Как определить качество вина. Можно ли отличить дорогое вино от дешевого на вкус
Если вы хотите угостить друзей или свою половинку вином хорошего качества, а денег совсем нет, просто соврите им о цене напитка. Ученые доказали, что такой не очень честный «лайфхак» может убедить вашего гостя, что вы потратили на напиток целое состояние!
Теги:
Нетленка
Алкоголь
Напитки
Лайфхак
Unsplash
По мнению группы экспертов из Базельского университета в Швейцарии, дешевое вино воспринимается более «дорогим и утонченным», когда нам говорят, что оно дорогое. Для того чтобы прийти к таким выводам, ученые провели несколько экспериментов с тремя итальянскими красными винами.
Содержание статьи
Тест на понты
Все три напитка были разлиты в 2013 году. Самый бюджетный под кодовым названием «вино A» (Montepulciano d’Abruzzo) стоил около 9€, «вино B» (Tenuta Argentiera Villa Donoratico Bolgheri) имело ценник в 29€, а «вино С» (Toscana IGT, 2013, Saffredi, Fattoria Le Pupille), которое считается по-настоящему выдающимся, оценивалось в 58€.
Авторы работы привлекли к эксперименту 140 добровольцев, которые не были профессиональными сомелье. Для дегустации каждому человеку дали шесть разных бокалов, в которых было по 10 мл вина. Первые три не были подписаны, а на оставшихся был указан неверный ценник. Участники должны были оценить вино в каждом бокале по «приятности» и «интенсивности вкуса» по шкале от одного до шести.
Это сработало
Забавно, но показатель «приятности» вин А, В, С не отличался в бокалах без цены, то есть, когда люди не знали о стоимости, они не ощущали особой разницы во вкусе. Однако выпивая вино А с указанной завышенной ценой, люди сразу говорили о том, что этот напиток самый «приятный»! Когда специалисты разливали дорогое вино в бокал с низким ценником, никакой реакции не последовало.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Ученые резюмируют, что искажение цены может сделать вкус дешевого вина более приятным, чем, вероятно, уже давно пользуются маркетологи. «Винные компании умны», — сказал Йенс Гааб, исследователь из Базельского университета. «Они знают, что хорошее и вкусное вино стоит дорого, поэтому они поднимают цены».
Как проверить качество вина
Бокал вина хорошего качества за ужином — отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование, опубликованное в журнале National Library of Medicine в 2000 году, доказывает, что ежедневное разумное употребление вина способствует снижению риска смертности от всех причин. Напиток обладает антиоксидантами, имеет профилактический и расслабляющий эффект. Максимальную пользу от употребления вина можно получить только в том случае, если это напиток высокого качества. Определить качество вина можно с помощью следующих способов:
Бутылка и этикетка
Качественное вино не разливают в дешевые бутылки со сколами и потертостями. На настоящем вине обязательно должна быть акцизная марка, подтверждающая, что продукт ввезен в страну легально. Перед покупкой внимательно изучите этикетку, с этого начинается определение качество вина. На бутылке должно находиться две этикетки, напечатанные на плотной бумаге, приклеенной к стеклу.
На этикетке должны быть следующие данные:
- Место происхождения вина;
- Выдержка;
- Дата розлива;
- Производитель;
- Сорт винограда;
- Уровень алкоголя;
- Количество сахара.
Наличие осадка
Проверенный способ определить качество вина прямо в магазине — резко перевернуть бутылку горлышком вниз, а затем обратно. Если вы заметили осадок, значит вино является натуральным. Это совершенно естественный «винный камень». Но если в бутылке слишком много осадка, это говорит о низком качестве вина.
Пробка
Проверить качество вина по пробке можно только тогда, когда вы его купили и принесли домой. При откупоривании бутылки есть несколько моментов, которые могут насторожить. Первое — неприятный запах. Кислый, резкий, неприятный запах свидетельствует о неправильном хранении вина. Такой напиток не стоит употреблять.
Обратите внимание на сам процесс открывания бутылки. Качественное вино открывается с усилием. Пробка не должна пропускать воздух или протекать.
Цвет
Профессиональные сомелье по цвету вина могут определить сорт винограда и год урожая. Для обычного любителя будет полезно определять качество вина по цвету.
Качественное белое вино обладает соломенным цветом, может быть чуть светлее или темнее. Но если в напитке вы заметили неестественный зеленый отлив, то качество вина оставляет желать лучшего.
Естественные цвета красного вина — гранатовый, кирпичный, все оттенки бордового.
Следы на бокале
Еще один проверенный способ проверить качество вина, проверить какие следы напиток оставляет на бокале. Налейте белое или красное вино в бокал и повращайте его. Качественное вино оставит на стенках сосуда «винную дорожку». Тонкие линии на бокале свидетельствуют о высоком качестве вина.
Пена
Простой способ, если не знаете, как определить качество вина, вспенить напиток. Потрясите закупоренную бутылку до образования пены. Затем вылейте вино в бокал или рюмку. В винах хорошего качества пена будет собираться в центре, а затем она быстро исчезнет. У подделок и некачественных напитков — пена собирается по краям.
Вкус
Обязательно продегустируйте напиток перед тем, как предлагать его гостям. Если вы чувствуете привкус спирта, уксуса или синтетических добавок, это говорит о низком качестве вина.
Проверка вина в домашних условиях
Если вы решили серьезно подойти к определению качества вина, можете даже провести эксперименты. В домашних условиях проверить вино на натуральность можно несколькими способами:
Вода
Налейте в стакан воду, можно из-под крана, и добавьте 2-3 чайные ложки вина. Если вы купили вино хорошего качества, оно не будет сразу смешиваться с водой. Так как его плотность отличается от плотности воды, на некоторые время оно останется выраженным пятном. Если вино сразу растворилось в воде — оно не натуральное.
Сода и глицерин
Такой способ подойдет только для оценки качества сухих вин из красных сортов винограда. Вам понадобится 10 мл глицерина или чайная ложка соды. При соединении вина с глицерином некачественное вино поменяет свой цвет на фиолетовый. А во время эксперимента с содой, цвет наоборот поменяется у натурального вина. Раствор должен стать серым или фиолетовым.
Что подать к вину в качестве закуски
Вина хорошего качество нуждаются в правильной закуске.
Так, к белому вину отлично подойдет:
- Мягкий и козий сыр;
- Морепродукты;
- Риет из утиной или гусиной печени;
- Крекеры;
- Груши, яблоки, виноград;
- Вяленое мясо.
К красному вину хорошего качества самая лучшая закуска будет:
- Жирная рыба: семга, лосось;
- Артишоки, маслины;
- Сыровяленое мясо;
- Сыры твердых сортов;
- Орехи;
- Хлеб поджаренный на гриле;
- Инжир.
youtube
Нажми и смотри
Теперь вы знаете, что не стоит переплачивать за вино, если его вкус практически не отличается. Читайте также, какое вино лучше выбрать в жару, если вдруг вы улетели в отпуск в теплые края. А также узнайте, чем полезно вино при умеренном употреблении.
Как выбрать хорошее недорогое французское вино?
Вы приехали во Францию и решили купить вино в магазине. Какое лучше выбрать, чтоб было и вкусное, и недорогое? Дадим несколько советов, как выбрать неплохое французское вино по внешним признакам, а если хотите, то и дегустацию организуем.
В данной статье мы не будем рассказывать о преимуществах и недостатках белого, красного или розового вина. Не будем говорить о регионах, таких как Бордо, Бургундия или Луара. Это дело вкуса каждого. Об отличиях вин мы расскажем в другой статье. А сейчас предположим, что вы примерно знаете, чего хотите.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Винодельческие регионы Франции и их вина
Первый совет: цена
Выберите ценовую категорию. Не стоит думать, что французское вино должно стоить огромных денег. Как бы тогда его пили сами французы? Хорошее вино начинается от 4-5 евро за бутылку. Всё, что дешевле, – вино сомнительного качества. А слишком дорогое вино способен распознать и прочувствовать только настоящий специалист.
Многие люди, даже прожившие во Франции много лет, не в состоянии отличить вино за 5 евро и вино за 50 евро. Поэтому, если вы не сомелье, то советуем вам вино стоимостью от 4 до 20 евро за бутылку. Причем именно такое вино пьют большинство французов.
Второй совет: дно бутылки
Посмотрите на донышко бутылки французского вина. Оно не должно быть плоским. Чем глубже донышко, тем лучше вино.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Вина Эльзаса
Третий совет:
маркаВзгляните на фольгу, покрывающую пробку. Обычно на ней или где-то на горлышке ставится круглая акцизная марка. Она должна быть зеленого цвета. Не синего, как на фото, и не любого другого, а именно зеленого. Если на фольге написано N или négociant, значит производитель закупал виноград у других фермеров, а если R или récoltant, то винодел вырастил свой продукт сам. Естественно, второй случай, то есть R на этикетке, предпочтителен.
Совет четвертый: этикетка
Посмотрите на этикетку. На ней должно быть написано «Produit de France». Тогда это вино точно изготовлено во Франции. Если еще написано «Mis en bouteille au château», «Mis en bouteille au domaine» или «Mis en bouteille à la propriété», это значит, что производитель сам разливал вино по бутылкам. Это не дает автоматической гарантии высокого качества вина, но чаще всего именно такое вино наиболее вкусное и ценное.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Эперне — столица шампанского
Совет пятый: отметки дегустаторов
У многих торговых сетей есть свои дегустаторы вина и специалисты. Они советуют вина покупателям. Например, на некоторых бутылках французского вина надета такая пирамидка на горлышко. «Sélectionné par» или «La sélection» написано на этикетке и дальше название магазина, например, Ашана. Такие вина заведомо лучше других, равных им по цене и качеству.
В принципе, этих пяти советов уже достаточно, чтобы выбрать в магазине хорошее французское вино. Можете также обратить внимание на год выпуска и производителя (они указаны на этикетке). Около названия должна присутствовать надпись типа «Appelation Bourgogne Controlée» для бургундского вина, или слово Bourgogne может быть заменено на любой другой регион, из которого вино прибыло.
Легкого вам выбора и вкусного вина!
15 лучших брендов сухих красных вин, которые стоит попробовать (обновлено в 2023 г.)
Последнее обновление: 21 января 2023 г., Лидия Мартин
Многие любители вина по-настоящему ценят красные сухие вина как вершину виноделия. Так что мы понимаем, если вы ищете лучшее, чтобы наслаждаться каждым глотком.
Если вы любите элегантность и утонченность, которые могут придать красные вина, вам повезло, так как мы составили список лучших марок красных сухих вин, рекомендованных экспертами.
Содержание
15 лучших брендов сухого красного вина, которые нельзя пропустить
15. Catena Alta
Catena Alta производит вина мирового класса из сортов винограда Каберне Совиньон, Шардоне и Мальбек.
Предлагая вина со средним и полным телом, ожидайте, что Catena Alta с хорошо интегрированными танинами, достаточно сбалансированными, чтобы насладиться всеми качествами и ароматами в каждой бутылке.
Идеально подходит для десертных вин. Вот винные творения Catena Alta, которые вам стоит попробовать:
- Catena Alta Cabernet Sauvignon
- Catena Alta Malbec
14. Penfolds Grange
Одна из самых известных винных бутылок австралийского Шираза, Penfolds Grange, заслужила признание каждого любителя вина.
Да, это дорого, но оно того стоит из-за сильного вина и сложного вкуса, полученного из винограда сорта Шираз/Сира, смешанного с сортом винограда Каберне Совиньон .
Красное сухое вино, выдержанное в бочках из американского дуба, дает аромат спелых фруктов и хорошо сбалансированные танины.
Характеристики марочного вина Penfolds Grange Vintage сопоставимы с бордосским купажем.
Если вы ищете качественное вино от Penfolds, мы настоятельно рекомендуем:
- Penfolds Grange Bin 95 (1990)
- Penfolds Grange Bin 95 (1986)
- Penfolds Grange Bin 95 Вертикальная коллекция
- 2014 Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru
- 2010 Domaine Faiveley Musigny Grand Cru
- 1993 Joseph Drouhin Musigny Grand Cru
- Luigi Bosca Malbec Seleccion de Vistalba
- Luigi Bosca Single Vineyard Malbec 2018
- 2019 Decoy LImited Pinot Noir
- Decoy Limited Cabernet Sauvignon 2019
- BIN 389 Cabernet Shiraz 2020
- Bin 389 Cabernet Shiraz 2019
- Bin 389 Cabernet Shiraz Penture За пределами 2019
- Premier Cru Classé, Pauillac
- Carruades de Lafite Pauillac
- Давно не поддуманная каплей. Резервуары из австрийского дуба
- Изысканность в огромных бочках
Также присутствует высокая кислотность, но она хорошо сочетается со сладкими нотками этого вина. Замечательные бутылки включают в себя:
- Riserva Barolo Monfortino 2001
- Barolo Cascina Francia 2010
- Giacomo Conterno Barolo Francia 2010 2922
6. Chateau Rayas
Один из наиболее промежуточных, и выставленных, что -то в целом, что -то ведущее, и все, что является дорогостоящим. репутация на протяжении многих лет.
Каждая бутылка сухого красного вина от Chateau Rayas подчеркивает элегантность, особенно во вкусе, послевкусии и теле. Вот некоторые из творений Chateau Rayas, которые обязательно нужно попробовать:
- Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah
- Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Blanc
- Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone
Каберне Совиньон.
Красное вино Almaviva представляет впечатляющую линейку марочных спиртных напитков, в которых виноградный сок перерабатывается и выдерживается в новых бочках из французского дуба.
Ожидайте освежающую кислотность с оттенками дыма и жареного перца, дополняющими сладкие винные нотки для идеального баланса. Некоторые из исключительных бутылок:
- 2015 Viña Almaviva
- 2018 Vina Almaviva EPU
- 2014 Vina Almaviva
4. Les Impénitents
Dry Red Wine [3] Из Impénitents Les. с ароматом красных фруктов.
Для производства полнотелых и насыщенных красных вин Les Impénitents использует 100% виноград сорта Гаме.
А так как они выдерживают вина, это создает интенсивный, но мягкий вкус – превосходная изысканность. Среди вин, которые стоит попробовать:
- Domaine Louis Claude Desvignes Morgon Javernieres Les Impénitents 2018
- Louis Claude Desvignes Les Impénitents
3. Petrus
Petrus производит полнотелые, сухие красные вина с устойчивыми танинами и средней кислотностью. Вплоть до 19060-х годов они производили вина из купажа в стиле бордо, состоящего из сортов винограда Каберне Совиньон и Мерло (известных на юго-западе Франции). и насыщенный вкус черной смородины с цветочными нотками.
Обладает сложным и глубоким винным характером, который, несомненно, проверит ваши чувства, наряду с фруктовыми нотками специй. Некоторые из лучших красных вин от Petrus:
- PÉTRUS POMEROL 2018
- Petrus Vintage 2005
- Petrus Vintage 1982
Являясь одним из лучших красных сухих вин на сегодняшний день, его щедрая кислотность, впечатляющий вкус и утонченный характер высоко ценятся многими знатоками вина.
Их знаменитые творения производятся из сока Каберне Совиньон и небольшого количества винограда сорта Каберне Фран.
To get started with Sassicaia, we recommend the following:
- Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1967
- Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2001
- Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri Vertical Collection 2011
1. La Tache
No никто не знает La Tache, которая производит одни из лучших изысканных вин в отрасли, производя утонченные и шелковисто-гладкие красные вина Пино Нуар.
Каждый этап, от сбора урожая до процесса ферментации и розлива в бутылки, тщательно обрабатывается для создания сухих вин с мягкими танинами, ароматами спелых красных фруктов и красной сливы.
Некоторые из выдержанных вин La Tache, которые вы должны попробовать:
- La Tache Domaine Liger-Belair Grand Cru (1921)
- La Tache Domaine de la Romanée-Conti Grand Cru Monopole (1962)
- La Tache Domaine de la Romanée-Conti Grand Cru Monopole (2016)
Часто задаваемые вопросы
Как выбрать сухое красное вино?
Вы можете выбрать сухое красное, если в вине мало сахара. Красные сухие вина, такие как Пино Нуар, Шираз и Совиньон, содержат очень мало сахара.
Какие красные вина считаются сухими?
Красные вина, считающиеся сухими, включают Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон, Темпранильо, Пино Нуар и Шираз.
Следует ли хранить сухие красные вина в холодильнике?
Сухие красные вина можно хранить в холодильнике, так как низкая температура замедляет окисление, а вино лучше всего подавать охлажденным.
Но в закрытом виде вы можете не хранить его в холодильнике, пока он хранится при идеальной температуре (60–68 градусов по Фаренгейту).
Как долго можно хранить сухое красное вино?
Сухое красное вино можно хранить в течение 2-3 лет, если оно закрыто или хранится надлежащим образом. Но вы можете продлить срок годности, храня его в темном прохладном месте без солнечного света [4].
Какое сухое красное вино лучше всего подходит для приготовления пищи?
Лучшими сухими красными винами для приготовления пищи являются спирты из сортов Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Кьянти, Пино Нуар и Гренаш.
Key Takeaways
Красное вино обладает «необъяснимой привлекательностью», покоряя сердца и вкусы многих людей, от простых людей до высокопоставленных особ и членов королевской семьи.
Среди всех вин мира одним из фаворитов являются сухие красные вина, которые всегда присутствуют в большинстве случаев.
Итак, если вы хотите познакомиться с сухими красными винами, сделайте этот список своим путеводителем по лучшим смесям, которые вы когда-либо пробовали.
Хотя все они дорогие, они того стоят. Ваше здоровье!
Ссылки:
- https://hypebeast.com/2023/1/penfolds-year-of-the-rabbit-baby-grange-wine
- https://www.christies.com/features/ Why-collectors-love-Lafite-7755-1.aspx
- https://www.acs.org/pressroom/presspacs/2019/acs-presspac-may-8-2019/why-some-red-wines-taste -dry.html
- https://www.healthline.com/nutrition/how-long-does-wine-last#unopened-wine
Лидия Мартин
Лидия Мартин родом из Редмонда, штат Вашингтон, где вы Найдите одни из лучших коктейль-баров и ликероводочных заводов, которые предлагают отличное сочетание местных напитков. Раньше она работала менеджером бара в Париже и является миксологом-самоучкой, чья страсть к созданию уникальных коктейлей привела ее к созданию Liquor Laboratory. Лидия может за считанные секунды состряпать подлую Маргариту! Свяжитесь с нами по адресу [email protected] или узнайте больше о нас здесь.
10 Дорогое вино с дешевыми аналогами
Нет ничего лучше бокала дорогого вина. В то время как питье самого дорогого вина в ресторане или магазине может быть захватывающим опытом, не каждый может позволить себе постоянно тратиться на дорогие вина. Однако изысканные вина можно приобрести, найдя доступные альтернативы дорогим брендам. Да, они существуют! Многие виноделы делают дешевые винные дубликаты, чтобы имитировать вкус популярных дорогих бутылок. Это один из наших лучших вариантов недорогих вин, которые на вкус так же хороши, как и популярные дорогие вина. Найдите свою любимую винную этикетку ниже вместе с более дешевым альтернативным вином, чтобы попробовать!
Table of Contents
Expensive Wine: Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon
Price: $110. 99
Inexpensive Alternative: 94558 Napa Cabernet Sauvignon
Find it here: 94558 Napa Cabernet Sauvignon
Price: $44.99
Like Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon, эта бутылка имеет нотки черной смородины и слегка древесный вкус. Оба сделаны из винограда, выращенного в долине Напа, что обеспечивает качество и стабильность.
Доступная альтернатива: Goldstrike Cabernet Sauvignon
Найдите его здесь: Goldstrike Cabernet Sauvignon
Цена: $23,99
Подобно своему более дорогому аналогу, это Каберне имеет ноты сладкой черной смородины и гладкие танины, обеспечивающие мягкое послевкусие. Тем не менее, он немного более фруктовый, чем Silver Oak Cabernet — вы почувствуете нотки черники повсюду.
Подпишитесь на наши рекомендации по винам, предстоящие специальные предложения и акции!
Уведомлять меня о соответствующем контенте и специальных предложениях.
Да №
Если вы согласитесь, мы используем эту информацию для отправки соответствующего контента, скидок и других специальных предложений.
Основные сходства
- Ноты черных фруктов
- Пряность
Ключевое отличие
- Немного разные корпуса
Дорогое вино: Cakebread Chardonnay
Цена: $ 36,99
Более дешевая альтернатива: Barrel Notes Reserve Chardonnay
Найдите его здесь: Баррель. . Они оба содержат цитрусовые, фруктовые ноты и являются идеальным сопровождением к блюдам из морепродуктов или птицы.
Доступная альтернатива: Rolling Valley Napa Valley Chardonnay
Найдите его здесь: Шардоне Rolling Valley Napa Valley
Цена: $29,99
Подобно шардоне Cakebread, Шардоне Rolling Valley наполнено свежим ароматом цитрусовых. Он не такой дубовый, как Cakebread, но из него получается отличное сухое вино.
Бюджетная альтернатива: Fine Form Chardonnay
Найдите ее здесь: Fine Form Chardonnay
Цена: $19,99
Эта бутылка со вкусом фруктовых садов, легкими нотками дуба и выдержкой в деревянных бочках идеально подходит для Cakebread. Шардоне.Основные сходства
- Свежий фруктовый вкус
- Сухой
Ключевое отличие
- Различная интенсивность нот дуба
Дорогое вино: The Prisoner – $30-$70
Доступная альтернатива: Rushrose GSM – $24,99
Вино Prisoner популярно среди многих. К счастью, его популярность позволила многим производить бутылки с похожим вкусом. Rushrose GSM представляет собой яркое сочетание красных тонов и состоит из 44% гренаша, 44% сиры и 12% мурведра. Как и вина The Prisoner, оно обладает полным телом и мягким вкусом.
Более дешевая альтернатива: Grande Fleur de Lyeth Reserve – $18,99
Подобно винам The Prisoner, эта красная смесь предлагает сложный вкус, наполненный нотами глубокого аромата, такими как специи и черная смородина.
Основные сходства
- Яркие вкусы
- Смесь красных вин
Ключевое отличие
- Различные проценты красных
Дорогое вино: Orin Swift Slander Pinot Noir – 49 долларов.99
Доступная альтернатива: DeLoach Private Collection Pinot Noir – $29,99
Нотки спелой вишни и малины в этом вине поразительно похожи на Orin Swift Slander Pinot Noir. Оба вина хорошо сочетаются с дичью, хотя DeLoach Pinot Noir имеет больше специй.
Основные сходства
- Ароматы малины и вишни
Ключевое отличие
- Разные уровни специй
Дорогое вино: Château Canon Saint Émilion Grand Cru – $175+
Бюджетная альтернатива: Château Rocher Gardat – $35,99
Родом из Бордо, этот красный купаж стоит попробовать. Так же, как и Saint Émilion Grand Cru, эта бутылка обладает элегантной атмосферой с нотками дуба и оттенками черных фруктов, таких как сливы, но за небольшую цену.
5 90. Opus One
Еще одна дорогая марка красного сухого вина – Opus One Cabernet Sauvignon. Это, безусловно, понравится любителям полнотелого красного вина.
Вертикальная коллекция 2005 года (долина NAPA) включает купажи винных сортов винограда: Каберне Фран, Шардоне, Пти Вердо, Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек.
Наше любимое вино — Opus One Vintage (2005 г.), которое подчеркивает вкус темных фруктов с нотками дуба, темного шоколада и дыма.
Помимо коллекции Vintage и Vertical 2005 года, некоторые из лучших сухих красных вин от Opus One включают:
12. Musigny
Говоря об утонченности и элегантности, вы можете положиться на глубокий характер красных вин Musigny.
Красные вина от Musigny в основном изготавливаются из сорта Пино Нуар.
Попробовав классическое красное вино Musigny, ожидайте классических ароматов и вкуса, а также его потенциала старения.
И не беспокойтесь о сладостях; Musigny не чувствует весь сахар, поскольку они тщательно поддерживают «низкое содержание сахара».
Лучшее сочетание с жареными овощами и мясом на гриле. Попробуйте эти бутылки:
11. Luigi Bosca
Luigi Bosca — красное вино высшего качества, изготовленное из винограда сорта Мальбек с остаточными сахарными танинами и ароматом красных фруктов.
В результате процесса выдержки в течение 12 месяцев получается сложное красное вино с интенсивным ароматом, позволяющее ощутить роскошную текстуру, которая хорошо сочетается с красным мясом и тушеной говядиной.
Для максимального удовольствия мы предлагаем попробовать следующее:
10. Decoy
Компания Decoy известна производством красного вина отличного качества по невероятной цене. Их линейка сухих красных вин включает Пино Нуар и Каберне Совиньон.
Что нам нравится в красном вине Decoy, так это его исключительная универсальность в сочетании с едой. Вы можете насладиться острой пищей, лососем и сливочными соусами.
В качестве десертного вина у вас должны быть следующие бутылки:
9. Penfolds Bin
Еще одно исключительное сухое красное — Penfolds Bin, получившее название «Baby Grange». [1] Выдержанное в тех же бочках, что и Grange, оно сочетает в себе структуру Каберне Совиньон и богатство Шираза.
Когда вы делаете глоток, становится ясно, что остаточного содержания сахара не остается, и вы сохраняете все фруктовые вкусы, которые хорошо сочетаются с разнообразными блюдами, такими как красное мясо, чеддер, тушеное мясо, говядина и стейки.
Мы рекомендуем следующие винные выражения от Penfolds Bin:
8. Lafite
333 3. дорогой. Но то, что идет с огромным ценником, — это в высшей степени высокое качество, элегантность и единственный в своем роде винный опыт.«У Лафита есть душа, красивая, щедрая, добрая душа. Лафит превращает голую землю в рай. Лафит — это гармония, гармония между человеком и природой, потому что без наших великолепных виноградарей ничего бы не получилось».
— Барон Эрик де Ротшильд.
Вина Лафит называют «Королевским вином» [2], так как в истории они служили многим королям и королевским особам. Его смесь бордо (совиньон и мерло) создает уникальное красное сухое вино.
Если вы хотите выпить сухое красное вино от Lafite, мы боимся, что вы можете легко взять бутылку. Это роскошное вино не продается в продуктовых магазинах — в основном в ресторанах высокой кухни и на аукционах.
Вина Lafite, которые нужно попробовать хоть раз в жизни:
7. Giacomo conterno
Этот бренд сухого красного вина производит знаковые бутылки с использованием традиционного подхода: