6 вещей, которые вы должны знать об Апероль Спритц
6 вещей, которые вы должны знать об Апероль Спритц | Лига барменовзаказать консультацию
Вернуться
Искать среди 981 записи
Сложно себе представить более подходящий образ на аперитив, чем огненный закат манящего Апероль Спритц! Благодаря простой смеси из Апероля, просекко, газированной воды и дольки сочного апельсина — этот североитальянский напиток, распространился по всему миру и стал популярным не только перед ужином, но и стал хитом в послеобеденное время! А по-скольку, этот коктейль не перестает пользоваться огромным спросом, нам стоило бы узнать о нем немножечко больше.
Апероль — это Амаро.
Апероль был создан в Падуе, Италия, в 1919 году в качестве аперитива — напитка, который разогревает аппетит к предстоящей трапезе. Его горьковато-сладковатый вкус, крепость всего в 11% и растительно-ароматические вещества включают его в семейство Амаро — категорию биттеров наряду с такими ликерами, как Campari, Cynar и Fernet Branca.
“Спритц” не итальянский по происхождению!
Технически, категория “Спритц” пришла к нам из Австрии, которая владела нынешними регионами Венето и Ломбардия в Северной Италии, с 1805 года примерно до 1866 года. Австрийцы не были в восторге от кислых североитальянский белых вин местного производства и постоянно просили добавить немного воды, чтобы сделать их вкуснее — так появилось понятие “Спритц”.
Проссеко — дело выбора
Изготовленное из винограда сорта Глера, просекко давно является одним из самых крупных экспортеров Венето и Фриули! Впрочем, нисколько не уступает по популярности и на своей родной территории. Миксология Спритца начала свою трансформацию, как только Апероль направился к востоку Венеции. Примерно к началу 20-го века, сочетание горьковатого аперитива, фруктового игристого и брызг содовой — стало культовым коктейлем, которым он является и по сей день.
Выбирайте игристое с умом
Далеко не любая бутылка шампанского станет идеальной составляющей этого коктейля.
Нельзя просто так взять и смешать любое игристое с Аперолем. В то время как некоторые
виды просекко воспринимаются, как более сладкие, другие могут быть сухими. Ключ к пониманию того, что есть что — это найти слово “brut” или “extra brut” на вашей этикетке. Более сладкие игристые могут сделать ваш коктейль очень приторным, так что будьте внимательны при выборе, прежде чем наливать.
Со льдом лучше всего
При приготовлении Спритца может показаться, что лед не так уж и нужен, в конце концов, разливать вино по льду может считаться крайне не благоразумным делом. Но, как и в случае с Сангрией, Апероль Спритц — это напиток, который только выигрывает от охлаждения и разбавления, благодаря тающим кубикам льда. Обязательно используйте крупные кусочки льда, чтобы они таяли медленно и, как и в случае с другими напитками, используйте только чистую фильтрованную воду.
Поблагодарим конкурентов.
Хотя поклонники Апероль Спритц существовали на протяжении многих лет, скорее всего, это были и те, кто выпивали аперитив во время отпуска в Италии или, по крайней мере, посещали рестораны или бары, соблюдающие итальянские традиции аперитива.
Заказать
звонок
Так пахнет апероль! 10 новых ароматов, напоминающих знаменитые коктейли
VOICE – за здоровый образ жизни. Однако мы понимаем, что у многих из нас есть любимые алкогольные коктейли. И мы решили немного поиграть и подобрали весьма достоверные парфюмерные «замены» самым популярным напиткам! Кстати, если ты не употребляешь алкоголь, не пропусти эту подборку – расширь свой ольфакторный горизонт.
Ароматы
Парфюм
Бьюти-новинки
Yves Saint Laurent
Bvlgari
Allegra Rock’n’Rome, Bvlgari
Allegra Rock’n’Rome – самый настоящий коктейль «Альказар»! Попробуй сама: абрикос, османтус и пряные травы отлично звучат и в знойный полдень, и в вечернюю прохладу. А восточный аккорд придает композиции пикантность и выразительность.
Mugler Angel Iced Star, Mugler
Не упусти летнюю лимитку от Mugler, ведь эта версия легендарного «Ангела» пахнет как пина-колада. Кокосовые сливки, ананас, ваниль, пачули и, конечно же, фирменный аккорд пралине переносят нас на райские острова. А какой красивый флакон! Его так и хочется фотографировать.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕLa Vie Est Belle L’Éclat, Lancome
Флердоранж, мандарин, ощущение пузырьков игристого… Стой, да это же апероль! Точнее, его парфюмерная версия – La Vie Est Belle L’Éclat от Lancome.
Мы можем назвать этот аромат настоящей концентрированной радостью, ведь он повышает настроение с первого вдоха.
212 VIP Rosé, Carolina Herrera
Если смешать персиковое пюре и игристое, то можно получить или коктейль «Беллини», или 212 VIP Rosé, Carolina Herrera. Аромат-счастье, аромат-лето. Фруктовые ноты в нем отлично сбалансированы мускусами и древесным аккордом. Рекомендуем!
Black Opium Intense, Yves Saint Laurent
Black Opium Intense – для тех, кто любит погорячее. Еще бы! Тут можно найти и абсент, и крепчайший черный кофе, и жасмин, и лакричник. Соблазнительно, интригующе и смело.
Severo, Jacques Zolty
Куба либре – вечная классика. Кока-кола, ром, ломтик лайма – и ничего лишнего. Кстати, у этого коктейля тоже есть парфюмерный аналог – Severo. Помимо вышеперечисленных ингредиентов ты найдешь там и амбру, и давану, и даже березу.
Red Color Feeling, Brocard
В коллекции «Чувство цвета» Brocard есть «Красный», и вот о нем мы и хотим тебе рассказать.
Вишневый ликер, розовый перец, дикая гвоздика, лабданум, ваниль… Очень соблазнительно, причем композиция подойдет не только тебе, но и твоему избраннику. А еще нам упорно слышится в нем нотка конфет скиттлс.
Orange Peel, Jo Malone
А вот Orange Peel мы можем предложить всем любителям классических колоней и – если упоминать любимый алкоголь – почитателям биттеров, например Campari. Апельсиновая кожура, горький апельсин и кашмеран – композиция завораживает своей лаконичной красотой.
Roses on Ice, by Kilian
Джин-тоник с ломтиком огурца, можжевельником и кубиками льда – идеальный выбор для летнего вечера. Если ты тоже так считаешь (не все же любят сладкие напитки!), то Roses on Ice – то, что тебе надо. Помимо опьяняющей составляющей там есть и легкий розовый аккорд, добавляющий аромату очарования.
Allegria, Rouge Bunny Rouge
Allegria – это мохито! По крайней мере, для нас. Горьковая зелень, цитрусы, лайм, мята и цветочно-медовый акцент.
Очень ярко, звонко и при этом воздушно.
Текст подготовила Светлана Антонова
Фото: Olena Sergienko/Unsplash
Aperol Spritz — Как приготовить оригинальный рецепт
Aperol Spritz — Как сделать оригинальный рецепт | АперольЗажги эту оранжевую искру!
Что такое Aperol Spritz, апельсиновый напиток
Коктейль Aperol Spritz с ярко выраженным оранжевым цветом и свежим горько-сладким вкусом придаст пикантный оттенок любому тосту в кругу друзей.
Официальный рецепт Aperol Spritz
Одобрено IBA
Ингредиенты
- Ингредиенты
- 3 части Prosecco D.O.C. (9кл)
- 2 части Aperol (6cl)
- 1 порция содовой (30 мл)
- 1 слайд оранжевого цвета
Подготовка
- Рецепт
- Поместите кубики льда в стакан с воздушным шариком на ножке.
- Налейте 3 части Prosecco D.O.C. (9 кл).
- Затем налейте 2 части Aperol (6 cl) и 1 унцию содовой (3 cl).
- Нарежьте апельсин и используйте его в качестве украшения.
Советы и рекомендации
Приготовить идеальный Aperol Spritz так же просто, как 3-2-1. Это соотношение: 3 части просекко, 2 части аперола, 1 часть газированной воды (или 90 мл просекко, 60 мл аперола и 30 мл содовой).
Aperol Spritz лучше всего подавать со льдом, в бокале для вина, украшенным долькой апельсина, в хорошей компании.
К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенные видео.
Истоки традиции аперитива
Узнайте, откуда взялся час аперитива и какие ингредиенты вам понадобятся для участия в этом любимом итальянском ритуале.
Узнать большеДругие продукты Aperol
Aperol — идеальный напиток для встреч в любом месте. Откройте для себя горько-сладкий вкус Aperol и вкусовые ноты , его продукты и способы их наилучшего наслаждения.
Посмотреть продукты {[ translations.
title]}
{[ defaultTranslations.selectLabel ]}
{[ currentCountry?.name ]}
{[translations.errors.invalidDate]}
{[ переводы.помните ]}
{[translations.errors.invalidDate]}
{[translations.errors.invalidAge]}
{[ переводы.помните ]}
{[translations.errors.invalidDate]}
{[translations.errors.invalidAge]}
{[ переводы.помните ]}
{[translations.locationMessage]}
Выберите страну
Выберите продукт
Где ты?
Международный
Европа
Соединенное Королевство
Английский
Америка
Азия
Присоединяйтесь к сообществу Aperol Spritz®!
Подпишитесь, чтобы получать новости от Aperol, в том числе о будущих событиях, предложениях и новостях!
Аперитив — Значение нашего ритуала в Италии
Аперитив — Значение нашего ритуала в Италии | Апероль Aperol, яркий и свежий на вкус Aperitivo , призванный объединить людей для радостных, беззаботных и веселых моментов.
Что такое аперитив?
Аперитив — любимая итальянская традиция. Ритуал, во время которого мы замедляемся, расслабляемся и наслаждаемся расслабленными моментами с друзьями. Это идеальный повод для Aperol, напитка, впервые представленного на Международной торговой ярмарке в Падуе; оживленный и динамичный университетский город в Венето, известный как родина бесчисленных инноваций и новых идей. Очень подходящее место для запуска нашего культового напитка!
Венецианский дух и образ жизни бакаро
Ритуал Aperol Spritz Ritual, созданный под влиянием венецианской культуры и обычаев, стал популярным в Венеции вскоре после того, как он появился в районе Венето. Местные пабы «бакари» предлагали компанейский коктейль Aperol Spritz и вывешивали плакаты Aperol, распространяя повсюду оранжевый цвет.
Что подавать с аперитивом: Cicchetti
Aperol Spritz Ritual и cicchetto неразрывно связаны друг с другом: крепкий аромат дополняет яркий, радостный вкус.
Сардины в Саоре, соленая треска, воветто и фрикадельки (наиболее распространенный кусок мяса в регионе) — одни из самых известных чикетти в Венеции. В Венето фрикадельки часто делают из тунца или баклажанов. Киккетти ритуала Aperol Spritz обычно меняют в соответствии с местными традициями и культурой, но коктейль остается.
Коктейль Aperol Spritz
Коктейль Aperol Spritz — идеальный аперитив: откройте для себя оригинальный рецепт приготовления этого основного напитка.
Как приготовить АПЕРОЛ СпритцTerrazza Aperol
Ощутите истинное наслаждение Aperol в Terrazza Aperol в Венеции. Приходите в бар Aperol , чтобы насладиться напитками и коктейлями в идеальной атмосфере.
Присоединяйтесь к нам в ВенецииОткройте для себя продукты Aperol
Признанный во всем мире ритуал аперитива с Aperol умеет объединять людей.
