Бокал под красное вино фото: Бокалы для красного вина – виды, форма, размеры, отличия – обзор + фото

Бургундия или Бордо? «Медуза» и Grand Cru объясняют, как выбрать правильный бокал для вина — Meduza

Spiegelau, коллекция Authentis

Почему все на свете вино нельзя пить из одного и того же бокала? Потому что на восприятие вкуса вин влияет объем, форма и диаметр кромки. Вместе с барами Grand Cru «Медуза» изучает, чем отличаются друг от друга емкости для игристого, красного, белого и дижестива. Разбираемся на примере профессиональных бокалов Spiegelau, которые продаются в любом из четырнадцати заведений Grand Cru.

1. Бургундия

Бургундский бокал обязательно широк и не так чтобы высок. Ароматическая механика проста: у сорта пино нуар тонкая кожица, а кожица — источник всего — вяжущих веществ, красящих, ароматических. С края именно такого бокала широкий спектр тонких ароматов считывается гораздо легче. Бывают бургундские бокалы на литр с лишним, но это уже для самых ценных гран крю. Помимо пино нуар со всего света пить из бургундского бокала можно бароло и барбареско, вина Этны, а также серьезное божоле: моргон, мулен-а-ван и так далее.  

2. Бордо

Бордоский бокал наоборот — скорее высок, чем широк. Шкура, что у мерло, что у каберне толстая, и ароматы у них обильные и сильные. Поэтому гармония достигается некоторым удлинением расстояния от вина до носа дегустирующего. Если будете покупать вино, смотрите, чтобы на этикетке был написано Марго, Пойяк, Сен-Жюльен, Сент-Эстеф, Грав, Сент-Эмильон или Помроль — вина из этих мест как раз для таких бокалов. Кроме того, всевозможные попытки подражать Бордо имеют в нем больше шансов на успех — будь это сицилийский каберне-мерло-неро дʼАвола или чилийский каберне-карменер, не говоря уже о новых краснодарских винах.    

3. Красное

Просто бокал просто под красное — универсальная форма для любых дегустационных нужд. Основное его отличие от бордоского бокала состоит в пропорциях — он меньше. Меньше насыщается кислородом, чуть больше концентрирует. Чтобы ароматы мгновенно не улетучились, нужно вот это сужение кверху. Оно позволяет раскрывшимся ароматам накапливаться в верхней части бокала. Ненадолго. Такой бокал подойдет почти любому красному вину, но особенно удобен для кьянти классико, молодых риох, сира и ширазов.

4. Белое

Универсальный бокал для белого вина отличается от универсального бокала для красного вина только масштабом. Белый меньше. Смысл вот в чем — белое вино подается, как правило, значительно более холодным, чем красное, а в холоде ароматы поднимаются медленнее, задерживаются у верхнего края дольше. Что из него пить? Все, что сильно охлаждают перед употреблением, будь то розе, пино гриджо, пино бьянко, прочее бьянко, а также легкое красное, включая божоле-вилляж, вальполичеллу, бардолино и все в таком духе.

5. Малый белый

Принцип такой: чем меньше объем, тем меньше ароматов освобождается кислородом. Малый белый бокал пригодится, если вы любите белые вина с сильным ароматом — гевюрцтраминер, мускат, новозеландский совиньон. Этот бокал уже близок к дижестивным формам, поэтому в него можно наливать портвейн, мадеру и херес. Только аккуратно, на донышко. Сюда же можно наливать винтажное шампанское, престижные кюве, розовое шампанское и прочие игристые раритеты. 

6. Флют

Это еще не для шампанского, это для игристого. В чем разница? Шампанское годами выдерживают на дрожжевом осадке, который, диссимилируясь, придает вину страшное богатство. Обычные же игристые вина, к которым относится, например, просекко, делаются, наоборот максимально быстро, чтобы сохранить максимальную свежесть самого винограда. Такие вина охлаждают как никакие больше, заливают флют до верху, потом пьют, флют бьют (последнее по желанию).

7. Шампанское

Шампанское необходимо внимательно оценить всеми своими обонятельными способностями и подобная форма бокала этому способствует. Наливать шампанское надо, как и в случае с другими бокалами, до того уровня, где самое широкое место — то есть в данном случае менее, чем на половину. Прочувствуйте, где тут цветы и цитрусы шардоне, где брусника пино нуара, где яблоки-груши пино менье (три основных сорта Шампани), где бриошь, хлебец, масло, специи, которые дают дрожжи за годы ожидания в бутылке.

8. Дижестив

Такой бокал называется тюльпаном — и в него наливают крепкое. Виски, коньяк, арманьяк, выдержанная граппа, коричневый ром. Тут задача двойная — во-первых, оградить нежный человеческий нос от алкогольного ожога, во-вторых, собрать в пучок все краски и блики, присущие выдержанным дистиллятам, и преподнести как на ладони. Тюльпан с этим блестяще справляется, за что его изобретателю надо поставить памятник.

Еще больше полезной информации вы найдете на странице Grand Cru в Facebook

Бокал+для+вина Стоковые фотографии, картинки, все без лицензионных отчислений

Уточнить

• Цвета

  Розовый3,714

  Красный3,242

  Оранжевый4,083

  Желтый372

  Зеленый7,010

  Сине-зеленый27

  Синий14,685

  Фиолетовый1,171

  Коричневый34,060

  Черный30,736

  Серый34,981

  Белый16,412

• Люди

  Beta

  Без людей

  27,631

  1 человек

  7,420

  2 человека

  5,503

  3 и более человек

  3,520

• Ориентация

  Альбомный

  43,754

  Портретный

  19,542

  Квадрат

  495

• Фон

  Изолированный

  3,996

  Размытый

  715

Уточнить

• Цвета

  Розовый3,714

  Красный3,242

  Оранжевый4,083

  Желтый372

  Зеленый7,010

  Сине-зеленый27

  Синий14,685

  Фиолетовый1,171

  Коричневый34,060

  Черный30,736

  Серый34,981

  Белый16,412

• Люди

  Beta

  Без людей

  27,631

  1 человек

  7,420

  2 человека

  5,503

  3 и более человек

  3,520

• Ориентация

  Альбомный

  43,754

  Портретный

  19,542

  Квадрат

  495

• Фон

  Изолированный

  3,996

  Размытый

  715

Сортировать по АктуальноНОВИНКА

женщина и бокал для вина

от natanavo

Добавить в коллекцию

Скачать

красное вино разливается в бокал

от magone

Добавить в коллекцию

Скачать

сырная голова, бокал вина и наты

от Viktoriyamart

Добавить в коллекцию

Скачать

Итальянские равиоли с бокалом вина

от AntAlexStudio

Добавить в коллекцию

Скачать

Винодел с бокалом вина в винограднике

от kegfire

Добавить в коллекцию

Скачать

Апельсиновое или янтарное вино в бокалах и закусках

от sonyakamoz

Добавить в коллекцию

Скачать

Женщина с бокалом вина Porto в Португалии

от RossHelen

Добавить в коллекцию

Скачать

Рождественский глинтвейн со специями в стеклянных чашках.

от NoShanti

Добавить в коллекцию

Скачать

Женщина пьет бокал вина и подключается к Интернету

от stockasso

Добавить в коллекцию

Скачать

мужчина в фартуке с бокалом вина готовит стейк на сковороде

от LightFieldStudios

Добавить в коллекцию

Скачать

Пара в ресторане, мужчина с бокалом красного вина, портрет

от westend61

Добавить в коллекцию

Скачать

Пара среднего возраста дома, отдых, бокал вина

от Image-Source

Добавить в коллекцию

Скачать

Портрет красивого молодого человека с бокалом красного вина

от nd3000

Добавить в коллекцию

Скачать

Две пиццы и бокал пива и красного вина на столе

от boomeart

Добавить в коллекцию

Скачать

Сырная тарелка с разнообразными закусками на деревянном столе с бокалом вина

от Lobachad

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал белого вина с сыром на разделочной доске на темном фоне

от svittlana

Добавить в коллекцию

Скачать

кавказская женщина дома грустит на полу с бокалом вина — понятие наркомании,

от josecarloscerdeno

Добавить в коллекцию

Скачать

Счастливый афроамериканский отец наливает вино в бокал за рождественским столом

от Wavebreakmedia

Добавить в коллекцию

Скачать

Французский сыр камамбер с бокалом красного вина, винограда и инжира

от OksaLy

Добавить в коллекцию

Скачать

Молодая женщина, держащая бокал и сидя на палубе парусной яхты

от FabrikaPhoto

Добавить в коллекцию

Скачать

White wine bottle and wine glass

от karandaev

Добавить в коллекцию

Скачать

Мужчина и женщина трогают бокалы, глядя друг на друга

от Zinkevych_D

Добавить в коллекцию

Скачать

Wine in a Glass isolated on white

от photobalance

Добавить в коллекцию

Скачать

Стеклянные кружки глинтвейна со специями и цитрусовыми, праздничный коктейль на Рождество или Новый год

от sokorspace

Добавить в коллекцию

Скачать

Вкус вина

от AboutImages

Добавить в коллекцию

Скачать

Алкогольный коктейль в винном бокале, полный кубиков льда, украшенный клубникой и корицей

от jamurka

Добавить в коллекцию

Скачать

Пожилая пара в вязаной кепке вместе наслаждается ванной на открытом воздухе с бокалом вина на своей террасе

от halfpoint

Добавить в коллекцию

Скачать

Глинтвейн

от Anntua

Добавить в коллекцию

Скачать

Горячий глинтвейн в стеклянной чашке на темном фоне. Теплый рождественский напиток со специями и фруктами.

от Statuska

Добавить в коллекцию

Скачать

Гранат и напиток в бокале на черном столе. Натюрморт. Выборочный фокус

от kira1232677

Добавить в коллекцию

Скачать

Woman with a glass of red wine is using laptop at home

от BLACKDAY

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал вина

от oaravoicu

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал вина и бутылка вина.

от grafvision

Добавить в коллекцию

Скачать

Рождественский глинтвейн

от Nikolaydonetsk

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал вина

от martynp5

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал вина

от Rawpixel

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал вина

от DragonImages

Добавить в коллекцию

Скачать

Стекло для вина

от Yuliya_Kokosha

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал вина

от Threetails05

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал вина

от Microstock_Growth

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокалы для игристого вина или шам

от ipolly80

Добавить в коллекцию

Скачать

бокал красного вина на темном фоне. бокал

от stenvlad

Добавить в коллекцию

Скачать

Винные пробки и бокал вина

от nodar77

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал вина

от dibrova

Добавить в коллекцию

Скачать

Gin tonic алкогольный коктейль с сухим джином, розмарином, тоником, лаймом и кубиками льда в бокале для вина

от 5PH

Добавить в коллекцию

Скачать

бокал вина

от edgar_rood

Добавить в коллекцию

Скачать

Глинтвейн с гранатом и апельсином

от fahrwasser

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал вина

от olkakonecka

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал вина

от lira_n4

Добавить в коллекцию

Скачать

Выпить бокал вина в винном погребе

от laurent106

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал вина

от Pressmaster

Добавить в коллекцию

Скачать

Девушки тосты с вином на вечеринке

от seventyfourimages

Добавить в коллекцию

Скачать

Пара пьет вино в ресторане

от vladans

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал для вина

от alexstand

Добавить в коллекцию

Скачать

Винограда.

от Fisher-Photostudio

Добавить в коллекцию

Скачать

Бокал для вина

от KYNASTUDIO

Добавить в коллекцию

Скачать

Винограда

от Alex9500

Добавить в коллекцию

Скачать

бокал красного вина

от jirkaejc

Добавить в коллекцию

Скачать

Красное вино в бокале

от ozaiachin

Добавить в коллекцию

Скачать

Время для бокала вина

от micens

Добавить в коллекцию

Скачать

Произведение искусства на продажу в бокале

Эффектный всплеск красного вина в бокал

Дональд Грюнер

86 $

Красное вино

Kaisersosa67

86 $

900 02 Martini Wild Splash

Triton21

$86

Лу Рид, Мик Джаггер, Лулу и Дэвид

Беттманн

86 $

Cafe Culture

Берт Харди

86 $

Red Wine By The Fire

Nightanddayimages

9 0002 $86

Белое вино, льющееся из бокала

Энди Робертс

86 $

Композиция из красного вина

Валентинрусанов

86 $

Красное вино наливают в бокал 900 03

Dual Dual

86 $

Вино и сырная тарелка

Nicolamargaret

86 $

Вино

Абиль

86 $

Красное вино Состав

Валентинрусанов

86 $

Бутылка шампанского

Давидвиберг

86 $

Бокалы для вина

Георганф

86 $

Осеннее украшение с вином

Moncherie

8 $ 6

Cheers Два бокала для красного вина, тост

Domin domin

86 $

Шампанское Пиво Винные спиртные напитки

Matooker

86 $

Бокал для вина Xxxl

Jamesachard

86 $

Бокал для вина и ваза с фруктами

Heritage Images

86 $

Бокал для вина, красное вино, черные чернила и

Thomasvogel

86 $

Отсек для бокалов

Günther Egger

86 $

Бокал для вина, красное вино и черные чернила

Thomasvogel

86 $

Бокал для вина

Portishead1

86 $

Наливное вино

Timothy L. Tichy

86 $

Красное вино и новогодние огни

Ersinkisacik

86 $

Синатра на сцене

Дэвид Редферн

86 $

Red Wine Splash

Socjosenspg

86 $

Бассейн Palm Beach

Slim Aarons

86 $

Нижняя часть женщины, балансирующей с вином

Kostis Fokas / Eyeem

86 $

Белый И красное вино во французском стиле

Контраст-фотодизайн

86 $

Бокалы вина

Matt Carr

86 $

Красное вино наливают в бокал

Дон Фарролл

86 $

Крупный план цветов с бокалами вина

Imagewerks

86 $

Автопортрет с бокалом вина

Изображения наследия 9000 3

$86

Красное вино наливают в бокал

Дон Фарролл

86 $

Винная пробка, штопор, бокал и

1morecreative

86 $

Белое вино, наливаемое в бокал

Don Farrall

8 $ 6

Redwine Splash

Henrik Weis

86 $

Винная пробка из Бордо, Франция

1morecreative

86 $

Винная композиция

Валентинрусанов

86 $

Вино и рождественские огни

Liliboas

86 $

Натюрморт С вином, сыром и фруктами

Oliverchilds

86 $

Friendly Beach

Samvaltenbergs

86 $

Красное вино с сыром и оливками

Жасмина007

86 $

Патрик Личфилд

Слим Ааронс

86 $

Всплеск вина в бокале

Дон Фарролл

90 002 86 $

Наливая красное вино в бокал

Stockcam

86 $

Сырная тарелка для гурманов С красным вином

Clu

86 $

Винная композиция

Валентинрусанов

86 $

Красная винная композиция

Валентинрусанов

86 $

Бокалы для вина

Cristina Corduneanu

86 $

Вкусные традиционные аргентинские антипасто

Ruizluquepaz

86 $

Бокалы

Фото Бхаскара Дутты

86 $

Выброшенный бокал для красного вина и бутылка

Manuwe

86 $

Красное вино II

Pixhook

86 $

Натюрморт с устрицами, рыбой, C. 1880

Изображения наследия

86 $

Натюрморт с рогом для питья, C1653

Коллекционер гравюр

86 $

Бокалы

Дональд Грюнер

86 $

Натюрморт с яблоками и кувшином

Образы наследия

86 долларов

Бутылка, наливающая вино в вино

Николас Эвели

86 $

Натюрморт с устрицами, 1875-1877

Изображения наследия

86 $

Осеннее украшение с вином и свечой

Moncherie

86 $

Два бокала белого вина

Ross Durant Photography

86 $

Красное вино в бокале

Валентинрусанов

86 $

Бутылки вина подряд

Хальбергман

86 долларов

Бокал красного Вино

Markgillow

86 $

Шампанское на торжественном мероприятии

Owen Franken

86 $

Fresh Blueberry

Kativ

900 02 $86

Бахус, C1597. Художник Микеланджело

Коллекционер печатных изданий

86 $

Получение кайфа от жизни

Фотография Саймона Бонда

86 $

Напиток

Louis-Laurent Grandadam

9 0002 $86

США, Нью-Джерси, Джерси-Сити, крупный план

Daniel Grill

86 $

Photo Wine Glass — Etsy Turkey

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных.