Что нужно попробовать в тбилиси: Какие блюда нужно обязательно попробовать в Грузии

Супы

Хаши – бульон из говядины с большим количеством чеснока. Идеальное блюдо при похмелье.

Харчо – острый супчик из говядины, заправленный орехами и специями.

Чихиртма – наваристый куриный бульон с мясом, зеленью и уксусом.

Основные блюда

Хинкали – вареное мясо в тесте. Чем-то напоминает пельмени. Кушать хинкали нужно исключительно руками. В каждом регионе они готовятся по-разному и с разными начинками. Очень рекомендуем хинкали калакури – городской рецепт с зеленью. И, конечно, пасанаурские. Ведь Пасанаури — родина хинкали.

Сациви – птица в ореховом соусе с чесноком и специями.

Мцвади – грузинский шашлык. Мясо, пожаренное на углях, иногда в гранатовом соусе. На удивление, далеко не в каждом заведении он хорош. На вопрос «Где лучший в Тбилиси шашлык» таксист нам ответил «В Ереване!». Вкусный шашлык есть и в Тбилиси, но нужно поискать.

Обычно из телятины получается лучше, чем из свинки или баранины. Традиционный грузинский деревенский шашлык готовят на виноградной лозе абсолютно без маринада.  Мясо просто солится и кладется очень низко к углям – не выше одного сантиметра. Минут десять – и нежнейший шашлык готов. Уже к готовому шашлыку подают соусы.

Соусы

Баже – ореховый соус с чесноком и специями.

Аджика – пикантный острый соус из жгучего перца и специй.

Ткемали – остро-сладки соус из слив ткемали. Ароматный и душистый.

Сацебели – томатный острый соус.

Десерты

Чурчхела – грузинский сникерс. Выглядит как нитка орехов в густом виноградном карамелизированном сиропе. Продается на каждом углу, но не покупайте чурчхелу на улице – она пересохла, впитала все прелести дорожной пыли. Покупайте в магазинах. Правильная чурчхела – не твердая, а тянучая, как нуга.

Гозинаки – традиционный новогодний десерт. Готовится из обжаренных орехов в меду.

Пеламуши – лакомство из виноградного сока и муки. Представляет собой тонки сладкий лист — похож на фруктовый лаваш.

А что вам нравится в грузинской кухне? Делитесь в комментариях.

Лучшие национальные блюда и рестораны в Тбилиси | Новости Горного Алтая

Если вы желаете узнать секреты приготовления национальных блюд Грузии, рекомендуем посетить кулинарный мастер-класс. Во время него вы попробуете самые вкусные грузинские лакомства и узнаете древние рецепты приготовления.

Особенности национальной кухни

Разнообразие грузинской кухни не оставляет равнодушным ни одного туриста. Здесь можно найти блюда на любой вкус, а еще повара используют исключительно ароматные специи. Непременно стоит отведать местную выпечку, десерты, соусы и сыры. Мужчины по достоинству оценят мясные деликатесы, а женщинам и детям не стоит проходить мимо грузинских сладостей. Даже завзятым вегетарианцам найдется блюдо по вкусу, причем его подадут на стол в самой необыкновенной сервировке.

Популярные в Грузии закуски представлены овощными салатами и зеленью. Как и в русской кухне, в Тбилиси есть блюда, которые жарят, варят или запекают. Соленья и маринады также представлены в большом разнообразии. А получить новый вкус проще простого, достаточно подобрать оригинальный соус.

Традиционных грузинских супов не так уж много. Но даже классические рецепты в каждом районе города готовят несколько иначе, привнося в классический набор продуктов продукты по индивидуальной рецептуре. Интересно, что картошку или морковь в тарелке встретить не получится, поскольку данные овощи в горячие первые блюда чаще всего не кладут. Навар бульону придают яйца или мучные соусы. А вот подают первые блюда на стол только горячими.

Грузия заслуженно считается «мясной страной». Выбор рыбных блюд даже в респектабельных ресторанах достаточно скромен. Изюминка любого меню – это соусы, рецептура которых зачастую хранится в секрете. С помощью такой добавки любое знакомое блюдо приобретает неповторимый аромат и вкус. Очень часто туристы вместо магнитиков покупают в качестве сувениров бутылочки с соусами.

С советских времен Грузия ассоциируется, благодаря кинематографу, с шашлыками, острыми перчеными приправами, а также вином. Но только в Тбилиси можно оценить по достоинству аромат и непревзойденный вкус выпечки. Хачапури, сытные булки, пироги с начинками – о них путешественники вспоминают с не меньшим удовольствием, чем об увиденных достопримечательностях.

Популярные блюда в Тбилиси

• Хинкали.
  Очень похожи на русские пельмени, вот только сверху вылеплен хвостик из теста, а мясная начинка от души сдобрена черным перцем. Кушать такое блюдо нужно только руками, взяв за хвостик. Первым откусывают его, потом потихоньку выпивают горячий мясной сок, и лишь затем едят хинкали.
• Оджухари. Поначалу блюдо производит впечатление жареной картошки с мясом, но подают его обязательно на сковороде, посыпают свежей зеленью и ароматными приправами. Это не только очень сытно, но еще и необыкновенно вкусно.
• Харчо. Острый национальный суп, который варят из риса и говядины. В рецепт обязательно входит много зелени, орехи и чеснок. В итоге вкус приобретает необыкновенную остроту, а сам суп – густоту и сытность. Изысканную кислинку блюду добавляет соус, который готовят из особого сорта слив ткемали, предварительно вяленых на солнце.
• Хаши. Бульон, сваренный из говяжьей ноги с чесноком. Овощи в него не кладут. Единственная одобряемая добавка – рубленая свежая зелень. Варят хаши около 8-10 часов. В итоге получают навар, близкий к русскому холодцу. Польза супа для здоровья в том, что он укрепляет кости, суставы, помогает быстрее срастаться переломам. Сами грузины считают, что нет лучшего средства от похмелья. Каждая порция хаши способна придать сил на весь день, поэтому в семьях его нередко подают на стол на завтрак.
• Лобио. Готовят из различных сортов фасоли, в каждом районе страны по индивидуальному рецепту. Один из самых популярных вариантов приготовления – в глиняном горшке в печи. Кроме главного ингредиента в рецептуру входит красный перец и много зелени.
• Пхали. Пикантная закуска, приготавливаемая из отварных овощей, приправленных шпинатом, зеленью и специями. Непременный ингредиент – очищенные гранатовые зернышки.
• Каимаги. Больше всего похожа на русскую сметану, но отличается консистенцией и очень сливочным вкусом. Заправка для салатов и мясных блюд полезна для здоровья, так как готовится только из свежего молока. В Грузии принято кушать блюдо с кукурузными лепешками и сыром.
• Шотис пури. Это хлеб, напоминающий плоскую лепешку с круглой вдавленной выемкой в центре. Пекут сдобу в специальных печах – тонэ. По мнению туристов, самая вкусная версия – с добавлением в тесто сыра.
• Хачапури. Лепешка с сыром, считающаяся самым известным национальным грузинским блюдом. Существует несколько самодостаточных вариаций приготовления хачапури: по-мегрельски, по-аджарски, по-имертински и ачма. В каждом ресторане Тбилиси гостям предложат попробовать наиболее распространенную версию – пеновани, приготавливаемую из слоеного теста и похожую на конвертик.

Далеко не всем гостям Тбилиси можно употреблять острые национальные блюда. Но обходить стороной грузинские рестораны по этой причине не стоит. В меню непременно найдутся деликатесы без перца и чеснока. К тому же всегда можно попросить поваров не добавлять в блюдо острые приправы.

Список заведений с национальной кухней

«Мачахела»

Сеть ресторанов аджарской кухни известна во всей Грузии и носит общее название «Мачахела». Первый и самый известный ресторан сети расположен на площади Мэйдан. Его знают все жители Тбилиси, а туристы заглядывают сюда чаще, чем в другие заведения.

Сидя за столиками, гости могут любоваться из окон видом на Мехетскую скалу. Рецептура блюд в ресторане соответствует старинным канонам. Расценки в меню выше средних по городу, но качество приготовления того определенно стоит. Интерьеры своей роскошью тоже не оставят вас равнодушными.

«У Вельяминова»

Эту хинкальную, расположенную на улице Шалвы Дадиани, знают все. Считается, что вкус хинкали, которые готовят на здешней кухне, является эталонным. Сегодня в Тбилиси работают уже три хинкальные с таким названием, а принадлежат они все одному владельцу. Примечательно, что заведение включено в путеводителях в ТОП-10 лучших точек общепита столицы.

Уровень расценок между тем здесь вовсе не шокирует неподготовленных посетителей. Порция хинкали обойдется примерно в 60 тетри, что не так дорого, по сравнению с другими заведениями Тбилиси. Для сравнения тарелка салата обойдется в 4 лари. Выбор горячих мясных блюд впечатляет: купаты, шашлык, люля-кебаб, оджахури, шкмерули, вот только харчо не подают.

«Захар Захарыч»

Еще одна очень уютная хинкальная. Меню включает много блюд, а цены вполне доступны. Находится заведение поблизости от Сухого моста. Есть кафе с таким же названием и в Батуми. Местные жители любят заглядывать сюда в любое время дня, поэтому зачастую большинство столиков занято.

Духан «Рача»

Кафе с очень аутентичной атмосферой, расположенное в подвальном помещении. При взгляде на витрины и габаритных женщин за стойкой создается ощущение, что за окном не XXI век, а 70-е годы XX века. В те времена большинство тбилисских кафе выглядели именно так. Блюда в меню отвечают традициям, повара готовят здесь вкусно. Прелесть духана заключается в его расположении, в центре столицы, а также демократичных расценках. Добраться сюда можно от перекрестка улиц Дадиани и Лермонтова.

«На высоте»

Из любой точки Тбилиси можно увидеть окна этого ресторана. Не удивительно, ведь построен он на вершине горы Мтацминда. Поскольку более высокого в прямом смысле ресторана в городе нет, поварам приходится соответствовать такому уровню. Постоянные посетители считают, что только тут готовят настоящие хинкали. На входе гостей встречает аромат кофе, а из окон открываются роскошные виды на столицу. Детям придутся по вкусу сладости от шеф-повара.

Famous

Живая музыка и старинные интерьеры – визитная карточка этого ресторана. Расположился он на улице Або Тбилели в здании XIX века. Отправляться нужно в исторический район Тбилиси Сололаки, ориентиром станет парк Ладо Гудиашвили.

Гостям заведения представляется приятная возможность оценить блюда грузинской, греческой, итальянской и украинской кухни. Найдут здесь интересные блюда любители мясных деликатесов, вегетарианцы и сладкоежки. Для детей предусмотрено отдельное меню, а официант всегда добавит или уберет из блюда некоторые продукты по вашей просьбе.

Оплачивать счета в грузинских ресторанах можно не только наличными, но и банковскими карточками. Обязательно иметь при себе купюры стоит на тот случай, если вы желаете купить еду с уличного лотка, где представлен неплохой выбор национального фаст-фуда. Традиционный размер чаевых не превышает 15% от суммы счета, причем его указывают отдельной строкой.

Что попробовать в Тбилиси — блюда грузинской кухни

Кухня – неотъемлемая часть национального колорита.

Безусловно, сейчас в любом городе найдется грузинский ресторан (и не один), в котором вам предложат самые популярные грузинские блюда. Но лишь попав в Грузию, вы сможете полностью насладится не только богатейшей и своеобразной грузинской кухней, но и легендарным грузинским гостеприимством.

Если вы попали на грузинское застолье – рассчитывайте свои силы, иначе вы можете не дойти даже до основного блюда. Закусок столько, что ими можно быстро наесться. Вам предложат сациви – индейку (это классический вариант, хотя может быть и курица) в остром соусе из орехов со специями;
хашламу — вареное мясо с приправами;
ветчину лори, рачинскую ветчину, колбаски купаты;
превосходные сыры — в Грузии сыры рассольного типа используются и как закуска — в сыром и жареном виде, и как полноправный ингредиент первых и вторых блюд, а также пирогов. Обязательно надо попробовать разные сорта, разной степени солености, имеющие своеобразный запах и вкус – и слоеный сулгуни (не только мингрельский, ведь каждая область может похвастаться своим, не менее вкусным), и имеритинский — мягкий сыр с мятой гадазелили, и более острые сыры — тушинский и кобийский, и бараний сыр гуда.
А еще лобио, кукурузную кашу гоми (напоминающую молдавскую мамалыгу) и множество овощных закусок из баклажанов, кабачков, фасоли; шпинат и капусту в ореховом соусе; разнообразные соления — цицака, огурцы, красная капуста, джонджоли! Джонджоли – настоящий деликатес. Это молодые побеги особого кустарника (толстушки), который маринуют и хранят не больше двух суток

На столе непременно и постоянно будет присутствовать различная, в зависимости от сезона, зелень – свежие кинза, мята, эстрагон, базилик, чабрец, тархун, кресс-салат (цицмат), лук и пхали — смесь измельченных свежих и вареных трав в ореховом соусе.
Орехи вообще часть большинства соусов, в первую очередь, сацебели и баже. Специфическая черта грузинской кухни — использование их не только в качестве приправы, но и как самостоятельные закуски.

Обязательно попробуйте кукурузные лепешки мчади с вымоченной брынзой и настоящий лаваш.

Отдельно нужно сказать о хачапури, вы поймете, что это не просто «сырный хлеб». Им желательно посвятить отдельную трапезу, ведь хачапури — типичное второе блюдо. А купить достойное хачапури можно даже в бистро и палатках у метро. У хевсурских хачапури внутри кроме сыра еще травы, а у рачинских (еще их называют лобиани) – начинка из фасоли вместо сыра. Аджарские не похожи на имеретинские. Они продолговатой формы и внутри с яйцом, которое нужно тщательно размешать в сыре….

Если вы захотите «первое», вам будет из чего выбрать: настоящий говяжий харчо, который варится с тклапи — высушенным на солнце пюре зеленых слив ткемали; чихиртма – куриный суп, загущенный взбитыми желтками; бозбаши с бараниной…
Очень популярное блюдо – хаши или хаш — густой суп из говяжих потрохов (ножек, рубца, сычуга), щедро сдобренный чесноком. Однако едят его исключительно по утрам, так как он содержит большое количество клейковины, питателен и очень полезен для желудка, и спрашивать его на обед бесполезно.

Относя Грузию к Востоку, многие приписывают ей исключительную привязанность к баранине. Однако грузины, не стесненные мусульманскими запретами, едят не так много баранины, предпочитая ей говядину и свинину, а также курицу и индейку (но не гусей и уток — в горах плавают редко). Поэтому, дойдя до основного блюда, вы сможете выбрать
бугламу — тушеную со специями баранину;
бастурму — жареное говяжье филе;
кучмачи — горячее блюдо из печени, сердца, легкого, языка, подаваемых в масле со специями;
чахохбили — блюдо, которое раньше готовилось исключительно из фазана, а сейчас из кур;
хинкали – грузинские «пельмени», для которых мясо не пропускается через мясорубку, а отбивается ножом до желеобразного состояния;
ну и конечно мцвади – мясо на вертеле. На классический шашлык-мцвади идет молодая говядина, но готовятся шашлыки и из баранины, телятины, индейки, свинины, осетрины.

А если у вас все еще остались силы, кондитеры порадуют вас прекрасными тортами гигантских размеров! И только здесь вы сможете почувствовать подлинный вкус тягучих колбасок чурчхелла и пеламуши, сладкой массы из муки и виноградного сока.

Метки: грузинская кухня; тбилиси; блюда

Опрос

Хотели бы вы побывать в Тбилиси? (голосов: 2422)

Цены на продукты и еду в Тбилиси 2019

Тбилиси – столица солнечной и гостеприимной Грузии. Эта радушная страна славится на весь мир не только древней историей и невероятной красотой природы, но и традициями.

Гость в Грузии – это подарок от Бога. Конечно же, это не означает, что сразу на вокзале или в аэропорту незнакомые люди предложат вам посетить банкет. Но если вас пригласили в гости, то будьте уверены: это застолье вы не забудете никогда.

Поэтому планируйте все экскурсии и важные дела до визита к родственникам или знакомым, иначе рискуете никуда не попасть.

Национальная кухня Грузии – это неотъемлемая часть ее богатой культуры и одна из выдающихся достопримечательностей.

В этой статье Кидпассаж делится советами, что попробовать в Тбилиси из еды, и рассказывает, какие цены на питание в заведениях общепита и какая стоимость продуктов в магазинах.

Что попробовать в Тбилиси

В Грузии очень уважительно относятся к обычаям, поэтому в основе традиционной кухни лежат старинные рецепты, многие из которых передаются из поколения в поколение.

Необычные закуски, соусы, супы, блюда из мяса, овощи и вино – именно то, что нужно попробовать в Тбилиси.

Назовем несколько наиболее популярных блюд:

• Лобио – закуска из фасоли с зеленью и зернами граната.
• Хашлама – тушеное мясо, отваренное с овощами и специями.
• Чихиртма – густой суп на курином бульоне с мучной заправкой и яйцом.
• Харчо – густой суп на жирном бульоне. По классическому грузинскому рецепту это блюдо – нечто среднее между супом и рагу. Настоящий харчо готовят из баранины, тклапи, грецких орехов и риса.
• Хаш – мясной суп, который принято подавать на завтрак. Говорят, что это блюдо помогает ликвидировать последствия застолья, которое было накануне.
• Чакапули – ягнятина, сваренная в выжимке из ткемали, тархуна и зеленого лука.
• Чахохбили – рагу из птицы и овощей. Дословно переводится как «рагу из фазана», но сегодня чаще всего чахохбили готовят из курицы или индейки.
• Сациви – курица в соусе из грецких орехов и пряностей.
• Хинкали – национальная еда Грузии, кавказский вариант пельменей. От обычных пельменей отличаются размером, формой, а также добавлением в фарш большого количества пряных трав. Это блюдо предлагают своим гостям почти все кафе и рестораны в Тбилиси. Как правило, цена указывается за штуку, но продают их порциями от 5 штук.
• Кучмачи – блюдо из куриных или говяжьих субпродуктов, зерен граната, овощей, трав и пряностей.
• Шашлык – самое знаменитое блюдо Кавказа. Рецептов шашлыка существует много, и в каждом тбилисском доме есть свой секрет приготовления этого чудесного блюда.
• Грузинские вина и минеральные воды. Эти напитки известны на весь мир благодаря целительным свойствам.

Цены в кафе и ресторанах

По европейским меркам цены на еду в Тбилиси не высокие, в среднем они примерно такие же, как в крупных городах России и Украины.

В столице вы найдете заведения, рассчитанные на любой бюджет. К вашим услугам –рестораны, кафе, хинкальни, столовые и прочие заведения общепита, где можно сытно поесть за 10 лари.

Средние цены в кафе Тбилиси:

• Обед или ужин на двоих – от 30 лари.
• Хачапури с кофе – 10 лари.
• Большая порция хинкали с напитком – от 10 лари.
• Десерт – от 8 лари.
• Кофе – от 1 лари.

Некоторые заведения имеют официальные сайты в сети Интернет. Перед посещением можно ознакомиться со свежими отзывами посетителей и посмотреть приблизительные цены.

Неудобство заключается в том, что лишь немногие создатели сайтов предусматривают перевод страниц на русский или английский.

Однако о многих тбилисских заведениях вы найдете отзывы на русскоязычных ресурсах.

Цены в кафе и ресторанах Тбилиси 2019

Перейдем к детальному обзору цен в столице Грузии. Условно поделим кафе и рестораны Тбилиси на три категории: бюджетные, среднего уровня, фешенебельные рестораны.

Итак, сколько стоит обед в недорогом заведении для местных?

• Хачапури по-аджарски – 5-8 лари.
• Хинкали (1 шт.) – 0,6-0,8 лари.
• Кебаб – 6-9 лари.
• Шашлык (шампур) – 7-12 лари.
• Салаты – от 3 лари.
• Баклажаны с орехами – 5-7 лари.
• Кофе – 1-3 лари.
• Чай – 1,5 лари.

У местных жителей популярны также семейные столовые. Сюда ходят поесть горожане, студенты, а также туристы, которые хотят сэкономить.

Плотный обед в подобном заведении обходится порядка 10 лари на человека.

В супермаркетах с отделом кулинарии специально оборудованы места, где каждый покупатель может съесть то, что купил.

Покушать в кафе в популярном месте обойдется дороже, потому как цены в Тбилиси для туристов выше. Предлагаем ознакомиться со стоимостью некоторых блюд.

• Оджахури – 5-10 лари.
• Закуски – 5-10 лари.
• Харчо – 6 лари.
• Харчо с орехами – 9 лари.
• Лобиани и кубдари – 4-7 лари.
• Мчади (1 шт.) – 2 лари.
• Чихиртма – 6-8 лари.
• Салат «Цезарь» – 5-8 лари.
• Овощной салат – 4-6 лари.
• Салат «Греческий» – 8-10 лари.
• Картофель фри – 4-5 лари.
• Пицца – от 15 лари.
• Большой сэндвич – от 10 лари.
• Кофе – 2 лари.
• Капучино – 3-6 лари.

Цены в ресторанах Тбилиси варьируются. При этом даже недорогие заведения приятно радуют гостей уютом, вкусной кухней и отменным сервисом.

Правда, в заведениях, которые рассчитаны на местных, персонал может не говорить на русском языке, а меню, как правило, представлено без фотографий и на грузинском.

Если вы не владеете грузинским, то, скорее всего, ваш заказ будет зависеть от профессионализма и настроения официанта.

Большинство из них умеют объяснить туристам состав блюд, иногда это выглядит весьма забавно. Средний чек на двоих составляет 40–50 лари.

В списке приведена стоимость некоторых наиболее популярных блюд и напитков в ресторанах.

• Хинкали (1 шт.) – 0,7 лари.
• Жаркое из мяса и картофеля – 10 лари.
• Кебаб – 8-11 лари.
• Харчо – 10 лари.
• Грибы, запеченные с сыром – 11 лари.
• Чахохбили – 21 лари.
• Шашлык (шампур) – 12-14 лари.
• Запеченная форель – 7-8 лари.
• Надуги с сулугуни – 7 лари.
• Ассорти из местных сыров – 14 лари.
• Цыпленок табака – 17 лари.
• Кофе – 3 лари.
• Лимонад (1 л) – 5 лари.
• Бокал вина – 5-20 лари.
• Чача (250 мл) – 10-14 лари.

Уличная еда, фастфуд

Опытные туристы отмечают, что обслуживание в местных заведениях общепита неспешное, поэтому обычный обед может затянуться на несколько часов.

Но иногда так не хочется тратить драгоценное время на ожидание заказов. В этом случае вас выручит уличная еда. Кстати, в Грузии она очень вкусная и разнообразная.

При этом горожане уверяют, что в Тбилиси вы можете без опасения покупать и пробовать местную уличную еду, так как ее качество строго контролируется.

Что можно купить на улицах грузинской столицы? Многочисленные ларьки и палатки предлагают шаурму, закуски, гамбургеры, хот-доги и напитки.

Радует глаз чурчхела, окрашенная во все цвета радуги.

Невозможно пройти мимо маленьких семейных пекарен, на витринах которых красуется ароматная и пышная выпечка.

Здесь вам предложат перекусить хачапури, лобиани, пончиками и пирожками с различными начинками. На улицах также продается пастила, мороженое, гранатовый сок, лимонад и фреши.

Сколько стоит уличная еда в Тбилиси? Для примера приведем некоторые цены:

• шаурма – 5–6 лари;
• хачапури – 1–3 лари;
• чурчхела – 1–4 лари;
• выпечка, сдобные булочки – от 0,5 лари;
• ачма – 2,5 лари;
• мясной пирог – 2 лари;
• пахлава – 0,5 лари;
• белые лепешки – 0,7 лари;
• курица гриль – 7,4 лари;
• пышки – 0,3 лари;
• попкорн – от 0,5 лари.

Цены в «Макдоналдсе» высокие, но у ресторанчиков этой сети есть два неоспоримых преимущества: мощные кондиционеры, что особенно актуально в летний зной, и бесплатный Wi-Fi.

Обычно сюда заходят туристы, которые за время долгого путешествия соскучились по привычным гамбургерам. Приблизительные цены:

• гамбургер – 2,2 лари;
• картошка фри – 3,1 лари;
• «Биг Мак», маленькая картошка и кола – 15 лари;
• чизбургер – 5,25 лари.

Цены на продукты питания в Тбилиси

Местные магазины радуют огромным разнообразием. На полках супермаркетов вы найдете продукты всех знакомых производителей.

Цены на еду в Тбилиси вполне доступные, вот только молочные продукты стоят выше среднего, так как большую часть этой категории товаров приходится импортировать.

Цены на продукты в Тбилиси 2019

Предлагаем узнать, сколько стоят продукты в Тбилиси. Мы внесли в таблицу цены на самые востребованные продукты питания.

Супермаркеты, магазины, рынки

Большими магазинами сейчас вряд ли кого-то удивишь, в мегаполисах они встречаются на каждом шагу.

Цены здесь обычно ниже, чем в маленьких лавках, а ассортимент товаров значительно шире. Горожане предпочитают делать покупки на неделю в гипермаркетах, где самые низкие цены на продукты в Тбилиси.

Однако такие крупные магазины расположены на выезде из города, и туда возможно добраться лишь на авто, что не очень удобно для приезжих.

Если вы планируете выезжать на экскурсию за пределы города, то желательно сделать небольшой запас продуктов.

В лавках в грузинских деревнях и маленьких населенных пунктах продается только самое необходимое: хлеб, вода и бакалея.

Почти все торговые точки работают с 8.00 до 19.00. Некоторые закрываются в 22.00. Круглосуточные магазины в центре Тбилиси найти проблематично.

Наиболее популярные супермаркеты столицы – «Смарт», Fresco, Goodwill, Carrefour, Nikora, «Нугеши», Populi.

Фрукты, овощи и местные сорта сыра лучше всего покупать на рынках. В Тбилиси их насчитывается около двух десятков.

В отличие от супермаркетов, здесь можно торговаться и снижать цену, а также пробовать продукты перед покупкой. Продуктовые стихийные рынки встречаются часто, назовем наиболее известные из них:

• Дезертирский рынок – крупнейший базар в городе. Сюда едут не только за продуктами, чурчхелой, сырами и грузинскими специями, но и для того, чтобы ощутить колорит кавказского базара. Часто посещение Дезертирского рынка входит в программу обзорных экскурсий.

• «Самгори» («Навтлуги») – еще один популярный рынок, который находится недалеко от железнодорожного вокзала. Здесь также продаются продукты фермерских хозяйств, восточные сладости, специи и пряности.

• «Сухой мост» и «Лило» – базары, где продают текстиль, одежду, промышленные товары, антиквариат и сувениры.

Помните об особенности восточных базаров: не стоит сразу соглашаться на заявленную цену. Торгуйтесь, здесь так принято.

Питание в отелях Тбилиси

Туристическая отрасль в Грузии развивается огромными темпами, ежегодно на морских курортах и в крупных городах открываются новые гостиницы и пансионаты.

Владельцы отелей прилагают много усилий, чтобы организовать для своих гостей приятный и незабываемый отдых.

В Тбилиси вы найдете жилье на любой вкус – от скромных хостелов до шикарных апартаментов и бутик-отелей в старинных особняках.

В столице Грузии работают также несколько отелей знаменитых международных сетей.

Наибольшим спросом пользуются системы «без питания» и «только завтраки». Это связано с тем, что кафе и рестораны в Тбилиси предлагают разнообразные, сытные и относительно недорогие блюда.

К тому же еда в отелях преимущественно простая, без особых изысков.

А вот поближе познакомиться с кавказским колоритом и оценить национальную грузинскую кухню можно в многочисленных заведениях общественного питания.

Система «всё включено» в гостиницах Тбилиси практически не встречается.

Стоимость all inclusive очень высокая, но, как уверяют путешественники, она сильно проигрывает питанию в обычных ресторанах. Поэтому эта система не пользуется большим спросом в столице.

Детское питание в Тбилиси

Правильная организация детского питания – залог вашего спокойного отдыха. Планируя поездку, важно продумать, где и чем вы будете кормить ребенка.

Больше всего хлопот доставляют маленькие туристы, которые уже освоили прикорм, но еще не перешли на общий стол.

Для таких малышей на прогулки и экскурсии придется брать детское питание, воду и минимальный набор детской посуды.

Чтобы малыш не капризничал, желательно не нарушать его привычный распорядок дня: еда и сон должны быть в обычное время.

В тбилисских супермаркетах не очень широкий ассортимент детского питания, обычно представлено несколько наименований от европейских и местных производителей.

Иногда баночные пюре, смеси и каши проще купить в аптеках. В основном реализуется такая продукция: «Малютка», «Беллакт», Nestle, Heinz, Semper, Hipp.

Предлагаем ознакомиться с некоторыми ценами:

• Каша Nestle мультизлаковая (250 г) –7,5 лари.
• Молочная смесь Nan (400 г) – 22 лари.
• Молочная смесь «Беллакт» – 6,8 лари.
• Пюре «Агуша» яблоко-банан (150 г) – 4 лари.
• Пюре Hipp мясное (200 г) – 9 лари.

Как правило, у большинства магазинов и аптек выходной – воскресенье. Если вы прибываете в город в выходные дни, то лучше иметь при себе небольшой запас еды для ребенка на первое время.

В кафе и ресторанах можно заказывать для детей отварной рис, картофель, овощи или салаты, куриный шашлык. Детям обычно нравится выпечка и хинкали.

При заказе незнакомых блюд обязательно уточняйте, что входит в состав. Дело в том, что кавказская кухня предполагает использование большого количества пряностей и специй.

Побалуйте юных туристов традиционными десертами. Им наверняка придется по вкусу чурчхела, пахлава или пастила.

Из напитков предложите им попробовать вкусный и полезный гранатовый сок или свежий лимонад.

В Грузии очень мягкий климат, поэтому здесь выращивают множество фруктов. Мандарины, киви, гранаты, черешня – всё здесь в изобилии.

На местных базарах, а также на уличных лотках представлен огромный выбор даров природы. Не упустите шанс порадовать деток и запастись витаминами.

Советы родителям

Тбилиси – отличный выбор для семейного отдыха, а местные жители всегда радушно вас примут.

Для путешественников с детьми мы подготовили несколько советов:

• В кафе и ресторанах Тбилиси в счет включается плата за обслуживание размере 10–15%. А некоторые заведения прибавляют еще и НДС (18%), о чём посетители узнают уже в конце трапезы.
• Счет выписывают на грузинском языке. Если сомневаетесь в порядочности персонала, то фотографируйте то, что вы заказывали по меню. Это особенно актуально, если обедаете большой компанией.
• В небольших кафе для местных персонал чаще всего не говорит ни по-русски, ни по-английски, поэтому могут возникнуть трудности перевода при заказе.
• Здесь принято подавать очень большие порции. Тем, кто сомневается в своих силах, следует заказывать половину или брать одно блюдо на двоих.
• На рынке, завидев туристов, торговцы сразу же поднимают цены. Пообщайтесь с продавцом, пошутите, поторгуйтесь – возможно, вам сделают скидку.
• Замечено, что фрукты на лотках у станций метро на 30–50% дороже, чем на базарах.
• Радушные жители иногда без разрешения могут угостить чем-нибудь вашего ребенка. Обычно предлагают сладости или фрукты. Детям нравится, но у маленьких аллергиков могут возникнуть проблемы.
• Стоимость еды в Тбилиси зависит от расположения заведения и его популярности. Как правило, в заведениях для местных цены ниже, порции больше и обслуживание лучше.
• По традиции застолья ведет тамада, который произносит тосты, рассказывает легенды и определяет, когда кому говорить. Тамаду нельзя перебивать ни в коем случае.
• В гостях за столом ваша пустая тарелка – знак того, что вы просите добавки. Хозяева, увидев это, тут же положат на нее еще одну порцию.
• Бокал гостя всегда должен быть полон вина. Если вы не уверены в своих силах, старайтесь не допивать до дна и выделять на каждый тост по глоточку. Иначе будут наливать, пока гость не свалится под стол.
• Согласно местному этикету, хинкали едят руками, а не вилкой.

Лучшие рестораны Тбилиси

Определить лучшие рестораны Тбилиси – задача сложная. В столице множество достойных заведений на любой вкус и кошелек.

Одним туристам важен антураж и высокая кухня, другим хочется оценить вкус именно традиционной кухни и проникнуться колоритом древнего города.

Но так как наша статья ориентирована на туристов с детьми, то мы изучили отзывы и рассмотрели сайты заведений, где можно приятно провести время всей семьей.

Предлагаем вам ознакомиться с небольшим перечнем ресторанов, где взрослые попробуют традиционные блюда грузинской и европейской кухни, а дети весело проведут время.

Funicular Restaurant Complex – заведение с потрясающим панорамным видом и вкусной кухней, которое находится на верхней станции горы Мтацминда, куда можно подняться на фуникулере.

Детям будет интересен не столько сам ресторан, как парк аттракционов, расположенный на этой же станции.

Кроме того, им наверняка понравится поездка на фуникулере: он поднимается по отвесной скале под углом 60 градусов.

«Оранжерея» – ресторан, который находится среди цветов, в самом центре ботанического сада.

Выбор блюд не большой, но зато в заведении запоминающийся интерьер. Кроме того, здесь есть отличная детская площадка, а за малышами присматривает няня.

«Сормони» – атмосферное и колоритное место, интерьер которого оформлен в виде грузинского двора.

Заведение отличается хорошим обслуживанием, блюда готовят и подают быстро, а детям есть где разгуляться.

«Тавадури» – ресторан с превосходным интерьерным решением. Здесь уютная атмосфера, красивая мебель и элементы декора.

В меню представлена традиционная кухня, порции подают очень большие. По вечерам проводятся развлекательные мероприятия.

«Таглаура» – небольшой ресторанчик с детской площадкой. Он находится в сосновом лесу, по дороге в Бомбора. Заведение отличается аутентичным интерьером и демократичными ценами.

Надеемся, что наша статья помогла разобраться с тем, как организовать питание в Тбилиси и какие национальные блюда стоит попробовать. Желаем приятного и насыщенного отдыха!

Цены в Грузии (Тбилиси) на еду и продукты — 2021

Хотите грамотно спланировать бюджет поездки в Грузию? Узнайте цены на еду в кафе и ресторанах, продукты и алкоголь в 2021 году. Рассказываем, какие блюда национальной кухни стоит попробовать и где недорого питаться.

Курс валют: 1 грузинский лари (GEL) ≈ 23 RUB.

Правила въезда →

Берите на заметку:

Что попробовать в Грузии

Даже те, кто никогда не бывал в Грузии, знакомы с восхитительными грузинскими блюдами. Вкусные хинкали, шашлыки и хачапури известны по всему миру, их с удовольствием едят жители разных стран. Любая поездка по Грузии превращается в гастрономический тур, потому что только на родине раскрываются все тонкости национальной кухни.

Во время путешествия насладитесь наваристыми супами. Особого внимания заслуживает чихиртма — сытный суп, который делают на бульоне из курицы или баранины. Не менее вкусен хаши (хаш) — густой мясной суп. Его в Грузии едят по утрам, чтобы смягчить последствия большого застолья.

Экскурсии из Тбилиси по Грузии >>

Грузинская кухня

Если вы не боитесь за фигуру, откройте для себя восхитительную грузинскую выпечку. Попробуйте менгрельский, гурийский, имеретинский и аджарский хачапури. Отведайте пироги — кубдари с мясом, лобиани с фасолью, хабисгини с картошкой и сыром и слоеный пеновани с сулугуни. Самые низкие цены на выпечку — в тбилисских кафе-пекарнях.

Любителям сладостей понравятся сделанная из орехов и сока чурчхела, нежный десерт пеламуши, вкусные ореховые гозинаки и тонкие сливовые пластины тклапи.

Посмотрите, сколько стоит жилье в Тбилиси летом 2021 года:

(Фото: young shanahan / flickr.com / Лицензия CC BY 2.0)

Цены на еду в кафе Грузии (Тбилиси) — 2021

В Грузии, как и в любой стране, можно поесть бюджетно или с королевским размахом. Средний счет за завтрак в недорогом кафе на человека 6,5-12,5 GEL, за обед или ужин платят 15-25 GEL. Где недорого поесть в Тбилиси →

Цены на еду в кафе Грузии (в Тбилиси) в 2021 году:

• хачапури по-аджарски — 6 GEL;
• хинкали, 1 шт. — 0,5-0,7 GEL;
• баклажаны с орехами — 5-7 GEL;
• лобиани и кубдари — 4-7 GEL;
• шашлык, шампур — 6-10 GEL;
• кофе и горячий шоколад — 2-3,5 GEL;
• чай — 1,5 GEL;
• вода «Боржоми» — 1,1 GEL.

(Фото: Manu @ Lille / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)

Цены на еду в ресторанах Грузии (Тбилиси) — 2021

Стоимость ужина в ресторанах Тбилиси отличается в несколько раз от стоимости в кафе. В недорогих, но вполне приличных заведениях платят 30-40 GEL за обед или ужин, который состоит из 2-3 блюд с бокалом вина.

Цены в ресторанах Грузии (Тбилиси) в 2021 году:

• овощной салат — 5 GEL;
• гарнир: рис или картофель — 2-5 GEL;
• горячее блюдо — 10-25 GEL;
• ождахуди (жареное мясо с картофелем) — 10 GEL;
• харчо — 4,5 GEL;
• пхали — 6 GEL;
• порция сыра — 6 GEL;
• шашлык, 1 шампур — 12-20 GEL;
• жареная форель — 6 GEL;
• грузинский хлеб — 2 GEL;
• лимонад, бутылка — 1,5-2 GEL;
• бутылка вина — 15-40 GEL.

Во всех популярных заведениях в счет дополнительно включают 10-15% за обслуживание и живую музыку. В ресторанах, которые находятся в стороне от туристических достопримечательностей, чаевые оставляют на усмотрение клиентов.

Полезная подборка:

Цены на продукты в Грузии в 2021 году

Для экономии туристы снимают жилье у частников и готовят сами. Недорогие продукты продают в супермаркетах. Жители Тбилиси предпочитают магазины «Нугеши» и Carrefour. Примечательно, что в «Нугеши» стоимость мяса, сыра, овощей и фруктов на 15-20% ниже, чем на городских рынках.

Цены на продукты в супермаркетах Грузии в 2021 году:

• булка белого хлеба, 0,5 кг — 0,86 GEL;
• лаваш — 0,6-0,8 GEL;
• молоко, 0,95 л — 3 GEL;
• кефир, 0,9 л — 3,3 GEL;
• йогурт, 0,4 л — 1,7-1,8 GEL;
• рис, 1 кг — 2,39 GEL;
• гречка, 1 кг — 2,6-3 GEL;
• куриные яйца, 12 штук — 3,4 GEL;
• сыр «Сулугуни», 1 кг — 10-12 GEL;
• сосиски, 1 кг — 4-7 GEL;
• колбаса, 1 кг — 10,5-12 GEL;
• куриное мясо, 1 кг — 6-8 GEL;
• говядина, 1 кг — 12-15 GEL;
• свинина — 13-14 GEL;
• помидоры, 1 кг — 2,3 GEL;
• огурцы — 3,5 GEL;
• картофель, 1 кг — 1,2 GEL;
• лук, 1 кг — 1,2 GEL;
• сок — 3,3 GEL;
• печенье, 100 г — 2,1 GEL;
• кофе молотый, 100 г — 2 GEL;
• чай, пачка -1,5-3 GEL;
• мед, 100 г — 3 GEL.

Аджарская кухня

На дешевую молочную продукцию рассчитывать не стоит — в Грузии мало коров. Почти все молоко и йогурты завозные и стоят дорого.

За свежими фруктами лучше идти на рынок. В Тбилиси около 20 рынков. Самый популярный из них — Дезертирский — расположен возле станции метро Station Square. Он открыт со вторника по воскресенье с 7:00 до 17:00.

Цены на фрукты в Грузии в 2021 году:

• яблоки, 1 кг — 2,3 GEL;
• бананы, 1 кг — 3,4 GEL;
• апельсины, 1 кг — 3-4 GEL;
• виноград, 1 кг — 6-7,5 GEL;
• инжир, 1 кг — 3,5 GEL;
• персики, 1 кг — 2,3 GEL;
• лимон, 1 шт. — 0,5 GEL;
• гранаты, 1 кг — 6-8 GEL.

Полезная подборка:

(Фото: unsplash.com / @tbelabuseridze)

Цены на алкоголь в Грузии — 2021

Вина создают вокруг Грузии настоящую магию. Во время путешествия туристы дегустируют алкоголь самодельного приготовления и заводского разлива. Что лучше выбрать?

Попробуйте гордость Грузии — белые сухие вина «Напареули», «Цинандали», «Манави», «Гурджаани», «Цицка», «Цоликаури» и «Бахтриони». Ценителям красных марочных вин понравятся дорогие сорта «Телиани», «Кварели» и «Мукузани». У туристов популярны более дешевые сухие вина «Кахети», «Шуамта», «Саперави» и полусухие вина «Пиросмани», «Тбилисури» и «Сачино».

Из полусладких белых вин выделяются «Тетра», «Твиши» и «Чхавери», а из красных — «Киндзмараули», «Хванчкара» и «Ахашени». Тем, кому по душе крепленые сорта, стоит продегустировать «Анага», «Карданахи» и «Колхети», а ценителям игристых вин — «Аиси», «Атенури» и «Садарбазо».

Что привезти из Грузии >>

Интересные экскурсии:

(Фото: unsplash.com / @anastsiia_voiten)

Вот сколько стоит алкоголь в Грузии в 2021 году:

• местное пиво в ресторане или баре, 0,5 л — 1,8 GEL;
• местное пиво в супермаркете, 0,5 л — 1,2 GEL;
• импортное пиво в ресторане или баре, 0,33 л — 2 GEL;
• импортное пиво в супермаркете, 0,33 л — 1,5 GEL;
• разливное пиво, 1 л — 2 GEL;
• водка, 0,5 л — 20-60 GEL;
• бутылка обычного сухого вина — 3-4 GEL;
• бутылка «Киндзмараули» в супермаркете — 12-15 GEL;
• бутылка «Киндзмараули» в ресторане — 30 GEL;
• чача, 1 л — 20-40 GEL;
• вино домашнее, 1 л — 3,5-4 GEL;

Для вывоза нужно брать магазинное вино, но в поездке обязательно продегустируйте крепкие напитки домашнего приготовления. По мнению большинства туристов, вкус у самодельной чачи и вин более деликатный. К тому же домашний алкоголь дешевле.

Интересные экскурсии:

Как и где недорого питаться в Грузии

• Недорогую еду ищите в закусочных и кафе, где питаются местные жители. Одно из самых популярных грузинских блюд — хинкали — стоит недорого. Порция в 15 штук обойдется 10-14 GEL и ее вполне хватит на двоих. Из минусов — персонал может не говорить по-русски и по-английски, а меню составлено на грузинском языке.
• Если нужно быстро и недорого перекусить, загляните в пиццерию. Кусок пиццы стоит 1-1,7 GEL. Другой вариант — McDonald’s: биг мак — 5,85 GEL, гамбургер — 1,95 GEL, чизбургер — 2,2 GEL, Мак-Чикен — 5,25 GEL, вегетарианский бургер — 5,7 GEL, порция жареного картофеля — 2,5 GEL, кетчуп или майонез — 0,75 GEL, кофе — 1,95 GEL, мороженое — 1,95 GEL. Помещения McDonald’s кондиционированы, и здесь можно неплохо отдохнуть в жару.
• В супермаркетах есть специальные места, где можно съесть купленную еду.
• В Грузии порции большие. Если вы не уверены, что справитесь, закажите половину блюда. Это разрешают делать в любом кафе и ресторане. Исключение составляют хинкали — их заказывают от 5 штук.
• Продукты выгоднее брать на рынках. Именно так поступают местные жители. Правда, увидев туристов, торговцы сразу поднимают цены. Чтобы сэкономить, выбирайте, общайтесь, шутите и торгуйтесь. Если вы понравитесь продавцу, он с удовольствием сделает скидку.
• Не соблазняйтесь фруктами, которые продают на лотках возле станций тбилисского метро. Цены там на 35-50% выше, чем в супермаркетах и на рынках.

Полезная подборка:

(Фото: cindy-dam / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)

Первое фото: Smakhalov / Depositphotos.com.

15 вещей, которые нужно попробовать в Грузии

О пресловутом гостеприимстве Грузии говорили всегда, но, только приехав сюда, понимаешь, что здесь действительно самый радушный народ на свете – без всякого преувеличения. Местные с радостью вам всегда помогут или что-то подскажут, затем позовут в гости, накормят и могут даже оставить на ночлег.

Если вы за одним столом с грузинами, планировать окончание ужина бесполезно – одним чаепитием вы никогда не отделаетесь. Во время еды рассчитывайте свои силы, потому что количество блюд зашкаливает и до основного можно просто не «дожить». Три этажа наполненных тарелок на столе — нормальный прием для местных. Как уже всем известно, грузины любят говорить тосты, это их душа. И делают они это настолько искренне и неповторимо, что хочется даже записать. Кстати, тут тоже есть свои традиции: первый тост всегда пьют за мир.

Это идеальная страна для любителей выпить вина и вкусно поесть, но, как вы уже поняли, будьте готовы набрать несколько килограммов.

Вино – самые знаменитые: хванчкара, киндзмараули, пиросмани, Алазанская долина и кахетинское.

Хачапури – мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром, причем сыра там больше, чем лепешки. P.S.: Нельзя уехать из Грузии, не попробовав аджарский хачапури.

Хинкали – одно из любимейших блюд Грузии. Это как большой пельмень, только еще и с бульоном. Правила еды хинкали – это целая наука. И не слушайте тех, кто говорит, что хинкали едят только руками. Местные их часто накалывают за хвостик на вилку и отлично справляются.

Чурчхела – нанизанные на нитку орехи в виноградном соке. Это лакомство ни с чем не перепутать.

Сыры – занимают отдельное место в грузинской кухне, их подают свежими, копчеными, жареными, печеными. Самый популярный – сулугуни.

Шоти – вытянутая лепешка, которая печется на стенах грузинской печи. Это нужно увидеть.

Чихиртма — густой суп, который готовят на основе куриного бульона, заправляя его кукурузной мукой, куриными желтками, кензой, зеленью и уксусом. Это волшебное лекарство после тяжелого застолья.

Лобио — блюдо из отварной фасоли с зеленью и зернами граната. Честно говоря, это на любителя.

Мцвади — грузинское название шашлыка. Лучший мцвади делают из цельной говяжьей вырезки.

Ачма – слоеный пирог с сыром. Вернувшись домой, вы захотите приготовить такой же.

Пхали — традиционная закуска. Существует много рецептов, но мой любимый: пхали из шпината и грецких орехов.

Ткемали — грузинский соус из слив, который подают к рыбе, мясу, гарнирам из картофеля и даже к макаронным изделиям.

Чача — крепкий спиртной напиток из винограда и виноградных выжимок. Его относят к классу виноградных бренди.

Тархун и дюшес – мои любимые лимонады. Этот вкус можно легко сравнивать со вкусом детства.

Сванская соль — универсальная приправа, которую добавляют буквально в каждое блюдо. Незаменимая вещь на каждой кухне, поэтому настоятельно рекомендую привезти и себе домой.

Блюда грузинской кухни которые стоит попробовать

Мы все прекрасно знаем что по мимо природных красот и культурных памятников, Грузия так же славится своей кулинарией. После насыщенных прогулок по живописным уголкам Грузии, конечно же хочется вкусно и питательно подкрепиться. Оказавшись в кафе или ресторане, где вам предоставят меню с грузинскими национальными блюдами по мимо «Хинкали» и «Хачапури» будут и другие.
Составленный список поможет вам разобраться, и вы уже будете знать чего точно хотите после того как нагуляете аппетит.

Воистину — грузинские блюда могут порадовать и вегетарианцев! Пхали — закуска в виде паштета из отварных (тушеных) овощей с ореховой заправкой. Пхали может быть из молодой капусты, зеленой фасоли, из баклажанов, из свеклы или свекольной ботвы, из шпината. Отщипните кусочек свежего лаваша, намажьте пхали, положите в рот и зажмурьтесь от удовольствия!

Рулетики из баклажан с орехами

Эта закуска является одним из самых популярных грузинских национальных блюд. Если вы не знаете, какое блюдо попробовать первым — берите баклажаны с орехами, вы точно не ошибетесь. Тонко нарезанные вдоль баклажаны обжариваются на сковороде. После обжарки внутрь кладут ореховую пасту со специями и заворачивают баклажан в рулетик.Кстати, начинка может быть самой разнообразной, и содержать, например, сыр.

Грибы с сыром на кеци

Кеци — это глиняная сковорода, позволяющая готовить блюда практически без жира, что способствует сохранению уникального вкуса и аромата. Шампиньоны, запеченные в кеци, фаворит многих гурманов на грузинском застолье.

Лобио

Лобио в переводе с грузинского означает «фасоль». Существует множество вариантов лобио, отличающихся друг от друга сортами используемой фасоли, дополнительными ингредиентами и приправами. Но в обязательном порядке в рецепте лобио используются лук, растительное масло и винный уксус. Помимо этих базовых ингредиентов вы можете использовать грецкие орехи, имеретинский сыр, помидоры, тклапи, приправив все это зеленью кинзы, сельдереем, базиликом, луком-пореем, мятой, чабрецом, черным или красным перцем, имеретинским шафраном, корицей, гвоздикой, смесью хмели-сунели и чесноком.

Сациви с курицей

Это кусочки курицы, пропитанные нежным соусом с терпким ореховым ароматом. Чем свежее орехи, тем нежнее будут вкус и аромат. Корица, гвоздика, имеретинский шафран наполняют это блюдо истинно грузинским звучанием. Без сациви не обходится ни один рождественский стол.

Чахохбили

Чахохбили — горячее ароматное рагу из курицы, в меру острое, с ярким и насыщенным вкусом, поскольку готовится в собственном соку с минимальным добавлением жидкости. Название этого блюда происходит от грузинского слова «хохоби», что в переводе означает «фазан». Но не стоит расстраиваться, если у вас в холодильнике не найдется тушки свежеподстреленной дичи. Вы смело можете использовать курицу.

Харчо

Харчо в переводе означает «говяжий суп». Густой, обжигающий, острый, насыщенный, ароматный, пряный суп из говядины с орехами, сливами ткемали, зеленью и чесноком. Изначально в рецепте используется говядина, но вы можете приготовить харчо и из баранины, и из курицы.

Чакапули

В первые недели апреля Тбилиси накрывает вихрь белоснежных лепестков. Цветет ткемали и алыча, которые растут тут на каждом шагу. Пройдет буквально еще пара недель, и на ветвях появятся небольшие плоды с еще не сформировавшейся до конца косточкой. Кислые, с выраженной горчинкой сливы, молодой тархун и молодая баранина – обязательные ингредиенты чакопули. Традиционно чакопули готовят на Пасху и в день празднования Георгобы – дня святого Георгия, покровителя Грузии. Но если вы заморозите молодые сливы, то сможете устроить себе праздник в любое время года!

Гозинаки

Грецкие орехи и мед — прекрасное и простое сочетание. Давняя традиция в Грузии готовить «гозинаки» на рождественские праздники

Пеламуши

Теперь когда вы знаете больше о грузинской кухне, вы сможете сэкономить ваше драгоценное время и вместо того чтобы спрашивать у официанта «а что это?» «из чего это», а тот в свою очередь будет пытаться объяснить на ломанном русском, вы моментально осуществите свой заказ.

12 лучших вещей, которые нужно сделать в Тбилиси: исследуйте столицу Грузии как местный житель!

Столица Грузии Тбилиси — один из самых древних и очаровательных городов Восточной Европы. Тбилиси, известный во всей Европе своим гостеприимством, — модный и живописный город, предлагающий завораживающие архитектурные контрасты. Здания, построенные сотни лет назад, разделяют помещения с современными кристаллическими конструкциями, создавая очаровательную атмосферу. Это жемчужина, которую нужно открыть, и в Тбилиси есть чем заняться!

Чем заняться в Тбилиси, столице Грузии

Несмотря на то, что Тбилиси не является традиционно популярным местом, Тбилиси может многое предложить любителям культуры.Это эклектичный микс, в котором многовековая история сочетается с современной атмосферой, что придает столице Грузии уникальное преимущество. Грузия — один из старейших винодельческих регионов мира, и грузины любят сочетать свое вкусное вино с отличной едой. Наш приглашенный автор Линда Вольтер делится своими 12 самыми важными достопримечательностями Тбилиси, в том числе некоторыми основными достопримечательностями, а также некоторыми из ее любимых скрытых жемчужин!

Чем заняться в Тбилиси, столице Грузии

1. Мост Мира в Тбилиси — прогулка из будущего на природу

Новейшие районы Тбилиси выглядят как что-то прямо из футуристической мечты, и они прекрасны место, чтобы начать ощущать город.Прогулка по Мосту Мира должна быть в первую очередь в вашем списке развлечений в Тбилиси. Великолепное строительство 2010 года в честь приверженности Грузии принципам прозрачности. Мост был спроектирован в виде морского зверя, а ночью он подсвечивается за счет ярких красивых светодиодов.

Мост Мира Тбилиси

Перейдя на другую сторону, направляйтесь в Ботанический сад в Тбилиси, зеленую зону площадью 161 гектар, которую нельзя пропустить. Этот сочный сад, похожий на джунгли, был создан почти четыре века назад, возможно, в 1620-х годах.Когда-то он был королевским садом, сейчас в нем обитает более 3500 растений, а также несколько водопадов и мостов, соединяющих с природой посреди города.

Тбилиси Мост Мира в Грузии

2. Крепость Нарикала — погрузитесь в историю с видом на город

Крепость Нарикала, построенная в 4 веке, является свидетельством сотен лет истории Тбилиси, а также отличной прогулкой. для посетителей. На холме, возвышающемся над городом, он был построен для защиты, когда был основан Тбилиси.Дальнейшие правители расширили его, превратив в одно из величайших сокровищ многочисленных вторжений в Грузию и бурную историю страны.

Чтобы полностью осмотреть крепость, выберите Туристический маршрут Нарикала, красивый маршрут, который начинается у Ботанического сада и заканчивается у статуи Матери-Джорджии. Это идеальный небольшой поход!

Крепость Нарикала в Тбилиси

3. Отдых в серных банях в Тбилиси

На другой стороне Нарикала вас ждет, пожалуй, самая знаковая достопримечательность Тбилиси: серные бани.Расположенные в Абанотубани, недалеко от Старого города, бани были построены древними королями, чтобы воспользоваться преимуществами природных горячих серных источников. Тбилиси означает «теплое место», и назван так потому, что весь город был построен вокруг этих горячих вод.

Серные бани в Тбилиси

На самом деле бани представляют собой старые кирпичные здания разных цветов, обычно с большими куполами. Они сохранили влияние арабских занятий, с красивой мозаикой в ​​прекрасных домах. Здания очень эстетичны, но люди приезжают сюда за много миль, чтобы воспользоваться всеми преимуществами ванн для здоровья.Они не только расслабляют, но и прекрасно помогают при кожных проблемах! Обязательно среди мест, которые стоит посетить в Тбилиси.

Серные бани в Тбилиси

Серные бани в Тбилиси

4. Заблудитесь в живописном Старом городе Тбилиси

Как страна на перекрестке дорог между Европой и Азией, Грузия имеет долгую историю занятий и культурного обмена. Однако впечатляет то, что многие архитектурные реликвии Старого города Тбилиси сохранились до наших дней, и они являются жемчужиной для любого посетителя.Старинные здания с красивыми балконами машут посетителям, напоминая им о величии этого прекрасного города.

Старый город в Тбилиси

Глядя вниз, вы найдете бутики и ремесленников, делящихся тысячелетним искусством ковроделия. Здесь лидирует тбилисская архитектура на протяжении веков, от средневековых построек до модерна. Войдите в распахнутые двери и волшебные укрытые сады, которые ждут вас в некоторых из самых романтических мест города. При посещении с местным гидом вы можете в конечном итоге удивиться «скрытым» местным предприятиям — я оказался в пекарне внутри дома!

Старый город в Тбилиси

Старый город в Тбилиси

5.Познакомьтесь с районом Веры в стиле шебби-шик в Тбилиси

Являясь частью традиционной части Тбилиси, Вера является одним из старейших районов города. Вы не найдете много информации о Вере в обычных гидах по Тбилиси и о достопримечательностях Тбилиси, но это одно из самых любимых мест местными художниками. Здесь царит романтическая атмосфера и атмосфера шебби-шика, модные закусочные и веселые артистичные толпы.

Вера в Тбилиси

Вера — это моя любимая гостиница в Тбилиси.The Rooms — это бутик-отель в старом городе, который когда-то был издательским домом, и в нем сохранилось много писательского очарования. Здесь много книг. Даже если я не останусь здесь, я всегда стараюсь приехать на поздний завтрак в их ресторан или на модный коктейль в модном баре в нью-йоркском стиле. Через дорогу вы найдете еще одного моего любимца. В ресторане Lolita, также входящем в состав The Rooms, подают вкусные блюда грузинской кухни с изюминкой. Идеальное место, чтобы начать вечер с креативных коктейлей в прекрасной атмосфере.

Вера в Тбилиси

Вера в Тбилиси — Ресторан «Лолита»

6. Сядьте на фуникулер в Тбилиси — посмотрите на Грузию с высоты

Тбилиси — горный город, жемчужина Триалетского хребта. Одна из самых незабываемых достопримечательностей грузинской столицы — увидеть ее сверху! В городе есть фуникулер на гору, который позволяет посетителям сделать самые невероятные фотографии множества контрастов, представленных ниже. Я был загипнотизирован, увидев смешение архитектуры веков на тбилисском канатном трамвае с привилегией орлиных глаз.

Вид на Тбилиси

Вы можете оказаться там, рядом с крепостью Нарикала, проехав пару минут на канатной дороге. Отсюда открывается панорама Тбилиси на 360 °, и до нее очень легко добраться, просто используя местную карту метро. Если вы чувствуете себя романтично, полюбуйтесь закатом здесь и пообедайте в ресторане наверху!

Крепость Нарикала в Тбилиси

7. Наслаждайтесь художественной атмосферой Тбилиси

Тбилиси еще не превратился в туристический центр, я знаю, что у него есть потенциал.Жаль, что не многие люди видели эту прекрасную горную жемчужину, но это также означает, что есть ощущение нетронутого чуда. Это особенно заметно в самых модных районах города, где молодые богемные местные жители встречаются за едой и напитками, как будто в мире нет никого, кроме них. Здесь царит оживленная атмосфера, которая воодушевляет, особенно со всеми прекрасными местами, которые стоит посетить!

Artsy Vibe в Тбилиси

В Тбилиси есть множество стильных мест, где можно попробовать вкусную еду, а также окунуться в атмосферу местного искусства.Фабрика, бывшая советская швейная фабрика в немецком районе, — одно из моих любимых мест в городе! Это не только неплохой ресторан, но и мечта художника. Это культурный центр, он полон удивительных фресок и имеет прекрасный задний двор, который идеально подходит, чтобы погреться в веселой атмосфере.

Artsy Vibe в Тбилиси

Artsy Vibe в Тбилиси

Artsy Vibe в Тбилиси

8. Попробуйте грузинское вино в Тбилиси

Хотя страны Западной Европы, такие как Италия и Франция, могут взять на себя всю заслугу виноделия, в Восточной Европе есть свои собственное грузинское вино.Историки подсчитали, что это может быть самый старый винный регион на Земле! Грузины производят восхитительное вино на протяжении тысячелетий. Его потребление является ключом к повседневной жизни и обычаям в Грузии, глубоко укоренившимся в местной культуре. Практически в каждом ресторане, который вы посетите, будет приличный выбор местных вин, а грузины очень гордятся своим винодельческим наследием.

Посмотрите этот тур на целый день для небольшой группы винодельческого региона Кахети из Тбилиси

Вино в Тбилиси

У грузин есть свои собственные сорта красного и белого винограда, которые они выращивали на протяжении тысячелетий, которые сильно отличаются от западных .Сладкий, полусладкий или сухой; есть варианты на любой вкус! Винная галерея, расположенная недалеко от Фабрики, предлагает невероятные впечатления от дегустации для тех, кто хочет по-настоящему погрузиться в местные ароматы виноделия и культуру вокруг них. Или вы можете присоединиться к этой пешеходной экскурсии с дегустацией вин в Тбилиси.

Вино в Тбилиси

9. Провести ленивый день в Radisson Blu Iveria Terrace

Террасы и крыши — мои слабые места, но можете ли вы меня винить? С них вы сможете увидеть сверху яркий город со всеми его чудесами, потягивая бокал вина или вкусный коктейль.Мое любимое место в Тбилиси — Radisson Blue Iveria Terrace, один из ресторанов отеля.

Ленивый полдень в Radisson Blu Iveria Terrace

Поскольку это место на открытом воздухе и в Тбилиси может быть прохладно зимой, это сезонное место, которое открывается только в жаркие месяцы. Благодаря своей роскошной обстановке, это идеальное место, чтобы расслабиться после долгого дня прогулок и походов по прекрасному Тбилиси. Выпейте или два, любуясь видом на реку Мтквари и горы вокруг города!

Ленивый полдень в Radisson Blu Iveria Terrace

10.Где найти лучшую еду и рестораны в Тбилиси

Я уже говорил это раньше и никогда не устану повторять: еда в Грузии — это незабываемые впечатления. Любовь страны к еде и вину делает ее сопоставимой с Италией, только с этим уникальным мировоззрением Евразии. Рестораны в Тбилиси предлагают уникальные вкусы, и вы не пожалеете о том, что расширили свой вкус до грузинской кухни, от самых традиционных тарелок до новых деконструкций и переизобретений.

Благодаря своему расположению в качестве связующего звена между Европой и Азией, грузинская кухня очень разнообразна, поскольку уходит корнями в культурный обмен.Основным продуктом тбилисской гастрономии является много мяса, иногда с добавлением овощей. Некоторые из моих любимых грузинских блюд включают хачапури (сырный хлеб), пхали (пюре с добавлением овощей) и хинкали (местный вариант больших пельменей).

Традиционная грузинская кухня в Тбилиси

Вот две из моих любимых закусочных, помимо Lolita, Fabrika и Arthouse Tbilisi, упомянутых выше и ниже:
● Keto & Kote, когда-то дом Веры, был отремонтирован, чтобы стать одним из самых захватывающих рестораны в Тбилиси, специализирующиеся на кухне региона Самегрело, в Западной Грузии.
● Кулинариум Хашерия должен стать фаворитом самых сознательных гурманов: он специализируется на грузинских блюдах из экологически чистых сезонных ингредиентов и предлагает экспериментальные вкусы.

Ресторан «Лолита» в Тбилиси

Ресторан «Кулинариум» в Тбилиси

11. Завершите идеальную ночь в Art House Tbilisi

Грузины стремятся быть в авангарде современности, а это означает, что предложение, которое предлагают после наступления темноты, постоянно растет. . Мое любимое место — Art House Tbilisi — первый клубный дом в городе!

Ресторан «Артхаус» в Тбилиси

Расширение Грузинского музея изящных искусств, красивое и роскошное место для тех, кто любит в жизни прекрасные вещи.Здесь расположены три ресторана, кафе-бар и фитнес-клуб. Вы можете выбрать между изысканными грузинскими блюдами в Харчо, изысканными европейскими блюдами в Brasserie Buvette или в баре и лаундже Publica в нью-йоркском стиле.

Ресторан «Артхаус» в Тбилиси

Ресторан «Артхаус» в Тбилиси

Ресторан «Артхаус» в Тбилиси

Ресторан «Артхаус» в Тбилиси

12. Посетите Мцхета недалеко от Тбилиси и окунитесь в историю. часть Османской империи, России, а затем СССР на протяжении большей части 20 века.Старый народ с гордой историей, здесь так много драгоценных камней. Тбилиси — культурный центр эклектики, но это лишь часть огромного предложения Грузии.

Мцхета в Грузии

В 30 минутах езды от Тбилиси находится Мцхета, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и один из старейших городов страны. Это также одно из наиболее значимых в культурном отношении мест для грузин, поскольку это один из центров Грузинской православной церкви, который даже считается священным городом. Достопримечательности Мцхеты, такие как собор Светицховели 11 века и церковь Джвари 6 века, являются одними из самых красивых и наиболее хорошо сохранившихся образцов средневековой архитектуры на Кавказе.

Проверьте этот дневной тур по Мцхете и другим достопримечательностям недалеко от Тбилиси

Мцхета в Грузии

Мцхета в Грузии

Мцхета в Грузии

Где остановиться — Бутик-отели в Тбилиси

Что касается отелей, у меня есть два фаворита. Очень разные, но оба великолепны!

Первым делом бутик-отель The Rooms, который стал почти моим вторым домом в Тбилиси. Он расположен в моем любимом районе Вера, в пешей доступности от всех достопримечательностей.Мне нравится здесь дизайн. Хипстерский рай встречается с нью-йоркским стилем, и вы можете оставаться здесь на всю ночь, поскольку здесь также есть отличный ресторан и один из лучших баров в Тбилиси.

The Rooms Hotel в Тбилиси, Грузия

The Rooms Hotel в Тбилиси, Грузия

The Rooms Hotel в Тбилиси, Грузия

Второй вариант — Radisson Blu. Такой разный, но отличный отель. Более традиционный роскошный отель, но в одном из лучших мест Тбилиси с великолепным видом на реку и город.Номера очень просторные и современные. Мне нравятся окна от пола до потолка, а их спа на крыше — настоящий тбилисский оазис!

Radisson Blu Hotel Tbilisi

Radisson Blu Тбилиси Терраса Iveria

Как добраться до Тбилиси

До сих пор не освоенная жемчужина, это в основном восточноевропейские авиакомпании, которые предлагают прямые рейсы в Тбилиси. Такие города, как Варшава, Стамбул, Рига, Санкт-Петербург и Москва, имеют несколько ежедневных прямых рейсов в Тбилиси. Хорошая новость заключается в том, что у «Грузинских авиалиний» теперь есть прямые рейсы из Лондона, а такие высокопоставленные авиакомпании, как Qatar Airlines, только что открыли рейсы в великолепную столицу Грузии.

Оказавшись в аэропорту, вы можете добраться до Тбилиси на автобусе, поезде или такси. Автобусы № 37 и № 137 доставят вас в центр города. Также есть поезд из аэропорта до главного железнодорожного вокзала города, но он ходит всего пару раз в день. Однако я обычно беру такси, оно занимает всего 20–30 минут и очень дешево по сравнению со странами Западной Европы!

Так чего же вы ждете? Приготовьтесь влюбиться в эту жемчужину Кавказа и включите ее в свой список путешествий раньше всех!

Автор Биография: Travel with a Silver Lining — это блог о роскошных путешествиях, в котором публикуются обзоры бутик-отелей и дизайнерских отелей, гиды для гурманов для модных закусочных и модных ресторанов, а также фото и путеводители с акцентом на малоизвестные дороги.Линда Вольтер, основательница, 42-летняя шведская любительница путешествий. Она только что вернулась домой после четырехлетнего приключения в Москве, работая маркетологом и стратегом, и теперь полностью посвящает себя блогу о путешествиях!

Закрепите

12 вещей, которые нужно сделать в Тбилиси, Грузия

Фото предоставлено: Фотографии Линды Вольтер, за исключением Моста Мира Архикла на Pixabay (cc) и Radisson Blu

Эта статья изначально опубликована на Heatheronhertravels.com — Читать оригинальная статья здесь

Нажмите, чтобы подписаться на нашу ежемесячную новостную рассылку, новости и предложения читателей

Чем заняться в Тбилиси

Ищете чем заняться в Тбилиси? Прежде всего, мы не говорим о Грузии, штате на юго-востоке США.

Тбилиси — столица Грузии, расположенная в Кавказском регионе Евразии.

Его соседи — Россия, Турция, Армения и Азербайджан.

До приезда в Тбилиси мы очень мало слышали о стране и ее столице.

Со временем, когда мы сняли слои, мы обнаружили город, богатый культурой, уникальной и вкусной едой и множеством развлечений, которые стоит открыть для себя.

Во-первых, немного истории Грузии

Большинство людей, вероятно, не осознают историческое значение Тбилиси.Столица Грузии — древний город, в котором с 5 века нашей эры были взлеты и падения нескольких королевств и республик.

Тбилиси всегда пользовался популярностью благодаря своему расположению в Кавказском регионе, на границе между Европой и Азией.

Тбилиси был (и остается) настолько ценным, потому что он служил воротами на торговый путь восток-запад.

Все, от персов до монголов и русских, сражались и контролировали этот стратегически расположенный город в той или иной точке.

В 1918 году Грузия наконец вырвалась из тисков России и провозгласила независимость. Однако страна — и особенно город Тбилиси — имеет уникальное сочетание культур, укоренившихся в ее основе.

Постоянная борьба Тбилиси за победу над каждым вторгшимся оккупантом сформировала историю, ценности и политические перспективы города.

С Черным морем на западе и Россией, Азербайджаном, Арменией и Турцией, окружающими север, восток и юг, столкновение этносов и культур в Грузии является уникальным.Замечательно, если вы спросите нас!

Если вы еще не рассматривали Тбилиси в качестве места для путешествий, мы гарантируем, что к тому времени, когда вы закончите эту статью, вы сразу же попробуете.

Достопримечательности Тбилиси

Есть много экскурсий по Тбилиси, включая однодневные поездки в винодельни и пещерный монастырь, для тех, кто хочет оставить планирование на кого-то другого!

Старый город Тбилиси

Одно из самых настоящих впечатлений, которые мы получили в Тбилиси, — это прогулка по его Старому городу.

Было что-то такое освежающее и реальное в разрушенных домах с их шаткими деревянными балконами и крошащимся кирпичом снаружи.

Старый город Тбилиси

Некоторые части Старого города были отремонтированы с использованием ярких цветов и необычных деталей. Это явно не оригинальный дизайн, но он создает резкий и интересный контраст на фоне других ветхих зданий.

Тем не менее, весь район источает характер.

Мы шли по узким улочкам, напоминающим лабиринт, любуясь европейской архитектурой наверху и ощущением старого мира вокруг нас.

Художественные галереи и стильные рестораны переехали в этот район и удивительно хорошо сочетаются со старомодными церквями и серными банями.

Сочетание старого и нового создает идеально сбалансированный и очаровательный район города.

В поисках Нино

Подавляющее большинство населения Грузии классифицируется как православные христиане, и всем им за это следует благодарить святую Нино.

Известная как «просветительница Грузии», святая Нино единолично несет ответственность за принесение Евангелия христианства в Иберию (ныне восточная Грузия) в 4 веке и возможное распространение этой религии по всей стране.

Легенда гласит, что она распространила дело своей жизни по стране до самой своей смерти. Святой Нино даже приписывают обращение грузинской царицы Наны и языческого царя Иберии Мириана III, который позже объявил христианство официальной религией Грузии.

Могила Святой Нино находится в монастыре Бодбе в Кахетии, восточная Грузия. Ее дух живет в сердцах и умах грузинского народа, а память о ней хранит символ креста из виноградной лозы.

Она и по сей день является одной из самых почитаемых святых Грузинской Православной Церкви.

Может ли быть совпадением, что «Нино» — самое популярное женское имя в Грузии? Мы думаем, что нет.

Посетите древнюю крепость Нарикала

Эта старинная крепость — знаковая достопримечательность города. Это сооружение, также известное как Материнская крепость Тбилиси, расположено на вершине холма, откуда открывается вид на Старый город, как если бы оно защищало Тбилиси.

Крепость удобно расположена между знаменитыми серными банями и ботаническими садами.

Крепость Нарикала была построена в 4 веке как персидская цитадель. Арабы еще больше расширили территорию крепости. В 7-8 веках они построили множество пристроек в стенах, в том числе дворец Эмира.

Грузинский правитель Давид Строитель продолжил развитие крепости, как и монголы в последующие века. Большая часть крепости была разрушена во время разрушительного землетрясения 1827 года.

Сегодня останки символизируют стойкость города и его способность трансформироваться, меняться и приспосабливаться.Воспользуйтесь канатной дорогой от парка Рике (см. Ниже) до крепости или поднимитесь на холм.

На вершине вы будете вознаграждены невероятными панорамами города. Совет: особенно приятно ночью, когда внизу мерцают огни города.

Посетите Картлис Деда

Установленная на холме на улице Сололаки, менее чем в 100 метрах от крепости Нарикала, статуя Картлис Деда (что означает «Мать грузина») была построена в честь 1500-летия города.

20-метровая алюминиевая статуя традиционной грузинской женщины используется как для приветствия, так и для отпугивания тех, кто приезжает в Тбилиси.

Женщина держит чашу вина в левой руке в качестве подношения дружественным посетителям, а в правой — меч, чтобы отбиваться от врагов, стремящихся причинить вред.

Собор Святой Троицы Тбилиси

Известный грузинами как Самеба (что означает Троица), этот собор является сердцем и душой веры страны. Строительство христианской православной церкви завершилось в 2004 году, и она стала главным собором Грузии.

Башни Свято-Троицкого собора над городом

Самым впечатляющим аспектом церкви являются ее огромные размеры; это третий по высоте восточно-православный собор в мире и самое большое религиозное здание в мире по общей площади.

Строительство финансировали богатые жители города, и они, конечно, ничего не скрывали. Комплекс включает резиденцию Патриарха, монастырь, духовную школу и академию, а также девять часовен.

Считается одной из самых знаковых достопримечательностей Тбилиси, церковь считается символом «Новой Грузии».

Во время нашего визита мы смогли полностью оценить гордую историю и наследие этого сооружения.

Сесть на автобус до монастыря Давид-Гареджа

Монастырь построен в скалах

Это удивительное сооружение буквально встроено в каменный холм на границе между Грузией и Азербайджаном, создавая то, что лучше всего можно описать как пещерный монастырский комплекс.

Комплекс состоит из сотен келий, жилых помещений, церквей, часовен и обеденных зон.

Комплекс назван в честь своего отца-основателя Давида Гареджи, одного из первых миссионеров, прибывших в Грузию для распространения христианского Евангелия в 6 веке.

Комплекс продолжал развиваться и развиваться на протяжении веков, и даже сегодня в нем все еще проживает 10 монахов.

Более комфортабельные номера в монастыре Давид-Гареджа

Монастырь Давид Гареджа — это (относительно) легкая однодневная поездка из центра Тбилиси.Маленькие маршрутные такси отправляются из центра города на площадь Свободы утром. Т

Ехать по слаборазвитым дорогам длится несколько часов, прежде чем они отправятся на место. Возвращение в Тбилиси — ранний вечер, около 18 или 19 часов.

За 10 грн. Это были наши любимые однодневные поездки из Тбилиси, и мы очень рекомендуем, несмотря на ухабистую поездку.

Удивительное уличное искусство в Тбилиси

Трафарет, граффити и стрит-арт — относительно новое явление в Грузии.

Однако с тех пор, как он появился на сцене в 2005 году, он никогда не оглядывался назад. В Тбилиси есть одни из лучших в стране примеров веселых, веселых, проницательных и проникновенных произведений.

Мы провели большую часть дня, блуждая по городу и рассматривая массивные фрески, резкие цитаты, словесные головоломки по трафарету и наводящие на размышления политические зарисовки.

Да, это Шон играет роль бабочки

Тбилиси — крупнейшее в стране произведение уличного искусства.Этот огромный синий шедевр, известный как «Девушка делает селфи», был создан знаменитым уличным художником по прозвищу Доктор Лав.

Среди других известных грузинских уличных художников — Садарисмелия, Гагош, Муся Кебурия и Тамунз. Их работы можно увидеть по всему Тбилиси.

Популярность стрит-арта в Тбилиси выросла до такой степени, что в городе ежегодно проводится фестиваль городского искусства.

Фестиваль под названием Fabrikaffiti отмечает все виды городского искусства, включая искусство граффити.

Чем заняться в Тбилиси

Прокатиться по канатной дороге

Самая живописная канатная дорога города, построенная в 2012 году, начинается от берега реки Мтквари в парке Рике.

Конечная линия — знаменитая крепость Нарикала и вышеупомянутая статуя Картлис Деда. Поездка стоит всего 1 грузинский лари (менее 0,50 доллара США) и длится всего несколько быстрых минут.

Однако отсюда открывается лучший вид на весь город. Некоторые канатные дороги даже имеют стеклянное дно.Подготовьте камеру!

Наслаждайтесь Национальным ботаническим садом Джорджии

Ранее известный как Тбилисский ботанический сад, этот обширный участок цветущих и охраняемых земель был частью истории Тбилиси на протяжении трех веков.

Один из мостов в Ботаническом саду

Этот сад, впервые обнаруженный в 17 веке, никогда не переставал расти.

Он был официально объявлен ботаническим садом в 1845 году (до этого он был частью королевского сада), а сегодня Национальный ботанический сад Джорджии занимает площадь более 100 гектаров.

Расположенный в долине под крепостью Нарикала (остатки которой можно увидеть внутри), сад является домом для 4500 различных видов флоры со всего мира.

В 1990-х годах в сад появилось старое мусульманское кладбище. Некоторые могилы можно увидеть и сегодня. Что еще? На территории мы обнаружили старую мечеть из красного кирпича, построенную в 1895 году.

Мы узнали, что это единственная мечеть, которая пережила чистки в 1930-х годах, совершенные правой рукой Иосифа Сталина, Леврентием Берия (гражданин Грузии, но убежденный советский сторонник и сторонник Сталина).

Внутри этой красивой местности мы нашли водопады, павильоны, мосты и растительность, насколько мог видеть глаз; Идиллическое место для всех, кто хочет на час или два сбежать от внешнего мира.

Посетите Черепашье озеро

Черепашье озеро — излюбленное место местных жителей для быстрого отдыха летом, находится на окраине Тбилиси. Черепашье озеро (Кус Тба) — прекрасный водоем, расположенный у подножия горы Мтацминда. Я

t окружен лесистыми тропами, которые позволяют отдохнуть от городской суеты и прогуляться по озеру.

Внимательно следите за тезками озера — по дороге вы встретите множество черепах.

Уютная лесная тропа вокруг Черепашьего озера

В жаркий летний день отдыхать на берегу очень приятно. Расслабьтесь, поешьте, выпейте или покатайтесь на одной из лодок. На берегу много ресторанов и даже на плавучих средствах на самом озере.

Пообедать на воде Черепашьего озера

Самый простой и быстрый способ добраться до Черепашьего озера — это недавно отремонтированная и вновь открытая канатная дорога, идущая из центра города.Поездка занимает около 6 минут.

Посетите знаменитые тбилисские серные бани

Знаете ли вы, что слово «Тбилиси» означает «тёплое место»? Теперь, когда вы знаете, вам интересно, почему название города может иметь такое странное значение? Особенно в месте с холодными температурами и в любое время года?

«Теплое пятно» относится не к погоде, а к бурлящему естественному горячему источнику, находящемуся под городом.

Район Абанотубани, расположенный всего в нескольких сотнях метров от крепости Нарикала, известен своими серными банями.

Серные бани можно отличить снаружи по замысловатой черепичной мозаике на фасаде здания и маленьким круглым куполам на крыше.

Эти общественные бани часто посещают местные жители, но не многие туристы осмеливаются зайти на такую ​​незнакомую территорию.

Те, кто не может преодолеть этот страх, упускают одно из деликатесов Грузии! Мы решили попробовать…

Вход в бани

Это был довольно интересный опыт.Мужчины и женщины разделены внутри, поэтому я прощаюсь со своим партнером, и мы расстаемся.

Все это включало в себя купание в серной ванне с паром, массаж на гранитной плите, смывшей всю сухую омертвевшую кожу, полоскание еще одним серным душем и купание в прохладном бассейне с водой, чтобы завершить его.

Мы вышли отдохнувшими и полностью помолодевшими.

Серные ванны якобы чудесны для кожи и, как считается, помогают вылечить все виды недугов, от экземы до артрита.Также говорят, что он улучшает кровообращение и обмен веществ. Что тебе терять?

Отважьтесь на обтирание уксусом в серных банях

Часть опыта в серных банях — это скраб перед массажем. После долгого купания в кипящей серной гидромассажной ванне опытная массажистка вызовет вас на гранитную плиту и начнет процесс удаления всех омертвевших клеток кожи.

Это делается с помощью мочалки, мыла и жидкости, напоминающей уксус. Как только мочалка намыливается и пропитывается смесью, начинается настоящая работа.

Массажистка отшелушивает все тело, удаляя всю грязь и омертвевшие участки кожи. Если вы думаете, что это приятный расслабляющий медитативный процесс, подумайте еще раз.

Гранитная плита стоит сбоку от ванн, на виду у всех остальных купающихся. И массажистка использует, ну, «энергичный» подход.

Это больше похоже на мытье посуды, которым можно дать горшок с пригоревшей пищей на дне. Может быть, это не самое приятное или приятное ощущение, но результат — удивительно гладкая, чистая, обновленная кожа.Оно того стоит.

Возьмите урок грузинской кулинарии

Грузинская кухня неприхотлива, проста, вкусна и сытна. Это не та страна, которая поразит вас своими творениями в стиле фьюжн или модным чутьем. Но именно это и делает его таким привлекательным.

Выпечка сырного хачапури на уроке грузинской кулинарии

Еда в Грузии основана на хлебе, сыре и мясе. Из простых ингредиентов, приготовленных традиционным способом, можно приготовить аппетитные блюда.

Хачапури — это хлеб с начинкой из сыра, покрытый яйцом и покрытый другим яйцом, приготовленный прямо в центре хлеба в течение последних нескольких минут выпечки.

Мы попробовали сделать это сами и не были разочарованы.

В городе есть несколько кулинарных мастер-классов, но мы настоятельно рекомендуем посетить Taste Georgia. Опыт был уникальным, восхитительным и, что самое главное, подлинным.

Есть кальян

Кальян (или кальян, как его иногда называют) — очень распространенное развлечение в Восточной Европе и на Ближнем Востоке.Многие местные жители, молодые и старые, собираются вместе, чтобы пообщаться за кальяном с начинкой из ароматного табака.

Один из многих расслабляющих кальян-баров в Тбилиси

В городе почти два десятка кальянных баров и лаунжей, поэтому недостатка в выборе вариантов нет. Некоторые из самых популярных, атмосферных и качественных заведений включают Huggo, Aqua Pub, Hookah, Café 34 Chilim Club и Casapa.

Выберите, сделайте затяжку и разместитесь на час или два в любом из этих заведений для хорошего самочувствия.

Совершите бесплатную пешеходную экскурсию по Тбилиси

Что может быть лучше, чем увидеть город глазами веселых местных жителей? В этом вся суть бесплатной пешеходной экскурсии по Тбилиси. Гиды — это люди, которые любят Тбилиси и хотят, чтобы вы тоже полюбили его.

Самое приятное то, что эти местные жители также любят делиться скандальными секретами города, причудливыми фактами и другими интересными вещами, которые вы не услышите ни в одной другой экскурсии по городу.

Эти туры бесплатные, потому что гиды действительно хотят, чтобы вы окунулись в подлинную и увлекательную сторону Тбилиси.Если вам понравился тур, дайте чаевые своему гиду — так они зарабатывают на жизнь!

Экскурсии проводятся каждый божий день, два раза в день, в дождь или в ясную погоду. Продолжительность составляет примерно 3,5 часа, и вы сможете добраться до всех горячих точек города. Эта же компания также проводит обходы пабов по вечерам в пятницу. Будьте готовы к вечеринке!

Прогулка по мосту мира

Построенный по приказу мэрии этот пешеходный мост предназначен для соединения старого Тбилиси с новым городом. Мост Мира, строительство которого было завершено в 2010 году, простирается на 150 метров над рекой Кура.

Современный дизайн и уникальная форма — самые интересные аспекты строительства моста. Стеклянная и стальная крыша козырька оснащена более чем 6000 светодиодными лампами. Плавный дизайн и мягкие линии навеса напоминают текущую воду.

Это красивое зрелище, особенно ночью, когда на реке внизу мерцают огни.

Пройдите по мосту и осмотрите достопримечательности с обеих сторон; Крепость Нарикала, церковь Метехи и статуя Вахтанга Горгасали с одной стороны и Администрация президента — с другой.

Принять участие в шоу грузинских народных танцев

Что может быть лучше ужина и представления? В Тбилиси в традиционных грузинских ресторанах обычно устраивают бесплатные шоу народных танцев для посетителей.

Отведайте настоящую грузинскую кухню, наблюдая, как местные таланты разрывают ее на танцполе.

Танцоры в традиционных грузинских костюмах (Фото: Гриша Бруев)

Посетите такие места, как Сололакис Кари, Цисквили, Грузинский ресторан Каланда и Табло, где представлены самые популярные шоу.

Магазин на Дезертерском базаре

Этот тбилисский рынок получил свое название от дезертировавших солдат, которые использовали рынок для продажи своего оружия и снаряжения в 1920-х годах. Не очень почетное имя, но в настоящее время этот рынок превратился в один из крупнейших в городе.

Это место, где жители могут купить свежие местные продукты; фрукты, овощи, мясо, птица и специи. На прогулку по базару площадью 2000 квадратных метров вполне могут уйти часы.Мы предлагаем вам не торопиться, чтобы изучить все киоски, как в помещении, так и на улице!

Посетите старый парк Ваке

Самый большой общественный парк Тбилиси, открытый в 1946 году, служит своего рода неофициальным центром города. Парк Ваке, занимающий территорию в 200 гектаров, является идеальным местом для проведения городских мероприятий и собраний.

Если фестиваль не проводится, займитесь спортом, прогуляйтесь по территории, полюбуйтесь фонтанами и красотой природы и освежитесь прохладным напитком в одном из немногих пивных садов.

Попробуйте лучшее из грузинской кухни

Когда люди вспоминают о посещении, они неизбежно говорят о грузинской кухне. Здесь вы найдете мясо на гриле и мясо медленного приготовления, множество сортов свежеиспеченного хлеба и много-много сыра!

Вот наш выбор наших любимых блюд в Тбилиси, которые нельзя пропустить.

Кабоби

Подобно более известному средневосточному «кебабу» и прозападному варианту «кебаб», кабоби — это приправленный пряностями фарш, который подается на вертеле.

Смесь свинины и говядины обжаривается на гриле, затем заворачивается и подается в тонком как бумага хлебе, называемом лаваши. Пряный вкус мяса дополняется щедрой долей гранатового соуса.

Мцвади

(Фото: k_samurkas)

Кусочки телятины, баранины или свинины, приготовленные на вертеле, которые, если они приготовлены традиционным способом, готовятся на открытом воздухе на открытом огне. Перед приготовлением мясо следует замариновать в гранатовом соусе.

Это делает его более сочным и сочным.На гарнир добавляют тонко нарезанный лук.

Хинкали

Уникально и сложно поесть, но когда вы овладеете искусством есть хинкали, вы никогда не оглянетесь назад. Эти фаршированные клецки напоминают те, которые вы ожидаете найти в азиатском супе.

Однако, если вы предположите, что это одно и то же, вы сильно ошибетесь. Эти клецки, фаршированные сочетанием говядины и свинины, сыром или картофелем с бараниной, являются сухими снаружи и имеют суп внутри.

Спорим, вы этого не ожидали, и мы тоже.Хинкали варят, как вы могли догадаться, и из начинки внутри получается ароматный бульон, который находится внутри клецки.

Хинкали — Вареники суповые

Так как же съесть эти восхитительные закуски, не выпив кипящего горячего бульона?

Удерживая клецки за искусно созданную «ручку» наверху, откусите крошечный кусочек возле ручки, дайте пару выйти и остыть бульону. Когда температура станет приемлемой, выпейте бульон глотком, а затем проглотите остаток!

Хачапури на вертеле

Сыр на вертеле, полностью завернутый в хлеб и приготовленный на открытом огне.В результате получается свежеиспеченный хлеб с начинкой из горячего сыра. есть что-нибудь получше?

Хачапури

Как было сказано выше в нашем опыте на уроке грузинской кулинарии, хачапури является примером особой традиционной грузинской кулинарной концепции.

Что может быть лучше соленого хлеба и сыра с яичным соусом сверху? Это сочетание 3-в-1, которого мы никогда раньше не видели.

Вкусные и сырные хачапури

После подачи на стол яйцо, взбитое солнечной стороной вверх, смешивается с сырной внутренней частью хлеба.Затем посетители отрывают кусочки свежего мягкого хлеба и обмакивают его в сливочно-сырно-яичной смеси. Теплый, липкий и очень хороший.

Салат Пхали

Грузинский шпинат Пхали

Любители овощей радуются! В Грузии есть варианты для вегетарианцев и веганов, несмотря на то, что основные продукты питания основаны на мясе, сыре и хлебе. Пхали салат — тоже хороший выбор для тех, кто следит за своей талией.

Салат из рубленого шпината и кинзы подается с грецкими орехами и зернами граната.Землистое и сладкое сочетание действительно пришло в голову, когда мы хотели чего-то здорового.

Шкмерули

Вкусные и чесночные шкмерули

Такой вкусный и сочный, что мы назвали шкмеули самой сочной курицей на свете. Хрустящая жареная курица получается влажной и нежной благодаря смеси молока и чеснока, в которой она приготовлена.

Богатый, сливочный, роскошный и миллион других дразнящих вкусовых рецепторов прилагательных не могут передать это блюдо должным образом. Мы не можем дать шкмерули более высокую рекомендацию.

Затем выберите соусы для основного блюда

Сацебели

Острый томатный соус из свежих помидоров, кинзы, укропа и множества других специй, таких как кориандр, мята, пажитник и другие пикантные специи. Этот соус — прекрасное дополнение к тарелке кабоби или мцвади.

Рачули

Ежевичный соус, приготовленный из ягод, произрастающих в горном регионе Грузии. Соус готовят к жареному цыпленку или свинине и обычно его приносят по особым случаям.

Считайте рачули грузинским ответом на клюквенный соус Америки на День Благодарения.

Рачули — ежевичный соус

Ткемали

Кислый сливовый соус из слив Ткемали, которые можно найти только в Грузии, в сочетании с чесноком и другими травами и специями Грузии. Его можно есть практически с чем угодно; овощи, мясо, рыба, хлеб, салаты и др.

Чаще всего его используют для приготовления мяса на гриле. Это ответ Грузии на одержимость западным миром кетчупом.

Аджика

Острый и острый соус, приготовленный путем варки острого красного перца и смешивания пасты с чесноком, кориандром, укропом, голубым пажитником, солью и грецкими орехами.

Существует несколько разновидностей соуса аджика, в зависимости от вида перца и количества используемых специй. Его можно использовать для придания вкуса самым разнообразным блюдам, но нам больше всего понравились ребрышки!

Посетите традиционную грузинскую пекарню

Традиционная грузинская пекарня готовит свежий хлеб в глиняной печи, которая называется тон (тон — AY).Здесь производят традиционный хлеб, такой как шотис-пури. Это местный хлеб, который чаще всего подают, и его обычно едят с каждым приемом пищи.

Усердно печь хлеб

Традиционный хлеб полностью ручной работы; даже глиняная печь сделана вручную. Хлеб — большая часть грузинской культуры, и праздники (особенно Новый год) — это пик сезона хлебопекарных предприятий.

Попробовать грузинское вино

Знаете ли вы, что Грузия — один из старейших винодельческих регионов мира? Мы тоже этого не сделали, поэтому были приятно удивлены, обнаружив, что грузины выращивают свой виноград с 6000 г. до н.э.!

Значение виноделия в грузинской культуре отражено в его античных произведениях искусства; Грузины использовали глиняные сосуды, известные как квеври, для ферментации и хранения домашнего пива.

Уникальное вино Грузии

До сих пор вино в Грузии производится традиционными методами и пользуется большим спросом в соседних странах.

Многие грузинские вина отмечены наградами, но их огромное количество.

Вот несколько советов: если вы любите красное вино, попробуйте Мукузани со вкусом черной вишни и шоколада или Ахашени, темно-красное с мягким и роскошным вкусом.

Любителям белого вина стоит попробовать Chateau Mukhrani — сладкое сочетание вкуса дыни, меда, персика и имбиря.

Попробуйте как можно больше и найдите тот, который вам больше всего подходит!

Также предлагаются экскурсии по знаменитым виноградникам Грузии, где вы можете посетить дегустацию и лично встретиться с виноделами.

Найдите традиционную грузинскую кухню в глуши

Old Vake: этот небольшой семейный ресторан наполнен характером и вкусной аутентичной грузинской кухней.

Оживленная атмосфера и качественный сервис заставляют туристов и местных жителей возвращаться снова и снова — вы знаете, что нашли хорошее место, когда местные жители не могут остаться в стороне! Вы можете найти его на улице Палиашвили 32 в Тбилиси

Табла: интерьер уютный, традиционный и элегантный.Это идеальный ресторан, чтобы отпраздновать особый случай или побаловать себя настоящей грузинской культурой и едой.

У них даже есть винный эксперт в штате, который помогает посоветовать клиентам сочетания блюд и вин. Внизу вы найдете все традиционные блюда, а наверху обычно проводятся развлекательные программы с меню закусок.

Попробуйте любимый десерт Тбилиси: Чурчхела

Грузинские баллы за креативность обязательно ставим. Этот традиционный десерт похож на самодельные свечи, когда его подвешивают и подвешивают для просушки.

Итак, о чем все это? Миндаль, грецкие орехи, фундук, кусочки шоколада и иногда изюм нанизывают на нитку и окунают в густой свежевыжатый виноградный сок.

Неа, только не свечи! Чурчхела

Вы когда-нибудь слышали о чем-нибудь подобном? У нас тоже не было. Возможно, именно поэтому этот десерт и его уникальная техника вошли в список нематериального культурного наследия Грузии в 2015 году.

Образец фруктовой кожи: ответ Джорджии на рулетики с фруктами

Tklapi: Не обычный фруктовый пакет (Фото: Lyona)

Эта закуска в стиле рулетов из фруктов, известная на местном языке как Тклапи, далека от фабричного производства.Кожа грузинских фруктов — это протертые фрукты, которые тонко намазывают на лист бумаги и (в отличие от стирки!) Подвешивают на веревке и оставляют сушиться на солнце.

Вы можете есть кислый или сладкий, в зависимости от ваших предпочтений. Кожи фруктов кислого вкуса производятся из ткемали (грузинских слив). Сладкий сорт готовится из абрикоса или персика.

Скажи сыр

В Джорджии есть поговорка: «Если у тебя дома нет сыра, ты мертв». Мы слышали, что Грузия славится своими сырами, но понятия не имели, насколько серьезно эта страна относится к производству сыра, пока мы не посетили (и не услышали это высказывание!)

В Грузии производится более 250 различных сортов сыра разного вкуса и текстуры.Так что да, грузины не бездельничают, когда дело касается этого молочного продукта.

Мингрельский хачапур — грузинский хлеб с начинкой, как вы уже догадались, сыром!

В Грузии сыр добавляют или используют для создания большого количества блюд. Сыр почти всегда присутствует в традиционных грузинских блюдах, посыпанный сверху, растопленный внутри или поданный вместе.

Очевидно, вы не сможете попробовать их все, поэтому начните с Гуды, Имерули и Копченого Сулугуни.Мы просто влюблены в эти запеченные грибы с начинкой из сыра Сулгуни — восхитительно!

Грибы, фаршированные сыром Сулгуни

Откройте для себя район Fabrika

В Тбилиси нет недостатка в исключительных местах для посещения, но одним из наших фаворитов должен быть район Фабрика. Это массивное здание в складском стиле, что в переводе с грузинского означает «ткань», раньше называлось швейной фабрикой.

Красочный район Фабрика (Фото: Taushka2014)

В наши дни здание Fabrika было выпотрошено, отремонтировано и преобразовано в современное пространство, куда творческая молодежь Грузии может собираться, чтобы встречаться, думать, проектировать, есть, пить и многое другое.В этом здании даже есть общежитие.

Просторное здание с высокими потолками было обновлено с использованием ультрасовременного дизайна, что сделало его популярным местом для тех, кто ищет выход для творчества. Прогуляйтесь, познакомьтесь с интересными людьми, выпейте пива и просто расслабьтесь в гостеприимном сообществе.

Полезные сведения о культуре

В Грузии в черном

Одни говорят, что это модное заявление, другие говорят, что это традиция отдавать дань уважения бурному прошлому своей страны или традиция носить черное в течение года после смерти родственника.

Другие просто заявляют об эффектах похудания темного цвета! Какой бы ни была причина, мы обнаружили, что многие люди в Тбилиси (и в Грузии в целом) носили черное.

Если ваша цель — гармонировать во время путешествия по этой стране, носите темные или приглушенные тона и избегайте ярких ярких цветов. Вы будете выделяться среди всех грузин с непринужденным шиком.

Приготовление грузинских тостов

Грузинский тост совсем не похож на типичную придуманную крылатую фразу и звон бокалов.В Грузии вам лучше быть готовыми к длинным, протяжным выступлениям, дополненным юмористическими уколами и некоторой долей соревновательного духа.

Поджаривание имеет такое значение в Грузии, что его даже отмечают в статуе (Фото: Владимир Жога)

Традиционно в первую речь тостера добавляют свой собственный небольшой отрывок. Этот шаблон продолжается, когда несколько человек добавляют свои два цента, таким образом увеличивая тост до большой длины.

Тост обычно рассказывает историю, подчеркивая важность благодарности за такие вещи, как дружба, здоровье и, возможно, даже алкоголь.

Убедитесь, что вы поджариваете в чашке вино, а не пиво или какой-либо другой алкоголь. Это можно было считать оскорблением.

Снизу вверх!

Как добраться до Тбилиси и вокруг

В Тбилиси есть международный аэропорт (Международный аэропорт Тбилиси (ATU), расположенный всего в 17 км к юго-востоку от центра города. Добраться до города легко на автобусе № 37, который курсирует из аэропорта в центр каждые 15-30 минут с 7:00 до 20:00. : 00.

Этот же автобус ходит каждый час с 20:00 до 23:00.Время в пути составляет около 50 минут, а стоимость проезда буквально копейки.

Поезд будет курсировать по тому же тарифу, но займет меньше времени — около 30 минут. Тем не менее, он ходит в центр города только два раза в день, что усложняет временные рамки для прибывающих посетителей.

Если вы решите взять такси, рассчитывайте заплатить от 7 до 11 долларов США.

В городе также легко передвигаться. В Тбилиси есть эффективная система автобусов и метро, ​​которая обеспечивает доступ ко всем основным местам города.

Маршруты автобусов, схемы метро, ​​указатели и объявления на грузинском и английском языках. Все, что вам нужно, это карта Metromoney (подходит как для поездок в автобусе, так и в метро), и вперед!

Тбилиси в безопасности?

В 2004 году Грузия окончательно очистила правительство от коммунистического постсоветского режима и избрала нового президента, ставившего перед страной высокие цели.

После своего избрания президент Саакашвили решил навести порядок. Он начал с грузинской дорожной полиции, которая имела порочную и коррумпированную репутацию из-за необоснованных и незаслуженных штрафов, взяток, избиений и прочего.

ВСЕ они были уволены и заменены полицейскими, прошедшими обучение на западе, и с тех пор грузины и посетители сообщают, что чувствуют себя в гораздо большей безопасности.

Новый президент был настолько полон решимости превратить Грузию в страну полной прозрачности, что даже построил новые полицейские участки за стеклянными фасадами.

Причина этого решения заключалась в том, чтобы позволить народу Грузии и новой полиции, чтобы каждый мог видеть, что они делают внутри. П

зарплаты олицетворения, что снизило потребность в взятках и других незаконных формах оплаты.

Подводя итог: до недавнего времени в Грузии были очень коррумпированные правоохранительные органы. Полицейские были грязными, преступность была выше как на улице, так и в правоохранительных органах, и грузинам некуда было повернуться. За последние 10 лет Грузия сделала огромные шаги в правильном направлении.

Преступность теперь считается низкой до очень низкой. Местные жители чувствуют себя в большей безопасности, зная, что на их стороне полиция. Посетители, подобные нам, никогда бы не узнали, что всего несколько лет назад страна погрязла в коррупции.

Грузия безопасна для туристов в любое время дня и ночи; даже гулять в одиночестве после наступления темноты в Грузии считается вполне безопасным. Короче говоря: мы никогда не чувствовали себя преследуемыми или небезопасными за все время, которое мы провели в этой стране.

Заключение

Если это еще не очевидно, мы полностью полюбили Грузию. От еды до истории и культуры — все завораживает, радует и вдохновляет. Грузия — страна, которая столько пережила и преодолела.

Несмотря на то, что на его долю выпала немалая доля борьбы, он стал более сильным, более впечатляющим и более интригующим, чем многие другие страны, в которых мы побывали.

Тбилиси — яркое сердце и душа этой удивительной страны. Древние руины, традиционные бани, превосходная еда и дружелюбные местные жители — мы любили каждый уголок города.

Самая лучшая часть? Грузия еще не является популярным туристическим направлением. Посещение Грузии и Тбилиси означает возможность заглянуть в истинную природу великолепной страны, которую еще не открыли для себя массы.

Чего вы ждете?

Статьи по теме о путешествиях по графству Джорджия, которые могут вам понравиться!

Чем заняться в Тбилиси, Грузия

Грузинская столица наполнена культурой, архитектурой и историческими блошиными рынками | © Ryhor Bruyeu / Alamy Stock Photo

Тбилиси, столица Грузии, претерпел множество изменений с момента своего основания в V веке нашей эры.Из-за географического положения Тбилиси не является ни азиатским, ни европейским; это комбинация того и другого. Здесь старинное и современное сочетаются друг с другом, что делает это место увлекательным для изучения. Вот некоторые из лучших вещей, которые вы можете здесь увидеть и чем заняться.

© Hemis / Alamy Стоковое Фото

Абанотубани, старый город Тбилиси, является центральной исторической достопримечательностью города. Именно здесь сокол царя Вахтанга Горгасали упал в горячую воду во время его охоты. Авария привела к открытию природных серных горячих источников, а позже и к основанию столицы.Название столицы, Тбилиси, также связано с историей; tbili означает по-грузински тепло.

© Hemis / Alamy Стоковое Фото

Поездка в Тбилиси не будет полной, пока вы не посетите серные бани. Их легко заметить на расстоянии; кирпичные купола возвышаются над землей и имеют небольшое окно для света и вентиляции. Но не волнуйтесь; никто ничего не увидит через это окно.

Вода, естественно горячая при 40C (104F), содержит лечебные минералы, полезные для вашей кожи и здоровья.Вы также можете заказать массажистку за дополнительную плату, чтобы она хорошо очистила кожу.

© Martin Lindsay / Alamy Стоковое Фото

Музей Симона Джанашиа на проспекте Руставели круглый год проводит уникальную и увлекательную выставку, на которой представлены многовековые сокровища, найденные во время различных археологических раскопок в разных частях страны. Здесь вы можете увидеть драгоценности и грузинские золотые украшения трех разных периодов развития и истории. Предметы, представленные здесь, датируются III веком до нашей эры — IV веком нашей эры.

© predragmilos / Alamy Стоковое Фото

Хроники Джорджии, или грузинский Стоунхендж, как его в шутку называют местные жители, представляет собой 30-метровую колонну за пределами центра города. Памятник изображает грузинских царей, героев и цариц, а внизу изображены библейские сцены. Скорее всего, вы будете одни у мемориала, так что воспользуйтесь этим; исследуйте сайт и делайте снимки уровня Instagram с разных ракурсов.

© Zoonar GmbH / Alamy Stock Photo

Тбилиси скрывает красивую архитектуру в стиле модерн 20 века.Когда Грузия была вынуждена войти в состав Советского Союза в 1921 году, такие здания были объявлены буржуазными и запрещены, что привело к исчезновению многих. Однако некоторые до сих пор выживают.

Этот опыт позволяет вам увидеть художественную сторону Тбилиси, разбросанную по многим районам столицы. Однако многие из этих зданий представляют собой жилые дома; поэтому вам нужно, чтобы вас везло.

© Jason Langley / Alamy Стоковое Фото

Местные жители часто называли его Никалой. Нико Пиросмани был художником-примитивистом, получившим признание только после своей смерти.Социальные условия его времени повлияли на его работы, на которых изображены купцы, рабочие, лавочники и дворяне. В отличие от некоторых других художников, в его работах никогда не было идеального имитации природы и не уделялось внимания деталям. В Национальной галерее, расположенной на проспекте Шота Руставели, 11, представлены некоторые из его известных работ. Также вы можете посетить его дом-музей на улице Нико Пиросмани, 29, где он провел последние годы своей жизни.

© Бая Дзагнидзе

Сегодня это Дом писателя, но когда-то это был особняк Давида Сараджишвили: доктора химии и философии, мецената и основателя грузинского коньяка Сараджишвили.Немецкий архитектор Карл Заар построил этот дом в 1905 году, и это прекрасный образец архитектуры в стиле модерн. Половина его еще строится, но вы можете исследовать первый этаж и сад. В главном зале представлены фотографии Сараджишвили, его семьи и грузинских поэтов того времени, а на террасе выложена керамическая плитка, изготовленная компанией Villeroy & Boch специально для него.

© Alexander Klenov / Alamy Стоковое Фото

Прокатитесь на фуникулере до парка Мтацминда, чтобы насладиться панорамным видом на город.Парк развлечений находится на вершине горы Мтацминда; Здесь есть различные карусели, американские горки, колесо обозрения, водные горки и многое другое. Если вам нравится, вы можете даже поужинать в ресторане Funicular и полюбоваться захватывающим видом на освещенный Тбилиси.

© Hemis / Alamy Stock Photo

На этом уникальном блошином рынке собрана увлекательная коллекция украшений, антиквариата, старинных аксессуаров для дома и советских безделушек. Местные жители приходили сюда, чтобы продать свои вещи, чтобы заработать немного денег.Для некоторых это превратилось в основной бизнес, и те, кто не хочет что-то выбрасывать, приносят это сюда и продают продавцам.

Товары разложены на земле, идеально выровнены и уложены на одеяле. Цены могут быть завышены, особенно для туристов. Попробуйте поторговаться, или, если у вас есть местный друг, попросите его купить его для вас. Рынок открыт ежедневно при хорошей погоде. По выходным появляется больше продавцов, но это также означает, что его посещает больше людей.

8 лучших занятий в Тбилиси, Грузия ночью

Тбилиси, столице Грузии, есть что предложить путешественникам. От посещения музеев до осмотра достопримечательностей памятников архитектуры и посещения некоторых из лучших ресторанов страны — вы наверняка найдете развлечения в течение дня, но знаете ли вы, что Тбилиси может предложить гораздо больше и ночью? Посетите один из самых печально известных электро-клубов в мире или просто прогуляйтесь, чтобы полюбоваться ночным старым городом.Здесь каждый найдет что-то для себя!

Читайте также:

1. Пойдите в Bassiani, институт электронной музыки

Примечание редактора: на момент написания статьи нет доступных фотографий

Открытый в 2013 году пятью соучредителями, которым 24 года, Bassiani всего за несколько лет превратился в учреждение в Грузии и на мировой электро-сцене. Клуб расположен в подвале стадиона «Динамо», домашнего стадиона сборной Грузии по футболу. Соучредителю удалось получить подвал старого бассейна и превратить его в то, что сейчас является самым уважаемым клубом в Тбилиси и всей Грузии.Bassiani открыт один вечер в неделю — пятницу. Бассиани часто сравнивают со знаменитым берлинским электронным клубом Berghian, а постоянный ди-джей Бассиани регулярно играет в Berghain.

Бассиани

Адрес : проспект Акаки Церетели 2, Тбилиси, Грузия

Веб-сайт : Бассиани

2. Прогулка по старому городу с видом на крепость Нарикала

В старом городе есть кафе и рестораны, расположенные на узких очаровательных улочках.Прогуляйтесь по старому центру и полюбуйтесь крепостью Нарикала. Лучший способ открыть для себя эти великолепные улочки и архитектурные жемчужины — просто прогуляться и заблудиться на узких улочках!

Старый город

Адрес : Старый Тбилиси, 0105 Тбилиси, Грузия

3. Полюбуйтесь столицей с самой высокой точки, парка Мтацминда

Парк Мтацминда расположен на вершине горы Мтацминда и выходит на столицу Грузии Тбилиси, что делает его лучшим местом для знакомства с красотами столицы в ночное время.В парке есть карусель, водные горки, американские горки и большое колесо обозрения. Это идеальное место, чтобы провести приятный день с семьей в потрясающей обстановке и прохладным вечером с видом на город.

Парк Мтацминда

Адрес : Аллея Мтацминда, Тбилиси, Грузия

Веб-сайт : Парк Мтацминда

4. Сходить на ночной рынок

Этот эклектичный блошиный рынок — рай для любителей антиквариата.Рынок простирается под сухим мостом и открыт днем ​​и ночью. От картин, антикварной мебели, винтажного винила до религиозных идолов или даже ювелирных изделий — вы обязательно найдете что-нибудь для покупки! Обязательно договаривайтесь о ценах, прежде чем что-либо покупать, поскольку туристам обычно предлагают более высокие цены, чем местным жителям.

Рынок Сухого моста

Адрес : Сухой мост, улица Хиди, Тбилиси, Грузия

Веб-сайт : Рынок Сухого моста

5.Расслабьтесь после дня осмотра достопримечательностей в серной бане

Посещение серной бани — обычное дело для любого грузина. Известно, что серные ванны чрезвычайно полезны для вашего здоровья с такими преимуществами, как улучшение сна, снижение стресса, уменьшение боли и мышечных спазмов — идеальное решение после целого дня ходьбы! Печально известные бани Орбелиани, вероятно, являются одними из самых красивых купален с их синим мозаичным фасадом.

Ванны Орбелиани

Адрес : ул. Абано 31, Тбилиси, Грузия

6.Сходить в театр

Театр Резо Габриадзе спроектирован грузинским художником Резо Габриадзе. Габриадзе сам спроектировал тысячи плиток, которыми украсил башню, примыкающую к театру. Башня является одним из самых символичных знаков культурной части Тбилиси и главной туристической достопримечательностью. Обязательно посетите час, чтобы стать свидетелем оконного проема наверху и ангела, ударяющего в колокол! Небольшой кукольный театр внутри башни дважды в день в полдень и 19:00 представляет «Круг жизни».

Вечерние шоу проходят круглый год. Не забудьте посетить веб-сайт, чтобы узнать больше.

Театр Резо Габриадзе

Адрес : Шавтели, 13, Тбилиси, Грузия

Веб-сайт : Театр Резо Габриадзе

7. Сходите на дегустацию вин

Грузия гордится тем, что 8000 лет назад здесь были родиной самых первых вин в мире, и до сих пор производят вина по старинной технологии квеври (также называемой квеври).Квеври — это большие глиняные сосуды, используемые для выдержки вина — по сравнению с дубовыми бочками, которые чаще всего используются в большинстве европейских стран-производителей вина. Этот метод придает особый вкус вину, в котором почти нет танинов, что делает его более мягким и цветочным.

Квеври часто закапывают в землю и накрывают деревянными кусками, чтобы вино выдерживалось на протяжении многих лет. Таким образом, грузинские вина можно употреблять молодыми или выдерживать гораздо дольше. Три основных типа вин, производимых в Грузии: «Лело», вино портвейн с богатым и гармоничным вкусом благодаря своему фруктовому аромату, «Ахашени», естественно полусладкое красное вино и, вероятно, «Хванчкара». самое популярное красное полусладкое вино.Лучшее место, чтобы продегустировать одни из лучших грузинских вин, — это винный бар и ресторан Schuchmann, где мы рекомендуем попробовать вина «Schuchmann» и «Vinoterra» прямо из замка Шухманн!

Винный бар и ресторан Schuchmann

Адрес : 8, Sioni Str., Tbileli Caravansaray, Тбилиси, Грузия

Веб-сайт : Винный бар и ресторан Schuchmann

8. Сходите в ресторан и попробуйте местные блюда

В Тбилиси расположены одни из лучших ресторанов Грузии.Грузинская кухня несет в себе влияние европейских и ближневосточных блюд. Некоторые из лучших ресторанов Восточной Европы и особенно России — грузинские; признак того, насколько вкусна эта кухня, хотя она по большей части неизвестна в остальном мире. Откройте для себя эту восхитительную кухню на основе картофеля, мяса, хлеба и сыра с самыми удивительными сладостями!

Обязательно ознакомьтесь с нашими статьями о «10 грузинских блюдах, которые стоит попробовать» и «11 лучших ресторанах Тбилиси», чтобы узнать больше!

რას ელოდები ?! (чего вы ждете ?!)

Вы уже собрали чемоданы и забронировали билет, чтобы посетить эту прекрасную страну — Грузию ?! Обязательно ознакомьтесь с нашими статьями «11 лучших занятий в Тбилиси» и нашими рекомендациями по размещению, чтобы подготовиться к вашему приезду.

Раскрытие информации: Trip101 самостоятельно выбирает списки в наших статьях. Некоторые списки в этой статье содержат партнерские ссылки.

Получите Trip101 в свой почтовый ящик

Отпишитесь в один клик. См. Нашу политику конфиденциальности для получения дополнительной информации о том, как мы используем ваши данные.

12 развлечений и вещей, которые нельзя пропустить в Тбилиси зимой

Не многие люди думают о Тбилиси как о зимнем курорте, но самое замечательное в столице Грузии то, что это прекрасное место для посещения в любое время года, включая холодное время года. Это путеводитель по достопримечательностям Тбилиси зимой .

Чем заняться зимой в Тбилиси, Грузия

Я был в Тбилиси много раз за эти годы как человек, живущий в стране к югу от нее, в Армении.Иногда я езжу туда ради развлечения, а иногда, чтобы воспользоваться дополнительными рейсами из международного аэропорта Тбилиси.

Тем не менее, город кажется знакомым и определенно является местом для изучения в холодные месяцы.

Это путеводитель о том, чем заняться в Тбилиси зимой. Он будет содержать культурные достопримечательности, кафе и несколько общих советов путешественникам по Тбилиси .

Это путеводитель, больше ориентированный на тех, кто впервые приехал в Тбилиси, поэтому, если у вас есть модные и менее известные места, которые, по вашему мнению, следует посетить путешественникам в Тбилиси, оставьте их в комментариях.Спасибо!

Как добраться до Тбилиси

Добраться до Тбилиси можно разными способами. Лично мне удается добраться из Еревана в Тбилиси на маршрутке. Вы также можете сесть на поезд с железнодорожного вокзала Еревана .

Если вы едете из столицы Азербайджана Баку , вы можете сесть на поезд или маршрутку, хотя, по словам Меган, поезд является самым комфортным способом передвижения.

Также можно долететь до международного аэропорта Тбилиси.Есть так много рейсов, которые обслуживают Грузию, и вы можете найти тот, который вам больше всего подходит.

Цены на авиабилеты не такие плоские, как на рейсы в Ереван и из Еревана, поэтому постарайтесь бронировать билеты заранее, поскольку Грузия становится очень популярным туристическим направлением.

Нажмите здесь, чтобы увидеть наш путеводитель о том, как добраться из Еревана в Тбилиси на автобусе, если вы движетесь в этом направлении.

Совершенно верно.Мы бы никогда не перебрались в Грузию без полиса туристической страховки. Во-первых, грузинские водители беспечны и безрассудны. Мы познакомились с несколькими людьми, которые в результате попали в аварии в Грузии. Никогда, никогда не езжайте в Тбилиси без страховки.

Мы рекомендуем SafetyWing , норвежскую компанию, для всех ваших потребностей в страховании путешествий. Они охватывают Грузию, и их полисы намного более доступны, чем у многих других компаний на рынке.

>> Нажмите здесь, чтобы узнать стоимость страхования путешествий в Грузии

Честно говоря, может быть немного сложно ориентироваться в Тбилиси.Хотя мы рекомендуем совершить круиз по городу пешком, если это возможно, аренда автомобиля может быть вашим лучшим вариантом, если вы уедете из города и отправитесь в однодневную поездку.

Грузинские водители немного беспечны (ладно, очень беспечны), поэтому будьте очень осторожны на дорогах и не торопитесь. Вам, вероятно, в любом случае повезет больше за рулем, чем в маршрутке с грузинским водителем.

>> Нажмите здесь, чтобы проверить стоимость аренды автомобиля для Тбилиси

Лучшие туры по Грузии

Тбилиси — такой интересный город для знакомства, и, хотя многие могут избегать приезжать зимой, мы лично думаем, что именно тогда он сияет, потому что нет ничего лучше, чем найти уютное грузинское кафе и попить вина.

Однако, если вы хотите исследовать город за пределами кафе, эти организованные туры станут для вас правильным выбором.

Что взять с собой в Тбилиси зимой

В Тбилиси зимой может быть немного холодно, но это умеренно по сравнению с другими городами с зимней репутацией.

Тем не менее, вы все равно захотите взять с собой следующие предметы… некоторую одежду и просто некоторые другие вещи, которые, по нашему мнению, вам следует взять с собой в поездку:

• Хорошие ботинки для ходьбы: Зимой в Тбилиси не всегда идет снег, но вам понадобятся хорошие, прочные ботинки, в которых вы можете ходить, и которые обеспечивают хорошее сцепление с дорогой на случай, если станет снежным или обледенелым.Меган клянется , ее веганский доктор Мартенс , когда она путешествует, поэтому мы определенно можем их порекомендовать. Для парней это , похожие на пару , с которой я путешествую.
• Путеводитель по Грузии: Блоги — это круто, но во время путешествия есть что-то особенное в том, чтобы иметь в руках реальный путеводитель. Для Грузии и Кавказа мы рекомендуем путеводитель Lonely Planet . В нем есть отличные советы, и хотя Грузия сильно изменилась с тех пор, как он был опубликован несколько лет назад, практическая информация в значительной степени осталась прежней.
• Мобильный аккумулятор: Это обязательно! С понижением температуры падают и батареи телефона. Вы можете купить нашу рекомендацию по мобильному аккумулятору здесь .
• Теплая шапка (Меган любит скандинавскую моду, и ее фавориты принадлежат датским брендам Libertine-Libertine и Samsøe & Samsøe )

Чем заняться в Тбилиси зимой

Посетите Театр марионеток Резо Габриадзе

Недалеко от Старого города Тбилиси находится Театр марионеток Резо Габриадзе, более известный туристам как «театр кукол».

Здание причудливой конструкции является одним из самых узнаваемых в городе. Это стальная балка, которая держит башню в вертикальном положении, придавая ей странную форму.

Театр Резо Габриадзе открылся в 1981 году и сегодня в нем всего около 80 посадочных мест для гостей, что делает его эксклюзивным местом, которое стало неотъемлемой частью культурной жизни Тбилиси.

Резо Габриадзе родился в Кутаиси и всю свою жизнь проработал театральным и кинорежиссером, писателем, графиком, живописцем и драматургом.На его счету более 35 сценариев, многие из которых стали советской классикой.

Театр кукол — отличное место для посещения в любое время года, но он предлагает передышку от непогоды в суровый тбилисский зимний день.

Но, к счастью, тбилисские зимы довольно непостоянны, и бывают дни, когда вы даже можете посидеть на улице и выпить кофе или чай, и будет казаться, что весна пришла рано.

Театр марионеток Резо Габриадзе находится в Тбилиси по адресу: ул. Иоанна Шавтели, 13.

Побывать в городе весело, но Тбилиси окружен невероятной природой, и вы должны хотя бы раз выехать на улицу.

Если вы не можете добраться далеко на север (из-за снега и нехватки времени) до таких мест, как Степанцминда, , вам будет комфортно знать, что вы все равно можете совершить быструю поездку в Мцхету и места поблизости от Тбилиси.

Расположенный примерно в 20 километрах от Тбилиси, Мцхета является одним из старейших городов Грузии, поскольку он был основан в V веке до нашей эры.Он расположен на перекрестке рек Мтквари и Арагви.

Исторические памятники города были внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1994 году, поскольку город был признан колыбелью христианства в Грузии.

С противоположной стороны города открывается потрясающий вид на монастырь Джвари Мцхета на холме в сторону города.

Мцхета также является отличным местом для покупки сувениров, так как есть несколько мест, где вы можете приобрести настоящие грузинские сувениры более легким способом, чем в суете Тбилиси.

Заведите новых друзей в Fabrika Tbilisi

Fabrika — это частично хостел, частично коворкинг, частично все остальное. Этот культурный центр стал одним из самых ярких моментов моей поездки в Тбилиси просто потому, что это удобное место, где можно остановиться, пообщаться и поесть одновременно.

Я знаю, что Меган часто прилетает в Тбилиси, чтобы приехать в Ереван, останавливается в «Фабрике» и не покидает территорию на протяжении всего своего пребывания.

Самое крутое в Fabrika — это то, что там можно проводить время бесплатно.У них есть бар и ресторан, а на заднем дворе есть зона, где можно купить разные виды еды, от действительно хорошего рамена в Shio Ramen до гамбургера с фалафелем в Pipes Burger Joint.

В Fabrika каждый найдет что-то для себя, и я знаю, что вам это понравится так же, как и мне.

Подробнее о фабрике , ее истории и предложениях читайте здесь.

Восстановить силы в Тбилисских серных банях

Расположенные в начале Старого города Тбилиси, или Абанотубани, Серные бани — историческое место в грузинской столице, которое работает круглый год и особенно расслабляет зимой.

Они были построены примерно в 13 веке, и их посещали многие известные люди, такие как Александр Пушкин. Он пробился туда в 1829 году.

В настоящее время там семь бань. Я впервые побывал там в 2014 году, когда путешествовал туда со своим другом Амосом, и мы обнаружили, что сера действительно полезна для вашей кожи и здоровья.

Несмотря на древнюю историю бани, они действительно современные и классные внутри.На мой взгляд, они являются обязательным местом для посещения в Тбилиси.

Посетите крепость Нарикала в Тбилиси

Крепость Нарикала, основанная в 4 веке, является культовым и историческим символом Тбилиси. В течение многих веков на него влияли персы, монголы и арабы, и он выступал в качестве защитного форта.

Грузинский царь Давид расширил и перестроил его части в 11 веке. Рядом с крепостью открывается потрясающий панорамный вид на Тбилиси.

Добраться до крепости Нарикала можно пешком или по канатной дороге из города. Канатные дороги — новое дополнение к Тбилиси, построенное всего 7 лет назад. Они бегут с левого берега у парка Рике до Нарикала.

Поесть сациви в Тбилиси

Сациви — блюдо, которое зимой постоянно встречается в Тбилиси и Грузии. Сациви — это блюдо из индейки или курицы в ореховом соусе.

Он такой ароматный, и сопоставимых с ним блюд не так много, так что вам просто придется попробовать его на себе.

Хороший вариант можно приобрести в известной грузинской сети «Мачахела». Или вы можете проверить меню ресторана, размещенное за пределами заведения, чтобы узнать, есть ли там сациви, чтобы попробовать его в другом месте. В любом случае, это обязательно нужно попробовать тем, кто проводит зиму в Тбилиси.

Посетите Собор Святой Троицы Тбилиси

Строителям понадобилось почти десять лет, чтобы построить Собор Святой Троицы в Тбилиси, самую большую церковь города.Благодаря его холмистому расположению, вы можете увидеть его из самых разных частей города, и на протяжении многих лет он стал одним из главных символов Тбилиси.

Церковь была построена в ознаменование 1500-летия Грузинской православной церкви. Чтобы добраться туда, вы можете идти пешком, как сказала мне Меган, или вы можете воспользоваться такси или общественным транспортом, как я.

Это не так уж и далеко, если вы на берегу реки напротив Старого города, но это большой уклон.

Почти 10 лет потребовалось, чтобы построить Собор Святой Троицы, самый большой храм в Тбилиси. Церковь расположена на очень высокой точке города, поэтому ее хорошо видно из разных частей города.

Когда будете там, обязательно загляните к Лагидзе и попробуйте знаменитый грузинский «лимонад».

Кольцо на Новый год в Тбилиси

Новый год на Кавказе — это настоящий взрыв, и Тбилиси, Грузия, не исключение. Люди шумят прямо на улицах, а предприятия работают всю ночь.

Все здания освещены светом, а на каждом углу звучит музыка. Вы можете прогуляться по Старому городу и отпраздновать это с другими путешественниками или отправиться за пределы этого района, чтобы узнать, чем занимаются местные жители. Загляните в винный бар и, может быть, вы даже получите бесплатный напиток.

Поиск стрит-арта в Тбилиси

В Тбилиси много мест, где можно найти стрит-арт, и делать это зимой, когда температура достигает приличного уровня, — это здорово. Лучшее в охоте на стрит-арт в Тбилиси — это то, что большая часть его скрывается в тайных уголках.

Есть такие здания, как «Фабрика», где это очень бросается в глаза, но чаще всего вы натыкаетесь на стрит-арт в Тбилиси, когда меньше всего этого ожидаете.

Попробовать крафтовое пиво в Тбилиси

Еще одно популярное занятие зимой в Тбилиси — это выпить. И хотя вино часто является предпочтительным напитком (не волнуйтесь… мы предложим это позже в этом руководстве), в Тбилиси происходит многообещающая сцена крафтового пива.

Хотя он может быть и не таким надежным, как пивоварня в других местах, он становится все более популярным, и пиво хорошее.

Я настоятельно рекомендую отправиться в бар Black Dog в Тбилиси за вкусным крафтовым пивом. Еще одно очень рекомендуемое место — 9 метров в год. Возможно, однажды мы с Меган напишем путеводитель по Тбилиси. Посмотрим.

Сходить в Художественный музей Грузии

Также известный как Музей изобразительных искусств Шалвы Амиранашвили, Художественный музей Грузии — фантастическое место, чтобы сбежать от зимних температур и отправиться внутрь, чтобы больше узнать об искусстве и истории Грузии.

Основанный в 2004 году, этот музей представляет множество подлинных предметов и предметов, которые действительно откроют кому-то глаза на историю искусства в Тбилиси и за его пределами.

Музей является частью Тбилиси с 1920 года. Вы можете найти Художественный музей Грузии по адресу: ул. Александра Пушкина, 2/4 в Тбилиси.

Продли поездку и поезжай в Ереван

Если у вас больше пары дней в Тбилиси, вы можете подумать о том, чтобы заказать поездку в прекрасную Армению и посетить Ереван.

В столице Армении царит гостеприимная кавказская атмосфера, но ничто не может отличаться от Тбилиси. Ереван — более интимное место, и город немного тише, но много вещей происходит в холодные месяцы.

В течение зимы в Ереване вы увидите снег (если повезет… Ереван, как правило, холоднее Тбилиси), свежую и вкусную еду, такую ​​как капама и плов, и горнолыжные курорты, расположенные в нескольких минутах езды от столицы.

Вы также сможете увидеть различную архитектуру, поскольку в Ереване используется розовый вулканический камень, называемый «туфом», и город светится в определенное время дня, когда свет падает прямо на здания.

Если у вас много дней в Тбилиси, подумайте о том, чтобы провести пару дней к югу от границы с Арменией. В Армении есть много фантастических мест, которые стоит посетить. … так что, если Ереван вам не нравится, вы обязательно найдете другое место.

Нажмите здесь, чтобы узнать, как провести уик-энд в Ереване . И нажмите здесь, чтобы увидеть список из лучших ресторанов Еревана .

Пейте вес тела в грузинском вине

Для меня было бы полным упущением дойти до конца путеводителя о том, что делать в Тбилиси зимой и никогда не упомянуть, что обязательно нужно пить много грузинского вина.Если вы пьете, то есть.

Грузинское вино восходит к древним временам, и одни из старейших виноделен в мире находятся в Грузии. Красные вина сытные, и Меган любит хорошее Саперави и будет часто его упоминать.

Вино действительно можно найти практически в любом месте Тбилиси. Иногда вы даже можете увидеть бутылки, стоящие на столах вдоль улиц, чтобы туристы могли попробовать их, чтобы привлечь новых посетителей.

Мне нравится улица Котэ Афхази, так как на ней много баров с отличными винными предложениями.В любом случае вино является важной и жизненно важной частью грузинской культуры, и вам обязательно стоит выпить бокал (или даже больше), когда вы будете в Тбилиси.

Где остановиться в Тбилиси

Одна из самых важных вещей, которые вам нужно сделать, чтобы в полной мере насладиться Тбилиси, — это убедиться, что у вас есть отличное место и место для проживания. Есть разные части города, в которых желательно остановиться… и все эти места ниже мы настоятельно рекомендуем:

Квартира Old Gallery (Splurge): Квартира высокого качества, я там останавливался и, скорее всего, никогда не съеду.Это современный отель с прекрасным расположением, недалеко от множества хороших ресторанов. Нажмите здесь, чтобы узнать цены и наличие свободных мест.

Апартаменты Marina (Mid-range): Эта квартира идеально подходит для человека, который не хочет разориться, но все же имеет красивые и комфортабельные номера. Он имеет круглосуточную стойку регистрации и расположен в центре города. Интерьер современный и уютный. Нажмите здесь, чтобы узнать цены и наличие свободных мест.

Хостел «Посланник» (бюджет): Меган останавливалась в «Посланнике» много лет назад и с тех пор горячо рекомендует его путешественникам.У хостела есть места также в Ереване и Камбодже, и они организуют так много однодневных поездок, что это достаточная причина, чтобы оставаться там. Он также имеет эпическое расположение в Старом городе и террасу, с которой открывается потрясающий вид на город. Нажмите здесь, чтобы узнать цены и наличие свободных мест.

Зимой в Тбилиси есть чем заняться. Мы надеемся, что это руководство побудит вас забронировать эту поездку и насладиться городом так же, как и мне, и другим путешественникам.

вещей, которые нужно сделать в Тбилиси, Грузия

Секрет раскрыт.Тбилиси, столица Республики Грузия, — самый модный неизведанный город в мире. Вот почему вам нужно приехать. И пока вы там, этот список вещей, которые нужно сделать, поможет вам начать изучение этого увлекательного места.

Тбилиси — город с населением 1,5 миллиона человек — одна из последних столиц Европы, не переполненных туристами. Овертуризм, бедствие (или находка, в зависимости от вашей точки зрения) популярных городов в Тбилиси пока не проблема. Это делает столицу Грузии особенной для бесстрашного путешественника.И не волнуйтесь, это совершенно безопасно.

Я провел в Тбилиси больше месяца и увидел большую часть города. Если вы ищете идеи для маршрутов и интересные вещи, которые можно сделать в Тбилиси, выбирайте их из этого списка, и вы не ошибетесь.

Прогуляйтесь по проспекту Руставели

Несмотря на шум машин и (летом) жару днем, проспект Руставели — одно из лучших мест для прогулок в Тбилиси, особенно если вы хотите избегать холмов. Длинный, довольно прямой и слегка наклонный проспект, Руставели — это показная широкая улица и своего рода центральное расположение.

Несмотря на то, что улица Руставели Авене не получает бонусных баллов из-за отсутствия перекрестков, она является одной из самых важных улиц в городе для местных жителей и гостей города. Если вам нравится, как выглядит этот магазин на другой стороне дороги, часто бывает быстрее поймать такси, чтобы перейти на другую сторону (через длинный объезд). Я сомневаюсь, что есть планы изменить это в будущем.

На Руставели вы найдете один из главных торговых центров города, множество кафе и ресторанов, Грузинский национальный музей, Театр оперы и балета, Национальную галерею, а также множество других достопримечательностей и развлечений.

Любителям книг обязательно стоит заглянуть в Prospero’s Books, самый известный англоязычный книжный магазин в Джорджии. Владелец магазина Питер Нэсмит написал оригинальный путеводитель по Джорджии еще в 1998 году, и я рекомендую его всем любителям истории и культуры.

Многие кафе и рестораны на Руставели имеют открытые площадки, часто затененные от солнца, где можно наблюдать за происходящим вокруг.

Насладитесь традиционной грузинской кухней

Хотя я и не фанат, я в меньшинстве.Большинство людей не могут насытиться традиционной грузинской едой. Признаюсь, это выглядит привлекательно. Кому не нужны куски хлеба с плавленым сыром или сочные пикантные пельмени из мясного или овощного фарша?

Чтобы лучше понять традиционные грузинские блюда, которые можно найти по всему Тбилиси, прочтите этот пост от Foodie Flashpacker.

Если вы хотите попробовать настоящую грузинскую кухню и вкусные вина, попробуйте пешеходную экскурсию по кулинарии и вину Get Your Guide.

Если у вас мало времени, эти три продукта типичны для грузинской кухни и должны быть в вашем списке ведер еды.

• Хачапури
• Хинкали
• Чурчхела (виноград и грецкие орехи — два продукта питания, которые вы найдете повсюду в этой стране)

А если вы хотите посетить самый востребованный ресторан, закажите столик в Барбаростане. Путеводители любят это место больше, чем большинство других ресторанов Тбилиси. Современный ресторан с реальной связью с историей традиционной грузинской кухни.Восторженные посетители заказывают дни или даже недели заранее, чтобы обеспечить себе место. Обычно считается местными жителями, туристами и приезжими гурманами одним из лучших мест для грузинской кухни в Тбилиси.

Пей вино и веселись

Я рискну и скажу, что вино Грузии — лучшее в мире. Да, лучше, чем французское, итальянское, калифорнийское и даже аргентинское вино, которым я наслаждался годами.

Почему? Потому что вино из этой части мира по-прежнему производится в том, что можно назвать ремесленным стилем.Небольшие количества, без лишнего мусора, создается естественным образом. В результате получаются вина с диким вкусом. Но это то, что делает их уникальными. Хотите попробовать? Тбилиси битком набит винными магазинами, поэтому нет оправдания тому, чтобы не попробовать. О, и все они бесплатно дадут вам щедрую дегустацию. Но даже если у вас ограниченный бюджет, бутылка хорошего напитка стоит 1/4 от цены эквивалента в странах, о которых я упоминал выше.

Винная галерея — одно из лучших мест для дегустации вина в городе.Дружелюбный персонал и невероятная демонстрация лучших грузинских вин. Также посетите 8000 Vintages и Reserve Wine Tasting Shop .

Оцените Polyphonia

Нет, я не говорю о каком-то городке в Греции или альбоме The Police. Полифония — это музыкальный термин, который, говоря простым языком, означает «много голосов». Если вы когда-нибудь слышали, как поют грузины (а это случится вскоре после вашего приезда), то вы знаете, что они умеют держать ноты. Фактически, у жителей Джорджии есть какая-то генетическая предрасположенность к красивым певческим голосам, а способность петь сразу нескольким людям может создать

Возможно, вам посчастливится услышать импровизированное занятие или даже мини-концерт, сопровождающий вашу трапезу в ресторане.

Грузинское многоголосие настолько укоренилось в культуре, что ЮНЕСКО внесло его в список нематериального культурного наследия человечества.

Полюбуйтесь статуей Матери Грузии (Картлис Деда)

На бывших советских территориях обычно есть одна или две массивные статуи для предупреждения захватчиков. Тбилиси не является исключением и имеет сходство с Киевом, столицей Украины, и Волгоградом, Россия, в том, что внушительная фигура с видом на город — женщина. А в Тбилиси — не просто женщина, а «мать» страны.К статуе Матери-Грузии можно добраться на гондоле с тропы к крепости Нарикала или на фуникулере (вам нужно будет пройти пешком от парка Мтацминда)

Поднимитесь на гондоле до крепости Нарикала

Вы не можете пропустить это, и это будет одно из мест, которые вы хотите посетить в первую очередь. Правда, со стороны города крепость выглядит гораздо эффектнее. Но не упустите шанс осмотреть Тбилиси с одной из лучших точек города. Обязательно посетите эту крепость 4-го века.Принеси свою камеру!

Вы можете добраться до канатной дороги (гондола) или, если хотите заняться спортом, подняться на гору. (Отлично подходит для сжигания бесконечных хинкали и хачапури). Канатная дорога — еще один интересный способ путешествовать по городу. Хотя трафик не такой плохой, как во многих других городах, о которых я могу думать, он может быть загружен в часы пик. Тросик обходит все.

Прогулка бесплатна, но потребует немного времени и сил. Гондола дешевая и быстрая, поэтому это лучший вариант, если у вас мало времени.

Наверху, если вы чувствуете себя бодрым, прогуляйтесь по туристическому маршруту Нарикала к статуе Матери Грузии или вернитесь в старый Тбилиси возле Ботанического сада. В направлении Матери Грузии тропа продолжается до парка Мтацминда и Тбилисского фуникулера. Эта пешеходная тропа — отличный способ познакомиться с городом.

Примите «ванну»

Посещение серных (серных) бань — одно из лучших занятий в Тбилиси зимой. И нет причин, по которым нельзя приехать летом.Перед городом появились тбилисские бани, которые обязаны своим расположением горячим источникам.

Горячие природные источники привлекали местных жителей и посетителей в (современный) пригород Абанотубани, и со временем появились серные бани в персидском стиле, чтобы принять людей, ищущих пользу для здоровья от естественной горячей воды источника.

Королевскую баню вы наверняка видели на фотографиях. Вот один:

Но это не единственный. В зависимости от ваших потребностей могут быть варианты лучше и дешевле.Посетите бани Орбелиани, Серные ванны Королевы, Ванны Гуло и Чрели-Абано, которые удобно расположены в нескольких сотнях метров друг от друга.

Сделайте снимок наклонной часовой башни Тбилиси

Башня с щелчком в Тбилиси, которую иногда называют падающей башней Тбилиси, выглядит так, будто ее построила слепая обезьяна. Это очень необычная башня с часами, которая привлекает толпы туристов. Собственно, его спроектировал кукловод Резо Габриадзе, владеющий театром и кафе имени Габриадзе по соседству.Сделав фото в Instagram, вы можете посмотреть кукольный спектакль.

Пешеходные экскурсии

Имейте в виду, что Тбилиси холмистый. Если вы уже провели утро, осматривая город, возможно, подождите день, прежде чем говорить о дневной пешеходной экскурсии.

Есть столько истории, которую нужно изучить (кстати, все очень интересно), что экскурсия поможет разбить ее на управляемые фрагменты и кусочки исторических звуковых байтов. Я всегда рекомендую прогуляться по городу, чтобы познакомиться с ним — случайная прогулка часто приводит к более незабываемым впечатлениям, чем следование проторенным путем путеводителя.

Однако экскурсии при посещении города предлагают другую сторону — взгляд изнутри.

На каждой улице старого Тбилиси есть что рассказать, но если вам не нравится гулять со своей Одинокой планетой перед вашим лицом, лучше попросить местного жителя все вам рассказать.

Tbilisi Free Walking Tours предлагает три типа бесплатных экскурсий по городу.

1. Основная бесплатная пешеходная экскурсия
2. Скрытый Тбилиси
3. Закоулки Тбилиси

Большинство людей выберут первый, но более любопытные читатели обнаружат, что два других вызывают их интерес.

Тбилиси безопасен, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы отправиться на скрытые улицы и темные переулки. Единственная опасность — получить слишком много чачи. А когда вы пройдете все основные достопримечательности, обратите внимание на менее продвинутый путь.

Познакомьтесь с модными отелями Тбилиси

Rooms и отель Stamba — это два самостоятельных направления. Расположенные недалеко друг от друга, эти отели повышают уровень модности в городе, который быстро становится новым модным европейским направлением.(Берлин такой 2009)

Некоторые другие классные отели, которые стоит посетить, чтобы почувствовать атмосферу и, возможно, выпить кофе или бокал вина:

• Kisi Hotel
• Shota Rustaveli Boutique Hotel
• The Grove Design Hotel
• no12 boutique hotel

Полюбуйтесь архитектурой

Тбилиси быстро растет. Массивные сооружения, такие как отель Biltmore и башни-близнецы Axis, демонстрируют стремления города.

Но фасады старых зданий во многих частях города имеют особый характер.Вы увидите персидские балконы, которые выглядят готовыми к обрушению, а также культовую советскую архитектуру, такую ​​как безумное здание Министерства транспорта (ныне используется грузинским банком)

Вот некоторые из самых интересных, причудливых и красивых образцов архитектурного дизайна Тбилиси

• Министерство транспорта (штаб-квартира Банка Грузии)
• Тбилисский государственный оперный театр
• Театр Руставели
• Станция канатной дороги
• Концертный зал Рике
• Мост мира
• Баня Орбелиани
• Тбилисское городское собрание
• is Башни
• Зал государственной службы Тбилиси
• Гостиница Стамба
• Дворец бракосочетания или Дворец ритуалов

Выйти из города

Тбилиси не оставит вас равнодушным к занятиям, но если вы собираетесь провести здесь больше 4 или 5 дней, стоит выбраться за черту города и исследовать еще несколько невероятных мест и культуры Грузии.Совершите однодневную поездку из Тбилиси! Страна маленькая и никуда не деться.

Тбилиси — прекрасная отправная точка для изучения горнолыжных курортов Грузии, многие из которых выгодно конкурируют с более дорогими регионами Европы.

Одна из лучших однодневных поездок из Тбилиси — это посещение Казбеги, на севере страны. Хотя можно посетить Казебеги за день, настоящая радость — провести там ночь. Казбеги (Степанцминда) должен быть первым в вашем списке «Чем заняться в Грузии». Пограничный город на севере страны является воротами в горы Северного Кавказа и находится у подножия могучей горы Казбек.После этого вы в России.

Подъем к леднику Гергети — популярная однодневная прогулка, но убедитесь, что вы дадите себе пару дней на эту поездку из Тбилиси, особенно если вы заказываете экскурсионный автобус или гида. Возможно, вы сможете съездить в город, прогуляться и вернуться через день, но только если вы чрезмерно увлекаетесь кофеином. Проведите время в отеле Rooms Kazbegi и насладитесь отличной едой, кофе и видами.

Совершите однодневную поездку в Мцхету, изначальную столицу Грузии и один из старейших городов страны.Мцхета, место слияния рек Мтквари и Арагви, лучше всего просматривается из монастыря Джвари.

За рулем может появиться седина, но дороги в хорошем состоянии. Страна делает все возможное для развития туризма, и облегчение передвижения — один из лучших способов сохранить удовлетворенность туристов (и местных жителей).

Выпейте крафтовое пиво и насладитесь сценой в баре

Тбилиси — это популярное место для крафтового пива. Я полностью игнорировал это, потому что, ну, когда у вас есть один из величайших источников вина в мире, все остальное отходит на второй план.Но мне говорят, что крафтовое пиво хорошее. Учитывая, что местные жители серьезно относятся к пиву, стоит взглянуть на него.

Удачно названный Crafted Bar на проспекте Агмашенебели — это уютное заведение, где вам предложат нефильтрованное разливное пиво с сильным ароматом. Как и во многих барах города, продаваемого здесь пива больше нигде нет. Это уютное место, в котором очень много людей, поэтому вам будет удобнее находиться рядом с другими людьми.

Прямо перед Crafted по шкале рейтинга пива находится Black Dog Bar, еще одно крошечное заведение, у которого есть бешеные фанаты.Найдите это место на Ладо Асатани в старом городе Тбилиси и попробуйте вкусные пивные закуски, пробуя, вероятно, лучшее крафтовое пиво в городе. Black Dog Bar также является мини-пивоварней и предлагает шесть видов домашнего пива.

Krig Brewing Co — крошечное заведение (как и большинство пивных баров столицы), но оно предлагает огромное разнообразие пива. Владельцы являются любителями пива и с радостью расскажут вам о плюсах и минусах каждого сорта пива в их магазине и за его пределами. Предлагается от 10 до 15 сортов пива на любой вкус.Отправляйтесь на улицу Самгори и ощутите запах перебродившего хмеля.

Модное место, удобно расположенное посреди всего, — это бар Bauhaus в парке Дедаэна. В жаркие летние месяцы наслаждайтесь крафтовым пивом на открытом воздухе у реки, когда садится солнце.

Lolita , самый модный ресторан в Тбилиси, завоевывает сердца местных жителей и гостей своей кухней и атмосферой. Это действительно красивое место, которое находится прямо напротив отеля Rooms.

Улица Ираклия II — это пешеходная зона, где плотно прилегают кафе, рестораны и бары. Вы должны найти здесь что-то, что вам понравится.

Откройте для себя Cool Cafes

В то время как кофейная сцена не имеет ничего общего с Веной, Будапештом или Италией, грузины любят кофе, и сцена хипстерских кафе растет. В последние годы в городе появилась тенденция к созданию ремесленных кафе. Конечно, появляется Starbucks, но он определенно не доминирует, как во многих других городах.

• Кафе в отеле «Стамба» — отель «Стамба» — это бывшее советское издательство и прекрасное место для отдыха. Заходите выпить кофе, и вы можете иметь все кафе наедине с собой. И хотя это один из самых дорогих отелей города, цена за чашку кофе здесь не выше, чем где-либо еще.
• Paul Cafe — Одна из немногих сетей кофеен, которую стоит посетить. Ледяной холод внутри, цены немного выше, чем у конкурентов, удобные кресла во французском кафе-пекарне и приятная атмосфера создают впечатление, подобное холодильнику.Они подают хорошее пиво, но приносят пальто! Найдите его недалеко от площади Свободы в самом сердце старого города. Ул. Галактиона Табидзе, 3/5. В Ваке, на улице Ираклия Абашидзе, 26а, есть второй объект поменьше.
• Марджанишвили 8 • Кафе Coffee & Dining — Великолепное место недалеко от моста Марджанишвили и проспекта Агмашенебели. Мне здесь нравятся цвета. Самогон тоже хороший.
• Linville — кафе Linville — одно из самых фотогеничных заведений в городе, которое уже является магнитом для фотографов, которые любят ретро-классные и необычные, не подвергнутые санитарной обработке кафе.Также здесь подают отличные десерты и большой выбор алкогольных напитков. Еще одно кафе возле площади Свободы. Котэ Афхази, 11,
,
• , , 144, Лестница, кафе, — Чтобы добраться до этого кафе, нужно потрудиться, но вид сверху того стоит. Посетители поднимаются по 144 ступенькам, чтобы попасть в здание, но неясно, где они начинаются. В любом случае ожидайте немного фырканья и пыхтения, а затем «ох» и «ах», когда вы любуетесь прекрасным видом на город, потягивая свежезаваренный кофе.
• PurPur — одно из самых причудливых старинных заведений в городе, на которое стоит обратить внимание хотя бы из-за интересного декора. «Временно закрыт» с июля 2021 года. Проверьте онлайн перед посещением.

Имейте религиозный опыт

Даже для нерелигиозных людей сочетание красивых построек, посвященных вере, в старом городе Тбилиси (и его окрестностях) оставляет неизгладимое впечатление. В Грузию вторглись все страны, расположенные поблизости, но ей удалось ассимилировать другие религии и культуры.Каждая культура оставила свой след. Здесь представлены грузинские православные, мусульманские, еврейские, зороастрийские и армянские апостольские религии. Бродя по городу, вы можете наткнуться на следующее:

• Аташгях Тбилиси
• Базилика Анчисхати
• Собор Святой Троицы Тбилиси
• Церковь Кашвети
• Церковь Норашен
• Большая синагога, Тбилиси
• Карапи Церковь Святого Геворга
• 18 Центральная мечеть Святой Троицы Главный грузинский православный храм в столице Грузии — красивое здание, расположенное на великолепной территории с бесценным видом на старый город.Большинство открыток и инстаграмм сняты с другого берега реки.

  Посетите оперу

  Русские представили культуру оперного театра во время своего господства над страной. Но, несмотря на то, что многие вещи убрали из «русского», опера по-прежнему имеет важное культурное значение.

  Тбилисский театр оперы и балета — величественное здание на проспекте Шота Руставели, недалеко от Национальной галереи.

  Построенный в 1896 году (предыдущее здание сгорело), ​​это один из старейших оперных театров в Восточной Европе, а также один из самых интересных.Похоже, что он принадлежит югу Испании или Марокко, театр является одним из самых ярких на улице, полной впечатляющих зданий.

  Наслаждайтесь уличным искусством

  В городе есть множество фресок и другого уличного искусства местных художников, и хотя картины на стенах общественных зданий не являются звездными достопримечательностями, работы невероятно хороши и их стоит посмотреть.

  Покупайте вещи на барахолке «Сухой мост»

  Рынок сухих мостов — один из самых необычных блошиных рынков, которые вы можете найти где угодно.Не такие сумасшедшие, как рынки Юго-Восточной Азии, но рынок сухих мостов продает арбалеты, ножи и многое другое, что никому никогда не понадобится. Просмотр, казалось бы, бесполезного барахла, аккуратно (и не очень) разложенного и представленного покупателям, — это часть удовольствия. Но это еще не все оружие и безумия. Художники рекламируют здесь свои работы, и есть много хороших вещей.

  Площадь Свободы

  Площадь Свободы — это огромное открытое пространство в конце проспекта Руставели с массивным кольцевым движением, огибающим статую Свободы.

  Так это просто квадрат? Я слышу, как вы говорите. Это правда. Но все равно впечатляет.

  Тусоваться в общежитии

  В то время как половина из вас заинтригована (или слегка заинтересована), другая половина, вероятно, думает: «Проведите время в общежитии? Ты меня разыгрываешь». Но классная атмосфера и просторная планировка заставляют попробовать. И вам не нужно спать в комнате с вонючими туристами.

  Fabrika названа в честь бывшей советской швейной фабрики, в которой сейчас расположены общежитие, бар и кафе.Представьте, что индустриальный шик смешан с жизнью молодых путешественников со всего мира. Здесь есть очень привлекательный для Instagram бар и классные диваны и стулья, где можно потусоваться.

  Покажи Тбилиси свою любовь

  Если вы любите Тбилиси, возможно, вы захотите сфотографироваться у вывески «Я люблю Тбилиси», которая продолжает растущую тенденцию использования рекламных плакатов в Instagram в больших и малых городах. Люди во всем мире скажут: «Эй, я хочу сфотографироваться там», а затем получат почти такую ​​же фотографию, когда придут. Помните, дети, если этого не было в Instagram, этого не произошло.

  Развлеките детей в парке Мтацминда

  Получив награду за самый живописно расположенный парк развлечений в мире, парк Мтацминда, расположенный на вершине одного из самых высоких холмов Тбилиси, является идеальным местом, чтобы позволить детям сжечь лишнюю энергию, съеденную тоннами хачапури. Аттракционы парка больше подходят для детей постарше. Взрослым это понравится.

  Приблизительно за 25 долларов США вы можете брать с собой до 4 человек на каждую поездку и развлечения в парке.Полная сделка. Избегайте выходных, когда здесь довольно много местных семей. Добраться до парка на фуникулере можно с Тупика Шота Читадзе.

  Прогулка по мосту мира

  Дизайн Моста Мира продолжает тенденцию к пышным геометрическим формам.

  Напоминающий лук или волну, если смотреть на него под углом 90 градусов, плавные линии Моста Мира кажутся несовместимыми с этим центральным районом Тбилиси и в то же время совершенно уместны.Мост изначально был против многих местных жителей и политиков из-за его расположения в самом сердце старого города.

  Это произведение современного искусства, созданное французскими и итальянскими дизайнерами и архитекторами, особенно хорошо смотрится ночью. Некоторые люди могут посмеяться над диско-огнями, которые временами создают волновые эффекты, но многие другие согласны с тем, что огни моста добавляют желанный цвет городу в ночное время.

  Вундеркинды и любители мелочей могут захотеть знать, что мигающие огни не случайны.Они передают периодическую таблицу элементов азбукой Морзе. Если бы вы обращали на них внимание, вы могли бы заметить.

  Ястребы здесь, как правило, угощают туристов своими товарами, но просто не обращают на них внимания и оставят вас в покое, чтобы насладиться прекрасным видом на воду реки Кура и крепость Нарикала.

  И это приводит нас в парк Рике…

  Исследуйте парк Рике

  Мост ведет от более оживленной (и более туристической) западной стороны к парку Рике на восточной стороне Тбилиси.

  Если вы думали, что Мост Мира имеет необычную форму, подождите, пока вы не увидите две большие металлические и стеклянные трубы, соединенные вместе на одном конце. Это футуристический концертный зал Тбилиси, здание, которое контрастирует с окружающим садом парком и скалами с Президентским дворцом за ним.

  Парк

  Рике небольшой, и его изучение займет у вас не больше нескольких минут, но это приятное место, где можно расслабиться вдали от шума машин. Расположение кажется довольно центральным благодаря холмам с одной стороны и реке с другой.

  Часто задаваемые вопросы

  Стоит ли приехать в Тбилиси?

  Ты что, шутишь? Тбилиси — один из самых модных, недорогих и интересных городов мира. Его стоит посетить сейчас, пока он еще относительно неизведан и дешев.

  Сколько дней вам нужно в Тбилиси?

  Это зависит от ваших целей. Вы можете увидеть основные достопримечательности за день, но если вы хотите по-настоящему насладиться едой и напитками, посетить интересные районы Тбилиси, насладиться некоторыми культурными мероприятиями и исследовать за пределами основных туристических районов, 2-3 дня позволяют получить лучший опыт с От 3 до 5 — оптимально.

  Что можно сделать в Тбилиси за один день?

  Да, Тбилиси можно за день. Но это зависит от вашего определения «делать». Можете ли вы отметить 5-10 сайтов, которые посещают все? да. Сможете ли вы действительно познакомиться с городом за день? №

  Чем заняться в Тбилиси за 3 дня?

  За три дня вы сможете посетить лучшие рестораны, посетить лучшие винные погреба, насладиться музыкальными и культурными мероприятиями и даже совершить поездку в старую столицу Грузии Мцхета.

  Какая погода в Тбилиси?

  На погоду в Тбилиси влияет субтропический климат Грузии. Ожидайте жаркое сухое лето (с июня по август) и довольно холодную влажную зиму (с ноября по февраль).

  Чем заняться в Тбилиси в декабре?

  В декабре и в марте Тбилиси не является местом назначения сам по себе. Скорее, это отправная точка для некоторых из самых дешевых горнолыжных курортов в мире.

  Куда пойти ночью в Тбилиси?

  Есть бесконечные бары, винные бары, рестораны и места для отдыха.Город также стал центром электронной музыки. Местные жители любят танцевать всю ночь напролет в одном из многочисленных андеграундных заведений электронной музыки.

  В Тбилиси безопасно?

  Да, Тбилиси безопасен. Воры-оппортунисты и преступники будут искать туристов, которые ослабят бдительность, но в целом уровень преступности против туристов очень низкий. В 2019 году протесты у зданий парламента привели к насилию на улицах. Однако ЛГБТ + людям не рекомендуется открыто демонстрировать привязанность на публике.

  Насколько дешево посетить Грузию?

  Да, Грузия находится на одном уровне со многими странами Юго-Восточной Азии или Южной Америки по стоимости. Прямо сейчас, приближаясь к 2020 году, это одно из лучших направлений в мире ().

  Как долго я могу оставаться?

  В Грузии одна из самых щедрых визовых политик в мире. Граждане большинства стран получают 365 дней по прибытии. Это делает Грузию очень привлекательной для долгосрочных путешественников и цифровых кочевников, поскольку в городе есть отличные удобства и высокий уровень жизни для посетителей.

  Как далеко от города находится аэропорт?

  Аэропорт Тбилиси находится примерно в 20 км от центра города. Поездка на такси займет около 30 минут. Используйте приложение Bolt. Получите скидку 5 евро с кодом KEITHLSJ при регистрации.

  Я не показываю на этом сайте назойливую рекламу. Но на создание контента уходит много часов. Если вам нравится то, что вы читаете, и вы хотите увидеть больше, подпитывайте мое письмо кофеином! Ваше здоровье

  10 лучших достопримечательностей Тбилиси, Грузия

  Столица Грузии, в которой сочетаются европейские и азиатские мотивы, представляет собой компактное место, которое легко исследовать за несколько дней.Аллеи и переулки, отходящие от берега реки Старый город, ведут к впечатляющей крепости на вершине холма, а новаторский современный дизайн контрастирует с величественными проспектами и исторической архитектурой. Между тем кулинарные веяния и ароматы окружающего региона просачиваются через рестораны и рынки города. Вот десять впечатлений, которые нельзя пропустить во время поездки в Тбилиси.

  Внутри футуристического моста Мира в Тбилиси © Brett Atkinson / Lonely Planet
  1. Полюбуйтесь видами, простирающимися до горизонта

  На фуникулер, ведущий вверх по вызывающей головокружение скале, лучшие виды на Тбилиси открываются с вершины горы Мтацминда.От конечной остановки фуникулера ухоженные сады и пешеходные дорожки продолжаются до парка Мтацминда, где в парке развлечений есть колесо обозрения. Остановитесь либо в кафе «Фуникулер», чтобы съесть пончик (пончики со сладкими сливками), поданные с чаем, либо пообедайте в соседнем грузинском ресторане «Чела». В обоих есть места для сидения на открытом воздухе, так что отсюда легко увидеть разнообразную архитектуру города, уникальное сочетание величественных грузинских церквей и современного дизайна.

  Трубчатые творения Массимилиано Фуксаса предназначались для размещения выставочного центра и концертного зала © Brett Atkinson / Lonely Planet
  2.Погрузитесь в современную архитектуру

  Архитектурный коллаж Тбилиси, состоящий из выцветших квартир в стиле модерн, деревянных зданий XIX века и многоэтажных домов советской эпохи, в последние годы оживился смелыми современными зданиями. Медленно прогуляйтесь по реке Мтквари по мосту Мира и окунитесь в элегантную паутину из стали и стекла, прежде чем отправиться в парк Рике, чтобы увидеть две потрясающие трубчатые конструкции, спроектированные итальянским архитектором Массимилиано Фуксас. Металлические здания-близнецы предназначались для концертного зала и выставочного пространства, но были закрыты после смены правительства в 2012 году.Фуксас также создал близлежащий Тбилисский Дом государственной службы с инновационной крышей из перекрывающихся панелей.

  Откройте для себя Тбилиси, Грузия

  3. Встреча с Матерью Грузией

  С северного берега Мтквари гондольная система лениво переворачивается над рекой и взлетает над Старым городом к крепости Нарикала. Остатки замка представляют собой сочетание персидских укреплений 4-го века и арабских укреплений 8 ^-го -го века, а тропа на вершине утеса продолжается мимо поставщиков свежевыжатого гранатового сока в Картлис Деда (Мать-Грузия).Статуя высотой 20 метров, предлагающая чашу вина — но также вооруженная угрожающим мечом, является классической метафорой для грузинского персонажа, приветствуя посетителей, но также готовая защищаться от захватчиков.

  Здания в Старом городе Тбилиси украшены замысловатой резьбой © Brett Atkinson / Lonely Planet
  4. Бродить по извилистым улочкам Старого города

  Ленивый спуск по склону от площади Свободы, атмосферный Старый город Тбилиси характеризуется деревянными зданиями с резными верандами и узкими витринами, заполненными кафе, винными барами и художественными галереями.Происходит некоторая предварительная джентрификация, но тонкий объезд всего нескольких кварталов открывает более традиционную сцену: аромат свежеиспеченного хлеба доносится из подземных пекарен, а продавцы открывают тротуарные рынки под многолетними платанами, чтобы продавать специи. , фрукты, чурчхела (нити орехов, покрытые своего рода карамелью из виноградного сока и муки) и сезонные продукты из сельскохозяйственных глубин Тбилиси.

  5. Раскрытие многовековых винных традиций

  Грузия с винодельческой культурой, насчитывающей 8000 лет, известна как одна из первых колыбелей виноградарства.Вино до сих пор выдерживают в покрытых пчелиным воском терракотовых емкостях под названием qvevri , которые закапывают в землю, чтобы способствовать ферментации в естественных стабильных условиях, а практика добавления виноградной кожуры дает ароматные и ароматные вина янтарного цвета. Облицованный кирпичом погреб Vino Underground, недалеко от площади Свободы, является идеальным местом для начала знакомства с уникальными характеристиками грузинского натурального вина, а местные эксперты из Living Roots могут организовать посещение семейных виноградников по всей Грузии.

  Традиционные хачапури (сырные пироги) часто подают с яйцом © Раиса Канарева / Shutterstock Images
  6. Дегустация блюд, вдохновленных Шелковым путем

  Стратегически расположенный на древнем торговом пути, соединяющем Европу и Азию, кухня Грузии включает в себя кулинарные влияния соседних стран. хинкали традиционно едят с пивом — это крепкие пикантные пельмени, похожие на те, что подают в Шанхае, а традиционный хлеб часто готовят в дровяной печи, как в индийском тандыре .О влиянии Ирана сообщает ароматный чакапули (рагу из баранины), приправленный укропом, эстрагоном и кислой сливой. Чтобы отведать традиционные грузинские блюда в современной интерпретации, отправляйтесь в Шави Ломи, Верико, Ресторан Меама или Барбарестан.

  7. Пауза для отражения, наполненного благовониями

  Базилика Аншисхати, построенная в 6 ^-м годах и обрамленная садом на берегу реки в Старом городе Тбилиси, является самой красивой и атмосферной церковью города.Стрелы послеобеденного света освещают многовековые сокровища искусства, иконы и фрески удивительно компактного интерьера, а медленно горящие благовония создают ароматную и пьянящую атмосферу. Если вам повезет, вы можете случайно встретить прихожан, исполняющих неземные трехголосные полифонические песнопения грузинской духовной музыки.

  Приобретите увлекательный сувенир из прошлого на рынке Сухого моста © Brett Atkinson / Lonely Planet
  8. Охота за сокровищами на рынке «Сухой мост»

  Яркие напоминания о советской эпохе разбросаны по одеялам и брезентам, ежедневно раскладываемым на тбилисском рынке «Сухой мост».Десятки эмалевых значков в память о больших и малых достижениях стоят рядом с ретро-фотоаппаратами, в то время как выцветшие обложки альбомов, изображающие Rolling Stones и Pink Floyd квадратными буквами кириллицы, выстраиваются в линию рядом с портретами Иосифа Сталина, советского диктатора, родившегося всего в часе езды от города. Гори. По выходным предлагается самый большой выбор увлекательных блюд на блошином рынке, но с понедельника по пятницу есть на что посмотреть.

  9. Путешествие по прошлому Грузии

  Отправляйтесь в Грузинский национальный музей, где вы увидите две важные выставки, освещающие как древнюю, так и новейшую историю.Внизу в Археологической сокровищнице находится великолепная экспозиция изящных золотых украшений — некоторые изделия III века до н. Э. Подтверждают миф о Ясоне и Золотом руне, когда этот регион был известен как Колхида, — а в Музее советской оккупации на верхнем этаже рассказывается история во всех подробностях. 70-летнего вторжения (с 1921 по 1991 год) экспансионистского северного соседа Грузии. Телевизионные кадры войны 2008 года в Южной Осетии между Грузией и Россией — регионом, на который до сих пор претендует Грузия, — усиливают актуальность выставки в настоящее время.

  Кирпичные купола серных бань Абанотубани с видом на крепость Нарикала © monkographic / Shutterstock
  10. Оживление в серных банях

  Тбилиси может быть холмистым местом, особенно вокруг узких улочек и переулков Старого города, и идеальная кодировка для знакомства с городом — это расслабиться на несколько часов в знаменитых тбилисских серных банях Абанотубани. Внутри комплекса, увенчанного элегантными кирпичными куполами, гости могут посетить как общие общественные бани, так и отдельные варианты, включая сауну и скраб для тела.