10 лучших ресторанов Будапешта — Компания Туристический Клуб
Будапешт – это прекрасный исторический город, где сплелись воедино многие языки и культуры. Туристов сюда манят величественные монументы, библиотеки, музеи и купальни, а еще, конечно, венгерская кухня. Для многих становится сюрпризом, что она представляет собой далеко не только гуляш, поэтому мы собрали 10 лучших ресторанов в Будапеште, где вы сможете попробовать всю ее палитру.
Вот что мы
подобрали для Вас:Onyx
Ресторан Onyx открылся в 2007 году и по сей день сохраняет свой статус заведения с высоким международным стандартом. Отмеченный Мишленовской звездой шеф-повар Тамаш Селль и его команда неустанно работают над тем, чтобы преподнести традиционную и современную венгерскую кухню в наиболее интересной интерпретации. Все сотрудники ресторана проходят интенсивное обучение, участвуют в международных состязаниях и получают различные награды. Как мы уже упомнили, ресторан заслужил Мишленовскую звезду, поэтому считается одним из лучших заведений в Будапеште.
Megyeri Csárda Tavern
Таверна Megyeri Csárda однозначно может похвастаться своей тесной связью с прошлым, ведь расположилась она среди зданий и монументов, относящихся еще к эпохе Римской Империи. В 18-19-ых веках таверну расширили, пристроив к главному зданию стойла для лошадей и трактир – а вы сможете увидеть те самые арки дверей и окон и сегодня. В этом ресторане исторически останавливались фермеры по дороге в Пешт. В наши дни здесь все еще подают традиционные венгерские блюда, где преобладают разные виды мяса, рыбы, а также маринованные ингредиенты. Более того, в Megyeri Csárda вы сможете попробовать разные виды венгерского фруктового бренди палинки. Во время обеда здесь часто устраивают выступления с народными танцами и песнями.
Halászbástya
Ресторан Halászbástya расположен в Рыбацком бастионе, который сочетает в себе элегантность сказочного замка и мощь военного укрепления. Оригинальное сооружение было построено в 1899—1905 годах по дизайну Фридьеша Шулека, а его сын восстановил его прежний вид уже после Второй мировой войны.
Кафе-ресторан Múzeum
Кафе-ресторан Múzeum был открыт в 1885 году в историческом центре Пешта и до сих пор сохраняет дух традиционной венгерской кухни, блюда которой здесь рождаются в поистине роскошном интерьере. Заведение расположено рядом с Венгерским национальным музеем, так что многие знаменитые венгерцы от актеров и писателей до политиков успели оставить свой автограф в гостевой книге. Меню утонченно сочетает традиционную национальную кухню и современные тренды, а винная карта представлена несколькими сортами вина и бренди. Интерьер в Múzeum нельзя не упомянуть: потолок разрисован Каройем Лотцем, на стенах красуются плитки Жолнайской фарфоровой мануфактуры и венецианское зеркало 19-го века.
Большой рынок (Nagycsarnok)
Для тех, кто хочет познать весь спектр венгерской кухни, однозначно стоит направиться на Большой Рынок, который иногда еще называют Центральным. Построили это трехэтажное здание в 1897 году и на сегодняшний день оно считается одним из самых лучших крытых рынков Европы, где открывается возможность узреть повседневную жизнь города. На прилавках можно попробовать многие продукты местного производства начиная от мяса, овощей и сыров до вкуснейшей жаренной лепешки лагош со сметаной и сыром. Здание рынка сильно пострадало во время Второй мировой войны, но в 1990-ых его реконструировали на радость публики. На первом этаже гости смогут побродить среди прилавков с венгерскими сувенирами, а также посетить кафе и бары. К слову, здесь часто проводятся и фестивали еды, посвященные различным кулинарным культурам мира.
Szimpla Kert
Szimpla Kert – один из первых «пабов в развалинах» Будапешта, открытый в 2002 году. Он часто считается основоположником тренда превращения заброшенных исторических зданий в новые заведения, радующие посетителей кулинарными и культурными сокровищами.
В случае Szimpla, заброшенное здание превратили в паб и огромный кинотеатр на открытом воздухе. Он быстро стал местом, где жители Будапешта и туристы вместе стали наслаждаться музыкой, едой и жизнью в целом. Здесь же проводится и популярный европейский фестиваль анимационных фильмов Anilogue, шедеврами которого можно насладиться, вкушая блюда венгерской кухни и крафтовое пиво.
Gundel
Это детище Кароя Гунделя превратило венгерскую кухню в целый кулинарный культ. После тщательного исследования национальной кухни, Карой собрал рецепты со всего Карпатского региона, чтобы прославить свою страну. Ресторан открыли в 1910-м, и с тех пор он собрал множество наград, а также рекомендацию от Мишлен. Насладиться изысканными венгерскими блюдами здесь можно в традиционном интерьере под музыкальное сопровождение от персональной группы ресторана. К еде подают специально подобранные вина, а интерьер величают картины знаменитых венгерских художников.
Gelarto Rosa
Сладкоежкам однозначно стоит посетить кафе Gelarto Rosa, расположенное возле Базилики Святого Стефана.
Здесь подают лучшее мороженое в городе, рецепты которых привезла из Италии владелица кафе. Она умудряется соединять исторические формулы с новыми фишками, чтобы угодить своей интернациональной аудитории. Мороженое из этого кафе знаменито своим причудливым видом – продавцы превращают каждый рожок в изысканный цветок. Перекусить здесь можно и французскими макаронами и пирожными, а также выпить чай и кофе.
Книжное кафе Alexandra / Café Párisi
Кафе Alexandra, сегодня известное как Café Párisi, расположено на втором этаже бывшего торгового центра Paris. Интерьер этого заведения однозначно заслуживает отдельного внимания: построено оно было в 1884 году как казино, а потолки и стены были украшены росписью талантливого художника Кароя Лотца в стиле Ар-нуво. Что же касается меню, в кафе Alexandra можно насладиться легкими блюдами, например, бейгелами, сырным ассорти и воздушным пирожным Кремшнита – и все это в атмосфере бального зала, где живую музыку обеспечивает персональный пианист кафе.
Százéves Étterem
Этот стильный столетний ресторан славится отменной подачей блюд венгерской кухни, а также классики других кухонь мира. Мясное ассорти, гусиная печень, коровий язык, блюда из птицы и морепродуктов – все это присутствует в меню и подается в традиционной сервировке. Помимо изысканного меню, посетители могут насладиться и живой музыкой. Ресторан может принять одновременно до 80 гостей, которым в летнее время предложат разместиться на живописной открытой террасе. Уже более 180-ти лет Százéves Étterem поддерживает высокие стандарты обслуживания – и собирает такие же высокие оценки посетителей.
Мы будем рады,
если Вам понравилась наша идеяХотите узнать больше?
Мы можем помочь Вам спланировать Ваш идеальный отпуск. Напишите нам о путешествии Вашей мечты, и наши опытные эксперты путешествий предоставят Вам больше информации из первых рук и помогут подобрать Вам наилучший вариант отдыха.
Наши
преимущества Каждая новая поездка — это новые ощущения.
Мы будем рады оказать Вам нашу профессиональную помощь
при выборе Вашего путешествия. Выбрав нашу компанию в качестве Вашего туроператора — мы гарантируем
Вам качественный сервис и круглосуточную поддержку во время Вашего путешествия.
Познакомьтесь с нами
Рестораны в Будапеште, лучшие кафе: описание, цены
- Главная
- Венгрия
- Будапешт
В Будапеште каждое заведение особенное — по своей атмосфере, дизайну и меню.
Самый дорогой и престижный ресторан города — Gundel, среди гостей этого заведения были замечены королева Елизавета, Пласидо Доминго, Эндрю Ллойд Веббер и многие другие.
Отзывы об этом ресторане Будапешта, впрочем, противоречивы: многие находят «Гюндель» неоправданно дорогим.
Kárpátia Restaurant & Brasserie, а также Menza предлагают блюда национальной венгерской кухни: суп-гуляш, фуагра и лучшее токайское (цыганский ансамбль прилагается). Примерные цены в ресторанах Будапешта такого уровня — 6000-15000 HUF с человека за ужин.
Недорогие рестораны Будапешта
В рыбном ресторане Будапешта Horgásztanya неподалеку от набережной можно попробовать наваристый халасле (варят его из сома или карпа в котелке), а также оленину и свинину (средний счет на одного — 2000-9000 HUF).
Неплохо кормят и в бюджетном кафе Ket Szerecsen (около 900 HUF за бокал вина и 2000 HUF за горячее), в ресторанчике Paprika (горячий гуляш с клецками стоит около 1200 HUF, а гусиная печень — от 4000 HUF), в ресторане Lizard (около 2500 HUF за свиные медальоны).
Почти в 50% ресторанов Будапешта есть меню на русском, в центральных заведениях официанты также говорят по-русски.
Лучшие кафе БудапештаСамая старая и пафосная кофейня-кондитерская — Gerbeaud (Vörösmarty tér 7) с огромным выбором кофе и пирожных, легкими завтраками и шикарными интерьерами. Цены в этом кафе Будапешта немаленькие, рассчитывайте примерно на 6000-12000 HUF на человека.
За традиционным штруделем отправляйтесь в Elso Pesti Reteshaz Kavenaz (October, 6 utca) — десерт приготовят при вас (примерный счет — 3000 HUF на двоих).
Предыдущая статья
Традиционные блюда Будапешта
Следующая статья
Круглосуточный прокат авто в Будапеште
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Круглосуточный прокат авто в Будапеште
Общественный транспорт в Будапеште
Безопасность в Будапеште: советы туристам
11 лучших ресторанов Будапешта.
По Элитный путешественник
Парламент Будапешта, освещенный закатом. Изображение: TTstudio / ShutterstockСтолица Венгрии изобилует ресторанами высокой кухни. На лучшие рестораны Будапешта сильно повлияла разнообразная история города. Например, евреи раньше составляли 23% населения, что говорит о том, что в Будапеште одни из лучших еврейских блюд за пределами Израиля.
Традиционная венгерская кухня приобрела современный европейский оттенок, несмотря на то, что в прошлом страна славилась своими сытными восточноевропейскими тушеными блюдами. Наряду с производством одних из лучших вин в Европе, Венгрия славится своей выдающейся гастрономией.
Они наиболее известны производством токайского вина, два самых известных сорта которого — сладкое десертное вино, изготовленное из винограда благородной гнили, и богатое минералами сухое белое вино, похожее на Совиньон Блан. Венгрия хорошо известна своим нектароподобным десертным вином, которое обожали король Людовик XIV и бывшие венгерские короли.
Вот лучшие рестораны Будапешта по версии Elite Traveler.
[См. также: Внутри недавно отремонтированного дворца Матильда, Будапешт]
Ресторан CostesВ марте 2010 года ресторан Costes получил звезду Мишлен, став первым венгерским рестораном, удостоенным такой чести, и единственным второй в Центральноевропейском регионе. Костес продолжает получать местные и международные награды.
Стильный и элегантный ресторан Costes создан для того, чтобы на пару часов забыть о внешнем мире. Шеф-повар португальского происхождения Мигель Роча Виейра добавляет штрихи своей родины в блюда, вдохновленные венгерскими традициями. Обслуживание безупречное и дружелюбное, а блюда готовятся из лучших свежих продуктов.
Дочерний ресторан Costes Downtown также отмечен звездой Мишлен.
Onyx В этом венгерском ресторане упор делается на качественные местные ингредиенты и соответствующий выбор венгерских вин.
Шеф-повара предлагают настоящее гастрономическое путешествие, демонстрируя интернациональные ароматы и обновленную венгерскую кухню. В результате ресторан Onyx завоевал репутацию одного из лучших ресторанов Будапешта, получив признание ресторанного гида Gault & Millau и одну зеленую звезду Мишлен.
SpinozaЭто очень привлекательное уличное кафе в еврейском квартале является популярным местом, где можно пообедать и отдохнуть в течение дня.
В комплексе есть арт-галерея и театр, где проходят мероприятия с сентября по май, а также ресторан и кофейня. Еда представляет собой необычный и приятный на вкус гибрид венгерской и средиземноморской кухни. Каждый вечер с 19:00 звучит живая музыка, а каждую пятницу вечером проводится клезмерский концерт.
Babel Креативный молодой шеф-повар Иштван Верест черпает вдохновение в венгерских традициях и своих трансильванских корнях, чтобы создавать инновационные и зачастую забавные блюда, приготовленные из натуральных ингредиентов, таких как крапива, сено и морские водоросли.
Ресторан, отмеченный звездой Мишлен, расположен в исторической гимназии Пиарист. Стильная столовая была обновлена владельцем Бабеля, когда они въехали в него в 2015 году, но стены остались в своем первоначальном состоянии, и на них до сих пор видны шрамы от великого наводнения Пешта в 1838 году.
babel-budapest.hu
NobuНаслаждайтесь и исследуйте современную японскую кухню Nobuyuki Matsuhisa, где традиционные японские методы сочетаются с южноамериканскими ароматами.
Nobu Budapest расположен в центре города и предлагает отдельный зал для вечеринок до 16 человек. Ресторан привлекал множество знаменитостей, включая Брэда Питта и Анджелину Джоли, Леди Гагу, Киану Ривза и Роберта. де Ниро.
Rézkakas Bistro Easy Terasz
Rezkakas, расположенный в самом сердце Будапешта, стал одним из самых самобытных и элегантных ресторанов венгерской столицы.
В меню представлены блюда традиционной венгерской кухни, а на заднем плане играет живая музыка, а посетители наслаждаются хорошо сервированными и обильными блюдами.
Halászbástya Étterem
Терраса на крыше ресторана Halaszbasta / ©Halaszbasta
Расположенный в очаровательном Рыбацком бастионе, одной из самых известных достопримечательностей города, замок Halászbástya Étterem возвышается над историческим районом Будапешта.
Виды потрясающие, но еда — настоящее наслаждение, а в сочетании с первоклассным обслуживанием впечатления просто безупречны. Хотя дизайн интерьера с его реставрацией в последние годы считается шедевром, все же стоит воспользоваться восхитительной террасой на крыше.
SpoonУ подножия Цепного моста, прямо напротив Будайской крепости, находится специально спроектированный 246-футовый ресторан-лодка на Дунае под названием Spoon.
Исключительная кухня фьюжн, и благодаря своим 600 местам ресторан предлагает различные возможности для проведения особых мероприятий, таких как свадьбы, пресс-конференции, частные вечеринки и показы мод.
Среди знаменитых клиентов были Льюис Хэмилтон, Пэрис Хилтон, Арнольд Шварценеггер и Шакира.
Stand — это ответвление популярного будапештского ресторана Stand 25, созданного местными знаменитыми шеф-поварами Сабиной Сулло и Тамашем Селлем. Быстро получив признание критиков, он был удостоен звезды Мишлен в течение девяти месяцев после открытия.
Шикарная столовая предлагает заглянуть в кухню со стеклянным фасадом, где команда талантливых поваров создает современные венгерские блюда, используя экологически чистые региональные ингредиенты.
standrestaurant.hu
Borkonyha WinekitchenВ этом ориентированном на вино ресторане подают блюда французской кухни бистро в сочетании с венгерской кухней современного семейного ресторана. Это заведение было удостоено одной звезды Мишлен благодаря своим инновациям и креативности.
Темы этой статьи: Дель Торо , Путеводители по местам назначения Будапешт , Путеводители по ресторанам , Kempinski , Rodolphe
лучших ресторанов в Будапеште, Венгрия
Мой родной город Будапешт, столица Венгрии, становится все более популярным местом для туристов и гурманов.
Вне всякого сомнения, в настоящее время происходит что-то вроде кулинарной революции, поэтому, хотя вы можете рассчитывать на утешительную традиционную венгерскую закуску, вы также можете найти инновационные, современные варианты классических блюд по всему городу — просто не забудьте забронировать заранее. Большинство из этих ресторанов находятся в нескольких минутах ходьбы от центра города и имеют бесплатный Wi-Fi, что делает их идеальными для занятых путешественников. Вот мои лучшие 6 ресторанов в Будапеште.
Являясь одним из старейших ресторанов района Буда, расположенным у подножия прекрасного Замкового холма, Deryne, без сомнения, предлагает множество традиционных венгерских блюд, в том числе шницель размером с ваше лицо. . Это одно из моих самых любимых мест; они иногда принимают пианистов и имеют невероятный выбор вин, так что вы можете взять бокал и просто погрузиться в историю этого ресторана 18-го века, который превратился в бистро.
СОВЕТ: Шницель, шницель, шницель!
Щелкните здесь для получения дополнительной информации о Дерине.
Будапешт, Krisztina tér 3, 1013 Венгрия
2. КИОСКПрямо на берегу Дуная, рядом с мостом Елизаветы, вы найдете киоск в стиле шебби-шик. Когда-то это была баскетбольная площадка старой школы священников, высокие кирпичные стены создают прекрасную атмосферу. Одной из самых удивительных вещей в этом месте является огромный винный холодильник, который вы найдете с одной стороны, который соединяет ресторан с его дочерним рестораном Babel (это здорово, если вы представляете себе что-то близкое к звезде Мишлен). Здесь вы найдете традиционные венгерские блюда, приготовленные в 21 9 году.0133 ст В. Это место также идеально подходит для больших компаний, так как у них достаточно места.
СОВЕТ: Обязательно попробуйте сыр в панировке!
Посмотрите на их веб-сайт для получения дополнительной информации.
Будапешт, Március 15. tér 4, 1056 Венгрия
3. КонихаКонья в переводе с венгерского означает «кухня», но не верьте простому названию или маленькому меню – это феноменальное место и доказывает, что «меньше значит больше». Честно говоря, я могу быть немного предвзятым, так как владелец — мой племянник, но поверьте мне, когда я скажу, что это место — нокаут. Вы найдете это место в районе 7, прямо за углом от модного двора Гозду. Рядом с Конихой есть родственный бар Telep, поэтому, если вы ищете напитки после ужина, попробуйте его. Несмотря на небольшой размер, здесь выступают фантастические венгерские ди-джеи, а на улицы выходят местные жители. Это место непретенциозное и не рекламируется, а значит, найти его смогут только знающие люди. Полная жемчужина.
СОВЕТ: На первом этаже есть изогнутое окно по всему периметру и массивный диван, чтобы насладиться напитком и видом.
Посетите веб-сайт Konyha , если вы проголодались.
Будапешт, Madách Imre út 8, 1075 Венгрия
4. MenzaБольшой фаворит среди местных жителей и эмигрантов, они играют со старым словом для послешкольных венгерских обедов — их тезка, Менза. Они предлагают меню типичных коммунистических школьных обедов, но с современным оттенком. Декор этого места ретро, но стильный, и находится он рядом со знаменитым Октагоном в центре города, что означает, что здесь царит оживленная жизнь.
Подробнее о Menza здесь .
Budapest, Liszt Ferenc tér 2, 1061 Венгрия
5. Mazel Tov Mazel Tov является частью комплекса заброшенных зданий, соседствующего со знаменитым руин-пабом Instant/Fogas. Это идеальное место для свиданий; Вы чувствуете, что попали в прошлое, в парижское бистро 18 века, и этого в сочетании с увитыми плющом стенами и высококачественной картой вин достаточно, чтобы произвести впечатление на любого.
В соответствии с названием, это место предлагает еду с еврейским влиянием, а также гамбургеры и множество вегетарианских блюд. Они также регулярно устраивают живую музыку и выступают ди-джеи, если вам нравится немного музыки во время обеда.
СОВЕТ: Готовы задать вопрос? Это идеальное место, чтобы сделать предложение…
Посетите их веб-сайт для получения дополнительной информации.
Будапешт, Akácfa u. 47, 1072 Венгрия
6. Café Kör Кор, что означает круг, когда-то было именно этим местом для всех видов творчества — авторов, журналистов, кого угодно — чтобы собираться вокруг столов и проводить собрания умы за вкусной тарелкой гуляша. Теперь они предлагают изысканное меню из аутентичных венгерских блюд с инновационным оттенком, которые всегда прекрасно доставляются. Ресторан уютный, может быть, даже слишком близко для некоторых, но еда компенсирует это. Вы можете найти этот огромный местный фаворит прямо за углом от потрясающей базилики Святого Стефана.
СОВЕТ: Обязательно возьмите с собой наличные деньги, так как они не принимают карты. Тем не менее, поблизости есть много банкоматов, так что не волнуйтесь!
Щелкните здесь , чтобы узнать больше о кафе Kör.
Будапешт, Sas u. 17, 1051 Венгрия
7. Mak BistroВ ресторане Mak, что означает «маковое семя», вас ожидает безукоризненно оформленная изысканная еда. Это изобретательно, но без каких-либо претензий и абсолютно вкусно. Этот прогрессивный венгерский ресторан, расположенный в самом сердце Будапешта, получил множество наград и семь лет подряд был рекомендован Мишлен. Что делает это место таким особенным? Убедитесь сами – вы не разочаруетесь.
Узнайте больше о Mak Bistro и их еде здесь.
Будапешт, Vigyázó Ferenc u. 4, 1051 Венгрия
Вот и все; мой топ-7. Как упоминалось ранее, вы всегда должны бронировать столики в этих ресторанах заранее, чтобы избежать разочарования – они обычно очень заняты.
