Апероль с чем пить: ТОП-6 способов как и с чем пить (+ рецепты коктейлей)

Апероль Шприц – Рецепт Коктейля, История, Крепость, Калорийность

Как приготовить коктейль Апероль Шприц

Апероль Шприц — один из самых популярных “летних” коктейлей. Охлаждающий, с цитрусовыми нотками и пузырьками газировки. Напиток будет хорошим решением в жаркие знойные деньки. Но и на зимних вечеринках коктейль находит свое место на праздничном столе.

Крепость коктейля Апероль Шприц: 9-12%.
У биттера “апероль” стандартный градус – 11%. Крепость коктейля варьируется в зависимости от градуса просекко, которое вы выберете от 8 до 13%. Так что если хотите более легкий вариант, ищите игристое с меньшим процентом алкоголя и наоборот.
Как и с чем пить?
Коктейль подается как аперитив перед едой. Тем не менее если вы хотите употреблять коктейль с закусками, то лучше всего он сочетается с рыбными блюдами, особенно форелью, семгой или лососем. Также хорошо подойдут брускетты с этими же видами рыбы или прошуто.
Калорийность коктейля Апероль Шприц (без украшений):
104 ккал на порцию 120 мл (без льда)
87 ккал на 100 мл

Ингредиенты для приготовления коктейля апероль шприц

• Просекко – 60 мл

• Апероль – 40 мл

• Содовая – 20 мл

• Апельсин – 20 гр

• Мята – 1 шт

• Кубики льда – 7-8 шт

Рецепт приготовления Апероль Шприц

• Апероль Шприц подается в обычном стакане или в бокале для вина
• Заполните стакан льдом, залейте Просекко. Далее влейте Апероль тонкой струйкой (это важно)
• Добавьте содовую и аккуратно перемешайте напиток
• Украсьте коктейль долькой апельсина и небольшой веточкой мяты

Советы при приготовлении коктейля АпеРоль Шприц

• Совет 1. Апероль Шприц можно украсить не только апельсином, но и с любым другим цитрусовым. Грейпфрут или даже лимон тоже отлично подойдут к напитку. Реже используют коктейльную вишню. Мяту также можно заменить, например, оливкой. Во многих странах при подаче используют именно ее
• Совет 2. Для более эстетического вида, вместо обычного стакана, вы можете использовать объемный винный бокал
• Совет 3. Поскольку Апероль Шприц — слабоалкогольный коктейль его лучше подавать как аперитив любителям крепких напитков
• Совет 4. В составе коктейля сам Апероль можно заменить настойкой Кампари. Это все равно будет Апероль Шприц
• Совет 5. Для идеального коктейля больше подойдет сухое Просекко. Иначе напиток может быть слишком приторным
• Совет 6. Кубики льда для этого коктейля лучше брать большие, чтобы они не слишком быстро таяли и не портили вкус
• Совет 7. Есть также коктейль-родственник Апероль Шприц – Хуго Шприц. Этот коктейль также делается на основе игристого.

История коктейля Апероль Шприц

По одной из версий, Апероль Шприц изобрели в Венеции в XIX веке. Тогда Венеция была частью Австрийской империи. Таким образом создание коктейля присваивают военным, которые додумались разбавлять вино обычной газировкой. В то время не было еще привычного нам Апероля.

По другой версии, коктейль создали позже и тоже военные. Во времена первой мировой войны, когда северный регион Венеции захватили войска уже Австро-Венгрии. На этих территориях солдаты имели привычку разбавлять местное вино (часто это было игристое Просекко) минеральной водой. И уже в это время иногда в напиток добавляли Апероль.

Точно известно, что привычка разбавления вин газировкой давно существует среди военных Австрийского региона Вахау и историю коктейля связывают именно ними.

Интересные факты про котейль Апероль Шприц

• В переводе с немецкого «Spritz» означает “плеснуть”.
• В Венеции за день выпивают около 300 000 бокалов Апероль Шприц.
• Апероль относиться к классу Амаро — горьких настоек на травах. Напиток был изобретен в 1919 году как аперитив.
• Известность коктейль получил, когда компания Gruppo Campari (производитель другого аперитива) выпустила в продажу свой Апероль. Вот так они привлекли внимание покупателей к напитку и принесли популярность коктейлю.

Вам так же может быть интересно

Больше коктейлей…

Учебник: апероль — Афиша–Рестораны

• Что нужно знать про один из главных летних напитков.

• Что это такое?

• Апероль-шприц — легкий, апельсинового цвета коктейль, состоящий из просекко, аперитива апероль и содовой. К коктейлю подают оливку и апельсиновую дольку.

• Откуда он взялся?

• Апероль-шприц появился в Италии в середине ХХ века. Свое название он получил благодаря двум основным компонентам: аперолю и просекко, разбавленному содовой — брызжущей смеси, именуемой шприцем. Считается, что разбавлять игристое вино водой придумали австрийцы, которые в XIX веке начали активную экспансию на северо-запад Италии. Сам апероль был впервые изготовлен падуанской компанией Barbieri. В составе напитка множество компонентов, в том числе ревень, апельсины, хинное дерево, горечавка и пьемонтские луговые травы — всего же их около тридцати.

• Как его пить?

• Апероль — аперитив, поэтому пить его полагается до еды — или вместо, учитывая, что коктейли с аперолем пьются в больших количествах и в основном летом.

• Где его пить?

• Nude

• Заведение на Патриарших с вином и нарядными завтраками в течение всего дня

• Noor

• Один из лучших баров в Москве с верандой во дворе «Электротеатра Станиславский»

• Buono

• Итальянский ресторан на верхотуре гостиницы «Украина»

• 32. 05

• Кафе, бар, ресторан и клуб в саду «Эрмитаж» — с круглогодичной верандой

• «Фани Кабани»

• Гриль-меню от Марка Стаценко на Малой Дмитровке

• «Сыроварня»

• Ресторан, магазин и сырная мануфактура Аркадия Новикова на Бадаевском заводе

• 15 Kitchen + Bar

• Ресторан на Остоженке с баром лондонского миксолога Андреаса Цаноса и шефами-гастролерами

• Haggis Pub & Kitchen

• Гастропаб Дмитрия Зотова на Петровке — с перловкой и потрохами

• «Крылышко или ножка»

• Гастробистро с акцентом на вино на Малой Бронной

Места из новости

• места-из»>

  8.5

• 7.3

• 7.0

• 8.0

• 8.0

• 8.1

• места-из»>

  8.5

• 8.1

Другие новости

• • Булочки бао, авокадо-кейк и капуста на десерт: нескучный пост в ресторанах Москвы
  • До 15 апреля постящимся по идеологическим или диетическим с…
• • Ресторатор Андрей Деллос о любви, хитрости и «Шануаре»
  • Художник, декоратор и переводчик Андрей Деллос основал свой…
• • Слезы счастья: 7 блюд с луком в ресторанах Москвы, благодаря которым вы его полюбите
  • На исходе зимы самое время изменить предвзятое отношение к …

Напитки для приготовления с Aperol

2 марта 2023 г. 11 ноября 2022 г. Эрин

Перейти к рецепту

Хотите знать, какие коктейли Aperol самые лучшие? Если у вас есть бутылка Aperol, которую нужно израсходовать, я помогу вам с этим руководством! Есть так много вкусных коктейлей на выбор, помимо стандартного Aperol Spritz.

У вас есть бутылка апероля, которая вечно висит в вашем винном шкафу? Интересно, как это использовать? Я собрал все лучшие рецепты аперолей в одном месте.

Потому что… существует так много потрясающих напитков Aperol !

Что такое Апероль?

• Апероль ярко-оранжевого цвета с нотками горького и сладкого апельсинов и многих других трав, включая ревень. Он легкий и освежающий, с низким содержанием алкоголя (11%).

Я обычно использую его в своем любимом Aperol Spritz, но он также является ключевым ингредиентом многих рецептов коктейлей!

Совет профессионала : Если вы любите горькие ноты в Aperol, вам, вероятно, понравится и Campari! Campari очень похож на Aperol, но этот итальянский аперитив еще более горький. Попробуйте заменить его аперолем во многих из этих коктейлей.

ℹ️ О различиях Campari и Aperol читайте здесь.

Итак, приступим!

ЛУЧШИЕ коктейли Aperol: линейка

Эти коктейли с грейпфрутовым спритцем идеально подходят для позднего завтрака или на террасе. Просекко, грейпфрут и апероль сочетаются в этом игристом коктейле.

Получить РЕЦЕПТ

Зимний аперол с клюквой идеален для осени и зимы. С оттенком клюквы, игристым просекко и восхитительным ароматом апероля, теперь брызги брызг не только для лета. Они идеально подходят и для праздников!

Получить РЕЦЕПТ

Яркий цитрусовый вкус и соблазнительная пена делают этот Aperol Sour легким и освежающим коктейлем, который вам нужен в жизни! Готовится за 5 минут и идеально подходит для солнечных дней.

Получить РЕЦЕПТ

Коктейль «Бумажный самолетик» — горько-сладкий современный коктейль, приготовленный всего из 4 ингредиентов. Хорошо сбалансированный и острый, он идеально подходит для тех, кто плохо знаком с виски, или для тех, кто ищет крепкий алкогольный напиток, который легко пьется.

Получить РЕЦЕПТ

Frozen Aperol Peach Margarita… с ободком из пряного таджина. Освежающий летний коктейль, ледяной, сладкий и такой вкусный!

Получите РЕЦЕПТ от Half Baked Harvest

Cinnamon Bourbon Fizz – Отлично подходит для праздничных вечеринок с семьей и друзьями… идеальный уютный зимний коктейль!

Получите РЕЦЕПТ от Half Baked Harvest

Коктейль «Бумажный самолетик» — восхитительно сложный пьянящий современный коктейль с бурбоном, аперолем, амаро нонино и свежевыжатым лимонным соком.

Получите РЕЦЕПТ из журнала Flavor Journal

Этот коктейль из джина и апероля представляет собой многослойную красоту напитка. В этом розово-фиолетовом хайболе сочетаются Aperol, джин Empress и лимонный сок. Два слоя джина разного цвета сверху для эффекта градиента.

Получите РЕЦЕПТ от Limoncello Kitchen

Встречайте лето с этим коктейлем Aperol Tequila — Любитель неполный рабочий день! Если вы поклонник Aperol Spritz, вам понравится этот коктейль с текилой

Получите РЕЦЕПТ за общим столом

Коктейль Tropical Aperol Bourbon — этот коктейль Aperol Bourbon основан на тропических вкусах и цветах, чтобы дать вам супер освежающий фруктовый напиток со вкусом отпуска в бокале.

Получите РЕЦЕПТ из меню Marley’s

Frozen Aperol Spritz. Если вы никогда раньше не пробовали Aperol Spritz, то сейчас самое время сделать решительный шаг. Я уверен, что вы видели это повсюду в социальных сетях по номеру

Получите РЕЦЕПТ от The Candid Appetite

Aperol Margarita – Aperol spritz и маргарита объединяются, чтобы создать освежающий тики-коктейль, терпкий и сладкий с оттенком миндального вкуса.

Получите РЕЦЕПТ от Zestful Kitchen

Коктейль с джином Aperol – вкусный напиток в теплую погоду, который можно приготовить за 5 минут!

Получите РЕЦЕПТ от Garnish with Lemon

Aperol Sour с розмарином и кленовым сиропом – терпкий, слегка горьковатый и в то же время слегка сладковатый. С мягким кленовым сиропом и соблазнительным травянистым ароматом розмарина.

Получите РЕЦЕПТ от LittleSugarSnaps

Aperol Coconut Margarita от Join Jules — это новый улучшенный рецепт маргариты, в котором используются апероль, кокос и текила!

Получите РЕЦЕПТ от Джойна Жюля

Эти легкие коктейли Бурбон Апероль с Просекко яркие и освежающие — идеальный осенний коктейль на День Благодарения!

Получите РЕЦЕПТ у Гарнир с лимоном

Рецепт птицы из джунглей с ананасом – это так вкусно и так много возможностей.

Получите РЕЦЕПТ от VinePair

Рецепт коктейля «Тропический пух» — ненавязчивая смесь «Птицы джунглей» и «Гарибальди».

Получите РЕЦЕПТ от PUNCH

Этот клубничный апероль спритц — наша версия самого популярного аперитива в Италии. Быстро и легко готовится, что делает его идеальным для теплого дня!

Получите РЕЦЕПТ за пару глотков

Aperol sour — это фруктовый и острый напиток, приготовленный из свежих цитрусовых соков. Это идеальный летний коктейль. Этот рецепт готовится без яиц.

Получите РЕЦЕПТ от Cooking with Elo

Безумно вкусный Aperol Piña Colada! Смесь некоторых летних напитков: апероль и пина колада. Комбинация была прямо перед нашим носом все это время, и она не только безумно вкусная, но и великолепная. Добавление Aperol к кокосовому молоку или сливкам позволяет получить красивый персиково-розовый напиток…

Получите РЕЦЕПТ от Craft and Cocktails

Blackberry Aperol Spritz — классический рецепт Aperol Spritz с нотками тихоокеанского северо-запада. Рецепт и видеоурок, как приготовить этот Blackberry Aperol Spritz.

Получите РЕЦЕПТ от Vindulge

Aperol Spritz с ананасом. Этот тропический вариант Aperol Spritz станет идеальным напитком для отдыха на пляже или у бассейна этим летом. Сладкий ананас уравновешивает горький характер апероля и хорошо сочетается с игристым просекко. Отлично освежает в жаркий день. Количество порций: 4

Получите РЕЦЕПТ от миндальной коровы

Дополнительные руководства по алкогольным напиткам

• Campari vs Aperol
• Коктейли Трипл Сек
• Коктейли с бурбоном
• Коктейли с водкой
• Коктейли с виски
• Коктейли Куантро
• Коктейли «Московский мул»
• Коктейли с ежевикой
• Коктейли Франжелико
• Коктейли Creme de Violette

• 2 унции грейпфрутового сока
• 1/2 унции апероля
• 2 унции просекко
• Кожура грейпфрута (для украшения)

• Аккуратно перемешайте со всеми ингредиентами в наполненном льдом стакане. Разделите между двумя бокалами для шампанского. Наслаждаться!

Вы готовили этот рецепт? Упомяните @platingsandpairings или тег #platingsandpairings!

Калорийность: 91 ккал | Углеводы: 10 г | Натрий: 5 мг | Калий: 141 мг | Сахар: 6 г | Витамин С: 15,3 мг | Кальций: 5 мг | Железо: 0,5 мг

7 способов пить апероль этим летом

Пей лучше

Food Republic 18 июня 2012 г.

Красивые и освежающие летние напитки.

Вы знаете, мы любим немного Кампари. Мы пьем его до дна, иногда даже едим. Но в летние месяцы мы поддаемся искушению завязать роман с его более легким, ярким и кокетливым родственником: Апероль . Первоначально произведенный братьями Барбьери в Падуе, Италия, Aperol теперь является частью семьи Campari. Он сделан из типичных для амаро растений, таких как горький апельсин, горечавка и хинное дерево, а также из ревеня, кислого стебля, который просто кричит о лете. Обладая менее чем половиной содержания алкоголя в своем более темном и горьком родстве, он идеально подходит для питья в течение всего дня.

Вот 7 способов пить Aperol этим летом:

1. В качестве хайбола: Вам действительно не нужно больше, чем пара пальцев Aperol, стакан содовой и долька лимона. Но вы всегда можете украсить этот простой коктейль свежевыжатым цитрусовым соком и простым сиропом или даже приготовить его так же, как американо, всегда популярный итальянский аперитив, который до сих пор можно заказать практически в каждом старомодном баре в Италии. полторы части Aperol (вместо традиционного Campari) на одну часть сладкого вермута, заправленного содовой и украшенного апельсиновой цедрой.
2. Вариация любимого Negroni: Смените Campari на смесь 1-1-1 из джина, апероля и вермута. Только вместо сладкого используйте недосушенный вермут Dolin Blanc. Это вкус Негрони сквозь розовые очки.
3. На скалах: Это говорит само за себя. Апероль сам по себе очень вкусный, особенно с апельсиновой ноткой. Пейте его на улице — он такой красивый на солнце. Как апельсиновый крем с горько-сладким привкусом.
4. С шампанским: Думайте об этом как о хайболе с дополнительным мерцанием в глазах. Налейте пару пальцев Aperol с шампанским вместо газировки. Просекко — натуральный бенгальский огонь для Aperol, но и кава тоже подойдет. Черт возьми, дополни его Dom Pérignon, если ты чувствуешь себя крутым игроком. И подавайте его в бокале для шампанского с опущенной на дно клубникой. Это один из способов почувствовать себя сексуальным этим летом.
5. Со свежими цитрусовыми: Вот что мы недавно обнаружили, экспериментируя с Aperol: он любит цитрусовые. Мы идем на риск и говорим, что вы можете заменить половину свежих цитрусовых практически в любом из ваших любимых летних коктейлей на Aperol, чтобы добавить немного бодрости. Он работает с маргаритой, дайкири, джулепом; с соком лимона, лайма и грейпфрута… это может быть небезопасно, если вы планируете стать милым. Но есть вероятность, что если вы взбалтываете цитрусовый коктейль, немного апероля сделает его ярче.
6. С ревенем: В «Апероле» есть ревень, поэтому логично, что он хорошо сочетается с кислым стеблем. Лучший способ использовать ревень в коктейлях — сделать из него сироп. (Нарежьте несколько стеблей и в кастрюле залейте их простым сиропом. Доведите до кипения и варите, пока ревень не станет кашеобразным. Процедите и… вуаля!) Этот сироп можно использовать в коктейлях, где требуется простой сироп или сахар, как тот дайкири или хайбол, о которых мы упоминали выше, или чтобы подсластить любой напиток Aperol, который вы считаете слишком горьким. (Ты что, малыш? Это уже Кампари-лайт.)
7. С водкой: Нам нравится слабоалкогольный Aperol, но иногда хочется освежиться. И вы не всегда можете ждать весь день, чтобы получить кайф от спритцеров Aperol. Водка без запаха и вкуса идеально подходит для добавления небольшого количества соуса в ваш глоток.