Этикет как правильно держать бокал с вином: Как правильно держать бокал с вином

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как держать бокал для красного вина?

Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Вы можете во многих случаях насладиться бокалом хорошего прохладного красного вина.В зависимости от вашей обстановки и гостей вы можете придерживаться винного этикета. Бокалы для красного вина известны своей элегантностью. Имея это в виду, некоторые практики приходят вместе с ними.

Держите бокал для красного вина за ножку или основание. Большой и указательный пальцы должны зажать ножку у основания стакана. Вы можете заправить оставшиеся пальцы или положить их на основание. По сути, вы не хотите, чтобы ваши руки касались чаши бокала.

Есть не так много правил пить вино, кроме возраста.Однако, если вы чувствуете, что вас осуждают, полезно знать этикет по бокалу вина. Даже за пределами социальных сетей есть несколько причин, по которым вы захотите так держать свой стакан. Продолжайте, чтобы узнать больше советов и обычаев по бокалу вина.

Как правильно держать бокал для вина?

Ответ на этот вопрос может быть несколько противоречивым. Да, есть правильный способ держать бокал для вина. Однако существует множество вариаций. Хотя они дают похожие результаты, некоторые способы кажутся более подходящими, чем другие; таким образом, делая их лучше по сравнению.

Правильный способ основан на двух факторах: внешнем виде и температуре. Когда вы держите бокал на ножке или основании, он дольше остается холодным. Хранение вина в охлажденном состоянии — это главная причина, по которой следует правильно держать бокал.

Несмотря на то, что зажимать шток возле основания выглядит более классно, вы можете держать его, как хотите. Некоторые предпочитают держать только основание, в то время как другие могут обхватывать стержень всем кулаком. Пока вы не прикасаетесь к чаше со стаканом, вы улучшаете свой опыт.

Как неправильно держать бокал для вина?

Неправильно удерживать бокал можно, только дотронувшись до чаши бокала руками. Очень часто можно увидеть бокалы для вина, которые держат в ладони с ножкой между пальцами. Это худшая позиция для вашей руки.

Чем больше ваша рука касается охлажденного вина, тем теплее оно станет. Теперь это не будет большой проблемой, если вы возьмете его так только на глоток. Но если держать его в таком состоянии длительное время, он довольно быстро нагревается.

Другой неправильный способ — держать миску у края большим, указательным и средним пальцами. Пока вы не прикасаетесь к вину напрямую, оно все равно нагревает бокал. Если вы держите миску, то не только согреете вино, но и по всему стеклу останутся отпечатки пальцев.

Стоит ли пить вино из фужеров без ножек?

Теперь вы знаете, как держать фужеры на ножке или рядом с основанием. Но в наши дни бокалы для вина без ножки относительно популярны. Существуют бокалы без ножки для красного и белого вина.У вас нет другого выбора, кроме как держать чашу с такими стаканами.

Вы можете выбрать стакан без ножки для более повседневных мероприятий. У этих очков есть свои достоинства и недостатки.

Самым большим преимуществом является то, что вы можете быстро нагреть слишком холодное вино. Если вы не хотите слишком сильно нагревать вино, попробуйте сосредоточить хватку на основании бокала, а не на середине чаши.

Хотя он все равно согреет вино, вы должны держать бокал в ладони.По этой причине вам не следует пить белое вино из бокала без ножки. С другой стороны, красное вино более устойчиво к изменению температуры с течением времени. Даже если ваше вино станет немного теплее, это не окажет большого влияния на вкус.

В чем разница между бокалом для красного и белого вина?

Теперь, когда вы знаете, как правильно держать бокал, давайте обсудим разницу между бокалами для вина. Основное различие между красными и белыми фужерами — это размер чаши.У бокалов для красного вина чаша будет намного больше, чем у бокалов для белого вина. Бокалы для белого вина также имеют тенденцию быть более узкими.

Еще одно различие между ними заключается в том, что у бокалов для белого вина более длинные ножки. Это также связано с тем, чтобы вино оставалось охлажденным. Белое вино более чувствительно к температуре, чем красное. Бокалы, используемые для каждого вида вина, созданы с учетом его качеств, чтобы улучшить ваши впечатления от употребления алкоголя.

Имеет значение, из какого бокала вы пьете вино?

Как было сказано выше, красные и белые вина обладают разными качествами.Эти разные качества учитываются их особой формой и высотой стекла. Если вы настоящий ценитель вина и хотите получить лучший опыт, это будет иметь значение.

Использование соответствующего бокала подчеркнет его вкус и сохранит ваше вино охлажденным. Красные вина обладают полным, сильным вкусом, который улучшается от контакта с воздухом. Корпус бокала для красного вина идеально подходит для насыщения вашего вина и усиления аромата.

Белое вино имеет гораздо более тонкий вкус по сравнению с красным.Некоторые белые вина могут выиграть от аэрации, но для раскрытия аромата им требуется гораздо меньше воздуха. Ароматизаторы белого вина могут потерять свою яркость, если в нем слишком много воздуха.

Стоит ли использовать универсальные бокалы для вина?

Помимо фужеров, которые предназначены исключительно для красного и белого вина, существуют универсальные фужеры. Эти очки нацелены на золотую середину между ними. Таким образом, они будут достаточно большими, чтобы кружить красное вино, но достаточно узкими для белых вин.

Этот набор универсальных фужеров можно найти на Amazon.

С этими универсальными бокалами для вина вы сможете испытать аналогичные вкусовые ощущения. Это действительно лучший вариант, если вы ищете стартовый набор посуды для всех своих вин.

Почему бокалы для вина наполняются только наполовину?

Вы можете заметить, что вино или бокал наполняются только наполовину. Вы бы сделали это по той же причине, по которой хотите использовать подходящий бокал для вина. Заполнение его наполовину позволяет перемешать вино и добавить воздух.

Бокалы для красного вина больше по размеру и дают большую площадь для перемешивания вина. Им требуется больше воздуха, чтобы раскрыть аромат. Бокалы для белого вина — полная противоположность. Им нужно меньше воздуха, и они имеют более узкую чашу, чтобы ограничить воздействие воздуха.

Практическое правило: бокалы для красного вина наполняются на одну треть, а бокалы для белого вина могут быть наполовину полными. Из-за разницы в размерах количество вина сопоставимо. Треть стакана не кажется большим количеством вина, но очень важно держать себя в руках.Если вам нужен совет, прочитайте нашу статью о том, сколько времени вам нужно, чтобы допить бокал вина.

Тонкие фужеры лучше?

Есть несколько преимуществ использования более тонкого бокала по сравнению с более толстым. Были споры о том, что это улучшает вкус вина, но это не было доказано. В целом, более тонкие хрустальные бокалы для вина улучшают общее впечатление.

Тонкое стекло может улучшить впечатления, позволяя легко пить. Вино не предназначено для питья; тонкий край позволяет сделать глоток без капель.Также существует прочная неврологическая связь с тонкими очками и элегантностью. Такое ментальное соответствие может полностью изменить вкус вина от человека к человеку.

Вы можете предпочесть тонкие фужеры для дегустации, но они очень хрупкие. Хрупкий хрусталь и стекло очень легко разбиться даже при хранении. Если вам нужна инструкция по правильному хранению, прочтите нашу статью о том, как хранить вино и коктейльные бокалы.

При закрытии

Бокалы для вина созданы специально для этого.Вы должны следовать правильному сочетанию вина и бокала, а также удерживать позиции. Напомним: бокалы для красного вина больше и полнее, оставляя место для большого количества воздуха. Бокалы для белого вина имеют более длинную ножку и узкую чашу, чтобы обеспечить меньшую аэрацию.

Прежде всего, не держите бокал за чашу. Если, конечно, у вас нет бокала для вина без ножки. В этом случае держите стакан как можно ближе к основанию. Кроме того, избегайте белых вин в этих бокалах без ножки, чтобы предотвратить изменение вкуса.

Есть ли правильный способ держать бокал для вина?

Если вы держите вино за чашу, на стекле остаются отпечатки пальцев, которые затемняют цвет вина. Фото: пользователь Pixabay CC Meditations

Я играл на виолончели в оркестре семь лет, и моя правая рука привыкла держать смычок. Позже, когда я начал коллекционировать вино, я понял, что правильный способ держать бокал почти идентичен тому, как я держу смычок для виолончели. Мой учитель музыки научил меня зажимать большим пальцем и пальцами основание виолончельного смычка и слегка прижимать указательный палец к инструменту.Спустя годы, когда я начал пить вино, мои руки, естественно, оказались в том же положении на стакане. Держа большую часть пальцев на дне стебля, я помогал вину оставаться стабильным, когда я пил, а указательный палец в состоянии покоя помогал мне контролировать завихрение и наклон бокала.

Фото: пользователь Pexels CC Gimmeges

Хотя я считаю этот метод наиболее простым в использовании, есть и другие способы держать бокал, в зависимости от типа вина, которое вы пьете, случая и самого бокала.

В случае сомнений всегда держите бокал за ножку и не касайтесь миски. Это дает три практических преимущества, которые могут сильно повлиять на ваш опыт употребления вина.

Основная причина, по которой у большинства бокалов длинная ножка, — это предотвращение контакта тепла вашего тела с идеально охлажденным вином. Ваши руки достигают в среднем 98.6 градусов, однако лучшая температура подачи вина колеблется от 40 до 65 градусов. Когда ваша ладонь касается внешней стороны чаши, ваше вино быстро нагревается, и это вызывает изменение вкуса. Если вам важна температура вина, удерживайте пальцы на ножке — это единственный правильный способ держать бокал.

Если вы когда-либо пытались покрутить бокал с вином, обхватив миску пальцами, вы знаете, что это может быть беспорядочный метод.Я обнаружил, что у меня меньше контроля над жидкостью внутри стакана, когда я обнимаю миску руками; результат — пролитое вино. Когда вместо этого вы держите пальцы на ножке, вам приходится делать меньшие движения, чтобы закрутить стакан, и не требуется столько физических усилий, чтобы заставить жидкость внутри двигаться. Лучшие завитки означают, что больше ароматических соединений достигает верхней чаши стакана, где ваш нос может их легче обнаружить.

Чрезмерные отпечатки пальцев могут скрыть цвет вина.При дегустации вина важно внимательно следить за градацией цвета в бокале, поэтому профессиональные дегустаторы используют только прозрачные и чистые бокалы. Например, зрелый бокал Leroy будет иметь множество цветовых вариаций в стекле, что является признаком правильного старения. Он будет красно-оранжевого цвета с непрозрачным центром и тонким, более светлым оранжевым оттенком по краю стекла. Если отпечатки пальцев затуманивают ваш взгляд на вино внутри, увидеть это тонкое изменение цвета будет намного сложнее.

Подержать вино за чашу можно, если вы экспериментируете с температурой вина. В редких случаях вы можете слишком сильно охладить вино, что сделает его слишком терпким. В этом случае вполне допустимо обхватить вино ладонями, чтобы немного согреть его. Это единственный случай, когда полезно иметь бокал для вина, а не бокал на ножке.

Конкретное положение ваших пальцев зависит от того, насколько вам комфортно в каждой позе и что вы хотите получить от своего вина.Вот несколько вариантов:

Фото: пользователь Pexels CC Skitterphoto

Я использую этот вариант, потому что он позволяет держать стекло неподвижно зажатыми пальцами. Верхний палец определяет, насколько далеко стекло наклоняется вперед и назад. Используйте этот метод на вечеринках, где нужно много стоять, так как вы можете легко держать стакан в этом положении, не уставая.

Фото: пользователь Pexels CC Робин Стикель

Этот метод позволяет легче вращать стекло.Просто сожмите указательный и большой пальцы у основания стержня. Держите бокал вот так, если вы наслаждаетесь ароматным вином, например, Georges Roumier Bonnes Mares.

Фото: пользователь Pixabay CC jill111

Эта редкая техника удержания стакана включает в себя положить большой палец на ножку стакана и наклонить весь стакан к носу. Этот метод лучше всего работает, если вы сидите, поскольку он не очень устойчивый. Это позволяет вам легче увидеть цвет вашего вина, что полезно для ярких сортов, таких как лефлей 1992 года выдержанного Шардоне.

У некоторых бокалов длинные тонкие ножки, у других — короче, но правильный способ держать бокал остается прежним. Пока вы не прикасаетесь пальцами к чаше со стаканом, вы можете настроить любой из этих методов, чтобы он подходил к любому стеклу, который у вас есть.

Независимо от того, начинаете ли вы свою коллекцию элитных вин или добавляете к уже существующему портфелю, Vinfolio будет вашим партнером в покупке, продаже и профессиональное хранилище . Свяжитесь с нами сегодня , чтобы получить доступ к лучшим в мире винам.

Автор: Vinfolio Staff

В Vinfolio мы помогаем нашим клиентам покупать, продавать, хранить и управлять своими заветные бутылки вина. Но в свободное время мы просто группа страстные и слегка одержимые энофилы — мы любим делиться замечательными бокал винтажного шампанского, затем бургундского, а затем Бордо, для начала.Мы всегда зациклены на последних (и старейших) винтажах и хотим поделиться этими знаниями и страстью с нашими читателями.

Есть ли правильный способ держать бокал для вина?

Итак, помните, как все ругали Оливию Поуп за то, что она держала бокал за кубок? Хотя мы думали, что было немного глупо держать вымышленного персонажа в соответствии со строгими стандартами сомма, за такой негативной реакцией скрывается доля правды. Когда вы пьете бокал вина, лучше всего держать его за ножку или основание бокала.Но почему?

Во-первых, удерживание стакана за ножку предотвращает смазывание и предохраняет колбу от отпечатков пальцев. Отсутствие отпечатков пальцев на лампе означает, что вам будет легче оценить цвет вина и, таким образом, узнать о нем что-то еще, прежде чем даже попробовать его на вкус. Например, если в вашем бокале белое вино, и кажется, что оно имеет более темный оттенок, напоминающий цвет соломы, это может быть признаком того, что вино некоторое время находилось в дубе. Изучение вина в этом заведении — это скорее практика, используемая сомелье, но время от времени это весело.

Вторая причина, по которой у бокала есть ножка, заключается в том, что захват ножа, а не бокал, облегчает вращение вашего вина. Действие завихрения взбивает жидкость, когда она движется по колбе, втягивая кислород из воздуха и открывая вино, помогая ему высвободить аромат. Хотя это кажется эзотерическим и немного претенциозным, завихрение может быть ключом к раскрытию ароматов и позволяет оценить «нос» вина.

Не пропустите падение !

Пожалуй, наиболее интуитивно понятная причина, по которой нужно держать ножку, заключается в том, что когда вы беретесь за кубок, вы нагреваете вино. Когда вино слишком горячее, спирт испаряется быстрее. В результате смешиваются некоторые из более сложных блюд, и вы можете остаться с вином с более слабым вкусом. Когда вы держите стебель, вы поддерживаете правильную температуру вина и, таким образом, подаете его наилучшим образом. Если вы хотите сравнить ситуацию с подачей еды, представьте, что вы подаете мороженое, которое уже наполовину растаяло.Он по-прежнему приятный на вкус, но совсем не такой, каким должен был быть лед.

Теперь важно отметить, что хватать бокал за ножку имеет смысл только в том случае, если ваше вино изначально было подано при правильной температуре. Если ваше вино было ледяным, не стесняйтесь брать его за кубок, чтобы сначала немного согреть, так как подача слишком холодного вина приводит к отключению всех его вкусов и ароматов.

Учитывая все это, зачем отказываться от ствола? Одна из причин заключается в том, что бокалы для вина без ножки более универсальны и могут использоваться не только для вина, но и для коктейлей или даже соков. С ними также легче обращаться и они менее хрупкие. Когда пьете из бокала без ножки, держите основание — как еще вы будете пить вино? Мы рекомендуем использовать бокалы для вина без ножки для более интро-уровня, менее сложное вино на случайных встречах. Когда вы выбираете между стеблем или без стебля, это, как всегда, вопрос предпочтений. Самое главное, чтобы в конце ночи наслаждались вином.

Как держать бокал для вина

Держать бокал в руке может показаться обычным делом, но когда вы находитесь в общественном месте, это многое говорит о вашем этикете и ваших знаниях о вине, хотя и мало, это имеет большое значение для вашей внешности, поэтому вот несколько советов. как держать бокал, чтобы не казаться хамством подмигивает

1.Держите шток между большим и двумя первыми пальцами.

Зажмите ножку бокала большим, указательным и средним пальцами.
• Расположив пальцы, поместите их на нижнюю половину стержня. Средний палец должен лежать на стержне чуть выше основания.
• Только эти три пальца будут непосредственно соприкасаться с ножкой стакана. Оставшиеся два пальца должны естественно лежать на основании.
• Это стандартный способ держать бокал для вина.Держите его таким образом, чтобы обеспечить достаточную устойчивость, при этом руки должны находиться подальше от чаши со стаканом.

2. Зажмите шток большим и указательным пальцами.

Оберните указательным пальцем одну сторону стержня, а затем поддержите другую сторону стержня кончиком большого пальца.
• Держите руку ближе к нижней половине стержня.
• Оставшиеся три пальца должны сжаться в ладонь в виде свободного кулака.Как правило, эти пальцы не касаются основания стекла, но обнаруживают, если они касаются его.

3. Возьмитесь за шток прямо над основанием.

Зажмите ножку стакана прямо над основанием, используя только большой и указательный пальцы.
• Несмотря на то, что эти два пальца сжимают ножку стакана, они также касаются верхней части основания.
• Средним пальцем поддерживайте стакан снизу, вытягивая его наружу вдоль нижней стороны основания.
• Дайте двум оставшимся пальцам расслабиться естественным образом. Они могут давить на ладонь или следовать за средним пальцем.

4. Поднимите основание большим пальцем.

Держите большой палец над основанием стакана, поддерживая нижнюю сторону основания указательным и средним пальцами.
• При использовании этой техники ни один из ваших пальцев не касается ножки стакана.
• Указательный, средний, безымянный и мизинец пальцы должны плавно сгибаться в ладони.Используйте верхнюю часть указательного и среднего пальцев, чтобы поддерживать основание.
• Обратите внимание, что этот стиль удержания является социально приемлемым, но также наименее стабильным. Лучше потренироваться в одиночестве, прежде чем использовать в вежливой компании.

Никогда не держите дежу.

Держать бокал у чаши — социальное табу, но причины для этого столь же практичны, сколь и вежливы. Когда вы держите чашу в руках, это может отрицательно повлиять как на вкус, так и на внешний вид вина.
• Когда вы держите чашу со стаканом, тепло ваших рук быстро нагревает вино внутри. Эта проблема наиболее ярко проявляется при потягивании белого вина или шампанского, поскольку эти напитки лучше всего вкусны в охлажденном виде. Проблема не столь серьезна, когда вы пьете красное вино, но даже красное вино имеет лучший вкус, если его хранить немного прохладнее, чем комнатная температура.
• Кроме того, если держать бокал за чашу, могут остаться отпечатки пальцев, которые сделают внешний вид бокала менее элегантным.И ваши пальцы, и отпечатки, которые они оставляют, также могут затруднить определение цвета или прозрачности вина.

Дайте мне знать, если у вас есть другие способы держать бокал, также прочитайте наш 9 винный этикет, чтобы знать.

Ура.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Как правильно хранить каждый напиток

У некоторых людей есть любимый напиток, они всегда заказывают стакан каберне или пинту Гиннесса, куда бы они ни пошли.Другие предпочитают видеть специальные предложения во время счастливого часа, на всякий случай, если они могут получить определенное красное вино по выгодной цене. На большой вечеринке с обслуживанием вы можете не решать, будет ли праздник включать в себя коктейльный час или тост с шампанским. Независимо от того, находите ли вы это понятие устрашающим или захватывающим, знакомство с новыми и незнакомыми напитками и посудой — это то, что время от времени испытывает каждый. Если вы хотите быть уверенными, что не совершаете социальных ошибок и соблюдаете правила этикета в баре, важно понимать, как правильно хранить каждый напиток.Это руководство поможет вам разобраться во всем, от пива и вина до модных коктейлей и спиртных напитков.

Вино

Наслаждение вином соответствующей температуры может иметь решающее значение, особенно в случае более хороших сортов вина. Температура стакана Boone’s Farm не будет иметь большого значения, но если вы потратили более 10 долларов на бутылку вина, вам также следует приложить усилия, чтобы насладиться им должным образом. Большинство красных вин лучше всего употреблять при температуре чуть ниже комнатной. Если у вас нет специального винного погреба или подобного хранилища, положите бутылку красного вина в холодильник на пятнадцать минут или около того, прежде чем вы захотите насладиться ею, чтобы она достигла оптимальной температуры 60-65 ° F.

Белое вино лучше всего пить немного прохладнее, чем это, около 50-55 ° F. Белое вино более эффективно хранить в холодильнике и вынимать за двадцать минут до подачи, чтобы вино могло нагреться оттуда до подходящей температуры. Когда вы держите бокал для вина, независимо от того, какое вино вам нравится, держите его за ножку бокала, а не за чашу. Это гарантирует, что тепло ваших рук не приведет к преждевременному выходу вина из идеального температурного диапазона.

Шампанское

Важно знать, как правильно хранить каждый напиток, чтобы быть готовым к любой ситуации. Однако, в частности, шампанское может быть самым важным напитком, который нужно знать, поскольку французское игристое вино традиционно используется для самых особых случаев. Неправильное обращение с шампанским может стать досадной оплошностью на мероприятии, посвященном черному галстуку. К счастью, относительно легко научиться правильно держать бокал для шампанского.

Как и вино, шампанское традиционно подается в бокале на ножке, чтобы сохранить идеальную температуру подачи праздничного напитка.Держать шампанское за ножку бокала даже важнее, чем с вином, так как идеальная температура подачи шампанского (45-50 ° F) холоднее, чем белое или красное вино. Вы можете найти шампанское, подаваемое в тонком бокале, называемом флейтой, или в бокале с широким горлышком, известном как купе. Этикет в любом случае одинаков.

Виски и бренди

Понимание того, как правильно хранить каждый напиток, — это не просто вопрос предотвращения бестактности этикета. Это также может иметь прямое влияние на ваше удовольствие от напитка.Это особенно верно в отношении бокала для рюмки, который является предпочтительной посудой для напитков практически любого темного алкоголя, от бурбона и скотча до хорошего бренди или коньяка. Эти сложные духи требуют терпения и концентрации, чтобы испытать весь спектр вкусов и ароматов, которые они могут предложить. В отличие от вина и шампанского, эти спиртные напитки лучше всего употреблять при комнатной температуре, так как более холодные температуры притупляют их вкус. Фактически, даже если у традиционного бокала для рюмки есть ножка, на самом деле правильнее держать его за чашу, чем за ножку стакана.Согревающие свойства вашей руки пробудят ароматы вашей выдержки, когда вы потягиваете и смакуете.

Пиво

Если вы похожи на меня, вы часто выбираете «счастливый час», чтобы упростить задачу с хорошим пивом. Предпочитаете ли вы базовые лагеры с добавками (например, Budweiser) или более сложные крафтовые сорта пива, такие как IPA, все равно есть оптимальный способ впитать ваше пиво. В большинстве случаев предпочтительнее разливное пиво, так как пиво обычно будет свежее, а вкус просто лучше.Однако в некоторых барах и ресторанах есть только пиво в банках или бутылках, и, если вам не повезет, у вас, вероятно, нет пивного крана в вашем доме.

С технической точки зрения, пивную бутылку лучше держать за горлышко, а не за основание. С банкой на самом деле не имеет большого значения, как вы ее держите. Однако мой лучший совет — вынуть пиво из этой бутылки или банки сразу после ее открытия. Перелейте его в пинтовый стакан, чтобы лучше насладиться его ароматом и активировать его карбонизацию, чтобы получилась пенная пена.

Martinis

Хотя жестких рекомендаций о том, как правильно хранить каждый напиток в коктейль-баре, не так много, есть один легендарный коктейль, который имеет свой собственный набор правил. Мартини, возможно, самый культовый коктейль всех времен, подается в бокале на ножке, похожем на бокал для вина или фужер для шампанского. Стакан для мартини с круто скошенными краями и чрезвычайно широкими полями позволяет напитку раскрывать свой аромат без каких-либо ограничений. Мартини созданы для того, чтобы ими можно было наслаждаться довольно быстро, чтобы коктейль не сильно нагрелся, если вообще не прогрелся.Поэтому, как и в случае с бокалом для вина, важно держать мартини за ножку бокала, а не за чашу.

Тем не менее, наслаждение мартини сопряжено с дополнительными трудностями, так как форма бокала более ненадежна, чем у большого бокала или высокого узкого бокала для шампанского. Вместо того, чтобы вместить большое количество жидкости, неглубокая миска и широкие поля бокала для мартини делают его очень уязвимым для проливания. Вдобавок ко всему, нередко стакан мартини наполняется до краев, когда вы впервые получаете коктейль.Поскольку все эти ингредиенты создают рецепт катастрофы, стало обычным использовать свою вторую руку, чтобы сжимать основание стакана, обеспечивая столь необходимый дополнительный баланс и поддержку.

Прочие коктейли

Мир авторских коктейлей содержит невероятное разнообразие творческой и запутанной стеклянной посуды. Было бы практически невозможно внести в каталог все виды бокалов, с которыми вы можете столкнуться во время счастливого часа в высококлассном баре. К счастью, есть несколько правил, которым вы можете следовать, чтобы наслаждаться напитком наилучшим образом.

Во-первых, обратите внимание на то, стоит ли стакан на ножке или нет. Если коктейль выпускается в коротком стакане без ножки, таком как стакан Old Fashioned, то у вас не так много вариантов, как его держать. Если напиток идет в чем-то с ручкой, например, в медной чашке Moscow Mule, то обычно следует держать ее за ручку. Здесь очень помогает здравый смысл. Если коктейль представлен в стакане на ножке, таком как бокал для мартини, купе или в любом другом примере бесконечного разнообразия стеклянной посуды на ножке, может быть сложно определить, следует ли вам держать коктейль за ножку стакана. стакан.

Если ваш коктейль выпускается в стакане на ножке, второе, что следует учитывать, — это тип алкоголя в вашем напитке и тип ингредиентов в нем. Прозрачные спирты, такие как джин и водка, обычно употребляются при низких температурах, поэтому напитки из джина (например, мартини) и напитки с водкой (например, кенгуру) обычно подают в стаканах на ножке, чтобы они оставались холодными. Держите эти коктейли за ножку бокала, при необходимости второй рукой балансируйте бокал.

Выдержанные спирты, такие как виски и бренди, обычно приятны при любой температуре, поэтому их чаще подают в стеклянной посуде без стебля.Если вы столкнулись с выдержанным напитком в стакане на ножке, нет правильного или неправильного способа насладиться им. Коктейль Manhattan, смесь ржаного виски, сладкого вермута и биттеров, является прекрасным примером этого. Манхэттен часто подают в бокале для мартини или купе, поэтому не стесняйтесь держать его за ножку бокала, чтобы сохранить прохладную температуру.