Элитное вино — Мастерок.жж.рф — LiveJournal
Продолжаем изучать интересы френдов этого блога на примере февральского стола заказов. Товарищ dr_axon предложил вот такую вот «элитную» тему:
«изысканные вина в ценовом диапазоне от 10000 (десяти тысяч) долларов за бутылку, как и где производят, где (в каких городах-ресторанах) можно попробовать. Ну и заодно вина-рекордсмены по цене за всю историю»
Давайте сначала разберемся с классификацией вин по «крутости», а заодно и цене :
Молодое вино
Вино натуральное сухое, получаемое по общепринятой технологии из отдельных сортов винограда и их смеси, реализуемое до 1 января следующего за урожаем года. Вино без выдержки Молодое вино, реализуемое с 1 января, следующего за урожаем винограда года.
Выдержанное вино
Вино улучшенного качества, получаемое по специальной технологии из отдельных сортов винограда или их смеси, с обязательной выдержкой перед розливом в бутылки не менее 6 месяцев.
Марочное вино
Вино высокого и постоянного качества, получаемое по специальной технологии из определенных сортов винограда или специально подобранной их смеси, произрастающих в регламентируемых районах и обязательной выдержкой перед розливом в бутылки не менее 1,5 года.
Коллекционное вино
Марочное вино, которое после окончания выдержки в стационарном резервуаре дополнительно выдерживают в бутылках не менее 3 лет. Вино контролируемого наименования по происхождению Вино высокого качества, получаемое по специальной или традиционной технологии из определенных сортов винограда строго регламентируемого района, отличающееся оригинальными органолептическими свойствами, связанными с экологическими условиями конкретной местности, указанной в их наименовании.
Элитные вина
Группу элитных представляют вина, проявляющие специфические легко уловимые восхитительные тона во вкусе и аромате на общем фоне гармоничности, слаженности, изысканности вина или коньяка, обусловленные сочетанием почвенно-климатических условий, сортовых особенностей винограда, качеством винограда отдельного года урожая и своеобразной уникальной технологией.
Началом срока выдержки считают 1 января, следующего за урожаем винограда года.
Точных параметров, позволяющих отнести то или иное вино к категории элитных, в мире до сих пор не существует. Точнее, они достаточно размыты: элитными винами считаются напитки высочайшего качества, обладающие изысканным вкусом и выпущенные ограниченным тиражом. Цена на них, как правило, довольно высока. При производстве элитных вин соблюдаются определенные традиции, и каждый сорт имеет свою историю.
Характерный отличительный признак элитных вин — многолетняя выдержка. Считается, что вина, которым дали возможность как следует вызреть сначала в бочках, а затем и в стеклянных бутылках, имеют особенный вкус и аромат. Выдержка в течение трех-пяти лет, согласно принятой у виноделов классификации, является средней, от десяти до двадцати лет — длительной и, наконец, более двадцати лет — сверхдлительной выдержки. Возрастом вина и определяется его эксклюзивность. Так, в феврале 2006 года была продана за девяносто тысяч долларов бутылка легендарного французского вина «Шато д`Икем» урожая 1787 года.
Ее приобрел на Christie’s некий американец, пожелавший остаться неизвестным. Виноград для этого вина был собран в то время, когда в США первым президентом стал Джордж Вашингтон. Прежним владельцем раритета являлся винный негоциант Стивен Уильямс. Эксперты считают, что вкусовые качества этого вина после двухсот с лишним лет не выдержат никакой критики, и данная бутылка «Шато д`Икем» интересна, прежде всего, как историческая реликвия, а не как элитное вино.
Однако миру известны и более древние вина. В Китае обнаружено вино, возраст которого превышает две тысячи лет. Оно изготовлено из риса и фруктов. Попробовать его на вкус дегустаторы так и не решились, поскольку все эти годы напиток хранился в бронзовом сосуде объемом около пяти литров, и естественные процессы окисления могли сделать его состав губительным для здоровья человека.
Французы же упорно доказывают, что самое старое в мире вино было произведено на территории их страны. Среди обломков затонувшего у побережья Франции старинного корабля археологи отыскали около восьмисот глиняных амфор с вином.
Пить его тоже нельзя. Зато пригодные к употреблению вековые вина хранятся в подвале ратуши немецкого города Бремен, и самое старое из них относится к 1727 году.
Купить элитное вино можно, в основном, на аукционах вроде Christie`s или Sotheby`s. Именно там страстные коллекционеры выкладывают за определенный лот десятки тысяч долларов. Например, Кристофер Форбс, владелец корпорации «Форбс», приобрел на Christie`s в 1987 году зеленую бутылку с вином, на которой отсутствовала даже этикетка, а вместо нее красовалась выцветшая бумажка с надписью: 1787 Lafitte Th.J. Она свидетельствовала о том, что вино некогда принадлежало известному коллекционеру Томасу Джефферсону. В свое время оно было признано самым дорогим в мире, о чем даже была сделана запись в Книге рекордов Гиннеса.
Аукцион Sotheby`s в 2007 году проводил специальные торги «Самые лучшие и редкие вина», где было выставлено 1725 лотов. Их хитом стало сравнительно молодое вино Chateau Petrus урожая 2000 года.
Бутылку с ним продали без малого за сорок пять тысяч долларов.
У любой продукции есть критерии оценки ее качества. В том числе и у тех вин, которые называют элитными. По данным экспертов в области виноделия основных признаков своего превосходства над другими винами они имеют всего пять:
1. Высокая экспертная оценка. Только профессионалы способны оценить качество вина. Оценка выставляется в баллах – от одного до ста. Те вина, в которые действительно нужно вкладывать средства, получают обычно от девяносто пяти до ста баллов. И только они достойны звания элитных.
2. Долговечность вина. В данном случае также используется балловая система. Максимально возможное количество – сто баллов – получает элитное вино, способное храниться десятки лет и лишь улучшать при этом свои вкусовые качества.
3. Урожай винограда. Как известно, самые дорогие вина получаются из винограда, собранного в годы сильного, а потому лучшего урожая.
4. Бренд вина. Узнаваемый бренд – всегда залог успеха.
Правда, со временем известное, но некачественное вино может быстро потерять своих почитателей. Поэтому производители элитных вин держат марку.
5. Уровень продаж. История продаж коллекционных вин временами меняется, обычно снижение стоимости происходит в кризисные годы. Но обычно по-настоящему элитные вина всегда находятся в одном ценовом диапазоне.
Первое место в мировом рейтинге производителей элитных вин занимают французы. Для элитных вин в некоторых регионах этой страны разработаны свои классификации. Первая из них появилась в 1855 году, когда в Париже проходила третья Всемирная выставка. Наполеон III распорядился, чтобы специально к этому мероприятию были каким-либо образом систематизированы сорта знаменитых бордосских вин. Критериями оценки выступали репутация замка с принадлежащими ему виноградниками и существующая на его вина цена — эти два параметра наиболее точно для того времени отражали качество напитка. Сейчас элитные французские вина определяются по принадлежности к категории АОС, и именно эта маркировка символизирует знак качества.
Сюда, в частности, относятся известные вина Медока: Chateau Latour (Шато Латур), Chateau Lafite-Rothschild (Шато Лафит-Ротшильд), Chateau Margaux (Шато Марго), Chateau Haut-Brion (Шато О-Брион).
История виноделия Испании настолько стара, что просто невозможно с точностью определить время её зарождения на Иберийском полуострове. Финикийцы, Иберы, Римляне, Мавры, Готы все кто когда-либо населял эти земли очень бережно и большим интересом относились к винодельческому ремеслу. В наше время Испания является одним из крупнейших производителей вина в мире с основными рынками сбыта в Западной Европе, России и Северной Америке. Общее производство вина в Испании – более 4 миллиардов литров в год.
Производители каждого региона объединяются для установки общих минимальных правил для организации производства и сертификации вин. Для каждого региона они разные в зависимости от природных условий, используемых сортов винограда и основной специализации производства. Из особо знаменитых регионов необходимо выделить:
La Rioja (Ла Риоха) – северная область Испании специализируется в производстве практически всех типов вин начиная от столовых до марочных и редких коллекционных сортов.
Castilla y Leon (Кастилья и Леон) – родина самого дорогого и элитного Испанского вина: «Vega Sicilia».
Catalonia (Каталония) – здесь производят одни из самых лучших белых вин в мире: «Penedes» и «Ampurdan».
Италия – одна из самых старейших и самых известных производительниц вина. Этрусские и греческие поселенцы производили вина в этом регионе еще задолго до того, как римляне начали высаживать свои виноградники во втором столетии до нашей эры. Римляне же стали пионерами широкомасштабного производства, а также освоили различные техники хранения, такие как бутылирование и хранение в мехах. Двумя тысячами лет позже, Италия все еще остается одним из ведущих производителей мира, поставляя около одной пятой вина во всем мире.
Виноградники сосредоточены в основном в нескольких регионах. ЭтоПьемонт (Piemonte) на северо-западе, Венето (Veneto) и Фриули (Friuli) на северо-востоке, Тоскана (Toscana) и Эмилия-Романья (Emilia-Romagna) на западе Центральной Италии, Марке (Marche) и Абруццо(Abruzzo) на востоке, Апулия (Puglia) на юге и острова Сицилия (Sicily) иСардиния (Sardinia).
В 1963 году итальянское правительство ввело законы, контролирующие производство вина, был издан и специальный президентский декрет «Дисциплинарное положение для производства вина». Италия пошла по пути Франции и внедрила для вин систему контролируемых наименований по происхождению. Такая система должна была не только защищать высококачественное вино, но и гарантировать потребителю происхождение данного напитка из указанной зоны его возделывания.
Эта ценная категория вин стала выпускаться с надписью на этикетке Denoininazione d’Origine Controllata (DOC). Строгие законодательные нормы установили границы территорий, на которых производится то или иное вино, определили сортовой состав винограда, методы его возделывания, максимально допустимую урожайность и другие критерии. Виноделы обязаны уведомлять власти об объеме урожая, как полученного, так и проданного. Они должны вести учет данных по купле-продаже вин и соков.
В 1984 году была введена категория вин контролируемых и гарантируемых наименований по происхождению — Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG).
Первыми наименованиями вин, вошедших в эту наивысшую категорию, явились Бароло (Barolo), Барбареско (Barbaresco), Вино Нобиле ди Монтепулчиано (Vino Mobile di Montepulciano).
Через десять лет, в 1994 году, этой категории итальянских вин с собственными названиями были удостоены всего 13 напитков! Их можно отличить по красной марке с названием вина и номером.
Менее качественные вина получили официальное название vini tipici — ‘типичные вина’. Вина, не вошедшие в категорию DOC или vini tipici, продаются как vini da tavola (столовые вина).
Из итальянских винодельческих хозяйств на производстве элитных вин специализируются такие бренды, как Poggio al Pino, Fattoria Casaloste, Coffele, Bellenda, Perusini, Feudo Montoni, Ca`del Baio и некоторые другие.
Херес де ла Фронтера, винный подвал НПАО Массандра, пос. Массандра, Крым. One bottle of it was sold at Sotheby’s for $43500 in 2001.
Реабилитировали себя на мировом рынке и чилийские элитные вина, интерес к которым заметно снизился в девяностые годы ХХ века из-за того, что отдельные виноделы начали дополнять их травяными и яблочными добавками.
Настоящее элитное чилийское вино, произведенное в соответствии со старинными традициями, способно поразить вкусом и качеством даже самых искушенных экспертов.
Производство вина — это очень сложный, многогранный процесс. Для начала можно отметить, что виноград для элитных сортов вина собирают вручную. Это обычно небольшие плантации с идеальными условиями солнечного освещения и географического положения. Главным критерием, конечно, является год урожая. Понятие, Grand Millesime — Великий год, означает сочетание благоприятных природных условий для винограда и производства вина.
Брожение — это процесс трансформации сахара в спирт с помощью дрожжей, при выделении углекислого газа и тепла. Важно отметить, что цвет вина определяется присутствием при брожении кожицы ягод, поскольку именно в ней находятся красящие вещества. Итак, для получения красных вин, брожение сусла происходит вместе с кожицей, соответственно, белого — без нее, но только в том случае, если белое вино получают из черного винограда.
Для производства розового вина, контакт кожицы с суслом происходит в течение нескольких часов, затем ее отделяют. Длительность брожения составляет от 9 дней до 3 недель при температуре не превышающей + 30оС.
По окончании брожения чан спускают. При производстве дешевого вина, которое пьют молодым, его переливают в металлические чаны, фильтруют и затем разливают по бутылкам. Дорогое вино «воспитывают» — переливают в дубовые бочки и выдерживают в течение нескольких лет. По мере выдержки вино испаряется и в нем образуется осадок, поэтому винодел несколько раз в год добавляет в бочки вино такого же типа. По мере образования осадка винодел обязан перелить вино в чистые бочки, и так четыре раза в год. В среднем срок старения вина составляет от года до двух лет, по истечении которого в вино добавляют казеин и яичный белок.
Важно отметить, что каждое вино стареет по-разному. Это зависит от множества факторов: сорта винограда, места произрастания лозы и типа почвы, степени очистки, года урожая и т.
д. А искусство сомелье заключается в том, чтобы суметь предложить вино в самом его расцвете. Итак, например, Божоле хранят от 2 до 5 лет, Бургундские вина от 5 до 10 лет, Бордо от 5 до 15 лет
После выдержки дорогое вино опять осветляют при помощи «оклейки», пропускают через фильтр, добавляют сернистый ангидрид в качестве антисептика, обрабатывают вино теплом при температуре 60–70 градусов, чтобы убить патогенную микрофлору (в некоторых хозяйствах для того, чтобы извлечь винный камень вино охлаждают до 2– 4 градусов), выдерживают некоторое время в погребе (отдых вина), потом происходит процесс ассамблирования, то есть смешевания нескольких вин из разных сортов винограда одного года сбора, далее вино отправляют опять на отдых и разливают по бутылкам.
Для того чтобы выдержка в стекле шла должным образом, вино должно содержаться в определенных условиях. Необходим строгий контроль за влажностью и температурным режимом (оптимальная температура для старения – 10–12 градусов). Было установлено, что при низкой температуре процесс выдержки замедляется, а при высокой вино преждевременно стареет.
Вино необходимо хранить в темноте, так как яркий цвет является главным врагом вина, приводя его к слишком быстрому увяданию. Не должно быть никакой вибрации, сильных запахов, в погребе должна быть идеальная чистота, а бутылки должны хранится в горизонтальном положении, чтобы вино контактировало с пробкой и «дышало».
Каждая бутылка вина способна рассказать свою историю. Вино также часто упоминается в многочисленных литературных произведениях и мифах. Для того чтобы произвести отличную партию, нужно принимать во внимание множество различных факторов: климат, температуру, сорт винограда, качество очистки воды и многое другое. Самое качественное и хорошее вино является произведением искусства, истинные коллекционеры хранят его в своих погребах, при этом откупоривают его только в самых исключительных случаях. Мы также решили преподнести дань уважения легендарным маркам вин и представить вам список десяти самых дорогих в мире бутылок вина. Давате посмотрим на самые дорогие вина мира.
Конечно эе таких рейтингов есть очент много и зачастую они мало пересекаются Ну вот наш вариант …
10. Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley
США, урожай 1941 года, цена за бутылку 20 145$
Открывает десятку самых дорогих вин бутылка Каберне Совиньон из долины Напа (Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley) урожая 1941 года. Ее стоимость составляет ориентировочно 20 145 долларов США. Многие истинные ценители утверждают, что этот урожай самый лучший, как и вино, которое когда-либо производили в долине Напа. Оно обладает глубоким ароматом, заставляющим все внутри вибрировать.
9. Romanée Conti DRC
Франция, урожай 1934 года, цена за бутылку 24 675$
На девятом месте бургундское вино Конти (Romanée Conti) 1934 года разлива, которое стоит 24 675 долларов за бутылку. Каждый, кто когда либо пробовал это вино, был просто ошеломлен букетом, который хранит в себе его аромат.
Некоторые употребляют термин «сексуальный», когда говорят о тонком и чувственном аромате этого вина.
8. Montrachet Domaine de la Romanée Conti
Франция, урожай 1978 года, цена за бутылку 26 000$
Следом за ним идет также бургундское вино из поместья Монтраше (Montrachet Domaine de la Romanée Conti) урожая 1978 года. В этом же году партия из семи бутылок была продана за 167 500 долларов на аукционе, что на тот момент представляло собой целое состояние. На данный момент приблизительная стоимость этого удивительного напитка составляет 26 000 долларов.
7. Château Cheval Blanc
Франция, урожай 1947-1948 года, цена за бутылку 33 781$
На седьмом месте Шото Шеваль Блан (Château Cheval Blanc), произведенное в 1947 году. Вино стало настолько знаменитым, что его название служило поводом для многочисленных шуточных афоризмов и даже успело засветиться в знаменитом мультике про мышку-повара «Рататуй».
Что удивительно, оно пахнет кожей, шоколадом и кофе. Однако имеет очень насыщенный и тонкий аромат. Стоимость за одну бутылку «Белой Лошади» составляет 33 781 долларов.
6. Penfolds Grange Hermitage
Австралия, урожай 1951 года, цена за бутылку 38 000$
Следом идет самое знаменитое вино Австралии — Эрмитаж Пенфолда (Penfolds Grange Hermitage), которое было произведено в 1951 году австралийским виноделом Максом Шубертом, который, после возвращения из Бордо, хотел превзойти возможности французских виноделов. И ему это в какой-то степени удалось. Всего было произведено 160 ящиков этого вина, которое по праву считается лучшим вином, которое когда-либо производили в Австралии. На сегодняшний день стоимость бутылки составляет 38 000 долларов.
5. Sherry from Massandra Collection
Украина, урожай 1775 года, цена за бутылку 43 500$
На пятом месте знаменитейшее крымское вино «Херес», произведенное в 1775 году из Массандровского винограда (Sherry from Massandra Collection).
Это вино долгое время хранилось в царской коллекции, однако в 2001 году было продано на одном из европейских аукционов. Каждая бутылка имеет имперскую печать, а ее стоимость — 43 500 долларов.
4. Screaming Eagle
США, урожай 1992 года, цена за бутылку 80 000$
На четвертом месте знаменитое вино из долины Напа (Napa Valley), которое называется Screaming Eagle урожая 1992 года. Вино имеет насыщенный аромат с фруктовым привкусом. Его стоимость на сегодняшний день составляет 80 000 долларов за бутылку.
3. Château Mouton-Rothschild
Франция, урожай 1945 года, цена за бутылку 114 614$
На третьем месте бутылка Шато Мутон-Ротшильд (Château Mouton-Rothschild) 1945 года выпуска. Его назвали чудом виноделия. Настоящие гурманы оценили бутылку этого произведения искусства в 114 614 долларов на одном аукционе в 1991 году. Такая цена держится и сегодня.
2. Château Lafite
Франция, урожай 1787 года, цена за бутылку 160 000$
Второе место за Шато Лафит (Château Lafite) 1787 года. Оно было продано на одном из лондонских аукционов за 160 000 долларов за бутылку. Вино было разлито еще до покупки в 1868 г. виноградника Chateau Lafite Ротшильдами.
1. Hidsieck & Co. Monopole Champagne
Франция, урожай 1907 года, цена за бутылку 275 000$
А завершает наш список самых дорогих вин на планете шампанское Монополь (Heidsieck & Co. Monopole Champagne) 1907 года разлива. Оно было презентовано русскому царю Николаю II, однако позже было утеряно во время транспортировки на подводной лодке при первой Мировой войне. Затем группа ныряльщиков отыскала его в 1998 году, и на данный момент стоимость этого шампанского составляет 275 000 долларов за бутылку.
ВОТ ТУТ можно посмотреть шедевры виноделия со всего мира.
ВОТ ТУТ можете пройтись по винограднику Франции и посмотреть как выращивают лозу.
[источники]
источники
http://www.luxurynet.ru/drinks/8314.html — Светлана Усанкова</p>
http://protraveler.ru/samye-dorogie-vina/
http://italiamania.ru/tours/gastronomicheskie-i-vinnye-tury/vina-italii/
http://www.znaytovar.ru/s/Process-proizvodstva-vina.html
А помните, как мы с вами с удивлением рассматривали ВУЛКАНИЧЕСКОЕ ВИНО ?
Оригинал статьи находится на сайте ИнфоГлаз.рф Ссылка на статью, с которой сделана эта копия — http://infoglaz.ru/?p=9101
Tags: Еда, Стол заказов
Сколько стоит самое дорогое вино в мире: бутылка с ценой дома
Инвестиции в золото – это стабильно, в ценные бумаги – эффективно, но несколько рискованно, в недвижимость – привычно, в предметы искусства – элегантно.
Но есть и более интересные способы. К примеру, покупка элитных коллекционных вин.
Вино – это не просто алкогольный напиток, который употребляют для расслабления или в дополнение к праздничному обеду. Это культура, это история, это тонкая игра запаха, вкуса и цвета, которая дарит настоящее наслаждение. Но ещё это и метод вложения своих средств. Главное – правильно подобрать объект инвестиций. И самое дорогое вино в мире – хороший вариант. Конечно же, если у вас есть такие средства.
Screaming Eagle Cab
Четырехлитровая бутылка купажа 1992 года была продана с аукциона за 500 000 долларов. Эта невероятная цена считается максимальной, которую когда-либо отдавали за вино. Интересно, что само по себе, это вино не является уж очень дорогим. Обычно его стоимость составляет около 300 долларов.
Такая колоссальная разница объясняется тем, что продавали вино на аукционе, и все вырученные средства были пущены на благотворительность. Не пожалел полмиллиона долларов на добрые дела владелец компании Cisco Systems, Чейз Бейли.
Шато Лафите
Знаменитое на весь мир вин любили многие известные люди, к примеру, граф Ришелье или мадам Помпадур. Но даже они не покупал его за цену, которую в 1985 году заплатил Малкольм Форбс. Вряд ли его отец, Стив Форбс основатель, одноименного журнала, был рад, когда он заплатил за одну бутылку 156 450 долларов.
Сложно сказать, что стало причиной такой астрономической стоимости. Возможно, амбиции и запал аукциона. Но наверняка свою роль сыграли две небольшие буковки на бутылке: T. J. Означают они, что когда-то эта бутылка принадлежала Томасу Джефферсону. Он неоднократно приезжал во Францию, чтобы закупить дорогие вина для своей коллекции.
Château Margaux
Чаще всего самые дорогие вина имеют достаточно впечатляющий возраст. Но эта 12-литровая бутылка – одно из приятных исключений. Всегоих было изготовлено шесть штук, но лишь половина из них выставлена на продажу. Представляет их сеть магазинов элитных вид Le Clos, расположенных в дьюти-фри Объединенных Арабских Эмиратов.
Разумеется, упаковка тоже не из дешевых
Одна бутылка стоит 195 000 долларов. Стоит отметить, что за свои деньги счастливый обладатель получит не только вино, но и полет первым классом в провинцию Бордо, где было изготовлено это уникальное французское вино. Здесь его будет ждать экскурсия по виноградникам и ужин с их владельцем.
Block 42’ Cabernet Sauvignon
Это вино – настоящая гордость Австралии и её виноделов. Привезенным в 1830-х годах саженцам явно по душе пришелся местный климат, что позволило собирать с них редкого качества виноград и делать из него ещё более ценное вино. Но это им показалось мало, после чего были презентованы 12 эксклюзивных бутылок вина.
Здесь даже бутылка – произведение искусства
Для их создания привлекли лучшего стеклодува, мастера серебряных дел и столяра, которые смогли изготовить эту ампулу. Вино в неё может храниться сколько угодно долго, не теряя своих качеств.
Благодаря специальной форме и строения «тары», сохраняется полная герметичность даже без использования пробки. На вкус вина не влияют никакие внешние факторы, но как только её распечатали, напиток необходимо выпить как можно быстрее, пока разрушительное влияние кислорода не уничтожило его уникальный вкус и аромат.
Одна такая ампула вмещает 750 миллилитров божественного напитка и стоит почти 170 000 долларов. В качестве бонуса к покупке прилагается право бесплатно вызвать сомелье в любую точку мира. Только он сможет правильно вскрыть ампулу и предоставить покупателю вино в лучшем виде.
Сложно сказать, будет ли когда-то откупорено и распито самое дорогое вино. Возможно, его будут просто хранить как семейную реликвию и предмет удачного вложения средств. Но может быть, на закате своих дней владелец все же откупорит её и поймет, что прожил жизнь не зря, если может наслаждаться таким напитком.
10 самых дорогих вин в мире
Эта статья подготовлена совместно с Vinovest
Покупайте дешево.
Продавайте дорого. Короче говоря, это инвестиции в вино. Но какие вина продаются по самой высокой цене? Мы здесь, чтобы ответить именно на этот вопрос. Немного покопавшись на Wine-Searcher.com, мы нашли десять самых дорогих вин в мире.
Domaine Leroy
Musigny Grand Cru
Domaine Leroy Musigny Grand Cru — самое дорогое вино, и, честно говоря, оползень. Это единственное вино со средней розничной ценой выше 40 000 долларов и одно из двух вин с максимальной розничной ценой выше 100 000 долларов. (Домен де ла Романе-Конти Романе-Конти Гран Крю — другой.)
Что же делает этот Пино Нуар особенным? Он отвечает всем требованиям, о которых может мечтать винный инвестор. Легендарный терруар? Проверять. Минимальный запас? Проверять. Всеобщая похвала, в том числе множество отличных оценок от винных критиков? Проверяй и проверяй.
Domaine Leroy Musigny Grand Cru хорошо относится к коллекционерам вин. По данным Liv-ex, каждый винтаж с 2000 года вырос в цене на 361,8–2 848,5% за последние пять лет.
Поскольку цена продолжает стремительно расти, мы задаемся вопросом: «Что еще можно купить за крутые 41 368 долларов?» Вот несколько вариантов:
- 2019 Tesla Model 3
- 2 Первоклассные рейсы на Эмиратах между Нью-Йорком и Дубаем
- 52 iPhone 14S
- 300 Акции Apple Stock
Domaine D’Auvenay
CHEVLIE Многие выдающиеся винодельческие хозяйства существовали веками. Не Домен д’Овене. Он был основан в 1988 году в Сен-Ромен. Так как же он стал любимцем в мире вин инвестиционного уровня? Лалу Бизе-Леруа. Владелец и управляющий поместья также является движущей силой легендарного Domaine Leroy.
Domaine d’Auvenay имеет десять акров Гран Крю Пино Нуар и Шардоне, разбросанных по горстке виноградников. (Для сравнения, у Domaine Leroy 54 акра.) Вина получаются интенсивными, мощными и бесконечно сложными. Попробовав самый последний выпуск этого шардоне, Уильям Келли написал: «На мой взгляд, это просто лучшие белые вина, произведенные в мире».
Неудивительно, что он поставил ему высший балл.
Домен д’Овене
Криот-Батар-Монраше Гран Крю
Domaine d’Auvenay снова наносит удар. (И это будет не в последний раз.) Шардоне заработало репутацию благодаря невероятному аромату, который напоминает косточковые плоды, медовые соты, полевые цветы и свежие взбитые сливки. Добавьте полное тело, роскошную текстуру и поразительную чистоту, и легко понять, почему любители вина платят большие деньги за это белое вино.
Вина этой цены должны соответствовать самым высоким стандартам. Domaine d’Auvenay Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru соответствует этим стандартам, а затем и некоторым другим. Многие называют это Шардоне одним из лучших в Бургундии. Десять отличных оценок от La Revue du Vin de France подтверждают, почему.
Domaine de la Romanée-Conti
Romanée-Conti Grand Cru
Если вы хотите создать гору Рашмор из достойных инвестиций виноделен, вам будет трудно отказаться от Domaine de la Romanée-Conti.
Поместье долгое время было лицом Бургундии с его почитаемыми винами, восторженными критическими отзывами и астрономическим спросом. Кроме того, это единственный домен в Бургундии, где производят вино исключительно из виноградников сорта Гран Крю.
То, на что люди готовы пойти, чтобы владеть Domaine de la Romanée-Conti, было подчеркнуто на аукционе Sotheby’s в 2018 году. Бутылка Пино Нуар 73-летней выдержки была продана за невероятные 558 000 долларов. Это был не только мировой рекорд, но и окончательная цена в 17 раз превышала первоначальную оценку в 32 000 долларов. Чтобы доказать, что это не случайность, еще одна бутылка Domaine de la Romanée-Conti того же урожая была продана за 49 долларов.6000 мгновений спустя.
Домен д’Овене
Батар-Монраше Гран Крю
Домен д’Овене занимает третье место в этом списке с Шардоне от Батар-Монраше. Секрет? По словам Уильяма Келли, «Лалу Бизе-Леруа делает вина не для настоящего, а для вечности». Окно выдержки составляет от 20 до 30 лет, поэтому этим драгоценным камнем могут наслаждаться поколения любителей вина.
Domaine d’Auvenay Bâtard-Montrachet Гран Крю дает о себе знать острыми кислотами, мясистым телом и гладким медовым послевкусием. Критики сравнили его с более динамичной версией Enseignières. (Одна бутылка Enseignières продается по цене около 10 313 долларов.)
Если вы ищете «дешевые» вина от Domaine d’Auvenary, вот самые бюджетные варианты:
- Domaine d’Auvenay Bourgogne Aligote Sous Chatelet, $4992
- Domaine d’Auvenay Chambolle-Musigny , $6,310
- Domaine d’Auvenay Auxey-Duresses, $6,349
- Domaine d’Auvenay Auxey-Duresses Les Boutonniers, $6,816
- Domaine d’Auvenay Auxey-Duresses Les Clous, $7,153
Domaine Georges Roumier
Musigny Grand Cru
Жорж Румье — рок-звезда в индустрии изысканных вин. Кроткий винодел собрал легионы поклонников, готовых платить большие деньги за его красные и белые вина. Фактически, этот Пино Нуар — лишь одно из четырех вин из поместья, которое продается по цене более 5000 долларов за бутылку.
Это полнотелое красное вино с нотками специй и солености имеет долгую репутацию. (Здесь мы говорим не только от фанатов.) Каждый винтаж этого века вернулся от 120% до 79% годовых.5,8% за последние пять лет. Конечно, в инвестировании ничего не существует, но Domaine Georges Roumier Musigny Grand Cru может быть настолько близок к этому, насколько это возможно.
Domaine Leflaive
Montrachet Grand Cru
Когда люди думают о белых бургундских винах, они думают о Domaine Leflaive. Поместье Puligny-Montrachet имеет 13 акров виноградников Гран Крю, которые восходят к 18 веку. Вина из Монраше имеют самую высокую цену, отчасти потому, что они происходят из самых маленьких владений Лефлайв.
- Chevalier-Montrachet: 4,9 акров
- Bâtard-Montrachet: 4,7 акров
- Bienvenues-Bâtard-Montrachet: 2,8 акра
- Montrachet: 0,2 Акрона
Исключение: винтаж 2015 года, который подорожал всего на 93,7%. (Обратите внимание на капающий сарказм.)Эгон Мюллер
Рислинг Шарцхофбергер Трокенберенауслезе
Каждое вино в этом списке происходит из Бургундии. Единственным исключением является Egon Müller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, и на то есть веские причины. Этот Рислинг долгое время служил золотым стандартом Мозеля для великих вин. Как писал винный критик Стефан Рейнхардт, «вина Эгона Мюллера редки и ужасно дороги, но стоят почти всех грехов».
Это белое вино занимает первое место среди немецких вин среди критиков, а последние два урожая получили высшие оценки от журнала Wine Advocate Роберта Паркера. Это не все. Его лучшие винтажи имеют продолжительность жизни более 70 лет, что делает этот Рислинг практически вечным.
Domaine Georges Roumier
Échézeaux Grand Cru
Domaine Georges Roumier Échézeaux Grand Cru — новинка в этом квартале.
Пино Нуар дебютировал в 2016 году, и с тех пор коллекционеры не перестают требовать его. В нем сочетаются нотки ежевики, апельсиновой цедры и полевых цветов с освежающей кислотой и тающими во рту танинами. Между тем, кюве обладает очаровательной индивидуальностью, которая дополняет мускулистость и богатство тела.
Однако по сравнению с другими винами в этом списке, Domaine Georges Roumier Échézeaux Grand Cru не обладает критической репутацией. Наивысшая оценка, которую он когда-либо получал, была 96-балльная оценка, оба раза от Джаспера Морриса. Так что же влияет на цену? Одной из причин является микроскопическое количество. Винтаж 2017 года был выпущен всего 700 бутылками. Для сравнения, Эгон Мюллер производит в четыре раза больше Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese каждый год.
Domaine Leroy
Chambertin Grand Cru
Покупка другого лейбла от Domaine Leroy не означает, что вы откажетесь от премиальных цен. На долю поместья приходится пять вин из этого списка.
Можно даже утверждать, что его вина более достойны инвестиций, чем вина Domaine de la Romanée-Conti. Как писал винный критик Уильям Келли: «Непросто понять, где разместить эти вина в нашей оценочной шкале таким образом, чтобы это соответствовало внутренней иерархии домена».
Недавняя череда винтажей подчеркивает магию этого Пино Нуар. 2015 продемонстрировал концентрацию. 2016 год был наполнен энергией. Модель 2019 года была круглой и текстурированной. 2020 год был многомерным. Все четыре вина получили отличные оценки от журнала Wine Advocate Роберта Паркера.
Итог
Бургундия мертвой хваткой на рынке вин. По крайней мере, когда речь идет о сверхдорогих вещах. Он занял девять из десяти первых мест в этом списке, а Мозель, Германия, занял одно место.
Высокоремесленное производство и сверхмалые объемы делают Бургундию зрелой для инвестиций в виноделие. Неудивительно, что Бургундия также является самым успешным винодельческим регионом за последние пять лет, по данным Liv-ex.
Чтобы добавить немного бургундских вин в свой портфель вин, посетите Vinovest сегодня.
Шесть самых дорогих вин мира – VINEBOX
Автор: Рай Корнелл
В ноябре 2017 года Фонд Эмерила Лагассе собрал 3,5 миллиона долларов для детских благотворительных организаций. Большая часть этого успеха была достигнута благодаря одной бутылке вина, которая была продана за 350 000 долларов.
Самая дорогая бутылка – бутылка 2015 года Setting WInes Alexander Valley Cabernet Sauvignon, созданная знаменитым виноделом Джесси Кацем. Калифорнийский виноградник Каца, Devil Proof, обслуживает палитру выдающихся знаменитостей, включая Вольфганга Пака, Pink Floyd и, конечно же, самого Эмерила Лагассе.
Теперь, когда такси стоимостью 350 000 долларов снято с продажи, нам интересно… какие бутылки имеют самые высокие ценники в 2018 году?
Цена на этой бутылке шампанского не шутка. Первое место в списке самых дорогих вин в мире на начало 2018 года занимает шампанское Taste of Diamonds 2013 года.
Это шампанское представляет собой освежающую сливочную смесь сортов Гран Крю Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар.
Несмотря на то, что жидкое золото внутри имеет большую цену, о чем свидетельствует тот факт, что оно получило награду «Лучший вкус» в 2012 году, именно бутылка действительно поднимает ставки.
Во-первых, бутылка украшена потрясающим щитом из 18-каратного чистого золота с винтажным логотипом. Как будто этого недостаточно, в центре логотипа из драгоценного металла находится безупречный белый бриллиант весом 19 карат. В довершение всего, бутылка была сделана руками Александра Амосу, молодого миллионера, известного своей впечатляющей технической смекалкой и деловой хваткой.
Следующим в нашем списке самых дорогих вин в мире стоит потрясающее красное вино 1992 Каберне «Кричащий орел».
Несмотря на свою молодость и размер (бутылка вмещает целых 6 литров восхитительного вина), это Каберне Совиньон долины Напа стоит дорого.
Вино выдержано в дубовой бочке с нотами черной смородины, бойзеновой ягоды, темного шоколада, ванили и лакрицы. В последний раз она была продана на благотворительном аукционе в долине Напа в 2000 году, но ходят слухи, что сегодня бутылка может стать вашей за полмиллиона.
Заняв третье место, эта бутылка возвышается над конкурентами… буквально.
Бутылка Armand de Brignac Rose 2013 года имеет высоту четыре фута и весит более 40 фунтов. Внутри находится 40 стандартных бутылок одного из самых сочных розовых шампанских на рынке сегодня.
Мы просто не уверены, что кто-то действительно сможет налить стакан из этого гиганта.
Второе красное вино в нашем списке, Chateau Margaux 1787 года, когда-то принадлежало Томасу Джефферсону. В конце концов, бутылка пролежала 250 лет, не разбившись и не повредившись, только для того, чтобы стать жертвой неуклюжего официанта в отеле Four Seasons.
К сожалению, этот винтаж больше не продается. Технически, последним покупателем была страховая компания, которая после аварии должна была выложить 225 000 долларов за застрахованную бутылку.
Видимо, 1787 год был годом великого вина — и Томас Джефферсон запасся им. Этот Chateau Lafite 1787 года также был в личной коллекции Джефферсона, и его инициалы вырезаны на стекле.
Ходят слухи, что Джефферсон взял эту бутылку, среди прочего, во время своей долгой политической карьеры в качестве посла во Франции. В 1985, бутылка нашла новый дом у Малкольма Форбса.
Сам факт того, что эта бутылка является одной из старейших известных винных бутылок, сохранившихся до наших дней, позволяет получить шестизначную сумму.
Единственное белое вино, попавшее в список самых дорогих вин стоимостью более 100 000 долларов, это Chateau d’Yquem 1811 года — нечто особенное. В то время как большинство белых вин раскрываются задолго до своего 200-летия, это прекрасное вино смогло выдержать испытание временем благодаря необычно высокому уровню остаточного сахара.
