Разновидности шампанского Moet Chandon
Moët & Chandon — французский бренд, выпускающий изысканные игристые вина. А еще он входит в группу компаний LVMH — ту самую, что поставляет на рынок различные предметы роскоши. И это говорит само за себя. Шампанское Моет Шандон — не простое игристое, которое можно подать к наскоро приготовленному повседневному ужину. Это изысканный напиток класса премиум, требующий особого к себе отношения. Разберемся, что отличает Moët от других брендов французского шампанского. Действительно ли оно стоит той суммы, что указана на ценнике?
История шампанского Moet & Chandon
Компания, которая значительно позже станет синонимом роскошной жизни, основал Клод Моэт в 1743 г. И он был первым виноделом в Шампани, который сосредоточился именно на выпуске игристых. Производство изначально носило другое название — Moët et Cie.
Позже, когда партнером владельца предприятия стал Пьер-Габриэль Шандон, компания была переименована. Тогда винодельней управлял уже внук Клода Моэта.
Компания стала стремительно развиваться — объемы производства и популярность среди потребителей росла, расширялась линейка вин. Было принято решение выпускать именно «статусное» шампанское — такое, которое приносит настоящее эстетическое удовольствие при дегустации.
Флагман бренда, который до сих пор пользуется огромной популярностью, — Brut Imperial — увидел свет в 1860 г. Но уже в 40-х годах 19 в. винодельня выпускала винтажные и миллезимные марки шампанского. Компанию ждал всемирный успех. Игристое стало появляется на дворцовых приемах, на банкетах и фуршетах обеспеченных людей.
К 1987 г. Moët & Chandon объединяется с компаниями Hennessy Cognac и Louis Vuitton, чтобы стать огромной «роскошной» корпорацией LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy). Прошло уже столько лет, но бренд не сдает своих позиций — его напитки все так же ценятся в определенных кругах. И как говорят, качество шампанского ничуть не ухудшается. Moët & Chandon — поставщик игристых вин для королевского дворца Великобритании.
Это о многом говорит. На сайте https://alco24.kz/ можно приобрести качественное шампанское.
Виды шампанского Moet & Chandon
Вина Моет Шандон производят в Шампани, а значит оно имеет полное право называться «настоящим шампанским» из Франции. У компании собственные виноградники, здесь работают мастера купажа и дегустаторы с мировыми именами.
Игристые производятся на основе Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. А для создания винтажных напитков используются ягоды строго урожая одного года. Технология стандартная для напитков этого класса — приготовление молодого вина и его «старение» в бутылках. Срок выдержки в стекле зависит от конкретного вида шампанского Моет Шандон, может достигать 7 лет. Крепость — 12 % об.
В коллекции бренда присутствуют изысканные винтажные вина — белые и розовые. Сейчас продается шампанское 2009 и 2012 г. Но у частных коллекционеров наверняка есть и более «старые» напитки.
В базовой серии шампанское Moet & Chandon следующие наименования:
Brut ImperialЭто культовое шампанское, воплощающее в себе уникальный стиль бренда.
В купаже более чем 100 различных вин, многие из которых отличаются высокой выдержкой.
У шампанского светло-желтый цвет с легкими зелеными бликами. В роскошном вкусе ярко звучит груша, зеленое яблоко и свежая булочка. На финише ощущается приятная цитрусовая кислинка с медовым шлейфом. Аромат наполнен фруктовыми, ореховыми и цветочными мотивами.
Rose Imperial«Спонтанное, сияющее, романтическое выражение стиля Moët & Chandon» — вот как характеризует напиток сам бренд. В составе больше Пино Нуар.
Напиток отличает приятный розовый цвет с мягкими золотистыми бликами. В насыщенном вкусе ощущаются малина, земляника и вишня. Аромат наполнен нюансами розы и перца. В послевкусии проявляет себя персик и мята.
Ice ImperialШампанское, созданное специально для употребления со льдом или сильно охлажденным, а также в составе разнообразных коктейлей. Содержание сахара — 45 г/л. Но никакой приторной сладости в послевкусии не остается. Наоборот, на передний план выходят пряные ноты.
У напитка освежающий, гладкий вкус с нюансами персика, манго и гуавы. В аромате звучит свежая булочка и трофические фрукты. Источник: ru.inshaker.com.
Шампанское Моет и его особенности
Открывайте перед собой новые вехи вкуса, доверяя лучшим напиткам из своего сегмента. Шампанское Моет, в частности, является отличным представителем идеального игристого вина, которое обязательно подарит вам желаемые яркие впечатления от каждого мгновения дегустации.
Изучая в магазине марки французского шампанского, вы заметите, что именно этот бренд встречается чаще остальных. И это неудивительно, ведь напитки компании демонстрируют все лучшие характеристики, которыми может окружить своего дегустатора изысканный продукт региона Шампань.
Содержание
- 1. Дегустационные характеристики
- 1.1. Цвет
- 1.2. Аромат
- 1.3. Вкус
- 2. Как приобрести оригинал
- 3. Как правильно подавать
- 4. С какими продуктами сочетается
- 5.
Другие варианты употребления - 6. Какие бывают виды этого напитка
- 7. Историческая справка
- 8. Яркие впечатления от каждого мгновения дегустации
Другие варианты употребленияДегустационные характеристики
Шампанское Moet Chandon – один из лучших представителей региона Шампань. Данные напитки создаются мастерами с желанием продемонстрировать идеальное сочетание вкуса и аромата, ввиду чего продажи напитков систематически растут и по сегодняшний день.
В основе всех игристых вин торговой марки лежат классические сорта винограда, а именно: пино-менье, —шардоне— и пино-нуар. Изготавливается спиртное по современной технологии с длительной выдержкой в специальных емкостях из нержавеющей стали и последующим хранением после разлива в личных погребах компании.
Цвет
Визуальный колорит коллекции именитого производителя Моет строится на белых и розовых игристых изделиях с выразительными нежными переливами.
Аромат
Букет шампанского формируют богатые фруктово-ягодные очертания, которые нередко обогащаются полутонами специй и пряностей.
Вкус
Гастрономические показатели вырисовываются привлекательной фруктовой свежестью и небольшой кислинкой в послевкусии.
Знаете ли вы? Подвалы компании Moet Chandon, где выдерживается и хранится изысканное вино, простираются на 28 км.
Как приобрести оригинал
Приобретение спиртного в наши дни тесно сопряжено с рисками, обусловленными большим количеством подделок. То есть, покупая шампанское Моет Шандон, сегодня ни один потребитель не застрахован от печального опыта в потреблении контрафакта.
Если вы не хотите обременять свою дегустацию неприятными эмоциями, и вас интересует дегустация действительно высококачественных оригинальных и современных напитков, рекомендуем в процессе покупки учитывать следующие нюансы:
- Точка продажи. Приобретайте премиальный алкоголь только в специализированных магазинах или супермаркетах, где клиенту помимо обширного выбора могут предоставить сертификаты качества. Ларьки и обыденные гастрономы трудно назвать тем местом, где будут продавать оригинальное французское шампанское Моет.
- Акцизная марка. При прохождении таможенного оформления, каждый иностранный алкогольный продукт помечается акцизом. Отсутствовать данный знак может только в тех случаях, когда вы стремитесь приобрести напиток в зоне свободной торговли.
- Чистота. Фирменное французское шампанское ни в коем случае не должно огорчать вас осадком, мутью и прочими новообразованиями. В структуре алкоголя должна преобладать изысканная чистота и прозрачность.
- Оформление. Компания Moet Chandon уделяет особое внимание процедуре оформления. Все напитки разливаются по оригинальным бутылкам из темного стекла. При этом на фирменной таре вы никогда не встретите сколов стекла, вмятин, поврежденных пробок, смазанных тиснений, асимметрично поклеенных этикеток.
Как правильно подавать
Получить максимально яркие впечатления в процессе дегустации французского шампанского вы сможете только в том случае, если отдадите предпочтение классическим принципам разлива.
Игристые продукты Моет принято разливать по высоким прозрачным бокалам на тонкой ножке и с узкой горловиной.
Такие фужеры дают возможность полностью распознать все грани ароматического и визуального колорита.
Отдельное внимание при этом необходимо уделить гастрономическим показателям, в которых можно добиться идеала только при соблюдении правильных температурных норм. Перед разливом шампанское следует хорошенько охладить до 5-7 градусов, чтобы его ароматические и вкусовые краски обрели гармонию.
С какими продуктами сочетается
Приобретая в магазине —дорогое шампанское — торговой марки Моет, обязательно позаботьтесь и о достойном гастрономическом сопровождении. Опытные же дегустаторы рекомендуют подавать к фирменному премиальному алкоголю мясо лосося и цыпленка, бараний окорок, фрукты и легкие десерты.
Знаете ли вы? На территории провинции Шампань расположились 17 виноградников категории Grand Cru. 13 из них принадлежат компании Moet Chandon.
Другие варианты употребления
Наслаждаться шампанским Моет принято в чистом виде, но если такой вариант дегустации вам не пришелся по нраву, рекомендуем ознакомиться с популярными коктейлями на игристом.
К ним, в частности, следует отнести Чикаго, Тинторетто, Воздушную почту и Персиковую дымку. Благодаря каждому из этих миксов вы гарантированно получите новые, более интересные впечатления от своей дегустации.
Какие бывают виды этого напитка
В настоящий момент именитый французский производитель занимается изготовлением широкой палитры игристых напитков. Следовательно, вас ждет внушительное многообразие спиртного, способного с первых мгновений дегустации подарить потребителю новые яркие эмоции.
К наиболее же популярным представителям торговой марки можно отнести:
- Moet Chandon Brut Imperial Rose. Обладает элегантным розовым окрасом и великолепным колоритом красных ягод в аромате. Вкусовые характеристики основываются на элегантных долях винограда пино.
- Moet & Chandon N.I.R. Nectar Imperial Rose Luminous. Розовое шампанское Моет с освежающим ароматом малины, земляники, карамели и мускатного ореха. Вкус вырисовывается нюансами маракуйи, меда, имбиря, вишни и специй.
- Moet & Chandon Ice Imperial. Полусладкое шампанское Моет с нежным золотистым оттенком с харизматичным ароматическим букетом, в котором преобладают полутона клубники, малины и тропических фруктов. Гастрономическая основа выражена сочетанием карамели, грейпфрута и имбиря.
- Шампанское Moet Chandon Brut Imperial. Нежный алкоголь соломенно-желтого окраса, в ароматическом букете которого четко слышны полутона белых цветов, минералов, цитрусовых фруктов и зеленых яблок. Вкусовые показатели основываются на интенсивных шлейфах груши, крыжовника, цитрусовых, яблок и персиков.
Знаете ли вы? На территории провинции Шампань сегодня расположилось 36 крупных производителей вина и компания Moet Chandon является среди них первой по объему продаж.
Историческая справка
Производителем шампанского Моет Шардон сегодня выступает одноименная французская компания, мощности которой расположились непосредственно в регионе Шампань.
Основано предприятие было в 1743 году амбициозным мастером Клодом Моэ, и всего за 10 лет существования данной компании удалось завоевать максимально широкую аудиторию потребителей со всего мира.
Изначально компания носила наименование Moet и лишь в 1832 году, когда к управлению предприятием приступил Пьер Габриэль Шандон, у наименования появилась приставка Chandon.
Яркие впечатления от каждого мгновения дегустации
Приобретая в магазине Моет, вы становитесь владельцем не просто —хорошего шампанского —, а одного из самых выразительных ассамбляжей на рынке. Напитки именитой торговой марки не единожды отмечались высочайшими наградами и лестными отзывами со стороны опытных дегустаторов.
И причин тому масса, начиная от изысканного состава, базирующегося только на натуральных ингредиентах, и заканчивая длительной выдержкой в личных погребах компании, где напитки дозревают до своей идеальной консистенции.
Отдельного внимания при этом заслуживает многообразие вариаций спиртного, в котором каждый дегустатор встретит свой пример идеала.
Посетите уже сегодня ближайший алкомаркет в вашем городе, чтобы обзавестись бутылочкой фирменного французского напитка, чей вкус и аромат надолго останется в вашем сознании.
Рейтинг статьи:
(голосов: 2, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка…
Твитнуть
Поделиться
Поделиться
Класснуть
Отправить
Средство для мытья рук, Цитрусовое шампанское
Цена Распродажа 10,95 долларов США
- Артикул:
- 16155-CCLHW17,6 унций
- СКП:
- 674749109999
- Вес:
- 17,60 унций
- Размер:
- 17,6 фл. унция / 520 мл
унция / 520 млСтавки оптовых скидок
Ниже приведены доступные ставки оптовых скидок для каждого отдельного товара при покупке определенного количества
| Купить 2 — 2 | и получи скидку 5% |
| Купить 3 — 4 | и получи скидку 8% |
| Купить 5 или выше | и получи скидку 10% |
Опции
- Описание
- Ингредиенты
Информация
Артикул:16155-CCLHW17,6 унции ,СКП: ,Масса:
Информация
- Артикул:
- 16155-CCLHW17,6 унций
- СКП:
- 674749109999
- Вес:
- 17,60 унций
- 17,6 фл. унция / 520 мл
унция / 520 млИнгредиенты
Аква, альфа-олефинсульфонат, кокамидопропилбетаин, хлорид натрия, глицерин,…
Ингредиенты
Вода, альфа-олефинсульфонат, кокамидопропилбетаин, хлорид натрия, глицерин, кокоглюкозид, органический сок листьев алоэ барбаденсис (алоэ вера)***, ароматизатор, органический масло косточек аргании спинозной, органический олея европейская (Оливковое) Фруктовое масло, каприлоилглицин, сорбат калия, лимонная кислота
*** В этом продукте мы используем только обесцвеченный межлистовой гель растения алоэ вера, поэтому он не подпадает под действие Предложения 65.
Описание
Цитрусовое шампанское — игристое цитрусовое сочетание лимонов, лаймов, грейпфрутов, итальянского бергамота, оттенков апельсина и персика. Воодушевляющий, бодрящий, готовый встретить Новый год.
Доступно более 20 эксклюзивных ароматов.
КЛИКНИТЕ СЮДА!
Насыщенное пенящееся средство для мытья рук Deep Steep обеспечивает мягкое очищение и увлажнение с помощью масел арганы и оливы. Подарите своей коже мягкость, гладкость и тонкий аромат.
Наши роскошные средства для мытья рук обеспечивают обильную приятную пену, которая никогда не пересушивает кожу. Пена смывается чисто и полностью. Не оставляет липкости, достаточно мягкий для самой чувствительной кожи. Без жестокости, с сертификатом Leaping Bunny.
Содержит:
- Органическое алоэ успокаивает раздраженную кожу.
- Органический кондиционер для кожи с оливковым маслом холодного отжима.
- Органическое марокканское аргановое масло питает и увлажняет.
- улучшают впечатление от каждого аромата и приносят пользу для здоровья.
Проезд:
- Нанесите необходимое количество на влажные руки. Пена. Промойте и высушите полотенцем.
Информация о Deep Steep:
- Все продукты Deep Steep не содержат силиконов, SLS, парабенов, фталатов, пропиленгликоля, минерального масла, вазелина, феноксиэтанола, красителей, ингредиентов животного происхождения и сотен других неприемлемых ингредиентов, присутствующих в продуктах конкурентов. .
- Сертификат прыгающего кролика. Веган.
.Все продукты Deep Steep разработаны и производятся нашей материнской компанией Royal Labs. Более 35 лет Royal Labs — ведущий производитель натуральной косметики премиум-класса, расположенный в Чарльстоне, Южная Каролина.
Никто так не производит здоровую косметику, как мы. ПЕРИОД!
3 отзыва
Просмотреть все3 отзыва
Цитаты о вине
Сарказм, остроумие, чистое великолепие – на протяжении многих лет вино вдохновляло бесчисленное количество писателей, поклонников, интеллектуалов и других страстных людей на высказывания об этом великолепном напитке – читайте дальше!
«Пенициллины лечат, а вино делает людей счастливыми.» — Александр Флеминг (1881-1955), шотландский бактериолог, которому приписывают открытие пенициллина в 1928 году.
«Вино — самая цивилизованная вещь в мире.
» — Эрнест Хемингуэй.
«С возрастом вино становится лучше. Чем старше я становлюсь, тем больше оно мне нравится.» — Anonymous
«Компромиссы нужны для отношений, а не для вина.» — Сэр Роберт Скотт Кейвуд
«Пиво делают люди, вино — Бог!» — Мартин Лютер
«Пить хорошее вино с хорошей едой в хорошей компании — одно из самых цивилизованных удовольствий в жизни.» — Майкл Бродбент
«Вино облегчает повседневную жизнь, делает ее менее спешащей, с меньшим напряжением и большей терпимостью.» — Бенджамин Франклин
[с первым глотком шампанского] «Приходите скорее! Я пробую звезды!» — Dom Perignon
«Мужчины как вино — некоторые превращаются в уксус, но лучшие с возрастом становятся лучше.» — Папа Иоанн XXIII
«Алонсо Арагонский имел обыкновение говорить в похвалу старости, что «возраст, по-видимому, лучше всего в четырех вещах: старое дерево лучше всего сжигать, старое вино пить, старым друзьям доверять и старым авторов для чтения».
— Фрэнсис Бэкон, 1624 г.
«Я готовлю с вином, иногда даже добавляю его в еду.» — В. К. Филдс
«Вино — это жизнь». — Петроний, римский писатель
«Тот, кто стремится быть серьезным любителем вина, должен пить кларет». («кларет» — британский термин, обозначающий красное бордо) — Сэмюэл Джонсон
«Ничто не делает будущее таким радужным, как созерцание его через бокал шамбертена». — Наполеон
«Ни одна нация не пьяна там, где вино дешевое, и ни одна нация не трезва там, где дороговизна вина заменяет крепкий спирт в качестве обычного напитка.» — Томас Джефферсон
«Господа, в то короткое время, которое осталось у нас между кризисом и катастрофой, мы можем с таким же успехом выпить бокал шампанского.» — Поль Клодель
«Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино.» — Anonymous
«Очевидно, что удовольствия, которые дает вино, преходящи, но то же самое можно сказать и о балете или музыкальном представлении. Вино вдохновляет и значительно увеличивает радость жизни.
«Вино веселит грустных, оживляет стариков, вдохновляет молодых, заставляет усталость забыть о тяжелом труде.» — Лорд Байрон
«Я люблю все старое: старых друзей, старые времена, старые манеры, старые книги, старое вино.» — Оливер Голдсмит, Она стремится завоевать
«Вино… предлагает больше удовольствия и удовольствия, чем любая другая чисто чувственная вещь, которую можно купить». — Эрнест Хемингуэй
«Мое единственное сожаление в жизни, что я не выпил больше шампанского.» — Джон Мейнард Кейнс
«[Делать вино] — это как иметь детей; ты любишь их всех, но, мальчик, они разные». — Банни Финкельштейн (совладелец винодельни Judd’s Hill)
«Вино… интеллектуальная часть трапезы.» — Александр Дюма, 1873
«Вино проливает свет на сокровенные тайны души, дает жизнь нашим надеждам, отгоняет трусость, отгоняет скучную заботу и учит новым средствам для исполнения наших желаний.» — Гораций
«И вино может из их остроумия мудрых обмануть, заставить мудреца порезвиться, а серьезного улыбнуться.
» — Александр Поуп
«Бутылка вина так и просится поделиться; я никогда не встречал скупого любителя вина.» — Клифтон Фадиман
Когда дело доходит до вина, я советую людям выбросить винтажные карты и вложиться в штопор. Лучший способ узнать о вине — это выпить. — Алексис Личин
«Если еда — это тело хорошей жизни, то вино — ее душа.» — Клифтон Фадиман
«Я обладал прекрасным здоровьем в преклонном возрасте, потому что каждый день, сколько я себя помню, я выпивал бутылку вина, за исключением тех случаев, когда я плохо себя чувствовал. Тогда я выпил две бутылки.» — Приписывается епископу Севильи
«Чаша для вина — это маленький серебряный колодец,
— Уильям Шекспир
«Чтобы сделать хорошее вино, нужно много пива.» — Лу Престон, Preston Vineyards
«Вино делает каждый прием пищи событием, каждый стол более элегантным, каждый день более цивилизованным». — André Simon
«Я подаю ваш Beaune своим друзьям, а ваш Volnay я оставлю себе.
» — Voltaire
На вопрос, путал ли он когда-нибудь бордо с бургундским в слепой дегустации, легенда британского виноделия Гарри Во ответил: «С обеда не пробовал».
«Моя дорогая, есть вещи, которые просто не делаются, например, пить Dom Perignon ‘53 при температуре выше 38 градусов по Фаренгейту.» — Джеймс Бонд в «Голдфингере» Яна Флеминга
«Вино стоит во главе всех лекарств; там, где не хватает вина, нужны лекарства». — Вавилонский Талмуд: Баба Батра
Человек, переживший тяжелые времена, продал свою коллекцию произведений искусства, но сохранил свой винный погреб. На вопрос, почему он не продает свое вино, он ответил: «Человек может жить без искусства, но не без культуры». — Аноним
«В названном порядке труднее всего контролировать: вино, женщин и песню». — Франклин П. Адамс, Древняя тройка. Dictionary of Quotations, Bergen Evans, 1968.
Бесси Брэддок, известная социалистка в Англии, присутствовала на званом обеде, на котором она сидела рядом с Уинстоном Черчиллем, который довольно выпил.
Она сказала ему: «Уинстон, ты пьян!» Он ответил: «Мадам, может, я и пьян, но вы уродлива, а завтра я буду трезв».
Перед тем, как уйти из дома, чтобы отбыть один год тюремного заключения, один «белый воротничок» сказал: «Меня не беспокоят красные; они будут держать в порядке. Но я беспокоюсь о белых». — Аноним.
«Народы Средиземноморья начали выходить из варварства, когда научились выращивать оливки и виноградную лозу». — Фукидид, греческий историк, V век до н.
«Я сделал мысленную пометку следить за тем, какая бутылка опустеет быстрее, что иногда является более убедительной системой оценки, чем любая другая». — Джеральд Ашер, «О вине», 1982
«Отличные новости!» — сказала она после разговора с нашим врачом. «У меня есть высший медицинский авторитет, что вы все еще будете живы через 10 лет! Вы знаете, что это значит?» — спросила она. — Конечно, я знаю, что это значит, — ответил я.85 и 1986 Château Latour за ужином сегодня вечером из страха, что я могу умереть с несколькими невыпитыми винами по возмутительно дорогим ценам.
Впервые за многие годы мы можем ложиться спать трезвыми». — по материалам Russell Baker, New York Times, 12 мая 1990 г.
«Вино — это живая жидкость, не содержащая консервантов. Его жизненный цикл включает юность, зрелость, старость и смерть. Если к нему не относиться с должным уважением, он заболеет и умрет». — Приписывается покойной Джулии Чайлд.
Режиссер и винодел Фрэнсис Форд Коппола говорит: «Эти две профессии почти одинаковы. Каждый зависит от исходного материала и требует много времени для совершенствования. Большая разница в том, что сегодняшние виноделы по-прежнему беспокоятся о качестве».
Едва оно появилось, как изо рта перешло в сердце». — Аббат де Шалье, 1715 г., после первой дегустации шампанского.
«Когда мужчины пьют, тогда они богаты и успешны и выигрывают судебные процессы и счастливы и помогают своим друзьям. Принесите скорее мне кубок вина, чтобы я мог умыться и сказать что-нибудь умное». — Аристофан, Рыцари, 424 г. до н. э.
«Она получает шале и роллы, я хочу Монраше».
— Аноним, журнал Forbes, 6, 19 мая.96.
«Писать надо не неумело бегущей рукой, уметь петь приятным голосом и хорошо ладить с музыкой; и, наконец, человек не должен отказываться от небольшого количества вина, когда его навязывают». — Ёсида Кенко, Очерки праздности, ок. 1340
«До моего рождения моя мать находилась в сильной душевной агонии и в трагическом положении. Она не могла есть ничего, кроме устриц со льдом и шампанского. Если меня спросят, когда я начала танцевать, я отвечу: «В утробе матери, вероятно, из-за устриц и шампанского». — Приписывается Айседоре Дункан
«Вино делает человека более довольным собой; Я не говорю, что это делает его более приятным для других». — Сэмюэл Джонсон, 28 апреля 1778 г.
«Мы можем хранить запас удовольствий так же, как запасли бы запас вина, но если мы слишком долго откладываем их дегустацию, то обнаружим, что и то, и другое испорчено возрастом. ” — Чарльз Калеб Колтон
Вручение пробки — винная чепуха, ритуал, придуманный капитанами и сомелье.
Винный сноб не возражает против ритуала. В этикете подачи вина есть бесконечный ритуал. Но большая часть из них, по крайней мере, намекает на стиль или цель. Размещение неприглядной пробки на скатерти намекает на нелепость. — Официальное руководство по винному снобизму, Леонард С. Бернстайн, 1982.
«За победу вы заслуживаете шампанского; в случае поражения он вам нужен». — Многие источники, в том числе Кевин Зрали, Windows on the World Complete Wine Course, 1997.
«Очевидно, что удовольствия, которые дает вино, преходящи, но то же самое можно сказать и о балете или музыкальном представлении. Вино вдохновляет и добавляет к радости жизни». — Napoleon
«Карта вин [ресторана] хвалят и награждают по причинам, которые имеют мало общего с ее реальной целью, как будто она существует только для пассивного любования, как коллекция марок. Карта вин хороша. только когда он хорошо работает в тандеме с меню». — Джеральд Эшер
«В свои шестьдесят четыре года я могу честно сказать, что с тех пор, как я достиг возраста благоразумия, я постоянно выпивал больше, чем большинство людей считают полезным для меня.
И я не пожалел об этом. Вино было для меня верным другом и мудрым советчиком. Часто … вино показывало мне вещи в их истинной перспективе и, словно прикосновением волшебной палочки, превращало большие бедствия в маленькие неудобства. Вино осветило для меня страницы литературы и раскрыло в жизни затаившуюся в обыденности романтику. Вино сделало меня смелым, но не глупым; побудил меня говорить глупости, но не делать их». — Дафф Купер, Старики забывают.
«Человек будет красноречив, если вы дадите ему хорошее вино». — Ральф Уолдо Эмерсон, представитель
«Эксперты по вину не могут устоять перед предсказаниями. В 1990 году любитель вина Ричард Никсон предсказал, что китайцы когда-нибудь сравняются с французами по качеству своих вин, и это несмотря на китайскую карту вин. В середине 1980-х годов известный нью-йоркский виноторговец утверждал, что чилийское каберне за 8 долларов не уступает лафиту, и аукционные цены в конечном итоге будут отражать это малоизвестное вино. Дело в том, что винные шкафы, насколько я помню, должны были открыть огромный новый рынок для удовольствия питья вина.
восемь баксов». — Стивен Танцер, Forbes, 6 мая 19 года.96
О бордоских винах: «Французы пьют их молодыми, поэтому социалистическое правительство их не примет. Англичане пьют их старые, чтобы показать друзьям паутину и пыльные бутылки. Американцы пьют их именно тогда, когда они готовы, потому что они не знают ничего лучшего». — Anonymous
«Ибо в руке Господа чаша, и вино красное.» — Psalms 75:8
Изготовление хорошего вина – это навык; Изготовление хорошего вина — это искусство. — Роберт Мондави
«Однажды я был влюблен в красивую блондинку. Она напоила меня, это единственное, чем я ей обязан.» — У. К. Филдс в книге «Никогда не давайте лоху ровную передышку»
«Нет ничего лучше вина для пробуждения чувства удовлетворенности и доброжелательности. Это не столько напиток, сколько опыт, воспоминание, дух. Он производит ощущения, не поддающиеся описанию». — Томас Конклин, Wine: A Primer
«Я уверен, что Господь никогда не предназначал виноград для виноградного желе».
— Приписывается Фиорелло Ла Гуардиа, бывшему мэру Нью-Йорка
«Когда дело доходит до вина, я советую людям выбросить карты винтажей и вложиться в штопор. Лучший способ узнать о вине — это выпить.» — Alexis Lichine
Потому что, когда вино есть, остроумие отсутствует.
Томас Бекон (1512–1567)
Катехизис, 375
Воздух подобен глотку вина.
Гробовщик чистит свой знак,
Халл-экспресс сходит с линии,
Когда в Ранкорне пора малины.
Ноэль Кауард (1899-1973)
С танцем, «Бедная маленькая богатая девочка»
Хорошее вино — хорошее фамильярное существо, если его правильно использовать.
Уильям Шекспир (1564-1616)
Отелло, II. III. (315)
Вам не нужно вешать ветку плюща над вином, которое будет продаваться.— Публий Сирий (ок. 43 г. до н.э.)
Максим 968
Хорошее вино не нуждается в кустах.
Уильям Шекспир (1564-1616)
Как вам это понравится, Эпилог .
В счастливые монастыри, утопающие в лозах,
Где дремлют аббаты, пурпурные, как их вина.
Александр Поуп (1688-1744)
Дунсиад, Кн. IV. 30
Мужчине, безусловно, может быть позволено выпить бокал вина у собственного камина.
Ричард Бринсли Шеридан
Освежается в кофейне Piazza, когда его театр на Друри-Лейн сгорел 24 февраля 1809 года. Цитируется по Томасу Муру, «Воспоминания о жизни Шеридана», том. II. Ч. 20 (Его любовница, леди Бессборо, сказала: «Шеридан ни на минуту не протрезвеет».)
Послеобеденный разговор
Через грецкие орехи и вино.
Альфред Лорд Теннисон (1809-1892)
Дочь мельника, 31
Разливайте вино без ограничений и без остановки,
Наливай не чашками, а пузом,
Вылейте на все, что будет.
Эдмунд Спенсер (1552?-1599)
Эпиталамион, 250
Иди, книжечка, и желаю всем
Цветы в саду, мясо в зале,
Ящик вина, пряность остроумия,
Дом с лужайками вокруг него,
Живая река у двери,
Соловей в платане!
Роберт Льюис Стивенсон (1850-1894)
Андервудс, I.
1, «Посланник»
Моряки трое! какие вы мужчины?
Мы будем тремя мудрецами Готэма.
Куда в твоей чаше так свободно?
Выгребать луну из моря.
Чаша идет отделкой. Луна светит,
И наш балласт — старое вино.
Т.Л. Павлин (1785-1866)
Кошмарное аббатство, гл. 11, «Трое мужчин из Готэма»
Ах, расточительная женщина, та, кто может
На ее сладкое Я установила свою цену,
Зная, что человек не может не платить,
Как она удешевила рай;
Как даром отдан ее бесценный дар,
Как испортили хлеб и разлили вино,
Которые, потраченные с должной бережливостью, 90 237
Сделал животных мужчинами и людьми божественными.
Ковентри Патмор (1823-1896)
Ангел в доме, кн. 3, Prelude 3
Мужчина не старый, но мягкий, как хорошее вино,
Стивен Филипс (1845-1915)
Улисс, III. ii
Его стихия так прекрасна
Заостренный его смертью,
Пить из винного дыхания
В то время как наши грубые вкусы пьют из всего вина.
У. Б. Йейтс (1865-1939)
All Souls’ Night
Наполни чашу самосским вином доверху!
Лорд Байрон (1788–1824)
Дон Жуан, III. 86. 9
Принеси мне пинту вина,
И заполните его серебряной салфеткой.
Роберт Бернс (1759-1796)
Принеси мне пинту вина
И Ной часто говорил своей жене, когда садился обедать,
«Мне все равно, куда девается вода, если она не попадает в вино».
Г.К. Честертон (1874–1936)
Вино и вода
Души поэтов, умерших и ушедших,
Какой Элизиум ты знаешь,
Счастливое поле или замшелая пещера,
Выбор больше, чем таверна русалок?
Напились ли вы пить больше штрафа
Чем канарское вино моего хозяина?
Джон Китс (1795–1821)
Lines on the Mermaid Tavern
Вино навсегда
Джонни Депп
(Татуировка когда-то гласила «Вайнона навсегда»!)
Любители вина пишут и говорят так, как будто еда и вино будут у вас во рту одновременно, что одно должно быть перелито на другое.
Это ерунда. Вкусовое наслаждение приходит от еды, вина и сигар по вашему вкусу. До сих пор никто не сказал, что Монте-Кристо — единственная сигара, которую можно курить после арманьяка, Ромео и Джульетта после кальвадоса… но время еще может прийти.
Клемент Фрейд
«…Никто больше не жаловался»
Когда я нахожу кого-то, кого уважаю, пишущим о резком, нервном вине, которое дрожит в бокале, я съеживаюсь. Когда я слышу, как кто-то, кого я не уважаю, говорит о строгом, неумолимом вине, я сам становлюсь немного строгим и неумолимым. Когда я сталкиваюсь с такими вещами и вспоминаю про инжир и бананы, мне хочется неловко хихикать. Вино можно назвать и красным, и сухим, и крепким, и приятным. После этого будьте осторожны….
Кингсли Эмис
Ежедневная выпивка
Вот штопор — полезный ключ, открывающий кладовую остроумия, сокровищницу смеха, парадную дверь общения и врата приятного безумия.
W.E.P. французский
(Из винной карты Commander’s Palace в Новом Орлеане, Луизиана, любезно предоставлено Джоном Макдональдом, Даллас, Техас)
Вина, которые лучше всего запоминаются, не обязательно являются лучшими из тех, что вы когда-либо пробовали, а самое высокое качество может не радовать.
так же, как какой-нибудь гораздо более скромный напиток, выпитый в более благоприятной обстановке.
Х. Уорнер Аллен
(Из винной карты Commander’s Palace в Новом Орлеане, LA любезно предоставлено John McDonald, Dallas, TX)
… запах бургундского, и запах французских соусов, и вид чистых салфеток и батонов, постучался очень желанным гостем в дверь нашего внутреннего человека.
Джером К. Джером
Трое мужчин в лодке
Пусть ваша лодка жизни будет легкой, наполненной только тем, что вам нужно — уютным домом и простыми удовольствиями, одним или двумя друзьями, достойными имени, кем-то, кого вы любите, и кем-то, кто любит вас, котом. , собака и трубка или две, достаточно, чтобы есть и носить, и чуть больше, чем достаточно, чтобы пить; ибо жажда — опасная вещь.
Джером К. Джером
Трое в лодке
Он сказал, что лишь немногие люди обладают достаточными интеллектуальными ресурсами, чтобы отказаться от удовольствия от вина.
Иначе они не могли придумать, как заполнить промежуток между обедом и ужином.
Сэмюэл Джонсон
Boswell’s Life of Johnson
Я точно вижу, что вы разбираетесь в вине. Большинство гостей, которые останавливаются здесь, не знают разницы между Бордо и Кларе.
Джон Клиз (Бэзил Фолти)
Fawlty Towers
Если бы Бог запретил пить, разве Он сделал бы вино таким хорошим?
Кардинал Ришелю
Вино — напиток богов, молоко — напиток младенцев, чай — напиток женщин, а вода — напиток зверей.
Джон Стюарт Блэки
В этом королевстве не потребляется и сотой части вина, которое должно быть. Наш туманный климат хочет помощи.
Джейн Остин
Нортенгерское аббатство
Давай выпьем вина и женщин, веселья и смеха,
Проповеди и газированная вода на следующий день.
Лорд Байрон
Дон Жуан
Вино и девицы опустошают мужские кошельки
Английская пословица
Не пей больше воды, но употребляй немного вина ради желудка твоего и твоих частых немощей
1 Тимофею, 5:23
Коран
Вино дает нам свободу, любовь забирает ее.
Вино делает нас принцами, любовь делает нас нищими.
Уичерли
The Country Life
Следует помнить, что есть пять причин для пьянства: приезд друга; настоящая или будущая жажда; превосходство вина; или любая другая причина.
Латинское изречение
Маленький святой лучше всего подходит для маленькой святыни,
Маленькая опора лучше всего подходит для маленькой лозы,
Поскольку мой маленький бокал лучше всего подходит для моего маленького вина.
Роберт Херрик (1591–1674)
«Тройка маленьких»
Пейте вино, и вы будете спать спокойно. Спи, и не согрешишь. Избегай греха, и ты будешь спасен. Следовательно, пей вино и спасайся.
Средневековая немецкая поговорка
Вино … радует Бога и человека.
Судьи, 9:13
Человек не может рассмешить его — но это не чудо; он не пьет вина.
ШЕКСПИР
Генрих IV, часть 2
In vino veritas
Плиний
Historia Naturalis
Вино — это поэзия в бутылках.
Роберт Льюис Стивенсон
Поэзия — дьявольское вино.
Святой Августин
Хорошее вино портит кошелек; плохое вино портит желудок
Испанская поговорка
Лучшее применение плохому вину — отгонять бедных родственников.
Французская пословица
Я больше всего люблю вино, выпитое за счет других.
Диоген Циник
Вино кажется очень закрытым и, кажется, вошло в немую стадию. Этакий Марсель Мерсо.
Paul S. Winalski
Бургундия для королей, шампанское для герцогинь, кларет для джентльменов.
Anon Французская пословица
Кто не любит вино, женщин и песни, останется дураком на всю жизнь.
Мартин Лютер, 1777
Бог создал только воду, а человек сделал вино.
Викстор Хьюго, 1856
Вино — самый полезный и гигиеничный из напитков.
Луи Пастер
То, что юность подарила любовь и розы, возраст все еще оставляет нам друзей и вино.
Томас Мур
До сорока лет есть полезно. После сорока пьет.
Талмуд, 200 г. до н.э.
Вино радует сердце человека, а радость — мать всех добродетелей.
Иоганн Вольфганг фон Гёте, 1771
Великое зло вина в том, что оно сперва захватывает ноги, оно хитрый борец.
Тит Макций, 190 г. до н.э.
Ты показал народу Твоему трудные вещи: Ты напоил нас вином изумления.
Псалтирь, 60:3
Вино, которое веселит сердце человека.
Книга Псалмов, 104:15
Дайте крепкий напиток тому, кто готов погибнуть, и вино тому, у кого тяжелое сердце.
Пусть выпьет и забудет о своей бедности и не вспомнит больше о своей нищете.
Притчи, 31:6 — 7
Насколько лучше твоя любовь, чем вино!
Песнь Соломона, 4:10
Как лучшее вино. . . что нисходит сладко, заставляя говорить уста спящих.
Песнь Соломона, 7:9
Они пьяны, но не вином; они шатаются, но не от крепких напитков.
Книга пророка Исайи, 29:9
Не оставляй старого друга; ибо новое не сравнимо с ним: новый друг — как молодое вино; когда он состарится, ты будешь пить его с удовольствием.
Мудрость Иисуса, Сына Сирахова или Екклесиастика, 9:10
Люди не наливают молодое вино в старые мехи.
Евангелие от Матфея, 9:17
Больше не пей воды, но употребляй немного вина для желудка твоего.
Первое послание апостола Павла к Тимофею, 5:23
Вино влечет меня, чарующее вино, которое даже мудрого человека заставляет петь и смеяться нежно, и возбуждает его к танцу и произносит слова которые лучше не говорить.
Гомер
Одиссея, кн. XIV, л. 463
Вино — глазок на мужчину.
Алкей ок. 625 — ок. 575 г. до н.э.
Фрагмент 104
Принеси воды, принеси вина, мальчик! Принесите мне цветочные гирлянды! Да, принесите их, чтобы я мог попробовать схватку с любовью.
Анакреонт ок.
570 — ок. 480 г. до н.э.
Фрагмент 27
Лучше скрыть невежество, но это трудно сделать, когда мы расслабляемся за вином.
Гераклит ок. 540 — ок. 480 г. до н.э.
О Вселенной, фрагмент 108
Человечество. . . обладает двумя высшими благословениями. Первая из них — богиня Деметра, или Земля, как бы вы ни называли ее. Это она накормила человека зерном. Но после нее пришел сын Семелы, который соответствовал ее подарку, изобретя жидкое вино в качестве своего подарка человеку. Ибо наполненное этим добрым даром страдающее человечество забывает свое горе; от нее приходит сон; с ним забвение дневных забот. Нет другого лекарства от страданий.
Еврипид ок. 485 — 406 гг. до н.э.
Вакханки [c. 407 г. до н.э.], л. 274
Когда мужчины пьют, они богаты и успешны, выигрывают судебные процессы, счастливы и помогают своим друзьям.
Скорее принеси мне чарку вина, чтобы я мог умыться и сказать что-нибудь умное.
Аристофан ок.
450 — 385 Б.
Рыцари [424 г. до н.э.], л. 92
Я намерен умереть в таверне; пусть вино будет поднесено к моему умирающему рту, чтобы, когда придут хоры ангелов, они могли сказать: «Боже, будь милостив к этому пьянице!»
Карта Уолтера [Mapes] c. 1140 — ок. 1210
De Nugis Curialium
Писать надо не без умения бегущей рукой, уметь петь приятным голосом и хорошо слушать музыку; и, наконец, человек не должен отказываться от небольшого количества вина, когда его навязывают.
Ёсида Кенко 1283 — 1350
Цурезуре — Гуса (Очерки праздности) [ок. 1340]
Алонсо Арагонский имел обыкновение говорить, восхваляя возраст, что возраст, по-видимому, лучше всего в четырех вещах: старое дерево лучше всего сжигать, старое вино пить, старым друзьям доверять и старых авторов читать.
Фрэнсис Бэкон 1561 — 1626
Апофеги [1624], вып. 97
Я лживее, чем клятвы, данные в вине.
Уильям Шекспир 1564 — 1616
Как вам это понравится [1599 — 1600], акт III, ск.
в, л. 73
Испей мне только глазами твоими,
И я клянусь своим;
Или оставить поцелуй, но в чашке
И я не буду искать вино.
Бен Джонсон c. 1573 — 1637
Лесная [1616], К Селии, ул. 1
Я не могу здесь опустить те две главные язвы и общие безумия человечества, вино и женщины, которые свели с ума и одурманили мириады людей; они обычно идут вместе.
Роберт Бертон 1577 — 1640
Анатомия меланхолии [1621–1651], ч. я, сек. 2, ч. 3, пп. 13
Разве старое вино не самое полезное, старые тыквы самые вкусные, старые дрова горят ярче всего, а старое белье самое белое? Старые солдаты, возлюбленные, самые надежные, а старые любовники самые крепкие.
Джон Вебстер c. 1580 — ок. 1625
Westward Hoe [1607], (совместно с DEKKER), акт II, sc. ii
Благодарение Богу, с тех пор как я бросил пить вино, я чувствую себя намного лучше, лучше занимаюсь своими делами, трачу меньше денег и меньше времени теряю в праздной компании.
Сэмюэл Пепис 1633 — 1703
Дневник, 26 января 1662
Если все правда, что я думаю,
Есть пять причин, по которым мы должны пить:
Хорошее вино — друг — или быть сухим —
Или чтобы мы не были постепенно —
Или любая другая причина почему.
Генри Олдрич 1647 — 1710
Пять причин для пьянства
Одни из самых ужасных бед, поражающих человечество, исходят от вина; это причина болезней, ссор, мятежа, праздности, отвращения к труду и всех видов домашних беспорядков.
Франсуа де Салиньяк де ла Мот Фенелон 1651 — 1715
Телемак [1699], кн. X
Какая внезапная дружба рождается из вина!
Джон Гей 1685 — 1732
Басни, ч. II [1738], Сквайр и его дворняжка
Наполни каждый бокал, ибо вино вдохновляет нас,
И стреляет в нас
С мужеством, любовью и радостью.
Женщин и вина следует использовать в жизни.
Есть ли еще на свете желающие?
Джон Гей 1685 — 1732
Опера нищего [1728], действие II, sc.
i, air 19
И встречаемся, с шампанским и цыпленком, наконец.
Леди Мэри Уортли Монтегю 1689- 1762
The Lover [1748]
Кларет — спиртное для мальчиков; портвейн для мужчин; но тот, кто стремится стать героем, должен пить бренди.
Сэмюэл Джонсон 1709 — 1784
Из ДЖЕЙМСА БОСВЕЛЛА, Жизнь Джонсона [1791], 7 апреля 1779
Кто не любит вино, женщин и песни
Остается дураком на всю жизнь.
Иоганн Генрих Фосс 1751 — 1826
Атрибут
Что хоть молодость дарила любовь и розы,
Возраст по-прежнему оставляет нам друзей и вино.
Томас Мур 1779 — 1852
National Airs [1815 г.], Весна и осень, ул. 1
Души умерших поэтов,
Какой Элизиум ты знаешь,
Счастливое поле или замшелая пещера,
Выбор больше, чем таверна русалок?
Напились ли вы пить больше штрафа
Чем канарское вино моего хозяина?
Джон Китс 1795 — 1821
Стихи [1820], Lines on the Mermaid Tavern
На первом кубке он прочитал эту надпись, обезьянье вино; на второе — львиное вино; на третий — овечье вино; на четвертый — свиное вино.
