Польза красного вина – так ли необходимо выпивать бокал красного вина каждый день?
🍷 Хотелось бы, чтобы это было так.
Бокал вина – удовольствие, от которого порой сложно отказаться. Тем более, что умеренное употребление вина даже полезно. Или это миф? А как же тогда те столетние пенсионеры, которые утверждают, что секрет их долголетия в бокале вина каждый день? Что любая болезнь лечится бокалом вина, что вино стабилизирует давление. Это случайное совпадение или действительно употребление вина положительно влияет на здоровье?
Вокруг напитков, с которыми человечество знакомо не одну сотню лет, всегда выстраивается система мифов и устойчивых заблуждений. Например, кофе долгие годы считался вредным, и только сейчас люди стали принимать тот факт, что кофе ничуть не вреднее чем, например, чай. С вином дело обстоит ровно наоборот: издревле его считали полезным напитком, а теперь Всемирная организация здравоохранения убеждает, что не существует безопасных доз алкоголя.
Вино – это результат естественного брожения натурального виноградного сока. Казалось бы, натуральный напиток, от него не может быть вреда. Однако, не все так просто. Попробуем разобраться, есть ли действительно какая-то польза от вина.
Какое вино полезнее – красное или белое, и почему
Чтобы понять, какое вино полезнее или вреднее, нужно понять, в чем между ними разница. Красное вино от белого отличается отнюдь не цветом винограда, который используется для изготовления. Есть сорта белого вина, которые делают из красного винограда и, наоборот, есть красное вино, приготовленное из белого винограда. Разница вот в чем: для белого вина используют исключительно отжатый виноградный сок, а для красного вместе с соком используется кожица и семена ягод. Именно они дают вину красный цвет, и поэтому в нем больше полезных веществ. Это антиоксиданты, которые содержатся в основном в кожуре ягоды, и витамины. Действительно, в красном вине есть целый набор витаминов: K, В2, B6, PP.
С другой стороны, белое вино содержит меньшее количество алкоголя – оно зависит от того, сколько было сахара в изначальном продукте.
Как правило, для красного вина используется более зрелый виноград, в котором накоплено больше сахаров. Поэтому в белом вине меньше и калорий.
Однако выбор вина исходя из потенциальной пользы не имеет смысла. Любой алкогольный напиток сам по себе наносит больше вреда, чем пользы. Потенциальная польза от любых компонентов перекрывается токсичными свойствами этилового спирта, который он содержит. Поэтому, когда вы выбираете вино, то руководствуйтесь собственным вкусом, а не пользой. Иначе можно ввести себя в заблуждение, что вы делаете что-то полезное для организма – это не так.
Свойства красного вина
Польза любого продукта определяется через исследование его состава. В красном вине – виноградный сок, кожура и косточки – поэтому в нем есть витамины (K, В2, B6, PP и минералы (магний, кальций, фосфор, калий, железо, натрий).
В составе также два мощных антиоксиданта: процианидин и кварцетин. Антиоксиданты замедляют процессы окисления в организме.
Также в вине присутствует ресвератрол – это полифенол, который улучшает работу сердца и сосудов, обладает нйеропротекторным действием, защищать организм от воздействия свободных радикалов.
К неприятному: в составе любого вина есть этанол. О безусловном вреде любого алкоголя сказано уже не раз. Если вы пьете в умеренных количествах, то вред тоже будет, но умеренный, но пользы точно никакой не будет.
Красное вино для женщин
Женском организму сложнее справляться с алкоголем. Отдельно стоит сказать, что любое количество любого вина в период беременности или кормления грудью – огромный потенциальный риск для ребенка. Женщина обязательно должна отказаться от алкоголя при беременности.
Красное вино для мужчин
Чем больше масса тела (а у среднего мужчины вес больше, чем у женщин), тем проще организму справиться с этанолом. Но о пользе тут нечего говорить – алкоголь – яд для организма Как и любой алкоголь, красное вино может привести к лишнему весу, отрицательно влиять на потенцию. Алкоголь снижает тестостерон у мужчин и может повышать уровень эстрогенов, пить вино регулярно для мужчин вредно.
Какой вред может нанести и при каких обстоятельствах
При любых обстоятельствах алкоголь наносит вред организму.
Несмотря на романтическую репутацию, вино – такой же спиртной напиток, как и другие. Вред от умеренного употребления алкоголя в отдельных случаях может компенсироваться психологической пользой: лучшая социализация и коммуникация с другими людьми. Однако это порочный путь решения психологических проблем.
Какой вред наносит красное вино организму:
ухудшает работу мозга;
повышает уровень гормона стресса кортизола;
снижает уровень тестостерона и повышает уровень эстрогена;
вызывает обезвоживание;
способствует ожирению;
ухудшает работу сердечно-сосудистой системы.
Красное вино, безусловно, не относится к ЗОЖ-продуктам. Однако, каждый человек должен сам расставить приоритеты. Если ваша цель – здоровое тело, то вином придется пожертвовать – в вашем бокале должна быть вода. А если вы готовы смириться с каким-то уровнем вреда организму ради психологического комфорта от бокала сухого вина в пятницу вечером, то это ваш выбор и не нужно себя за него корить.
Читайте также
- Можно ли пить алкоголь после спорта или во время, как алкоголь вредит при тренировках
- Что будет с организмом, если не пить алкоголь? Он очень вреден
- Говорят, бросишь курить – наберешь вес. Это правда?
- Бросить курить – очень сложно. Но можно даже самостоятельно, без лекарств
- Больше о тренировках, питании, спортивной медицине и спорте как занятии – в разделе «Здоровье»
- Подписывайтесь на телеграм-канал Sports.ru о здоровье
Фото: unsplash.com/Lasseter Winery, Kelsey Knight, Zachariah Hagy; pexels.com/RODNAE Productions
Напоминаем, что у нас есть раздел со скидками, в котором вы сможете заказать правильное питание с промокоды ВкусМил.
Вот что произойдет с мозгом, если пить два бокала красного вина в день
https://inosmi.
ru/20220325/mozg-253538543.html
Вот что произойдет с мозгом, если пить два бокала красного вина в день
Вот что произойдет с мозгом, если пить два бокала красного вина в день
Вот что произойдет с мозгом, если пить два бокала красного вина в день
Мозг человека состарится дополнительно на десять лет, если пить в день два бокала красного вина или литр пива, пишет Forskning. При этом чем старше становится… | 25.03.2022, ИноСМИ
2022-03-25T00:40
2022-03-25T00:40
2022-03-25T11:24
forskning.no
общество
мозг
алкоголь
старение
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn1.inosmi.ru/img/24953/41/249534187_0:0:1921:1080_1920x0_80_0_0_719cd4cd1dd71904aa008ad8745588e7.jpg
Малин Хауган (Malin Haugan)Наука ясно дала понять: употребление большого количества алкоголя вредно для мозга.Но один-два бокала в день ведь не имеют значения, правда?В предыдущих исследованиях даже утверждалось, что один бокал красного вина в день вообще полезен для здоровья.
Хотя этот вопрос еще обсуждается, и недавние исследования опровергли данную теорию, многие, вероятно, удивятся, как много ученых, стоящих за новым исследованием, считают, что всего пара стандартных порций алкоголя в день уже влияют на мозг.Согласно исследованию, проведенному исследовательской группой из Пенсильванского университета, даже потребление алкоголя в количествах, которые большинство считает весьма скромными (несколько бокалов пива или вина в неделю), тоже может представлять опасность для мозга.Бокал красного вина оказывает большое влияниеИсследователи обнаружили, что даже совсем небольшое или умеренное употребление алкоголя связано с уменьшением общего объема мозга. Исследование основано на анализе данных от более 36 тысяч взрослых людей в возрасте от 40 до 69 лет.Исследователи решили принять за стандартную единицу измерения алкоголя полстакана вина или пива. Другими словами, бокал красного вина и пол-литра пива считаются за две единицы.Чтобы понять возможные связи между употреблением алкоголя и мозгом, исследователи изучили факторы, которые могли повлиять на результат.
Они учитывали возраст, рост, пол, курение, социально-экономический статус, генетику и место жительства. Они также скорректировали данные об объеме мозга, приняв во внимание общий размер головы.Больше алкоголя — меньше мозгВ результате оказалось, что чем больше человек употреблял алкоголя, тем меньше становился его мозг. Исследование показало, что, если 50-летний человек увеличивает потребление алкоголя с двух до трех стандартных единиц в день, это дает эффект, аналогичный старению на три с половиной года.Но как долго нужно пить, чтобы это сказалось на мозге?Само исследование не дает ответа на этот вопрос, так как ученые изучали людей лишь в один конкретный момент времени, фиксируя их алкогольные привычки на данный момент. Как давно они обзавелись этими привычками, ученые не документировали.»Другие данные дают нам основания утверждать, что общее количество алкоголя за промежуток времени также влияет на результаты. Иными словами, есть основания думать, что чем дольше вы пьете — пусть даже немного — тем больше эффект.
Но данное исследование об этом ничего не говорит, и мы ничего не знаем о том, как долго эти люди пили», — говорит Йорген Брамнесс (Jørgen G. Bramness), старший научный сотрудник отдела по изучению опьяняющих веществ и табака Национального института общественного здравоохранения.Отличие от национальных рекомендаций»Эти результаты противоречат научным и правительственным рекомендациям о безопасном употреблении алкоголя», — сказал в сообщении для прессы один из исследователей Генри Кранцлер (Henry R. Kranzler).Национальный институт изучения алкоголизма не рекомендует женщинам выпивать более одной стандартной порции алкоголя в день, а мужчинам — более двух.По словам Кранцлера, получается, что эта рекомендация позволяет мужчинам пить больше, чем то, что в новом исследовании определяется как вредное для мозга количество.Брамнесс из Национального института общественного здравоохранения говорит, что норвежские власти намеренно решили пока не выступать с такими ограничениями на алкоголь. Отчасти потому, что это будет трудно донести до людей, а отчасти из-за того, что единого мнения нет.
Большое исследованиеОднако ученые, стоящие за новым исследованием, полагают, что в предыдущих научных работах отсутствовала достаточно большая база данных.Новое исследование основано на пуле генетической и медицинской информации от полумиллиона британцев среднего и старшего возраста. В рамках исследования ученые подробно обследовали 36 тысяч из них с помощью МРТ. Участников исследования также расспрашивали об их ежедневном потреблении алкоголя.»Это основательное исследование. Оно свидетельствует, что с возрастом мозг становится меньше, и что регулярное употребление небольшого количества алкоголя способствует усугублению этого процесса», — говорит Брэмнесс.Всего два пива уже имеют большой эффектКогда исследователи сгруппировали участников в соответствии со средним уровнем потребления алкоголя, выявилась закономерность: объем их серого и белого вещества мозга, который можно было предсказать по другим характеристикам человека, оказался меньше.Переход от нуля к одной стандартной порции алкоголя не имел большого влияния на объем мозга, а вот переход от одной к двум, или от двух к трем порциям алкоголя в день обнаруживает связь с уменьшением как серого, так и белого вещества человеческого мозга.
Если вы пьете четыре стандартные порции алкоголя в день, то есть два бокала красного вина или литр пива, ваш мозг состарится дополнительно на десять лет. Исследователи также обнаружили, что чем старше вы становитесь, тем выше негативное воздействие алкоголя на ваш мозг.»Этот процесс не линейный. Чем больше вы пьете, тем он усугубляется», — говорит в сообщении для прессы один из исследователей Реми Давиет (Remi Daviet).Неизвестно, можно ли этот процесс обратить вспять.Но что на самом деле подразумевает старение мозга?»Мозг и сам по себе становится все старше и старше. Он уменьшается в объеме, но это компенсируется очень многими способами. Теперь мы видим, что алкоголь оказывает тот же эффект, но мы не знаем, компенсируется ли и это таким же образом», — говорит Брэмнесс и добавляет, что исследования показали, что мозг в любом случае не компенсирует эффекты большого потребления алкоголя на протяжении существенного времени.
/20220317/alkogol-253425936.html
/20220313/alkogol-253340008.
html
/20220115/251285032.html
ИноСМИ
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
2022
ИноСМИ
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
Новости
ru-RU
https://inosmi.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
ИноСМИ
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
1920
1080
true
1920
1440
true
https://cdnn1.inosmi.ru/img/24953/41/249534187_0:0:1707:1280_1920x0_80_0_0_63e0973155fbcd3abda3793fc4a7d284.jpg
1920
1920
true
ИноСМИ
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
ИноСМИ
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
forskning.no, общество, мозг, алкоголь, старение
Бокал вина в день: хорошо, плохо или нет?
Когда я должен беспокоиться о.
..
22 ноября 2021 г.
— Кэти МакКаллум
Кажется, в новостях всегда есть что-то об открытии еще одной кажущейся пользы для здоровья от вина.
Утверждения варьируются от того, как стакан в день, особенно красного вина, может снизить риск сердечных заболеваний, сердечного приступа, инсульта и диабета, до того, как его антиоксиданты могут помочь замедлить старение и ограничить стресс в мозгу.
Если вы любитель вина, это приятная новость. Это также может звучать слишком хорошо, чтобы быть правдой.
Когда дело доходит до того, полезен или вреден бокал вина в день, есть предполагаемая польза для здоровья и то, что на самом деле показывает наука.
Полезно ли вино? «Правда о том, чтобы выпить бокал вина в день, заключается в том, что нет доказанной «хорошей» причины его пить», — говорит доктор Джошуа Септимус, адъюнкт-профессор клинической медицины в Хьюстонском методистском центре.
Ни одно из обсервационных исследований, посвященных вину и другим видам алкоголя, не проводилось в течение длительного времени, а результаты часто искажаются из-за другого образа жизни участников, например, от того, как часто они занимаются спортом и как выглядит их диета.
«Это не означает, что вы не можете пить вино, но лучший способ думать о том, чтобы получать от него удовольствие, — убедиться, что вы сводите к минимуму известные негативные последствия употребления алкоголя, только употребляя вино в умеренных количествах», — д-р. — добавляет Септимус.
Сколько вина слишком много?Умеренное употребление вина означает:
- Одна порция вина в день для женщин
- Две порции вина в день для мужчин
Имейте в виду, что выпить «стакан» не обязательно значит пить в меру. Порция вина составляет пять унций, поэтому убедитесь, что вы не используете слишком большой или полный бокал в качестве ориентира.
Употребление большего количества вина, чем рекомендовано в день, может привести как к краткосрочным, так и к долгосрочным последствиям.
Как вино влияет на организм?В краткосрочной перспективе алкоголь может:
- Затруднить суждение
- Прервать сон
- Взаимодействие с некоторыми лекарствами, которые вы можете принимать, включая безрецептурные обезболивающие
- Вызывают определенные состояния здоровья, такие как мигрень и проблемы с настроением
Некоторые из этих результатов возможны даже при умеренном употреблении вина.
«Если употреблять вино в умеренных количествах, особенно вино не оказывает такого негативного воздействия, как употребление других алкогольных напитков», — говорит доктор Септимус. «Но, по правде говоря, исследования, подтверждающие это, не совсем убедительны».
Кроме того, многие женщины не останавливаются на одной порции вина в 5 унций, а многие мужчины не останавливаются на двух порциях.
«О вине и других видах алкоголя можно сказать наверняка, что чрезмерное употребление алкоголя оказывает явное влияние на здоровье человека», — предупреждает доктор Септимус. «Регулярное употребление большего количества вина, чем рекомендуется, увеличивает риск развития рака, заболеваний печени, хронического панкреатита, нарушений сна и многого другого».
И хотя вы можете слышать споры о том, можно ли время от времени выпивать небольшой бокал вина во время беременности, Американский колледж акушеров и гинекологов рекомендует беременным женщинам полностью избегать употребления алкоголя.
Наконец, любой алкоголь, включая вино, является источником пустых калорий. Проще говоря, в алкоголе нет полезных питательных веществ, и каждый грамм содержит семь калорий. Умеренное употребление алкоголя может помочь обуздать такие бесполезные калории, но чрезмерное употребление алкоголя может легко подорвать ваши цели по снижению веса или управлению весом.
«Если кто-то ежедневно выпивает по бокалу вина — и при условии, что в остальном у него хорошее здоровье, — нет причин останавливаться», — добавляет доктор Септимус.
Будьте в курсе
Подписавшись, вы будете получать нашу рассылку со статьями, видео, советами по здоровью и многим другим.
Пожалуйста, введите адрес электронной почты
Пожалуйста, введите действующий адрес электронной почты
Что делает с вашим телом каждый вечер стакан красного вина
Алкоголь на самом деле не является открытым приглашением для всех. У некоторых людей могут быть сценарии, запрещающие его использование, например беременность. Мы можем знать кого-то или лично иметь с ним плохие отношения, или подвергаться негативным последствиям его использования. И большинству из нас известно о пагубных последствиях чрезмерного употребления алкоголя для здоровья и психического состояния человека. Но является ли красное вино исключением?
Похоже, употребление красного вина признано приемлемым — или, возможно, даже изысканным — способом насладиться алкоголем, который может быть полезен для здоровья.
Давайте посмотрим, что произойдет с вашим телом, если вы выпиваете один бокал красного вина каждый вечер. Затем узнайте больше о вине, связанном с вашим здоровьем, изучив статьи «Это худшая причина пить вино, согласно науке» и «5 долгосрочных побочных эффектов употребления вина».
Вы можете улучшить защиту от сердечных заболеваний.
Сердечно-сосудистые заболевания остаются убийцей № 1 в США, а достижения в области исследований в области питания продолжают находить способы, которыми наш образ жизни может повлиять на риск. Предполагается, что умеренное потребление (то есть около пяти унций вина в день) может уменьшить закупорку артерий, снизить риск высокого кровяного давления и в целом улучшить работу сердца. Класс соединений в красном вине, называемых полифенолами, особенно ресвератрол, кверцетин и катехины, может быть ответственным за это преимущество. Однако важно помнить, что употребление более одного стакана алкоголя, особенно вина, в день, скорее всего, сведет на нет эти преимущества, а вместо этого повысит риск сердечных заболеваний.
Вы повысите устойчивость к алкоголю.
ShutterstockНе забывайте, что вино по-прежнему является алкоголем, и, вероятно, в большей степени, чем другие алкогольные напитки, достойные глотка. Стандартный напиток содержит 14 граммов чистого спирта. Столовое вино обычно содержит 12% алкоголя, в то время как пиво содержит около 5% алкоголя, а спиртные напитки, которые обычно смешивают со сладкими напитками, содержат около 40% алкоголя. Более высокая толерантность к алкоголю означает, что в конечном итоге потребуется все больше и больше, чтобы почувствовать тот же уровень желаемых эффектов, таких как расслабление. Это приближается к территории чрезмерного употребления алкоголя, что увеличивает риск хронических заболеваний, включая рак, заболевания печени или инсульт.
Подпишитесь на нашу рассылку!
Вы можете изменить эффективность лекарств.
Большинство безрецептурных и отпускаемых по рецепту лекарств имеют предупреждающие этикетки, прикрепленные к бутылкам, которые предупреждают вас о взаимодействии, существующем между лекарствами и алкоголем.
Алкоголь может усиливать или ослаблять действие лекарств и может приводить к побочным эффектам, таким как желудочное кровотечение, резкие изменения артериального давления и судороги. Хотя минимальное количество алкоголя, остающееся в организме, может не привести к таким страшным последствиям, разумно избегать любого количества алкоголя, если вы принимаете лекарства. Поговорите со своим врачом, если у вас есть дополнительные вопросы о вашем уникальном режиме приема лекарств.
Вы можете способствовать увеличению веса.
Shutterstock Вино содержит больше калорий на унцию, чем пиво или ликер, что соответствует примерно 120 калориям на стакан в пять унций. Этанол содержит семь калорий на грамм, в то время как углеводы и белки содержат всего четыре калории на грамм, а жиры содержат девять калорий на грамм. Большинству здоровых взрослых следует потреблять от 200 до 300 калорий за перекус, и в идеале это должно включать хорошее сочетание полезных жиров, постного белка и углеводов, богатых клетчаткой.
К сожалению, ни один из этих типов питательных веществ не содержится в красном вине. Слишком большое количество калорий равносильно избытку калорий, который способствует увеличению веса — еще одна причина не употреблять красное вино до одного стакана вечером.0003
Это поможет вам прожить дольше.
Вино, особенно красное, может увеличить продолжительность жизни и снизить риск или помочь предотвратить возникновение хронических заболеваний, включая депрессию и метаболический синдром, при умеренном употреблении. Это не обязательно означает, что количество выпитых вами бокалов вина напрямую приводит к дополнительным дням, неделям, месяцам или годам жизни, но вместо этого комбинация факторов может оказать положительное влияние на гены и обеспечить определенный уровень защиты от бедных. последствия для здоровья. Неумеренное употребление алкоголя и злоупотребление алкоголем, по логике вещей, сделают обратное, настраивая вас на рискованное поведение, которое может сократить вашу жизнь и создать нежелательный стресс для вашего тела.
