Идеи для завтраков: 14 вкусных домашних завтраков с фото

14 вкусных домашних завтраков с фото

Покупки и траты

25.05.21

Вафли, тосты и шакшука в фотоальбоме читателей Т⁠—⁠Ж

Соня Емельянова

рассматривала фотографии

Профиль автора

Мы попросили читателей рассказать об их любимых завтраках и не прогадали — из обсуждения получилась подборка идей нескучных домашних завтраков.

Необычные сырники из рисовой муки или с клюквой, каша с сыром или на кокосовом молоке, яичница с копченым лососем и круассаны с прошутто — рассматривайте фотографии и выбирайте, что приготовить завтра.

Это истории читателей из Сообщества Т⁠—⁠Ж. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции.

Шакшука

Ольга Котова
признается в чувствах

Шакшука — любовь.

Бежит орет
раз в год завтракает котлетой

Для меня лучший завтрак — яичница-шакшука. Помидорки, лук, перчик, можно добавить немного сыра. Еще есть отдельный любимый вид завтрака 1 января: холодная котлета на куске белого батона и кофе с молоком.

Яйца пашот

Доря
предпочитает пашот с лососем

Любимый завтрак. Иногда вместо пашота скрэмбл.

Наталья Васильева
сочетает со спаржей

Для меня любимый завтрак — это тост, яйца пашот, спаржа и чашка кофе.

Яичница с добавками

Irina Galkina
заряжается энергией с утра

У нас завтрак — главная еда дня. Обычно это яичница и какой-нибудь бутер, еще любим размороженные ягоды и орехи на десерт.

Svet Lana
отмечает субботу

Субботний завтрак с бокалом десертного вина.

Alexandra Grishechko
экспериментирует

Последние шесть лет каждое утро ела на завтрак овсянку на воде с ложкой варенья или бананом — даже в отпуске или на воскресном бранче, вне зависимости от того, что едят семья или друзья, — просто потому, что люблю ее. Но недавно захотелось разнообразия, теперь экспериментирую.

Olga Osipova
любит разнообразие

Самые любимые завтраки такие: яйцо пашот и авокадо плюс ржаной хлеб, яйцо пашот и лосось плюс творожный сыр и тост, скрэмбл, сырники и круассан с ветчиной, рыбой или джемом.

Английский завтрак

Ольга Дегтярева
любит завтракать с семьей

Всякий завтрак в кругу семьи прекрасен! Особенно я люблю воскресные завтраки, которые готовит мой муж. Полезные, красивые, разные. Часто бывают вариации английского завтрака — его любят дети. Плюс свежесваренный кофе или чай с домашней мятой, сок, фрукты или ягоды.

Завтрак чемпиона

Миссис Смит
поддерживает баланс

У меня всегда завтрак чемпиона: много белка, жиры, углеводы, клетчатка, кофе из турки.

balticflyer
не любит спешить

Мой идеальный завтрак — слабосоленый лосось, лук, яйца, помидоры, кофе с молоком, бразильский сериал и никуда не торопиться.

Natalia Kopsov
делится рецептом воскресного завтрака

Воскресный завтрак с яичницей и кусочками копченой семги плюс салатик под кофе. Если же кто-то не наелся, можно добавить сыр и ягоды.

Салат

Ди Поссибл
в восторге от эстетичной подачи

Чаще всего готовлю на завтрак салат, вареные яйца, тосты, сэндвичи или блинчики. Ну а вообще, лучший завтрак для меня — это красиво поданная еда. Готовить просто обожаю.

Дмитрий Герчановский
выбирает полезные завтраки

Салат с фетой.

Каша

Марина Сафонова
потрошит буррату

Подсела на кукурузную кашу с сыром страчателла и ягодами. Рецепт подсмотрела в модном питерском ресторане Charlie. Там в такую кашу еще кладут халву, но я стараюсь есть все без сахара. Страчателлу достаю, распотрошив буррату из «Яндекс-лавки», если вдруг отдельной нет. Такой вот лайфхак.

Татьяна Пушкарева
ест кашу с йогуртом

Овсяная каша долгой варки. Я делаю на кокосовом молоке с водой и ложкой какао, но можно как на молоке, так и на воде. В готовую горячую кашу добавить пару кусочков шоколада, йогурт по вкусу — обычно беру клубничный. С добавками можно экспериментировать. Например, класть банан, клубнику, орехи, арахисовую пасту.

Андрей Югай
обожает рисовую кашу

Рисовая каша на кокосовом молоке. Могу ее есть хоть каждый день.

Круассаны

Вася Пупкин
готовит итальянский завтрак

Наш любимый итальянский завтрак — капучино и круассан с авокадо и прошутто. Круассаны Bridor печем в духовке, разрезаем и кладем начинку внутрь.

Соня Емельянова
не сопротивляется выпечке

Больше всей еды на свете я люблю круассаны. Со сливочным маслом, сыром, джемом, карамелью, шоколадом, ветчиной, лососем, миндальным кремом, без всего — тоже отлично. Бороться с этой любовью бессмысленно. Обычно покупаю негодников в «Волконском» или «Хлебе насущном», но не упущу возможности протестировать маленькую кофейню по дороге.

Сырники

Анна Батуро
дополняет свой завтрак капучино

Сырники с ягодами или фруктами и со сметанкой — любовь.

Анастасия Подлесных
нашла альтернативу изюму

Сырники с сушеной клюквой и курагой.

Эльвира
делает нестандартные сырники

Это сырники на рисовой муке!

Блинчики

Маргарита Тимофеева
ценит таланты мужа

Воскресные блинчики с бананом, приготовленные мужем.

Бобро побеждает зло
украшает завтрак ягодами

Лучший завтрак — это красивый завтрак!

Вафли

Ната Ди 
творит на кухне

Для меня приготовление завтрака — это медитация. Я никогда не знаю заранее, что буду готовить, просто достаю из холодильника продукты и творю, как художник. Если за окном солнце, то завтрак получается еще вкуснее!

Mart Kelt
добавляет в вафли протеин

Если мне не лень, то я делаю шоколадные протеиновые вафли, добавляю йогурт сверху и немного банана с ягодами. И, конечно, кофе, без него никуда.

Бутерброды

Вероника Валуева
любит все виды бутербродов

Лучший завтрак — это бутерброды и разные их вариации: на хлебцах или черном хлебе, брускетты, тосты, сэндвичи, бейглы и прочее. Плюс кофе. А еще классическая яичница, омлет и скрэмбл, круассаны и прочие булки, сырники и оладушки. В нашей семье очень любят завтраки.

Ната Ди 
старается сделать еду красивой

Чем больше цветных овощей или фруктов, тем лучше!

Аня Гринева
выбирает бутерброды с лососем

Можно и так.

Polina Abina
предпочитает сладкие тосты

Тост с карамелизированными нектаринами, сыром бри и розмарином.

Фрукты

Natalia Kopsov
устраивает разгрузку

Диетический завтрак после праздничных и обильных.

Ужин на завтрак

Nikita S 
не такой, как все

Мало кто меня поймет, но мой завтрак у обычных людей является ужином.

топ-25 лучших и самых простых на любой вкус

Эти рецепты для приготовления блюд элементарны в исполнении и подойдут даже для очень суетливого утра. Попробуй разнообразить свое утреннее меню — и день моментально станет более приятным и продуктивным!

Теги:

Завтрак

Рецепты для завтрака

Быстрые рецепты

рецепты диетических завтраков

завтраки для похудения

Все знают, что завтрак — самый важный прием пищи. Но увы, это не значит, что у каждого из нас всегда есть время для приготовления чего-нибудь полезного и особенного. К тому же традиционная яичница, мюсли или бутерброд быстро надоедают и хочется попробовать что-нибудь новое, но при этом не потратить много сил и времени.

Если ты хочешь избавиться от рутины и завтракать так же вкусно, как по выходным в кафе, смело вдохновляйся нашими рецептами. Мы собрали самые вкусные и сытные блюда, которые быстро готовятся и надолго избавляют от голода, есть даже сладкие десертные варианты.

Яйца, овощи, фрукты, мясные продукты — ты точно найдешь варианты блюд из продуктов, которые есть у тебя дома.

Какие ты любишь завтраки — сладкие или сытные?

1. Панкейк-запеканка с шоколадом

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Зачем тратить время на приготовление стопки блинчиков, если можно просто залить блинное тесто на противень, добавить шоколад или ягоды и получить вкусную запеканку? Обязательно попробуй во время скорой Масленицы!

2. Скрэмбл с беконом

Как сделать обычную яичницу аппетитнее и сытнее? Добавь к яйцам ломтики бекона, немного овощей и шпината. Вкусно и полезно!

3. Смузи с бананом, ягодами и арахисовой пастой

Смузи — отличный вариант для начала дня, особенно если сделать его более питательным. Добавь в состав пару ложек урбеча или арахисовой пасты и отруби — чтобы насытить организм полезными жирами и клетчаткой.

4. Глазунья с колбасой и овощами в духовке

Пожалуй, самый простой способ накормить большую семью. Разбей яйца на противень, выложи рядом колбасу или ветчину, а также помидоры и, если есть, грибы, подержи в духовке 10–15 минут – готово!

5. Быстрая и полезная овсянка

Магазинный вариант овсянки быстрого приготовления уступает по питательности крупам с более длительной варкой. Но это не значит, что стоит избегать такого завтрака! Добавь в кашу орехи, ягоды и фрукты — и будет тебе море пользы от моментального блюда.

6. Самая сытная яичница

Как насчет того, чтобы добавить в яйца одну вареную картофелину и мелко нарезанную колбасу? Очень вкусно и очень сытно, да еще если дополнить зеленью или овощами.

7. Смарт-блинчики

Хочется блинов, но нет времени на замешивание теста? Попробуй взбить все ингредиенты в чаше блендера и сразу приступить к выпеканию. Возможно, тонкие блинчики не получатся, но панкейки точно выйдут отменные. К тому же и приготовить их быстрее, чем блины, — вот тебе и экономия времени.

8. Авокадо-тост

Рецепт до неприличия прост. Разомни авокадо вместе с любимыми специями или лимонным соком, намажь на хлеб (его можно заранее немного поджарить) и положи сверху тонко нарезанный помидор или редис. Можно дополнить блюдо яйцом — пашот или сваренным вкрутую.

9. Кабачковый хлеб

Отличный вариант для тех, кто не ест обычный хлеб. Но с оговоркой — выпекать его лучше заранее, а потом наслаждаться несколько дней подряд. Рецепт можешь выбирать такой же, как и для обычного хлеба, но заменять муку кабачком, отжатым от лишней влаги после измельчения.

10. Яичница с рыбой

Если не любишь колбасу и бекон, добавь к обычной яичнице подкопченные кусочки лосося или форели. Для особой пикантности можно разбить яйца в поджаренный лук. И не забывай о любимых специях!

11. Смузи с малиной и кокосом

Идеальный вариант для сытного завтрака, который к тому же позволит ускорить пищеварение и сходить в туалет. Кстати, для этого также можно добавить в смузи отрубей или овсяных хлопьев.

Читай также: Как быстро сходить в туалет по-большому: 12 безопасных способов

12. Буррито или кесадилья

Если в свободное время приготовить из мяса и овощей начинку для лепешек, утром останется только положить всё это в тортилью, посыпать сыром и поджарить на сухой сковороде. Идеальное решение, если с утра хочется максимально плотно поесть.

13. Смузи-заготовки

Еще один вариант для планирования завтрака. Подготовь порционные заготовки с фруктами, зеленью, овощами, чтобы в любой момент выгрузить их в блендер, добавить молоко или воду и насладиться любимым смузи.

Читай также: Полезен даже при болезнях: 9 уникальных преимуществ кофе

14. Омлет с зеленью

Да-да, ничего необычного. Просто приготовь омлет и положи рядом с ним горку шпината, рукколы или другой зелени, приправив салат оливковым маслом. К слову, так зелень можно добавлять к любому блюду.

15. Яичные маффины

Вариант завтрака для большой семьи. Смешай яйца с небольшим количеством сливок или молока и добавь в смесь любые мелконарезанные овощи — или даже мясные продукты. Поставь ненадолго в духовку – и необычный завтрак готов!

16. Смузи-боул

Взбей в блендере банан с растительным молоком до пюреобразного состояния и укрась блюдо ягодами, фруктами и орехами. Проще не бывает!

17. Тост с яйцом

Свари яйца так, чтобы желток оставался жидким, а белок успел приготовиться. Пока яйца остывают, поджарь ломтики хлеба, а затем выложи яйца на тосты. Блюдо можно усложнять на свой вкус и возможности — добавляя зелень, творожный сыр, авокадо или лук.

18. Брускетта с фруктами

Обжарь кусочек хлеба в молочно-яичной смеси и добавь сверху творожный сыр и фрукты. Кстати, в некоторых ресторанах такое блюдо можно найти среди десертов!

19. Яичница с сюрпризом

Если хочется сделать яичницу более сытной, в момент приготовления просто добавь в нее немного твердого сыра. Нам кажется, что этот вариант претендует на звание самой вкусной разновидности скрэмбла!

20. Фигурная яичница

Ты наверняка слышала о красивом способе приготовления яичницы в ломтиках сладкого перца. Это действительно очень круто смотрится и претендует на звание праздничного завтрака! Главное — проследить, чтобы белок не растекся за пределы перца.

21. Чиа-пуддинг с малиной

Смешай немного семян чиа с молоком, добавь малиновый джем или свежие ягоды. Дай пудингу немного постоять и загустеть — и наслаждайся результатом.

22. Шакшука

Во время приготовления глазуньи добавь на сковороду помидоры, перец и пряные специи. Также можно сделать рецепт более сытным, добавив к готовой шакшуке хумус и мясо. Объедение!

23. Домашние мюсли

Сделай смесь в выходные и наслаждайся ею много дней подряд! Смешай любые компоненты, которые только захочешь: орехи, семечки, сухофрукты, овсянку или другие злаковые хлопья. Немного подсуши смесь в духовке и пересыпь в банку для хранения.

24. Запеченный тост с яйцом

Возьми кусочки хлеба и немного примни мякиш по центру. Разбей в образовавшуюся лунку яйца, присыпь тосты зеленью и сыром и выпекай в духовке около 10 минут. Очень вкусно и просто!

25. Фаршированный круассан

Купи обычные круассаны, надрежь по центру и добавь внутрь всё самое вкусное на свое усмотрение — сыр, ветчину, зелень, авокадо. Кстати, готовое блюдо можно немножко прогреть в духовке — но не больше пары минут, чтобы слоеное тесто не стало слишком хрустящим.

Фото: Ted&Chelsea, Getty Images, Shutterstock

36 идей для легкого завтрака — рецепты быстрого и полезного завтрака

реклама — Продолжить чтение ниже сырные тако с яйцом. Мы смеем вас не получить желток на руки.

Получить рецепт тако для завтрака .

Реклама — Продолжить чтение ниже

2

Чаша для ягодного йогурта

Брайан Гарднер

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Овсянка быстрого приготовления с клюквой и орехами пекан

Майк Гартен

Реклама — Продолжить чтение ниже

4

9 0006 Жареный картофель и хэш чоризо Майк Гартен

Этот сытный завтрак вариант проще, чем вы думаете. Просто поджарьте картофель, приготовьте острое чоризо, сделайте яйца и вуаля! Вас ждет сытный и вкусный завтрак.

Совет по приготовлению заранее: Поджарьте овощи накануне, чтобы сэкономить массу времени на утренней подготовке. Просто разогрейте в сковороде, прежде чем добавлять чоризо!

Получить рецепт Жареного картофеля с чоризо .

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Лимонно-миндальные кексы с маком

Майк Гартен

Эти яркие лимонные кексы с хрустящим миндалем поднимут настроение (даже по понедельникам). Сделайте их накануне вечером, так что все, что вам нужно сделать, это сбрызнуть и наслаждаться утром.

Получите рецепт Лимонно-миндальных маффинов с маком .

Реклама – Продолжить чтение ниже.

Совет: Испеките это в воскресенье, чтобы наслаждаться кусочками всю неделю.

Получить PB Рецепт блинов на противне с шоколадом .

Реклама – Продолжить чтение ниже

7

Сэндвичи с сосисками и яйцом

Майк Гартен

Реклама – Продолжить чтение ниже

8

Ананасово-огуречный смузи

Майк Гартен

Реклама — Продолжить чтение ниже

9

French Toast

Майк Гартен

Приготовьте наши лучшие французские тосты для простого, но полезного начала дня.

Получить рецепт французских тостов .

Реклама — Продолжить чтение ниже

10

Грюйер, бекон и яичница-болтунья со шпинатом

Майк Гартен

Реклама – Продолжить чтение ниже ment — Продолжить чтение ниже

12

Противень для колбасных изделий и Выпечка с яичным завтраком

Майк Гартен

Сытный завтрак, которым легко накормить семью из четырех человек на одной сковороде? Да, пожалуйста.

Совет по приготовлению заранее: Поджарьте сосиски, бекон и овощи накануне вечером, затем разогрейте в духовке перед добавлением яиц.

Получить Рецепт выпечки из сосисок и яиц на противне . Яичница-болтунья Old Bay Майк Гартен , затем скремблируйте, как указано. Добавьте 1 вареную, нарезанную кубиками красновато-коричневую картофелину и 4 унции тонко нарезанной колбасы (оба обжарены). Посыпать рубленой петрушкой.

Реклама — Продолжить чтение ниже

14

Оладьи из блендера

Mike Garten

Для более быстрых оладий (без венчика и чаши) взбейте тесто, добавьте ингредиенты и переверните.

Получите рецепт Блинчиков Blender .

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Буррито на завтрак

Danielle Occhiogrosso Daly

Реклама — Продолжить чтение ниже

16

Smashed Av окадо Тост с яйцом

Майк Гартен

Секрет приготовления лучших тостов с авокадо? Разотрите авокадо с лимонным соком, солью и перцем, сверху положите сваренное вкрутую яйцо и тонко нарезанный редис.

Получите рецепт Разбитый тост с авокадо и яйцом .

Реклама – Продолжить чтение ниже

17

Яичница-болтунья с форелью

Майк Гартен

Приготовьте нашу яичницу-болтунью «Лучшая в мире яичница-болтунья» , смешав 1/4 стакана сметаны, затем 1/2 стакана копченой форели и 1/2 небольшая красная луковица (тонко нарезанная). Ложка с дополнительным крем-фреш.

Реклама — Продолжить чтение ниже

18

Кокосово-малиновый смузи

Майк Гартен

Реклама — Продолжить чтение ниже

19

Классический омлет с зеленью

Майк Гартен 9 0002 Добавьте немного шпината в свой утренний прием пищи, чтобы получить заряд питательных веществ. начни свой выходной день правильно.

Получить рецепт Классический омлет с зеленью .

Реклама — Продолжить чтение ниже

20

Маффины со шпинатом и прошутто Frittata

Danielle Occhiogrosso Daly

28 Лучшие запеканки для завтрака — рецепты запеканок Easy Breakfast

Рекламные объявления — Продолжить чтение ниже 0002 Любимые толпой вкусы рогаликов берут бекон -комбо из яиц и сыра на совершенно другой уровень вау .

Получить рецепт выпечки бубликов на завтрак .

Реклама — Продолжить чтение ниже

2

Французский тост с беконом

Майк Гартен

Еда мечты в одном блюде: ароматы бекона, кленового сиропа и коричного французского тоста прекрасно сочетаются друг с другом.

Получить рецепт Французских тостов с беконом .

Реклама – Продолжить чтение ниже

3

Чашки для пудинга с ветчиной и круассаном

ПЕРЕПЕЧАТАНО ИЗ CRAVINGS: HUNGRY FOR MORE

Привет, индивидуальные запеканки для завтрака! Сладкое и соленое встречаются в этих очаровательных чашках для ветчины, наполненных посыпанной сахаром смесью из яиц и круассанов.

Получить рецепт Хлебный пудинг с ветчиной и круассаном

Реклама — продолжить чтение ниже

4

Грибное рагу и запеканка из яиц с полентой

Майк Гартен

Реклама — продолжить чтение ниже 900 03 5

Французские тосты без переворачивания

Майк Гартен

Скип стоит у горячей плиты. Вот куда более приятный способ приготовления французских тостов — никто не сможет устоять перед этим сочным слоем ягод!

Получить Рецепт французских тостов без переворачивания .

Реклама – Продолжить чтение ниже

6

Запеканка из сосисок и яиц

REBECCA SANABRIA

Реклама – Продолжить чтение ниже

7

Хлеб с грибами и шпинатом Pu dding

Майк Гартен

Реклама — Продолжить чтение ниже

8

Маффины Frittata со шпинатом и прошутто

Danielle Daly

Реклама – продолжить чтение ниже

9

Пудинг с ветчиной, чеддером и красным луком

Майк Гартен

Осталась ветчина? Воспользуйтесь преимуществом! Эта запеканка для любителей углеводов, наполненная хлебом на закваске, свежими овощами и насыщенным сыром, станет настоящим шедевром.

Получить рецепт Хлебный пудинг с ветчиной, чеддером и красным луком .

СВЯЗАННЫЕ: 32 простых рецепта из остатков ветчины, которые подарят вашему рождественскому ужину вторую жизнь

Реклама — Продолжить чтение ниже0007 Майк Гартен

Освойте эту дерзкую яичную запеканку, и вы всегда сможете приготовить что-нибудь восхитительное на столе.

Получить рецепт Шакшука .

Реклама – Продолжить чтение ниже

11

PB Шоколадный блинчик на противне

Майк Гартен

Два великолепных вкуса, которые прекрасно сочетаются друг с другом — арахисовое масло и шоколад — самый простой блин, который вы когда-либо готовили. Просто смешайте, испеките, нарежьте и подавайте.

Получить PB Рецепт блинов на сковороде с шоколадом . Продолжить чтение ниже Это вкусное блюдо идеально подходит для приготовления на день вперед, так что все, что вам нужно сделать, это поставить его утром в духовку. Кроме того, его можно бесконечно настраивать: меняйте травы, сыры и мясо или заменяйте ветчину и сыр ягодами и специями для сладкого.

Получите рецепт выпечки с ветчиной и сыром на завтрак .

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Тако для завтрака

Danielle Daly

Реклама — Продолжить чтение ниже

14

Бекон Грюйер Завтрак «Пирог»

Danielle Daly

Кто-то сказал пиццу на завтрак? С хрустящими ломтиками бекона и яйцами с солнечной стороной вверх вы не пропустите маринару.

Получить рецепт «Пирог» для завтрака с беконом грюйер .

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Завтрак Strata

PARKER FEIERBACH

Много овощей — шпинат, помидоры, грибы — превращают эту сытную итальянскую колбасу в разноцветную красоту, которая будет выделяться на позднем завтраке.

Получите рецепт Breakfast Strata у Delish.

СВЯЗАННЫЕ: 60 лучших рецептов позднего завтрака, которые стоит попробовать на этих выходных0002 Этот фруктовый вариант хлебного пудинга состоит из блинов вместо хлеба, а затем украшен черникой, орехами пекан и вкусной медово-сметанной глазурью.

Получите рецепт Чернично-ореховый хлебный пудинг в Country Living.

Реклама – Продолжить чтение ниже

17

Запеканка из яиц и оладий

ЭНДРЮ БУИ

Приготовьте это блюдо с очень хрустящими оладьями, колбасой и шпинатом, и у вас будет хороший завтрак на срок до трех дней.