Район руинных баров в Будапеште
Первое место, которое обязательно стоит прочекать в столице Венгрии, – это еврейский квартал Эржебетварош. Так скажет тебе и любой местный, и респектабельный печатный путеводитель. На нескольких улицах в самом центре ты найдешь три десятка руинных баров и садов – модных заведений с крутым эклектичными интерьерами, которые прячутся за фасадами аварийных зданий-«бомжатников». Как вышло, что самый непримечательный с виду район стал самым модным не только в Будапеште, но и топовым направлением для европейских nomads, которые ищут чего-то новенького? Рассказываем историю и советуем, какие заведения посетить обязательно.
Район Erzsebetvaros (Эржебетварош, названный в честь австрийской императрицы Елизаветы), который сегодня венгры с гордостью называют европейской хипстер-меккой, еще 15 лет назад выглядел крайне плачевно. Бывший еврейский квартал с помпезными постройками и множеством магазинчиков и кафе во время Второй мировой превратили в гетто, откуда впоследствии депортировали десятки тысяч евреев.
Первый руинный бар
Ресторанный бизнес города тоже переживал кризис. В Будапеште было два типа заведений: помпезные дорогие рестораны, которые были многим не по карману, и скучные советские кафе и столовые, оставшиеся в наследство от коммунистов. Но где большинство видело проблему, четверка оборотистых молодых выпускников во главе с Абелем Жендовицем увидела возможность.
Рассказывает Абель Жендовиц, один из основателей Szimpla Kert, главного руинного паба Будапешта: «Идея была в том, чтобы предложить что-то новое, дать больше разнообразия. В самом начале у нас было несколько летних баров-прилавков по всему Будапешту и даже Венгрии: мы перемещались с одного фестиваля на другой.
В 2002-м ребята выбрали наименее разрушенное здание и стали разливать там пиво для друзей. Дела шли в гору, интерес к проекту рос, и им приглянулся дом побольше, двухэтажный, по адресу Kazinczy 14. Туда снесли старую «гаражную» мебель, поставили ванную (предварительно распилив посередине, чтобы можно было сидеть), притащили кабину от «Трабанта» – получился стол. Никакой рекламы не использовали, сайта не делали. «У нас не было никакой энергии вникать в современные рекламные техники. Мы верили в себя, наших друзей и «сарафанное радио». И это сработало. В каком-то смысле, Будапешт – маленький город», – говорит Абель.
Место назвали Szimpla. Szimpla с венгерского – «просто». Аварийное состояние зданий превращало походы в «Симплу» в настоящий экстрим, дресс-кода не было и в помине, а если тебе не нравился концепт – можно было развернуться и уйти.
Сам Абель называет идею заведения как «Come as you are». Местным понравилось, количество посетителей множилось, ребята открыли по соседству «Свой сад» – бар с «пиханой пальцем» колбасой, домашними йогуртами и палинкой.
Угроза сноса
Szimpla была настоящим пионером района. После рядом открылись еще несколько похожих «руинных баров» (romkocsma). Через 5 лет после открытия на улице первого такого заведения муниципалитет разжился деньгами и решил снести «уродливые» полуразрушенные здания, которые портили вид центра, чтобы построить дорогие рестораны и гостиницы. Венгры быстренько образовали организацию «ÓVÁS!» («Протест»), чтобы объяснить застройщику, что трогать бары не нужно.
Конечно, руинные бары не ставили целью сохранение исторической застройки. Они просто делали публичные места, которые очень органично выглядели в запущенной окружающей обстановке. Экономический спад в Венгрии и усилия «ÓVÁS!» поумерили пыл девелоперов и властей.
На еврейский квартал временно перестали покушаться.
«Симпла» и подобные заведения запустили процесс джентрификации: исследование, проведенное в 2010, показало, что, начиная с 2001, в районе стали селиться жители с высшим образованием, вытесняя горожан с более низкими доходами и, тем самым, повышая стоимость аренды квартир.
В какие руинные пабы сходить?
Сегодня в модном районе Эржебетварош больше 30 руинных баров – от проспекта Андраши до Большой Синагоги. Следуй венгерской алко-традиции: сидеть в одном баре больше, чем час – дурной тон. Чем больше баров обойдешь, тем лучше сложится твой вечер. Вот те, которые просто нельзя пропустить.
Szimpla Kert (Kazinczy, 14). Главный руинный бар, расположившийся на двух этажах. Каждый день здесь работают несколько баров: от пивного до винного, открытая кухня с грилем, кальянная, кинотеатр, выставки молодых художников каждый вечер – играют ди-джеи и музыканты.
Утром в воскресенье можно купить свежий сыр или домашние закатки на фермерском рынке. Здесь же можно взять напрокат велик.
Ellato Kert (Kazinczy, 48)
. Большой бар между двух заброшенных домов с террасой, улыбчивыми барменами и акцентом на пиве и дешевой еде.Kőleves kert (Kazinczy u. 37-39). Летний уличный бар, еще один из «золотого состава» Казинци, открытый в 2009-м. Переводится как «Сад «Каменный суп». Что ж, супы здесь действительно есть, но большего внимания заслуживает бар и атмосфера расслабленности.
Kuplung (Király, 46). Приятный маленький руинный бар, в котором лучше всего выпивать летом. На потолке – медузы, жарят сочные бургеры, а бармен всегда готов поддержать разговор на базовом английском.
Csendes (Magyar, 18). Милый руинный паб с летними столиками прямо в парке. Подвешенные к потолку куклы-барби, детские велосипеды, распиленные ванные – можно прийти только чтобы погрузиться в дикий микс интерьерных решений.
Mazel Tov (Akácfa, 47). Красивый хипстерский ruin pub с еврейской кухней. Попробуй тут лучшую шакшуку и хумус в городе, но приходи пораньше – это место очень популярное среди местных, а хаотично потолкаться возле барной стойки, как в безразмерной «Симпле», не получится – здесь все чинно.
Где потанцевать?
Fogas (Akácfa, 51). Бар и клуб, который оккупировал двор и дома колодцем. Несколько баров, много пространства для танцев, несколько укромных уголков для разговоров в тишине. Бери fröccs («фрёч») – красное вино или розе с добавлением минералки, чтобы быть свежим и полным сил до самого утра. Ориентируйся на губы и вставные челюсти, чтобы найти локацию.
Corvinteto (Blaha Lujza ter, 1-2). Бар и клуб на крыше советского вида универмага у метро Blaha Lujza. Нарочито советская обстановочка, лабиринт коридоров, неплохая музыка на выходных и пиво рекой.
Instant (Nagymező, 38). Клуб, занимающий целый дом-колодец. Пять танцполов, лаундж-зона, кальян, настольный футбол, психоделический интерьер. Раньше 01.30 соваться не стоит.
Puder (Ráday, 8). Группа современных венгерских художников в главе с неутомимым Bertalan Babos Zsili создала действительно выдающийся интерьер для этого арт-бара. Стены, как картины, мебель, сделанная вручную, красивое меню. Напитки, традиционно, дешевые, блюда большие и сытные, по пятницам и субботам приятно послушать ди-джеев.
Руинные бары Будапешта
Фото — официальные страницы заведений на Facebook
Руин-бары Будапешта — и разруха может быть привлекательной (пабы, клубы, стрит-фуды, кафе и рестораны)
Руин-бары или руин-пабы крепко вошли в вечернюю культуру Будапешта и уже стали неким символом и туристической достопримечательностью города.
Руин бары в прямом и переносном смысле представляют собой бары, расположенные в старых и полуразрушенных центральных зданиях города, получивших новую интерпретацию, сохранив при этом оригинальные «голые» стены, оконные проемы без стекол и входные проемы без дверей.
Интерьеры руин-баров эклектичны, здесь присутствуют: граффити на стенах, ретро-вещи, уличное искусство и музыка. Благодаря высокой популярности данных заведений среди туристов и некоторых местных жителей, по вечерам в руин-барах царит всеобщее веселье и нескончаемая тусовка, а в воздухе витают запахи спиртного и кальянов. Всё это создает неповторимую атмосферу, в которой гости заведений наслаждаются вечерне-ночной жизнью в непринужденной обстановке.
Хотя у руин-баров и есть общие черты, но, тем не менее, все они разные. Некоторые представляют собой в прямом смысле руин-руин бары, тогда как другие носят в себе лишь отдаленные черты руин и больше похожи на обычные пабы.
В столице Венгрии — городе Будапеште, руин-бары сосредоточены на стороне Пешта, по большей части в историческом Еврейском квартале, в районе Эржебетварош (Erzsebetvaros).
Также руин-бары находятся и за пределами еврейского квартала. Ремарка, истинных руин-баров осталось не так уж и много.
В вечерне-ночное время на некоторых улицах района Эржебетварош кипит жизнь похлеще, чем в дневные часы, это такие улицы как, Kazinczy u, Akacfa u и прилегающие к ним улицы.
Появление культуры руин-баров
Термин «руины паба» или «руин бара» родился более 15 лет назад, когда в 2002 году открылось первое из таких заведений под названием Симпла Керт. Со временем бар стал столь популярным, что подобные заведения стали появляться на улицах Будапешта и на сегодняшний день в Будапеште существуют различные «пивные руины».
Настоящий руин бар — это место, буквально расположенное на руинах. Интерьеры таких баров, как правило, просты и незамысловаты. Здесь старая мебель, ретро аксессуары, стены расписаны, как говорится: «Кто во что горазд». Руин бары могут быть оформлены в эклектичном и(или) современном стиле, в зависимости от того, что нравится владельцу, — что делает атмосферу именно этого заведения необычной и притягательной.
Некоторые руин-бары представляют собой не только бары, в них также проводят тематические вечера, выставки, театральные представления и концерты, и даже воскресные завтраки и воскресный фермерский рынок.
Днем в большинстве пабов можно перекусить и(или) выпить что-нибудь: пиво, коктейли, кофе, чай и пр., а также просто насладиться атмосферой, рассмотрев интерьер при дневном свете и небольшом количестве людей. А вот в вечерне-ночное время бары, как правило, до отказа заполняются посетителями.
На руин-барах культура «будапештских руин» не остановилась, теперь, помимо руин-пабов, также существуют другие тематики руин-заведений: сады-бары, расположенные на открытом воздухе; стрит-фуды — места, где сосредоточено обилие киосков (палаток) с закусками и едой; руин-рестораны; руин-кафе и диско-бары (руин-клубы), в которых можно потанцевать.
Руин-бары, стрит-фуды и диско-бары в Будапеште
Внимание! Руин-бары могут закрываться, переезжать или видоизменяться (сегодня это небольшой руин-бар, а через два месяца — кафе или ресторан).
Поэтому уточнять информацию о том или ином баре рекомендуем непосредственно перед посещением.
Симпла Керт или Шимпла Керт — родоначальник культуры руин-баров, самый посещаемый и известный из руин пабов.
Симпла — это поистине руин-бар, со всеми вытекающими, как интерьером, так и царящей внутри паба атмосферой.
Это место стоит посетить, если вы хотите впитать атмосферу истинного Руин-бара (с большой буквы «Р», а не «Б»). Все остальные руин-бары, по-нашему мнению (вкусы разные, потребности тоже), — это, прежде всего, бары и пабы, а «руин» в их интерьерах стоит точно не на одном из первых мест.
Адрес руин-бара Симпла: Kazinczy u. 14, Будапешт. Подробнее о руин-баре Симпла…
Паб UdvarRom (Füge Udvar)Небольшой, по сравнению с Симплой, бар, атмосфера тоже не такая живая и насыщенная, но оттенок «руин» присевает.
Адрес паба: Klauzal u.
21.
Сайт паба: legjobbkocsma.
Стрит-фуды в еврейском кварталеStreet Food KaravanБольшой стрит-фуд, расположенный возле руин-бара Симпла, по адресу: Kazinczy u. 18.
Столики стоят на открытом воздухе, а в палатках и из фут-авто продают закуски и напитки, как венгерской, так и общенациональной кухни: хот-доги, бургеры, салаты, паста, картофель фри, курица в панировке, колбаски, лепешки лангош и пр.
Фуд-корт RacskertВ котором столики также расположены под открытым небом и блюда подают из киосков.
Адрес: Dob u. 40.
Руин-клубы (диско) в еврейском кварталеДиско руин-клуб Fogashaz и InstantПо сути, это один клуб, имеющий два входа.
В клубе три танцпола с разной музыкой и несколько барных стоек, между которыми можно свободно передвигаться.
В высокий туристический сезон, бывает, в клубе не протолкнуться. Вход свободный (бесплатный).
Адрес: Akacfa u. 49-51.
Сайт: instant-fogas.
Ночной клуб DobozНебольшой бар-клуб с открытой и закрытой площадками.
Адрес: Klauzal u. 10.
Сайт: doboz.
Прочие руин-бары, руин-кафе и руин-рестораныБар-кафе KisuzemЭто бар, который отдаленно напоминает руин-паб, но на самом деле является искусственным современным руинным баром.
В баре проходят выставки, концерты, джазовые представления.
Адрес бара: Kis Diofa u. 2.
Бар-диско Anker’tAnkert — один из крупнейших руинных баров Будапешта с большим пивным садом под открытым небом, где проводят вечеринками и прочие мероприятия.
Адрес бара: Paulay Ede u. 33.
Бар-кафе Csendes LEtteremCsendes LEtterem — сюрреалистический руин-бар, в котором классический интерьер разбавлен безделушками и предметами повседневного обихода, рисунками на стенах и типичной мебелью.
Адрес кафе-бара: Ferenczy Istvan u. 5.
Руин-ресторан Kiado Pub BudapestРесторан-кафе лишь со слегка уловимым отголоском «руина».
В данном заведении можно просто покушать.
Адрес: Jokai ter 3.
Бар Red Ruin BarТематический бар «Комунизма» с бесспорным чувством юмора о политическом прошлом.
Адрес: Iranyi u. 25.
Бар-кафе Puder BarszinhazАдрес: Raday u. 8.
Сайт: puderbar.
Также:— бар Fekete Kutya (адрес: Dob u. 31),
— паб Ellato Kert & Taqueria (адрес: Kazinczy u. 48),
— бар-сад Kőleves kert (адрес: Kazinczy u. 37, сайт: koleveskert.business),
— ресторан-руин Mazel Tov (адрес: Akacfa u. 47, сайт: mazeltov) и т.д.
Экскурсии по руин-барамПосетить руин-бары Будапешта можно самостоятельно или с одной из экскурсий по городу
6 мест, которые нельзя пропустить
Последнее обновление: 22.
10.21 | 22 октября 2021 г.
Одно из преимуществ независимого писателя заключается в том, что я сам себе начальник. Нет дедлайнов, нет никого, кто бы приставал ко мне, и нет посторонних обременений. Я могу писать о том, чего хочу и когда хочу — о хорошем, плохом и безобразном. Однако, поскольку истории в этом блоге основаны на том, что я вижу и делаю, мне некому сказать что-то вроде: «Мэтт! В этом городе есть крутая новая тенденция. Вот билет на самолет; иди проверь и немедленно сообщи!»
И я никогда не желал этого больше, чем в Будапеште.
Потому что при мне никто никогда не упоминал о «руинах». Только во время моего второго визита я узнал, что это за бары. Теперь я посещаю их каждый раз, когда бываю в городе.
Руин-бары очень популярны в Будапеште и существуют с момента основания Szimpla Kert, Мекки всех руин-баров. Эти бары построены в старом районе VII района Будапешта (старый еврейский квартал) на руинах заброшенных зданий, магазинов или участков. Этот район пришел в упадок после Второй мировой войны, поэтому это было идеальное место для развития андеграундной барной сцены.
(Хотя уже не такой подпольный.)
Снаружи эти бары выглядят как обычные дома. У них нет больших вывесок, указывающих путь, вы не слышите громкого шума, и нет очереди людей, ожидающих, чтобы войти. Но как только вы входите и входите во внутренний двор, вы оказываетесь в центре модный, вычурный и модный бар, где толпы людей разговаривают, танцуют и наслаждаются непринужденной атмосферой. Большие вышибалы внутри, наряду с вывешенными знаками, гарантируют, что люди будут вести себя тихо на выходе, чтобы не беспокоить соседей.
Каждый из этих баров в руинах имеет свою индивидуальность, но все они следуют нескольким основным принципам: найдите старое заброшенное место, сдайте его в аренду, установите бар, заполните его мебелью с блошиного рынка, пригласите несколько художников. чтобы оставить свой след на стенах и потолке, добавить какой-нибудь странный антиквариат, подавать алкоголь и смотреть, как люди стекаются внутрь.
Когда вы находитесь в этих барах, вы чувствуете, что пьете в местном секонд-хэнде.
Ни одна мебель не подходит. Это все старое. Это эклектично. Такое ощущение, что они только что обыскали дом твоей бабушки. Потолки у всех разные. Например, в Instant есть комната, где мебель стоит на потолке, а в Fogasház с потолка свисают велосипеды. Места не отремонтированы и не приведены в порядок, а в стенах до сих пор дыры и везде видны трубы.
Но все это усиливает ощущение «подполья», которое есть в каждом руинном баре. Если бы мне не указали эти места, я бы никогда их не нашел.
Несмотря на то, что движение руин-баров стало мейнстримом и менее подпольным, чем оно было, когда оно началось (или даже несколько лет назад), многие из баров проделали хорошую работу, сохранив свой характер и оставаясь верными своим корням — даже несмотря на то, что они заполняются большим количеством туристов.
Вот список лучших руин-баров Будапешта:
Szimpla Kert
Это был оригинальный руин-бар. Он открылся в 2001 году, положив начало этому направлению.
Это один из самых больших руин-баров и до сих пор один из самых популярных. Когда-то заброшенный завод, а теперь большой открытый двор, верхний этаж с эклектичной мебелью, коктейль-бары, музыка и даже старый, урезанный «Трабант» (коммунистический автомобиль), чтобы выпить. другая тема. Они также продают пиццу, которая после нескольких рюмок становится идеальной закуской.
Kazinczy u. 14, +36 20 261 8669, szimpla.hu. Открыто Пт-Сб (12:00-4:00), Вс (9:00-4:00), Пн-Чт (15:00-4:00).
Комплекс Instant-Fogas
Комплекс Instant-Fogas расположен в многоквартирном доме и самом большом руин-баре в городе. Здесь более 20 комнат, 6 различных баров, 3 танцпола и 2 сада. Это один из самых клубных руин-баров. В Instant вы можете сидеть в бывших отдельных квартирах и отдыхать на мебели, которая выглядит так, будто ее нашли на улице. Они снесли многие стены, чтобы соединить квартиры и освободить место для ди-джеев и танцев. Учитывая его популярность и тот факт, что он более «клубный», напитки здесь немного дороже, чем в других руин-барах.
Но настроение все равно хорошее.
Akácfa u. 49-51, +36 70 638 5040, Instant-fogas.com. Открыт ежедневно с 18:00 до 6:00.
Добоз
Я не совсем уверен, вписывается ли это место в культуру руин-баров. Это было намного красивее и моднее, чем другие бары, которые я посетил. Как будто в «настоящем» баре. Тем не менее, меня взяли туда в рамках тура по руин-барам, и, тем не менее, я люблю это место. Вы входите во двор и вас встречает дерево с прикрепленным к нему красноглазым роботом. Похоже, Трансформер собирается напасть на вас. Есть две основные комнаты: одна красная, другая синяя. Они играют много танцевальной музыки, и это место заполняется к концу ночи.
Клаузал у. 10, +36 20 449 4801, doboz.co.hu/en. Открыто вт (17:00-2:00), пн-чт (17:00-5:00), пт-сб (17:00-6:00). Он закрыт в воскресенье и понедельник.
Grandio
Grandio — это руин-бар и хостел в одном флаконе. Он известен своим открытым внутренним двором с деревьями, но в основном он заполнен путешественниками и людьми, бродящими по барам, поскольку это также общежитие.
Это хорошее место, чтобы начать вечер и познакомиться с другими путешественниками. Однако в течение дня вы можете найти местных жителей, отдыхающих здесь с любимым напитком в саду.
Nagy Diófa u. 8, +36 70 670 0390, grandio.insta-hostel.com.
Dürer Kert
Бывшее университетское здание, этот руинный бар и музыкальное заведение позволяет вам прикоснуться к своему внутреннему студенту колледжа, когда вы выпиваете немного пива, играя в настольный футбол, пинг-понг, дартс и французскую игру под названием петанк (это веселье). Сад во внутреннем дворе является хорошим местом, чтобы насладиться живой музыкой, которая звучит в этом баре.
Обёль у. 1, durerkert.com/en. Открыто пн-чт (16:00-2:00), пт (16:00-4:00), сб (12:00-4:00), вс (12:00-00:00).
Mazel Tov
Это один из новейших руин-баров Будапешта. Мазел Тов (расположенный в старом еврейском квартале) — это общественный центр и ресторан, где днем подают блюда традиционной еврейской кухни.
Ночью во дворе проходит вечеринка с ди-джеями и живой музыкой, развлекающей гостей.
Akácfa u. 47, +36 70 626 4280, mazeltov.hu. Открыто пн-ср (17:00-12:00), чт-вс (12:00-00:00).
Будапешт славится историей и термальными ваннами, но бары в руинах, безусловно, самая уникальная вещь в этом городе. Даже если вы не пьете, приходите провести время в этих руин-барах, потому что это такой забавный способ увидеть популярный и совершенно уникальный аспект жизни в Будапеште. При посещении вы встретите много местных жителей! Не пропустите их.
Получите подробное руководство по бюджету в Европе!
Мой подробный путеводитель объемом более 200 страниц создан для путешественников с ограниченным бюджетом, таких как вы! Он избавляет вас от лишней чепухи, которую можно найти в других путеводителях, и дает прямое представление о практической информации, необходимой вам для путешествия по Европе. Он предлагает маршруты, бюджеты, способы сэкономить деньги, что посмотреть и чем заняться в проторенных дорожках, нетуристические рестораны, рынки, бары, советы по безопасности и многое другое! Нажмите здесь, чтобы узнать больше и получить свою копию сегодня.
6 лучших руин-баров в Будапеште, которые стоит посетить в 2023 году
Фото: Matt Steirer / DobozЕсли вы предпочитаете пиво, подчеркнутое городским упадком, самые лучшие руин-бары Будапешта придутся вам по вкусу
Реклама
Будапешт похож на вашего крутого старшего кузена. Невероятно удачный, но не кричит об этом. Непринужденный шик. Никогда не пытайся. В то время как остальная Европа становится дорогой AF, а посредственные рестораны получают двухчасовые очереди за дверью, Буда доступна, весела и полна культуры. И почему-то это все еще довольно сдержанно.
И, конечно же, вы приехали в венгерскую столицу, чтобы осмотреть достопримечательности, искупаться в необычайно теплых спа-салонах под открытым небом и отведать ночных лангошей со сметаной и сыром. Но то, что вы навсегда запомните в Будапеште – это бары в руинах. Руинные бары — уникальные, волшебные места.
Заброшенные здания превратились в безумно крутые бары. Вкусное пиво. Огромные, деревенские места для отдыха на открытом воздухе. Подавляющее количество атмосферы.
Итак, если вы готовы попробовать их, внимательно следуйте этому руководству. Не все бары в городе отличные, но все из этого списка. Читайте дальше, чтобы узнать о лучших руин-барах в Будапеште.
RECOMMENDED:
📍 The best things to do in Budapest
🪩 The best Budapest nightlife spots
🛏 The best hotels in Budapest
🍴 The best restaurants in Budapest
An email you действительно люблю
Вступайте в отношения с нашей рассылкой. Откройте для себя лучшее из города, в первую очередь.
Вводя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности, а также соглашаетесь получать электронные письма от Time Out о новостях, событиях, предложениях и рекламных акциях партнеров.
🙌 Отлично, вы подписались!
Спасибо за подписку! Ждите скоро свой первый информационный бюллетень в своем почтовом ящике!
Фото: Шоллози Матиас1. Симпла Керт
Симпла Керт — бесспорный король будапештских руин-баров. Открытая площадка огромна и увешана красочными гобеленами. У каждого столика свой зонт. Большая часть интерьера выглядит как цирк, и есть два этажа для изучения (для некоторого представления о масштабе, на двух этажах Szimpla Kert есть девять баров, где подают более 400 напитков).
Бар был основан в 2002 году, но с тех пор продолжает развиваться. Теперь это культурный и общественный центр города, где четыре вечера в неделю с 20:00 проходят концерты и театральные представления. Кроме того, каждое воскресенье там проходит полезный фермерский рынок, если вам это нравится, а иногда и блошиный рынок в центральном дворе бара. По сути, вы могли бы проводить здесь каждый день недели и прекрасно проводить время.
Подробнее
Фото: Элесто2. Élesztőház
Энтузиаст крафтового пива Даниэль Барт открыл Élesztőház в 2013 году с четкой миссией предложить что-то необычное. Хотя внутренний двор следует классической формуле romkocsma — « у нас не было много денег, поэтому мы должны были быть умными и использовать подержанные и старые вещи», — Барт сказал, что направился к своему бару, чтобы уделяйте столько же внимания тому, что вы пьете, сколько тому, как вы это пьете. Когда его винная страна научилась делать пиво, Барт начал «обеспечивать место для инновационного венгерского крафтового пива». Из 20 (или около того) первоклассных сортов пива, доступных в многоразовом баре в индустриальном стиле, особенно популярны Fehér Nyúl IPA и Pils и Hekkelberg Pils. Élesztőház также не только для бородатых: «Наша клиентура изменилась: теперь у нас есть все виды клиентов и очень мало фанатов крафтового пива», — сказал Барт.
Подробнее
Реклама
Фото: Ситкей Адриенн / Кобучи Керт3.
Кобучи КертБудапешт изначально был тремя городами – Буда, Пешт и Обуда – которые слились в один. Хотя власти решили не давать этому новому мегаполису название Обудабудапешт, Обуда на самом деле является самой старой частью города и районом, где римские руины соседствуют с коммунистическими házák (многоэтажными домами). Кобучи расположен в историческом саду Зичи Палота, через площадь от прекрасных статуй Имре Варги с зонтиками. На протяжении всего своего десятилетия существования Kobuci всегда был о музыке: в любой вечер можно было увидеть комедийную хип-хопершу Belga, блестящую местную певицу Bea Palya или трибьют-выступление венгерских Beatles The Bits. Также популярны вечера народных танцев Táncház (на удивление популярные среди молодых венгров). Кобучи — это летнее заведение, открытое с середины апреля до конца сентября. Оно служит убедительным доказательством того, что ночная жизнь Будапешта — это нечто большее, чем Пешти 9.0033 ромкочмак .
Подробнее
Фото: Matt Steirer / Doboz4.
DobozОснованный в 2011 году, Doboz (буквально «коробка») представляет собой первоклассный руин-бар, который сочетает в себе молодую, хорошо одетую клиентуру с дурацким декором – даже огромный красный куб во дворе затмевается гигантской статуей Кинг-Конга, свисающей с дерева, которая, как говорят, вдвое старше самого Будапешта. Doboz состоит из тематических комнат, играющих в разных жанрах, от латиноамериканской поп-музыки до хип-хопа, где каждую неделю появляются штатные ди-джеи Rusty, Revolution и Soulja. Если вы проголодались после долгих ночных танцев, Doboz готов предложить гамбургеры, хот-доги, кесадилью, салаты, пиццу и чизкейк.
Посмотреть веб-сайт
Реклама
Фото: Дэн Нолан5. Кёлевес
Названный в честь венгерской сказки об оригинальном рецепте «каменного супа», Кёлевес Керт вызывает ту же супер-расслабляющую атмосферу, что и первая волна руин. пабы. Его яркая мебель и фрески помогают создать праздничную атмосферу, и здесь преобладают будапештцы, которые знают, что это может быть лучшее место, чтобы насладиться летними лучами солнца с напитком в руке. Говоря о напитках, мы советуем делать это просто, так как коктейли Kőleves могут быть дорогими и немного не впечатлять. И не принимайте на свой счет угрюмость барменов — это не только вы.
Подробнее
6. Instant-Fogas
Мега-пабы Fogas Ház и Instant объединились в один гига-паб площадью 1200 квадратных метров в центре VII района в 2017 году. индивидуальность: Fogas сохраняет свою классическую атмосферу руин-бара, Instant — свою эксцентричность. В новом комплексе есть и другие тематические бары: Larm (для любителей техно), Liebling (охлаждающая крыша с хорошей едой и напитками), Robot (рок, метал, индастриал), Frame (D&B, джангл, дабстеп). Потребуется очень утомленная душа, чтобы не найти хорошего времени в 49 лет.Акацфа Утка.
Подробнее
Электронное письмо, которое вам действительно понравится
Подпишитесь на нашу рассылку. Откройте для себя лучшее из города, в первую очередь.
