Фото без еды в комментариях: Не публикуйте это. Какие фото нельзя выкладывать в интернет

Содержание

как создать качественные фото для соцсетей ресторанов и производителей еды — Маркетинг на vc.ru

Привет! Меня зовут Дарья Мигель, я креативный директор коммуникационного агентства Migel Agency. Я расскажу, как создавать аппетитный, эмоциональный и продающий контент для соцсетей компаний из сферы HoReCa.

21 746 просмотров

Как с помощью фотографии передать аромат свежесваренного кофе? Сладость тающего на губах мороженого? Уютную атмосферу новогодних каникул или вдохновение от предстоящей поездки на море?

Фото еды — основа контента соцсетей игроков рынка HoReCa. Без снимков не обходятся кафе, кондитерские, бургерные, пекарни, сервисы доставки еды, производители продуктов питания — даже соусов и специй.

Главная задача food-фото — пробудить аппетит и желание попробовать блюдо. Но для этого ему недостаточно выглядеть вкусно. Людям нужны эмоции — они купят то, что «цепляет», удивляет и восхищает. По данным исследования Nielsen, реклама, вызывающая сильные эмоции, увеличивает продажи на 23%.

Но как сделать крутые фото еды? Сейчас расскажу.

«Кухня»: как организовать процесс съёмки

ТЗ на съёмку

Подготовка к съёмке начинается с изучения бренда и брендбука, ведь фото еды — часть айдентики компании. Поэтому снимки нужно делать в стилистике бренда: они должны транслировать его философию, настроение и атмосферу заведения.

Migel Agency для ресторана Salades Moscow

Понять, что заказчик и вы одинаково видите концепцию будущих фотографий, помогут референсы — фотографии блюд и интерьеров сторонних заведений, которые похожи на то, что в итоге хочет видеть клиент. Примеры снимков станут отправной точкой в составлении ТЗ. А мудборды помогут уловить настроение и определить стилистику фотосессии перед съёмкой.

Сроки и тайминг

Food-съёмка может занимать от нескольких часов до недели. Сроки зависят от специфики блюд и их количества. Например, конфеты долго не портятся, их можно забрать с собой в упаковке и снимать в студии.

А вот шинкованный помидор превращается в «кашу» за несколько минут.

Чем больше времени проходит с момента приготовления, тем менее аппетитным становится блюдо: овощи и фрукты заветриваются, зелень вянет, а суп остывает. Съёмка таких блюд должна быть расписана буквально поминутно. Для этого нужно заранее согласовать с поваром, какие блюда, в каком порядке и к какому времени будут готовы. Ведь в меню могут быть сотни позиций.

Во избежание сюрпризов во время съёмки стоит подробно обсудить с поваром подачу блюд и ингредиентов: как шинкуется помидор, как выглядит лапша.

Migel Agency для Salades Moscow

Команда проекта

Над food-съёмкой работает не только фотограф, как иногда ошибочно полагают заказчики.

Координацией процессов занимается продюсер. На нём лежит ответственность за студию, реквизит, выбор фотографа, соблюдение тайминга и в целом успешное проведение съёмки.

Маркетолог продумывает, как фотографии можно «привязать» к акционным механикам, как проиллюстрировать ими предложения бренда.

Контент-менеджер решает, как интегрировать фотоконтент в ленту: связать снимки между собой по смыслу, чтобы они логично смотрелись в ленте новостей, создать подходящий текстовый контент.

Фуд-стилист продумывает сюжет кадра, ищет выигрышные стороны продуктов и блюд, словом, разрабатывает визуальное позиционирование.

А вот делает кадр уже фотограф.

Фотографии из Instagram-аккаунта Reynold Kitchens

Реквизит и локация

Снимать можно как в ресторане, на производстве, так и в студии. Многие food-фотографы даже создают собственные студии у себя дома.

Необходимый элемент фуд-съёмки —это реквизит, от тарелок и ложек до экзотических аксессуаров, призванных создать нужную атмосферу.

Какой реквизит использовать в кадре зависит от настроения фотосессии, стиля будущих снимков и общего посыла бренда. Food-съёмка для изысканного заведения потребует красивых винных бокалов, контент для американского дайнера заставит вас поискать классическую белую кофейную чашку, а на кадрах для ресторана русской домашней кухни гармонично будут смотреться даже вафельное полотенце и металлическая эмалированная кружка.

Арендовать можно что угодно — от кованых стульев до ложек, солонок и пепельниц. Что-то стильное можно найти в каталоге IKEA, а аутентичный сувенир и винтажную кухонную утварь — на блошином рынке. Подходящие аксессуары могут быть и у самого фотографа, особенно в его домашней студии.

Смета

Помимо стоимости услуг фотографа, в смете отражаются услуги продюсера и других членов проектной команды, стоимость аренды студии и покупка или аренда реквизита. Если съёмка происходит в ресторане, расходы на реквизит обычно сокращаются — в заведении достаточно своей посуды, приборов, ваз, свечей и прочего.

Платят фотографу либо за кадры, либо за часы. К слову сказать, каждый кадр нужно проверять «на месте» и желательно тут же выводить на экран компьютера. Новый кадр — это новая композиция и реквизит, а главное — новое блюдо. И изменения можно вносить, только пока вы находитесь на площадке.

Шесть ингредиентов идеального натюрморта

Сюжет

Неопытные фотографы любят нагромождать как можно больше всего в кадр: вот и чашка капучино, и клавиатура, и кот, и веточка сакуры вишенкой на торте.

Но грамотная композиция даёт возможность зрителю сконцентрироваться именно на том, что вы хотите ему показать. Чтобы не отвлекать внимание и не создавать «кашу» из объектов на фото, правильно выстраивайте кадр.

У фотографии должен быть «вход» — точка, за которую первым делом «цепляется» взгляд смотрящего, затем скользит по предметам и плавно завершает свой путь по натюрморту. Как правило, люди смотрят «по спирали» или следуют глазами по траектории геометрических фигур. Не забывайте и о правилах золотого сечения.

Фото из Instagram-аккаунта Foodtographyschool

Повторяющиеся предметы на фото создают определенный ритм, и глазу комфортно разглядывать изображение.

Фото из Instagram-аккаунта Mojocacao

Главный герой кадра — еда

Акцент в food-фото делается на еде, а это значит, что от блюда ничто не должно отвлекать внимание. Посуда может быть простой и однотонной, отличной по цвету от блюда.

Если вам хочется подчеркнуть цвет еды, используйте темный фон. Серый будет выглядеть нейтрально, а белый максимально сфокусирует внимание на деталях.

Фото из Instagram-аккаунта Reynold Kitchens

Естественность

Глянец и гламур сейчас не в тренде, актуальны «трушность» и естественность.

Если на разделочной доске видны «шрамы» — она не идеальная, как и всё в мире, зато настоящая и по-своему уникальная. На ней повар шинкует те самые овощи, из которых получаются вкуснейшие салаты. Это аутентично, правдоподобно и вызывает доверие.

В интернете много шуток, связанных с тем, что еда в рекламе часто бывает несъедобной. В некоторых случаях это вообще не еда: глянцевая курица, намазанная обувным кремом вместо майонеза; блинчики, политые машинным маслом вместо растительного; клей ПВА вместо молока в тарелке с хлопьями, огромный слой воска, благодаря которому фрукты лоснятся и блестят. Эти уловки давно разгаданы внимательными зрителями и вызывают недоверие и негатив.

Прибегать к такому не стоит.

#Однако некоторые блюда в кадре смотрятся не очень привлекательно. Смузи из манго и базилика, например, выглядит как жижа охрового цвета и вызывает не самые приятные ассоциации. А крем-суп из брокколи смотрится как желто-зеленая мутная жидкость в тарелке.

Чтобы сделать привлекательный кадр, стоит сместить фокус с самого блюда на подачу. Например, на красивый брендированный стакан и веточку свежего базилика.

Фото из Instagram-аккаунта Bernulia

Динамика

Движение — жизнь, поэтому динамика на фото воспринимается позитивно. Кадр, в котором запечатлены брызги от упавшей в коктейль дольки лимона, смотрится эффектнее, чем красивый, но «застывший» посреди стола стакан.

Так что, если что-то булькает в кастрюле, из тарелки с супом идет пар или вокруг стейка повар рассыпал специи, картинка становится гораздо живее и аппетитнее.

Видео из Instagram-аккаунта Kitchenghosts

Атмосфера

Важно передать не только качество и вкус блюд, но и атмосферу заведения. Сделать это можно с помощью деталей.

Гирлянда или конфетти напоминают о приближении Нового года. Ракушки намекают на старт пляжного сезона. Весеннее меню дополняют цветы. А атмосферу индийского ресторана передаст миниатюрная статуэтка Будды.

Фото из Instagram-аккаунта Mojocacao

Брендирование

Важно помнить, что food-съёмка — не искусство ради искусства, а преследует коммерческие цели.

Создавая кадр, важно учитывать философию бренда, фирменные цвета и элементы корпоративного стиля. Люди, которые увидят аппетитное блюдо на фото, должны помнить, где их ждет этот горячий бульон и этот яркий капкейк.

Migel Agency для Salades Moscow

Не хлебом единым

Food-съёмка продает не только блюда, но и атмосферу, идею, настроение, некий опыт — например, посиделки в хорошей компании друзей. Люди уже давно перестали посещать заведения, чтобы просто поесть.

Фото из Instagram-аккаунта польского McDonald’s Mamsmakanamaka

Именно поэтому контент ресторана не должен ограничиваться только съёмками еды. Очень важно использовать образы людей и с их помощью передавать дух заведения.

Об этом мы и поговорим в следующий раз.

«Рамадан без голода, или Как поститься не мучаясь»

Рустам Батыр знает, почему большинство мусульман переносит тяжело отказ от пищи и питья в светлое время суток. Все дело в углеводах

Тому, кто знаком с тонкостями правильного питания, ураза не покажется сложным испытанием, уверен мусульманский и общественный деятель Рустам Батыр. В разгар мусульманского поста постоянный автор «БИЗНЕС Online» рассказывает о том, как переносить голод без мучений и при помощи чего можно вырваться из диетологической ловушки.

«Как известно, пост в священный месяц рамадан дан человеку, чтобы он учился контролировать в себе два природных зова: любострастие и чревоугодие» Фото: «БИЗНЕС Online»

«НА ТЕМУ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ СУЩЕСТВУЕТ ПРИМЕРНО СТОЛЬКО ЖЕ МНЕНИЙ, СКОЛЬКО И ДИЕТОЛОГОВ»

Как известно, пост в священный месяц рамадан дан человеку, чтобы он учился контролировать в себе два природных зова: любострастие и чревоугодие. Поскольку с заходом солнца все постные запреты каждый день снимаются, то фактически воздержание у мусульман затрагивает лишь еду и питье. Что же до первого, то брачное ложе расстилается, как правило, ночью, в течение которой даже в рамадан можно делать все что душе (или если хотите: телу) заблагорассудится (в рамках дозволенного, разумеется). В этой части тридцатидневные ограничения рамадана проходят для большинства незамеченными. Но что касается еды, то здесь приходится напрячься. Все-таки не есть и не пить целый день довольно сложно. Однако на самом деле весь этот постный героизм вовсе необязателен. Можно поститься совершенно легко, причем не в реформаторском, а в самом традиционном смысле этого слова. Более того, некоторые люди и безо всяких рамаданов едят один раз в день и делают так на протяжении многих лет и чувствуют себя превосходно. А все потому, что они знают секрет правильного питания. Мусульмане же в большинстве своем его не знают, оттого и мучаются в рамадан.

Про неправильное питание подавляющего большинства современных людей, в том числе и моих единоверцев, писать не будем. Зачем пережевывать самоочевидное? Поговорим о так называемом правильном питании. Что с ним не так? И почему даже оно не позволяет переносить уразу легко и непринужденно?

На тему правильного питания существует примерно столько же мнений, сколько и диетологов. Всякий будет учить вас на свой лад: питаться дробно, воздерживаться от жирной пищи, следить за соотношением БЖУ (белков, жиров и углеводов), избегать пшеничного глютена и молочного казеина, но напирать на клетчатку и воду. Наиболее оголтелые зожники станут наставлять вас на путь вегетарианства, веганства вплоть до сыроедения.

И хотя все эти диеты много лучше жареной картошки, заливаемой литрами пива, и даже могут на короткой дистанции поправить ваше здоровье, все же они далеки от идеала. А в долгосрочной перспективе все без исключения вредны, хоть и в разной степени. Послушайте на YouTube откровения бывших веганов и вегетарианцев с 3–10-летним стажем. Они вам на примере собственных изувеченных тел расскажут, как скоро без животного белка у вас начнут выпадать волосы, кровоточить десны и отваливаться один за другим органы. Диета, помогающая буддийским монахам гасить либидо и в целом вести обескровленно-медитативный (дабы лишним движением себе карму не испортить) образ жизни, совершенно не подходит нормальным мирянам, которым нужно таскать шпалы, целый день пахать мозгами и рожать детей. И примерно такая же картина со всеми популярными системами здорового питания.

Если вы пробовали «сидеть» на одной из них, то, возможно, и не согласитесь с категоричностью подобных суждений. Здесь все зависит от диапазона сравнения. Как говорится, на безрыбье и рак может показаться рыбой, ну а вегетарианство и дробное питание — пределом мечтаний здорового человека. Но мы сейчас говорим не о здоровом питании как таковом, а об уразе. И вопрос звучит так: почему даже сторонникам якобы здоровых систем питания переносить ее тяжело и оттого они решаются на тридцатидневный пост лишь раз в году? Ответ прост: потому что их система питания противоестественная.

«Некоторые люди и безо всяких рамаданов едят один раз в день и делают так на протяжении многих лет и чувствуют себя превосходно» Фото: «БИЗНЕС Online»

«НА САМОМ ДЕЛЕ НЕ ТАК УЖ И ВАЖНО, О КАКИХ УГЛЕВОДАХ ИДЕТ РЕЧЬ»

Корень зла всех этих систем — углеводы. Вы можете веганить, питаться дробно и каждый кусочек еды сопровождать столовой ложкой клетчатки, суть от того не меняется: вы на крючке у углеводов. Конечно, все диетологи вам посоветует убрать из рациона так называемые быстрые углеводы. К ним относятся моно- и дисахариды, которые вдаряют по вам взрывом глюкозы в крови: сахар, выпечка из белой муки, кондитерка, газировка, картофель, бананы, белый рис и прочее. Однако проблема остается в так называемых медленных углеводах или полисахаридах, которые труднее расщепляются и, соответственно, дольше всасываются в кровь: гречке, макаронах из твердых сортов пшеницы, овсянке, коричневом рисе и прочем. С ними уже никто не борется, будто бы фактор медленного всасывания сахаридов как-то реабилитирует «белый яд». Другой контрабандой, которая также часто проникает на стол зожника, являются фрукты, прячущие сахариды под красивым лозунгами о витаминах. В результате с каждым яблоком мы съедаем четыре кусочка сахара. А про свежевыжатые соки, в которых удалена клетчатка, тормозящая всасывание сахаридов, вообще говорить не стоит.

Углеводы — это топливо, бензин для организма. Запчасти же последнего состоят из других материалов, прежде всего белков и частично жиров. Проще говоря, углеводы не строят тело, не обновляют его клетки. Они просто сжигаются в топке нашей активности, а в случае излишек — депонируются в жировые запасы.

Современное питание преимущественно углеводное. На самом деле не так уж и важно, о каких углеводах идет речь, быстрых или медленных. Важно другое: такое питание не насыщает человека по-настоящему. Не насыщает в том смысле, что оно не удовлетворяет базовую потребность организма в строительном материале. Тот просит белков для текущих ремонтных работ, а мы его пичкаем бензином. А на бензине, как известно, авторемонт не строится. Вот почему мы часто ходим голодными и пытаемся восполнить недостаток макроэлементов в постоянных перекусах.

Дело усугубляется тем, что углеводы провоцирует большой выброс инсулина в кровь — так сказать, агентов голода. После углеводного приема пищи инсулин быстро растаскивает по клеткам глюкозу, а потом слоняется в крови от безделья с тем, чтобы через некоторое время спустя устроить с большой ложкой в руках масштабный митинг, требуя новой загрузки. Когда через полтора часа после псевдоплотного обеда в «Макдоналдсе» мы вновь чувствуем голод, то так скандируют те самые безработные клетки инсулина: «Жрать! Жрать! Жрать!» Это называется «углеводные качели»: углеводной пищей мы загружаем кровь под завязку глюкозой, она вызывает инсулин, который сбивает уровень глюкозы и мы снова проваливаемся на дно ямы жуткого голода.

Поститься в таких условиях — не что иное, как совершать над собой акт экзекуции. Мы словно издеваемся над организмом: полноценной (белковой) еды ему не даем (или, точнее, не даем в должной мере), но зато с регулярным постоянством каждый день с заходом солнца и перед рассветом углеводным вбросами обновляем вражескую армию агентов голода, которым нужно только одно: «Жрать! Жрать! Жрать!» Если это не диетологический мазохизм, тогда что?

Подчеркну: дело тут вовсе не в посте. Это неотъемлемая часть нашей религии, и ее важность не ставится под сомнение. Речь о другом: если ураза есть столп ислама, то мы просто вколачиваем эту сваю не в том месте — в болотистую жижу неправильной системы питания. А так дома не строят.

Какой же выход из этой диетологической ловушки? Отказаться от углеводов. От слова вообще.

«Углеводы не строят тело, не обновляют его клетки. Они просто сжигаются в топке нашей активности, а в случае излишек — депонируются в жировые запасы» Фото: pixabay.com

«НАШ СЕГОДНЯШНИЙ ПОСТ О ТОМ, КАК ПОСТИТЬСЯ БЕЗ ЧУВСТВА ГОЛОДА»

Существует целое семейство низко- и безуглеводных диет: кето, палео, карнивор и в значительной степени gaps. Если в псевдоздоровых системах питания углевод сидит на почетном троне, то в данном случае он полностью (или почти полностью) ставится вне закона, низводится до уровня изгоя.

Изначально безуглеводная диета применялась для лечения эпилепсии. Однако со временем заметили, что отсутствие углеводов в рационе излечивает не только ее, но и целый спектр болезней: от рака начальной степени до аутизма. Постепенно эта система питания из больничных палат перебралась в дома обычных обывателей, которые просто хотели оздоровиться или сбросить лишний вес.

Однако наш сегодняшний пост, повторимся, не о здоровом питании, а о том, как поститься без чувства голода.

Питание, не провоцирующее раскачку углеводных качелей, совершенно иначе выстраивает функционирование организма. Поскольку мы перестаем закидываться пустой едой, а потребляем концентрированный «строительный материал», тело, получив то, что ему нужно, успокаивается и перестает постоянно дергать нас за ниточки аппетита. Корниворовцы, например, очень часто едят один раз в день, а иногда и того реже. Причем за таким графиком питания не стоят никакие специальные установки и волевые целеполагания. Это происходит само собой. Фактически корниворовцы «постятся» в мусульманском смысле этого слова каждый день и не считают подобное каким-то особым подвигом.

На безуглеводном режиме питания в целом меняется отношение к еде. Оно становится, так сказать, спокойным. Избавившись в крови от пятой колонны голода в виде армии инсулина, человек совершенно иначе начинает переносить отсутствие пищи. Есть — хорошо, нет — поедим позже. Человеку же, задерганному углеводами, сложно понять, что такое спокойный голод. Но внутренне это переживается, как абсолютная свобода от пищевой зависимости. Таваф вокруг холодильника навсегда уходит в прошлое. Еда перестает быть Каабой жизни и киблой наших мыслей. Мне кажется, именно ради такого состояния нам и был предписан рамадан.

Резко сокращается и потребность в воде. Безуглеводное питание, грубо говоря, это жирное мясо. А жир, как известно, легко расщепляется на воду. Вспомните верблюдов, которые за счет своего жирового горба, могли пересекать гигантские расстояния знойных пустынь, как говорится, без маковой росинки в пасти. На карнивор диете происходит в сущности то же самое: жир насыщает организм нужной влагой и становится понятно, что пресловутые три литра в сутки — не более, чем маркетинговый миф производителей бутилированной воды. Как ни крути, все это складывается в копилку выгод для постящегося.

«ГОЛОД БЕЗ МУЧЕНИЯ, ПОСТ В РАДОСТИ»

Конечно, в одной короткой статье, тем более публицистической, невозможно раскрыть все нюансы поднятого вопроса. Заинтересованного читателя я отсылаю к сайту неутомимого популяризатора безуглеводного питания доктора Никиты Харлова. Из известных мне авторов он дает наиболее системный контент по данной теме и в самой интересной подаче. В целом данная проблематика пока лишь прорубается сквозь завалы устоявшегося диетологического догматизма, часто антинаучного и нередко коммерчески ангажированного.

Тот факт, что большинство из нас мало что знает о пользе безуглеводного питания, наводит на мысль, что мы живем в мире информационной матрицы, созданной мировыми корпорациями промышленной еды. Сахар мало чем отличается от наркотика, разве что в степени зависимости: он точно так же дает нам кайф, а отказ от него — ломку. Поэтому его пичкают куда ни попадя. Поразвлекитесь чтением этикеток на продуктах, с удивлением обнаружите, что сахар — почти везде.

В свое время сахар был таким же стратегическим товаром, как сейчас нефть. После Великой промышленной революции он позволил снабдить дешевой и энергоемкой едой огромные массы внезапно появившихся рабочих. Английский джем с хлебом — наследие тех самых времен. Однако такая еда, во многих аспектах выгодная капитализму, не что иное, как питание на износ, ибо дает человеку резкий всплеск энергии во время работы, но оставляет его в перманентном голодании на уровне клеточных потребностей организма.

Но так не должно быть. На исторической шкале углеводное питание достаточно новый феномен, а на эволюционной — так вообще микроскопический. Наши организмы миллионами лет преимущественно работали на ракетном топливе (читай: жире и белках), несколько тысяч лет назад, когда были освоены злаковые культуры, мы перешли на бензин 98-й марки, пару сотен лет тому назад, когда возник тростниковый сахар, на 92-й, а примерно с середины прошлого столетия, когда сахар начали подкладывать во все подряд, — на сырую нефть. Но что такое десятки, сотни и даже тысячи лет на фоне многомиллионной истории формирования организмов? Ничто, чих комара. Оттого наши организмы, созданные Богом «Мерседесами» премиум-класса, и глохнут сегодня без перерыва.

В самом деле, последствия перехода на углеводное питание не заставили себя ждать: болезни снежным комом обрушились не человеческую цивилизацию. Есть любопытные графики, которые показывают корреляцию между ростом различных заболеваний и объемами потребления сахара в обществе. Такие графики на многое открывают глаза.

К сожалению, татарский народ повторил судьбу английских рабочих. От жирного мяса, коим питались наши предки кочевники, мы перешли на картошку, на которую со времен Петра I силой подсаживали весь российский народ, и в целом на углеводный тип питания. Сегодня мы уже удивляемся рассказам стариков, которые помнят, что во время уразы наши прабабушки и прадедушки сутками работали без еды и глотка воды под палящими лучами солнца. Сегодня в подобное верится уже с трудом, ибо стоит взглянуть на современных горе-постников и трудно удержать слезы жалости: весь день наши великомученики хотят спать, к дневному намазу уже соображают с трудом, а к вечеру способны лишь доползти до дивана.

Безуглеводное питание дарит совершенно иное ощущение жизни. В теле пробуждается звериная работоспособность, мозг переключается на турбодвигатели гигантской проактивности. Ясность ума, крепкий сон, избавление от перепадов настроения (еще одного проявления углеводных качелей), самоочищение организма от хронического воспаления и исцеление от множества болезней — далеко не полный перечень получаемых бонусов. А в рамадан главный бонус будет в другом: голод без мучения, пост в радости.

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции

Хотите потерять жир и сохранить мышцы — голодайте

30 ноября 2020ЗдоровьеЕда

Почему периодически отказываться от пищи лучше, чем сидеть на диете.

Ия Зорина

Автор Лайфхакера, атлет, КМС

Эту статью можно не только прочитать, но и послушать. Если вам так удобнее — включайте подкаст.

Чем прерывистое голодание отличается от диеты

Прерывистое или интервальное голодание (Intermittent fasting, IF) — это чередование периодов голода и еды без ограничений. Например, вы можете есть в течение восьми часов и поститься следующие 16, чередовать сутки еды и сутки поста или есть пять дней, а два — голодать.

Главное отличие IF от диеты заключается в том, что в периоды еды вы можете выбрать всё, что захочется. Не нужно исключать любимые продукты, считать калории и отмерять порции. Также, в отличие от низкокалорийной диеты, вы не чувствуете слабости, и поэтому с лёгкостью можете придерживаться плана питания.

Можно ли похудеть с помощью голодания

Кажется, что голодание — не лучший выбор для похудения. Ведь если резко сократить рацион, организм перейдёт в режим сохранения энергии, а когда получит доступ к еде, начнёт усиленно копить жир.

Этот механизм заставляет людей набирать вес после любых строгих диет, но когда дело доходит до прерывистого голодания, он не работает.

Что происходит с метаболизмом

Дело в том, что замедление метаболизма — процесс небыстрый. Прежде чем ваше тело поймёт, что наступили плохие времена, должно пройти не меньше нескольких суток, а прерывистое голодание, как правило, длится не более 24 часов.

Более того, в первые 14–36 часов голодания метаболизм увеличивается^{Resting energy expenditure in short-term starvation is increased as a result of an increase in serum norepinephrine. на 9%. Это легко объяснить, если вспомнить, в каких условиях жили наши предки. Прежде чем поесть, надо было это поймать или собрать. Как вы будете бегать, если все процессы замедлены, а энергии нет?}

Поэтому прежде чем «закрыться», тело даёт вам 2–3 суток^{Diverse metabolic reactions activated during 58-hr fasting are revealed by non-targeted metabolomic analysis of human blood на энергичный поиск еды, а уж потом переходит в режим экономии.}

Раз метаболизм увеличен, а еды не поступает, надо тратить то, что лежало про запас, — расщеплять жиры и использовать их как топливо.

Узнайте больше 👇

6 способов ускорить метаболизм, которые по силам даже лентяям и сладкоежкам

Откуда берётся энергия, если вы голодаете

Есть два основных источника энергии — углеводы и жиры. Практически всегда они могут заменять друг друга. Есть углеводы — превратим их в энергию, много углеводов — переведём их в жир про запас, нет углеводов — используем жир из запасов. Но есть исключения.

Мозг не может использовать жиры: ему нужна^{The Role of Leptin in Maintaining Plasma Glucose During Starvation только глюкоза из углеводов. Поскольку мозг — самое ценное, что у нас есть, во время голодания он съедает всю глюкозу, которая лежала про запас в виде гликогена, а потом заставляет^{Medical aspects of ketone body metabolism. печень перерабатывать жирные кислоты на кетоновые тела — альтернативный источник энергии.}}

А в это время остальной организм усиленно (помните про увеличенный метаболизм?) подъедает жирные кислоты, которые достал из ваших жировых клеток.

И это не просто теория, IF даёт хорошие результаты на практике: три месяца голодания через день^{Effects of intermittent fasting on body composition and clinical health markers in humans., Alternate day fasting for weight loss in normal weight and overweight subjects: a randomized controlled trial. помогают избавиться от 3–5,5 кг жира.}

Низкокалорийная диета работает быстрее: помогает сбросить^{Intermittent versus daily calorie restriction: which diet regimen is more effective for weight loss?, Alternate-day versus daily energy restriction diets: which is more effective for weight loss? A systematic review and meta-analysis на 1–4% больше жира за то же время, но у неё есть один существенные недостаток: вместе с жиром вы потеряете и мышечную массу. В отличие от долгой диеты, интервальное голодание практически никак не сказывается на мышцах.}

Изучите подробнее 🥗

11 мифов о диетах, в которые пора перестать верить

Как голодание влияет на мышцы

Голодание сохраняет мышечную массу в 3–4 раза лучше^{A randomized pilot study comparing zero-calorie alternate-day fasting to daily caloric restriction in adults with obesity. , Alternate-day versus daily energy restriction diets: which is more effective for weight loss? A systematic review and meta-analysis., чем низкокалорийная диета. 2–3 месяца прерывистого голодания либо вообще не влияют^{Improvements in coronary heart disease risk indicators by alternate-day fasting involve adipose tissue modulations., Alternate day fasting for weight loss in normal weight and overweight subjects: a randomized controlled trial. , Intermittent fasting combined with calorie restriction is effective for weight loss and cardio-protection in obese women. на мышечную массу, либо незначительно снижают^{Intermittent versus daily calorie restriction: which diet regimen is more effective for weight loss? её. Чтобы понять, почему это происходит, рассмотрим механизм распада мышц.}}}

Отсутствие пищи ускоряет аутофагию^{The beneficial role of proteolysis in skeletal muscle growth and stress adaptation, Autophagy and metabolism. — процесс, в котором клетка жертвует часть своих макромолекул и органелл, чтобы получить стройматериал для новых белков, нуклеиновых кислот, жиров и углеводов. В голодные времена стройматериалы используются для получения энергии, а мышцы потихоньку тают.}

Например, если снизить^{Effects of Weight Loss on Lean Mass, Strength, Bone, and Aerobic Capacity калорийность рациона на 20%, за четыре месяца вы потеряете 2–3% мышечной массы. А если урезать рацион до 800–1 000 ккал в день, хватит и трёх^{Contribution of individual organ mass loss to weight loss-associated decline in resting energy expenditure.. Но кратковременный голод не запускает этот механизм.}}

Во-первых, период без пищи длится слишком мало. Расщепление мышечного белка начинается^{Intermittent fasting does not affect whole-body glucose, lipid, or protein metabolism. только через 60 часов голода, а кратковременное голодание, как правило, длится не более 24.}

Во-вторых, во время голода в организме увеличивается производство гормона роста^{Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man., Short-term fasting suppresses leptin and (conversely) activates disorderly growth hormone secretion in midluteal phase women—a clinical research center study. , который способствует сохранению и синтезу белка и расщеплению жиров. Поскольку у вас низкий инсулин и тестостерон и не хватает питательных веществ, мышцы не вырастут, но и не пропадут.}

Несмотря на то что объём мышц не изменится, с мягким режимом голодания (16 часов голода, 8 часов еды) вы можете увеличить показатели силы^{Effects of eight weeks of time-restricted feeding (16/8) on basal metabolism, maximal strength, body composition, inflammation, and cardiovascular risk factors in resistance-trained males. и выносливости^{Alternate day fasting and endurance exercise combine to reduce body weight and favorably alter plasma lipids in obese humans.. Так что если вы тренируетесь не ради внешнего вида, а для получения спортивных результатов, интервальные голодания не скажутся на ваших показателях.}}

Похудение без потери мышц — не единственный плюс прерывистого голодания. Большинство фанатов IF выбирают такой режим питания из-за пользы для здоровья. Читайте ниже, как голодание влияет на мозг и другие органы, какую схему выбрать и с чего стоит начать.

Руководство по идеальной фотосъемке товаров своими руками (2022 г.)

Когда дело доходит до продажи товаров и услуг в Интернете, презентация имеет большое значение. Один из самых простых способов улучшить вашу презентацию и позиционирование — сделать качественные фотографии.

Это означает, что у вас должна быть качественная красивая фотография продукта, которая поможет вашему интернет-магазину выделиться.

Однако не каждый владелец интернет-магазина может позволить себе инвестировать в профессиональную фотостудию, когда он только начинает свою деятельность. Фотосъемка продуктов своими руками является отличной альтернативой, и если вы знаете правильные инструменты и методы, создание привлекательных фотографий продуктов вполне в ваших силах.

Начните фотосессию сегодня 📸

Что нужно для идеальной фотосъемки продукта
Как делать профессиональные фотографии товаров на белом фоне
Советы по фотосъемке товаров
Использование фотографий вашего продукта
Часто задаваемые вопросы о фотографии продукта

Shopify Academy Course: Product Photography

Фотограф Джефф Делакруз рассказывает, как создать собственную фотостудию и делать красивые фотографии товаров менее чем за 50 долларов.

Зарегистрируйтесь бесплатно

Предметы, необходимые для фотографирования продукта

Камера
Штатив
Белый фон
Белые отражатели из пенопласта
Стол
Лента
Правая комната с окном

Демонстрация ваших продуктов в вашем интернет-магазине с помощью высококачественных фотографий для электронной коммерции может стать решающей разницей между конверсией и полным отсутствием продажи.

Это руководство было создано специально для владельцев бизнеса с ограниченным бюджетом теми, кто фотографирует товары каждый день. Он был разработан, чтобы быть простым, но при этом создавать отличные профессиональные фотографии продуктов, которые дают результаты.

Давайте познакомимся с каждым из элементов, которые вам понадобятся для фотосъемки вашей продукции, которые помогут вам делать фотографии высокого качества.

1. Камера

Вам не нужна сумасшедшая полнокадровая цифровая зеркальная камера. Хотя снимать изображения на Nikon D810 (~ 2000 долларов США) с объективом 105 мм f/1,4 (740 долларов США) — это здорово, но в то же время это совершенно не нужно.

Тем не менее, если вы чувствуете воодушевление и у вас есть бюджет на новую систему камер для этого проекта, я предлагаю прочитать пост, который я написал на Quora, в котором даны советы, которые помогут вам выбрать хорошую камеру для предметной фотографии. Если все, что у вас есть, — это ваш смартфон, это тоже нормально: ознакомьтесь с этим полезным руководством по фотосъемке продуктов на смартфон.

Когда я делал тестовые изображения для этого, я начал со своей старшей модели (2008 г.), чертовски крутой Canon G10 «наведи и снимай». Мне нравятся мыльницы Canon серии G, потому что они могут полностью работать в ручном режиме и снимают действительно хороший необработанный файл. Я выбрал эту камеру, потому что она определенно уже не топовая, что позволяет мне продемонстрировать, что даже при скромном оборудовании можно добиться хороших результатов.

Итак, какая камера лучше всего подходит для предметной фотографии? Я бы просто начал с того, что у вас есть под рукой, и посмотреть, каковы результаты. Это распространенный миф, что камера делает снимки. На самом деле камера — это только часть целого. Фотография состоит из ряда вариантов, включающих освещение, экспозицию, стиль и постобработку.

2. Штатив

Не вдаваясь в подробности, но вам нужно настроить камеру на очень маленькую диафрагму, чтобы получить максимальную глубину резкости, на которую способна ваша камера.

Ширина глубины резкости определяет область резкого фокуса, и чтобы получить ее, вам нужно максимальное значение f-stop, которое может получить ваша камера. Выдержка и диафрагма связаны между собой, и, поскольку большее значение диафрагмы, такое как f/8, пропускает меньше света, вам нужно противодействовать этому, используя более медленную скорость затвора, чтобы пропускать больше света.

Когда у камеры медленный затвор, вы не можете держать ее в руках, иначе объект будет размытым, поэтому вам подойдет штатив. Если вам интересно узнать больше об основах фотографии, посмотрите это видео, которое я снял с Harrington College of Design. Я понимаю, что большинство наведи-и-снимай могут не позволить вам выбрать диафрагму. Это нормально, и есть способы обойти это, которые мы обсудим шаг за шагом.

Опять же, вам не нужно тратить много денег на штатив на этом этапе вашего приключения, и есть много, много вариантов, которые стоят менее 30 долларов. Я быстро поискал на Amazon и нашел то, что сработает за 20 долларов.

3. Белый фон

Существует множество вариантов белого фона, и если вы собираетесь много снимать, вам может понадобиться белый фон на Amazon. Я предпочитаю бумажную зачистку, потому что зачистки загрязняются, и вы можете отрезать грязную часть и закатать новую часть.

Действительно дешевый вариант — пойти в местную аптеку или художественный магазин и купить плакат. Я видел это всего за 7 долларов за 10 листов. Не забывайте искать чистый белый цвет, так как не совсем белый или кремовый будет сложнее сделать чисто белым.

4. Белые отражающие карты из пенопласта

При освещении оконным светом будет яркая сторона, где свет падает на продукт, и теневая сторона. Эта теневая сторона обычно будет слишком темной, поэтому мы используем что-то белое, чтобы отразить свет обратно в тени и сделать их ярче. Пенокартон отлично подходит для отскока, потому что он жесткий и белый.

В качестве альтернативы вы можете использовать черный пенопласт, чтобы сделать тени более глубокими. Это особенно полезно, если вы снимаете белый продукт на белом фоне. Добавление черного пенопластового картона по бокам, сразу за пределами фотографии, позади продукта, создаст темный край на белом продукте. Объедините белую отражающую карту спереди и черную отражающую карту сзади продукта для более сложной настройки освещения.

Пенопластовые плиты можно купить на Amazon или в местной аптеке. Имейте в виду, что это всего лишь белая карточка, поэтому вы можете просто сбалансировать лист белой бумаги для принтера или использовать кусок картона для плакатов.

5. Стол

Лучше всего подойдет стандартный складной стол, идеальной шириной от 24 до 27 дюймов.

6. Лента

В зависимости от стола, который у вас получится, вы можете использовать ленту или зажимы, чтобы закрепить доску, чтобы она правильно подметала.

7. Правая комната

Идеально подойдет комната с окнами у стены, и чем больше окно, тем больше света будет доступно. Ближе к окну будет создаваться более мягкий свет с более темными и мягкими тенями. Находясь дальше, вы получите более равномерный свет, но с более четкими и светлыми тенями.

Узнайте больше: Закулисный взгляд на фотосъемку ювелирных изделий с экспертом Сарой Пфлюг

Как делать профессиональные фотографии товаров на белом фоне

Сервируйте стол
Установите развертку
Настройте камеру
Настройте свой продукт
Настройте карту отражателя
Сделай снимок и оцени
Ретушь ваших фотографий
Оптимизируйте изображения для вашего сайта

Внешний вид продуктов является ключевым решающим фактором для 93% потребителей. Если клиенты смогут понять и представить продукты, которые вы продаете, они будут чувствовать себя более комфортно, отдавая вам свои деньги. Хотя редактирование фотографий важно, все начинается со съемки. Давайте рассмотрим пошаговый процесс фотосъемки вашего продукта.

Шаг 1: Установите стол

После того, как вы собрали свое снаряжение, пришло время подготовить место для стрельбы. Поставьте стол как можно ближе к окну, не пересекая тень от подоконника. Вы хотите начать с окна на 90 градусов справа или слева от вашей установки. Чем ближе вы к окну и чем больше окно, тем мягче будет свет.

Кроме того, не забудьте выключить все остальные источники света в комнате, в которой вы снимаете, так как другой свет будет загрязнять съемочную площадку. Это очень важная и самая распространенная ошибка.

Вы можете попробовать повернуть съемочную площадку так, чтобы окно располагалось под углом 45 градусов к съемочной площадке, или попробовать повернуть окно прямо на съемочную площадку, чтобы получить другой стиль естественного освещения. Фуд-фотографию часто снимают с окном позади установки, а камера стреляет в окно для более драматичного эффекта. Другой вариант — установка в гараже с открытой дверью — она будет иметь те же качества света, что и окно, только без стекла.

Вы не хотите, чтобы на телевизор падали прямые солнечные лучи. Прямые солнечные лучи вредны для большинства людей и продуктов.

Шаг 2: Установите размах

Есть много способов сделать это, но конечная цель состоит в том, чтобы ваш коврик из плоского положения на столе стал вертикальным. Возможно, вам придется свернуть доску, чтобы она приняла нужную форму.

В моей установке мы поставили стол у стены и приклеили развертку к стене и столу. Если у вас нет стены, вам придется сделать что-то, чтобы прикрепить заднюю часть стрелы. Некоторые кирпичи или деревянный блок будут работать хорошо.

Поместите свой продукт в центр плоской части развертки и оставьте достаточно места, чтобы позже вставить белую отражающую карту. В данном случае наш продукт — крутая игрушка Skyrim и Doom, доступная от Symbiote Studios. Спасибо, парни!

Шаг 3. Настройте камеру

Каждая камера немного отличается. Некоторые камеры полностью автоматические, а некоторые имеют возможность вносить коррективы. Прелесть этой настройки The Window Light в том, что вы можете установить все настройки камеры на автоматические, если необходимо, и это будет работать.

1. Установите баланс белого (ББ) на Авто.

2. Выключите вспышку.

3. Установите максимальное качество изображения. У большинства компактных камер нет необработанных настроек, но если они есть у вас, используйте их. Raw — это самый большой файл, который может снимать камера, и в нем используется полная разрядность камеры. Однако вам придется редактировать в программном обеспечении, которое считывает необработанные изображения, например, в Photoshop, Bridge, Lightroom или Aperture.

Если у вас нет необработанных настроек, установите максимальное значение JPG, которое у вас есть. На моем Canon есть две настройки, на которые стоит обратить внимание:

Размер. Иногда L (большой), M (средний) или S (маленький). Выберите Большой. Этот параметр определяет размер файла, и вы почти всегда хотите снимать его с максимальным размером для оптимального качества изображения. Вы всегда можете уменьшить изображение после того, как оно было снято, но вы не можете увеличить его.
Качество. S (Сверхвысокое), F (Высокое), N (Нормальное). Вы всегда должны устанавливать его на Superfine. Этот параметр определяет количество пикселей, используемых на сенсоре камеры. Если не использовать все доступные пиксели, качество изображения будет ниже.

Установите ISO на 100. ISO управляет чувствительностью сенсора. Чем выше ISO, тем больше шума. Как правило, самое низкое значение ISO, на которое вы можете установить камеру, составляет ISO 100, поэтому установите его там, если можете.

Настройки экспозиции

Вариант A: Установите камеру в ручной режим (M)

Это наилучшая настройка для этого типа работы, поскольку во время съемки ничего не движется и не меняется. В ручном режиме измените диафрагму на максимальное значение, которое обеспечит наибольшую глубину резкости.

Предварительный просмотр изображения на задней панели камеры в режиме реального времени. Все, вероятно, довольно темно, и это нормально. Теперь переключитесь на скорость затвора и поверните диск, чтобы сделать его достаточно ярким, чтобы изображение было правильно экспонировано. Ваш номер затвора должен увеличиваться. Например, ваше число может варьироваться от 1/60 до ¼ . Это доли секунды, в течение которых ваш затвор будет открыт, и чем меньше число, тем больше света будет проникать. Отрегулируйте это число до тех пор, пока предварительный просмотр изображения не станет правильным.

Вариант B: Использовать приоритет диафрагмы (AV)

В вашей камере этого тоже может не быть, но если он есть, измените диафрагму на максимальное число. Это должно автоматически отрегулировать затвор так, как считает камера. Это может быть неправильно, и вам, возможно, придется использовать диск компенсации экспозиции, чтобы добавить света.

Вариант C: Автоматическая экспозиция

Если вы застряли в полностью автоматическом мире, возможно, вы мало что можете сделать. Не волнуйтесь, это не имеет большого значения. Если у вас есть шкала компенсации экспозиции, вам, скорее всего, потребуется добавить +1 или +1½, чтобы получить правильную экспозицию. Если все, что у вас есть, — это изображения бегущего человека, попробуйте выбрать что-то вроде «Закат». На iPhone просто коснитесь области, которую вы хотите правильно экспонировать.

Используйте гистограмму на задней панели камеры. Вам нужно, чтобы наклон был ближе к правой стороне, как на изображении выше.

💡 Совет по экспозиции: Не доверяйте изображению на задней панели камеры. Вместо этого обратите внимание на гистограмму, чтобы узнать, правильная ли ваша экспозиция. Крайняя правая сторона белая, а левая черная. На изображении в качестве примера есть небольшой зазор с правой стороны, что означает отсутствие чисто белого цвета. Отрегулируйте экспозицию до тех пор, пока часть кривой, представляющая белый фон, не будет касаться правого края, не выходя за его пределы. В этом примере вам, вероятно, потребуется добавить ⅓ ступени или один щелчок для большего количества света.

Увеличение

Не верьте изображению на задней панели камеры. Вместо этого обратите внимание на гистограмму, чтобы узнать, правильная ли ваша экспозиция. Крайняя правая сторона белая, а левая черная. На изображении в качестве примера есть небольшой зазор с правой стороны, что означает отсутствие чисто белого цвета. Отрегулируйте экспозицию до тех пор, пока часть кривой, представляющая белый фон, не будет касаться правого края, не выходя за его пределы. В этом примере вам, вероятно, потребуется добавить ⅓ ступени или один щелчок для большего количества света.

Шаг 4. Настройка продукта

Настройка продукта — одна из тех вещей, которые кажутся простыми, но для правильного позиционирования может потребоваться время. Если это бутылка, обратите внимание на то, чтобы тип этикетки располагался по центру. Много раз требуется много крошечных движений, чтобы все идеально выровнялось.

Шаг 5: Установите карту отражателя

Эта простая белая карта — самый важный модификатор света, который есть в нашей фотостудии, и мы используем ее везде. Свет отразится от карты и заполнит все тени. То, как вы расположите эту карту, — дело вкуса, поэтому попробуйте ее под разными углами к продукту.

Шаг 6. Сделайте снимок и оцените его. Здесь в игру вступают опыт и образование — что работает, что не работает, и что вы можете сделать, чтобы улучшить ситуацию.

Поэкспериментируйте с различными способами улучшения изображения, и со временем ваши навыки улучшатся естественным образом.

Загрузите изображения на свой компьютер, чтобы лучше понять, как они выглядят. Задняя часть вашей камеры никогда не бывает очень точной. Я предлагаю использовать Adobe Lightroom для организации всех ваших изображений. Его можно использовать для выполнения почти всех ваших действий по редактированию, за исключением очень сложных процессов. Вам, несомненно, потребуется внести некоторые коррективы в изображения, чтобы они выглядели правильно.

Программное обеспечение для постпроизводства, такое как Adobe Lightroom, очень глубокое, и у нас нет времени вдаваться в подробности его использования. Шаг 7. Ретушируйте фотографии. Если вы правильно сфотографировали свой продукт, продукт должен быть правильно экспонирован, а фон должен быть светло-серым. Оно должно выглядеть примерно как необработанное изображение выше, и сравнение его с отретушированной версией показывает, насколько на самом деле важен этот этап процесса.

Задачи ретуши, связанные с фотографией на белом фоне, могут быть сложными для тех, у кого нет достаточной подготовки, и, как правило, являются слабым звеном для большинства людей, пытающихся фотографировать продукты самостоятельно. Итак, вместо того, чтобы пытаться научить вас продвинутому Photoshop, я собираюсь показать вам, как передать его на аутсорсинг.

Вы удивитесь, насколько доступным это может быть. Приблизительно от 3 до 5 долларов за изображение вы можете попросить профессиональную ретуширующую компанию улучшить ваши изображения для вас.

Найти хорошую компанию может быть непросто, но, по моему мнению, одна компания, которая хорошо работает для потребителей, — это Pixelz. Его программное обеспечение позволяет загружать и управлять ретушью от начала до конца. Цены начинаются с 1,45 доллара за изображение, минимум 25 долларов, но вы получаете три бесплатных тестовых фотографии.

источник: Pixelz

Шаг 8. Оптимизируйте изображения для своего веб-сайта

Поисковая оптимизация (SEO) имеет решающее значение для всех онлайн-продавцов. Одна вещь, которая важна, — это скорость загрузки вашего веб-сайта электронной коммерции, и большие изображения действительно могут быть обузой для этого. Существует тонкий баланс между качеством изображения и оптимизацией, потому что переоптимизация разрушает изображение. Как правило, я стараюсь, чтобы мои изображения не превышали 200 килобайт, но брался за самое маленькое изображение, какое только мог.

Изменение размера изображения для контейнера

Первый способ оптимизировать изображение — изменить его высоту и ширину. Когда вы смотрите на изображение на веб-странице, вы на самом деле смотрите на HTML-контейнер с изображением, которое динамически масштабируется, чтобы поместиться внутри него. Если контейнер на моем веб-сайте представляет собой квадрат размером 648 пикселей, а фактическое изображение имеет размер 1500 пикселей, он будет отображаться с разрешением 648 пикселей, но изображение, на которое он ссылается, все равно будет загружаться с разрешением 1500 пикселей. Это требует много дополнительного времени загрузки, особенно если у вас много изображений.

1. Определите размер HTML-контейнера

Вы хотите изменить размер фактического изображения, чтобы оно соответствовало контейнеру, прежде чем загружать его на свой веб-сайт. Обычно я изменяю размер своих изображений в 1,5 раза больше размера контейнера, чтобы они хорошо смотрелись на экране Retina, который в этом примере будет иметь квадрат 972 пикселя.

Чтобы узнать размер контейнера изображения, вам потребуется доступ к инструментам разработчика вашего веб-браузера. Щелкните правой кнопкой мыши на изображении и выберите «Проверить элемент». На боковой панели будет отображаться размер контейнера в пикселях.

2. Измените размер изображения

Существует множество бесплатных инструментов, которые помогут вам изменить размер изображения. Я рекомендую использовать Mac Preview или Microsoft Picture, потому что они встроены и просты в использовании.

После того, как вы изменили размер изображения, экспортируйте его и сохраните на рабочий стол в формате jpeg с масштабом 100 %.

3. Сжатие изображения

После того, как вы сохранили изображение со 100% качеством в режиме предварительного просмотра, вы заметите, что размер файла на самом деле довольно большой. Это связано с тем, что мы не хотим, чтобы предварительный просмотр сжимал изображение, потому что мы не можем видеть результаты перемещения ползунка сжатия JPEG. Когда мы сжимаем изображение, фактически удаляются данные, которые не используются — если сжать слишком сильно, изображение начнет разваливаться и выглядеть пятнистым.

Итак, вместо этого мы хотим разумно сжать изображение. Раньше я рекомендовал функцию Adobe Photoshop «Сохранить для Интернета», потому что, когда вы опускаете ползунок, вы получаете предварительный просмотр. Недавно я обнаружил программное обеспечение под названием JPEGmini, которое использует алгоритм для определения наилучшего сжатия вашего изображения. Пропустив через него пару тысяч изображений, я впечатлен тем, насколько это быстро и просто.

Сводные рекомендации

Размер изображения: от ~1 до 1,5x HTML-контейнера, в котором находится изображение
Формат: jpeg
Цветовое пространство: srgb
Сжатие: сжато с помощью JPEGmini после экспорта.

Бесплатное руководство: фотография продуктов своими руками

Узнайте, как делать красивые фотографии товаров с ограниченным бюджетом, из нашего бесплатного подробного видеоруководства.

Получите наше руководство по красивой фотографии товаров своими руками, доставленное прямо на ваш почтовый ящик.

Почти готово: пожалуйста, введите свой адрес электронной почты ниже, чтобы получить мгновенный доступ.

Мы также будем присылать вам новости о новых образовательных руководствах и историях успеха из новостной рассылки Shopify. Мы ненавидим СПАМ и обещаем обеспечить безопасность вашего адреса электронной почты.

Спасибо за подписку. Вскоре вы начнете получать бесплатные советы и ресурсы. А пока начните создавать свой магазин с бесплатной 14-дневной пробной версией Shopify.

Советы по фотосъемке товаров

Знаете ли вы, что 22% возвратов происходит потому, что товар в жизни выглядит иначе, чем на фотографиях? Понятно, что высококачественные изображения могут не только увеличить доход, но и сэкономить деньги на возврате. Давайте рассмотрим несколько советов, которые следует учитывать при съемке фотографий продукта.

Использовать свет из окна вместо лайтбокса

Вопрос номер один, который я получаю: стоит ли покупать лайтбокс? Освещение окна (естественный свет) легко, потому что это установка с одним источником света, плюс это дешево и легко сделать. При съемке с легкой палаткой вы входите в настройку с несколькими источниками света, что добавляет уровень сложности, обычно требующий обучения, выходящего за рамки простой статьи.

В установках с несколькими источниками света возникают следующие проблемы:

Вам придется покупать много дополнительного оборудования, которое может дорого обойтись. Стоимость лайтбокса и освещения может возрасти, возможно, дороже, чем наем профессионала.
Вам нужно понять, как сбалансировать экспозицию различных источников света и как правильно их расположить. Изучение того, как диафрагма и выдержка работают по отношению к свету, может быть сложной задачей.
Цветобалансирующие лампы становятся проблемой, поскольку каждый источник света имеет свой цвет, который называется цветовой температурой. Экстремальный цвет может сильно повлиять на ваше изображение.
Если вы решите использовать вспышку вместо постоянного света, будьте готовы к трудностям, выходящим за рамки обычной экспозиции. Экспозиция вспышки определяется только диафрагмой, имеет ограничения по скорости синхронизации и требует специального оборудования для срабатывания.
Качество света от легкой палатки очень ровное и часто бестеневое. Тени важны, потому что они создают форму продукта и создают ощущение места. Мое личное мнение, что изображение от света из окна более динамично и интересно, чем светлая палатка.

Если вы все еще хотите купить или построить легкую палатку, будьте готовы узнать, как диафрагма, выдержка, ISO и цветовой баланс настраиваются на камере и с отдельными источниками света.

Ограничения этой установки

Самостоятельная установка оконного освещения по сравнению с профессиональной студийной.

Одна проблема, с которой люди сталкиваются при такой настройке, заключается в том, что их фотографии не выглядят идеально. Например, некоторые люди боролись со светоотражающими продуктами, используя этот метод, потому что он отражает фон за камерой, как в примерах ниже.

Только профессионал на продвинутом наборе может добиться идеальных результатов .

Как и в любом другом деле, существуют ограничения на самостоятельную работу без серьезного обучения и инвестиций в профессиональное оборудование. Большинство людей могут делать отличные фотографии в условиях съемки с одним источником света, например, при использовании стратегий естественного освещения из окна, о которых говорилось выше. Тем не менее, для фотографирования сложных продуктов, таких как прозрачные и отражающие продукты, требуется студийная установка с несколькими источниками света и глубокие технические знания в области фотографии.

Изучите основные приемы редактирования фотографий

Когда вы научитесь делать потрясающие фотографии продуктов, имеет смысл научиться редактировать фотографии, чтобы отшлифовать свои изображения. Это сэкономит вам деньги, потому что вам не придется платить за услуги или профессионального редактора. И это дает вам полный контроль над внешним видом и стилем вашего окончательного изображения.

Хорошим местом для начала были бы учебники по Adobe Photoshop. Акцент делается на использовании продуктов Adobe, но уроки просты для понимания, и вы можете применять их не только в Adobe Photoshop.

После того, как вы изучите основы, выберите программное обеспечение для редактирования фотографий для ретуширования ваших фотографий. Это поможет вам подготовить их к публикации на вашем сайте. Вы также можете использовать такой инструмент, как Taler, для создания рекламы и контента в социальных сетях с фотографиями вашего продукта. Он предлагает множество фильтров, наложений и других функций редактирования для создания фирменных изображений для ваших маркетинговых кампаний.

Съемка под разными углами

Смысл съемки под разными углами заключается в том, что покупатели видят товары с разных точек зрения. Некоторые покупатели могут предпочесть снимки крупным планом. Другие могут хотеть видеть предметы прямо. Каждый может представить, что использует ваш продукт по-разному, что может привести к увеличению продаж.

Некоторые ракурсы камеры, которые можно попробовать:

Уровень глаз , который показывает ваш продукт так, как вы бы видели его прямо на
Высокий ракурс , который показывает ваш продукт так, как будто вы смотрите на него сверху вниз
Низкий угол , , который показывает ваш продукт так, как будто вы смотрите на него
Вид с высоты птичьего полета , который показывает ваш продукт так, как будто вы стоите над ним

Убедитесь, что во время съемки камера и штатив находятся в одном и том же положении. Поверните продукт, если вы хотите изменить угол. Если вы повернете только продукт, ваши финальные снимки будут иметь такой же эффект кадра. Это обеспечивает согласованность и сокращает время редактирования изображения после фотосессии.

Попробуйте другие типы фотографий продуктов

Вы можете попробовать другие типы снимков продуктов, помимо белого фона. Вам доступно множество вариантов, как только вы освоитесь за камерой. Давайте посмотрим на некоторые из них.

Образ жизни. снимков образа жизни помогают рассказать историю вашего продукта. Они работают для контента веб-сайта, но вы также можете использовать их для социальных сетей, сообщений в блогах, электронных писем и других каналов для привлечения новых клиентов.

Обратите внимание, что Allbirds использует как белый фон, так и фотографии образа жизни на страницах своих продуктов.

Это дает покупателям информацию о том, где и как люди на самом деле используют их продукты. Если вы продаете походные ботинки, вы можете показать сцену с ними на чьих-то ногах во время прекрасного похода. Если вы продаете одежду, вы можете показать ее на прогулке по городу или на классном мероприятии, в зависимости от того, что вы продаете.

Подробнее: Фотография одежды 101: Как сделать красивые фотографии одежды

Подробно. Детализированные изображения позволяют покупателям лучше рассмотреть особенности продукта. Магазин кожаных изделий hardgraft использует подробные снимки, чтобы показать молнии, ручки и другие уникальные особенности своих товаров на страницах своих товаров.

Группа. На этих снимках показаны продукты, сгруппированные вместе. Вы захотите использовать этот стиль, предлагая комплекты. Это обычная тактика, которую используют такие бренды, как Beardbrand, чтобы продемонстрировать разнообразие продуктов, предлагаемых в их наборах.

Помощь в найме

Если вы достигли своих пределов, вы можете вместо этого рассмотреть возможность найма профессионального фотографа. Средняя стоимость профессиональной фотографии на белом фоне составляет от 30 до 40 долларов за фотографию, и в Интернете есть много вариантов. Это может быть выгодным вложением, так как более качественные фотографии продают больше товаров в Интернете. Начните с поиска в Google местных сервисов фотографии товаров.

Пишите качественные описания продуктов

Наконец, не забудьте написать качественные описания продуктов. Фотографии продуктов и описания работают вместе, чтобы помочь клиентам понять ваши продукты. Они также помогают влиять на решения о покупке, чтобы увеличить продажи вашего интернет-магазина.

Ваша цель — предоставить как можно больше информации, чтобы люди были вынуждены покупать. Начинающие предприниматели часто упускают из виду описания продуктов. Но они являются основой страницы продуктов с высокой конверсией — наряду с красивыми фотографиями, конечно.

Узнайте больше об описаниях продуктов, прочитав 9 способов написать описания продуктов, которые информируют и убеждают ваших клиентов.

Список для бесплатного чтения: Тактика копирайтинга для предпринимателей

Содержание вашего веб-сайта стоит вам продаж? Узнайте, как улучшить текст вашего веб-сайта, с помощью нашего бесплатного тщательно подобранного списка высокоэффективных статей.

Получите наш список литературы по тактике копирайтинга, доставленный прямо на ваш почтовый ящик.

Почти готово: пожалуйста, введите свой адрес электронной почты ниже, чтобы получить мгновенный доступ.

Спасибо за подписку. Вскоре вы начнете получать бесплатные советы и ресурсы. А пока начните создавать свой магазин с бесплатной 14-дневной пробной версией Shopify.

Использование фотографий товаров

У лучших сайтов электронной коммерции есть одна общая черта: красивые фотографии товаров.Когда вы только начинаете, получение изображений вашего продукта может быть пугающей перспективой, потому что хорошая фотография для электронной коммерции может быть дорогой. Но существуют сотни инструментов для предметной фотосъемки, которые помогут вам выполнить работу самостоятельно. Следуя этому руководству по фотосъемке товаров своими руками, вы тоже сможете создавать потрясающие изображения для своего веб-сайта. Когда вы освоитесь за камерой, вы сможете заняться различными видами фотографии. Вы можете проявить столько творчества, сколько захотите!

Лучшая часть? У вас будет полный контроль над тем, как вы создаете свой бренд и демонстрируете свои продукты в Интернете. Сделав все правильно, вы увеличите продажи и конверсию на своем веб-сайте и построите успешный онлайн-бизнес. Может быть, однажды вы даже будете продавать свои собственные фотографии в Интернете в качестве нового дополнительного проекта!

Иллюстрация Грации Лам

Готовы создать свой бизнес? Начните бесплатную 14-дневную пробную версию Shopify — кредитная карта не требуется.

Фото продуктов Часто задаваемые вопросы

Что такое фотография продукта?

Под фотосъемкой товаров понимается использование специальных методов фотографирования для получения точных и привлекательных фотографий ваших товаров. Фотографии ваших продуктов влияют на решения покупателей о покупке, что может повысить коэффициент конверсии и продажи для вашего бизнеса.

Что нужно для фотосъемки продукта?

Камера
Штатив
Белый фон
Белые карточки для отказов
А стол
Лента
Правая комната с подсветкой окна

Как фотографировать товары дома?

Инвестиции в снаряжение и оборудование
Создайте свою фотостудию
Сфотографируйте свой продукт
Белые карточки для отказов
Редактируйте свои фотографии онлайн
Добавьте их на свой сайт

Как вы снимаете фотографии товаров?

Настройте свой стол
Создай свою зачистку
Настройте камеру
Настройте свой продукт
Установите карту отражателя
Сделай снимок и оцени
Ретушь ваших фотографий
Оптимизируйте изображения для вашего сайта

Как делать идеальные снимки еды (2022)

Такие предприятия, как рестораны, фудтраки, пекарни, продуктовые магазины и многие другие, преуспевают благодаря своим фотографиям еды. Вот почему так важно убедиться, что качество вашей фуд-фотографии соответствует стандартам, которых ожидают клиенты.

Но для того, чтобы сделать качественную фотосъемку продуктов питания, необязательно нанимать профессионального фотографа или покупать дорогое оборудование. Профессионально выглядящие фотографии могут быть сняты новичками с помощью чего-то такого простого, как приложение для камеры смартфона. Ниже приведены наши лучшие советы по фотосъемке еды!

Как фотографировать еду

Подготовьте еду к фотосъемке: Разложите еду, чтобы показать ее лучшие качества. Выберите дополнительные поверхности и столовые приборы. Поместите основной объект вашей фотографии в середину тарелки и оставьте место по краям.
Подберите правильное освещение: Свет сбоку, а не спереди. По возможности используйте естественный свет, а если нет, то более мягкий свет. Следите за резкими тенями.
Поэкспериментируйте с кадрированием: Попробуйте сфотографировать с разных ракурсов. Используйте более теплые, аппетитные цвета, которые соответствуют действительности. Используйте глубину резкости, чтобы сфокусироваться на самых привлекательных аспектах вашей фотографии.
Редактируйте свои фотографии еды как профессионал: Сделайте изображение более четким. Отрегулируйте баланс белого, чтобы убрать более холодные цвета и выделить теплые. Увеличьте контрастность, яркость и насыщенность, но только немного.
Не бойтесь проявлять творческий подход: Правила созданы для того, чтобы их нарушать. Уникальный ракурс, перспектива, цветовая палитра или композиция помогут сделать ваши фотографии еды выдающимися.

Как фотографировать еду. Часто задаваемые вопросы.

Зарегистрируйтесь бесплатно

1. Приготовьте еду для фотографии

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Оли Хардинг (@oli_harding)

Повара используют термин сервировка , чтобы описать эстетическое расположение еды. Хорошее покрытие важнее, чем кажется. На самом деле, исследования показали, что при потреблении пищи люди склонны воспринимать хорошо сервированную пищу как более вкусную и полезную.

Не имея ничего, кроме изображения для пользователя, подача на тарелки — это первый шаг к созданию представления о том, что снимаемая еда такая же сочная и аппетитная, как кажется. Прежде чем вы начнете фотографировать, вам нужно подумать, как расположить еду в стилистически привлекательном виде.

Вот несколько советов по размещению блюд:

Не располагайте все продукты одинаково

Если вы фотографируете смешанные блюда, например, салат или суп, избегайте педантичности в размещении элементов блюдо.

Это не значит, что еда не должна быть организована, но вам захочется подумать о естественных зрелищах природы, таких как сад с цветущими яркими цветами или пышный лес с зубчатыми деревьями.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился @food_glooby

Если вы фотографируете еду, которая немного более потусторонняя — скажем, радужные коктейли или торты галактики — аккуратность в вашей тарелке имеет ключевое значение. Эти виды продуктов больше зависят от баланса цветов и точности линий, точно так же, как это было бы с живописью, рисунком или скульптурой.

Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное FOOD | РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ (@gettingfoodiewithit)

Выберите подходящую поверхность

Вы должны выбрать тарелки, которые лучше всего соответствуют эстетике еды и способны подчеркнуть сильные стороны визуальной привлекательности еды.

Если ваша еда однотонная, скажем, буханка хлеба, она должна хорошо сочетаться с узорчатой скатертью. Деревянные разделочные доски и столы для пикника могут придать деревенский вид и отлично подходят для подачи более домашней еды, такой как гамбургеры и картофель фри. Классические белые тарелки могут сделать красочные блюда более яркими.

instagram.com/p/CekEn-OuZT9/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»14″>
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Forks Over Knives (@forksoverknives)

Поместите главный объект в середину

Люди склонны воспринимать любой объект в центре фотографии еды как звезду шоу. При подаче вкусных блюд лучше всего начинать с середины основного блюда и продвигаться дальше, добавляя гарниры или гарнир, чтобы обеспечить симметричную подачу блюд.

Думай как художник

Профессиональные повара используют такие инструменты, как ложки, бутылочки, пинцеты и даже кисточки, чтобы аккуратно и точно украшать свои тарелки, как художник рисует холст. Не бойтесь использовать соусы и узоры, чтобы придать вашей тарелке художественный оттенок.

Хорошие фуд-фотографы часто выступают в роли фуд-стилистов, иногда даже собирая наборы для фудстайлинга — набор аксессуаров и инструментов, помогающих настроить вашу еду для фотографирования. Наборы могут включать пинцет, бумажные полотенца, ватные палочки и другие инструменты, которые помогут вам тщательно собрать объекты на вашей фотографии.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Amrita (@mykalekitchen) на My Kale Kitchen

После того, как вы приготовили еду для фотографирования, вам следует подумать о расположении и композиции самих фотографий.

2. Подберите правильное освещение

Хорошее освещение является ключом к подчеркиванию текстуры и цветового баланса вашей фотографии еды. Выбор правильного источника света для вашей еды включает в себя продумывание того, какие части еды вы хотели бы подчеркнуть; Вы хотите продемонстрировать сочность свежеприготовленного куска говядины или уникальную текстуру идеально нарезанного кусочка сыра?

Вот некоторые вещи, о которых следует помнить, чтобы получить наилучшее освещение для вашей фотографии:

Избегайте фронтального освещения

Фронтальное освещение имеет тенденцию создавать резкие яркие пятна на вашей фотографии, а это означает, что текстурированные продукты не будут контрастировать с текстурой вашей пищи, делая ее пресной и безвкусной. безвкусный.

Вместо этого, свет сбоку

Освещение сбоку от еды — отличный способ выделить тени и яркие пятна на определенных текстурах продуктов, таких как хлеб, мясо и сыр. Это особенно важно при съемке еды, в которой сбалансировано множество текстур, например сэндвичей и гамбургеров.

Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Food Court (@food_court.8)

Следите за резкими тенями

Вы хотите выделить текстуру своей еды, но резкие тени могут отталкивать и неаппетитно, часто напоминая пятна плесени. Если вы заметили резкие тени, отрегулируйте угол освещения или камеры, чтобы сбалансировать затенение в кадре и выделить текстуру еды.

Используйте мягкий рассеянный свет

Жестких теней также можно избежать, используя более мягкое освещение. Если вы фотографируете при естественном освещении — лучше всего это делать у окна в пасмурный день. Если вы фотографируете в студии, попробуйте использовать при слабом освещении или отражающую поверхность, чтобы отражать и рассеивать естественный или искусственный свет на объект.

По возможности используйте естественное освещение.

Сделать хорошую фотографию еды при искусственном освещении можно, но для этого нужно немного больше знаний о дизайне студийного освещения. Естественный свет, особенно в пасмурный день, достаточно яркий, чтобы выделить текстуру вашей еды, но достаточно мягкий, чтобы вы не столкнулись с резкими тенями.

3. Поэкспериментируйте с рамкой

Не все фотографии еды используют одну и ту же рамку. Эстетическая привлекательность еды, которую вы фотографируете, должна диктовать, как вы ее кадрируете. Не существует правильного или неправильного способа обрамления фотографии еды, но следует помнить о некоторых вещах:

Попробуйте фотографировать под разными углами

Когда дело доходит до ракурсов ваших фотографий, вы должны подумать о том, какую часть еды вы хотите подчеркнуть. Бутерброд, например, может выглядеть лучше, если его разрезать пополам и снять сбоку, подчеркнув текстуру и сочность говядины.

Боковые шоты подходят не для всех продуктов. Такие вещи, как салаты или подносы для мясных закусок, лучше всего снимать сверху, в плоском стиле, чтобы показать тонкости расположения элементов.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Ice Cheeseboards 🤍 Karissa (@ice.cheeseboards)

Не снимайте еду с фронтального угла вниз. Это распространенная ошибка при фотографировании еды, потому что это первый ракурс, который видит человек, когда перед ним ставится тарелка с едой.

По этой же причине съемка с такого ракурса выглядит неинтересно. Определенно есть исключения из этого правила, но, вообще говоря, лучшие текстуры и линии еды редко подчеркиваются с этого ракурса.

Используйте аппетитные, реалистичные цвета

Помните о психологии цвета при фотографировании еды. Люди склонны воспринимать серый, черный и синий цвета как наименее аппетитные, а оттенки красного и желтого, как правило, возбуждают аппетит.

При этом есть исключения⁠. Десерты, конфеты и продукты естественного синего цвета можно сделать аппетитными. Подумайте о том, как цвета вашей фотографии работают вместе и играют друг с другом, и как эти цвета служат вашей эстетике.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Forks Over Knives (@forksoverknives)

Попробуйте дополнить свою еду реквизитом или интересными текстурами и узорами в дополнительных цветах и постарайтесь сохранить цветовой баланс. Держите свои фотографии насыщенными и избегайте использования более холодных цветовых фильтров. Большинство продуктов — особенно мясо и сыры — выглядят неаппетитно под голубым свечением.

Использование глубины резкости для создания выборочного фокуса

Глубина резкости касается расстояния между объектами в кадре и того, как фокус создает акцент на ближайших частях еды. Точно так же, как некоторые продукты имеют лучшие ракурсы, они также имеют лучшие места на фотографии, чтобы быть более сфокусированными.

Попробуйте поэкспериментировать с сфокусированными крупными планами и менее сфокусированным фоном. Играя с глубиной резкости ваших фотографий, вы можете добавить акцент на более текстурированные продукты — этот эффект особенно хорошо работает с блюдами из макарон.

Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Instant Pot Eats (@instantpoteats)

4. Редактируйте фотографии еды как профессионал

После того, как вы сделали фотографии еды, вам нужно будет подправить их с помощью инструмента для редактирования фотографий. Если у вас есть бюджет, вы можете использовать платный инструмент (например, Adobe Lightroom), но есть множество бесплатных программ для редактирования фотографий.

Будьте осторожны при редактировании. Чрезмерное редактирование может привести к тому, что ваши изображения еды будут выглядеть неестественно и неаппетитно. Однако легкие правки цветового баланса и теней придадут вашим фотографиям более совершенный и профессиональный вид.

Чтобы показать вам, что мы имеем в виду, вот фотография еды до внесения каких-либо прикосновений:

Еда красиво оформлена, и в композиции есть интересный баланс. Все кажется хорошо освещенным, и изображение — отличное начало для идеальной фотографии еды, но давайте немного подправим его, чтобы действительно подчеркнуть вкус фотографии.

Вот что мы сделали:

Повышение резкости изображения

Вообще говоря, ваше изображение должно быть достаточно резким, если вы использовали устойчивую камеру и четкое освещение. Однако некоторые корректировки резкости изображения сделают края более четкими и помогут различать аспекты изображения.

В Photoshop и других платформах для редактирования фотографий можно повысить резкость изображения, применив так называемую маску нерезкости . Фильтры маски нерезкости увеличивают контраст между соседними пикселями, придавая краям изображения более четкий вид.

Маски нерезкости дают три варианта настройки:

Радиус: Определяет, сколько пикселей, прилегающих к высококонтрастным краям, будет затронуто фильтром. Если ваша фотография содержит меньшее количество более крупных объектов, вы можете увеличить радиус примерно до 2. Для изображений с более сложными элементами и более четкими линиями вам нужно использовать меньший радиус от 0,05 до 1. Для нашего изображения выше мы Я использовал радиус 0,7, потому что на посуде много острых линий.
Количество: Этот параметр определяет степень контрастности, которая будет применяться к краям изображения. Обычно с отличными фотографиями еды лучше свести это к минимуму. Высокая степень резкости может придать вашим фотографиям более «зернистый» вид, и хотя это может работать для некоторых типов фотографий, твердая пища может показаться неаппетитной.
Threshold: Этот параметр регулирует степень воздействия фильтра на изображение. Значение 0 применит фильтр ко всему изображению. При настройке порога резкость высококонтрастных областей фотографии будет увеличена, а низкоконтрастных — нет. В приведенном выше примере мы сохранили пороговое значение равным 0, потому что обилие линий в нем выигрывает от более низкого порога, но вы можете изменить его немного выше, если ваши снимки еды содержат более крупные объекты и меньше линий.

Исправление баланса белого

Баланс белого относится к оттенку белых частей фотографии. Настройка баланса белого может помочь сделать изображение более «теплым» или «холодным» в зависимости от того, как вы его настраиваете.

При съемке еды использование более теплого белого цвета сделает ее более аппетитной, чем более холодный свет:

Баланс белого можно настроить по-разному в зависимости от используемого инструмента редактирования фотографий. Для Photoshop вы можете настроить это, выбрав изображение, а затем выбрав Коррекция > Цветовой баланс .

Регулировка яркости/контрастности

Контрастность — это разделение между самыми темными и самыми светлыми участками фотографии. Добавление более высокого контраста между светлыми и темными частями изображения сделает его более детализированным.

Различные программы для редактирования фотографий могут по-разному регулировать яркость и контрастность ваших фотографий. В Photoshop это можно сделать, выбрав Layer > New Adjustment Layer > Brightness/Contrast 9.0108 . Это даст вам панель с ползунками, которые позволят вам настроить яркость и контраст вашей фотографии.

Небольшое повышение яркости и контрастности подчеркнет разнообразие цветов, бликов и теней на фотографии и сделает изображение более привлекательным.

Увеличьте насыщенность
Последний совет по редактированию фотографий — небольшое увеличение насыщенности ваших фотографий. Насыщенность описывает интенсивность цветов на вашей фотографии. Когда дело доходит до фуд-фотографии, помните: более насыщенные, теплые цвета выглядят более аппетитно.
Представьте себе интенсивный цвет сочной красной говядины или ярко-оранжевый ломтик манго. Добавление небольшого количества насыщенности к изображению еды — отличный способ подчеркнуть цвета вашей фотографии и сделать изображение еще более аппетитным.
Опытные фоторедакторы могут применять более продвинутые методы редактирования, но даже эти небольшие базовые изменения могут существенно изменить внешний вид изображения:
5. Не бойтесь проявлять творческий подход
Фотография еды — это искусство, а не точная наука. Хотя это лишь некоторые грубые рекомендации, которые помогут вам получить более качественные снимки вашей еды, не позволяйте им помешать вам экспериментировать с фильтрами, техниками освещения и композицией, которые могут придать вашей фотографии уникальность.
Существует множество невероятных и интересных способов поиграть с едой, например, использовать еду для создания ландшафта или делать десерты, похожие на милых животных. Уникальный взгляд на концепцию фотографии еды — отличный способ выделить ваши изображения еды.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, которым поделился SUGAR REX® | Тиффани (@heysugarrex)
Чем более уникальный ракурс вы сможете привнести в свою фуд-фотографию, тем больше шансов, что вы привлечете внимание тех пользователей социальных сетей, которые просматривают свою ленту. И, в конце концов, самое главное — привлечь внимание людей и, надеюсь, их вкусовые рецепторы.
Узнайте больше о том, как открыть бизнес в сфере продуктов питания:
Продавать как горячие пирожки: 13 прибыльных бизнес-идей в сфере продуктов питания на 2022 год
Как монетизировать блог о еде (даже если вы начинаете с нуля)
Как продавать продукты питания в Интернете (пошаговое руководство для бизнеса)
Как написать бизнес-план продовольственного грузовика
Начните бесплатную 14-дневную пробную версию Shopify — кредитная карта не требуется!
Как фотографировать еду Часто задаваемые вопросы
Как сделать так, чтобы моя еда хорошо выглядела на фотографиях?
Подготовьте столовые приборы и тарелки перед началом фотосъемки
Светите сбоку, а не спереди, используя мягкий свет, и следите за резкими тенями, которые могут выглядеть как пятна плесени
Поэкспериментируйте с различными кадрами, углами и глубиной резкости, чтобы выяснить, что подчеркнет аппетитную текстуру вашей еды
Используйте реалистичные цвета, избегая синего и серого
Слегка отредактируйте фотографии, увеличив резкость, контрастность и насыщенность, чтобы подчеркнуть более теплые и аппетитные цвета блюд.
Умеете ли вы делать хорошие снимки еды на телефон?
Да! Вам не нужна дорогая зеркальная камера, чтобы делать хорошие снимки еды. В наши дни вполне вероятно, что большинство фотографий еды, которые вы видите в социальных сетях, были сделаны на iPhone. Просто не забудьте следовать всем нашим советам по фуд-фотографии, чтобы получить лучший снимок.
Могу ли я использовать это фото в социальных сетях? Понимание Авторское право на изображение
Авторское право на изображение не является чьей-либо идеей веселой беседы за обеденным столом. Но для социальных маркетологов это необходимо знать.
Контент с изображениями привлекает больше внимания. Если у вас нет времени, инструментов или ресурсов для создания всех ваших собственных визуальных эффектов с нуля, вам нужно понять, как правильно находить, использовать и кредитовать изображения, созданные другими, не нарушая закон .
Что такое авторское право на изображение?
Что такое добросовестное использование?
Что такое Creative Commons?
Какие изображения вы можете легально использовать в социальных сетях?
Каковы последствия нарушения авторских прав в социальных сетях?
Где искать бесплатные и легальные изображения для социальных сетей
Бонус: получите всегда актуальную шпаргалку по размерам изображений в социальных сетях. Бесплатный ресурс включает рекомендуемые размеры фотографий для всех типов изображений в каждой крупной сети.
Что такое авторское право на изображение?
Авторское право на изображение – это право собственности на изображение . Любой, кто создает изображение, обладает авторскими правами, включая исключительные права на его копирование или воспроизведение. Это происходит автоматически: авторское право существует, даже если автор никогда не регистрирует свою работу в бюро авторских прав.
Авторское право на изображение возникает с момента его создания. Все виды изобразительного искусства являются объектами авторского права:
фотографии
цифровое искусство
инфографика
карты
карты
картин
… и так далее.
Особенности законов об авторских правах на изображения могут немного различаться в разных странах. К счастью, 181 страна, включая Канаду и США, являются участниками Бернской конвенции, которая устанавливает основные стандарты авторского права.
В соответствии с договором (и законами об авторском праве Канады и США) владелец авторских прав имеет исключительные права на:
Перевод произведения (если оно включает текст)
Воспроизвести работу
Создание производных работ на основе произведения (например, использование изображения в качестве фона в видео или иное изменение изображения)
Распространение работы среди общественности
Показать работу публично
Короче говоря: если вы создали оригинальное изображение, оно принадлежит вам. Это право собственности дает вам исключительные права на отображение и воспроизведение того, что вы создаете.
Если вы его не создавали, вам нужно разрешение на его использование. В этом посте мы расскажем подробнее.
Что такое добросовестное использование?
Добросовестное использование — это исключение, которое позволяет использовать работу, защищенную авторским правом, без разрешения в определенных случаях, которые «полезны для общества».
Общие контексты для добросовестного использования, изложенные в Разделе 107 Закона США об авторском праве, включают «критику, комментарии, новостные репортажи, обучение (включая несколько копий для использования в классе), стипендию или исследование».
Вы заметите, что маркетинг не указан в этом списке.
Фактически, один из основных вопросов, используемых для определения добросовестного использования, заключается в том, «носит ли такое использование коммерческий характер или в некоммерческих образовательных целях». Некоммерческое и образовательное использование с гораздо большей вероятностью будет считаться добросовестным использованием.
К другим факторам, используемым для определения добросовестного использования, относятся:
Какая часть работы используется. Так, например, цитирование пары строк текста с большей вероятностью будет добросовестным использованием, чем перепечатка целого абзаца или главы. Для изображений это сложнее применить.
Как использование влияет на потенциальную ценность оригинальной работы. Если вы публикуете чужое изображение без разрешения, вы получаете лайки и другие действия, которые должны достаться первоначальному создателю. Это обесценивает их работу.
Что такое Creative Commons?
Creative Commons — некоммерческая организация, разработавшая набор лицензий, помогающих стандартизировать разрешение авторских прав и указание авторства. Возможно, вы видели лицензии Creative Commons (или CC) на таких сайтах, как Flickr, YouTube или Wikipedia.
Вот отличный пример атрибуции лицензии CC в действии на YouTube. Видео, созданное Шоном Райли, не только объясняет историю Creative Commons, но и содержит в описании видео все изображения, звуки и т. д. с лицензией CC.

Существует несколько различных лицензий Creative Commons. Они дают художникам возможность конкретизировать, как можно использовать их работу. Это означает, что вы не можете просто предположить, что можете использовать что-то, потому что оно имеет лицензию CC.
Типы лицензий Creative Commons
Ниже приведены различные типы лицензий CC, которые вы можете найти в Интернете. Когда вы их читаете, имейте в виду, что маркетинг явно преследует коммерческую цель .
Attribution-NonCommercial-No Derivatives (CC BY-NC-ND): Эта лицензия означает, что вы можете копировать и распространять изображение, но вы не можете изменять его и не можете использовать его в коммерческих целях. И, как следует из названия лицензии, вы должны указать авторство.
Attribution-No Derivatives (CC BY-ND): Вы можете копировать и распространять изображение, в том числе в коммерческих целях, но не можете его модифицировать. Так, например, вы не можете добавлять наложенный текст, обрезать или применять фильтры. Требуется указание авторства.
Атрибуция NonCommercial-ShareAlike (CC BY-NC-SA): Вы можете использовать изображение и превратить его во что-то новое. Однако вы не можете использовать его в коммерческих целях, и вы должны поделиться своей измененной работой с лицензией CC того же типа и указать авторство.
Attribution-NonCommercial (CC BY-NC): То же, что и выше, но без требования использовать ту же лицензию CC для измененной работы.
Attribution-ShareAlike (CC BY-SA): Вы можете использовать изображение и адаптировать его для чего-то нового. Вы можете использовать его в коммерческих целях, но вы должны поделиться своей измененной работой с лицензией CC того же типа и указать авторство.
Атрибуция (CC BY): В основном единственным требованием является указание авторства.
Общественное достояние/без авторских прав: Если автор отказался от всех своих прав или срок действия авторских прав истек, произведение становится общественным достоянием. В Creative Commons это указано как CC0 1.0 Universal (CC0 1.0). Это лицензия, которую нужно искать, если вам нужна работа, не защищенная авторским правом.
Наиболее безопасными вариантами при поиске изображений для маркетинга в социальных сетях являются лицензии только с указанием авторства и общедоступные лицензии CC0 1.0 . Помните, что любая лицензия, включающая слово «атрибуция», означает, что вы должны отдать должное создателю.
Какие изображения можно легально использовать в социальных сетях?
Прежде чем мы углубимся в авторские права на изображения для социальных сетей, вот небольшая шпаргалка, которая поможет вам начать работу.
Законы об авторском праве для социальных сетей почти такие же, как и везде. Если вы хотите использовать изображение, которое не принадлежит вам, вы должны получить разрешение. Это может быть через лицензию или напрямую от создателя.
Например, Instagram говорит: «Согласно Условиям использования Instagram и Принципам сообщества , вы можете публиковать в Instagram только тот контент, который не нарушает чьи-либо права на интеллектуальную собственность ».
Когда кто-то публикует любое изображение в общедоступной социальной учетной записи, это не делает его общедоступным. Они по-прежнему владеют авторскими правами. Однако, поскольку социальные сети предназначены для обмена, есть несколько уникальных способов использования изображений, защищенных авторским правом.
Обмен фотографиями
Обычно можно повторно делиться изображениями на платформе с помощью собственных инструментов обмена. Ретвиты, повторные публикации, репины или контент, опубликованный в истории Instagram, автоматически указывают на автора.
Кроме того, эти действия возможны только в том случае, если кто-то активировал эти разрешения для учетной записи, и на них распространяются положения и условия платформ.
Совместное использование — отличная стратегия для малого и крупного бизнеса. Например, в этом местном ресторане недалеко от Ванкувера есть целая история из постов, историй и роликов, которыми делятся посетители.
Источник: @cottoalmare
Помните, все эти виды репостов встроены в платформы. Все, что требует от вас копирования или загрузки изображения, не является родным репостом. Что приводит нас к…
Повторная публикация изображений в ленте
Многие бренды размещают пользовательский контент. На самом деле, это отличная маркетинговая стратегия, поскольку она заполняет ваш календарь контента и создает социальное доказательство.
Но если нет встроенной функции, позволяющей нативный репост, необходимо запросить разрешение. Это включает в себя обмен контентом в вашей ленте Instagram. Предоставление кредита также важно, но его недостаточно.
Бонус: получите всегда актуальную шпаргалку по размерам изображений в социальных сетях. Бесплатный ресурс включает рекомендуемые размеры фотографий для всех типов изображений в каждой крупной сети.
Получите бесплатную шпаргалку прямо сейчас!
Фирменный хэштег — отличный способ собирать пользовательский контент. Однако это не считается разрешением. Перед репостом фотографии — даже той, которая использует фирменный хэштег — отправьте DM или комментарий, чтобы убедиться, что автор на борту.
Например, #DiscoverSurreyBC — это фирменный хэштег Discover Surrey. Тем не менее, они все же обратились за разрешением использовать эту фотографию с хэштегом и отметили, что предоставят кредит.
Источник: @southrockdiscovery
Стежки, дуэты, ремиксы и т. д.
Вместо того, чтобы просто делиться, эти инструменты позволяют вам опираться на работу, созданную другими в социальных сетях.
@gordonramsayofficial
#дуэт с @veganrecipes Слава богу, он не обезвожил соус из баранины….#ramsayreacts #vegan
♬ оригинальный звук — веганские рецепты
Опять же, поскольку это встроенные функции, не требуется никаких дополнительных разрешений, кроме атрибуций, встроенных в соответствующее приложение.
Первоначальный создатель будет указан автоматически и уведомлен об этом. Любой, кто не хочет, чтобы его контент использовался таким образом, может отключить соответствующие параметры в своей учетной записи.
Каковы последствия нарушения авторских прав в социальных сетях?
Если вас поймают на нарушении чьих-либо авторских прав на контент в социальных сетях, первым ответом, скорее всего, будет письмо о прекращении действия. Это письмо от юриста с указанием прекратить использование изображения и удалить его из своей учетной записи. Вас также могут попросить выплатить сумму, представляющую собой потерянный доход, компании, владеющей авторскими правами на изображение.
Если вы быстро удалите изображение и принесете глубочайшие извинения, дальше дело может не пойти. Но если вы заработали деньги на чужом изображении или использовали его способом, который они считают особенно нежелательным, вы можете столкнуться с судебным иском.
Или, если вы получили сообщения о множественных нарушениях прав социальных платформ, вы можете оказаться заблокированным в своей учетной записи.
Например, Instagram говорит: «Если вы неоднократно публикуете контент, который нарушает чьи-либо права на интеллектуальную собственность, например авторские права или товарные знаки, ваша учетная запись может быть отключена или ваша Страница удалена в соответствии с политикой Instagram в отношении повторных нарушений».
Короче говоря, нарушение чужих авторских прав не стоит хлопот, затрат и потенциального риска для репутации вашего бизнеса. К счастью, есть много мест, где можно найти изображения для использования в социальных сетях, которые не доставят вам проблем.
Где искать бесплатные и легальные изображения для социальных сетей
Медиатека Hootsuite
Медиатека Hootsuite, находящаяся в Composer, содержит обширную коллекцию изображений и GIF-файлов, которые вы можете использовать — бесплатно и легально! – в ваших социальных постах.
Чтобы получить доступ к библиотеке изображений, начните публикацию в Composer, выберите свою социальную сеть и нажмите Просмотрите ваши медиафайлы в разделе медиа.
Выберите Бесплатные изображения из раскрывающегося меню и введите условия поиска, чтобы найти нужные изображения.
Попробуйте Hootsuite бесплатно. Вы можете отменить в любое время.
Расширенный поиск изображений Google
Изображения Google — это хорошее место для начала поиска, если вы делаете это правильно.
Тот факт, что что-то появляется в Google Images, не означает, что вы можете использовать это в социальных сетях или где-либо еще в этом отношении. Большинство изображений, которые появляются в результатах поиска Google, защищены авторским правом. Вы не можете использовать их без разрешения.
К счастью, расширенный поиск изображений Google позволяет искать изображения с «коммерческими и другими лицензиями».
Источник: Google
Прежде чем использовать любое из этих изображений, щелкните, чтобы найти сведения о лицензии. Некоторые могут быть бесплатными для использования в коммерческих целях. Другие могут потребовать оплату, указание авторства или и то, и другое.
Еще одна удобная функция Google Advanced Image Search — возможность поиска изображений с правильным соотношением сторон и размером для социальных сетей.
Сайты с бесплатными фотографиями
Существует несколько сайтов с бесплатными фотографиями.
Практически для всех потребностей, которые могут возникнуть у специалиста по социальному маркетингу, от классических офисных снимков до вычурных фонов.
В последние годы было создано несколько библиотек стоковых изображений для продвижения разнообразия и инклюзивности в социальных сетях. Некоторые из наших фаворитов, которые предлагают бесплатные ресурсы, включают:
Коллектив пивоваров Elevate
Подгузник
Цветные женщины в технике
Великобритания Черная техника
ЧерныйИллюстрации
Люди
Источник: Humaaans
Прочтите мелкий шрифт, прежде чем использовать фотографии из стоковой библиотеки. Хотя многие из них бесплатны и доступны для коммерческого использования, некоторые из них могут иметь другие лицензии и требовать указания авторства или оплаты. Всегда лучше перепроверить.
Openverse
Openverse — поисковая система для медиа с открытой лицензией. Openverse ранее была поисковой системой Creative Commons, поэтому она основана на лицензиях CC. Вы можете искать изображения, доступные для изменения или коммерческого использования, а также изображения, находящиеся в общественном достоянии.
Помните: если вы ограничите поиск общедоступным достоянием, вы получите изображения, не защищенные авторским правом, которые вы можете использовать в социальных сетях.
Авторское право на изображение 5.png
Источник: Openverse
Flickr
В качестве сайта для размещения фотографий профессиональных и любительских фотографов Flickr является еще одной хорошей базой данных изображений.
Начните с ввода критерия поиска в строке поиска. На начальной странице результатов щелкните раскрывающееся меню, чтобы выбрать соответствующую лицензию. Лучше всего выбрать «коммерческое использование разрешено», «коммерческое использование и модификации разрешены» или «нет известных ограничений авторского права».
Источник: Flickr
Обязательно проверяйте лицензию для каждого изображения, так как многие по-прежнему требуют указания авторства.
Getty Images/iStock
Getty — одна из крупнейших библиотек стоковых фотографий в мире, предлагающая доступ к более чем 415 миллионам активов в своем архиве, от фотографий до старинных иллюстраций.
Getty Images не бесплатны, но они не требуют авторских отчислений. Это означает, что вы платите один раз в зависимости от того, какое использование вам нужно, вместо того, чтобы платить роялти фотографу каждый раз, когда вы показываете изображение.
У Getty также есть дочерний сайт с меньшим бюджетом: iStock предлагает более 125 миллионов изображений по ценам, предназначенным для малого бизнеса и предпринимателей.