Десерты без сахара: Диетические десерты без сахара: 10 рецептов

Диетические десерты без сахара: 10 рецептов

Говорят, сахар — «сладкая смерть». Но это не значит, что нужно навсегда отказаться от десертов. Просто заменяем продукт химической обработки тростника — рафинированный сахар — натуральными органическими подсластителями и фруктовыми сахарами, и здравствуй, красивая «сладкая жизнь»!

1. Миндально-абрикосовый пирог

Этот сказочный вегетарианский десерт делают сладким кокосовый сахар и нектар агавы. Последний слаще обычного сахарного песка примерно в полтора раза, поэтому его нужно всего две ложки. Натуральный подсластитель — кокосовый сахар — получают из сока соцветий кокосовой пальмы, он имеет насыщенный карамельный аромат.

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

Ингредиенты

Цельнозерновая пшеничная мука

1 стакан

Миндальная мука

1/2 стакана


Кокосовый сахар

1/4 стакана


Соевое масло

1/3 стакана


Семена чиа

1 ст.

л.

Вода

3 ст. л.

Абрикосы

10 шт.

Сок лимона

1/2 шт.

Нектар агавы или мёд

2 ст. л.

Ванильный экстракт

1/2 ч. л.

Миндаль

1/4 стакана

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Соедините муку и кокосовый сахар. Вмешайте к ним масло.
3. Замочите семена чиа в воде на несколько минут и добавьте в тесто.
4. Смешайте лимонный сок, мёд и экстракт ванили.
5. Распределите тесто равномерно по круглой форме, чтобы получилась большая корзинка. Выпекайте основу в течение 8—10 минут. Затем выньте, положите внутрь четвертинки абрикосов кожицей вниз и залейте их сладкой смесью. Верните десерт в духовку ещё на 25 минут.
6. Снова достаньте пирог, чтобы посыпать его нарезанным миндалём, и выпекайте ещё 20 минут — до золотистой корочки.

2. Фисташковое печенье с клюквой

Каждое из этих аппетитных печений содержит всего лишь половину чайной ложечки мёда. Плюс, если вы найдёте готовую сухую клюкву, то она уже будет немного подслащена.

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

Ингредиенты

Цельнозерновая пшеничная мука

3/4 стакана

Овсяные хлопья

3/4 стакана

Фисташки

1/4 стакана

Сушёная клюква

1/4 стакана

Пекарский порошок

1,5 ч. л.

Молотая корица

1,5 ч. л.

Морская соль

щепотка

Кокосовое масло

2 ст. л.

Яйца

1 шт.

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Мёд

1/2 стакана

1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
2. Замешайте в одной миске сухие ингредиенты: муку, хлопья, корицу, соль и пекарский порошок. В другой ёмкости — жидкие: растопленное кокосовое масло (разогрейте в течение 10—15 секунд в микроволновке), большое яйцо, ванильный экстракт и мёд.
3. Пересыпьте мучную смесь в яичную и взбейте в блендере. Добавьте нарезанные сырые фисташки и клюкву.
4. Смажьте противень тонким слоем масла, поделите тесто на 24 части и придайте печенью округлую форму.
5. Выпекайте десерт в течение 12—15 минут.

3. Миндальный коктейль с тыквой

Для приготовления этого нежного орехово-тыквенного коктейля можно использовать мёд или органический кленовый сироп. Настоящий подсластитель из сахарного, красного или чёрного клёна имеет лёгкий древесный аромат. Собирают его почти так же, как наш берёзовый сок. Жидкость затем сгущают выпариванием и больше ничего в неё не добавляют.

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

Ингредиенты

Несладкое миндальное молоко

1,5 стакана

Мёд или кленовый сироп

1 ст. л.

Тыквенное пюре

1/2 стакана

Корица

щепотка

Семена льна

2 ст. л.

Лёд


несколько кубиков

1. Запеките тыкву и сделайте в блендере пюре.
2. Добавьте остальные ингредиенты и снова взбейте до однородного состояния. Готово!

4. Имбирно-сливовый пирог с рикоттой

Сладость этот красивый десерт без сахара получает благодаря мёду и спелым сливам. В последних, кроме естественных сахаров (фруктозы, глюкозы и сахарозы), содержится море витаминов и другие необходимые организму питательные вещества.

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

Ингредиенты

Рикотта

1 стакан

Нежирный творог

1 стакан

Мёд

1/4 стакана

Яичные белки

2 шт.

Кокосовая мука

1 ст. л.

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Сливы

4 шт.

Молотый имбирь

чуть-чуть

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте рикотту, творог, яичные белки, мёд, муку и ванильный экстракт в блендере до кремового состояния. Кстати, вместо ложки кокосовой муки можно использовать две ложки пшеничной или овсяной.
3. Слегка смажьте круглую форму маслом и залейте туда творожный крем. Сверху выложите нарезанные сливы и посыпьте их молотым имбирём.
4. Выпекайте пирог в течение 40—45 минут, затем дайте ему остыть при комнатной температуре и поставьте в холодильник как минимум на восемь часов.

5. Ореховые трюфели в кокосе

Тающие во рту трюфели из кешью заставят позабыть вас о вредных конфетах. В этом простом рецепте на 15 конфет идёт всего лишь две ложки мёда.

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

Ингредиенты

Масло из орехов кешью

1/2 стакана

Мёд

2 ст. л.

Овсяные отруби

1/2 стакана

Кокосовая стружка

3 ст. л.

1. Для начала попробуйте отыскать в интернет-магазинах натуральное масло кешью, нежную, буквально тающую во рту ореховую пасту.
2. Смешайте масло, мёд и отруби и слепите из полученной массы 15 шариков.
3. Высыпьте кокосовую стружку в сухую тарелку и обкатайте в ней трюфели. Чтобы они затвердели, положите их в морозильную камеру.

6. Персиковый пирог

Основные ингредиенты этого потрясающего пирога — финики и персики, в которых содержится большое количество натурального сахара.

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

Ингредиенты

Кокосовая стружка

1 стакан

Орехи пекан

3/4 стакана

Финики или чернослив

8—20 шт.

Персики

6 шт.

Авокадо

1 шт.

Несладкий йогурт

1/4 стакана

Нектар агавы

1 ст. л.

Сок лайма

1 ст. л.

Семена чиа

1 ст. л.

Мята

7 листьев


Морская соль

щепотка

1. Размельчите кокосовую стружку и пекан в кухонном комбайне. Положите к ним  финики (или чернослив) и замешайте. Если тесто разваливается, добавляйте в него сухофрукты, пока оно не станет пластичным.
2. Из полученной массы сделайте основу для пирога: распределите её по дну и стенкам глубокой миски и поставьте в холодильник на полчаса.
3. Чтобы приготовить начинку, размельчите и тщательно перемешайте персики, авокадо, йогурт, нектар агавы, сок лайма, семена чиа, мяту, соль. Заполните ими остывшую форму и снова отправьте в морозилку на два часа. Затем накройте пирог полиэтиленовой плёнкой.
4. Подавайте пирог замороженным, украсив свежей мятой.

7. Шоколадно-ореховые маффины

Выбирайте для этих красивых маффинов арахисовое масло с натуральными подсластителями. Да и мёд лучше покупать у проверенных производителей.

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

Ингредиенты

Мёд

2 ст. л.

Кокосовое масло

3 ст. л.

Арахисовое масло

1/2 стакана

Натуральный какао-порошок

3 ст. л.

Семена чиа

2 ст. л.

Семена тыквы

1/3 стакана

Фисташки

1/3 стакана

Миндаль

1/3 стакана


Сушёная клюква

1/4 стакана

1. В небольшой миске смешайте мёд, кокосовое и арахисовое масло и подогрейте в микроволновке в течение 30 секунд. Добавьте какао, семена чиа и снова тщательно перемешайте.
2. Засыпьте в тесто тыквенные семечки, орехи и клюкву.
3. Разделите массу на 12 небольших формочек для маффинов и охладите их в течение 30 минут.

8. Йогуртовое мороженое с вишней

Такое мороженое можно есть каждый день даже детям. Вместо сахара — две ложки мёда и сладкая вишня.

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

Ингредиенты

Вишня без косточек

1 стакан

Греческий йогурт

1 стакан

Мёд

2 ст. л.

1. Сделайте в блендере пюре из вишни. Процесс должен занять не более 30—60 секунд, иначе масса может получиться слишком водянистой.
2. Смешайте йогурт и мёд, добавьте к ним ягодное пюре. Залейте эту смесь в формочки для эскимо. И не забудьте палочки. Мороженое должно постоять в морозильной камере как минимум три часа. Чтобы снять с него пластик, просто окуните в тёплую воду и аккуратно вытяните свой вишнёвый десерт.

9. Печенье из нута с морской солью

Для приготовления этого полезного нутового печенья мы снова используем нектар агавы или кленовый сироп и масло из семян сладкого миндаля.

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

Ингредиенты

Нут (готовый)

400 г

Миндальное масло

1/2 стакана


Кленовый сироп или нектар агавы

1/3 стакана

Экстракт ванили

2 ч. л.

Соль

1/2 ч. л.

Пекарский порошок

1/4 ч. л.

Сода

1/4 ч. л.

Тёмный шоколад

1/3 стакана

Морская соль

щепотка

1. Замочите нут на ночь, сварите его, а затем высушите горошины.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смажьте тонким слоем масла (или используйте кулинарный спрей).
3. Размельчите в кухонном комбайне нут вместе с ореховым маслом, сиропом, экстрактом ванили, солью, пекарским порошком и содой. В однородную массу засыпьте тёртый шоколад.
4. Распределите тесто равномерно по противню и посыпьте оставшейся шоколадной стружкой (2 столовых ложки).
5. Выпекайте печенье в течение 20—25 минут и перед подачей посыпьте морской солью (или кунжутом).

10. Имбирно-апельсиновые трюфели

В этом рецепте сахар заменяют финики и чёрная патока меласса — один из немногих натуральных подсластителей, богатых микроэлементами и витаминами. Сладкая и чуть горьковатая меласса остаётся при производстве свекловичного или тростникового сахара.

10 сладких десертов, которые не содержат сахар

Ингредиенты

Финики

2 стакана

Молотый имбирь

1 ч. л.

Корица

1/2 ч. л.

Миндаль

1/3 стакана

Ванильный экстракт

1/4 ч. л.

Патока

2 ст. л.

Апельсиновая цедра

1 ч. л.

Свежевыжатый апельсиновый сок

1 ст. л.

Тёмный шоколад

2 стакана

Кокосовое масло

1 ч. л.

1. Извлеките косточки из фиников (из них, кстати, в домашних условиях можно вырастить финиковые пальмы), снимите с апельсина цедру мелкой тёркой, не задевая белый слой, и выжмите из него сок.
2. Измельчите в кухонном комбайне финики вместе с имбирём, корицей, миндалём, цедрой и соком апельсина, экстрактом ванили и патокой. У вас должна получиться густая однородная масса, которую затем нужно отправить в холодильник на 20—30 минут.
3. Скатайте из финикового «теста» 30 маленьких шариков. Выложите их на пергамент или вощёную бумагу и снова охладите — таким образом они не будут таять, когда дело дойдёт до горячего шоколада.
4. Натрите тёмный шоколад без сахара и растопите его вместе с кокосовым маслом на слабом огне (лучше на водяной бане), постоянно помешивая. Очень важно не перегреть шоколад, иначе он станет слишком густым и в нём образуются комки.
5. Окуните шарики в горячий шоколад и дайте им подсохнуть на пергаменте.

Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фейсбук» или «

Вконтакте

». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.

 

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

Рецепты десертов без сахара: правильное питание

Проверенные рецепты десертов без сахара с пошаговыми фото. Конфеты с сухофруктами и орехами, пп мармелад и желе, вафли, тортики и другие вкусности для тех, кто придерживается правильного питания. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Эти ароматные тыквенные ПП оладьи выпекаются без муки и сахара. Муку в рецепте заменяют полезные овсяные хлопья, а сладкими оладьи делает спелый банан.

Запечённый инжир с сыром и мёдом может быть утонченной закуской или вкусным, нестандартным десертом на вашем столе.

Яблоки в духовке дольками – это лёгкий десерт с ароматом мёда и корицы, который непременно нужно готовить в сезон, когда много свежих вкусных яблок.

Из свежего творога с добавлением разных фруктов и ягод можно приготовить всевозможные десерты на любой вкус.

Вкусный десерт из яблок, который актуален круглый год, невероятно полезен, и его легко и просто приготовить.

Летом так хочется вкусных прохладных и полезных напитков. А ещё интересных фруктово-ягодных сочетаний, и я все это нашла в рецепте персикового смузи.

Иногда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, но без вреда фигуре.

Очень вкусные и простые в приготовлении конфеты способны не только радовать вас своим вкусом, но и надолго утолять голод.

Вкусные и полезные конфеты всего из четырех ингредиентов — хрустящих воздушных хлебцев, банана, хлопьев и какао.

Легкий десерт без замешивания теста и выпекания коржей — это чудесно! В качестве основы можно взять как алкоголь (белое вино или остатки шампанского), так и обычный сок или зеленый чай.

Нежную творожную запеканку отлично дополняют сочные ягоды. Малина и голубика сохраняют свой красивый цвет после выпечки, но можно использовать любые сезонные ягоды и мягкие фрукты, такие как клубника или персики.

Все любят корзинчки с творогом и ягодами, а это еще и полезный вариант без вреда для фигуры.

Апельсиновый мармелад в диетическом исполнении не менее вкусен, чем его классический сахарный вариант.

Нежный, изысканный и при этом низкокалорийный десерт. Используйте именно пастообразный творог, если его нет, то заменить можно греческим йогуртом или, в крайнем случае, сметаной.

Вкуснейший десерт, который понравится и взрослым и детям!

Легкий и очень нежный чизкейк с тонким ароматом кофе и кокоса – идеальный десерт для худеющих и следящих за своим питанием.

Самый простой и легкий десерт к чаю, который можно приготовить за считанные минуты.

В этом рецепте используется готовое яблочное (детское) пюре, оно идеально подходит  по сладости и консистенции.

Торт с желе и сливками действительно очень простой, но не самый быстрый из-за ожидания застывания желе.

В жизни каждой хозяйки бывает моменты, когда нужно удивить гостей, но нет времени возится с выпечкой, или нет духовки (например, на даче), или просто не хочется включать духовку в жару.

Модные нынче слова «правильное питание» или «пп» многих вводят в уныние, потому что кажутся чем-то скучным, однообразным и совсем невкусным.

Правильное питание, в последнее время, пользуется большой популярностью у многих из нас.

Штрудель по классическому рецепту готовить довольно хлопотно, но если уж очень хочется отведать этот десерт, то меня всегда выручает “ленивый” штрудель из лаваша.

Хотите превратить завтрак в настоящую праздничную трапезу? Сделать это очень легко, если приготовить творожно-тыквенную запеканку с крошкой.

А вы когда-нибудь пробовали крем из зефира? Это очень вкусно!

Если вы предпочитаете полезные домашние десерты магазинным, то этот простой рецепт творожно-кокосовых конфет обязательно вам понравится.

Овсяные вафли – это сытный и здоровый завтрак. В составе таких вафель нет белой пшеничной муки и сахара, а это большой плюс для тех, кто следит за своей фигурой.

Такие банановые вафли я часто готовлю своему сыночку, они получаются нежными внутри и хрустящими снаружи.

Могут ли конфеты быть полезными? Конечно, могут, особенно, если они из кураги, чернослива и изюма, да еще и совершенно без сахара.

От банановых блинчиков на завтрак не откажется никто, особенно учитывая тот факт, что они совсем без сахара и без яиц.

Диетическая выпечка может быть не только полезной, но и очень вкусной!

Это сладкое угощение — конфеты «Бананы в шоколаде» — готовится просто в одно мгновение.

Волшебно вкусный и нежный десерт на основе ряженки! Его можно предложить ребенку на завтрак или порадовать себя любимую.

Если вы любите мармелад, но опасаетесь покупать его для себя или детей из-за большого содержания сахара, красителей, консервантов и ароматизаторов, то можете приготовить его дома из доступных продуктов и быть уверенной в безопасности его состава.

Маффины из кокосовой муки получаются невероятно вкусными, воздушными, с приятным кокосовым ароматом.

Творожная запеканка без сахара получается сладкой за счет добавления спелых бананов.

Все любят сладкое, но не все могут позволить себе съесть что-нибудь сладенькое из-за большого количества калорий.

Осенью и зимой в период гриппа и простудных заболеваний нашему иммунитету приходится несладко в борьбе с вирусами.

Наверняка, все любят пирожное «Картошка»? Но в его состав входят довольно калорийные ингредиенты: печенье или бисквит, сливочное масло, сахар или сгущённое молоко.

И придерживающиеся диеты, и заботливые мамочки нередко задумываются — чем бы заменить такой «вредный» сахар в десертах.

Можно ли сделать выпечку без грамма сахара и муки? Конечно! Посмотрите на фотографию – этот банановый пирог с яблоками прямое тому доказательство.

Рецепт этих блинчиков я нашла в интернете. Там они настолько популярны, что захотелось попробовать их приготовить и понять — от чего это все так сходят с ума? Яйца и бананы — вот и всё, что нам понадобится для их приготовления.

Низкокалорийные десерты входят в каждодневный рацион многих диет. Если вы следите за своей фигурой и являетесь приверженцем правильного питания, рецепт кефирного мороженого с бананом вам обязательно понравится.

Текстура у этого постного кокосово-бананового печенья очень интересная.

Сегодняшний рецепт для тех, кому актуальны постные десерты, или для ограничивающих себя в сдобных сладостях.

Овсяные батончики с орехами и сухофруктами могут стать отличным перекусом в дороге, на работе, после тренировки и т.д., ведь они очень сытные, полезные и вкусные.

Постные оладьи из овсяных хлопьев сделать очень легко, их осилит даже начинающая хозяйка.

Эти шоколадные квадратики не только вкусные, но и полезные! Я бы назвала их «правильные» сладости.

Рецепты десертов без сахара | ELLE

Мы уже привыкли, что десерт — это сладкое и калорийное лакомство. ELLE развенчивает кулинарные мифы и представляет диетические десерты без сахара. В качестве подсластителя десертных блюд выступают мед, ягоды, фрукты. Десерты без сахара на основе свежих фруктов и ягод не изменяют своему предназначению — они также вкусны и желанны, с единственным замечанием — полезные десерты не остаются на талии в виде лишних см.

Тарталетки с творожно-ягодным муссом

Полезный десерт без сахара и один из самых простых и быстрых в приготовлении на случай внезапной домашней вечеринки.

Сложность: Просто

Тип: Десерт

Время: 15 минут

Персон: 4

Ингредиенты

• Творог мягкий — 200 г
• Сметана — 100 г
• Ягоды — 100 г
• Упаковка тарталеток — 1 шт.

Приготовление

1. В качестве основы для мусса можно использовать свежие ягоды или джем и варенье.
2. Добавьте джем или свежие ягоды в миску с творогом и сметаной. Тщательно размещать. Для однородной консистенции при помощи блендера, для густого крема — вилкой.
3. Наполните творожным муссом кондитерский шприц или чистый целлофановый пакет, отрезав уголок.
4. Выдавите творожный мусс в каждую тарталетку. Перед подачей украсьте тарталетки свежими ягодами.

Запеченный ананас

Рецепты десертов без сахара подразумевают, что вместо подсластителя будут использован натуральный сок фруктов или ягод. Экзотический пример подобного десерта — запеченный ананас.

Сложность: Просто

Тип: Десерт

Время: 25 минут

Персон: 2

Ингредиенты

• Спелый ананас — 1 шт.
• Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Ром — 2 ст. л.

Приготовление

1. Вымойте ананас, разрежьте его на 2 половинки-лодочки. Аккуратно срежьте с кожуры мякоть.
2. Очищенную мякоть разрежьте на дольки и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом.
3. Растопите сливочное масло, добавьте имбирь и ром, перемешайте. Полейте сверху ананас.
4. Выпекайте ананас около 10 минут в разогретой до 200˚ духовке. Подайте горячий ананас с шариком мороженого или пирогом.

Сырники с изюмом

Сырники — вкусный десерт без сахара, в состав которого обычно входит сахар. Но его можно заменить на изюм, который не уступает по своим качествам и гораздо полезнее.

Сложность: Просто

Тип: Десерт, основное блюдо

Время: 1 час 20 минут

Персон: 2

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Яйцо — 1 шт.
• Пшенные хлопья — 5 ст. л.
• Изюм — 7 ст. л.
• Цедра — 1 апельсин
• Корица, имбирь — щепотка
• Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление

1. Смешайте творог, яйца и специи.
2. К полученной массе добавьте предварительно замоченный в воде изюм, мелко натертую цедру, пшеничные хлопья, еще раз перемешайте и оставьте тесто в холодильнике на полчаса.
3. Разложите творожную массу по силиконовым формочкам и отправьте в разогретую до 200˚ духовку на полчаса. Перед подачей полейте сырники ягодным соусом.

Сорбе из манго и банана

Диетические десерты без сахара чаще всего делают на основе сезонных фруктов и ягод. Охлаждающий десерт из манго и банана сладкий за счет фруктозы и при этом низкокалорийный и очень вкусный.

Сложность: Просто

Тип: Десерт

Время: 2 часа 15 минут

Персон: 2

Ингредиенты

• Свежий плод манго — 1 шт.
• Банан — 1 шт
• Веточка мяты

Приготовление

1. Очистите банан от кожуры и нарежьте кружочками.
2. Удалите косточку манго, а мякоть аккуратно выньте с помощью десертной ложки.
3. Переложите фрукты в разные емкости, накройте крышкой и поставьте в морозильную камеру на пару часов. Летом можно оставить на ночь.
4. Замороженные фрукты переложите в чашу блендера, размельчите на невысокой скорости.
5. Разложите десерт по порционным тарелкам и украсьте веточками мяты.

Желе из какао

Это желе называют «мраморным» за его оригинальную консистенцию, молочный кофейный цвет и рисунок из узоров, который получается при смешивании двух главных компонентов.

Сложность: Просто

Тип: Десерт

Время: 3 часа

Персон: 2

Ингредиенты

• Желатин — 30 г
• Сметана от 15% — 400 мл
• Мед — 3 ст. л.
• Какао—порошок — 3 ст. л.
• Вода — 250 мл

Приготовление

1. Залейте желатин одним стаканом холодной воды и оставьте на час.
2. Затем подогрейте желатин на медленном огне до полного растворения и охладите.
3. Влейте в желатин сметану, перемешайте.
4. В сметану добавьте мед и еще раз перемешайте.
5. Разделить получившуюся массу пополам. В первую половину добавьте какао-порошок и тщательно перемещайте. Должны получится две миски: в первой желатин, сметана и мед, во второй — желатин, сметана, мед и какао.
6. Налейте желе в бокалы или специальные силиконовые формочки. Поочередно вливайте сметанную и какао-массы.
7. Оставьте бокалы в холодильнике до полного застывания на 1-2 часа.

Смирнова Ольга

Теги

• Рецепты

Десерты без муки и сахара: рецепты ПП, пошаговые инструкции

Осталось совсем не много времени, чтобы позаботиться о фигуре. Прощайте, макаруны, капкейки и донатсы — калорий в каждом из этих лакомств хватит на четверых, а вот красоты и здоровья избыток сахара и муки явно не прибавит. Впрочем, и для самых отчаянных сластён найдется возможность не отказывать себе в удовольствии, у нас для вас есть множество рецептов десертов без сахара и муки.

Наталия Экономцева

Unsplash

Мы привыкли: если торт, то с масляным кремом, если пирожное, то с пышными белковыми завитушками, если конфеты, то сладкие-пресладкие. Но что, если убрать из десертов сахар, муку, яйца, жир и коровье молоко? Оказывается, и без этих привычных ингредиентов можно создавать невероятные сладкие шедевры, которые отличает не только неповторимый вкус, но и полезность.

Рецепт № 1. Пудинг с шоколадом и семенами чиа

Шоколадный кремовый пудинг без сахара, муки, молока и яиц можно подавать на стол не только в качестве десерта. Рецепт наверняка оценят и поклонники здорового питания — белка в семенах чиа в 6 раз больше, чем в фасоли, а по содержанию клетчатки они вдвое превосходят отруби. Кроме того, семена чиа богаты витаминами А, Е и С, а также цинком и фосфором. Пудинг отлично подойдет и для завтрака.

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

• миндальное молоко — 360 мл
• семена чиа — 60 грамм
• какао-порошок — 25 грамм
• финики — 6−8 штук
• корица — 0,5 чайной ложки

Способ приготовления:

1. Поместите все ингредиенты в блендер. Вместо фиников можно использовать кленовый сироп. Взбивайте до состояния однородной густой массы.
2. Полученную смесь разложите по ёмкостям, например, в стаканы или вазочки для мороженого, и накройте пергаментной бумагой.
3. Оставьте в холодильнике минимум на 2−3 часа. Если вы взялись за готовку вечером, то пудинг можно оставить в холоде до утра.
4. Перед подачей украсьте ваш полезный ПП десерт без сахара и муки свежими фруктами.

Рецепт № 2. RAW чизкейк с карамелью и орехом пекан

Вам доводилось встречать торт без сахара, муки, коровьего молока и яиц? Этот рецепт — исключение из правил, он предназначен для тех, кто хочет удивить друзей лакомством без лишних калорий. Несмотря на обилие ингредиентов, приготовление десерта не займет более получаса — торт не требует выпекания. Однако к подаче он будет готов только после 5−6 часов, проведённых в морозильной камере. Поэтому браться за готовку лучше ближе к вечеру, и как раз к утру торт достигнет оптимальной готовности.

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты для основы:

• орехи пекан — 50 грамм
• финики — 1 штука
• кленовый сироп — ½ столовой ложки
• кокосовое масло — ½ столовой ложки

Ингредиенты для начинки:

• орехи кешью (сырые) — 50 грамм
• кленовый сироп — 6 столовых ложек
• какао-порошок — 2 столовые ложки
• миндальное молоко — 2 столовые ложки
• кокосовое масло — 2 столовые ложки
• экстракт ванили — 1 чайная ложка
• экстракт миндаля — ¼ чайной ложки
• щепотка соли

Ингредиенты для карамели:

• финики без косточки — 5 штук
• кленовый сироп — 2 столовые ложки
• миндальное молоко — 2 столовые ложки
• кокосовое масло — 2 столовые ложки
• кэроб, порошок — 1 чайная ложка
• экстракт ванили — 1 чайная ложка
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Начните с основы для ПП десерта без сахара и муки. Измельчите в блендере орехи пекан, финики, кленовый сироп и кокосовое масло, причём финики предварительно нужно размять. Полученную смесь равномерно выложите в форму для выпечки и поставьте в морозилку.
2. Ингредиенты для начинки соедините в блендере и измельчите до однородной смеси. Орехи рекомендуется предварительно замочить на 4 часа в холодной воде. Готовую смесь нужно вылить в форму с основой и поставить десерт в морозилку на 30 минут.
3. Для карамельного соуса смешайте ингредиенты в блендере (можно, кстати, обойтись и без порошка кэроб). С помощью ложки или широкого ножа распределите соус по поверхности торта.
4. Затем отправьте ваш диетический десерт без сахара и муки охлаждаться на 5−6 часов.
5. Перед подачей десерт без сахара и муки без выпечки можно украсить измельчёнными орехами пекан.

Рецепт № 3. Брауни с кокосом и ореховой пастой

Сыроедный брауни — отличный вариант для дружеского чаепития, однако он отлично подойдет и для быстрого перекуса посреди рабочего дня. Рецепт этого вкуснейшего десерта из какао без муки, бананов и сахара не покажется сложным даже новичкам в кулинарии — на приготовление брауни не потребуется больше 30 минут, а испортить его практически невозможно.

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты:

• кокосовая стружка — 170 грамм
• ореховая паста кешью — 130 грамм
• масло какао — 50 грамм
• какао-порошок — 40 грамм
• кленовый сироп — 60 мл
• ванильный экстракт — 1 чайная ложка
• финики — 2−3 штуки

Способ приготовления:

1. Кокосовую стружку поместите в блендер, измельчите до кремового состояния.
2. В небольшой ёмкости нагрейте какао-масло и соедините с кокосовой массой в блендере. Добавьте ореховую пасту, какао-порошок, кленовый сироп, морскую соль и ваниль. Взбейте смесь до однородного состояния.
3. Финики очистите от косточек, добавьте в блендер и снова перемешайте. Полностью измельчать их не обязательно.
4. Проложите дно формы для выпечки пергаментной бумагой (вам понадобится форма размером 23×13 см) и равномерно выложите в неё полученную смесь при помощи ложки. В случае если она оказалась слишком густой, можно добавить немного кленового сиропа.
5. Украсьте ваш полезный десерт без сахара и муки какао-бобами. Накройте форму пергаментной бумагой и поставьте в морозилку на 15−20 минут.
6. Перед подачей на стол разрежьте брауни на порции.

Рецепт № 4. Шоколадные батончики с чиа

Батончик без сахара и муки станет отличной альтернативой традиционным сладостям, при этом на его приготовление потребуется всего 10 минут. Для послеобеденного десерта батончик, возможно, покажется слишком сытным. Однако в качестве перекуса во время прогулки или перед тренингом подойдет как нельзя лучше. Кроме того, благодаря семенам чиа и сырому шоколаду десерт будет обладать еще и антиоксидантными свойствами.

Время приготовления — 10 минут.

Ингредиенты:

• финики — 350 грамм
• какао-порошок — 35 грамм
• семена чиа — 75 грамм
• кокосовая стружка — 45 грамм
• грецкие орехи — 125 грамм
• raw шоколад — 70 грамм
• органические овсяные хлопья — 50 грамм

Способ приготовления:

1. Поместите финики в блендер, измельчите до состояния густой смеси. После этого засыпьте грецкие орехи и тщательно перемешайте.
2. Добавьте остальные ингредиенты и взбейте смесь до состояния густого теста. Затем поместите её в форму для выпекания, проложенную пергаментной бумагой. Хорошо распределите смесь по всей форме.
3. Оставьте десерт на несколько часов или на всю ночь в холодильнике.
4. Перед подачей шоколадный десерт без муки, сахара, молока и яиц рекомендуется разрезать на небольшие плитки (от 8 до 16 кусков).

Рецепт № 5. Пирожное «картошка» с грецким орехом

Рецепт этого ПП десерта без сахара и муки станет настоящим спасением для сладкоежек. Пирожное выручит в тех ситуациях, когда душа требует «чего-нибудь вкусненького». При этом вам не придется отступать от принципов здорового питания. К тому же пирожное «картошка» — это ещё и богатый витаминами перекус, который поможет набраться энергии.

Время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты:

• финики — 200 грамм
• грецкий орех — 115 грамм
• какао-порошок — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

1. Очищенные грецкие орехи поместите в блендер и перемалывайте до однородного состояния.
2. Добавьте финики, а также какао-порошок. Снова перемешайте.
3. Из полученной смеси вылепите шарики: должно получиться 14 не очень больших пирожных.
4. Новый десерт готов к подаче на стол. При желании, особенно летом, его можно оставить на 10−15 минут в холодильнике.

Рецепт № 6. Батончики из орехов и клюквы

Главный «герой» этого десерта без муки, молока и сахара — миндаль: благодаря его антиоксидантным свойствам, а также высокому содержанию витаминов и минералов, батончик станет по-настоящему здоровым угощением. Более того, он питательный и поэтому отлично подойдет в качестве завтрака, особенно в сочетании с тем же миндальным молоком.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

• клюква сушеная — 80 грамм
• воздушный рис — 15 грамм
• органический мед — 2 столовые ложки
• кленовый сироп — 115 грамм
• экстракт ванили — 1 чайная ложка
• кокосовая стружка — 40 грамм
• миндаль — 280 грамм

Способ приготовления:

1. Смешайте в глубокой миске миндаль, рисовые хлопья, клюкву, кокосовую стружку и семена чиа.
2. Кленовый сироп, ваниль и мёд поместите в небольшую ёмкость, нагрейте до средней температуры, не доводя до кипения. Держите на плите, пока соус не станет однородным.
3. Добавьте соус в миндально-клюквенную смесь и всё основательно перемешайте.
4. Предварительно подготовьте форму для выпекания (размером 20 на 20 см), проложив ее пергаментной бумагой.
5. Полученная смесь очень быстро загустевает, поэтому после добавления соуса ее нужно быстро переложить в форму и равномерно распределить по ней. Для выравнивания можно использовать дно мерного стакана.
6. Десерт должен охладиться до комнатной температуры, это займет около 30 минут. Чтобы ускорить процесс, можно поместить его в холодильник.
7. Перед подачей выньте ореховую плитку из емкости и на разделочной доске разделите ножом на одинаковые куски. Диетический десерт без сахара и муки готов.

Идеями полезных и вкусных десертов без муки и сахара поделилась Наталья Мараховская, основатель компании Food SPA по производству продуктов для полезного питания и детоксикации организма.

Вы когда-нибудь готовили полезные десерты?

Кстати, теперь нас можно найти и в Telegram. Подписывайтесь на наш канал.

10 десертов без сахара

Наслаждайтесь без чувства вины

Редакция

Для многих диета и попытка привести себя в форму становится пыткой, потому что почти любая система питания требует отказаться от сладкого. Но систему можно обмануть. Достаточно четко понимать, что может стать здоровой альтернативой сладкому и, может быть, даже вытеснит сахар, зефир и прочие «неполезные» сладости с вашего личного пьедестала любимой еды. Здесь 11 вариантов простых десертов, которые не только утолят тягу к сладкому, но еще и принесут пользу вашему организму. 

1. Энергетические шарики

Отличный перекус, который вы можете легко адаптировать под собственные потребности. Достаточно лишь подобрать правильные ингредиенты. Например, какао богато магнием и полезно для сердца, орехи – источник полезных жиров, овсянка содержит много клетчатки, арахисовое масло – магний, а курага, финики или чернослив делают это лакомство сладким. Перемалывайте в блендере любые сухофрукты и орехи, добавляйте к ним суперфуды или протеин, и получите конфетки, которые долго хранятся и будут готовы в любой момент помочь вам утолить тягу к сладкому. 

2. Протеиновый кекс

Этот десерт можно приготовить всего за несколько минут, а по вкусу и текстуре его практически невозможно отличить от настоящего кекса. Только эта вариация не вызовет сильного скачка сахара в крови и надолго подарит чувство сытости, благодаря сбалансированному составу. Все, что вам нужно сделать – смешать порцию протеина с 3 ложками овсяной (или любой другой) муки, добавить 70 мл растительного (или обычного) молока и банан, сироп топинамбура или любой другой подсластитель. Выпекайте в микроволновке в течение 2-3 минут. По желанию в тесто можно добавить какао, ореховую пасту, семена чиа или ягоды. 

3. Мороженое из авокадо

Авокадо прекрасно справляется с ролью десерта. Чтобы получить мороженое, богатое полезными жирами, витаминами К и С, магнием и калием, измельчите в блендере авокадо с кокосовым молоком и подсластителем. Добавьте в полученную массу мяту, цедру лимона или лайма или шоколадные крошки, переложите в форму и отправьте в морозильную камеру на несколько часов. 

4. Печеные яблоки

От этого десерта веет детскими воспоминаниями. Он прост, но от этого не менее прекрасен.Одно среднее яблоко закрывает пятую часть суточной потребности в клетчатке. К тому же в яблоках содержатся полифенолы, которые помогают предотвращать возникновение хронических заболеваний. Печь яблоки можно по-разному: разрезать пополам и запечь с медом или сиропом или удалить из целого фрукта сердцевину и нафаршировать его орехами и сухофруктами.

5. Замороженные фрукты 

Отличной альтернативой мороженому могут стать замороженные фрукты. Сделайте пюре из манго, банана или киви и отправьте его в морозилку. Через несколько часов вы получите сорбет с нежной кремовой текстурой. Есть и другой вариант использовать замороженные фрукты: добавлять их в смузи, не размораживая. Так у вас получится мягкое, плотное фруктово-ягодное пюре, которому инфлюэнсеры подарили игривое название «nice cream».

6. Замороженные фрукты в йогурте

Другой вариант прохладного десерта – замороженные фрукты и ягоды в йогурте. Рецепт предельно прост: окуните любые фрукты или ягоды в греческий йогурт без добавок, разложите их на доске, покрытой пекарской бумагой и отправьте в морозильную камеру на ночь. Такой снек не только очень вкусный, но и полезный, потому что фрукты и ягоды при заморозке не теряют своих полезных свойств. 

7. Домашние трюфели

Ни для кого не секрет, что темный горький шоколад приемлем, если вы придерживаетесь правильного питания. Смешайте растопленный шоколад с какао, миндальной пастой и греческим йогуртом, скатайте из получившейся массы маленькие шарики и обваляйте их в какао. Такие маленькие конфетки – прекрасный способ насладиться и не прибавить сантиметров в талии.

8. Овсяное печенье 

Для этого печенья вам понадобятся всего 2 ингредиента: овсяные хлопья и банан. Разомните 1 банан и добавьте в него 75 грамм овсянки (можно ее предварительно перемолоть в муку). Получившееся тесто выложите на противень с помощью двух ложек и выпекайте при температуре 180 градусов 20-25 минут до золотистого цвета. Когда достанете печенье из духовки, дайте ему немного остыть. Банан с овсянкой – это основа, в которую вы можете добавлять всё, что захотите: шоколад, корицу, мёд, изюм, орехи или сушеную клюкву. Все добавки – на ваше усмотрение. Кстати, это печенье может стать отличной заменой утренней овсянке.

9. Сладкий запеченный нут

Еще одна натуральная протеиновая сладость – нут, запеченный с медом и корицей. К слову, в одной чашке нута (164 грамма) содержится 15 грамм белка и 13 грамм клетчатки. Чтобы приготовить хрустящий сладкий нут, используйте вареный или консервирований турецкий горох в течение 15 минут. Затем смешайте его в миске с одной столовой ложкой оливкового масла, 2 столовыми ложками меда, ложкой корицы и щепоткой соли. Хорошо все перемешайте, высыпьте на противень и запекайте в течение 15 минут, периодически помешивая. Так, буквально за 20 минут у вас будет готов хрустящий, сытный перекус. Кстати, такого сладкого нута можно сделать сразу несколько порций, потому что он хорошо хранится.

10. Домашний мармелад

Жевательные мармеладки хороши всем, кроме состава. Но их можно сделать полезными и низкокалорийными. Для этого нужно смешать фруктовый сок с желатином в нужных пропорциях (они указаны на упаковке желатина и могут варьироваться в зависимости от того, какой конкретно вы используете). Такой мармелад будет содержать коллаген – строительный материал для кожи, сухожилий, хрящей, суставов и костей.

Десерты без сахара: 5 рецептов от выпечки до суфле

На этой неделе наша авторка Даша Полещикова приготовила несколько десертов без сахара для тех, кто старается следовать рекомендациям врачей и ограничивать количество сладкого.

Пряные бейглы с тыквой

Общее время приготовления

1 час 30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Ингредиенты на четыре порции

• 200 г тыквы

• 100 г сметаны

• 1 ½ ст. муки

• ½ ч. л. соды

• 1 ч. л. корицы

• ½ ч. л. сушёного имбиря

• ⅓ ч. л. мускатного ореха

• тыквенные семечки для украшения

Приготовление

1. Тыкву порезать на кусочки, запечь до мягкости и измельчить блендером. Чтобы сэкономить время, можно использовать готовое тыквенное пюре для детского питания.

2. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Оно должно быть достаточно плотное, чтобы из него получилось слепить бублики. Если нужно, добавьте ещё муки.

3. На присыпанной мукой поверхности слепить бублики. Украсить их семечками. Печь при температуре 180 градусов 15–20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Комментарии

Бублики получились ароматные, влажные и очень вкусные! Результат зависит от тыквы. Чем она слаще, тем лучше получатся бейглы. Мне нравится есть их тёплыми, намазав сливочным маслом. 

Банановые маффины

Общее время приготовления

1 час 30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Ингредиенты на четыре порции

• 2 спелых банана

• 100 г рисовой муки

• 2 ст. л. натурального йогурта

• 2 яйца

• ⅓ ч. л. соды

• ванилин на кончике ножа

Приготовление

1. Выложить все ингредиенты в чашу блендера и тщательно измельчить.

2. Разлить тесто по формочкам для маффинов. Формы наполнять не до конца — тесто поднимется в процессе выпечки.

3. Печь при температуре 180 градусов примерно 25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Комментарии

Кексы лёгкие, воздушные и очень ароматные. Для этого десерта без сахара лучше взять перезрелые бананы, у которых уже начала темнеть кожура — так кексы получаются слаще.

Шоколадное суфле

Общее время приготовления

2 часа 20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Ингредиенты на четыре порции

• 500 мл ряженки

• большая горсть фиников

• 10 г желатина

• 2 ч. л. какао-порошка без сахара

Приготовление

1. Финики очистить от косточек и залить кипятком. Оставить на 5–10 минут, чтобы они размякли. Кипяток слить.

2. Желатин растворить в ⅓ стакана тёплой воды.

3. Сложить в чашу блендера все ингредиенты. Тщательно взбить. Разлить по формам и поставить в холодильник на пару часов. Подавать, когда суфле полностью застынет.

Комментарии

У суфле очень приятная нежная текстура и выраженный шоколадный вкус. Чем больше фиников вы добавите, тем слаще получится десерт. Но мне нравится, когда фиников немного. Так лучше чувствуется сладковатый топлёный привкус ряженки и терпкость какао.

Яблочные оладьи

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Ингредиенты на четыре порции

Приготовление

1. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Добавить яйцо, муку и корицу. Тщательно перемешать.

2. Жарить оладьи в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до румяной корочки. Выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Подавать тёплыми со сметаной.

Комментарии

В этом десерте без сахара важно взять именно рисовую муку. За счёт неё получается аппетитная хрустящая корочка. По вкусу оладьи напоминают классический яблочный пирог с корицей, но готовятся гораздо быстрее.

Творожное печенье

Общее время приготовления

50 минут

Активное время приготовления

15 минут

Ингредиенты на четыре порции

Приготовление

1. Изюм залить кипятком и оставить на 5–10 минут. Затем кипяток слить.

2. Банан тщательно размять вилкой. Добавить творог и овсяные хлопья. Перемешать и дать постоять 20 минут.

3. Добавить в тесто изюм. Руками слепить небольшие печеньки. Печь при температуре 180 градусов около 20 минут.

Комментарии

Печенья получаются мягкие и напоминают пряники. Вместо изюма можно положить любые сухофрукты, порезав их на кусочки. Вкусно получается с финиками, курагой и черносливом.

• Теги
• Еда
• Рецепты

• Vkontakte
• Pinterest
• Viber

25 простых десертов без сахара — безумно вкусно

• Поделиться
• Электронная почта

Есть множество причин, по которым вам может понадобиться десерт без сахара .

Может быть, вы пробуете кето или просто надеетесь немного сократить потребление ради общего состояния здоровья.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

В любом случае, без сахара не значит безвкусно. На самом деле все совсем наоборот!

У меня есть несколько рецептов без сахара, которые я регулярно готовлю, когда ищу что-то менее сладкое или немного более легкое, и ни один из них не идет на компромисс во вкусе.

Многие из них включают фрукты, которые являются натуральным подсластителем, и при правильном использовании это означает, что вам не нужно почти столько же сахара.

Но у меня также есть несколько забавных рецептов шоколада и даже пирожные без сахара!

Давайте обуздаем тягу к сладкому с помощью 25 удивительно вкусных десертов без сахара.

Чтобы получить лучшее печенье с шоколадной крошкой, вам понадобится смесь белого и коричневого сахара, чтобы получилась жевательная середина и хрустящие края.

Но как это сделать без сахара?

В этом рецепте вы будете использовать заменители сахара, коричневый и белый, для правильного вкуса.

Что касается текстуры, вам нужно будет сделать несколько быстрых изменений, но здесь нет ничего необычного.

И самое главное, метод один и тот же, так что вы можете легко приготовить большую партию.

Чтобы получить от фруктов наилучший вкус, нередко в смесь добавляют сахар.

Но если вы ищете варианты без сахара, вам нужен другой способ.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Суть в том, чтобы использовать самые свежие фрукты, какие только можно найти, и выжать из них полезный лимонный сок.

Также рекомендуется использовать натуральные сочные фрукты, такие как апельсины и клубника.

Если вы когда-нибудь пробовали коктейль и чувствовали, что его не хватает, скорее всего, в нем не хватает сахара.

Сахар усиливает вкус фруктов, и почти в каждом месте, где готовят смузи, в смесь добавляют немного сахарного сиропа.

В этом очень умном рецепте используются финики в качестве подсластителя и ароматизатора.

Финики обычно используются в выпечке в качестве натурального подсластителя.

Они также добавят столь необходимую клетчатку в ваш утренний коктейль, не будучи слишком сильными.

Желе без сахара — это такая фантастическая маленькая закуска, и у нее так много вкусов.

В этом рецепте вы будете смешивать его с кокосовым молоком для более кремообразного вкуса.

Это так просто, но вы легко можете добавить немного фруктов, не тратя больше пары минут на приготовление.

И если вы хотите, чтобы он не содержал молочных продуктов, попробуйте взбить немного кокосового молока для верха.

Только храните его в холодильнике и вынимайте только толстые части.

Хотя в темном шоколаде высокое содержание сахара, оно намного ниже, чем в молочном или белом шоколаде.

Соедините его со сливочным авокадо, и эти маленькие трюфели станут практически полезными!

И не волнуйтесь, здесь вы не попробуете авокадо. Это здесь из-за текстуры и хороших жиров, которые она предлагает.

Я знаю, о чем вы думаете: как приготовить сливочное тирамису без сахара? И сделать его тоже веганским?

Все дело в орехах! Вы будете использовать замоченные орехи кешью для кремовой начинки, очень похожей на веганский чизкейк.

Смешайте их с неподслащенным безмолочным молоком, кокосовым молоком, сиропом без сахара, экстрактом ванили и лимонным соком. №

При пропитывании торта обязательно используйте сироп без сахара или просто кофе для более насыщенного вкуса.

Этот рецепт требует порошкообразного эритрита, который является заменителем сахара.

Конечно, вместо него всегда можно использовать сироп без сахара или кленовый сироп.

Чтобы получить наилучший вкус, обязательно приобретите шоколад хорошего качества и используйте неароматизированный желатин, чтобы он хорошо затвердел и стал густым.

Кето-дружественный шоколадный мусс без сахара всего из трех ингредиентов? Не может быть!

В отличие от рецепта выше, который блестит и больше похож на пудинг, это такой прекрасный, легкий рецепт.

По сути, вы приготовите шоколадные взбитые сливки, и они будут густыми, гладкими, богатыми и декадентскими.

Если вы любите кексы, но избегаете их из-за высокого содержания сахара и калорий, то это для вас (и для меня!).

Я обожаю кексы на завтрак, потому что они сладкие, мягкие и отлично подходят для завтрака на ходу.

В этом рецепте вы полагаетесь на чернику и яблоки, чтобы добавить сладости, а также влаги и удивительного цвета.

Гранита похожа на ледяную стружку, приготовленную из фруктов и воды и взбитую до потрясающей текстуры.

В большинстве случаев туда добавляют сахар – как я уже упоминал ранее, он усиливает натуральный вкус фруктов.

Но если вы сможете найти красиво спелые ягоды, то он вам вообще не понадобится!

Вы всегда можете использовать подсластитель, например стевию, если считаете, что это необходимо.

Вы, наверное, знаете, что многие бренды арахисового масла добавляют в смесь сахар — вот почему они такие вкусные!

Но миндальное масло обычно не содержит сахара и такое же вкусное, поскольку миндаль по своей природе слаще.

Так как вы будете использовать миндальную муку (молотый миндаль), вам нужно быть осторожным со смесью и не забывайте прижимать печенье.

Они не будут растекаться, как обычные печенья, так что помогите им.

Я думаю, что отсутствие карамели — одна из причин, по которой я никогда не пробовал кето. Это собирается измениться?

Возможно…

Правда в том, что это прекрасная безмолочная альтернатива, полная калия, меди, магния, витамина B6, ниацина, кальция, железа и витамина K.

Однако он не гладкий и не льется, как обычная карамель.

Вы заметите, что финики часто используются в рецептах без сахара, и это из-за их мягкого, естественно сладкого вкуса.

Они также восхитительно липкие и жевательные, что придает вашей еде фантастическую текстуру.

Для этого рецепта они добавляют очень карамельный цвет и ровно столько сладости, сколько нужно, чтобы сочетаться с ванилью.

Если вы любите пирожные с пирожными, этот рецепт не для вас.

Но если вы похожи на меня и всегда вытаскиваете их пораньше, чтобы получить самую мягкую середину, вам это понравится!

Насыщенный темный шоколад – чем темнее, тем лучше – молотый миндаль и порошкообразный подсластитель, они имеют почти трюфельную текстуру.

Единственным недостатком является то, что вам придется оставить их установленными, если вы хотите нарезать их.

Или вы всегда можете выпекать в маленьких формочках и подавать горячими с шариком восхитительного мороженого сверху!

Яблочные чипсы — это такая потрясающая маленькая закуска, к тому же они хорошо путешествуют!

Чтобы сделать их идеальными, используйте мандолину.

Это сделает их красивыми и тонкими, и, что более важно, сохранит их все, даже если они будут готовиться одновременно.

Их нужно готовить медленно и медленно, и чем дольше вы их готовите, тем более хрустящими они будут.

Я думаю, что они вкусны сами по себе, но не стесняйтесь посыпать их корицей, если хотите.

Я сделал их несколько месяцев назад и взял с собой в поход.

Они были абсолютно идеальными и как раз то, что нам нужно, чтобы поддерживать нас, когда мы приближались к вершине.

Я использовал сочетание грецких орехов и орехов пекан, потому что это было именно то, что у меня было, но вы можете использовать что угодно для орехового элемента.

Грецкие орехи имеют прекрасный вкус, они приятны и мягки, но если вы хотите что-то покрепче, вы всегда можете добавить немного арахиса или фисташек.

Я не могу быть единственным, кто ворует детские фруктовые закуски?!

Они такие вкусные, и я люблю хорошую жевательную резинку. К сожалению, они также часто полны сахара.

Прелесть самостоятельного приготовления заключается в том, что вы можете уменьшить или полностью исключить сахар и даже добавить дополнительные овощи, когда они не смотрят!

Подходит для морозильной камеры и готовится всего за 10 минут. Это идеальная закуска, которую нужно иметь под рукой для утоления голода в середине утра.

Для этого нужны как сырые орехи кешью, так и масло кешью, но если вы не можете найти последнее, не стесняйтесь использовать любое ореховое масло, которое у вас есть.

Они также требуют лиофилизированной клубники, которая придает ей прекрасную текстуру и интенсивный ягодный вкус.

Я покупаю свои в Интернете, но обычно их можно найти в крупных продуктовых магазинах.

Это для любителей пирогов со сладким картофелем!

Опять же, вы будете использовать финики, чтобы подсластить смесь, а также для жевательной текстуры.

После смешивания с какао-порошком и корицей они по вкусу очень напоминают кейк-попсы из сладкого картофеля!

Кто не любит чизкейк и клубнику? Бьюсь об заклад, если вы поставите поднос с ними, дети съедят столько же, сколько и взрослые.

В идеале вам понадобится порошкообразный подсластитель, чтобы смешать его с чизкейком, чтобы не было комочков.

Обязательно сначала взбейте сливочный сыр, чтобы он стал мягче.

Приготовление помадки не должно занимать много времени. Вам понадобится только сгущенное молоко и шоколад!

Честно говоря, я не знал, что можно купить сгущенное молоко без сахара.

Он делает свою работу, и вы даже не заметите разницы.

Если вы действительно хотите, чтобы он не содержал сахара, используйте шоколадные чипсы без сахара, которые вы сможете найти в отделе для выпечки или иногда рядом со специальными продуктами (например, продуктами без глютена).

Кто бы мог подумать, что шоколад и нут так хорошо подойдут?

Вы получите всю эту великолепную текстуру от гороха и, конечно же, столько удовольствия от какао-порошка.

Обязательно используйте голландское какао, если это возможно, или что-то столь же темное для наиболее выраженного вкуса.

Я использовала кленовый сироп, но уверена, что подсластитель тоже сотворит чудеса.

Отказаться от глютена еще никогда не было так просто, а когда у вас есть выбор из такого большого количества видов муки, возможности безграничны!

Я люблю кокосовую муку и в последнее время часто использую ее. Это фантастический вариант без орехов для тех, кто не хочет использовать молотый миндаль.

Вы заметите, что здесь используется не так много муки, потому что кокосовая мука отлично впитывает влагу.

Делает их очень похожими на песочное печенье – рассыпчатыми и просто тают во рту.

Говоря о песочном печенье – эти снежки очень маслянистые и нежные.

Использование порошкообразных подсластителей сделает их идеальными внутри, но я не большой поклонник этого снаружи.

Вместо этого я обваляла половину своего свежеиспеченного печенья в кокосовой стружке, а другую половину в какао-порошке!

По вкусу они могут напоминать овсяное печенье с арахисовым маслом, но они также богаты питательными веществами, клетчаткой и белком.

Вы можете сделать большую партию и заморозить ее; таким образом, они будут у вас под рукой, когда возникнет тяга.

Если вы не можете найти какао-крупку или она вам не нравится, просто используйте темный шоколад хорошего качества или шоколадную стружку без сахара!

25 Easy Sugar-Free Dessert Collection

Ingredients

• The Best Sugar-Free Chocolate Chip Cookies

• Healthy Fruit Salad Recipe with No Added Sugar

• Date Shake

• Easy, Парфе из вишневого желе с низким содержанием углеводов из двух ингредиентов

• Легкие трюфели с авокадо из темного шоколада

• Кето/веганский тирамису

• Лучший рецепт кето-шоколадного пудинга без сахара

• Кето-пушистый шоколадный мусс

• без сахара маффинов

• Клубничная гранита

• Кето Печенье с миндальным маслом

4-g-ingedient.

• Кето-брауни

• Яблочные чипсы

• Финиковые энергетические шарики (веганские и палео)

• Полезные домашние фруктовые закуски

• Клубника и кремовые энергетические шарики

• Трюфели из сладкого картофеля

• Кето Чизкейк Фаршированная клубника

• 2-ENDREDIent Fudge

9000

BRANELIENT BATTERET HUMTE HUMTE HUMTE 9004 9000 9000 9000

BRANEIET BATTERET HUMTE HUMTE 9004 9000.

• Кето-печенье «Снежок»

• Овсяное печенье с арахисовым маслом и энергетическими кусочками чиа + какао-крупки

Направления

• Выберите свой любимый рецепт.
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте лакомство без сахара менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.7 / 5. Всего проголосовало: 17

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите нам, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться
• Электронная почта

18 вкуснейших десертов без сахара | Вкус дома

Независимо от того, страдаете ли вы диабетом, пробуете ли вы кето-диету или просто стараетесь питаться более здоровой пищей, эти десерты без сахара обязательно удовлетворят ваши пристрастия к сладкому.

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получить компенсацию или партнерскую комиссию, если вы купите что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

1 / 18

Courtesy SUGAR FREE LONDONER

Превратите свою кухню в собственную чизкейковую фабрику с этим сказочным десертом, созданным лондонцами без сахара. Терпкость свеженарезанной клубники и малины прекрасно уравновешивает богатую начинку чизкейка и маслянистую корочку из миндальной муки. Бонус: это тоже кето-дружественно!

Получить рецепт

Вот альтернативы сахару, о которых вам нужно знать.

2 / 18

Низкое содержание сахара не обязательно означает отсутствие вкуса. Просто откусите кусочек этой шоколадной помадки, в которой нет сахара, но на вкус она такая же вкусная, как и настоящая. Сливочный сыр, несладкий шоколад и заменитель сахара на ваш выбор готовятся за считанные минуты.

Перейти к рецепту

Откройте для себя сладкие лакомства с низким содержанием сахара, которые готовятся очень быстро! Посмотрите эти простые рецепты диабетических десертов.

3 / 18

Courtesy Посыпка без сахара

Съешьте свой торт с этим великолепным трехъярусным тортом ко дню рождения от Sugar Free Sprinkles. Рецепт требует декадентской глазури из масляного крема без сахара, а также горстку посыпки без сахара для украшения.

Получить рецепт

4 / 18

Предоставлено The Cookie Rookie

Существует множество желейных десертов, но этот салат с крендельками с клубникой, созданный The Cookie Rookie, возможно, является одним из самых известных (и любимых). Он повсюду появляется на семейных обедах и пикниках, и эта версия без сахара представляет собой идеальный баланс сладкого и соленого, сливочного и хрустящего.

Получить рецепт

5 / 18

Возможно, это не бабушкин яблочный пирог, но эта альтернатива без сахара чертовски близка! Его достаточно легко приготовить (используйте этот рецепт теста для выпечки), и рецензенты в восторге от того, что вы даже не можете почувствовать вкус искусственного подсластителя. Мы возьмем еще один кусочек, пожалуйста.

Перейти к рецепту

6 / 18

Предоставлено The Big Man’s World

Этот десерт с низким содержанием углеводов и без молока и без сахара. Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но это не так. Этот рецепт карамельного песочного печенья из «Мира большого человека» удивительно полезен благодаря списку ингредиентов, который включает кокосовое масло, миндальную муку и кленовый сироп без сахара.

Получить рецепт

7 / 18

Предоставлено The Sugar Free Diva

Думаете, вам придется отказаться от печенья с шоколадной крошкой только потому, что вы отказались от сахара? Подумайте еще раз. Вы можете насладиться этим жевательным вкусом тающих шоколадных чипсов, только что из печи, с этим рецептом от Sugar Free Diva, в котором сахар заменяется на Splenda. Очень просто.

Получить рецепт

8 / 18

Courtesy Wholesome Yum

Даже те из нас, кто не употребляет сахар, заслуживают кусочек тыквенного пирога на День Благодарения. И теперь они могут его съесть благодаря этому рецепту без сахара от Wholesome Yum, который также является кето-дружественным и низкоуглеводным. Разговор о нескольких зайцах одним выстрелом!

Получить рецепт

9 / 18

Courtesy Life Made Sweeter

Кофе и пончики — это сочетание, созданное на небесах для завтрака. Вы можете наслаждаться пончиками без сахара с этим рецептом кето-пончиков от Life Made Sweeter. Сахарная глазурь с корицей изготовлена ​​из гранулированного подсластителя из монаха!

Получить рецепт

10 / 18

Любезность Пикантный зуб

Жаждете Риз? Получите арахисовое масло и шоколад с этим рецептом леденцов без сахара, любезно предоставленным Savory Tooth. Эти чашки кето PB даже сделаны из протеинового порошка, поэтому вы получите дополнительную дозу топлива для наращивания мышечной массы, когда побалуете себя одной (или двумя…).

Получить рецепт

11 / 18

Предоставлено весь день, я мечтаю о еде

Не можете выбрать между ванильным или шоколадным тортом? К счастью, вам это не нужно. Просто следуйте этому рецепту мраморного кекса без сахара, любезно предоставленному All Day I Dream About Food. Он взбит с протеиновым порошком и миндальной мукой; и покрыт швейцарской шоколадной глазурью из масляного крема, что делает его идеальным тортом ко дню рождения для всех, кто придерживается кето или низкоуглеводной диеты.

Получить рецепт

12 / 18

Вкус Дома

Да, мороженое без сахара существует. Да, это так вкусно, как вы надеетесь. Возьмите эту прохладную сливочную пинту без сахара. Снисходительный рецепт требует цельного молока, нектара агавы, яиц и густых сливок. Еще не пускаете слюни?

Получить рецепт

13 / 18

Courtesy LONDONER БЕЗ САХАРА

Низкоуглеводный, без сахара, без глютена — вы называете это банановым хлебом. Еще лучше, если он посыпан дроблеными грецкими орехами для хруста! Сладость исходит от бананового пюре — чем больше вы используете, тем лучше — и гранулированного эрититрола. (Вы также можете заменить сахар заменителем, таким как Splenda, в одном из наших самых популярных рецептов бананового хлеба.)

Получить рецепт

14 / 18

itsAmyB/Getty Images

Этот рецепт от Cake Whiz — это то, из чего сделаны мечты о капкейках. Сделанный из Splenda и покрытый шоколадной пастой без сахара вместо глазури, вы никогда не догадаетесь, что настоящий секретный ингредиент на самом деле является каплей сваренного кофе.

Получить рецепт

15 / 18

Предоставлено Stylish Cravings

Ты кричишь, я кричу, мы все кричим о мороженом, то есть о мороженом без сахара. Вы можете сделать свою собственную мятную шоколадную крошку дома с помощью этого рецепта без взбивания, созданного Stylish Cravings. Он использует стевию и густые взбитые сливки, поэтому он также подходит для кето.

Получить рецепт

16 / 18

PRESSXTO/SHUTTERSTOCK

С помощью Swerve можно приготовить вкусный пышный кекс на день рождения. Наслаждайтесь этим рецептом кекса с ложкой масляного крема без сахара сверху. Просто следуйте классическому рецепту глазури из сливочного крема с ванилью, но вместо сахара используйте порошкообразный Swerve.

Получить рецепт

17 / 18

Название этого пирога с пудингом говорит само за себя: он заслуживает голубой ленточки за то, насколько он аппетитно вкусен. Каждый кусочек представляет собой смесь сливочной ванили, насыщенного шоколада и декадентской ириски (без добавления сахара!), что делает его подходящим десертом для диабетиков. Тем не менее, обязательно возьмите корочку из крекера Грэма без сахара.

Перейти к рецепту

18 / 18

Courtesy Butter Together Kitchen

Команда Лимон, вставай! Это кето-печенье от Butter Together Kitchen — это все, что вы хотите от цитрусового десерта: немного сладкого, немного кислого и очень вкусного. Вы даже можете заменить лимоны на лаймы или апельсины. Но, несмотря ни на что, не забудьте сверху глазурь без сахара!

Получить рецепт

Аманда Тарлтон

Как внештатный писатель и редактор национального журнала для подростков, Аманда проводит большую часть своего времени, создавая #контент. В те (редкие) моменты, когда она не сидит за своим столом и яростно печатает, она, скорее всего, проводит уроки горячей йоги, читает последнюю литературу или печет партию своих знаменитых булочек.

21 лучший рецепт десерта без сахара

Предоставлено Delish / PARKER FEIERBACH

Кто сказал, что диета означает отказ от десерта? В конце концов, некоторые из самых сладких лакомств содержат натуральные сахара, которые относительно безвредны, если употреблять их в умеренных количествах. Иметь десерт без добавления рафинированного сахара довольно легко, если вы знаете, какие заменители искать, или если вы знаете, какие фрукты и органические сиропы могут справиться с задачей быть сладкими сами по себе.

Фрукты часто подают в качестве десерта в той или иной форме, и использовать их природную сладость может быть довольно просто в зависимости от сорта. Некоторые из наших лучших идей для десертов без сахара включают фрукты, такие как яблоки, тыква (да, это фрукт!), кокос и малина, все яркие примеры обычных продуктовых магазинов, которые являются органически сладкими по сравнению с их сверстниками. В сочетании с другими натуральными добавками, такими как мед, эти рецепты десертов без сахара полны основных продуктов, которые также поддерживают низкое содержание калорий.

Некоторые из этих угощений также могут не содержать глютен и другие вызывающие аллергены, включая орехи, что является благом для тех, кто обычно должен держаться подальше от десертов. Для тех, кто пробует кето-диету, вы можете быть удивлены, узнав, что есть версии без сахара, которыми вы могли бы наслаждаться время от времени, но обязательно наслаждайтесь ими в умеренных количествах, так как количество насыщенных жиров может быть довольно высоким. .

Надеемся, что ваша тяга к сладкому удовлетворится естественным образом!

Mike Garten

1 из 21

Raspberry Chia Jam

Предоставлено Jamie Vespa/Dishing Out Health замороженные хлопья с клубничным песочным пирогом, — говорит Джейми Веспа, MS, RD, из Disting Out Health. Готовы всего за 10 минут, их можно приготовить заранее к рабочей неделе и хранить в морозильной камере. — Кроме того, они веганские и подходят для палео.

Получить рецепт от Dishing Out Health »

Предоставлено Wood and Spoon

3 из 21 клубники, чтобы сделать конечное алкогольное эскимо. Вы можете не использовать простой сироп в этом рецепте и использовать розовое, если хотите!

Получите рецепт от Wood and Spoon »

Предоставлено Delish / PARKER FEIERBACH

4 из 21

Кето-дружественный чизкейк

Насыщенный и острый, этот обновленный чизкейк сделан из миндальной муки, кокосовой муки и немного стевии вместо рафинированного сахара для сладости. Однако не съедайте весь торт сразу; огромное количество сливочного сыра означает, что этот декадентский десерт, безусловно, содержит большое количество жира.

Получите рецепт от Delish »

Предоставлено Кэролайн Кетчум / All Day I Dream About Food

5 из 21

Чизкейк с фаршированной клубникой

Нам нравится, как Кэролин Кетчум, гений кето-дружественности, стоящая за All Day I Dream About Food и автор Полное руководство по кето-выпечке , , использовала здесь два разных естественно сладких фрукта. Сливочный сыр, сливочное масло, взбитые сливки, экстракт ванили и заменитель сахара по вашему выбору объединяются, чтобы создать роскошную начинку для свежей клубники.

Получить рецепт из All Day I Dream About Food »

Бренда Беннетт, компания «Мама без сахара и натуральная кето»

6 из 21

Помадка с арахисовым маслом без сахара

В этом заранее приготовленном рецепте десерта всего три ингредиента. Sugar-Free Mom и автор Naturally Keto , максимизировали здесь сладость арахисового масла и миндального молока. Два кусочка этой богатой помадки обойдутся вам всего в 0,7 г натурального сахара.

Получите рецепт от мамы без сахара »

Предоставлено Чарли Джилетт / Delish.com

7 из 21

Кето-дружественный шоколадный торт

Сливочный сыр, масло и немного кето-дружественной альтернативы сахару делает для восхитительно декадентской глазури. Несладкий какао-порошок также помогает компенсировать недостаток добавленного сахара.

Получите рецепт от Delish »

Предоставлено Delish.com0013

Ищите йогурт без сахара и не добавляйте мед: свежие фрукты здесь достаточно сладкие. Заморозьте большую партию и наслаждайтесь ими в течение недели.

Получить рецепт от Delish »

Предоставлено Delish / Johnathan Boulton

9 из 21

Персиковые розы

В персиковом джеме и добавленном слоеном тесте может быть немного сахара, но это бесполезно. сахара в этих сладостях, достойных Instagram. Вам также нужно отказаться от посыпки сахарной пудрой.

Получите рецепт от Delish »

Предоставлено Королевой деликатесов

10 из 21

Кокосовое печенье из 3 ингредиентов

Кокос, бананы и миндальная мука объединяются, чтобы приготовить это сверхбыстрое лакомство. Попробуйте изменить этот рецепт с другими добавками без сахара — темным шоколадом, кто-нибудь?

Получите рецепт от Королевы вкусностей »

Предоставлено Chelsea Lupkin / Delish. com

11 из 21

Кето-шоколадный мусс

В чем секрет сочно-сливочного мусса без сахара, спросите вы? Авокадо, конечно! Вы также можете сделать этот десерт полностью безмолочным, смешав его с кокосовым молоком.

Получите рецепт от Delish »

Предоставлено Confessions of a Fit Foodie

12 из 21

Тыквенный пирог без сахара

Он также не содержит молочных продуктов и глютена. Однако мед, кленовый сироп и экстракт ванили делают начинку этого пирога такой же, как настоящая.

Рецепт на сайте Confessions of a Fit Foodie »

Предоставлено Delish.com. к мороженому, пирожным или пирогам. В этом угощении для вечеринок используется измельченный арахис, который сочетает в себе как сладкие, так и пикантные ноты.

Получите рецепт от Delish »

Courtesy of Confessions of a Fit Foodie

14 из 21

Полезное печенье Самоа

Используя кокосовый аспект этого классического вкуса Girl’s Scout, вы сможете приготовить обновленную версию печенья Самоа с медом, неподслащенным какао-порошком и кленовым сиропом. Сами печенья сделаны на основе кокосовой муки.

Получить рецепт от Confessions of a Fit Foodie »

Предоставлено Confessions of a Fit Foodie

15 из 21

Яблочные чипсы быстрого приготовления

Приготовить десерт в мультиварке достаточно просто; но эта безглютеновая и без сахара версия любимого фаворита готовится всего за 10 минут. Хрустящая начинка сделана из овса и миндальной муки, а мед или кленовый сироп составляют сладкую основу яблочной начинки, показанной здесь.

Получите рецепт от Confessions of a Fit Foodie »

Предоставлено Kat Wirsing / Delish.com

16 из 21 ; но немного подсластителя без сахара и экстракта ванили вернет вас в детство. Если у вас есть еще три ингредиента, у вас есть мороженое своими руками!

Получите рецепт от Delish »

Texanerin

17 из 21

Печенье с какао-бобами с арахисовым маслом

Сначала они делали макароны из нута — теперь вы можете приготовить тесто для печенья, используя эти сверхзаряженные бобы. Чтобы приготовить это липкое печенье без сахара, используйте 30 капель стевии и неподслащенных какао-бобов.

Получите рецепт от Texanerin »

Предоставлено Чарли Джиллеттом / Delish.com

18 из 21

Кето-дружественные шоколадные трюфели

В темном шоколаде значительно меньше сахара, чем в других сортах шоколада; этот десерт размером с укус на самом деле содержит ноль граммов сахара в каждой порции.

Получите рецепт от Delish »

Предоставлено Amy’s Healthy Baking

19 из 21

Овсяное печенье с морковным пирогом

Хотите верьте, хотите нет, но это восхитительное печенье совершенно не содержит ни масла, ни сахара. Они подслащены ванильным экстрактом и чистым кленовым сиропом, которые содержат следовые количества встречающегося в природе сахара.

Получить рецепт от Amy’s Healthy Baking гораздо снисходительнее, чем есть. Яйца и мука помогают превратить яблочное пюре в тесто, которое можно испечь.

Получите рецепт от Delish »

Courtesy of Feasting on Fruit

21 из 21

Домашнее печенье Oreo

Внимание, спойлер: купленное в магазине печенье Oreo на самом деле считается веганским. Но если вы хотите отказаться от обильного количества сахара, содержащегося в начинке, ребята из Feasting on Fruit обнаружили, что взбивание кокосового молока и порошкообразного арахисового масла или какао-порошка может привести к такой же консистенции.

Получите рецепт от Feasting on Fruit »

ЛУЧШИЕ десерты без сахара (40+ рецептов!)

Эти десерты без сахара доказывают, что вкусные сладости можно делать и без сахара! От тортов до замороженных угощений — более 40 рецептов на выбор!

Для тех, кто придерживается диеты без сахара, десерты, безусловно, могут сыграть в ней значительную роль.

Существует заблуждение, что диета без сахара означает, что диета лишена десерта. Это далеко не так, и на самом деле некоторые из самых вкусных сладостей и угощений совершенно не содержат сахара.

Видите ли, натуральные подсластители, такие как эритрит, подсластитель из плодов монаха и аллюлоза, стали популярными, и их легко найти в продуктовых магазинах. Эти подсластители не содержат калорий и сахара и не влияют на уровень сахара в крови.

Эти подсластители НАМНОГО лучше для вас, чем искусственные подсластители, такие как Splenda и сукралоза. Они не вызывают у вас тяги к лишнему сладкому, и все они могут легко заменить сахар в ваших любимых десертах.

С тех пор, как я перешел на диету без сахара, я каждый день наслаждаюсь всеми своими любимыми десертами, и вы тоже можете!

Какой лучший десерт без сахара?

Несмотря на то, что существует множество десертов без сахара, самый лучший и простой в приготовлении – это ванильный кекс без сахара. Приготовление занимает меньше минуты, а ингредиенты самые простые. Он влажный, пушистый и не содержит сахара. Вот как вы это сделаете.

Ингредиенты.

• Мука общего назначения – Также известна как обычная мука или белая мука. Вы можете использовать овсяную муку , но вам нужно будет удвоить количество используемого молока, чтобы десерт не высыхал.
• Подсластитель без сахара . Мне нравится использовать заменитель коричневого сахара , но подойдет любой заменитель сахара (при условии, что он гранулированный, как сахар).
• Разрыхлитель – придает десерту пышность.
• Масло-  Подойдет любое масло с нейтральным вкусом, например, рапсовое, растительное или сафлоровое.
• Любимое молоко – Я использовала несладкое миндальное молоко, но подойдет любое молоко.
• Шоколадные чипсы без сахара — Необязательно, но я люблю помешивать шоколадные чипсы без сахара сверху.

Инструкции.

Начните с смешивания муки, подсластителя и разрыхлителя. Добавьте масло и молоко и взбейте до однородности. Сложите шоколадные чипсы, если используете их.

Теперь переложите тесто в смазанную маслом кружку или миску, подходящую для микроволновой печи. Поставьте десерт в микроволновку на 50-60 секунд или пока он не приготовится сверху. Достаньте из микроволновки и сразу наслаждайтесь.

Инструкции по хранению и заморозке

• Для хранения : Десерты всегда можно хранить в холодильнике в закрытом виде до трех дней.
• Для заморозки : Поместите испеченный и охлажденный десерт в пакет с замком и храните его в морозильной камере до двух месяцев.

Как приготовить десерты без сахара?

Это ЛУЧШИХ десертов без сахара и рецепты , которые помогут придерживаться диеты без сахара. Вы найдете торты, печенье, кексы, замороженные десерты и многое другое. Каждый найдет что-то для себя, и каждый рецепт прост в приготовлении и использует простые ингредиенты. Никаких искусственных подсластителей или сиропов не требуется, а приготовление большинства этих сладостей занимает менее 10 минут! Теперь не относитесь скептически к этим рецептам, думая, что они не так хороши, как оригинал. Их готовили тысячи раз, и никто не может сказать, что они не содержат сахара!

Без сахара рецепты десерта

ТОРГОВЫ И КРЕСТЫ

Кокосовый пирог

Шоколадный торт

Красный бархатный торт

День рождения торт. Печенье с чипсами

Печенье с миндальным маслом

Печенье без сахара

Печенье с арахисовым маслом

Печенье с двойным шоколадом

Песочное печенье

Сахарное печенье

Candy and no bake desserts

English toffee

Bounty bars

Twix

Snickers

Hard candy

Gummies

Almond roca

Peanut butter cups

Ice cream and frozen treats

Keto ice cream

Мороженое с арахисовым маслом

Мороженое без сахара

Мороженое с кокосовым молоком

Замороженный йогурт

Плитки мороженого

Фруктовое мороженое

Брауни и выпечка

Brownies

Blondies

Cookie bars

Peanut butter blondies

Cheesecake brownies

Chocolate chip cookie cheesecake bars

Cheesecakes, pies, and puddings

Cheesecake

No bake cheesecake

Chocolate cheesecake

Blueberry cheesecake

Чизкейки

Чизкейк

Пудинг

Банановый пудинг

Яблочный пирог

Тыквенный пирог

Часто задаваемые вопросы

Где можно купить десерты без сахара?

В наши дни в большинстве обычных продуктовых магазинов продаются десерты без сахара, в том числе пирожные и кексы. Кроме того, в Интернете есть множество вариантов, включая Amazon.

Полезны ли десерты без сахара для диабетиков?

Десерты без сахара больше подходят для диабетиков, чем десерты с сахаром. Тем не менее, всегда лучше проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что эти сладости не помешают инъекциям или таблеткам инсулина.

Полезны ли десерты без сахара?

Некоторые десерты без сахара полезны для здоровья, однако некоторые из них содержат добавленные жиры и злаки, чтобы компенсировать недостаток сладости.

• 2 1/2 столовых ложки муки общего назначения без глютена, при необходимости
• 1 столовая ложка заменителя сахара эритрита, подсластителя из плодов монаха или аллулозы
• 1/8 чайной ложки разрыхлителя
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 столовые ложки молока на выбор я использовала несладкое миндальное молоко
• 1 столовая ложка шоколадной крошки без сахара по желанию

• В небольшой миске смешайте сухие ингредиенты. Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте, пока не останется однородное тесто.

• Переложите тесто в смазанную маслом кружку или миску, подходящую для микроволновой печи. Поставьте в микроволновку на 50-60 секунд или пока верх не станет твердым.

• Достаньте десерт из микроволновой печи и дайте постоять минуту, прежде чем наслаждаться.

Порция: 1десерт | Калорий: 196ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 2 г | Жир: 15 г | Натрий: 92 мг | Калий: 20 мг | Клетчатка: 1 г | Кальций: 68 мг | Железо: 1 мг | ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 14 г

Пробовали этот рецепт? Напишите нам на @thebigmansworld или отметьте #thebigmansworld!

17 Легких десертов без сахара — IzzyCooking

27.04.2022

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Соблюдаете ли вы определенную диету или просто хотите уменьшить количество добавленного сахара в своем рационе, у вас нет причин отказываться от десерта! Благодаря творческому использованию натуральных сладких фруктов и высококачественных заменителей сахара существует множество вариантов вкусных десертов. Мы собрали 17 рецептов десертов без сахара, которые также легко приготовить!

Лучшие рецепты десертов без сахара

Кора миндаля в шоколаде

Эта вкусная кора миндаля станет отличным подарком для хозяйки! Для варианта с более низким содержанием сахара используйте темный шоколад вместо белого шоколада.

Банановое овсяное печенье из 3 ингредиентов

Спелые бананы в этом печенье придают ему натуральный сладкий вкус и делают его влажным и нежным! Вам понадобится всего 3 ингредиента, и они будут готовы через 25 минут.

Шоколадное печенье без сахара

Наслаждайтесь этими сладостями со стаканом ледяного молока! Они сделаны из двух заменителей сахара; Спленда и Суркин Голд. Если вы не можете найти эти продукты, рецепт включает некоторые другие варианты.

Овсяное печенье с арахисовым маслом, энергетические булочки

Эти домашние энергетические булочки — идеальная закуска на вынос! На их приготовление уходит всего 10 минут, и они естественным образом подслащены финиками и кленовым сиропом.

Лучший рецепт кето-шоколадного пудинга без сахара

Не стесняйтесь побаловать себя этим сливочно-шоколадным пудингом! Он сделан из настоящего какао и порошкообразного эритрита, подсластителя, который не вызовет скачков сахара в крови.

Трюфели с авокадо из темного шоколада

Пюре из авокадо — секретный ингредиент этих трюфелей из темного шоколада, который делает их особенно сливочными! Вы даже не узнаете, что там есть авокадо, но вам понравится текстура.

Клубника в шоколаде

Эти неотразимые лакомства в форме сердечек! Они наполнены восхитительным ароматом клубники и были бы замечательны в качестве угощения для особого случая!

Маффины без сахара

Эти полезные маффины содержат всего 48 калорий! Они естественно подслащены черникой и яблоками и готовы к употреблению всего за 18 минут. Вы даже не пропустите сахар!

Кето-печенье с миндальным маслом

Вам понравится вкус этого кето-дружественного печенья! Они сделаны из миндального масла, миндальной муки и шоколадной крошки без сахара. Наслаждайтесь ими с чашечкой горячего чая!

Мороженое с ванильным фиником

Это мороженое без добавления сахара богатое и сливочное. Финики заменяют сахар и добавляют прекрасный вкус!

Трюфели из сладкого картофеля

Эти трюфели из сладкого картофеля представляют собой идеальное сочетание острого и сладкого! Подавайте их на следующей встрече или наслаждайтесь ими с чашечкой кофе в качестве вкусного утреннего лакомства!

Кето-чизкейк с фаршированной клубникой

Это гениальный способ насладиться вкусом чизкейка без сахара! Сливочный сыр подслащен альтернативным сахаром и начинен клубникой! Каждый кусочек наполнен восхитительным вкусом чизкейка.

Яблочные чипсы

Возьмите несколько яблочных чипсов, чтобы удовлетворить свою тягу к чему-нибудь сладкому! Все, что вам нужно, это ваш любимый сорт яблок и корица!

Кето-брауни

Побалуйте себя шоколадным пирожным! Этот кето-дружественный вариант выпекается сочным и нежным и содержит всего 2,7 г чистых углеводов на порцию.

Лучшее кето-печенье из кокосовой муки

Нежное и мягкое, это кето-дружественное печенье из кокосовой муки имеет тонкий кокосовый вкус, который вам понравится. Возьмите пару, когда вам захочется чего-нибудь сладкого!

Домашний фруктовый салат (без добавления сахара)

Салат из свежих фруктов, наполненный натуральной сладостью и полезными волокнами, является отличным выбором на десерт. Этот рецепт включает апельсины, груши, абрикосы, персики, клубнику, чернику и малину. Не стесняйтесь менять фрукты и заменять их своими любимыми.

Шоколадный хумус

Шоколадный хумус в этом блюде по вкусу напоминает тесто для пирожных! Подавайте его как соус с такими фруктами, как манго, персики, киви, яблоки, груши и бананы!

• ▢ 2 больших спелых банана*
• ▢ 1 1/2 стакана крупного овса
• ▢ 2/3 стакана шоколадной крошки без сахара

• Установите решетку в среднее положение . Затем разогрейте духовку до 350°F (177°C).

• Застелите противень пергаментной бумагой или ковриком для выпечки с антипригарным покрытием и отложите в сторону.

• Очистите бананы и положите на большую тарелку. С помощью вилки разомните их до получения однородной массы без комочков.

• Добавьте овсяные хлопья и банановое пюре в миску среднего размера и хорошо перемешайте. Если смесь кажется слишком влажной, добавьте еще несколько столовых ложек овса.

• Добавьте шоколадную крошку и перемешайте.

• Выложите одну столовую ложку теста на противень и раскатайте кончиками пальцев до толщины примерно 12 мм. Повторите для остального теста, располагая печенье на расстоянии 2,5 см друг от друга.

• Выпекать 15–20 минут до пышности.

• Вынуть из духовки. Дайте печенью остыть в течение 5-10 минут, а затем с помощью жесткой лопатки переложите на решетку для полного остывания.

Автор: Иззи

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь на нас или отметьте нас на Pinterest @izzycooking

Рубрики: Десерты, Рецепты С тегами: Десерты без сахара

Об Иззи

Я гурман и фотограф. Здесь вы найдете коллекцию простых рецептов, которые идеально подходят для занятых людей. Мой блог призван помочь вам приготовить вкусную и полезную еду в домашних условиях.

Взаимодействие с читателем

20 лучших рецептов десертов без сахара

Редакторы Delish тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ссылок на этой странице.

Попрощайтесь с переработанным белым сахаром — стевия, кленовый сироп, эритрит и кокосовый сахар спасут положение.

По Камилла Лоудер

1 апр. 2022 г.

ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ

Мы здесь, в Delish, придерживаемся «всего в меру», поэтому, хотя мы, вероятно, не исключаем полностью сахар из нашего рациона (хотя мы пробовали кето- и низкоуглеводные диеты и полностью поддерживаем эти которые следуют им), определенно бывают моменты, когда мы хотим снизить потребление сахара. Когда нам не хватает энергии или у нас слишком много тяги к сладкому, мы понимаем, что пришло время перейти к десертам без сахара. Какими бы ни были ваши рассуждения, если вы ищете рафинированные сладости без сахара, этот список для вас!

В некоторых десертах из этого списка не используется белый сахар вместо заменителей сахара, таких как кленовый сироп, мед или кокосовый сахар. Нам они нравятся, потому что они не повышают уровень сахара в крови так сильно, как белый сахар, и часто имеют более сложный вкус. Например, в нашем миндальном пироге кленовый сироп дополняет оливковое масло и цитрусовые, чего не может сделать обычный сахар. В наших палео-пирожных используется кокосовый сахар и мед, чтобы придать им особую нежную текстуру. Мед также играет роль в нашем классическом фруктовом салате — мы знаем, мы знаем, что фрукты не содержат сахара, но мы обещаем, медово-апельсиновая заправка, которую мы поливаем сверху, достойна внимания.

Хотите полностью отказаться от углеводов? Хотя нам не всегда нравятся безуглеводные заменители сахара, два наших фаворита — это стевия (Truvia — наш любимый бренд) и эритирит (Swerve — наш любимый бренд). Хотя обычно вы можете заменить Swerve в чашке на чашку на сахар, стевия намного слаще сахара, поэтому вы должны использовать ее в умеренных количествах. Например, в нашем кето-чизкейке используется всего 1 столовая ложка! Попробуйте Swerve в нашем кето-торте на день рождения (посыпка кокосовой стружкой НАСТОЛЬКО мила) или кето-мороженом. Они идеально подходят для торжеств без сахара.

Еще один неожиданный ингредиент в ряде наших любимых десертов без сахара? Авокадо! Они добавляют невероятную кремовость и совершенно не делают вкус конечного продукта пикантным. Попробуйте его в наших чипсах из авокадо (в шоколаде, ням), шоколадном муссе или шоколадных трюфелях. У вас может возникнуть соблазн постоянно добавлять жирные зеленые фрукты в десерты!

Чтобы узнать больше о десертах без сахара, ознакомьтесь с нашими списками кето- и палео-десертов.

ЛЮСИ ШЕФФЕР ФОТОГРАФИЯ

1 из 20

Торт на день рождения с кето

Приветствую всех любителей Funfetti! Найти посыпку без сахара (или сделать ее самостоятельно) может быть большой проблемой. Но этот хитрый лайфхак с кокосовой стружкой простой, веселый и не менее впечатляющий. Мы большие поклонники шоколадной глазури из сливочного сыра для этого рецепта, но если вы хотите что-то более классическое (например, ванильный масляный крем), попробуйте вместо этого нашу лучшую кето глазурь.

Получить Рецепт торта ко дню рождения с кето .

ЭМИЛИ ХЛАВАЧ ЗЕЛЕНЫЙ

2 из 20

Чиа-пудинг

Нам нравится наш чиа-пудинг со свежими фруктами — сочные ягоды, сладкие бананы или ароматные груши отлично подойдут — и хрустящие мюсли, но не стесняйтесь сходить с ума с вашими любимыми начинками! Сухофрукты, йогурт, ореховое масло и джемы без сахара — все это одинаково вкусные добавки.

Получите рецепт пудинга с чиа .

ФОТОГРАФИЯ ЛЮСИ ШЕФФЕР

3 из 20

Кето Авокадо Попс

Эти леденцы из авокадо очень вкусны, даже если вы не кето, но не стесняйтесь добавлять кленовый сироп или агаву, если они вам не нужны. с низким содержанием углеводов.

Получите рецепт кето-попсов с авокадо .

4 из 20

Жирные бомбы с кето-арахисовым маслом

ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ

5 из 20

Лучший миндальный пирог

это , что хорошо. Кроме того, он подслащен кленовым сиропом, так что это здорово, если вы также избегаете обработанного сахара. Если вы без ума от цитрусовых, добавьте цедру (любую!), и ваш торт засияет, как солнце.

Получить рецепт «Лучший миндальный пирог».

ФОТОГРАФИЯ ЛЮСИ ШЕФФЕР

6 из 20

Протеиновые шарики с арахисовым маслом

Когда вам нужно немного энергии, эти кусочки арахисового масла дадут вам новую жизнь. Мы хотели, чтобы эти протеиновые шарики были немного похожи на тесто для печенья (😈), поэтому мы добавили немного кусочков темного шоколада. Пропустите их, если хотите!

Получите рецепт Протеиновых шариков с арахисовым маслом .

ЭМИЛИ ХЛАВАЧ ЗЕЛЕНЫЙ

7 из 20

Кето-шоколадные трюфели

PARKER FEIERBACH

8 из 20

Фаджи Палео Пирожные

Секретный ингредиент для приготовления этих ЭКСТРА декадентских, даже если они не содержат сахара? Добавление 1/2 стакана миндального масла к яично-кокосовой сахарной смеси делает эти пирожные очень насыщенными, и в конечном итоге вы также используете меньше масла. Победить!

Получите рецепт Нежных палео-пирожных .

ЭТАН КАЛАБРЕЗ

9 из 20

Клубника в шоколаде

PARKER FEIERBACH

10 из 20

Самая лучшая миска с асаи

Бразильские миски с асаи — один из наших любимых завтраков и десертов . Утром мы обычно едим фрукты, а после ужина добавляем ореховое масло и какао-крупку. Наш топпинг подойдет в любое время дня (приготовьте дополнительно и для перекуса!)

Получите рецепт Лучшей миски с асаи .

ЭМИЛИ ХЛАВАЧ ЗЕЛЕНЫЙ

11 из 20

Шоколадный мусс

Этот кето- и палео-мусс _{имеет богатую кремовую текстуру благодаря авокадо. Если вы немного опасаетесь использовать их в десертах, мы обещаем, что это потрясающе.}

Получить рецепт шоколадного мусса .

PARKER FEIERBACH

12 из 20

Кето-чизкейк

Этот вариант сливочный, насыщенный и пикантный, как и традиционный чизкейк, который вы знаете и любите. Всего несколько простых замен — миндальная и кокосовая мука в корочке, кето-дружественный подсластитель вместо сахара в смеси для чизкейка — и вы перенесетесь в рай без сахара.

Получить рецепт кето-чизкейка .

PARKER FEIERBACH

13 из 20

Фруктовый салат

Правда? Рецепт фруктового салата? Да, вам это нужно. Потому что эта простая заправка выводит клубнику, малину и манго на совершенно новый уровень. Сладкий сиропообразный мед, свежий терпкий апельсиновый сок и яркая цедра лимона объединяются, чтобы поднять ваши фрукты (даже если они не по сезону) на новую высоту.

Получить Рецепт фруктового салата .

KAT WIRSING

14 из 20

Кето-мороженое

Это кето-дружественное мороженое сливочное, жирное и едва сладкое. Не стесняйтесь немного подсластитель Swerve, но, по нашему мнению, кокосовое молоко достаточно декадентское. Эта ванильная основа также идеально подходит для смешивания!

Получить рецепт кето-мороженого .

CHELSEA LUPKIN

15 из 20

Шоколадное печенье Палео

Здесь нет ни пшеницы, ни глютена, ни искусственных подсластителей! Мы заменили универсальную муку и сахарный песок, содержащиеся в традиционном печенье с шоколадной крошкой, на миндальную муку и мед.

Получите рецепт Печенье Палео с шоколадной крошкой .

Chelsea Lupkin

16 из 20

Шоколадные милашки

Parker Feierbach

17 из 20

ПУКВИННЫЕ ПИР ФОРИ что-нибудь. Сделанные из овса, кокоса, миндального масла и тыквенного пюре, они абсолютно здоровы и сытны.

Получить Рецепт энергетических шариков для тыквенного пирога .

CHELSEA LUPKIN

18 из 20

Помадка с авокадо

Когда у нас слишком много спелых авокадо, мы готовим их в больших количествах. готовы, когда тяга к сладкому ударит.

Получить рецепт Помадки из авокадо .

ДЖОН БУЛТОН

19 из 20

Смерть от шоколада и мороженого

Этот нежный вкусный крем такой вкусный.