ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: ⬇ Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ D0 ba d0 b0 d0 bc d0 b0 d0 bc d0 b1 d0 b5 d1 80, стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ D0 ba d0 b0 d0 bc d0 b0 d0 bc d0 b1 d0 b5 d1 80 Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ качСствС

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ чСсночным Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ЕвропСйская кухня: Закуски. Β«Π•Π΄Π°Β»

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ чСсночным Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ЕвропСйская кухня: Закуски. Β«Π•Π΄Π°Β»

ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ Π΅Π΄Ρ‹Π—ΠžΠ›ΠžΠ’ΠΠ― ВЫБЯЧА

  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» β„–84 (146)
  • Π¨ΠΊΠΎΠ»Π° Β«Π΅Π΄Ρ‹Β»
  • ИдСи
  • Авторы
  • Π‘Π°Π·Π°

Моя ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ΠΈΠΏ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ Β«Π•Π΄ΠΎΠΉΒ»

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с историСй

ΠΠ’Π’ΠžΠ :

Ольга Π₯ΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π°

ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

 4Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Π’Π¬:  

15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Автор: Ольга Π₯ΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π°5317 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

513

18

21

61

ΠΊΠΊΠ°Π»

Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

* ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рассчитана для сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

4

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€

1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

ЧСснок

2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½

4 стСбля

ОливковоС масло

1,5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ

Π§ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π°

1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ приготовлСния

15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

1Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

2Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ сыр ΠΈΠ· ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΡŽΡŽ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ.

3НоТом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ… сыра Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΏΠΈΠ³ΡƒΠΉΡ‚Π΅ отвСрстия кусочками 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока ΠΈ ΠΊΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΠΎΠΆ кСрамичСский

4Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ сыра Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ся.

5ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρƒ Π½Π° ΠΊΡƒΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ‚остСрС Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚истой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ чСснока.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π“Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ

6На Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ чСсночный Ρ…Π»Π΅Π±, Π° Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ горячий сыр, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусочки Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΠ­Ρ‚Π° закуска с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ украсит Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ стол ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вас вкусом!

популярныС запросы:

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ (1):

Justell Vonk24 ноября 2015

3

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, Π° Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ явно Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π’Ρ€ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с Β«ΠžΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π•Π΄Ρ‹Β»Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСклы с Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ хрустящая Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста

ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ

Π“Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄ΡΠΊΠ΅Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, рСстораны ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°

спСцпроСкты

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Закуски‒Арабская кухня

Π₯умус с ΡΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ соусом

Автор: Π•Π΄Π°

6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

3 часа

Закуски‒Авторская кухня

Бэндвич с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚охвостом ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³Ρ€Π΅ΠΌ

Автор: Π•Π΄Π°

1 порция

10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Закуски‒Ѐранцузская кухня

ΠŸΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ с Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ

Автор: Π•Π΄Π°

10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Закуски‒Ѐранцузская кухня

ΠŸΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ с ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅

Автор: Π•Π΄Π°

10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Закуски‒Ѐранцузская кухня

ΠŸΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ с ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ

Автор: Π•Π΄Π°

10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Закуски‒Ѐранцузская кухня

ΠŸΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

Автор: Π•Π΄Π°

10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Закуски‒Ѐранцузская кухня

Π ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ

Автор: Π•Π΄Π°

10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

4 часа

Закуски‒ЕвропСйская кухня

Π₯рустящая Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста

Автор: Π•Π΄Π°

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Закуски‒Авторская кухня

Чипсы ΠΈΠ· ΠΊΠ΅ΠΉΠ»Π° со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ

Автор: Лоскутова ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°

2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Закуски‒Авторская кухня

Π₯рустящиС сырныС ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ

Автор: Лоскутова ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°

1 порция

12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Закуски‒Ѐранцузская кухня

Π ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΡΡƒΠ΄Π°ΠΊΠ° с Ρ‚Π°ΠΏΠ΅Π½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ

Автор: Π•Π΄Π°

2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Закуски‒Авторская кухня

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ со Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Автор: Лоскутова ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°

1 порция

20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сыра ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сыра

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ французский сыр с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСни Penicillium camemberti (= Penicillium candidum). Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сыр β€” ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΎΠΊ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π‘Ρ€ΠΈ ΠΈ, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ достаточно ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ, поэтому ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΡ… приготовлСния ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ, ΠΈ эти сыры часто ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ готовятся Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ-Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π΅ (стандарт ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° β€” Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 11 см). Вкус ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° β€” это ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ сливок, консистСнция β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСТная ΠΈ мСстами тСкучая, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ тСста β€” Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° β€” бСлая ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π°Ρ. ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ β€” это сыр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способСн Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π΅Π³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ достоин пСсСн ΠΈ стихов ΠΈ ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠΌΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Ѐранцузский ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ дСлаСтся ΠΈΠ· нСпастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пастСризованноС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡΡ‚ΠΎ бСзопаснСС. Волько Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° всС 125% Π² качСствС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ· сырого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’ этом случаС, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ количСство вносимой закваски Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΎ сырС ΠŸΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ страницы

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

3. 5 Π».

ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

Π½Π΅ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅

0.5 Π».

сливки ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 25%

Π½Π΅ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅

1/8 Ρ‡.Π».

сухая ΠΌΠ΅Π·ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΊΠ°

Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Flora Danica

1/16 Ρ‡.Π».

плСсСнь Penicillium candidum

ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ

1/64 Ρ‡.Π».

плСсСнь Geotrichum candidum

ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ

1/4 Ρ‡.Π».

ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ сычуТный Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ (тСлячий)

Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 50ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 30-35ΒΊΠ‘

ΠΈΠ»ΠΈ сычуТный Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π² Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, согласно указаниям Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅

4 ΠΌΠ».

Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, раствор 10%

Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 50ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅

максимальная Π΄ΠΎΠ·Π° внСсСния β€” 2 Π³ сухого Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π½Π° 10 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

2 Ρ‡. Π».

соль морская срСднСго ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°

Π½Π΅ йодированная

ΠžΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

5 Π».

ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ

эмалированная ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали

8 Π».

ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ

для водяной бани

ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€

Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ

для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ сгустка

ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ°

дСрСвянная ΠΈΠ»ΠΈ пластиковая

2 ΡˆΡ‚. βˆ…11-12см

Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для сыра

цилиндричСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ, пСрфорированная

Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

(пластиковыС ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅), ΠΏΠΎ 2 ΡˆΡ‚. Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ

дСрСвянныС Π΄ΠΎΡ‰Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ

ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚. Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ

Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ с Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ

Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ всС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹

вощСная Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° для хранСния сыра

ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ пластиковый с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ для созрСвания сыра

(Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° больший ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ сыр), ΠΏΠΎ количСству Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ сыра



РасписаниС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ сыра ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ (ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° приготовлСния)

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ дСнь:

  • 2 Ρ‡Π°ΡΠ° 20 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырного Π·Π΅Ρ€Π½Π°
  • 15 Ρ‡Π°ΡΠ° Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ (оставляСм Π΄ΠΎ слСд. ΡƒΡ‚Ρ€Π°)

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСнь:

  • 8-12 часов Π½Π° посолку

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ дСнь:

  • 24 часа Π½Π° ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ:

  • 10-15 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ этап созрСвания
  • 20-30 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ этап созрСвания

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния сыра ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€
  1. На водяной Π±Π°Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ 32Β°Π‘, помСшивая Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ»Π°ΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Π’ΠΎ врСмя Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ растворСнный хлористый ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  2. Когда ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ достигло 32Β°Π‘, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ внСситС всС ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ (ΠΌΠ΅Π·ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ). ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ всСму ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  3. НакройтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, постоянно помСшивая ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ двиТСниями свСрху-Π²Π½ΠΈΠ·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ максимально Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСму ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  5. НакройтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для свСртывания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
    [ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ] Для Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ опрСдСлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ свСртывания ΠΈ получСния сгустка Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ флокуляции ΠΈ рассчитайтС врСмя свСртывания ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅ K = F * M (ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ = 6, F β€” врСмя флокуляции Π² ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π°Ρ…). ΠŸΠΎΡΠ»Π΅ провСдСния расчСта Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сгусток Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ число ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. 
  6. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Сст Π½Π° чистоС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Если сгусток нСдостаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. Π’ΠΎ врСмя коагуляции ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ сгустка: простСрилизуйтС сами Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ доски, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ порядкС: Π΄ΠΎΡ‰Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, свСрху Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ, свСрху Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°.
  8. Когда сгусток Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС внСсСния Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°), Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ стороной 1.5-2 см.
    [ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ] Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСкстуру вашСго ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Β«Π³Π»Π°Π·ΠΊΠΎΠ²Β», ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ‚ΡƒΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ сырноС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сгусток ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ. (Если Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, сгусток ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ шанс Π½Π΅ Π²Π»Π΅Π·Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² малСнькиС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС, просто ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя, сгусток Π² Π½ΠΈΡ… осядСт ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ остаток).
  9. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сгусток Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…. Π‘Ρ‹Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅ΡΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ собствСнной массой, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ отдСляя сыворотку (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½). ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ 20-23Β°Π‘, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ Π½Π° Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… стадиях приготовлСния сыра.
  10. Π’ΠΎ врСмя Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ прСссованиС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сыр Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… свСрху Π²Π½ΠΈΠ·. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ стоит ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС раскладки сгустка ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ свСрху Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ, Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡ‰Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, придСрТивая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΡ‰Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π΄Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ становится ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. Π‘Ρ‹Ρ€ сползСт свСрху Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ станСт ΠΏΡ€Π΅ΡΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.   
  11. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ сыр Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 1/3 ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ 12-15 часов (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ дольшС). Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сыр Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π· Π² час (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… часов, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ формировался Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сыр становится ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ кислотности сыворотки, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΈΠ· сыра: Ρ‡Π΅ΠΌ большС ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° прСссования, Ρ‚Π΅ΠΌ кислСС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сыворотка.
  12. Когда сыворотка стала ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ (это ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСнь приготовлСния сыра), Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ сыр ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ соли Π½Π° 2 части (Π½Π° 2 стороны сыра). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ количСству Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ. НапримСр, Ссли Ρƒ вас 2 Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ 2 Ρ‡.Π». ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ 1 Ρ‡.Π». Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 2, получаСтся ΠΏΠΎ 1/2 Ρ‡.Π». Π½Π° сторону сыра. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм соль ΠΏΠΎ повСрхности сыра Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ оставляСм Π½Π° 4-6 Ρ‡Π°ΡΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сыр ΠΈ повторяСм ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ со 2 стороной сыра (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ соли). ΠŸΡ€ΠΈ посолкС сыворотка Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ обильнСС, поэтому с Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΠΎ.
  13. ПослС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ посолки ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° дСнь, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° Π΅Π³ΠΎ повСрхности Π½Π΅ останСтся Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Π—Π° это врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π·. ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ Π½Π° стадии образования плСсСни.
  14. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сыр Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ для созрСвания. На сырС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слой Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСни. ΠΠ°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ условия для Π΅Π³ΠΎ формирования β€” это Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 11-13Β°Π‘ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 90-95%. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π½Π° Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² дСнь. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кондСнсата Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅: Π½Π° сыр Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. Для обСспСчСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня влаТности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пластиковый ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. На Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… этапах добавлСнная ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° Geotrichum candidum (ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° 3-4 дСнь Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡˆΠΎΠΊ) ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ распространСниС Β«Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉΒ» плСсСни Π½Π° повСрхности сыра ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΅Π΅ для роста Penicillium candidum.
  15. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС помСщСния Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ для созрСвания Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· плСсСни Π½Π° сырС. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ сыра Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡˆΠΎΠΊ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ). Если ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΡ„ΠΎΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ, настало врСмя нСсколько Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рост плСсСни. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°: ΠΎΠ½Π°, с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ сыру Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π°, с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 4-7Β°Π‘ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 90-95% (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ с сыром Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ). Π‘Ρ‹Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ: Ссли сыр поддаСтся, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ проминаСтся, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
  16. Π’Π΅ΡΡŒ процСсс созрСвания ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 42 Π΄Π½Ρ. Если Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Π΅ созрСвания Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком высокая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ сыр ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Β«ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒΒ»: слишком комфортная срСда Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ сырного тСста.
    К Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ эффСкту ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π°Ρ€Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ с количСством закваски Π² ΠΏ.2, поэтому ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство вносимой закваски подбираСтся ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Как Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΉΡΡ сыр Π½ΠΈ выглядСл, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ сырного тСста. Однако Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ участки сырного тСста Π² сСрдцСвинС Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  17. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния послС вскрытия сыра ~ 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ малСнький кусочСк (Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ), Π΅Π³ΠΎ созрСваниС прСкращаСтся.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ сыродСлия!

ПослСднСС ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ β€” 09.11.2018 [11:42]


ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€

мягкий сыр с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью β€” символ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

ΠšΠ°ΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΎΠ»Π°

Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎ-Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ сыр ΠΈΠ· Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ

15   

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сыра ΠšΠ°ΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΎΠ»Π°

Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр с двумя Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ плСсСни

5 β€” ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокая


4 β€” ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ высокая, гладкая тСкстура, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ вкус, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ срок созрСвания, крСмовая тСкстура, маслянистая тСкстура, маслянистый вкус, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус, мягкий сыр, острый вкус, открытая тСкстура, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сыра, сладкий вкус, сыр с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью, фСрмСнтативная коагуляция, французский сыр, эластичная тСкстура



ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° рассылку

Π‘Ρ‹Ρ€ с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стал ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ спросом послС 1890 Π³ΠΎΠ΄Π° благодаря Π­ΠΆΠ΅Π½Ρƒ РидСлю. Для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ сдСлал ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π΅Ρ€Π΅ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ французской Π°Ρ€ΠΌΠΈΠΈ рСгулярно ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ сыры ΠšΠ°Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒ ΠΈ Π“Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€. Однако Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² всСгда Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π² связи с этим руководством Π±Ρ‹Π»ΠΎ принято Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² солдатский ΠΏΠ°Π΅ΠΊ сыр с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью. Для Π΅Π³ΠΎ поставки Π² Ρ‚ΠΎ врСмя Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ТСстяныС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ.

ОписаниС ΠΈ характСристики сыра

Π‘Ρ‹Ρ€ с плСсСнью ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π² основном Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½Π΅ пастСризованного, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Иногда для производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° задСйствуСтся козьС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π‘Ρ‹Ρ€ характСризуСтся сливочным вкусом, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ отсутствиСм привкуса Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ тягучСй тСкстурой, свСрху ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ вкусной ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ 45%. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ созрСвания ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 90-180 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ особСнности сыра с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью:

  • Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° сыра Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ плоского Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€Π° ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π² высоту Π½Π΅ большС 3,5 см. Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ составляСт 11 см. Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ всСгда ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π΅Π½Ρ‹ изготовитСлями.
  • Если Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусок сыра, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ тягучСй ΠΈ свСтлого ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкой, Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ краям масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π° тСхнология производства ΠΈ Π½Π΅ соблюдались условия хранСния. На ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ сырныС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкими ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
  • Π£ качСствСнной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. Иногда Π½Π° повСрхности ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ красновато-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ окраса.
  • Для ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ дрСвСсины. Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Смкости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° дальниС дистанции Π±Π΅Π· ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅.

Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΅Π³ΠΎ обСспСчиваСт бСлая плСсСнь. Бпустя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Когда сыр достигаСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ зрСлости, Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ сливочный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π», присутствуСт ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ острый привкус. Π­Ρ‚ΠΎ обусловлСно Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм плСсСни Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ появляСтся Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ вСщСство – Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ.

Если Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° сыра ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ нСприятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚ употрСблСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° стоит ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ. На 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ приходится ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 300 ΠΊΠΊΠ°Π».

Бостав Π‘Π–Π£:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 19,8 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 24,26 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 0,46 Π³.

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€

К столу ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус, тСкстуру ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, сыр Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ значСния. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° столС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 60 ΠΌΠΈΠ½. Для ускорСния процСсса ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ запрСщаСтся.

Бырная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π² сСрСдинС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкая, поэтому ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ толстыми, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ рСкомСндуСтся Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π» смочСн Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π—Π° счСт этого ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρƒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвина, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ успССт Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. Бырная ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, являСтся съСдобной, поэтому Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ.

Π‘Ρ‹Ρ€ с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью характСризуСтся ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ вкусом, Π² связи с этим ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, способными ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ вкусовыС качСства ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с:

  • Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ;
  • ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ;
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ;
  • сладкими ягодами;
  • Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Для подчСркивания Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного вкуса сыр ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с хрустящим Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π°. Благодаря ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ярко раскрываСтся Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ привкус ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ вкус Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² с сыром с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся шампанскоС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ красныС сорта Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ слСгка Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ сфСрС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ задСйствуСтся для приготовлСния ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅, салатов, соусов, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ принято Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сырной мякоти Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячСм Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅. Бырная ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° задСйствуСтся Π² качСствС наполнитСля для круассанов.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния сыра Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π‘Ρ‹Ρ€ с плСсСнью ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½ΠΎ потрСбуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ основных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»:

  • Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня влаТности ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ значСния;
  • своСврСмСнноС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сырных Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ плСсСнь ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ;
  • соблюдСниС ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ вкусС отсутствовала Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 5 Β°Π‘. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 65-75 Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½., послС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для охлаТдСния. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях рСкомСндуСтся Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отсСка, Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 7 Β°Π‘. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ трСбуСтся ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ закрываСтся.

ОснованиС Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ салфСтками, свСрху Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… созданных условиях процСсс созрСвания Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° протяТСнии 28 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ вкус Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ, ΠΈ мягкая ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° плСсСни Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ сыра. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуСт ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности Π² Смкости ΠΈ рСгулярно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ разрастания плСсСни.

Для рСгулирования показатСля влаТности Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ пСриодичСски ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с Смкости ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ появились. Если салфСтки стали ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуСт Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сухими Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Бпустя 10 суток образуСтся плСсСнь. Масса сырной Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 300 Π³, высота – 3 см, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ – 11 см.

Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ расплываСтся, Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π΅ соотвСтствуСт ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌ, этому ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½:

  • Π’Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ сСрдцСвины ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» нСдосолСн. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСкачСствСнная ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сырного Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ° сычуТного Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°. Для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ домашнСго сыра рСкомСндуСтся Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 30% большС сычуТного Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ заявлСно Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° протяТСнии 25 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π° счСт этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.
  • ДСформация ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ нСсвоСврСмСнного Π»ΠΈΠ±ΠΎ нСостороТного пСрСворачивания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.
  • Если ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сухая ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ созрСвания Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 15 Β°Π‘, Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности Π½Π΅ достигал 85%.
  • Если ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сырной Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ влаТная ΠΈ присутствуСт слизь, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности прСвысил 95%, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 15 Β°Π‘. Для удалСния постороннСй плСсСни ΠΈ слизи Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ трСбуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π½Π° повСрхности Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слизь, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ.
  • Если послС вызрСвания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, сырный сгусток Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. Если сырныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ массу, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, состав послС распрСдСлСния ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½.
  • Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ созрСл, сСрдцСвина Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру. Для дозрСвания Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ рСкомСндуСтся ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 8-12 Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 14 суток.
  • На этапС созрСвания рСгулярно мСнялся Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊ большой ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ формирования, прСссовки ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ сырной Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Для прСдотвращСния возникновСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ вызрСвания Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 85-87%, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² процСссС ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 12 Β°Π‘. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ слизь ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ салфСтки ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ сырныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ пСрСсолС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ нСсоблюдСнии ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Π²ΠΎ врСмя вызрСвания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ привкус Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ.

Для ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:

  • ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ свСТСму качСствСнному ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… отсутствовали силосы, ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ;
  • Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 6 Β°Π‘;
  • Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π² большом объСмС;
  • Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… сырных Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сычуТный Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, для свСТСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° – пСпсин.

Если ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π² сырС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ привкус Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, Ссли ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ 8 Β°Π‘. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ органолСптичСскиС качСства ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, попавшиС Π² пастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с сырным сгустком.

КакоС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ понадобится

ΠžΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для создания сыра с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью Π΄ΠΎΠΌΠ°:

  • большая Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, объСм ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ достигаСт 4 Π»;
  • ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ объСма ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²;
  • пластиковыС боксы для дальнСйшСго хранСния ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ отсСкС;
  • Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€;
  • цилиндричСскиС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ отвСрстия для сцСТивания сыворотки.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ вСсь ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ уксусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дикая плСсСнь Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния сыра

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ для приготовлСния:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠžΠ±ΡŠΠ΅ΠΌ
10% Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ раствор Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ1 Π°ΠΌΠΏΡƒΠ»Π°
Π’ΠΎΠ΄Π°75 ΠΌΠ» + 50 ΠΌΠ»
ΠœΠ΅Π·ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ закваска75 ΠΌΠ»
Молоко, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅Π΅ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ3 Π»
Боль45 г
Бухая ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° плСсСни2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ0,1 Π³

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния сыра ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 суток. На протяТСнии Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ трСбуСтся Π½Π° постоянной основС ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сырная Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  1. Молоко ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 32 Β°Π‘ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. По достиТСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ показатСля Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.
  2. Закваску ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с 75 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности. Бостав ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  3. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сухой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ плСсСни.
  4. ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½. Бпустя врСмя ввСсти Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ с солью.
  5. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ объСмС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ спустя 10 ΠΌΠΈΠ½. ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.
  6. БмСсь ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторону Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½. Бпустя ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ консистСнция массы Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅.
  7. Бостав ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½., Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· смСси Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ»Π° сыворотка.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния сыра

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 32 Β°Π‘. Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сыворотку ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ состав Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. Бпустя 120 ΠΌΠΈΠ½. Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… 4 часов сыр ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½.
  3. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² пластиковыС Смкости, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ застСлив основания Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ салфСтками.

Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ созрСвания:

  1. Для вызрСвания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ отсСк. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… 7 суток ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΠΌ, замСняя Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ салфСтки сухими Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ удаляя Π²Π»Π°Π³Ρƒ.
  2. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… 10 суток Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 12 Β°Π‘, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ появилась ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΈΠ· плСсСни.
  3. Бпустя ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ отсСк для дальнСйшСго дозрСвания. Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 6 Β°Π‘.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ вызрСвания Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ 21 дСнь.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° хранСния домашнСго сыра

Π‘Ρ‹Ρ€ с плСсСнью ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ рСкомСндуСтся Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ отсСкС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 21-35 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· дрСвСсины. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π½Π΅ стоит Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сыра с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях трСбуСтся Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ значСния Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… этапах вызрСвания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ уровням кислотности ΠΈ влаТности. ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии всСх условий ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС ΠΈ ароматичСскиС качСства.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ сырС с плСсСнью ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния сыра ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€:

Camembert β€” Bilder und Stockfotos

50.195Bilder

  • Bilder
  • Fotos
  • Grafiken
  • Vektoren
  • Videos
AlleEssentials

Niedrigster Preis

Signature

Beste QualitΓ€t

DurchstΓΆbern Sie 50.

195 camembert Stock-Fotografie und Π‘ΠΈΠ»Π΄Π΅Ρ€. Odersuchen Sie nach kΓ€se oder weichkΓ€se, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder zu entdecken.

vorspeisentisch mit ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ антипасти-закуски ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ испанскиС тапас. herbst obst, kΓ€se und fleisch sortenbrett. β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

Vorspeisentisch mit italienischen Antipasti-Snacks oder…

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ KΓ€se isoliert auf Weißem Hintergrund β€” ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Stock-fotos und Bilder

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ KΓ€se isoliert auf Weißem Hintergrund

StΓΌcke von Camembert-KΓ€se isoliert auf Weißem Hintergrund. Ѐлаш Π›Π°Π³Π΅. Draufsicht

Gebackener Camambert-KΓ€se serviert mit honig und frischen feigen β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ0002 Einzelner FranzΓΆsischer Camembert-KΓ€se und Ein stΓΌck auf weißem …

Π’Π Π•Π›Π˜Π Π•Π›Π•Π  Π­ΠΉΠ½Π·Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Ρ€ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†Ρ‘ΡΠΈΡˆΠ΅Ρ€ ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€-КасС ΠΈ Π­ΠΉΠ½ Π‘Ρ‚ΡŽΠΊ Π€ΠΎΠ½-ГСсСн-Π€Π°ΠΉΡ€. ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

Ganzer runder WeichkΓ€se mit Honig und Feige auf grauen Fliesen,. ..

gebackener camembert-kΓ€se serviert mit honig und frischen feigen β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

Gebackener Camembert-KΓ€se Serviert Mit Honig und Frischen Feigen

Camembert KΓ€se Mit Frischen Feigen Und NΓΌssen-Camembert Stock-Fotos Und Bilder

Camembert KΓ€se Mit Frischen Feigen Und NΓΌsen

Camembert Mit Frischen Feigen Undsensen

Camembert Mit Frischen Feigen Undsensen

. Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

0002 ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€

essen im freien β€” frauenhand mit einem glas weißwein β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ stock-fotos und bilder KΓ€se auf dunklen Holzbrett

GlΓΌckliche Junge Frau Essen Camambert β€” Camambert Stock-fotos und Bilder

GlΓΌckliche junge Frau Essen Camembert

frischer brie-kΓ€se isoliert auf Weißem Hintergrund β€” Camambert Stock-fotos und Bilder

Frischer Brie -KÀse isoliert auf weißem hintergrund

frΓΌhstΓΌck -Camembert Stock -fotos und Bilder

FrΓΌhstΓΌck

HartkΓ€se Doodle Set -Camembert stock -rafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

hartkΓ€se, -clipart, -cartoons und -symbole

hartkΓ€se, -ΠΊΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ€Ρ‚, nas -symbole

hartkΓ€se, -ΠΊΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚. hintergrund β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΈ изобраТСния

Frische Scheibe Camembert KÀse natürlich auf weißem Hintergrund

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ kΓ€se symbol β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковыС изобраТСния, -ΠΊΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ€Ρ‚, -ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΡ‹ ΠΈ -символ

Camembert KΓ€se Symbol

gebackener camambert mit nΓΌssen und preiselbearen. β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

gebackener ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΌΠΈΡ‚ NΓΌssen und Preiselbearen.

Nahaufnahme eines leckeren gebackenen Camemberts mit NΓΌssen und Preiselbearen.

Ρ„Ρ€Π°Ρƒ ΡˆΠ½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΡŒΡ†Π±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚ Ρ„ΠΎΠ½ хэнд β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

Ρ„Ρ€Π°Ρƒ ΡˆΠ½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΡŒΡ†Π±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ½ Ρ…Π΅Π½Π΄ β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

Milchprodukte rahmen auf hellgrauem Hintergrund, Draufsicht.

Π€Ρ€ΠΈΡˆΠ΅-ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ β€” стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°

Π€Ρ€ΠΈΡˆΠ΅-ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€

Π€Ρ€ΠΈΡˆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° Ρ…ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π³Ρ€ΡƒΠ½Π΄Π΅. β€” Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°

Frische Milchprodukte auf hellem Hintergrund.

gebackener ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€-kΓ€se mit frischen feigen β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ изобраТСния

gebackener ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€-kΓ€se mit frischen Feigen

kΓ€sesteak mit nΓΌssen und frischem erdbeersalat auf holzbrett β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

KΓ€sesteak mit NΓΌssen und frischem Erdbeersalat auf Holzbrett

gebackener franzΓΆsischer camembert-weichkΓ€se mit olivenΓΆl mit rosmarinzweigen, knoblauchzehen und lorbeerblΓ€ttern serviert mit crackern auf einem weißen teller auf weißem holzhintergrund, draufblick, nahaufnahme β€” camembert stock-fotos und bilder

Gebackener franzΓΆsischer Camembert-WeichkΓ€se mit OlivenΓΆl mit. ..

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€-касС β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€-касС

zwei dreieckige StΓΌcke eines reifen ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€-казСс

verschiedene kΓ€sesorten und zwei weißweinglΓ€ser β€” camambert stock-fotos und bilder

verschiedene kÀsesorten und zwei weißweinglÀser

kΓ€se in einem holzschneidebrett. mit granatapfel β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

KΓ€se in einem Holzschneidebrett. mit Granatapfel

gegrillter ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€-кСсС Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ с ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ тостами. Грауэр Ρ…ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π³Ρ€ΡƒΠ½Π΄. драуфсихт. Speicherplatz kopieren β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

Gegrillter Camembert-KΓ€se auf dem Grill mit Cranberrysauce und…

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€-кСйс Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»Ρ†Ρ‚ΠΈΡˆΠ΅ β€” Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€-кСйс Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»Ρ†Ρ‚ΠΈΡˆΠ΅

Π±Ρ€ΠΈ-кСйс. schimmelkΓ€se isoliert auf weißem Hintergrund. lebensmittelkonzept, aus nΓ€chster nΓ€he. seitenansicht β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

Brie-KΓ€se. SchimmelkΓ€se isoliert auf weißem Hintergrund….

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с тостами ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ β€” Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с тостами ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Brie KΓ€se oder Camembert auf der KΓ€seplatte

kΓ€se-flachlinien-symbole gesetzt. ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, голландский ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°, масло, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ сыр застряли Π² Π²Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π΅-ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡΡ…. umrisszeichen fΓΌr molkerei-produkt-shop. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пиксСль 64Γ—64. Bearbeitbare striche β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ сток-Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠΈ, -ΠΊΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ€Ρ‚, -ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΡ‹ ΠΈ -символ

KΓ€se-Flachlinien-Symbole gesetzt. ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚,…

KΓ€se flache Linie Symbole gesetzt. ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, NiederlΓ€ndisch, Π ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°, Масло, синий KΓ€sestΓΌck Vektorillustrationen. Gliederungsschilder fΓΌr Molkereiprodukte. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пиксСль 64Γ—64. МСдвСТья полоска.

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ β€” Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°

Camembert

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ scheiben β€” Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° ΠΈ изобраТСния

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Scheiben

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ kΓ€se традиционная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π½Π΄ΠΈ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†.

сыр Π±Ρ€ΠΈ β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ сыр

сыр Π±Ρ€ΠΈ Π½Π° Ρ…ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π³Ρ€ΡƒΠ½Π΄Π΅

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ gebackener im часто ΠΌΠΈΡ‚ krΓ€utern auf einem holztisch. β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

Gebackener Camembert im Ofen mit KrΓ€utern auf einem Holztisch.

gebackener ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π±Ρ€ΠΈ кСсС с клюквой, Ρ…ΠΎΠ½ΠΈΠ³ΠΎΠΌ, бальзамико-эссигом ΠΈ нусс-ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ und bilder

Gebackenen Camembert KΓ€se mit NΓΌssen und Honig

Набор брускСтт для Π²ΠΈΠ½Π° β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΈ изобраТСния

Набор брускСтт для Wein

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ β€” Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€

короткая фотография. realistischer kΓ€se auf weißem hintergrund. вСкторная ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковая Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠ°, -ΠΊΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ€Ρ‚, -ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΡ‹ ΠΈ -символ

Brie KÀse. Realistischer KÀse auf weißem Hintergrund. Vektor-Illus

Π‘Ρ€ΠΈ-КСзС. Realistischer KΓ€se auf weißem Hintergrund. Π’Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ. Sammlung

set von verschiedenen arten von frischen kΓ€sestΓΌcken. вСкторная ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ Π² ярком ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡΡˆΠ½ΠΎΠΌ стилС. β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ сток-Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠ΅Π½, -ΠΊΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ€Ρ‚, -ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΡ‹ ΠΈ -символ

Set von verschiedenen Arten von frischen KΓ€sestΓΌcken. Vektor-Illus

Kollektion Set verschiedenen Arten von frischen KΓ€sestΓΌcken. KΓΆstliches KΓ€sekonzept. Π˜Π·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ символы, установлСнныС Π½Π° ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, нарисованной Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡΡˆΠ½ΠΎΠΌ стилС.

gegrillte pfirsiche β€” camembert stock-fotos und bilder

Gegrillte Pfirsiche

kΓ€se-sandwiches mit grΓΌnen oliven auf schneidebrett, nahaufnahme, isoliert auf weißem hintergrund β€” camembert stock-fotos und bilder

KΓ€se-Sandwiches mit grΓΌnen Oliven auf Schneidebrett, Nahaufnahme,

Zwei Sandwiches mit Camembert und grünen Oliven auf Schneidebrett, Nahaufnahme, isoliert auf weißem Hintergrund

ein ganz gebackener camembert und ein in scheiben geschnittenes auf weißem hintergrund β€” camembert stock-fotos und bilder

Ein ganz gebackener Camembert und ein in Scheiben geschnittenes..

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ кСсС. β€” ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ KΓ€se.

CamembertkÀse auf weißem Grund.

nahaufnahme der junge frau isst ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ β€” Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°

Nahaufnahme der junge Frau isst ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€-кСйс β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€-касС

Ρ„Ρ€ΠΈΡˆΠ΅Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€-кСсС с geschnittenem ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ΠΎΠΌ isoliert. ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΊΡΡΠ΅ΡΡ‚ΡŽΠΊ ΠΌΠΈΡ‚ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ Π°ΡƒΡ„ вайсСм Ρ…ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π³Ρ€ΡƒΠ½Π΄. β€” ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΈ изобраТСния

Frischer Camembert-KΓ€se mit geschnittenem Camembert isoliert….

grenz mit einer auswahl an kΓ€se, feigen, nΓΌssen und crackern auf weißem marmorhintergrund mit kopierraum β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ стоковыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΈ изобраТСния

Grenz mit einer Auswahl an KΓ€se, Feigen, NΓΌssen und Crackern auf…

Rand einer Auswahl an KÀsesorten, Feigen, Nüssen und Crackern. Draufsicht auf weißem Marmorhintergrund mit Kopierraum.

ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ weichkΓ€seblock. FarmMarktProdukt для этикСтки, ΠΏΠ»Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°, символа, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ. β€” ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ сток-Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠ°, -ΠΊΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ€Ρ‚, -ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΡ‹ ΠΈ -символ

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ WeichkΓ€seblock. Farmmarktprodukt fΓΌr Etikett, Poster,…

verschiedene mediterrane speisen fΓΌr ein picknick im freien β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Verschiedene mediterrane Speisen fΓΌr ein Picknick im Freien

KΓ€se camambert brie auf dem brett, zwei glΓ€ser und flasche rotwein β€” camambert stock-fotos und bilder

KΓ€se ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ brie auf dem Brett, zwei GlΓ€ser und Flasche. ..

KΓ€fse Camembert dem Brett, zwei GlΓ€ser und eine Flasche Rotwein.

nahtloses muster mit verschiedenen kΓ€sescheiben auf weißem Hintergrund. endlos wiederholbare gourmet-food-textur mit Π±Ρ€ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, Π³Π°ΡƒΠ΄Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°. Farbige flache vektorillustration β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ стоковая Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠ°, -ΠΊΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ€Ρ‚, -ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΡ‹ ΠΈ -символ

Nahtloses Muster mit verschiedenen KΓ€sescheiben auf weißem…

ein franzΓΆsisch neufchatel kΓ€se herz auf einem holztisch geprΓ€gt β€” camembert stock-fotos und bilder

ein FranzΓΆsisch Neufchatel KΓ€se Herz auf einem Holztisch geprΓ€gt

camembert β€” camembert stock-fotos und bilder

Camembert

Reifer Camembert isoliert auf weiß.

Π–Π΅Π½Π° Π² синСм ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ с французским ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π΅

Π–Π΅Π½Π° Π² синСм ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ с французским ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π° камамбСрС…

Frau in blauer SchΓΌrze mit weichem franzΓΆsischem Camembert-KΓ€se auf dunklem Hintergrund. Studioaufnahme

Ρ„ΠΎΠ½ 100

59.723 ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π‘Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ изобраТСния

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅.

НарСзанный сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π° доскС

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π°Ρ вСкторная ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ сыра, нарисованная Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² стилС Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎ.

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅ с Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ

Π‘Ρ‹Ρ€ с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅. ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ фокус.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ассорти Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅. концСпция французской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

Ѐранцузский мягкий сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π΄Π΅ Норманди, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π° сковородС

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Π°Ρ закуска ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, подаСтся с ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°. Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ свСрху свСрху

Доска для колбасных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π° дСрСвянном Π±Π»ΠΎΠΊΠ΅ мясной Π»Π°Π²ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ закуски кростини с сыром Π±Ρ€ΠΈ, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, сцСна Π·Π° столом Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° с мСстом для копирования

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ сыр с клюквСнно-Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом. изысканный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. сСлСктивный фокус

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ вкусного Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ клюквой.

НСТный мягкий ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ подаСтся с ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π½Π° столС. Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ

Π‘Ρ‹Ρ€ с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅. ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ фокус.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ с Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом. сыр, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½Ρƒ.

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅ с ΠΎΠ±Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΈ полная Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° рСзкости

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° Π½Π° столС.

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅

Набор ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΊ плоской Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ сыра. ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, голландский, Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°, масло, сыр с плСсСнью, Π²Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ. наброски вывСсок для ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пиксСль 64Γ—64. Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΈ.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€. свСТий сыр Π±Ρ€ΠΈ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π½Π° дСрСвянной доскС с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, тостами Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ. сыр Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π±Ρ€ΠΈ. ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ, французский сыр.

ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΡ сыров ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€. кусок свСТСго сыра Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅. ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. здоровая ΠΏΠΈΡ‰Π°. вСкторная плоская ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ.

ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π°Ρ вСкторная ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ сыра, нарисованная Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² стилС Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎ.

ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… французских сыров. Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ обращаСтся эскиз Π² стилС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠ»ΠΈ.

ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ закуски кростини с сыром Π±Ρ€ΠΈ, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ Π½Π° сСрвировочной доскС Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ дСрСвСнского Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ сыр Π±Ρ€ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ сковородС.

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅. плоская ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π²ΠΈΠ΄ свСрху

Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ французский сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅, Π²ΠΈΠ΄ свСрху Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π½Π° столС. Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ

Π‘Π»ΠΎΠΊ сыра ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ. рСалистичная вСкторная ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΊΠ°.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ с ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ (брусничным, брусничным) соусом ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ фокус

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅ с Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ рСзкости. Π²ΠΈΠ΄ свСрху.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π±Ρ€ΠΈ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° доскС Π½Π° дСрСвянном Ρ„ΠΎΠ½Π΅

Пикник Π½Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°: свСТиС яйца, Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρ‹ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅.

ЗапСчСнная закуска Π±Ρ€ΠΈ с ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΠ΄ сбоку Π½Π° дСрСвянном столС

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅

Π‘Ρ‹Ρ€ Π±Ρ€ΠΈ, ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ со свСТим Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π‘Ρ‹Ρ€ Π±Ρ€ΠΈ Π½Π° дСрСвянном столС Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅

Π”Π²Π΅ брускСтты с Π±Ρ€ΠΈ ΠΈ лисичками, Π½Π° дСрСвянном столС с Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ салфСткС. ВСгСтарианская ΠΏΠΈΡ‰Π°.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π‘Ρ€ΠΈ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ тСкстурой

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с тостами ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° свСтлом Ρ„ΠΎΠ½Π΅. Π²ΠΈΠ΄ свСрху, свСрху

Вост с сыром, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. вкусный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ закуска с сыром Π±Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π° свСтлом Ρ„ΠΎΠ½Π΅, Π²ΠΈΠ΄ свСрху.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅

Π‘Ρ‹Ρ€ Π±Ρ€ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ подаСтся с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата

Горячий сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ подаСтся с ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π½Π° столС. Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с двумя Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅. Π²ΠΈΠ΄ свСрху. мСсто для тСкста.

Бырная коллСкция Π±Π΅ΡΡˆΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ рисунок, ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅, сыр с плСсСнью, ΡΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ с нарисованным ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ тСкстом

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ концСпция Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ фокус домашний Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр Π±Ρ€ΠΈ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ Π² сковородС Π½Π° дСрСвянной доскС с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ сланцСвым ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΌ copy space

Закуска ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ со слоСным тСстом ΠΈ зСлСнью. ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ сыра ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ en croute Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈ сСром Ρ„ΠΎΠ½Π΅. ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ сыра β€” маасдам, Π±Ρ€ΠΈ, Π³Π°ΡƒΠ΄Π°, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΡΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ популярныС сыры. дСликатСсныС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, Π³Π°ΡƒΠ΄Π° ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈ маасдам с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Бырная ΠΈΠΊΠΎΠ½Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ этикСтка. Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ символ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ. ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ Π²Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с чСсноком, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ. французская кухня

Π‘Ρ‹Ρ€ с ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ

Вкусный сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ кусочки сыра с ягодным соусом Π½Π° дСрСвянной доскС

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ свСТСго французского сыра Π±Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ осСнний салат с ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

НарисованныС ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сыры

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅

Π‘Ρ‹Ρ€ Π±Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

Набор ΠΈΠ»ΠΈ ассортимСнт сыров. сулугуни со спСциями, ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, сыр с плСсСнью, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, маасдам, сыр Π±Ρ€ΠΈ с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅ дСрСвянныС старыС. Π²ΠΈΠ΄ свСрху. ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пространство. Π±Π°Π½Π½Π΅Ρ€.

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅. мягкий сыр, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ съСдобной Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью

ВСгСтарианский сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, горячий салат ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹, подаСтся Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π° дСрСвянном столС

Вкус Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π½Π΄ΠΈΠΈ, франция, стакан яблочного сидра ΠΈ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ подаСтся Π² саду с Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ яблонСй со спСлыми красными Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅

Вкусная ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ брускСтта с сыром Π±Ρ€ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ пСрсиком Π½Π° столик Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅.

Ассорти сыров, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° с красным ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°Ρ….

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ СвропСйскиС сыры Π² ассортимСнтС, голландский красный эдам ΠΈ старыС сыры с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, испанский сыр ΠΌΠ°Π½Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, французский мягкий Π±Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, английский Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»Π°, подаСтся Π½Π° дСрСвянной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

ВСгСтарианский сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, горячий салат ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹ подаСтся Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с тостами ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° свСтлом Ρ„ΠΎΠ½Π΅. Π²ΠΈΠ΄ свСрху, Π²ΠΈΠ΄ свСрху

Π‘Ρ‹Ρ€ с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ плСсСнью, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅. ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ фокус.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅

Закуска ΠΈΠ· сыра, мяса ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ. доска для Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° закусок ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π²ΠΈΠ΄ свСрху с ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ΅ΠΉ пространства. плоский ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Ρ„ΠΎΠ½

АссортимСнт французских дСсСртов Π½Π° сСром Ρ„ΠΎΠ½Π΅. концСпция Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π²ΠΈΠ΄ свСрху, плоская ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°

Π’ΠΈΠ΄ свСрху Π½Π° сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€Π°

Ѐотография сыра Π±Ρ€ΠΈ

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ с ядрами Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°

НарСзанный ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π° дСрСвянной доскС.

Бэндвич с пармской Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π° с Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ сыром Π±Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€. дСрСвянный Ρ„ΠΎΠ½. Π²ΠΈΠ΄ свСрху

ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ сыр Π±Ρ€ΠΈ, с Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅

НарСзанный ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сливочный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° старинном ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅. дСрСвСнский ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ СстСствСнноС освСщСниС. Π²ΠΈΠ΄ свСрху. дСрСвСнский мСшковина Ρ‚Π΅ΠΊΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр Π±Ρ€ΠΈ с ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π° сковородС

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ сыр Π±Ρ€ΠΈ с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° Π½Π° столС.

Бырная Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°: ΡΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, сыр с плСсСнью, Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ, ΠΌΠ΅Π΄, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΎΠ±Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΈ полная Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° рСзкости, Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ коллСкция

ДСсСрт ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π±Ρ€ΠΈ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ растоплСнный ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€. Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ органичСский дСсСрт.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π½Π° дСрСвянном Ρ„ΠΎΠ½Π΅. Π²ΠΈΠ΄ свСрху

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€. фСрмСрскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, дСрСвСнский сыр. copy space

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ с ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Бырная Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ. ассорти сыров ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° β€” Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ, Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ, сырный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° станСт идСальной закуской для любой Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ! Он сдСлан ΠΈΠ· 5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², поэтому Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚! Π­Ρ‚Π° элСгантная закуска ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ кисло-сладким ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ подаваСмая с большим количСством хрустящСго Ρ…Π»Π΅Π±Π° для обмакивания, всСгда понравится ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ΅!

Быстрый ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для встрСч Π² послСднюю ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ! Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΠΉ своСго ΡˆΠΎΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ просто с тостами ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ! Или ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° свою ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ доску с большим количСством сытного мяса, свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ домашнСго Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ! ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ всС совСты ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° Π΄ΠΎΠΌΠ°! И Π½Π΅ пропуститС ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ этого поста!

ОбновлСниС: Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Π² Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€Π΅ 2016 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π― сдСлал обновлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, я Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр!

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π·Π°Ρ‚ΠΈΡˆΡŒΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΉ. ΠœΡ‹ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² 2,5 ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΎΡ‚ свящСнной Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ бСзумия! НС знаю, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹, Π° я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ РоТдСство ΠΈ Π₯Π°Π½ΡƒΠΊΠ° наступят всСго Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π° дня, Π° Π΄ΠΎ ΠšΠ²Π°Π½Π·Ρ‹ всСго Ρ‚Ρ€ΠΈ дня!

НадСюсь, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Ρ‹ Тарятся Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ваши Π·Π°Π»Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ остролиста, Π° ваши Ρ‡ΡƒΠ»ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡˆΠ°Π½Ρ‹ Ρƒ Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΅Π»ΠΊΠΈ!! Π― просто надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡŽ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ Π·Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ сСвСрный олСнь. (ΠŸΡ€ΠΎΡˆΡƒ прощСния Π·Π° ΠΌΠΎΠΉ отстойный ΡŽΠΌΠΎΡ€! НСдостаток сна Π² сочСтании с Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ роТдСствСнскими мСлодиями заставляСт мСня Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡƒΠΌΠ°ΡΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΌ.)

Π’ любом случаС, сСгодня ΠΌΡ‹ собираСмся ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ прямо Π² ΡΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ, рСбята, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, рСбята. Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ!! Π’Π΅Π΄ΡŒ это самоС прСкрасноС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°!!

Быстрая навигация β€” Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€

ВСплая, ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-ΠΎ-я-ΠΊΠΎ-фэнтСзи Π΄ΠΎ любви происходит прямо здСсь!!! ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· обильного количСства сыра просто нСмыслимы! Π― ΠΏΡ€Π°Π², ΠΈΠ»ΠΈ я ΠΏΡ€Π°Π²?!

Π­Ρ‚Π° закуска, ΠΈΠ»ΠΈ закуска, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, просто Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π±ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ° для закусок, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΈ!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ сливочный, насыщСнный ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ дСкадСнтский сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса! ВсС это бархатисто-сочноС лакомство Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· сочной Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ цитрусового апСльсина ΠΈ травянистого Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†Π°. По сути, эту ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ с Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ сыром ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ словом – ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ слюнСй!!! (Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, тСхничСски это ΠΎΠ΄Π½ΠΎ слово Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· дСфис.)

Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр Π±Ρ€ΠΈ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ с ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш ΠΌΠΈΡ€ потрясСт!! ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ 411 ΠΎΠ± ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… сыров (ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ) !!

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°ΠΌ понравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра

  • Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈΠΉ сыр!
  • НСвСроятно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ апСльсинов! К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅!
  • Π‘Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚!
  • ВрСбуСтся всСго ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π° основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (масло ΠΈ соль)!
  • ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² послСднюю ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ!

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ?

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ насыщСнный, дСкадСнтский ΠΈ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° любой Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра состоит ΠΈΠ· 5 простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ закуску, которая понравится Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашСй сСмьС!

НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ являСтся Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ вкусам ΠΈΠ»ΠΈ потрСбностям вашСй сСмьи! ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с совСтами ΠΏΠΎ настройкС этого Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π½ΠΈΠΆΠ΅! ( ΠŸΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠ·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ страницы. )

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°

  • ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€:  Для приготовлСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ понадобится ΠΎΠ΄Π½ΠΎ колСсо (8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) для ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°. (Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° см. Π½ΠΈΠΆΠ΅!)
  • Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ: Ароматный Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, цитрусовый вкус!
  • Масло:  Капля ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ сыру насыщСнный сочный вкус!
  • Боль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†: ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ) соль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вкус!
  • ΠšΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ : ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС сладкоС ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ (свСТСй ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ), Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ апСльсина, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ сахарного пСска.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ внСсти Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ измСнСния Π² этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°? Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ! ΠŸΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚Π΅ творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ понравится Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашСй сСмьС! НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ нСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°.

Как ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  • Π‘Ρ‹Ρ€: НС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сыр!? Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Brie, Saint-AndrΓ©, Brillat-Savarin ΠΈΠ»ΠΈ Mt Tam! (ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ замСнитСлях сыра см. Π½ΠΈΠΆΠ΅!)
  • Масло: Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ большС вкуса? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (вмСсто ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ-настоящСму ΠΎΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот сыр! Масла со вкусом Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°!
  • Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹: Π£ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ? Π‘Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ! ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сухой хСрСс, коньяк, Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½, скотч, виски, Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€!
    • Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ хСрСс обСспСчит Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​ТС Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ вкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ!
    • Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ коньяк ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ цитрусовыми Ρ‚ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ.
    • Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ зСмлистый вкус с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ сладости.
    • Scotch Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ слоТности благодаря Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ вкуса.
    • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ обСспСчит яркий, свСТий ΠΈ чистый вкус. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠšΡƒΠ°Π½Ρ‚Ρ€ΠΎ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π“Ρ€Π°Π½ ΠœΠ°Ρ€Π½ΡŒΠ΅.
  • Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹:  Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ травяной, слСгка зСмлистый вкус!
  • Π‘ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ соусы: Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ просто?! Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ лакомством, Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ!
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠΊΠ°: ЩСдрая капля ΠΌΠ΅Π΄Π° β€” идСальноС сладкоС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ этому Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌΡƒ сыру!!

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€?

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ β€” мягкий сыр ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Нормандии, Ѐранция. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сыр ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ, слСгка ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Он Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ дСкадСнтской тСкстурой. Вкус ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° часто ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ зСмлистый, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, слСгка Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ. ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ доступСн ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ доступСн Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сыров.

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ?

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстный сыр Π‘Ρ€ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ взаимозамСняСмо. Π˜Ρ… часто ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… сходства; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ эти Π΄Π²Π° сыра.

  • ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ происходит ΠΈΠ· Нормандии , Π½Π° сСвСро-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ французского Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ.
  • ВСкстура: Π‘Ρ€ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈΠ·-Π·Π° добавлСния сливок, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.
  • Вкус: ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ интСнсивным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ зСмлистым вкусом, Π° Π‘Ρ€ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ со сливочным, маслянистым вкусом.

На вынос: Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅!

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€?

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мягкий сливочный сыр, Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· мягких сыров с Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, пСрСчислСнных Π½ΠΈΠΆΠ΅!

  • Π‘Ρ‹Ρ€ Π‘Ρ€ΠΈ: Π‘Ρ€ΠΈ β€” Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнный Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сыр с Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ нСсколько Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сливочный, с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ маслянистым вкусом.
  • Saint-AndrΓ©: Saint-AndrΓ© β€” это сыр ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с трСмя сливками, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ происходящий ΠΈΠ· Нормандии, Ѐранция. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокоС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ мягкий, насыщСнный ΠΈ маслянистый вкус. По сути, это Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнная вСрсия Π±Ρ€ΠΈ.
  • Brillat-Savarin: Brillat-Savarin β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ французского сыра с Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сливочный ΠΈ маслянистый с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ лисичСк ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  • Mt Tam: Mt Tam β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сыр ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ происходит ΠΈΠ· ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, сочноС ΠΈ сливочноС ядро ​​с Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ ΠΈ кисло-сливочного масла.

Π’Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ сыра ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€?

Π”Π°! Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹ с мягкой ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ, бСзопасны ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ (ΠΈ вкусны!) для Π΅Π΄Ρ‹! ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вкуса ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ тСкстурный контраст сыру.

ΠΠ°Π»Π΅Ρ‚Π΅Π²ΡˆΠ°Ρ бСлая ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ образуСтся ΠΈΠ· сочСтания плСсСни, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Β«Ρ€Π°ΡΡ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚Β» Π½Π° внСшнСй сторонС ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ сыра, образуя Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΡΠΏΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚Π° плСсСнь состариваСт сыр снаруТи Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Тивая ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° расщСпляСт Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ сыра, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ способствуСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ тСкстуры.

На вынос: Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ мягких, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰ΠΈΡ… сыров, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅! ΠžΡ‚ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ посмотритС, понравится Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ это! Если Π²Ρ‹ это сдСлаСтС β€” это прСкрасно; Ссли Π½Π΅Ρ‚ β€” просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ острый Π½ΠΎΠΆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ идСально спСлый ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€?

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ всСгда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ срока годности Π½Π° этикСткС.

Как ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ сыр испортился?

  • Π—Π°ΠΏΠ°Ρ…: Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, просрочСн Π»ΠΈ сыр, β€” ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒ. Если Ρƒ сыра ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°, ΠΎΠ½ устарСл ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.
  • Π’ΠΈΠ΄: ΠžΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π½Π° сырС – ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТСй ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… пятСн.
  • На ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ: Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сыр – колСсо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈ сухим; Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ слизистый.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мягкиС сыры?

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ сыра, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сыр ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ хочСтся Π·Π°Π΄ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ плСсСнь ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ мягкого ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ сыра, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ свободно Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

НСоткрытыС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ мягкиС ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ сыры, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ, хранятся Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΡ… срок годности ΠΈ срок годности Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ срок годности – ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 8 нСдСль. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π΄ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄Π°Ρ‚Ρ‹ Β«Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈΒ».

МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€?

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСраспСчатанный ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ , ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сыр Π² бСзопасный для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с застСТкой-ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠ΅ΠΉ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ вСсь Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ , помСститС сыр Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ разморозился. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ сыр, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° слСгка ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Однако, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ блюдС!

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ с основами, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ просто ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π΄ΠΎΠΌΠ°!

(НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠ· для получСния ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… инструкций Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ страницы. )

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ (ΠΏΠΎ ТСланию): Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ сахара ΠΈ добавляСтС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ этих ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ Π² Π΄Π²Π° этапа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ стала Π΄Π΅Ρ€Π·ΠΊΠΎΠΉ, Π° другая ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ сочной ΠΈ ΠΏΡƒΡ…Π»ΠΎΠΉ. ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² тСкстурС, рСбята. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½. Π’ΠΈΠΎΠ»Π° – ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€: Пока ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ варится, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΊ запСканию. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ острый Π½ΠΎΠΆ ΠΈ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. НалСйтС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ коньяка (Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ здСсь Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ?), ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ соли.
  3. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°: ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким ΠΈ расплавлСнным.
  4. Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°: ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ эту Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ красотку!. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сыр ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π‘Ρ‚Ρ€Π΅Π»Π°. НСвСроятно Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ элСгантный Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ вашСго Π»ΠΈΡ†Π°!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° сыра β€” нСвСроятно простой процСсс, Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ нСсколько простых совСтов ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сыр. получаСтся идСально Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈ вкусным ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·!

  1. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ сыр Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅: Пока Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ прямо Π² дСрСвянной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅. Если ваша ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° сломана, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ.
  2. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π½Π° сырС: Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ сдСлали Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π½Π° повСрхности сыра острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для очистки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ крСст Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚! (ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ± ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ΅ сыра см. Π½ΠΈΠΆΠ΅.)
  3. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅: Никогда Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ. ЧрСзмСрная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ сыра, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. (ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ сыра см. Π½ΠΈΠΆΠ΅.)
  4. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ: Π₯отя сыр слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. ΠžΡ‚Π΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° позволяСт сыру ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй Π½Π΅ обоТТСтся, ругая горячий сыр.
  5. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹: ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ нСобязатСлСн, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ соус ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Или, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соус Π² нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° слабый огонь ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ.

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сыра ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ?

ΠΠ°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ) ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π²ΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ! По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ запСкания сыра Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ внутрСнняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сыра Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ расплавлСнным ΠΈ вкусным! ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· сыра ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²ΠΎ врСмя процСсса Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π² сыра Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° вынос: ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… сыра, Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π² ΠΈ бСспорядки. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ внутрСнняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ вашСго сыра Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ расплавлСнной ΠΈ вкусной!

Бколько Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ сыр?

ΠŸΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ-Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350Β°F (177Β°C) достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сыра ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ фактичСски привСсти ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сыр снова Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ ТСстким ΠΈ Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сыр ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкий Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ ΠΈ слСгка Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€?

МягкиС Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сыры, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΈ, достаточно насыщСнныС ΠΈ сочныС, поэтому ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуски, закуски ΠΈΠ»ΠΈ закуски. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сыры Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с хрустящим Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ вСсь вкусный, Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ сыр! НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ нСсколько ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ сыра ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ сСрвировки

ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ β€” Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ сырным Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ мясным ΠΈ сырным подносам/доскам (колбасныС издСлия)

  • Π₯Π»Π΅Π±: ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± β€” идСальноС срСдство, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ всС сырноС ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎ! ΠšΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΈ, Π±Π°Π³Π΅Ρ‚, Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π°, домашний Ρ…Π»Π΅Π±, тосты ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ β€” всС это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹!
  • ΠšΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹: Подобно Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ, ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сосуд для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΡ‚ всСй сырной ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ! Π’ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈ домашниС чипсы с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ β€” всС это ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ!
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ цСлая ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ яблока, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ инструмСнтом для зачСрпывания ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. НСТныС свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, прСкрасно подходят для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°!
  • Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: Π–Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ абрикосы, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, ананас, клюква ΠΈ вишня, идСально ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ красивый яркий Ρ†Π²Π΅Ρ‚!
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ : Оливки ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΡΡ€ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ зСмлистого вкуса!
  • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ: Π’Π°ΡˆΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚! Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, миндаль, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½, кСшью, Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ β€” Π²ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…!
  • ВялСноС мясо (ΠΈΠ»ΠΈ мясноС ассорти): Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ (Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°), ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈ, салями, ΠΌΠΎΡ€Ρ‚Π°Π΄Π΅Π»Π»Π° (колбаса) ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с сыром!
  • Π‘ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ сладости с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ!

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ сочСтаний

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ, тягучий сыр ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ нСбольшого мСню ΠΈΠ»ΠΈ закуску для развлСчСния? НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ нСсколько вкусных закусок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сырами, сырными Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ колбасными издСлиями!

Π”Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ закусок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с сырной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ:

  • ΠŸΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°: Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ, сладкий ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° ΠΈ сыр прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ!
  • ЗасахарСнныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ: Π₯рустящиС, солСныС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ прСкрасно ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ со вкусом ΠΈ тСкстурой расплавлСнного ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра!
  • Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки: НСТныС, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ яблоки с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅!
  • Perfect Cocktail Shrimp: Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ прСкрасно контрастируСт с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сыром!
  • ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ хумус: Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ хумус β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ настроСния!
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ соус: Мягкий, сладкий ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ соус прСкрасно сочСтаСтся с сыром!
  • Π―ΠΉΡ†Π° с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ: Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца β€” это простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всСгда нравится Ρ‚ΠΎΠ»ΠΏΠ΅!
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ: Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹Π΅, маслянистыС, нСбольшиС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ β€” это простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всСгда каТСтся изысканным!
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стопки: Π₯рустящиС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стопки просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ закуску!
  • Укусы Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ„ΡƒΡ€Ρ‹: ДСкадСнтскиС укусы Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ„ΡƒΡ€Ρ‹ β€” Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ послащС!

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ Π² этот ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сСзон β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ этот Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр с клюквой Π² своС Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСню!

Π”ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, ΡƒΡ€Π°! ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ваш ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ любви, смСха ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ настроСния!!

xoxo

Cheyanne

 

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π‘ΠžΠ›Π¬Π¨Π•? Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° всСми вкусностями Π½Π° Facebook, Pinterest ΠΈ Instagram!

 

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ закусок?

Если Π²Π°ΠΌ нравится эта дСкадСнтская закуска для сыра, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· этих вкусных сСмСйных Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

Козья сыр Phyllo Cup Appetire

Easy Marinarmarmes

Crab Rangoon Dip

  • 333333333333333333 Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎπŸ‘‡

    Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    5 из 10 голосов

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простого Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ, Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ, сырный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ готовится всСго Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΠ½ элСгантный ΠΈ всСгда нравится ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ΅! Π­Ρ‚Π° закуска ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ кисло-сладким ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ подаваСмая с большим количСством хрустящСго Ρ…Π»Π΅Π±Π° для окунания, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π° Π² Π²Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΡƒ!

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π·ΡƒΠ½ΠΊΠ°, Ссли навСсти ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠΈ Π½Π° количСство ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

    ВрСмя приготовлСния 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВсСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½

    ΠšΡƒΡ€Ρ: закуска, закуска, стартСр

    ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: АмСриканСц, Ѐранцузский

    ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Π‘Ρ€ΠΈ, ΠšΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Ρ‚, сыр, клюква

    Π‘Π΅Ρ€Π²Π°: 8

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 167kcal

    Автор: Cheyanne Holzworthhorth.

    • МалСнькая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ

    • МалСнькая миска с смСшиваниСм

    • НСбольшоС блюдо для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

    для свСТСго соуса ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΡ†Ρ‹:
    • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ
    • 9
      • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°
      • 9 9
        • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
        • 9 9
          • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°0431 ΒΌ стакана сахарного пСска
          • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ свСТСй ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ (БМ. ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•Π§ΠΠΠ˜Π―)
          • 1 апСльсин с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ст. Π». Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅)
          • 1 Ρ‡. Π». ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€
            • 1 (8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) сыр ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€
            • 1 ст. Π». Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ
            • 1 ст. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Extra Virgin
            Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ: ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π°, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ
              • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.

              • Для ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹: Π’ малСнькой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ сахар, пСриодичСски помСшивая. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, часто помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° клюква Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. НСмСдлСнно снимитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону, Π½Π΅ накрывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

              • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°: ΠΠ°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ крСстообразной ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для очистки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Π’ нСбольшой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, масло ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° сыр.

              • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€: Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ Π² сСрСдинС, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° сыр ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ( Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сыру ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ успСл ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ!)

              • Для сСрвировки: Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π° сыр ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈΠ· сырной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ.

              1. ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ: Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сыром Π±Ρ€ΠΈ.
              2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° сыра: Π― испСкла ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ прямо Π² дСрСвянной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΌ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ сыра Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для очистки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π― Π·Π°Π±ΠΈΠ» свой Π² пСрСкрСстной ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
              3. Клюква: Π― использовал ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Ссли ΠΎΠ½Π° Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.
              4. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠšΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Или, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π² нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° слабый огонь, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достигнута ТСлаСмая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°.

              Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° основС 8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ. Вочная информация Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ.