Икра Белуги ГОСТ, от 1 кг черной икры цена оптовая
Икра Белуги произведена на фермерских хозяйствах, имеет все необходимые сертификаты и разрешительные документы, предусмотренные Конвенцией условий оборота охраняемых объектов животного мира.
Икра Белуги Зернистая Премиум. Забойная. Сорт – высший. Крупное зерно от 3 до 4 мм, от темно-серого до светло-коричневого, с ярко выраженным ореховым привкусом. Крупная, мягкая, нежная, тающая во рту с неповторимыми вкусовыми качествами. Это настоящая икра белуги премиального VIP сектора. Все ценные природные и вкусовые качества сохранены на 100%.
Тип сортировки Позиция Название Цена
Продукция сайта «икра белуги», произведённая на фермерских хозяйствах, не подпадает под статью УК РФ 258.1. как незаконная добыча, оборот особо ценных диких животных и водных биологических ресурсов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации и (или) охраняемым международными договорами Российской Федерации.
Продукция сайта «икра белуги», произведённая на фермерских хозяйствах, не подпадает под часть 7 статьи 15.1 Федерального закона от 27.07.2006 № 149-ФЗ «Об информации, информационных технологиях и защите информации» и не может быть классифицирована, как сайт в сети «Интернет», содержащий информацию, распространение которой в Российской Федерации запрещено
 
Икра Белуги
Немного продуктов могут похвастаться такой огромной пользой для нашего организма. Этот удивительный дар природы – настоящий клад для всех ценителей не только великолепного вкуса, но и полезных свойств. Икра белуги рекомендуется для употребления многими врачами, так как она обладает удивительными свойствами. В ней содержится большое количество полезных для наших организмов аминокислот и минералов.
Она богата самыми необходимыми для нас витаминами: A, B и D. Также в ее состав входят не менее питательные жиры и белки, без которых организм не может правильно развиваться.
Икра белуги альбиноса благотворно влияет на состояние нашей кожи и волос. Ее употребление нормализует кровяное давление. Белужья черная икра нередко входит в состав элитной косметики и даже лекарственных средств на натуральной основе. Это подтверждает ее полезные свойства, незаменимые для всех, кто следит за своим здоровьем. И все это содержит в себе осетровая икра, которую Вы с легкостью можете приобрести у нас. Попробуйте этот уникальный продукт!
1 кг черной икры на праздничном столе
Прикоснуться к исконно русским традициям, с которыми нас ассоциируют по всему миру, теперь становится намного проще. Каждый из нас должен хоть раз отведать, какая икра у белуги. И происходит это благодаря нашему интернет-магазину. Здесь Вас ждет икра белуги, цена на которую у нас покажется Вам приемлемой. Вы найдете у нас лучшие сорта этого истинного деликатеса, которых, конечно же, существует бесконечное множество. Если говорить о том, у какой рыбы лучшая черная икра, белуга бесспорно станет победителем в этом негласном соревновании.
Крупная, царственная, величественная – она, безусловно, является королевой среди осетровых пород и почитается гораздо больше других. Особое место в ряду сортов занимает икра белуги альбиноса, цена которой выше, чем стоимость других разновидностей, но и вкусовые качества ее значительно отличаются в пользу этого великолепного сорта. Она выделяется среди других своим нежным светлым оттенком, что свидетельствует о ее уникальном качестве и неповторимом вкусе, который невозможно забыть, попробовав однажды. Вам обязательно придется по вкусу икра белуги альбиноса, 1 кг черной икры и более Вы можете приобрести в нашем интернет-магазине. Прикоснитесь к вековым традициям гастрономии высшего класса!
Черная икра — Об икре
К сожалению, до сих пор широко распространен стереотип, что только «дикая» икра – настоящая, полезная и вкусная. А икра из аквакультуры – лишь подобие черной икры. И это, увы, самое глубокое заблуждение.
Несмотря на действие моратория, объёмы браконьерства и нелегального рынка черной икры во много раз превышают уровень легальной добычи.
Осетровые породы – это донные рыбы, подбирающие пищу у самого дна, где скапливаются вредные вещества, промышленные отходы и токсины. Поэтому «дикая» икра сейчас – это не самый благополучный с точки зрения экологичности продукт. Кроме состояния воды и качества пищи, следует учесть и способ заготовки икры, добываемой от диких рыб. Каждый выход браконьера к реке сопряжен с риском быть пойманным инспекторами. Поэтому расставленные сети проверяются раз в несколько дней. Прежде чем осетра обнаружат и извлекут икру, осетр может неделю пролежать задохнувшийся в сетях. Продукты распада в результате гниения проникают и в мясо рыбы, и в икру. Этот процесс не проходит бесследно для качества икры. Чтобы замаскировать запахи и обеспечить последующую сохранность продукции при длительной транспортировке, браконьеры добавляют сильнодействующие запрещенные консерванты при этом часто неоднократно замораживая икру.
Черная икра добытая нелегально, как правило, фасуется кустарным способом без соблюдения элементарных санитарно-эпидемиологических условий с использованием запрещенных более опасных пищевых консервантов, после чего перекупщиками-распространителями переправляется в крупные города России, страны СНГ и Прибалтики. Икра может ехать в чемоданах и сумках под видом багажа обычного пассажира, в стеклянных банках или просто в полиэтиленовых пакетах.
Правильным решением будет выбор легальной черной икры произведенной в осетровых промысловых хозяйствах. И здесь мы хотим развеять самый распространенный миф о ее «ненатуральности». При содержании осетров в условиях, максимально приближенных к естественным, и при соблюдении правильного рациона питания, биохимический состав икры таких осетров и диких осетров будет абсолютно идентичен. Технологии получения икры сегодня позволяют извлекать икру на оптимальной стадии зрелости зерна, что исключает получение недозрелой, перезрелой или некачественной икры.
Приобретая черную осетровую икру, выращенную в аквакультурных промысловых хозяйствах вы помогаете спасти популяцию осетровых видов в дикой природе, которые находятся на грани вымирания.
Все виды осетровой икры марки Lemberg Kaviar имеют европейскую сертификацию CITES (Конвенция о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения). Дополнительная этикетка c номером CITES содержит информацию о поставщике, времени и месте вылова. Кроме того маркировка CITES даёт гарантию оптовым покупателям и потребителям, что осётр, из которого произведена икра, выловлен легальным путём.
Икра Осетра – Лучшая Цена – Купить Икру Черного Осетра в Fish&Caviar
Показаны все 9 результатов
Сортировка по умолчаниюСортировать по популярностиСортировать по среднему рейтингуСортировать по цене: от низкой к высокойСортировать по цене: от высокой к низкойИкра Золотая Калужского Осетра Черная (100г)
100 г (3,5 унции)
140,00 долларов США Этот уникальный гибрид двух видов осетровых, калужского и амурского, редко встречающийся в естественной среде обитания, уже 15 лет выращивается в чистых водах горного озера на восточном побережье Тихого океана.
Икра Kaluga fusion добывается из половозрелых гибридных осетровых рыб в возрасте не менее 8 лет и обладает интенсивным взрывом вкуса. Средний диаметр икры более 3,00 мм. Зерна крупные, цвет от желтого до желто-зеленого. Текстура сливочная, икра твердая, а вкус богатый с нежным послевкусием. Без добавления консервантов.
- Состав: икра калужского гибрида осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 1 месяц в холодильнике
- 6 месяцев замороженные
В корзину
Продажа!Икра калужского гибрида осетра черная (100г)
100 г (3,5 унции)
Этот уникальный гибрид двух видов осетровых, калужского и амурского, редко встречающийся в естественной среде обитания, уже 15 лет выращивается в чистых водах горного озера на восточном побережье Тихого океана. Икра Kaluga fusion добывается из половозрелых гибридных осетровых рыб в возрасте не менее 8 лет и обладает интенсивным взрывом вкуса.
Средний диаметр икры более 3,00 мм. Цвет варьируется от светло-желтого до темно-серого. Текстура сливочная, икра твердая, а вкус богатый с нежным послевкусием. Без добавления консервантов.
- Состав: икра калужского гибрида осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 1 месяц в холодильнике
- 6 месяцев замороженные
В корзину
Продажа!Икра калужского гибрида осетра черная (250г)
250 г (8,8 унции)
Этот уникальный гибрид двух видов осетровых, калужского и амурского, редко встречающийся в естественной среде обитания, уже 15 лет выращивается в чистых водах горного озера на восточном побережье Тихого океана. Икра Kaluga fusion добывается из половозрелых гибридных осетровых рыб в возрасте не менее 8 лет и обладает интенсивным взрывом вкуса. Средний диаметр икры более 3,00 мм. Цвет варьируется от светло-желтого до темно-серого. Текстура сливочная, икра твердая, а вкус богатый с нежным послевкусием.
- Состав: икра калужского гибрида осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 1 месяц в холодильнике
- 6 месяцев замороженные
В корзину
Продажа!Черная икра осетра осетра (100г)
100 г (3,5 унции)
Рейтинг 5.00 из 5
Икра осетры традиционно считается второй лучшей черной икрой из всех, уступая только икре белуги. Эта превосходная икра, полученная от алмазного осетра, выращивается в аквакультуре в нетронутых водах озера Тысячи островов. Побалуйте себя как королевская особа и насладитесь этой прекрасной икрой. Зерна крупные, цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Вкус чистый, маслянистый и легкий. Без добавления консервантов.
- Состав: икра осетра осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 1 месяц в холодильнике
- 6 месяцев замороженные
В корзину
Продажа!Черная икра осетра осетра (250г)
250 г (8,8 унции)
Икра осетры традиционно считается второй лучшей черной икрой из всех, уступая только икре белуги.
Эта превосходная икра, полученная от алмазного осетра, выращивается в аквакультуре в нетронутых водах озера Тысячи островов. Побалуйте себя королевской семьей и насладитесь этой прекрасной икрой. Зерна крупные, цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Вкус чистый, маслянистый и легкий. Без добавления консервантов.
- Состав: икра осетра осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 1 месяц в холодильнике
- 6 месяцев замороженные
В корзину
Черная икра осетра осетра (30г)
30 г (1,06 унции)
Икра осетры традиционно считается второй лучшей черной икрой из всех, уступая только икре белуги. Эта превосходная икра, полученная от алмазного осетра, выращивается в аквакультуре в нетронутых водах озера Тысячи островов. Побалуйте себя как королевская особа и насладитесь этой прекрасной икрой. Зерна крупные, цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Вкус чистый, маслянистый и легкий.
Без добавления консервантов.
- Состав: икра осетра осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 1 месяц в холодильнике
- 6 месяцев замороженные
В корзину
Продажа!Черная икра осетра осетра, пастеризованная (100г)
100 г (3,5 унции)
Эта пастеризованная осетровая икра станет прекрасным дополнением к праздничному банкету. Эта превосходная икра, полученная от алмазного осетра, выращивается в аквакультуре в нетронутых водах озера Тысячи островов. Деликатес, тесно связанный с царской Россией, побалуйте себя этим поистине царским лакомством. Зерна крупные, цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Вкус чистый, маслянистый и легкий. Без добавления консервантов.
- Состав: икра осетра осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 12 месяцев в холодильнике
В корзину
Среди различных сортов икры, доступных потребителям, икра осетровых рыб пользуется популярностью.
Эта икра впервые производится путем сбора осетровой икры, икры осетровых рыб. Затем яйца моют и солят или обрабатывают в зависимости от вида икры. В результате получается вкусная и престижная осетровая икра, которую используют в изысканных ресторанах по всему миру.
Икра осетровых рыб отличается от икры других рыбных блюд, таких как икра лосося. В то время как икра может содержать моток вместе с яйцами, икра обычно отделяется от мотка во время обработки. Осетрина была первоначальным источником «икры», и, несмотря на то, что в настоящее время икра производится из других видов рыб, таких как лосось, осетровые остаются предпочтительным выбором для многих. Кроме того, есть несколько видов осетровых, из которых можно приготовить икру.
Севруга
Севрюга – один из самых мелких видов осетровых рыб Каспийского моря, в честь которого названа икра, приготовленная из его икры. Этот вид осетровой икры, известный своим в целом серым цветом и небольшим размером, также является одним из самых дорогих, причем дороже только варианты осетры и белуги.
Из-за простоты добычи и выращивания севрюжского осетра его икра является наиболее распространенной из трех основных видов икры. Кроме того, следовательно, самый дешевый вид.
Ossetra
Ossetra — это средний вариант трех основных видов икры Каспийского моря. Его получают из осетровых рыб, которые могут жить до 50 лет. Он также известен под названиями Осетра, Осциетра, Асестра и Русский осетр. Осетровая икра осетровых рыб обычно имеет коричневый цвет, от золотистого до темно-коричневого. Самые популярные виды осетринской икры — более светлые, особенно золотистого цвета.
Белуга
Являясь самой дорогой из трех основных видов икры Каспийского моря, икра белуги также пользуется наибольшим спросом. Его собирают из редкой и находящейся под угрозой исчезновения белуги, которая также является самым крупным видом осетровых в мире. Известно, что он вырастает до 7,2 метра в длину и весит около 1571 килограмма. Икра белуги запрещена к ввозу в США с 2005 года из-за статуса рыбы, находящейся под угрозой исчезновения.
Икру белуги легко отличить. Это одна из самых крупных косуль, известная своим цветом от светлого до темно-серого. Поэтому ее еще называют черной осетровой икрой. Цена на икру белуги чрезвычайно высока: килограмм стоит до 10 000 долларов.
Стерлядь
Стерлядь — это вид осетровых, обитающий в Евразии и естественно обитающий в местах обитания Каспийского, Азовского и Черного морей, хотя в настоящее время их часто выращивают на фермах вместо эффективного промысла. Икра мелкого размера темно-серого или черного цвета. Хотя эта икра происходит от уникального вида осетровых рыб, по внешнему виду и вкусу она похожа на икру севрюги. Две икры часто путают, а в некоторых случаях даже намеренно неправильно маркируют.
Калуга
В то время как белуга считается самым крупным осетром среди представителей своего вида, калуга занимает очень близкое второе место. Он встречается в основном в системе реки Амур, при этом рыба проводит часть своей жизни в океане. Икра калуги отличается гладкой текстурой и схожими свойствами с икрой белуги.
Его часто продают как гибрид или гибрид, скрещивают с другим осетром и продают как «Калужский хусо» или «Калужский амурский гибрид».
Hackleback
Американский осетр, или лопатонос, представляет собой разновидность рыбы, которая водится в реках Миссисипи и Миссури в Соединенных Штатах. Это самый распространенный и многочисленный осетр и единственный осетр, которому правительство США разрешает коммерческий вылов. Икра белуги мелкая, твердая, черного цвета.
Икра — дорогая, но популярная еда, которая с годами становится все более устойчивой, а с появлением новых вариантов она становится все более доступной. Тем не менее, осетровая икра, оригинальная икра, остается ведущим сортом во всем мире.
Икра на продажу — Лучшая цена
Вид сетки Просмотр списка
Показаны все 25 результатов
Сортировка по умолчаниюСортировать по популярностиСортировать по среднему рейтингуСортировать по цене: от низкой к высокойСортировать по цене: от высокой к низкойЧерная икра боуфин (100г)
100 г (3,5 унции)
39,50 долларов США Родом преимущественно из восточной части Соединенных Штатов, боуфин прослеживает свою родословную до юрского периода.
Известный в просторечии как болотная форель, слава боуфина началась с запрета на добычу каспийского осетра. Поскольку доступ к высококачественной осетровой икре сократился, икра боуфина стала отличной заменой более дорогой осетровой. Эта икра боуфин с мелкими зернами икры имеет натуральный цвет от темно-серого до черного и станет идеальным дополнением к красной лососевой икре на званом ужине.
- Состав: икра боуфина, соль, сорбиновая кислота.
- Дикие пойманы.
- Срок годности 12 месяцев в холодильнике
В корзину
Черная икра Боуфин (113г)
113 г (1/4 фунта)
$50.00 Эта замечательная черная икра добывается из выловленных в дикой природе боуфинов, произрастающих на юго-востоке США, которых много в реке Атчафалая. Икра боуфина мелкая, черного цвета и имеет нежный вкус, она отлично заменяет более дорогую осетровую икру. Наслаждайтесь этим продуктом со сметаной, сливочным сыром, тостами с маслом и даже картофелем на пару.
- Состав: икра боуфина, соль, сорбиновая кислота.
- Дикие пойманы.
- Срок годности 12 месяцев в холодильнике
В корзину
Черная икра боуфин (200г)
200 г (7 унций)
$73,00Родом преимущественно из восточной части Соединенных Штатов, боуфин прослеживает свою родословную до юрского периода. Известный в просторечии как болотная форель, слава боуфина началась с запрета на добычу каспийского осетра. Поскольку доступ к высококачественной осетровой икре сократился, икра боуфина стала отличной заменой более дорогой осетровой. Эта икра боуфин с мелкими зернами икры имеет натуральный цвет от темно-серого до черного и станет идеальным дополнением к красной лососевой икре на званом ужине.
- Состав: икра боуфина, соль, сорбиновая кислота.
- Дикие пойманы.
- Срок годности 12 месяцев в холодильнике
В корзину
Капитанская лососевая красная икра
180 г (6,3 унции)
Рейтинг 5.
00 из 5
Эта восхитительная икра производится из икры дикой аляскинской горбуши. Каждый год тысячи горбуши возвращаются в нетронутые реки юго-востока Аляски для нереста следующего поколения. Там, на местных рыбоперерабатывающих предприятиях, икру нерки вялят по русской малосольной традиции. Зерна этой икры средние, цвет светло-красный, вкус чистый и нежный. Содержание соли очень низкое, около 2,5%. Эта икра станет отличным гарниром ко многим блюдам.
- Состав: икра горбуши, соль, сорбиновая кислота.
- Дикие пойманы.
- Кошерный OU.
- Срок годности 18 месяцев в холодильнике
В корзину
Икра Спред
200 г (7 унций)
$7.00 Эта единственная в своем роде икорная паста получается путем взбивания смеси икры горбуши с растительным маслом в нежную пасту. Богатый белком и жирными кислотами Омега-3, этот продукт не только вкусный, но и невероятно полезный. Икорный спред не содержит трансжиров и в шесть раз меньше холестерина, чем сливочное масло.
Используйте его в качестве соуса к чипсам, сваренным вкрутую яйцам или печеному картофелю, а также в качестве гарнира к салату из морепродуктов.
- Состав: икра горбуши, выловленная в дикой природе, растительное масло, соль, сорбиновая кислота.
- Кошерный OU.
- Срок годности 18 месяцев в холодильнике
В корзину
Икра кеты красная, замороженная, высшего сорта, Trident C-Gold
1 кг (2,2 фунта)
187,00 долларов США Каждое лето в нетронутые реки Аляски возвращаются миллионы лососей, которые возвращаются в места своего рождения, чтобы дать начало новому поколению этого великолепного вида рыб. Среди них наиболее ценится кета из-за высочайшего качества икры. Кета икура, как ее еще называют, славится своими крупными, красивой формы, ярко окрашенными яйцами и чистым классическим вкусом. Деликатес, востребованный как в русской, так и в японской кухне, эта икра премиум-класса гарантированно оставит неизгладимое положительное впечатление у всех ценителей изысканного.
Это самая качественная икра кеты, доступная на рынке США. Это свежая икра, выловленная летом 2022 года, расфасованная по 1 кг.
Ингредиенты: Икра кеты, соль
Выловленная в дикой природе
Kosher OU
Срок годности: 24 месяца в замороженном виде
Размораживание в холодильнике
В корзину
Продажа!Красная икра кеты, замороженная, трезубец C1A
1 кг (2,2 фунта)
Прямо из северной части Тихого океана, эта икра дикой кеты не содержит консервантов и добавок. Икра крупная, правильной формы, ярко-оранжевого цвета, но немного мельче нашей икры высшего сорта. Эта икра вкусна и красива, что делает ее фантастическим дополнением к вашим закускам. Это лакомство свежее с лета 2022 года и поставляется в упаковке весом 1 кг.
Ингредиенты: Икра кеты, соль
Выловленная в дикой природе
Kosher OU
Срок годности: 24 месяца в замороженном виде
Размораживание в холодильнике
В корзину
Цитадель Лосось Красная икра
300 г (10,6 унции)
$41.
00
ИкраCitadel производится из икры кижуча высшего качества. Кижуча, происходящего с юго-востока Аляски, собирают в конце августа и сентябре. Эта икра лосося вяленая на предприятии на Аляске в соответствии с многовековой русской традицией. Икра темно-красного цвета, зерна среднего размера, вкус нежно-гладкий. Содержание соли составляет от 2,5% до 3,5%. Этот продукт станет прекрасным украшением любого праздничного стола.
- Состав: икра кижуча, соль, сорбиновая кислота.
- Дикие пойманы.
- Кошерный OU.
- Срок годности 18 месяцев в холодильнике
В корзину
Продажа!Дари Камчатки Лососевая Красная Икра
140 г (5 унций)
Побалуйте себя этой замечательной икрой горбуши. Эта светло-красная икра, происходящая из безупречных вод северной части Тихого океана, была приготовлена в соответствии с многовековой русской практикой. Обработанная рассолом только на короткое время, эта икра действительно является наименее соленым продуктом из всех охлажденных икр, которые мы можем предложить.
Розовая икра имеет мелкие зернышки и нежно-мягкий вкус. Для вашего удобства банка оснащена легко открывающейся крышкой.
- Состав: икра горбуши, соль, сорбиновая кислота.
- Дикие пойманы.
- Кошерный OU.
- Срок годности 18 месяцев в холодильнике
В корзину
Икра Золотая Калужского Осетра Черная (100г)
100 г (3,5 унции)
140,00 долларов СШАЭтот уникальный гибрид двух видов осетровых, калужского и амурского, редко встречающийся в естественной среде обитания, уже 15 лет выращивается в чистых водах горного озера на восточном побережье Тихого океана. Икра Kaluga fusion добывается из половозрелых гибридных осетровых рыб в возрасте не менее 8 лет и обладает интенсивным взрывом вкуса. Средний диаметр икры более 3,00 мм. Зерна крупные, цвет от желтого до желто-зеленого. Текстура сливочная, икра твердая, а вкус богатый с нежным послевкусием. Без добавления консервантов.
- Состав: икра калужского гибрида осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 1 месяц в холодильнике
- 6 месяцев замороженные
В корзину
Продажа!Государев Заказ Лососевая Красная Икра
907 г (2 фунта)
Наша вкуснейшая икра Государев Заказ изготавливается из икры горбуши высшего качества; самый многочисленный из всех видов лососей по обе стороны Тихого океана. Нежные светло-оранжевые шарики раскрывают типичный вкус знаменитой русской икры в стиле малосоль. Наслаждайтесь этой вяленой икрой с картофельным пюре или с авокадо, она отлично подходит как часть обеда или утренней закуски. Эта икра может быть немного жидкой из-за очень мягкой скорлупы.
- Состав: икра горбуши, соль, сорбиновая кислота.
- Дикие пойманы.
- Кошерный OU.
- Срок годности 18 месяцев в холодильнике
В корзину
Продажа!Икра калужского гибрида осетра черная (100г)
100 г (3,5 унции)
Этот уникальный гибрид двух видов осетровых, калужского и амурского, редко встречающийся в естественной среде обитания, уже 15 лет выращивается в чистых водах горного озера на восточном побережье Тихого океана.
Икра Kaluga fusion добывается из половозрелых гибридных осетровых рыб в возрасте не менее 8 лет и обладает интенсивным взрывом вкуса. Средний диаметр икры более 3,00 мм. Цвет варьируется от светло-желтого до темно-серого. Текстура сливочная, икра твердая, а вкус богатый с нежным послевкусием. Без добавления консервантов.
- Состав: икра калужского гибрида осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 1 месяц в холодильнике
- 6 месяцев замороженные
В корзину
Продажа!Икра калужского гибрида осетра черная (250г)
250 г (8,8 унции)
Этот уникальный гибрид двух видов осетровых, калужского и амурского, редко встречающийся в естественной среде обитания, уже 15 лет выращивается в чистых водах горного озера на восточном побережье Тихого океана. Икра Kaluga fusion добывается из половозрелых гибридных осетровых рыб в возрасте не менее 8 лет и обладает интенсивным взрывом вкуса.
Средний диаметр икры более 3,00 мм. Цвет варьируется от светло-желтого до темно-серого. Текстура сливочная, икра твердая, а вкус богатый с нежным послевкусием. Без добавления консервантов.
- Состав: икра калужского гибрида осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 1 месяц в холодильнике
- 6 месяцев замороженные
В корзину
Икра королевского лосося красная, мороженая, 1 сорт, рыба Франко
2 x 500 г (2,2 фунта)
160,00 долларов США Крупнейший и самый редкий из семейства тихоокеанских лососей, чавыча — поистине великолепный вид рыб. Ценится за свою сочную мякоть, она также является источником высококачественной икры, из которой при выдержке в соответствии с традиционным русским стилем малосола получается изысканная красная икра. Икра крупная, правильной формы от темно-красного до ярко-красного цвета. Вкус королевской икры отчетливый, напоминает как икру кеты, так и кижуча. Эта красная икра высшего сорта станет прекрасным дополнением к вашему банкетному столу и прекрасным повседневным перекусом.
Эта свежая икра сезона 2022 поставляется в 2 лотках по 500 г.
Разное
Wild Caught
Kosher by Seattle Va’ad
Срок годности: 24 месяца в замороженном виде
Размораживание в холодильнике
В корзину
Красное Золото (Красное Золото) Лососевая красная икра
200 г (7 унций)
$32.00Наша вкуснейшая икра «Красное Золото» (или «Красное Золото») изготовлена из икры кижуча высшего качества. Кижуча, происходящего с юго-востока Аляски, собирают в конце августа и сентябре. Эта икра лосося вяленая на предприятии на Аляске в соответствии с многовековой русской традицией. Икра темно-красного цвета, зерна среднего размера, вкус нежно-гладкий. Содержание соли составляет от 2,5% до 3,5%. Этот продукт станет прекрасным украшением любого праздничного стола.
- Состав: икра кижуча, соль, сорбиновая кислота.
- Дикие пойманы.
- Кошерный OU.
- Срок годности 18 месяцев в холодильнике
В корзину
Продажа!Черная икра осетра осетра (100г)
100 г (3,5 унции)
Рейтинг 5.
00 из 5
Икра осетры традиционно считается второй лучшей черной икрой из всех, уступая только икре белуги. Эта превосходная икра, полученная от алмазного осетра, выращивается в аквакультуре в нетронутых водах озера Тысячи островов. Побалуйте себя как королевская особа и насладитесь этой прекрасной икрой. Зерна крупные, цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Вкус чистый, маслянистый и легкий. Без добавления консервантов.
- Состав: икра осетра осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 1 месяц в холодильнике
- 6 месяцев замороженные
В корзину
Продажа!Черная икра осетра осетра (250г)
250 г (8,8 унции)
Икра осетры традиционно считается второй лучшей черной икрой из всех, уступая только икре белуги. Эта превосходная икра, полученная от алмазного осетра, выращивается в аквакультуре в нетронутых водах озера Тысячи островов.
Побалуйте себя королевской семьей и насладитесь этой прекрасной икрой. Зерна крупные, цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Вкус чистый, маслянистый и легкий. Без добавления консервантов.
- Состав: икра осетра осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 1 месяц в холодильнике
- 6 месяцев замороженные
В корзину
Продажа!Черная икра осетра осетра (30г)
30 г (1,06 унции)
Икра осетры традиционно считается второй лучшей черной икрой из всех, уступая только икре белуги. Эта превосходная икра, полученная от алмазного осетра, выращивается в аквакультуре в нетронутых водах озера Тысячи островов. Побалуйте себя как королевская особа и насладитесь этой прекрасной икрой. Зерна крупные, цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Вкус чистый, маслянистый и легкий. Без добавления консервантов.
- Состав: икра осетра осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 1 месяц в холодильнике
- 6 месяцев замороженные
В корзину
Продажа!Черная икра осетра осетра, пастеризованная (100г)
100 г (3,5 унции)
Эта пастеризованная осетровая икра станет прекрасным дополнением к праздничному банкету. Эта превосходная икра, полученная от алмазного осетра, выращивается в аквакультуре в нетронутых водах озера Тысячи островов. Деликатес, тесно связанный с царской Россией, побалуйте себя этим поистине царским лакомством. Зерна крупные, цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Вкус чистый, маслянистый и легкий. Без добавления консервантов.
- Состав: икра осетра осетра, соль.
- Аквакультура.
- Срок годности 12 месяцев в холодильнике
В корзину
Икра красная горбуши, замороженная, высшего сорта, Peter Pan Green Dot
2 x 500 г (2,2 фунта)
200,00 долларов США Конечно, чаще всего, когда мы думаем о красной икре, мы имеем в виду икру горбуши, добываемую из горбуши, самой многочисленной рыбы этого семейства.
Икра горбуши стала олицетворением самой идеи красной икры. Мягкий, но отчетливый, его классический чистый вкус прекрасно воплощает многовековые традиции стиля русского малосола. Икра среднего размера темно-оранжевого цвета. Эта икра высшего качества лучше всего подходит для хлеба с маслом или блинов, но когда дело доходит до способов насладиться этим изысканным продуктом, список рецептов поистине бесконечен. Упакованы в виде двух лотков по 500 г (всего 1 кг). Сезон 2022.
Разное
Wild Caught
Kosher OU
Срок годности: 24 месяца в замороженном виде
Размораживание в холодильнике
В корзину
Подарочная лососевая красная икра
500 г (17,7 унции)
78,50 долларов США Наша банка «Подарочная» изготавливается из икры кижуча высшего качества. Кижуча, происходящего с юго-востока Аляски, собирают в конце августа и сентябре. Эта икра лосося вяленая на предприятии на Аляске в соответствии с многовековой русской традицией. Икра темно-красного цвета, зерна среднего размера, вкус нежно-гладкий.
Содержание соли составляет от 2,5% до 3,5%. Этот продукт станет прекрасным украшением любого праздничного стола.
- Состав: икра кижуча, соль, сорбиновая кислота.
- Дикие пойманы.
- Кошерный OU.
- Срок годности 18 месяцев в холодильнике
В корзину
Red Pearl Лосось Красная икра
454 г (1 фунт)
$54,00Наша икра в традиционном стиле, полученная из горбуши, самого многочисленного из всех видов лосося по обе стороны Тихого океана, является прекрасным лакомством. Нежные светло-оранжевые шарики раскрывают типичный вкус знаменитой русской икры в стиле малосоль. Наслаждайтесь этой вяленой икрой с картофельным пюре или с авокадо, она отлично подходит как часть обеда или утренней закуски. Эта икра может быть немного жидкой из-за очень мягкой скорлупы.
- Состав: икра горбуши, соль, сорбиновая кислота.
- Дикие пойманы.
- Кошерный OU.
- Срок годности 18 месяцев в холодильнике
В корзину
Продажа!Икра лососевая красная RTS
100 г (3,5 унции)
Выдержанная в соответствии с многовековой традицией малосола, эта великолепная икра кеты не оставит вас равнодушным.
Зерна среднего размера лопаются с классическим вкусом красной икры. Родом из ледяных вод Аляски, куда каждое лето возвращаются на нерест миллионы лососей, икра воплощает в себе чистоту и силу этого северного региона.
- Состав: икра горбуши, соль, сорбиновая кислота.
- Дикие пойманы.
- Кошерный OU.
- Срок годности 18 месяцев в холодильнике
В корзину
Лососевая красная икра в традиционном стиле
200 г (7 унций)
26,50 долларов СШАНаша икра в традиционном стиле, полученная из горбуши в Тихом океане, является прекрасным лакомством. Нежные, маленькие, светло-красные яйца придают типичный вкус знаменитой икры в стиле малосол. Наслаждайтесь этой вяленой икрой с картофельным пюре или с авокадо, она отлично подходит как часть обеда или утренней закуски. Эта икра может быть немного жидкой из-за очень мягкой скорлупы.
- Состав: икра горбуши, соль, сорбиновая кислота.
- Дикие пойманы.
- Кошерный OU.
- Срок годности 18 месяцев в холодильнике
В корзину
Красная икра Царского Лосося
200 г (7 унций)
$30.00Ароматная икра, одна из наших самых популярных позиций, которую обязательно нужно попробовать. Выдержанный в соответствии с дальневосточной традицией, на первоклассных предприятиях Аляски, в самый разгар сезона лосося, он демонстрирует качество, являющееся результатом сочетания современных технологий с многовековыми ноу-хау. Эта слабосоленая икра горбуши ярко-оранжевого цвета с зернышками среднего размера. Его вкус является воплощением классического вкуса красной икры. Эта икра может быть немного жидкой из-за очень мягкой скорлупы.
- Состав: икра горбуши, соль, сорбиновая кислота.
- Дикие пойманы.
- Кошерный OU.
- Срок годности 18 месяцев в холодильнике
В корзину
Введение
Fish&Caviar рада предложить своим клиентам свежие сорта красной и черной икры.
Мы гарантируем качество наших морепродуктов и можем доставить их вам по фантастической цене! Икра становится все более популярной не только в русской общине, но и во всем мире, и ее часто используют в изысканных блюдах. В дополнение к привлекательному вкусу и репутации рыбья икра также имеет много преимуществ для здоровья. Знакомя вас с нашей продукцией, мы также даем рекомендации по ее подаче.
Ассортимент икры
Красная икра
Мы предлагаем красную икру пяти различных видов тихоокеанских лососей, включая горбушу, кету, кижуча и нерку. Разновидности лосося легко перепутать, так как все они имеют как минимум 3 названия. Пожалуйста, обратитесь к таблице ниже сортов лосося.
| Научное название (род Oncorhynchus) | Общее имя | Другое наименование |
| Горбуща | Розовый | Хампи |
| Кета | Чум | Собака |
| Кисутч | Кохо | Серебро |
| Нерка | Нерка | Красный |
| Чавица | Король | Чинук |
Размер зерен икры не соответствует размеру породы лососевых; в то время как у нерки самое маленькое зерно икры, это одна из самых крупных пород лосося.
Наоборот, горбуша — самая мелкая из лососей, но икра у нее не самая мелкая.
В дополнение к разновидностям породы лосося, мы также предлагаем различные размеры, препараты и контейнеры в нашей продукции. У нас есть охлажденная икра в алюминиевых банках, а также в стеклянных банках и замороженная икра лосося в пластиковых лотках. В замороженном сорте будет немного меньше соли, так как его не нужно использовать в качестве консерванта из-за его замороженного состояния. Мы также предлагаем Caviar Spread в пластиковом контейнере. Сложно давать покупателям предложения по вкусу, так как это личное предпочтение. Мы рекомендуем вам попробовать небольшие контейнеры каждого сорта лосося, чтобы понять ваши собственные предпочтения.
Черная икра
Черная икра представлена как боуфиновой, так и осетровой икрой. Боуфин и осетр являются древними рыбами и производят икру черного цвета.
Боуфин – более дешевый заменитель роскошной осетровой икры. Bowfin производится в южных регионах США.
Другие названия боуфина включают собачью рыбу, чупик, гриннель, пятнистую и грязевую рыбу. Рыбу часто называют «живым ископаемым», поскольку окаменелости, обнаруженные в юрском периоде, почти идентичны современной физиологии плавника.
Для любителей изысканного вкуса у нас есть несколько сортов вяленой икры осетровых рыб. Русская осетра и гибридная порода калужского и амурского осетра — два наших премиальных сорта. Оба эти сорта являются импортными, поставляются в двух контейнерах разного размера и не содержат консервантов. Мы предлагаем дикую разновидность американского осетра под названием Hackleback. Эта вяленая икра также бывает двух размеров и содержит сорбиновую кислоту в качестве консерванта.
Цена Икры
Красная икра лососевых рыб стоит значительно дешевле черной икры. Между различными разновидностями икры лосося, вообще говоря, чем крупнее и плотнее зерно, тем оно дороже; обычно нерка самая дешевая, а королевская самая дорогая. Внутри каждого сорта также есть разные сорта, которые также влияют на цену.
Что касается нашей цены на черную икру, то самая дешевая будет икра боуфин, за ней следует аборигенная икра, а самой дорогой будет осетринская и калужская гибридная премиальная икра. Сорта премиум-класса импортируются и пользуются большим спросом, что оправдывает более высокую цену.
Чем больше банка, тем выгоднее вы получаете нашу продукцию. Кроме того, чем больше вы покупаете на Fish&Caviar, тем большую скидку вы получаете. Если ваш заказ составляет 200 долларов США или более, вы получите скидку 8% на ваш заказ (исключая стоимость доставки), а при заказе на сумму 300 долларов США или более вы получите скидку 10% на ваш заказ (исключая стоимость доставки).
Польза для здоровья
Красная и черная икра имеют свои преимущества для здоровья, обе они полезны для здоровья и рекомендуются как часть полноценного рациона из-за высокой концентрации витаминов и минералов. Основным недостатком икры с точки зрения «здоровья» является натрий и холестерин. Яйца рыб содержат омега-3 жирные кислоты, которые повышают уровень хорошего холестерина (ЛПВП).
Как и во всем, здесь важна умеренность, но не позволяйте этому отпугнуть вас от порции икры.
Как служить?
Икру можно подать на простом крекере или кусочке французского хлеба, чтобы сделать ее звездой. Его также можно использовать в качестве аккомпанемента или гарнира ко многим блюдам, чтобы повысить их качество до уровня изысканной кухни. Ниже приведены несколько советов, как можно добавить икру к своим закускам или основным блюдам:
- На кусочке хлеба с маслом или на крекере
- Поверх авокадо
- На картофельных или других овощных чипсах
- Поверх блюда из яиц, таких как фаршированные яйца или яйца Бенедикт
- Поверх сливочного сыра
- В качестве украшения для салата из морепродуктов
- Свернутый в креп
- С суши или сашими
- В качестве гарнира к печеному картофелю
- В качестве гарнира к супу-пюре
- На дранике
- В качестве гарнира к устрицам
- В качестве гарнира к пасте с морепродуктами
- В качестве гарнира к рыбному филе
Почему стоит покупать в Fish&Caviar?
Купить икру онлайн больше не должно быть сложно.
