Noma restaurant copenhagen: Introducing restaurant POPL

нома

Перейти к содержимому

Объявления

E-mailNameCountry

Кокосовые острова (Килинг)
Колумбия
Comoros
Congo
Congo, the Democratic Republic of the
Cook Islands
Costa Rica
Côte d’Ivoire
Croatia
Cuba
Curaçao
Cyprus
Czech Republic
Denmark
Djibouti
Dominica
Dominican Republic
Ecuador
Egypt
El Salvador
Экваториальная Гвинея
Эритрея
Эстония
Эфиопия
Фолклендские (Мальвинские) острова
Фарерские острова
Фиджи
Финляндия
Франция
Французская Гвиана
Французская Полинезия
French Southern Territories
Gabon
Gambia
Georgia
Germany
Ghana
Gibraltar
Greece
Greenland
Grenada
Guadeloupe
Guam
Guatemala
Guernsey
Guinea
Guinea-Bissau
Guyana
Haiti
Heard Island and McDonald Islands
Holy See ( Ватикан (город-государство)
Гондурас
Гонконг
Венгрия

Исландия
Индия
Индонезия
Иран, Исламская Республика
Ирак
Ирландия
Остров Мэн
Israel
Italy
Jamaica
Japan
Jersey
Jordan
Kazakhstan
Kenya
Kiribati
Korea, Democratic People’s Republic of
Korea, Republic of
Kuwait
Kyrgyzstan
Lao People’s Democratic Republic
Latvia
Lebanon
Lesotho
Liberia
Libya
Лихтенштейн
Литва
Люксембург
Макао
Македония, бывшая югославская республика
Мадагаскар
Малави
Малайзия
Мальдивы
Mali
Malta
Marshall Islands
Martinique
Mauritania
Mauritius
Mayotte
Mexico
Micronesia, Federated States of
Moldova, Republic of
Monaco
Mongolia
Montenegro
Montserrat
Morocco
Mozambique
Myanmar
Namibia
Nauru
Nepal
Netherlands
Новая Каледония
Новая Зеландия
Никарагуа
Нигер
Нигерия
Ниуэ
Остров Норфолк
Северные Марианские острова
Норвегия
Oman
Pakistan
Palau
Palestinian Territory, Occupied
Panama
Papua New Guinea
Paraguay
Peru
Philippines
Pitcairn
Poland
Portugal
Puerto Rico
Qatar
Réunion
Romania
Russian Federation
Rwanda
Saint Barthélemy
Saint Helena, Вознесение и Тристан-да-Кунья
Сент-Китс и Невис
Сент-Люсия
Сен-Мартен (французская часть)
Сен-Пьер и Микелон
Сент-Винсент и Гренадины
Samoa
San Marino
Sao Tome and Principe
Saudi Arabia
Senegal
Serbia
Seychelles
Sierra Leone
Singapore
Sint Maarten (Dutch part)
Slovakia
Slovenia
Solomon Islands
Somalia
South Africa
South Georgia and the South Sandwich Острова
Южный Судан
Испания
Шри-Ланка

Судан
Суринам
Шпицберген и Ян-Майен
Свазиленд
Швеция
Швейцария
Сирийская Арабская Республика
Taiwan
Tajikistan
Tanzania, United Republic of
Thailand
Timor-Leste
Togo
Tokelau
Tonga
Trinidad and Tobago
Tunisia
Turkey
Turkmenistan
Turks and Caicos Islands
Tuvalu
Uganda
Ukraine
United Arab Emirates
United Kingdom
США
Малые отдаленные острова США
Уругвай
Узбекистан
Вануату
Венесуэла, Боливарианская Республика
Вьетнам
Виргинские острова, Британские
Виргинские острова, США
Уоллис и Футуна
Западная Сахара
Йемен
Замбия
Зимбабве

В течение последних двадцати лет noma был рестораном, которому всегда было интересно учиться и расти, чтобы быть лучшими, кем мы можем быть! Наше происхождение уходит корнями в исследование мира природы, которое началось с простого желания заново открыть для себя дикие местные ингредиенты, собирая пищу и следуя временам года.

С первых лет мы добавили много слоев к тому, что мы делаем; у нас есть команды, занимающиеся только инновациями, другая команда специализируется на ферментации, у нас есть штатные собиратели, садовники и исследователи. Мы путешествовали по миру в поисках вдохновения, техники, дружбы и новых ингредиентов. За прошедшие годы мы увеличили штат сотрудников с двенадцати человек до более чем ста.

Стремление к знаниям, искреннее творчество, неутомимая командная работа и умение удивлять наших гостей — это то, чем мы являемся.

Если вы не можете найти столик на желаемую дату, мы рекомендуем добавить вашу информацию в наш список ожидания.

Мы свяжемся с теми, кто находится в списке ожидания, как только появятся свободные столики.

Забронировать столик

Дорогие друзья, Мы едем в Киото, Япония. Последние два года мы изучали, путешествовали и исследовали город Киото и регион Кансай — в […]

Подробнее

18 октября 2 минуты чтения

Мы ищем старшего сотрудника Front of House, который присоединится к нашей замечательной команде. Этот человек должен иметь как минимум 2-3 года на руководящей или управленческой должности.

Подробнее

26 марта 2 минуты чтения

Это происходит. Возвращение нома бургера. В этом году мы столкнулись с некоторыми из самых серьезных проблем за все семнадцать лет нашей работы noma

Подробнее

20 ноября 3 минуты чтения

Мы невероятно счастливы, что нам разрешили снова открыть двери номы теперь, когда ограничения в Дании ослабли.

В этот момент мы стремимся наладить связь с нашим сообществом и отпраздновать лето наилучшим (и самым безопасным) способом.

Подробнее

15 мая 3 минуты чтения

Похлебка из моллюсков Nate’s New England
На 4 персоны: бульон из моллюсков, основа для похлебки, картофель, отделка, сервировка и устричные крекеры с черным перцем

Подробнее

12 мая 6 минут чтения

Цыпленок в масле Эогана с даалом и чесночным нааном. На 4 персоны: курица с маслом, соус, гороховый даал, чесночный наан

Подробнее

9 мая 3 минуты чтения

Рецепт мраморного торта Синтии. На 8 порций: мука, разрыхлитель, масло, сахар, яйца, молоко и какао-порошок

Подробнее

6 мая 1 минута чтения

Суп Минестроне. Салат с соусом из голубого сыра, кукурузным хлебом и горячим медовым маслом. Для 4 человек.

Подробнее

2 мая 4 минуты чтения

Целая жареная камбала Метте. На 4 персоны: Салат, Салатный винегрет и Сливочный соус

Подробнее

28 апреля 4 минуты чтения

Уха из трески от Томаса и Андре с жареными и ферментированными овощами и кренделями. На 4 персоны: основа для рыбного супа, треска, жареные овощи с кремом из цукини, крендельки и как подавать

Подробнее

25 апреля 5 минут чтения (ссылка откроется в новой вкладке)

Наша команда в полном составе вернулась после хорошо проведенного перерыва.

За две недели, что нас не было, мы можем почувствовать и увидеть смену времен года. Свет мягче, ночи немного бодрее. До открытия нашего сезона «Игра и лес» осталось меньше недели, а энергия ощутима. Наши повара проведут неделю, изучая меню, внося окончательные правки по мере необходимости, готовясь к открытию во вторник.