Martini Riserva Speciale Bitter – биттер красное Мартини Ризерва Специале Биттер в винотеках Первый Нос
Campari Bitter
Биттер красное Италия, Милан 1л
3.870 р.
В корзину
0,5л
2.150 р.
0,75л
3.040 р.
1л
3.870 р.
№2019168
Кампари Биттер
Аперитивный биттер ярко-красного цвета.
Апельсиновая цедра в комбинации с букетом пряных трав.
Вкус сладко-горький. Сбалансированное сочетание ярко выраженных нот апельсина и уникальных вкусовых оттенков трав и кореньев.
Коктейли на основе Campari идеально подходят как к легким закускам (аперитивная и дижестивная подачи), так и ко многим основным блюдам.
IlBio Umbria Rosso
Вино красное Сухое Италия, Умбрия Сагрантино 0,75л
2.850 р.
В корзину
№2018542
Ильбио Умбрия Россо
рубиновый цвет.
Насыщенный и элегантный, наполненный оттенками джема, сладких специй, лакрицы, корицы, а также нотками сосновой смолы и сладкого табака.
Сбалансированный, со средней кислотностью и бархатистыми танинами, раскрывающийся нотками красных фруктов, бальзамика, специй, табака, переходящих в долгоиграющее фруктово-перечное послевкусие.
Прекрасно сочетается с супами, легкими мясными закусками, блюдами из белого и красного мяса, а также со слегка выдержанными сырами (Пекорино, Пармезан).
Cantine Torri Origami
Вино красное Полусухое Италия, Абруццо, Монтепульчано д’Абруццо Мерло, Монтепульчано 4.1 0,75л
2.280 р.
В корзину
№2017269
Кантине Торри Оригами
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат свежий и очень фруктовый, с яркими нотами красных и черных ягод и легкими пряными тонами.
Вкус вина мягкий, объемный, устойчивый, фруктовый, танины округлые, сочная кислотность.
Идеальное вино как для еды, так и само по себе, прекрасно пьется в большой компании с разнообразными закусками, пастой, пиццей, или традиционными блюдами, например арростичини.
Pellaro Calabria Rosso
Вино красное Сухое Италия, Калабрия Аликанте, Кастильоне, Нерелло Калабрезе 3.
7 0,75л
2.690 р.
В корзину
№2017703
Пелларо Калабрия Россо
Темно-рубиновый цвет.
Яркие ароматы ежевично-черешневого джема с нотами сладких пряностей и легкими бальзамическими штрихами.
Аромат отражается в мощном, полнотелом, но хорошо сбалансированном и очень фруктовом вкусе с мягкими танинами и длительным послевкусием.
Прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного мяса и дичи.
Выдержка: 11 месяцев.
Apollonio Mani Del Sud Salice Salentino Rosso
Вино красное Сухое Италия, Апулия, Саличе Салентино Мальвазия Нера, Негроамаро 4.1 0,75л
1.980 р.
В корзину
№2015189
Аполлонио Мани дель Суд Саличе Салентино Россо
Вино темно-рубинового цвета.
Интенсивный и элегантный аромат ежевики и сливы.
Полнотелый, бархатный и гармоничный вкус с фруктовыми оттенками в послевкусии. Хорошая кислотность и танины.
Вино сочетается с красным мясом, рыбными супами, жареным мясом, холодной нарезкой, выдержанными и твердыми сырами.
Villa Carrisi Primitivo
Вино красное Сухое Италия, Апулия, Саленто Примитиво 3.4 0,75л
2.100 р.
В корзину
№2006940
Вилла Карриси Примитиво
Вино ”Лакрима Кристи Дель Везувио” красное сухое 0,75
Вино красное Сухое Италия 0,75л
2.250 р.
В корзину
№2004254
Fontanafredda Dolcetto d’Alba
Вино красное Сухое Италия, Альба Дольчетто 0,75л
2.240 р.
В корзину
№2019616
Фонтанафредда Дольчетто д’Альба
Ярко-рубиновый с фиолетовым отблеском цвет.
Интенсивные ноты ванили, специй, красных ягод, а также бальзамические нотки.
Прекрасно сбалансированное вино, полнотелое, с мягкими, шелковистыми танинами.
Rubesco
Вино красное Сухое Италия, Умбрия Колорино, Санджовезе 0,75л
2.240 р.
В корзину
№2020569
Рубеско
насыщенно рубиновый, с фиолетовым оттенком цвет.
Яркий и элегантный, наполненный оттенками джема из красных фруктов, фиалки, а также нотками табака, корицы и душистого перца.
Сбалансированный, со средней кислотностью и бархатистыми яркими танинами, раскрывающийся нотками красных и черных ягод (вишни, черноплодной рябины), специй, табака, переходящих в долгоиграющее фруктово-перечное послевкусие.
Прекрасно сочетается с барбекю с острым соусом, говяжьим филе с бальзамической приправой и оливковым маслом, ростбифом с жареным картофелем, тушеным угрем, жареным белым мясом и со слегка выдержанными сырами (Пекорино, Пармезан).Температура подачи: 16 — 18 °C.
Syrah Prodigo
Вино красное Сухое Италия, Лацио Сира 0,75л
2.230 р.
В корзину
№2017966
Сира Продиго
Насыщенный рубиновый цвет.
Классический аромат североронской Сиры с нотами черной смородины, фиалки и черного перца.
Вино с классическим сухим вкусом и отличной концентрацией фруктовых тонов: черная смородина и черешня; нотами перца, мягкими танинами и замечательным общим балансом. В послевкусии добавляются тона лакрицы.
Прекрасно подойдет к красному мясу и выдержанным сырам.
Выдержка: 12 месяцев.
La Braccesca Sabazio
Вино красное Сухое Италия, Тоскана, Россо ди Монтальчино Санджовезе 3.6 0,75л
1.270 р.
В корзину
№2014417
Ла Браческа Сабацио
Ярко-рубиновый цвет с красными отблесками.Пряный аромат с тонами спелых ягод, лакричника, табака, черного перца и шоколада.
Очень свежий вкус с бодрящей кислотностью и минеральными нотками.
Невероятно шелковистое и пряное послевкусие.
Вино прекрасно дополнит жареное мясо на углях, мясные деликатесы и итальянскую пасту с копченостями.
Orsi Vigneto San Vito Martignone Barbera Colli Bolognesi DOC
Вино красное Сухое Эмилия-Романья, Италия Барбера 0,75л
3.200 р.
В корзину
№2022278
Орси Виньето Сан Вито Мартиньоне Барбера Колли Болоньези
Villabella Morlongo Bardolino Classico
Вино красное Сухое Италия, Венето, Бардолино Рондинелла, Корвиноне, Корвина 0,75л
2.
200 р.
1.760 р. от 2 шт.
В корзину
№2004070
Виллабелла Морлонго Бардолино Классико
Нежно-фруктовый аромат с нотами вишни, клубники, малины, смородины и оттенками специй, особенно черного перца.
Свежий и приятный фруктовый вкус.
Гастрономичное вино, сочетается с любыми блюдами итальянской кухни.
Fernet Branca
Биттер коричневый Италия, Милан 0,5л
2.190 р.
В корзину
№2019885
Фернет Бранка
Интенсивный пряный.
Разные травы проявляются постепенно, в первом глотке алоэ, во втором — имбирь, в послевкусии ноты специй, вкус мирры, больше горечи и танинов.
Фернет Бранка обычно подается в качестве дижестива для улучшения пищеварения, а так же может добавляться в кофе эспрессо и различные коктейли, или пить в чистом виде хорошо охлажденным.
Fontanafredda Barbera d’Alba
Вино красное Сухое Италия, Пьемонт Барбера 0,75л
2.
В корзину
№2019064
Фонтанафредда Барбера д’Альба
Глубокий рубиновый цвет.
Интенсивные ноты черных ягод, инжира, фиников и темных цветов.
Полнотелое вино с мягкими и бархатными танинами и продолжительным ягодно-фруктовым послевкусием.
Жареное красное мясо, блюда с трюфелем и выдержанные сыры.
Ceci Decanta
Вино красное Полусухое Италия, Эмилия Барбера 0,75л
2.150 р.
В корзину
№2020277
Чечи Деканта
Рубиновый цвет.
Выразительные ноты красных и черных ягод. Ноты вишни, пряностей, бальзамика.
Мягкий, свежий, с нежными танинами. Выраженные спелые красные фрукты и длительное ягодное послевкусие.
Идеальное сочетание с блюдами из дичи, жаренным сочным стейком или тушенным мясом, с овощами на гриле и выдержанными сырами.
Вино ”Тенута Кантагалло Кьянти Монтальбано” красное сухое 0,75
Вино красное Сухое Италия 0,75л
2.150 р.
В корзину
№2006693
Вино красное «Chianti Colli Senesi DOCG» Podere del Paradiso 2019
Вино красное Сухое Тоскана, Италия Санджовезе 0,75л
2.
030 р.
В корзину
№2023578
«Кьянти Колли Синези DOCG» Подере дель Парадизо 0.75
Очень деликатный, мягкий рубин цвет.
Тёплый, фруктово-пряный, с преобладанием ноток спелой вишни, кассиса, лесных ягод, пряностей и специй
Фруктовый, мягкий, с нюансами лесных ягод, спелой вишни и специй. несмотря на свою деликатность, вино обладает длительным, минеральным послевкусием
Паста и пицца (на основе из томатного соуса), жареный цыплёнок, а также сыровяленые деликатесы и невыдержанный сыр (молодой пекорино).
Вино ”Дольчетто д’Альба Фонтанафредда” красное сухое 0,75
Вино красное Сухое Италия 0,75л
2.450 р.
В корзину
№2006670
Fondo Antico Per te Perricone
Вино красное Сухое Сицилия, Италия 0,75л
1.580 р.
В корзину
№2025295
Фондо Антико Пер Те Перриконе
Многогранное вино из сицилийского автохтона сочетает в себе аромат ягод и дыма.
Fondo Antico Nene Nero d’Avola
Вино красное Сухое Сицилия, Италия 0,75л
1.
580 р.
В корзину
№2025310
Фондо Антико Нене Неро Д’Авола
Яркий, свежий и фруктовый аромат с оттенками вишни и красных ягод. очень приятное, округлое вино.
Bruno Zanatta Canonau di Sardegna
Вино красное Сухое Италия, Сардиния, Каннонау ди Сардиния Каннонау 3.8 0,75л
2.120 р.
В корзину
№2017312
Бруно Занатта Каннонау ди Сарденья
Насыщенный, темно-вишневый цвет.
В ярком и фруктовом аромате помимо доминантных тонов красных и черных ягод проявляются легкие животные и пряные оттенки, делая букет глубже и комплекснее.
Вкус щедрый и бархатистый, слегка терпкий, с нотами спелой вишни, сливы, черной смородины, чернослива, темных подвяленных ягод и острых специй.
Вино отлично сочетается с разнообразными блюдами, закусками, пиццей, пастой, мясом.
Aristocratico Valpolicella Ripasso
Вино красное Сухое Италия, Венето, Вальполичелла, Вальполичелла Рипассо Рондинелла, Молинара, Корвина 3.
8 0,75л
1.990 р.
В корзину
№2015218
Аристократико Вальполичелла Рипассо
Выразительный аромат спелых темных фруктов и ванили.
Гармоничный фруктовый вкус с бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, особенно мяса на гриле и тушеного мяса, а также выдержанных сыров, пасты и пиццы.
Terre del Vulcano Lava Aglianico Beneventano
Вино красное Полусухое Италия, Кампанья, Беневентано Альянико 3.9 0,75л
2.550 р.
В корзину
№2004111
Терре Дель Вулкано Лава Альянико Беневентано
Вино глубокого бордового цвета с фиолетовыми отблесками.
Сложный яркий аромат с нотками красных фруктов, специй и ванили.
Богатый округлый фруктово-ягодный вкус.
Длительное послевкусие.
Вино превосходно сочетается с насыщенными первыми блюдами, с блюдами из тушеного, жареного или приготовленного на гриле мяса, а также с выдержанными сырами.
Выдержано 8 месяцев в барриках.
Калорийность Мартини Биттер. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Мартини Биттер».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 кКал | 1684 кКал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13. 7% | 5.3% | 730 г |
Энергетическая ценность Мартини Биттер составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рамзи луковый пирог
- лаваш/абрикос/творог
- пряник покровский
- Конфеты «Джек» (КОНТИ)
- Яичная лапша Sen Soy
- чизкейк
- Пицца из отрубей
- Pidlzva z pechinkoju (8.
03) - Салат из моркови с яблоком и орехами
- Лактония сладкая со злаками
- торт Австрийский трюфель
- Топинг курица + грибы
- салат из яиц и сыра с чесноком
- суп грибной пюре
- Нут отварной разваренный
- шаверма
- Биойогурт с клубникой 2,9% «Активиа»
- путишествие темный
- Сыр «Le Roussot»
- паштет куриный
- шампиньоны запеченные
- Пельмени «Tortelloni» вс сырном соусе с морковью и брокколи (Culinea. Lidl)
- Огурцы маринованные с чили, корнишоны (Freshona. Lidl)
- Овощи для жарки
- Салат огурец, капуста
- Куриная грудка, маринованная в кефире
- Холодный суп Джаджик»
- Сырники «Поваренок»
- Икра трески стерилизованная
- Омлет с гренкой
- dark chocolate covered cherries
- Кофе утренний
- Винегрет
- Micellar Creme Syntrax
- Кальцемин
- Сыр адыгейский (с тмином/без тмина)
- протеин
- Компливит -актив
- шоколад трехслойный Milka из белого, молочного и темного шоколада
- Сушка «Малютка»
- бройлера №3
- шашлык из свиных ребрышек
- Коктейль Доктор слим сливки
- Доктор слим шоколад
- Каша гороховая Август
- Чанахи с курицей
- Биойогурт Danone Активиа натуральная 3,5%, 150г
- Молочное какао
- yaourt lait de chevre vrai
- Сердечки в мульте 07. 03.16
- блины ржаные с грибами курицей яйцом
- блины ржаные с индейкой яйцом
- Булгур в мульте 08.03.16
- Творожники с сыром
- Хлеб белковый с отрубями на кефире и соде
- морс ягодный
- Крем
- Рошен Трюфель
- Котлеты в духовке 06.03.16 С
- начинка с индейкой яйцом
- Творожное суфле со сгущенкой
- Рис белый вареный
- Мадлен с шоколадом
- Печенье голландское
- Террин из индейки с яблоком и клюквой
- Тирамиссу
- Сливочная помадка
- Хлебцы шведские
- капусточка тушеная
- Мартини Бьянко
- Салат из маша
- Гороховый суп.
- Блины с мясом
- омичка
- Суп с фрикадельками
- Блины-хачапури
- сир плавлений зенигора
- овочева суміш сільпо
- Блинцы домашние
- Рис Индика Brown,коричневыйдлиннозерный
- Магний калм 1 ч.л.
- суп овочевий1
- Масло Крестьянское Избенка
- каша овсяная
- Тыква варенная
- Тыква с пшеном
- протеин
- ленивые голубцы на пару
- несквик криспи
- Суп пюре с курицей и грибами
- Зефир малиновый
- суп грибной
- макароны по флотски
- колбаса куриная
- Овощи, запеченные в духовке
- Творог обезжиренный 1,8% /Бердюжье/
- Сыр плавленый «Дружба»
- конфеты ассорти бабаевские
- ДМЗ Сырок с ванилином 4,5%
- Овощная смесь от 09. 03.16
03)
Lidl)
03.16Метки:
Мартини Биттеркалорийность 260 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Мартини Биттер, калории, нутриенты, полезные свойства Мартини Биттер
Калькуляторы
Классический рецепт коктейля с мартини
Простой рецепт мартини, гораздо более гибкий, чем вы думаете.
От
Пол Кларк
Пол Кларк
Пол Кларк ведет блог о коктейлях в The Cocktail Chronicles и регулярно пишет о спиртных напитках и коктейлях для журнала Imbibe . Он живет в Сиэтле, где работает писателем и редактором журнала.
Узнайте о Serious Eats’ Редакционный процесс
Обновлено 09 февраля 2019 г.
Вики Васик Я, вероятно, получу всевозможные отзывы об этом, вероятно, начиная от «Аминь!» на «Ересь!» но прежде чем вы наточите свою клавиатуру, позвольте мне сказать одну вещь: мартини гораздо более гибок, чем вы думаете.
В наши дни принято заказывать один из них в баре и получать стакан чего-то прозрачного и холодного — большую порцию охлажденного джина или, скажем прямо, водки, в которой нет ничего, кроме массивной оливки или трех. При всем уважении, это не мартини. Это всего лишь холодная выпивка, и нет ничего постыдного в том, чтобы заказать ее, если ты этого хочешь.
Но, по крайней мере, в течение первых пяти десятилетий своего обращения, с тех пор, как напиток с таким названием и таким общим описанием впервые появился примерно в 1900 году, мартини требовал вермута — много вермута, никаких этих форсунок или этого затхлого «взгляда в воду». направление бутылки вермута» hokum. И вначале большая часть вермута, попадающего в мартини, была сладкого итальянского сорта, а не французского сухого — следовательно, «сухой мартини» был напитком, приготовленным из сухого вермута, а не с как можно меньшим количеством вермута.
Путеводители по барам и газетные описания, опубликованные в 1940-х и 1950-х годах, описывают мартини как смесь двух частей джина, одной части вермута, часто с примесью апельсинового биттера (не стучите, пока не попробуете) и лимонный твист, и были вариации на тему с разными пропорциями и стилями вермута. Только в эпоху «Безумцев» подход к вермуту по принципу «чем меньше, тем лучше» начал приживаться.
In The Hour , коктейльный манифест Бернарда ДеВото, впервые опубликованный в 1951 (новая версия была выпущена в прошлом месяце), этот легендарный скряга описывает свой идеальный мартини как соотношение джина и вермута 3,7:1, соотношение, которое по сегодняшним меркам считалось бы утопающим в аперитиве, но в то время было передовым сухости в напитке.
Что бы ни; смешивайте так, как вам нравится. Если вы предпочитаете мартини только с легким запахом вермута, то дерзайте, или если вы любите джин и вермут в равных количествах, есть прочная историческая основа (не говоря уже о кулинарии) для движения в этом направлении.
Итого: 5 минут
Порции: 1 порция
Оцените и прокомментируйте
2 унции сухого джина
1 унция сухого вермута
1 дэш апельсинового биттера (необязательно, но настоятельно рекомендуется)
Смешайте ингредиенты в смесительном стакане и наполните льдом.
Хорошо перемешайте, чтобы охладить, и процедите в охлажденный коктейльный бокал. Оберните напиток кусочком лимонной цедры и используйте в качестве гарнира или, если необходимо, добавьте оливку.
Хорошо перемешайте, чтобы охладить, и процедите в охлажденный коктейльный бокал. Оберните напиток кусочком лимонной цедры и используйте в качестве гарнира или, если необходимо, добавьте оливку.Специальное оборудование
Стакан для смешивания, ситечко для коктейлей
Martini Riserva Speciale Bitter
Руководство Difford
Рейтинг пользователей (5 оценок)
показатель Добавить в список желаний персонализировать
Купить напрямую у
The Whiskey Exchange
Объем бутылки: 70 cl
20,95 фунтов стерлингов
Алк./об.: 28,5%
Крепость: 57°
Винтаж: Не винтаж
Возраст: Без указания возраста
Продукт: Италия
Подробнее Красные горькие ликеры
Посмотреть 216 коктейлей с итальянским красным горьким ликером
Выпущенный в июле 2017 года, этот продукт сильно отличается от Martini Bitter 1990-х годов.
Более сложный и грандиозный названный Martini Riserva Speciale Bitter вдохновлен оригинальным рецептом Martini Bitter 1872 года и…
используемых растительных ингредиента, включая Saffron, Angostura и Columba, выбранных для того, чтобы «обеспечить уникальное богатство и сложность вкусового профиля за счет различных уровней горечи». .» Биттер также выдерживается в той же бочке Tino, которая используется для созревания экстрактов Martini Riserva Speciale Vermouth di Torino, и содержит общий ботанический компонент вермута, итальянскую полынь.
В отличие от многих других и лидирующего итальянского красного горького аперитива, Martini Riserva Speciale Bitter бросает вызов вегетарианцам, продолжая получать свой малиновый цвет от кармина, полученного из жука кошенили (Dactylopius coccus), как и в оригинальном рецепте.
Другое сходство с Martini Riserva заключается в том, что растительные компоненты, используемые как для вермута, так и для биттеров, выбираются мастером-травником Ивано Тонутти.
Он также является травником, стоящим за джином Bombay Sapphire, так что довольно чудесным образом можно смешать Tonutti Negroni, приготовленный с использованием Bombay Star of Bombay Gin, Martini Riserva Special Bitters и вермута Martini Rubino, все три ингредиента сделаны из растительных компонентов, отобранных Ивано. С этими общими чертами, естественно, эти три продукта прекрасно сочетаются в таком Negroni.
Образец взят 01.12.2018
Внешний вид:
Прозрачный, малиново-красный.
Аромат:
Острая смесь трав, специй, цветов и цитрусовых — кардамона, черного перца, корицы, розы, кориандра, шафрана и пикантного апельсина с легким и странно привлекательным запахом бабушкиного мыла.
Вкус:
Настойчивая горечь и пряность округляются и смягчаются тонкой сладостью и легкой лакрицей.
Послевкусие:
Цитрусово-пряный с затяжными цветочными нотами.
В целом:
Несмотря на то, что Martini Riserva Speciale более острый (черный перец и кардамон), чем другие аналогичные красные итальянские биттеры, при дегустации в чистом виде Martini Riserva Speciale имеет привлекательную округлость и сливочную консистенцию.
Купить напрямую у
The Whiskey Exchange
Объем бутылки: 700 мл
20,95 фунтов стерлингов
Обновить информацию/изображение
Информация о продукте
Штрих -код UPC: 7 630040 400343
Размер бутылки: 700 мл
Закрытие: винт / Stelvin Cap
Подробнее о Martini Riseva Speciale Speciale
99502.
Владелец: Bacardi Limited
Распространение в Великобритании: Bacardi UK
Итальянские красные горькие ликеры
Существует множество итальянских горько-сладких ликеров ярко-малинового цвета, но Кампари является самым известным во всем мире. Campari находится на более сухой стороне
История Мартини
Мартини ассоциируется с максимальным гламуром – Шарлиз Терон, Шэрон Стоун и Гвинет Пэлтроу одолжили.
