Апероль рецепты коктейлей: Азбука вкуса — запрос был заблокирован

Коктейль «Апероль Шприц», пошаговый рецепт на 275 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Коктейль «Маргарита»

Самый популярный коктейль в мире! Возможно, именно благодаря ему и текила приобрела огромную популярность во многих странах. А вот происхождение самого коктейля неизвестно: чуть ли не каждый городок

Юлия Высоцкая

26 июля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ананасово-имбирный коктейль

Юлия Высоцкая

22 декабря 2011

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Имбирный лимонад

Когда готовишь такой лимонад, аромат стоит просто фантастический! А еще я люблю имбирный чай, просто завариваю кипятком имбирь с мятой и добавляю туда мед или коричневый сахар — получается и вкусно, и

Юлия Высоцкая

09.2010 09:46:00″>07 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Коктейль из замороженной малины с простоквашей

Юлия Высоцкая

28 декабря 2011

Реклама

Aleks

09 ноября 2019

Приготовление

2 минуты

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Апероль Шприц — один из самых модных коктейлей Европы. Красивый оранжево-янтарный напиток можно встретить на многочисленных террасах в больших городах, на побережьях у моря, на склонах снежных горнолыжных курортов.

Назван этот коктейль в честь биттера «Апероль», который в 1919 году впервые произвели в Падуе (Италия).

Рецепт очень прост. Можно дополнительно добавлять газировку, тоник я не добавляю.

Дети тоже хотят такой оранжевый напиток… Я наливаю апельсиновый лимонад, лед и апельсиновую дольку туда же — все довольны!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

137

кКал

5%

Белки

0 г

Жиры

1 г

Углеводы

56 г

% от дневной нормы

0 %

0 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

апельсины

2 дольки

просекко

120 мл

апельсиновый ликер

80 мл

лед

2 горсти

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Лед. У меня с цветами, так замораживают мои дети.

Кладу в бокал.

Наливаю биттер «Апероль». В ингредиентах его нет, я указал «апельсиновый ликер». «Апероль» продается в стеклянных бутылках с названием «Апероль». В данном случае это является базой коктейля.

Далее наливаю просекко. Можно шампанское или белое сухое вино, но все же предпочтительней что-то с пузырьками!

Кладу дольку апельсина.

Хорошего вам настроения!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

апероль шприцсмешиватьобедполдникитальянская кухнязамораживать, охлаждатьнапиткиапельсинлед

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Супы с первой зеленью

Лепешки на любой вкус

Соусы к мясу и рыбе

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Коктейль «Апероль Шприц»

Модными могут быть не только наряды или аксессуары к ним, но и напитки. Тем, кто привык быть в тренде, будет интересно узнать о популярности такого молодежного освежающего напитка, как коктейль «Апероль Шприц».

Рецепты приготовления коктейлей с аперолем достаточно просты.

Содержание статьи

• 1 История коктейля
• 2 Классический коктейль Апероль
• 3 Апероль Сауэр
• 4 Апероль Бэтти
• 5 Апероль Физз
• 6 Апероль Водка
• 7 Рецепт коктейля «Апероль Шприц» с шампанским
• 8 Рецепт коктейля Aperol Flip («Апероль Флип»)
• 9 Видео: приготовление «Апероль Шприц» в баре
• 10 Лайфхаки с цитрусовыми

История коктейля

В европейских странах янтарный, прозрачный напиток невероятно популярен. Сначала он назывался «Спритц», его придумали примерно в середине XIX века военнослужащие Австрии. Тогда для утоления жажды они просто смешивали обычную газировку и вино.

В дальнейшем вино стали разбавлять не простой газировкой, а «Швепсом», который изобрел Якоб Швепп. А в начале XX века вместо «Швепса» в коктейль стали добавлять биттер Aperol, который был создан в Италии, в Падуе. Так закрепилось нынешнее название коктейля «Апероль Шприц». Кстати, Австрия и Италия до сих пор борются за право считаться родиной этого вкусного алкогольного напитка.

Основные компоненты коктейля – тоник, «Апероль» и итальянское сухое белое вино «Просекко». Идеальное сочетание ингредиентов: 1:2:3 соответственно.

Готовится напиток в домашних условиях очень быстро и легко, потрясающе утоляет жажду и очень подходит для дружеских посиделок.

Классический коктейль Апероль

С апельсинами и льдеом.

Апероль шприц входит в десятку самых продаваемых коктейлей в мире. Коктейль попал в книгу рекордов Гиннеса в 2012 году- во время тоста в Венеции 2600 человек подняли свои бокалы с аперолем.

Что понадобится:

Пузатый бокал (или какой нашли).

Лед (много).

Просекко – 60 мл.

Апероль – 40 мл.

Газированная вода – 20мл.

Долька апельсина (для украшения).

Рецепт приготовления:

В бокал насыпаем много льда.

Вливаем шампанское, апероль, газированную воду.

Размешиваем ,украшаем долькой апельсина и пьем.

Пропорции необязательно дотошно измерять, прикидывайте на глаз по схеме – половина шампанского , чуть меньше апероля и еще чуть меньше воды.

Вместо “Просекко” идеально подходит “Абрау-Дюрсо брют” или любое ваше любимое сухое шампанское.

Апероль Сауэр

Яйцо в коктейле является наполнителем. Яичный белок, у которого, кстати, нет вкуса, связывает ингредиенты между собой, делает коктейль объёмнее, мягче и добавляет классную пену.

Коктейли с белком не дают быстро окосеть, т.к. белок – это хороший природный абсорбент. 😜

Яйцо в напитке это круто.

Что понадобится:

Бокал рокс (тот самый для вискаря).

Лёд.

Апероль – 50 мл.

Сок лимона – 20 мл.

Сахарный сироп – 10 мл.

Яйцо (белок) 1 шт.

Как приготовить:

Апероль, сок лимона, сахарный сироп и яичный белок хорошенечко
взбиваем в шейкере.

Выливаем в бокал со льдом.

Наслаждаемся мягким цитрусовым напитком. Это очень вкусно.

Рецепт идеального сахарного сиропа и “что делать если нет шейкера”.

Апероль Бэтти

Что понадобится:

Бокал для вина.

Апероль – 60 мл.

Апельсиновый сок – 30 мл.

Грейпфрутовый сок – 30 мл.

Шампанское брют – 100 мл.

Лёд.

Как готовить:

Все ингредиенты, кроме шампанского смешать в шейкере.

Вылить в бокал со льдом.

Долить шампанское.

Размешать.

Пить через трубочку.

Апероль Физз

Ингредиенты и приборы:

Бокал для вина.

Апероль – 80 мл.

Сахарный сироп – 20 мл.

Лимонный сок – 30 мл.

Газированная вода – 40 мл.

Лёд.

Рецепт приготовления:

Бокал наполнить льдом.

Все ингредиенты добавить в бокал.

Размешать ложкой.

Украсить лимоном.

Пить через трубочку.

Апероль Водка

Что нужно:

Бокал рокс.

Апероль – 100 мл.

Водка – 50 мл.

Лёд.

Мята для украшения.

Рецепт приготовления:

Апероль, водку и лёд смешать в шейкере. (ну или хорошо перемешать в бокале).

Вылить в бокал.

Украсить мятой.

Пить через трубочку.

Рецепт коктейля «Апероль Шприц» с шампанским

Состав:

3 части белого сухого игристого вина «Просекко» или шампанское с нейтральным вкусом;

2 части «Апероля»;

1 часть любой газировки;

лед;

2-3 дольки сладкого апельсина или грейпфрута.

Приготовление:

1. Для коктейля подойдет любое белое игристое сухое вино. Если готовить строго по рецепту, то, конечно же, нужно использовать «Просекко». Хотя часто вместо него добавляют сухое шампанское. Нужно приготовить большой стакан, охладить его в морозильной камере и насыпать лед – 2-5 кубиков.
2. Налить в стакан сухое вино или шампанское. Кстати, очень вкусный коктейль получается с шампанским Bosca!
3. Тонкой струйкой влить биттер «Апероль».
4. Добавить тоник либо газированную воду. Все-таки намного вкуснее будет, если влить тот самый «Швепс»!
5. В бокал положить пару долек апельсина или кусочек грейпфрута.

Пить коктейль «Апероль Шприц» лучше через трубочку мелкими глотками, потому что из-за льда он будет очень холодным. Предварительно этой трубочкой нужно аккуратно перемешать напитки в бокале, потому что из-за разной их плотности они сами не смешаются!

Напиток считается слабоалкогольным – крепость самого «Апероля» всего 11 градусов.

В барах Англии в коктейль «Апероль Шприц» добавляют даже джин (примерно половину от количества «Апероля») – довольно оригинальное сочетание.

Рецепт коктейля Aperol Flip («Апероль Флип»)

Состав:

апероль – 30 мл;

сок лимона – 20 мл;

сироп сахарный обычный – 15 мл;

1 яичный белок;

цедра апельсина;

«Просекко» – 60 мл.

Приготовление:

В шейкере нужно взболтать лед, «Апероль», сок лимона, сахарный сироп и белок яйца. Охладить коктейльный бокал, налить «Просекко» и добавить смесь из остальных ингредиентов.

Украсить готовый коктейль цедрой апельсина. Можно также бокал с коктейлем смазать эфирным маслом апельсина. Подавать с трубочкой.

Видео: приготовление «Апероль Шприц» в баре

Легендарный ароматный биттер «Апероль» используется в составе и других не менее вкусных коктейлей. Из их числа, ещё «Бумажный самолетик». Все они обладают освежающим вкусом и прекрасно утоляют жажду.

Лайфхаки с цитрусовыми

1. Чтоб цитрусовые легче выжимались их надо покатать по столу, прижав ладонью, так лопаются связи внутри и сок появляется еще до того, как ты начнёшь его давить.
2. Чтоб цитрусовые дали больше сока они должны быть теплыми. Я бы не советовал нагревать в микроволновке, а вот в горячей воде подержать весьма безопасно.
3. Знакомо, когда использовала половину апельсина, а вторая засохла? Можно отрезать первую часть (ту которая жопка и которую выкидывают) побольше и потом использовать её как крышку, зафиксировав зубочисткой к срезу апельсина.

Beyond the Spritz: 8 лучших коктейлей Aperol

Пришла весна, а вместе с ней и сезон Aperol. Итальянский ликер, любимый за его яркий оранжевый оттенок и солнечные цитрусовые ноты, является идеальным сезонным глотком с низким содержанием алкоголя. Но в мире, где легко пьющийся Aperol Spritz стал практически синонимом венецианского аперитива, вам может быть интересно, что еще вы можете сделать со своей бутылкой, когда Просекко и содовая не придутся по вкусу.

В то время как Spritz прекрасен сам по себе, Aperol находит свое место в ряде других феноменальных коктейлей, которые обязательно освежат вас в потепление. Вот восемь коктейлей Aperol помимо брызг, которые добавят немного солнечного света вашей весне.

The Aperol Negroni

Известный своим горьковатым вкусом, Negroni представляет собой простой в приготовлении коктейль из равных частей, в котором Aperol можно легко заменить другим итальянским аперитивом Campari. Сочетание ботанического джина, сладкого вермута и цитрусового апероля делает более сладкую и ароматную версию классического коктейля, идеально подходящую для тех, кто больше знаком с горькими напитками.

«Майкл»

Для тех из нас, кто только начинает пробовать бодрящие коктейли, такие как мартини, «Майкл» может стать идеальным стартовым напитком. Менее резкий, чем традиционный мартини, Michael сочетает в себе джин с тремя четвертями унции Aperol и тремя четвертями унции белого вермута — вместе с одной каплей апельсинового биттера — для создания гладкого напитка.

The Paper Plane

Этот коктейль, вдохновленный хитом 2007 года «Paper Planes» группы M. I.A., представляет собой современную классику, которую так же легко взболтать, как и насладиться ею. Сочетание бурбона, аперола, амаро нонино и лимонного сока в равных пропорциях создает восхитительную смесь засахаренных фруктов и цитрусовых.

Ананасовая птица джунглей

Разновидность традиционной ананасовой птицы джунглей, Ананасовая птица джунглей заменяет ром и кампари по оригинальному рецепту на коньяк и апероль, а также добавляет ананасовый сок и мармелад для пикантного возлияния. Аперол смягчает кислотность ананаса, а коньяк придает сильную сладость, чтобы сбалансировать сок лайма. Это рецепт, который вы захотите держать в заднем кармане во время всех летних путешествий.

The Aperol Sour

Популярные за сливочный вкус и легкость питья, сауэр-коктейли входят в число самых популярных коктейлей в мире, а Whiskey Sour занимает 10-е место в нашем списке. В этом году попробуйте заменить этот виски на Aperol и джин, чтобы получить более яркий и мягкий напиток, который оставит после себя бодрящие цитрусовые на ваших вкусовых рецепторах.

The Division Bell

Авторы и права: Кейтлин Доулинг

Изобретенный барменом Филом Уордом в 2009 году, Division Bell представляет собой дымную вариацию классического Last Word и считается одним из первых коктейлей, привлекших внимание к мескалю в Соединенных Штатах. . Легкая горечь апероля уравновешивает дымную сущность мескаля, подчеркивая собственные тонкие цитрусовые ноты спирта. Добавление сладкого ликера мараскино и свежевыжатого сока лайма придает бодрящее и сбалансированное послевкусие.

Ингредиенты

• 1 унция мескаля, например, Del Maguey Vida
• ¾ унции Aperol
• ¼ унции Luxardo
• ¾ унции свежевыжатого сока лайма
• Украшение: твист грейпфрута

Указания

1. Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и встряхните, пока они хорошо не остынут.
2. Процедить в охлажденный бокал-купе.
3. Экспресс с грейпфрутом, а затем выбросьте твист.

Райская птица

Credit: Rebecca MacEwen

Если вы мечтаете о более сладком коктейле, райская птица — идеальный выбор, чтобы перенести вас в тропики — пусть даже ненадолго. Этот коктейль, созданный Алексом Холдером из ресторана Pool Burger в Остине, штат Техас, представляет собой еще одну вариацию на тему Jungle Bird и сочетает в себе характерный вкусовой профиль Aperol с крепким ромом, придавая пикантную нотку сахариновым нотам. Со свежим ананасовым соком и соком лайма, добавленным в смесь, райская птица станет фруктовым глотком, который идеально подходит для часов, проведенных на солнце.

Ингредиенты

• 1 унция сверхкрепкого рома
• 1 унция Aperol
• 1 унция ананасового сока
• ½ унции свежевыжатого сока лайма
• ¼ унции простого сиропа
• Украшение: лист ананаса

Указания

1. Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и встряхивайте в течение 30 секунд.
2. Процедить в бокал рокс, наполненный дробленым льдом.
3. Украсить листом ананаса.

The Ten Spot

Предоставлено: Polese – stock.adobe.com

Фруктовая, цветочная и удивительно вкусная смесь, Ten Spot была создана Джоном Уолтером из Сиэтлского Outlier и является идеальным выбором для тех из нас, кто предпочитает свои эликсиры. джин-вперед. Джин и апероль составляют травянистую основу, а сок грейпфрута и лайма дополняет растительные и цитрусовые ноты каждого из них.

Ингредиенты

• 1 ½ унции джина
• ½ унции Aperol
• ½ унции грейпфрутового сока
• ½ унции свежевыжатого сока лайма

Указания

1. Смешайте все ингредиенты в смесительном стакане со льдом и перемешайте до охлаждения.
2. Процедите в бокал для шампанского и подавайте.

Опубликовано: 4 апреля 2023 г.

Напитки и коктейли с Aperol

Итальянский аперитив, очень мягкий (крепость 22/11%), вкус апельсинов и ревеня.

Сортировать по: РелевантностиПопулярностиА-Я

• Релевантности
• Популярность
• А-Я

Добавлено в Избранное Удалено из Избранного

Spritz Veneziano

Просекко, Апероль, Газированная вода, Апельсин

• Кубики льда
• 2½ части Prosecco
• 1⅔ части Aperol
• ¾ части газированной воды
• Апельсин

Как приготовить

Наполните бокал кубиками льда. Добавьте все ингредиенты. Украсить апельсином.

Добавлено в Избранное Удалено из Избранного

Sweetheart

Absolut Vodka, Aperol, Cranberry Juice, Limoncello, Lemon Juice, Cranberry

• Ice Cubes
• ⅔ Absolut Vodka
• ⅔ Part Aperol
• ⅔ части клюквенного сока
• ¼ части лимончелло
• ¼ части лимона Сок
• 3 Целая клюква

Как приготовить

Наполните шейкер кубиками льда. Добавьте все ингредиенты. Встряхнуть и процедить в бокал рокс, наполненный кубиками льда. Украсить клюквой.

Добавлено в Избранное Удалено из Избранного

Down South

Absolut Elyx, грейпфрутовый сок, миндальный сироп Orgeat, имбирное пиво, апероль, лист мяты, грейпфрут

• кубики льда
90 042 1½ части Absolut Elyx
• 1½ части грейпфрутового сока
• 1½ части миндального сиропа Orgeat
• 1½ части имбирного пива
• ½ части Aperol
• Листья мяты
• Грейпфрут

Как приготовить

Наполните шейкер кубиками льда. Добавьте все ингредиенты. Встряхните и процедите в кружку. Украсьте листиком мяты и грейпфрутом.

Добавлено в Избранное Удалено из Избранного

Архангел

Джин, Апероль, Огурец, Лимонная Цедра

• 2 Части Джина
• ¾ Части Апероля
• 3 Ломтика Огурец
• 1 Twist Lemon Zest

Как приготовить

Растолочь огурец в смесительном стакане. Добавьте джин и апероль. Перемешать и процедить в коктейльный бокал. Украсьте цедрой лимона.

Добавлено в Избранное Удалено из Избранного

Luscious Laura

Джин, апероль, сироп маракуйи, маракуйя, ананас

• кубики льда
• 1⅓ части Джин
• ⅓ части аперола
• ⅓ части сиропа маракуйи
90 042 Маракуйя По вкусу
• Ананас По вкусу

Как для приготовления

Наполните шейкер кубиками льда. Добавьте все ингредиенты. Встряхнуть и процедить в коктейльный бокал. Украсить маракуйей и ананасом.

Добавлено в Избранное Удалено из Избранного

Южный Имбирь

Светлый ром, кубинский ром, пюре из ревеня, приправленное корицей, апероль, сок лайма, сахарный сироп, газированная вода, лист мяты 43

• 1 часть ревеня, приправленного корицей Пюре
• ⅓ часть аперола
• ⅓ часть сока лайма
• ⅓ часть сахарного сиропа
• ⅓ часть газированной воды
• 1 веточка листочка мяты

Как сделать

Наполните рокс дробленым льдом. Добавьте все ингредиенты. Украсьте листиком мяты.

{реквизит.имя}

{реквизит.описание}

{реквизиты.ингредиенты}

Как приготовить

{props.howToMix}

{props.specialDrinkEntities}

Рецепты коктейлей по ингредиентам

Водка Absolut

615 напитков

Калуа

82 напитка

Ром Malibu

35 напитков 9000 3

Яблоко

430 напитков

Шампанское

158 порций

Сливки

213 порций

Получить еженедельные рецепты напитков

Исследуйте все вкусы Absolut!

Absolut Vodka

615 напитков

Absolut Wild Berri

3 напитка

Absolut Citron

101 напиток

Absolut Lime 90 007

19 напитков

Absolut Mandrin

76 напитков

Absolut Raspberri

72 напитка

Absolut Pears

45 напитков

Absolut Vanilia

84 напитка

Absolut Mango

24 напитка

Absolut 100

900 02 26 напитков

Absolut Peppar

31 напиток

Absolut Extrakt

10 напитков

Узнать миксология

Размеры напитков

Шейкеры и ситечки

Типы стаканов

Знай свои классические коктейли

Подпишитесь на еженедельные рекомендации по напиткам

Спасибо за регистрацию!

Следите за обновлениями от Absolut в своем почтовом ящике.