Рестораны венгерской кухни в Будапеште
Узнать нацию изнутри – значит попробовать то, что она ест. Венгерская кухня, как и местный народ, имеет давние традиции и яркие особенности. Понять это можно, окунувшись в деликатесный мир Будапешта: тысячи кафешек и ресторанов расскажут вам о том, о чем не смогут учебники истории.
Узнать Венгрию невозможно, не попробовав ее кухню«Карпатия»
Хотите взглянуть в глубину веков венгерской столицы? Тогда ресторан «Карпатия» в Будапеште – именно то место, которое нужно посетить. Он был основан в 1877 году. Заведение быстро стало популярным, и нередко очередь тех, кто ждал свободный столик, растягивалась до самой францисканской церкви. Его стены расписаны вручную позолоченными узорами и историческими картинами с венгерскими мотивами.
Залы «Karpatia» удивят вас своей роскошьюВ 1957 году министр культуры объявил, что интерьер ресторана «Карпатия» является национальным достоянием.
Что касается кухни, то это заведение придерживается традиционного венгерского меню: все рецепты и продукты исключительно местного происхождения.
Приятным удивлением станет и то, что каждый день с 18:00 здесь выступает цыганский оркестр, который поразит вас своей виртуозностью.
«Гундель»
Название ресторан получил от имени своего основателя Карла Гунделя. История заведения началась в 1910 году. Оно пережило две мировые войны и оставалось востребованным даже в эти тяжелые времена. Уже в 1995 году «Гундель» был признан лучшим рестораном в Восточной Европе. Сюда приезжают поужинать первые лица государств и мировые знаменитости.
Кухня этого заведения не оставит никого равнодушным: классические венгерские блюда и изысканные европейские деликатесы, приготовленные как по историческим рецептам, так и с использованием последних гастрономических новшеств. А если вы уйдете оттуда, не попробовав блинчики а-ля Гундель, считайте, что потратили время зря.
Территория ресторана «Gundel»Интерьер ресторана «Гундель» в Будапеште очень элегантен: повсюду роскошные картины и старинная мебель. Здание выполнено в духе венгерского сецессиона.
Пройти мимо, не заметив его, невозможно.
«Жербо»
Любителям сладенького обязательно нужно посетить кафе «Gerbeaud». Это одна из старейших кофеен Будапешта, история которой ведется с 1858 года.
Ее основатель – Хенрик Куглер, кондитер в третьем поколении. Заведение завоевало популярность в основном благодаря неповторимым тортам этого мастера (по рецептам которого они пекутся и сейчас). Следующим владельцем кафе стал Эмиль Жарбо, тоже представитель кондитерской семьи. Он расширил меню и персонал, модернизировал заведение и снизил цены до минимума, что нисколько не повлияло на качество. Кафе носит его имя по сей день.
Здесь вас удивят непревзойденными десертами и настоящими шедеврами кулинарного искусства: тортами, печеньями, шоколадными пирожными, кофе и многим другим.
Кроме неповторимых шоколадных деликатесов, изюминкой кафе «Gerbeaued» является и его богатое внутреннее убранство«Százéves Étterem»
Говоря об исторических достопримечательностях Будапешта, нельзя обойти вниманием заведение Százéves Étterem, название которого с венгерского языка переводится как «столетний ресторан».
Попав в руки ресторатора Йожефа Хесслингера в 1831 году, первый этаж здания был преобразован в кафе «Грязный Йожеф». Здесь собирались революционеры, планировавшие свергнуть Габсбургов. А после свержения повстанцев, покусившихся на монархию, на чердаке ресторана еще долго хранились плакаты с революционными лозунгами. Атмосфера этого культового места до сих пор несет на себе отпечаток тех дней.
Коллекция ценных венгерских вин – отличительная черта «Столетнего ресторана»Меню может побаловать любителей почти любой кухни – как национальной, так и европейской. Кроме того, здесь исполняют живую музыку: цыганскую и венгерскую.
Итак, чтобы лучше узнать сердце Венгрии и проникнуться его историей, обязательно посетите рестораны и кафе столицы. Все они богаты традициями и неповторимой атмосферой.
| Ресторан | Год основания | Кухня | Интерьер | Музыка |
| «Карпатия» | 1877 | Национальная | Картины и узоры ручной работы | Цыганский оркестр |
| «Гундель» | 1910 | Национальная и европейская | Коллекция картин, антикварная мебель | |
| «Жербо» | 1858 | Кондитерские изделия | Стиль рококо, мрамор, роскошные люстры | |
| «Столетний» | 1831 | Национальная и европейская | Аутентичность, национальные мотивы | Живая цыганская или венгерская музыка |
В каких ресторанах Будапешта удалось побывать вам? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях.
А если вы подпишитесь на нашу рассылку, то будете регулярно узнавать о разных нюансах венгерской жизни!
Лучшие рестораны Будапешта с вкусной национальной венгерской кухней
Будапешт – настоящая жемчужина мировой гастрономии. Даже если вы мало осведомлены о его кулинарных традициях, венгерская столица в мгновение ока исправит это упущение.
Национальную еду здесь подают в большинстве ресторанов, в том числе тех, что удостоены звезд «Мишлен». Но есть среди них такие, которые специализируются именно на венгерской кухне. В них и стоит сходить в первую очередь, если вы желаете насладиться главными традиционными блюдами этой страны.
Итак, куда же отправиться в поисках лучшего либимая или гуляша? Какой мишленовский ресторан считается главным в Будапеште и каков средний чек за самый восхитительный в своей жизни ужин?
Paprika
Паприка – непременный ингредиент венгерских рецептов. Поэтому нет ничего удивительного в том, что в Будапеште появился ресторан национальной кухни с таким названием.
Интерьер «Паприки» оформлен в простом народном стиле: деревянные столы и широкие лавки. Летом можно удобно расположиться на веранде.
Меню ресторана обширное и разнообразное, но что особенно приятно – оно истинно венгерское. Например, можно заказать либимай, рыбное филе и куриную грудку в пивном кляре, а на десерт – исключительно вкусную шомлойскую галушку. И это лишь «вершина айсберга», именуемого «превосходная кухня «Паприки».
Вопреки кажущейся простоте, место пользуется огромной популярностью. Средний чек в этом ресторане Будапешта составляет 8 000-10 500 HUF (25-35 €) на двоих. Столики нужно бронировать заранее.
- Адрес
- Цены
- Карта
- График
- Сайт
Dozsa Gyorgy ut. 72
Ежедневно 12:00-23:00
paprikavendeglo.hu
Советы по посещению Будапешта: как добраться, где жить, что посмотреть, еда, экскурсии, пешеходный маршрут, мобильный интернет, купальни и т.д.
Rizmajer Sorhaz
В пивных заведениях венгерской столицы предлагают преимущественно немецкие, чешские, бельгийские или британские марки.
Но если вы хотите попробовать пиво местного производства, то в городе найдутся бары, заслуживающие вашего внимания. Rizmajer Sorhaz – один из них.
Назван бар по имени своего основателя и владельца – Йожефа Рижмайера. Сюда стоит сходить, прежде всего, тем, кто любит необычные сорта пива: медово-апельсиновое и ромово-сливовое, пиво на коньяке, на кукурузном солоде. Йожеф сам придумывает новые рецепты и сам воплощает их в жизнь. Цены на пивной ассортимент начинаются от 0,80€ за 0,3 л.
Закуски в баре достаточно традиционные – панини и гамбургеры, салаты, соусы. Средний чек посещения составит около 10-15€ (максимальная стоимость закусок – 1 990 форинтов, или приблизительно 4€).
- Адрес
- Цены
- Карта
- График
- Сайт
Szebeni u. 16 Jozsef krt. 14
Меню бара Rizmajer Sorhaz
Пн-Ср 12:00-01:00, Чт-Сб 12:00-02:00, Вс 12:00-00:00
rizmajersor.hu
В число лучших пивных ресторанов Будапешта, где наливают крафт, входят Eleszto Craft Beer Bar, Kandalló Kézműves Pub, STart Craft Beer Bar и Kőleves kert.
А Jónás Kézműves Sörház, помимо вкусного пива, может похвастаться и красивым видом на Дунай.Százéves
Ресторан «Столетний» считается старейшим в Будапеште. Он открылся в 1831 году на первом этаже дворца Петерффи. Правда, в те времена ресторан назывался далеко не так поэтично – «Грязный Йожеф».
Скоро Százéves стал местом встреч революционеров, готовивших свержение монархии. В 20 веке здание чуть было не пропало – от сноса его спасли известные граждане Будапешта, а после Второй Мировой войны ресторан получил свое нынешнее название.
Но популярным Százéves делает не только историческое прошлое. Сюда приходят для того, чтобы попробовать самый лучший венгерский гуляш и либимай, сочную говяжью вырезку по-будапештски. Остановить выбор на чем-то одном сложно, потому что все невероятно вкусно!
Есть здесь и особое блюдо – только для женской аудитории. Это филе курицы с черникой, персиками и камамбером под пикантной сырной «шубкой».
>> Карта работает по всему миру для оплаты любых услуг и путешествий ! <<<
- Адрес
- Цены
- Карта
- График
- Сайт
Piarista u.
2
Меню ресторана Százéves
Ежедневно 12:00-24:00
szazevesetterem.hu
Kárpátia Restaurant & Brasserie
Если вы решаете, в какой ресторан сходить в Будапеште, обратите внимание на «Карпатию». Она открылась еще во времена Австро-Венгерской империи в 1877 году, и до сих пор внутри сохраняется атмосфера ушедшей эпохи.
Интерьер двух залов респектабельный и роскошный: солидная деревянная мебель, позолоченные стены, украшенные ручной росписью, старые картины, белоснежные накрахмаленные скатерти. Добавьте к этому эмоциональную цыганскую музыку в исполнении местного оркестра – и вы непременно ощутите уникальный дух Будапешта прошлого столетия.
В 1957 г. министр культуры Венгрии объявил внутреннее убранство «Карпатии» национальным достоянием.В ресторане готовят гуляш, классическое рагу из баранины, либимай с зеленой спаржей и другую вкусную традиционно венгерскую еду. Винная карта представлена исключительно местными марками (в том числе изумительными десертными токайскими винами).
Любители более крепкого алкоголя могут попробовать палинку – разновидность фруктового бренди.
- Адрес
- Цены
- Карта
- График
- Сайт
Ferenciek tere, 7
Меню ресторана Kárpátia Restaurant & Brasserie
Пн-Пт 11:00-23:00, Сб-Вс 17:00-23:00
karpatia.hu
Halászbástya
Все самые шикарные видовые рестораны Будапешта можно найти вдоль набережной Дуная. Но даже среди них выделяется Halászbástya – «Рыбацкий бастион», который находится в северной башне одноименного архитектурного сооружения и состоит из нескольких уровней.
Это, пожалуй, лучший ресторан Будапешта с панорамным видом на Дунай, здание Парламента и купола Базилики. С его террас открывается идеальный обзор набережной и центральной части города. Особенно впечатляет вид в вечернее время, когда Будапешт подсвечен множеством огней.
Здесь непременно стоит попробовать халасле – густой венгерский суп из пресноводной рыбы, который подают в котелке.
Летом гости «Рыбацкого бастиона» могут насладиться бокалом отличного вина, а зимой – согреться глотком глинтвейна или горячего шоколада. По вечерам в зале оркестр исполняет мировые и национальные шлягеры.
Средний чек на двоих в Halaszbastya составляет 32 000-40 000 HUF (100-120 €). В счет включается 14%-ый сбор за обслуживание.
- Адрес
- Цены
- Карта
- График
- Сайт
Budai Var, Halászbástya Északi Híradástorony
Меню ресторана Halászbástya
Ежедневно 12:00-23:00
halaszbastya.eu
Еще один шикарный видовой ресторан столицы – Spoon – находится прямо на корабле, пришвартованном у набережной Дуная. Шеф-повар отдает предпочтение международной кухне, но не забывает и про венгерские блюда. Бесспорное достоинство Spoon – волшебный вид, который открывается с палубы на речной пейзаж.Gundel
Gundel – поистине невероятный ресторан в центре Будапешта, рядом с купальнями Сечени и Площадью Героев.
В 1910 году его основал Карой Гундель – говорят, что именно он первым соединил традиционные венгерские рецепты с высокой кухней. Ресторатор посвятил жизнь коллекционированию секретов приготовления особенных национальных блюд и некоторые из них представлены в меню под его именем.
Оставлять ли чаевые официантам в Венгрии
Сегодня Gundel считается одним из самых роскошных и пафосных заведений Будапешта. Его интерьер напоминает музей, в том числе обилием антикварной мебели и картин. Еду в ресторане подают на столовом серебре, а по вечерам в зале играет музыка в живом исполнении.
Gundel любят баловать своим вниманием сильные мира сего – известные деятели политики, спорта, искусства и науки. В разное время гостями ресторана становились королева Елизавета II и Папа Римский Иоанн Павел II, Джордж Буш-старший, Пол Ньюмен, Михаэль Шумахер, сэр Алекс Фергюсон.Меню представлено в 4-х вариантах: дегустационное, обеденное, воскресное и гранд-меню. Но на каком бы из них вы ни остановили выбор, будьте уверены – вас ждет абсолютное гастрономическое удовольствие, сопоставимое с лучшим мишленовским опытом.
Фуа-гра с желе из токайского вина, венгерский гуляш по рецепту Кароя Гунделя, равиоли с трюфелями под белым соусом, карамелизованная свежая клубника с домашним мороженым – перечисление займет не одну минуту. Да и стоит ли перечислять – лучше хотя бы раз сходить и попробовать!
- Адрес
- Цены
- Карта
- График
- Сайт
Gundel K. ut. 4
Меню ресторана Gundel
Пн-Чт 12:00-23:00, Пт-Сб 12:00-24:00, Вс 19:00-23:00
gundel.hu
Urban Betyár
Многие назовут Urban Betyár («Городской разбойник») лучшим рестораном Будапешта для знакомства с национальной венгерской кухней – и будут по-своему правы. Он отличается более сдержанной обстановкой, чем та, которую можно найти в модных мишленовских или пафосных старинных заведениях города. Здесь не гонятся за роскошью, но поддерживают высокие кулинарные стандарты. Так, в ресторане была возрождена традиция приготовления еды на открытом огне.
Urban Betyár еще не завоевал звезду «Мишлен», но вполне вероятно, что это достижение не за горами.
По крайней мере, искусство местных поваров вызывает достаточно восторженные похвалы. Большую часть меню составляют копченая, жареная и приготовленная на гриле еда: форель, ребрышки с хрустящим картофелем, фуа-гра, говяжий стейк и другие. В холодное время года гостей особенно порадует густой гуляш, а в летнюю жару – фруктовый суп. Заслуживают упоминания и прекрасные венгерские вина – почти из всех регионов страны.
- Адрес
- Цены
- Карта
- График
- Сайт
Oktober 6 utca, 16-18
Меню ресторана Urban Betyár
Ежедневно 11:00-24:00
urbanbetyar.com
Alabárdos
Колоритный и фешенебельный Alabárdos находится в Будайской крепости, рядом с церковью Святого Матиаша, и считается едва ли не лучшим рестораном Будапешта в этом районе.
«Алебардщик» – а именно так переводится название – был открыт в 1964 году в старинном, многовековом здании и буквально «дышит» историей. Даже его интерьер выполнен в исторической стилистике: стены зала украшают доспехи, щиты, ружья и алебарды.
К гастрономическим особенностям ресторана относится современное прочтение национальных венгерских рецептов во вполне мишленовском стиле. Шеф-повар смело экспериментирует с ингредиентами, поэтому местная кухня весьма необычна, но от этого еще более вкусна. Она славится такими деликатесами, как гуляш из бычьих хвостов с утиной печенью или жареный ягненок с салатом из болгарского перца, шпината и чабреца.
Оригинальные вкусовые эксперименты в Alabárdos не остались незамеченными – знаменитый Красный гид «Мишлен», хотя пока и не присвоил ресторану звезду, но уже рекомендовал его к посещению.- Адрес
- Цены
- Карта
- График
- Сайт
Orszaghaz u. 2
Меню ресторана Alabardos
Пн-Пт 19:00-23:00, Сб 12:00-15:00 и 19:00-23:00
alabardos.
hu
Borkonyha Winekitchen
Это один из четырех знаменитых мишленовских ресторанов Будапешта. Само его название – «Винная кухня» – готовит гостей к изобилию потрясающих вин, в первую очередь – венгерских. Здесь собрано около 200 сортов, а погреб скрывает порядка тысячи бутылок с роскошным алкоголем.
Меню часто обновляется, но всегда включает изысканно приготовленные мясо и рыбу. Как и подобает мишленовскому ресторану, приготовлены и оформлены блюда виртуозно. Однако, несмотря на высокий статус, обстановка здесь царит весьма демократичная, шумная и непринужденная. Поэтому место чаще рекомендуют для дружеской встречи, нежели для романтического ужина.
Средний чек Borkonyha Winekitchen несколько скромнее, чем в главном венгерском ресторане «Мишлен». Стоимость вечерней трапезы для двоих – примерно 55 000 HUF (200 €).
- Адрес
- Цены
- Карта
- График
- Сайт
SAS UTCA, 3
Меню ресторана Borkonyha Winekitchen
Пн-Сб 12:00-24:00
borkonyha.
hu
ONYX
Сходить в ресторан Onyx, удостоенный двух звезд гида «Мишлен», стоит тогда, когда вы хотите побаловать себя чем-то особенным. Современная трактовка классических венгерских рецептов никого не оставляет равнодушным, а оформление блюд вызывает отдельное восхищение мастерством шеф-повара.
В меню этого мишленовского ресторана представлены не отдельные позиции, а 2 вида сетов: локальный и международный. Они включают 6-8 пунктов от закусок до десертов, например, нежную форель с мидиями и вялеными томатами или оригинальное консоме из бычьих хвостов. Приятным сюрпризом становится гуобилие «комплиментов» от шеф-повара – количество еды на столе автоматически возрастает на несколько полноценных позиций. Вина к ним отдельно подбирает сомелье – и делает это идеально.
Большей скромностью отличается ланч. Он состоит всего из 3-4 пунктов и стоит на порядок дешевле (чек 19 000 – 21 000 HUF). Будьте внимательны, в счет включается и сервисный сбор в размере 15%.
Свою лепту в создание неповторимой атмосферы вносит и интерьер.
В его оформлении искусно сочетаются черты необарокко (лепнина на потолке, характерные своды) и элементы современного декора, выполненного из оникса (портал для камина и стойка ресторана). Словом, Onyx располагает к незабываемому времяпрепровождению.
- Адрес
- Цены
- Карта
- График
- Сайт
Vorosmarty ter. 7-8
Меню ресторана ONYX
Вт-Ср 18:30-23:00, Чт-Сб 12:00-14:30 и 18:30-23:00
onyxrestaurant.hu
Другие рестораны со знаком «Мишлен» в Будапеште, Costes Restaurant и его «младший брат» Costes Downtown, делают упор на интернациональную кухню, в основном итальянскую и французскую, но вина предлагают преимущественно местные.
Советы по посещению Будапешта: как добраться, где жить, что посмотреть, еда, экскурсии, пешеходный маршрут, мобильный интернет, купальни и т.д.
>>> Аренда авто в Европе. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки <<<
05.03.2022
>> Карта работает по всему миру для оплаты любых услуг и путешествий ! <<<
Больше по теме
Интересное о еде
Ресторан Menza — Необычный Будапешт
Необычный BudapestLogo6#4 Гуляш#4 Традиционная венгерская еда#6 Модный ужин
ЕдаМодный район толпы 6$$
Значок картыИзвините, вы слишком далеко.
В начале нулевых площадь Ференца Листа в будапештском районе № 6 была популярным местом встречи шикарных местных жителей, но по мере того, как колесо моды вращалось, люди перебрались в другие районы города. Сегодня вы найдете рестораны, украшенные табличками «туристическое меню», и именно здесь до недавнего времени работали единственные в Венгрии Hooters. Вам не нужно, чтобы я говорил вам: действуйте осторожно.
Вопреки всему, именно здесь вы найдете один из лучших венгерских ресторанов Будапешта: Menza. В огромном зале с высокими потолками готовят традиционные местные блюда с таким уровнем консистенции, который заставил бы покраснеть любую венгерскую бабушку (есть также паста и гамбургеры, но следите за призом). Обычно я заказываю суп-гуляш идеального алого оттенка, удивительно мягкий шницель из свинины или сытный телячий перец с яичными клецками (основное блюдо 12-18 евро). Десерты также превосходны, особенно в холодные месяцы: макош губа, покрытый маком, и кайзершмаррн, тертый блин эпохи Габсбургов с абрикосовым джемом.
В Мензе обычно толпятся туристы, но местные жители также приходят сюда на обед из двух блюд по фиксированной цене. Обслуживающий персонал — один из лучших в Будапеште — он информирован, добр и эффективен. Бронирование является абсолютной необходимостью.
Чтобы оставаться беспристрастным, я посещаю все заведения инкогнито и плачу за еду и напитки самостоятельно. Я никогда не беру деньги в обмен на покрытие. Но это означает, что я должен полагаться на читателей, которые поддержат мою работу. Если вам понравилась эта статья, рассмотрите возможность внесения единовременного платежа ( PayPal , Venmo ) или стать Необычным Покровителем .
Открыть в Google Maps
Значок картыИзвините, вы слишком далеко.
$$
Толпа
В основном туристы. Больше местных жителей за фиксированную цену на обед.Best For
Суп-гуляш на говяжьем бульоне, паприкаш из телятины, шницель из свинины, макош губа, кайзершмаррн.
Часы
Понедельник 11:00 — 23:00
Вторник 11:00 — 23:00
Среда 11:00 — 23:00
Четверг 11:00 900 16 — 23:00
Пятница 11:00 — 23:00
Суббота 11:00 — 23:00
Воскресенье 11:00 — 23:00 900 03
Открыто сейчас
+36 30 145 4242
Адрес
Будапешт, Liszt Ferenc tér 2, 1061Open in Google Maps
Подписывайтесь на меня в Instagram
Информационный бюллетень
Необычный ньюслеттерский бюллетень в Будапеште
Похожие места на Ресторан Menza
002 TokajОтветы на все ваши вопросы о самых известных винах Венгрии
ИнтервьюИнтервью с Будапештом и местными жителями Вены
12 венгерских ресторанов в Будапеште, в которые вы влюбитесь
Для тех из вас, кто интересуется едой в Будапеште, позвольте мне сказать вам: венгры очень серьезно относятся к своей еде, поэтому найти хорошую еду в Будапешт, это не проблема.
Есть бесчисленное множество закусочных, кафе и бистро, и все они хвастаются превосходной едой, которую они подают. Тем не менее, найти в Будапеште качественные традиционные венгерские рестораны с хорошим соотношением цены и качества не так просто.
12 лучших традиционных венгерских ресторанов в Будапеште
При таком обилии выбора легко запутаться и попасть в туристическую ловушку. Особенно в центре города или в районе Старого города. Мы знаем это по собственному опыту. Имея это в виду, я решил составить список лучших венгерских ресторанов Будапешта, которые мы неоднократно пробовали сами.
Лучшие рестораны венгерской кухни в Будапеште
Если вы ищете изысканные блюда, а не просто обед, следующие три ресторана — отличный выбор для незабываемого ужина в Будапеште:
Gundel
Gundel — самый известный венгерский ресторан Будапешта: венгерская кухня во всей красе ! В ресторане подают лучшие и самые аутентичные блюда венгерской кухни.
Это также один из старейших ресторанов Будапешта с великолепным обеденным залом.
Ресторан гордо стоит на своем нынешнем месте уже более 150 лет. Гундель имеет давние кулинарные традиции и предлагает одни из самых вкусных венгерских блюд, которые я когда-либо пробовал. Вы можете заказать à la carte или меню prix fixe (до восьми блюд). К каждому корсу подается вино, которое лучше всего дополняет еду.
Gundel, один из лучших венгерских ресторанов БудапештаВ ресторане также есть цыганский ансамбль, который играет самую разнообразную музыку, от старинных венгерских народных песен до вальсов и современных хитов. Отличная еда, хорошее обслуживание, приятная атмосфера, но очень высокие цены. Ужин на двоих может стоить от 450 до 600 долларов, в зависимости от сорта вина, которое вы заказываете.
Еда в ресторане Gundel С другой стороны, порции еды довольно маленькие, поэтому вы более или менее вынуждены заказывать больше блюд, если не хотите уйти с пустым желудком.
Но я думаю, что вы не идете в Гундель, чтобы поесть, вы идете за кулинарным опытом. Дресс-код — повседневный стиль. Не появляйся без блейзера!
Адрес : 14-й район, улица Гундель Карой 4, Будапешт
Halászbástya Étterem (Ресторан Рыбацкого бастиона)
Ресторан попробовать. Расположенный высоко на стене Рыбацкого бастиона, Halászbástya Étterem – один из самых модных венгерских ресторанов Будапешта с королевским интерьером и лучшим расположением в городе. Великолепный панорамный вид на город и живая цыганская музыка.
Летом вы можете насладиться любимым напитком на террасе. В центральной части ресторана расположен Рыцарский зал с круглым раздвижным столом, за которым может разместиться банкет до 25 гостей.
Частная столовая в Halászbástya Étterem Еда хорошая (но не превосходная), атмосфера приятная и романтичная, но цены высокие. Это идеальное место, если вы хотите произвести впечатление на вашу дату, или если вы хотите сделать предложение.
Адрес: Рыбацкий бастион, Северная башня, Будайская крепость
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ : Оптимальный маршрут на 3 дня в Будапеште
Csalogány 26
Этот ресторан в стиле бистро очень популярен среди местных жителей и почти неизвестен посетителям. Расположенный в жилом районе Буды, Csalogány 26 настолько хорошо спрятан, что его легко не заметить.
Пусть вас не вводит в заблуждение непритязательный внешний вид и неприметное имя (названное по адресу). Csalogány 26 входит в десятку лучших ресторанов Будапешта, несмотря на удаленность.
Еда в ресторане Csalogani 26Еда, которую они подают, просто божественна! У них большой выбор вин. Вы можете выбрать из меню à la carte или меню prix fixe с несколькими блюдами в сочетании с вином.
Цены высокие, но порции приемлемые. Я заказал одно блюдо из меню à la carte и не ушел голодным. Ресторан небольшой и уютный, с очень уютной атмосферой.
Сервис тоже отличный.
Адрес : Csalogany utca 26, Будапешт 1015, Венгрия (район I / Буда)
Лучшие венгерские рестораны по умеренным ценам в Будапеште
Венгерская кухня – одна из причин, по которой мы возвращаемся в Будапешт почти каждый год. Но мы не всегда можем позволить себе модный Gundel! Хорошая новость заключается в том, что вам не нужно прожигать дыру в кармане, чтобы хорошо поесть в этом городе. В Будапеште есть немало недорогих венгерских ресторанов, где даже (где едят даже местные жители), которые удовлетворят как ваши вкусовые рецепторы, так и жажду роскоши.
Ресторан Bagolyvár (Замок Совы)
Замок Совы — более дешевая версия Gundel (у него тот же владелец и общая кухня с гораздо более дорогим заведением). Ресторан, которым управляют исключительно женщины, расположен всего в двух шагах от Гунделя, в репродукции трансильванского дома 19 века.
В ресторане подают обед и ужин, а также есть внутренний дворик, открытый в летние месяцы.
На ужин в ресторане играет живая фортепианная музыка, чередующаяся с короткими выступлениями цыганского оркестра из Гюнделя. Еда замечательная, цены приемлемые, обслуживание тоже хорошее. Это лучшая альтернатива Gundel, если вы ищете отличное место, где можно поесть.
Адрес : Allatkerti ut 2, Budapest 1146
Mátyás Pince (Mathias Cellar)
Matthias Cellar – один из старейших и наиболее традиционных ресторанов Будапешта. Ресторан назван в честь Матиаса Корвинуса, одного из самых любимых венгерских королей.
Ресторан расположен в бывшем пивоваренном заводе, в непосредственной близости от пешеходной улицы Ваци, прямо на берегу Дуная. Несмотря на то, что ресторан очень туристический, он сохранил свою аутентичную атмосферу.
Погреб Маттиаса Здесь подают хорошие традиционные венгерские блюда. Каждый вечер с 19:00 до полуночи здесь играет цыганский ансамбль. Цены немного высоковаты, но в ресторане все еще хорошее соотношение цены и качества.
Здесь также подают обед по выходным.
Адрес: H-1056 Будапешт, Марциус 15. Тер 7
Примечание : Ресторан Mátyás Pince временно закрыт на ремонт.
Лучшие недорогие венгерские рестораны в Будапеште
Несмотря на то, что очень легко потратить лишние деньги на модные рестораны, немного сложнее найти недорогие рестораны с хорошим соотношением цены и качества. Но если вы знаете, куда идти, вам не придется идти на компромисс во время обеда. Итак, позвольте дать вам пару советов о хороших и недорогих венгерских ресторанах в Будапеште.
Ресторан Rakoczi
Эта маленькая таверна, расположенная недалеко от Nagy Vasarcsarnok (Центральный рынок), является одним из наших любимых пабов в Будапеште. Ресторан Rakoczi — это уютное место с хорошим обслуживанием, достойной венгерской едой и отличными ценами.
Ресторан Rakoczi Попробуйте их гуляш или хрустящий шницель из телятины (9 евро). Я также люблю их túrós palacsinta (блинчики с терпко-сладким творогом).
Заведение совершенно непретенциозное, но очень атмосферное и посещаемое в основном местными жителями. Если все, что вы хотите, это вкусная, сытная еда после осмотра достопримечательностей, вы не будете разочарованы здесь.
Адрес: Будапешт, Rákóczi tér 9, 1084 Венгрия
Frici Papa Kifözdéje (Столовая Папы Франка)
Frici Papa пользуется популярностью у посетителей и местных жителей за недорогие венгерские блюда. Цены действительно мизерные даже по местным меркам, но еда очень даже неплохая! В ресторане царит атмосфера старой школы, а официанты одеты так, будто их забросили сюда из 80-х.
Frici Papa Kifözdéje (Столовая Папы Франка)Это серьезное место, конечно, не получит никаких наград за класс, но если вам нужна дешевая еда без излишеств, Frici Papa отвечает всем требованиям.
Paprikas из телятиныАдрес : Будапешт, Király u. 55, 1077 Венгрия
Retek Bistro
Если вы ищете уютный ресторан, где подают традиционные венгерские блюда по очень разумным ценам, Retek Bistro в Будапеште — это то, что вам нужно.
Это семейный традиционный венгерский ресторан с типичными домашними блюдами и дружелюбным обслуживанием.
Здесь подают традиционный суп гула, фаршированную квашеную капусту, хрустящую утиную ножку и многие другие венгерские деликатесы.
Традиционное венгерское блюдо в бистро RetekАдрес : Merleg utca 10., Budapest 1051 Венгрия
ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ : Лучшие венгерские сувениры, которые можно купить в Будапеште
Известные кафе Будапешта
900 93 Café GerbeaudРасположен на площади Верешмарти. (на одном конце пешеходной улицы Ваци), Кафе Gerbeaud — одна из достопримечательностей Будапешта.
Сегодня легендарный Жербо изо всех сил старается сохранить былую славу. К сожалению, то, что когда-то было лучшим кафе Будапешта и местом встречи городской элиты, стало очень посещаемым туристами и кафе с завышенными ценами.
Café Gerbeaud Тем не менее, если вы хотите увидеть одну из самых традиционных кофеен Европы, вам стоит остановиться здесь на пещеру Сиси ( Sisi coffee).
Великолепие освещенных люстрами комнат, покрытых красным бархатом, может оправдать ваши деньги.
Адрес: Будапешт, Vörösmarty tér 7-8, 1051 Венгрия
Café New York
Еще одно историческое кафе в Будапеште, которое было местом сбора известных художников, — это Café New York. Построен в конце 19 в.20-го века эта архитектурная жемчужина претерпела несколько причудливых трансформаций на протяжении многих лет.
В коммунистическую эпоху это место стало магазином спортивных товаров (и не только!) В 1954 году оно вновь открылось как ресторан и было переименовано в Hungaria . В 1989 году оно, наконец, снова стало кафе и вновь открылось под своим нынешним названием.
New York Café, Будапешт Кафе New York расположено на первом этаже отеля New York Palace. Его богатый и роскошный декор ошеломляет. Куда бы вы ни повернулись, вы увидите мрамор, бронзу, шелк, хрусталь и бархат. В кафе до сих пор сохраняется старинная традиция подачи кофе на серебряных подносах.
Цены очень высокие (около 980 форинтов/4 доллара за обычный кофе и 2000 форинтов/8 долларов за кусок торта). Тем не менее, это место стоит увидеть хотя бы ради того, чтобы насладиться атмосферой отличной кофейни.
Адрес : Будапешт, Эржебет крт. 9-11, 1073
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ : Где найти лучшие рождественские ярмарки в Будапеште
Ruszwurm
Семейное кафе, которому 200 лет, является старейшей кондитерской в городе. Их вкусная выпечка и кофе вызывают у вас слюнки.
Крошечное кафе, расположенное в Замковом районе, до сих пор работает с большим успехом. Ruszwurm принадлежит семье Самош, известной династии кондитеров.
Кафе RuszwurmЦены от умеренных до высоких, обслуживание хорошее. Из-за его известности и местоположения здесь всегда сложно найти столик.
Адрес: Будапешт, Szentháromság u. 7, 1014
Europa Café
Europa Café — еще одна известная кофейня в Будапеште, предлагающая большой выбор выпечки и сладостей.
