Где поесть в Будапеште. 10 недорогих ресторанов и кафе с вкусной венгерской кухней.
В Будапеште большой выбор заведений с вкусной и недорогой едой. Где поесть в Будапеште туристу. В этой статье мы не будем писать о фаст-фудах, пиццериях, суши-барах, китайской и уличной еде. Расскажем, в каких ресторанах или кафе лучше попробовать национальную венгерскую кухню. Подборку 10 недорогих заведений мы подготовили из нашего опыта и благодаря советам наших родных, проживающих в Будапеште. А это значит, что эти рестораны стабильные по вкусу и качеству блюд.
Для вашего удобства мы делаем подборку ресторанов и кафе Будапешта по их локации — размещение на стороне Буда или Пешт, и близости к достопримечательностям. Так вы сможете совместить прогулку Будапештом с впечалениями от вкусных венгерских блюд. Можно просто добавить адрес выбранного заведения в маршрут знакомства с городом. Например, в один из 7 маршрутов нашего Авторского путеводителя по Будапешту для детей и взрослых:
Читайте здесь: Куда пойти в Будапеште с детьми.
Самые дорогие рестораны и кафе расположены возле известных туристических достопримечательностей: Королевского Дворца, Рыбацкого Бастиона, проспекта Андраши, улицы Ваци и набережной. Стоит немного отойти от них, повернуть в соседние улочки, и можно найти хорошие недорогие заведения. Многие рестораны на улице вывешивают меню с ценами, поэтому можно сориентироваться уже на входе. Но даже на туристических улицах Будапешта можно дешево пообедать. Многие заведения в часы обеда, примерно с 12-00 до 15-00, предлагают комплексное дневное меню «Napi Menu» (или «etkezdek», что значит «дешевый обед»), которое состоит из 3-х (иногда с 2-х блюд): суп, основное блюдо, десерт. Цена такого комплексного обеда — от 3 евро.
В названиях многих заведений можно увидеть слово «Бистро» — это недорогие кафе. «Чарда» — рестораны с национальной венгерской кухней, интерьером в этно-стиле и живой фольклорной музыкой, аналог нашей «колыбы».
О чарде с конным шоу мы писали здесь: Куда поехать из Будапешта на один день. Город Жамбек, село Tök. Конное шоу, музей старинных ламп, древние руины церкви XIII века.
Национальная венгерская кухня богата мясными блюдами и блюдами с перцем — паприкой. Еда, щедро приправленная специями, может быть острой. Стоит попробовать гуляш, или гуяш (gulyás) — густой суп, рыбный суп — халасле (halászlé), бограч — суп, сваренный в казане на костре; паприкаш (paprikás) -мясо или рыба, тушеные в сметане; перкельт (pörkölt) — тушеное мясо, а также утиную ножку, свиное колено. Популярные гарниры: лечо (lecsó) — готовится из сладкого перца, помидоров, лука; тархоня (tarhonya) — макаронные изделия, Турошчуса (turoscsusza) — макароны со сметаной, сыром и беконом. В названиях различных блюд из картофеля пишется слово крумпли (krumpli).
Из сладостей непременно насладитесь тортом Добош, тортом Эстерхази, шомлойской галушкой, блинами палачинта (palacsinta), Макошем — маковым пирогом, ретешем (или штруделем).
Любимая выпечка венгров часто продается на улицах и в кафе — это кюртошкалач (kürtőskalács) — пустая трубочка из теста, погача (pogácsa) — вкусные булочки из слоеного теста.
Читайте также: Чем известна Венгрия. 25 интересных фактов, гастрономических и туристических открытий.
В нашей подборке есть разные кафе и рестораны: с простым домашним интерьером, классические элегантные рестораны, с современным стилем и видением венгерской кухни, со шведским столом, с оригинальной концепцией, с детским меню. Поэтому каждый найдет кафе себе по душе. По ценам в меню этих заведений: супы стоят от 2-4 евро, основные блюда -от 3-8 евро, десерты — от 3-5 евро. Стоимость дневного меню «Napi Menu»- от 1100-1200 ф. (От 4 евро).
Где поесть в Будапеште на стороне Пешт.
Пешт — экономический, административный, культурный центр Будапешта. На этом берегу Дуная расположено много недорогих заведений с вкусной венгерской кухней. Несколько интересных вариантов.
Hungarikum BistroОтличный вариант для обеда или ужина.
Бистро расположено в 5 минутах ходьбы от Парламента и 10 минутах от Базилики Св. Иштвана. Поэтому его можно добавить в маршрут прогулки между этими достопримечательностями.
Читайте также: Прогулка по Будапешту. Улица Ваци, парламент и купальня Рудаш.
Хунгарикум — символ Венгрии, с этим понятием связано все, что касается аутентичных венгерских традиций, обычаев, истории, кухни, культуры, языка. Это все, чем гордится страна. Идея Hungarikum Bistro — не просто традиционная венгерская кухня, а именно настоящая домашняя венгерская еда. Кафе маленькое и уютное, всего на 12 столиков. Здесь простой интерьер и вкусные блюда. Сюда любят ходить местные жители, чтобы вспомнить «вкус детства». Очень популярно бистро и среди туристов, поэтому нужно бронировать столик заранее.
В Hungarikum Bistro предлагают комплексное меню. Оно состоит из традиционных венгерских блюд: суп-гуляш, утиная ножка с картофелем и капустой, яблочный пирог с ванильным соусом. Стоит 4690 ф. (15 евро). Можно также сделать заказ отдельно по меню.
Адрес Hungarikum Bistro: ул. Steindl Imre u. 13. Время работы: ежедневно с 11-30 до 15-00 (кухня закрывается в 14-30) и с 18-00 до 23-00 (кухня закрывается в 22-00). Столик лучше бронировать заранее на сайте — www.hungarikumbisztro.hu Здесь же можно посмотреть меню. Бронирование держится 15 минут, поэтому важно не опаздывать. Средний чек: 15 евро без напитков.
KiskakukkБольше всего подойдет для спокойного обеда или изысканного ужина с традиционными венгерскими винами. Находится ресторан недалеко от моста Margit híd. В 15 минутах ходьбы от Парламента. Остановка трамвая №4, №6. Визит в заведение лучше спланировать вечером отдельно от маршрутов по Будапешту или совместить с дневной прогулкой на остров Маргит. Маршрут №3 из Путеводителя по Будапешту для детей.
Kiskakukk в переводе с венгерского «маленький кукушенок». Заведению исполнилось 100 лет. Это классический ресторан с элегантным интерьером.
Здесь подают вкусные блюда традиционной венгерской кухни. Порции большие. Особая гордость ресторана — лучшие вина Венгрии.
Адрес ресторана Kiskakukk: Pozsonyi út 12. Часы работы: ежедневно с 12-00 до 24-00. Забронировать столик и посмотреть меню можно на сайте
Хороший вариант для семейного обеда и дружественного ужина в непринужденной атмосфере. Vakvarju — это сеть недорогих кафе с национальной венгерской кухней. Из шести заведений города наиболее удобно для туристов на стороне Пешт посетить два. Один открывается с 1 декабря 2017 рядом с набережной Дуная и улицей Ваци. Его стоит посетить во время прогулки в этом районе. Второй — успешно работает на улочке, параллельной к знаменитому проспекту Андраши и находится в 5 минутах ходьбы от Базилики Св. Иштвана, в 10-15 минутах — от Оперного театра и музея миниатюр «Miniversum».
Читайте также: Прогулка по Будапешту.
Улица Ваци, парламент и купальня Рудаш.
И снова о птичках.)) «Слепая ворона» — так переводится название ресторанов сети «Vakvarju». Здесь стильный интерьер, вкусно готовят, быстро обслуживают. Вот где можно пообедать с детьми в Будапеште. Для малышей есть специальное детское меню и игровой уголок. По воскресеньям с 12-00 до 16-00 работает «детский ресторан» с вкусными блюдами, развлечениями, играми. Дети заняты и родителям хорошо)).
В Vakvarju, рядом с блюдами по меню, есть выгодное дневное предложение «Napi Menu»: суп, основное блюдо и десерт. Можно выбрать меню из двух блюд по цене 1250 ф. (4 евро) или из трех блюд по цене 1650 ф. (5,5 евро).
Адреса двух ресторанов сети Vakvarju: 1.пл.Vigadó tér 2 — возле ул. Ваци и набережной, 2.ул. Paulay Ede u. 7 — возле проспекта Андраши. Часы работы: с 12-00 до 24-00. Средний чек 10-15 евро без напитков. Посмотреть меню и заказать столик можно на сайте www.vakvarju.com
Trophy Grill«Трофея гриль» популярная сеть ресторанов аутентичной венгерской кухни.
Особенность Trophy Grill — формат «шведский стол». За фиксированную плату вы можете пробовать любые предложенные традиционные блюда и десерты. Выбор большой. Кроме венгерской кухни, здесь есть морепродукты, морская рыба, суши. В стоимость входит шампанское, вино, пиво, минеральная вода, безалкогольные напитки, кофе, капучино в неограниченном количестве. Время ограничено: на обед – 2часа, на ужин – 3 часа.
Адреса ресторанов «Trophy Grill» на стороне Пешт:
-ул. Király u. 30-32 — находится в 5 минутах ходьбы от проспекта Андраши, музея миниатюр Miniversum, Оперного театра, в 10 минутах ходьбы от Синагоги, Базилики Св.
-Erzsébet királyné útja 5 — находится по другую сторону парка Варошлигет относительно площади Героев. От купален Сечени, замка Вайдахуняд, Зоопарка до ресторана около 15 минут ходьбы через парк. Можно включить это заведение в Маршрут №1 из Путеводителя по Будапешту для детей.
-Visegrádi u. 50 / a — находится в 20 минутах ходьбы от Парламента, в 15 минутах — от моста Margit híd. Несколько в стороне от основных туристических маршрутов.Недалеко от классического ресторана Kiskakukk, о котором мы писали выше.
Время работы: ежедневно с 12-00 до 24-00. Цены в «Trophy Grill» зависят от времени. В будни с 12-00 до 17-00 пообедать можно 4399 ф. (15 евро) с человека, поужинать в будни с 17-30 до 24-00 с понедельника по четверг можно по 5999 ф (20 евро) с человека. Самое дорогое предложение — 6599 Ф. (22 евро) с человека — ужин в пятницу с 17-30 до 24-00 и все выходные и праздничные дни.
Для детей до 12 лет действуют скидки: — 50% в будни, бесплатно в выходные и праздничные дни. Маленькие гости до 3 лет бесплатно. Забронировать столик и посмотреть актуальные предложения можно на сайте «Trophy Grill» www.trofeagrill.eu/all-you-can-eat-budapest
MenzaПопулярное заведение среди местных жителей и туристов с вкусной венгерской кухней. Подойдет для позднего завтрака, обеда или ужина. Здесь всегда много посетителей, поэтому стоит бронировать столик на ужин или обед. Находится возле проспекта Андраши, на площади Ференца Листа. В 3 минутах от Оперного театра и Дома террора, в 10 минутах от музея миниатюр «Miniversum», в 15 минутах от Базилики Св. Иштвана и 5 минутах от ст. метро Oktogon. Удобно приходить сюда во время прогулки по проспекту Андраши.
Читайте также: Прогулка по Будапешту: Проспект Андраши, Площадь Героев, парк Вайдахуняд, Будайская крепость. Пляж Romai furdo.
Адрес Menza: ул Liszt Ferenc tér 2.
(метро Октогон). Время работы: с 10-00 до 24-00. Средний чек: 15 евро без напитков. В обеденное время есть дневное меню «Napi menu» из двух блюд — 1290 ф. (4 евро). Забронировать столик и посмотреть актуальные цены можно на сайте Menza — www.menzaetterem.hu.
Адрес Oktogon Bisztró: ул. Teréz krt. 23. Время работы: ежедневно с 8-00 до 23-00. Сайт: www.gastlandbisztrok.hu/hu/oktogon . Средний чек: 5-6 евро.
Paprika VendéglőPaprika Vendéglő — небольшой колоритный ресторан венгерской кухни. Интерьер оформлен в деревенском стиле. Большие порции, вкусная национальная кухня, приятное обслуживание.
Адрес Paprika Vendéglő: ул.Dózsa György út 72. Идти от купальни Сечени или от площади Героев — 15 мин. Рядом с парком Варошлигет. Время работы: 12-00-23-00. Лучше бронировать столик заранее и не опаздывать.
Меню на сайте: www.paprikavendeglo.hu/angol/menu.html. Средний чек: 15 евро.
For Sale Pub
For Sale Pub — разрекламированное во многих телепередачах место. Для обеда или ужина. Привлекает необычной оригинальной концепцией и доступными ценами. Расположен в начале улицы Ваци, напротив Центрального рынка. Этот район известен также Руин-барами. К пабу от Синагоги идти 5 минут, от купальни Геллерт и горы Геллерт по мосту Эржебет — 10 минут. Можно сюда зайти поесть во время прогулки по набережной и улице Ваци.
Читайте также: Будапешт. Гора Геллерт. Маршрут прогулки: цитадель, пещерная церковь, философский сад.
На двух этажах For Sale Pub царит «творческий беспорядок». Все стены и потолок покрыты «густым слоем» бумажных листов с отзывами, рисунками, пожеланиями гостей. На столах — большие корзины с арахисом. Орехи можно есть бесплатно сколько угодно, а скорлупки бросать прямо на пол, застеленый сеном. На выходные и по вечерам лучше бронировать столик заранее.
В меню — венгерская кухня. Гостям здесь особенно нравится суп-гуляш. Одну порцию стоит заказывать на двух-трех человек.
Адрес For Sale Pub: Vamhazkorut 2. Время работы: с 12:00 до 03:00. Средний чек — 2-3 тысячи ф. (6-10 евро) без напитков. А если заказать порцию на двоих, то еще дешевле.
café Gerbeaud
Café Gerbeaud — знаменитая старинная классическая кондитерская, «брендовая» кулинарная достопримечательность Будапешта. С 1858 года считается одним из самых известных и крупнейших кафе Европы. Здесь бывали многие знаменитости. В кафе Жербо царит аристократическая атмосфера Венгрии XIX века. Находится в конце улицы Ваци, на площади Vörösmarty, ближе к набережной.
Читайте также: Прогулка по Будапешту. Улица Ваци, парламент и купальня Рудаш.
Кафе Жербо дорогое для обеда или ужина заведение. Сюда стоит зайти на фирменное кофе и десерт. Попробуйте пирожное Жербо, торты Добош и Эстерхази, крем-карамель Жербо, фирменное мороженое.
Адрес Café Gerbeaud: Vörösmarty tér 7-8. Время работы: с 12 .00- 22-00.Актуальное меню смотрите на сайте Café Gerbeaud www.gerbeaud.hu . Средний чек на сладости и кофе — 10-12 евро.
Кафе Szamos Gourmet Ház
Центральное кафе большой сети кондитерских «Szamos». Сегодня это одно из крупнейших семейных предприятий Венгрии, созданное в 1930-х годах. Кафе на улице Ваци было открыто в 1990-х как первое заведение сети. Благодаря изысканным вкусам сладостей, фирма «Szamos» быстро стала популярной в стране, теперь насчитывает 20 кафе и магазинов.
Здесь предлагают вкусные марципаны, изысканный шоколад ручной работы, который изготавливают прямо в зале у вас на глазах, торты, пирожные, мороженое, традиционную выпечку. Стоимость кофе с пирожным 5-8 евро. Учреждения «Szamos» также хороший вариант для завтраков от 4-8 евро. Актуальную информацию смотрите на сайте «Szamos» www.szamos.hu .
Адреса кофеен сети «Szamos» на стороне Пешт:
— Szamos Gourmet Ház: ул.
Váci u. 1 — на площади Vörösmarty tér, рядом с Хард-рок кафе и напротив Жербо (можно зайти в Жербо, посмотреть старинный аристократический интерьер, а сладости попробовать в Szamos, так будет дешевле). Часы работы: с 10-00 до 21-00.
— Szamos Marcipán Cukrászda: ул. Párizsi u., Улочка идет от знаменитой улицы Ваци в сторону, противоположную от Дуная. 2 минуты от ул. Ваци. Часы работы: с 10-00 до 19-00.
— Szamos Marcipán: площадь Vértanúk tere 1, находится за зданием Парламента, напротив монумента Имре Надю (скульптура на мостике). На втором этаже разместился «Музей шоколада Szamos». Время работы кафе: 7-30 — 19-00.
Музей шоколада Szamos.Где поесть в Будапеште на стороне Буда.
В Будайском замке (возле Королевского Дворца и Рыбацкого Бастиона) в основном дорогие рестораны. Даже уличная еда дороже, чем в городе.
Читайте также: Прогулка по Будапешту: Проспект Андраши, Площадь Героев, парк Вайдахуняд, Будайская крепость.
Пляж Romai furdo.
Но недорого поесть в Будайском замке все же можно.
Vár Bistro.Vár Bistro – это столовая с самообслуживанием «Self -Service». Бистро с национальной кухней, большими порциями и демократичными ценами. Днем с 11-30 до 14-00 есть туристический ланч «Napi Menu» по фиксированной цене — около 7 долларов за меню.
Адрес Vár Bistro: улица Dísz tér 8, между Рыбацким бастионом и Королевским двором. Время работы: ежедневно с 9-00 до 20-00. Страница заведения: www.facebook.com/V%C3%A1r-Bistro-301382759927362/. Средний чек: 7 евро.
Заведения с вкусной и недорогой венгерской кухней находится за пределами Будайского замка, на живописных Будайских холмах.
Кондитерские Szamos
Адреса кофеен сети кондитерских «Szamos» на стороне Буда:
— Кафе Szamos: ул.
Kőrösy József u. 2, в 15 минутах ходьбы от купальни Геллерт. Часы работы: 9-00 — 20-00.
— Szamos Marcipán: ул. Böszörményi út 44 — находится на Будайских холмах в 3 км от Королевского дворца и горы Геллерт.
Trophy Grill
«Трофея гриль» популярная сеть ресторанов аутентичной венгерской кухни. (О ней мы уже писали выше).
Адреса ресторанов «Trophy Grill» на стороне Буда:
-Margit krt. 2 — находится у моста Margit híd. От купальни Лукач идти пешком 5 минут, от Парламента по мосту через Дунай — 20 минут, от Рыбацкого бастиона — полчаса, от торгового центра Mammut — 15 минут.
— Laktanya u. 5 — находится в районе Обуда, недалеко от моста Arpad hit. От отеля с термальными бассейнами The Aquincum Hotel Budapest идти 10 минут, от острова Маргит и отелей с термальными бассейнами Danubius Health Spa Resort Margitsziget и Danubius Grand Hotel Margitsziget прогулка в ресторан займет 20-25 минут.
Читайте также: Лучшие отели Будапешта с термальными бассейнами.
Время работы: ежедневно с 12-00 до 24-00. Цены в «Trophy Grill» зависят от времени. В будни с 12-00 до 17-00 пообедать можно за 4000 ф. (14 евро) с человека, поужинать в будни с 17-30 до 24-00 с понедельника по четверг можно за 5500 ф (19 евро) с человека. Самое дорогое предложение — 6600 Ф. (22 евро) с человека — ужин в пятницу с 17-30 до 24-00 и все выходные и праздничные дни.
Для детей до 12 лет действуют скидки: — 50% в будни, бесплатно в выходные и праздничные дни. Маленькие гости до 3 лет — бесплатно. Забронировать столик и посмотреть актуальные предложения можно на сайте «Trophy Grill» www.trofeagrill.com/hu/ettermek-2/obudai-etterem/ .
Vadaspark étterem
Венгерский аутентичный ресторан — чарда. Семейный ресторан Vadaspark étterem оформлен в этно-стиле. Заведение работает уже более 30 лет. На выходные здесь можно попробовать венгерскую национальную кухню и услышать живую венгерскую и цыганскую музыку.
Также чарда известна блюдами, приготовленными в печи и блюдами из дичи. Находится на окраине Будапешта, рядом с городком Будакеси, возле парка дикой природы Vadaspark. (Наши дети после прогулки зоопарком с милыми животными отказались есть в этой чарде, где подают дичь). Можно добавить в Маршрут №5 из Путеводителя по Будапешту для детей.
Адрес Vadaspark étterem: Szanatórium utca. (Рядом с парком дикой природы Vadaspark, на окраине Будапешта и города Будакеси). Время работы: работает ресторан в пятницу, субботу и воскресенье с 12-00 до 22-00. Цены выше средних, чек примерно 15-20 евро. Есть детское меню. Актуальную информацию и меню смотрите на сайте: www.vadasparkrest.com .
В этой подборке представлены только 10 недорогих заведений с вкусной венгерской кухней. Конечно, их гораздо больше!
Напишите, пожалуйста, в комментариях какие рестораны, кондитерские или кафе Будапешта нравятся вам.
Вкусного и яркого путешествия!
Статья написана с любовью и безграничной благодарностью нашим дорогим Людмиле и Алексею Ямковенко.
Booking.com
Читайте также:
= Лучшие отели Будапешта с термальными бассейнами.
= Лучшие отели и апартаменты Будапешта с бесплатной парковкой, от 38 евро.
= Акваворд — наш любимый аквапарк в Будапеште. Как добраться, отзывы, фото, цена.
= Эстергом — первая столица Венгрии. Куда поехать из Будапешта на один день.
= Поездка в город мастеров Сентедре и Сканзен — колоритный этнографический музей Венгрии
= Город-курорт Эгер: термальные купальни, вино, интересные достопримечательности. Венгрия. На машине по Европе часть 6
Рестораны Будапешта | гид по Будапешту Анна Чайковская
Никто не знает точно, сколько в городе ресторанов. И уж явно никто не сможет похвастаться, что обошёл их все. Выбирать ресторан в Будапеште нужно, прислушиваясь к собственному внутреннему голосу (и к моим рекомендациям). Быстро не будет нигде, как, впрочем, и во всей остальной Европе, но много где будет вкусно.
Кафе и рестораны в этом списке – те, что мы с коллегами видели, оценили и распробовали. Учитывалось качества самой кухни и обслуживания, а также стиль заведения и характер интерьера. И мы не стали давать адреса и описания хороших ресторанов, находящихся за пределами туристической логистики. Все приведённые ниже рестораны находятся в центре города.
Высокая кухня – звёзды Мишлена
В 1900 году, когда Андре Мишлен издал первый путеводитель по ресторанам Франции, началась традиция отмечать «звёздами Мишлена» самые выдающиеся рестораны мира. Не обязательно (хотя часто) самые шикарные и дорогие, но непременно – обладающие высококачественной кухней. В Будапеште звёздами Мишлена отмечены несколько мест. Вот они.
ESSÊNCIA
Sas utca 17, https://essenciarestaurant.hu
Португалец Тьяго Сабариго и его жена венгерка Ева Шабариго говорят, что они родили в Венгрии двух детей и один ресторан. Расположен он за углом от Базилики святого Иштвана.
В логотипе соединены половинки сосновой шишки и тюльпана. «В Португалии, – объясняют Тьяго и Ева, – сосна является символом мужчины, в венгерской же народной культуре тюльпан принадлежит женщине. Наша кухня – брак двух культур, соединение лучшего в них. Отсюда и название ресторана».
COSTES
Ráday utca 4, www.costes.hu
Репутацию ресторана подтверждает звезда Michelin, первая в Будапеште. Его кухню можно представить по дегустационному меню, включающему утиную печень в Токайском Асу с фасолью, по специальному рецепту приготовленного лосося и в завершении – собственную версию Poire Belle Hélène (груша с мороженым, сливками и шоколадом). Практически, дэфлопе авек ле крутон, только ещё круче. Расположен ресторан в самом начале ресторанной улицы Радаи.
ONYX
Vörösmarty tér 7-8, www.onyxrestaurant.hu
Ещё один «мишленовский» ресторан находится в самом центре, на площади Вёрёшмарти, где начинается самая первая в Европе линия метро.
Летом 2021 года Onyx объявил, что расстаётся со старым меню и со старым интерьером, устроив для гостей прощальный ужин. Что будет дальше? Увидим.
BORKONYHA
Sas utca 3, www.borkonyha.hu
Третья мишленовская звезда в Будапеште. Название в переводе с венгерского означает «Винная кухня», и вина здесь – сколько угодно, прежде всего – местного. Характер ресторана – довольно демократичный, фрак не обязателен. Но блюда будут поданы именно так, как полагается в заведениях, ориентированных на высокую кухню: прежде чем съесть, ими можно еще и полюбоваться. Расположение тоже вполне удачное – на одной из маленьких улочек возле базилики святого Иштвана.
Из трёх ресторанов со звёздами в «Винной кухне» самый небольшой прайс. В Будапеште есть рестораны намного намного дороже.
STAND
Székely Mihály utca 2, www.standrestaurant.hu
Ресторан занимает стратегическое место – посередине между кварталом ночных вечеринок и благопристойным проспектом Андраши, где Опера.
Выходит благостная сытая публика и размышляет: ну, что, на чашечку кофе в кафе «Парижское», где росписи на потолке круче оперных, или рвануть в «Симплу», гулять так гулять, расталкивая по пути компании пьяных англичан? В меню главное – венгерские кулинарные шедевры: утиная печень, копчёный карп, токайское…
BABEL
Piarista köz 2, www.babel-budapest.hu
Кухня – европейская, венгерская и, для знатоков – трансильванская. Интерьер элегантен без шика, благороден без аскетизма. Расположен ресторан в центре, рядом с улицей Ваци, но так, что гуляющая толпа вполне может его и не заметить. Сказано же: для знатоков.
SALT
Királyi Pál utca 4, вход через Hotel Rum, https://saltbudapest.com
Шеф-повар Силард Тот работает с традиционной венгерской кухней, но превращает её в высокое искусство. Специалисты оценивают его работу очень высоко, будапештцы гордятся, а путешественники получают возможность ознакомится с национальными кулинарными традициями в, утончённом, элегантном и солидном обрамлении.
Авторская кухня
Рестораны высокого уровня, но звёздами Мишлена пока не отмеченные, со своим лицом, с концепцией и философией, на другие не похожие, кулинарию понимающие как искусство – это и есть то, что называется «авторская кухня».
BOCK BISZTRÓ
Erzsébet körút 43–49, www.bockbisztropest.hu
Винодел Йозеф Бок и повар Лайош Биро объединили усилия, чтобы создать при отеле «Каринтия» ресторан с впечатляющей винной картой и меню, в котором местные рецепты и кулинарные приемы непринужденно сочетаются с чужеземными: паприкаш из курицы тут конкурирует с утиной ножкой конфи, фуа-гра подается в виде суши, раздел тапас наряду с фаршированными кальмарами предлагает шкварки из жира мангалицы.
Вкусно, красиво, современно и в то же время во многом традиционно; если «новая венгерская кухня» вообще существует, то это именно она, и охотников до нее – море: столик на ужин в Bock Bisztró надо бронировать за несколько дней.
BORSSÓ
Királyi Pál utca 14, www.
borsso.hu
Ресторан соединяет разные кулинарные традиции, а именно – французскую с венгерской. Шеф-повар Норберт Ковач к делу подходит творчески; его блюда способны произвести впечатления не только вкусом, но и внешним оформлением. Здесь не только знают толк в утиных ножках, кроличьей печёнке и грушевых пирогах, но и отдают должное паприке, колбаскам и штруделю. Улавливать в поданном блюде кулинарную эстетику обеих стран – отличное развлечение для гурмана. Место – вполне подходящее: близ площади Кальвина, в стороне от туристической суеты. Летом можно устроиться на улице, зимой же приятно залезть на антресоли и наблюдать оттуда за жизнью внизу.
Венгерская кухня
Типичный венгерский рецепт начинается словами «растопите свиного жира», а заканчивается «и насыпьте паприки». Далее – цитата: «Её острый вкус и яркий красный цвет создали ей опасную репутацию, хотя предубеждение, которое многие испытывают по отношению к ней, лишено всякого основания. Настоящая хорошая паприка и не слишком остра и отнюдь не вредна.
Люди со здоровым пищеварением, не соблюдающие диету, не должны опасаться венгерских блюд, если даже они и имеют ярко-красный цвет». Это сказал Карой Гундель, классик и основоположник венгерской кухни.
ALABÁRDOS
Országház utca 2, www.alabardos.hu
Ресторан прячется в средневековом здании напротив церкви Матьяша и работает по вечерам. «Alabárdos» – алебардщик. В интерьере ружья, щиты, те самые алебарды и прочая романтическая атрибутика. В меню блюда европейской и венгерской кухни, в том числе сом из реки Тиса. К филе сома, поджаренному на сковороде, подаются венгерские творожные галушки и рыбный соус.
DUNACORSO
Vigadó tér 3, www.dunacorso.hu
Ресторан располагается в лучшем месте для вечернего любования Дунаем и Королевским дворцом – на набережной, на углу площади Вигадо, там, где сидит на заборе Маленькая бронзовая принцесса. По вечерам на открытой террасе играют музыканты, по-своему, с явным венгерским акцентом, пересказывая мировую классику.
ELSŐ PESTI RÉTESHÁZ KÁVÉHÁZ
Október 6. utca 22, www.reteshaz.com
«Первый Пештский Штрудельный Кофейный Дом» – ещё одно место в Будапеште, где достаточно перешагнуть порог, чтобы попасть в «прекрасную эпоху». Удивительно, но ресторан работает все лишь с 2007 года. Выглядит же он так, будто сюда убегала с дворцовых церемоний ещё императрица Елизавета, перекусить штруделем с маком.
По-венгерски «штрудель» называется «ретэш», причём от венского собрата отличается как развесёлая оперетта от телефонного рингтона: имеются штрудели с яблоками, с вишней, с творогом, с абрикосами, с мясом, с рыбой, с капустой…. «Штрудель с начинкой из абрикосов и творога под соусом из Токайского вина с ванилью» – звучит? Меню этого ресторана можно читать как поэму: «Хрустящая утиная ножка с пареной в шампанском красной капустой и черносливом на штруделе с луковым толчёным картофелем». Или «Форель обжаренная с миндалём и душистыми травами под винным соусом «Шардоне» на рассыпчатом картофеле с петрушкой».
Бонус: название улицы, которое просто запомнить. В Будапеште это редкость.
GUNDEL
Gundel Károly út 4, www.gundel.hu
Легендарное предприятие великого Кароя Гунделя. Именно с этого ресторана сто лет назад началась высокая венгерская кухня; именно Гундель соединил народные традиции паприкаша и гуляша с требованиями европейской моды. Так говорят в ресторане «Гундель».
Сейчас он всё больше похож на музей, изо всех сил поддерживающий былую роскошь, но это музей с чрезвычайно богатой коллекцией: одних только блюд из гусиной печени тут предлагают с десяток. Особую же славу снискали блинчики а-ля Гундель, начинённые смесью из тертых орехов, изюма, лимонной цедры, корицы и рома и политые шоколадно-ромовым соусом (кроме ресторана их готовят в одноимённой кондитерской, где цены чуть ниже). Искать «Гундель» надо за площадью Героев, у входа в зоопарк.
Не раз за свою историю «Гундель» закрывался, закрылся и после пандемии. Но обещает возродиться с новым обликом и новым стилем.
Будем ждать!
LADÓ CAFÉ
Dohány utca 50, www.ladocafe.hu
Если утром – то завтрак по-венгерски: ветчина, колбаса, масло, крутые яйца, сыр, корнишоны. Если днём – то правильный гуляш в котелке, за правильную цену. Вечером – джазовые концерты. Публика – по большей части местная, пештская, однако на сайте есть страничка на русском языке.
MÁTYÁS PINCE
Március 15. tér 7, http://www.matyaspince.eu
Ресторан под названием «Погреб Матяша» открылся ещё в австро-венгерские времена и назван был по имени хозяина, а вовсе не короля, как теперь думают все туристы. Ошибка понятна и простительна: именно эпоха короля Матяша, грань Средневековья и Возрождения, взята за основу нынешнего оформления залов. Цыганская музыка, фольклорные программы, шумные и бесшабашные рождественские праздники… Во всяком случае, так было. Ресторан закрылся на реконструкцию, но заведения с такой историей не исчезают; вернётся к жизни в новом облике – будем знакомится заново.
PAPRIKA
Dózsa György út 72, www.paprikavendeglo.hu
Ресторан, рассчитанный на туристов, и не в последнюю очередь – на тех, кто говорит по-русски: есть даже русскоязычное меню. «Паприка» позволяет совместить прогулку по парку Варошлигет или принятие ванн в купальне Сечени с обедом в национальных традициях. Интерьер утрированно-этнографический, но это не должно отпугивать: готовят и впрямь хорошо. Стоит заказать острый рыбный суп халасле (halászlé) и рагу из индюшки с рисом.
ROSENSTEIN
Mosonyi utca 3, www.rosenstein.hu
Основу меню составляет традиционная будапештская кухня – то есть венгерская и еврейская. Здесь хороши блюда из домашней птицы и дичи, однако хозяева, семейство Розенштейн, советуют непременно попробовать и гусиную печень: ее подают горячей и холодной, с рисом и горошком, с луком или в токайском винном соусе. Расположен ресторан чуть в стороне от туристических маршрутов, у Восточного вокзала.
VAKVARJÚ
Paulay Ede utca 7, pest.
vakvarju.com
Ресторан под названием «Слепая ворона», «Вакварью», находится в самом центре, неподалеку от базилики святого Иштвана, на улочке, параллельной проспекту Андраши. Но улица маленькая, название непроизносимое, и потому в ресторане всегда найдутся свободные места. Специализируется он на национальной кухне. Хорошее место, чтобы распробовать любимые населением блюда.
VÖRÖS POSTAKOCSI
Ráday utca 15, www.vorospk.hu
Кухня в ресторане «Красный дилижанс» традиционная, национальная, что естественно, ведь назван он по роману Дьюлы Круди – «венгерского Марселя Пруста». Подходящее место, чтобы спокойно, без суеты и этикетных строгостей, съесть полный венгерский обед: суп-гуляш, венский шницель, домашнюю лапшу, обжаренную с творогом, и сверхкалорийную шомлойскую галушку на десерт. И, конечно же, нельзя проигнорировать гусиную печёнку, которая фигурирует как минимум в семи блюдах. Довольно часто ресторан устраивает тематические обеды, посвященные, например, блюдам из гуся или винам какого-нибудь из регионов Венгрии.
«Стейк рибай из серой венгерской коровы с трюфельной фуа-гра – за это, знаете ли, можно столько много чего отдать, что 33 евро – вообще ни о чём», – говорит коллега.
URBAN BETYÁR
Október 6. u. 16-18, urbanbetyar.com
Во-первых, место. Улица с понятным названием, что редкость в Будапеште, проходит как раз между площадью святого Иштвана, где базилика, и дунайской набережной, где Цепной мост. При этом – чуть в стороне от основных туристических троп. Во-вторых, название. Urban Betyár – «Городской разбойник», в смысле – «благородный разбойник», этакий венгерский Робин Гуд. В-третьих, коллекция. Это не только ресторан, это – музей. Здесь экспонируются предметы крестьянского быта старой Венгрии – и посетителю не всегда с первого взгляда удаётся догадаться, как и для чего использовались эти хитрые предметы.
А определить стиль оформления интерьера не удастся и со второго: тут такой хитрый сплав модерна, буржуазной эклектики XIX века и сельских народных традиций, что любая компания темой для застольного разговора будет обеспечена от закуски и до десерта.
Меню соответствует: классический венгерский гуляш, та самая длиннорогая серая корова в виде стейка, на десерт – шомлойская галушка, вино из главных венгерских виноделен.
Еврокухня
Европейская, она же западная, она же континентальная… Мясо или рыба как основное блюдо плюс гарнир, салат, зелень. Суп не столь обязателен, как в кухнях венгерской или русской. Не очень остро, не очень жирно. Непременно – вино.
CARMEL
Kazinczy utca 31, www.carmel.hu
Солидный кошерный ресторан рядом с Ортодоксальной синагогой не ограничивается еврейской кухней: здесь готовят и венгерскую классику, и средиземноморские блюда. В дневном туристическом меню – вишневый суп, тушеная курица с клецками и блинчики а-ля Гундель. В шаббатных меню, которые доступны в пятницу до закрытия и в субботу днем, – фаршированная рыба, копченое мясо, жареная курица, хала, вино. Пиво – израильское.
COMME CHEZ SOI
Aranykéz utca 2, www.commechezsoi.hu
Ресторан с французским названием хорош уже своим расположением.
Он находится почти на улице Ваци, но все же не на ней, а на крохотной, в три дома, улочке ближе к Дунаю. Случайные люди туда не попадают, а неслучайные заказывают столик заранее: ресторан невелик и рассчитан не на шумные компании, а на посетителей, понимающих толк в европейской кухне.
DÉRYNÉ
Krisztina tér 3, www.bistroderyne.com
Старое будайское бистро Déryné существует с 1914 года, но возрастом не бравирует: это живое, энергичное, современное заведение. Пекарня при бистро работает с самого первого дня, и некоторые посетители приходят сюда именно ради горячего хлеба, которым, впрочем, не ограничиваются, а заказывают еще супы, паштеты, свежую рыбу, мидии с картошкой фри, паприкаш из говядины, фруктовые пироги и чизкейки.
KIOSK
Március 15. tér 4, www.kiosk-budapest.hu
Открытый до полуночи ресторан возле дунайской набережной особенно привлекателен летом. С террасы открывается вид на гору Геллерт и мост Елизаветы. Во внутреннем зале – прохлада.
Пространство вокруг – не столько туристическое, сколько по-будапештски молодёжное. Еда и вино – прекрасны. Жарким августовским днём взять сырный салат с зелёным горошком и красными ягодами венгерской малины Johurtsajtsaláta и бокал сухого белого Szürkebarát из Бадачони… И отпуск прошёл не зря!
KÉT SZERECSEN
Nagymező utca 14, www.ketszerecsen.hu
Бистро под названием «Два сарацина» ориентируется на традиции парижских кафе – здесь та же доброжелательная и чуть легкомысленная атмосфера. Жареная куриная грудка с лимоном, салатом и йогуртом – вкусно и необременительно. Открывается рано: можно позавтракать яичницей или омлетом. И да, говорят, что чай – настоящий. Будапешт – город кофейников, тут у нас с чаем не сильно здорово.
KÖNYVBÁR & RESTAURANT
Dob utca 45, http://konyvbar.hu/
Местным жителям все понятно уже по названию: KönyvBár (кёньвбар) – это на одну букву изменённое слово Könyvtár, библиотека. Книги здесь – всюду: на полках, на стеллажах, на столах.
Присутствуют тематические обеды. Что могло быть на столе у трёх мушкетёров? А у трёх толстяков? Повара вдохновляются в основном мировой литературой, так что, если повезёт, можно подкараулить и обеды в духе Гаргантюа, и выяснить, каков на вкус Гоголь по-венгерски.
NEW YORK
Erzsébet körút 9-11, www.newyorkcafe.hu
Здание с башней и бронзовыми Мефистофелями, держащими светильники, выглядит как дворец. Сейчас здесь отель и роскошный ресторан на первом этаже. Дух довоенной Европы, аристократические традиции, буржуазный шик. Наесться вдоволь можно и в другом месте, а вот наглядеться на витые колонны и великолепную роспись потолков – именно здесь.
ROBINSON
Városligeti tó, www.robinsonrestaurant.hu
«Робинзон» – легкомысленная стеклянная постройка с террасой прямо на воде – открылся в 1989-м и до сих пор очень популярен. За четверть века в его гостевой книге успели отметиться Арнольд Шварценеггер, Роберт Редфорд и Дэвид Копперфильд.
Космополитичное меню тоже читается с интересом: креветки в соусе пири-пири, равиоли с лососем и шпинатом, сирлойн и тендерлойн. Особенно хорошо здесь летом: озеро, зелень, солнце. Или луна, но тоже хорошо.
SIR LANCELOT
Podmaniczky utca 14, www.sirlancelot.hu
«Сэр Ланселот» – не столько традиционный ресторан, сколько театр. Здесь могут внезапно отвлечь от еды небольшим поединком на шпагах, выступлением жонглера или факира. Интерьер – сказочно-средневековый, в духе «фэнтези».
Кухня, к счастью, средневековым набором блюд не ограничена. Много всяких мяс на грилях. Порции колоссальные. В сезон попасть трудно – заведение народом любимо.
TRÓFEA GRILL
Király utca 30–32, Margit körút 2, Erzsébet királyné útja 5, Laktanya utca 3–5, Visegrádi utca 50А. www.trofeagrill.hu
Сеть ресторанов, где платить нужно не за съеденное, а только за проведенное время (в обед и по будням – дешевле). Супы, салаты, закуски и десерты посетители накладывают себе сами, а за основным блюдом нужно подойти к стойке, где выбранный шницель или кусок рыбы пожарят прямо при вас.
Самый уютный ресторан сети – в XIV районе, за Варошлигетом: старый дом, интерьер в народном стиле. Самый людный – на улице Кирай: строгий минимализм, удачное расположение.
VIAN
Liszt Ferenc tér 9, Király utca 13/C, Hercegprímás utca 15. www.cafevian.com
Площадь Ференца Листа ресторанами заставлена вся, но Vian, кажется, пользуется наибольшей популярностью. Всего ресторанов «Виан» три: второй – перед базиликой, третий – в Гожду удвар. Кухня – без крайностей, но с итальянским акцентом, то есть – понравится всем. Обслуживание – приветливое. Места – приятнейшие во всех отношениях.
VINTAGE GARDEN
Dob utca 21, www.facebook.com
Расположенный в самом сердце Еврейского квартала, ресторан Vintage – оазис тишины, романтики и изящества. Главенствует белый цвет, в уголке – диван в окружении роз, или пионов, или сирени – смотря по сезону, предназначенный для запечатления на фотографиях сытых и довольных посетителей.
Пивные рестораны
Венгрия – не пивная страна.
Пивом здесь не гордятся. Им даже не чокаются. И массовые сорта – на фоне старых пивных традиций соседних Чехии и Германии – более чем посредственные. Но с каждым годом всё больше появляется новых сортов пива, сваренных в маленьких венгерских пивоварнях, и они достойны самого серьёзного внимания знатоков. А после того, как в 2017 году на пивном конкурса World Beer Idol в Чехии одну из золотых медалей получила венгерская пивоварня, стало ясно: если дела пойдут так и дальше – скоро будем запивать жареную мангалицу, знаменитую венгерскую свинину, здешним, венгерским пивом. Пока же пивные рестораны Будапешта утоляют жажду любителей пива лучшими сортами бельгийского, чешского, немецкого, ирландского и английского.
BELGIAN BRASSERIE HENRI
Bem rakpart 12, www.belgasorozo.com
Бельгийский ресторан в Буде, на набережной, специализируется на пиве и понимает в этом толк. Представлено не менее восьми десятков видов разнообразной продукции бельгийских пивоваров. Обеденные предложения соответствуют: кроме блюд венгерской кухни есть специальное фламандское и валлонское меню.
Великолепная возможность сравнить культурно-гастрономические традиции разных стран, не покидая Будапешта.
FOR SALE PUB
Vámház körút 2, www.facebook.com
Столы – из старых тележных колес, с потолка свисают гроздьями бумажки-записки, на каждом столе – свеча и корзина орехов, пол устлан соломой, шкурки от орехов полагается сбрасывать на пол. Кормят основательно. Записки на потолке – как раз про гуляш, мясо и пиво, про то, как вкусно и как весело.
PESTI SÖRCSARNOK
Vámház körút 16, www.facebook.com
Cамая настоящая старая пештская пивная почти напротив Центрального рынка пока не оправилась после эпидемии, но мы ждём и надеемся.: сюда так хорошо было прийти с друзьями, взять пива и долго вести неторопливые разговоры. Так и поступали завсегдатаи, устраиваясь за столиками часа на два-три. Соседство с рынком, похоже, не случайно: это заведение для серьёзных и крупных (судя по размерам порций) мужчин, которые хотят пообщаться после трудового дня; официанты – под стать посетителям.
CHAMPS SPORT PUB
Dohány utca 20, http://champs.hu/
Венгрия – страна в целом скорее традиционно винная, чем пивная, но если таких заведений откроется ещё несколько, нужно будет отказываться от стереотипов. Пива здесь – много. Кухня вполне соответствует именно пивному жанру: закуски, мясо. Остается добавить, что и место – более чем подходящее: улица Дохань ведűт в глубь Еврейского квартала, к барам, клубам, ромкочмам.
Вегетарианские рестораны
К вегетарианцам в Венгрии относятся с пониманием. Конечно, собственно венгерская кухня – это мясо, мясо и ещё раз мясо. Но практически в каждом ресторане найдётся если не отдельное вегетарианское меню, то несколько соответствующих блюд. И есть специальные заведения, где совсем-совсем не пахнет ни маленькими, ни большими жареными бифштексами.
ÉDENI VEGÁN
Iskola utca 31, www.edenivegan.hu
В Буде, у подножия Замковой горы и в ста шагах от Batthyány tér, в старинном двухэтажном доме находится крохотный, в одну комнату, ресторан, где готовят без мяса, рыбы, яиц и молока.
Точнее сказать, не ресторан, а кафе самообслуживания: посетители берут подносы и нагружают их свежей домашней едой. Список блюд непрестанно меняется: сегодня, допустим, будут фаршированные перцы и рататуй, а неделю спустя – овощной гуляш и баклажановый крем-суп. Летом приятнее всего обедать на маленькой террасе у входа.
NAPFÉNYES
Rózsa utca 39, www.napfenyesetterem.hu
Повара здесь не используют мясо, яйца и молочные продукты; на кухне нет ни проблеска животного белка; красители, консерванты и алкоголь тоже исключены. Супы, пиццы с немолочным сыром, овощные котлеты, фалафель – вегетарианцы не нахвалятся. Столь же последователен ресторан в вопросах выпечки: обычной пшеничной муке тут предпочитают муку из полбы, белому сахару – мед, но при всех ограничениях торты выглядят очень аппетитно.
КУХНЯ БУДАПЕШТА | Лучшие рестораны и кафе в Будапеште, куда сходить покушать
Будапешт предлагает поклонникам гастрономического туризма посетить прекрасные рестораны , каждый из которых может предложить клиентам уникальные авторские блюда и деликатесы.
Одним из самых старых заведений города является ресторан Karpatia) , открытие которого состоялось в 1877 году. В меню можно найти самые популярные венгерские блюда в их классическом исполнении. Изысканный интерьер ресторана сделает трапезу еще более приятной.
Отель Boscolo New York Palace находится в здании дворца, который был обновлен архитекторами М. Папири и А. Тихани в 1894 году и сохранен в его сегодняшнем виде. Помпезность дворца проявилась не только в … Открыть
Ресторан Taverna Rembetiko Piraeus специализируется на приготовлении блюд греческой кухни. Особенно поварам удаются блюда из тунца и лосося, которые непременно должен попробовать каждый гость. В ресторане Citadella, который располагается в одном из старинных подвалов, подают самые разнообразные мясные блюда. По вечерам в Citadella всегда проходят музыкальные представления и концерты. Поклонникам китайской кухни понравится ресторан Tian Tan, фирменным блюдом которого считается запеченный в бамбуковых листьях цыпленок.
Любителям экзотики стоит заказать жареных лягушек с ароматными приправами, а те, кто не представляет трапезу без морепродуктов, оценят приготовленного по авторскому рецепту лосося. В городе есть ресторан сирийской кухни Al-Amir, который очарует не только любителей деликатесов, но и сладкоежек. Среди различных десертов есть и традиционное сирийское блюдо Baklava.
Лучшим в городе рестораном итальянской кухни является Sanremo. Огромный зал разделен на две части, в одной из них находится уютное кафе, где можно пообедать или отдохнуть за чашечкой кофе со сладостями, а в другой оборудован фешенебельный ресторан. В меню представлен большой выбор блюд из морепродуктов, а также редкие мясные деликатесы, приготовленные в полном соответствии с традиционными рецептами. На небольшой лодке оборудован уютный ресторанчик Columbus, который специализируется на приготовлении блюд международной кухни. Чаще всего посетители заказывают греческий салат с хрустящим хлебом и жареные куриные крылышки, которые обычно подают с острым соусом.
Ресторан Chan-Chan является единственным заведением в городе, специализирующимся на тайской кухне. Помимо экзотических деликатесов, в ресторане готовят и отличные вегетарианские блюда. Копирайт www.orangesmile.com
Резиденция St.George Residence является членом Европейской ассоциации гостиничных замков, ее с полной уверенностью можно назвать отелем-музеем. Гостиницу начали строить 700 лет назад, многократно … Открыть
В Будапеште обязательно стоит попробовать традиционный венгерский гуляш, этот наваристый мясной суп уже много лет остается главным символом национальной кухни. Рецепт этого супа изобрели сотни лет назад венгерские пастухи, в походах они готовили себе мясную похлебку. Ежегодно в городке Сольнок, который находится недалеко от Будапешта, проводят гастрономический фестиваль, посвященный этому национальному блюду. Важно отметить, что во многих национальных ресторанах гуляш готовят по особенным авторским рецептам, поэтому попробовать блюдо в разных заведениях будет очень интересно.
Аналогом традиционного венгерского гуляша считают блюдо «pörkölt», которое представляет собой густое рагу с различными видами мяса, картофелем и другими овощами. Тем, кто давно мечтал попробовать фуа-гра, в одном из национальных ресторанов Будапешта обязательно стоит заказать блюдо «libamaj». Так называют приготовленную особым способом гусиную печень, которую чаще всего подают в холодном виде с хрустящими тостами и свежей целенью. В некоторых ресторанах либамай подают в горячем виде, предварительно обжарив.
Petnehazy Hotel Club — прекрасный вариант для семейного или романтического отдыха, он состоит из главного корпуса и 45 коттеджей шведского типа. Его расположение в окружении живописной природы с крытыми и … Открыть
Само утиное мясо тоже является важной составляющей национальной кухни, здесь его готовят просто мастерски. Утку зажаривают до хрустящей корочки, опытные гурманы рекомендуют пробовать ее в таверне Cafe Intenzo.
Здесь утку готовят по старинным рецептам, все фирменные блюда отличаются умеренными ценами. Самым известным блюдом, которое в Будапеште готовят из куриного мяса, остается «паприкаш». Главными составляющими этого блюда являются куриное мясо и паприка, которые тушат в сметанном соусе. Принцип приготовления этого блюда очень простой, для местных жителей оно давно является повседневным. Подают паприкаш обычно с небольшими клецками, которые называются «чипетке».
Отдохнуть от дегустации мясных блюд можно, попробовав одно из национальных рыбных. Буквально в каждом национальном ресторане Будапешта посетителям предложат уху «halaszle», ее готовят из различных видов рыбы. Обязательными компонентами блюда являются томатный соус и паприка, поэтому в готовом виде уха имеет насыщенный красный цвет. Еще в национальных ресторанах широко распространены блюда из форели.
В Будапеште просто огромный выбор мест для увлекательного шопинга, здесь есть и очень колоритные рынки, и ультрасовременные торговые центры, и элитные бутики.
Исторический рынок Надьчарнок … Открыть
Заглянув в небольшие уличные палатки, расположенные в оживленных туристических районах, можно обнаружить огромный выбор всевозможных сосисок и колбасок. Обычно их слегка обжаривают на гриле, после чего продают с хрустящей булкой в дополнении с различными соусами и свежими овощами. Такой вариант «уличной еды» является в Будапеште самым распространенным.
Эта статья по кухне и ресторанам Будапешта защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Куда сходить покушать в Будапеште: рекомендуемые кафе и рестораны
Café Kör
Где: Sas u. 17, Будапешт; Тел: +36 1 311 00 53;
Menza
Где: Liszt Ferenc Tér 2, Будапешт; Тел: +36 1 413 14 82;
Mokka
Где: Sas u.
4, Будапешт; Тел: +36 1 328 00 81;
Tom-George Restaurant & Bar
Где: Október 6 u. 8, Будапешт; Тел: +36 1 266 35 25;
Baraka
Где: Andrássy u. 111, Будапешт; Тел: +36 1 483 13 55; Доп. информация: At andrássy hotel;
Алло, справочная?
Рестораны и кафе Будапешта, Венгрия — Туристер.Ру
Фешенебельный ресторан венгерской кухни в 400-летнем историческом здании рядом с церковью Святого Матиаша. К услугам гостей …
Знаменитый ресторан «Амадеус» предлагает лучшие блюда венгерской национальной кухни, а также блюда из морепродуктов, приготовленные…
В этом ресторане готовят самый правильный венгерский рыбный суп (Halaszle) в Будапеште.
Здесь можно заказать его в пиале (0,3…
7 туристов было здесь
Одно из лучших мест в Будапеште, расположенное рядом с базиликой Святого Иштвана, славится вкусной едой и отличным сервисом….
Достаточно новый ресторан в центре, открытый на месте бывшего ресторана русской кухни. В меню ресторана, в угоду привыкшим…
Небольшой уютный ресторанчик самообслуживания с приемлемыми ценами в старом еврейском квартале. Здесь готовят традиционные венгерские…
2 туристa были здесь
Это небольшой ресторанчик, любимый жителями и гостями города, расположен неподалёку от Парламента. В меню представлены и …
1 турист был здесь
Ресторан Haxen Kiraly Etterem существует с 1893 года и является популярным местом отдыха не только у местных жителей, но .
..
Этот комплекс в 200-летнем историческом здании в Буде состоит из четырех частей: уютный ресторан с внутренним двором-питио;…
Эта бургерная — отличное место, чтобы демократично перекусить. Здесь предлагают 18 видов гамбургеров, картофель-фри и свежие…
Это стильный винный бар на берегу Дуная в Пеште — отличное место, чтобы начать знакомство с венгерскими винами. Поскольку…
1 турист был здесь
Если вы хотите отведать блюда венгерской кухни под мадьярские напевы — вам сюда. В ресторане «Kehli Vendeglő» демократичные
1 турист был здесь
В KonyvBar&restaurant каждое блюдо подается с определенной книгой. Меню составляется не просто так, все зависит от выбранных…
Ресторан находится на пешеходной улице Ваци.
В меню — блюда домашней кухни, приготовленные по известным рецептам, собранным…
1 турист был здесь
Ресторан Zsakbamacska: google-панорама
Pesti Sörcsarnok: google-панорама
Рестораны в Будапеште | Кафе и бары в Будапеште | Corinthia Hotel Budapest
Условия и положения:
В «Коринтии» мы всегда стремимся предложить лучшие цены на нашем сайте. Если где-либо еще в Интернете вы найдете лучшую общедоступную цену, мы сравняем стоимость и снизим цену еще на 10%. Если вы найдете более низкую цену в другом месте, пожалуйста, отправьте нам заявку в течение 24 часов с момента первоначального бронирования, и мы ответим вам в течение двух рабочих дней. Обратите внимание, что это также относится к скидкам и акциям, доступным на сайте Corinthia.com.
Процесс подачи заявки:
Шаг 1. Если в течение 24 часов после подтверждения бронирования в отелях «Коринтия», совершенного на сайте Corinthia.
com, Вы найдете более низкую цену за этот же отель, тип номера, включенные услуги, даты пребывания, а также с теми же скидками и условиями оплаты, пожалуйста, свяжитесь с нами через один из адресов электронной почты из приведенного ниже списка, чтобы подать заявку. Все заявки должны быть поданы в течение 24 часов после первоначального бронирования и не менее, чем за 24 часа до стандартного времени регистрации в отеле.
Шаг 2. В Вашей заявке должны быть: URL-адрес сайта, на котором была найдена более низкая цена, и снимок экрана, на котором четко видны даты пребывания, тип комнаты, тот же отель, включая условия оплаты по более низкой цене на конкурирующем веб-сайте. Укажите свою контактную информацию (имя, адрес электронной почты и номер телефона).
Шаг 3. Если мы сможем убедиться, что найденная более низкая цена соответствует требованиям Гарантии Лучшей Цены, а также соблюдены все другие условия, Corinthia Hotels согласится с ней и снизит цену еще на 10% до конца вашего пребывания.
Вы оплатите за все ночи.
Чтобы подать заявку, напишите на электронную почту в соответствующий отель по одному из следующих адресов:
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
Первая ночь бесплатно, измененная цена на оставшийся период проживания, без ограничения по минимальному количеству ночей
Условия и положения:
Отель Коринтия гарантирует
лучший онлайн-тариф на сайте corinthia.com, основанный на следующих условиях:
1. Ваше первоначальное бронирование должно быть сделано через сайт corinthia.com.
2. Более низкая цена должна быть найдена, и заявка должна быть отправлена по электронной почте в течение 24 часов после первоначального бронирования и по крайней мере за 24 часа до стандартного времени регистрации в отеле. Если первоначальное бронирование было сделано в течение 24 часов до прибытия, гарантия на лучшую цену не применяется.
3. Гарантия наилучшей цены применяется только к открытым онлайн тарифам доступным для бронирования в интернете без каких-либо ограничений или особых условий по оплате.
4. Найденный более низкий тариф должен соответствовать точно таким же критериям бронирования — тот же отель, тот же тип номера, те же включенные услуги, те же даты пребывания, одинаковое количество гостей, одно и то же описание тарифа и, если это применимо, одно и то же специальное предложение. В случае предварительного бронирования условия оплаты и отмены должны совпадать с такими же условиями на сайте Corinthia.com. Если заявка относится к бронированию, состоящему из нескольких ночей, средняя цена за каждую ночь при бронировании на сайте отеля будет сопоставляться со средней стоимостью за каждую ночь на веб-сайте, на котором найдена более низкая цена.
5. Отели «Коринтия» проверят заявку на более низкую цену и ответит в течение двух рабочих дней с момента подачи заявки. *Заявки обрабатываются с понедельника по пятницу с 9 до 17 часов по местному времени отеля.
6. Сравниваемые цены будут взяты без налогов, чаевых или каких-либо других сборов или стоимости дополнительных услуг, связанных с тарифом за номер. Предоставленная в заявке более низкая цена должна быть доступна для бронирования на момент утверждения отелем данной заявки.
7. Гарантия лучшей цены недействительна там, где это запрещено законом. Отели «Коринтия» оставляют за собой право изменять или отменять политику гарантии лучшей цены в любое время по собственному усмотрению и без предварительного уведомления.
8. Отели «Коринтия» имеют единственное право и свободу выбора для определения действительности любых требований, включая, помимо прочего, определение того, что найденная низкая цена действительно доступна и что заявка удовлетворяет всем условиям. В случае разногласий, решение отелей «Коринтия» является окончательным.
9. В случае полностью оплаченного проживания, заказанного через Corinthia.com, отели «Коринтия» возмещают разницу на Вашу карту, если это возможно, в течение 30 рабочих дней с момента подачи Вашей заявки.
Отели «Коринтия» не несут ответственности за любые сборы, связанные с отменой бронирования, сделанного через другой канал.
10. Гарантия лучшей цены будет приостановлена в периоды, когда сайт Corinthia.com или определенные тарифы недоступны из-за перебоев в работе, технической проблемы или обстоятельств, находящихся за пределами разумного контроля отелей «Коринтия».
11. Гарантия лучшей цены не распространяется на тарифы, найденные в не онлайн, согласованные корпоративные тарифы, групповые или MICE-тарифы, скрытые тарифы провайдера или тарифы, требующие членства в клубе или другой организации, правительственные тарифы, цены, предоставленные путем почтовой или электронной рассылки, тарифы, которые не указывают название или местонахождение отеля до тех пор, пока не будет сделано бронирование, или другие тарифы, которые нельзя забронировать онлайн. Мы оставляем за собой право отклонить заявку, если наличие конкурирующей цены не может быть независимо проверено на момент рассмотрения заявки.
12. Гарантия Лучшей Цены не распространяется на пакетные тарифы. Пакетные тарифы включают в себя проживание в гостинице, продаваемое как часть туристического пакета, в котором отель предоставляет не все услуги (авиабилеты и/или прокат автомобилей, экскурсии и т. д.) и гостиничные номера, продаваемые с дополнительными удобствами.
13. Отели «Коринтия» могут отклонить заявку, если разница между тарифами составляет менее 1%.
14. Если Конкурирующая Цена находится в отличной валюте от валюты, в которой совершено бронирование на сайте Corinthia.com, Конкурирующая Цена будет конвертирована в ту же валюту, что и предложена на нашем веб-сайте, с использованием обменного курса, опубликованного на www.xe.com в момент первоначального бронирования. Расхождения могут возникнуть между ценой отеля «Коринтия» и Конкурирующей Ценой из-за различий в источниках обменного курса. Если несоответствие расценок происходит исключительно из-за колебаний обменного курса, мы оставляем за собой право отклонить заявку.
Ознакомьтесь с историей Будапешта в его старейших ресторанах.
Венгрия, и особенно Будапешт, славятся своей поистине богатой историей и, следовательно, своими историческими зданиями. Гостеприимство всегда играло важную роль в жизни нашей столицы. Ничто не доказывает этого лучше, чем многочисленные династии общественного питания, которые обеспечивали джентльменов и их дам лучшими закусками, считая с начала прошлого века. С течением времени тенденции в сфере питания и общественного питания, как и в ресторанах, также изменились, но лишь немногие из них сохранили свое прежнее состояние. Присоединяйтесь ко мне и познакомьтесь с историей Будапешта через его старейшие рестораны.
Ресторан Sázázéves
Ресторан Sázázéves, означающий «100-летний ресторан», является старейшим гостиницей в Будапеште. Он был открыт в 1831 году на первом этаже небольшого дворца в стиле барокко в самом сердце города.
Он обставлен прекрасными деревенскими блюдами и предлагает 80 блюд венгерской и международной кухни с лучшими винами от самых популярных и менее известных винодельческих предприятий Венгрии, включая непревзойденные Tokaji aszú. По вечерам свечи и приятная цыганская музыка дополняют все впечатления.
Százéves Restaurant, Budapest
Budapest, Piarista u. 2, 1052 MagyarországНью-Йоркское кафе
История нью-йоркского кафе насчитывает более 120 лет и, будучи одним из самых культовых венгерских поэтов, Сандор Марай писал здесь свои увлекательные стихи. Он также часто называется «самым красивым кафе в мире». Нью-Йоркское кафе пережило несколько периодов, политических систем и исторических изменений, но всегда удавалось возрождаться. Тем не менее, он все еще ждет гостей, которые требуют роскоши и помпезности. Старое здание непоколебимо придерживается своего характера даже в 21 веке. А именно, он предлагает элегантность и обаяние, две неприкасаемые концепции, которые были более востребованы в самом начале, в мире, который жаждал гораздо больше красоты.
Нью-Йоркское кафе, безусловно, является кафе «Королева Будапешта».
New York Café, Budapest
Budapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073 MagyarországРесторан «Марванименяссони».
Знаменитый ресторан «Ресторан мраморной девушки» на улице Марваньи считается одним из самых популярных развлекательных заведений в городе Кристина в Будапеште. Отель расположен недалеко от Будайского замка, в центре исторического Будайского залива. Его история начинается в 1793 году, когда эта часть города начала развиваться. После нескольких реставраций и дополнений, ресторан старой школы приобрел свой нынешний вид в 1997 году. В городе имеется огромный сад с затенёнными каштанами лошадей и терраса для барбекю. Это действительно очаровательное место для ужина.
Márványmenyasszony Restaurant, Budapest
Budapest, Márvány u.
6, 1012 MagyarországРесторан Гюндель
Ресторан Gundel, построенный в 1894 году, является одним из самых известных ресторанов Будапешта, славящимся главным образом блинами Гюнделя. Отель расположен в городском парке Варослигет, недалеко от площади Героев и рядом со знаменитым Будапештским зоопарком. Родившийся на заре 20-го века, Гюндель считается эксклюзивным рестораном и пережил ураганы истории, а именно две мировые войны, экономический кризис и десятилетия национализации. Гюндель прекрасно представляет историю венгерской гастрономии и гостеприимства.
@ flickr.com / Steve TalasGundel Restaurant
Budapest, MagyarországЭти предприятия общественного питания были созданы 100-200 лет назад, и все они работают до сих пор. Естественно, они очень гордятся своими традициями, духом и кухней своего места, которые привлекают как местных жителей, так и туристов. В случае, если вы исследуете Будапешт и хотите лучше узнать его историю, посещение старейших ресторанов столицы может быть отличным вариантом.
Меня зовут Виви, я из Венгрии. Я люблю исследовать все вокруг, где бы я ни оказалась. Я живу в Будапеште, и мне хочется показать вам Венгрию такой, какой ее вижу я.
топ-5 кафе с традиционной кухней
Днем лучшие кафе и рестораны Будапешта, а ночью руинные бары. С венгерской традиционной кухней и культурой нужно знакомиться именно так. Сделала для вас подборку недорогих мест, где подают национальные блюда.
венгерский гуляшОтмечу, что все порции в популярных кафе Будапешта большие. Если вы выберите главное блюдо, его будет достаточно, чтобы насытиться. Лучше оставьте место под десерт и вино.
Что нужно знать о кафе в Будапеште:
Очень большие порции, еда наваристая и сытная. Готовят на гусином жире с добавлением сметаны и муки.
Оплата только наличными. Принимают евро и форинты, но платить лучше в местной валюте. Курс в кафе часто невыгодный.
Везде включают в счет чаевые в размере 10-12 % от стоимости заказа.
Читаю много негативных отзывов по поводу обслуживания.
Просто не обращайте внимание на настроение официантов. В таком потоке клиентов сложно улыбаться и, как мне показалось, такой стиль общения у всех в Венгрии.
Сушеная молотая паприка — главный ингредиент национальной кухни. Она везде — в супах и в основных блюдах. Вкус получается пряный и насыщенный. От этого хочется повторять знакомство с венгерскими блюдами еще и еще.
Вместо с паприкой в традиционной кухне активно используют лук, помидоры, еще болгарский перец, картофель. Из мяса предпочтительно свинина и говядина, но в меню я видела блюда с курицей.
На первое венгры готовят гуляш (gulyás). Говорят, что в Венгрии столько рецептов гуляша, сколько рецептов плова на Востоке. Разница в составе несущественная. В кафе и ресторанах часто используют единый стандарт. Основа — говяжий бульон, в который добавляют картофель, паприку, помидоры, лук, иногда капусту. Подают в горшочках, а в некоторых местах делают крышку из пшеничного хлеба.
На второе сытные и сочные блюда традиционной венгерской кухни:
Паприкаш (paprikás). Мясо с густым соусом К мясу добавляют лук и сладкий перец, паприку, чеснок и бульон. Все это обжаривают, затем тушат и в конце добавляют сметану.
Халасле (halaszle). Блюдо из речной рыбы (щука, сом, карп) с паприкой, репчатым луком и томатной пастой. Сначала овощи тушат со специями, затем добавляют кусочки рыбы.
Перкельт (pörkölt). Почти тоже самое, что и паприкаш, но блюдо готовят без сметаны и добавляют гораздо меньше паприки.
Лечо (lecsó). Горячее блюдо с копчеными колбасками, паприкой, помидорами, еще луком и острым перцем.
Не все традиционные блюда Венгрии с добавлением паприки. Например, либмай (libamaj) — гусиная печень в обжаренном виде или в виде паштета. Еще в меню можно встретить блюдо туро чуса.
Необычное и вкусное сочетание разных ингредиентов — отварная лапша, творог, сметана и шкварки.
На десерт в Будапеште кюртешкалач (kürtőskalács). По виду и составу напоминает чешский трдельник. Его также готовят на улицах, чаще по праздникам. Тесто наматывают на вертел, посыпают сахаром, ванилью, корицей тертыми орехами.
В кафе Будапешта в десертном меню шомлойская галушка (somlói galuska) — ломтики бисквита, политые взбитыми сливками. Бисквит чаще шоколадный или ореховый с изюмом или черносливом.
Венгерская кухня богата десертами. Не буду все перечислять. В Будапеште в меню оригинальная версия торта «Эстерхази» и «Добош». Заманчиво выглядит рулет ретеш (rétes). Напоминает австрийский штрудель. Начинка — либо яблоки, орехи и изюм, либо творог или мак, еще бывает сыр или вишня.
Напитки в лучших кафе Будапешта — токайское вино или ликер Unicum. Вариант полегче — чай, лечебная минеральная вода или кофе.
Все самые аутентичные заведения в центре Будапешта. Удобно совмещать обед и прогулку по достопримечательностям города. В подборке кафе и рестораны на все виды бюджета. От скромных бистро до тематических ресторанов.
Paprika VendéglőВ кафе доминирует традиционная венгерская кухня. В меню суп гуляш с домашней лапшой или говяжий гуляш с маленькими пельменями, жареная гусиная печень с яблоками и рисом или гусиная печень, заправленная лечо. Выбор национальных блюд большой, как и размер порций. Приходите на голодный желудок или берите одно блюдо на двоих.
Помимо блюд из говядины, курицы, свинины, рыбы в меню утка и гусь. Если вы не едите мясо, обратите внимание на вегетарианское меню. Заказы готовят быстро, и уже через 20 минут традиционные блюда венгерской кухни у вас на столе.
Кафе Paprika Vendéglő стилизовано под избу. Внутри деревянные столики и стулья, каменная печь, свечи, медные вазы, горшки, шкура барана.
Официанты вежливые и заинтересованные, а это редкость для Будапешта. Есть меню на русском языке.
В час пик и на выходных сложно попасть в кафе без предварительной записи. Это единственный минус. Заказать бесплатно столик можно по телефону. В противном случае можно подойти к кафе и подождать в очереди не более получаса.
For Sale PubДо того, как это кафе попало в передачу «Орел и решка», здесь не было очередей и можно было спокойно посидеть. Сейчас можно бронировать заранее или немного подождать в очереди на входе.
В For Sale Pub самый вкусный гуляш в Будапеште и самые большие порции. Если у вас не получится осилить на двоих, то и на троих, можно попросить официантов завернуть еду с собой. На столах стоят тарелки с арахисом. Это бесплатно. Пока вы ожидаете заказ, ешьте арахис и кидайте скорлупки на пол. Тут так принято.
Кроме гуляша советую попробовать в For Sale Pub паприкаш или лечо. Уверяю, это настоящий гастрономический праздник с большими порциями, наваристой едой и невысокими ценами.
Работает: с 12:00 до 3:00.
Сайт: Меню и бронирование.
Средний чек: 35 € на двоих.
Кафе в самом центре Будапешта — в 5 минутах от собора Св. Иштвана и проспекта Ашдраши. Преимущество в том, что столики и внутри, и снаружи. Порции меньше, цены выше. Но все так вкусно и сытно. Если в планах попробовать традиционную кухню, но не переедать, можно заказать небольшую порцию гуляша в чашке.
В меню традиционный набор блюд Венгрии: гуляш, паприкаш и гусиная печень, а еще хороший выбор вина. Рекомендую обратить внимание на десерты, особенно на штрудель с тройной начинкой — маком, творогом и вишней. Повар разделил их тестом. Получилось необычное десерт, который заслуживает фото для Instagram.
куриный паприкаш с самодельной лапшойДизайн кафе современный, ни намека на прошлое. В помещении приглушенный свет, играет тихая ненавязчивая музыка. Мой совет, чтобы вечер прошел приятно, привлекайте внимание официанта взглядом, если что-то хотите от него.
Работает: с 10:00 до 0:00.
Сайт: Меню и акции.
Средний чек: На одну меня вышло около 30 € с чаевыми.
Уютное домашнее кафе с ресторанной подачей. До меню приносят три вида перца (сушеный, свежий и лечо) и хлеб. Перед тем, как рассчитать, официанты угощают палинкой (местная сливовая наливка).
Отличное место, чтобы познакомиться с традиционной кухней Венгрии. Не такое раскрученное, как For Sale Pub, более скромное по дизайну, чем Paprika, но готовят по-домашнему. Для гостей играет живая музыка. Музыкант исполняет ее на гуслях, что создает невероятную атмосферу. В кафе всегда есть места, если не приходить в час пик.
Работает: С 11:30 до 14:30, затем с 18:00 до 22:00.
Сайт: Меню и бронирование.
Средний чек: 40 € на двоих.
Тихое кафе с традиционной кухней. Никакого пафоса и гламура.
Порции большие, средние и маленькие. Венгерский гуляш приносят в супнице, а мясо можно смело заказывать на двоих.
В Tüköry Étterem можно спросить меню на русском языке. Готовят национальные блюда Венгрии — гуляш, паприкаш. Здесь принимают оплату картой, а чаевые 5% от общего счета.
Явный показатель, что кафе Tüköry Étterem достойное — сюда приходят обедать и ужинать местные жители. Это значит, что еда качественная и вкусная, а стоимость приемлемая.
Работает: С 11:30 до 23:00.
Сайт: Меню.
Средний чек: 22 € на двоих.
лучших классических кофеен в городе
Последнее обновление: 27 декабря 2019 г.
Добро пожаловать в Ultimate Budapest! В нашей последней серии мы перечисляем лучшее, что есть в Будапеште, его бары и спа, бутики и кафе, достопримечательности и рестораны. Регулярно обновляемый, всегда на высоте, это ваш путеводитель по всему, что есть хорошего в этом великом городе.
Фотография: Szabó Gábor — We Love Budapest
Centrál Kávéház & Étterem
1/6
Centrál Café — одна из старейших кофеен в Будапеште, хранящая выдающееся прошлое, но с прогрессивным мышлением, предлагающая вдохновляющую атмосферу, дополненную обилием солнечного света через огромные окна, которые летом открываются на тротуарную зону для отдыха.В начале 20-го века этот огромный район в центре города был очень посещаемым местом встреч венгерских литературных деятелей и регулярным местом встречи редакционной группы Nyugat , самого влиятельного литературного журнала того времени. Здесь увековечены портреты многих выдающихся писателей, украшающие классические деревянные стены.
Впечатляющий выбор включает прекрасных венгерских блюд и интернациональных , при этом ассортимент кофе как стандартный, так и новой волны .
Также предлагается изысканная линейка из десертов , каждый из которых изготавливается на месте в собственной подземной кондитерской Centrál . Гости могут попробовать венгерские сладости, такие как Esterházy torte (масляный торт, сделанный со слоями миндального безе), Dobos torte (бисквитный торт с карамельным покрытием и шоколадным сливочным кремом), Rákóczi túrós (сладкий творог. торт), австрийский торт Захер , разноцветный французские макароны или лаймовый чизкейк.Одним из фирменных блюд дома является Centrál Cakelet , сливочный мусс на кофейной основе поверх мягкого бисквитного торта.
Модель Centrál также поддерживает традиции простым жестом; всякий раз, когда покупатель заказывает кофе, его подают вместе с бумажной салфеткой с изображением кусочка — и его английского перевода — известного венгерского писателя, который был здесь постоянным гостем.
С другой стороны, вам предлагается взять ручку и поделиться своими литературными шедеврами. Часто к заказу добавляется небольшая карточка с красноречивым описанием литературного произведения венгерского писателя.
Centrál Café District V. Károlyi Mihály utca 9
Открыто: Ежедневно с 8:00 до полуночи
Расположенное на ухоженной улице Vörösmarty tér, Gerbeaud cafe и кондитерская имеют более чем 150-летнюю традицию, что делает его одним из старейших, самых известных и самых известных кофеен в Центральной Европе.Интерьер украшен позолоченной лепниной, деревянными панелями, впечатляющими люстрами и мраморными столешницами — отведав здесь кофе и десерт, вы почувствуете себя королем. Gerbeaud был открыт в 1858 году Хенриком Куглером, но всемирную известность сделал швейцарский кондитер Эмиль Жербо , который купил и отремонтировал здание в 1898 году.
Два известных изобретения Эмиля Жербо , которые обязательно нужно попробовать: konyakos meggy , вишня, выдержанная в коньяке и покрытая темным шоколадом, и zserbó szelet , слои сладкого торта, джема и торта. молотые грецкие орехи, покрытые шоколадной глазурью.Ассортимент дополняется другими традиционными венгерскими деликатесами , а также кондитерскими изделиями новой волны, изготовленными по передовым технологиям, и, конечно же, аппетитными кофейными смесями . Просторный салон Gerbeaud способен вместить одновременно 330 человек, а летом терраса раскинулась над этим главным местом для зрителей.
Gerbeaud Район V. Vörösmarty tér 7-8 Открыто: ежедневно с 9:00 до 21:00
Galléria megnyitásaФото: Юхас Норберт — Мы любим Будапешт
Усиленное очарованием старины, Gerlóczy Café похоже на petit кусочек Парижа в центре Будапешта — оно даже служило заменой парижскому кафе, когда Стивен Спилберг снимал Munich в Будапеште.В интимном интерьере преобладают дерево, мрамор и кожа, благодаря чему гости чувствуют себя так же уютно, как дома. Огромные окна пропускают много солнечного света, отражаемого красивым и массивным зеркалом на стене. Посетители могут утонуть в удобных кожаных сиденьях, насладиться различными видами кофе и сладостями, наслаждаясь шумом центра города со своей спокойной точки зрения.
Меню постоянно меняется в зависимости от сезона. В основном французских вкуса преобладают, но иногда появляются средиземноморские специи.Выбор завтрака включает в себя все фавориты, выпечку, сэндвичи и блюда бистро с вкусными кофейными смесями, а по вечерам — бокалы хорошего вина.
Gerlóczy Café Район V. Gerlóczy utca 1
Открыто: Ежедневно с 8:00 до 23:00
Фотография: Csudai Sándor — We Love Budapest
В начале 20 века Hadik был еще одним прибежищем известных венгерских писателей, но не таким богато украшенным и великолепным, как Centrál или New York Café в Пеште.Простой интерьер, коричневые стены и особую атмосферу сравнивал выдающийся мадьярский писатель Жигмонд Морич с сельским железнодорожным вокзалом или освещенным зернохранилищем, в то время как Фригес Каринти с его характерным сарказмом сравнивал Hadik с сумкой для покупок, увековеченной во имя соседний Szatyor Bár. Hadik был закрыт в 1940 году и был вновь открыт только в 2009 году. Однако в 2016 году Hadik был снова возрожден, и его минималистичный новый внешний вид теперь несколько более соответствует его первоначальному духу, помогая ему восстановить свою роль центр местной литературной и художественной сцены.
Самые заметные изменения в новом и старом пространстве — это современная открытая кирпичная кладка, промышленные лампы и деревянные поверхности, излучающие имитацию исторического величия. Классическая старая люстра, стулья Thonet и деревянные столы остались, но кресла с тех пор обрели изношенные кожаные чехлы вместо плюшевой обивки. Hadik теперь снова является постоянным местом встреч местных креативщиков, художников, которые смотрят в космос, погруженные в свои мысли.Оскароносный режиссер Ласло Немес написал здесь сценарий своего оскароносного фильма Сын Саула и подарил кафе две страницы оригинала. Выбор блюд простирается от закусок до гамбургеров до классических основных блюд , которые могут сопровождаться вкусным кофе, коктейлем или местным крафтовым пивом.
Хадик Район XI. Bartók Béla út 36
Открыто: пн-сб с полудня до 13:00, вс с полудня до полуночи
Попав в Művész Café , вы словно телепортируетесь обратно в Прекрасную эпоху, попадая в гостиную аристократической венгерской семьи.Интерьер оформлен в стиле бидермейер, дополнен деревянными деталями, великолепными люстрами и элегантными гобеленами. Művész был открыт в 1898 году, но его историю невозможно отследить. Однако раньше это кафе было магазином семьи Жербо. Благодаря своему расположению на богато украшенной витрине Andrássy út , кафе часто посещали артисты оперного театра, расположенного напротив. Элегантность ушедшей эпохи все еще сохраняется, она привлекает внимание всех видов традиций, от писателей и художников до покупателей и туристов.Однако, если не достаточно, их торты без добавок и вкусный черный кофе должны соблазнить вас зайти внутрь.
Красиво представленные кофейные смеси созданы из черных зерен арабики , а торты сделаны из домашнего бисквита, а вместо ароматизаторов и добавок доведены до совершенства качественными спиртными напитками. Művész также предлагает несколько вкусных основных блюд, коктейлей, завтраков и различных кремовых закусок.
Művész Café Район VI. Andrássy út 29
Открыто: пн-сб с 8 до 21, вс с 9 до 20
Фотография: Balkányi László — We Love Budapest
В New York Café , которое когда-то было признано самой красивой кофейней в мире , вы можете погрузиться в аутентичную культуру кофейни 19 века среди позолоченных и мраморных поверхностей, ароматных цветов, травленого стекла и фресок. Живая венгерская музыка часто пропитывает аристократическую атмосферу. Во времена Belle Époque в Венгрии известные писатели часто писали здесь пером за бумагу, а кафе New York Café приветствовало выдающуюся редакцию оригинального издания Nyugat . Легенда гласит, что в день открытия кафе в 1894 году венгерский драматург Ференц Мольнар и его друзья-журналисты бросили ключи от заведения в Дунай, чтобы побудить руководство оставить кафе открытым навсегда.Позже Мольнар написал здесь детскую классику Paul Street Boys . После тщательного ремонта в начале 2000-х годов New York Café стало неотъемлемой частью высококлассного отеля, столь же роскошного, каким он был в дни его славы.
Вас ждет широкий ассортимент мадьярских блюд, десертов , кофе и лимонада . Традиционные венгерские десерты, такие как Rákóczi cottage cake , Dobos torte и Somlói бисквит , доступны наряду с международными фаворитами, а клиенты также могут заказать различные виды кофе.Посещение кафе New York Café также является элегантным контрастом с постоянным трамвайным движением вдоль Гранд-Бульвара.
Нью-Йорк Кафе Район VII. Erzsébet körút 9-11
Открыто: Ежедневно с 8:00 до полуночи
Исторические кофейни Будапешта — Классические кафе Старого Света
Путешествие в прошлое с чашкой кофе
Позвольте представить вам лучшие сливки исторических будапештских кофеен!
Завершить прогулку по городу чашкой свежезаваренного кофе и кусочком вкусного торта в одной из многих классических кофеен стало своего рода ритуалом.Потягивая кофе, я созерцаю прекрасный интерьер и отправляюсь в прошлое, в начало прошлого века, когда Будапешт был городом кафе .
Хотя время и войны смели большинство из них, несколько классических кофеен были отреставрированы в последние годы, пытаясь возродить великолепную кофейную жизнь, характерную для рубежа 19-20 веков.
Предпосылки к историческим / литературным кофейням Будапешта
Кофейная культура процветала в Будапеште примерно с начала 1910-х до начала 1930-х годов.В то время по городу было разбросано около 500 кафе .
Они служили общими местами встреч талантливых писателей, поэтов и художников . Некоторые из них проводили большую часть дня в своем любимом месте, размышляя или писая за обычным столиком.
Чернила и бумага были для них бесплатными, и они могли есть «писательское меню» (хлеб, сыр и мясное ассорти) по сниженной цене.
Помимо артистов, по воскресеньям днем на чашечку кофе заходили и обычные люди.
Кофейни были местом яркой культурной жизни . Если вы хотите быть в курсе последних новостей и сплетен в городе, вам просто нужно посидеть в одном из этих грандиозных кафе.
Большинство из них было уничтожено во время мировых войн. Коммунистический режим им тоже не помог.
Лидеры коммунистической партии считали кафе центром подпольных организаций, поэтому, чтобы положить конец любым заговорам, они закрыли самые популярные кофейни в Будапеште.
В последние годы многие некогда впечатляющие заведения были возвращены в свое первоначальное великолепие и пытаются возродить кофейную культуру.
Ruszwurm — старейшее кафе в Будапеште
Адрес: Szentháromság utca 7., Castle District
Открыто: 10.00 — 20.00, выходной — среда
Ruszwurm cafeЭта кофейня в стиле барокко работает с 1827 года. встречает гостей практически нетронутым интерьером, вкусной выпечкой и кофе.
Выпечка была настолько вкусной, что Елизавета (Сисси) , австрийская императрица и королева Венгрии (1837-1898) послала курьеров за пирожными для ее завтрака.
Владелец кофейни был заключен в тюрьму после падения революции 1848/49 года и войны за независимость.
Один из его сокамерников, Рудольф Линцер, вдохновил его на изготовление бисквита «Линцер» (два ломтика песочного коржа, склеенных с абрикосовым джемом).
Летом Ruszwurm обычно переполнен туристами.
Поздней осенью или зимой у вас больше шансов получить столик в уютной внутренней комнате.
В этом районе много исторических достопримечательностей.
Башенный шпиль церкви Матьяша стоит возле кафе на улице Szentháromság tér. Узнайте больше о достопримечательностях Будайской крепости.
Angelika Cafe & Restaurant
Адрес: Batthyány tér 7., I. район, M2, станция Batthyány tér
Открыто: 09.00 — 23.00 ежедневно
Angelika Cafe на площади BatthyanyЭта прекрасная кофейня открылась на первом этаже здания. Церковь св.Викарий Анны в первой половине 1970-х годов.
Прекрасный, хотя слегка шикарный интерьер со сводчатым потолком, мраморным полом и мебелью в стиле необарокко, отличным кофе, пирожными и дружелюбным персоналом делает Angelika одним из самых красивых кафе в Буде.
Большинство завсегдатаев — это жители Буды среднего класса.
Живописный вид на Парламент и Дунай с террасы.
Классические кофейни в Пеште
Café Gerbeaud
Адрес: Vörösmarty tér 7., Район V., метро M1
Открыто: 9.00-21.00
Gerbeaud CafeРасположенный в самом центре Будапешта, Gerbeaud обычно заполнен туристами независимо от того, в какое время года вы приезжаете.
Это одно из самых старых и самых известных кафе Европы, работающее с середины 19 века.
Gerbeaud источает традиции и стиль.
Gerbeaud имеет три отдельных магазина и террасу с видом на площадь Вёрёсмарти.Главный магазин открывается с площади.
Найдите время, чтобы пройтись по всем комнатам и полюбоваться разнообразным убранством!
Вы увидите портрет Эмиля Жербо , швейцарского кондитера, который купил это заведение в 1884 году. Он создал знаменитый венгерский конфет konyakosmeggy: вишня, пропитанная коньяком и покрытая темным шоколадом.
Первое, что приходит в голову большинству венгров о Gerbeaud, — это не кофе, а вкусная домашняя выпечка. Его флагманом является торт Gerbeaud: молотый грецкий орех и начинка из джема между слоями бисквита, покрытого шоколадом.
Венгерский торт GerbeaudДругие сладких лакомства можно попробовать в кондитерской Gerbeaud:
- Gesztenye püré (каштановое пюре со взбитыми сливками),
- Oroszkrém Tort33a (торт с жирным кремом) 840
Еще я не могу устоять перед мороженым Gerbeaud, летом его продают возле кафе на площади Vörösmarty.
New York Café — на первом этаже New York Palace
Адрес: Erzsébet körút 9-11., VII. район, метро M2, станция Astoria, трамвай 4, 6
Открыто: ежедневно с 08.00 до 24.00
Нью-Йорк открылся в октябре 1894 года.
Кафе Нью-Йорк БудапештИз 500 кофеен New York Café было самый элегантный и популярный на рубеже 20-го века.
Писатели и поэты были постоянными гостями.
Согласно рассказу, писатель Ференц Мольнар хотел, чтобы кафе оставалось открытым днем и ночью, поэтому он бросил ключ в Дунай.
Помимо писателей, актеров, журналистов, художников, человек, желающих насладиться оживленной атмосферой, отдавали предпочтение Нью-Йорку.
За столиками New York Café были созданы многие важные произведения венгерской литературы.
Кафе New York Café вместе с роскошным отелем было вновь открыто весной 2006 года, так что вы можете увидеть это место в его первоначальном великолепии.
Это стоит эспрессо за 990 форинтов и кусок торта (2 000 форинтов), чтобы окунуться в атмосферу роскошной кофейни.
Также стоит посетить ресторан-салон Salon тонн. Он имеет отличную карту вин с широким выбором венгерских вин по бокалам и сезонно меняющимся меню.
Centrál Café
Адрес: Károlyi Mihály utca 9., Район V., M3 метро Ferenciek tere, станция
Открыто: 08.30 — 23.00 ежедневно
Тел: (+36 1) 266 2110
Терраса Central CafeAs one из величайших из всех исторических будапештских кофеен, Central была не только местом, где можно выпить кофе и полакомиться пирожными, но и местом встреч писателей, поэтов, редакторов и художников.
Кофейня служила центром городской общественной жизни , где обсуждались и распространялись новые идеи, концепции.
Многие литературные произведения зародились здесь на рубеже 19-20 веков и в первой половине 20 веков.
Постоянными посетителями здесь были сотрудники известного литературного журнала Нюгат . Они работали над галереей, где сегодня работает ресторанная часть Центрального.
Центр расцвета пришелся на период между двумя мировыми войнами. Среди постоянных гостей были известные писатели Фриджес Каринти и Леринц Сабо .
Коммунисты не терпели таких популярных и уникальных мест, как Центр, поэтому они закрыли это место.
Мрачные времена закончились, и Centrál Café стало первой классической кофейней , открывшейся после падения коммунистической диктатуры в 1989 году.
Восстановленному кафе удалось вернуть ощущение величественной кофейни конца 19-го и начала 20-го веков. .
Наслаждайтесь превосходными кофейными напитками (например, Café Pepperino: эспрессо с шоколадом и перцем), тортами и кондитерскими изделиями !
СОВЕТ: Это одно из немногих мест, где производят и продают хреновый орех в Будапеште, если вам нравится американское угощение с сахаром.
Ориентир цен:
- кофейные напитки составляют около 690 — 950 форинтов,
- меню завтрака (доступно до 11.45) составляет куб. 2 450-3 150 форинтов,
- сеть: 3 590-8 490 форинтов.
Művész (означает «Художник»)
Адрес: Andrássy út 29., VI. район, напротив Оперного театра Будапешта, M1 Opera Station
Открыто: 09.00 — 24.00 ежедневно
Терраса MűvészКлассическое старое кафе Művész было обновлено за последние годы.Торты отличные, хотя обслуживание иногда бывает высокомерным.
Хотя интерьер потерял большую часть своего первоначального великолепия, его картины, , зеркала и статуи все еще источают то характерное ощущение кофейни.
Летом посидите на террасе и наблюдайте, как мир проходит по проспекту Андраши.
Astoria Cafe & Restaurant
Адрес: Kossuth Lajos u. 19-21., V. р-н, находится в одноименной гостинице, М2 ст. Астория
Время работы: 07.00 — 23.00
Astoria Cafe & RestaurantИз всех исторических будапештских кофеен, Astoria сумела без особого ущерба пережить войны и коммунистический режим.
Сегодня им управляет Danubius Hotel Astoria .
Великолепная кухня фьюжн, в которой хорошо сочетаются вкусы Востока и Запада.
На завтрак у вас может быть
- омлет, омлет, ветчина и яйца или
- на выбор (каждый стоит 1 1 90 форинтов) из одного из меню на европейскую городскую тематику (Будапешт, Вена, Париж, Лондон — стоит 1 790 форинтов)
Auguszt
Адрес: Kossuth Lajos u.14-16., M2 станция Astoria, V. р-н, Fény u. 8., Buda
Hauer Confectionery — временно закрыто
Адрес: Rákóczi út 47-49., VIII. район
Основанный в 1890 , Hauer когда-то был одним из самых престижных кафе и кондитерских в Будапеште.
Он процветал в начале 20 века, когда к существующему магазину была добавлена новая мастерская по производству шоколада и конфет.
Он стал собственностью государства (в 1949 году) в коммунистическую эпоху, но сумел сохранить очарование старины и атмосферу кафе вплоть до начала 1990-х годов.
Кондитерская закрылась в 1991 году, затем вновь открылась в 2002 году, но из-за бухгалтерского спора в 2006 году был начат процесс ликвидации, который до сих пор не завершился.
Связанный:
История Будапешта — Венгерские рестораны — Еда в Венгрии — Венгерские десерты — Дегустация вин, винные магазины
Лучшие кафе Будапешта — наши любимые места в Пеште и Буде
Наши любимые кафе в Пеште и Буде
Просмотр наш список наших любимых кофейных заведений, в которых готовят приличный эспрессо и другие кофейные напитки, чай, предлагают вкусную еду, вкусных выпечки и приятную атмосферу.
В городе много кафе, в том числе классических кофеен / кондитерских (New York Cafe, Ruszwurm, Gerbeaud, August), которые впервые начали свою деятельность в 19 веке и сумели сохранить очарование старого мира в 21 веке. .С другой стороны, кафе претерпело глубокие изменения за последние годы с появлением Specialty Coffee Shops, специализирующихся на легком обжаренном кофе одного происхождения и альтернативных методах приготовления.
Быстрые ссылки: Кафе в центре города (р-н.V., VI.) — Проспект Андраши — Еврейский квартал (Distr. VII., VIII.) — Múzeum körút / District. VIII. — Будайская крепость — Буда, холм ГеллертЕсть также сети крупных брендовых кафе, такие как Starbucks и Costa Coffee — к сожалению, сегодня вы можете найти их почти в каждом уголке Будапешта.
Они модны и довольно популярны среди молодого поколения, но делают посредственный кофе по завышенной цене.
Венгерская столица предлагает эклектичное сочетание старого и нового, 21.Кофейная культура века испытывает такие же ощущения, как и во многих других областях (архитектура, рестораны).
Любимые кафе в Пеште — Центр города (район V., VI.)
Espresso Embassy — Наша любимая специальная кофейня
Адрес: Arany János utca 15. район V., недалеко от набережной Дуная и набережной. Цепной мост
Открыт: Пн-Пт: 7.30-19.00, Сб: 09.00-19.00
Это не место, излучающее атмосферу старой кофейни. Дизайн и интерьер чистый, минималистичный, со сводчатым потолком и промышленными лампами, с длинной деревянной стойкой с барными стульями сзади.
Эспрессо и другие кофейные напитки производятся из кофейных зерен одного происхождения (в основном свежеобжаренных местными микрообжарщиками, такими как Casino Mocca, или у Has Bean, одним из лучших поставщиков кофейных зерен для гурманов в Европе), обжаренных до светлого цвета. выявить все ароматы бобов.
Также доступен кофе, приготовленный с использованием Aeropress или другими методами заливки.Вы также можете купить упаковки обжаренного кофе , если что-то вам понравится (пакет 250-300 г стоит около 2600-3500 форинтов в зависимости от типа зерен)
У них также есть около полдюжины тортов и выпечка а также около бутербродов к вашему латте (улитка какао / kakaós csiga — лучшая в городе, которую поставляет пекарня Pékműhely).
Персонал очень любезен, и все знают толк в кофе.
Цены дружественные: эспрессо: 400-650 форинтов, капучино: 500-650, лат белый: 650 форинтов, фильтрованный кофе: 550-850 форинтов, горячий шоколад: 550 форинтов, молоко без лактозы +50 форинтов.
Найдите другие кафе Третьей волны в Будапеште. [/ Box]СОВЕТ: Tamp & Pull in Bank Center (адрес: Arany János utca 25., район V., пн-пт: 7.00-18.00), еще один отличный специализированный кофейный бар, находится в нескольких минутах ходьбы от Espresso. Посольство, если вы хотите попробовать больше хорошего кофе.
Cafe Frei Váci Utca
Адрес: Váci utca 74., район V.
Часы работы: Пн-Пт: 8.00-20.00, Суббота: 10.00-20.00, вс: 10.00-19.00
Cafe Frei Espresso Bar в южной части улицы Ваци (недалеко от Центрального рынка) — одно из таких мест.
Это часть местной сети кафе , принадлежащей бывшему тележурналисту, писавшему триллеры, Тамашу Фрею.
У них есть еще несколько кафе, в основном в торговых центрах Будапешта (Allee, Aréna Plaza, Mammut и т. Д.), Но одно на улице Ваци имеет уникальное карибское ощущение , которое произведет на вас неизгладимое впечатление.
В меню представлен широкий выбор из кофейных напитков , ориентированных на различные методы приготовления, основные страны, пьющие кофе (Италия, Франция, Латинская Америка, Япония, арабские страны и т. Д.)) и ароматизаторы вместо одного происхождения, отобранные на ферме бобы и новые методы приготовленияВы можете попробовать традиционный эспрессо и капучино или экзотических напитков , таких как Jemen Spiced Mocca, Taj Mahal Black Coffee (комбинация прекрасного чая Earl Grey, приправленного апельсиновой цедрой). и сливочный эспрессо из индийских кофейных зерен) или Caffé Marocchino (небольшая порция эспрессо, сливки, посыпанные какао-порошком, затем покрытые вспененным молоком).
Отличные пирожные и фирменных коктейля делают это место еще более привлекательным.
Цены дружественные: эспрессо (доступно огромное разнообразие): 330 форинтов, капучино: 430 форинтов.
СОВЕТ: Я также люблю зайти в Cafe Frei в книжном магазине Libri в торговом центре Allee и в кафе на Эйфелевой площади рядом с вокзалом Ньюгати.Новое кафе Frei Espresso Bar скоро откроется в Liget Center по адресу Dózsa Gyögery út 84 / A, в дипломатическом квартале рядом с площадью Героев, City Park и Andrássy Av.
СОВЕТ: Мир штруделей — первый штрудель-дом вредителей
Попробуйте штрудели (традиционное венгерское печенье) в одном из лучших кафе Будапешта, Első Pesti Rétesház (Первый штрудель-дом вредителей), расположенном в городе центр.
Выберите одно из 5 меню (в том числе одно для вегетарианцев) и зарезервируйте его онлайн, заплатив 10% от стоимости меню. Примечание: Кафе-ресторан First Strudel House of Pest открыт на Рождество (25 декабря), в отличие от большинства ресторанов города.Есть бесчисленное множество модных кафе, но лишь в некоторых из них готовят качественный эспрессо, капучино и другие кофейные напитки. Большинство кафе в Будапеште предлагают завтрак , легкий обед / ужин (салаты, блюда из пасты) и выпечку, торты к кофе.
Alibi Cafe — Закрыто — Starbucks на своем месте
Адрес: Egyetem tér 4., район V., M3 (синее) метро Kálvin tér stationОткрыто: Пн-Пт: 8.00-22.00, Сб-вс: 10.00-22.00
К сожалению, Алиби закрыт в феврале 2016 года.
A Starbucks открылся там, всего в нескольких шагах от одной из самых престижных классических кофеен Будапешта, Centrál.
Неужели Будапешту действительно нужно еще одно безликое сетевое кафе с завышенной ценой на вкусный кофе из обжаренных зерен, чтобы вы могли пить его со слишком сладким искусственным сиропом, чтобы вы не смогли определить неприятный вкус кофе?
Район Egyetem tér a — это маленькая Венеция Будапешта, часть проекта частично пешеходной главной улицы, созданного несколько лет назад.Любимое место многих людей, в том числе нашей семьи, поэтому нам очень грустно, что это очаровательное кафе, открывшееся в 2000 году, пришлось уступить место акулам.
Вы можете выпить чашечку кофе на террасе . в хорошую погоду: территория частично пешеходная (это часть Новой главной улицы Будапешта), поэтому здесь достаточно спокойно сидеть.
Madal Espresso & Brew Bar
Адрес: Ferenciek tere 3., район V., центр города, метро M3 (синяя линия) Ferenciek tere, станция
Часы работы: Пн-Пт: 7.30-19.30, сб-вс: 8.30-19.30
У них есть собственная обжарочная машина, Beyond Within в пригороде. где жарят высококачественные зерна одного происхождения, отобранные на ферме, но также можно заказать кофе для гостей (Square Miles,
Просторное двухуровневое кафе , идеально подходящее для любителей кофе.
Вы можете выпить традиционных напитков на основе эспрессо (эспрессо, кортадо, плоский уайт, капучино латте, фильтрованный кофе, приготовленный различными способами (AeroPress, Hario, Kalita, примерно за 590-790 форинтов), холодное пиво, но их горячий шоколад (590 форинтов) и чай (590-690 форинтов) / 4 дл) тоже потрясающие.
У них есть еще одно кафе по адресу Hollán Ern utca (недалеко от площади Jászai mari, конец Пештского моста Маргит), фактически то, что открылось перед местом Ferenciek tere пару лет назад.
Узнайте больше о Madal Espresso and Brew Bar.Azték Choxolat
Адрес: Semmelweis utca 19. и Károly krt. 22. район V.
Открыто: Пн-Пт: 7.00-19.00, Сб: 9.00-14.00
Они предлагают на выбор кофейные напитки, приготовленные из робусты , арабики или кофе без кофеина.
Эспрессо из Робусты стоит 330 форинтов, а приготовленный из кофейных зерен арабика — 380 форинтов.
Gerlóczy Cafe & Restaurant
Адрес: Gerlóczy utca 1., V. District V.
Открыт: каждый день: 7.00- 23.00
Это немного туристический , и часто бывает полно в летние дни, но это приятное место, чтобы выпить чашку кофе на террасе.
Gerlóczy — это еще и довольно хороший ресторан, предлагающий обеденного меню из двух блюд с понедельника по четверг за 1400 форинтов, но вы также можете поесть а ля карт.
Есть также меню завтрака (легкое: капучино с круассаном за 750 форинтов или сытное: венская колбаса, соленое масло, чиабатта со вкусом пепперони, яичница и французские тосты за 2200 форинтов).
Károlyi Cafe & Restaurant
Адрес: Károlyi u. 16., район V.
Это элегантное кафе и ресторан в центре Будапешта отлично подходит для обеда или просто чашки кофе с кусочком торта .В меню представлены традиционные венгерские блюда с нотками средиземноморской кухни.
Он имеет прекрасную террасу сад. Обширная карта вин включает превосходные вина самых талантливых виноделов Венгрии.
Цены немного завышены.
Andrássy Avenue — район Opera
Alexandra Bookstore Cafe Закрыто в марте 2017 года — универмаг Párizsi, Lotz Room
Адрес: Andrássy út 39., район VI, M3 (желтое метро) Оперный вокзал
Открыто: Пн-Вс: 10.00-22.00
Кафе было закрыто в марте 2017 года. Причины закрытия, скорее всего, связаны с финансовым крахом сети Alexandra Bookstore , которая также управляла кафе и имеет магазин на уровне горунда.
Это элегантное кафе, расположенное на верхнем этаже реконструированного бывшего универмага Párizsi , является обязательным для посещения туристами.Потолок просторного кафе вызывает восхищение: красочные картины Кароли Лотца (одного из самых талантливых венгерских художников 19 века, чьи работы можно увидеть во многих других зданиях Будапешта) привлекали внимание.
Есть стойка для тортов , но пирожных нет в печатном меню, поэтому заказать, когда вы сели, будет немного сложно.
Цены дружественные — эспрессо всего 280 форинтов, пирожные стоят около 200-400 форинтов.
Két Szerecsen Coffee House & Bistro
Адрес: Nagymező utca 14., район VI.
Открыто: , будни: 8.00-24.00, выходные: 9.00-24.00
Két Szerecsen — одно из лучших завтраков мест в центре Будапешта (завтрак подается с 8.00-11.00 по будням и с 9.00-11.00 по выходным).
Это также ресторан, предлагающий блюд средиземноморской кухни блюд.
Благодаря своему расположению — в центре ресторанов и кафе города, недалеко от проспекта Андраши, — это место очень популярно как среди местных жителей, так и среди туристов. Он идеально подходит для завтрака или легкого обеда / ужина с бокалом вина.
Цены недешевые, но и не завышенные: эспрессо: 350 форинтов, капучино: 370 форинтов, свежевыжатый апельсиновый сок (1 дл): 300 форинтов, бокал белого вина (1 дл): 400-600 форинтов. , посуда для завтрака: cc.500-800 HUF, салаты, пасты, основные блюда: cc. 2000-3000 форинтов.
Piccolo Cafe
Адрес: Jókai tér 6. (Andrássy út), район VI.
Часы работы: Пн-Пт: 7.30-17.00, Сб: 8.00-14.00
Вы можете выпить и поесть внутри, на галерее или в хорошую погоду на крошечной террасе (два очень маленьких столика по бокам от входа).
Мы с детьми были в Пикколо в августе по дороге в Миниверсум: у детей был клубничный смузи — очень добрых угощения , свежеиспеченный круассан и капучино — это то, что мне нужно было на все утро с детьми во время прогулки. каникулы в летней школе.
Cafe Factory
Адрес: Jókai utca 28., район VI.
Открыто: каждый день 11.00-23.00
Cafe Factory — это просторное и оживленное место , расположенное в переулке проспекта Андраши.
Кофе изготовлен из итальянских сортов кофе, таких как Верньяно, Мануэль и Мауро.
Разнообразные эспрессо, другие кофейные напитки, чай, алкогольные напитки предлагаются вместе с бутербродами , лепешками и салатами.
Цены дружественные (эспрессо — 290-350 форинтов, капучино — 350 форинтов, бутерброды, салаты — куб.900-1300 HUF)
Еврейский квартал — VII и VIII кварталы
Историческое гетто Будапешта за последние годы претерпело глубокие изменения: многие ветхие дома были отремонтированы и превращены в модные бары, рестораны, выставочные залы и т. Д. клубы.Район VII. это также район, где находится большинство из знаменитых руин-баров / садовых пабов: Szimpla, Kőleves, Liebling , Mazel Tov, Ellátó Kert, Grandió и многие другие.
Помимо мест ночных развлечений, район предлагает хорошее количество кафе с прекрасной едой, кофе, выпечкой, пирожными и обслуживанием.
Вот наши фавориты:Socks Coffee — напротив синагоги
Адрес: Dohány utca 1 / b.
Часы работы: Пн-Вс: 8.00-20.00
Это действительно отличное место с очень внимательными и профессиональными бариста, огромным выбором пирожных и тортов (венгерский — торт Добош, французские торты, Чизкейк с арахисовым маслом, ореховый торт, палео творения), мороженого и очень хороший кофе из местного жаркого (Lucky Cap из Сексарда).
Они стремятся делать все из высококачественных, часто органических ингредиентов. Вы можете съесть смузи , если хотите что-то питательное и полезное.
Обязательно попробуйте, если вы находитесь рядом с Большой синагогой, вы можете полюбоваться красивым храмом с террасы кафе.
Cirkusz
Адрес: Dob utca 25., район VII.Открыто: пн-ср: 08.30- 23.00, чт-пт: 8.30 — 01.00, сб: 9.30 — 01.00, вс: 9.30 — 17.00
Небольшая партия, есть Garanti electric roaster обеспечивает (или должна предоставить, но после нескольких посещений мне кажется, что это служит только украшением) зерна для вашего эспрессо, капучино или латте.
На самом деле, как оказалось, зерна обжариваются в 42 Coffee (местная обжарочная машина, которая поставляет кофе в ÉS Deli в отеле Kempinski Corvinus, кондитерской, кафе Smúz на улице Кошута)
Мне очень понравился , яркий, красочный спроектировать дома, когда я заехал сюда с сыном Заланом после открытия весной 2014 года.
Еда тоже хорошая — простых блюда в бистро , традиционные венгерские предложения (котлета из зеленого горошка или тыквы с тушеной свининой, mákos guba / пудинг из хлеба с семенами popy, barátfüle szilvalekvárral / пельмени со сливовым вареньем, персонал улыбается иReuben сэндвич с картофелем фри, домашними пирогами, круассаном, парой хороших вин и разливным пивом Belle-Veu Kriek. одно из лучших мест в округе для неспешного завтрака или ужина.
Warm Cup Espresso & Brew Bar
Адрес: Kertész utca 39., район VII.
Часы работы: Пн-Пт: 10.00-18.00
Facebook
Если вы хотите попробовать кофе, приготовленный с использованием техник наливания, (Hario V60) Warm Cup — идеальное место для этого.
Artisan торты и пирожные (морковный пирог, тыквенный пирог, пикантные закуски) и выпечка, непринужденная атмосфера — другие изюминки этого заведения, которое делает одним из наших любимых кафе в округе.
место для собак .
My Little Melbourne и My Little Brew Bar
Адрес: Madách Imre út 3., район VII, в нескольких минутах ходьбы от станции метро Deák F. tér (линии M1, M2, M3) или трамваев 47, 49
Часы работы: My Little Melbourne.Пн-Пт: 7.00-19.00, Сб-Вс: 9.00-19.00
My Little Melbourne был среди первых специализированных кофеен в Будапеште наряду с эспрессо Embassy и Tamp & Pull.
Они делают кофе из отобранных на ферме зерен высшего качества , поставляемых обжарщиками со всего мира (Caffenation, Work Shop Coffee, Five Elephant, Stooker Roasting Company и т. Д.).
Холодный кофе также доступен, если вы хотите получить прохладный и быстрый кофеин. Вы также можете приобрести торты, печенье, мюсли, чай, шоколад, оборудование для заваривания кофе, безалкогольные напитки (фритц-кола).
Уютные , но очень оживленные места, Brew Bar более просторный, хотя приятно посидеть на галерее, если вы можете занять место в MLB.
СОВЕТ: Kontakt — это небольшая специализированная кофейня в историческом дворе Röser Courtyard на Károly körút недалеко от My Little Mellbourne (хотя по почтовому индексу она находится в районе V.но я думаю, что это ближе к еврейскому кварталу, чем к центру города).
Их фирменный напиток — это специальный холодный напиток под названием Roket — медленно капающий кофе, разлитый как пиво. Освежающий, ароматный и богатый кофеином — я предпочитаю его в жаркие летние дни.
К счастью, они также подают эспрессо, , флет-уайт, кортадо и тому подобное. Отличное домашнее печенье , пирожные и батончики мюсли.
Blue Bird Cafe
Адрес: Dob utca 16.- Суд Гожду, VII район.Часы работы: Пн-Вс: 9.00-12.00
Blue Bird находится в чрезвычайно популярном популярном коридоре для ресторанов и клубов , Gozsdu Udvar —
, ряд соединенных дворов в центре еврейского квартала, переполненных с бистро и кафе (Спилер, Раменка).
Место может похвастаться ярким, экзотическим дизайном — мозаичный пол, деревянные украшения на заказ и собственный попугай.
Сервис , к сожалению, непостоянен и невнимателен, кофе в основном хороший — его готовят самостоятельно в Blue Bird Roaster & Shop на соседней улице Румбах С.
Это хорошее, веселое место, а тортов восхитительны.
Здесь также можно заказать завтрак или легкий обед.
Также доступны вина, пиво, безалкогольные напитки, соки.
СОВЕТ: Посетите Жаровню Синей Птицы на улице Румбах-Себастьен, 12., чтобы увидеть обжарочный аппарат маленькой партии , купить свежеобжаренный кофе (не отобранный на ферме, но достаточно хорошего качества) или попробовать сваренный кофейный напиток (Chemex, AeroPress) (вы также можете выпить эспрессо или плоский белый, если предпочитаете традиционный кофе).
Múzeum Körút и другие части округа VIII.
Fekete & Budapest Baristas
Все о хорошем кофе в ФекетеMúzeum krt, часть Small Boulevard между Astoria и Kálvin tér , есть две специализированные кофейни: Fekete Espresso, Brew & Food Bar и Budapest Baristas, в красивом историческом здании, в котором располагался антикварный книжный магазин , пока изысканный кофе не стал более популярным, чем подержанные книги.
Fekete (часы работы: пн-пт: 7.30-19.30, сб: 9.00-19.30, вс: началось в небольшом, практически закрытом магазине на Múzeum krt. 5, и расширилось в 2015:
Есть внутренний двор со столами и стульями, из которого открывается секция Brew & Food Bar в Фекете.
Budapest BaristasТеперь намного лучше с добавленным местом и опциями альтернативы, фильтрующий кофе .
Постоянно меняется выбор райских пирожных, , пирогов с заварным кремом и салатов, приготовленных на месте из высококачественных ингредиентов.
Budapest Baristas (часы работы: пн-пт: 7.30-20.00, сб-вс: 9.00-19.00), открывшийся весной 2015 года в более просторном магазине, чем Fekete.
Подают эспрессо и кофе, приготовленный из Casino Mocca специальной обжарки, а иногда и из других видов кофе из других стран.
Предложение торта здесь тоже очень заманчиво — выбор меняется каждую неделю, так что всегда есть причина зайти.
Prága Coffee & Tea House
Адрес: Baross utca 8., район VIII.Открыто: Пн-Пт: 7.00-23.00, Сб: 9.00-23.00, Воскресенье: Закрыто
Prága — это смесь классической кофейни и современного оживленного городского кафе.
Они обжаривают на месте собственную кофейную смесь — в настоящее время в нее входят зерна арабики из Гватемалы, Панамы, Новой Гвинеи и Эфиопии.
Это место встречи студентов университетов, художников и местных жителей.Добрый и внимательный персонал делает кофе здесь еще более приятным.
Помимо кофейных напитков, чая есть алкогольные напитки, в том числе бельгийских сортов пива , вина, шампанское и коктейли.
Цены: чаев: куб. 490-590 форинтов, эспрессо: 290 форинтов, капучино: 370 форинтов, латте в кафе: 440 форинтов, круассан: 240 форинтов, бутерброды: 440 форинтов.
Больше любимых кафе в разных частях Пешта
Wiener Salon
Адрес: Corvin sétány 2 / B., Район IX.
Открыто: летом: пн-сб: 8.00-22.00, вс: 9.00-22.00, зимой: пн-сб: 8.00-20.00, вс: 9.00-20.00
Website
Владельцы Николас Гендёкс и его отец Рудольф Петер Гройсбёк уделяют большое внимание качеству ингредиентов и профессиональному внимательному обслуживанию. Их часто можно встретить в мастерской по изготовлению мороженого, макарон или пончиков.
Прилавок набит восхитительных пирожных и мороженого , поданных в хрустящих рожках, запеченных на месте (среди лучших магазинов мороженого Будапешта), которые не только выглядят, но и имеют действительно приятный вкус.
Яркий , современный интерьер с желтыми стульями и люстрами придает уютную и веселую атмосферу месту, где вы можете с удовольствием выпить кофе, наблюдая за жизнью на набережной.
Собачьи орехи Thier (легкие и пушистые, с несладким абрикосовым джемом) — лучшие в городе — их ежедневно выпекают свежими.
Попробуйте один с меланжем или капучино, приготовленным из свежеобжаренных кофейных зерен (поставляется обжарщиком владельцев в Вене)Завтрак тоже очень хорош: сосиски со свежеиспеченной булочкой или корншпиц, тосты, сэндвичи, венские ветчина с кофе или чаем.Радушный, добрый хозяин и персонал.
Вы можете наблюдать за тем, как все делается, через большие окна мастерской за прилавком.
Balzac Cafe
Адрес: 44 / b Balzac utca, район XIII.Открыто: Пн-Пт: 8.00-18.00, Сб: 8.00-14.00
Это крохотное кафе в XIII районе. является справочным магазином компании по обжарке кофе «QAWA Art of Coffee».
Кофейные напитки производятся из свежеобжаренных сортов кофе стран мира (Бразилия Сантос, Боливия, Колумбия Этиоп Сидамо, Гавайи Кона, Мексика, Индия, Этиопия).
Вы также можете купить кофе, в том числе один из самых вкусных и дорогих сортов кофе в мире Ямайский Блю Маунтин .Помимо эспрессо, капучино и латте, есть горячего шоколада , а также свежеиспеченные круассаны и бутерброды.
Buda Castle — Best Cafes
Walzer Cafe — Buda Castle
Адрес: Táncsics Mihály utca 12., Будайская крепость, район I.Открыто: вт-вс, 10.30-18.30, выходной — понедельник
Это прекрасное кафе находится всего в нескольких шагах от церкви Матьяша в Будайской крепости.
Как и Alibi, Cafe Walzer также использует свежеобжаренный кофе Semiramis для приготовления эспрессо и других кофейных напитков.
Кафе также предлагает качественных сортов чая , вкусные закуски, выпечку, торты и шоколадные деликатесы.
СОВЕТ: Подробнее Кафе.В городе конечно много других хороших кафе.
Центр города , включая улицу Ваци, площадь Ференца Листа и улицу Радай, заполнен террасными ресторанами и кофейнями.
Растет число торговых точек, принадлежащих международным сетям кофеен, например,
- California Coffee Company.
У вас есть широкий выбор, где можно посидеть за хорошей чашкой чая в Будапеште.
Лучшие кофейни в Будапеште
Ищете лучшие кофейни в Будапеште? Откройте для себя ТОП-5 будапештских кафе, которые предлагают качественный эспрессо, вкусные закуски и угощения и дружелюбную атмосферу.
Если вы какое-то время следили за Abroad с Ash, вы уже догадались, что я буду искать лучшие кофейни и кафе в каждом городе, который посещаю. Будапешт не был исключением… и я должен сказать… Я был очень впечатлен выбором.
Я обыскал город, чтобы найти лучшие кафе в Будапеште, которые предлагают качественный эспрессо, вежливое обслуживание, хорошие цены и приятную атмосферу. Я позаботился о том, чтобы в моем выборе были места по всему городу, так что независимо от того, куда вы попадете, у вас будет отличное кафе поблизости.
Что вас особенно порадует, так это низкие цены в этих будапештских кафе. Венгрия все еще находится на венгерском форинте, и цены очень низкие. Латте с овсяным молоком в США легко обходится мне дороже 5 долларов, поэтому я редко их заказываю. Я был в раю, когда мой счет обычно колебался в диапазоне от 2,50 до 3,50 доллара. Мы с Джейком легко могли остаться менее чем за 10 долларов с двумя порциями кофе и двумя пирожными.
Если вы такой же кофейный наркоман, как я, вы полностью оцените кофейную сцену здесь.Эти будапештские кофейни отметят все галочки и могут даже побудить вас переехать в этот восхитительный город с его доступностью.
Фото: Николетт Шрайбер
1. Espresso Embassy
Одна из лучших кофеен в Будапеште с атмосферой
и просторным местомEspresso Embassy — одна из моих любимых кофеен в Будапеште. Я бывал там несколько раз и решил, что быстро стану постоянным посетителем, если буду здесь жить. В этой будапештской кофейне есть все.Кофе и листовой чай высокого качества, выпечка слишком хороша, чтобы от нее отказываться, а атмосфера — главный плюс. Открытые кирпичные сводчатые потолки и теплое освещение придают этому кафе уютную атмосферу.
Здесь есть множество столов, стульев, скамеек и стоек, а также электрические розетки и надежный WIFI… что делает это место популярным для работы или учебы. Постоянный поток посетителей, а по выходным заведение переполнено: друзья наверстывают упущенное, а семьи берут кофе с выпечкой.Если вам нравится фоновый шум, то вам подойдет Espresso Embassy … если вы предпочитаете спокойную атмосферу, лучше придерживайтесь будних дней или попробуйте одну из других кофеен в Будапеште, упомянутых ниже.
Идите пораньше, если вам нужен полный выбор кондитерских изделий. Каждое утро привозят свежую выпечку, и ее довольно быстро распродают. Особенно круассаны. Фисташковый круассан и шоколадная вертушка исключительно хороши. Пирог с орехами пекан очень популярен и не слишком сладкий или липкий, как в США. На самом деле, вы не ошибетесь с тем, что заказываете.
ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ ИЛИ СОХРАНИТЕ
ЛУЧШИХ МАГАЗИНА КОФЕ В БУДАПЕШТЕ НА ПОЗЖЕ!2. Dorado Cafe
Лучшая кофейня в Будапеште
со спокойной, тихой и уютной атмосферойDorado Cafe была еще одной будапештской кофейней, которую стоило несколько посещений. Если Espresso Embassy — хороший вариант, когда вам нравится фоновый шум и шумная атмосфера, то в Dorado Cafe всегда царит прохладная и уютная атмосфера. Это идеальное место для работы или учебы, поскольку обычно здесь довольно тихо.Есть большой общий стол и несколько меньших столов и стульев. WIFI и розетки доступны для тех, у кого есть ноутбуки.
Цены здесь также немного дешевле, чем в Espresso Embassy. Флэт-белый стоит около 2,45 доллара, а эспрессо — 1,47 доллара. Выбирайте из листового чая, горячего шоколада, который не слишком сладкий, и различных видов молока на растительной основе для кортадо или латте.
Предлагается разнообразная выпечка и пирожные, в том числе вкусный лимонно-маковый хлеб. Попробуйте кусочек Flódni, традиционного венгерского теста, состоящего из маковых слоев, сливового джема, грецких орехов и яблока.
Направлялся в Австрию? См. Сообщения в моем блоге об Австрии:
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ПОСЕЩЕНИЯ АВСТРИИ — ИДЕАЛЬНЫЕ СЕЗОНЫ И МЕСЯЦЫ
ОДИН ДЕНЬ В ВЕНЕ | ЧТО ДЕЛАТЬ В ВЕНЕ 24 ЧАСА
Фото: Bloom Coffee
3. Bloom coffee
Это единственная кофейня в этом списке, которая находится на Будайской стороне Будапешта. После того, как вы насытились фотографированием в Рыбацком бастионе, пройдите пять минут вниз по склону, и вы окажетесь в самом симпатичном маленьком кафе. Bloom Coffee идеально подходит для уютного отдыха во время знакомства с Будайской стороной города. Мало того, что кофе готовят с улыбкой, но есть также несколько вариантов здорового питания, если вам нужно отдохнуть от выпечки. Попробуйте чашку асаи или овсяные хлопья с ягодами.
Я был приятно удивлен низкими ценами, учитывая желаемое расположение недалеко от реки и Рыбацкого бастиона. 2,50 доллара за овсянку на ночь, 2 доллара за банановый хлеб и 3,20 доллара за большой куриный панини, приготовленный на гриле.Для вашего кофе доступны несколько методов заваривания, включая аэропресс и V60, а также доступны альтернативные виды молока.
Фото: Madal Cafe
4. Madal CafE
Одно из лучших кафе в Будапеште на
веганских закусокMadal Cafe было открыто в 2013 году и зарекомендовало себя среди местных жителей и туристов. В настоящее время Madal Cafe предлагает три заведения и отличный выбор, чтобы попробовать искусно приготовленные напитки и качественный эспрессо. У них есть собственные бобы, которые они обжаривают каждую неделю в своей микро-обжарке прямо в Будапеште.Вы найдете широкий выбор листового чая, эспрессо и фильтрованного кофе, а также выпечку, в том числе веганские и безглютеновые. Их веганские энергетические шарики — идеальная закуска размером с укус к эспрессо.
Все три кафе расположены на Пештской стороне, в пяти минутах ходьбы от реки. Отправляйтесь в кафе по адресу Alkotmány , если вы ищете кафе с некоторыми вегетарианскими блюдами, такими как паста, роллы и бутерброды. Это удобный перерыв на кофе до или после вашей парламентской экскурсии, так как он находится прямо по улице.
Кафе Ferenciek — мое любимое место, а также одно из самых идеально расположенных будапештских кафе. Рядом две основные станции метро. В одной минуте ходьбы от Ференцика (линия M3) и в пяти минутах от Astoria (линия M2). Это одно из лучших кафе Будапешта для шопинга, так как оно находится в нескольких минутах ходьбы от самой популярной пешеходной торговой улицы Ваци. К счастью, идеальное расположение Madal Cafe не означает высоких цен. Цены здесь такие же, как и во многих будапештских кофейнях.2,75 доллара за плоский белый и 2,60 доллара за рассыпной чай.
Расположение Ferenciek хорошо использует свое пространство с балконом на втором этаже с видом на первый этаж. Прилавок охватывает весь балкон… идеально подходит для пользователей портативных компьютеров. Несколько столов и стульев стоят вдоль стены на первом этаже, а в хорошую погоду есть места для сидения на улице.
Отправляйтесь в третью кофейню Madal по адресу Hollán , если вы планируете отправиться на остров Маргарет. Это место лучше для учебы или работы, так как оно находится немного за пределами основных туристических районов и поэтому более спокойное.
5. 9Bar
Лучшая кофейня Будапешта с низкими ценами на
и легким завтраком9Bar имеет определенную хипстерскую атмосферу с открытыми кирпичными стенами и случайными украшениями, такими как тандемный байк и лего. Если вы ищете недорогой и вкусный завтрак, эта будапештская кофейня для вас! Купите миску йогурта и мюсли за 2,75 доллара, пирог с заварным кремом дня за 3,30 доллара или большой бутерброд с авокадо и сыром за 3,60 доллара. Два человека могут легко позавтракать и кофе менее чем за 15 долларов в 9Bar.Все, что было у нас с Джейком, было восхитительно, особенно пирог с заварным кремом.
Доступны альтернативные виды молока, быстрый Wi-Fi и дружелюбное обслуживание. Принимаются только наличные (евро и венгерские форинты).
Почетное упоминание — CafE Frei
Одна из лучших кофеен в Будапеште с
разнообразием и интернациональными предложениямиCafé Frei получает почетную награду за широкий выбор напитков, которые они предлагают. Напитки организованы в зависимости от страны.Попробуйте кофе со сливовыми сливками Киото, кокосовое макиато из Коста-Рики, кортадо с испанской корицей, ацтекский эспрессо с чили или швейцарский шоколад для питья (восхитительно). Есть даже коктейли и коктейли, вдохновленные кофе, на выбор. Просмотр меню займет не менее десяти минут. Если вам нравятся уникальные комбинации, вам понравится это место. Если вы предпочитаете традиционные кафе с небольшими меню… выберите один из пяти вариантов, указанных выше.
Место обычно людное и лучше подходит для того, чтобы быстро выпить или пообщаться с друзьями, чем приходить с ноутбуком в надежде поработать.Становится довольно шумно из-за того, насколько плотно упакованы столы. Если вы хотите изысканный напиток из нескольких ингредиентов или коктейль, вдохновленный кофе, вы не разочаруетесь в Café Frei.
Надеюсь, этот список 5 ЛУЧШИХ кафе Будапешта даст вам заряд энергии во время осмотра достопримечательностей! Все это отличные варианты для перерыва на кофе и закуски с идеальным расположением, вежливым обслуживанием и теплой атмосферой.
Смотрите мои другие сообщения в блогах о кофейнях!
Вы местный житель или бывали в Будапеште? Скажите, какие места, по вашему мнению, должны войти в список лучших кофеен Будапешта, в комментариях ниже!
Лучшие кафе Будапешта: роскошные, популярные, Wi-Fi, классические и т. Д.
Вы ищете в Будапеште чашечку хорошего кофе или фантастический торт? Это не проблема, поскольку в Будапеште много хороших кафе, аппетитной выпечки, марципанов и т. Д.
Кафе Центральный Будапешт
Вы найдете элитные кофейни, популярные кафе среднего класса, исторические кафе и кондитерские — посмотрите на список и выберите лучшее, подходящее для вашего языка и стиля. Чтобы узнать больше об основной информации, просмотрите отдельные статьи о каждом кафе, где указаны часы работы, цены, адреса, номера телефонов и многое другое: нажмите на название кафе в заголовке.Или, если вы хотите полноценно поесть, читайте здесь о лучших ресторанах Будапешта.
Некоторые элитные кафе
Café Gerbeaud: кафе и ресторан
Кафе Gerbeaud — одно из самых элегантных исторических кафе Будапешта. Кафе было основано Хенриком Куглером в 1858 году в венском стиле в период расцвета Австро-Венгерской империи и расширено его более поздним владельцем Эмилем Жербо. Роскошный интерьер с изящными люстрами, столами с мраморной столешницей, роскошными деревянными панелями, позолотой, статуэтками и т. Д.Это также ресторан и бар. Отличное место, чтобы «люди смотрели». Его расположение, часы работы, цены, адрес, номер телефона и многое другое смотрите здесь, в Cafe Gerbeaud .
Кафе Gerbeaud в Будапеште
New York Café: кафе и ресторан
New York Cafe находится в недавно отремонтированном роскошном пятизвездочном отеле в New York Palace, в оживленном районе Будапешта (до него легко добраться на метро по красной линии на Blaha tér или на трамваях 4 и 6). Это историческое место, где собрались известные деятели венгерской литературы и кино, а также роскошная кофейня и бар — одно из старейших больших кафе Будапешта конца века.Как курящие, так и некурящие части. Для вашего кофе я предлагаю попробовать тирамису в настоящем итальянском стиле или просто выпить стакан Tokaj aszú — согласно совершенно ненаучным исследованиям, это помогает ощутить величие кафе. 🙂 Хорошо, это мое изобретение, но в нем есть доля правды. Его расположение, часы работы, цены, адрес, номер телефона и многое другое можно узнать здесь, в New York Café.
Café Callas: кафе и бистро
Café Callas — модное кафе и ресторан прямо у Оперного театра.В меню вы найдете всевозможные блюда и катки, от штруделей и кофе до суши или венгерских блюд. Хороший интерьер, большие окна, цены выше.
Некоторые популярные кафе
Cafe Gerloczy: идеальное место для завтрака в центре Будапешта. Cafe Gerloczy — это кофейня и ресторан одновременно, здесь подают свежие, свежие, свежие круассаны. Его расположение, часы работы, цены, адрес, номер телефона и многое другое смотрите здесь, в Cafe Gerloczy.
Café Centrál имеет хорошее центральное расположение на Ferenciek tere, а также просторное и светлое место. Включите его в свою программу покупок на улице Ваци и на Центральном рынке или просто прогуляйтесь по реке Дунай на Пештской стороне Будапешта. Его местонахождение, часы работы, цены, адрес, номер телефона и другую информацию можно найти здесь, в Café Centrál.
Café Daubner или Daubner Cukrászda (cukrászda в переводе с венгерского означает кондитерская). Вы можете прочитать обзор Fodor здесь.Ладно, добраться туда на общественном транспорте непросто, если ты хоть немного не знаешь город. Возьмите такси, если хотите знать, почему люди выстраиваются в очередь — регулярно. У нас были сотни закусок под названием Pogácsa (приблизительно сырная лепешка) для нашей свадьбы из Добнера. Вкусные!
Кафе Szamos
В Будапеште есть несколько фирменных кафе Szamos (одно даже в зоопарке), и, вероятно, самое удобно расположенное Szamos kávézó находится на большом бульваре, Erzsébet körút 43-49., в роскошном отеле Corinthia Hotel Budapest. Бренд Szamos в первую очередь ассоциируется с марципаном, но кофейни и кондитерские предлагают широкий выбор тортов и пирожных наряду с марципановыми фигурками. Компания Szamos была основана в 1935 году. Кафе Szamos в Grand Royal открыто с 10:00 до 20:00 всю неделю. телефон: 00-36-1-413-7968.
Old Grandeur Cafés (антикварная мебель, старинные семейные рецепты)
Café Ruszwurm находится в 2 минутах ходьбы от церкви Матьяша, и вы не должны пропустить его.Кондитер Ференц Швабл начал свой бизнес в 1827 году. Великолепная выпечка и красивый интерьер в стиле бидермейер с остатками старой кондитерской промышленности, стеклянные шкафы и т. Д. (Официально объявлен охраняемым как самый важный кондитерский комплекс в Венгрии). Есть также различные фарфоровые фигурки из сладкого прошлого, например, епископы со сладостями под высоким чепцом, с красным флагом в руках и молитвенником под мышками; хорошенькие кони, которым можно снять шею, чтобы предложить им из живота конфеты и т. д.Его расположение, часы работы, цены, адрес, номер телефона и многое другое смотрите здесь, на Café Ruszwurm .
Вот фото кабинета бидермейера в кафе Ruszwurm. Красиво выглядит, правда ?:
Кафе Ruszwurm в Будапеште
Кафе Auguszt расположено в трех разных местах в Будапеште. Один находится рядом с площадью Астория (красная ветка метро) на улице Кошута в закрытом дворе дома 19 века — прохлада двора приносит истинное облегчение жарким летом! Смотрите его расположение на карте.Теперь мы должны признать, что это наше любимое место, где можно выпить чашку чая с пирожным…
Другой находится за одним из самых популярных торговых центров Будапешта Mammoth (Mammut) на улице Фени. Сядьте наверху. А третье находится рядом с одним из самых авторитетных кладбищ Будапешта (в районе Фаркасрет) вдали от центра города. Лично я большой поклонник выпечки Auguszt и соленых вкусняшек. Старые рецепты, усовершенствованные несколькими поколениями Auguszt. Единственная их ошибка — это короткие часы работы (закрывается в 18:00!) И отсутствие хорошего сайта.И еще: основатель компании Szamos когда-то был учеником Йожефа Аугуста. Посмотрите расположение кафе Auguszt на туристической карте Будапешта.
Другой, по общему признанию, субъективный выбор
Café Csészényi (Csészényi kávézó ) — прекрасное маленькое кафе на Krisztina körút с разумными ценами и особым дизайном (множество красочных кофемолок и старинные будапештские объявления, реклама на стене). Название означает «полная чашка», и место действительно маленькое.Без интернета.
Café Créme : слева от отеля Gellert и спа-ванны есть также симпатичное маленькое кафе с бесплатным Wi-Fi. кофе латте. Столы и стулья из темного дерева, небольшого размера. Хорошо отдохнуть до или после прогулки по холму Геллерт, посещения необычной и особенной пещерной церкви, Цитадели и Статуи Свободы.
PS: Один из посетителей TripAdvisor написал:
Кофейни заслуживают отдельного упоминания. Будапешт — рай пирожных . Замечательно, красиво, везде кофейни, а выпечка отличная и дешевая. За 800-900 форинтов вы можете выпить кофе или горячий шоколад высшего класса и выпечку не из этого мира. Вот это да. Если вы серьезно любите выпечку, я могу порекомендовать остановиться в Corinthia Grand Hotel с доступом в Executive Lounge. Здесь есть миниатюрная выпечка самых разных видов, и вы можете съесть ее сколько угодно. И действительно, эта выпечка была лучшей в Будапеште.Я считаю, что это кафе рядом с Коринфией (или даже внутри), которое доставляет эту выпечку, поэтому, если вы не живете в Коринтии, вы можете попробовать эту кофейню. Есть несколько старых кофеен, которые часто упоминаются в путеводителях. Из них мы нашли Central Kavehaz фантастическими с точки зрения красоты, но в меньшей степени с точки зрения качества выпечки. Стоит пойти еще ради красоты места. Cafe New York не менее красивое, но сейчас принадлежит крупной сети отелей и стоит довольно дорого, а персонал не очень дружелюбный.(курсив мой)
10 лучших гранд-кафе Будапешта | Гиды назначения | Коринтия Будапешт
5. Muvesz Kavehaz
Его название (Művész Kávéház означает «Художественная кофейня») не является тонким намеком на богемную репутацию этого грандиозного кафе, и это правда, что, открывшись с 1898 года, это кафе стало свидетелем того, как через свои двери прошло немало художников. Отель Művész Kávéház находится всего в нескольких шагах от Венгерского государственного оперного театра. Сегодня он привлекает публику звуком сирены, подаваемой множеством пирожных.
6. Хадик Кавехаз
Хотя Хадик Кавехаз был закрыт на длительный период после окончания Второй мировой войны, его, к счастью, отреставрировали и с тех пор открыли заново. Одно из величайших кафе Будапешта, которое наиболее часто посещают художники и интеллектуалы города, этот kávéházak теперь может похвастаться мета-фресками творческих тет-а-тет былых времен. Полюбуйтесь его прошлым с заварным десертом перед вами.
7. Auguszt Cukraszda
Возможно, скорее кондитерская, чем кафе, август Auguszt, тем не менее, является иконой старого мира — в конце концов, он был открыт в 1870 году.Тем, кто задается вопросом, чем заняться в Будапеште, достаточно взглянуть на десерты: под огромной хрустальной люстрой стеклянный прилавок демонстрирует похожие на драгоценности сладости, в разной степени глазированные фруктами, начиненные заварным кремом или посыпанные сахарной пудрой.
8. Книжное кафе Александра
Где лучше разместить кафе, чем в книжном магазине? В конце концов, если вы скрываетесь от снежных шквалов и ищете крепкого кофе, вам посоветуют сопутствующие (и назидательные) развлечения. Конечно, удерживать взгляд на страницах может оказаться трудным — с парящим золотым потолком Alexandra Book Café, покрытым фресками, вы можете просто уставиться в небо.
9. Кафе и ресторан Muzeum
Кафе и ресторан Múzeum с лепными потолками, глобусами, люстрами и антикварными шкафами, заполненными диковинками, (рядом с Венгерским национальным музеем — сюрприз, сюрприз) работает с 1885 года. Не ограничивайтесь сладостями Впрочем: в этом кафе все меню одинаково аппетитное.
10. Королевское кафе Szamos Marcipan
Мороженое, торты, шоколадные конфеты и марципан.Если этого недостаточно, чтобы устроиться за одним из столиков с мраморной столешницей в этой кофейне, оформленной в кондитерской тематике, знайте, что для гостей, остановившихся в отеле Corinthia Hotel Budapest, прямо на первом этаже находится Szamos Marcipan Royal Café. Обязательно попробуйте их декадентский Королевский торт, восхитительный шоколадно-малиновый соблазн, вдохновленный знаменитой звездой джаза Жозефин Бейкер и ее выступлением в клубе Orpheum в отеле в 1928 году.
Лучшие кафе в Будапеште — Культура кофейни
Культура кофейни и хипстерские места в БудапештеЧто было бы за городской перерыв без остановки на кофе в хороших кафе? В Будапеште сложно сделать выбор, так как этот город на Дунае до краев полон привлекательных мест.От классных хипстерских заведений до кафе, которые поддерживают традиционную культуру кофеен. Мы расскажем, где можно найти лучший кофе в Будапеште.
Лучшие кафе Будапешта: 5 наших лучших
# 1 Centrál Coffee HouseCentrál Coffee House — одно из лучших кафе в Будапеште. Эта богатая традициями кофейня выглядит великолепно даже снаружи. Войдя в его священные залы, вы чувствуете, будто попали в прошлое, в ослепительные 1920-е годы. В витрине представлен соблазнительный выбор вкусных тортов, изысканных миндальных печений и восхитительных десертов.Centrál Coffee House — определенно лучшая рекомендация для завтрака, обеда или ужина.
Наш отель в центре Будапешта расположен всего в десяти минутах ходьбы, рядом с Große Markthalle. Идеальное место для отдыха в Будапеште.
# 2 Massolit Books & CaféНастоящая скрытая жемчужина для выдающегося кофе — это Massolit, родом из Кракова. В этом уютном книжном магазине вы найдете удобные зоны отдыха для просмотра — обязательно загляните и в «Тайный сад».Наш выбор в жаркие дни: освежающий кофе со льдом.
# 3 RuszwurmНедалеко от сказочного Рыбацкого бастиона находится одно из старейших кафе города. Возврат к началу 20 века, когда художники и писатели встречались в кофейнях. В то время в Будапеште было около 500 таких мест. В небольшом традиционном Ruszwurm вы можете насладиться божественными кондитерскими изделиями. Летом на террасе можно расслабиться на открытом воздухе.
# 4 My Little Melbourne
«Coffee and Brew Bar» — хипстерское кафе рядом с Будапештским глазом.Вы можете насладиться фирменным кофе с безупречным латте-артом и вкусными пирожными в непринужденной обстановке.
# 5 Madal CaféМесто для отдыха, которое также пользуется большой популярностью у местных жителей. Настолько популярный, что его можно найти в трех местах в центре Будапешта. Мы заказываем пушистые круассаны к нашему Flat white. И кто знает, может быть, мы зарегистрируемся на тренинг бариста — идеальное занятие в дождливые дни в Будапеште.
