Оранжевый сансет рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»
Оранжевый сансет рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
5 минут
5 минут + 1 сутки
Автор рецептаАвтор: ЕдаПерейдите в профиль
Рецептом с нами поделился шеф-бармен Mercedes Bar Артем Аверин.Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
176
1
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции1
Водка
50 млШафран
0,1 гЛимонный сок
20 млСироп фруктозы
15 млКумкват
20 гЭкстракт квиллайи
3 млИнструкция приготовления
5 минут + 1 суткиРаспечатать
1Водку настоять на шафране в течение суток (0,20 г специи на литр водки).
2Кумкват размять в шейкере, затем добавить водку, трипл-сек, лимонный фреш, сироп фруктозы, встряхнуть в шейкере к экстрактом квилайи до состояния пены (если используется белок, на порцию нужно примерно 15 мл). Через сито перелить коктейль в бокал.
Инструмент
Барный набор
3Украсить сухоцветом.
популярные запросы:Коктейли
Алкогольные напитки
Смузи
Коктейли алкогольные
Этот рецепт в статье:4 сезонных летних коктейляКомментарии
Читайте также:Какие вкусы любят в России
Отвечают шеф-повара10 специй, которые должны быть на кухне всегда
какие приправы улучшат вкус любого блюда — рассказывает редактор Eda.ruспецпроекты
Похожие рецептыЭспрессо-тоник «Гибискус»
Автор: Еда4 порции
10 минут
Быстрый малиновый лимонад
Автор: Еда4 порции
10 минут
Коктейль «Аквариум»
Автор: Еда4 порции
5 минут
Коктейль «Фланелевая рубашка»
Автор: Еда1 порция
5 минут
Горячий шоколад с красным вином
Автор: Еда2 порции
7 минут
Коктейль «Текила-санрайз»
Автор: Еда1 порция
5 минут
Коктейль «Восточная Индия»
Автор: Еда1 порция
5 минут
Коктейль «Капри»
Автор: Еда1 порция
5 минут
Коктейль «Велюр»
Автор: Еда1 порция
5 минут
Коктейль Licorne lavande
Автор: Еда1 порция
10 минут
Коктейль Purity
Автор: Еда1 порция
10 минут
Коктейль Matcha Jungle
Автор: Еда1 порция
10 минут
Простые коктейли на основе вина
Предлагаем рецепты простых коктейлей, на случай, когда у вас осталось некоторое количество вина, если вы немного ленивы, да и других ингредиентов дома мало. Рецепты подойдут и другим любителям коктейлей, если вдруг все хитросложные коктейли надоели, и хочется просто расслабиться.Классический коктейль “Кир”
Несмотря на простоту изготовления, точное происхождение коктейля так и не выяснено. Сам напиток получил свое название от Феликса Кира, мэра Дижона (Франция). Одни легенды утверждают, что Кир предлагал этот коктейль иностранцам, которые уже увезли его обратно в свои страны. По другой легенде напиток был создан в качестве реакции на конфискованные красные бургундские вина во время Второй Мировой.
Традиционно делается из белого вина из сорта Алиготе, и других белых бургундских сортов. Однако, если у вас не Шардоне, и не Алиготе, то подойдет любое белое вино.
Использовать винный бокал. В охлажденное белое вино добавить Крем де Кассис. Покрутить бокал, чтобы ингредиенты смешались.Ингредиенты
118 мл Алиготе (или любого другого белого сухого вина)
22 мл ликера Крем де Кассис
Калимочо
Не уверены, как поступить с остатками красного вина? Добавьте немного Колы, и получите один из самых популярных испанских коктейлей Калимочо. Свое происхождение он берет в Стране Басков, но распространение получил по всему миру.
Соедините колу и вино в широком стакане, предварительно положив туда лед. Немного помешайте. Добавьте лимон.Ингредиенты
89 мл красного вина
30 мл колы
Долька лимона
Венецианский спритц
Коктейль был рожден в Венеции и набрал популярность во время Австрийской Империи. Его появление было навеяно австрийским Шпритцером, который создавали из равных частей белого вина и газированной воды. С течением времени, в напиток добавляли разные ликеры и биттеры, которые создали в итоге известный коктейль неоново-оранжевого цвета.
Добавьте ингредиенты в винный бокал, заполненный льдом. Аккуратно помешайте. Добавьте лимон.Ингредиенты
30 мл Апероля или схожего аперитива
30 мл сухого вермута
15 мл газированной воды
89 мл Просекко
Кружочек лимона
Простой коктейль на основе Розе
Свежий, игристый и утоляющий жажду – идеальный способ применить остатки розового и игристого вина.
Ингредиенты
89 мл свежего лимонада
60 мл розового вина
30 мл игристого вина
Смешать все ингредиенты, предварительно положив лед в бокал, смешать.
Нью-Йорк Сауэр
Ранее известный как Континентал Сауэр или Саузерн Виски Сауэр, коктейль был придуман в конце 1800-х годов. Изначально был создан барменом в Чикаго, но после приобретения популярности в Нью-Йорке, его название изменили. Этот рецепт включает в себя немного красного вина, которое добавляет коктейлю текстуры, кислотности и интригующее послевкусие.
В шейкер, заполненным льдом, добавить бурбон, сок лимона и сироп. Хорошенько потрясти и вылить в бокал со льдом. Добавить красное вино, вливая его на выпуклую поверхность ложки, так, чтобы вино оказалось сверху напитка.Ингредиенты
60 мл бурбона
30 мл лимонного сока
15 мл простого сиропа (половина сахара, половина воды)
30 мл красного сухого вина
Источники
mychinet.com/whats-new/sparkling-strawberry-rosé-cocktail-celebrate-end-summer
thebittenword.com/thebittenword/2013/04/new-york-sour.html
winemag.com/recipe/the-classic-kir-cocktail/
seriouseats. com/recipes/2012/10/la-condesa-calimocho-manhattan-coke-rye-cocktail-recipe….
Понравилась статья? Расскажите о ней!
59139
21 лучший коктейль с апельсиновым соком
- Поделиться
- Электронная почта
Поднимите свой бокал за эти яркие и живые коктейли с апельсиновым соком !
Ничто так не добавляет удовольствия (и витамина С) к выпивке, как сладкие и пикантные цитрусовые.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.Помимо великолепного цвета и фруктового вкуса, еще одной причиной, по которой апельсиновый сок является прекрасным компонентом коктейля, является то, что он прекрасно сочетается со всеми типами спиртных напитков.
Универсальный ингредиент также дешев, его легко найти и он питательный.
Также не имеет значения, какой сорт апельсина использовать. Мандарины, мандарины, красный апельсин — все работает.
Являетесь ли вы поклонником мимозы, поклонником маргариты или, возможно, хотите попробовать другие сочетания вкусов, этот список поможет вам.
Оранжевый, вы рады, что нажали на эту статью?
Уместно начать этот список, пожалуй, с самого популярного коктейля, известного человеку.
Сладкая смесь шампанского и апельсинового сока, мимоза не может быть более простым напитком.
Интересный факт: настоящее шампанское производится из винограда, выращенного в Шампани, Франция.
Тем не менее, ожидайте, что это будет намного дороже, чем другие игристые вина.
Но это не значит, что вы не можете насладиться стаканчиком (или двумя… или тремя) восхитительной мимозы, не разорившись! Этот рецепт — все, что вам нужно.
Если название вас не смутило, tequila Sunrise — вкусный коктейль на основе текилы.
Он также имеет три различных цветовых слоя, которые имитируют потрясающий пейзаж восхода солнца.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.И эта текила санрайз так же вкусна, как и красива.
Он сделан из обычных ингредиентов, которые вы видите в классическом рецепте текилы Санрайз — текилы, апельсинового сока и гренадина.
Что отличает его от других, так это добавление сока лайма, чтобы сбалансировать сладость гренадина, и сельтерской воды для дополнительной шипучести.
Убедитесь, что вы достигли потрясающего эффекта омбре на рассвете, НЕ перемешивая ингредиенты.
В битве между OG margarita и OJ margarita я объявляю последнюю победителем.
Не поймите меня неправильно, классический коктейль со вкусом лайма невероятно вкусен.
Но в этой версии капелька апельсинового сока придает коктейлю более сладкий аромат и еще более восхитительный вкус.
Доверьтесь сочетанию лайма и апельсина, чтобы создать чудесное ощущение покалывания!
Вы отлично проведете время, используя красные апельсины в коктейлях. Их неповторимый оттенок придает напиткам такой завораживающий вид!
Возьмем, к примеру, этот коктейль. Одна только презентация уже заслуживает пятерки, и все благодаря великолепным долькам красного апельсина.
На вкус? Ну, скажем так, на одной порции остановиться невозможно. Ребята, я даже не могу.
Серьезно, сочетание белого вина, водки, Гран Марнье, сахарного сиропа и сока красного апельсина творит волшебство.
Отвертка — одна из самых простых и недорогих смесей в этом списке, но она также оказывается и одной из самых вкусных.
Смесь из 5 частей апельсинового сока, 2 частей водки и щепотки соли. Это освежающий цитрусовый коктейль, который расслабит вас навеселе, не прожигая дыру в кармане.
Вы когда-нибудь задумывались, как отвертка получила такое любопытное название?
Согласно Водка: Как бесцветный спирт без запаха и вкуса покорил Америку автора Виктора Матуса, напиток был изобретен несколько десятилетий назад американскими нефтяниками в Персидском заливе.
На работе тайно смешивали и пили апельсиновый сок с водкой. Не имея под рукой ложки, они использовали отвертку, чтобы размешать напиток.
Вот еще один простой коктейль из двух ингредиентов, который можно подать в коктейльный час.
Гарибальди — итальянский коктейль, в состав которого входят Кампари (разновидность итальянского биттера) и апельсиновый сок.
Вам понравится сочетание сладкого и горького в этом напитке, потому что оно создает идеальный баланс вкуса.
Вы также услышите нотки цитрусовой терпкости от апельсина, что придает коктейлю еще большую глубину и аромат.
Смесь водки, апельсинового сока и клюквенного сока. Думайте о мадрасе как о смеси отвертки со вкусом апельсина и настоянного на клюкве Cape Codder.
Этот коктейль был в центре внимания еще в 1980-х годах. В то время это был самый популярный напиток, особенно у женщин.
Возможно, сегодня он не так широко известен, как раньше, но у него все тот же восхитительный вкус.
Сочетание пикантного апельсина и терпкой клюквы бесспорно потрясающее!
От названия до вкуса Frozen Bahama Mama получает десятки баллов по всем направлениям.
Как можно отказаться от этого напитка? Звучит забавно, выглядит заманчиво и имеет невероятный вкус.
Этот коктейль представляет собой смесь темного рома, рома со вкусом кокоса, апельсинового сока, ананасового сока, сока лайма и гренадина. О, как весело!
Как будто все восхитительные тропические ароматы решили объединиться, чтобы подарить вам самое вкусное летнее лакомство.
Давайте вернем восхитительный коктейль из 1970-х, не так ли?
Потому что после напряженного рабочего дня нет ничего лучше, чем расслабиться с бокалом текилы на закате.
Текила закат имеет те же свойства, что и Текила Санрайз, но с оттенком ежевичного бренди.
При правильном смешивании вы получите красивый контраст цветов, напоминающий закат.
Кто не хочет глоток золотой мечты, я прав? Вы попробуете его из-за названия, и вам захочется большего вкуса.
Этот коктейль идеален для тех, кто рассматривает коктейли как продолжение десерта.
Смесь сливок, апельсинового сока, Galliano L’Autentico и трипл-сек, этот напиток настолько сливочный и мечтательный, насколько это возможно.
В качестве бонуса в рецепте указано соотношение всех ингредиентов 1:1, поэтому его очень легко запомнить.
Поприветствуй еще один напиток из 1970-е: Harvey Wallbanger.
Смесь водки, апельсинового сока и поплавка Galliano L’Autentico, этот коктейль представляет собой оживлённую версию простой отвертки.
Если вы не знакомы, Galliano L’Autentico — это сладкий золотистый ликер, приправленный травами и специями, в первую очередь ванилью и анисом.
Ромовый коктейль «Закат» — еще одна смесь со вкусом апельсина, идеально подходящая как для начала вечеринки, так и для завершения вечера.
Это простой рецепт из 3 ингредиентов, но его сложный вкус может вас удивить.
Он получает сладость от Гренадина, цитрусовый вкус от апельсинового сока и уникальный вкус от пряного рома.
Помимо аромата, я уверен, вы также найдете его яркий оттенок очень привлекательным.
Давайте вернемся к еще одному старинному коктейлю, который не разочаровывает и по сей день.
Коктейль The Ward 8, созданный в честь победы на выборах политического лидера Мартина М. Ломасни, представляет собой выигрышную комбинацию ржаного виски, апельсинового сока и гренадина.
Напиток восходит к 1898 году. Возможно, он не так востребован, как раньше, но по-прежнему остается фаворитом среди поклонников виски.
Так же, как и мимоза, шипучка Buck’s представляет собой смесь апельсинового сока и шампанского.
Оба коктейля были созданы в 1920-х годах, и оба вкусные. Разница только в соотношении.
Там, где мимоза имеет мягкую смесь из 2 частей апельсинового сока и 1 части шампанского, шипучий напиток Buck’s имеет противоположное соотношение.
Смесь из 1 части апельсинового сока и 2 частей шампанского, определенно более крепкая смесь из этих двух.
Итак, если вы ищете тот же вкус мимозы, но более насыщенный алкогольный пунш, этот коктейль для вас.
Это не самый популярный коктейль в списке, но пока не сбрасывайте со счетов.
Cantarito представляет собой смесь текилы, лимонного сока, сока лайма, апельсинового сока и грейпфрутовой газировки.
Таким образом, тройное цитрусовое объединяется, чтобы сделать один эпический напиток.
Яркий, освежающий и просто вкусный. Это идеальное напоминание о том, что цитрусовые творят чудеса с текилой.
Aperol — итальянский аперитив со вкусом ревеня и других растений.
Он имеет ярко-оранжевый оттенок, что является явным признаком того, что он прекрасно сочетается с апельсиновым соком.
В сочетании с белым игристым вином (в данном случае Просекко), имбирем и свежевыжатым апельсиновым соком получается такой освежающий коктейль с идеальной гармонией вкусов.
Он сладкий, но не слишком сладкий, потому что дополняется горечью апероля, теплотой имбиря и терпкостью апельсинового сока.
Если вы не поклонник сырого вкуса пива, вам понравится этот апельсиновый коктейль из шэнди сацума.
Шенди, если вы незнакомы, это любая комбинация пива и содовой или сока. Он смягчает горьковатый привкус пива, делая его более подходящим для сладкоежек.
Для этого коктейля вы соедините пиво и апельсиновый сок, а также дополните его апельсиновым ликером сацума.
Вкусно и освежающе — это мягко сказано.
Будем честными — кровь и песок — не самое аппетитное название для коктейля. Тем не менее, этот коктейль нужно обязательно попробовать.
Кровь и песок представляет собой смесь равных частей вишневого бренди («кровь»), виски, сладкого вермута и апельсинового сока («песок»).
Многие ценят сладкий и дымный аромат, который создают виски и вишневый бренди. Однако другие этого не выдерживают.
Попробуйте этот поляризующий коктейль и дайте мне знать, что вы думаете!
Его название определенно интригует, и я уверен, что все его слышали, но знаете ли вы, что в нем? Позвольте мне сломать его для вас.
«Секс на пляже» — это соблазнительная смесь водки, персикового шнапса, апельсинового, клюквенного сока и шамбора.
Помимо аромата, запоминающимся его делает прекрасный двухслойный оттенок оранжево-желтого и красного.
Оранжево-желтый, символизирующий пляж, сделан из апельсинового сока и персикового шнапса.
Красный – знойный сексуальный закат – это смесь клюквенного сока и шамбора.
Придайте осеннему коктейлю летнюю нотку с белым вином, персиковым шнапсом и OJ!
Хотя я не могу отказаться от бокала сангрии, я признаю, что этот вариант ярче и больше подходит для лета.
Белая сангрия — тропический родственник классической сангрии.
Чтобы сделать эту версию, вы будете использовать смесь белого вина, персикового шнапса, газированной воды с лимоном и лаймом, апельсинового сока и кусочков фруктов.
Этот коктейль напомнит вам о апельсиновых кремах, которые вы ели в детстве. Он сладкий, сливочный, фруктовый и просто вызывает привыкание.
Будьте осторожны, не позволяйте алкоголю подкрасться к вам!
Этот вариант классического грузовика с мороженым заправлен водкой со взбитыми сливками. Это ностальгия, но определенно не для детей.
21 Лучшие коктейли с апельсиновым соком
Эти коктейли с апельсиновым соком такие вкусные и такие универсальные! От мимозы до маргариты и отверток, апельсиновый сок можно сочетать практически с любым ликером, чтобы приготовить вкусные напитки.
Ингредиенты
Мимоза
Текила Санрайз
Апельсиновая Маргарита
Коктейль из красного апельсина
Отвертка
Гарибальди
Madras
Frozen Bahama Mama
Tequila Sunset
Коктейль Golden Dream
Коктейль Harvey Wallbanger
Ромовый коктейль Sunset
Ward 8
Коктейль Buck’s Fizz
Cantarito
Коктейль Aperol с апельсиновым соком
Коктейль Orange Shandy Satsuma
9000 3Секс на пляже
Easy White Sangria
Апельсиновый коктейль Dreamsicle
Кровь и песок
Схема проезда
- Выберите свой любимый рецепт.
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Приготовьте коктейль из апельсинового сока менее чем за 30 минут!
Понравился рецепт?
Нажмите на звездочку, чтобы оценить!
Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 3
Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.
Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!
Давайте улучшим этот пост!
Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?
- Поделиться
- Электронная почта
Золотая мечта – Пара поваров
Золотая мечта – это сливочный, мечтательный напиток после ужина! Это как утонченная версия Creamsicle с нотами апельсина и ванили.
Вот сливочный напиток, который вам нужен в жизни: Golden Dream ! Этот стильный коктейль был популярен в 1960-х и 70-х годах, и мы думаем, что пришло время сделать передышку. Один глоток, и вы сразу же будете заинтригованы: на самом деле, на вкус он похож на пьяный Creamsicle! Он сливочный, с сильным апельсиновым вкусом, а послевкусие не слишком сладкое, с тонкими нотками трав, лакрицы и ванили. Алекс и я сделали это вместе с золотым кадиллаком и мужчиной! Эти двое большие заклинатели.
Что такое золотая мечта?
«Золотая мечта» — послеобеденный напиток, приготовленный из ликера Гальяно, ликера Куантро, апельсинового сока и сливок. Он был изобретен в Майами Раймундо Альваресом где-то в 1960-х годах. Об этом цитрусовом напитке мало что известно, за исключением того, что в какой-то момент он был посвящен актрисе Джоан Кроуфорд. Некоторые источники говорят, что «Золотая мечта» — это разновидность «Золотого кадиллака», похожего сладкого коктейля с крем-де-какао в главной роли.
Как бы то ни было, именно «Золотая мечта» вошла в историю, попав в официальные коктейли IBA Международной ассоциации барменов. Это означает, что у него есть «официальное» определение того, как это сделать. Ингредиенты Golden Dream:
- Гальяно ликер
- Апельсиновый ликер: Трипл Сек или Куантро
- Апельсиновый сок
- Сливки 90 012
Подробнее о Гальяно
Гальяно — это то, что делает Золотую Мечту! У этого уникального ликера нет хороших заменителей, поэтому мы рекомендуем взять бутылку для этого рецепта. Хотя вы, вероятно, могли бы заменить Licor 43 в крайнем случае, мы рекомендуем выбрать настоящую вещь. Вот что нужно знать о Гальяно:
- Galliano L’Autentico — ярко-желтый сладкий итальянский ликер на травах. Он изготовлен из смеси 30 трав и производится в Тоскане, Италия, с 1896 года.
- Какой вкус у Гальяно? Сладкий и сложный, с сильным ванильным вкусом и нотками аниса, можжевельника, корицы и цитрусовых.
- Сколько стоит Гальяно? Средняя цена. Galliano стоит от 17 до 20 долларов за бутылку объемом 375 мл и от 30 до 35 долларов за бутылку объемом 750 мл.
- Стоит ли покупать? Да! Этот сладкий ликер на вкус как чистое золото. Вы можете пить его как дижестив (шот после еды) или смешивать с коктейлями, такими как Harvey Wallbanger, Golden Cadillac и Yellow Bird.
Используйте Cointreau или Triple Sec вместо
Другие другие наиболее важные ингредиенты Golden Dream? Апельсиновый ликер. Двумя наиболее распространенными типами апельсиновых ликеров являются Cointreau и Triple Sec. Что здесь использовать? Вот наши два цента:
- Куантро — наш любимый апельсиновый ликер. Cointreau имеет крепкий, насыщенный вкус и апельсиновую парфюмерную эссенцию; вкус у него более изысканный, чем у Triple Sec. Это наш лучший выбор для таких классиков, как Margarita, Sidecar и Cosmo.
- Triple Sec тоже работает. Если все, что у вас есть, это Triple Sec, это тоже работает! У него более простой апельсиновый вкус, почти как у водки, настоянной на апельсинах.
Как сделать Золотую Мечту… несколько советов!
Когда у вас есть Гальяно и Куантро, сделать Золотую Мечту несложно! Это классический шейк-коктейль. Вот несколько советов по процессу:
- Сначала проверьте свежесть молочных продуктов. Прежде чем смешивать напиток, убедитесь, что вы используете свежие сливки.
- Лучше всего подходит свежевыжатый апельсиновый сок. Если все, что у вас есть, это бутилированный OJ, это тоже сработает. Но свежевыжатый вкуснее.
- Встряхнуть в шейкере (или закрытой стеклянной банке) до остывания. Если у вас нет шейкера, используйте стеклянную банку и ситечко. Встряхните его и процедите в бокал для мартини.
Сделайте один глоток, и вы почувствуете, что пьете пьянящий сливочный крем. Он сливочный, пикантный и чертовски неотразимый. Дайте нам знать, что вы думаете в комментариях ниже!
Еще апельсиновые коктейли
«Золотая мечта» — один из наших любимых апельсиновых коктейлей, который идеально подходит в качестве послеобеденного напитка. Зато есть апельсиновые коктейли на все времена суток! Вот еще несколько, которые могут вам понравиться:
- Добавьте текилу и гренадин для потрясающего напитка Tequila Sunrise. 03 Возьми обтягивающую Маргариту
- Иди за классикой Screwdriver, Fuzzy Navel или Harvey Wallbanger (с Гальяно!)
Когда подавать «Золотую мечту»
«Золотая мечта» — это десертный коктейль, который идеально подходит, когда вам нужно сладкое, но он также подходит для «счастливого часа» или фирменного коктейля. . Попробуйте за:
- Десертный коктейль или сладкий коктейль
- Напиток в счастливый час
- Ночной напиток для девушек или парней
- Напиток в час коктейля
- Фирменный напиток
Золотая мечта
- Автор: Соня Оверхайзер
- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 0 минут
- Общее время: 5 минут
- Выход: 1 напиток 1x
Описание
«Золотая мечта» — сливочный, мечтательный напиток после ужина! Это как утонченная версия Creamsicle с нотами апельсина и ванили.
- 1 унция* ликера Гальяно (Galliano L’Autentico)
- Куантро 1 унция
- 1 унция свежевыжатого апельсинового сока
- жирные сливки ½ унции
- Для украшения: апельсиновое колесо
Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана