Сыр из козьего и овечьего молока: Разновидности сыров из козьего молока

Сыры из козьего и овечьего молока в категории «Дом и сад»

Сыр Гравьера из овечьего и козьего молока.

Доставка из г. Черновцы

850 грн/кг

Купить

Сир з овечого, козячого та коров’ячого молока El Plantio QUESTO MEZCLA SEMICURADO (Іспанія) Вага ~1кг

Доставка по Украине

645 грн/кг

Купить

Сир з коров’ячого , овечого та козячого молока CURADO ENTREPINARES LA ABADESA (Іспанія) Вага 150г

Доставка по Украине

91 грн

Купить

Козий сыр в масле с оливками и прованскими травами, 350 мл

На складе в г. Черноморск

Доставка по Украине

90 грн

Купить

Козий сыр в масле с паприкой и сладким перцем, 350 мл

На складе в г. Черноморск

Доставка по Украине

90 грн

Купить

Домашний сыр, творог, йогурт, масло и другие продукты из молока

На складе в г. Харьков

Доставка по Украине

380 грн

Купить

Сыр гауда козий с кориандром и пажитником Landana Goat Cheese Coriander Fenugreek 50% 1 кг

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

754 — 758.1 грн

от 2 продавцов

754 грн/кг

Купить

Сыр из 3-х видов молока (коровье, козье, овечье) Entrepinares Tierno 100г Испания

На складе

Доставка по Украине

54.26 — 56 грн

от 2 продавцов

56.13 грн

54.45 грн

Купить

Сыр Три молока (коровьего, овечьего и козьего молока) Entrepinares Curado La ABADESA 150г Испания

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

90.46 — 95.33 грн

от 2 продавцов

95.56 грн

90.78 грн

Купить

Сыр ФЕТА из 10 литров молока — закваска и фермент

На складе в г. Харьков

Доставка по Украине

22 грн/комплект

Купить

Сыр гауда козий с кориандром и пажитником Landana Goat Cheese Coriander Fenugreek 50% 300 г

Доставка по Украине

276 грн

Купить

Сыр гауда козий с медом и тимьяном Landana Goat Cheese Honey & Thyme 50% 300 г

Доставка по Украине

271 грн

Купить

Сыр из Козьего молока Entrepinares Semicurado. Queso de Cabra 150г Испания

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

111.15 — 117.14 грн

от 2 продавцов

117.41 грн

111.54 грн

Купить

Каша молочная гречневая с яблоком и морковью на козьем молоке Мамако, 200г

На складе

Доставка по Украине

239 грн

167.30 грн

Купить

Каша молочная пшеничная с грушей и бананом на козьем молоке Мамако, 200г

На складе

Доставка по Украине

224.95 грн

134.97 грн

Купить

Смотрите также

Сыр из овечьего молока Entrepinares Oveja 100г Испания

На складе

Доставка по Украине

65.44 — 67.54 грн

от 2 продавцов

67.70 грн

65.67 грн

Купить

Крем для рук с экстрактом козьего молока и никотиновой кислотой LUOFMISS Goat Milk Nicotinami IB, код: 7337547

Доставка по Украине

125 грн

88. 98 грн

Купить

Крем для рук с экстрактом козьего молока и никотиновой кислотой LUOFMISS Goat Milk Nicotinami EV, код: 7337547

Доставка по Украине

125 грн

88.98 грн

Купить

Крем для рук с экстрактом козьего молока и никотиновой кислотой LUOFMISS Goat Milk Nicotinami SK, код: 7337547

Доставка по Украине

125 грн

88.98 грн

Купить

Крем для рук с экстрактом козьего молока и никотиновой кислотой LUOFMISS Goat Milk Nicotinami HR, код: 7337547

Доставка по Украине

125 грн

88.98 грн

Купить

Крем для рук с экстрактом козьего молока и никотиновой кислотой LUOFMISS Goat Milk Nicotinami PM, код: 7337547

Доставка по Украине

125 грн

88.98 грн

Купить

Крем для рук с экстрактом козьего молока и никотиновой кислотой LUOFMISS Goat Milk Nicotinami SM, код: 7337547

Доставка по Украине

125 грн

88.98 грн

Купить

Крем для рук с экстрактом козьего молока и никотиновой кислотой LUOFMISS Goat Milk Nicotinami TP, код: 7337547

Доставка по Украине

125 грн

88. 98 грн

Купить

Крем для рук с экстрактом козьего молока и никотиновой кислотой LUOFMISS Goat Milk Nicotinami MN, код: 7337547

Доставка по Украине

125 грн

88.98 грн

Купить

Крем для рук с экстрактом козьего молока и никотиновой кислотой LUOFMISS Goat Milk Nicotinami TR, код: 7337547

Доставка по Украине

125 грн

88.98 грн

Купить

Шампунь премиум серии с экстрактом трав и козьего молока PL Cosmetic Mihwanghoo Silk Protein Treatment, 400 мл

Доставка по Украине

1 931 грн

Купить

Сир Прикарпатський з овечим молоком ТМ Клуб сиру

Доставка по Украине

360 грн/кг

Купить

Маска для стоп с никотинамидом и козьим молоком Luofmiss Nicotinamide Goat Milk Exfoliator Foot Mask

На складе в г. Ужгород

Доставка по Украине

48.55 грн

Купить

Крем для рук с экстрактом козьего молока и никотиновой кислотой LUOFMISS Goat Milk Nicotinami TS, код: 7337547

Доставка по Украине

125 грн

88. 98 грн

Купить

Сыр из козьего и овечьего молока Capitoul

Блюда

keyboard_arrow_right

Молочные продукты и яйца

keyboard_arrow_right

Сыры мягкие и твердые

keyboard_arrow_right

Сыр из козьего и овечьего молока Capitoul

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 382 ккал

= 1 599 кДж

Белки 23 г

Углеводы 1 г

Жиры 32 г

Волокна 0 г

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff. foodstuff.fiber}} г-

Энергия 382 ккал

Белки 23 г

Углеводы 1 г

Жиры 32 г

Волокна 0 г

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Белки

23 г

Углеводы

1 г

Сахар

0,5 г

Жиры

32 г

Насыщенные жирные кислоты

23 г

Транс-жирные кислоты

—

Моно-ненасыщенные

—

Полиненасыщенные

—

Холестерин

—

Волокна

0 г

Соль

1,7 г

Вода

—

Кальций

—

GI Гликемический индексhelp

PHE

1 150 мг

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

НазваниеЭнергия (ккал)

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Sheep’s Milk Cheese

Cave Type
  • Cave Aged
  • Cavemaster Reserve
Country
  • Cyprus
  • France
  • Greece
  • Italy
  • Portugal
  • Spain
  • Switzerland
  • The Netherlands
  • США
  • Австралия
  • Хорватия
Тип молока
  • Корова, коза, овца
  • Cow, Sheep
  • Goat, Sheep
  • Sheep
Price

$35.00$5.50

Pasteurization
  • Pasteurized
  • Raw
Pairings
  • Bourbon
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Шенен Блан
  • Кьянти
  • Сидр
  • Фермерский эль и кислый
  • Лагер и Кольш
  • Мальбек
  • Merlot
  • Pale Ales & IPAs
  • Pinot Grigio
  • Pinot Noir
  • Porters and Stouts
  • Riesling
  • Rosé
  • Sauvignon Blanc
  • Scotch Whiskey
  • Sparkling Wine
  • Strong Beers
  • Tempranillo
  • Vodka
  • Пшеничное пиво
Тип сычужного фермента
  • Животное
  • Вегетарианское
  • Чертополох
  • Микробиологический

Как и сыры из коровьего молока, сыр из овечьего молока включает в себя широкий и вкусный ассортимент как всемирно известных классических сортов, так и менее известных вариаций. Ведущими в списке знаковых сыров из овечьего молока являются манчего, рокфор, пекорино и фета, четыре различных вида сыра, которые говорят о разнообразии категории. Различаясь по внешнему виду, эти сыры имеют общий вкусовой профиль: более молодые сорта сохраняют сладкий ореховый оттенок, а выдержанные сорта приобретают пикантные нотки жареного мяса. ланолин, который может появиться в этих молочнокислых лакомствах.

Showing 1-21 of 45  

Murray’s Cave Aged Limited Double Doe

$32.00/Lb

Murray’s Young Manchego

$17.60/Lb $22.00/Lb

Murray’s 1 Year Manchego

$ 26,00/фунт

Vallee Brebidoux

5″> $ 47,00/LB

Brebirouse D’argental

$ 32.00/LB

$ 32.00/LB

$ 32.00/LB

$ 32.00/LB

    . $15.00/Each

    Ossau Iraty

    $42.00/Lb

    Murray’s Cave Aged Original Buttermilk Basque

    $35.00/Lb

    Murray’s Cave Aged Reserve Hudson Flower 12 oz

    $35.00/Each

    Сыроварня Old Chatham, 6 месяцев, Гауда

    5″> 21,00 $/фунт

    Meredith Dairy Маринованная фета 11 унций

    16,00 $/шт.

    Murray’s La Tur

    0129 $40.00/Lb

    Robiola Bosina

    $39.00/Lb

    Pyrenees Brebis

    $39.00/Lb

    Halloumi

    $12.00/Each

    Mahon Semicurado Meloussa

    $32.00/Lb $40.00/Lb

    Malvarosa®

    $24.00/Lb

    Idiazábal

    5″> $45.00/Lb

    Murray’s Feta Cup 7oz

    $ 13,00/каждая

    Ewephoria Sheep Gouda

    $ 27,00/фунт

    Paska Sirana Paski Sir

    $ 36.00/LB

    5

    . . Из овечьего молока можно приготовить одни из самых вкусных видов сыра.

    Есть что-то такое в насыщенном молочном вкусе, что заставляет мой желудок кричать от счастья. Когда я впервые начал наслаждаться сыром, я понятия не имел, сколько существует различных видов сыра.

    Раньше я думал, что весь сыр делается из коровьего молока. Продолжая исследовать мир сыра из овечьего молока, я открыл для себя много разных видов сыра из овечьего молока и составил список своих любимых.

    Сыры из овечьего молока 

    Надеюсь, вы изучите этот список и попробуете сыры из него; все они уникальны и заманчивы по-своему.

    Рокфор

    Я люблю сыр с плесенью, а сыр рокфор — один из моих любимых.

    Вонючий запах и необычный вкус делают каждый укус незабываемым. Из всех сыров с плесенью в мире рокфор является одним из самых известных, а французы производят этот сыр с 1100-х годов.

    Сыр рокфор производится из овечьего молока и имеет сильный соленый вкус.

    Это один из самых рассыпчатых сыров, поэтому он плохо плавится. Мне нравится есть его с крекерами или ломтиком хлеба.

    Фета

    Фета — один из самых знаковых и узнаваемых видов сыра из овечьего молока.

    Греческая кухня известна во всем мире, в немалой степени благодаря восхитительному сыру фета.

    Сыр Фета производится из овечьего молока и имеет соленый острый вкус. Греки часто используют его в качестве начинки для салатов или в качестве начинки для выпечки, такой как спанакопита.

    Если у вас когда-нибудь появится возможность попробовать настоящую греческую фету, сделайте это. Он не похож ни на что другое, что я когда-либо ел.

    Халлуми

    Сыр из овечьего молока особенно популярен в Средиземноморье.

    Как у греков есть сыр Фета, так у киприотов есть Халлуми. Халлуми — вкусный соленый сыр, который вы часто жарите на гриле и подаете в качестве закуски.

    Халлуми имеет твердую текстуру и не тает, что делает его идеальным для приготовления на гриле.

    Вкусно и в жареном виде. Мне нравится есть халлуми с оливками или использовать его в качестве начинки. Халлуми часто готовят как из овечьего, так и из козьего молока.

    Идиасабаль

    Французы любят свой сыр, а люди всего мира любят французский сыр.

    Идасабаль — еще один вид сыра из овечьего молока, который производят французы.

    Он немного менее известен, чем некоторые другие сыры в этом списке, но не менее вкусен.

    Идиазабаль имеет аромат дыма, традиционно коптится на костре из буковых дров. Это твердый сыр, похожий на пармезан, и вы можете использовать его в качестве гарнира.

    Манчего

    Manchego — один из моих любимых. Этот полутвердый сыр имеет прекрасный ореховый привкус, который я могу ощущать весь день.

    Он происходит из региона Ла-Манча в Испании, отсюда и его название.

    Испанцы делают сыр манчего из молока овец манчега, что придает ему острый ореховый привкус.

    Его часто едят в качестве закуски или добавляют в такие блюда, как салаты, паста или пицца. Сыр манчего — один из моих любимых сыров на сырной доске.

    Оссо-Ирати

    Оссо-Ирати — один из самых редких сыров в этом списке. Несмотря на то, насколько изысканным является этот сыр, многие люди не знают о нем из-за ограниченного количества, которое французы производят каждый год.

    Производство Оссо-Ирати осуществляется по старинке. Молоко может быть получено только от определенных стад овец, а овцы могут питаться только высокогорной травой.

    В результате каждый год производится немного этого сыра.

    Оссо-Ирати — универсальный сыр, который я люблю использовать по-разному. Это твердый сыр с ореховым привкусом.

    Вкусен сам по себе или в соусах. Мне нравится сочетать Ossau-Iraty с фруктами или с хрустящим кусочком хлеба.

    Пекорино Романо

    Пекорино Романо — один из самых знаковых и узнаваемых видов сыра из овечьего молока.

    Если вы когда-либо ели в итальянском ресторане, вы, вероятно, натерли этот сыр на пасту или салат.

    Пекорино Романо — итальянский сыр из овечьего молока. Это твердый сыр с острым, соленым вкусом.

    Пекорино Романо также приятен сам по себе или в качестве закуски, и мне нравится, насколько соленый этот сыр. Каждый кусочек — это взрыв пикантного вкуса умами.

    Casu Marzu

    Casu Marzu — один из самых экстремальных сыров в этом списке.

    В то время как другие сыры требуют, чтобы овцы паслись на определенных травах или только от определенных стад, молочные заводы производят Casu Marzu, позволяя личинкам сырных мух есть сыр!

    Да, вы правильно прочитали. В этот сыр намеренно добавляют личинки сырных мух, которые помогают расщеплять жиры и придают ему уникальный вкус.

    Пищеварительное действие личинок делает сыр очень мягким и придает ему сильный острый вкус.

    Casu Marzu — сардинский сыр, запрещенный в Европейском союзе и США.

    Мне не удалось попробовать этот сыр, но он у меня в списке странных блюд. Мне интересно узнать, какой вкус.

    Fiore Sardo

    Fiore Sardo — еще один сардинский сыр из овечьего молока. В отличие от Casu Marzu, сардинцы производят этот сыр более традиционным способом.

    Вы разливаете сыр по формам и пропитываете его солью, придавая ему солоноватый привкус.

    Однако секрет хорошего Фиоре Сардо заключается в процессе старения. Через несколько месяцев вкус Fiore Sardo становится глубоким и богатым. Сардинцы используют Fiore Sardo для производства Casu marzu.

    Я обожаю Фиоре Сардо. Я большой поклонник такого соленого твердого сыра, и я предпочитаю Fiore Sardo сыру Pecorino Romano или пармезану.

    Fiore Сардо обладает уникальным ореховым привкусом в дополнение к соленой елейности. Я легко могу съесть целую головку этого сыра одна.

    Пекорино Тоскано

    Пекорино Тоскано — сыр из овечьего молока из Тосканы, Италия.

    У него богатая история, а итальянцы производят этот сыр уже более 600 лет. Сегодня это третий по популярности сыр из овечьего молока в Италии.

    Похож на пекорино романо, но имеет более мягкий вкус. Пекорино Тоскано — твердый сыр, который соблазнителен сам по себе или в качестве дополнения к другому блюду.

    Мне нравится универсальность этого сыра. Вы можете использовать его разными способами, чтобы добавить аромат вашим блюдам.

    Пекорино Тоскано — один из моих любимых сыров. Мне нравится его более мягкий вкус, который позволяет другим ароматам в блюде сиять.

    Кесо Ронкаль

    Кесо Ронкаль — сыр из овечьего молока из долины Ронкаль в Испании.

    Имеет мягкий ореховый вкус с легкими нотками меда и ириски. Испанцы традиционно производят Queso Roncal из сырого овечьего молока.

    Сырое молоко не пастеризовано, поэтому его употребление может быть опасным.

    Однако процесс ферментации очищает сыр от любых вредных бактерий. Плесень Queso Roncal с возрастом приобретает характерную серо-голубую плесень.

    Плесень не вредит сыру, но придает приятный эстетический вид каждому колесику.

    Мой любимый способ употребления Queso Roncal — расплавленный на бутерброде или как часть фондю.

    Этот сыр прекрасно плавится; Я думаю, что ароматы больше всего проявляются в этом полужидком состоянии.

    Рикотта

    Без рикотты не было бы полным списка различных видов сыра из овечьего молока.

    Рикотта — один из самых вкусных и универсальных сыров в мире. Вы можете использовать его в сладких или соленых блюдах.

    Рикотта — свежий сыр, а значит, срок годности у него короткий. Вы должны потреблять рикотту в течение нескольких дней после ее покупки.

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *