Поинтересуйтесь у любого европейца, мало-мальски знакомого с национальными кухнями нескольких стран мира, какая из них самая лучшая, и тот, скорее всего ответит: французская. Ну, если он не итальянец, не испанец или не грек, конечно… Однако составленный не так давно агентством CNN рейтинг из пятидесяти наиболее излюбленных в мире блюд свидетельствует о других вкусовых предпочтениях – в десятку лучших, по мнению 35-ти тысяч человек, участвовавших в опросе, не вошло ни одно французское блюдо. Итак, как изменилась в наше время кулинарная мода?
В топ-10 оказались сразу несколько блюд Таиланда. Для кого-то это может показаться странным, но только не для тех, кому довелось попробовать шедевры тайской кухни и, что самое главное, сравнить их с топ-блюдами других национальных кухонь. А вот пальма первенства досталась Индонезии. Причем, дважды. Да-да, представьте себе!
Итак, предлагаем вам познакомиться с кулинарным рейтингом пятидесяти лучших блюд мира по версии CNN.
Начинаем наше удивительное путешествие!
1 место отдано индонезийскому блюду, называемому Rendang (ренданг). Оно представляет собой приготовленную в молоке говядину с добавлением лемонграсс, куркумы, чеснока, перца чили и имбиря. По мнению аудитории CNN, это «самое восхитительное» блюдо из всех, какие им доводилось пробовать.
2 место занимает блюдо Nasi goreng (наси горенг), также индонезийское. Это смесь из риса, курицы и яиц.
3 место отдано японским суши.
4 место – тайскому блюду Tom yum gung (том ям гунг), в состав которого входит так много продуктов, что не сразу все и вспомнишь. Вот лишь некоторые: лемонграсс, креветки, помидоры, грибы, лаймы, специи.
5 место отводится тайскому же блюду Pad thai (пад тай), подаваемому под особым соусом.
6 место взял Тайский салат Som tam (сом там). Он готовится из папаи с дичью и специями.
7 место заняли пельмени Dim sum (дим сам). Это блюдо из Гонконга, которое не нуждается в представлении, поскольку его пробуют все туристы, приезжающие в эту страну.
8 место — японский суп Ramen (рамен). Это первое блюдо с лапшой, специями, мясом.
9 место — китайское праздничное блюдо Peking duck, или «Утка по-пекински». В первый раз ее лучше всего пробовать именно в Пекине – только здесь повара готовят это блюдо по древнейшим рецептам.
10 место — блюдо тайской кухни Massaman curry (массаман карри) замыкает первую десятку лучших блюд мира.
Весь рейтинг также выглядит чрезвычайно интересным, поэтому мы представим его полностью. Итак, продолжим.
11 место отдано итальянской лазанье (именно так! лазанья обогнала и пиццу, и пасту).
12 место отводится корейским кимчи.
13 место – сингапурской курице с рисом, овощами, оливковым маслом, специями, огурцами под соусом.
14 место – индонезийскому блюду Satay, представляющему собой мясо под соусом.
15 место занимает американское мороженое с орешками и шоколадным соусом.
16 место отдано турецкому кебабу.
17 место – итальянскому мороженому.
18 место – французским круассанам с малиновым джемом.
19 место заняли Green curry из Таиланда.
20 место досталось вьетнамскому блюду Pho, бульону с рисовой лапшой, курицей и травами.
21 место – простому и незатейливому английскому блюду Fish ‘n’ chips.
22 место занял Egg tart, яичный пирог из Гонконга, который едят в теплом виде на десерт.
23 место – корейское блюдо Bulgogi, которому исполнилась тысяча лет. Готовится оно из мяса, риса, овощей и яиц.
24 место достается жареному рису Fried rice, тайскому блюду.
25 место – мексиканскому шоколаду.
26 место – малазийской суп Penang assam laksa.
27 место – мексиканским такос, лепешкам с различными начинками, приправленным соусом сальса, морской солью, чесноком.
28 место отошло барбекю из свинины, блюду из Гонконга, под медовым соусом и с рисом в виде гарнира.
29 место занимают сингапурские Chili crab, крабы с перцем чили.
30 место достался американскому чизбургеру.
31 место – американской же жареной курице.
32 место отошло интернациональному блюду, приготовленному желательно лучшим поваром и неважно где – лобстеру.
33 место – испанской паэлье с морепродуктами.
34 место – гонконгским печеным креветкам.
35 место – итальянской Неаполитанской пицце.
36 место – тайской свинине на гриле под лимонным соком, с чесноком, перцем чили, рисом, рыбным соусом и специями, Moo nam tok.
37 место досталось американским картофельным чипсам.
38 место – интернациональному ванильному мороженому с теплым шоколадным пирожным и орехами.
39 место – индийскому Masala dosa, хрустящим и тонким блинам с начинкой из пряного картофеля.
40 место – корейскому Bibimbap, мясу с овощами, рисом, яйцом и специями.
41 место – корейскому Galbi, мясу со специями.
42 место – немецкому гамбургеру.
43 место – мексиканским фахитас.
44 место – сингапурской лаксе.
45 место – сингапурскому блюду Roti prata.
46 место – канадскому кленовому сиропу.
47 место – итальянской пасте Фетучини Альфредо.
48 место – итальянской Пармской ветчине.
49 место – филиппинскому поросенку, зажаренному целиком на вертеле, Lechon.
50 место – вьетнамской свинине со специями, креветками, рисовой лапшой, Goi cuon.
Подводя итоги, можно составить список стран-победителей, чьим блюдам удалось попасть в топ-50.
Таиланд – 7 рецептов,
Италия – 5 рецептов,
Гонконг – 4 рецепта,
Корея – 4 рецепта,
Сингапур – 4 рецепта,
США – 4 рецепта,
Индонезия – 3, Мексика – 3, Вьетнам – 2, Япония – 2, и далее, соответственно, по одному рецепту от Великобритании, Германии, Индии, Испании, Канады, Китая, Малайзии, Турции, Филиппин и Франции.
Странный список, верно? Мы почти уверены, что вы с ним не согласны! Но, как говорится, «что город — то норов». Ясно одно — в кулинарном мире ветер, похоже, переменился, и начал дуть со стороны азиатской кухни.
Просмотров: 1 603Вкусные и красивые блюда, популярные в Instagram Праздничные блюда
Приготовьте эти модные оригинальные блюда и сфотографируйте, чтобы опубликовать в социальной сети Instagram: они наверняка вызовут восхищение у ваших подписчиков.
Рекомендуем
Яичница в облаках
Разнообразьте утреннее меню этой необычной яичницей с воздушным взбитым белком и ярким желтком. Ешьте, выложив на поджаренный хлеб.
Рецепт: Яичница в облаках
Японские панкейки
Эти толстые панкейки похожи на маленькие суфле: внутри напоминают крем, а снаружи золотистые и хрустящие. Стопка таких панкейков прекрасно смотрится на фото.
Рецепт: Японские панкейки
Пицца с коркой, начинённой моцареллой
Прямоугольную пиццу в стиле Детройта мы сделали еще лучше: хрустящий корж начинили сыром и пепперони. Пока пицца печется, приготовьте сытный мясной соус.
Рецепт: Пицца с коркой, начинённой моцареллой
Шоколадный вафельный торт с творожным кремом
Тесто в этом впечатляющем слоеном торте с начинкой из малинового крема и шоколадного ганаша готовится в виде вафель.
Рецепт требует меньше времени, чем кажется, так что торт можно сделать даже к завтраку.
Рецепт: Шоколадный вафельный торт с творожным кремом
Калифорнийский BLT сэндвич «Яйцо в лунке»
В Instagram очень популярны бейглы с обильной начинкой и тосты с авокадо. Этот рецепт объединяет в себе оба тренда. Сфотографируйте сэндвич, разрезанный пополам, чтобы запечатлеть красиво стекающий желток и красочные слои.
Рецепт: Калифорнийский BLT сэндвич «Яйцо в лунке»
Чуррос из французских тостов с апельсиновой глазурью
Бобби Флай — эксперт в усовершенствовании классических рецептов, и эти французские тосты не исключение. С их помощью вы познакомите друзей с чуррос, блюдом, которое сейчас весьма популярно.
Рецепт: Чуррос из французских тостов с апельсиновой глазурью
Вареники с курицей Баффало
Объедините в одном блюде несколько любимых вкусов.
Попросите друга подержать палочками для еды один из вареников, чтобы сделать симпатичное фото.
Рецепт: Вареники с курицей Баффало
Лапша из авокадо
Благодаря авокадо эта свежая паста не только обладает естественным зеленым цветом, но и не содержит яиц. Полезные жиры в составе авокадо делают тесто нежным, поэтому яйца не нужны.
Рецепт: Лапша из авокадо
Цветная капуста в остром кляре с дип-соусом ранч на простокваше
Айеша Карри подает эту здоровую версию острых «крылышек» вместе с домашним дип-соусом с простоквашей. Для красивого фото разложите их на тарелке вместе с красочными овощами.
Рецепт: Цветная капуста в остром кляре с дип-соусом ранч на простокваше
Панкейки с начинкой из нутеллы
Кто устоит перед этой шоколадной пастой, особенно если она служит начинкой теплого панкейка? Ваши подписчики не узнают, насколько просто готовить это блюдо: нужно лишь заморозить порции «Нутеллы» в форме дисков перед тем, как выкладывать на панкейки.
Рецепт: Панкейки с начинкой из нутеллы
Пицца по-детройтски
Пикантная смесь из сыра, которая подрумянивается по краям, пористое тесто и жидкий соус — однозначные признаки того, что перед вами прямоугольная пицца в стиле Детройта.
Рецепт: Пицца по-детройтски
Закрытый пирог с курицей под крышкой из кренделей
Превратите классический пирог «пот пай» в еще более удивительное блюдо. Мягкие брецели из теста для пиццы легко готовятся и обеспечивают уникальный внешний вид.
Рецепт: Закрытый пирог с курицей под крышкой из кренделей
Эмпанада со вкусом чизбургера
Эта компактная закуска содержит все вкусы чизбургера и обмакивается в «особый соус». Приготовьте ее для обеда с друзьями.
Рецепт: Эмпанада со вкусом чизбургера
Эгг-роллы с фрикадельками
Листы теста для яичных роллов позволяют приготовить аккуратные симпатичные рулеты с фрикадельками.
Сфотографируйте разломанный ролл: внутри будет красоваться горячая начинка.
Рецепт: Эгг-роллы с фрикадельками
Начос к завтраку
Теперь начос можно готовить в любое время дня. Попробуйте этот рецепт для позднего завтрака с друзьями — это облегченная альтернатива классического блюда уэвос ранчерос.
Рецепт: Начос к завтраку
Панкейки с макаронами и сыром
Остатки макарон с сыром можно использовать в этих сладко-пикантных панкейках. Приготовьте их на завтрак или ужин и помните, что жгучий привкус острого соуса в сочетании с кленовым сиропом также хорошо подходит к вафлям и жареной курице.
Рецепт: Панкейки с макаронами и сыром
Пирог из слоёного теста с начинкой из пасты капеллини
Внутри этого высокого пирога спрятана начинка: спагетти с итальянской колбасой, красным соусом, шпинатом и сыром. Снаружи все это обернуто слоеным тестом, так что вам не придется готовить чесночный хлеб.
Рецепт: Пирог из слоёного теста с начинкой из пасты капеллини
Обезьяний хлеб со вкусом чизбургера
Забудьте о липком сладком пироге. Эта версия блюда начиняется сырно-мясной смесью, имитируя чизбургер. Особый домашний соус идеален для обмакивания кусочков.
Рецепт: Обезьяний хлеб со вкусом чизбургера
Огромная сэндвичдилья «Четыре вкуса»
Этот огромный сырный сэндвич, который готовится в духовке под прессом, состоит из 4 видов бутербродов: «Рубен», с говяжьей котлетой, с беконом и помидором и кубинский.
Рецепт: Огромная сэндвичдилья «Четыре вкуса»
Коричные панкейки-плюшки
Это сочетание двух классических блюд к завтраку позволит вам снова почувствовать себя ребенком. Украшенные коричными завитками панкейки нужно сразу же полить глазурью — этот топпинг настолько хорош, что вы обязательно захотите его сфотографировать.
Рецепт: Коричные панкейки-плюшки
Чесночный хлеб с начинкой из курицы Баффало
Объедините в одном поджаристом, хрустящем чесночном угощении лучшие черты куриного сэндвича с пармезаном и курицы Баффало.
Рецепт: Чесночный хлеб с начинкой из курицы Баффало
Большой пирог «Брецель» с сыром и перцами
Замороженное тесто для пиццы позволяет быстро приготовить эту чудесную закуску для вечеринки. Когда брецель почти испечется, смажьте верх водой с содой, чтобы придать ему характерный привкус.
Рецепт: Большой пирог «Брецель» с сыром и перцами
Картофельные оладьи Хашбраун в вафельнице
Если верить Интернету, в вафельнице можно приготовить бесчисленное множество блюд, и Ри доказывает, что картофельные оладьи — не исключение.
Рецепт: Картофельные оладьи Хашбраун в вафельнице
Тыква Спагетти в соусе Альфредо с панчеттой и зелёным горошком
«Лапша» без макарон может быть не менее сытной.
Это изысканное блюдо выглядит очень аппетитно — ваши подписчики удивятся, что горстка овощей вызывает у них зависть.
Рецепт: Тыква Спагетти в соусе Альфредо с панчеттой и зелёным горошком
Вареники с сыром со вкусом брецелей
Эта закуска с сырной начинкой готовится всего 40 минут, а значит, ее можно подать на вечеринке. Но ничто не мешает лакомиться ею в любой день недели.
Рецепт: Вареники с сыром со вкусом брецелей
Закуска из картофельных шариков и колбасы чоризо
Упаковка замороженных картофельных шариков превращается в красивую закуску: ваши друзья не сразу смогут определить секретный ингредиент.
Рецепт: Закуска из картофельных шариков и колбасы чоризо
Кекс «Радуга»
Этот креативный торт в виде радуги не требует специального оборудования — нужна лишь обычная круглая форма с отверстием посередине. Используйте окрашенную кокосовую стружку, чтобы сделать красивые цветные полоски.
Рецепт: Кекс «Радуга»
Аранчини из картофельных шариков
Обычно аранчини готовятся из риса с сыром, но в этом случае крахмалистую текстуру обеспечивают замороженные картофельные шарики. Почему бы и нет?
Рецепт: Аранчини из картофельных шариков
Латте на кокосовом молоке с куркумой
Вероятно, вы видели в Instagram «золотое молоко», особенно на страницах, посвященных теме здорового образа жизни. Куркума — тот самый ингредиент, придающий напитку ярко-желтый цвет. Приготовьте дома нашу версию, латте с куркумой, и похвастайтесь перед друзьями в социальных сетях.
Рецепт: Латте на кокосовом молоке с куркумой
Огромная слойка с начинкой из корицы
Это сдобное угощение для завтрака подготавливается всего за несколько минут, а все остальное сделает духовка. Идеальный способ порадовать гостей за поздним завтраком.
Рецепт: Огромная слойка с начинкой из корицы
Гигантский хрустящий тако
Пригласите друзей.
Лепешки для тако начиняются слоями говядины, сыра, тостадас и сметаны: этой закуски хватит на всех.
Рецепт: Гигантский хрустящий тако
Пицца «Суприм» с основой из равиоли
Равиоли с сырной начинкой служат необычной основой для прямоугольной пиццы. Низ запекается подобно коржу, а верхушка остается сырной и мягкой.
Рецепт: Пицца «Суприм» с основой из равиоли
Хрустящие шарики с курицей пармезан
Эти золотистые хрустящие шарики похожи на запеченную курицу с пармезаном, только наоборот: тягучий сыр находится внутри куриного фарша, приправленного итальянскими специями. «Маринара» будет идеальным дип-соусом.
Рецепт: Хрустящие шарики с курицей пармезан
Пирог «Брецель» с творожной начинкой
Мягкий, только что испеченный брецель — это очень вкусно, как и острый дип-соус из шпината с артишоками. Так почему бы их не объединить?
Рецепт: Пирог «Брецель» с творожной начинкой
Жареный халапеньо с соусом ранч с печёным чесноком
Если вы любите острое, эти палочки из жареного во фритюре халапеньо — как раз то, что нужно.
Кремовый дип-соус «ранч» немного сглаживает жгучесть.
Рецепт: Жареный халапеньо с соусом ранч с печёным чесноком
Кукурузные кексы с жидкой начинкой Чили кон кесо
Они похожи на обычные кукурузные маффины, но стоит их разрезать, и станет ясно, что это не так: внутри находится острая тягучая сырная начинка, которая напоминает лаву!
Рецепт: Кукурузные кексы с жидкой начинкой Чили кон кесо
Томатно-трюфельный суп-пюре в шотах с попкорном
Домашний томатный суп украшен попкорном с трюфельным сыром, благодаря чему он красиво выглядит на фото.
Рецепт: Томатно-трюфельный суп-пюре в шотах с попкорном
Слайдер-сэндвичи с курицей по-милански
Сэндвичи с курицей никогда не выходят из моды. В этой версии используется красочная сальса верде, помидоры и руккола.
Рецепт: Слайдер-сэндвичи с курицей по-милански
Буррито с цветной капустой и чоризо
Цветная капуста сейчас очень популярна. Начините острое буррито соцветиями капусты, смесью из мяса с фасолью и, конечно же, сыром.
Рецепт: Буррито с цветной капустой и чоризо
Кесадилья с брокколи и митлоф
Остатки еды можно использовать в интересных блюдах. Приготовьте из вчерашнего мясного рулета сырную кесадилью с вашими любимыми топпингами.
Рецепт: Кесадилья с брокколи и митлоф
Овощные палочки с соусом айоли
Разноцветные овощи, запеченные в духовке, очень красиво выглядят на тарелке. Перед ними не устоят даже те, кто не любит моду на радужные блюда.
Рецепт: Овощные палочки с соусом айоли
Сэндвичи с рваным джекфрутом в соусе барбекю
Никто не угадает, из чего сделан этот сэндвич. Джекфрут, тушеный в соусе барбекю, выглядит точно как рваная свинина, а по вкусу удивительно похож на мясо. Выложите его на картофельную булочку и добавьте простой яркий капустный салат.
Рецепт: Сэндвичи с рваным джекфрутом в соусе барбекю
Черничный торт на завтрак
Полакомьтесь за завтраком этим тортом. Черничный шедевр (с кремом из йогурта и сливочного сыра), вдохновленный ягодными маффинами, будет отличным утренним угощением на особый случай.
Рецепт: Черничный торт на завтрак
Японский хлопковый чизкейк
В этой японской версии популярного десерта вкус чизкейка сочетается с нежной, похожей на суфле текстурой. Чизкейк покачивается как желе, но остается на вкус свежим и воздушным.
Рецепт: Японский хлопковый чизкейк
Мороженое во фритюре с зерновой панировкой
Горячие и хрустящие снаружи, холодные и кремовые внутри — эти шарики мороженого в зерновой панировке будут идеальным выбором для сладкоежки.
Рецепт: Мороженое во фритюре с зерновой панировкой
Мармеладки из розового вина
Не ждите особого случая для этих конфет с вином — приготовьте их дома, и гости будут выстраиваться в очередь, чтобы их попробовать.
Рецепт: Мармеладки из розового вина
Салат «Цезарь» с капустой кейл
Этот яркий и полезный салат есть в меню всех популярных салат-баров, но вы можете приготовить его и дома. В рецепте Энн Баррелл используются домашние крутоны.
Рецепт: Салат «Цезарь» с капустой кейл
Попкорн с креветками
Эта сытная версия попкорна с лапшой рамен, креветками и зеленым горошком с васаби будет «звездой» на вашем киновечере. Вам наверняка понадобятся несколько порций.
Рецепт: Попкорн с креветками
Вегетарианский мини-бургер в пите
Джефф Мауро готовит овощные котлеты с множеством специй и помещает их в кармашки из питы вместе со свежими овощами и ярким йогуртовым соусом.
Рецепт: Вегетарианский мини-бургер в пите
Хрустящие панкейки
Ри придает дополнительную текстуру пышным панкейкам, используя семена льна, чиа и подсолнечника.
Для сытного завтрака выложите сверху греческий йогурт и ягоды.
Рецепт: Хрустящие панкейки
Фахита к завтраку
Фахита получается очень красочной на фотографиях. Приготовьте эту версию для позднего завтрака с друзьями, и гости тоже непременно захотят сделать фото.
Рецепт: Фахита к завтраку
Яичница в авокадо
У тостов с авокадо есть конкурент: это яйцо, запеченное в авокадо, непременно впечатлит ваших подписчиков. Для еще более нарядного вида добавьте красочные топпинги.
Рецепт: Яичница в авокадо
Сырная кесадилья с мясным соусом и свежей сальсой
Два любимых блюда мексиканской кухни объединяются в одно: тот случай, когда целое — больше, чем сумма его частей. Сфотографируйте кесадилью сбоку, чтобы показать начиненные сыром тортильи, которые служат основой для мяса и топпингов.
Рецепт: Сырная кесадилья с мясным соусом и свежей сальсой
Курица с пепперони
Классические ингредиенты пиццы «Пепперони» — основа этого сырного блюда с курицей.
Подавайте его со спагетти.
Рецепт: Курица с пепперони
«Сердечки» из моцареллы в острой сырной панировке
Угостите любимого человека этими «огненными» сердечками, чтобы показать свою любовь. Тут нет ничего изощренного: ярко-красный цвет и смелый вкус.
Рецепт: «Сердечки» из моцареллы в острой сырной панировке
Боул из полбы, лосося и овощей
Овощной боул от Ри Драммонд рассчитан на 2 порции. Съешьте одну на ужин, а вторую оставьте для обеда на следующий день.
Рецепт: Боул из полбы, лосося и овощей
Томатный суп 2.0
Ри демонстрирует, как консервированный томатный суп можно усовершенствовать, добавив лишь несколько простых ингредиентов вроде хереса, соуса песто и сливок. Посыпанный нарезанными помидорами, базиликом и сбрызнутый оливковым маслом, этот обманчиво простой суп отлично выглядит на фото.
Рецепт: Томатный суп 2.
0
Праздничные блюда / Основные блюда / Фаст-фуд / Гамбургеры / Сэндвичи / Хот-доги / Пиццы / Блюда из тортильи / Блюда из питы / Блины с начинкой / Выпечка / Десерты / Закуски / Салаты / Соусы / Супы / Коллекции рецептов
10 самых популярных рецептов 2022 года
Фотография Исы Сапаты. Фудстайлинг от Сида Макдауэлла. Реквизит от Paige Hicks
кулинария
Хрустящая цветная капуста, пикантный тофу и много других овощей.
By Antara Sinha
Вот и все, 2022 год. От хорошего (самые популярные рецепты!) к плохому (наименее любимые тенденции в еде!), мы проводим декабрь, оглядываясь назад. Отправляйтесь сюда для всех историй в обзоре года BA.
В 2022 году было много всего, но одно мы можем сказать наверняка: это был вегетарианский центр.
Восемь из наших 10 самых популярных рецептов на сайте были вегетарианскими, полными тофу, нута и зелени. Безудержный хит «Липкая и острая запеченная цветная капуста» стал фаворитом читателей. Представьте себе хрустящую корочку, не требующую жарки во фритюре, с глянцевой глазурью кочхуджан. Это новая классика будней, которую мы будем делать в новом году.
Кроме того, у нас есть много лапши, и даже тыква, притворяющаяся лапшой (тыква-спагетти, теперь в форме запеченных зити). И не волнуйтесь: есть и сладости. Читайте рецепты, которые наши читатели полюбили больше всего в этом году. Тогда попробуйте эти и многие другие блюда в новом приложении Epicurious для iOS.
Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Софи Странджио
Липкая и острая запеченная цветная капуста
Обработка в кляре и запекание в духовке больших соцветий цветной капусты придает им слегка потрескивающий, достаточно насыщенный внешний вид. идеально подходит для покрытия липко-сладкой глазурью кочхуджан.
Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Мики Мортон, реквизит Дайны Семан.
Лапша кочхуджан с кунжутом
Пряный кочхуджан и сливочный тахини гармонично сочетаются в этом пикантном блюде из лапши, богатом умами.
Фотография Исы Сапаты. Фудстайлинг от Сида Макдауэлла. Стиль реквизита от Пейдж Хикс
Сквош-спагетти, который воображает себя запеченным Ziti
Сквош-спагетти избавляется от своей репутации безвкусного и водянистого в этом блюде, вдохновленном запеченным зити, в котором он залит ароматным томатным соусом и покрыт слоем расплавленного сыр.
Фото Эммы Фишман (Food Styling) Сьюзен Оттавиано
Веганские бананово-овсяные блины
Подобно банановому хлебу в форме блинов, эти блины имеют хрустящие края и нежную серединку с ароматом крупного банана.
Фотография Эммы Фишман, оформление еды Перл Джонс, оформление реквизита Софи Странджио
Острая лапша тофу с огурцами и чипсами чили получение хрустящей крошки, которая делает текстуру соуса такой приятной.
Фотография Исы Сапаты. Фуд-стайлинг Сьюзан Оттавиано. Оформление реквизита Мейв Шеридан и Молли Лонгвелл
Большой запеченный пирог с фалафелем и салатом из огурцов
Не нужно бороться за последний фалафель — этого нарезаемого пирога хватит всем.
Фотография Дженни Хуанг, оформление еды Ребеккой Юркевич, реквизит Линден Элстран
Куриное рагу с рисом Наны
Сытное сочетание курицы, риса, свежих трав и бабушкиной любви.
Фотография Грейдона Херриота, фуд-стайлинг Сью Ли, реквизит Анеты Флорчик.
Жареный цыпленок в шаурме с луком-шалотом и лимонами
Жареный цыпленок в стиле шаурмы в домашних условиях? Ты заслуживаешь это. Вертел не требуется.
Фотография Исы Сапаты. Фудстайлинг от Кэт Бойцовой. Реквизит от Стефани Де Лука
Классические бананы Фостер
Наш метод поджигания этого ретро-десерта из Нового Орлеана обеспечивает максимальную драматичность без какой-либо опасности.
Фотография Исы Сапаты. Фуд-стайлинг от Сьюзан Оттавиано. Оформление реквизита Мейв Шеридан
Суп с лапшой из нута
В этом быстром и сытном супе втрое больше нута: бульон приправлен мисо из нута, а смесь мягкого и хрустящего нута создает восхитительное сочетание текстур.
Узнать Приятного аппетитаОбзор за 2022 годСамые популярные рецепты
Подробнее50 рецептов, которые нужно попробовать в 2022 году — Ешьте это, а не то
С новым годом приходит чистый лист и возможность научиться готовить новые блюда. Являетесь ли вы опытным домашним поваром, который ищет новые рецепты, чтобы попробовать, или вы только учитесь готовить и чувствуете себя немного запуганным, мы обеспечим вас. От классических проверенных блюд до уникальных вариантов классики — вот 50 рецептов, которые нужно попробовать в 2022 году .
Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашими Лучшими рецептами курицы 2021 года по мнению наших читателей.
Для сладкоежек нет ничего лучше, чем начать день с такого блюда, как французский тост с начинкой. Этот рецепт на вкус такой же декадентский, как и все, что вы заказываете в ресторане, но в нем меньше 400 калорий.
Получите наш рецепт французских тостов с начинкой из клубники.
Митч Мандель и Томас МакдональдПолучите наш рецепт блинчиков с бананом и нутеллой.
Митч Мандель и Томас МакдональдНачните день с этого сытного, богатого белками завтрака. Мы рекомендуем подавать его с жареным картофелем или свежими фруктами.
Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.
Waterbury Publications, Inc. Если вам нравятся острые блюда, вам обязательно захочется попробовать это острое блюдо на завтрак, приготовленное из красного перца, жареных помидоров, зеленого перца и лука.
Он также идеально подходит для вегетарианцев, поскольку содержит 17 граммов белка.
Получите наш рецепт яиц Diablo.
Карлин Томас/Ешь это, а не то!Сладкий картофель — один из самых полезных продуктов, поэтому этот рецепт — идеальный способ начать день с правильной ноги. Он наполнен другими полезными ингредиентами, включая мюсли, ванильный йогурт и чернику.
Получите наш рецепт сладкого картофеля с завтраком.
Джейсон ДоннеллиНачните утро с этого легкого, но сытного тоста. Просто убедитесь, что вы используете чистый кленовый сироп, чтобы потреблять натуральный сахар.
Получите наш рецепт тостов с кленовым орехом и яблоком.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!Тако с яйцами и беконом — отличное начало дня, и этот рецепт также идеален, если вы хотите позавтракать на ужин.
Получите наш рецепт тако с яйцами и беконом на завтрак.
Waterbury Publications, Inc.
Приглашаем всех вегетарианцев! Этот вариант японских яичных блинов очень прост в приготовлении и включает в себя вкусные ингредиенты, такие как шпинат, зеленый лук, редис, чеснок и рисовый уксус.
Получите наш рецепт японских блинов с яйцом, шпинатом и зеленым луком.
Waterbury Publications, Inc.Эта чаша для смузи, безусловно, является одним из самых вкусных способов поесть зелени. Кроме того, он содержит 11 граммов белка, так что это сытный завтрак. О чем еще ты можешь попросить?
Получите наш рецепт чаши с персиками и зеленым смузи.
Джейсон ДоннеллиЕсли вы предпочитаете сытный коктейль на завтрак, вы не должны пропустить этот сладкий, но полезный напиток. Одна порция, приготовленная из греческого йогурта и кокосового молока, содержит менее 200 калорий — не нужно чувствовать себя виноватым, если вы приготовите еще одну порцию в качестве полдника.
Получите наш рецепт шоколадно-кокосово-бананового смузи.
Смешайте вещи, заменив гамбургеры с говядиной на эти вкусные, богатые белком бургеры с тунцом. Если тунец не ваша любимая рыба, не проблема. Этот рецепт также можно приготовить с лососем, а острая майонезная начинка из васаби станет идеальным завершающим штрихом.
Получите наш рецепт азиатских бургеров с тунцом и майонезом васаби.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот салат является идеальной закуской или гарниром. Кальмары готовятся на гриле, а не жарятся, но они одинаково вкусны и намного полезнее, чем те, что вы найдете в ресторанах.
Получите наш рецепт салата из кальмаров на гриле.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот кальцоне с начинкой из курицы и овощей — один из наших любимых. Это заставит вас задаться вопросом, почему кальцоне не так любят, как пиццу.
Получите наш рецепт Кальцоне с начинкой.
Карлин Томас/Ешь это, а не то! Конечно, нет правила, что вы должны выбирать между кальцоне и пиццей.
Этот рецепт также идеально подходит для вегетарианцев.
Получите наш рецепт вегетарианской пиццы, приготовленной во фритюрнице.
Митч Мандель и Томас МакдональдРецепт может быть вегетарианским, но любители мяса точно не захотят пропустить это ароматное карри. На вкус он как будто варился весь день, но на его приготовление уходит всего 25 минут.
Получите наш рецепт карри с цветной капустой и мускатной тыквой.
Митч Мэндел и Томас МакдональдСыр на гриле — идеальная еда для комфорта, а сочетание яблок, бекона и острого чеддера в этом рецепте — просто мечта.
Получите наш рецепт Жареного Сыра с Яблоками и Беконом.
Митч Мандель и Томас Макдональд Еще одно классическое блюдо для комфортной еды — паста болоньезе, но традиционный рецепт содержит большое количество калорий и насыщенных жиров. В этой версии используется индейка и нежирная вырезка, а не телятина и более жирная говядина, без ущерба для вкуса, который мы знаем и любим.
Получите наш рецепт пасты Болоньезе.
Митч Мандель и Томас МакдональдЕсли вы любите гавайскую пиццу, вам обязательно захочется попробовать этот сладкий и пикантный блинчик.
Получите наш рецепт гавайской блинной пиццы.
Митч Мандель и Томас МакдональдНаскучила чередование вегетарианских рецептов? Этот простой рецепт добавляет восхитительный аромат, и мы ожидаем, что всем за столом понадобятся секунды.
Получите наш рецепт моркови, запеченной в меду.
Митч Мэндел и Томас МакдональдНи для кого не секрет, что за чикагские хот-доги можно умереть. К сожалению, мы не можем просто прыгать в самолет каждый раз, когда нам этого хочется, но этот рецепт — следующая лучшая вещь. Вы просто можете почувствовать, что вас перенесли в Город Ветров.
Получите наш рецепт чикагской собаки.
Митч Мэндел и Томас Макдональд Существует несколько способов съесть хот-дог.
Это блюдо, приготовленное из сальсы, гуакамоле и маринованных халапеньо, понравится всем, кто любит хот-доги и мексиканскую кухню.
Получите наш рецепт мексиканских хот-догов.
Митч Мандель и Томас МакдональдВдохновленный бельгийским блюдом, этот рецепт сочетает в себе говядину и темное пиво (мы рекомендуем использовать Guinness). Утром требуется всего 10 минут на подготовку. Затем позвольте мультиварке творить чудеса, и у вас будет идеальная еда для холодного вечера.
Получите наш рецепт приготовления говядины и пива в мультиварке.
Blaine MoatsВсе любят Пад Тай, и этот уникальный рецепт готовится из тыквенного пюре. Это идеальное блюдо для осени, но мы бы ели его круглый год, потому что оно чертовски вкусное.
Получите наш рецепт тайской тыквенной лапши.
Митч Мэндел и Томас Макдональд Большинство ресторанов добавляют жирные сливки в свои блюда карбонара, но в Италии это не так, и наш рецепт доказывает, что это определенно не обязательно для вкусной еды.
Он сделан из бекона, но вы можете убрать этот ингредиент, если за столом есть вегетарианцы.
Получите наш рецепт Карбонара из цуккини.
В поисках нового гарнира? Не смотрите дальше этого рецепта суккоташа. Это универсальное блюдо готовится из сладкой кукурузы, лимской фасоли и бекона. Прекрасно сочетается с любым основным блюдом из мяса или рыбы.
Получите наш рецепт Суккоташа.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!Приготовление энчиладас в домашних условиях требует много времени. К счастью для всех нас, есть вкусное решение, если мы жаждем энчиладас, но у нас нет времени на их приготовление. Достаньте мультиварку и приготовьте запеканку по этому рецепту. Не волнуйтесь, если у вас осталось много еды — просто заморозьте ее, и на следующий день она будет такой же вкусной.
Получите наш рецепт запеканки с куриной энчиладой.
Митч Мандель и Томас Макдональд Картофель фри – один из самых популярных продуктов, и легко понять, почему.
Получите наш рецепт сладкого картофеля фри.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!Еще одним любимым гарниром является кукуруза в початках, но если вы новичок в приготовлении пищи дома, она может показаться вам немного пугающей. Используйте этот рецепт, чтобы вести вас шаг за шагом; Вы получите вкусный и полезный конечный продукт.
Получите наш рецепт кукурузы в початках.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто блюдо из лосося на гриле готовится быстро и легко, а рецепт включает в себя этапы, благодаря которым вы быстро подготовитесь на гриле, как профессионал. Затем потратьте колоссальные три минуты, взбивая медово-горчичный соус, чтобы добавить идеальный завершающий штрих.
Получите наш рецепт медово-горчичной семги с жареной спаржей.
Кто не любит фалафель? В этом рецепте используется фритюрница, которая автоматически удаляет все лишнее масло и жир. Но не волнуйтесь, конечный продукт так же хорош и универсален.
Получите наш рецепт фалафеля во фритюрнице.
Waterbury Publications, Inc.Брюссельская капуста не получает столько любви, сколько заслуживает. Если вы скептик, попробуйте этот рецепт, и мы уверены, что вы будете петь по-другому. Кроме того, мы все могли бы использовать больше разнообразия, когда дело доходит до нашей зелени.
Получите наш рецепт теплого салата из брюссельской капусты с яйцами и маринованным красным луком.
ShutterstockРазожгите гриль, потому что вы определенно не хотите пропустить эти шампуры. Используйте юбку или стейк из пашины и придайте ему еще больше вкуса, добавив большое количество домашнего соуса чимичурри.
Получите наш рецепт аргентинских шашлыков чурраско с соусом чимичурри.
Как только вы подумали, что уже попробовали все куриные крылышки, вот новая вариация любимого блюда. Крылышки пропитывают восхитительным азиатским маринадом, а затем жарят или жарят на гриле, а не жарят.
Получите наш рецепт Пекинских крылышек.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!Куриный суп с лапшой — это основное блюдо для комфорта, и после дня, проведенного в мультиварке, он становится еще вкуснее. Это определенно рецепт, который вы захотите добавить в свою ротацию STAT.
Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.
Waterbury Publications, Inc.В этом рецепте сочетаются два самых популярных блюда: макароны и тако. Это легко сделать, и для этого требуется всего одна сковорода, что значительно ускоряет уборку!
Получите наш рецепт пасты тако на одной сковороде.
Митч Мандель и Томас Макдональд Прощай, палочки из моцареллы, здравствуй, моцарелла spiedini! Этот вегетарианский рецепт сочетает в себе основной сыр с корочкой багета, розмарином, помидорами черри и оливковым маслом.
Получите наш рецепт моцареллы Spiedini.
Митч Мандель и Томас МакдональдИдеальное сочетание сладкого и соленого, эти шашлыки приготовлены из свежих фруктов и являются отличной закуской или десертом.
Получите наш рецепт фруктовых шашлыков на гриле с йогуртом и медом.
ShutterstockНи для кого не секрет, что отдел с чипсами полон соблазнов. Эти картофельные чипсы выпекаются, чтобы вы могли наслаждаться ими без чувства вины (каждый день, даже сейчас!), а рецепт включает в себя ряд предлагаемых начинок, если вы хотите что-то смешать.
Получите наш рецепт домашних чипсов.
ShutterstockЧипсы из капусты не самая простая в приготовлении закуска, но пусть это вас не пугает. Этот рецепт включает в себя пошаговые инструкции от опытного разработчика рецептов. Вы будете делать лучшие капустные чипсы в городе в кратчайшие сроки.
Получите наш рецепт чипсов из капусты.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то! Чтобы полакомиться латкесом со сметаной или яблочным пюре, необязательно быть Ханукой.
Но никогда не повредит быть экспертом по латке, чтобы вы могли в любой момент принять участие во время любого празднования Хануки.
Получите наш рецепт латкеса.
Митч Мандель и Томас МакдональдДа, мороженое может быть полезным! Этот десерт, приготовленный из ананаса и ромового соуса, идеально подходит для всех любителей пина-колады.
Получите наш рецепт пломбира с ананасом на гриле и ромовым соусом.
Митч Мандель и Томас МакдональдОткажитесь от купленного в магазине пудинга и используйте этот рецепт, чтобы приготовить гораздо более полезную версию дома. Последний штрих оливкового масла и морской соли делает этот десерт лучшим сочетанием сладкого и соленого, а в одной порции всего 310 калорий.
Получите наш рецепт шоколадного пудинга с оливковым маслом и морской солью.
Митч Мандель и Томас Макдональд Этот торт с клубникой, приготовленный из бисквитного торта с ангельской едой и украшенный клубникой, пропитанной бальзамическим уксусом и черным перцем, гарантирует, что вам больше не захочется заказывать версию на 1000 калорий от Cheesecake Factory.
Получите наш рецепт Клубничного бисквита с бальзамиком.
Waterbury Publications Inc.Приглашаем всех любителей шоколада! На приготовление этого липкого пирога может уйти немного времени, но конечный продукт того стоит.
Получите наш рецепт теплого пирога с мокко.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!Этот рецепт идеально подходит для домашних поваров, которые хотят попробовать новые блюда. Кто знал, что кока-кола может быть ингредиентом торта? Это может показаться немного странным, но один укус убедит вас, что смесь работает и делает отличный десерт.
Получите наш рецепт торта Coca-Cola.
Митч Мандель и Томас МакдональдИщете замороженный десерт без мороженого? Гранита эспрессо — это ответ на ваши молитвы о десерте. Сделанный из эспрессо, легких взбитых сливок и темного шоколада, он содержит менее 200 калорий. Секунды, кто-нибудь?6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
Получите наш рецепт Граниты Эспрессо.
