Апероль как готовить: Азбука вкуса — запрос был заблокирован

рецептов: как приготовить апероль спритц, герой итальянского счастливого часа

Когда дело доходит до коктейльного часа, ни одна страна не делает это лучше, чем Италия. Эта романтическая традиция, известная как час аперитива, проходит после работы, но перед ужином. В этот час досуга жаждущие люди отдыхают во внутренних двориках с напитками в руках. Среди самых популярных напитков? Апероль Спритц.

Вот все, что нужно знать об этом простом, но любимом коктейле.

Что такое Aperol Spritz?  

Aperol Spritz — это освежающий аперитив, в состав которого входят ликер Aperol, просекко и содовая. Аперитив, если вы не знакомы, — это категория напитков, которые обычно пьют перед едой, поскольку считается, что они помогают стимулировать аппетит.

Главный ингредиент — Aperol, ликер оранжевого цвета с горько-сладким травяным вкусом, приготовленный из таких ингредиентов, как апельсиновая цедра, различные травы и корни. (Хотя Aperol похож на Campari, он слаще и менее горький. ) Он также имеет относительно низкое содержание алкоголя — 11%, что делает его идеальным базовым ингредиентом для сессионных напитков. В то время как любое игристое вино технически может быть использовано в Aperol spritz, традиционная версия включает Prosecco, итальянское игристое из региона Венето.

Рецепт требует поровну Апероля и Просекко. Однако, в зависимости от вашего вкуса, соотношение может быть изменено. Его подают либо в большом бокале, либо в бокале без ножки.

Откуда появился Aperol Spritz?  

Бренд Aperol был создан в 1919 году Луиджи и Сильвио Барбьери в Падуе, городе в регионе Венето на севере Италии. Название происходит от «apero», что на французском сленге означает аперитив. Позже в 2003 году Campari Group купила Aperol. 

Согласно Oxford Companion to Spirits & Cocktails , в течение десятилетий после дебюта Aperol исторически его пили с содовой и долькой апельсина, часто в стакане с сахарной каймой. Затем, в какой-то момент в конце 20 века, «пляжные бары на Венецианской Ривьере начали использовать Aperol в своих венецианских напитках и подавать напиток со льдом в большом бокале», — пишет автор Лео Леучи.

Тем не менее, несмотря на повсеместное распространение этого напитка в Италии, он не пользовался популярностью в США до 2000-х годов благодаря нескольким успешным маркетинговым кампаниям. Сегодня это основное блюдо практически в каждом коктейль-баре и ресторане, где подают поздний завтрак.

Как приготовить Aperol Spritz  

Ингредиенты

• 3 унции (1 часть) Aperol
• 3 унции (1 часть) сухого просекко
• 1 унция содовой
• Долька апельсина, для украшения

Инструкции

Шаг 1

Добавьте лед в большой бокал для вина.

Шаг 2

Налейте Апероль и Просекко.

Шаг 3

Долейте содовой и украсьте долькой апельсина.

Часто задаваемые вопросы

Из чего сделан Aperol?  

Итальянский горький ликер Aperol с ярким оранжевым оттенком, настоянный на ревене горечавки, цедре апельсина, хинном и других травах. Ингредиенты мацерируют в спирте, чтобы извлечь их ароматы, а затем смешивают. Однако полный рецепт, конечно, держится в строжайшем секрете.

Какой на вкус Aperol Spritz?  

Легкий и освежающий коктейль на вкус напоминает пикантный напиток со вкусом апельсина и тонкими травяными нотками. Просекко сухое, что уравновешивает сладость и травяные нотки апероля.

Существуют ли другие варианты Aperol Spritz?   

Существует множество способов разнообразить классический Aperol Spritz. Используйте розовое просекко, и это называется розовым аперольным спритом. Вы также можете заменить апероль на кампари, другой итальянский биттер, и приготовить спритц кампари. Или попробуйте смешать розовое вино Lillet и содовую, чтобы приготовить напиток Lillet spritz.

Сопутствующие товары

Как приготовить классический коктейль Aperol Spritz

Этот пост создан в сотрудничестве с SheaMoisture.

Когда дело доходит до ухода за здоровыми волосами, есть несколько вещей, которые помогут вам добиться здоровых прядей: здоровый режим ухода за волосами, увлажнение, последовательные процедуры и уход за кожей головы. Хотя уход за кожей головы является одним из самых забытых методов, он также является одним из самых важных. Почему? Потому что это способствует здоровому росту волос, очищает волосяные фолликулы и удаляет наросты.

Когда дело доходит до ухода за кожей головы, полезно точно знать, с чем вы сталкиваетесь, чтобы знать, как конкретно с этим бороться. Двумя наиболее распространенными проблемами являются перхоть и сухость кожи головы. Может быть сложно разобрать, что есть что, но вот краткая разбивка: сухость кожи головы вызвана недостатком влаги в коже, а перхоть вызвана избытком кожного сала и накоплением дрожжей на коже головы. Зная, что обе эти проблемы вызывают большие опасения, SheaMoisture выпустила две отдельные линейки продуктов для решения обеих проблем: коллекцию Scalp Moisture и коллекцию Anti-Dandruff.

Излишне говорить, что если вы склонны к появлению перхоти, я бы порекомендовал вам попробовать коллекцию против перхоти. Однако самой большой проблемой для меня всегда была сухая кожа головы. Недостаток влаги на коже головы может быть вызван несколькими факторами, такими как погода, возраст и средства для ухода за волосами. Я заметил, что когда я использую определенные гели или пропускаю глубокое очищение кожи головы, мои корни постоянно зудят и сохнут, что доставляет дискомфорт.

Единственный способ избавиться от дискомфорта — правильно вымыть и увлажнить корни, поэтому я попробовала коллекцию Scalp Moisture и подумала вот о чем.

Крисси Льюис для xoNecole

Во-первых, что в коллекции?

Коллекция Scalp Moisture состоит из четырех продуктов, включающих маску перед мытьем, увлажняющий шампунь и кондиционер, а также увлажняющий крем для кожи головы. Каждый продукт использует увлажняющие и укрепляющие ингредиенты, такие как масло алоэ и витамин B3, в качестве активных ингредиентов, чтобы обеспечить восьмикратное увлажнение. Вместе масло алоэ и витамин B3 восстанавливают сухие и ломкие волосы, а также успокаивают кожу головы.

Теперь давайте разберем каждый продукт…

Крисси Льюис для xoNecole

Увлажняющая маска для кожи головы перед мытьем

Увлажняющая маска для кожи головы перед мытьем головы SheaMoisture может стать звездой коллекции. Использование этой глубоко кондиционирующей маски — один из лучших способов воздействовать на сухую кожу головы, восстановить увлажнение и напитать пряди перед мытьем шампунем.

Я начал с того, что полностью намочил волосы и кожу головы водой, а затем сделал небольшие пряди, чтобы нанести маску непосредственно на корни. Моим девочкам, у которых есть опыт работы с релаксантами и перманентной завивкой, полезно нанести маску на корни так же, как и с релаксантом. Таким образом, вы можете убедиться, что покрыли как можно большую часть кожи головы, сводя к минимуму любые повреждения.

Совет: для облегчения этого шага вы также можете использовать цветную кисть.

После того, как я полностью покрыла кожу головы, я вмассировала продукт в корни, нанесла излишек на пряди и оставила маску на 30 минут. Я был потрясен тем, насколько увлажняет и очищает кожу головы и волосы. Одна из вещей, которые мне нравятся в маске, это то, что она делает мои волосы мягче. Хотя это средство позиционируется как средство по уходу за кожей головы, оно может полностью превратить ваши волосы из сухих и пересохших в полностью увлажненные.

На мой взгляд, недостатком этой маски является то, что ее количество слишком мало, на мой вкус. По правде говоря, натуральные продукты проходят через кондиционеры глубокого действия быстрее, чем любой другой продукт (особенно когда он такой хороший).

Крисси Льюис для xoNecole

Увлажняющий шампунь для кожи головы

Увлажняющий шампунь для кожи головы SheaMoisture — это мягкое очищающее средство, насыщенное такой же влажностью, как и маска. Шампунь жемчужного цвета имеет легкую сывороточную консистенцию и легкий чистый аромат. Запах приятный, тонкий, ненавязчивый. Когда я нанесла шампунь, я сразу заметила, что он очень быстро пенится и пенится, поэтому чем меньше, тем лучше.

После нанесения шампуня я разделила волосы на пробор и начала у корней, стараясь как можно больше покрыть кожу головы. Я рекомендую действительно потратить время на работу с продуктом и как можно больше массировать кожу головы.

Совет от профессионалов: использование массажера для кожи головы делает процедуру проще и приятнее.

Как только вы начнете массировать волосы, вы почувствуете, что продукт начинает действовать. Есть ощущение покалывания, которое может застать вас врасплох, если вы к нему не привыкли, но оно не так сильно, как другие продукты для кожи головы, которые я пробовал. Я знаю, что некоторые могут не оценить ощущения, но мне понравилось! Кожа головы стала чистой, легкой и дышащей.

..»> Крисси Льюис для xoNecole

Увлажняющий кондиционер для кожи головы

Как и шампунь, увлажняющий кондиционер для кожи головы SheaMoisture имеет жемчужный цвет и ощущение сыворотки. Он очень легко наносится, смягчая и увлажняя волосы. Когда я нанесла его на руку, он придал моим рукам ощущение лосьона, что говорит о его способности увлажнять. Мне также понравилось, что кондиционер поставляется с помпой, вместо того, чтобы выдавливать продукт — для меня это облегчает нанесение.

Обычно я сначала наношу кондиционер на кончики, но, поскольку это средство по уходу за кожей головы, я начала с корней и дошла до кончиков. Я оставил кондиционер на десять минут, хотя бутылка рекомендует оставить его на три. Кондиционер также обеспечивает такое же ощущение дышащей кожи головы. Мне откровенно понравилось облегчение.

Крисси Льюис для xoNecole

Увлажняющий крем для кожи головы

Увлажняющий крем для кожи головы SheaMoisture — это скорее ежедневное средство для ухода за корнями, а не за волосами в целом.