Шприц коктейль состав: Просекко, коктейли c просекко — Inshaker

Коктейль «Апероль Шприц» – рецепт, состав, пропорции и фото

Среди многих видов напитков достойное место занимает легендарный Апероль Шприц ярко-оранжевого оттенка, который отличается низким содержанием алкоголя (11%) с насыщенным горьковатым вкусом.

Содержание

Историческая справка

Есть несколько версий о происхождении этого популярного напитка, по одной из версий апероль шприц впервые начали употреблять австрийские солдаты в Венеции, захватившие регион. Австрийцы у себя на родине пили игристые вина, разбавляя водой и добавляя Aperol.

Апероль – слабоалкогольный Биттер оранжево-красного оттенка с горьковатым привкусом. Сложный букет вкусов состоит из ревеня, горечавки, плодов хининного дерева, апельсина и других компонентов. Шприц с немецкого означает «всплеск». Допускается называть «шпритц» и «спритц».

Вариации Апероль Шприц

Шприц имеет много способов приготовления. На родине коктейля готовят его на основе игристого итальянского просекко, подают в высоком бокале, украшенном кусочком апельсина. В барах Венеции при приготовлении знаменитого напитка используют неигристые сорта вина, заменяют их тихими без шипения, полусладкими сортами, украшают зелёными оливками. В других вариантах предпочтение отдаётся газированному Швепс вместо содовой. Для получения насыщенности цитрусового вкуса смешивают апельсиновой фантой. Любители крепости алкоголя в напитке Апероль-шприц коктейль дегустируют его с джином и водкой.

Интересно. Джин изготавливается на растительных пряностях: кориандре, можжевельнике, корнях ириса и дудника, от которых крепкий напиток приобретает характерный вкус.

Оригинальный рецепт Aperol Spritz

Шприц по оригинальному рецепту готовится с тремя компонентами.

Prosecco Cinzano (3 части) охлаждаешь. Берешь 2 доли Апероли, одну часть содовой, смешиваешь в стакане рокс, охлаждённом кусочками льда. Украшаешь долькой апельсина, пьёшь через трубочку.

Оригинальность рецепта апероли в том, что используется в рецепте сухое шампанское просекко марки Cinzano. Однако желающие могут готовить с другими игристыми винами, можно с шампанским брют, эта категория имеет низкий процент сахара в составе.

Простой рецепт Aperol Spritz

По простому рецепту надо использовать по 100 мл Апероли и шампанского просекко, добавляют 20 мл содовой. Аппетитно смотрится шприц в бокале со льдом на донышке и долькой апельсина. Пьют его, смакуя через трубочку.

Апероль Шприц с вином

Этот шприц для любителей слабоалкогольного коктейля. В высокий винный бокал на ножках с колотыми кубиками льда на донышке вливают 100 мл Апероли, потом тоже100 мл вина белой марки, разбавляют содовой, размешивая компоненты коктейльной ложечкой. Украшают кружочком свежего апельсина или плодами зелёных оливок.

Шприц LILLET ROSE

В этом варианте вместо крепкого Биттера и вина используется розовый аперитив Lillet. Такое сочетание предпочитают любители минимализма и простоты. Сначала наполняют бокал колотым льдом на три четверти, затем 50 мл аперитива Лиллет Розе, добавляют содовую, перемешивают. Украшение свежими ягодами, долькой лимона или экзотическим зелёным лаймом придаст освежающий кисленький вкус напитку.

Шприц дикое сердце

В популярном варианте крепкая травяная настойка Ангостура 45% спиртом усиливает горчинку апероль-шприца. Терпкий вкус придаёт напитку использование  цитрусового лимона.

45 мл Апероли наливают в бокал Олд фэшн, охлаждённый дроблёного  льда, после чего белого вермута, потом 25 мл свежего лимонного сока, завершает процесс приготовления добавление 2 капель Биттера Ангостура и лимонной содовой. Ёмкость встряхивают активно в течение полминуты. Подают, украсив тонким апельсиновым кружочком,

Информация. Содовая вода – это разновидность газированного напитка, получают введением в обычную воду соды, двуокиси углерода, разных добавок — лимона, апельсина и др.

Арбузный Шприц

Кто не любит сладкую прохладную мякоть арбуза — символа лета! Арбузный шпритц тоже получится с приятным охлаждающим эффектом. 25 мл белой текилы, 45 мл арбузной мякоти, 15 мл густого гранатового сиропа Гренадин, 25 мл розового игристого вина надо смешать в бокале для красного вина с колотым льдом на донышке, добавить10 мл лимонного сока. Компоненты хорошо перемешать. Украшение листьями пряной мяты придадут шприцу вкус освежающего ментола.

Сочную арбузную апероль остаётся не спеша смаковать.

Клубничный Aпероль

Шприц с ароматной спелой клубникой – отличный напиток для сладкоежек не только утоляет жажду в жаркие дни  лета, но освежает и поднимает тонус.

Для приготовления клубничного чуда 25 мл Aperol наливают в охлаждённый бокал со льдом, потом 50 мл игристого шампанского Просекко, для разбавления смеси добавляют 25 мл содовой. Завершают компоненты  2 клубники, порезанные на части. Всё перемешивается трубочкой для коктейля. Ёмкость украшают кусочками сладкой клубники.

Осенний Шприц

Зажигательный вкус коктейля получается при использовании в рецепте слабоалкогольного яблочного сидра  в тандеме с коньяком вместо игристого вина.

180 мл полусухого яблочного сидра помещаешь в бокал Коллинз,  наполненный кусочками дроблёного льда. Сверху наливаешь 60 мл коньяка, добавляешь цедру апельсина в бокал. Подаёшь украшенным аппетитной, пахнущей ароматом лентой, нарезанной с апельсина.

Бокал Коллинз – высокая посуда цилиндрической формы без ножек, с прямыми стенками.

Шприц с джином

Напиток с джином требует внушительного количества ингредиентов для изготовления, чем другие варианты. Получится вкус у шприца оригинальный.

Компоненты:

• 250 мл джина;
• 125 мл белого аперитива;
• Половина лимона;
• Четвертинка сочного граната с красными зёрнышками.

Кроме этих ингредиентов, понадобятся пряные листья розмарина с сельдереем, тоник и маленький огурчик.

Сельдерей с веточками розмарина, мелко нарезанный огурчик разместить во френч-пресс, влить к пряностям 250 мл джина для настаивания, оставить примерно на 2 часа. За это время джин пропитывается запахом и вкусом пряных трав, вкусом огурца. Добавить к настоянным компонентам 125 мл вермута, пол- лимона, четверть граната, всё аккуратно перемешать. Через 10-15 минут получается сок, его надо отжать. Отжатый сок перелить в высокий бокал с кубиками льда. Разбавить содовой по желанию. Украсить листиком розмарина и кружочком лимона.

Шприц Кампари

60 мл Биттера Кампари наливается в винный бокал, потом 90 мл розового вина. Разбавляется лимонной содовой. Тонкий кружочек лимона украсит освежающий коктейль.

Информация о Биттере Кампари. Аромат ликёра Campari получается из букета, состоящего из цитруса апельсина, сладких лесных ягод, специй и трав. Текстура аперитива отличается шелковистостью, она не тягучая, как у остальных  ликёров. Биттер напоминает по вкусу настойку из ягод.

Розовый Шприц с ежевикой

Яркость напитка, приятный освежающий вкус добавляют напитку сочность лесных ягод.

Помещают в шейкер 45 мл вермута розовой марки, 15 мл джина, добавляют 15 мл свежего лимонного сока, все перемешивают. Переливают полученную алкогольную смесь  в высокий бокал для вина. Дополняют свежей ежевикой и ежевичной содовой, можно тоником.

Имбирный шприц

В данном рецепте предлагается использовать итальянское игристое вино. Остроту коктейлю, утоляющему жажду, придаёт пряный имбирь.

Тонкую ленту корня имбиря размещают в бокале рок, наполненный кубиками льда. Наливают 60 мл белого аперитива, 90 мл кавы. Добавляют имбирное пиво. Смесь перемешивается. Украшают ломтиком свежего имбиря.

Шприц с мескалем

Удачно сочетается ликёр из помело мескалем и просекко.

По традиции вначале вливают в высокий винный бокал игристое просекко, затем мескаль из агавы (25 мл).

Для украшения вырезать кружочек из грейпфрута.

Острый шприц

Надо взять 45 мл текилы 30 мл сока лайма, 15 мл клубничного сиропа, 30-60 содовой.  Половинку перца чили нарезают тонкими полосками. Компоненты смешивают в шейкере со льдом, потом переливают в охлаждённый высокий бокал. Дополняют содовой. Украшают сверху сочной клубникой. Получается необычный по вкусу шприц с зажигательной остротой от перца чили.

Пряный вишнёвый шприц

Спритц из вишни готовится на основе 60 мл ликёра Амаро и вишнёвой  содовой, 90 мл итальянского вина игристого характера Ламбруско. Вливают игристое вино, потом ликёр амаро, дополняют все вишнёвой содовой, перемешивают в бокале рокс со льдом. Украсит  напиток красная вишенка.

Интересно. В составе амаро очень много ароматных компонентов: корни цветков, кожуры цитрусовых с листьями бузины, лавра, шалфея, полыни, горечавки, вербены, мяты, руты и др.

Цитрусовый

Освежающий шприц с джином хорошо тонизирует  и в жару, и в холод. Вливается сначала тонкой струёй просекко, потом добавляется 45 мл джина, затем 30 мл сока апельсина, медового сиропа, 15 мл лимонного сока.  Перемешивают соломинкой в бокале со льдом, перемешивают соломинкой. Вырезают ленту из апельсина для украшения.

Шприц голубая лагуна

В данном шприце для любителей острого вкуса предлагается необычное сочетание водки с крепким ликёром и содовой. Вливают 25 ликёра Блю Кюрасао, потом водку, смесью наполняют бокал со льдом. После перемешивания дополняют содовой. Украсит сверху тонкая лента, вырезанная из цедры лимона.

Шприц Сointreau

Здесь вместо Апероли используется ликёр Куантро, сок апельсина заменяет содовую. В винный бокал с кубиками льда на донышке вливается сначала 15 мл ликёра, затем поочерёдно 120 мл сухой марки просекко (можно игристое вино), добавляют 60 мл свежевыжатого сока апельсина с экзотическим ароматом. Доливают по желанию содовую. Украшает бокал с напитком кусочек апельсина.

Самый простой и приятный домашний коктейль — это Squirtarita

Обычно я не бармен на дому. Я люблю коктейль за 15 долларов так же сильно, как и очередная модная сучка, но редко пытаюсь воссоздать что-либо из более чем двух ингредиентов на своей собственной кухне, потому что он никогда не будет таким же вкусным, как если бы он был оставлен в руках профессионалов. . Хороший напиток просто вкуснее в отличном баре с тусклым освещением и эклектичной толпой.

Дома, когда я сижу в режиме полной мусорной панды, не помня, когда я в последний раз носил настоящие штаны или расчесывал волосы, суетливые коктейли кажутся совершенно неуместными. Очень впечатляет, что некоторые люди используют это время, чтобы сделать домашние кусты или улучшить свою текилу, настоянную на травах, но я отказываюсь использовать это время для самосовершенствования. Бесконечно беспокоясь о постоянном водовороте хаоса и плохих новостей, я обращаюсь к своему любимому коктейлю комфорта, Squirtarita.

Сквиртариту придумал не я. Технически это упрощенная версия классической Паломы, представляющая собой сочетание грейпфрута, содовой, свежевыжатого сока лайма и текилы. Но Squirtarita не требует выжимания сока из лайма или выяснения, где в глубине ваших шкафов может быть джиггер. Все, что вам понадобится, — это бутылка газированной цитрусовой газировки Squirt — желательно версию, импортированную из Мексики в стеклянной бутылке, но подойдет и обычная дегулярная американская — и немного сносной текилы. Вылейте все вышеперечисленное на лед в пластиковой чашке Dallas Cowboys, ставшей реликвией, которую вы получили от Dairy Queen в 19 году.99, и пейте, пока не забудете, что Дональд Трамп — человек, который отвечает за то, чтобы американцы пережили пандемию коронавируса.

Изобретенный в 1938 году человеком по имени Херб Бишоп в Фениксе, штат Аризона, Squirt представляет собой газировку со вкусом грейпфрута, которая пользуется популярностью в более жарких регионах страны. Это идеально освежающий напиток для жарких летних дней, а в 1960-х годах он продавался как миксер для коктейлей на «взрослый вкус». «Squirt — это прекрасный сухой кулер, который утоляет жажду и никогда не утоляет жажду», — 19 лет.62 реклама содовой провозглашает. «Это качественный миксер, который искрит ваши напитки и никогда не притупляет их вкус». Также в 60-х бренд рекламировал рецепты коктейлей, таких как Squadka (Squirt и водка) и Squiskey, который, как вы уже догадались, представляет собой комбинацию Squirt и бурбона или ржаного виски.

И, конечно же, Squirt прекрасно сочетается практически с любым спиртным напитком, но текила действительно дает ему возможность блистать. Цитрусовые усиливают сладкие ноты агавы в текиле, а сладость текилы, в свою очередь, уравновешивает сухой вкус содовой и резкость газировки. Это настоящая пара, заключенная на небесах, идеальная в эти времена дисбаланса и неопределенности. Также невозможно облажаться, и вы не будете чувствовать себя плохо, если вам придется изменить рецепт.

Пока все будут печь закваску и кататься на велосипедах Peloton, я буду кричать в экзистенциальную пустоту и пить Squirtaritas. Сейчас очень тяжело жить, и нет смысла делать себя несчастным, пытаясь смешать дайкири с тем же опытом, что и мой любимый бармен. Я не миксолог и не хочу им быть. Я хочу тосковать по своим любимым коктейль-барам, попивая коктейль, который никогда не появится в их меню. Я хочу простоты, я хочу легкости, я хочу Squirtaritas.

Есть, конечно, способы жужжать Сквиртариту. Вы можете добавить немного свежевыжатого грейпфрутового сока для получения витамина С и горечи или добавить немного пюре из свежих фруктов. Но я умоляю вас противостоять этим побуждениям и насладиться сладкой, острой простотой Squirtarita как есть. В мире сейчас слишком много всего происходит, чтобы тратить время на беспокойство о том, является ли ваш дешёвый коктейль таким же эстетически приятным или сбалансированным по вкусу, как ожидает Instagram.

Рецепт освежающего коктейля с виски

11 июня 2021 г. от Phil 1 комментарий

Несмотря на то, что этот Whiskey Swirl представляет собой коктейль из виски, газированные напитки делают его легче. Грейпфрутовая газировка и имбирный эль делают этот напиток освежающим.

Однажды в ноябре, за пару недель до Дня Благодарения, я пытался придумать новый напиток для нашего ежегодного праздника. Обычно на это мероприятие мы приглашаем 30 человек, членов семьи и друзей; это мой любимый праздник.

Так как мы были в осеннем сезоне, я хотел использовать виски в новом коктейле. После того, как я поиграл с несколькими миксерами, Squirt (грейпфрутовая газировка) и имбирный эль были лучшими дополнениями.

Как я делаю этот виски Swirl

Использование одной части виски (на ваш выбор, подойдет любой тип) и по одной части Squirt и имбирного эля дает лучший вкус. Я еще добавила немного свежего лайма.

Два миксера делают напиток свежим и легким. Вы также можете отрегулировать пропорции двух газированных напитков в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Этот коктейль можно пить круглый год, если смешать несколько листьев мяты для еще более освежающего летнего вкуса.

Другие коктейли:

• Пряный имбирный мохито
• Чабрец для мартини
• THE Cherry Manhattan
• Чайный гриб Whiskey Sour

90 002 И если вам нужны советы по виски, загляните в мой шотландский виски. дегустация.

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что «Великая восьмерка друзей» может получить небольшую комиссию, если вы нажмете на ссылку. Для вас нет дополнительных затрат. Будучи партнером Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках .

Распечатать рецепт Рецепт булавки Сохранить рецепт

Пожалуйста, оставьте оценку!

4.8 из 9 голосов

Несмотря на то, что этот Whisky Swirl сделан из виски, газированные напитки делают его легче; немного грейпфрутовой газировки и имбирного эля делают этот коктейль освежающим.

Время подготовки 5 мин.

Общее время 5 мин. 0002 калорий: 222 ккал

Автор: Фил

• 1 часть виски, ржаного виски, бурбона, шотландского или ирландского
• 1 часть Squirt® (грейпфрутовой содовой)
• 1 часть имбирного эля
• 2–3 фреша сок лайма, к вашему вкус

• Возьмите стакан олд-фешен или хайбол (в зависимости от того, какой объем коктейля вы хотите)

• Добавьте немного льда, затем ингредиенты и перемешайте

• Затем добавьте немного сока лайма наверху.

• Ура!

Gr8 Наконечник:

Вы также можете заменить ромом, но я предпочитаю виски на мой вкус.