Овечий сыр козий сыр: Козьи и овечьи сыры купить в Москве с доставкой

Козий сыр — история

Эта история началась десять тысяч лет назад на высотах Загросских гор (в настоящее время территория Ирана).

Жители деревни Ганджи-Даре заключили договор с дикими горными козами.

Они пообещали оберегать, кормить и защищать коз.

В обмен козы стали давать людям молоко. Вскоре после этого, также на Ближнем Востоке, люди одомашнили овец.

Союз с животными дал людям Каменного века возможность продвигаться все дальше и дальше внутрь континентов. Козы и овцы несли тяжелые грузы, давали шерсть и шкуры для теплой одежды, и пропитание во время путешествий.

Очень скоро люди и их помощники-животные заселили весь мир.

В древние времена, козы и овцы были основой жизни. Богатство и статус человека определялись количеством голов скота. Выкуп за невест, приданое и налоги выплачивались в козах и овцах. Ягнята приносились в жертву языческим богам.

Археологические исследования керамики в Турции подтверждают, что молочные продукты и сыр изготавливались уже в 6500 году до н. э. Похожие находки, датируемые 4500 г. до н.э., были также обнаружены в Британии. Заквашивание молока и сыроделие дали людям постоянный доступ к ценному питательному ресурсу, а также возможность длительного хранения еды. Развитие животноводства и зерноводства, несомненно, внесло важный вклад в становление и расцвет античных цивилизаций.

Согласно греческим мифам, главный бог Олимпа Зевс был вскормлен козьим молоком. А козий сыр изобрел бог Аристей – покровитель пчеловодов, охотников и пастухов. Это говорит о том, что козье молоко и сыр были важными источниками питания уже тогда.

В Одиссее, Гомер упоминает циклопа Полифема, который пасет коз и делает сыры (встреча с Одиссеем закончилась печально для циклопа, но сейчас мы не об этом).

«Подойдя к берегу, увидели они у самого моря увитую лавром пещеру, а перед ней находился двор, огороженный грубо обтесанным камнем, и росли там сосны и дубы.

Обитал в этой пещере дикий на вид великан исполинского роста, звали его Полифем; был он сын Посейдона и нимфы Тоосы.

Он пас коз и овец на горах, жил один и не был похож на человека, а скорей походил на заросшую лесом вершину горы.

Когда Одиссей подошел к пещере, в ней в то время никого не оказалось — циклопа не было дома, он пас на лугу своих коз и овец.

Вошел Одиссей со своими спутниками в большую пещеру и стал ее с удивленьем разглядывать.

Стояли в закутах козлята и молодые овцы, бараны, и много сыров было спрятано в тростниковых корзинах; находились там чаны и чаши, полные кислого молока.»

Козы не утратили популярности и в Средние века. Козы умнее и предприимчивее, чем коровы. Они с интересом исследуют новые территории. Сами могут находить себе еду и новые пастбища. Козы процветают в таких условиях, где не смогла бы выжить самая выносливая корова.

Козий сыр был одной из основ рациона средневековых европейских крестьян. Зачастую, сыры использовались в качестве эквивалента денег. Козий сыр был традиционной пищей паломников на пути Святого Иакова («Эль Каминьо де Сантьяго»).

Но тот вид козьего сыра, который мы знаем и любим сегодня, берет начало в восьмом веке. В те времена Франция подвергалась набегам мавров из Испании. Войска халифата вели за собой коз как источник пропитания для армии. После решающей битвы при Пуатье (732 г.), французский полоководец Карл Мартел разгромил арабскую армию, и выгнал мавров из Франции. А стада коз остались и были взяты как трофей.

Французские крестьяне в долине Луары получили множество мавританских козочек. Возможно, они почерпнули новые знания и технологии от халифата (как мы помним, козоводство зародилось именно на Ближнем Востоке). С тех пор во Франции стали совершенствовать сыроделие на базе козьего молока.

Прошло более тысячи лет. Французы создали настоящую имерию сыра. 70 процентов козьего сыра во Франции производится в долине Луары. Франция производит больше козьего сыра, чем любая другая страна в мире.

Конечно, другие страны тоже имеют свои традиции сыроделания на основе козьего молока – например, сыр мато в Каталонии, фета в Греции, капарино в Италии и бруност в Норвегии.

Но Франция остается несомненным лидером по количеству и вкусу козьих сыров. Утонченные гастрономические традиции, артизанский подход к сыроделию, и тысячелетний опыт делает французский сыр непревзойденным чемпионом.

К сожалению, французский сыр в России пал жертвой внешнеполитических интриг. Санкции закрыли россиянам доступ к настоящему французскому сыру.

Ферма Илешево спешит на помощь! Мы делаем мягкий козий сыр из козьего молока от наших собственных коз, используя настоящие французские закваски и рецепты. Хоть мы и не можем похвастаться тысячелетней историей, мы перенимаем лучший опыт и технологии французских артизанов.

Наши клиенты очень довольны нашим сыром. Приглашаем Вас попробовать!

 

Козий сыр – история возникновения

Лучшие испанские сыры из овечьего, козьего, коровьего молока

Кто не знает таких «мастодонтов» сырного производства, как Нидерланды, Франция и Италия. Их Гауда, Камамбер и Пармезан давно уже на слуху и завоевали свою аудиторию. А что вы знаете о сырах Испании? Ничего? А между тем они ничуть не уступают своим конкурентам, ценятся гурманами и завоевывают международные награды! Сейчас мы ликвидируем этот пробел в ваших знаниях, расскажем о самых вкусных испанских сырах, и что они из себя представляют.     

На самом деле в сырах Испании легко запутаться, ведь их насчитывается несколько сотен разновидностей, но есть и такие (их около 20), что особо ценятся и защищены по месту происхождения специальным сертификатом Denominación de origen. Каждый из 17 регионов может похвастать какими-то своими исключительными видами. Кухню Испании невозможно представить без сыра. Хамон и сыр испокон веков были основополагающей пищей испанцев. Поэтому за многие века испанцы знатно преуспели в сырном деле. Производятся головки как на семейных фермах, где традиции сыроварения передаются из поколения в поколение, так и на больших сыроварнях в промышленных масштабах.

Какие же сыры можно встретить на прилавках испанских городов? Молодые и выдержанные; от совсем мягких до твердых, как камень; с благородной плесенью и без; с добавлением трав, трюфелей, специй и алкоголя. Как видите, любой найдет себе что-то по душе!

Делают головки из коровьего, овечьего или козьего молока. Также часто практикуется смешивание нескольких видов. На продукте вы всегда найдете срок его выдержки. Он обозначается следующими словами:

-tierno – совсем молодой, чуть больше недели;

-semi-curado – от 2 до 4 месяцев;

-curado – 6 месяцев;

-viejo – 10-12 месяцев;

-añejo – год и более.

1. Manchego

Первый, о ком хотелось бы поведать – это Манчего. Это, пожалуй, самый известный за пределами страны представитель испанских сыров. Родом он из Кастилии-Ла Манчи и именно его принято считать древнейшим сыром Испании. Твердый сыр Манчего производят из молока местных овец породы манчега большими головками по 1-2 кг, корочку украшают характерным узором, по которому его сразу можно узнать. Минимальная степень выдержки у Манчего — от semi-curado и старше, от этого зависит и вкус: от слабенького, слегка кисловатого до насыщенного. В 2012 году Манчего завоевал первый приз на конкурсе World Cheese Awards среди 2 тысяч других сыров со всего мира. Согласитесь, это о многом говорит!

2. Tupi

Тупи из Каталонии, на наш взгляд — самый оригинальный сыр Испании. Внешне его и сыром то не назовешь в обычном общепринятом понимании, однако, это все же он. Мягкий, маслянистый и жирный он готовится из коровьего молока с добавлением крепкого алкогольного напитка и оливкового масла. Также в приготовлении допустимо использование других уже готовых сыров и брынзы. В результате чего вкус получается ядрёный, островатый с нотками оливок и алкоголя.

Название Тупи дал глиняный горшочек, в котором продукт готовится, зреет и продается. Этап зрения длится от 1 до 3 месяцев. У этого сыра огромное разнообразие вариантов употребления: в качестве приправы к блюдам и соусам, как самостоятельная закуска к вину, мягкая консистенция позволяет намазать его на ломтик багета и съесть в виде тапас с хамоном и помидоркой.

3. Idiazabal

Идиасабаль – представитель твердых сыров Страны басков. Для его производства берут овечье молоко пород лача и каррансана. В итоге после минимальной выдержки 2 месяца сыр обретает свой лёгкий или среднепикантный вкус с ярким ароматом и нотками дымка в нем. Головки Идиасабаля весят от 1 до 3 кг. В регионе так ценят свой сыр, ставший уже брендом, что каждый год проводят конкурс на лучший Идиасабаль в городе Ордисия. Кстати, учтите, что этот сыр производят еще и в копченом виде.

4. De La Serena и Torta del Casar

Следующие два продукта мы объединили под одним номером, ибо они очень похожи между собой, да и родом из одного региона – Эстремадура. Отличительная их черта – это твердая корочка снаружи и мягкий, пастообразный центр.  Де ла Серена готовят из молока овец мерино, а для Торта дель Казар добавляют еще и молоко от овец ентрефина. Зреют эти молочные продукты минимально 2 месяца, и если этот срок увеличить, то слегка солоноватый с капелькой горчинки вкус и стойким послевкусием, станет еще более резким, а структура более твердой.

Головки de La Serena можно найти весом от 700 гр до 2 кг, а torta del Casar — от 200 гр до 1 кг. Есть эти сыры полагается, срезав верхнюю часть, как крышку. Затем обмакивать в жидкий центр кусочки хлеба, как фондю, или намазывать на него, как масло. Перед подачей данные виды сыров обязательно надо подержать вне холодильника часа четыре. Кстати, вот вам лайфхак от испанцев: вкуснее всего дополнять Де ла Серена и Торта дель Казар сладостями, орехами или виноградом, так получится неплохой десерт.

В дополнение про torta del Casar хочется сказать, что у этого сыра очень богатая история. Она насчитывает как минимум 800 лет. Да, да! Доподлинно известно, что его производили в деревушке Казар еще в 13 веке и даже платили им дань. А в конце 18 века он был упомянут в бумагах о допросах при королевском дворе.

  • De La Serena
  • Torta del Casar
5. Cabrales

Главный полутвердый сыр с голубой плесенью в Испании — из «сырного региона» Астурия.  Это самый пахучий сыр страны, обладающий интенсивным, отчасти грибным ароматом и специфическим, немного пряным вкусом, тоже интенсивным. Не каждый станет его поклонником, это точно! Кабралес готовят на основе коровьего молока или иногда смеси с каким-нибудь другим. Созревание Кабралеса происходит в течение 2-4 месяцев в естественных пещерах в горах Астурии с очень высокой влажностью. Продают деликатес в весе от 0,750 г до 4 кг.

6. Tetilla

Тетилья – знаковый продукт Галисии.  Полутвёрдый сыр конической формы, напоминающий грудь женщины, в ручную изготавливают из коровьего молока фризской, бурой альпийской и галисийской пород. Тетилья зреет до 1 месяца в головках от 0,5 до 1,5 кг. Сыр получается душистый, в какой-то мере пикантный и отчасти солоноватый, в нем можно различить тончайшие нотки лимона и свежей травы. В Испании популярно его есть с айвовым мармеладом. Кстати на заметку: сыр Тетилья недорогой и, благодаря его небольшому размеру и оригинальной форме, будет отличным сувениром из вашей поездки.

7. Ibores

Полутвёрдый Иборез – еще один представитель сыров Эстремадуры. Его рецепту не меньше 6 веков. Для приготовления этой «легенды»  требуется молоко горных коз пород верата и ретинта и выдержка 2-3 месяца. Иборез обладает умеренно пряным вкусом с легкой кислинкой и таким же ароматом. Вес готового продукта от 600 до 1200 гр.

8. Bodega

Бодега не особо распространен в континентальной части Испании, так как местом его производства являются отдалённые Канарские острова, а в частности Лансароте. Это твердый, отлично выдержанный сыр из смеси овечьего и козьего молока в головках до 1 кг. «Изюминка» сыра Бодега в том, что во вкусе можно различить сладкий привкус карамели и кофе.

9. Tovallo (servilleta)

Товайо придумали в Валенсии. Его любопытная форма напоминает ткань, завязанную в узелок. Это оттого, что сырную массу из козьего и овечьего молока завязывают в тканевую салфетку и в таком виде оставляют созревать. В итоге сыр перенимает все складки этой ткани. Каждая головка такого сыра производится вручную и имеет вес до 2 кг. Товайо может быть и мягкий, и полутвердый, в зависимости от степени выдержки (в общей сложности до 3 месяцев), у него низкая жирность, чуть сладковатый вкус с фруктовым флёром. В прошлые века (производством этого сыра занимаются уже давно) было принято жарить куски Товайо с перцем.

10. Roncal

Родина Ронкаля – регион Наварра. В производстве используется овечье молоко от пород раса и лача. Время созревания Ронкаля не меньше 4 месяцев. В итоге получается очень твердый сыр с богатым вкусом, слегка пряным. Головки Ронкаля увесистые – в среднем 2-3 кг. 

11. Zamorano

Регион происхождения сыра Саморано – Кастилия и Леон. Это тоже представитель твердых сыров, сделанный на основе молока овец пород чурра и кастильская. Созревание Саморано длится 6 месяцев и более. Головки делают большие — от 1,5 до 4 кг. У сыроваров практикуется погружение созревающего Саморано в оливковое масло, что в последствие заметно в послевкусии наряду с тонкими нотками орехов и сухофруктов. Это придает «изысканную огранку» кисловато-солёному сливочному вкусу Саморано.

12. Las Rrr

Las Rrr — это в данном случае не название сыра, а название семейной сыроварни из Гранады, основанной в 1994 году. Это, пожалуй, самый редкий экземпляр в нашей коллекции. Сыры здесь делают из молока местных коз мурсиано-гранадской автохтонной породы. Продукция не идет на экспорт, производят ее очень мало, такой сыр вполне можно назвать крафтовым. Тем не менее, он не однократно занимал призовые места в конкурсе Worlds Cheese Awards. Сыры Las Rrr делают разной степеней выдержки — от молодого до хорошо выдержанного; с плесенью, творожный, с травами, перцем и в масле. Соответственно и вкусы таких сыров совершенно разнообразны — от нежного до острого.

Вот 13 самых достойных сыров Испании, коими она по праву может гордиться.  

Писать какие-то конкретные цены на сыр, мы не будем, так они совершенно разные по всей стране. Например, в мегаполисах

Мадриде и Барселоне сыр будет стоить несколько дороже, чем в Андалусии, провинциальной Эстремадуре или Канарских островах с их отсутствием НДС. Но в среднем можно ориентироваться на стоимость от 15 до 30 евро за кг в зависимости от вида сыра.

Sheep Cheese vs. Goat Cheese

* Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссионные, если вы решите совершить покупку по предоставленным мной ссылкам (без дополнительной оплаты для вас). Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите мой отказ от ответственности для получения дополнительной информации.

Люди нередко смешивают овечий и козий сыр. Но одинаковы ли эти две альтернативы коровьему сыру? Узнайте ниже.

Козий сыр и овечий сыр являются двумя основными альтернативами коровьему сыру.

Однако они различаются по содержанию жиров, углеводов, белков, витаминов и минералов.

Козий сыр и овечий сыр также имеют разную текстуру. Кроме того, доминирование этих двух видов сыра в сыроварении неодинаково.

Сыр из овечьего и козьего молока находит различное применение в производстве сыра. Но если вы хотели сравнить их, чтобы найти то, что подходит именно вам, у нас есть ответы, которые вы ищете.

Ниже мы сравниваем овечий и козий сыр. Мы также отвечаем на некоторые другие вопросы о овечьем и козьем сыре. Читайте дальше.

Содержание

Овечий сыр и козий сыр

Пищевая ценность

Хотя козий и овечий сыр содержат одинаковые питательные вещества, количество питательных веществ в каждом из них различается.

Овечий сыр содержит примерно в два раза больше жира и белка, чем козий сыр. Кроме того, овечий сыр содержит больше углеводов, кальция, фолиевой кислоты, магния, витамина В12 и витамина С, чем козий сыр.

С другой стороны, 9В козьем сыре 0005 больше витамина А, чем в овечьем. Он также содержит большое количество витамина B3, витамина B6, витамина E и витамина K.

Текстура

Овечий сыр содержит больше казеина, чем козий сыр. В результате овечий сыр обычно более когезивный, чем козий. Другими словами, овечий сыр более однороден и менее подвержен крошению, чем козий сыр.

Благодаря низкому содержанию казеина козий сыр мягкий, рассыпчатый и легко намазывается. Затем при старении козий сыр становится меловым и землистым, но все еще рассыпчатым.

Из-за более высокого содержания жира овечий сыр во рту более сливочный, чем козий.

Цвет

Поскольку козы не выделяют бета-каротин в молоко, козий сыр обычно белого цвета. На самом деле, если кто-то предлагает вам продать желтое козье молоко, говоря, что цвет исходит от коз, которых кормят травой, они нечестны.

В отличие от козьего сыра, овечий сыр обычно имеет цвет слоновой кости.

Усвояемость

Зная, что овечий сыр содержит больше жира и казеина, чем козий сыр, вы ожидаете, что козий сыр легче усваивается. Однако все обстоит совсем наоборот.

Овечий и козий сыр содержат больше бета-казеина А2, чем бета-казеина А1. Бета-казеин А2 гораздо лучше усваивается, чем бета-казеин А1. Таким образом, в целом, содержание казеина в овечьем и козьем сыре не слишком сильно замедляет их усвояемость.

Во всяком случае, с относительно большим количеством усвояемого казеина может сделать овечий сыр более усваиваемым, чем козий.

Кроме того, молекулы жира овечьего сыра имеют относительно небольшой размер. Это означает, что жир в овечьем сыре имеет большую площадь поверхности для пищеварения. Отсюда и более высокая усвояемость.

Кроме того, в сыре из овечьего молока примерно в 3 раза больше сывороточного белка, чем в козьем сыре . Таким образом, поскольку сыворотка легко усваивается, она делает овечий сыр более усвояемым.

Вкус

Овечий сыр обычно имеет насыщенный ореховый и сливочный вкус. Но тогда он может иметь различные вкусовые оттенки, в зависимости от производственного процесса. Тем не менее, его вкус, как правило, менее напористый, чем у козьего сыра.

Козий сыр тоже сливочный, но не такой сливочный, как овечий сыр. Обычно он шелковистый и острый, особенно в молодом возрасте. Кроме того, он в раз более кислый, чем овечий сыр, поэтому оставляет лимонное послевкусие. Впрочем, это послевкусие обычно не сильное.

Количество молока, необходимое для производства

T Процесс производства козьего и овечьего сыра практически одинаков. По сути, вы нагреваете молоко, подкисляете его бактериальной культурой, добавляете коагулянт, получаете творог, а затем перерабатываете его в конечный продукт.

Но хотя вы можете производить оба вида сыра, используя одинаковые шаги, количество молока, необходимое для каждого типа сыра, различается.

Из-за высокого содержания жира и белка для приготовления овечьего сыра требуется меньше молока. Другими словами, для козьего сыра нужно больше молока, чем для овечьего.

Содержание лактозы

Если у вас легкая непереносимость лактозы, вы должны обратить внимание на содержание лактозы в сыре, который вы едите.

В то время как овечий сыр и козий сыр содержат меньше лактозы, чем коровий сыр , содержание лактозы в них несопоставимо.

В козьем сыре меньше лактозы, чем в овечьем. Итак, если вы хотите сыр, который не беспокоит ваш кишечник, козий сыр может быть лучшим вариантом.

Типы

Типы овечьего сыра

Некоторые из распространенных типов овечьего сыра — это свежий овечий сыр, голубой овечий сыр и твердый овечий сыр.

Свежий овечий сыр мягкий, кремообразный и намазываемый. Некоторыми примерами этого типа овечьего сыра являются Каймак и Бургос.

Овечий сыр с плесенью имеет голубой цвет и уникальный запах и вкус. Он подвергается длительному процессу старения, и во время этого процесса синяя плесень придает ему свой цвет. Ярким примером является французский сыр Рокфор.

Твердый овечий сыр твердый и ломкий, как следует из названия. Его обработка включает в себя отверждение, и это способствует его хрупкости. Примерами твердых овечьих сыров являются Манчего, Пекорино Романо, Ронкаль и Спенвуд.

Типы козьего сыра

Некоторые распространенные виды козьего сыра: свежий шевре, валансе, бушерон, твердый козий сыр, мягкий козий сыр и голубой козий сыр.

Мягкий и полумягкий козий сыр шелковистый и сливочный, как следует из названия. Примеры: Банон, Шабишу и Кабеку.

Сыр с голубой плесенью поставляется с прожилками голубой плесени. Примером этого типа козьего сыра является туман Гумбольдта.

Твердый и полутвердый козий сыр твердые, как следует из их названия. Они идеально подходят для натирания и нарезки. Примером является Кротен де Шавиньоль.

Свежий шевре , пожалуй, самый распространенный вид козьего сыра. Он очень растекающийся и стареет в течение нескольких дней.

Valençay созревает не более 21 дня. Он имеет форму пирамиды с плоской вершиной, покрытой растительной и древесной золой. Valeçay — это разновидность голубого козьего сыра.

Bûcheron созревает от 35 до 70 дней. В молодом возрасте имеет меловидную текстуру, которая размягчается при комнатной температуре. Bûcheron покрыт слоем белой корки.

Полезнее ли овечий сыр?

Овечий и козий сыры являются полезными вариантами сыра. Таким образом, мы не можем сказать, что один в целом здоровее другого. Тем не менее, мы можем подтвердить, что каждый из этих двух видов сыра приносит больше пользы для здоровья, чем другой, при определенных условиях.

Что касается усвояемости, овечий сыр полезнее. Но для снижения потребления жиров лучше использовать козий сыр. Если вы хотите много витамина С и витаминов группы В, лучше овечий сыр. Но если вы ищете высокий уровень витамина А, козий сыр сделает это лучше.

Если у вас непереносимость лактозы, лучше всего подойдет козий сыр. Но если вы хотите больше минералов, лучше овечий сыр.

В целом, как овечий, так и козий сыр являются главными источниками кальция. Они также оказывают положительное влияние на уровень холестерина и могут помочь улучшить сердечно-сосудистую функцию.

Фета – это козий или овечий сыр?

Обычно фета — это овечий сыр. Но люди также делают фету, используя козье молоко, коровье молоко или любое сочетание овечьего, козьего и коровьего молока.

Существует 3 основных вида феты: болгарская, греческая и французская. Болгарская фета и французская фета — это 100% овечий сыр. Тем не менее, греческая фета производится из козьего молока и не менее 70% овечьего молока.

Как называется овечий сыр?

Овечий сыр называют овечьим сыром. В отличие от козьего сыра, который также называется шевре, у овечьего сыра нет другого названия.

Ресурсы

  • https://dairyfarminghut.com/goat-cheese-vs-sheep-cheese/
  • https://www.masterclass.com/articles/goat-cheese-vs-sheep-cheese
  • https://harborcheese.com/ask-a-monger/2021/6/1/why-is-my-cheese-white-yellow-ivory
  • https://www.mygenefood.com/blog/dairy-dangers-sheep-goat-dairy-healthier-cow-dairy/
  • https://www.sidmartinbio.org/what-is-best-goat-cheese-or-sheep-cheese/
  • https://www.cookingchanneltv.com/devour/2011/11/какая разница в сыре
  • https://www.researchgate.net/figure/Lactose-content-of-cow-sheep-buffalo-and-goat-milk-samples_fig4_312583378
  • https://presidentcheese.com/news/is-feta-goat-cheese/
  • https://www.mashed.com/196142/какая-есть-разница-между-фета-сыром-и-козьим-сыром/

Страница не найдена — Путеводитель по фермерскому дому

Мы не нашли сообщения для этого URL.

Последние сообщения

Итак, вы решили, что наконец-то готовы заняться температурным одеялом в 2023 году! Решение сделать одеяло, как это захватывающе. Это позволяет вам медленно плести афганское…

Подробнее о 2023 Вязание крючком Температурные узоры для одеял

Цыпленок джерсейского гиганта — крупнейший чистокровный цыпленок в Америке. Курица породы джерсейский гигант может весить до 15 фунтов (6,8 кг), что делает ее одной из самых крупных пород кур …

Подробнее о профиле породы джерсейских гигантов

В каком-то смысле совы — отдельный класс. Эти очаровательные птицы обладают непревзойденным зрением и слухом. Существует более 200 видов сов, из которых в Соединенных Штатах …

Подробнее о Полосатая сова против Белой совы

Что приходит вам на ум, когда вы слышите слово «лето»? Жара, тепло и влажность. Летом увеличивается продолжительность и интенсивность солнечного сияния. Растения, о которых хорошо заботятся…

Узнайте больше о том, как обеспечить прохладу гусей летом — 8 советов

Распространено заблуждение, что свиньи могут есть что угодно, будь то объедки, пищевые отходы и объедки. Многие продукты питания следует отправлять в мусорное ведро, а не в …

Подробнее о Что нельзя есть свиньи?

Ананасы входят в число наиболее потребляемых фруктов в мире, и не зря – ничто не сравнится с освежающей сладостью свежего и спелого ломтика ананаса. В дополнение к его …

Подробнее о том, как выбрать ананас – 7 советов

Ламы и альпаки — замечательные существа, которых часто принимают друг за друга. И хотя на самом деле ламы вырастают в два раза больше альпак, у обеих появляется большая пушистая шерсть…

Узнайте больше о том, как обеспечить прохладу ламам и альпакам летом — 8 советов

Мускатная тыква — один из подарков осени.