Спритц напиток: Коктейль Венецианский спритц (Spritz veneziano) / TypoBar.ru

Апероль шприц. Состав, проверенный рецепт и фото коктейля Апероль шприц — Inshaker

Рекомендую2451

Хотите добавить в избранное? Вам необходимо войти в систему или зарегистрироватьсязарегистрироваться.

ВходВход

Отмена

Комментировать27Поделиться

В рейтинге #1

Состав коктейля

Апероль шприц

Необходимые ингредиенты
Апероль	100	мл
Просекко	100	мл
Содовая	20	мл
Апельсин	40	г
Лед в кубиках	60	г

Необходимые штучки
Бокал для вина	1	шт
Джиггер	1	шт
Коктейльная ложка	1	шт
Трубочки	2	шт

Рецепт коктейля

Апероль шприц

• Наполни бокал для вина льдом
• Налей в бокал просекко 100 мл и апероль 100 мл
• Добавь сплэш содовой и размешай коктейльной ложкой
• Укрась долькой апельсина

Что рассказать гостю о коктейле

Апероль Шприц?

• Апероль стал всемирно популярен благодаря коктейлю Апероль Шприц.
• В чистом виде Апероль практически не употребляют уже почти 100 лет.
• Апероль Шприц считается «уроженцем» Италии, хотя право назвать его своим оспаривает Австрия.
• Апероль Шприц — фаворит среди коктейлей летнего сезона. На европейских курортах сложно найти заведение, где его не подают.
• Итальянский (классический) вариант Апероля содержит 11% алкоголя. Напиток, изготовленный для поставок в Германию, крепче на 4% из-за местного законодательства, согласно которому напитки с содержанием алкоголя менее 15% нужно разливать в многоразовые бутылки.
• В 2012 году Апероль завоевал золото в категории «Лучший аперитив» на San Francisco World Spirits Competition.
• Апероль Шприц — мега-популярный, но не единственный коктейль с Аперолем. Аперитив миксуют с цитрусовыми соками, игристыми винами, джином, водкой, или же просто подают со льдом и кусочками лимонов и апельсинов.
• В одной из старых рекламных кампаний аперитива производитель утверждал, что Апероль помогает дамам сохранить стройность.
• Одна из версий появления Апероль Шприц: австрийские солдаты делали коктейль из вина и газировки, чтобы утолять жажду, но не пьянеть.
• Название «Шприц» (Spritz) вероятнее всего произошло от немецкого spritzen (всплеск). Это же слово ассоциируется с газировкой, которую традиционно добавляют в Апероль Шприц.

Коктейль Вана Таллин Спритц, 0.275л

Назад

Vana Tallinn Spritz

Характеристики

Крепость:

5.5 %

Объем:

0.275 л

Страна:

Эстония

Это интересно

«Vana Tallinn» Spritz — новинка от компании «Ливико», слабоалкогольный газированный напиток с лимонным вкусом и нюансами классического ликера «Вана Таллин». Аперитив подходит для вегетарианцев и веганов, поскольку не содержит лактозы и глютена.

Рекомендуем

Коктейль Опир Джин-Тоник

• Свойство

  Значения свойства

• Свойство

  Значения свойства

• Свойство

  Значения свойства

Англия

423,50 ₽

Спасибо!

Ваше сообщение успешно отправлено

Данный сайт не предназначен для розничной торговли

Вам уже исполнилось 18 лет?

Добро пожаловать на сайт проекта JOIA fine wines & spirits. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свой возраст.

Размещённые на сайте сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Цены, указанные на сайте могут отличаться от цен на продукцию в винотеках.

Поиск по каталогу

Ничего не найдено

Тип документа

Карта вин

Список

Дополнительные поля

Фотография

Описание

Тип

Объём

Цвет

Бренд

Сахар

Страна

Регион

Крепость

Виноград

Производитель

Сорт винограда

Количество в упаковке

Дегустационные характеристики

Гастрономическое сопровождение

Награда

Цена

Сумма

Прайс-лист

Количество

Скидка

Не выводить титульный лист

Информация

Название КП

осталосьсимволов

Предмет договора

осталосьсимволов

Коммерческие условия

осталосьсимволов

Дополнительный сервис

осталосьсимволов

Контакты

Компания

E-mail

Номер телефона

Сохранить

У вас остались несохраненные изменения

Связаться с менеджером

Имя
Телефон
Email
	Согласен на обработку персональных данных

9 напитков, которые стоит попробовать сегодня

По

Liquor. com

Liquor.com

Liquor.com обслуживает энтузиастов напитков и профессионалов отрасли с 2009 года. Наши авторы — одни из самых уважаемых в отрасли, а наши рецепты предоставлены барменами, которые создают настоящую » Кто есть кто» мира коктейлей.

Узнайте о Liquor.com Редакционный процесс

Обновлено 26.07.21

Хьюго Спритц Изображение:

Liquor.com / Тим Нусог

Маловероятно, что за последние несколько лет вы не попробовали Aperol Spritz. Игристый апельсиновый коктейль повсеместно присутствует в меню баров и ресторанов, на вечеринках на заднем дворе и во многих других местах.

Но Spritz как категория включает в себя гораздо больше, чем вездесущий апельсиновый коктейль. Его определение изменилось, когда он переехал из своей родной Италии. В своей самой классической форме Spritz представляет собой коктейль-аперитив, приготовленный из горького ликера, просекко и газированной воды. В наши дни один из этих компонентов можно изменить (например, использовать сладкий ликер, а не горький, или тихое вино, а не игристое) или полностью исключить.

Обычно добавляются дополнительные ингредиенты или ароматизаторы. Возможности безграничны.

Вывод таков: вы можете смело выбрасывать все старые правила в окно. Если напиток пьянящий и шипучий и подходит для употребления во второй половине дня, справедливо будет назвать его Spritz.

Это 9 наших любимых.

• Liquor.com / Тим Нусог

  Самый распространенный представитель жанра Spritz, этот простой коктейль в наши дни можно увидеть повсюду. Чтобы его приготовить, просто запомните формулу 3-2-1: три унции просекко, две апероля и одну содовой. Для забавы попробуйте использовать разные горькие ликеры вместо апероля; Cynar на основе артишока — отличный выбор.

  Получить рецепт.

• Liquor.com / Тим Нусог

  В этом классическом аперитиве, напоминающем форму более популярного апероля, используется тихое белое вино, а не просекко, а кампари вместо апероля. В остальном формула остается прежней. Пара долек апельсина обеспечивает «колеса» названия напитка.

  Получить рецепт.

• Liquor.com / Тим Нусог

  Этот напиток делает Spritz более сладким, используя ликер из цветов бузины Сен-Жермен вместо итальянского биттера. Его можно приготовить либо с тихим вином, как это было в его оригинальной версии, либо с просекко для более праздничного оттенка. Завершите его содовой водой для дополнительных пузырьков и длины.

  Получить рецепт.

• Энни Парк

   

  Этот вариант Spritz происходит из сиэтлского бара Barnacle, ориентированного на амаро. Намного более сложный, чем обычный Spritz, этот требует использования трех разных горьких ликеров, а также грейпфрутовой газировки вместо содовой, чтобы сделать эти вкусы более яркими. Просекко, однако, является постоянным.

  Получить рецепт.

• Стивен Фрейхон

  Этот рецепт любезно предоставлен удостоенным наград баром Dante в Нью-Йорке. Текила и апероль составляют его основу, а лиллет блан и вермут бьянко обеспечивают винный компонент. Апельсиновый сок, пюре из маракуйи, уксус из манго и вода из цветов апельсина присоединяются к этому, и все это заправлено газированной водой и брызгами воды из цветов апельсина.

  Получить рецепт.

• Liquor.com / Тим Нусог

  Помидоры являются основным компонентом вкуса этого необычного Spritz как в виде томатной воды, так и в виде куста. Джин и вермут обеспечивают пьянящую основу, дополненную просекко и газированной водой.

  Получить рецепт.

• Liquor.com / Тим Нусог

  Если вы любите Negroni, этот крупноформатный вариант классического коктейля с газировкой станет вашим новым летним фаворитом. По одной бутылке Кампари, сладкого вермута и просекко добавляются в чашу для пунша вместе со льдом и любыми сезонными фруктами, которые вы любите.

  Получить рецепт.

• Liquor.com / Тим Нусог

  В этом коктейле множество неожиданных вкусов. Настоянный на клубнике Aperol, Lillet Blanc и биттер из ревеня перемешивают и процеживают в промытый абсентом бокал, а затем доливают игристое вино. Украшение из кусочков лимона и клубники намекает на фруктовые ароматы внутри.

  Получить рецепт.

• Liquor.com / Тим Нусог

  По сути, рифф коктейля Сен-Жермен, этот Spritz требует добавления веточки мяты к смеси ликера из цветков бузины, просекко и газированной воды. Дополнительная веточка мяты и кружочек лимона — яркое и праздничное украшение.

  Получить рецепт.

21 рецепт коктейля Spritz для аперитива

Коктейли

Двадцать один рецепт, соответствующий названию, в котором воплощена непринужденная структура классической итальянской кухни.

Хотя мы, возможно, устали от нового урожая напитков, которые только по названию кажутся брызгами, мы не утверждаем, что каждый новый подход к формату является святотатством. На наш взгляд, spritz по определению соответствует нескольким основным характеристикам: низкое содержание алкоголя, горький и игристый. Оттуда мы приветствуем новые варианты. Привнесите нотку фруктов, экспериментальный выбор вин и травяные модификаторы, пока мы можем без особых усилий насладиться ими в следующий час аперитива.

Вот наши любимые современные варианты спрея и простые способы добавить интриги в классику.

Используйте смесь аперитива

Вдохновитесь победителем нашей слепой дегустации spritzes и используйте смесь ликеров. Doppio Spritz Джо Кампанале сочетает в себе итальянский Contratto и бруклинский Forthave Red Aperitivo для узнаваемо горько-сладкого напитка, в котором полностью отсутствует винный элемент. Вместо этого в коктейль добавлена ​​тонизирующая вода, которая выполняет двойную функцию в качестве горького агента и пенообразователя.

The Bodega Spritz из Денвера Бармен Эдриенн Томас также использует смесь — в данном случае сладкий вермут и вишневый Cerasum Aperitivo — в испанском стиле. Более глубокие ноты косточковых фруктов в сочетании с кислинкой вишни и лимона создают нюансы напитка.

Рецепт

Doppio Spritz

Два вида итальянского аперитива — ключ к этому выигрышному рецепту.

Рецепт

Bodega Spritz

Спритц, вдохновленный испанским вермутом, который играет с фруктовыми вкусами.

Познакомить с духом

Несмотря на то, что добавление крепких спиртных напитков может привести к тому, что формат станет не совсем спринцевательным, при условии, что конечный продукт легкий и имеет относительно низкое содержание алкоголя, это честная игра. Clacson Spritz с унцией водки отвечает всем требованиям, так как равное количество Aperol держит напиток под контролем. Между тем добавление лимонного сока и сиропа из белого вина, в отличие от игристого вина, облегчает питье.

В своем Basil Spritz Эрик Хаккинен добавляет всего пол унции джина и пол унции грушевого ликера, чтобы достичь общего ботанического качества своего пропитанного базиликом spritz, который выигрывает как от газированной воды, так и от игристого вина.

Рецепт

Clacson Spritz

Bar Вдохновленный аперитивом фирменный напиток Clacson с низкой крепостью.

Рецепт

Basil Spritz

Листья базилика придают этому спрею свежий травяной оттенок.

Учитывайте соленость

Spritze не сразу напоминает о минеральности, но немного солености может закрепить ароматные коктейли. В своем любимом всеми Tan Line Spritz Стейси Свенсон сочетает смесь каппеллетти, сухого вермута и арбузного сока с щедрой щепоткой соли, а затем добавляет просекко. Это движение, которое позволяет вкусам раскрыться, делая его ярче и освежающим.

«Американа» Шанталь Ценг, ода современной одноименной книге, привносит соленость в шаблон spritz, вторя его литературному вдохновению. Как роман предлагает новый взгляд на знакомую историю, так и напиток: острая кокосовая вода присоединяется к более типичным Кампари и вермуту, а розовое фриззанте с его «землистым, почти пивным качеством» занимает место просекко. Ингредиенты «все создают атмосферу крови, пота и слез», — говорит Ценг о своей вариации, — «но в нюансах старой истории».

Рецепт

Tan Line Spritz

Непринужденная, легкая и яркая версия Sbagliato на основе арбузного сока.

Рецепт

The Americanah

Пряная кокосовая вода и розовое вино Lambrusco frizzante придают этому напитку нотку минеральности.

Рецепт

Рецепт

Shore Leave Spritz

Более легкая и пряная версия Морского грога с заменой ромовой основы на джин и Cocchi Americano.

Рецепт

Belvoir Boulevard

Вермут Ambrato предлагает более легкое прикосновение к двойнику sbagliato Памелы Визницер.

Рецепт

Zombie Spritz

Горький, шипучий, слабоалкогольный шаблон спритца переплетается со знаменитой многослойной структурой Zombie.

Рецепт

Garibaldi Spritz

Оригинальное средство, состоящее из двух ингредиентов, преображается с помощью распыления.

Рецепт

Appennini Spritz

Бароло Чайнато встречается с Каппеллетти в этом восхитительном варианте Сбальято.

Рецепт

Canelli Spritz

Легкий подход к приготовлению спритца.

Рецепт

Спрей для душа

Спрей для душа Aperol, встроенный непосредственно в банку с памплемусом LaCroix.

Рецепт

Sbagliato Rosa

Этот розовый оттенок Negroni Sbagliato увенчан розовым шампанским.

Рецепт

Dante’s Bicicletta

Версия этого классического аперитива от Dante содержит немного меньшее количество Campari.

Рецепт

Pimm’s Spritz

Кубок Pimm’s, оживленный хорошей порцией шампанского.

Рецепт

Вода Будущего

Спрей на основе Дюбонне, также называемый «фруктовой бомбой».

Рецепт

Sanguinello Spritz

Эта зимняя адаптация делает напитки горькими, шипучими и слабоалкогольными.

Рецепт

Tinto de Verano

Удивительно легкий испанский спрей с маковым оттенком.