8 ароматов: Aroma Box набор #8 топ популярных ароматов для него

8 ароматов осени | GQ Россия

6 октября 2011 г.

Yves Saint Laurent L’Homme Cologne Gingembre

Кёльнская туалетная вода на деле не что иное, как классический одеколон (цитрусы, сплошные цитрусы) – нередкий источник вдохновения для парфюмеров. Носы Yves Saint Laurent обыграли любимую многими тему «средиземноморский бергамот» – пожалуй, самый мужественный из всех цитрусов – китайским имбирем. Дополнили композицию свежайшим аппетитным базиликом, нежным ароматом листьев фиалки и жгучим белым мадагаскарским перцем. А затем положили их на крепкую основу из древесных и мускусных нот, которая задала всей композиции весьма элегантный настрой. Получился яркий и, что немаловажно, очень современный представитель добротного классического семейства одеколонов.

Maison Martin Margiela Untitled

Это не опечатка, а название первого аромата Maison Martin Margiela. 20 лет назад этот модный Дом начал свою историю с попытки уничтожить штампы и переписать правила моды. Попытка удалась – почитатели авангардных и концептуальных произведений с удовольствием переоделись в одежду бельгийца Маржела. Хочется надеяться, что такой же успех ждет и аромат Untitled. Он так же нестандартен, как и одежды Маржела, скроенные из самых простых и грубых тканей с порой нарочито вывернутыми швами и нитями, выставленными напоказ. Ключевой цвет одежды Maison Martin Margiela – белый; такого же цвета и аромат – в нем запах полевых белых цветов и трав, собранных сразу после дождя, словно смешан с запахом свежайшей меловой краски. Чистый, смелый, но и теплый аромат. И совсем не «искусственный».

Armani Sport Code

Лос-Анджелес, ночь, бассейн, сексуальная Меган Фокс – если вы думаете, что это все досталось одному Брайану Остину Грину, то заблуждаетесь. Нет, мужу актрисы не стоит бить тревогу. Красотка работает, вернее, демонстрирует нам то, что задумал господин Армани, когда решил создать мужественный аромат Armani Code Sport. Этот парфюм бархатистый и теплый, при этом свежий, как воздух на берегу океана. Рекомендуем ознакомиться с рекламным роликом на сайте Giorgio Armani, чтобы лучше понять характер «спортивного» аромата.

Guerlain Mitsouko

Знаменитости, миллиардеры и теат­ралы всего мира пакуют чемоданы и за­пасаются визами, чтобы к 28 октября прибыть в Москву. В этот день произойдет событие, которого слишком долго ждали, чтобы дать ему пройти назамеченным: после реконструкции откроется историческое здание Большого театра. Гала-концерт пройдет при поддержке парфюмерного Дома Guerlain, ставшего официальным спонсором театра. Между парфюмерным Домом и главным теат­ром страны вообще много общего: два века истории, сотрудничество с яркими творческими личностями. Пусть и не официально, но их истории уже давно пересекались. Ароматы Guerlain были любимыми у тройки русских гениев: Сергея Дягилева, Сергея Прокофьева и Джоржда Баланчина. Дягилев любил аромат Mitsouko. Он опрыскивал им занавеси в каждом отеле, где останавливался. Привязанность к этому аромату он привил и Джорджу Баланчину.

Guerlain Moskovskaia Slava

Guerlain всегда был близок России: в конце XIX века стал официальным поставщиком российского императорского двора и создал несколько «русских» ароматов: Impérial Russe, Moskovskaia Slava, Le Bouquet de Neva. Встретимся в ­Большом!

Antonio Banderas The Golden Secret

Ароматы, выпущенные знаменитостями, всерьёз воспринимают редко. И в историю парфюмерии они не попадают почти никогда – слишком сиюминутные. Но вот творение Антонио Бандераса выглядит счастливым исключением. Не зря же этот аромат готовился на кухне парфюмерного гиганта Puig Group, откуда родом тяжеловесы Prada и Сomme des Garçons. Вслушиваешься в бархатистый и немного сибаритский The Golden Secret, Antonio Banderas, и словно видишь славного испанского актера отдыхающим на вилле в Марбелье, на веранде из кедра в уютном кожаном кресле. Да, где-то поблизости обязательно найдутся торт с мускатным орехом и ароматное испанское вино. Вообще хороший для Бандераса выдался год: и аромат на славу, и роль в новом фильме Педро Альмодовара «Кожа, в которой я живу» удалась.

Acqua di parma Blu Mediterraneo

Президент Acqua di parma Габриэлла Скарпа – патриот. Все официальные мероприятия, посвященные выходу аромата марки, находящейся у Скарпы в попечительстве, проводятся только в Италии. И это правильно. Ценность ароматов Acqua di Parma не в том, что они созданы великим парфюмером или связаны со знаменитой личностью, а в том, что они в буквальном смысле передают запахи Апеннинского полуострова. А те, кто бывал там, точно знают, что и цитрусы тут сочнее, и краски природы ярче, и цветы с деревьями благоухают, как нигде больше. Тем, кто до сих пор сомневается, есть смысл заглянуть в коллекционный альбом Il Giardino Nobile об итальянских садах и пейзажах, вышедший под патронажем Acqua di Parma ограниченным тиражом. К радости знатоков парфюмерии, ароматы марки можно купить в Москве в ЦУМе, а вот альбом – только в Италии.

Gucci Guilty

Креативный директор Gucci Фрида Джаннини собрала на легендарной итальянской студии Cinecittà съемочную группу во главе с Фрэнком Миллером, режиссером фильма «Город грехов» и автором графических новелл в стиле нуар. Снимали рекламный фильм в поддержку аромата Gucci Guilty. Джаннини решила, что лицом нового мужского аромата, посвящённого дерзким и очень уверенным в себе мужчинам, должен стать молодой голливудец Крис Эванс. За ним закрепилась слава «хорошего американского парня», но итальянские корни не спрячешь, кровь бурлит, и Эванс способен задать жару на съемочной пло­щадке, как никто другой. Вот почему он и представляет энергичный фужерный аромат с цитрусовыми и восточными нотами. Аромат для персонажей с чертовщинкой!

Фото: архив GQ

Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.

ТегиДухиЗапахиАроматыОсеньYves Saint Laurent

8 ароматов, снижающих тревожность

Все

Уход за волосами

Макияж

Уход за кожей

Всё для дома

Полезное о питомцах

ВсеУход за волосамиМакияжУход за кожейВсё для домаПолезное о питомцах

Нет достоверной информации о том, что эфирные масла вылечивают любые болезни и тревожные состояния. Но ароматерапия действительно помогает организму расслабиться, усмирить накатившую тревогу или настроиться на продуктивную работу. Эфирные масла обладают терапевтическим свойством и воздействуют на лимбическую систему головного мозга через обонятельный нерв. Она же регулирует сон, эмоции и поведенческие реакции. Так, ароматы способны нормализовать гормональный фон, улучшить настроение и даже физическое состояние.

Разберём, какие ароматы действуют успокаивающе и уменьшают чувство тревоги.

Лаванда и роза

Лаванда – главный аромат безмятежности. Она создаёт атмосферу уюта и умиротворения. Мягкий, успокаивающий, аромат поможет справиться со стрессом и тревогой. Сбалансирует эмоции и поможет полноценно расслабиться. Универсальное эфирное масло лаванды подходит для разных помещений, но особенно для спальни и ванной комнаты. Например, под лавандовые арома-свечи хорошо медитировать или принимать расслабляющую ванну.

Для принятия успокаивающей ванны подходят и другие цветочные ароматы, например, аромат розы. Он снимает напряжение, улучшает настроение и помогает вернуть уверенность в себе.

Сбалансировать эмоции:

Свеча ароматическая Aroma Harmony Stella Fragrance » Lavender + Basil » 90г

Свеча ароматическая Aroma Harmony » Garden Rose » 160г

только
в магазинах 379 ₽

Скидка 25%

Натуральное мыло ручной работы Levrana » лаванда » 100г

только
в магазинах 119 ₽

159 ₽ -40 ₽

Скидка 25%

Натуральное мыло ручной работы Levrana » Дикая роза » 100г

только
в магазинах 119 ₽

159 ₽ -40 ₽

Освежитель воздуха Green World декоративный » Lavender » 170мл

Скидка 25%

Морская соль для ванны Dr. Aqua природная » лаванда » 700г

167 ₽ -42 ₽

Мята и мелисса

Мята поможет справиться с психологическим истощением и прибавить жизненных сил. Кроме того, мята очищает воздух и уничтожает вирусы. Аромат мелиссы свежий, прохладный, утренний. Немного отдаёт цитрусом, от чего мелиссу называют лимонной мятой. Экстракт эфирного масла мелиссы считается одним из самых редких в мире.

Добавить энергии:

Солевой скраб Delicare Organic Secret для тела » Малина и мелисса » 250мл

Скидка 25%

Мицеллярный гель для душа Bioteq Pure » Relax & Softness » с экстрактом нероли и мелиссы 500мл

210 ₽ -53 ₽

Жасмин и еловые ароматы

Жасмин – это успокаивающий аромат, которой избавляет от депрессии, апатии, лени, бессилия и усталости.

Вместо этого он наполняет комнату (и голову) романтикой и и лёгким чувством эйфории. Совместно с еловыми ароматами создаёт отличный фон для самосовершенствования и коммуникаций. Еловый аромат также помогает в борьбе со стрессом.

Выйти из апатии и настроиться на коммуникации:

Декоративный ароматизатор для дома Arome per la casa » Банка с гранулами » Red Berries ( боярышник , малина , жасмин )

Декоративный ароматизатор для дома Arome per la casa » Блок Листва » Summer heat ( жасмин , Ландыш , пихта )

Сандал

Успокаивающе действует на нервную систему аромат сандала. Спасает от бессонницы и депрессий. Улучшает эмоциональное состояние и настраивает на творческий лад. Аромат сандалового дерева хорошо сочетается с ароматом жасмина.

Настроиться на творчество:

Скидка 28%

Натуральный гель для душа Synergetic » сандал и ягоды можжевельника » 750мл

499 ₽ -125 ₽

Пачули

Масло пачули действует как антидепрессант. Снимает нервозность, стресс и стимулирует мозговую активность. Кроме того, масло пачули оказывает антисептическое, заживляющее и омолаживающее свойства.

Снять нервозность:

Скидка 25%

Натуральный гель для душа Synergetic » пачули и ароматный бергамот » 750мл

499 ₽ -125 ₽

Автор обзора:

Миличкина Алёна

Товары обзора

Декоративный ароматизатор для дома Arome per la casa » Банка с гранулами » Red Berries ( боярышник , малина , жасмин )

189 ₽

отзывов

Солевой скраб Delicare Organic Secret для тела » Малина и мелисса » 250мл

293 ₽

0 отзывов

Скидка 25%

Мицеллярный гель для душа Bioteq Pure » Relax & Softness » с экстрактом нероли и мелиссы 500мл

157 ₽

отзывов

210 ₽ -53 ₽

Освежитель воздуха Green World декоративный » Lavender » 170мл

779 ₽

отзывов

Скидка 25%

Натуральный гель для душа Synergetic » пачули и ароматный бергамот » 750мл

374 ₽

отзывов

499 ₽ -125 ₽

Декоративный ароматизатор для дома Arome per la casa » Блок Листва » Summer heat ( жасмин , Ландыш , пихта )

189 ₽

отзывов

Скидка 28%

Натуральный гель для душа Synergetic » сандал и ягоды можжевельника » 750мл

374 ₽

отзывов

499 ₽ -125 ₽

Скидка 25%

Морская соль для ванны Dr. Aqua природная » лаванда » 700г

125 ₽

отзывов

167 ₽ -42 ₽

Свеча ароматическая Aroma Harmony Stella Fragrance » Lavender + Basil » 90г

299 ₽

отзывов

Свеча ароматическая Aroma Harmony » Garden Rose » 160г

только
в магазинах 379 ₽

отзывов

Эфирное масло Радуга ароматов » лаванда » 10мл

только
в магазинах 218 ₽

отзывов

Эфирное масло Радуга ароматов » мята » 10мл

только
в магазинах 218 ₽

отзывов

Свеча ароматическая Aroma Harmony » Lavender » 160г

только
в магазинах 379 ₽

отзывов

Скидка 25%

Натуральное мыло ручной работы Levrana » лаванда » 100г

только
в магазинах 119 ₽

отзывов

159 ₽ -40 ₽

Скидка 25%

Натуральное мыло ручной работы Levrana » Дикая роза » 100г

только
в магазинах 119 ₽

отзывов

159 ₽ -40 ₽

8 ароматов с запахом кожи

Восемь ароматов с характером, которые идеально подойдут для зимы.

Ирина Урнова

Теги:

груминг

Кожаные ноты в парфюмерии остаются одними из самых сложных в производстве. В первую очередь, из-за того, что «собирать» их приходится из множества других нот, ведь синтезировать ароматное сырье из кожи, как это делают, например, со многими цветами, увы, невозможно.

Исторически во Франции парфюмерия шла рука об руку с ремеслом перчаточника: гильдия так и называлась — Gantiers еt Parfumeurs. Новые кожаные перчатки и другие небольшие аксессуары пропитывали пахучими веществами — от дегтя до благородных цветочных эссенций, — чтобы скрыть характерный и не очень привлекательный запах дубленой кожи. Парфюмерия в том виде, в котором мы знаем ее последние века, как раз берет свое начало из этой традиции маскировать ароматическими композициями не слишком приятные запахи окружающей действительности.

Березовую смолу и деготь, можжевельник, пачули, дымчато-копченые древесные оттенки и так далее используют для создания более терпких и суровых кожаных аккордов, а более мягкую, нежную замшу имитируют с помощью ванили, стиракса, ладанника и других сладковато-бархатистых нюансов. В конце XIX века на радость парфюмерам был открыт хинолин — вещество, добываемое из каменноугольной смолы и обладающее дымчато-древесным запахом с оттенками дубового мха, ореха и табака. Именно он входит в композиции большинства без преувеличения легендарных кожаных ароматов — например, Cuir de Russie, Chanel, Tabac Blond, Caron и Bandit, Piguet.

Сегодня в арсенал парфюмера входит и гигантское количество синтетических материалов (и многогранный изобутил хинолин среди них — безусловный лидер). Что, впрочем, не сильно облегчает задачу — своенравные кожаные ноты требуют ювелирной точности при составлении композиции, ведь «дружат» они далеко не со всеми.

Ниже список нескольких отличных вариантов, но ими, конечно, выбор далеко не ограничивается — достойных внимания ароматов намного, намного больше.

Hermessence Cuir D’Ange, Hermes

Название аромата переводится с французского как «Кожа ангела», и название вполне оправдывает содержимое флакона — нежная, воздушная, сладковатая кожа, напрочь лишенная прямолинейности. Как и остальные ароматы линии Hermessence, вышедшие «из-под пера» Жана-Клода Эллены, он одинаково выгодно будет звучать и на мужчине, и на женщине, не станет привлекать лишнего внимания, но и в скучной простоте замечен не будет — как отлично скроенные перчатки или идеальная пара ботинок, которые всегда прибавляют образу пару очков.

Dzing, L’Artisan Parfumeur

Самая анималистичный из всех собранных здесь кожаных ароматов, немного хулиганский и остроумный Dzing посвящен цирку, и это отчетливо слышится в его композиции — точь-в-точь тот самый запах, который бьет в ноздри уже со входа: животные, соленый попкорн, сладкая вата… На первый взгляд (или нюх) аромат может показаться слишком реалистичным, особенно для неподготовленных. На самом же деле, ему обязательно стоит дать шанс — при нанесении на тело он раскрывается нежной благородной кожей, сладковатой и живой. Хоть и остроумия своего не теряет.

Ombrè Leather, Tom Ford

У марки Tom Ford есть кожаный аромат, который любят многие — Tuscan Leather. Стоит познакомиться с ним поближе, и начинаешь регулярно ловить его на улицах от проходящих мимо хорошо одетых молодых людей или девушек, решительно не настроенных носить нежные женские ароматы. Новый Ombre Leather имеет не меньшие, а может, даже и большие шансы на успех — все та же узнаваемая качественная кожа, но в сочетании с кардамоном, амброй, самбаком и сладким жасмином. Он получился ожидаемо более сладким, теплым, но не бесхарактерным — он отлично подойдет на зиму и вполне способен побороться в стойкости с суровыми крещенскими морозами. Впрочем, летом он будет не менее актуальным — главное, не переборщить с количеством.

Cuir Ottoman, Parfum D’Empire

«Оттоманская кожа», наверное, точнее всего передает, как должны были бы пахнуть кожаные сундуки, в который перевозились ароматические масла, специи, бальзамы и прочие драгоценные товары где-нибудь на околосказочном Востоке. Терпкая, грубоватая кожа здесь сдобрена щедрой порцией кардамона, ванили, бобов тонка, жасмина и ириса. Тем не менее, несмотря на пряность большинства нот, эта композиция, как и в большинстве других ароматов марки, сохраняют некоторую холодность и серьезность. Возможно, как владелец того самого сундука, который провел долгие недели в пути под палящим восточным солнцем, перевозя свои душистые товары.

Gucci Guilty Absolute, Gucci

Этот аромат для Gucci создал один из крупнейших парфюмеров современности Альберто Морильяс. В его портфолию десятки ароматов, ставших абсолютными хитами, а также собственная марка MIzensir, безусловно заслуживающая внимания. Gucci Guilty Absolute получился у Морильяса более серьезным и комплексным, чем большинство композиций крупных брендов, которые регулярно пополняют полки магазинов косметики и парфюмерии. Строгая, благородная кожа в сочетании с дорогой древесиной, сухим ветивером и землистыми пачулями — никаких заигрываний, только по делу и только со знанием оного.

Rien, Etat Libre D’Orange

По «животности» этот аромат можно поставить следующим после циркового Dzing — отчетливая анималистичная кожа, которую после нанесения слышно всем обитателям вашей квартиры (в этом смысле довольно иронично смотрится название аромата, которое с французского переводится как «ничего» или «ничто»). Впрочем, бояться его не стоит — во-первых, если пользоваться аккуратно, то переборщить не получится, а во-вторых, животную композицию этого аромата усмиряют прохладный ирис, смолистый ладан и альдегиды.

Cuirs, Carner Barcelona

Если большинство упомянутых здесь ароматов рассказывают о коже разной степени выделки, то Cuirs — о нежной замше, мягкой и теплой. Кожа здесь деликатно просвечивает сквозь пудровую сладость амбры, сандала, шафрана и фиалки, вместо того чтобы прямолинейно заявлять о себе окружающим. Вместе с тем, аромат нельзя упрекнуть с излишней изнеженности — тмин и кедр придают его характеру крепости, а мускус — телесности и неоднозначности. Один из тех ароматов, который одинаково комфортным будет практически в любой ситуации и в любую погоду.

Blamage, Nasomatto

Пряная дымная кожа в исполнении одного из самых эксцентричных парфюмеров Алессандро Гуалтьери. Многие его ароматы довольно точно описывает фраза «гармонично звучащая какофония», и Blamage тут не исключение — несколько мощных аккордов (кожа, древесины, дым, мускус) постоянно борются за главное место, попеременно смещая друг друга. Как и Black Afgano — наверное, самый известный и популярный аромат марки, — этот парфюм привлекает внимание окружающих, заставляет их спрашивать, чем вы пахнете, а потом искренне удивляться, ведь «вчера были те же духи, но звучали совсем иначе». К выходу аромата Гултьери выпустил и документальный фильм о долгих творческих поисках в процессе его создания — The Nose. Searching for Blamage. Так что для тех, у кого это его детище вызывает вопросы, возможно, там найдутся ответы.

Аудиокнига недоступна | Audible.com

Приносим извинения за неудобства.

Что могло быть причиной этого?

Проблемы с качеством звука

Когда мы обнаруживаем проблему со звуком, она становится нашим приоритетом. Как только это будет исправлено, оно вернется в магазин как можно скорее.

Издатель мог потерять права

Когда у наших партнеров больше нет прав на название, мы должны удалить его из нашей коллекции.

Устаревшая ссылка

Если вы попали на эту страницу по сторонней ссылке, сообщите нам, где вы ее нашли, отправив электронное письмо по адресу [email protected].

Готовы к отличному прослушиванию? Выберите из этого списка фаворитов слушателей.

• Опасный человек

• Роман Элвиса Коула и Джо Пайка, книга 18
• По: Роберт Крейс
• Рассказал: Люк Дэниэлс
• Продолжительность: 7 часов 23 минуты
• Полный

Джо Пайк не ожидал в тот день спасти женщину. Он пошел в банк так же, как все ходят в банк, и вернулся к своему джипу. Поэтому, когда Изабель Роланд, одинокая молодая кассирша, которая помогала ему, выходит из банка по пути на обед, Джо оказывается рядом, когда двое мужчин похищают ее. Джо преследует их, и двое мужчин арестованы. Но вместо того, чтобы положить конец драме, аресты — это только начало проблем для Джо и Иззи.

• Лето 69-го

• По: Элин Хильдербранд
• Рассказал: Эрин Беннетт
• Продолжительность: 13 часов 34 минуты
• Полный

Добро пожаловать в самое бурное лето 20 века. На дворе 1969 год, и для семьи Левиных времена меняются. Каждый год дети с нетерпением ждут возможности провести лето в историческом доме своей бабушки в центре Нантакета. Но, как и многое другое в Америке, здесь все по-другому.

• 3 из 5 звезд

• отличная история

• По Клиент Амазонки на 07-09-19

• Внутренний

• Роман
• По: Теа Обрехт
• Рассказал: Анна Кламски, Эдоардо Баллерини, Юан Мортон
• Продолжительность: 13 часов 7 минут
• Полный

На беззаконных, засушливых землях Аризонской территории в 1893 году разворачиваются две необыкновенные жизни. Нора — непоколебимая пограничница, ожидающая возвращения мужчин в своей жизни — своего мужа, отправившегося на поиски воды для выжженного дома, и старших сыновей, исчезнувших после бурной ссоры. Нора ждет своего часа со своим младшим сыном, который убежден, что таинственный зверь бродит по земле вокруг их дома.

• 2 из 5 звезд

• Я старался,

• По Джулианна на 10-09-19

В сонном приморском городке штата Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом спустя почти год после гибели ее мужа в автокатастрофе. Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее взаперти, и Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих самых страшных кошмарах, называют «улюлюканьем»: он больше не может бросать прямо и, что еще хуже, он не может понять почему.

• 5 из 5 звезд

• Хоумран

• По ДалласД на 30-06-19

Кэсси Хэнвелл родилась для чрезвычайных ситуаций. Как одна из немногих женщин-пожарных в своей пожарной части в Техасе, она повидала их немало и отлично справляется с чужими трагедиями. Но когда ее отчужденная и больная мать просит ее разрушить свою жизнь и переехать в Бостон, это чрезвычайное положение, которого Кэсси никогда не ожидала. Жесткая бостонская пожарная часть старой школы настолько отличается от старой работы Кэсси, насколько это возможно. Дедовщина, нехватка финансирования и плохие условия означают, что пожарные не очень рады видеть в бригаде «женщину».

• 2 из 5 звезд

• Здесь нет пламени

• По Дина на 09-07-19

• Контрабанда

• Стоун Баррингтон, Книга 50
• По: Стюарт Вудс
• Рассказал: Тони Робертс
• Продолжительность: 7 часов 23 минуты
• Полный

Стоун Баррингтон получает столь необходимый отдых и расслабление под солнцем Флориды, когда с неба падает беда — буквально. Заинтригованный подозрительными обстоятельствами этого события, Стоун объединяет усилия с остроумным и привлекательным местным детективом для расследования. Но они сталкиваются с проблемой: улики продолжают исчезать.

• Шансы есть…

• Роман
• По: Ричард Руссо
• Рассказал: Фред Сандерс
• Продолжительность: 11 часов 17 минут
• Полный

Одним прекрасным сентябрьским днем ​​трое мужчин собираются на Мартас-Винъярд, друзья с тех пор, как встретились в колледже примерно в 60-х годах. Они не могли быть более разными ни тогда, ни даже сегодня: Линкольн был брокером по коммерческой недвижимости, Тедди — издателем крошечной прессы, а Микки — музыкантом не по возрасту. Но у каждого человека есть свои секреты, в дополнение к монументальной тайне, над которой никто из них не переставал ломать голову со времен Дня поминовения на выходных прямо здесь, на Винограднике, в 1971: исчезновение женщины, которую любил каждый из них — Джейси Кэллоуэй.

• Аутфокс

• По: Сандра Браун
• Рассказал: Виктор Слезак
• Продолжительность: 13 часов 59 минут
• Полный

Агент ФБР Дрекс Истон неустанно преследует одну цель: перехитрить мошенника, когда-то известного как Уэстон Грэм. За последние 30 лет Уэстон сменил множество имен и бесчисленное количество маскировок, что позволило ему выманить восемь богатых женщин из своего состояния до того, как они бесследно исчезли, их семьи остались без ответов, а власти — без зацепок. Единственная общая черта среди жертв: новый человек в их жизни, который также исчез, не оставив после себя никаких свидетельств своего существования… кроме одного подписного обычая.

• Новая девушка

• Роман
• По: Даниэль Сильва
• Рассказал: Джордж Гидалл
• Продолжительность: 10 часов 16 минут
• Полный

Она была с ног до головы покрыта дорогой шерстью и пледом, вроде того, что можно было увидеть в бутике Burberry в Harrods. У нее была кожаная сумка для книг, а не нейлоновый рюкзак. Ее лакированные балетки были блестящими и яркими. Она была приличной, новенькой, скромной. Но было в ней кое-что еще… В эксклюзивной частной школе в Швейцарии тайна окружает личность красивой темноволосой девушки, которая каждое утро прибывает в кортеже, достойном главы государства. Говорят, что она дочь богатого международного бизнесмена.

• Опасный человек

• Роман Элвиса Коула и Джо Пайка, книга 18
• По: Роберт Крейс
• Рассказал: Люк Дэниэлс
• Продолжительность: 7 часов 23 минуты
• Полный

Джо Пайк не ожидал в тот день спасти женщину. Он пошел в банк так же, как все ходят в банк, и вернулся к своему джипу. Поэтому, когда Изабель Роланд, одинокая молодая кассирша, которая помогала ему, выходит из банка по пути на обед, Джо оказывается рядом, когда двое мужчин похищают ее. Джо преследует их, и двое мужчин арестованы. Но вместо того, чтобы положить конец драме, аресты — это только начало проблем для Джо и Иззи.

• Лето 69-го

• По: Элин Хильдербранд
• Рассказал: Эрин Беннетт
• Продолжительность: 13 часов 34 минуты
• Полный

Добро пожаловать в самое бурное лето 20 века. На дворе 1969 год, и для семьи Левиных времена меняются. Каждый год дети с нетерпением ждут возможности провести лето в историческом доме своей бабушки в центре Нантакета. Но, как и многое другое в Америке, здесь все по-другому.

• 3 из 5 звезд

• отличная история

• По Клиент Амазонки на 07-09-19

• Внутренний

• Роман
• По: Теа Обрехт
• Рассказал: Анна Кламски, Эдоардо Баллерини, Юан Мортон
• Продолжительность: 13 часов 7 минут
• Полный

На беззаконных, засушливых землях Аризонской территории в 1893 году разворачиваются две необыкновенные жизни. Нора — непоколебимая пограничница, ожидающая возвращения мужчин в своей жизни — своего мужа, отправившегося на поиски воды для выжженного дома, и старших сыновей, исчезнувших после бурной ссоры. Нора ждет своего часа со своим младшим сыном, который убежден, что таинственный зверь бродит по земле вокруг их дома.

• 2 из 5 звезд

• Я старался,

• По Джулианна на 10-09-19

В сонном приморском городке штата Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом спустя почти год после гибели ее мужа в автокатастрофе. Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее взаперти, и Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих самых страшных кошмарах, называют «улюлюканьем»: он больше не может бросать прямо и, что еще хуже, он не может понять почему.

• 5 из 5 звезд

• Хоумран

• По ДалласД на 30-06-19

Кэсси Хэнвелл родилась для чрезвычайных ситуаций. Как одна из немногих женщин-пожарных в своей пожарной части в Техасе, она повидала их немало и отлично справляется с чужими трагедиями. Но когда ее отчужденная и больная мать просит ее разрушить свою жизнь и переехать в Бостон, это чрезвычайное положение, которого Кэсси никогда не ожидала. Жесткая бостонская пожарная часть старой школы настолько отличается от старой работы Кэсси, насколько это возможно. Дедовщина, нехватка финансирования и плохие условия означают, что пожарные не очень рады видеть в бригаде «женщину».

• 2 из 5 звезд

• Здесь нет пламени

• По Дина на 09-07-19

• Контрабанда

• Стоун Баррингтон, Книга 50
• По: Стюарт Вудс
• Рассказал: Тони Робертс
• Продолжительность: 7 часов 23 минуты
• Полный

Стоун Баррингтон получает столь необходимый отдых и расслабление под солнцем Флориды, когда с неба падает беда — буквально. Заинтригованный подозрительными обстоятельствами этого события, Стоун объединяет усилия с остроумным и привлекательным местным детективом для расследования. Но они сталкиваются с проблемой: улики продолжают исчезать.

• Шансы есть…

• Роман
• По: Ричард Руссо
• Рассказал: Фред Сандерс
• Продолжительность: 11 часов 17 минут
• Полный

Одним прекрасным сентябрьским днем ​​трое мужчин собираются на Мартас-Винъярд, друзья с тех пор, как встретились в колледже примерно в 60-х годах. Они не могли быть более разными ни тогда, ни даже сегодня: Линкольн был брокером по коммерческой недвижимости, Тедди — издателем крошечной прессы, а Микки — музыкантом не по возрасту. Но у каждого человека есть свои секреты, в дополнение к монументальной тайне, над которой никто из них не переставал ломать голову со времен Дня поминовения на выходных прямо здесь, на Винограднике, в 1971: исчезновение женщины, которую любил каждый из них — Джейси Кэллоуэй.

• Аутфокс

• По: Сандра Браун
• Рассказал: Виктор Слезак
• Продолжительность: 13 часов 59 минут
• Полный

Агент ФБР Дрекс Истон неустанно преследует одну цель: перехитрить мошенника, когда-то известного как Уэстон Грэм. За последние 30 лет Уэстон сменил множество имен и бесчисленное количество маскировок, что позволило ему выманить восемь богатых женщин из своего состояния до того, как они бесследно исчезли, их семьи остались без ответов, а власти — без зацепок. Единственная общая черта среди жертв: новый человек в их жизни, который также исчез, не оставив после себя никаких свидетельств своего существования… кроме одного подписного обычая.

• Новая девушка

• Роман
• По: Даниэль Сильва
• Рассказал: Джордж Гидалл
• Продолжительность: 10 часов 16 минут
• Полный

Она была с ног до головы покрыта дорогой шерстью и пледом, вроде того, что можно было увидеть в бутике Burberry в Harrods. У нее была кожаная сумка для книг, а не нейлоновый рюкзак. Ее лакированные балетки были блестящими и яркими. Она была приличной, новенькой, скромной. Но было в ней кое-что еще… В эксклюзивной частной школе в Швейцарии тайна окружает личность красивой темноволосой девушки, которая каждое утро прибывает в кортеже, достойном главы государства. Говорят, что она дочь богатого международного бизнесмена.

Когда Элвуда Кертиса, темнокожего мальчика, выросшего в 1960-х годах в Таллахасси, несправедливо приговаривают к исправительному учреждению для несовершеннолетних под названием Никелевая академия, он оказывается в ловушке в гротескной комнате ужасов. Единственное спасение Элвуда — его дружба с товарищем-правонарушителем Тернером, которая крепнет, несмотря на убежденность Тернера в том, что Элвуд безнадежно наивен, что мир извращен и что единственный способ выжить — это строить планы и избегать неприятностей.

• Одно доброе дело

• По: Дэвид Балдаччи
• Рассказал: Эдоардо Баллерини
• Продолжительность: 11 часов 41 минута
• Полный

На дворе 1949 год. Когда ветеран войны Алоизиус Арчер выходит из тюрьмы Кардерок, его отправляют в Пока-Сити на условно-досрочное освобождение с коротким списком разрешений и гораздо более длинным списком запретов: регулярно отчитываться перед офицером по условно-досрочному освобождению, не Не ходи в бары, уж точно не пей алкоголь, найди работу и никогда не общайся с распутными женщинами. Маленький городок быстро оказывается более сложным и опасным, чем годы службы Арчера на войне или его время в тюрьме.

• Горькие корни

• Роман Кэсси Дьюэлл
• По: Си Джей Бокс
• Рассказал: Кристина Делейн
• Продолжительность: 9 часов 55 минут
• Полный

Бывший полицейский Кэсси Дьюэлл пытается начать все сначала со своей частной детективной фирмой. Виновная в том, что она не видела своего сына и измученная ночами в засаде, Кэсси, тем не менее, справляется… пока старый друг не просит об одолжении: она хочет, чтобы Кэсси помогла оправдать человека, обвиняемого в нападении на молодую девушку из влиятельной семьи. Вопреки собственному здравому смыслу, Кэсси соглашается. Но в стране Большого Неба в Монтане извращенная семейная верность так же глубока, как и связи с землей, и в этой истории всегда есть что-то большее.

• Гостиница

• По: Джеймс Паттерсон, Кэндис Фокс
• Рассказал: Эдоардо Баллерини
• Продолжительность: 7 часов 17 минут
• Полный

Гостиница в Глостере стоит одиноко на скалистом берегу. Его уединение подходит бывшему детективу бостонской полиции Биллу Робинсону, начинающему владельцу и трактирщику. Пока дюжина жильцов платит арендную плату, Робинсон не задает никаких вопросов. Как и шериф Клейтон Спирс, живущий на втором этаже. Затем появляется Митчелл Клайн с новым смертельно опасным способом ведения бизнеса. Его команда местных убийц нарушает законы, торгует наркотиками и совершает насилие у дверей гостиницы.

• 5 из 5 звезд

• Отличная Книга!!!!

• По Шелли на 08-06-19

• Поворот ключа

• По: Рут Уэр
• Рассказал: Имоджен Черч
• Продолжительность: 12 часов 13 минут
• Полный

 

Когда она натыкается на объявление, она ищет что-то совершенно другое. Но это кажется слишком хорошей возможностью, чтобы ее упустить — должность няни с проживанием и ошеломляюще щедрой зарплатой. И когда Роуэн Кейн приезжает в Heatherbrae House, она поражена — роскошным «умным» домом, оснащенным всеми современными удобствами, красивым шотландским нагорьем и этой идеальной семьей. Чего она не знает, так это того, что она вступает в кошмар, который закончится смертью ребенка, а она сама окажется в тюрьме в ожидании суда за убийство.

В течение многих лет слухи о «Болотной девочке» не давали покоя Баркли Коув, тихому городку на побережье Северной Каролины. Так в конце 1969 года, когда красавца Чейза Эндрюса находят мертвым, местные жители сразу подозревают Кию Кларк, так называемую Болотную девушку. Но Кия не то, что говорят. Чувствительная и умная, она годами выживала в одиночестве в болоте, которое называет своим домом, находя друзей среди чаек и уроки в песке.

• Комар

• Человеческая история нашего самого смертоносного хищника
• По: Тимоти С. Винегард
• Рассказал: Марк Дикинс
• Продолжительность: 19 часов 7 минут
• Полный

Почему джин-тоник был любимым коктейлем британских колонистов в Индии и Африке? Чем Starbucks обязана своему мировому господству? Что защищало жизнь пап на протяжении тысячелетий? Почему Шотландия передала свой суверенитет Англии? Что было секретным оружием Джорджа Вашингтона во время американской революции? Ответом на все эти и многие другие вопросы является комар. Благодаря неожиданным открытиям и стремительному повествованию, The Mosquito  – это необыкновенная нерассказанная история о господстве комаров в истории человечества.

Возможно, самая знаменитая и почитаемая писательница нашего времени дарит нам новую коллекцию документальной литературы — богатое собрание ее эссе, речей и размышлений об обществе, культуре и искусстве за четыре десятилетия.

• 5 из 5 звезд

• Освежающие мысли

• По Клиент Амазонки на 04-02-19

Однажды Лори Готлиб становится терапевтом, который помогает пациентам в своей практике в Лос-Анджелесе. Следующий кризис заставляет ее мир рушиться. Входит Венделл, причудливый, но опытный терапевт, в чей кабинет она внезапно попадает. С его лысеющей головой, кардиганом и брюками цвета хаки он, кажется, пришел прямо из Центрального кастинга Терапевта. И все же он окажется совсем не таким.

• Кохланд

• Тайная история Koch Industries и корпоративной власти в Америке
• По: Кристофер Леонард
• Рассказал: Жак Рой
• Продолжительность: 23 часа 15 минут
• Полный

Так же, как Стив Колл рассказал историю глобализации через ExxonMobil, а Эндрю Росс Соркин рассказал историю излишеств Уолл-стрит до Слишком большой, чтобы потерпеть неудачу , Кристофер Леонард Kochland использует необычный рассказ о том, как крупнейшая частная компания в мире стала такой большой, чтобы рассказать историю современной корпоративной Америки.

Несвобода прессы – это не просто очередная книга о прессе. [Левин] показывает, как те, кому сегодня доверено сообщать новости, разрушают свободу прессы изнутри — не действиями государственных чиновников, а собственным отказом от репортерской честности и объективной журналистики. Обладая глубоким историческим фоном, которым славятся его книги, Левин приглашает вас в путешествие по ранней американской патриотической прессе, которая с гордостью продвигала принципы, изложенные в Декларации независимости и Конституции.

• Диапазон

• Почему универсалы побеждают в специализированном мире
• По: Дэвид Эпштейн
• Рассказал: Уилл Дэмрон
• Продолжительность: 10 часов 17 минут
• Полный

Дэвид Эпштейн изучил самых успешных в мире спортсменов, художников, музыкантов, изобретателей, прогнозистов и ученых. Он обнаружил, что в большинстве областей — особенно в сложных и непредсказуемых — универсалы, а не специалисты, стремятся преуспеть. Универсалы часто поздно находят свой путь и жонглируют многими интересами, а не сосредотачиваются на одном. Они также более креативны, более гибки и способны устанавливать связи, которые их более специализированные сверстники не видят.

• Фокусное зеркало

• Размышления о самообмане
• По: Джиа Толентино
• Рассказал: Джиа Толентино
• Продолжительность: 9 часов 46 минут
• Полный

 

Джиа Толентино — несравненный голос своего поколения, борющийся с конфликтами, противоречиями и кардинальными изменениями, которые определяют нас и наше время. Теперь, в этом ослепительном сборнике из девяти совершенно оригинальных эссе, написанных с редким сочетанием подачи и резкости, остроумия и бесстрашия, она углубляется в силы, искажающие наше видение, демонстрируя беспрецедентную стилистическую мощь и критическую ловкость.

• Техасское наводнение

• Внутренняя история Стиви Рэя Вона
• По: Алан Пол, Энди Аледорт, Джимми Вон — эпилог
• Рассказал: Алан Пол, Энди Аледорт, полный состав
• Продолжительность: 11 часов 39 минут
• Полный

Texas Flood предоставляет чистую правду о Стиви Рэе Вогане от тех, кто знал его лучше всего: его брата Джимми, его товарищей по группе Double Trouble Томми Шеннона, Криса Лейтона и Риз Винанс, а также многих других близких друзей, членов семьи, подруг, коллеги-музыканты, менеджеры и члены экипажа.

• Пионеры

• Героическая история поселенцев, принесших американский идеал Запада
• По: Дэвид Маккалоу
• Рассказал: Джон Бедфорд Ллойд
• Продолжительность: 10 часов 23 минуты
• Полный

Номер один New York Times Бестселлер лауреата Пулитцеровской премии историка Дэвида Маккалоу заново открывает важную главу в американской истории, которая «сегодня актуальна как никогда» ( The Wall Street Journal ) — заселение Северо-Западной территории мужественными первопроходцами, преодолевшими невероятные трудности, чтобы построить сообщество, основанное на идеалах, определяющих нашу страну.

• Три женщины

• По: Лиза Таддео
• Рассказал: Тара Линн Барр, Марин Айрлэнд, Мена Сувари и другие
• Продолжительность: 11 часов 24 минуты
• Полный

В пригороде Индианы мы встречаем Лину, домохозяйку и мать двоих детей, чей брак спустя десять лет потерял свою страсть. Изголодавшись по привязанности, Лина ежедневно борется с приступами паники и, воссоединившись со старым увлечением через социальные сети, заводит роман, который быстро становится всепоглощающим. В Северной Дакоте мы встречаем Мэгги, 17-летнюю ученицу средней школы, у которой якобы есть тайные физические отношения с ее красивым женатым учителем английского языка; последующий уголовный процесс перевернет их тихое сообщество с ног на голову.

• Становится

• По: Мишель Обама
• Рассказал: Мишель Обама
• Продолжительность: 19 часов 3 минуты
• Полный

В своих мемуарах, содержащих глубокие размышления и завораживающее повествование, Мишель Обама приглашает слушателей в свой мир, рассказывая о событиях, сформировавших ее — от детства в южной части Чикаго до лет, когда она была руководителем, уравновешивающим требования материнство и работа в ее время, проведенное на самом известном в мире адресе. С безошибочной честностью и живым остроумием она описывает свои триумфы и разочарования, как публичные, так и личные, рассказывая всю свою историю так, как она ее прожила — своими словами и на своих условиях.

В Как быть антирасистом Кенди знакомит слушателей с расширяющимся кругом антирасистских идей — от самых основных концепций до дальновидных возможностей — которые помогут слушателям ясно увидеть все формы расизма, понять их ядовитые последствия и бороться с ними. их в наших системах и в нас самих.

Как всего 8 вкусов определяют американскую кухню : The Salt : NPR

6 декабря 2016 г., 6:30 по восточноевропейскому времени

Алан Ю

Японскому химику доктору Кикунаэ Икеда приписывают открытие глутамата натрия — одного из восьми ингредиентов, которые Ломан исследует в своей книге. Питер Ван Хайнинг скрыть заголовок

переключить заголовок

Питер Ван Хайнинг

Японскому химику доктору Кикунаэ Икеда приписывают открытие глутамата натрия — одного из восьми ингредиентов, которые Ломан исследует в своей книге.

Питер Ван Хайнинг

Сара Ломан готовила все, от коктейлей колониальной эпохи до тортов с черным перцем и тушеной лосиной морды. Она исторический гастроном, а это значит, что она воссоздает исторические рецепты, связанные с прошлым.

Этот рецепт лосиной морды восходит к 19го века, и это было нелегко. Она вспоминает, как часами пыталась разделать лося с Аляски на своей кухне в Квинсе, штат Нью-Йорк. Она попыталась ошпарить лицо горячей водой, чтобы удалить мех, но это не совсем сработало, и в ее квартире воняло мокрым лосем.

Но «в конце дня люди пришли и съели ее, кому-то она действительно понравилась, и тогда мы заказали пиццу», — говорит она.

Вдохновленная энтузиазмом друзей, она завела блог. «Каждый раз, когда я что-то делала, начинался разговор. Это был именно этот шлюз… как только они ели, они задавали вопросы», — говорит она. «Они любили хорошие рецепты и злорадство плохих».

Работа Ломан заставила ее задуматься об ароматах, характерных для американской кухни, и об их происхождении. Это тема ее новой книги « Восемь вкусов: невыразимая история американской кухни».

«Порошок чили распространился по стране благодаря предприимчивым техасско-мексиканским женщинам, которые кормили солдат и туристов, и умному немецкому иммигранту, искавшему кулинарный ярлык», — пишет Ломан. Питер Ван Хайнинг 906:30 скрыть заголовок

переключить заголовок

Питер Ван Хайнинг

Она составила список распространенных вкусов из многих исторических кулинарных книг и использовала программу Google Ngram Viewer, чтобы подсчитать, как часто различные вкусы упоминались в американских книгах с 1796 по 2000 год. Появилось восемь популярных и устойчивых вкусов: черный перец, ваниль, порошок карри. , порошок чили, соевый соус, чеснок, глутамат натрия и Шрирача.

«Я не столько выбирал ароматы, которые появляются в этой книге, сколько открывал их», — пишет Ломан.

Изучение книги «действительно перевернуло мое представление об этих вкусах, которые всегда стояли на полке на моей кухне», — говорит она. «Я всегда брала в руки мельницу для перца или бутылку ванильного экстракта и никогда не задумывалась о том, что это такое и откуда взялось».

Многие исторические рецепты сейчас уже не работают — например, пирог с черным перцем от Марты Вашингтон. Ломан говорит, что оригинальный рецепт «действительно отвратительный», потому что в нем использовалось столько же молотых специй, сколько и муки.

Она переработала его в соответствии с нашими современными вкусами и сказала, что больше людей должны быть готовы адаптировать рецепты по своему вкусу, а не следовать инструкциям буквально.

«Когда я преподаю уроки кулинарии, я обнаружила, что мои ученики часто боятся сделать что-то настолько серьезно неправильное в процессе приготовления пищи, что это будет непоправимо, что они даже не пытаются», — говорит она. . «Я бы хотел вернуться в мир, где мы могли бы быть немного более расслабленными и уверенными на кухне».

Но Ломан быстро обнаружил, что это гораздо больше, чем перевод исторических рецептов для современного использования: «Я не знал, что буду рассказывать историю бесправных людей в Америке на протяжении всей истории».

Она говорит, что до недавнего времени изучение продуктов питания «на самом деле не рассматривалось как реальный взгляд на общество и культуру», потому что это в основном история женщин, рабов и иммигрантов — «людей, которые готовили для людей, которые были предоставлены избирательные права в течение последних 200 лет».

Она надеется, что книга станет «удачной одой этим людям, которые повлияли на нашу историю в этой стране так же сильно, как и на истеблишмент, но до сих пор не получали того внимания, которого заслуживали».

Например, «ваниль здесь благодаря 12-летнему рабу, который разгадал ботанический секрет, которого больше никто не знал. Иммигрантка из Германии, которая искала кулинарный рецепт», — пишет она.

Раб Эдмонд Альбиус и растение ванили: «Ваниль появилась благодаря 12-летнему рабу, который разгадал ботанический секрет, которого больше никто не знал», — пишет Ломан. Питер Ван Хайнинг скрыть заголовок

переключить заголовок

Питер Ван Хайнинг

Одна история, которая выделяется для нее, — это создание Sriracha, популярность которого, согласно книге, «стремительно взлетела» с момента ее дебюта в 1980 году. Ломан отмечает, что объем продаж бутылок Sriracha в 2014 году превысил 60 миллионов долларов.

Она называет это «исконно американской историей» — основатель Дэвид Тран — этнический китаец, но он также является вьетнамским беженцем. Он объединил элементы французской и тайской кухни, используя перец, выращенный на ферме к северу от Лос-Анджелеса, для приготовления острого соуса, полностью производимого в Южной Калифорнии.

После окончания войны во Вьетнаме новое правительство систематически преследовало и насильственно изгоняло этнических китайцев из страны, взимая с каждого человека 11 500 долларов за «привилегию» выезда. Тран вместе со своими ближайшими родственниками и более чем 3000 беженцев сел на панамское грузовое судно под названием Huey Fong .

После прибытия в США Трану нужно было содержать свою семью. Он был изготовителем острых соусов во Вьетнаме, поэтому решил попробовать это в своем новом доме. Теперь компания Трана называется Huy Fong Foods.

«Это… говорит, что иммигранты — это наша культура, они — это мы», — говорит Ломан. «Мы должны расширить наше представление о том, что такое американец».

Она указывает, что итальянцы, которые привезли нам чеснок, изначально «считались отдельной расой людей, наносящих ущерб климату нашей страны».

Она говорит, что это отношение все еще играет сегодня.

«Еда — это то, что часто принимают в этой стране раньше, чем мы принимаем самих иммигрантов. … Мы с радостью покупаем хумус в нашем продуктовом магазине, но тем временем они собирались запретить мусульманам въезд в эту страну.»

Книга – Сара Ломан

Вы можете купить Восемь вкусов: нерассказанная история американской кухни непосредственно у издателя, на Amazon, Barnes and Noble, в независимых книжных магазинах или где-либо еще, где продаются книги! Купите его в твердом переплете, мягкой обложке, электронной книге и аудиокниге.

Книжный клуб Дискуссионные вопросы можно найти здесь!

Выпущенный в 2016 году совместно с Simon & Schuster, Eight Flavors стал бестселлером №1 на Amazon и The 9. 0461 Atlantic назвал его « Богато проработанный, интригующий и умно написанный». Книга получила дополнительную похвалу от New York Times, USA Today и NPR, а Ломан появлялся в СМИ на NPR, WNYC, Extra Crispy, Eater, AJ+ и многих других. Ее книга даже сыграла эпизодическую роль на заднем плане сериала Netflix Ugly Delicious .

***

«Очень круто… свежая американская кулинарная история, которую вы не знали, что хотите». (

Bon Appetit )

Население Соединенных Штатов разнообразно в культурном и этническом отношении, что способствует постоянному изменению кулинарного ландшафта. Но молодой гастроном-историк по имени Сара Ломан обнаружила, что американская еда объединяет восемь вкусов: черный перец, ваниль, порошок карри, порошок чили, соевый соус, чеснок, глутамат натрия и шрирача.

В «уникальном и удивительном взгляде на американскую историю… тщательно проработанном, интригующем и элегантно написанном» (

The Atlantic ), Ломан намеревается выяснить, как эти влиятельные ингредиенты попали на американский стол.

Она начинает с архивов, просматривая экономические, научные, политические, религиозные и кулинарные записи. Она изучает поваренные книги и рукописи восемнадцатого века, а также современные стандарты, такие как « Как все приготовить» Марка Биттмана. Ломан узнает, когда каждый из этих восьми вкусов впервые появляется на американских кухнях, а затем спрашивает, почему.

«Свежий, оригинальный взгляд на историю американской кулинарии» (

The Christian Science Monitor ), Eight Flavours  отправляет вас в путешествие по прошлому, чтобы рассказать нам кое-что о нашем настоящем и нашем будущем.

Мы встречаем Джона Крауниншилда, торговца из Новой Англии, который путешествовал на Суматру в 1790-х годах в поисках черного перца. И Эдмонд Альбиус, двенадцатилетний раб, живший на острове у берегов Мадагаскара, который открыл метод опыления ванильных орхидей, который до сих пор используется. Сочетая воедино оригинальные исследования, исторические рецепты, великолепные иллюстрации и собственные приключения Ломана как на кухне, так и в полевых условиях,  Восемь вкусов   — это восхитительное лакомство, которое «может вызвать у вас чувство голода» ( Суета ).

Пресса, обзоры и материалы СМИ

Обзоры:

Раздача: почему американцы едят так, как мы восторженное очарование и то, что вы чувствуете, сияет подлинной среднезападной любезностью. Она также впечатляюще отважна, путешествуя, например, на отдаленную мексиканскую плантацию ванили. … Ломан усердно отслеживает ранние рецепты и описывает методы приготовления. Она также может продемонстрировать свою научную беглость (она происходит из семьи ученых)».

Как американская кухня стала плавильным котлом
The Atlantic , 23 ноября 2016 г.
« Восемь вкусов: нерассказанная история американской кухни , новая книга Сары Ломан, которая раскрывает разнообразную историю национального вкуса через восемь различных ингредиентов. … Но едва ли не более увлекательными, чем бесчисленные странные факты, которые раскрывает Ломан … являются люди, чья работа оказала глубокое влияние на то, как питаются американцы, но чьи биографии были почти полностью забыты».

«Восемь вкусов» — это отчасти рассказ о путешествиях, отчасти история и отчасти книга рецептов
Christian Science Monitor , 5 декабря 2016 г.
«Ломан уделяет особое внимание деталям, и она представляет немало интригующих фактов об истории. и культура еды».

«Восемь ароматов» Сары Ломан
Bustle , 1 декабря 2016 г.
«Предупреждение: эта книга может вызвать у вас голод».

Восемь вкусов, нерассказанная история американской кухни
Publisher’s Weekly , обзор со звездочкой, 31 октября 2016 г.
«Вдумчивый разговорный стиль и заразительное любопытство Ломана делают книгу совершенно восхитительной».

Что гложет Нью-Йорк? Секреты кулинарной мощи
Financial Times , 9 декабря 2016 г.
«Это отличная идея, искусно реализованная и хорошо написанная — такая книга, которая заставляет читательницу раздражать свою семью, постоянно восклицая: «Боже! Вы знали…?»

Восемь вкусов: нерассказанная история американской кухни
Washington Independent Review of Books,  24 января 2017 г.