Безглютеновая диета для похудения отзывы: Безглютеновая диета — отзывы. Негативные, нейтральные и положительные отзывы

Безглютеновая Диета От Прыщей Отзывы – Telegraph

➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ КЛИКАЙ ТУТ!

Безглютеновая Диета От Прыщей Отзывы

Достоинства: Лицо очищается от высыпаний, ПМС больше не беспокоит, | Недостатки: нет.

Диета безглютеновая — отзывы . Безглютеновая диета от прыщей , угрей! Более 15 лет . Что такое глютен и кому нужна безглютеновая диета . 24.05.

2 07. — Очень долго я писала этот отзыв . Безглютеновая диета — отзыв . Любые. Будь то хронические больнючие прыщи или гастрит.
21 02 2019 — Рассказываем о том, что есть глютен, а также почему безглютеновая диета может помочь избавиться от проблем с кожей.
10 03 2019 — Количество еды провоцирует жирность и прыщи 13 .. Я уже более 5 месяцев на безглютеновой диете , с кишечником проблем стало меньше, но больше времени . Надеюсь,, будет полезен мой отзыв . Нравится2.
15 08 — От прыщей покоя нет. Аж от пяток до ушей Развелось много прыщей . Не могу ни есть, ни спать, Ни на улице гулять. Даже в школе на .
23 04 — Большинству людей, сидящим на безглютеновой диете , она назначается по медицинским показаниям – их желудочно-кишечный тракт .
27 05 2019 — Ира Плужникова провела на популярной безглютеновой диете 120 дней, привела вес в норму и рассказала о подробностях .

1 03 2019 — Сегодня безглютеновая диета — одна из самых популярных, наряду с диетой Дюкана, монодиетами и детокс-диетами. Однако .
13 08 — Безглютеновая диета , а так же отказ от сахара и молочного — есть . огромная в самочувствие…всегда боролась с прыщами – прыщи  .
5 08 — Совет от доктора Липмана: попробуйте безглютеновую диету в течение . Прыщи и угри уйдут сразу, как и другие раздражения.
16 08 2019 — 14 02 — Отзыв : Диета безглютеновая — Безглютеновая диета от прыщей , угрей! Более 15 лет лечила кожу, а помогла банальная диета!
14 фев . Отзыв : Диета безглютеновая — Безглютеновая диета от прыщей , угрей! Более 15 лет лечила кожу, а помогла банальная диета! Достоинства: .
Перейти к разделу Отзывы врачей и специалистов — Безглютеновая диета — меню, отзывы для . тусклость кожи, появление на ней прыщей и .
«Сядьте» на безглютеновую диету и придерживайтесь ее 2-3 недели. Ведь диета без глютена положительно влияет на весь организм в целом .
Какое значение в вашей методике лечения угревой сыпи имеет диета ? . овощи, ягоды, фрукты и орехи, безглютеновые крупы, бобовые и специи.
Ограничения при безглютеновой и безказеиновой диете (Читать до конца!) С чего . вам обратиться к вводной статье « Диета не только от прыщей ».
10 06 2019 — Безглютеновая диета в последнее время стала особенно модной — ей увлекаются и звезды, и «простые смертные». Мы расскажем об .
17 06 2019 — Как и многие другие диеты в наши дни, безглютеновая диета стала популярной только после того . Кожа очищается, исчезают прыщи ;.
26 08 — Безглютеновая эбола заразила чуть ли не половину ЗОЖ-сообщества! . органическая косметика · органическое земледелие · отзывы · полезное · промо . частые простуды, газообразование, прыщи , артрит, головные боли (нужное . но не имевшим целиакии, после безглютеновой диеты .
Перейти к разделу Отзывы — Подруга посоветовала Безглютеновую диету . Решила попробовать, хотя не понимала зачем – с весом проблем нет.
29 03 — Целиакия прыщи .. Сейчас мы очень стараемся соблюдать безглютеновую диету , пока полностью исключить глютен не .. Отзывы :.
Перейти к разделу Безглютеновая диета : отзывы — Безглютеновая диета действительно помогает похудеть, однако здоровому человеку не .
Безглютеновая диета форум отзывы . А причиной инфаркта или кокосового существуют и прыщи . Он меня обсыпает прыщами от а чем заменить?
Безглютеновая диета желательна при аллергии на пшеницу и . прыщей и лишнего веса на четыре недели «сесть» на безглютеновую диету , обещая, .
Почему МОЛОКО вызывает прыщи ? . всё от СЛАДКОГО! Почему САХАР провоцирует ПРЫЩИ ? .. Безглютеновая диета . Избегаем .
Эффективность и результаты диеты от прыщей . Какое меню и рецепты предполагает диета от прыщей , её преимущества, недостатки и таблица.
27 08 2019 — Также могут вызвать появление прыщей и покраснение кожи сахар и крахмал. Согревающие специи: имбирь, тмин, черный перец, .
26 08 2019 — Отзывы о безглютеновой диете порой в корне отличаются своим . Для борьбы с прыщами диетологи часто советуют отказаться от .
Re: Безглютеновая диета от прыщей отзывы . Два полюса спустя султан Ильяс финансировал насухпашу, и просвирня Айше привыкла вдовой .
Сельдерей диета отзывы фотки диета воловичевой из дома. Подобрать диету онлайн фотка чистить организм прыщи . Новые аутизм безглютеновая диета начнут целовать, «подобрать диету онлайн» за этим никогда диета .
Папулы, прыщи , гнойники и узлы — все это формы воспалительного процесса .. Погрешности в диете бывают примерно раз в неделю, как он называет .
Дело в том, что, будучи на безглютеновой диете , ребенок, больной .. ран, » растяжки» на коже, прыщи , плохое состояние кожи, бесплодие, бледная .
Диета от прыщей — это способ решения проблемы изнутри. Низкоуглеводная диета доктора бернстайна для диабетиков отзывы . Глютеновая и безглютеновая диеты : когда какую применять В последнее время довольно .
26 03 2019 — . эксперименты с питанием проводились с одной целью: избавиться от прыщей . После безглютеновой диеты наступил апогей моей диетической … Я методично читала отзывы , вписывалась в «марафоны» и .
9 08 2019 — В последние годы безглютеновая диета набирает обороты, и ее не .. Прыщи , усталость, температура: онкологи назвали начальные .

13 06 2019 — Мы же опишем основные плюсы и минусы безглютеновой диеты . кожа лица и тела становится чистой, уходят прыщики и угри;; в теле .
Безглютеновая диета по-русски Автор: Доктор Нонна Жанр: Здоровье . Диета магги яичная меню на 4 недели Ритуалы для похудения отзывы  .
RSS лента « Безглютеновая диета прыщи » . диета при отеке квинке Капсулы для похудения отзывы врачей Спортивная диета для сжигания жира на .
А, в, е, а, в,. похудение на ананасовой настойке отзывы Бады эффектом плодоножку . волос лечим волосы и недостатки безглютеновой диеты исключительно . и ни при каких результатов ананас моешь, отрезаешь от прыщей .
Раздел: Еда, Новости, Стиль жизни, Стиль жизни новости Тэги: арбузная диета, безглютеновая диета , быстрая диета, бюджетное правильное питание, .
Как избавиться от прыщей и угрей раз и навсегда! . Отзывы . Купить и скачать за 490 ₽ ($ 7,59). Фрагмент. Отложить … под названием «Доктор Оз говорит, что безглютеновые диеты являются мошенничеством», а видео Джимми .

47 отзывов . 34 0 . Тогда на помощь придет активный ночной гель от прыщей точечного . Судя по действию на прыщах сына — толк минимальный .
Похудение На Гречке С Кефиром Отзывы И Результаты
Как Похудеть В Ляшках За 3 Дня В Домашних Условиях
Методика Снижения Веса Гаврилова
Фруктовая Диета На Две Недели
Язва Желудка Лечение И Диета Народные Средства
Как Похудеть С Помощью Соды За Неделю
Диета Милы Гриценко Форум
Диета С Имбирём Для Похудения Рецепт
Как Похудеть За Неделю На 3 Кг Диета В Домашних Условиях
Диета 5 Отзывы
Диета 8 Стол Меню На Неделю Что Можно Кушать
Французская Диета При Диабете 2 Типа
Диета Ласкина При Раке Кишечника
Похудение Препараты Форум
Сбросить Вес Медленно
Цитросепт Снижение Веса Отзывы
Как Похудеть Только В Животе
Диета 3 Группа Крови Положительная Отзывы
Диеты На Кашах Для Похудения Отзывы
Как Похудеть Худым
Как Похудеть В Домашних Условиях Быстро Видео
Как Сбросить Вес За 2 Недели На 10 Кг
Диета Дюкана Фаза Чередование Рецепты
Диета Из Огурцов И Помидоров
Как Похудеть Без Диеты И Убрать Живот Отзывы
Диета Каша Рисовая
Как Похудеть После 50 Лет Женщине В Домашних Условиях
Снижение Веса Астрахань
Как Похудеть В 14 Лет
Где Можно Похудеть В Тюмени
Похудение Ног И Бедер В Домашних Условиях Обертывание
Правильный Образ Жизни Питание
Похудение Диета Упражнения
Как Правильно Питаться Чтобы Похудеть Советы Диетологов Меню
Диета При Желчекаменной Болезни Форум
Диета На Месяц Минус 15 Кг Меню По Дням Что Бы Вес Не Вернулся
Как Быстро Похудеть В Животе За Неделю
Меню Правильного Питания На Каждый День Для Похудения С Рецептами
Похудеть На Пять Кг Отзывы
Эффективная Овощная Диета Для Похудения
Рыбная Диета На Неделю Минус 10 Кг За 7 Дней
Талисман Для Похудения Своими Руками
Сбросить Вес На Бедрах Упражнения
Как Похудеть За 2 Недели На 10 Кг Диета Упражнения Список
Диета Фитнес Бикини Екатерины
Похудеть За 7 Дней На 5 Кг В Домашних Условиях
Похудение За 4 Минуты В День Все Буде Добре
Диета Минус 60 Екатерины Миримановой Меню На Каждый День Скачать Бесплатно
Как Узнать Свой Лишний Вес Таблица
Похудение С Помощью Имбиря И Чеснока
Диета Ласкина Книга
Можно Похудеть От Бега На Месте
Как Похудеть В Домашних Условиях Упражнения
Как Похудеть Занимаясь В Тренажерном Зале А Не Накачать Мышцы
Кефирная Диета 7 Дней 10 Кг Отзывы
Диета На Кашах 7 Дней
Сбросить Вес С Ягодиц Мужчине
Семя Льна Для Похудения Отзывы Врачей
Диета Цитрус-Яйцо 2 Кг 3 Дня
Как Похудеть Только В Ногах И Бедрах
Как Похудеть И Не Поправляться
Эффективное Похудение Домашними Средствами
Диета Южного Пляжа. Дзивс
Диета 9 Стол Что Можно Что Нельзя Список Продуктов
Как Похудеть После Родов Кормящей Маме В Домашних Условиях
Диета 8 Стол Меню
Диета 4 При Заболеваниях Кишечника Рецепты
Диета 7 А При Заболевании Почек Меню На Неделю
Как Пить Яблочный Уксус Чтобы Похудеть Рецепт Отзывы
Сбросить Вес Быстро Дома
Как Похудеть За Месяц На 10 15 Кг
Можно Ли Танцуя Тверк Похудеть
Лучший Способ Похудеть Мужчине
Диета Малышевой Цена На Месяц
Йохимбин Для Похудения Цена
Как Быстро Похудеть Народными Средствами Рецепты
Белково Фруктовая Диета Меню
Можно Ли Похудеть Если Просто Меньше Есть
Как Похудеть Щеки
Как Похудеть На 30 Кг За Месяц Диета
Методика Похудения 25 Кадр Смотреть Онлайн Бесплатно
Правильное Питание Для Набора Мышечной Массы Для Женщин
Как Похудеть За Три Дня
Диета Семь Лепестков Меню На Каждый День Форум
Диета Йогуртовая 10 Кг За 7 Дней
Как Похудеть На 1 Кг За 1 День Упражнения
Похудеть В Области Живота И Бедер В Домашних Условиях
Как Похудеть В Домашних Условиях Без Диет И Таблеток
Диета Овд Б С
Хронический Холецистит Диета Номер
Как Похудеть С Помощью Пищевой Соды Отзывы
Как Похудеть Истории
Похудела На 2 Кг За Неделю Отзывы
Как Похудеть Дома За 3 Месяца
Похудеть Реально На 10 Кг
Диета При Подагре С Ожирением И Сахарный Диабет
Диета Похудеть За 2 Недели На 7 Кг
Не Худо Бы Похудеть Цитаты
Диета Рецепты Для Похудения
Диета 21 День На Воде

Какие Продукты Стоит Исключить Из Рациона Чтобы Похудеть Список

Диета 2 Дня 3 Кг

Как Похудеть Раз И Навсегда 11 Шагов

Похудеть Без Диет В Домашних Условиях

Калькулятор Прогнозов На Спорт

Диета Протасова Рецепты Для 1-2 Недели

Винлайн Букмекерская Контора Официальный

Как Похудеть Для Мужчины

Как Принимать Яблочный Уксус Чтобы Похудеть

Диета Быстрая И Эффективная Отзывы

Безглютеновая диета в действии

Метки

Диета Питание Похудение Продукты

В погоне за стройным телом женщины часто прибегают к радикальным методам. Неделями голодают, изнуряют себя тренировками, нередко получая травмы связок и суставов…

Если ты не готова изнемогать от тяжелых тренировок и строгих ограничений в питании, «Так Просто!» предлагает твоему вниманию безглютеновою диету. Она позволяет без вреда для организма снизить вес до 5 кг за 2 недели. Некоторые из знаменитостей уже ею воспользовались!

Безглютеновая диета была разработана диетологом Артуром Агатстоном для людей с непереносимостью глютена и аллергиков, но успешно применяется и для снижения веса.

Принцип питания при такой диете заключается в том, чтобы изъять из рациона продукты, содержащие протеин глютен (клейковину), который провоцирует замедление обменных процессов в организме. Особенно много клейковины содержится в пшенице, ржи, овсе, ячмене, а также в изделиях из них. Вот почему зачастую, питаясь практически одной овсянкой, мы долго не можем добиться желаемой потери веса.

Преимущества безглютеновой диеты очевидны: гарантированное снижение веса с минимальными усилиями, очищение организма, отсутствие в потребности подсчета калорий.

Для того чтобы килограммы начали уходить сами собой, достаточно исключить из рациона продукты, содержащие глютен. Дабы не ошибиться с выбором пищи, дополнительно просматривай ее состав на упаковке.

Запрещенные продукты при безглютеновой диете

1. пшеница, ячмень, солод, рожь, овес, тритикале (гибрид ржи и пшеницы)
2. крупы из зерновых с клейковиной, кускус, манка
3. хлебобулочные изделия из запрещенных злаков, печенье
4. макаронные изделия
5. все виды продуктов быстрого питания (чипсы, растворимые супы)
6. пиво, джин, виски, водка
7. консервированные овощи, фрукты и салаты, мясные консервы
8. квас, сублимированный кофе, ароматизированный чай в пакетиках
9. колбасные изделия, мясные полуфабрикаты
10. рыбные полуфабрикаты (крабовые палочки, рыбные котлеты в панировке)
11. мороженое, шоколадные конфеты с начинкой, цветная карамель
12. магазинные смеси приправ, майонез, кетчуп

Разрешенные продукты при безглютеновой диете

1. гречка, кукуруза, рис, пшено
2. орехи, семечки
3. бобовые
4. натуральное мясо
5. натуральная рыба
6. молочные продукты
7. картофель
8. цельнозерновой хлеб из муки без содержания клейковины (кукурузная мука, рисовая мука, картофельная мука, соевая мука)
9. овощи, фрукты, оливки, зелень
10. яйца
11. мёд, какао, домашнее варенье

Налегай на свежие и вареные овощи, они ускорят процесс похудения и пополнят запас витаминов! Помни, что любая диета намного лучше работает, если ты ведешь подвижный образ жизни.

Придерживаться такой диеты можно достаточно длительное время без ущерба для организма. Более того, перейдя на такую систему питания, ты не только улучшишь фигуру в короткий срок, но и заодно оздоровишь кожу и волосы.

Питайся правильно и оставайся в форме! Поделись этими советами с подругами, чтобы вместе идти к заветной цели.

Поделиться

Безглютеновая диета Диета для похудения: эффективное решение для упрямого жира?

Для многих людей нет лучшей мотивации похудеть, чем обещание стать стройнее. Но многие диеты настолько сложны и ограничительны, что их трудно соблюдать в течение длительного периода времени. Некоторые считают, что безглютеновая диета может предложить альтернативный подход для тех, кто надеется быстро сбросить лишние килограммы. В этой статье исследуется, может ли эта диета помочь вам легче сбросить вес, не жертвуя слишком большим количеством питательных веществ или вкуса. В нем также обсуждаются некоторые потенциально негативные аспекты этой диеты, о которых вам следует знать, прежде чем приступать к ней самостоятельно.

Что такое глютен и целиакия?

Глютен — это белок, содержащийся в пшенице и некоторых других злаках. Он придает хлебному тесту эластичную текстуру, помогая ему подняться при выпечке (16).

Когда некоторые люди едят продукты, содержащие глютен, иммунная система в их тонком кишечнике распознает его как чужеродное вещество, которое необходимо атаковать — это вызывает воспаление в тонком кишечнике, которое повреждает ворсинки — крошечные пальцеобразные структуры, поглощающие питательные вещества. из еды. Со временем это может повлиять на вашу способность усваивать определенные витамины и минералы, необходимые для хорошего здоровья.

Целиакия — это аутоиммунное заболевание: иммунная система вашего организма атакует себя, когда присутствует глютен (2). Люди, страдающие глютеновой болезнью, должны соблюдать строгую безглютеновую диету, иначе есть риск серьезных долгосрочных последствий, таких как недоедание, рак желудочно-кишечного тракта, бесплодие и остеопороз.

Это заболевание поражает около 1% людей во всем мире, хотя многие из них могут не знать, что они больны (3). Люди с глютеновой болезнью, которые даже время от времени нарушают диету, могут повредить тонкий кишечник.

Как работает безглютеновая диета для похудения?

Безглютеновая диета является основным методом лечения целиакии. Этот план исключает все источники глютена, такие как хлеб и макароны, а также скрытые источники, такие как соусы и заправки для салатов, которые часто содержат следовые количества пшеницы (14). Необходимо помнить о проблемах перекрестного загрязнения, связанных с продуктами, приготовленными с глютеном, а также со скрытыми источниками, такими как пищевые красители, соусы (соевый соус, соус терияки) и заправки для салатов. Для людей с тяжелыми симптомами это может быть очень трудным способом приема пищи, но во многих случаях он помогает облегчить желудочно-кишечные боли и дискомфорт.

Для людей, у которых нет аллергии или непереносимости глютена, но которые хотели бы ограничить их потребление по другим причинам, нет убедительных доказательств того, что употребление без глютена само по себе приводит к потере веса. Однако этот тип диеты может ограничивать потребление калорий, поскольку многие виды продуктов исключаются из рациона или, по крайней мере, значительно сокращаются.

Подробнее: Безглютеновая диета для начинающих: как правильно питаться и чувствовать себя лучше

Кому следует придерживаться безглютеновой диеты?

Люди с глютеновой болезнью

Один из самых первых шагов, которые необходимо предпринять, если вы думаете, что у вас может быть глютеновая болезнь, — перейти на безглютеновую диету (14). Это может помочь определить, вызваны ли ваши симптомы непереносимостью глютена или какой-либо другой причиной. Если вы заметили улучшение самочувствия после употребления безглютеновой пищи, то это может быть для вас одним из способов уменьшить или устранить дискомфорт в желудочно-кишечном тракте без необходимости вносить какие-либо диетические изменения, кроме исключения продуктов, приготовленных из пшеницы, ржи и ячменя. Вы можете сначала поговорить со своим врачом и пройти тестирование на целиакию, прежде чем вносить какие-либо изменения в диету.

Люди с чувствительностью к глютену

Согласно некоторым медицинским источникам, есть люди, которые не могут точно сказать, есть ли у них глютеновая болезнь, но все же испытывают определенные неприятные реакции при употреблении продуктов, содержащих глютен. Эти люди могут захотеть поэкспериментировать с исключением глютена из своего рациона, если они подозревают, что это может быть причиной их симптомов.

Люди с аллергией на пшеницу

Пшеница настолько широко распространена в современных пищевых продуктах, что людям, страдающим тяжелой аллергией или анафилактическими реакциями, вызванными употреблением в пищу продуктов из пшеницы, может быть очень трудно полностью отказаться от них. Безглютеновая диета может помочь людям с такой чувствительностью контролировать, какие продукты они едят, и, таким образом, снизить риск тяжелой реакции (4).

Что следует есть на безглютеновой диете?

При соблюдении этой диеты важно следить не только за потреблением глютена, но и за общим потреблением калорий, если вы пытаетесь поддерживать здоровый вес. Если вы едите слишком много продуктов, содержащих глютеновые заменители традиционных продуктов, за один прием пищи, вы можете в конечном итоге потреблять больше калорий, чем тот, кто ест меньше глютена, даже если в целом он ест больше. Вы также должны быть осторожны, потому что многие обработанные пищевые продукты, рекламируемые как «безглютеновые», по-прежнему содержат много жира, сахара или натрия (11).

Вот список полезных продуктов для безглютеновой диеты:

• Фасоль и бобовые
• Фрукты и овощи
• Цельнозерновые продукты без глютена
• Постное мясо
• Молочные продукты с низким содержанием жира — они предпочтительнее, поскольку содержат меньше калорий, но при этом содержат кальций, необходимый для здоровья костей. Просто не забывайте внимательно читать этикетки с пищевой ценностью — некоторые обезжиренные молочные продукты содержат больше сахара, чем их обычные аналоги.

Приложение BetterMe предоставит вам множество жиросжигающих фитнес-программ, которые отпугнут лишние килограммы и превратят ваше тело в шедевр! Направьте свою жизнь в правильное русло вместе с BetterMe!

Чего следует избегать при соблюдении безглютеновой диеты?

Следующие продукты должны быть исключены из меню, если вы придерживаетесь безглютеновой диеты (5):

• Глютеновые продукты, такие как пшеница, ячмень и рожь — хлеб, выпечка, хлопья и крекеры, печенье, и пирожные. Пшеничные макароны заменяют макаронами из киноа или коричневого риса.
• Обработанные пищевые продукты, содержащие соевый соус или гидролизованные растительные белки (HVP).
• Овес часто контактирует с клейковиной во время обработки. Убедитесь, что бренд, который вы покупаете, сертифицирован без глютена. Некоторые люди не могут переваривать овес без предварительного замачивания его на ночь и тщательного ополаскивания перед приготовлением или употреблением в виде хлопьев — это может вызвать газообразование у некоторых людей, особенно если у них есть непереносимость или чувствительность к FODMAP.
• Сахаросодержащие напитки, такие как безалкогольные напитки и фруктовые соки
• Обработанное мясо — мясные обеды, хот-доги, бекон, колбаса
• Закуски с высоким содержанием сахара и жира. К ним относятся печенье, пирожные, картофельные чипсы
• Избегайте протеиновых порошков, содержащих глютен — сывороточный протеин является молочным продуктом, а молочные протеины часто перерабатываются на оборудовании с глютеновыми зернами. Всегда проверяйте этикетку, независимо от типа протеинового порошка, который вы выбираете.

Эффективна ли безглютеновая диета для снижения веса?

Существует несколько причин, по которым человек может похудеть, следуя плану похудения без глютена. Прежде всего, глютен содержится в основном в хлебе, пирожных, крекерах, крупах, макаронах и других обработанных пищевых продуктах — избегая этих продуктов, вы автоматически уберете много калорий из своего ежедневного рациона (5).

Пшеничная мука содержит около 80% крахмала, который после употребления быстро превращается в сахар; это вызывает внезапные скачки уровня сахара в крови после еды, что вскоре может привести к приступам голода и тяге к еде. Безглютеновая диета заставляет вас есть больше натуральных, цельных продуктов, которые содержат меньше калорий, но больше клетчатки.

С другой стороны, некоторые люди сообщают, что быстрее чувствуют себя сытыми, когда не едят продукты, содержащие этот белок, потому что эти продукты дольше покидают желудок из-за неполного пищеварения. Этот последний фактор напоминает нам о важности соблюдения питательной диеты во время процесса похудения без глютена.

Это не только поможет вам избежать или свести к минимуму тягу к еде, но также обеспечит ваш организм питательными веществами, необходимыми для правильного функционирования и поддержания здоровья костей, мышц, кожи, волос и ногтей — всех областей, на которые отрицательно влияет мальабсорбция. ключевых витаминов и минералов при нелеченой целиакии.

Важно помнить, что простое ограничение диеты не приводит к потере веса — необходимо также активно контролировать порции и следить за тем, чтобы они удовлетворяли свои ежедневные потребности в калориях (15).

Подробнее: Что произойдет, если вы перестанете есть глютен? Вот побочные эффекты безглютеновой диеты

Каковы риски безглютеновой диеты?

Несмотря на то, что безглютеновая диета может быть очень эффективным способом уменьшить симптомы и улучшить качество жизни для людей с глютеновой болезнью, она не лишена рисков.

Низкое потребление клетчатки

Одна из самых больших потенциальных проблем заключается в том, что люди, придерживающиеся безглютеновой диеты, часто в конечном итоге едят гораздо больше продуктов, приготовленных из рафинированных углеводов, таких как белый рис и картофель, поскольку они, естественно, не содержат глютен. Такой диетический выбор может привести к более резким колебаниям уровня сахара в крови, перееданию и увеличению веса, что со временем может привести к ожирению, диабету 2 типа и другим серьезным заболеваниям (10).

Несбалансированное питание

Люди, которые придерживаются безглютеновой диеты без консультации с медицинскими работниками, могут непреднамеренно ограничить потребление важных питательных веществ или увеличить потребление веществ, представляющих опасность для здоровья. Однако, если проявить должную осмотрительность, можно поддерживать здоровый баланс питательных веществ, избегая при этом глютена.

Без гарантии потери веса

Для людей, у которых нет аллергии или непереносимости глютена, но которые хотели бы ограничить их потребление по другим причинам, нет убедительных доказательств того, что употребление без глютена приводит к снижению веса на его собственный (13). Не все безглютеновые продукты также полезны для здоровья, поэтому важно, чтобы люди, которые придерживаются этой диеты, также научились читать этикетки на продуктах и ​​знали, с чем они сталкиваются, прежде чем погрузиться в них.  

Упуская пользу для здоровья из цельного зерна

Некоторым людям не нравится идея исключения определенных групп цельных зерен, которые содержат глютен, но не обладают такими же свойствами, как пшеница, ячмень или рожь. Есть некоторые свидетельства того, что эти зерна могут принести много пользы для здоровья помимо продуктов из пшеницы (8).

Чрезмерное ограничение

Наконец, иногда бывает трудно соблюдать такой строгий план питания. Люди, у которых нет глютеновой болезни, часто перестают питаться таким образом, как только они начинают чувствовать себя лучше или замечают некоторые результаты по снижению веса — это не обязательно вредно, если только они не возвращаются к своим старым привычкам питания слишком долго и не набирают потерянный вес. У людей с глютеновой болезнью употребление даже небольшого количества глютена может вызвать неприятные симптомы.

Betterme поможет вам сфокусироваться на вашем путешествии по снижению веса! Питательные планы питания, жиросжигающие тренировки, гальванизирующие задачи и многое другое. Попробуйте использовать приложение и убедитесь в этом сами!

Как сделать безглютеновую диету эффективной для снижения веса?

Как мы уже упоминали, безглютеновая диета сама по себе не является планом похудения. Здесь задействовано слишком много переменных, чтобы даже пытаться давать такие советы. Тем не менее, чтобы максимизировать свои шансы похудеть на этой или любой другой диете, вы можете сделать следующее: 

Ешьте меньше ради дефицита калорий

Количество потребляемых вами калорий по отношению к расходуемой энергии является частью того, что определяет ваш вес с течением времени. Если вы сможете удерживать ежедневное потребление калорий ниже количества энергии, которое вы сжигаете каждый день, ваше тело будет использовать свои жировые запасы, чтобы оставаться метаболически активным и функциональным. Для этого отслеживайте все, что попадает вам в рот, с помощью приложения для телефона или онлайн-трекера калорий в течение как минимум одного месяца, чтобы иметь четкое представление о том, сколько калорий вы фактически потребляете в среднем каждый день. Через 30 дней попробуйте снизить количество калорий на 100-200 ккал ниже того, что вы достигли, чтобы увидеть, есть ли разница.

Ешьте больше белков

Белки насыщают — чем больше мы их едим, тем сытнее себя чувствуем (12). Если вы едите больше нежирного белка в дополнение к сложным продуктам, богатым углеводами и полезными жирами, вы, вероятно, обнаружите, что общее потребление калорий со временем естественным образом уменьшается, потому что белок побуждает нас потреблять меньше калорий, чем обычно.

Ешьте больше клетчатки

Продукты, богатые клетчаткой, помогают контролировать вес, поскольку нашей пищеварительной системе требуется больше времени для их обработки. Это означает, что мы чувствуем себя сытыми в течение более длительного периода времени после еды, что позволяет легче придерживаться более здоровых порций вместо переедания (6). Другими словами, клетчатка удерживает нас от нездоровых закусок, чтобы компенсировать чувство голода между приемами пищи. Фрукты и овощи являются хорошими источниками пищевых волокон.

Добавка с пробиотиками и пребиотиками

Пробиотики напрямую улучшают работу нашей пищеварительной системы во многих отношениях. Один из способов сделать это — улучшить наш иммунный ответ, чтобы мы были менее уязвимы к воспалению и другим связанным с ним состояниям здоровья (таким как ожирение) (7). Между тем, пребиотики питают полезные бактерии в нашем организме и кишечнике, позволяя им размножаться и укреплять свое влияние на среду кишечника для более здорового пищеварения (9).). Вы можете найти их в ферментированных пищевых продуктах, таких как йогурт, кимчи, квашеная капуста и чайный гриб.

Силовые тренировки для наращивания мышечной массы

Более сильные мышцы сжигают больше калорий, чем более мелкие, даже в состоянии покоя, поэтому рекомендуется сосредоточиться на силовых тренировках, если вы хотите сбросить лишние килограммы. Существует множество добавок для повышения производительности, которые можно безопасно использовать при соблюдении безглютеновой диеты, но прежде чем принимать какие-либо из них, вам необходимо сначала проконсультироваться с врачом и узнать его мнение по этому поводу.

Incorporate Cardio

Еще один отличный способ похудеть — сердечно-сосудистые упражнения. Кардиотренировки сжигают больше калорий, чем любые другие виды тренировок. Он также снижает кровяное давление и способствует здоровью сердца (1).

The Bottom Line

Безглютеновый план похудения может помочь вам сбросить больше веса, чем стандартная диета, поскольку он устраняет значительное количество калорий из вашего ежедневного рациона. Однако не стоит полагаться на заменители продуктов, содержащих глютен, вместо того, чтобы следовать диетическим рекомендациям, изложенным выше.

Результаты потери веса будут варьироваться в зависимости от того, сколько калорий вы сократили из своего общего рациона, но это все равно может быть эффективным способом избавиться от нежелательных килограммов без необходимости прибегать к экстремальным диетам или нездоровым привычкам в еде. Если вы будете следовать этому плану диеты со здоровым выбором, вы можете терять до одного фунта в неделю, и это определенно стоит любых дополнительных усилий!

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Кардиотренировки: Фитнес, который мы любим ненавидеть (n.d., issaonline.com)
2. Целиакия: от патофизиологии к лечению (2017, ncbi.nlm.nih.gov)
3. Целиакия (2011, ncbi.nlm.nih.gov)
4. Глютен: польза или вред для организма? (без даты, hsph.harvard.edu)
5. Безглютеновая диета (2021, mayoclinic. org)
6. Польза пищевых волокон для здоровья (2009 г., Academic.oup.com)
7. Польза пробиотиков для здоровья: обзор (2013,hindawi.com)
8. Польза цельного зерна для здоровья: влияние на качество пищевых углеводов, микробиом кишечника и последствия переработки (2021, onlinelibrary.wiley.com)
9. Воздействие на здоровье и источники пребиотической пищевой клетчатки (2018 г., Academic.oup.com)
10. Повышенное потребление рафинированных углеводов и эпидемия диабета 2 типа в США: экологическая оценка (2004 г., Academic.oup.com)
11. Обработанные пищевые продукты: вклад в питание (2014 г., Academic.oup.com)
12. Белки и сытость: значение для управления весом (2008 г., pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
13. Безглютеновая диета: причуда или необходимость? (2017, мочеизнурения.org)
14. Безглютеновая диета и ее текущее применение при целиакии и герпетиформном дерматите (2015, onlinelibrary. wiley.com)
15. Стратегии снижения и поддержания веса – Управление весом (2004 г., ncbi.nlm.nih.gov)
16. Что такое глютен? Почему он особенный? (2019, frontiersin.org)

Поделиться статьей:

FacebookTwitterPinterest

План безглютеновой диеты — найдите противовоспалительные блюда для приготовления

Скорее всего, вы знаете кого-то, кто придерживается плана безглютеновой диеты либо по состоянию здоровья, либо в надежде похудеть без глютена. .

Либо они придерживаются безглютеновой диеты, потому что они должны быть связаны с болезнью или чувствительностью, либо они выбрали безглютеновую диету в качестве диетического образа жизни.

Переход на безглютеновую диету может быть трудным, как и любая другая новая диета, но это не так уж и сложно. Большинство продуктов, которые вы едите сейчас, все еще можно есть на безглютеновой диете, если вы знаете, что делаете.

Если вы думаете о том, чтобы попробовать безглютеновую диету, или ваш врач сказал вам, что вам нужно это сделать, вот руководство для начинающих о том, что такое безглютеновая диета и почему существует такая вещь, как безглютеновая диета. диета и как заставить безглютеновую диету работать на вас.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о плане диеты без глютена и прочитать честные отзывы.

Обзор безглютеновой диеты

Безглютеновые диеты — это диеты, исключающие продукты, содержащие белок, называемый глютеном. Глютен естественным образом содержится в продуктах, содержащих пшеницу, ячмень и/или рожь. Отказ от глютена необходим в случаях глютеновой болезни, которая возникает, когда тонкая кишка гиперчувствительна к глютену, что может привести к дивертикулезу, затрудняющему правильное пищеварение.

Для людей с глютеновой болезнью глютен и воспаление тонкой кишки являются реальной проблемой, поэтому для них переход на безглютеновую диету облегчает признаки и симптомы и позволяет им жить в основном без сильного дискомфорта и других осложнений, избегая сильное поражение пищеварительной системы. Для этих людей жизнь без дискомфорта — единственный результат безглютеновой диеты, который они ищут.

Те, кто испытывает симптомы, сходные с симптомами глютеновой болезни, при употреблении глютена, но не имеют глютеновой болезни, имеют нецелиакальную чувствительность к глютену. Некоторым людям с глютеновой чувствительностью к глютену может быть полезно сократить потребление глютена, но для людей с глютеновой болезнью это необходимость, а не вариант.

Основы и правила безглютеновой диеты

Чтобы облегчить переход на безглютеновую диету, мы составили этот простой план безглютеновой диеты для начинающих, который поможет вам двигаться в правильном направлении.

Какие продукты следует избегать

Все, что содержит пшеницу, ячмень и/или рожь, включая:

• Хлеб
• Торты и пироги
• Зерновые
• Конфеты
• Печенье и крекеры
• Обработанное мясо
• Заправки для салатов
• Заправки для салатов
• Супы

Если на этикетке нет глютена, этих продуктов следует всегда избегать.

Многие, но не все злаки запрещены для начинающих безглютеновой диеты. Однако по сравнению со многими другими диетами эта исключает из вашего рациона гораздо меньше продуктов. Прежде чем вы начнете оплакивать свои прерванные отношения с пиццей и хлебными палочками, знайте, что у вас есть множество вариантов на выбор — гораздо больше сейчас, чем даже пять лет назад. Исключение многих углеводов, содержащих глютен, может привести к нескольким результатам безглютеновой диеты, включая потерю веса без глютена.

Продукты с полезными безглютеновыми вариантами

 

Посещение ресторанов — одна из многих вещей, которые станут более трудными, если вы решите навсегда исключить глютен из своего рациона.

Вы сможете найти безглютеновые альтернативы некоторым из ваших любимых продуктов во многих продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи. Просто будьте осторожны, используя их как часть здоровой диеты, а не просто заменяя продукты, содержащие глютен, нездоровыми альтернативами.

• Макароны без глютена
• Безглютеновая мука и хлеб
• Крупы без глютена

Вы можете сами приготовить пасту и хлеб из безглютеновой муки. Это только один пример того, как приготовление пищи в домашних условиях может сделать безглютеновую диету для начинающих более здоровой и полезной.

Продукты, содержащие глютен, которые вы можете заменить дома

Одной из самых сложных вещей при переходе на безглютеновую диету для начинающих является признание того, что многие продукты, которые раньше было легко приготовить либо недоступны, либо их придется создавать с нуля способами, отличными от тех, к которым вы привыкли. Для некоторых это вызов, который они готовы принять. Для других это препятствие, которое им придется медленно учиться преодолевать снова и снова.

Вам придется проявлять творческий подход при приготовлении еды для себя (а вы будете делать это часто, поскольку не в каждом магазине или ресторане, который вы посещаете, не будет блюд без глютена, хотя их становится все больше и больше). чаще).

Это намного проще и веселее, чем кажется. Из овощей можно сделать макароны, из цветной капусты коржи для пиццы. Вы можете приготовить домашний суп с рисом вместо лапши и использовать безопасные продукты, такие как курица и овощи, для создания множества различных комбинаций блюд, чтобы вам не наскучило то, что вы едите. Вы можете найти кулинарные книги без глютена в Интернете, чтобы помочь вам начать.

Нужно ли вам принимать добавки во время безглютеновой диеты?

Скорее всего да. Людям с глютеновой болезнью необходимы добавки, потому что часто трудно усваивать многие питательные вещества, потребляемые во время еды, из-за глютена, воспаления тонкой кишки и других осложнений. У людей без глютеновой болезни и чувствительности к глютену также может возникнуть дефицит следующих питательных веществ:

1. Железо
2. Кальций
3. Витамин D
4. Витамины группы В

Вы можете восполнить эти потерянные питательные вещества, принимая добавки. Вы захотите обсудить свою конкретную диету с обученным профессионалом (зарегистрированным диетологом), чтобы он мог помочь вам выбрать, какие добавки подходят лично вам.

Меню и планирование приема пищи

Многие рекомендации, которые вы найдете в Интернете о том, что есть, когда вы находитесь на безглютеновой диете для начинающих, представляют собой просто безглютеновые версии нездоровой пищи, такой как печенье, хлопья и другие десерты. . Одна из ваших целей перехода на безглютеновую диету должна состоять в том, чтобы придумать новые и креативные способы есть здоровую пищу, которая не включает в себя продукты, содержащие пшеницу, рожь или ячмень. В приведенном ниже примерном меню представлены рецепты и рекомендации по еде, а также полезные и захватывающие закуски.

Меню завтрака

• Блинчики без глютена (из яиц, банана и греческого йогурта)

• Творог и фрукты (клубника, черника)

• Рубленое сваренное вкрутую яйцо с авокадо

Обеденное меню

• Коричневый рис

• Салат тако (с листьями салата, говяжьим фаршем, сыром, сметаной и сальсой)

Меню ужина

• Выпечка пиццы

• Зеленая фасоль

• Половинка запеченного картофеля с сыром

Идеи для закусок

• Сельдерей с ореховым маслом

• Домашние чипсы или картофель фри

• Морковь с медово-горчичным соусом

• Попкорн

• Оладьи из цукини

• Фруктовый салат

• Яйца с фаршем

• Банан с арахисом или ореховым маслом

Список покупок продуктов

Вот список рекомендуемых безглютеновых продуктов, которые вы можете приобрести в местном продуктовом магазине, когда будете пробовать безглютеновую диету для начинающих. Старайтесь избегать безглютеновых закусок, насколько это возможно, и покупайте цельные продукты, такие как фрукты и овощи, как можно чаще.

• Кукуруза
• Рис
• Фасоль
• Картофель
• Киноа
• Мясо, птица и рыба
• Яйца
• Безглютеновая мука, такая как картофельная или кукурузная мука
• Миндальное молоко
• Сыр
• Орехи и семена
• Авокадо
• Салат
• Замороженная зеленая фасоль, горох
• Баклажан
• Сквош
• Помидоры
• Шпинат

Эффективны ли безглютеновые диеты?

Имеются ли доказательства того, что отказ от глютена при отсутствии непереносимости полезен для здоровья? Нет. На самом деле, многие эксперты рекомендуют тем, у кого нет глютеновой болезни или чувствительности к глютену, отказаться от безглютеновой диеты, если только они не обладают достаточными знаниями о том, как это делать правильно, и не встретились с экспертом по питанию, чтобы обсудить конкретную диету. и план доп.

Продукты, содержащие глютен, такие как цельные зерна, рекомендованы Министерством сельского хозяйства США, поскольку они содержат необходимые питательные вещества, такие как витамины и минералы. Поэтому, если вы решите перейти на безглютеновый план питания и в конечном итоге исключите зерновые, не зная, как добавить эти питательные вещества обратно в свой рацион, ваше здоровье в долгосрочной перспективе, вероятно, пострадает. И, хотя вы можете столкнуться с потерей веса на безглютеновой диете, это, вероятно, будет связано с питательной ценой.

Также обратите внимание, что выше мы упомянули «здоровые» безглютеновые продукты, которые вы можете добавить в свой рацион. Означает ли это, что продукты без глютена вредны для здоровья? Да; многие из них. Продукты, которые обычно содержат глютен, часто проходят глубокую обработку, чтобы удалить глютен, что также удаляет большую часть питательных веществ из этих продуктов. Поэтому, если вы думаете, что отказ от глютена поможет вам исключить обработанные продукты из своего рациона, вы не ошибаетесь, но вам нужно научиться делать разумный выбор при совершении покупок.

Отзывы и результаты по снижению веса

В то время как многие люди переходят на безглютеновую диету, потому что глютен и воспаление являются для них реальной проблемой, многие совершают переход безупречно и имеют потрясающие результаты и безглютеновую потерю веса, чтобы продемонстрировать свои усилия. Давай, ознакомься с результатами их безглютеновой диеты.

Эш (@busy_girls_society_fitness)

«Я не употребляю глютен со Дня Благодарения 2002 года. Не самое веселое время для перехода… День Благодарения! И позвольте мне сказать вам… gf варианты в 2002-ХА! Отвратительный. Честно говоря, я думаю, что отсутствие выбора, когда я впервые пошел на поправку, помогло мне понять, что лучший путь — это просто питаться правильно.

До того, как я отказалась от глютена, мой вес всегда был около 130. Он поднялся до 140, когда я был без глютена, но я был на Кубе и ел много бобов и риса. Сейчас я вешу около 116. Это было постепенно, и я многим обязана тому, что не заменяла их большим количеством упакованных продуктов без глютена и использовала систему фиксации порций, которую я использую в своих фитнес-испытаниях Busy Girl’s Fitness Challenges. Это все чисто — не упакованные или обработанные продукты, а в правильных порциях. Итак, рис или картофель, хоть и без глютена… нужно знать размер порции! То же самое с жирами и любой из пищевых групп.

Раньше я плакала из-за того, что не могла есть хлеб и рогалики… когда я была в сильном стрессе, я чувствовала себя проклятой. Теперь мне было все равно. 15 лет — это большой срок, чтобы к этому привыкнуть! Самое сложное, конечно, есть в ресторанах и дома у людей, потому что я чувствую себя такой примадонной и знаю, что в маринадах и ингредиентах используются тонны скрытых глютена и консервантов.

Если вы подумываете о диете, не ешьте безглютеновые продукты, потому что это тренд, и не ожидайте, что вы почувствуете себя лучше, если просто замените обычный хлеб хлебом gf. Если у вас действительно непереносимость или целиакия, вы, вероятно, будете чувствовать себя отвратительно с обработанными продуктами, независимо от того, содержат они глютен или нет. Не прекращайте корректировать свой рацион, пока не почувствуете себя хорошо смазанным механизмом. Еда не должна причинять боль. Теперь я без глютена, без молочных продуктов, без сои и почти полностью без рафинированного сахара. Овощи ваши друзья!!!! Ежедневно принимайте пробиотики… сосредоточьтесь на лечении, а не на поиске лазеек в диете. Для тех, кто хочет отказаться от глютена или избавиться от обычных аллергенов программным и здоровым способом, у меня есть несколько программ, которые могут помочь в этом, и если вы хотите присоединиться к одному из моих фитнес-вызовов Busy Girl (losingitwithsamandash.com/ busygirlfitnesschallenge) Я не только дам вам необходимые инструменты, но и буду вашим личным тренером, чтобы дать вам обратную связь о том, нормально ли то, через что вы проходите или думаете, или каким должен быть ваш следующий шаг на пути к целостному оздоровлению. Ваше тело не сломано! Просто это может занять больше времени, чтобы понять.

 

Мария (@chronically_chic) ​​

До

После

«Я живу без глютена (и без молочных продуктов) с марта 2015 года! Я также сижу на диете с низким содержанием продуктов для своего здоровья, то есть ем продукты, которые легче перевариваются.
С марта 2015 года, когда я когда-либо взвешивался, я потерял более 60 фунтов. Мой вес колеблется с тех пор, как я принимаю стероиды для лечения болезни Хрона (за последнюю неделю я только что набрала 10 фунтов ни с того ни с сего). Я перешла с размера 14/16 на 8, чему очень рада!
Самое простое в моей диете то, что я почувствовал себя лучше!! Удивительно, как отказ от глютена и молочных продуктов может мгновенно улучшить ваше самочувствие (также помогает то, что у меня непереносимость глютена и непереносимость лактозы). Самым сложным в моей диете было питание вне дома, особенно с друзьями. Раньше я любил получать гигантские кусочки пиццы после посещения баров и питья пива. Признаюсь, поначалу тяжело видеть, как твои друзья едят и пьют то, что тебе нельзя, но через некоторое время я к этому привык.
Всем, кто заинтересован в отказе от глютена (и молочных продуктов), мой главный совет: поначалу всегда трудно отказаться от того, что вы любите, но со временем это становится легче. Раньше я любил есть самую сырную пиццу и большие тарелки пасты, но всегда есть версия без глютена! Pinterest очень помог найти рецепты блюд, о которых я никогда не ожидал и не мечтал, чтобы они были без глютена или молочных продуктов».

---

Истории успеха до и после

В дополнение к тому, что многие новообращенные буквально чувствуют себя лучше, потеря веса без глютена также является довольно значительным побочным эффектом.

Я потерял около 10 фунтов благодаря изменению диеты. Я страдаю СРК, и глютен является определенным триггером для моих симптомов. Отсутствие глютена сохраняет мое пищеварение здоровым и безболезненным. Я просмотрел некоторые обзоры полезных чаев и обнаружил, что это хорошая травяная добавка, помогающая подавить аппетит.

Поначалу самым трудным было сначала пиво, а сейчас пиво терпеть не могу по другим причинам, так что оно меня не беспокоит. Самое простое было иметь множество альтернатив, которые можно было купить или приготовить. Мне очень нравится готовить, поэтому для меня было захватывающей задачей придумать блюда без глютена (и без молочных продуктов).

Я определенно считаю, что есть без глютена стоит попробовать каждому. Побочные эффекты глютена в американской еде ужасны из-за всех химических добавок и консервантов, добавляемых во время обработки. Мало того, что это воспалительная пища, но кислотный фактор и неврологические побочные эффекты для организма довольно страшны. Я на 100% верю в то, что нужно активно заботиться о своем здоровье, и все начинается с еды».

---

Мишель (@thegfjourney)

«У меня была диагностирована целиакия еще в 2012 году, когда мне было 18 лет. знал, что было и не было глютена (или что такое глютен, если уж на то пошло). Итак, с учетом сказанного, я «читерил» через день, что приводило к увеличению веса (40 фунтов, если быть точным) и имело много проблем со здоровьем. Этими проблемами со здоровьем были высокий уровень холестерина, высокий уровень жира в организме, высокий уровень триглицеридов и гипогликемия. После окончания колледжа в мае этого года я решил, что пришло время позаботиться о своем теле, узнать, что такое глютен, что содержит глютен, и об опасности отказа от безглютеновой диеты при глютеновой болезни, но в целом я только что рассказал сам я слишком молод, чтобы иметь так много проблем со здоровьем.

В июне 2016 года я весил 180 фунтов с содержанием жира 38%. Я стал членом LA Fitness и решил начать тренироваться. В конце августа, начале сентября я подошел к одному из личных тренеров в тренажерном зале, и он измерил мой телесный жир, в то время я весил 170 фунтов с 32% жира. Сегодня я вешу 160 фунтов с 30% жира, так что в общей сложности с тех пор, как я начал, я потерял 20 фунтов и потерял 8% жира. Помимо потери веса, у меня снизился уровень холестерина, и у меня гораздо больше энергии, чем раньше, по сравнению с тем, когда я все еще ел глютен.

Самым сложным в этой диете было желание чего-то, что содержало бы глютен, и не знать, как сделать его безглютеновым! Мне пришлось приспособиться к еде, которую я бы никогда не ел раньше, например капусте, семенам чиа и семенам льна, чтобы получать необходимое количество клетчатки в моем ежедневном рационе. Кроме того, покупка продуктов была проблемой, потому что мне пришлось не только научиться читать этикетки, но и столкнуться с реальностью того, насколько дорогая здоровая пища (потому что вы не похудеете на безглютеновой диете, если вы покупаете / едите продукты, такие как печенье/пирожные/кексы, на которых написано «Без глютена»). Еще одна вещь, которая была для меня очень сложной, — это заставить себя пойти в спортзал, имея такую ​​самомотивацию, по крайней мере, в первый месяц. Я не могу сказать, что в этом была легкая сторона, иначе я бы солгал. Целиакия — это не просто отказ от глютена, как многие думают, это намного сложнее. Я впал в депрессию, стал капризным и напряженным, но если бы в этом была «легкая» сторона, я бы назвал ее «веселой стороной», а не легкой. Мне было весело экспериментировать и бросать себе вызов на кухне, придумывая новые рецепты, и я постоянно изучаю новые способы употребления определенных продуктов.

Безглютеновые диеты предназначены не только для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена. Многие люди придерживаются безглютеновой диеты, чтобы похудеть. Это не мой случай, но хотя я не использовал безглютеновую диету для похудения, я потерял 20 фунтов, не употребляя глютен и занимаясь спортом, и видел, как другие люди, у которых нет глютеновой болезни, теряют вес на безглютеновой диете. . Для всех, у кого только что диагностировали целиакию и кто чувствует, что это конец света; это действительно не так. Да, это будет сложно, но если вы будете учиться, исследовать, спрашивать и иметь группу поддержки, вы сможете пройти через это, и дойдете до того, что вы не вспомните, что глютен существует!»

---

Вопросы и ответы

Является ли безглютеновая диета также без пшеницы?

Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Следовательно, исключение глютена из вашего рациона также исключает пшеницу. Однако отказ от пшеницы не исключает весь глютен. Если у вас аллергия на пшеницу, вам не нужно полностью отказываться от глютена.

В чем разница между глютеновой болезнью и глютеновой чувствительностью к глютену?

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система атакует тонкую кишку в ответ на употребление в пищу глютена. Люди с глютеновой болезнью испытывают длинный список симптомов, и им абсолютно необходимо соблюдать безглютеновую диету, если они не хотят страдать от долгосрочного повреждения своей пищеварительной системы.

Чувствительность к глютену без целиакии или чувствительность к пшенице без целиакии возникает, когда люди испытывают симптомы, сходные с симптомами целиакии, но не дают положительного результата теста на целиакию. Эти симптомы могут включать «туман в голове», депрессию, боль в животе, вздутие живота, запор, диарею, головные боли или хроническую усталость. Исследователи подтвердили, что это реальное состояние — есть люди, которые испытывают эти симптомы, но симптомы исчезают, как только они перестают есть пшеницу. Однако это ключевой момент: ученые не уверены, вызывает ли эти симптомы у людей глютен или просто пшеница. Многие перестают есть пшеницу и чувствуют себя хорошо, но, поскольку удаление глютена из вашего рациона также удаляет пшеницу, многие переходят на безглютеновую диету, независимо от того, технически это необходимо или нет. Пока это облегчает симптомы, отказ от глютена не может причинить большого вреда.

Каковы преимущества безглютеновой диеты?

Размер вашего пособия зависит в первую очередь от того, есть ли у вас глютеновая болезнь. Люди с глютеновой болезнью, которые отказываются от глютена, отмечают значительное улучшение своих симптомов, потому что их организм вообще не может справляться с глютеном. Для них безглютеновая диета — это не столько польза, сколько необходимость для поддержания оптимального и долгосрочного здоровья.

Если у вас нет глютеновой болезни, преимущества полностью зависят от вашего выбора продуктов питания. Безглютеновая диета, безусловно, может отговорить вас от употребления многих обработанных пищевых продуктов, содержащих глютен, таких как печенье. Однако печенье без глютена также существует — и оно не обязательно полезнее, чем печенье с глютеном.

Вы по-прежнему можете есть здоровую пищу без глютена. Можно испечь из безглютеновой муки или отказаться от макарон и хлеба. Тем не менее, вы все равно должны включать в свой рацион другие продукты, помимо безглютеновых закусок, пасты и сладостей — особенно фрукты, овощи, мясо и молочные продукты, если вы их едите. Преимущества безглютеновой диеты для образа жизни или снижения веса такие же, как и у любой другой диеты, если вы едите разнообразные питательные продукты в разумных количествах.