Лучшее мороженое в мире: 12 мест, где можно попробовать самое вкусное в мире мороженое

Содержание

ТОП-10 самого необычного мороженого в мире — подборка от ТМ Ласунка

Мороженое — самое любимое и привычное нам лакомство. С каждым годом изобретательные кондитеры стремятся впечатлить сладкоежек невероятными и порой странными вкусами, экспериментируя с цветами, текстурами и ингредиентами.

Представляем вам ТОП-10 самого необычного мороженого со всего мира. Не обещаем, что все из них вы захотите попробовать, но удивят они вас обязательно!

Самое дорогое мороженое

Нью-Йоркский ресторан Serendipity 3 совместно с ювелирной компанией Euphoria New York создали десерт Frozen Haute Chocolate, попавший в Книгу рекордов Гиннеса. Только вдумайтесь: 25 000 долларов за порцию — вот сколько стоит самое дорогое мороженое в мире.

Естественно, за такую цену, клиент получает порцию эксклюзивности по полной.

Мороженое содержит более 28 сортов дорогих бобов с разных уголков Земли.

Украшают десерт шоколадные трюфели, стоимостью 5000$ за килограмм и конфетти из съедобного 23-каратного золота.

Отдельного внимания заслуживает презентация luxury-лакомства. Подают мороженое в уникальном фужере с декором из золота, на подносе с золотым браслетом. Дегустировать десерт предлагается десертной ложкой, отлитой из желтого золота и инкрустированной белыми и коричневыми бриллиантами.

Самое дорогое ювелирное “мороженое”

Мороженое компании Bruster’s Ice Cream пользуется большой популярностью по всей Америке. Как символ высшего качества своей продукции, фирма создала эксклюзивный золотой рожок, оцененный в 1 миллион долларов! Профессиональные ювелиры потрудились над по-настоящему роскошной “начинкой”.

Изделие украшают:

622 грамма белого и желтого золота;

548 алмаза округлой формы;
87 бриллиантов в виде квадратов с изумрудной огранкой;
эксклюзивный желтый бриллиант Fancy Intense Yellow, весом в 5,63 карат.

Рожок был выставлен на продажу еще в 2007 году. Компания сообщила, что вырученные деньги направятся в благотворительный фонд Big Brothers Big Sisters. Однако упоминаний о продаже мы пока не нашли.

Самое острое мороженое

Сотрудники шотландского кафе Aldwych предложат вам подписать документ с отказом от любых претензий перед дегустацией этого опасного лакомства. Создатели прохладного десерта назвали свое творение “Дыхание Дьявола” и утверждают, что он в 500 раз острее жгучего соуса Табаско. Главный ингредиент — перец Carolina Reaper, который вошел в Книгу рекордов Гиннеса, как самый острый перец планеты.

Мороженое настолько жгучее, что сотрудники кофейни работают с ним только в перчатках, чтобы не обжечь кожу рук. Десерт не продают посетителям, младше 18 лет.

И представьте его цена — всего 3 доллара.

Самое большое мороженое в мире

Канадская кофейня Dairy Queen в 2011 году попала в Книгу рекордов Гиннеса, создав огромное мороженое, весом более 10 тонн. Кондитерам для изготовления рекордсмена понадобилось 9 тонн мороженого, 136 килограмм взбитых сливок, более 130 кг льда, 90 кг бисквита и шоколадной крошки.

Огромный мороженый торт на главную площадь города Торонто доставлял грузоподъемник-рефрижератор, чтобы десерт не растаял. Этот “сладкий” рекорд на протяжении года тщательно планировался сотней людей, а 22 профессиональных повара 14 часов трудились над созданием “рекордсмена”.

После фиксации мирового рекорда, кусочек самого большого мороженого в мире смогли отведать все желающие.

Самое низкокалорийное мороженое

Владелец британской компании Lick Me I`m Delicious, кондитер Чарли Гарри Фрэнсис, изобрел машину, превращающую мороженое и любую другую еду в съедобный пар. Принцип работы устройства прост — пища нагревается до выделения ароматизированного испарения, которое затем нужно вдохнуть.

В таких “невесомых” блюдах сохраняются оригинальные вкусовые качества и ароматы. При этом они содержат 0 калорий, и не более питательны, чем воздух. Так что сладкоежкам, следящим, за весом, такое самое низкокалорийное мороженое впишется в любую диету!

Самое калорийное мороженое

Для нас “акутак” (именно так его называют эскимосы) покажется самым необычным мороженым. Изготавливается оно из взбитого жира тюленя, моржа или оленя, с добавлением местных ягод и сахара. Иногда в блюдо добавляют сырое мясо и рыбу.

Животный жир — отличный консервант, который сохраняет все витамины и минералы. Это особенно важно для жителей крайнего севера в условиях постоянной нехватки питательных веществ.

Хотя выглядит блюдо, мягко говоря, не слишком аппетитно. Интересно, а какое оно на запах? Если среди любителей Ласунки есть ценители эскимосского “пломбира”, напишите в комментариях о своих вкусовых впечатлениях.

Самое популярное мороженое в мире

Конечно же, итальянское Джелато! Его кремовая консистенция и плотная текстура признана идеальной сладкоежками всего мира. Гастрономические туристы считают, что если вы были в Италии и не попробовали Джелато — значит, вы не были в Италии.

Насладиться самым популярным мороженым в мире можно в старинной лавке Giolitti в Риме. Хотя здесь вам придется некоторое время провести в очереди, ожидание того стоит! Здесь представлены десятки видов Джелато с самыми разнообразными вкусами: от шампанского, до риса и сыра с плесенью.

Если поездка в Италию не входит в ваши планы, но вы безумно хотите попробовать Джелато — альтернатива есть.

Мороженое GEL’AMO от компании Ласунка создано по традиционной рецептуре лучших кондитеров Италии. Плотная сливочная текстура, нежный молочный вкус, пикантные добавки и свежие фруктовые нотки удивят даже настоящих гурманов.

Самое странное мороженое

Пожалуй, таким можно назвать мороженое из грудного молока Baby Gaga, что впервые подали в 2011 году в лондонском кафе “Icecreamists”. Для изготовления “пилотной” партии, свое грудное молоко пожертвовали 15 женщин, которые откликнулись на объявление владельцев кафе. Некоторые посетители признались — это было едва ли не самое вкусное мороженое, что им приходилось пробовать.

Не обошлось и без скандала. Певица Леди Гага указала на поразительное сходство ее раскрученного сценического имени и названия блюда. Она потребовала у авторов десерта сменить его название и пригрозила судебным иском.

Однако продажи мороженого закрылись раньше. Продукт признали небезопасным, и запретили его реализацию.

Самое необычное вонючее мороженое

Мы привыкли к сладкому вкусу и приятному аромату прохладного лакомства. Поэтому если вы попробуете японский десерт “Дракула” — он вам покажется самым странным мороженым в мире. После дегустации, вашему дыханию обеспечен крепкий чесночный шлейф.

По правде, это вовсе не десерт, а что-то похожее на соус. Подавать его рекомендуют ко вторым блюдам — чеснок придает им пикантность и яркий аромат. Готовят блюдо так: чеснок долго варят, а затем взбивают блендером. В полученное пюре добавляют мед, яйца, сливки и отправляют в морозилку. Как видите, рецепт очень простой поэтому, чтобы отведать “мороженое Дракулы», — не нужно покупать билет в Японию.

Второй экземпляр с ужасным запахом — мороженое из дуриана. Этот экзотический фрукт сочетает в себе нежную вкусную мякоть и резкий запах чего-то протухшего.

Говорят, что дуриан, как и блюда из него, можно либо крепко полюбить, либо посчитать совершенно отвратительным. В Таиланде, Бразилии, на Шри-Ланке и в нескольких других азиатских странах мороженое из дуриана можно купить даже в супермаркете — цены стартуют от 1 доллара за 100 грамм. Те, кто решился попробовать это лакомство, отмечают довольно приятный вкус мороженого и стойкий запах тухлой рыбы изо рта, после его дегустации.

Самое вкусное мороженое из одного ингредиента

Оно не занесено в Книгу рекордов Гиннеса, однако это самое популярное мороженое, для любителей быстрых рецептов.

Готовится блюдо до ужаса просто: спелые бананы взбиваются блендером и отправляются застывать в морозилку.

Чтобы разнообразить десерт, к банану можно добавить ягоды, мед, орешки, шоколад. Но даже соло этот фрукт в замороженном виде удивит вас нежнейшей кремовой текстурой и замечательным вкусом.

Такой десерт отлично подойдет людям с непереносимостью лактозы или соблюдающим диету.

И это не полный список самого необычного мороженого

С каждым днем в мире появляется все больше удивительных и порой шокирующих рецептов! Уже сейчас в разных уголках планеты можно отведать мороженое с добавлением рыбы, активированного угля, морской соли, кактусов, маринованных цветков орхидеи, со вкусом коровьего языка, пива, жареных баклажанов. А какие самые необычные вкусы мороженого вы знаете? Пишите в комментариях, обсудим вместе необычные вкусы мороженого.

Возможно вам будет интересно:

История возникновения мороженого

Производство мороженого

Классификация и виды мороженого

Лучшее мороженое в мире — TSW — LiveJournal

Лето – чем не повод отправиться в тур по известным на весь мир джелатериям за самым вкусным и необычным мороженым, чтобы отведать молекулярное лакомство или приготовленное по самым что ни на есть старинным рецептам, исключительно из натуральных продуктов. Кто и когда первым придумал мороженое – установить невозможно, но в любом случае, оно появилось много тысяч лет назад, когда придумали поливать снег или колотый лед подслащенным соком.

Италия

Недавно в Неаполе появилось мороженое со вкусом пиццы. Необычный десерт представляет собой сливочное мороженое, запеченные на дровах кусочки теста с базиликом и томатный конфитюр. Кулинарный шедевр со вкусом Италии пока продается только в 5 неаполитанских заведениях, однако в ближайшем будущем количество точек продаж необычного лакомства планируется расширить.
Сегодня общее число джелатерий в Италии не поддается счету. И нет ничего удивительного, что первый музей, посвященный мороженому, открылся именно здесь, ведь мороженое считается исконно итальянским лакомством. Именно итальянцы придумали вафельный рожок, чтобы мороженое можно было есть прямо на улице.

Музей Carpigiani – это галерея, воркшоп, школа и университет в одном месте. Современное светлое пространство для кафе-музея предоставил известный итальянский завод Carpigiani, который выпускает аппараты для производства мороженого. Посетители музея могут не только все перепробовать, но и изобрести мороженое на собственный вкус. Экскурсия, дегустация и мастер-класс по приготовлению домашнего итальянского мороженого проходят только по предварительной записи.

Самым старым кафе-мороженым в Риме считается лавка Giolitti, существующая с 1890 года. Поначалу это была молочная лавка на Salita del Grillo, открытая супружеской четой Джузеппе и Бернардина Джолитти у самого Пантеона. И лишь некоторое время спустя Giolitti переехали на via Uficci del Vicario, где начали торговать не только молоком, но и мороженым. И по сей день мороженым здесь торгуют потомки этой славной семейной четы.
Носители фамилии Джолитти много раз отвергали предложения о продаже бренда или передаче его в управление какой-нибудь крупной корпорации, и только однажды согласились открыть филиал Giolitti в бизнес-центре EUR (Esposizione Universale Roma) на окраине Рима.
Городской «джелатерией» №1 это место считается с 1953 года, после выхода фильма «Римские каникулы», в котором Грегори Пек угостил Одри Хёпберн купленным здесь вафельным рожком. Среди фирменных сортов Giolitti – мороженое со вкусом шампанского, сицилийской кассаты, марсалы и риса. В самом кафе можно заказать исторические десерты с мороженым: например, Coppa Giolitti из шоколадного мороженого, тертого фундука, взбитых сливок и забайоне по рецепту 1920 года и Coppa Olimpica в форме олимпийского факела, придуманный к открытию Олимпийских игр в Риме в 1960 году.

Франция

Самое знаменитое кафе-мороженое Berthillon находится на острове Сен-Луи всего в 300 м от собора Нотр-Дам, расположенного на соседнем острове Сите. Кафе работает с 1954 года – тогда это была семейная лавка. Сегодня мороженое продаётся ещё в 20 мини-точках на острове, но в главном магазинчике всегда очереди. При этом, недели на две в августе лавка обычно закрывается. По легенде семья Бертильон владеет секретом взбивания сливок, поэтому мороженое получается особо нежным на вкус.
В «Бертильоне» подают более 70 сортов сорбетов и мороженого: с киви, маракуйей, дыней, ревенем. Один из популярных сортов – каштановое. А в числе самых выдающихся вариантов – мороженое со сливами в арманьяке, с имбирной карамелью, миндальным молочком, засахаренными каштанами, лимонно-кориандровым пралине, какао с виски и малиной с розами. Среди оригинальных рецептур – мороженое из фуа-гра. Присутствуют и популярные сорта – ванильное, шоколадное и клубничное из свежайшей клубники, фруктовое с сезонными плодами, с молоком и сливками из фермерских хозяйств Нормандии.

Великобритания

Самой известной маркой мороженого в Англии, Morellis Gelato, владеет неаполитанская семья Морелли. Попробовать его можно на первом этаже фешенебельного лондонского универмага Harrods. Это мороженое ведёт свою историю с начала 20 века, когда эмигрировавший из Неаполя Джузеппе Моррели вместе со своим сыном продавал эти десерты со своего велосипеда. Мороженое так полюбилось жителям Лондона, что пришлось открывать магазин. Между прочим, до 2001 года магазин Моррели был официальным поставщиком Британского королевского двора. Среди оригинальных сортов – мороженое со вкусом яблочного пирога, сицилийских красных апельсинов и рождественского пудинга. Но главная фишка – здесь можно заказать и изготовить авторское мороженое практически из любых ингредиентов. Хоть со вкусом перловки с огурцами. По словам владельцев, они уже изготавливали мороженое с грушей и горгонзолой, с белым шоколадом и пьемонтскими трюфелями и с маринованным луком. Самыми необычными заказами были мороженое со вкусом пасты Marmite, которую в Британии мажут на хлеб (соленый концентрат пивных дрожжей), и хаггиса (традиционное шотландское блюдо из бараньих потрохов с луком, салом и толокном, сваренных в бараньем желудке). Заказать оригинальное мороженое можно за 48 часов, минимальный заказ – один литр.

Молекулярное мороженое

При приготовлении молекулярного мороженого подготовленную смесь заливают жидким азотом и формируют шарики. Жидкость замерзает моментально, в ней не успевают сформироваться кристаллы льда и мороженое получается необычайно нежным, буквально тающим на языке. Кроме того, для «молекулярного мороженого» не нужны традиционные загустители вроде молочных жиров – оно может быть совершенно несладким и абсолютно нежирным и изготавливаться, в общем, из чего угодно. В том числе из ингредиентов, из которых практически невозможно сделать обычное мороженое. Съесть молекулярное мороженое надо буквально в течение минуты после приготовления, иначе оно просто превратится в лужицу.

Первым молекулярное мороженое «придумал» Хестон Блюменталь, владелец и шеф-повар ресторана Fat Duck в графстве Беркшир на юге Англии. Блюменталь, награжденный аж тремя звездами Мишлен, искал и нашел способ удивить своих посетителей. В Fat Duck подают горчичное мороженое с гаспаччо из красной капусты. Еще один вид мороженого в Fat Duck состоит из двух частей: крохотного рожка собственно с мороженым из бергамота и симпатичного десерта с мацерированной клубникой.

В Chin Chin Laboratories технология та же: мороженое заливают жидким азотом прямо на глазах у посетителей. Да и само кафе скорее напоминает научную лабораторию: вокруг сплошные реторты, мензурки, а продавцы в белых халатах (они же владельцы) – приятная семейная пара. В меню: мороженое из тархуна и ежевики или базилика с зеленым чаем, а также традиционное ванильное и лимонный чизкейк.

Германия

В типичном для Берлина кафе Caramello идет упор на все здоровое, органическое и экологически чистое, т.е. не используются красители, консерванты и добавки с индексом E. Шоколад, ваниль и другие экзотические ингредиенты, которые не выращивают прямо в Берлине, заказываются только у проверенных поставщиков. Да и к выбору продуктов подходят весьма тщательно, например, корицу покупают только на Шри-Ланке, где она якобы самая ароматная. Когда-то Caramello было скромным кафе с сицилийскими рецептами, которое славилось карамельным мороженым. Со временем тут стали более избирательно относиться к подбору ингредиентов, из которых исключили все вредное и сомнительное. И сейчас мороженое из Caramello подходит тем, у кого аллергия на глютен (оно все безглютеновое), а также веганам и людям с непереносимостью лактозы и молочного белка. Собственно, все меню Caramello делится на две части: с молоком и без молока. Второй вариант изготавливают на основе соевого молока или фруктовых пюре.

Мороженое из смолы

Мороженое, замешанное на мастике, застывшей смоле диких фисташковых деревьев, встречается только в Турции и Греции. Такое мороженое более вязкое, чем привычное нам, и медленнее тает. На рынках и в специализированных лавках продавцы даже картинно разрубают шарики топором, чтобы продемонстрировать их твердость.

Греция

В Греции это мороженое называются каймаки. Встречается оно довольно часто, но пробовать его лучше не в Афинах, а в городке Паграти, например, который им особенно славится. Причем, сами греки признают, что рецепт каймаки был позаимствован у турков, у которых оно получается еще вкуснее. В Турции мороженое из мастики называется дондурма.

Турция

Одним из лучших считается мороженое в лавке Mado, основанной выходцами из провинции Караманмарас, где, как считается, дондурму и изобрели. Часто дондурму так и называют «марашским мороженым». В Mado мороженое делают только на молоке горных коз (в других местах из буйволиного), при этом уверяют, что рецепту около трехсот лет. Подают мороженое нарезанным на куски, есть его надо ножом и вилкой. Начать дегустацию лучше с сорта Maras Cut, простого молочного мороженого без добавок, так как именно в нем легко распознается смолистый вкус мастики. Привычные нам шарики мороженого в Mado тоже подают, особенно хороши инжирные и каштановые.

В другом знаменитом стамбульском заведении Ali Usta делается дондурма с добавлением «салепа», порошка из клубней горных орхидей. В ассортименте кафе «salepi dondurma» 32 видов: с мятой, ванилью, фисташками, ромом, кофе по-турецки и т.д.

Сингапур

В Сингапуре приготовленное по особым рецептам мороженое можно попробовать сразу в двух местах.

Сто с лишним сортов мороженого готовят в кафетерии Toms Pallette, и большую часть из них вам не удастся найти больше нигде. Среди уникальных сортов – мороженое с улуном, женьшенем, лаймом и васаби, черным рисом, лемонграсом и совиньоном блан, тофу со сливами, хризантемой, яблочным карри или карамелизированным луком. На Рождество здесь готовят мороженое с шоколадным пудингом с добавлением каштанового бренди, а также с османтусом.

По идее, название кафе «Udders» («Вымя»), должно вызывать ассоциации с натуральными продуктами и деревенскими ландшафтами. Изюминкой являются сорта с добавлением алкоголя. Например, «Ром & Изюм» с двойной порцией рома, «Бэйлиз & Бурбон», «Черный амаретто» и Choya Lime Umeshu Sorbet на основе японской сливовой настойки. Девиз кафе «Три шарика нашего мороженого – это как одна кружка пива!». В рецепте «Java Whiskey Choc» виски сочетается с горьким шоколадом. А еще здесь есть мороженое со вкусом гула мелака – индонезийского пальмового сахара и нежными незрелыми плодами мангровой пальмы, и мороженое из чемпедака — ароматного родственника джекфрута и хлебного дерева. Но главное место в меню занимают две разновидности мороженого из дуриана – вонючее и очень вонючее.

Япония

Магазин Cup Ice Museum в гигантском токийском шопинг-молле Sunshine City больше напоминает музей и поражает огромным количеством сортов мороженого. Основной поставщик молока – остров Хоккайдо, знаменитый своими молочными фермами. Ассортимент остальных составляющих поражает воображение. Здесь есть мороженое из телячьего языка, из картошки, осьминогов, кальмаров и водорослей, со вкусом рамена (лапши на свином бульоне) и макрелещуки, с китовым мясом, латуком, чесноком, креветками, морской солью и курицей. И отдельное место занимает алкогольное мороженое – со вкусом разнообразных сортов саке, пива и рисовой водки сетю. Встречаются и вкусовые комбинации: вкусы ванили и осьминога, тыквы и кальмара, арбуза и акульих плавников, банана и васаби. В Cup Ice Museum продается около 400 миксов один круче другого.

Индия

Приготовление мороженого по оригинальному рецепту – занятие весьма трудоемкое. Пожалуй, сложнее всего приготовить индийское кулфи, ведь готовится оно из молока, выпаренного примерно вдвое путем кипячения в металлической посуде, при этом молоко нужно аккуратно помешивать, чтобы оно не пригорело. Выпаренное молоко становится жирнее, гуще и слаще. Затем смесь замораживается (раньше для этого использовали одноразовые глиняные горшочки – кулхары). С приготовлением мороженого кулфи прекрасно справляется заведение Badshah Kulfi (Мумбаи, Индия).

Кулфи – плотный и сладкий десерт, напоминающий замороженный пудинг со вкусом крем-брюле. Готовый кулфи заправляют толчеными фисташками, кардамоном, шафраном или розовой водой. Его часто подают с розовым сиропом, со сладкими прозрачными вермишелинами фалуде и соком лайма. Кулфи в горшочках встречается все реже, сейчас его обычно продают на палочке завернутым в фольгу.
Обычно можно встретить упрощенную версию кулфи, приготовленную из сгущенного молока, сливок и крахмала. Именно поэтому публика ценит Badshah Kulfi, заведение со столетней историей, где делают кулфи по всем правилам.

США

Рынок натурального мороженого в США настолько велик, что отличиться очень сложно.

Например, заведение Pazzo Gelato из Лос-Анджелеса, предлагает более 100 сортов мороженого, приговленного вручную из натуральных ингредиентов. Все составляющие покупаются только на местном фермерском рынке. Поражает разнообразие сортов. Одного шоколадного мороженого здесь около двадцати разновидностей, от шоколада с мартини или с грушей до копченого шоколада и соленого шоколада. При этом каждый сорт можно сделать на выбор из венесуэльского шоколада (72%) , перуанского (65%), мадагаскарского (64%) и совсем горького 91-процентного доминиканского. Даже встречается шоколадное мороженое без сахара. Среди остальных сортов: мороженое из пива Guinness, из авокадо с перцем, пряной тыквы, козьего сыра с фигами, бергамота с лавандой, хурмы, желтого арбуза и цветков кактуса.

Заведение Bierkraft в Бруклине славится своими ice-cream-бургерами. Это практически то же самое, что обычный бургер, только внутри булочки вместо котлеты и сыра прослойка ванильного мороженого. Такие бургеры здесь подают в качестве закуски к пиву, причем в местном меню представлено аж 1000 сортов пива.

Ливан

Когда-то в Багдаде, Бейруте, Дамаске и Каире делали лучшее в мире мороженое. Кое-где его делают и сейчас – например, в бейрутском кафе Hanna Ice Cream, ничем не примечательным на вид. Однако, этому кафе больше 50 лет, и все это время ее держит одна и та же семья, делающая мороженое вручную. При этом рецепты и оборудование не менялись. В кафе Hanna Ice Cream в Бейруте мороженое делают по традиционному арабскому рецепту – на молоке, без добавления сливок и яиц, загущенное салепом, т.е. растертыми в порошок клубнями диких орхидей. В этих клубнях содержится глюкоманнан, благодаря которому мороженое получается тягучим как тесто. Классический сорт мороженого в Hanna – фисташковое, для которого фисташки отбираются и растираются вручную. Фруктовое мороженое делают только из сезонных фруктов, купленных исключительно на местном рынке. Фирменным считается мороженое Halabi из арахиса, миндаля и шоколада. В мороженом нет искусcтвенных добавок. Зимой к ассортименту добавляется печенье из фиников, фисташек, грецких орехов и что-то вроде булочек с куркумой.

Венесуэла

Кафе-мороженое Heladeria Coromoto – мировой рекордсмен с самым большим ассортиментом мороженого, зафиксированным в Книге рекордов Гиннесса: более 800 вкусов! Заведение расположено в городе Мерида в малозаметном с виду одноэтажном желтом домике. В мороженое добавляется натуральный авокадо, тыква, сыр, кальмары, шампанское и многое другое. Особая гордость заведения – мороженое цвета «металик», содержащее виагру, эффект которой усиливают входящие в рецептуру мёд и пчелиная пыльца.

Читайте статью про необычные отели и бронируйте туры на сайте TSW!

ELLE нашел самое вкусное в мире мороженое

Маленькая Италия в ЦАО

Начну с предыстории. В самой оживленной части эклектичного Китай-города в Москве, на углу Лубянского проезда и Маросейки, три года назад появилась итальянская джелатерия с советским названием «Пломбир». Первый раз я набрел на нее случайно, так как живу по соседству. И она стала моим персональным открытием — приходишь сюда и словно оказываешься в итальянской лавке мороженого: стены «теплого», желтоватого оттенка, на которых развешаны фотографии счастливых людей; огромные окна-витрины с широкими подоконниками, где можно лежать; строгие зеркала-четырехлистники; а в одном из залов висят флаги сиенских контрад. Все эти милые, бесконечно знакомые мелочи указывали на то, что место держат либо итальянцы, либо те, кто настолько хорошо изучил тему, что не поленился заморочиться, уделить внимание сотне деталей и вложить сюда душу, повторив точь-в-точь увиденное в Италии. Ну и, разумеется, главное, за чем сюда приходят, — десятки сортов мороженого.

Я иду сюда каждый раз, когда хочу получить свою «дозу Италии», которая нужна мне в терапевтических целях. Со временем слава о «Пломбире» шагнула далеко за пределы центра — сегодня сюда едут со всего города. Узнать, кто открыл этот «филиал Тосканы», оказалось просто. Каждый день здесь можно застать его владелицу Азалию, энергичную и уверенную в себе женщину с копной огненных волос, к которой персонал обращается не иначе, как Синьора. Она успевает отдавать распоряжения и на кухне, и в зале, а порой и сама встает за витрину, когда за мороженым выстраивается огромная очередь. Она не итальянка, но страстно обожает эту страну. Все знают фразу arte di vivere, которую обычно переводят с итальянского как «искусство жить». Я уверен, что на самом деле все намного глубже: это уникальная способность итальянцев превращать серую повседневность в акт искусства. И вот по этому показателю Азалия — самая что ни на есть настоящая итальянская синьора.

Учим сладкую матчасть

Как и подобает настоящему владельцу итальянского заведения, она знает своих постоянных посетителей в лицо. Один раз я сидел в джелатерии и ел мандариновое мороженое. Она подошла, мы разговорились. «Правильно называть этот продукт джелато, а не мороженое», — пояснила Азалия, добавив, что англоговорящие гости никогда не спутают ice cream и gelato. Примерно, как вы не спутаете нарезной батон с чабаттой. Настоящее джелато хранится не больше трех суток. Для сравнения — у мороженого, сделанного промышленным путем, срок жизни 3–4 года. Дальше — больше: у фабричного продукта жирность превышает 25 %. В джелато натуральный молочный жир, поэтому этот показатель не превышает 7 %. Можно съесть килограмм, и не будет никакой тяжести. Третий пункт, самый трудноопределимый, — содержание воздуха. В промышленное мороженое искусственно вкачивают воздух, разделяя молекулы. Таким образом, до 50 % конечного продукта — просто «пшик», поэтому оно такое рыхлое по сравнению с джелато. «Разумеется, речь идет о джелато артиджанале, — уточняет Азалия. — Вот вы знаете, что в Италии только 5 % джелатерий делают его по традиционной технологии?

Хотите попробовать лучшее мороженое в мире? | Журнал

Не беспокойтесь, мы подскажем вам, где найти лучшие магазины мороженого во всем мире

Среди всех существующих сладостей нет ничего более вкусного и освежающего, как мороженое, независимо от вашего возраста — его любят все. Эскимо, рожок или в стаканчике, сливочное или фруктовый лед….на любой вкус!

Хоть и считается, что лучшее мороженое делают в Италии, сотрудники HostelsClub, среди которых между прочим есть истинные фанаты мороженого, родом из разных уголков земли, докажут вам, что и в других странах можно найти отличное мороженое!

Венеция — Alaska (Calle Larga dei Bari, Santa Croce 1159)

Мы хотим начать с Италии, и, учитывая, что наш главный офис расположен в Венеции, то мы наведались к производителям мороженого в Венеции. Было нелегко выбрать лучший магазин мороженого, поскольку вкусы у всех разные, но все мы сошлись на «Аляске«.

Это небольшой магазинчик, которым полностью заведует Карло, очень приветливый синьор, посвятивший всю жизнь своим двум главным увлечениям: музыке регги (он имеет невероятную коллекцию виниловых дисков!) и мороженому! Спросите у него совета, и он подробно объяснит вам способы изготовления и что лучше выбрать.

Все мороженое и даже вафельные конусы, Карло делает сам, используя натуральные и экологические ингредиенты. Попробуйте необычные ароматы, как имбирь, руккола, сельдерей или клубника с розмарином!

Аляска находится недалеко от центрального железнодорожного вокзала Санта-Лючия и является идеальным местом для небольшого перерыва от прогулок по городу.

Нью-Йорк — Grand Hills Creamery, (623 Vanderbilt Ave, Brooklyn)

Grand Hills Creamery предлагает только натуральные ингридиенты : здесь вы найдете уникальные вкусы, все 100% натуральные.

Производители Ample Hills Creamery готовят мороженое в небольших резервуарах, используя свежие местные натуральные продукты. Магазин был открыт Брайаном Смитом, бывшим сценаристом фантастических фильмов, который решил отказаться от фантастики в пользу более чем вкусной реальности !

Стручки ванили, палочки корицы, арахис, кофе в зернах … вкусы бесконечны и восхитительны, и они регулярно меняются в зависимости от сезона. Попробуйте Salted Crack Caramel с хрустящим печеньем и соленой карамелью, Nonna D’s Oatmeal Lace с кусочками овсяного печенья или Crossing Brooklyn Ferry Sundae с горячим домашним брауни. Обязательно попроуйте фирменные ароматы Peppermint Patty, Bubble Gum и Coco Mojo.

Портимао, Португалия — Heladería Coromoto Portugal (Av. São João de Deus Lt. 2 — lj 2, Portimão)

Истинные любители мороженого наверняка слышали про Heladeria Coromoto в Мериде в Венесуэле, который предлагает 860 ароматов, благодаря чему он вошел в Книгу рекордов Гиннесса.

Основанный Мануэлем да Силва Оливейра, португальским эмигрантом, этот магазин мороженого можно считать одной из достопримечательностей города Мерида.

Но творения Коромото также можно попробовать и в Европе. Например, в Портимао, в Алгарве, на южном побережье Португалии, есть магазин Coromoto, который предлагает много совершенно новых вкусов, как лук, красный перец, грибы, вино, коньяк, сардины, яйца и даже чеснок! Для тех, кто не любит экспериментировать, не бойтесь, вы также найдете классические ароматы, как шоколад, лимон, ваниль или клубника.

Гранада — Heladería Los Italianos (Gran Via de Colon 4)

Зайти в Heladería Los Italianos в Гранаде, это как вернуться назад в прошлое. Магазин оформлен в стиле 1950-х годов и даже официанты одеты в белые рубашки и черные галстуки-бабочки, а семьи сидят за винтажными столиками.

Ароматы домашнего мороженого меняются в зависимости от сезона. В кафе всегда полно народу в любой час дня, но не пугайтесь очереди! Обслуживание очень быстрое и персонал всегда доброжелателен!

Бордо — Ô Sorbet d’Amour (Promenade de la Jetée, Arcachon)

Если вы окажитесь в Бордо, то мы рекомендуем магазин мороженого София (Sofia Ice Cream Shop), расположенный в самом центре города, на площади Парламента. Магазин предлагает широкий выбор домашних ароматов с натуральными ингредиентами.

Если вы отправитесь на пляж, не забудьте остановится в «Ô Sorbet d’Amour» в Аркашоне — очень живописное место с видом на море в 50 километрах от Бордо. Этот магазин предлагает сезонные ароматы, используя только натуральные и свежие местные продукты. Магазин также предлагает широкий выбор фруктового льда и замороженного йогурта.

Ивакуни, Япония — Sasaki Kojiro и Musashi

Закончим специальным посланием с Дальнего Востока! Согласно нашей японской коллеге Риоко, в городе Ивакуни, недалеко от Хиросимы, есть два магазина, борющихся за звание лучшего магазина мороженого в Японии: Sasaki Kojiro и Musashi.

И между ними проходит настоящее соревнование, даже названия этих двух магазинов происходят от имен самураев: Сасаки Кодзиро всегда был самым главным врагом Миямото Мусаси!

Но однако по мнению Риоко, бой заканчивается вничью: Мусаси предлагает широкий ассортимент с более чем 100 вкусами, в то время как Кодзиро использует лучшие ингредиенты.

Теперь ваша очередь! Попробуйте мороженное в этих магазинах и помогите нам решить, кто является победителем! Или еще лучше оставьте комментарий к этой статье и поделитесь вашим любимым магазином мороженого!

Если вы настоящий гурман, почитайте другие статьи нашей специальной рубрики «Кухня».

Почему советское мороженое считалось лучшим в мире » BigPicture

История этого любимого взрослыми и детьми лакомства насчитывает более пяти тысяч лет. Говорят, уже в Древнем Риме император Нерон позволял себе такой холодный и сладкий десерт.

Сегодня существует национальный стандарт — ГОСТ на мороженое молочно-сливочный пломбир. «Гостовское мороженое, значит, делается на молочной основе».

В чем феномен советского мороженого, которым многие восторгаются с детства? Можно поспорить, есть он или нет. На самом деле, конечно, нам всем помнится мороженое одно. Раньше ведь другого мороженого, кроме сливочного, молочного, пломбира у нас не было. Ярко выраженный молочный вкус — вот то, что отличало советское мороженое.

Спонсор поста: romania-today.ru

Сливочное, пломбир, фруктово-ягодное, вафельные стаканчики с кремовыми розочками, эскимо, рожок с шоколадной глазурью… Вот она — эра советского мороженого! О его качестве ходили легенды. И все же, в чем секрет неповторимого вкуса?

Этим мы обязаны ГОСТу 117–41, по которому и производили любимое лакомство советских детишек. Он считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 года. В отечественном «холодке» не было ни единого консерванта, только натуральное молоко! А все виды мороженого выпускались по единой технологии.

Поэтому вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым!

Изначально советская власть мороженое своим вниманием не баловала и называла продуктом с буржуазным привкусом. Что не могло не дискредитировать его в глазах пролетарской общественности. Со временем отношение правительства к молочному лакомству «оттаяло», а после войны его стали всячески популяризировать.

Советские цены: мороженое с «лебедем» — 13 копеек, молочное — 9 копеек, фруктовое — 7 копеек, шоколадное «эскимо» малое — 11 копеек, большое — 22 копейки, «ленинградское» шоколадное — 28 копеек, в вафельном стаканчике сливочное с кремовой розочкой — 28 копеек и торт-мороженое с кремом.Впервые на промышленные рельсы мороженое поставили в 30‑е годы. Вышел указ наркома продовольствия СССР Анастаса Микояна, который настаивал на том, что мороженое должно стать массовым продуктом питания и выпускаться по доступным ценам. По мнению наркома, советский гражданин должен съедать за год не менее пяти килограммов мороженого! Подлил масла в огонь и тот факт, что США давно держали пальму первенства в этом вопросе.

В Америке производили 600 тысяч тонн мороженого, в то время как в СССР — всего восемь. Было решено менять ситуацию в корне, и Микоян отправился в США — за закупкой необходимого оборудования. Уже 4 ноября 1937 года в СССР было выпущено первое советское лакомство. Потом открылись хладокомбинаты в Москве, Ленинграде, Харькове. В 1940 году мощная фабрика мороженого заработала и в Киеве.Надо отдать должное качеству продукции. Каждую партию снежного лакомства оценивали по 100-балльной системе. Любое отклонение от вкуса, цвета или запаха считалось браком. Кроме того, время реализации мороженого ограничивалось одной неделей. (Сейчас мороженое можно хранить около полугода!) Так по объемам производства и потребления мороженого СССР вышел на второе место в мире после США. На экспорт ежегодно отправлялось две тысячи тонн. За границей советское мороженое относили к престижному классу. Его подавали исключительно в дорогих ресторанах по далеко не «совковой» цене.На родине самое вкусное мороженое в мире не успевало залеживаться — разбирали моментально.

Продавали на развес или фасованное по 50 или 100 г на уличных лотках, в киосках или в кафе. В 50‑е годы на улицах висели завлекающие плакаты, на которых красовались пингвины с эскимо — символом мороженого СССР.

Стаканчик «сливочного» стоил 22 копейки, еще на три можно было взять наполнитель — варенье или тертый шоколад. Было еще эскимо по 24 копейки, но оно продавалось только в одной точке и очень редко. Когда мороженое только привозили, его набирали по пять-шесть пачек сразу, чтобы на всю семью хватило. Тетенька в колоритном чепчике открывала металлический контейнер, и ты выбирал то, которое хочешь. Если мороженое заканчивалось, продавщица радостно говорила: «Будет через 2 часа» — или грустно: «Очередь не занимайте», и тогда все начинали возмущенно гудеть.

В киосках мороженое бывало нечасто, в лучшем случае три раза в неделю. Поэтому очереди выстраивались нешуточные. А как ругали людей, которые приезжали за мороженым из сел! Они набивали им трехлитровые банки, надолго задерживая очередь.

В кафе продавался пломбир, его накладывали разноцветными шариками в мороженицы с ложечкой. Было также шоколадное, крем-брюле, фруктовое, с шампанским и даже с газированной водой с сиропом или фруктовой подливой…Для детей в селах мороженое было настоящим чудом — в местные магазины его не завозили. Поэтому дефицитное лакомство научились делать сами: в кружке замешивали снег, перемешивали со сметаной и сахаром. Получалось почти как настоящее, пусть и выглядело неказисто. Некоторые виды советского мороженого были уникальны. Например, вафельный стаканчик с кремовой розочкой наверху или знаменитая «Лакомка». Ее появлению мы обязаны находке слесарей, которые в 70‑х изобрели особую насадку. С ее помощью глазурь стали наносить в потоке, а не «методом окунания».

Было еще томатное мороженое, которое многие не помнят. Но те, кто пробовал, не смогут забыть его вкус никогда. Одни считали его редкой гадостью, другие хотели бы вернуть время вспять, чтобы попробовать еще разочек.

— «Томатное» продавалось в бумажном стаканчике, с палочкой в придачу.
— Вкус своеобразный. Жаль, что сейчас его не выпускают. Оно было дешевым, всего 10 копеек. Ну а если копейки не хватало, бывает, перероешь квартиру вверх дном, вывернешь все карманы, и можно бежать за мороженым!

Настоящей добычей считалось мороженое «Каштан» по 28 копеек — цена, равная девяти поездкам на трамвае!

— Фруктовое за мороженое вовсе не считалось.
— Высшей мерой наслаждения был редкий «Каштан». Какой там был шоколад — за уши не оттянешь! Не то что сейчас: откусываешь — и весь шоколад осыпается, как иголки с сухой елки.

Закат советского мороженого наступил с перестройкой. А с 1990 года страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическим наполнителем. Вкус настоящего советского остался в воспоминаниях старших поколений.

И в завершение о еще одном использовании мороженого без слов расскажет эта фотография. 1962 год, Канны. Подруга Федерико Феллини, Анук Эме, угощает мороженым папарацци.

Смотрите также: Сыр тофу, который изготавливали для покойников, но полюбили во всем мире

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

ЛУЧШЕЕ МОРОЖЕНОЕ В ПАРИЖЕ | O’Bon Paris

В Париже настала пора длинных летних дней. В теплый июльский вечер, когда бархатный солнечный свет золотит водную гладь Сены, единственное, чего хочется, — это взять лучших друзей и отправиться на поиски самого вкусного, нежного и в меру сладкого мороженого. Чтобы вам было легче его найти, мы сделали обзор десяти мест в Париже, где делают вкуснейшее летнее лакомство из самых качественных ингредиентов. Классические вкусы или самые невероятные фантазийные сочетания — какими бы ни были ваши вкусы, прочитайте в нашей статье о том, где в Париже мороженое — это настоящее гастрономическое искусство и гурманское удовольствие.

LA FABRIQUE GIVRÉE

Оригинальность ★★★★★ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★★★★

La Fabrique Givrée — это, прежде всего, воплощенная мечта и история дружбы трех молодых людей с безудержной фантазией и безграничной любовью к мороженому. Свою первое кафе-джелатерию они открыли в 2012 году, и с тех пор эта юношеская затея реализовалась в масштабную сеть с филиалами в более чем десяти городах Франции. В Париже La Fabrique Givrée имеет идеальное расположение — в самом центре Латинского квартала, между Пантеоном и Люксембургским садом. Здесь можно попробовать десятки различных вкусов домашнего мороженого и сорбетов, от классических (шоколадное, ореховое, фисташковое) до самых сумасшедших. Например, мороженое с шафраном, жареной гречкой (!), розой и гуаявой, абрикосом-лавандой, мятой-базиликом и виноградниковым персиком. Также каждую неделю в La Fabrique Givrée вас ждет восхитительный вкус-сюрприз, так называемый parfum éphémère. Как правило, он заканчивается уже на второй-третий день. Мы успели попробовать вкуснейший вишневый сорбет с кусочками ягод и даже смогли выпытать секрет, что в следующий раз это будет мороженое со вкусом пива (!). Разумеется, мы не сможем такое пропустить.

Качество и великолепный вкус подтвержает не только наш отзыв, но и попадание La Fabrique Givrée в престижный ресторанный гид Gault&Millau и в список лучших производителей крафтового мороженого во Франции.

Адрес: 26 Rue Soufflot, 75005 Paris

Как добраться: RER B, станция Luxembourg

График работы: понедельник, воскресенье — 12:30-21:00, вторник-четверг — 12:30-22:00, пятница-суббота — 12:30-23:00

GLACE BACHIR

Оригинальность ★★★★★ / Атмосфера ★★★★★ / Расположение ★★★★★

В эту уникальную ливанскую джелатерию мы заглянули по рекомендации наших друзей-коренных парижан. Она расположена прямо напротив Центра Помпиду, и с момента открытия до самого закрытия сюда выстраивается очередь из желающих попробовать самое нежное, воздушное и просто вкуснейшее кремовое мороженое в Париже. Это место для настоящих гурманов. С 1936 года семья Башир производит полностью натуральное био-мороженое, передавая свое ноу-хау из поколения в поколение.

При заказе вы можете выбрать неограниченное (!) количество из десятка вкусов: клубника, манго, лимон, мадагаскарская ваниль, миндаль, фисташки, шоколад и других. Набор вкусов может меняться каждую неделю, но всегда в наличии фирменное воздушное мороженое со вкусом лепестков роз (pétale de rose) и молочного крема с фисташками (crème de lait et pistache). Но главный оригинальный вкус в Glace Bachir — это Ashta: мороженое на основе молока с флёрдоранж, обязательно щедро обваленное в измельченных фисташках. По желанию можно также украсить все это великолепие вкуса и нежности воздушными домашними взбитыми сливками. Это самое настоящее летнее лакомство и гурманское удовольствие.

Адрес: 58 Rue Rambuteau, 75003 Paris

Как добраться: линия метро 11, станция Rambuteau / линия метро 4, станция Étienne Marcel / линии метро 1, 4, 7, 11, 14, RER A, B, D, станция Châtelet-Les Halles

График работы: понедельник-пятница, воскресенье — 12:00-22:30, суббота — 12:00-23:00

GROM

Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★★★★

В Париже есть четыре лавки мороженого Grom: рядом с Люксембургским садом, площадью Сен-Мишель, Шатле и в квартале Марэ. Здесь можно спрятаться от жары и освежиться с помощью восхитительного мороженого.

Фирменный вкус в Grom — это фисташковое мороженое. Его вкус очень насыщенный, мягкий и свежий. Также сотрудники горячо рекомендуют кокосовый вкус.

Адрес: 45 Rue Mouffetard, 75005 Париж

Как добраться: линия метро 7, станция Place Monge

График работы: понедельник-воскресенье — с 13:00 до полуночи

GELATI D’ALBERTO

Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★★★★

Gelati d’Alberto — однозначно лучшая итальянская джелатерия Парижа. Сюда нужно идти за идеальным фисташковым мороженым, орехи для которого привозят с острова Сицилия. Оно имеет нежнейший сливочно-ореховый и даже слегко солоноватый вкус. Эта итальянская джелатерия находится на живописной улице Муффтар в глубине Латинского квартала. Здесь можно найти все классические вкусы, а также оригинальные: вкус коктейля мохито, шоколада Kinder, кокоса или розы. Домашнее мороженое в вафельном стаканчике мастерски оформят в изящный цветок с разноцветными лепестками.

Нам очень понравилось сочетание фирменного фисташкового, орехового мороженого и вкуса Kinder.

Здесь принимают только наличные и мороженое можно взять только на вынос.

Адрес: 45 Rue Mouffetard, 75005 Paris

Как добраться: линия метро 7, станция Place Monge

График работы: понедельник-воскресенье — с 13:00 до полуночи

LA PALETERIA

Оригинальность ★★★★★ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★★★☆

La Paleteria — это первая лавка необычного крафтового мексиканского мороженого в Париже. Эта сокровищница стоит того, чтобы найти ее на одной из сотен тихих улочек в глубине квартала Марэ. В основе концепции лежит идея создания домашнего мороженого без консервантов, искуственных красителей, на основе исключительно свежих фруктов и натуральных ингредиентов высокого качества.

Широкая разноцветная палитра вкусов фруктовых пломбиров, называемых paletas, радует глаз, а названия вкусов складываются в поэму: киви, красного апельсина, ананаса-мяты, дыни, манго, мандарина, маракуйи, ягоды асаи, арбуза… Самые экзотические — это авокадо, каштан, страчьятелла, макьято с карамелью. Для любителей экстремальной экзотики также есть пломбиры со вкусами коктейлей мохито, пина-колада и бразильской кайпириньи, в которые добавлен настоящий алкоголь.

Каждую paletas сверху можно полить белым или темным шоколадом и затем посыпать кусочками печенья или разноцветными драже M&M’s. Объедение!

Адрес: 4 Rue des Ecouffes, 75004 Paris

Как добраться: линия метро 1, станция Saint-Paul

График работы: понедельник-воскресенье 12:00-23:00

SCARAMOUCHE

Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★★★☆

Монмартр — пожалуй, самое популярное туристическое место в Париже. Scaramouche — лучшая джелатерия на Монмартре. Это крохотная лавка мороженого, где можно найти уникальные вкусы мороженого. Хозяин посоветовал нам попробовать фирменный вкус — лимонный базилик (зеленого цвета), гибискус (розового цвета) и кумкват (желтый). Такие вкусы не найти больше нигде в Париже. Они немного горькие, но невероятно вкусные.

Это место легко найти: ориентируйтесь на станцию метро Abbesses и стену Je t’aime, на которой на всех языках мира написано «Я люблю тебя».

Адрес: 22 Rue la Vieuville, 75018 Paris

Как добраться: линия метро 12, станция Abbesses

Часы работы: понедельник-четверг 12:30-19:30 / пятница-воскресенье 12:30-23:00

BERTHILLON

Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★★★☆

Пожалуй, самая популярная в Париже лавка мороженого — Berthillon была основана в 1954 году. Эти лавки мороженого есть по всей Франции и Парижу, но самое известное находится на острове Сен-Луи. Выбор вкусов здесь самый широкий: более 70 всевозможных вкусов, от классических до самых оригинальных (например, миндальное молоко, джандуя, пряники…).

Адрес: 29-31 Rue Saint-Louis en l’Île, 75004 Paris

Как добраться: линия метро 7, станция Sully-Morland / линия метро 1, станция Saint-Paul

Часы работы: вторник-воскресенье 10:00-20:00 (закрыто по понедельникам)

POZZETTO

Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★☆☆ / Расположение ★★★★☆

Pozetto находится на маленькой спокойной улочке в квартале Марэ, который всегда полон туристов и самих парижан. Здесь есть небольшое кафе со столиками и окно для заказа с собой.

Здесь можно попробовать вкуснейшее итальянское джелато. Классические вкусы: фисташковое, клубничное, шоколадное, кофейное, молочное… У мороженого богатый вкус и шелковая текстура традиционного джелато.

Эта джелатерия открыта до полуночи, так что попробовать нежное мороженое можно даже после посещения баров Марэ.

Адрес: 39 Rue du Roi de Sicile 75004 Париж

Как добраться: линия метро 1, 11, станция Hôtel de Ville / линия метро 1, станция Saint Paul

Часы работы: понедельник-четверг, воскресенье 12:15-0:00 / пятница, суббота 12:15-0:30

LA GLACERIE

Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★★☆ / Расположение ★★★★★

La Glacerie — это, в первую очередь, кондитерская. Дэвид Весмель, хозяин магазина, является чемпионом мира в кондитерском деле 2006 года. Их магазин находится напротив универмага BHV Marais и недалеко от Центра Помпиду. Внутри есть около десяти мест.

На фото выше — очень фотогеничные десерты и разноцветные сорбеты разнообразной формы. Каждый десерт представлен в нескольких вкусах. Помимо этих великолепных десертов и сорбетов, здесь можно купить классическое мороженое в стаканчике или вафельном рожке и взять его с собой. Попробуйте вкус манго-ваниль, с которым Дэвид выиграл мировой чемпионат. Сладость манго и тонкий запах ванили создают неповторимое по своей элегантности и роскоши вкусовое сочетание.

Адрес: 13 rue du Temple 75004 Paris

Как добраться: линия метро 1, 11, станция Hôtel de Ville

Часы работы: среда-воскресенье 13:00-20:00 / закрыто по понедельникам и вторникам

LES GLACES DU PALAIS

Оригинальность ★★★★☆ / Атмосфера ★★★★★ / Расположение ★★★★★

Les Glaces du Palais находится в галереях сада Пале-Рояль — живописного секретного сада в самом сердце Парижа, рядом с Лувром. Раньше на месте этой лавки мороженого был ювелирный магазин, от которого осталась элегантная вывеска. Очень красивый типично парижский интерьер.

Здесь готовят умеренно сладкое мороженое с идеальным свежым фруктовым вкусом. Попробуйте сорбет sorbet plein fruit на основе натурального фруктового сока. В Les Glaces du Palais можно насладиться мороженым как на открытой летней террасе, так и внутри.

Адрес: 30 Galerie de Montpensier Jardin du Palais Royal 75001 Париж

Как добраться: линия метро 1, 7, 8, станция Palais Royal Musée du Louvre

Часы работы: понедельник-суббота 12:00-22:00 / закрыто по воскресеньям

Текст — Ольга Андрианова

Фотографии — Olga, Youra, Yuka

Мороженое на Кубе, возможно, лучшее мороженое в мире. Дворец мороженого «Коппелия», Гавана

Про Фиделя Кастро говорили, что он так любил мороженое, что во время совещаний делал перерыв, чтобы его поесть. После революции, в 1966 году, на Кубе была открыта сеть государственных кафе-мороженых. Целью проекта, которым руководил лично Фидель Кастро, было превзойти количеством вкусов мороженого весь мир. Для этого в Нидерландах и Швеции закупили самое передовое оборудование.
Первое кафе, спроектированное в духе самой современной на тот момент архитектуры, построили на месте старой больницы в оживленном районе Ведадо. Со своими длинными бетонными спицами в верхней части оно напоминало НЛО, присевшее отдохнуть в парке среди скамеек. Это был настоящий храм мороженого, колоссальный собор, способный обслужить 1000 человек одновременно.
Кафе стало символом новой жизни. Почти у каждой гаванской семьи найдется забавная или памятная история, связанная с этим кафе. Не смотря на огромную пропускную способность, в кафе все равно стояли очереди. Но они, как ни странно, никого не раздражали. Одно время в Гаване было даже принято назначать встречи «в очереди в Коппелию».
Непосредственным распорядителем проекта была партизанка, активная участница Революции, секретарь президента и близкий друг Фиделя, Селия Санчес. Именно она выбрала название в честь своего любимого балета и придумала эмблему — ножки балерины в пуантах.
В 70-ые годы разнообразие вкусов, предлагаемых в гаванской «Коппелии», поражало даже избалованных любителей. Там предлагали кокосовое, ананасовое, сливочное, клубничное, ванильное, карамельное, из гуаявы и манго, с шоколадом и многие другие виды мороженого. Сливочный вкус в сочетании с нежным пирожным или сухими рассыпчатыми печеньками бискочо — до сих пор любимое лакомство местных жителей. А стоимость — 1 национальное песо за шарик — такова, что его может себе позволить даже самый малообеспеченный гражданин Кубы.
Сейчас Coppelia отстала от былого качества и разнообразия, и в лучшем случае предлагает мороженое 3-4 вкусов, но очередь стоит, как некогда у нас при открытии первых Макдональдсов. Кстати, для иностранцев предусмотрен отдельный зал, в который можно пройти, минуя огромную очередь, но и платить за мороженое тогда придется в куках, а не национальных песо.
Сортовым разнообразием шарики мороженого Коппелии не могут похвастаться, но ничто не умалит самое главное достоинство — насыщенный нежный сливочный вкус, достигнутый за счет использования натуральных ингредиентов при производстве. При производстве мороженного тут, по старинке, используют вместо химикатов только настоящее, природное молоко и сливки.
Филиалы Coppelia работают в разных городах, например, в Матанзасе, Санта-Кларе, Сантьяго-де-Куба, но самым большим из них остается гаванский «Catedral del helado» или «Кафедральный собор мороженого» на 23-ей улице или La Rampa, в престижном районе El Vedado. Окружающий его парк превратился практически в джунгли из разросшихся фикусовых деревьев, отбрасывающих приятную тень для любителей посидеть на открытом воздухе. Недавно кафе закрыли на реставрацию, но планируется, что оно откроется в обновленном виде к 500-летию Гаваны.

Гаванская Coppelia еще известна тем, что в 1994 году там был снят эпизод кубинского фильма “Fresa y Chocolate” или «Клубника и Шоколад».

лучшего мороженого в мире | CNN Travel

(CNN) — Есть ли в мире кто-нибудь, кто не любит мороженое?

Будь то в Азии, Европе, Соединенных Штатах или Южной Америке, можно с уверенностью сказать, что замороженное лакомство, как правило, является любимым лакомством для любого человека любого возраста, хотя трудно не представить летом ребенка, держащего конус. с плавящимся веществом, стекающим по их руке.

В Сан-Франциско и Нью-Йорке даже находится очень популярный Музей мороженого, являющий собой дань уважения сладкому и холодному деликатесу.

Согласно кулинарной истории, мороженое датируется вторым веком до нашей эры. Александр Великий из Греции любил снег и лед, сдобренный медом и нектаром. А римский император Нерон наслаждался снегом, приправленным фруктами и соками.

Более чем 1000 лет спустя Марко Поло принес в Италию рецепт шербета с Дальнего Востока, который в конечном итоге превратился в мороженое, которое большинство из нас знает сегодня.

Ни одна поездка в Италию не обходится без мороженого.

Андреас Соларо / AFP через Getty Images

Мороженое может быть универсально привлекательным, но во многих странах есть свои собственные версии, по словам Джени Бриттон Бауэр, основательницы бренда мороженого Jeni’s Splendid Ice Creams и автора двух книг по тема.

«В каждой культуре есть своя интерпретация мороженого, которое часто не называют мороженым, и это еда, которая объединяет людей», — говорит она. «Вы собираетесь в местном магазине мороженого или у тележки с мороженым на улице».

Поедание мороженого — это развлечение и физическое занятие, — добавляет Бриттон Бауэр. «Первый укус шокирует и будит вас своей холодностью, и вам нужно постоянно ухаживать за своим мороженым, чтобы оно не растаяло», — говорит она.

От замороженного заварного крема в США до кулфи в Индии — насладитесь вкусом мороженого по всему миру и разбудите своего внутреннего ребенка.

Замороженный заварной крем, США

Мягкая порция замороженного заварного крема — типичное американское мороженое, по словам Брюса Вайнштейна, автора «The Ultimate Ice Cream Book», всеобъемлющего собрания из 500 различных рецептов.

В отличие от замороженного йогурта, который сделан из кисломолочного йогурта и сахара, замороженный заварной крем представляет собой комбинацию молока, сливок, сахара и яичных желтков. По словам Вайнштейна, в нем также обычно есть загуститель.

В традиционном американском мороженом иногда тоже есть яичные желтки, но разница между замороженным заварным кремом и мороженым заключается в текстуре: заварной крем плотный, потому что он сделан в машине, которая не включает воздух в ингредиенты.

Машины для мороженого, напротив, добавляют воздух в рецепт, делая конечный результат более воздушным и легким, чем заварной крем.

Когда дело доходит до вкуса замороженного заварного крема, у американцев обычно есть выбор между ванилью или шоколадом. Они также могут пойти на завихрение — комбинацию двух. «Вы обваливаете заварной крем в брызгах или обмакиваете его в красный или шоколадный сироп, который мгновенно застывает в твердой оболочке», — говорит Вайнштейн.

Dairy Queen, сеть ресторанов быстрого питания на Среднем Западе Culver’s и Carvel — популярные места в США.S., чтобы получить замороженный заварной крем.

Распадо, Мексика

Распадо — это мексиканская версия снежного конуса, в которой используются свежие фруктовые соки.

Alamy

Думайте о распадо как о мексиканской версии американских снежных шишек. Но в то время как снежные шишки сделаны из чрезмерно сладкого сиропа, в распадо есть настоящие фрукты или свежие фруктовые соки. На самом деле их изготовление — своего рода ремесло.

Сладкие и холодные угощения повсеместно распространены по всей Мексике и продаются на уличных тележках, — говорит Лилиан Авилес, эксперт по мексиканской культуре из Мехико.«В этих тележках продается ряд фруктовых вкусов, таких как тамаринд, лайм, ананас, апельсин и манго», — говорит она. «Существуют также не фруктовые вкусы, такие как ваниль и ромпоп, который похож на гоголь-моголь».

На многих мексиканских рынках, говорит Авилес, продавцы делают смесь распадо и молочного коктейля под названием «эскимо», используя молоко, сгущенное молоко, свежие сезонные фрукты, сахар, ваниль и тертый лед.

В разных частях Мексики производят разновидности распадо. Например, в прибрежном городе Ла-Пас в магазине мороженого La Fuente, расположенном на набережной, продают распадо с порцией мороженого сверху, обычно с его фирменным вкусом апельсинового йогурта.

Вы не найдете мексиканцев, которые едят распадо в рожках — Авилес говорит, что их подают только в чашках.

Джелато, Италия

Джелато — кулинарный символ Италии.

Alamy

Помимо пасты, мороженое считается кулинарным символом Италии. На самом деле посещение местной джелатерии — это образ жизни итальянцев.

«Итальянцы собираются в джелатерии и общаются», — говорит Бриттон Бауэр. «Это популярные тусовки и культурные символы.«

Итальянское мороженое менее жирно, чем традиционное мороженое, — говорит Вайнштейн, — и приготовлено из цельного молока, яиц, сахара и ароматизаторов. Шоколад, лесной орех, фисташки и страчателла или ванильное мороженое, смешанное с кусочками шоколада, являются самыми популярными.

«Мы не можем делать мороженое по-итальянски в США, — говорит Вайнштейн. — В нашем молоке недостаточно жира. Мы должны добавить сливки ».

И забудьте о стандартной ложке для мороженого: в Италии мороженое подают с помощью лопатки, которая вдавливает прохладное лакомство в чашку или рожок.

Итальянцы с севера на юг ожесточенно спорят о том, какое мороженое в городе лучше, — говорит Лука Финарди, генеральный директор Mandarin Oriental в Милане. «У каждого из нас есть те, которые мы любим больше всего», — говорит он.

Торговый центр Finardi в Милане — Массимо Дель Джелато, недалеко от Чайнатауна. «Магазин специализируется на шоколадных ароматах, включая шоколадную вишню и шоколадную корицу, и, вероятно, лучший в Италии», — говорит он. «Мороженое делается свежим каждый день».

Crème Glace, Франция

Французское мороженое богаче итальянского.

Constanza Bernardini Muslera / EyeEm / Getty Images

Похоже на мороженое и похожую текстуру, но крем-гляс или французское мороженое богаче итальянского, говорит Вайнштейн.

«Glace — это хорошая помесь американского замороженного заварного крема и джелато, и почти всегда его готовят с использованием сливок и яиц», — говорит он. «Соленая карамель — определенно самый культовый аромат».

Согласно кулинарной истории, все еще действующий парижский ресторан Le Procope, открытый итальянским иммигрантом в конце 17 века, принес во Францию мороженое.Хотя в этом легендарном месте до сих пор подают глас, сегодня оно больше известно своими пикантными блюдами.

В настоящее время французы получают свой глэйс, посещая один из семейных специализированных магазинов мороженого, разбросанных по всей стране, где владельцы вручную готовят замороженный десерт из чистейших молочных продуктов и высококачественных фруктов, орехов и шоколада.

Тем не менее, по словам Вайнштейна, существует несколько признанных на национальном уровне магазинов по производству глиняных изделий, в том числе неизменно популярный Berthillon в Париже (здесь обязательно должны быть джандуйя или глазурь из фундука).

Ледник Феноккио в Ницце — еще одно популярное название, здесь подают более необычные вкусы мороженого. Стандартные варианты включают белый шоколад и кофе, но магазин также предлагает такие сорта, как оливковое, жевательная резинка и ваниль с розовым перцем.

Дондурма, Турция

Дондурма производится из козьего молока, сахара и салапа, который представляет собой мякоть пурпурной орхидеи.

Maria Studio / Shutterstock

Мороженое, которое не тает? Да, именно это и есть дондурма или турецкое мороженое.Местные жители также называют его Марас дондурма, в честь города в средиземноморском регионе Турции.

Карен Федорко Сефер, основатель туристической компании Sea Song Tours и жительница Стамбула, говорит, что дондурма имеет эластичную консистенцию и сделана из козьего молока, сахара и салапа — мякоти фиолетовой орхидеи. Он также часто содержит мастику или смолу со вкусом сосны, полученную из мастикового дерева.

«Покупка дондурмы похожа на просмотр спектакля», — говорит Федорко Сефер. «Мужчины, которые продают его, носят традиционную турецкую одежду (аба) и шляпу султана и растягивают, скручивают и переворачивают мороженое, пока оно не превратится в конус.Дети и взрослые получают удовольствие от представления ».

Турки покупают свою дондурму в уличной тележке или на базаре.« На самом деле магазинов нет », — говорит Федорко Сефер.

Али Уста, в стамбульском районе Мода. является одним из исключений. Основанный в 1969 году, магазин предлагает такие вкусы, как лесной орех, грецкий орех и дыня. Но будьте готовы ждать в длинной очереди, чтобы попробовать, особенно летом.

Какигори, Япония

Цитрусовые смеси В этом японском какигори поливают сиропом струженый лед.

hazelog / Moment Open / Getty Images

Он может быть сделан изо льда, но какигори, японская версия мороженого, определенно не является снежным конусом.

«Настоящий какигори использует тонко измельченный лед и тает во рту, как сливочное мороженое», — говорит Сакура Яги, главный операционный директор TIC Restaurant Group, группы японских ресторанов в Ист-Виллидж Манхэттена, включая Cha An Tea House. который служит домашним какигори.

Шеф-кондитеры делают какигори, стряхивая лед с кубиков льда, пока он не превратится в пушистую кучку.Затем они добавляют в лед сиропы — обычно приготовленные вручную из качественных ингредиентов — с такими ароматизаторами, как зеленый чай, клубника, виноград и дыня.

Какигори иногда также бывает сгущенным или сгущенным молоком и почти всегда подается в миске. Яги добавляет, что довольно часто можно найти кондитерские по всей Японии, предлагающие начинки в качестве последнего штриха, чаще всего пасту из красных бобов или свежие фрукты.

«Красота какигори в простоте», — говорит она. «Японцы едят его в основном летом и с нетерпением ждут его, особенно последних сезонных ароматов.»

Кульфи, Индия

Этот масала чай кулфи подается с крошкой печенья, шоколадным сиропом и несколькими сухими лепестками розы на вершине.

SStajic / iStockphoto / Getty Images

Кульфи, традиционное индийское мороженое, восходит к по словам известного индийского писателя-кулинара Камелии Панджаби, который, возможно, является одним из самых богатых замороженных десертов в мире.

Учитывая его основной ингредиент — сгущенное молоко, неудивительно. делая кулфи, вы кипятите молоко, которое карамелизирует его, и в результате получается очень вкусное мороженое », — говорит Панджаби.«После того, как вы его отварите, вы также можете добавить ароматизаторы, такие как шафрановые нити, измельченные фисташки или измельченный миндаль».

Хотя кулфи по своей сути не отклоняется от этих итераций, по словам Панджаби, за последние несколько десятилетий варианты стали более разнообразными. В магазинах кулфи по всей Индии и на киосках кулфи на пляже Чоупатти в Мумбаи, а также в индийских ресторанах по всему миру нет ничего необычного в том, чтобы найти кулфи из апельсина, банана, шоколада, манго и сезонных ягод.

Кульфи также стоит особняком среди других видов мороженого, потому что его обычно формуют в виде длинного эскимо или конуса, замораживают, а затем подают.

Бриттон Бауэр, пробовавший кулфи в США, описывает его как очень сладкий и «почти медовый».

Шивани Вора — писательница из Нью-Йорка, которая путешествует так часто, как только может, будь то пешее сафари в Танзании, поездка матери и дочери со своим 10-летним ребенком в Стамбул или серфинг в северной Португалии. .

10 лучших мест, где можно поесть мороженое — National Geographic

Из книги National Geographic Пищевые путешествия на всю жизнь

Capogiro Gelato, Филадельфия, Пенсильвания
Сделано из самых свежих ингредиентов (например, молока из травы амишей -кормленные коровы), домашние желато и сорбетто, которые каждый день изготавливают вручную в Capogiro Gelato, включают ароматы, не встречающиеся больше нигде: мадагаскарская ваниль из бурбона, мелограно (гранат), ноччола пьемонт (фундук), сайгонская корица, тайское кокосовое молоко (с примесью рома). ) и цукка (тыква с длинной шеей).Планировка: Capogiro имеет четыре кафе в Филадельфии.

Ted Drewes Frozen Custard, Сент-Луис, Миссури
Замороженный заварной крем, приготовленный из свежих сливок, яиц и сахара, — это десерт Среднего Запада, который выглядит, вкус и действует как его близкий родственник — мороженое. Стенд на Гранд-Бульваре открыт с 1931 года, здесь подают замороженный заварной крем в рожках, коктейлях, пивных кружках и фирменные блюда, такие как Hawaiian Delight и Crater Copernicus. Планирование: Drewes имеет несколько заведений в Санкт-Петербурге.Луи.

Bombay Ice Creamery, Сан-Франциско, Калифорния
Здесь, в районе латиноамериканской миссии, можно попробовать лучшее на планете индийское мороженое. Предлагаются такие ароматы, как чику (саподилла), кардамон, чай, шафран, роза и имбирь, которые редко встречаются за пределами Индийского субконтинента. Традиционный кулфи (замороженный молочный десерт) также входит в меню, а также ласси (йогуртовые напитки). Планирование: часы работы меняются в зависимости от сезона, поэтому уточняйте это перед планированием посещения.

Devon House, Кингстон, Ямайка
Построенный в конце 19 века как дом первого чернокожего миллионера Ямайки, Devon House является шедевром карибской викторианской архитектуры и является домом для самой знаменитой лавки мороженого на острове. 27 вкусов имеют широкий спектр: от традиционных вишневых и фисташковых до экзотических островных лакомств, таких как манго, кокос и сметанное яблоко. Есть даже необычное мороженое на пивной основе под названием Devon Stout. Возьмите конус и устройтесь поудобнее в обширных садах.Планировка: Девон Хаус находится в центре Кингстона. Входная плата включает осмотр дома и выход в сад.

Heladeria Cadore, Буэнос-Айрес, Аргентина
В столице Аргентины нет недостатка в магазинах мороженого. Heladeria Cadore, в оживленном театральном районе, является фаворитом. Семья Оливотти перенесла свой старый процесс из деревни Кадоре, Италия, в Буэнос-Айрес в 1957 году и с тех пор занимает одну и ту же витрину. Попробуйте шоколад с куантро, dulce de leche granizado или лимонным муссом.Лучшая часть? Поставка Heladeria Cadore. Планирование: Heladeria Cadore находится на Авенида Корриентес 1696.

Ice Cream City, Токио, Япония
С десятками киосков, на которых продается более 300 вкусов, в Токио с соответствующим названием Ice Cream City можно найти некоторые из лучших на планете. необычное мороженое, от соевого цыпленка и корня орхидеи до соли с морских островов и унаги (угорь). Если вы предпочитаете более традиционные вкусы, вам также предложат итальянское мороженое и американское мороженое с мороженым. Планирование: Ice Cream City является частью тематической части парка развлечений Namja Town в торговом комплексе Sunshine City в 15 минутах ходьбы от станции Ikebukuro. .

Glacé, Сидней, Австралия
Glacé славится своими ультрасовременными десертами на основе мороженого, такими как бомба Аляска, террины из шахматной доски и петитфур в шоколаде. Среди его фирменных вкусов — лепестки розы, ваниль, клубника и фисташки и бельгийский шоколад. Планирование: у Glacé есть одно розничное заведение по адресу 27 Marion Street в районе Leichhardt Сиднея.

A’jia Hotel, Стамбул, Турция
Нет ничего более романтичного, чем летний вечер на берегу Босфора, особенно когда вы пьете мороженое на открытой террасе отеля A’jia.В десертное меню входят жареное ванильное мороженое, сорбет из маракуйи и традиционная турецкая дондурма (мороженое), приготовленное из козьего молока. Планировка: Отель A’jia расположен на западном берегу Босфора и представляет собой особняк 19 века, переоборудованный в особняк. модная новая тусовка на набережной.

Vaffelbageriet, Копенгаген, Дания
Парк развлечений Tivoli Gardens — это место, где можно найти магазин мороженого с вековой историей. Фирменное блюдо — мороженое, которое подается в большом вафельном рожке, называемом «Американер», который требует до четырех ложек плюс сиропный топпинг, взбитые сливки и слоеное безе в шоколаде (а не мараскинскую вишню).Планировка: Сады Тиволи находятся в центре Копенгагена и открыты с середины апреля до конца сентября. Развлечения включают концерты, аттракционы и 40 ресторанов.

Perchè No !, Флоренция, Италия
Начиная с 1939 года, Perchè No! — Почему бы и нет! — продает мороженое с сильным вкусом, которое производится в свежем виде каждый день. Выбор варьируется, но фаворитами являются мед и семена кунжута, зеленый чай и насыщенный кофейный хруст с кусочками шоколада. Они также продают широкий ассортимент фруктовых шербетов и гранита.Планировка: Perchè Нет! находится на улице Виа дей Таволини, примерно в двух минутах ходьбы от Кафедрального собора.

22 МАГАЗИНА МОРОЖЕНОГО GOURMET, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ

Гурманы-путешественники радуются! Вот 22 магазина изысканного мороженого по всему миру, которые вы не захотите пропустить. С входами из Индии в Исландию и США, несомненно, найдется магазин мороженого, который придется вам по вкусу.

Это одни из лучших магазинов мороженого в мире. ВАШ местный магазин мороженого в списке?

22 кафе-мороженых для гурманов

В мире

Европа, Мексика и Индия
- Мороженое Мерфи, Ирландия
- Кафе-мороженое Fusciardi — Истборн, Англия
- Zanoni & Zanoni / Ferrari Gelato — Вена, Австрия
- Мороженое Østerberg — Копенгаген, Дания 902ara33
- Aps Creams — Индия
- David’s Gelato — Гауда, Нидерланды
- Il Vizi degli Angeli — Матера, Италия
- Gelarto Rosa — Будапешт, Венгрия
- Come il Latte Gelato — Рим, Италия
- Efstidalur 2 — Исландия
- Кафе-мороженое End — Корнуолл, Великобритания
- Gelateria 3BIS
- Магазин Pola Gelato в Мериде, Мексика
США

Европа, Мексика и Индия

Murphy’s Ice Cream, Ирландия

Как звучит мороженое с морской солью? Я не заинтересовался, когда впервые услышал об этом, но когда я попробовал вкус мороженого Мерфи с их собственной морской солью, я был продан.Я спросил себя: «Это лучшее мороженое в мире?» Он восхитителен сам по себе, но также отлично сочетается с шоколадом или одним из других вкусов. Если вы находитесь в Ирландии, обязательно посетите одно из шести заведений Мерфи и попробуйте несколько из их уникальных вкусов, таких как карамелизированный черный хлеб, карамельные соты или ирландский кофе с виски.

Находясь в Ирландии, ознакомьтесь со всем, чем славится Ирландия, или совершите поездку по Ирландии.

Предоставлено: TripAdvisor

. Дэн Бэгби ведет блог на сайте Honeymoom Always.

Кафе-мороженое Fusciardi — Истборн, Англия

Есть мороженое на пляже так же по-британски, как и другие популярные пляжные закуски — рыба с жареным картофелем. Лучшее местное кафе-мороженое в Истборне, традиционном английском приморском курорте, ставшем популярным в викторианцах, — это кафе-мороженое Fusciardi на Марин-Параде. Очереди могут идти вокруг квартала за мороженым, и легко понять, почему. Он был основан местной семьей итальянского происхождения и приносит лучшее из итальянского мороженого на британскую сцену, чтобы получить забавные смеси фьюжн, такие как мороженое Eton Mess!

Блоги Шобха Джорджа в Just Go Places.

Zanoni & Zanoni / Ferrari Gelato — Вена, Австрия

Традиция мороженого в Вене берет свое начало много десятилетий назад: одно из 10 лучших местных кафе-мороженых в городе открылось в 1952 году, а еще одно известное — в 1971. По состоянию на 2016 год насчитывалось 154 кафе-мороженых и множество кофеен. подавать мороженое и мороженое на десерт. Летом можно отметить Венский фестиваль мороженого. Удивительно, но Вена считается европейской столицей мороженого, несмотря на более известную культуру мороженого в Италии.Это потому, что большинство кафе-мороженых в Вене было создано итальянскими производителями мороженого.

Двумя наиболее известными магазинами изысканного мороженого являются Zanoni & Zanoni (основана в 1952 году) и Ferrari Gelato (основана в 2014 году). Несмотря на очень большую разницу в их «впечатлениях», эти двое являются моими фаворитами: Zanoni за их мороженое из темного шоколада и большие порции; Ferrari gelato за их мороженое матча и свежесть.

Zanoni & Zanoni также предлагает широкий выбор мороженого, вероятно, самый большой в Вене.Филиал на Шведенплац имеет большую вместимость в обеденной зоне (внутри и снаружи) — даже поздно ночью. Также есть замороженный йогурт и свежие фрукты, если вы предпочитаете больше клетчатки в десерте.

Ferrari gelato, несмотря на то, что он был открыт недавно, уже зарекомендовал себя на венском рынке. Ferrari — это кафе-мороженое с самообслуживанием, и, хотя у него обеденная зона меньшего размера, большинство из нас вынимают только конусы, держа их в одной руке, наслаждаясь прекрасным пейзажем Вены.Ferrari также предлагает вкусный сорбет на тот случай, если вам захочется немного фруктового аромата, без сливок.

Жизель ведет блог на 101 Facets.

Østerberg Ice Cream — Копенгаген, Дания

Если вы хотите попробовать лучшее мороженое для гурманов в Копенгагене, вам придется отправиться немного дальше от основных туристических маршрутов. Находясь в датской столице, вы можете попробовать мир в кафе Østerberg Ice Cream. Владелец и специалист по мороженому Кэтрин Эстерберг также является мастером аромата. В двух местах в Дании, где вас обслужат, вам предложат вкусные традиционные датские блюда, такие как облепиха, бузина и классическая лакрица.У Кэтрин есть еще один магазин во Вьетнаме, и она привозит эти экзотические ароматы в Копенгаген. Ищите симпатичный розовый гибискус юдзу, красный драконий фрукт, сорбет из сметанного яблока и многое другое.

Туры в Копенгаген, Дания.

Эрин Густафсон ведет блог на сайте Oregon Girl Around the World.

Мороженое Apsara — Индия

Тайно известная индийская компания по производству мороженого, Apsara Ice Creams, радует своих клиентов с 1971 года. Они делают эти замороженные десерты, используя традиционные деревянные приспособления, называемые «санчас».«Мне очень нравится кремовая текстура их мороженого! Интересные ароматы включают сладкий лайм с миндалем, апельсин с курагой, индийские кулфисы с местными фруктовыми ароматами, пани-пури (пикантная уличная еда Махараштры), сорбет, чикки, паан (лист бетеля) и тхандай (северный индийский десерт). У них также есть ряд мороженого без сахара для диабетиков.

Я должен поверить, что это лучшее мороженое на свете. По крайней мере, это должно быть в десятке лучших магазинов мороженого в мире.

Оиндрила Де блоги на Оиндрила идет свободно.

David’s Gelato — Гауда, Нидерланды

Гауда наиболее известен своим сыром и строопвафелями, но вы не сможете посетить этот причудливый голландский город, не посетив кафе David’s Gelato на Ланге Тиендевег.

Когда я прибыл в Гауда, почти все, кого я встречал, говорили мне, что я должен идти туда, и каждый раз, когда я проходил, за дверью тянулась очередь. Джелато, доступное во множестве вкусов, готовится вручную из свежих местных фруктов и свежего молока.

Я угостил себя двойным рожком с клубникой и джелато из маракуйи. Он был настолько большим, что мне потребовалось полчаса, чтобы поесть — и это было потрясающе на вкус!

Местные туры по Нидерландам.

Кейси Морган ведет блог на The Rare Welsh Bit.

Il Vizi degli Angeli — Матера, Италия

Мы ели много мороженого в Италии, но ничто не сравнится с мороженым в Il Vizi degli Angeli на Виа Ридола в Матере, замечательном итальянском магазине мороженого.предлагая изысканное мороженое. Мороженое и шербеты здесь каждое утро готовят свежими — и они имеют такой же вкус. Нам понравились некоторые из наиболее необычных ароматов, такие как кедровые орехи, бергамот, profumo di primavera (молоко, тимьян и лаванда) и астероид (карамельное печенье с огромными кусочками карамельного печенья). Закажите рожок с двумя шариками, чтобы попробовать некоторые из их райских комбинаций. Ананас с имбирем — мое новое любимое сочетание мороженого.

Более того, эта джелатерия находится в одном из самых интересных мест Италии.Матера в южном регионе Базиликата — один из старейших городов мира. Это город пещер, расположенный на краю оврага, и одно из самых необычных мест, которые вы когда-либо посещали.

Блоги Клэр Томсон в «Чемоданах и замках из песка».

Хотите узнать больше о юге Италии? Посмотрите эту поездку из Неаполя в Палермо, столицу Сицилии.

Gelarto Rosa — Будапешт, Венгрия

В Будапеште находится Gelarto Rosa, один из наших любимых магазинов мороженого на планете.Расположенный на исторической площади Сент-Иштван, недалеко от красивой базилики Святого Стефана на стороне Пешта, Gelarto Rosa создает поистине потрясающе визуально мороженое и всегда имеет постоянную очередь за дверью.

Его фирменное мороженое для гурманов вылеплено в форме нежных роз, и в каждой мерной ложке чувствуется романтика. Выбор вкусов восхитителен (груша и соленый шоколад — наш лучший выбор!), А мороженое в форме розы выглядит так красиво, что вы, честно говоря, можете не захотеть их есть!

Блог Элейн и Дэйва на сайте Show Them the Globe.

Come il Latte Gelato — Рим, Италия

Я голосую за самое лучшее мороженое в Риме за Come il Latte.

Come il Latte означает «как молоко». И в соответствии со своим названием, они делают сливочное мороженое, которое является декадентским и восхитительным, с более чем 40% сладких сливок в каждом вкусе мороженого! (У них также есть несколько немолочных вкусов, и они тоже замечательны.) Gelato artigianale в лучшем виде, Come il Latte предлагает свежие, натуральные, ароматные ингредиенты любого вкуса, от классических, таких как фисташки, до экзотических комбинаций, таких как маскарпоне с бискотти.

А кикер? Перед добавлением мороженого можно обернуть вокруг рожка насыщенный темный или белый шоколад. Аааи… сверху можно добавить ароматные взбитые сливки! Как это круто?! Давай, итальянское мороженое!

Если это не чистый греховный упадок, я не знаю, что это такое. Так что обязательно посетите Come il Latte, когда будете в следующий раз в Риме!

Если вы хотите исследовать красивые исторические окрестности Рима, посетите скрытые жемчужины римской сельской местности.

Экскурсии по Риму.

блогов по Дхара на сайте «Дело не в милях».

Efstidalur 2 — Исландия

Если вы едете по Золотому кольцу в Исландии, я рекомендую заехать на Efstidalur 2, чтобы купить домашнее мороженое. Эта семейная ферма существует с 1850 года и со временем расширилась, включив в нее пункт проката лошадей, ресторан, конюшню для мороженого и отель типа «постель и завтрак».

Хотя вы можете заказать соленую карамель, белый шоколад и лакрицу, клубника и ваниль были моими фаворитами.Мне особенно понравилось, что мороженое Efstidalur 2 сливочное и ароматное, но не слишком сладкое.

Молоко производится из местных ингредиентов и получают свежее от коров на ферме. А после того, как вы насытились, сходите посмотреть на милых телят по соседству или полюбуйтесь красивыми видами сельской местности, прежде чем отправиться в путь.

Вот несколько советов, которые помогут вам максимально использовать ваш визит в Исландию.

Местные туры по Исландии.

Даниэль Дезир ведет блог на сайте The Thought Card.

Кафе-мороженое The Land’s End — Корнуолл, Великобритания

Это особенное место, украшенное особыми вкусами. Ваша обстановка захватывает дух, вдоль крутых скал самой западной точки Великобритании. Это идеальное место, чтобы понаблюдать за синими волнами и освежиться с мороженым. В симпатичном магазине продается только настоящее мороженое с корнишским кремом от Керри — восхитительно! В первую очередь в моем списке были малина и белый шоколад, а также любимое местными жителями мороженое с чаем со сливками, в которое входят кусочки джема и поджаренная булочка.Абсолютное небо! Ешьте из ванны, а не из рожка, чтобы получить подлинный опыт.

блогов Danni на сайте Live in 10 Country.

Gelateria 3BIS

Мой любимый магазин мороженого в мире — Gelateria 3BIS на знаменитом лондонском рынке Боро. Когда кто-нибудь приезжает ко мне в гости в Лондон, я обязательно приношу их сюда на десерт после прогулки и прогулок по продуктовому рынку. Мороженое невероятное — сливочное, сочное и доступно во множестве восхитительных классических вкусов, таких как Eton Mess и Panna Cotta.У них также есть жидкий шоколад буквально на разлив, а на дно рожков и чашек мороженого подают рюмку густого растопленного шоколадного соуса. Condé Nast Traveler, кстати, со мной согласен, назвав Gelateria 3BIS одним из лучших магазинов мороженого в Лондоне. Может ли это быть одним из лучших магазинов мороженого в мире?

На самом деле есть два лондонских филиала, один рядом с шумным рынком Боро, а другой на очаровательной Портобелло-роуд в Ноттинг-Хилл (их два других ответвления находятся в Римини, Италия!). Филиал Портобелло-роуд также предлагает бутерброды с мороженым с шариками. джелато подается в легкой булочке «бриошь».

Блоги Майре Бонхейм в Храмах и Домах на деревьях.

Магазин Pola Gelato в Мериде, Мексика

Этим уникальным магазином мороженого в двух местах в историческом центре Мериды управляют четыре творческих молодых человека из разных стран. Мороженое Pola имеет восхитительную кремовую текстуру, а интенсивный, полностью натуральный вкус разработан с творческим подходом и чувством юмора. Многие из них вдохновлены традиционными мексиканскими блюдами, такими как мазапан, таскалат (приготовленный из местной пасты красного ачиоте), корица, сладкий картофель с медом, а также бобы и свинина (предлагаются только по понедельникам, поскольку в этот день это юкатанское блюдо).

Блоги Ингрид Трюмпер на сайте Second-Half Travels.

США

Walls Old Fashioned Ice Cream — Майами, Флорида

Walls Old Fashioned Ice Cream — старинный Майами. Когда вы входите в магазин, расположенный в Южном Майами, вас сразу же встречают и вы чувствуете, как будто вы перенеслись в 1950-е годы из-за классического декора в красно-белую полоску. Это семейное кафе-мороженое старой школы, которое не только предлагает более 25 видов мороженого местного производства, но также предлагает домашнюю помадку, рожки, коктейли и мороженое с фруктами.Это определенно классика Майами!

блогов Margie DQ в DQ Travel.

Итальянское мороженое Marco Polo — Сан-Франциско, Калифорния

Итальянское мороженое Marco Polo в Сан-Франциско — скромное местное заведение с восхитительным мороженым. Хотя в их названии написано «итальянское мороженое», они намного больше! У них также есть восхитительные ароматы азиатских культур, такие как дуриан, сметанное яблоко, черный кунжут, таро и гуава. Мои личные фавориты — это личи, мангостин и зеленый чай лунцзин (Колодец дракона).Помимо азиатских фруктовых вкусов, у них также есть типичный шоколад, чипсы мокко и свежая клубника, но с такими уникальными вкусами, которым нужны эти «нормальные»!

Приключения медведя панды.

Жизнь похожа на рожок мороженого, вы должны лизать его день за днем. Чарльз М. Шульц Нажмите, чтобы твитнуть

Tipsy Scoop — Нью-Йорк, Нью-Йорк

Tipsy Scoop в Нью-Йорке предлагает мороженое с добавками ликера с множеством креативных и соблазнительных вкусов, включая мартини из красного бархата, мексиканский горячий шоколад с текилой и белую клубничную сангрию.Предки хозяина-итальянцы принесли мороженое в Шотландию в 1800-х годах. Бизнес рос и со временем пришел в Соединенные Штаты.

Продолжая семейную традицию мороженого, последнее поколение начало экспериментировать с добавлением инновационных алкогольных напитков в мороженое. В результате получилось лучшее из двух восхитительных удовольствий; традиционные ароматы мороженого с добавлением различных ликеров. У входа в магазин всегда есть очередь, и вам должно быть 21 год, чтобы войти и попробовать эти вкусные угощения.Это действительно один из лучших магазинов мороженого для гурманов и отличное место, где можно поесть в Нью-Йорке. Ваше здоровье!

Ищете другие интересные занятия в Большом Яблоке? Обратите внимание на эти уникальные занятия, которыми вы можете заниматься только в Нью-Йорке. Обязательно посетите основные достопримечательности Нью-Йорка, а также лучшие недооцененные достопримечательности Нью-Йорка.

Экскурсии по Нью-Йорку.

Предоставлено: Tipsy Scoop Ice Cream

Талек Нантские блоги на сайте Travels with Talek.

Bi-Rite Creamery — Сан-Франциско, Калифорния

Bi-Rite Creamery, удобно расположенный в самом модном районе Сан-Франциско — Миссии — ОБЯЗАТЕЛЬНО находится в городе.Недавно во время одной поездки в Калифорнию я сделал пит-стоп в Сан-Франциско и даже выдержал трудности с парковкой, чтобы получить свой Bi-Rite fix. Ароматизаторы? Подумайте о персиковом кобблере с персиками Масумото, черничном чипсе с пеканом и овсяном хрустящем крошке или бальзамической клубнике. Это правда, что в любое время дня есть очередь, но она движется быстро, так что не позволяйте этому сдерживать вас. Пройдите через улицу в прекрасный парк Долорес с мороженым, чтобы присоединиться к местным жителям и посмотреть на это место.

Местные туры в Сан-Франциско.

Кристина Роман ведет блог на сайте «Исследуй сейчас или никогда».

Возраст не уменьшает крайнего разочарования, когда с рожка падает шарик мороженого. Джим Фибиг Нажмите, чтобы твитнуть

SomiSomi — Лос-Анджелес, Калифорния

SomiSomi, расположенный в Корейском квартале, Лос-Анджелес — мой любимый магазин мороженого на данный момент! В них волшебным образом сочетаются две мои любимые вещи: тайяки (по-корейски а-бунг) и вкусное сливочное мороженое в мягком виде. Мягкое мороженое бывает четырех основных вкусов: матча, убэ, молока и черного кунжута, вкусно! Наконец, вы выбираете начинку для тайяки: красную фасоль, заварной крем или нутеллу.У меня слюнки текут, когда я пишу об этом! Это изысканное мороженое не только невероятно вкусное, но и потрясающее фото в Instagram.

Туры по Лос-Анджелесу.

Кайла Ю. ведет блоги в Nomlist.

Оригинальный радужный конус — Чикаго, Иллинойс

Возможно, мороженое — не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о Городе ветров, но в Чикаго есть уникальное мороженое, любезно предоставленное The Original Rainbow Cone, основанным в 1926 году.Эта знаменитая чикагская еда получила свое название от разноцветных слоев мороженого на вафельном рожке. Слои оригинального радужного конуса — это шоколад, клубника, Palmer House (нью-йоркская ваниль с вишней и грецкими орехами), фисташки и апельсиновый щербет. Посетители Чикаго могут получить радужный конус в исходном месте или на своем стенде на Военно-морском пирсе.

Туры по Чикаго.

Кэтрин Белармино ведет блог на сайте Кэтрин Белармино.

Graeter’s Ice Cream — Цинциннати, Огайо

С 1870 года компания Graeter’s производит изысканное мороженое по забытому методу, производя самое сливочное и аппетитное мороженое, которое вы когда-либо пробовали.Сделано из свежих сливок и молока с ферм Огайо; 100% тростниковый сахар, яичный заварной крем и изысканный шоколад для фирменных шоколадных чипсов (больше похоже на шоколадные батончики!). В Graeter’s используются морозильные камеры French Pot на 2 галлона. Этот метод существует уже более века, но больше не используется в индустрии коммерческого мороженого.

Тягу к мороженому не следует воспринимать легкомысленно. Бетси Каньяс Гармон Нажмите, чтобы твитнуть

С такими ароматами, как черная малиновая шоколадная крошка, шоколадная крошка с пеканом из бурбона, мадагаскарская ваниль, фруктовый шербет, а также сезонные ароматы, такие как тыквенные специи, мята перечная и персик, несомненно, найдут что-то, что удовлетворит вашу тягу к мороженому.

Экскурсии по Цинциннати.

Кредит: Том Гамильтон @ Flickr

Магазин мороженого Azucar — Майами, Флорида

Одно из лучших занятий в Майами — это посетить магазин мороженого Azucar. Магазин-мороженое Azucar, концептуально вдохновленный кубинской бабушкой владельца, расположен прямо в центре Маленькой Гаваны на Калле 8, одном из самых крутых районов Майами. Этот район является эпицентром кубинской кухни и культуры в США. Название «азукар» в переводе с испанского означает сахар, но это также было фирменной фразой Селии Крус, символа кубинской индустрии развлечений.Вкус мороженого отражает культуру, основанную на тропических фруктах, распространенных на Кубе, таких как гуава и манго.

Также предлагаются ароматы, представляющие культурные аспекты, такие как «Домино» и смесь печенья и сливок Oreos, названная в честь игры, в которую обычно играют кубинцы, «Вилли Черрино», названный в честь популярного кубинского исполнителя, и сахарная слива со специями «Ноче Буэна», названная в честь праздник Сочельника, который отмечают кубинцы. Какая потрясающая коллекция вдохновленных вкусов делает этот магазин одним из самых крутых местных магазинов мороженого!

Находясь в Майами, обязательно отправляйтесь на Саут-Бич и наслаждайтесь идеальной прогулкой по Саут-Бич.Другой вариант — использовать Майами в качестве базы, пока вы посещаете прекрасные национальные парки и города недалеко от Майами.

Экскурсии по Майами.

Venchi, Нью-Йорк

Venchi начали свою восхитительную историю в начале 1800-х годов в северном итальянском городе Пьемонте. Сильвиано Венчи начал проявлять свою любовь к шоколаду всего в 16 лет в своем маленьком магазине мороженого для гурманов в Кунео. Вскоре люди заметили замечательное качество и вкус шоколада Сильвио.

Конкурентное преимущество Сильвио в производстве шоколада высшего качества в стране, известной своими выдающимися сладостями, заключалось в том, что лакомства упаковывались и представлялись как драгоценности.

Успех основан на успехе, и в 1878 году была официально основана компания Venchi. Рост продолжался, и сегодня у компании более 100 магазинов в более чем 70 странах мира. Многие из этих магазинов, например новый сверкающий магазин на Манхэттене, предлагают мороженое. Это так же хорошо, как и их шоколад.

Блоги Талек на сайте Путешествия с Талеком

ПРИКЛЮЧИТЕ МЕНЯ В ПИНТЕРЕСТ!

Кстати, если вы готовитесь к поездке, обязательно воспользуйтесь этими полезными экономичными ссылками , чтобы забронировать поездку:

Research и забронируйте рейс через Skyscanner.Я считаю их лучшими, потому что в них перечислены все авиакомпании, в том числе и бюджетные. Вы всегда уверены, что изучили все варианты. Вы также можете заказать автомобиль в аренду на л через Skycanner.
Для проката автомобилей в Европе с гибкими вариантами посадки и высадки я рекомендую Auto Europe.
Забронируйте жилье на Booking.com. Я считаю, что у них широкий выбор и красивый, удобный и прозрачный веб-сайт.
Защитите свою поездку и, что более важно, защитите себя с помощью туристической страховки.Я использую World Nomads и очень доволен ими.
Ищете тур для небольшой группы по незабываемым местам с лучшими профессионалами? Intrepid Travel — ваш выбор.
Для более общих туров в любой пункт назначения или достопримечательности, бронируйте с Viator. Проверь их.
Нужна виза? Получите визу для всех стран с iVisa.

Я лично использую и могу рекомендовать все компании, перечисленные здесь и в других местах моего блога.При бронировании через эти сайты небольшая комиссия, которую мы зарабатываем — бесплатно для вас, — помогает нам поддерживать этот сайт, чтобы мы могли продолжать предлагать нашим читателям ценные советы и рекомендации для путешествий.

Топ-15 мировых брендов мороженого

Мороженое едят как десерт, это замороженные сладкие продукты. Он готовится из молочных продуктов и доступен с множеством вкусов. Он бывает разных видов с ингредиентами, ароматизаторами и начинками. Мороженое можно подавать в блюдах, которые можно есть ложкой, или в рожках.Мороженое — самый предпочтительный и любимый десерт среди всех возрастных групп.

В сегменте мороженого много брендов . Этот рынок известен своей неорганизованной деятельностью, поскольку здесь много небольших компаний и локальных поставщиков мороженого. В мороженом существует огромное количество настроек, поэтому у нас так много брендов мороженого. Но из всех них мы сократили список до 15 ведущих брендов мороженого на рынке, которые перечислены ниже.

Ниже приведены ведущие мировые бренды мороженого

1) Большая винная бутылка

Один из ведущих брендов мороженого, Magnum, принадлежит британско-голландской компании Unilever.Основными продуктами Magnum являются Classic и Almond.

Мороженое

Magnum’s Classic — это мороженое на основе палочек, состоящее из толстого слоя с трещинами и добавлением бельгийского шоколада. Он покрывает ванильное мороженое, гладкое и сливочное. Мороженое Magnum’s Almond содержит восхитительный миндаль внутри классического мороженого. Magnum также производит мороженое со вкусом нового брауни, в котором кремовое пирожное покрыто толстым треснувшим бельгийским шоколадом и кусочками орехов кешью.

Плиток мороженого Magnum, обмакнутых в бельгийский шоколад, было произведено около 2 штук.Продажи 54 миллиарда долларов в предыдущие годы. Unilever распространила свое распространение на США, Китай и Индию. Благодаря наличию бельгийского шоколада, покрытого ванильным мороженым, бренд Magnum стал популярным благодаря своему вкусу и считается ведущим брендом мороженого в мире.

2) Haagen-Dazs

Haagen Dazs, который также считается одним из ведущих мировых брендов мороженого, находится в центре внимания уже более 50 лет. Он выделил свой бренд, включив в него правильный вкус и кремовую текстуру, используя ингредиенты премиум-класса.

В сегодняшнем сценарии этот бренд прилагает все усилия, чтобы превратить лучший ингредиент в приятный для рта вкус при каждом укусе. Этот бренд начал с простых ароматов ванили, кофе и шоколада.

В 2017 году объем продаж этого ведущего бренда мороженого составил около 461,3 миллиона долларов США. Благодаря широкому ассортименту продуктов и своему вкусу, Haagen-Dazs стало одним из лучших брендов мороженого в мире.

3) Корнетто

Известный своим мороженым в рожках, Cornetto — это фирменный замороженный рожок, производимый Unilever.Он имеет различные продукты, такие как двойной шоколад Cornetto, мини-ириски Cornetto, ваниль Cornettochoco, кофе Cornettochoco, двойной шоколад Cornetto, черный лес Cornetto disk, фисташки Cornett disk и так далее.

Cornetto выпустил продукт Cornetto, который любит хрустящие рожки с шоколадными конфетами. Также они ввели шишки небольшого размера.

Этот хрустящий рожок, завернутый в бумагу, был произведен в 2015 году на сумму 1,60 миллиарда долларов. Благодаря наличию различных размеров и продуктов, Cornetto считается одним из ведущих брендов мороженого в мире.

4) Ben & Jerry’s

Ben & Jerry основала знаменитый бренд мороженого в 1978 году. Это американская компания, производящая мороженое и другие замороженные продукты. В текущем сценарии Ben & Jerry функционирует глобально и принадлежит Unilever. Штаб-квартира находится в Южном Берлингтоне, штат Вермонт.

Ben & Jerry производит широкий спектр продуктов с разнообразным вкусом. Годовой доход от продаж Ben & Jerry составил 132 миллиона долларов.Благодаря ценности бренда, вкусу и товарным категориям Ben & Jerry считается одним из ведущих брендов мороженого в мире.

5) Брейерс

Еще один бренд, принадлежащий Unilever, Breyers — это замороженный десерт, который продается в Канаде и США. Брейер открыл магазин мороженого в 1882 году. За эти годы при поддержке членов семьи Брейер открыл еще несколько магазинов. В 1993 году этот бренд был куплен Unilever.

Немногие из их продуктов — это деликатесы Breyers, Breyers Gelato Indulgences, мороженое без ГМО, ваниль Breyers, Non-diary и т. Д. Они производят немолочные продукты, которые сделаны из настоящего миндального молока.

Компания Breyers много лет занимается производством мороженого и благодаря разнообразию доступных вкусных продуктов считается одним из ведущих мировых брендов мороженого.

6) Бесплатная доставка

Считающийся еще одним брендом компании Unilever, Carte D’Or, созданный в Париже, представляет собой аппетитный десерт.Их продукция попадает в следующие категории — Carte D’Or Classic, Carte D’Or Gelateria, Carte D’Or Patiserrie и Carte D’Or Sorbet.

Компания Carte D’Or занимается производством мороженого почти 40 лет и производит мороженое с особой тщательностью, уделяя особое внимание используемым ингредиентам.

Благодаря своему вкусу и аппетитному аромату, Carte d’Or считается одним из ведущих брендов льда в мире.

7) Dreyer’s

Dreyer, дочерняя компания Nestle, является одним из самых популярных и популярных брендов льда с 1928 года.Dreyer’s производит аппетитный десерт, сочетая настоящие и высококачественные ингредиенты. Имея распределительные центры во многих местах, Dreyer’s производит более трех миллионов галлонов мороженого в год.

Dreyer’s имеют различные виды продуктов и вкусов. Их главные вкусы — шоколадное совершенство, ванильное наслаждение, свежие, фруктовые и забавные ароматы. У них есть различные продукты, такие как медленная взбивка, классика Дрейера, замороженные йогуртовые смеси и смеси без сахара.

Благодаря разнообразным инновациям в продуктах и вкусовых качествах, Dreyer’s считается одной из ведущих мировых компаний по производству мороженого.

8) Синий кролик

Основанная в 1913 году торговая марка мороженого Blue Bunny принадлежит американской пищевой компании Wells Enterprise. Это крупнейший производитель льда в США. Blue Bunny производит мороженое из лучших ингредиентов. Они производят мороженое из свежего местного молока.

Blue Bunny производит около 70 вкуснейших разных вкусов. У них есть множество продуктов, таких как Big Swirls, Bunny Snacks, Frozen yogurt, Load’d Sundaes, Mini Swirls, Premium и Sweet Freedom.Они даже производят продукты с низким содержанием жира и без сахара для тех, кто заботится о своем здоровье.

Это действительно крупный бренд с множеством вкусов; он считается одним из ведущих мировых брендов мороженого.

9) Клондайк

Начавший свою продажу мороженого в 1970-х годах, Клондайк продавался только в Огайо и Пенсильвании. С годами он распространился во многие страны. Клондайк производит восхитительные батончики мороженого и бутерброды с мороженым из вкусов мороженого, покрытые шоколадом.

Его основная продукция — батончики, батончики Канди, сэндвичи, тако с шоколадом и мороженое без сахара. Этот бренд известен своим батончиком «Клондайк», который содержит ванильное мороженое и покрыт тонким слоем шоколада.

Благодаря своему вкусу и разнообразию продуктов, Klondike считается одним из ведущих брендов мороженого в современном мире.

10) Михан

Начав с простой тележки для мороженого, г-н Аюн Пайдари начал путешествие по мороженому в 1974 году в Иране.После более чем 40-летнего путешествия Михан считается гигантской пищевой группой со штатом 10000 сотрудников. Фабрики Михана имеют более 350.000 кв.м. ² производственных цехов.

Михан — лидер рынка мороженого на Ближнем Востоке. У него много продуктов и ароматов. Он также производит различные продукты, такие как обычное молоко, ароматизированное молоко, сыр, сливки, масло и т. Д.

Благодаря своим продуктам и вкусам, Mihan считается одной из ведущих компаний по производству мороженого в мире.

11) Голень

Фирменное мороженое Drumstick, принадлежащее Nestle, было основано в 1991 году. Оно производит потрясающие продукты, такие как Nestle со вкусом конусов голени, классические рожки, рожки с простым маканием, плоские конусы, батончики и шоколадные конфеты, рожки, бутерброды и многое другое.

Все продукты имеют особый вкус и гарантируют получение кремообразных, шоколадных и хрустящих рожков мороженого.

Благодаря огромному количеству доступных вкусов и продуктов, Drumstick считается одним из ведущих мировых брендов мороженого.

12) Мороженое Nestle

Мороженое Nestle, пользующееся большим спросом, можно употреблять в виде шариков, кусочков, батончиков или чашек. Nestle — крупнейшая в мире компания по производству продуктов питания и напитков. Nestle имеет около 2000 брендов и обслуживает около 189 стран мира.

Мороженое Nestle обеспечивает прекрасный вкус в сочетании с натуральными ингредиентами, такими как фрукты, молоко и орехи.

Nestle предлагает широкий выбор мороженого от натурального до без сахара.Благодаря этому он считается одним из ведущих мировых брендов мороженого.

13) Вытеснить

Мороженое этого бренда, широко известное как «Outshine bar», производится из простых ингредиентов, благодаря которым оно сияет. Outshine делает акцент на этикетке с питательными веществами и настоящих фруктах и овощах.

Он производит множество продуктов, таких как фруктовые батончики, фруктовые и овощные батончики, просто йогуртовые батончики, фруктовые и чайные батончики и детские батончики. Каждый укус, сделанный с затмением батончика, гарантирует, что вы почувствуете вкус ярких ароматов настоящих фруктов, сока, овощей и йогурта.Мы уделяем все внимание тому, чтобы затмение производило качественные и прохладительные батончики.

Из-за разнообразия вкусов, доступных в барах, превосходящих его по вкусу, это мороженое считается одним из лучших в мире.

14) Эскимо

Первоначально замороженное лакомство, Popsicle, всегда приветствуется летом с 1905 года. Этот бренд производит различные вкусы и множество ледяных угощений. Popsicle — зарегистрированная торговая марка Unilever.

Различные продукты этого бренда: Popsicle, Fudgsicle, Creamsicle, Simply popsicle и многие другие.Они сделаны из настоящего тростникового сахара с добавлением красителей и ароматизаторов для лучшего вкуса.

Благодаря качеству освежения этого бренда, он занимает лидирующие позиции и предпочитает мороженое в мире.

15) Мэйдзи

Компания Meiji, начавшая путь по производству мороженого в Японии в 1924 году, является ведущим производителем продуктов питания и фармацевтических препаратов. Мороженое Meiji началось с чашки с ароматом ванили.

Различные продукты под этим брендом: шоколадная мята, клубника, карамельное печенье и черничный йогурт.Он производит основной аромат, который будет дополнен новинками в зависимости от сезона.

Их популярными продуктами являются Meiji Essel Super Cup Ultra Vanilla, Meiji Essel Super Cup Matcha зеленый чай, Meiji Essel Super Cup Chocolate & Cookie и Meiji Essel Super Cup Ultra Vanilla 90 мл X 6. Благодаря различным нововведениям в ароматах и вкусовых качествах, этот бренд стал одним из лучших производителей мороженого в мире.

Заключение

Мороженое — популярный десерт, который представляет собой замороженный молочный продукт.В современном мире появилось много новых брендов.

Мороженое легко доступно всем, так как оно широко распространено, и летом его больше всего ждут.

Спасибо, что прочитали статью о лучших вкусах мороженого!

Поеду за мороженым: Мои поиски лучшего мороженого в мире

Я немного, ладно, может, сильно помешан на мороженом. Он должен быть богатым, очевидно, со сливками и сахаром. Я хочу, чтобы он был наполнен мелочами, чтобы придать ему текстуру.Вот места в мире, где мороженое оставалось в моей памяти на долгие годы после наших первых отношений. Я буду обновлять этот пост, когда найду больше мороженого, которое мне нравится.

Лучшее мороженое в мире

Внутренний совок

30 Ten Rod Rd, Норт Кингстаун, Род-Айленд

The Inside Scoop, несомненно, лучшее мороженое в Род-Айленде, и я тщательно исследовал это. Inside Scoop принадлежит и управляется семьей Буччи почти 20 лет.Несмотря на то, что недавно он был расширен и благоустроен, в нем чувствуется атмосфера района, в котором работают местные подростки. Мороженое богатое и ароматное, с идеальным количеством высококачественных добавок. Мои любимые ароматы — шоколадное брауни, кофейный орео и карамель с морской солью и кусочками шоколада.

Прочтите о том, как провести идеальные 48 часов в Род-Айленде, когда вы приедете попробовать The Inside Scoop.

Кривошип и стрела

Несколько мест в Лексингтоне, Кентукки

Блюдо мороженого Crank and Boom Honey Bourbon.

Я большой поклонник ванильной сладости бурбона, но не ожога, который сопровождает алкоголь. Мороженое из бурбона и меда от Crank and Boom — безупречное, мягкое, с идеальным ароматом. Еще лучше, если вы получите его в домашних вафельных рожках. Они твердые и приправленные. Обычно я пропускаю вафельные рожки, так как они слишком сладкие, но это я буду заказывать снова и снова.

Crank and Boom также предлагает выпивку мороженого с мороженым. Я не пробовала, но думаю, они восхитительны.

Единственная проблема с Crank and Boom заключается в том, как далеко он находится от моего дома, но это дает мне хороший повод вернуться в Кентукки. Узнайте больше о том, почему я люблю Кентукки, за 24 часа в Лексингтоне, Кентукки.

Фабрика Бена и Джерри

1281 Waterbury-Stowe Road, Уотербери, Вермонт

Ни одна поездка в Вермонт не будет полной без посещения фабрики мороженого Бена и Джерри.

Что касается мороженого массового производства, то Ben & Jerry’s — мое любимое угощение в пятницу вечером дома.Вермонт — один из моих любимых штатов США и родина оригинальной фабрики Ben & Jerry’s. Менее чем за десять долларов у фабрики есть экскурсия, которая занимает около часа, если не ждать. Ароматы изобретательны и полны примесей. Обязательно загляните на кладбище ароматов и вспомните свои любимые блюда из прошлого.

Ben and Jerry’s легко добраться, путешествуя по дороге из Бостона в Монреаль или во время посещения Вудстока, штат Вермонт.

Казан для мороженого

Несколько мест на западе США

h3O Мороженое «Роза» в слоеном виде в Cauldron Ice Cream.

Не только вкусные и оригинальные вкусы, но еще и заказ мороженого в Cauldron, в основном на западном побережье США. Мороженое готовят прямо у вас на глазах из блендеров и сухого льда. Если вы вежливо попросите, они сделают это как розу (см. Выше). Их шишки, называемые слоенками, тоже заслуживают внимания. Проблема только в том, какой вкус выбрать. Они варьируются от сложной корицы с шоколадом до хлопьев для завтрака и цветочных нот. Обычно я приезжаю в Калифорнию несколько раз.

Батончик брутто

57 Exchange St, Портленд, Мэн

Портленд — отличный город для гурманов, но в Gross Confection обычно не заезжают за мороженым. Обычно они приходят за до неприличия хорошим образцом десертов, не видя мороженого. Но простое домашнее мороженое с коричневым сливочным сидром в водовороте заслуживает места в этом списке. Выпейте его вместе с коктейлем в деревянном баре. Это мороженое также вошло в мой список из 47 крутых вещей, которые можно сделать в Портленде, штат Мэн.

Chocolaterie de I’Ile d’Orleans

Наслаждение шоколадными рожками с писательницей-путешественницей Кэти Джойс во время посещения Квебека на саммите Women in Travel Summit.

8330, Chemin Royal, Сент-Петрониль-де-л’Иль-д’Орлеан, Квебек, Канада

Прямо вверх по реке от Квебека находится очаровательный остров Орлеан с множеством ферм и магазинов, где продаются продукты и напитки, созданные на острове. Одним из лучших является этот очаровательный шоколадный магазин, в задней части которого есть молочная плитка в летние месяцы. Я редко получаю шоколадную глазурь на моей мягкой порции, поскольку она обычно состоит из воскообразного, похожего на шоколад вещества.Шоколадная оболочка на шишках в Chocolaterie de I’Ile d’Orleans — это густой чистый черный шоколад, идеально затвердевший. Определенно лучший мягкий рожок, который я ел.

Мороженое на Миссион-стрит

Три места в Санта-Барбаре и одно в Лос-Анджелесе, Калифорния

Я был так одержим этим мороженым, когда впервые попробовал его; Я получал его каждый день из трехдневного визита в Санта-Барбару. Уникальные и яркие вкусы, такие как кукурузный хлеб с медом, торт с чаем Эрл Грей и шоколадное пирожное с соленой карамелью, не позволяют сузить выбор до одного.К счастью, вы можете выбрать два вкуса с помощью небольшой ложки. Это мороженое премиум-класса идеально сливочное, что объясняет, почему обычно за дверью стоит очередь.

Килвинс

Бродвей в Саратога-Спрингс, Нью-Йорк — это широкая улица, наполненная жизнью. Это мороженое с шоколадной помадкой от Kilwins — одно из лучших, что я пробовал.

Изучая штат Нью-Йорк на машине, мы остановились в очаровательном городке Саратога-Спрингс. Мы разговорились с местными жителями, которые посоветовали съесть соленое карамельное яблоко.Выждав очередь, женщина передо мной купила последние три, посмеиваясь надо мной, когда она услышала, что я был взволнован, чтобы получить один. Как оказалось, ее поступок был случайным. Это заставило меня попробовать их мороженое. Мороженое с шоколадной помадкой-брауни богато и имеет небольшие кусочки соленого темного шоколада и пирожных. С тех пор я узнал, что Kilwins — это сеть, и у нее даже есть магазин в моем любимом городе Род-Айленд, Ньюпорте.

Ryba’s Fudge Shop, Макинак-Айленд, Мичиган

Остров Макино на верхнем полуострове Мичигана славится своей фаджи.Это очень хорошо, но мне больше всего понравилось мороженое Mackinac Island Fudge Ice Cream. Reba’s производит не мороженое, а семейная компания Guernsey Farms Dairy из Мичигана, которая производит мороженое небольшими партиями.

Их мороженое Mackinac Island Fudge имеет богатую ванильную основу и включает как завитки, так и кусочки помадки! Это дорого, но было свежо и порция приемлемая.

Достойные упоминания

Это не совсем мороженое, но все же занимает место в моем сердце и уме.

Имперский дятел сноболлы

Несколько мест в Новом Орлеане, Луизиана

При планировании поездки в Новый Орлеан многие рекомендации указывали на сноболов. Я не мог понять, почему я должен отказаться от них, но этот домашний снежный конус с грейпфрутовым соком и базиликовым сиропом был достаточно невероятным, чтобы попасть в мой список. Узнайте больше о том, чем заняться в Новом Орлеане, штат Луизиана.

Где у вас было лучшее мороженое? Что вы ищете в идеальном мороженом? Пожалуйста, дайте мне знать в комментариях.

Хотели бы вы, чтобы вас включили в этот список? Вы можете пригласить нас попробовать ваше мороженое, но приготовить его смогут только лучшие!

Если вам понравилось, поделитесь, пожалуйста. Спасибо!

Связанные

Сколько людей рядом с вами?

Мороженое может сделать все лучше. В прошлом году он как никогда утолил потребность немного сладкого в людских днях.

Взросление В Нью-Йорке никогда не было недостатка в отличном мороженом.Будь то в магазине или в сезонной тележке, это всегда было радостью в моей жизни. Как и многие в районе трех штатов, я вырос на мороженом Carvel: я получал мягкий рожок после школьных концертов или игр Малой лиги, а также торт с мороженым или булочку с летающими тарелками для особого случая.

Хотя мороженое оставалось основным продуктом в морозильных камерах в США, независимые предприятия по всей стране почувствовали жару во время пандемии, изо всех сил пытаясь выжить. К сожалению, многие любимые магазины закрылись в прошлом году, но все еще существует множество независимых и семейных брендов мороженого, которые продолжали — иногда даже доставляя угощения своим покупателям вручную — заслуживая нашей поддержки этим летом.

Сопутствующие товары

В эпоху доставки еды по всей стране у нас появилась возможность попробовать все это. Ассортимент замороженных угощений, доступных нам сейчас, фантастический: молочные, немолочные продукты, сорбет, ледяная стружка, свежие фрукты и многое другое. Но нет ничего лучше, чем получить в магазине свежую рожок или чашку: будь то совок от давнишнего небольшого предприятия в парке, такого как Scoop Du Jour в Сиэтле, или снобол на стойке Stop Jockin ‘Snoball Stand в Нью-Йорке. Орлеан или палитра из местной сети, такой как Mateo’s Ice Cream & Fruit Bars в Лос-Анджелесе.

Итак, можете ли вы подойти к их двери или хотите, чтобы они были доставлены к вам, вот обзор наших любимых предприятий по производству мороженого и замороженных угощений по всей стране, большинство из которых принадлежит BIPOC, чтобы они были на вашем радаре на лето. (или, честно говоря, всякий раз, когда возникает тяга!).

Компания Malai, работающая в своем магазине на Смит-стрит в Бруклине, также доступна в избранных магазинах по всей территории США и для доставки через Goldbelly. Основатель и владелец Пуджа Бавиши создает новые ароматы, вдохновленные южноазиатскими ингредиентами и ароматными специями из ее детства.Фавориты толпы — чай масала, манго со сливками и роза с жареным миндалем с корицей (мой личный фаворит). Мороженое производится без яиц, а также доступно в веганских вариантах.

В этом сезоне Malai также будет расширять свое предприятие, продавая свои новые бары-мороженое Weekender на Губернаторском острове по летним субботам и воскресеньям.

Ханна Бэ основала компанию Noona’s Ice Cream, чтобы удовлетворить потребность американского рынка в более разнообразных вкусах мороженого, особенно в азиатских ароматах, производимых американскими азиатскими компаниями.Все вкусы Noona получены из этичных источников: их молочные продукты сделаны из местного молока, не содержащего гормонов и антибиотиков, а веганское мороженое сделано из органического кокосового молока. Хотя ее мороженое с зеленым чаем — мое любимое, популярные ароматы также включают кофе Dalgona, тайский чай со льдом, блюз Makgeolli и поджаренный рис.

пинты доступны в избранных магазинах и с доставкой по всей территории США

Популярное десертное кафе Нью-Йорка, Spot Dessert Bar, запустило свой бренд мороженого Scoop by Spot, который теперь продается в избранных магазинах на территории трех штатов. .Продаются пинты мороженого и сорбета, в том числе вьетнамский холодный кофе, банановое молоко и сыр Грэм, мисугару и маракуйя.

Хотя заведение West Village было закрыто в январе 2021 года, мексиканский бизнес по производству сладостей, которым владеет и управляет шеф-повар Фани Герсон, продолжает свою торговлю Red Hook и онлайн-заказы. Бизнес, который начинал с продажи летних палитр, теперь также продает шербеты и мороженое. Gerson использует органические местные ингредиенты с некоторыми ингредиентами, импортированными из Мексики, такими как тамаринд, мексиканские бобы ванили и сушеный чили.Среди фаворитов покупателей — орчата, оахаканский шоколад, мороженое из авокадо и сорбет из гибискуса.

Местная доставка доступна на его веб-сайте; общенациональная доставка доступна на Goldbelly.

Обслуживающий два предприятия в районе Гарлема, Sugar Hill Creamery — это плод любви, созданный командой супругов Петрушки Базин Ларсен и Ником Ларсеном. Обладая опытом в искусстве, культуре, изысканной кухне и сообществе, они открыли свое первое заведение в 2017 году и производят сезонные и классические ароматы, вдохновленные Гарлемом.Ароматы ручной работы на заказ включают черничный чизкейк под названием «Председатель совета директоров», «Летучая девочка», дань уважения фильму «Мед» со вкусом меда и лаванды и соленый карамельный вкус, названный в честь стихотворения Лэнгстона Хьюза «Гарлемские сладости».

Магазин в настоящее время доставляет пинты повсюду в США (кроме Гавайев и Аляски) через Goldbelly и этим летом откроет клуб «Сэндвич месяца с мороженым». более 40 лет.Теперь, когда появилось еще два заведения — еще одно место на Манхэттене, фабрика мороженого в Нижнем Ист-Сайде и фабрика мороженого Flushing в Квинсе, — здесь подают любимые покупателями блюда вместе с новыми вкусами. В его меню входят таро, красная фасоль, дон Тот, пандан, дуриан, черный кунжут и личи. Если вы влюбитесь в фирменные вкусы магазина, такие как Green Tea Oreo и Halo Halo (вы влюбитесь), сообщите об этом персоналу — и они могут сделать их обычными товарами.

Майки Коул создал свою марку мороженого, следуя совету своей покойной тети: «Если вы готовите с любовью, кто-то должен получать ту же самую еду с любовью.«Сейчас он обслуживается из двух мест в Нью-Йорке, в Нижнем Ист-Сайде и в Гарлеме, и вскоре он будет продавать свое мороженое и в MoMA’s Cafe 2. Коула предлагает банановый пудинг с ванильными вафлями, аромат под названием« Brady Bunch »и» Pink Floyd »- это вариант чизкейка с двойной клубникой. Он даже предлагает вкус, который побуждает вас есть зелень, под названием« Невероятный Халк ».

Коул также продолжает жертвовать еду сообществу и надеется, что его мороженое принесет люди вместе. Плюс, если вы ребенок с пятеркой в табеле успеваемости: Поздравляю — ваша ложка бесплатна!

Жареное мороженое определенно прошло долгий путь с конца 1800-х годов, и братья Сэм и Нельсон Чау посвятили все дело в этом восхитительном, жареном во фритюре деликатесе.От уличных ярмарок Нью-Йорка до витрины магазина в Нижнем Ист-Сайде Chaus предлагает настраиваемые версии угощения. Просто сделайте свой выбор вкуса, выберите покрытие — панировочные сухари, кукурузные хлопья или орео — затем они обжаривают его и украшают гарниром на ваш выбор, например, сгущенным молоком или клубничными взбитыми сливками.

Владельцы Дуг Куинт и Брайан Петрофф сделали бренд BGIC любимым, предлагая забавные и причудливые мягкие угощения.Помимо знаменитых рожков и чашек, сделанных из полностью натурального молока, сливок и сахара, в магазине также продаются мороженое, коктейли и мороженое. Выбирайте культовый Salty Pimp: мягкую ванильную порцию, украшенную дульсе де лече, морской солью и шоколадной раковиной, мороженое с русалкой в качестве фиксированного лаймового пирога или попробуйте один из его новых вкусов месяца (возможно, Cheeto- покрытое мороженым?).

Объединяя развлечения с благотворительностью, компания поддерживает интересы ЛГБТ, а также инициативы по борьбе с бездомными и голодом.

Новый бренд мороженого, запущенный во время пандемии инженером-строителем Андре Оливье, создает и поставляет пинты по всему району Флэтбуш в Бруклине. Он создал свою компанию после увольнения с работы, нашел процветающую базу поклонников своего домашнего мороженого и быстро распродал. Он предлагает как молочные, так и веганские блюда, вдохновленные фаворитами семьи и детства: французские тосты с арахисовым маслом и джемом, Sticky Icky Cinnabun, Lemon Blueberry и Court Street Theater — сочетание всех его любимых закусок из фильмов, включая попкорн, крендели и M&M.Наряду с мороженым вы также можете заказать партию печенья, сделанного его сестрой Симоной.

Заказы доступны в течение недели с доставкой в выходные дни в Бруклине, Квинсе и Манхэттене.

Команда мужа и жены Омар и Астрид Торп обслуживают клиентов из своего магазина Prospect Lefferts Gardens с 2017 года. В меню кустарного мороженого и сорбетов есть ароматы, вдохновленные их бруклинским сообществом и карибским воспитанием, такие как Tamarind Orange и Карибская королева, приготовленная из кокосового молока и сметанного яблока.Если вы не можете добраться до магазина, их пинты также можно заказать по всей стране на Goldbelly.

Открытый в 1998 году братьями Раулем и Оскаром Д’Алоизио, Cones — это ремесленный магазин мороженого в аргентинском стиле в районе Вест-Виллидж на Манхэттене. Все 32 вкуса созданы с нуля из свежих ингредиентов. Популярные вкусы мороженого и сорбета включают дульсе де лече, сабайон, мате йерба, кукурузу, сладкий картофель, светлый и темный шоколад, греческий йогурт, грейпфрут и многое другое.Он доступен для доставки на многих платформах, но если вы решите зайти, побалуйте себя кусочком в ресторане John’s на Bleecker Street по соседству!

Семейный ресторан Pesso’s, расположенный в районе Бейсайд Квинса с 2004 года, производит все мороженое, итальянское мороженое и мороженое на дому. На ваш выбор доступны чашки, конусы и, конечно же, выжимные бумажные стаканчики. Доступно множество вкусов, в том числе радуга, вишня, ананас и апельсиновый крем, итальянский лед, а также лесной орех, канноли и фисташковое мороженое, но не беспокойтесь о том, чтобы попробовать их все сразу.Просто запустите свою карту вознаграждений, и после 12-го заказа на нее будет скидка 5 долларов. Доставка недоступна, но вы можете сделать предварительный заказ онлайн для получения самовывоза.

Bellvale Farms, находящаяся в семейном владении на протяжении семи поколений, имеет маслозавод, который использует высококачественные молочные продукты фермы для производства невероятного мороженого. Расположенный недалеко от ярмарки Возрождения и яблоневых садов, маслозавод открыт сезонно, начиная с Дня памяти и до конца сезона сбора яблок. Его магазин находится на вершине холма фермы с великолепным видом на долину Гудзон, который вы определенно не должны пропустить.В дополнение к шарикам мороженого, его четвертинки мороженого, торты и пироги доступны для заказа в подходящей витрине.

В речных городках округа Вестчестер есть чудесная жемчужина — «Свитс» на Мэйн-стрит. Он расположен рядом с историческим мюзик-холлом Тэрритауна и через дорогу от пожарной части Тэрритауна, среди множества местных закусочных. Это семейный магазин мороженого, где продают мороженое домашнего приготовления с дополнительными вариантами мороженого без сахара и жира, шербетом из свежих фруктов, замороженным йогуртом и кофе.Это напоминает вашу старую кондитерскую по соседству, в которой даже продаются новинки и конфеты. Следите за запахом их домашних вафельных рожков!

Уроженка Луизианы Лорен Готье привносит свою детскую любовь к снобалам на грузовике с едой в Портленде, штат Мэн. Работая с 2019 года, она выходит на улицу в летние месяцы, предлагая ледяные ароматы, такие как лимон-лайм, пина колада, малиновая мята, тигровая кровь, сладкое сочетание клубники и арбуза и, конечно же, мэйнская черника.У нее также есть «снопы» для ваших пушистых друзей.

Шеф-повар Лиз Роджерс объединила четыре поколения традиционных рецептов выпечки своей южной семьи и домашнего мороженого в пинтах своего бренда. У каждого аромата есть история, названная в честь члена семьи или значительного события. Есть пирог со сладким картофелем от бабушки Джиджи, торт с карамельным фунтом тети Пуни, шоколадный торт с бурбонским бурбоном дяди Чарльза и чизкейк «Красный бархат», посвященный Дню июня. Новые ароматы лета включают Strawberry Fixin ‘, Crunch Cake и Baybee Lis’sen White Chocolate Blondie.

Хотя ее бренд продается в розничных магазинах Среднего Запада с 2014 года, ее популярность продолжает расти, и теперь вы можете заказать ее пинты онлайн для доставки по всей территории США

После работы в пекарнях Киана Маллой перешла к созданию Kreme & Krumbs. в 2017 году. После открытия своего магазина в Montclair в мае 2021 года она теперь предлагает свои комбинации выпечки и мороженого с местными ингредиентами. Мелкосерийный бренд выпускает ароматы раз в неделю, обновляется на своем веб-сайте и доступен для предварительного заказа и самовывоза по субботам.Ароматы включали грушу и имбирь, лайм Jersey Key, карамельное яблоко и одно с овсяным печеньем, кокосом и изюмом под названием Boozy Breakfast.

Бо Шелл — 16-летний (да, 16!) Предприниматель и владелец этого фантастического бизнеса. После того, как он попросил и получил тележку с мороженым в качестве подарка на свой 8-й день рождения, он в течение многих лет управлял своим бизнесом с помощью своей матери Викки, подавая мороженое и бутерброды на мероприятиях.

Затем он открыл свою первую обычную витрину в Афинах и теперь предлагает свои собственные фирменные замороженные угощения и новое мороженое, в том числе Coolie Pies и Coolie Shakes.Он также включает благотворительность в свою работу, помогая нескольким местным организациям и помогая поддерживать свое сообщество. Действительно, классный чувак.

Обслуживая клиентов почти 30 лет, Томас Беннетт и его дочь Тереза управляют единственным в Сан-Франциско магазином мороженого, принадлежащим Блэкам. Неофициальная достопримечательность города, Miyako’s предлагает не только мороженое, но и недорогой обед — горячий бутерброд, гарнир и начо за 3,95 доллара. После обеда вы можете насладиться ложкой (или двумя) мороженого.Они предлагают несколько вкусов от местных брендов, таких как Dreyer’s и Mitchell’s, в том числе Kona Coffee, Buko Coconut и Caramel Praline. Магазин принимает только наличные.

Joe’s Ice Cream — зарегистрированный унаследованный бизнес в районе Ричмонд в Сан-Франциско, предлагающий мороженое, гамбургеры и картофель фри с 1959 года. Это старомодное кафе-мороженое, принадлежащее Шону и Алисе Ким, теперь оформлено в корейском стиле. такие ароматы, как Cafferio, Dalgona и Sweet Red Bean, а также Bulgogi Burger и Gochujang Fries.

Группа братьев и сестер Элейн Юкари Марумото-Перес и Джеймс Тацуя Марумото открыли свой магазин мороженого в 2015 году в торговом центре в Торрансе с миссией помогать другим. Слово «канша» на японском означает благодарность, и они поддерживают множество различных целей, жертвуя часть прибыли организациям, включая Детский фонд борьбы с голодом, NAACP и другим организациям, помогающим обеспечивать людей, нуждающихся в помощи во время пандемии.

Их мороженое сбивается на месте, и они делают пять вкусов в неделю, чередуя новые и обычные фавориты публики, включая ходжича, бразильское темное какао и фирменный ароматизатор под названием Mr.Универсальный: карамельно-овсяное печенье на сладко-кремовой основе. Они также предлагают начинки, такие как моти и сладкую красную фасоль. Онлайн-заказ их предварительно упакованных пинт в настоящее время доступен с 13:00. до 18:00 в дни они открыты.

Привезти мороженое в персидском стиле из Тегерана в Калифорнию было увлечением покойного основателя Saffron & Rose Али Кашани-Рафье. Расположенный недалеко от района Вествуд в Лос-Анджелесе, он также стал одним из крупнейших брендов персидского мороженого в Соединенных Штатах.Помимо цельного молока и эластичной текстуры, Saffron & Rose предлагает множество вкусов, включая апельсиновый цвет, финик, инжир и клюкву, фалуде, розовую и белую розу и шафран-фисташку.

24. Окобинг, Лос-Анджелес, Калифорния

В корейском квартале Лос-Анджелеса в Окобинге подают освежающий патбинсу (корейский бритый лед) с множеством различных вкусов и комбинаций на выбор, включая молочную клубнику, инчжолми, зеленый чай, дыню, манго и Карамельный макиато и большой выбор начинок, включая фрукты, моти, сладкую красную фасоль, сгущенное молоко и орехи.

Муж и жена Яхья и Натаки Мухаммад нашли дом для своего магазина мороженого на южной стороне Чикаго в Бронзевилле в историческом здании Розенвальда. Они смотрят на свой бизнес как на «религиозный бизнес», поскольку ни один из них не имел опыта работы в индустрии мороженого; раньше он был офицером полиции, а она — воспитателем дошкольных учреждений. Но они были охвачены сообществом за их ностальгический и успокаивающий вкус.

Магазин назван в честь покойной сестры Яхьи, Шона Мишель. Мороженое свежее взбивается на месте и включает такие вкусы, как бурбонское масло, пекан, Lunchroom Butter Cookie и Melanin Magic, их особый вкус домашнего шоколада.У них также есть мороженое и их фирменные кобблеры, а также ряд веганских вкусов, включая кокосовое манго и банановый пудинг. Все доступно для онлайн-заказа и самовывоза.

Запустив свой бренд в 2010 году, шесть совладельцев Taharka Brothers решили создать кооператив, который предоставил бы рабочим — особенно чернокожей молодежи города — возможность стать совладельцами компании.

Молочные и немолочные ароматы ручной работы включают жареную клубнику, Mintflix & Chillz, Key Lime Pie, Honey Graham и их недавнее сотрудничество с местной компанией по производству выпечки Whisked: Salty Oatmeal.Вы можете посетить их в разных местах по всему Балтимору или получить доставку на дом, если вы живете в районе Большого Балтимора.

Основанный мужем и женой Дуайтом Кэмпбеллом и Николь Фостер, Cajou Creamery является первым и единственным веганским маслозаводом в DMV (округ Колумбия, Мэриленд и Вирджиния). Используя свой опыт поваров, они разработали мороженое из цельных суперпродуктов и растительного молока, которое нравится как веганам, так и невеганам. В меню представлены блюда со всего мира, такие как пахлава, кортадито, кулфи и орчата, а также такие популярные, как чизкейк и сладкий картофельный пирог.Сначала они подали мороженое на фермерских рынках, а теперь продают его в нескольких точках розничной торговли в столичном районе Вашингтона, надеясь вскоре открыть свой магазин в Ховард-Роу после неудач с пандемией. Доступно для доставки по всей стране с минимальной ценой в четыре пинты.

Основатель Виктория Лай прошла путь от работы государственным юристом в Министерстве внутренней безопасности до создания и продажи собственного мороженого, и она не оглядывалась назад. Она разрабатывает ароматы из высококачественных местных ингредиентов, выращенных в районе Д.C. район, вдохновленный ее детством, путешествиями и даже коктейлями. В дополнение к смене сезонных вкусов, она предлагает любимые блюда постоянных клиентов: марионбури, сладкие сливки и мед, банановую карамель из бурбона, свежие мятные чипсы и сорбет из гуавы из маракуйи.

Лопатки, мороженое и пинты доступны для доставки по всей стране через веб-сайт магазина.

Ресторан Two Scoops Creamery, который теперь работает в трех магазинах в районе Шарлотт (и в новом месте, открывающемся этим летом в Рок-Хилл), впервые открылся в 2016 году.Основанные тремя лучшими друзьями, Маркесом Джонсоном, Ричем Мойером и Дже Хэтчеттом, их домашние рецепты мороженого — семейные секреты. У них есть много классических блюд, таких как шоколадное арахисовое масло и ванильное пирожное с помадкой, которые сменяются забавными вкусами, включая тыквенный пирог Not Your Mama’s, Superman, Cookies by the Sea и Cookie Monster.

Несмотря на то, что в районах Скоттсдейла и Феникса есть много ресторанов и кафе, где продают Doc’s, сейчас его штаб-квартира находится в филиале Hive48 в Восточной Месе.Бывший офицер полиции и геолог, основатель Док Браун теперь продает желатин и шербеты, приготовленные из органических ингредиентов без консервантов, рафинированного сахара, сои, яиц, глютена или искусственных красителей. Ароматы включают сливки для виски и Dulce de Leche, а что касается его молочных коктейлей, Chocomaniac, кажется, является фаворитом публики. Доступен для онлайн-заказа и самовывоза.

То, что начиналось как киоск с мороженым на Французском рынке Нового Орлеана, превратилось в собственный магазин на Фререт-стрит. Основатель Майкл Саутхолл поставил перед собой задачу продавать мороженое без консервантов, стабилизаторов и загустителей, предлагая свежеприготовленные вафельные тарелки, коктейли и шарики с небольшими порциями вкусов мороженого, таких как черничный базилик, персик, миндальный персик Пети-Фур, амброзия и Блими. (чернично-лаймовый).Конечно, поскольку он находится в Новом Орлеане, в меню также есть сноболы. Ближайшие и дальние клиенты высоко отзываются о «Mr. Майкл »и его замороженные лакомства высшего качества.

Хотя основатель Хэнка, Хэнк Виггинс, скончался в 2011 году, его семья хранит его наследие в этом фаворите Хьюстона. Когда он открыл свой магазин мороженого в 1985 году со своей женой Окемой, он обязательно научил членов своей семьи рецептам мороженого. Его любимым вкусом был Butter Pecan с партиями и орехов пекан, и это один из многих вкусов, к которым его преданные клиенты продолжают возвращаться.Hank’s может похвастаться впечатляющей ротацией из 100 вкусов, 18 из которых доступны в день. Среди самых продаваемых вкусов — банановый пудинг, апельсиновая шоколадная крошка, сладкая кукуруза и ананасовый пирог вверх ногами.

В 2015 году Луиза Сантос построила свой магазин научных советов в заливе Бискейн в центре Майами. В магазине представлено смешанное меню из классических и сезонных блюд, приготовленных из молока, выращенного на местных молочных фермах Флориды, и свежих вафельных рожков, сделанных на заказ. В увлекательном процессе вы выбираете свой аромат, и он будет создан на месте с кремовой основой и всплеском жидкого азота примерно за 30 секунд при -321 F.Особые вкусы включают лайм и козий сыр гуава. Доступно на вынос.

В этом японском кафе в Нефритовом районе Портленда подают пузырьковый чай, смузи, хот-доги в японском стиле и, конечно же, невероятные блины с мороженым. Вы можете выбрать из меню фирменных блинов или приготовить собственное мороженое из мороженого, спредов и начинок. Среди фаворитов клиентов — Jean’s Flambe, креп с мороженым, бананами, сахаром с корицей и карамельным соусом, и Tokyo Sundae, состоящий из мороженого, пасты из красных бобов, манго и сгущенного молока или соуса матча.Доступно на вынос.

Основатель Лоис Ко открыла свой магазин в 2016 году с намерением создать отличное домашнее мороженое «от фермы до рожка» на северо-западе Тихого океана. Она стремится получить все свои ингредиенты менее чем за 100 миль; молочные продукты этого бренда поставляются с семейной фермы Fresh Breeze Organics в Линдене, штат Вашингтон. Все, от соусов до начинок и вафельных рожков, производится на собственном производстве.

Теперь открытая в трех местах по всему Сиэтлу, Sweet Alchemy создает ароматы со своими особыми особенностями наряду с выбором пирожных.Среди фаворитов покупателей — «Черный кунжут», «Кофе» и «Лондонский туман», смесь чая «Эрл Грей» и ванили. Доступен для онлайн-заказа и самовывоза.

Сиддик Мур поставляет водяной лед высшего качества покупателям с 1995 года, когда он начал продавать его в кампусе Темплского университета, стараясь включить в свой продукт настоящие фрукты и фруктовый сок. Что касается вкусов водяного льда, у него есть клубничный лимонад, кокито, белый виноград, арбуз и дыня. Также в меню доступны различные виды мороженого (вы можете покрыть его слоем водяного льда и мороженого!), Молочные коктейли, жареные орео и торт в форме воронки.

Начав с велосипедной тележки, компания Мура теперь обслуживает два обычных офиса в Западном Филадельфии и Честере.

37. Cloud Cups: Philadephia, PA

Не только шеф-повар Сьерра Джорджия открыла свой магазин, Georgie’s House of Gelat’oh, в районе Франкфорда в Филадельфии, когда она переехала из своего магазина мороженого в Вашингтоне, округ Колумбия, в 2018 году. , она также запустила бренд Cloud Cups вместе с деловым партнером Галеном Томасом. Это компания по производству десертов с добавлением CBD, которая продает мороженое, приготовленное из органических ингредиентов и в настоящее время продается в некоторых магазинах Пенсильвании, Лос-Анджелеса, Атланты и Остина.Текущие вкусы в линейке включают хрустящие тосты с корицей, Мохито первого отжима, тарт с коричневым сахаром и другие. Заказы доступны для доставки по всей стране или по стране на сайте магазина.

Сладкий основной продукт в районе Окленда в Питтсбурге на протяжении почти 40 лет (и не только среди студентов колледжа из соседнего UPitt или Карнеги-Меллона), Dave & Andy’s продолжает очаровывать клиентов своим постоянно меняющимся выбором из 200 вкусов. Помимо мороженого, вы также можете выбрать замороженный йогурт, сорбет и нежирное мороженое без сахара.В его меню, давно уже полюбившиеся публике, входят «Торт на день рождения» и «Сладкие сливки», а также множество разнообразных добавок на выбор. Будь то M&M на дне самодельного рожка, чтобы не капать, глотать один из коктейлей или наблюдать, как они намазывают вашу начинку на мороженое за прилавком, опыт в Dave & Andy’s остается радостью по бесчисленным причинам.

Названный журналом Boston лучшим мороженым в Бостоне в 2020 году, магазин Джерли Адриен и Дэвида Линдси распределяет мороженое во многие специализированные продовольственные магазины по всему Массачусетсу, а его магазин Somerville скоро станет его флагманом, так как новое место планируется открыть в Брайтон этим летом.

Ежедневные ароматы включают ванильное пахта и морскую соль из темного шоколада, а сезонные ароматы включают имбирный лимон и шербет из летней дыни на лето и клюкву, ирландский стаут и сорбет из яблочного сидра на осень. Доступно в некоторых странах для онлайн-заказа и самовывоза.

В Кейп-Коде морепродукты и мороженое — две основные группы продуктов питания. К счастью, Nauset, фаворит на внешнем мысе, находится рядом с Friendly Fisherman. Возьмите рулет с лобстером и подойдите к нему, чтобы взять конус.В магазине представлены все классические ароматы собственного производства в фантастических мерных ложках для софтбола. В настоящее время открыт в определенные дни весной и летом и доступен для еды на вынос или самовывоза у обочины.

Когда Нил Асато основал свой скуп-магазин, он стремился воссоздать мороженое и мороженое в стиле гури-гури, которое он любил, живя на Мауи. Итак, он начал делать свой собственный шербет в центре Гонолулу, предлагая традиционные гавайские ароматы. В семейном владении на протяжении трех поколений Asato продолжает традицию местных магазинов крэк-семян (консервированных, соленых фруктовых закусок), где люди могут собираться для празднования, наслаждаясь вкусами шербета и сорбета, такими как маринованный сок манго, ананас, лихинг, лиликой и личи.Согласно веб-сайту, миссия магазина — «делать плохие дни хорошими, а хорошие — лучшими!»

Пакеты предварительного заказа щербета, которые содержат шесть пинт (по одной каждой особой месяца), публикуются на его веб-сайте по воскресеньям и средам в 12 часов дня по стандартному времени. Доступны для самовывоза.

50 лучших мороженых 2021 года — продукты

Если вы не заметили, сейчас много мороженого. Например, ваниль и каменистая дорога, а также все, что угодно, рогалики и макароны с сыром.(Да, они настоящие, и они оба в этом списке.) Вам, наверное, интересно, как все эти вкусы сочетаются друг с другом, и это естественно. Чтобы удовлетворить ваше любопытство и помочь вам сэкономить время в проходе с замороженными продуктами в вашем продуктовом магазине, это наш официальный рейтинг вкусов мороженого.

Есть много хороших небольших местных компаний, производящих качественные замороженные молочные продукты, но из практических соображений мы ограничили наших кандидатов разновидностями мороженого, которые доступны от побережья до побережья.При ранжировании мы учитывали несколько факторов, включая вкус, сложность, текстуру и удобство. Последний критерий был второстепенным, но все же важным, потому что это хорошо, когда вам не нужно посещать несколько магазинов, чтобы найти тот аромат, который вы ищете.

Чтобы этот рейтинг был максимально точным и научным, мы провели опрос компании. Результаты этого опроса предсказуемо смещены в сторону классических, более известных вкусов и брендов, но, в то же время, есть причина, по которой некоторые виды мороженого пользуются успехом и пользуются большой популярностью.(И причина в том, что они хорошие.)

Очевидно, что этот список не является исчерпывающим, но и не должен был быть таким. Мы включили только те вкусы, которые нам действительно нравятся (или, по крайней мере, уважаем), и, кто знает, мы могли бы просто расширить рейтинг в какой-то момент. Дело в том, что есть много отличного мороженого. Вот наши 50 лучших вариантов.

Мы рекомендуем эти продукты, потому что они нам действительно нравятся. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

Мак? Конечно. Семена кунжута? Звучит отлично. Поваренная соль? Конечно. Но мы не совсем уверены, готовы ли мы добавлять чеснок и лук в мороженое. Однако мы ценим изобретательность.

Получить мороженое Jeni’s Everything Bagel →

Вкус — это спектр, и Lactaid Vanilla попадает в этот спектр. Если это звучит как расплывчатый комплимент, то потому, что это так. Давайте теперь похвалим таблетки Lactaid (а также их прекрасно работающее мороженое).

Приобрести мороженое с лактаид-ванилью →

С верхним слоем белого шоколада, который можно разбить ложкой, это интересная концепция, но с точки зрения вкуса и текстуры, безусловно, есть возможности для улучшения.

Получить тубу для мороженого Magnum Double Red Velvet →

Когда вышел фильм « Подсказка », он собрал меньше своего бюджета, и Роджеру Эберту это не понравилось.То есть не все хорошее сначала ценится, особенно когда они не похожи ни на что другое. Например, это мороженое с макаронами и сыром от Kraft и Van Leeuwen нам нравится. Но, может быть, однажды это станет большим. Хотя, вероятно, нет, поскольку это ограниченный тираж.

Найдите крафт-макароны и сырное мороженое Van Leeuwen →

Особенность этого мороженого в том, что оно на вкус как у Риза. Возможно, он не самый изысканный и, конечно, не кустарный, но мы не можем занять какую-то противоположную позицию по отношению к Ризу.Мы бы не знали, как это сделать.

Купите мороженое с арахисовым маслом в стаканчиках Breyers Reese →

То же самое, разные конфеты (и чуть более тонкие). Кроме того, спасибо барам мороженого Snickers.

Приобрести мороженое Breyers Snickers →

Интересный факт: аромат Moose Tracks на самом деле принадлежит и лицензирован компанией Denali Flavors, и он был назван в честь поля для мини-гольфа на Верхнем полуострове Мичигана.Великолепное название, твердое мороженое.

Мороженое Get Friendly’s Moose Tracks →

Вы не поверите, но это мороженое по вкусу напоминает чай Эрл Грей. В точности как чай Эрл Грей (без горечи). Мы уважаем творческий подход и признаем вкус этого мороженого, но шансы, что мы когда-нибудь сядем и съедим целую пинту этого мороженого, невелики.

Получить мороженое с чаем Van Leeuwen Earl Grey →

Если вы думаете, что мороженое на основе овса звучит отвратительно, вы никогда не ели Oatly.Или вы пробовали Oatly, но не были его поклонником. В таком случае мы уважаем ваше мнение, но не соглашаемся. По текстуре он мягкий и кремовый, но достаточно твердый, чтобы его можно было зачерпнуть. Мы определенно могли бы использовать немного больше кофейного вкуса, но нам также нравится, как это напоминает нам кофе со льдом с большим количеством овсяного молока.

Немолочный замороженный десерт с овсяным кофе →

Раньше печенье и сливки приносили больше удовольствия. Мы изменились? Изменился ли мир? Наверное и то, и другое.Все-таки качественное мороженое.

Приобрести печенье и мороженое Van Leeuwen →

New York Super Fudge Chunk — это мороженое, эквивалентное тому воображаемому другу (Бинг Бонг?), Который умер от пренебрежения и заброшенности в фильме « Наизнанку ». Раньше для нас это значило весь мир. Но сейчас мы об этом почти не думаем.

Получить мороженое Ben & Jerry’s New York Super Fudge Chunk →

Честно говоря, мы могли положить сюда любое неаполитанское мороженое (примерно с 19 века).Это отличная концепция, и многие современные модели мороженого созданы на основе этого мульти-вкусового подхода (глядя на вас и ваши ядра, Бен и Джерри). Вы можете застать нас за едой этого трехцветного мороженого в любой день недели, хотя оно особенно уместно для празднования пятого или шестого дня рождения.

Взять ванильное, шоколадное, клубничное мороженое Breyer’s →

Когда дело доходит до обслуживания людей, не употребляющих молочные продукты, Van Leeuwen делает все возможное.Их вкус Cookie Crumble Strawberry Jam похож на вкус лучшего батончика мюсли, который вы когда-либо ели, или топпинга на сапожнике, и мы полностью готовы к этому.

Get Van Leeuwen Cookie Crumble Strawberry Jam Немолочный замороженный десерт →

Это мороженое из завитков зефира. С другой стороны, шоколадная рыба совсем не такая, как мы надеялись. В то же время это классика, и она навсегда останется в нашей памяти.

Приобрести мороженое Ben & Jerry’s Phish Food →

Давным-давно вам приходилось рыться в самых вкусных кусочках мороженого.Но благодаря достижениям в производственных технологиях и снижению наших ожиданий у нас теперь есть серия Core от Ben & Jerry’s. Это мороженое хорошее. Даже очень хорошо. Но если вы получите полную черпак ядра, его вдруг станет слишком много.

Получить мороженое из теста для печенья с шоколадной крошкой Ben & Jerry’s →

Сердечник из теста для печенья агрессивен. Но это в самый раз. Вы можете возразить, что это (или мороженое из теста для печенья в целом) должно занимать намного более высокое место в нашем рейтинге, но A) впереди еще больше теста для печенья, и B) мы не будем запуганы и изменим порядок в этом списке.

Получить мороженое из теста для печенья с шоколадной крошкой Ben & Jerry’s →

В названии этого аромата есть слова «масло» и «торт». По крайней мере, вы знаете, во что ввязываетесь. Это мороженое много, но эти кусочки торта действительно заставляют нас что-то чувствовать.

Приобрести мороженое для торта Jeni’s Gooey Butter Butter Ice Cream →

Мороженое «Манго» восхитительно. Его должно быть больше.

Мороженое со сливочным манго от Häagen-Dazs →

Парфе Jeni’s с лимоном и черникой — уникальное и сложное блюдо. Он также кажется особенно подходящим для лета — хотя для некоторых он может быть слишком терпким. (Винить / поблагодарить лимон и пахту.)

Мороженое с парфе Jeni’s с лимоном и черникой →

Это же просто конфетка, да? Например, когда вы засовываете тюбик печенья в пинту мороженого, это уже не совсем мороженое, верно? Тем не менее, комбинация мокко / печенья является элитной.

Получите Ben & Jerry’s Boom Chocolatta! Ядро печенья →

Раньше жизнь была проще. По крайней мере, с точки зрения разнообразия мороженого. (В остальном жизнь всегда была сложной и запутанной.) Cherry Garcia, например, была изобретена в 1987 году. Она остается восхитительной и культовой по сей день, хотя уже не особенно привлекательной, отчасти благодаря появлению более новой Ben & Ароматы Джерри.

Приобрести мороженое Ben & Jerry’s Cherry Garcia →

Если вы едите мороженое только порциями, вы на самом деле любите мороженое? да.И, честно говоря, мы даже не уверены, что вы пытаетесь понять с помощью этого вопроса. Мороженое с чашками арахисового масла, кусочками ириски, кусочками белого шоколада и миндалем, покрытым помадкой, так же актуально, как и любой простой аромат.

Получите все от Бена и Джерри, кроме… мороженого →

Rocky Road существует уже около 100 лет. За это время у него появилось много доброй воли. Кроме того, название забавное и аллитерационное, а вкусов с зефиром и / или миндалем по-прежнему не так много.

Приобрести мороженое Edy’s / Dreyer’s Rocky Road →

Иногда хочется просто бананового мороженого. В других случаях вы хотите сказать фразу «Коренастая обезьяна». В любом случае, это полностью выдержанный аромат.

Получить коренастую обезьянку Бена и Джерри →

Как ни странно, обычное шоколадное мороженое не фигурирует в этом списке. Но замороженный веганский шоколадный десерт Van Leeuwen подходит.Насыщенный шоколадный вкус идеально сочетается с кокосовым кремом в основе.

Приобрести немолочный шоколадный десерт Van Leeuwen для замороженных продуктов →

Мороженое с одной нотой, конечно, но все же неотразимое. Карамельные завитки — приятное прикосновение.

Приобрести мороженое Häagen-Dazs Dulce De Leche →

Клубничное мороженое массового производства лучше, чем кустарное клубничное мороженое. Мы знаем, что это звучит неправильно, и признаем, что это, вероятно, не совсем верное мнение.Но в этом должна быть доля правды. Пышное, ароматное, даже немного сочное — подарите нам это неоново-розовое мороженое в любой жаркий летний день.

Приобрести клубничное мороженое Edy’s / Dreyer’s →

Graeter’s продается по всей стране, но вы обнаружите, что его самые преданные поклонники родом из округа Огайо. И это потому, что Graeter’s из Цинциннати. Вот идеальные чипсы мяты, аромат которых кажется, будто он принадлежит к 1950-м годам.Мы не будем останавливаться на этом.

Мороженое с мятой и чипсами от Graeter →

Послушайте, если вы замените шоколадную стружку измельченным печеньем, ваше мороженое с мятой, вероятно, будет вкуснее. Это простая математика.

Мороженое с шоколадным печеньем Ben & Jerry’s Mint →

Это модный аналог мороженого Breyers Reese’s Peanut Butter Cup. Вкус просто не такой выразительный, и, хотя это не всегда хорошо, мы ценим тонкость здесь.Даже если вы не любите арахисовое масло, возможно, вам понравится аромат этого Джени.

Мороженое из соленого арахисового масла с шоколадными вкраплениями Jeni’s →

Заварной крем недооценен. И шоколадная помадка хороша. В этом мороженом много и того, и другого, с упором на последнее. Кроме того, кусочки торта здесь почему-то остаются влажными и размороженными. Возможно, мы могли бы обратиться к Джени и найти причину этого, но не все явления требуют объяснения.Наслаждайтесь тайной.

Получить мороженое с бостонским кремовым пирогом Jeni’s →

Ах, Chubby Hubby, еще один классический аромат B&J (изобретен в 1994 году). Этот значительно более сложный, чем Cherry Garcia, и он получает несколько бонусных баллов за понимание важности соли (здесь, в форме крендельков и арахисового масла).

Приобрести мороженое «Пухлый муженек Бен и Джерри» →

Да, еще одна мятная фишка.Мы ставим здесь Jeni выше Graeter, потому что у этого мороженого более шелковистое ощущение во рту и более выраженный (почти фруктовый) вкус.

Получите чипсы Jeni’s Green Mint →

Еще один замечательный пример преданного служения Van Leeuwen тем, кто не употребляет молочные продукты. Технически мы предпочитаем молочную версию этого десерта (подробнее об этом позже), но этот замороженный десерт с насыщенным (но не властным) фисташковым вкусом все же заслуживает упоминания.

Получить Замороженный немолочный десерт из сицилийских фисташек Van Leeuwen →

Ничто не может заменить настоящую терапию, поэтому не покупайте это мороженое, а затем спросите сотрудника отдела кадров вашей компании, покрывается ли оно вашим планом медицинского обслуживания.Теперь, когда это решено, пожалуйста, купите это мороженое. Это как обычное шоколадное мороженое, только лучше (потому что в нем есть печенье и пудинг).

Приобрести мороженое для шоколадной терапии Ben & Jerry’s →

Magnolia Ube Macapuno, по нашему мнению, бесконечно лучше, чем мороженое ube, которое вы можете найти, скажем, в Trader Joe’s. Его аромат убэ и кокоса являются идеальным дополнением, а также вы можете использовать этот контейнер для хранения швейных принадлежностей, когда закончится мороженое.

Получить мороженое Magnolia Macapuno Ube →

Сказать, что вам не нравится мороженое Häagen-Dazs Vanilla Bean, — все равно что сказать, что вам не нравится картография или колесо. Это хорошо и полезно, и вы должны быть благодарны за это.

Приобрести ванильное мороженое Häagen-Dazs →

То же мороженое, добавить миндаль в шоколаде. Результат? Вне времени.

Приобрести ванильное швейцарское миндальное мороженое Häagen-Dazs →

Джимми Фэллон более-менее хорош.Вероятно, ему было полезно работать вместе с исторически звездным составом на SNL , но, в то же время, это не комментарий Джимми Фэллона или SNL . Это список о мороженом. И это дико загруженное мороженое лучше, чем The Tonight Show .

Приобретите Ben & Jerry’s The Tonight Dough →

Это мороженое похоже на игру с цыпленком — как если бы Бен и Джерри говорили: «О, ты любишь карамель? Как насчет такого количества карамели? » Потребители сказали «да» и «хорошо», и теперь у нас есть Карамель Сутра.В нем слишком много карамели, и этого вполне достаточно.

Получить мороженое Ben & Jerry’s Karamel Sutra →

Теперь по какой-то причине мы начинаем пробовать ароматы McConnell. Это не было запланировано. Вот как иногда получается, когда вы оцениваете мороженое. Турецкий кофе McConnell’s не для любителей кофе. Это для любителей кофе. Здесь настоящая кофейная гуща, и вы должны воспринимать это как подтверждение качества.

Приобрести мороженое с турецким кофе McConnell’s →

Некоторые виды мороженого со вкусом торта выходят за рамки своего вкуса.Они хотят, чтобы вы думали, что вы едите сырое тесто для торта в форме мороженого, и, хотя это хороший трюк, оно устаревает. Вот почему нам нравится McConnell’s. В нем нет искусственного вкуса, в нем много настоящих кусков торта, и нам хочется надеть конусообразную шляпу и пойти на день рождения.

Купите мороженое McConnell’s Sprinkle Cake →

Корица — очень недооцененный ингредиент мороженого, и овсяное печенье с изюмом также очень недооценено.McConnell’s добавляет обе эти вещи в эту хаотичную смесь вкусов, и в результате получается симфония. (McConnell’s также получает высокую оценку в отделе текстур.)

Купите мороженое McConnell’s с корицей и овсяным изюмом →

Тилламук и марионберри идут вместе, как Стэн Смитс и Фиби Фило. Если вы с Тихоокеанского Северо-Запада, вы это понимаете, а если вы не из PNW, вам следует заняться самообразованием, взяв в руки банку мороженого с маринованным пирогом «Тилламук».На вкус это как полароид лета в Орегоне.

Мороженое Tillamook Marionberry Pie →

В нем нет кусочков малины. Без варенья, без полос. Ягоды полностью эмульгированы, в результате получается густая розовато-лиловая пустыня. Приняв во внимание мелкосерийный процесс производства французских горшков и огромные шоколадные чипсы, вы получите безупречный талисман города Цинциннати.

Получить мороженое Graeter’s с черной малиной и шоколадной крошкой →

Если вы еще не заметили, Ben & Jerry’s — это излишество, и этот дух изобилия особенно полезен в ситуациях, не связанных с дневником (где основа для мороженого менее традиционна).Например, этот немолочный десерт полностью начинен печеньем и арахисовым маслом. Мы любим куки. Нам нравится арахисовое масло. Это лучше.

Получить Ben & Jerry’s P.B. Замороженные десерты и печенье Немолочные замороженные →

Джени’s Brambleberry Crisp идеально подходит. И чтобы в полной мере оценить это, вы должны понимать, что это мороженое очень легко могло быть несовершенным. Видите ли, «ежевичное» варенье (из ежевики и черной смородины) очень сладкое, и это могло привести к приторному десерту.Однако мягкая ванильная база работает как идеальный аналог, а поджаренная овсяная штучка завершает игру, придавая этому мороженому ощущение пломбирного мороженого.

Получить мороженое Jeni’s Brambleberry Crisp Ice Cream →

Во время опроса нашей компании крупную победу одержала сицилийская фисташка Van Leeuwen. Это потому, что у фисташек сейчас момент? Или потому, что этот пастельный картон может работать как домашний декор? Может быть. Но кроме того, этот замороженный десерт получается шелковистым, сдержанным и немного соленым.Это как если бы ваниль была более индивидуальной и имела глубокий ореховый послевкусие.

Получить мороженое с сицилийскими фисташками Van Leeuwen →

Доступность была фактором в нашем рейтинге, что частично объясняет, почему Häagen-Dazs Coffee занимает второе место. Зайдите в любой продуктовый магазин, и вы можете быть умеренно уверены, что найдете это в морозильной камере. Другими словами, кофе Häagen-Dazs создан для вас. Он хочет слышать о вашем дне, а не только о его скучных моментах.Он хочет услышать и о действительно скучных деталях . Кроме того, из него получилось одеяло со вкусом насыщенного сладкого кофе. Оберните себя этим.

Приобрести кофейное мороженое Häagen-Dazs →

Одно мороженое набрало больше голосов, чем остальные: Half Baked. Но прежде чем мы начнем парад тикерных лент, давайте попробуем выяснить, как этот классический аромат Ben & Jerry смог занять первое место.

Рожденный в 2000 году, вы можете утверждать, что Half Baked был на высоте одноименного классического фильма о Стоунере, выпущенного двумя годами ранее.Это был бы забавный аргумент, но, вероятно, он не принесет плодов.

Скорее всего, Half Baked популярен по двум основным причинам: разнообразие и тесто для печенья. Как и его неаполитанский предшественник, это мороженое включает в себя несколько базовых вкусов (шоколад и ваниль). В нем также есть два разных вида кусков, в том числе кусочки пирожного, а также запрещенный деликатес, известный как тесто для печенья. Как всем известно, тесто для печенья — это фугу лопаток и мисок, и, когда его едят, нужно подписывать неявный договор.Очевидно, что Ben & Jerry’s не использует яйца в своем рецепте, но тем не менее, есть тесто для печенья — это редкость и острота. Соедините это с восхитительным вкусом теста для печенья и присущим ему разнообразием вкуса Half Baked, и вы получите формулу победы.

Получить половину испеченного мороженого Ben & Jerry’s →

ТОП-10 самого необычного мороженого в мире — подборка от ТМ Ласунка

Самое дорогое мороженое

Самое дорогое ювелирное “мороженое”

Самое острое мороженое

Самое большое мороженое в мире

Самое низкокалорийное мороженое

Самое калорийное мороженое

Самое популярное мороженое в мире

Самое странное мороженое

Самое необычное вонючее мороженое

Самое вкусное мороженое из одного ингредиента

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});И это не полный список самого необычного мороженого

Лучшее мороженое в мире — TSW — LiveJournal

ELLE нашел самое вкусное в мире мороженое

Маленькая Италия в ЦАО

Учим сладкую матчасть

Хотите попробовать лучшее мороженое в мире? | Журнал

Почему советское мороженое считалось лучшим в мире » BigPicture

ЛУЧШЕЕ МОРОЖЕНОЕ В ПАРИЖЕ | O’Bon Paris

Мороженое на Кубе, возможно, лучшее мороженое в мире. Дворец мороженого «Коппелия», Гавана

лучшего мороженого в мире | CNN Travel

Замороженный заварной крем, США

Распадо, Мексика

Джелато, Италия

Crème Glace, Франция

Дондурма, Турция

Какигори, Япония

Кульфи, Индия

10 лучших мест, где можно поесть мороженое — National Geographic

22 МАГАЗИНА МОРОЖЕНОГО GOURMET, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ

22 кафе-мороженых для гурманов

Европа, Мексика и Индия

Murphy’s Ice Cream, Ирландия

Кафе-мороженое Fusciardi — Истборн, Англия

Zanoni & Zanoni / Ferrari Gelato — Вена, Австрия

Østerberg Ice Cream — Копенгаген, Дания

Мороженое Apsara — Индия

David’s Gelato — Гауда, Нидерланды

Il Vizi degli Angeli — Матера, Италия

Gelarto Rosa — Будапешт, Венгрия

Come il Latte Gelato — Рим, Италия

Efstidalur 2 — Исландия

Кафе-мороженое The Land’s End — Корнуолл, Великобритания

Gelateria 3BIS

Магазин Pola Gelato в Мериде, Мексика

США

Walls Old Fashioned Ice Cream — Майами, Флорида

Итальянское мороженое Marco Polo — Сан-Франциско, Калифорния

Tipsy Scoop — Нью-Йорк, Нью-Йорк

Bi-Rite Creamery — Сан-Франциско, Калифорния

SomiSomi — Лос-Анджелес, Калифорния

Оригинальный радужный конус — Чикаго, Иллинойс

Graeter’s Ice Cream — Цинциннати, Огайо

Магазин мороженого Azucar — Майами, Флорида

Venchi, Нью-Йорк

Топ-15 мировых брендов мороженого

Мороженое легко доступно всем, так как оно широко распространено, и летом его больше всего ждут.

Спасибо, что прочитали статью о лучших вкусах мороженого!

Поеду за мороженым: Мои поиски лучшего мороженого в мире

Лучшее мороженое в мире

Внутренний совок

Кривошип и стрела

Фабрика Бена и Джерри

Казан для мороженого

Батончик брутто

Chocolaterie de I’Ile d’Orleans

Мороженое на Миссион-стрит

Килвинс

Ryba’s Fudge Shop, Макинак-Айленд, Мичиган

Достойные упоминания

Имперский дятел сноболлы

Сколько людей рядом с вами?

Сопутствующие товары

24. Окобинг, Лос-Анджелес, Калифорния

37. Cloud Cups: Philadephia, PA

50 лучших мороженых 2021 года — продукты

You may also like...

Длинный черный кардиган женский: Черный кардиган женский – Купить или заказать на Ярмарке Мастеров

Камбербэтч хокинг: Хокинг (2004) — Фильм.ру

Добавить комментарий Отменить ответ

И это не полный список самого необычного мороженого