Вино gazella – Купить вино Gazela — цены и отзывы на вино Газела в магазине WineStyle

Gazela Vinho Verde белое полусухое – отзыв на вино от блога Такое Вино

Давайте кратко разберемся, что тут и как. Словосочетание Vinho Verde дословно переводится с португальского как «зеленое вино». В нашем понимании это означает молодое.

Чтобы не прослыть дурачком «слышал звон — не знаю где он» надо запомнить, что Vinho Verde кроме всего прочего еще и винодельческая зона DOC в Португалии. И вина тут бывают не только белые и молодые, но и насыщенные танинные красные. Другое дело, что большинство вин одноименной зоны все-таки белые молодые. А потому речь пойдет именно о них.

В чем особенность❓Очень просто. Климат указывает виноделам собирать урожай достаточно рано. В этот период виноград еще не успел накопить достаточное количество сахара. В результате имеем сильно кислотные вина с низким содержанием алкоголя.

Судите сами — 9% в этом вине. В 21 веке уже просто неприлично мало, даже для свежих и легких вин, где 10-11-12 это почти норма. Не поймите неправильно, но алкоголь нужен не для «накидаться по-быстрому», а для создания структуры вина, сложности и комплексности вкуса. А тут…

В аромате яблоки, цитрусовые и груши, но не спело-фруктовые, а скорее конфетно-леденцовые.

Приятной отличительной особенностью этого, да и вообще «зеленых вин», является неприкрытая, словно коленки японских школьниц, легкая шипучесть (явно искусственного характера). При нужной температуре (сильно ниже 10 градусов, почти 6 даже) — ощутимо покалывает.

Кислотность серьезная, как у неспелых яблок. Сглажено это все остаточным сахаром и все той же газацией, а потому уже воспринимается спокойнее. Хотя, если сильно кислотные не любите, наверное, не ваш вариант.

Послевкусие — аскорбинка, словно пакетик растворили в минералке. При нагревании стало откровенно «плохеть»: газики уходят, кислотность уходит. Вслед за ней и свежесть,  оставляя за собой небольшую сладость и чуть пошлую, вплоть до сравнения с потом, соленость. Без вопросов — летний вариант.

Одним словом, пей пока бокал запотевший.

Оценка

🚀 ТАКОЕ ВИНО: 85/100 | Vivino: 3.5

Характеристики

Тип: белое, полусухое
Виноград: Лоурейро, Педерна, Асал и др.
Страна: Португалия
Алкоголь: 9%
Где: Лента

www.takoevino.ru

Вина Gazela Vinho Verde — гордость Португалии | Vogue Ukraine

Жаркое лето — лучшее время для дегустации Gazela Vinho Verde: оно подойдет и в качестве аперитива перед обедом, и вечером, за легким ужином. Фруктовый вкус вина и его свежесть хорошо подчеркнут диетические летние блюда: спаржа с грецкими орехами, овощной антипасто и карпаччо из киви и красной смородины.  

 

Спаржа с грецкими орехами

 Ингредиенты:

? кг спаржи

2 головки лука-шалот,

1 зубчик чеснока

1 ст. ложка шнитт-лука

120 мл овощного бульона

30 г поджаренных грецких орехов

 

Приготовление:

1. Очистите спаржу, нарежьте по диагонали и отложите.

2. Очистите и нарежьте лук-шалот  острым ножом, убедившись, что не теряете сок из него. Подогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный шалот и чеснок и пассеруйте до прозрачности

3. Разложите спаржу единым ровным слоем, добавьте горячий овощной бульон, посолите и поперчите. Томите на маленьком огне под крышкой до размягчения 


Карпаччо из киви и красной смородины

 

Ингредиенты:

Киви – 3 шт.

100 г красной смородины

 Мятный сироп

500 г сахара

? л воды

Листья мяты

 

Приготовление:

1. Нарежьте киви тонкими ломтиками, предпочтительно в длину.

2. В кастрюле закипятите воду с сахаром и листьями мяты, постоянно помешивая, до растворения сахара. 3. Кипятить на маленьком огне примерно 10 мин. Охладите до комнатной температуры.

 4. Разложите кусочки киви в бокале, залейте сиропом и добавьте красную смородину.


Овощной антипасто

 

Ингредиенты:

2 ломтика кабачка

2 ломтика баклажана

2 ломтика помидора

3 ломтика козьего сыра

Тапенад (паста из черных маслин)

 

Соус песто

25 г кедровых орешек

1 пучок базилика

2 зубчика чеснока

Сыр пармезан (по вкусу)

Перец (по вкусу)

Оливковое масло (по вкусу)

 

Приготовление:

1. Запеките нарезанные овощи в хорошо разогретой духовке от 10 до 15 мин.

2. С помощью стального кольца нарежьте овощи в одинаковый размер. Используя то же кольцо, расположите овощи чередующимися слоями, сверху покрошите козий сыр и тапенад и запекайте 10 мин.

3. Пока овощи запекаются, приготовьте песто. В ступке разотрите вместе кедровые орешки, базилик, чеснок и оливковое масло.  Добавьте пармезан и перец.

 4. Осторожно извлеките овощи из кольца, положите на тарелку, приправьте песто и подавайте. 

 


vogue.ua

Gazela

Охлажденное вино идеально подходит в качестве аперитива или как освежающий напиток в жаркий день. Оно также послужит прекрасным сопровождением для белого мяса, салатов, пасты, легких блюд из рыбы и морепродуктов.

Тип: Белое, Полусухое

Крепость: 9%

Состав: Трейщадура, Лоурейру, Альбариньо, Аринту

Емкость: 0,75 л

Бренд Gazela (Газель) впервые появился в 1984 году. Спустя 20 лет компания Sogrape Vinhos решила его возобновить и модернизировать, при этом сохраняя ценности Gazela — свежесть, легкость, привлекательность и универсальность напитков. Под этим брендом производятся вина с виноградников Квинта де Асеведо — поместья, купленного компанией Sogrape Vinhos в 1982 году и расположенного на севере Португалии в области Виньо Верде.

Винодельческий регион Vinho Verde впервые упоминается в 1606 году в официальных документах муниципалитета города Порту. Сейчас он хорошо известен в мире своими винами, также носящими название Виньо Верде (в переводе — зеленое вино). Эти чисто португальские вина получили такое обозначение не за цвет, а за молодость, т. е. за короткий период выдержки.

Газелла Виньо Верде — освежающее, мягкое и легкое полусухое вино, создаваемое из винограда португальских сортов Трейщадура, Азал (Альбариньо), Педерна (Аринто) и Лоурейла. После дробления и прессования ягод проводится отстаивание сока при низкой температуре в герметичных танках в течение суток. Медленная ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 16 °C. После холодной стабилизации вино фильтруют и разливают по бутылкам. Содержание сахара 12 г/л.

wine-shop.kz

Элитный алкоголь

Цвет:

Вино бледного, почти белого цвета.

Вкус:

Чудесно сбалансированное вино отличается привлекательным, легким, немного сладковатым вкусом с живой кислотностью.

Аромат:

У вина свежий аромат цитрусовых и тропических фруктов.

Гастрономические сочетания:

Охлажденное вино идеально подходит в качестве аперитива или как освежающий напиток в жаркий день. Оно также послужит прекрасным сопровождением для белого мяса, салатов, пасты, легких блюд из рыбы и морепродуктов.

Интересные факты:

Бренд Gazela(Газель) впервые появился в 1984 году. Спустя 20 лет компания Sogrape Vinhos решила его возобновить и модернизировать, при этом сохраняя ценности Gazela — свежесть, легкость, привлекательность и универсальность напитков. Под этим брендом производятся вина с виноградников Квинта де Асеведо — поместья, купленного компанией Sogrape Vinhos в 1982 году и расположенного на севере Португалии в области Виньо Верде.

Винодельческий регион Vinho Verde впервые упоминается в 1606 году в официальных документах муниципалитета города Порту. Сейчас он хорошо известен в мире своими винами, также носящими название Виньо Верде (в переводе — зеленое вино). Эти чисто португальские вина получили такое обозначение не за цвет, а за молодость, т.е. за короткий период выдержки.

Газелла Виньо Верде— освежающее, мягкое и легкое полусухое вино, создаваемое из винограда португальских сортов Трейщадура, Азал (Альбариньо), Педерна (Аринто) и Лоурейла. После дробления и прессования ягод проводится отстаивание сока при низкой температуре в герметичных танках в течение суток. Медленная ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 16°С. После холодной стабилизации вино фильтруют и разливают по бутылкам. Содержание сахара 12 г/л.

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдесс партнерами основал компанию «Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal», которая теперь известна как «SOGRAPE Vinhos». Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино «Матеуш», принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы «SOGRAPE» расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база «SOGRAPE» включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн. литров в год.

alcogol.kz

Вино Gazela Vinho Verde White, Gazela / Вино Португалии

  • Язык
    • Russian
  • Корпоративным клиентам
  • Как купить?
  • Личный кабинет
    • Регистрация
    • Вход
  • Закладки (0)
О магазине Доставка Блог Контакты Каталог товаров categories
  • Крепкие напитки
    • Абсент
      • Арманьяк
        • Бальзамы
          • Бренди
            • Виски
              • Купажированный виски
              • Односолодовый виски
              • Японский виски
            • Водка
              • 3 КАПЛИ
              • Absolut
              • Alpha
              • Belvedere
              • Bols
              • Chamisul
              • Czar’s
              • Danzka
              • Distil
              • Finist
              • Finlandia
              • Godfather
              • Grey Goose
              • h3O
              • Jinro
              • Ketel One
              • Koskenkorva
              • Kremlin Award
              • Kyzylzhar
              • Laplandia
              • Ledoff
              • Lvoff
              • Mesrop
              • Norppa
              • Organika
              • Purity Vodka
              • Qazaq Eli
              • Reyka
              • Russian Diamond
              • SKYY
              • Smirnoff
              • Sobolinaya
              • Stolichnaya
              • Summum
              • Tito’s
              • Tovaritch!
              • Tundra
              • U’Luvka
              • Viche Pitia
              • Айдабульская
              • Беленькая
              • Белуга
              • Бульбашъ
              • Водка Полугар
              • Воздух
              • Володинка
              • Гжелка
              • Деревенский Самогон
              • Дикая утка
              • Зверь
              • Калашников АК
              • Легенда Кремля
              • Морозов Перегон
              • Московская
              • Немирофф
              • Онегин
              • Перепелка
              • Путинка
              • Пшеничная
              • Рада
              • Радамир
              • Русская
              • Русский Стандарт
              • Сверкающий иней

          alcolux.kz

          португальское Gazela Vinho Verde White

          • Источник:
          • winestyle

          Алина Шубская Автор

          Легкое летнее вино из Португалии.

          Продолжаем нашу пятничную рубрику, где рассказываем, какое вино мы попробовали на этой неделе и можем тебе рекомендовать. Сегодня это будет португальское Gazela Vinho Verde White: белое полусладкое вино по невысокой цене.

          Виноделие в Португалии

          Португалия является одним из мировых лидеров по производству и экспорту вина. Однако, вино делать здесь начали относительно недавно, если на территории Италии и Франции первые винные виноградники появились еще до нашей эры, в середине XII века. Расцвет виноделия пришелся на XIII век, когда английский двор счел модным местный портвейн.

          В Португалии есть много известных автохтонных сортов, то есть таких, которые культивируются только в этой стране. Ты точно слышала про Аликант Буше, Альвариньу, Мальвазию и Семильон.

          Винодельня Gazela

          Бренд Gazela впервые появился в 1984 году и делал ставку на легкость и доступность производимого вина. Спустя 20 лет компания Sogrape Vinhos решила его возобновить и модернизировать, при этом сохранив ценности Gazela — свежесть, легкость, привлекательность и универсальность напитков.

          Виноградники для этих вин находятся в поместье Квинта де Асеведо, купленного компанией Sogrape Vinhos в 1982 году и расположенного на севере Португалии в регионе Виньо Верде.

          Сегодня вина Gazela выпускают в ярких бутылках и по демократичной цене.

          Вино Gazela Vinho Verde White

          Один из самых популярных представителей вин семьи Gazela. Легкое белое полусухое вино. Нежного светло-лимонного цвета, немного шипучее, что подчеркивает свежесть аромата и вкуса. Приятный цитрусовый аромат с нотками тропических фруктов. Живая кислотность гармонирует с легкой сладостью.

          Идеально сочетается с мягким сыром и рыбными закусками, а также фруктами. Подавать Gazela Vinho Verde White следует хорошо охлажденным.

          edinstvennaya.ua