Объем винного бокала вырос в семь раз за последние 300 лет
За 300 лет объем винных бокалов вырос почти в семь раз, причем наиболее интенсивный рост наблюдался в последние два десятилетия.
Известно, что размер посуды влияет на количество съеденной пищи: за последний век размер тарелок заметно увеличился, и некоторые ученые предполагают, что именно это способствовало распространению ожирения и избыточного веса.
В связи с этим Тереза Марто и Зорана Зупан из отдела исследования поведения и здоровья в Кембриджском университете, вместе с коллегами решили выяснить, как менялся объем бокалов с течением времени и связано ли это с общей тенденцией к увеличению объемов потребления спиртного.
Изучив более 400 винных бокалов, выпущенных с 1700 по 2017 год, ученые выяснили, что средний объем винных бокалов вырос с 66 миллилитров до 417 миллилитров к 2000 году, а к нашему времени объем увеличился до 449 миллилитров.
По мнению ученых, такие изменения могли произойти под влиянием многих факторов, включая изменение цен и доходов общества, а также появление новых технологий.
На протяжении трех веков количество и тип употребляемых алкогольных напитков заметно менялись, что объясняется экономическими, социальными и законодательными факторами. До второй половины XX века, пиво и крепкие спиртные напитки были наиболее популярной формой алкоголя, в то время как вино могли себе позволить только люди, принадлежавшие к богатому сословию.
Налог на стекло, введенный в середине 18 века в Великобритании королем Георгом II, привел к распространению производства более мелких стеклянных изделий. Он был отменен в 1845 году, и в конце викторианской эпохи производители стекла начали переходить от традиционных методов (например, выдувания стекла) к промышленным технологиям. Эти процессы отражены в собранных исследователями данных: самые маленькие бокалы производились в XVIII веке и их размер менялся лишь незначительно до начала XIX века.
В XX веке формы бокалов стали меняться, «подстраиваясь» под разные типы вина, что, по мнению ученых, отражает изменение отношения к этому напитку.
Примечательно, что в период с 1960 по 1980 год потребление вина увеличилось почти в четыре раза, а в период с 1980 по 2004 год — удвоилось. Это отражает большую ценовую доступность и распространенность на рынке алкогольной продукции, а также упрощение получение лицензии на продажу, что привело к росту конкуренции между супермаркетами.
В 1990-е годы увеличился спрос на большие винные бокалы со стороны США, что вызвало рост производство посуды подходящего размера в Англии. Вместе с объемом, увеличилась и крепость вина продаваемого в Великобритании, начиная с 1990 года.
Однозначных выводов о влиянии размеров посуды сделать на основании этого исследования нельзя, как и говорить о причинно-следственной связи. Тем не менее, в исследовании упоминается эксперимент, в котором увеличение объема бокала в ресторане при сохранении количества подаваемого вина вызвало рост продаж на 10%.
Интересно, что ранее ученым удалось доказать, что форма бокала влияет на восприятие объема вина.
Оценивая количество напитка в высоких бокалах, люди недооценивают его объем, и в результате «наливают» в них чуть больше вина, чем планировалось.
Как правильно держать бокал с вином или винный бокал (с фото)
Правильно держать бокал с вином важно не только с эстетической точки зрения. Даже про этикет можно забыть. Не так и многие бывают на светских раутах, тем более что на них мало кто в этом самом этикете понимает. Самое тривиальное, что может случиться – это обман и обсчет в ресторанах.
Почему правильно держать бокал с вином в руке – это важно?
Неверно расположенный бокал вина в ваших руках – это как красная тряпка для работников ресторанов и кафе. Самые недобросовестные смекнут, что в напитке этом вы ничего или мало что понимаете. И могут под видом дорогого вина подсунуть что-то менее ценное. Или подать на стол уже подпорченное. Вариантов обмануть здесь масса.
Также неверно удерживаемый в руке бокал неблаготворно сказывается на самом напитке.
Если держать его за чашу, то:
- Пальцы и ладонь будут нагревать вино, нарушая сбалансированность его ароматов и вкусов.
- От рук часто чем-то пахнет. Мылом, кремом, остатками еды или чем-либо еще. И чем ближе источник этих лишних ароматов к носу, тем меньше шансов у напитка рассказать вам о своих лучших ароматических качествах.
- Пальцы могут запачкать чашу, искажая вид напитка, что также ухудшает впечатления от того, что вы пьете.
Так как же правильно держать винный бокал?
При таком удержании будет также удобно производить аэрацию напитка. То есть насыщение его кислородом путем помешивания в бокале по часовой или против часовой стрелки. Этот процесс помогает вину раскрыть все свои ароматы, которые обязательно рекомендуется вдыхать перед питьем. Это обогащает процесс дегустации. Ведь каждое вино обладает не только уникальным вкусом, но и ароматом.
Насладитесь им!
А вопросом этикета пусть мучаются другие. Наше любимое вино важнее всех этих условностей…
Все бокалы на сайте Obokalah.ru
Как драгоценный камень требует правильно подобранной оправы, так и хороший напиток нуждается в бокале, который бы смог до конца раскрыть все его достоинства. Сегодня насчитываются несколько десятков видов бокалов, различающихся формой, размером, объемом чаши и многими другими параметрами. Каждый из них наилучшим образом подходит для определенной группы напитков.
Формы различных бокалов появились не просто так, это – не просто желание дизайнеров, а долгая и кропотливая работа профессиональных дегустаторов, виноделов и других специалистов. Они определяли, какой именно бокал способен в полной мере подчеркнуть все преимущества напитка, одновременно с этим завуалировав возможные недостатки.
Именно эти особенности определили огромное количество форм бокалов. Только профессионалы могут разобраться во всех этих тонкостях.
Но для того чтобы наслаждаться напитками дома, в кругу семьи или друзей, можно обойтись и более скромными познаниями.
Для начала мы расскажем о формах бокалов, которые можно встретить чаще всего:
Насколько отличается красное и белое вино, настолько же разные и бокалы для них. Они могут быть одинаковой формы (
Белое вино подают холодным, а значит, оно нуждаются в маленьком бокале, которые не позволит ему нагреться. Красное вино характеризуется более высоким содержанием ароматических компонентов, и объемная чаша позволит запаху раскрыться.
Бокал для вина шар
Бокал для вина тюльпан
Подробнее о бокалах для вина читайте в этой статье.
Этот игристый напиток принято подавать в высоком узком бокале (флют), но иногда используется и его полная противоположность – креманка. В её чаше, невысокой и широкой, вино быстро окисляется, теряя пузырьки, но зато именно из таких фужеров выстраивают элегантные пирамиды.
Бокал флют
Бокал креманка для шампанского
Подробнее о бокалах для шампанского, читайте в основной статье.
Их форма знакома каждому: вместительный бокал шарообразной формы, который так удобно ложится в ладонь.
Широкая чаша позволяет напитку освободить аромат, а зауженная горловина не дает ему раствориться в окружающей среде.
Бокал для коньяка шарообразной формы
Подробнее…
Этот напиток весьма демократичен и не требует определенной формы бокала. Единственное требование – достаточно вместительная чаша, которая позволят напитку раскрыться. Это может быть и невысокий широкий бокал с ровными стенками, и бокал для коньяка снифтер, и даже коньячная рюмка. Выбор определяется характеристикой каждого конкретного типа виски и предпочтениями человека, который будет им наслаждаться.
О бокалах для виски с фотографиями и подробным описанием
Как ни странно, привычный нам треугольный бокал на тонкой ножке, который часто называют «Мартинка», используется для коктейлей на основе мартини и на самом деле называется коктейльной рюмкой.
Треугольный бокал «Мартини»
Подробнее о бокалах для Мартини
Подогретое пряное вино, как и другие горячие напитки, наливают во вместительный бокал на невысокой устойчивой ножке и с ручкой возле неё. Именно такая форма позволит вам, не обжигая рук, согреться в непогожий день.
Разнообразие форм бокалов для глинтвейна
Подробнее о бокалах для глинтвейна.
Коктейль с Острова Свободы не требует строго оговоренной формы подачи. Подойдет практически любой достаточно вместительный, 200-300 миллилитров, бокал на короткой ножке или стакан с толстыми стенками.
Подробнее о бокалах для мохито
Сколько в мире видов коктейлей, столько и форм бокалов для них. Высокие, низкие, ровные, фигурные – каждый из них подбирается для того чтобы наилучшим образом подчеркивал особенности определенного напитка.
Подробнее о бокалах для коктейлей читайте в этой статье.
Материал для бокалов
И это далеко не все виды бокалов, которые используют настоящие ценители хороших напитков. Но не менее важным аспектом считается и материал, из которого они изготавливаются. Чаще всего для этого применяют стекло.
Стекло позволяет создать полностью прозрачные бокалы любой толщины и формы. Реже используют хрусталь и его искусственные аналоги. В этом случае бокалы покрывают декоративной резьбой и игра света на гранях придаст дополнительное очарование вашему торжеству. Подробная статья о хрустальных бокалах.
Существуют и другие материалы для изготовления бокалов, такие как серебро, металл, иногда даже пластик.
Как правило, бокалы редко продаются по одному, чаще можно встретить наборы. Тем не менее, это может быть и один бокал для настоящего знатока и ценителя, которому не нужна компания, чтобы наслаждаться изысканным вкусом любимого напитка. Или пара для молодой семьи или молодоженов.
Но чаще всего в наборе идут шесть бокалов, чтобы веселая компания, друзья или родственники смогли хорошо провести время, украсив его напитками, поданным наиболее правильным образом.
Если вы выбираете набор бокалов, то обязательно обратите внимание на производителя. Имя проверенной фирмы – залог того, что вы не разочаруетесь в качестве. Традиционно большим уважением пользуются компании из Чехии, Италии, Франции и некоторых других стран.
И напоследок запомните: бокалы – это не просто посуда, в которую наливается напиток. Бокалы – это способ создать атмосферу вашего события и сделать хороший напиток или коктейль ещё лучше.
Разновидности бокалов и их назначение
1. Рюмка для ликеров.Объем такой рюмки 40-60 мл.2. Бокал для хереса (крепленного вина). Объем 60-80 мл.
3. Бокал для шампанского и игристых вин. Объем 160-180 мл.
4. Бокал для воды без газа и минеральной воды. Объем 150-200 мл.
5. Пивной бокал.
6.
Бокал для розового и десертного вина. Объем 200-300 мл.7. Для шампанского. Дополнительный вариант.
8. Бокал для бургундских вин. Широкий ободок бокала позволяет компенсировать повышенную кислотность бургундских вин. Слегка вращая огромный бокал можно увидеть поражающую воображение игру оттенков и бликов этого вина.
9. Для красного вина (столового). Объем 180-240 мл.
10.Для белого столового вина. Объем 180-260 мл. Такой Бокал более вытянут, чем бокал для красного.
11.Рейнвейная рюмка (от сорта вин «рейнвейн»). Объем 100 — 150 мл.
12. Для десертного вина. Такой бокал отличается объемом чаши 200 — 300 мл.
13.Бокал (рюмка) для коньяка. Объем 260-360 мл.
14.Стакан для виски. Старомодный стакан (олд-фешн), объем 180-320 мл.
15.Рюмка (стопка) для водки. 40-60 мл.
16.Коллинз, объем 230-340 мл. Подходит для смешивания джина, льда и содовой.
17.Бокал для игристых вин и шампанского. Объем 160-200 мл.
18.Ликерная рюмка.
19.Бокал для мартини. Объем 100 — 150 мл.
20.Бокал для коктейлей. Объем 120-160 мл. Прекрасно подойдет для приготовления самых разнообразных коктейлей.
21.Бокал для грога, для ирландского кофе и других горячих напитков. Объем 200-260 мл. Как раз для подачи горячих напитков, согревает руки.
22.Кружка-бокал для чая, пунша. Объем 160-180 мл.
На заметку….
Винный бокал всегда следует брать за ножку, так как лишнее тепло мешает напитку отдавать аромат. Никогда не стоит наливать белое и красное вино в один и тот же бокал, в крайнем случает, следует сполоснуть емкость минеральной водой.
Бокалы с шампанским не наполняют больше, чем на половину, чтобы аромат и вкус напитка смогли хорошо раскрыться.
Обычная последовательность употребления напитков, например, в ресторане, – справа налево.
Как держать винный бокал девушкам и мужчинам: правильный этикет поведения
Вино – один из древнейших напитков. Он появился много тысячелетий назад и пользуется широкой популярностью в наши дни.
За века его существования выработалась целая культура его потребления. Одни вина подают к мясным блюдам, другие к рыбным. Сложился определенный набор правил питья. Эти нормы касаются правильности разливания напитков, требования к посуде, как правильно держать бокал с вином. Попробуем разобраться с этими вопросами.
Как правильно держать бокал с белым и красным вином
Чтобы не выглядеть нелепо в приличном обществе, надо соблюдать определенные правила. Их называют этикетом. Так, по крайней мере необходимо держать бокал с вином за ножку. Недопустимо удерживать бокал за чашу. Кроме того, это не дает вину нагреваться от рук. Белое вино подают к столу охлажденным. Красное вино тоже не греют. Это не касается напитков типа грог или глинтвейн. Если напиток станет теплым, то это негативно скажется на вкусовых параметрах напитка.
Этикет рекомендует удерживать бокал тремя пальцами. Иногда используют довольно большие бокалы, например, для бургундского.
В этом случае можно взять его всей пятерней.
Кстати, некоторые сомелье или виноделы удерживают фужер непосредственно за подставку, при этом придерживая ножку двумя пальцами.
Этикет рекомендует удерживать бокал тремя пальцами.На практике применяют несколько методов, как можно удерживать фужер:
- Ножку зажимают между большим и указательным пальцем, другие в свободном положении покоятся на подножке;
- Можно удерживать ножку наподобие авторучки.
Допустимо большим и указательным пальцем удерживать ножку, другими пальцами необходимо держать основание.
Какого-то особенного правила о том, как правильно держать бокал девушке, нет.
Какого-то особенного правила о том, как правильно держать бокал девушке, нет.Когда следует соблюдать этикет
Что такое этикет? Это набор правил и границ поведения, которые регулируют человеческие отношения в обществе. Исполнение этих правил и норм должно стать нормой для каждого человека. Человек, соблюдающий правила этикета, будет себя комфортно чувствовать практически в любом обществе.
Соблюдение правил заставит окружающих относиться к такому индивиду с уважением.
Этикет предписывает, как надо одеваться, как правильно держать бокал, как вести беседу и многое другое.
На самом деле достаточно всего семи секунд для произведения впечатления на окружающих. Знание основных правил этикета позволит потратить эти секунды с толком. Понятно то, что общественный этикет играет роль в регулировании отношений в общественной жизни. В мире предпринимателей этикет может играть решающее значение во время проведения переговоров и подписания договоров. Для того чтобы иметь успех в бизнесе, необходимо постоянно приспосабливаться к новым условиям. Знание этикета позволит завоевать определенное место в компании, обратить на себя внимание руководства, а это дорогого стоит. Например, часто представители администрации осуществляют наблюдение за работниками во время корпоративных вечеринок, и умение правильно держать бокал с вином не пройдет мимо внимания наблюдателей.
В мире предпринимателей этикет может играть решающее значение во время проведения переговоров и подписания договоров.
Как правильно наполнять фужер для вина
Вообще это целый ритуал. В его исполнении существует определенная последовательность действий, которые целесообразно исполнять тому, кто задействован на розливе вина в фужеры или бокалы. Для начала требуется удалить пробку и фольгу с горлышка. Для этого применяют специальный нож. После этого необходимо с помощью мягкой тканевой салфетки протереть горлышко. После этого можно наливать вино в стоящий на столе фужер. Горлышко должно находится на расстоянии 150-200 мм от фужера. Это необходимо для того, чтобы вино подышало.
Затем бутылку с вином надо провернуть вокруг оси. Это необходимо для того, чтобы последние капли не упали на скатерть.
Горлышко должно находится на расстоянии 150 – 200 мм от фужера.Иногда вино разливают в графины емкостью в 250 мм. Таким образом посетитель получает возможность сам определять необходимое количество напитка.
С красным вином все несколько по-другому. Бокалы, предназначенные для этого напитка, имеют больший размер, чем те, которые применяют для белых вин.
Их наполняют на одну треть. В бокалы чуть меньшего размера можно наливать наполовину. И поэтому особых оговорок, как держать бокал с красным вином, не имеется.
Разливать вино следует аккуратно и без звука. Струя не должна быть широкой. В процессе розлива бутылку необходимо удерживать на середине корпуса, при этом должна быть видна этикетка. Кстати, очень некрасиво смотрится, когда человек наполняет бокал, держа бутыль за горлышко. Ко всему прочему при таком способе розлива сложно контролировать струю.
Большие бокалы наполняют на одну треть.Некоторые используют такое средство, как dropstop. Оно представляет собой трубку, свернутую из серебряной фольги. Если его вставить в горлышко бутыли, то это будет гарантией того, что капли вина не попадут на стол.
Dropstop представляет собой трубку, свернутую из серебряной фольги.Несколько иная ситуация с шампанскими винами. Во-первых, они отличаются тем, что в их составе имеется газ, возникающий при брожении. Во-вторых, шампанское, если его неправильно налить, потеряет свои характеристики, в частности, свои игривые свойства.
Шампанское подается на стол охлажденным. Перед его открытием желательно поставить бутылку с напитком в холодильник и выдержать его там несколько часов. Для охлаждения напитка можно использовать ведерко с положенным в него колотым льдом. Перед открыванием бутылки недопустимо ее встряхивать. Тогда во время удаления пробки можно будет получить гейзер из вина, который попадет и на стол, и на гостей.
Этикет предписывает, чтобы бутыль шампанского открывалась тихо, без каких либо резких хлопков и полета пробки. От ее удара можно получить солидный синяк под глазом.
Для охлаждения напитка можно использовать ведерко с положенным в него колотым льдом.Перед наполнением бокалов требуется убедиться в их чистоте. На них не должно быть никаких следов.
Непосредственно перед откупориванием пробки необходимо обернуть бутылку. Для этого можно использовать салфетку или кухонное полотенце. Бесспорно, льняные салфетки смотрятся много выигрышнее, но если напиток разольется, то вытирать его удобнее с использованием кухонного полотенца.
Кроме того, полотенце впитывает в себя конденсат, который образуется на поверхности бутыли.
Для открытия бутыли необходимо удалить фольгу и проволоку, которая удерживает пробку. Удалять пробку необходимо постепенно, в таком случае вино не потеряет газ, в нем растворенный, и, соответственно, не будет нанесен урон вкусу. Бокал, предназначенный для шампанского, должен быть на столе. Но этикет допускает держать его в руке.
Бокал, предназначенный для шампанского, должен быть на столе. Но этикет допускает и то, что его можно держать в руке.Во время наполнения бокала необходимо рукой взять его за основание, так, чтобы большой палец попал в середину углубления на дне.
Наливать напиток следует в бокал, который наклонен к разливающему. Желательно, чтобы бутылка была наклонена под углом в 45 градусов по отношению к поверхности стола. Шампанское вино следует наливать не на дно. Заполнять бокал нужно, разливая вино по стенке бокала. Один бокал заливают за несколько заходов. Это необходимо для того, чтобы вино не потеряло свои игривые свойства.
Убедиться в том, что шампанское налито верно, можно следующим образом – пузырьки поднимаются, но не доходят до поверхности.
Для распития шампанских вин могут быть использованы два вида посуды – высокие бокалы, изготовленные из тонкого стекла, или бокалы, называемые «грудь Марии Антуанетты». Они довольно широкие и низкие.
Наливать напиток следует в бокал, который наклонен к разливающему.Сколько нужно наливать вина в бокал
Полностью заполненный бокал не представляет возможности получить от вина максимальное удовольствие. Букет источаемых запахов не собирается в одном месте и быстро улетучивается. Полный бокал не всегда получается донести до рта. Это особенно сложно выполнить, если бокал держать так, как определил этикет. То есть держать его за ножку. Человек вынужден брать его за чашу и только так подносить его к губам. В итоге на поверхности останутся следы от пальцев, а это плохо смотрится. Кроме того тепло, вырабатываемое руками, быстро перейдет в вино, и это приводит к порче вкусовых характеристик.
В таком случае все усилия сомелье, которые стараются подать вино охлажденным до необходимой температуры, пойдут насмарку. Следует помнить, что белое вино подают охлажденным до 10 градусов, а красные до 18. Именно при таких режимах вина открывают свой букет.
Как правило, бокалы, используемые для белых вин, имеют меньший объем, чем те, которые применяют для красных. Поэтому их наполняют не более чем на половину. В таком случае букет, который распространяет вино, будет задерживаться в бокале и не так быстро улетучиваться. От количества вина в бокале никак не зависит скорость распространения букета. Он будет развиваться и при малом, и при большом объеме.
Ключевое значение имеет размер посуды. То есть в большие бокалы можно наливать большее количество напитка.
В большие бокалы можно наливать большее количество напитка.Никто не будет отрицать тот факт, что существуют моменты, когда вопрос о том, как правильно держать винный бокал, может потерять свою актуальность: это может быть выезд на пикник или обыкновенная пьянка с соседом по лестничной клетке.
В таких случаях используют не бокалы, а обыкновенные граненые или пластиковые стаканы. Но порядок наполнения стаканов должен сохраняться. В противном случае содержимое бутылки окажется на столе или на земле.
Видео: Винный этикет
типов бокалов (инфографика) для начинающих
Какой тип бокалов вам подходит?
На рынке представлено миллиард различных видов бокалов для вина. Итак, что покупать? Вам нужен набор стеклянной посуды, который подходит для ваших повседневных нужд, а не обязательно нужен правильный бокал для каждого вида вина. Узнайте, какая посуда соответствует вашим привычкам питья вина и какие варианты лучше всего подходят для создания правильного набора бокалов .
Ознакомьтесь с этой классной таблицей по различным типам бокалов для вина.Определите разные стили, чтобы вы могли лучше решить, что покупать, исходя из ваших потребностей.
Таблица типов бокалов
Разница между хрусталем и стеклянной фурнитурой
Crystal — это стекло с оксидом свинца в нем, и, в зависимости от страны, в которой вы живете, процентное содержание оксида свинца может варьироваться от 1% (в США) до 30% (в Европе). Многие производители стеклянной посуды также производят хрустальную посуду, не содержащую свинца, с добавлением оксида цинка и магния, который также преломляет свет.Использование хрусталя с содержанием свинца или без свинца для изготовления бокалов популярно по двум причинам: во-первых, минералы вызывают преломление света в стекле, которое придает блеск бокалам. Во-вторых, включение минералов в стекло делает его достаточно прочным, чтобы его можно было очень тонко прядить.
Обычное стекло не светится так же, как хрусталь, но оно более доступно по цене и, как правило, более прочно.
Вам всего * нужно * два типа Начать коллекцию бокалов? Пойдите супер-базовый и получите набор из 6 бокалов для красного вина и набор из 4-6 фужеров для шампанского.
Поверьте мне на слово; это все, что вам действительно нужно.
Вопросник: какой тип бокалов следует покупать
?Честно ответьте на эти вопросы, чтобы понять, какие бокалы покупать.
- Вы когда-нибудь мыли вручную специальные кухонные инструменты, такие как ножи?
- Есть ли у вас места для хранения высоких фужеров?
- Вы наслаждаетесь бокалом вина почти каждый вечер?
- Вы моете посуду после обеда?
- Вам нравится убирать и организовывать кухню или ванную комнату?
- Есть ли у вас безопасные зоны, недоступные для детей?
Если вы ответили в основном «Нет» Хрустальные бокалы сведут вас с ума.Вместо этого приобретите стеклянную посуду или хрустальные бокалы без ножки. Их будет легче обслуживать, и они не вызовут у вас раздражения, если они сломаются. Вы также можете мыть их в посудомоечной машине.
Если вы ответили в основном «Да» Вы достаточно невротичны, чтобы держать хрустальную посуду чистой и блестящей.
Вам следует подумать о том, чтобы получить набор из 4-6 подходящих хрустальных бокалов для вина, которые вы сможете использовать на долгие годы. Научитесь мыть бокалы вручную
Действительно ли другое стекло влияет на вкус?
Ага! От кофе до вина: некоторые емкости предназначены для улавливания «идеального» количества ароматов. При этом не забудьте оставить в стакане немного места для сбора запахов. Большинство бокалов предназначены для наполнения менее чем наполовину. Подробнее о:
Как форма стекла влияет на вкус
Для начала работы вам действительно нужны два стиля бокала
Начинаете собирать коллекцию бокалов? Будьте проще и выберите набор из 6 бокалов для красного вина и набор из 4-6 бокалов для белого вина или фужеров для шампанского.Поверьте мне на слово; это все, что вам действительно нужно (если вы не планируете быть профессиональным хозяином дома).
Что мы используем в набореМы приобрели Riedel Restaurant Extremes у дистрибьютора вин. Используемые нами бокалы очень похожи на серию Riedel Vinum Extreme. Мы используем бокал Каберне Совиньон для красного вина и бокал Совиньон Блан для белого вина. Мне они нравятся, потому что они большие, но не слишком большие для съемок. Если вы хотите избавиться от свинца, обратите внимание на коллекцию Schott Zwiesel Tritan Pure Collection, которая является более выгодной и поставляется в наборах по 6 штук.
PS. Нам не платили за эти мнения, и мы считаем, что посуда — это личный выбор. Не стесняйтесь найти меня на @twitter или facebook, если вам нужна рекомендация.
Выберите лучшие бокалы для вина на свой вкус
Некоторые бокалы работают лучше, чем другие (на самом деле есть некоторые научные подтверждения). При этом, какие фужеры для вас самые лучшие?
Вы можете пить вино из любого сосуда, будь то бокал для вина, кофейная кружка, кувшин для каменщика или чашка для Дикси.Черт возьми, ты можешь вообще бросить стакан и пить прямо из бутылки, мне все равно.
Однако использование правильного бокала улучшает вкус вина. И они не будут стоить вам целого состояния. (Если, конечно, вы не одержимы …)
Важность правильного стекла
Можно выбрать множество разных бокалов для вина, но основная форма та же…Теперь есть научные доказательства, подтверждающие важность формы бокалов.
В 2015 году группа японских медиков использовала специальную камеру для записи изображений паров этанола в разных очках.В своем исследовании исследовательская группа показала, как разные формы стекла влияют на плотность и расположение паров в отверстиях разных стаканов.
Почему пары имеют значение? Ну, они несут в нос ароматические соединения. Ароматические соединения ответственны за создание подавляющего большинства ароматов в вине.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО: Мы протестировали 5 лучших в мире бокалов для вина.
Почему столько разных бокалов для вина?
Из множества доступных бокалов для вина вы обнаружите, что определенные формы лучше подходят для употребления определенных сортов вина.
Между прочим, совершенно неважно, на ножках у вас стакан или без ножек. Это больше о том, как форма сосуда собирает ароматы и оставляет вино в вашем рту. (Я знаю, что некоторые из вас, энтузиасты, категорически не согласятся! 😉)
Ниже приводится краткое изложение основных форм бокалов и вин, которые, как правило, хорошо подходят для этих форм.
Неа. Это может выглядеть как бокал для вина, но на самом деле это не так.Обо всем по порядку. Вы знаете те стаканы на ножке, которые вы наполняете до самого верха? Это не бокалы для вина.Это хипстерские чашки.
Чтобы почувствовать аромат в вине, вам действительно нужно пространство над вином для сбора ароматов.
Один из видов бокалов для белого вина лучше выдерживает прохладную температуру. Другой лучше собирает ароматы.
Бокалы для белого вина
Белые вина обычно подают в меньших по размеру стаканах. Меньшие очки:
- Сохранение цветочных ароматов
- Поддержание более низкой температуры
- Выразите больше кислотности в вине
- Доставляет больше ароматов (даже при более низких температурах) благодаря близости к носу
Вы заметите, что полнотелые белые вина, такие как выдержанные в дубе Шардоне, Вионье, Белое Риоха и апельсиновые вина, лучше подходят для большей чаши.
Чаша большего размера, первоначально представленная Riedel как бокал «Montrachet», лучше подчеркивает кремовую текстуру благодаря более широкому горлышку.
Три основных формы бокалов для красного вина помогают умереть винам с высоким содержанием танинов, придать больше аромата или сделать вина с пряным вкусом более округлыми.
Бокалы для красного вина
Выбор бокала для красного вина во многом связан со смягчением горечи танинов или пряностями, чтобы придать вину более мягкий вкус.
После нескольких лет дегустации вин из разных бокалов мы заметили, что красные вина, как правило, становятся более гладкими на вкус из бокала с широким отверстием.Конечно, расстояние до самой жидкости влияет на то, что вы чувствуете.
Бокал «Бордо» большой
Эта форма бокала лучше всего подходит для более смелых красных вин, таких как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Аликанте Буше или Бордо.
- Доставляет больше ароматических соединений по сравнению с ожогом этанола, находясь дальше от носа
- Большая поверхность для испарения этанола
- Более широкое раскрытие делает вино более гладким
Бокал для красного вина «Стандарт»
Превосходный бокал для красных вин средней и полнотелости с пряными нотками и / или высоким содержанием алкоголя.
Приправа становится более мягкой, потому что аромат более прогрессивно попадает на язык из меньшего отверстия. Попробуйте такие вина, как Zinfandel, Malbec, Syrah (Шираз) и Petite Sirah с этим бокалом.
Бокал для коллекционеров ароматов «Бургундия»
Отличный выбор для более легких и нежных красных вин с тонким ароматом. Большая круглая чаша помогает собрать все ароматы. Попробуйте эту форму стекла с смесями Пино Нуар, Гаме, Цвайгельт, Сен-Лорана, Скьява, Фрейзы, Вальполичеллы и даже Неббиоло!
Фирменные бокалы для вина
В зависимости от того, что вы пьете больше всего, вы можете найти причину купить несколько фирменных бокалов для вина.
Например, мы не можем жить без нашего официального стекла Port (показано вверху справа). Небольшой размер и узкое горлышко уменьшают испарение (это вино с высоким содержанием алкоголя).
Тем не менее, я сломал почти все фужеры для шампанского, которые купил. (синдром махающей руки)
Мы протестировали 5 бокалов Universal и вот что узнали.
А как насчет «универсальных» очков?
Несколько производителей стекла, включая Zalto и Gabriel-Glas, предлагают «универсальное стекло.”
Это отличная идея для компактных, прагматичных энтузиастов, которые не хотят возиться со всеми различными формами. Обе вышеупомянутые марки стекла отличаются исключительным качеством (от 30 долларов за шток!), Так что трудно суетиться из-за тонких различий во вкусовых качествах.
Тем не менее, если вы тот, кто «пьет только жирные красные», вам, возможно, лучше подать большой бокал Бордо (как показано выше).
Опросный лист: какой тип бокалов следует покупать
I ?Ответьте на эти вопросы честно , чтобы выяснить, какие бокалы покупать.
- Вы моете вручную специальные кухонные инструменты, такие как ножи?
- Есть ли у вас места для хранения высоких фужеров?
- Вы наслаждаетесь бокалом вина почти каждый вечер?
- Вы моете посуду после обеда?
- Вам нравится убирать и организовывать кухню или ванную комнату?
- Есть ли у вас безопасные зоны, недоступные для детей?
Если вы в основном ответили «Нет» Владение бокалами из тонкого хрусталя сведет вас с ума.Вместо этого приобретите стеклянную посуду или хрустальные бокалы без ножки. Их будет легче обслуживать, и они не вызовут у вас раздражения, если они сломаются. Вы также можете мыть их в посудомоечной машине.
Если вы ответили в основном «Да» Вы достаточно невротичны, чтобы держать хрустальную посуду чистой и блестящей. (Да!) Вам следует подумать о приобретении набора из 6 подходящих хрустальных бокалов для вина, которые вы сможете использовать в течение многих лет.
Бар и бокалы для вина | Дома
* Скидка 10% на первую покупку: при условии подтверждения кредита.Действительно только для новых учетных записей. Действительно для одноразового использования. Ограничьте одно предложение на клиента. Нельзя комбинировать со скидками At Home, за исключением товаров со скидкой и распродажей. Предложение не распространяется на подарочные карты или налоги и не может быть применено к предыдущим продажам. Предложение не включает J. A. Henckels®. Купон необходимо предъявить и сдать на кассе для погашения. At Home не несет ответственности и не будет заменять утерянные или украденные купоны и не принимает купоны, которые воспроизводятся электронным или механическим способом, подделаны, имеют дефекты, изменены или получены неавторизованными способами.Купон нельзя обменять на наличные или товарный кредит, если товар возвращен. Нет денежной оценки.
** Бонусное вознаграждение в размере 10 долларов США: при условии утверждения кредита. Сертификат бонусного вознаграждения в размере 10 долларов США появится в вашей выписке по счету, когда вы будете утверждены для учетной записи кредитной карты At Home Insider Perks с 1 по 31 октября 2021 года. Все остальные (включая те, которые впоследствии утверждены после ожидающего ответа) после 31 октября 2021 года. не будет иметь право на получение сертификата бонусного вознаграждения в размере 10 долларов США.Действительно только для новых учетных записей. Ограничьте одно вознаграждение в размере 10 долларов США на аккаунт. Разрешите до двух циклов выставления счетов с даты открытия счета, чтобы бонусные баллы были зачислены на ваш счет и чтобы ваш сертификат вознаграждения в размере 10 долларов был отправлен. См. Подробности в Условиях использования кредитной карты At Home Insider Perks и в Условиях программы вознаграждения Mastercard At Home Insider Perks.
* Награды: Покупки при условии утверждения кредита. Держатели кредитных карт At Home Insider Perks имеют право на получение вознаграждения за покупки, сделанные с помощью кредитной карты At Home Insider Perks или учетной записи Mastercard At Home Insider Perks.Вознаграждения применяются к покупкам по чистой карте (покупки за вычетом возвратов и корректировок). Держатели карт получат пять (5) баллов за каждый доллар (1 доллар) чистых покупок по карте, сделанных в магазинах At Home. Владельцы карт At Home Insider Perks Mastercard получат три (3) балла за каждый доллар (1 доллар), потраченный в категории Бакалея, и один (1) балл за каждый второй доллар (1 доллар) при чистых покупках по карте, сделанных в любом другом участвующем торговом центре или в услугах. где принимаются карты Mastercard. Баллы будут вычтены при возврате или зачислении средств на счет держателя карты.Баллы будут отображаться в вашем ежемесячном отчете. Сертификат вознаграждения в размере 5 долларов США («Сертификат вознаграждения») будет выдаваться за каждые 500 заработанных баллов. Сертификаты вознаграждения могут быть выпущены достоинством в 5, 10, 15 или 20 долларов. Владелец карты может получить до четырех (4) сертификатов вознаграждения за выписку в месяц. Сертификаты вознаграждения действительны в течение 90 дней с даты выдачи. См. Подробную информацию в Условиях использования кредитной карты At Home Insider Perks и At Home Insider Perks Mastercard Rewards.
* Награды: Покупки при условии утверждения кредита.Держатели кредитных карт At Home Insider Perks имеют право на получение вознаграждения за покупки, сделанные с помощью кредитной карты At Home Insider Perks или учетной записи Mastercard At Home Insider Perks. Вознаграждения применяются к покупкам по чистой карте (покупки за вычетом возвратов и корректировок). Держатели карт получат пять (5) баллов за каждый доллар (1 доллар) чистых покупок по карте, сделанных в магазинах At Home. Владельцы карт At Home Insider Perks Mastercard получат три (3) балла за каждый доллар (1 доллар), потраченный в категории Бакалея, и один (1) балл за каждый второй доллар (1 доллар) при чистых покупках по карте, сделанных в любом другом участвующем торговом центре или в услугах. где принимаются карты Mastercard.Баллы будут вычтены при возврате или зачислении средств на счет держателя карты. Баллы будут отображаться в вашем ежемесячном отчете. Сертификат вознаграждения в размере 5 долларов США («Сертификат вознаграждения») будет выдаваться за каждые 500 заработанных баллов. Сертификаты вознаграждения могут быть выпущены достоинством в 5, 10, 15 или 20 долларов. Владелец карты может получить до четырех (4) сертификатов вознаграждения за выписку в месяц. Сертификаты вознаграждения действительны в течение 90 дней с даты выдачи. См. Подробную информацию в Условиях использования кредитной карты At Home Insider Perks и At Home Insider Perks Mastercard Rewards.
** 10% скидка на первую покупку. При условии утверждения кредита. Действительно только для новых учетных записей. Действительно для одноразового использования. Ограничьте одно предложение на клиента. Нельзя комбинировать со скидками At Home, кроме скидок и товаров с распродажей. Предложение не распространяется на подарочные карты или налоги и не распространяется на предыдущие продажи. Предложение не включает J.A. Henckels®. Купон необходимо предъявить и сдать на кассе для погашения. At Home не несет ответственности и не будет заменять утерянные или украденные купоны и не принимает купоны, которые воспроизводятся электронным или механическим способом, подделаны, имеют дефекты, изменены или получены неавторизованными способами.Купон нельзя обменять на наличные или товарный кредит, если товар возвращен. Нет денежной оценки.
*** Нет процентов при полной оплате в течение 6 месяцев при покупке дома в магазине на сумму 299 долларов и более. Если рекламный баланс не будет полностью выплачен в течение шести месяцев, с вашего счета будут взиматься проценты с даты покупки. Требуются минимальные ежемесячные платежи. Никакие проценты не будут начисляться на промо-покупку, если вы полностью оплатите следующие («рекламный баланс») в течение 6 месяцев: 1) сумму промо-покупки и 2) любые связанные дополнительные сборы за аннулирование долга.Если вы этого не сделаете, проценты будут начисляться на рекламный баланс с даты покупки. В зависимости от суммы покупки, продолжительности рекламной акции и распределения платежей требуемые минимальные ежемесячные платежи могут окупить покупку, а могут и не погасить ее к концу рекламного периода. Обычные условия кредита применяются к покупкам, не связанным с рекламными акциями, а после окончания рекламной акции — к покупкам со скидкой. Для новых аккаунтов: Годовая процентная ставка для переменной покупки составляет 26,99%. Минимальная процентная плата составляет 2 доллара США. Все годовые процентные ставки являются точными по состоянию на 01.06.2020 и будут варьироваться в зависимости от рынка в зависимости от основной ставки, определенной в соглашении о кредитной карте.Существующие держатели карт должны ознакомиться с действующими условиями соглашения о кредитной карте. При условии утверждения кредита. Мы оставляем за собой право отменить или изменить условия этого предложения в любое время.
‡ Для новых аккаунтов: Годовая процентная ставка покупки составляет 26,99%; Минимальная процентная плата составляет 2 доллара США.
The Home Insider Perks Mastercard выпускается Synchrony Bank в соответствии с лицензией Mastercard International Incorporated. Mastercard является зарегистрированным товарным знаком, а изображение кругов является товарным знаком Mastercard Incorporated.
бокалов для вина | Розенталь маг.
Великолепные бокалы для вина на все случаи жизни
Ваши фужеры могут заявить о себе. Подходящие бокалы из хрусталя могут украсить вашу посуду и сервизы, а бокал для вина может быть идеальным дополнением к простой и повседневной посуде. Здесь, в Rosenthal, вы найдете лучшие бокалы для любого вина и для любого случая.
Выбор подходящего стекла
Когда вы пьете бокал хорошего вина, выбор самого вина — это только половина уравнения.Убедившись, что у вас есть подходящая посуда из хрусталя , вы сможете еще больше насладиться этим безупречным винтажем.
Бокалы для красного вина
Вы обязаны этой идеальной бутылке вина подать его в идеальном бокале. Независимо от того, выберете ли вы смелый дизайн 7-дюймового бокала Frantisek Vizner с массивным основанием, вмещающим 11½ унций ферментированного совершенства, или бордового бокала Grand Cru от Rosenthal DiVino с его классической формой колбы и емкостью более 30 унций, вы » Я найду здесь идеальный бокал для красного вина.
Чтобы добиться максимальной изысканности в бокале для красного вина, выберите дизайн Medusa Lumiere от Versace. Эта классическая форма кристалла, доступная в матовом (сером) или прозрачном цвете, украшена резной головой Медузы. Роскошь и гламур очевидны, когда вы наливаете в этот бокал до 16 унций вашего любимого красного вина. Пара этих очков станет исключительным подарком на свадьбу или другое знаменательное событие.
Бокалы для белого вина
Белое вино чувствует себя как дома в различных формах бокалов.Выберите квадратную изысканность большого бокала для вина Rosenthal TAC 02 Riesling или классическую каплевидную форму бокала Drop с флейтой . Найдите идеальную форму и размер, чтобы дополнить свою столовую посуду, сочетая ее с бокалом для красного вина такой же формы, если вы предлагаете несколько блюд с сочетанием вин.
Ищете по-настоящему уникальный бокал для белого вина? Попробуйте бокал для белого вина Frantisek Vizner — всего 6,5 дюймов в высоту с уникальным массивным основанием. Или выберите идеальный вариант элегантных бокалов — бокал для белого вина Medusa Lumiere от Versace.Это стекло с замысловатой скульптурой, доступное в кристалле или дымке, очарует ваших гостей. Это также прекрасный подарок.
В каждый из наших бокалов для белого вина поместится необходимое количество этого идеального Шардоне, Рислинга или Пино Гриджо, и вы получите больше удовольствия от каждого глотка.
Бокалы для шампанского
Шампанское — лучшее вино для праздника. Это романтично, элегантно и утонченно. Разве стакан, из которого вы его пьете, не должен быть таким же?
Классический бокал для бокала для шампанского, высокий и тонкий, сохраняет шипучесть напитка до последнего глотка.Эти бокалы идеально подходят для поджаривания и не дают шампанскому слишком быстро размяться или нагреться. У нас есть несколько дизайнов, от классических до современных.
Если вы ищете уникальный дизайн бокалов для шампанского, обратите внимание на блюдце для шампанского Frantisek Vizner от Rosenthal. Блюдце имеет диаметр 4½ дюйма и вмещает до 6¾ унций. вина. Также доступен бокал для шампанского Frantisek Vizner с типичной рифленой формой. У обоих стаканов короткая основа, а не традиционная длинная ножка.Блюдце для шампанского вызывает ощущение классического купе шампанского, которое было так популярно в середине 20-го века.
Представьте, что вам подарили пару бокалов для шампанского Versace Medusa Lumiere. Эти строгие элегантные хрустальные бокалы украшены хрустальной головой мифической Медузы, что делает их уникальными и запоминающимися.
Твои бокалы для вина многое говорят о тебе. Тщательный выбор бокала, который вы используете, показывает, что вы понимаете и цените превосходный винтаж, и помогает сделать каждый напиток праздником.Ознакомьтесь с нашим широким выбором посуды из стекла и выберите те, которые лучше всего подходят вашему стилю и декору. À votre santé!
Бокалы для вина без ножек для всего там, где оно есть.
На любой кухне есть ограниченное количество места, но в суперкрошечной (привет, жители квартиры) это действительно чувствуется. Даже когда вы вешаете кастрюли и сковороды на стену и кладете ножи на магнитную полосу, вы все равно ставите миски на тарелки и складываете чашки высотой в три. Все это для того, чтобы сказать: какого черта вы добавили в смесь винные бокалы на ножке ?! (Даже не заставляйте нас начинать с отдельных наборов, предназначенных для красного и белого вина, не говоря уже о бесконечном количестве коктейльных бокалов на рынке.) Стаканы, которые действительно подходят только для одного вида напитков, особенно для тех, которые пьют время от времени, — это то, что мы назвали бы пустой тратой места.
Не пугайтесь — мы никогда не предложим вам попрощаться с вином. Мы просто просим вас пить вино из стаканов, которые можно использовать и для других напитков: сока, газировки или, ну, знаете, простой старой воды. Да, вы, , могли бы пить Sprite из стакана на ножке, но это было бы довольно дорого. Вот наша рекомендация: очки без излишеств с плоским дном, не требующие особого использования.Просто возьмите одну и влейте все, что душе угодно, не задумываясь об этом. А еще лучше, если их можно штабелировать и мыть в посудомоечной машине. Читайте наш полный список покупок, любитель вина.
Бокалы Bormioli Rocco Bodega, набор из 12 шт.
Bormioli Rocco — самые распространенные бокалы для вина без ножек. Скорее всего, вы видели их в своих путешествиях, как за рубежом, так и внутри страны. На это есть причина! Компания производит стеклянную посуду в Италии с 1825 года, и эти стаканы из закаленного стекла невероятно доступны по цене и долговечны, не говоря уже о том, что их можно мыть в посудомоечной машине.И они доступны примерно в миллионе розничных продавцов, включая Amazon, Target и Food52, где вы можете получить полный набор из 36 штук, включая стаканы для воды и стаканы побольше.
Bormioli Rocco Essential Decor Glassware
Выдуваемые вручную бокалы для вина в марокканском испанском стиле
Если вы поклонник размера и формы бокалов винного погреба, но хотите добавить немного цвета своей посуде, этот голубой набор из Марокко вам подойдет. беззаботное прикосновение к тому, что вы подаете.
Марокканские бокалы для вина в испанском стиле
Duralex Сделано во Франции Прозрачный стакан Picardie, набор из 6 шт.
Еще один классический бюджетный силуэт — бокал для бистро Picardie также подходит для сильного розлива. Французский, проверенный временем бренд Duralex известен своими очаровательными и доступными по цене стаканами, не содержащими свинца и бисфенола А, устойчивыми к сколам. Их также можно мыть в посудомоечной машине, в них можно хранить горячие или холодные напитки.
Duralex Made In France Прозрачный стакан Picardie, набор из 6, 7-3 / 4 унций
Набор цветных бокалов для вина Estelle без ножки
Хотя эти красивые пастели от Estelle Coloured Glass могут быть специально предназначены для использования в качестве бокалов для вина, наши собственные Зои Сессумс советует подобрать набор в качестве повседневных стаканов для питья — и мы доверяем ее рекомендациям, когда речь идет обо всех прекрасных вещах в жизни.Наполнены ли они каберне, перье или простой старой водопроводной водой, эти выдуваемые вручную кусочки украсят любую повседневную трапезу или официальный званый ужин.
Estelle Набор цветных бокалов для вина без ножек
Цветные бокалы с бирюзой, набор из 4 шт. игристое или розовое вино. Когда дело доходит до дневного употребления алкоголя, на самом деле
меньше — это на больше!Изабель Халли Осенний набор бокалов для вина
Кто сказал, что бокалы должны быть стеклянными? Драгоценные — но не слишком драгоценные — эти полосатые керамические бокалы для вина от бруклинской художницы Изабель Хэлли будут приветствоваться на наших столах в любой день.
Isabel Halley Fall Pack of Wine Cups
Jordana Earth Zen Tumbler
То же самое можно сказать об этих черно-белых красавицах, созданных вручную в Пенсильвании Джорданом Александрой Йейтс через Йоуи.
Jordana Earth Zen Tumbler
Riedel Swirl Wine Glass, набор из 2 шт.
Riedel производит винные бокалы всех форм, размеров и стилей, но мы неравнодушны к этим пышным красным бокалам для вина без ножек. Они сделаны из хрусталя, но их можно мыть в посудомоечной машине.
Бокал для вина Riedel Swirl, прозрачный
Стеклянная посуда Dearborn, набор из 2 шт.
Рифленая для победы! Нам нравится форма этих бокалов для вина, и еще больше нам нравится, что они сделаны из сверхпрочного и прочного боросиликатного стекла.
Mia Tumbler, набор из 4
И последнее, но не менее важное в нашем списке лучших бокалов для вина, которые можно использовать практически для всего: мы очень одержимы переработанной стеклянной посудой от LSA International. Минималистский и экологически чистый дизайн — от ведер для льда до графинов — заставляет нас освободить место в наших домашних барах.
LSA International Mia Tumbler
Лучшие бокалы для вина сделают ваше вино дороже
GQ’s Favorite
Zalto Universal Glass
Конечно, вы можете использовать различные каменные кувшины, бокалы для сока и старинные бокалы, чтобы служить себе и ваши гости, но если вы хотите, чтобы ваше вино выглядело и на вкус как можно лучше, настоящие бокалы для вина — лучший выбор. И позвольте мне не мешать: бокалам без ножки нет места в вашем доме.Они не милые. Они заставляют меня вспомнить год, который я провел в общежитии.
Если вас интересуют лучшие бокалы для вина, вам не нужно искать дальше, чем Zalto. Бокалы австрийского производства, которые продаются по 60 долларов за штуку, стали популярными во многих высококлассных винных барах и ресторанах. Показательный пример: Charlie Bird, один из первых винных баров в стиле модерн на Манхэттене, ресторанов, прохладных мест в центре города, был первым рестораном, который использовал их исключительно, и многие из их коллег последовали его примеру.Разница между Zalto и любым другим бокалом для вина «как разница между едой с бумажного полотенца и керамики», — говорит Грант Рейнольдс, партнер и винный директор Charlie Bird.
Zalto почти тонкий, как бумага, и настолько легкий, что поднимать его — даже когда он держит щедрую порцию гаме — ощущается, как поднимать в небеса нежнейшие крылья ангела. Это также, по мнению некоторых людей, которые знают о вине намного больше, чем я, улучшит запах и вкус вашего вина.И эта легкость делает фразу «о да, я кружу вино, потому что я знаю, что делаю» звучит намного более плавно.
Zalto бывает разных форм, которые подходят для разных типов вина, но вы можете чувствовать себя хорошо с универсальным бокалом, который предназначен для красного вина, белого вина, апельсинового вина и всего, что между ними. Он гладкий и продуманно наклонен, как стул середины прошлого века, и да, он работает и для игристого вина: Джен Пелка, владелица нового бара шампанского The Riddler в Сан-Франциско, предпочитает пить свое шампанское из Zalto.(Однако она предпочитает бокал Bourdeaux, так что сделайте это, если вы склонны ставить бутылку шампанского над бутылкой рислинга.) (да, они хрупкие, и да, их дорого заменить), их можно мыть в посудомоечной машине.
Alex ResideПрофессионалы бюджетного варианта любят
Riedel VINUM Zinfandel / Riesling / Chianti Glasses
> 49 долларов за набор из 2 штук, купите его сейчас на AmazonЕсли вы все еще находитесь в «моем-последнем-оставшемся-вине-» «Стекло-достало-разбито-во время-инцидента-X-Box» », посмотрите на Риделя.Они менее чем вдвое дешевле, но при этом имеют красивый силуэт и солидную репутацию. «Это отличные, прочные, профессиональные очки, которые красиво смотрятся и выполняют свою работу», — говорит Пелка. У Riedel есть специальное стекло, эксклюзивное для всех магазинов Target, которое «в основном является отраслевым стандартом с точки зрения универсального стекла». Vinum — более широко доступная версия этого.
Несмотря на то, что линия Vinum представлена различными формами, мы неравнодушны к стеклу Zinfandel, которое по-прежнему имеет гладкий силуэт, который не позволяет ему отклоняться в сторону кубков.И он достаточно доступен, чтобы вы могли запастись для званого ужина, даже не предупреждая гостей, чтобы они были очень, очень осторожны со своими очками.
Посмотреть сейчас
Как поговорить о вине с сомелье
Лучшие бокалы для вина 2021
Философии о бокалах для вина предостаточно: одни говорят, что вам нужна определенная форма, чтобы соответствовать конкретным потребностям каждого сорта вина, другие настаивают на том, что инвестиции в универсальный стиль бокалов, отвечающий всем вашим потребностям, — это правильный путь.Независимо от того, в какой школе вы учитесь, нельзя отрицать, что хороший бокал для вина может улучшить впечатления от бокала вина. И поскольку сейчас все больше из нас наслаждаются нашими бутылками дома, чем когда-либо прежде, разве это не идеальное время, чтобы обновить свою стеклянную посуду? Мы подобрали лучшие стаканы, от красных до белых и без стеблей.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучшее на каждый день Бокал
Издание «StandArt», 2 шт.Если вам нужен абсолютный победитель на каждый день, не ищите дальше.Форма удобна как для красных, так и для белых цветов, и хотя стекло удивительно устойчиво к повреждениям, оно ощущается в руке и на губе таким же легким, как стекло, которое стоит вдвое дороже.
Лучший универсальный бокал для вина
Универсальное стекло Denk’ArtЕсли вы любите экспериментировать с разными стилями вин или заводите у себя дома любителей красного и белого вина, универсальный бокал для вина — идеальная золотая середина.Эта версия является фаворитом сомелье за то, что ее форма раскрывает лучшие вкусы и ароматы практически любого вина.
Подробнее: Лучшие подарки для любителей вина
Лучшее для вечеринок
Универсальные бокалы для вина Kentfield Estate, набор из 4 шт.Party — это рецепт сломанных бокалов, поэтому наличие доступного набора под рукой на случай, если умный хост просто обязан. Эти бесшумные стаканы достаточно тонкие, чтобы чувствовать себя как дома с мелким хрусталем, но достаточно прочные, чтобы выдерживать удары и падения — даже в посудомоечной машине.
Лучшее для красного вина
Бокалы Riedel Vinum Bordeaux, набор из 2 шт.Riedel сделал себе имя благодаря сверхспециализированным бокалам на основе различных сортов, но вам не нужно ограничиваться исключительно Бордо, чтобы оценить этот бокал. Фактически, ширина чаши и высокое сужающееся отверстие обеспечивают пространство для дыхания и концентрацию аромата, которая приносит пользу многим стилям красного цвета.
Лучшее для белого вина
Бокалы для белого вина Schott Zwiesel Forte, набор из 6 шт.Бокалы для белого вина, как правило, имеют чаши меньшего размера, которые помогают сохранять вино прохладным и направлять его фруктовые и цветочные нотки прямо к носу.Множество винных стилей, от энергичного альбарино до смелого вионье, будут сиять в этом тонком бокале, наполненном титаном.
Бокал для вина Best Wide Bowl
Бокалы Riedel Extreme Oaked Chardonnay, набор из 2 шт.Независимо от их оттенка, извлеките максимум из ароматных вин, таких как фруктовые пино нуар и дубовое шардоне, наслаждаясь ими из широких бокалов, позволяющих ощутить их аромат.
Лучшая трата
Бокалы Grand Bordeaux, набор из 2 шт.Если вы хотите произвести впечатление, эти элегантные бокалы из свинцового хрусталя — ваш выбор.Миски и ножки кажутся достаточно крупными и гладкими в руке, чтобы даже самые дешевые бутылки казались удовольствием.
Бокал для лучшего вина без ножки
Бокалы для красного вина Estate, набор из 2 шт.Если вы предпочитаете более непринужденный (или стойкий) питьевой опыт, стаканы без ножки — отличный вариант. За легкими в уходе (просто бросьте их в посудомоечную машину и вперед) и менее склонными к опрокидыванию, эти бокалы обладают всей улучшающей вино формой классического бокала в менее суетливом формате.
Лучшее для шампанского
Флейта для шампанского Jamesse PrestigeХотя многие эксперты предпочитают бокал для белого вина шампанскому, в флейте есть что-то особенное. Для получения максимального удовольствия выберите стиль тюльпана, который создает пузыри на тонкой основе, но имеет более широкое отверстие, чтобы вы могли оценить ароматы шампанского.
Подробнее: Все, что нужно знать о шампанском
Лучшее для путешествий
Изолированный бокал для вина без ножкиОт пикников до обеда на свежем воздухе или отдыха у бассейна — это изолированное стекло будет поддерживать идеальную температуру вашего вина, а конструкция из нержавеющей стали и водонепроницаемая крышка позволяют легко носить с собой, куда бы вы ни отправились.
