Keto kote тбилиси ресторан: KETO AND KOTE ТБИЛИСИ. KETO AND KOTE РЕСТОРАН

Содержание

Keto & Kote — Ресторан кавказской кухни в Tbilisi

«… и самый вкусный хачапури с двойным сыром 🤤😻😻😻 интерьер,…»(8 подсказки(-ок))
«… хачапури, мини хинкали! Прекрасный вид и уютная обстановка!»(9 подсказки(-ок))
«… Тбилиси 😍 Вкуснейшая долма, хачапури и овощной салат. Наполеон…»(6 подсказки(-ок))
«… ресторан: вино, мини хинкальки и все остальное просто прекрасно! А…»(2 подсказки(-ок))

56 Подсказки и отзывы

Фильтр:

хачапури
долма
хинкали
хинкальки
уютный
романтично
вино
для свиданий
салат
вид
кафе
интерьер
говядина
сыр
помидорами
огурец
кухня
Цены
песто
ореховым соусом
(15 more)

Очень приятное и атмосферное место! Всем кто любит веранды стол надо бронировать заранее! Еда оочень вкусная! Мы сказали что празднуем день рождения! Сделали тортик с свечкой ( от ресторана в подарок)
Очень крутое, интересное место. Обязательно загляните. МиниХинкали с сулугуни и песто — гуд! Цены — гуд! Атмосфера — гуд! Вид — гуд! В общем место, что надо. Мы рекомендуем, но решать только вам 🙂
Трудно найти, но место очень атмосферное) брали овощной салат, долму и белое сухое вино (за 8 лари по бокалу). Очень вкусно)) однако кухня больше европейская. Замечательно прийти вечером☺️
Очень симпатичный ресторанчик , вечером играют на скрипке, вкусная кухня , на вечер резервация обязательна . С официантами тоже не было проблем
Очень красивый ресторан, очень вкусно! Изысканная грузинская кухня. Очень рекомендую: мини-хинкали с мясом, с сыром, хачапури по-мегрельски, лобио, кебаб, торт с безе и орехами.
Очень вкусно, божественный салат из огурцов и помидор, хачапури, мини хинкали! Прекрасный вид и уютная обстановка!
Пхали, мини хинкали с сыром, аджапсандали и очень тонкий идеальный хачапури по-имеретинский! Классный вид, интерьер и все вина можно заказать побокально 🤟🏼
Очень трудно найти )) нет никаких указателей . Он приятное место и вкусная , грузинская еда
Все очень понравилось, пришли позавтракать, а потом остались и пообедать. Обслуживание на 5, кухня божественная ( долма наивкуснейшая) Очень приятное кафе, всем советую!
Очень красивое место, но лучше бронировать. Веранда шикарна. Рекомендую мини-хинкали с сыром и песто, хачапури по-мегрельски и яблочный пирог. Наполен и мини-хинкали с мясом не понравились
Идеальное место для романтического вкуснейшего аутентичного вечера в Тбилиси 😍 Вкуснейшая долма, хачапури и овощной салат. Наполеон обычный. Можно смело его не брать. Атмосфера — любовь.
Пришли без брони, случайно! Вид шикарный, посадили под дождём на улице по нашей просьбе, но блюло из грибов, салат с авокадо и мини хинкали с мясом того стоили) очень вкусно!
Самый вкусный салат из огурцов, помидор, зелени и орехового соуса😋🤤🤤🤤 и самый вкусный хачапури с двойным сыром 🤤😻😻😻 интерьер, атмосфера 👌🏻👌🏻👌🏻 must visit
Невероятный ресторан: вино, мини хинкальки и все остальное просто прекрасно! А атмосфера! А интерьер!!
В меню современная грузинская кухня. Очень понравились мини-хинкали с сыром и мясом, пахли и чихиртма. Не понравился Мегрельский хачапури. Сам ресторан просто отличный, в Грузии таких мало.
Нереально вкусная долма. Чихиртма тоже заслуживает похвалы. Изысканный интерьер. Хинкали с сыром — не плохие, с мясом — не понравились. Дорого, но оно того стоит.
Мини хинкали с сулугуни и песто — просто перфекто. Стронгли рекомменд для ужина во дворике с дивным видом и сонными котиками
До конца тупика, а потом направо в подворотню. Go ahead to the dead end then turn right
Место с прекрасным интерьером и очень вкусной кухней. Натолкнуться случайно невозможно, поэтому надо искать его специально.
Пхали невероятно вкусный. Отличный овощной салат. Атмосфера, вид на Тбилиси.
Блюдо из говядины и сыра кайф, салат из курицы и вино тоже прекрасны) цены кусаются, но атмосфера стоит того
место очень хорошее, уютное, кухня не тривиальная и самобытная, прямо бом бом если вы понимаете )
Очень наглые коты, красивый вид. Шашлык мягкий, но очень соленый. Безумно вкусная долма!
Покормите котиков, если на веранде))) вино и вид — выше похвал! Обязательно к посещению!
Очень красиво и атмосферно. Еда на 4. Обслуживание ужасное, на 2.
Очень аутентично! Приятная расслабляющая атмосфера. Но.. еда не понравилась. Пул биф залит плавленным сыром так, что не чувствуется вкус мяса. Хинкальки расстроили в этот раз. Видимо нужно выпить вина
Дорого. Минихинкали с маслом, как пельмени обычные, но очень хорошо приготовлены. Рекомендую ради посадки на улицу, вторых блюд и вина.
Необычное меню, приятный вид, цены приемлемые
Большие вопросы к обслуживанию. прежде, чем отправлять официанта к гостям, научите его чему нибудьчто вино нужно давать пробовать , а не наливать всем сразу, что бутылку вина не закрывают пробкой итд
Мини хинкали с сыром топ
Пришли в вс днём на обед, хинкали нет, готовили чуть больше часа, но извинились и сделали небольшую скидку. Вкусно, но не много. Если торопитесь — уточняйте время подачи.
Красивое здание, прекрасный вид
Восхитительная долма! И яблочный пирог выше всяких похвал
Мини хинкали с сулугуни и песто, хачапури, супы и котики
Забронировали стол. За полчаса ожидания даже меню не принесли, не говоря уже об аперитиве. При этом мы трижды просили разных официантов это сделать. #ketokote #плохойсервис #испорченныйвечер
Андрей, сюда следует вернуться. Модное местечко
Интерьер и вид на 5. Обслуживание и еда на 4. В общем хорошо, но как то без желания тут же забронировать стол на завтра
Потрясный вид и потрясное место
Мини хинкали, десерты, интерьер и панорама.
Атмосфера старого, но уютного тбилисского дома
Стильно, вкусно, не дешево
Милейшее заведение с приятным интерьером и видом на город. Еда неплохая
Чисто туристический ресторан. Вид красивый.
Очень прямо неплохой ресторан!
Неплохая кухня
Оооочень векусно- это ничего не сказать об этом месте!!!!
Дуже романтично
Неплохой ресторан, еда вкусная, но без восторга.
Разочаровал шашлык из телятины (veal barbeque), очень жесткий, не пережевать
Ужасно, ужасное обслуживание, еда очень посредственная. Посадили за столик, официанты 10 раз спотыкались и толкали нас.к салату забыли принести хлеб. Не рекомендую,интерьер и вид того не стоит

238 Фото

Чтобы использовать foursquare.com, необходимо включить JavaScript.

Мы используем самые современные технологии, чтобы вам было максимально удобно работать с нашим сайтом.
Чтобы продолжить, включите JavaScript в настройках своего браузера.

Скачайте Foursquare для своего смартфона и начните исследовать мир вокруг!

Вкусный Тбилиси Лучшие рестораны Тбилиси

февраля 17, 2022

Грузия — невероятно вкусная и гостеприимная страна. В грузинском языке есть прекрасная пословица: «Гость – подарок Бога». Но если раньше гостей всегда принимали дома, то сегодня все чаще предпочитают пойти в ресторан. Я собрала для вас самые вкусные и колоритные рестораны в Тбилиси. Когда вы приезжаете к нам в тур, мы каждый день бронируем для Вас лучшие столики в самых топовых грузинских ресторанах, а для больших групп заранее подбираем и заказываем блюда.

КАКИЕ БЛЮДА ЗАКАЗАТЬ?

салат (помидоры и огурцы с орехами)
ассорти из сыров (имеретинский, сулугуни, надуги)
пхали (ассорти из зелени с орехами)
гебжалия (рулеты из сыра сулгуни с мятой в соусе из мацони)
грибы с сыром сулгуни на кеци (глиняная сковорода)
аджапсандали (овощное рагу)

мчади (лепешки из кукурузной муки)
хинкали (дневное блюдо, в вечернем ресторане его не падают)
кабабы
лобио (фасоль)
супы: харчо (говядина, слива ткемали, рис и грецкие орехи), чихиртма (курица, мука, уксусно-яичная смесь и лук), хаши (считается, что его обязательно надо есть утром с похмелья, это очень жирный суп из говяжьего желудка с добавлением молока, чеснока, перца и соли)
шкмерули (курица в чесночно-сливочном соусе)
эларджи боллс (шарики из кукурузной муки с копченым сыром, обжареным во фритюре, подают с соусом баже из грецких орехов)
жаренная куриная грудка в соусе ткемали
жареная форель в гранатовом соусе
хачапури имеретинские (сыр внутри), мегрельские (сыр внутри и наверху), аджарские (лодочка с яйцом, сыром и сливочным маслом), есть ещё хачапури на вертеле
шашлык из свинины, телятины, баранины и индюшки
толма (измельченное мясо в виноградных листьях, которая подается с соусом из мацони)

КЛАССИЧЕСКИЕ ГРУЗИНСКИЕ РЕСТОРАНЫ

TSISKVILI

Старейший грузинский ресторан «Tsiskvili» (переводится как мельница), существует уже больше 10 лет и не сдает позиции.

Здесь лучшая музыкальная программа в городе — КАЖДЫЙ ДЕНЬ в зале Ethno в 20.00 проходят выступления национального танцевального ансамбля и грузинского хора — непередаваемая атмосфера.

Ресторану присвоен статус музея: на стенах висят национальные одежды и стоят музыкальные инструменты. На территории разбит сад, где в теплую погоду можно пообедать, а вечером встречает шарманщик, наливают чачу и предлагают закуски. Гости могут сесть в отдельные небольшие залы или пройти в главный зал ресторана, спустившись по лестнице под шум водопада.

Кухня в Tsiskvili выше всяких похвал, рекомендуем заказать ассорти из сыров (имеретинский, сулугуни, надуги), жареную куриную грудку в соусе ткемали, грузинский салат (помидоры-огурцы) с орехами, жареную форель в гранатовом соусе, мегрельские хачапури, шашлык из свинины, телятины, барашка и индюшки (подают очень эффектно с огнем), грибы с сулгуни на кеци (глинянная посуда) и толму (измельченное мясо в виноградных листьях), которая подается с соусом из мацони.

☎️ +995 32 200 5555

📍Akaki Beliashvili, 99 (Dighomi)
⏰ 11:00 — 24:00

Грузинские блюда условно можно поделить на дневные и вечерние, и сам ресторан разделен на две зоны: дневной духан и вечерний ресторан.

На первом этаже интерьер оформлен в стиле традиционного грузинского дома, на окнах резные ставни, старинные лампы и прочие предметы старины. Обязательно попробуйте хинкали (калакури с зеленью), кабабы (люля кебаб в лаваше), имеретинские хачапури, салат (помидоры и огурцы с орехами), пхали (ассорти из зелени с орехами), гебжалию (рулеты из сыра сулгуни с мятой в соусе из мацони), грибы с сыром сулгуни на кеци (глиняная сковорода), шкмерули (курица в чесночно-сливочном соусе) и куриный шашлык.

На специально оборудованной открытой кухне наша компания организуем эксклюзивный гастрономический мастер-класс, на котором наши гости учатся печь хлеб, лепить хинкали, готовить хачапури и жарить кабаб и шашлык на мангале.

На втором этаже ресторана зал оформлен в стиле дома 19 века: зал с камином и деревянными ставнями, которые можно закрыть. Официанты одеты в традиционную грузинскую одежду. Помимо основных блюд, обязательно закажите из нового синего меню: эларджи боллс (шарики из кукурузной муки с копченым сыром, обжареным во фритюре), которые подают с соусом баже (из грецких орехов), маленькие хинкали в грибном или сырном соусе, пхали (чернослив с чесноком и орехами), наразени (буррата, которая подаётся с кукурузными лепешками с сыром сулгуни) и шашлык из лосося.

☎️ +995 322 60 20 15; +995 322 60 02 85

📍Chavchavadze 33

⏰ 11:00 — 24:00

FUNICULAR

Одно из обязательных к посвящению мест в Тбилиси — гора Мтацминда, откуда открывается невероятный вид на весь город. Подняться на гору нужно на фуникулере-поезде, погулять по парку «Бомбора» и пообедать в ресторане «Фуникулер». В советское время этот ресторан был визитной карточкой Тбилиси, а сегодня это целый ресторанный комплекс, где на первом этаже подают лучшие пончики в городе, рядом пекарня со знаменитыми аджарским хачапури, а на верхнем этаже ресторан грузинско-европейской кухни. На горе Мтацинда находится детский парк аттракционов «Бомбора» — прекрасный свежий воздух и масса развелечений для детей.

☎️ +995 32 2980 000

📍Chonkadze (нижняя станция фуникулера)

⏰ 11:00 — 24:00

KAKHELEBI

По мнению самих грузин, одно из лучших мест в Тбилиси. Самобытный интерьер, быстрое обслуживание. Хозяин каждый день находится в ресторане и следит за качеством! Все продукты, которые подают, собственного приготовления — от коньяка до хлеба. Котлеты из буйвола, телячьи котлеты и ребрышки, козлёнок, хашлама, хачапури, хинкали, баклажаны с орехами.

шашлык из свинины на косточке. На десерт булочки из миндального теста с кремом.

☎️ 0322 184222, 0322943300

📍Beliashvili, 41

⏰: 9:00 — 22:00

BAZAR ORBELIANI

Помню как в Европе первый раз попала на фуд-корт — это был восторг: возможность попробовать разную еду и совершить гастрономические покупки. Помню ещё тогда обсуждали — как же здорово будет, если такой проект появится и в нашем Тбилиси. И ура, в декабре открылась главная гастрономическая локация, модный рынок и фуд-корт #1 в Тбилиси. «Базар Орбелиани» находится возле площади Орбелиани в здании 1886 года, в начале 20-го века здесь работал Колхозный рынок. На первом этаже традиционный рынок с овощами, фруктами, сырами, колбасами и вкусностями, лавка с прекрасными цветами. А ещё отличные сырники и шокманже в кафе Blamanje. На втором этаже 35 ресторанов разной гастрономической концепцией: грузинский, итальянская пиццерия, азиатский ресторан, корнеры с хачапури и хинкали, бургеры, нагетсы, супы, шаверма (это шаурма), большой винный магазин и кулинарная школа.

На третьем этаже терраса с видом на город, скоро откроется детская комната.

📍Vekua 3a

⏰10:00 — 22:00

REPUBLIC 24

Ресторан работает 24 часа, кухня традиционная грузинская: хачапури, шашлыки, кабабы — счастье что в самом центе появилось заведение с простой и вкусной едой. Хинкали одни из лучших в городе, есть много разновидностей на выбор, в том числе со специями в азиатском стиле, которая подаётся бамбуковой корзине.

На пером этаже Republic 24 кухня casual от известного грузинского шеф-повара Тикуны Гачечиладзе, ее проекты уже давно гремят в Тбилиси: Littera, гастрономическая школа Culinarim, Khasheria. На втором этаже полноценный ресторан Republic Restaurant с потрясающим видом. Современная грузинская кухня от шеф-повара Левана Кобиашвили (ставил кухню Barbarestan).

☎️ +995577157100

📍1 площадь Республики, 6
⏰ 12:00-22:00

ETNOGRAPHER

Грузинский ресторан открылся на месте ресторана “Faeton” рядом с “Tsiskvili”. Подтверждая своё название, он оформлен в национальном грузинском стиле, классическая кухня, живая музыка (в программе выступление ансамбля грузинские танцы) и великолепное обслуживание. Одним словом — достойный конкурент “Tsiskvili”.

☎️ +995577362828

📍Beliashvili, 105

⏰: 12:00 — 01:00

Ресторан расположен под “Puri Guliani” и входит в тот же ресторанный холдинг. Владельцы вдохновились эстетикой традиционных ресторанов «Дукани» в Старом Тбилиси, которые были популярны еще во времена Шелкового пути.

В меню есть несколько блюд, которые вы не найдете больше нигде в городе — многие традиционные тбилисские а также блюда из грузинских регионов. Обратите внимание на ассорти пхали, салат помидоры-огурцы с джонджоли, имеретинский хачапури, грибы,молочный сулугуни с зелёной аджикой и хрустящим шоти и гебжалия.

☎️ +995577 33 21 22

📍Saarbrucken Square, 2/7

⏰: 12:00 — 23:00

РЕСТОРАНЫ НОВОЙ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ

В Тбилиси есть такие места, в которых царит атмосфера, создающая определенное настроение. Придешь туда – как будто в гости к старому другу, который заботливо встретит, поможет снять пальто, подвинет кресло к камину, приготовит свое коронное блюдо и напоит чаем с домашним вареньем. Таких мест, которые создают именно атмосферу “в гостях у старого друга”, в Тбилиси немного. На счастье местным жителям и гостям, рестораны грузинской кухней приобретают новый формат. Обновляются рецепты, создаются новые блюда, добавляются интересные ингредиенты и получается совершенно необыкновенный вкус блюд грузинской кухни в современной интерпретации.

Здесь звучит приглушенная музыка, красивая посуда и интересная подача блюд, очень вкусно и атмосферно. Здесь можно душевно посидеть и под бокал Киндзмараули поговорить за жизнь)

VERIKO

Это первый ресторан, который открылся на территории проекта GVINIS KARKHANA и сразу же завоевал любовь тбилисцев. — Cегодня это самое тусовочное место грузинской модной публики и самый трендовый ресторанный проект в Тбилиси. Мы и сами большие поклонники VERIKO — уже в третий раз закрываем ресторан на частное мероприятие.

Грузинская авторская кухня от лучших молодых поваров 2019 года — Ильи Бенашвили и Ники Метревели, уже отмеченных французским гидом Gault et Millau, о чем свидетельствует табличка при входе в ресторан. Бронировать столик в Veriko нужно заранее — ресторан забит всегда!

☎️ +995 591 33 22 77

📍Gvinis Karkhana, Petriashvili, 1

⏰ 12.00 — 01:00

BARBARESTAN

Ресторан находится на пешеходном проспекте Агмашенебели, по которому обязательно нужно прогуляться. Самые настоящие европейские дома 19 века в центре Тбилиси, а вообще у этого проспекта своя особенная история о том, как Европа оказалась на Кавказе.

У ресторана два этажа: есть и винный погреб и отдельные залы для тех, кто хочет поужинать своей компанией. Все детали интерьера и посуда подобраны с большим вкусом. И безусловно, главное — это кухня. Готовят здесь по старинным рецептам кулинарной книги 1914 года, которая была написана первой грузинской феминисткой княгиней Барбаре Джорджадзе. Шеф ресторана Леван Кобиашвили — президент Ассоциации шеф-поваров Грузии. Заслуживает отдельной похвалы баклажаны в сациви, монастырские сыры Phoka, тыквенные тефтели, жареный лук с орехами, долма в соусе из сухофруктов, утиное филе с тушеной айвой, а еще здесь совершенно особенные хачапури и хинкали. В виной карте собраны вина из маленьких виноделен и сомелье порекомендует вам что-то особенное к блюдам, которые вы выбрали.

А еще обязательно попросите показать вам эту книгу рецептов, откуда шеф-повар подчеркнул кулинарное вдохновение, официанты с удовольствием это сделают.

☎️ +995 032 2943779

📍Аgmashenebeli 132

⏰ 10:30 — 23:30

CAFE GABRIADZE

На Шавтели нельзя не заметить башню с часами — каждый час наверху открываются дверцы, выходит ангел и молоточком выстукивает время, а в 12 и в 19 часов играется маленький спектакль. Первое свое кафе при театре Резо Габриадзе открыл еще в 1988 году и называлось оно “Не горюй”. Интересна и идея создания этого кафе, сам метр хотел, «чтобы там все время жарили одно кофейное зернышко и запах распространялся по театру»…

О великом Резо Габриадзе можно говорить бесконечно, столько всего вмещает его творческая душа! Он сценарист культовых советских фильмов: “Мимино”, “Не горюй”, “Кин-дза-дза”, “Необыкновенная выставка”. Скульптор (скульптуры “Нос” и бронзовый “Чижик-пыжик” на Фонтанке в Санкт- Петербурге), художник, режиссер…одним словом, создатель. Начиная от театра, заканчивая кафе – все сделано именно им. Ни одна малейшая деталь не появляется в кафе без его ведома: каждая плиточка расписана вручную, на стенах висят афишы спектаклей и картины, на полках стоят грузинские вина, этикетки для которых нарисовал метр. Столы и стулья расписаны фразами из фильмов “Мимино”, “Кин-дза-дза” и “Не горюй”, есть даже отдельный столик для влюбленных в форме сердца.

Кухня здесь, как и все в этом кафе, – авторская и заслуживает особой похвалы: традиционные грузинские блюда в современной интерпретации и европейская кухня. Обязательно попробуйте цыпленка, жеренного на кеци под ежевичным соусом, шашлык с говорящим названием “семечки по-бакински”, холодный суп из мацони с миндалем и салат с чурчхелой. Когда дойдете до десертов, то обратите свое внимание на домашнее мороженое, апельсиново-ореховый пирог с сорбетом из мацони и пеламуши. Из чая особенно понравится мятный с корицей в советских подстаканниках, как из поезда).

☎️ +995 577556594

📍Shavteli, 13

⏰ с 11.00 до последнего посетителя, кухня работает с 11.00 до 02.00

BINA37

Ресторан авторской кухни — уникальный во всех смыслах, расположен на восьмом этаже жилого дома (bina по-грузински, квартира). Чтобы попасть внутрь, нужно подняться на лифте и позвонить в квартиру 37.

Хозяин и идейный необычного заведения — Зура Натрошвили лично встречает всех гостей, рассказывает о ресторане и контролирует все процессы (в том числе сам покупает продукты на рынке). Бронировать стол ресторане нужно заранее, написав на странице в Facebook.

На террасе на крыше стоит несколько столов и главная достопримечательность — семейный погреб: 43 глиняных квеври (глиняные кувшины, в которых происходит изготовление вина), наполненных саперави и оранжевым вином.

Домашняя кухня из высококачественных продуктов и домашнее вино. Смело заказывайте хачапури, хинкали, эларджи (кукурузная каша с сыром), чакапули (ягнёнок с травами), рачинскую ветчину, лобио, мчади (кукурузные лепешки), пхали, шашлыки, гебжалия (сыр с мятой в соусе мацони).

☎️ 599 28 00 00

📍Mgaloblishvili Street 5a, 2nd Entrance, 8th Floor, Apartment 37

IASAMANI

Iasamani — по грузински, переводится, как сирень. Ресторан расположен в старинной атмосферной квартире в районе Сололаки. Особенно трогает сочетание белоснежной скатерти и облупившейся краски на стенах.

Стильное и уютное место с классическими коктейлями и блюдами новой грузинской кухни: все свежее, по оригинальным рецептам, особенно ягодный салат, гебжалия и салат из говядины!

☎️ +995 551 634242

📍Lado Asatiani, 33

⏰13. 00 — 00.00

PURI GULIANI

Лучший аджарский хачапури в городе на тонком тесте с щедрой порцией сулугуни в начинке и с вычещенным лишним тестом по бокам. В заведении сервируют завтраки с 8 до 10 утра: омлет и паштеты, также обязательно закажите лимонады Лагидзе, который есть всего в нескольких заведениях Тбилиси. Прекрасный кофе и десерты. Заведение Puri Guliani находится рядом с отелем Moxy на Воронцовской площади и входит в одну сеть с кафе в здании верхней станции фуникулёра. Третье заведение Express на ул Абашидзе.

☎️ +995 577 00 00 83

📍Saarbrucken Square

⏰ 09:00 — 00:00

HONORE

Ресторан специализируется на простых, но очень вкусных грузинских мясных блюдах: жареная свинина, курица на углях, сочные шашлыки, цыплёнок табака, куриная печень в сливовом соусе, отличные и овощные закуски: аджапсандали (тушеные баклажаны, перец, помидоры) и овощи на гриле.

Присесть в тени деревьев во внутреннем дворе ресторана на долгий ленивый обед — отличное решение после прогулки по району Агмашенебели. Вход отмечен прекрасной уличной росписью грузинского художника Машоланда. На десерт пончики и шоколадный блинный торт. В туалете красный свет, поэтому если у вас красная помада, не надейтесь ее подправить 💄

☎️ +995 514 10 00 69

📍4 Constitution

⏰ 12.00 — 01.00

SOFIKO

Ресторан Sofiko (раньше назывался Meama) расположен в красивой квартире, которая находится на верхних улицах старого города, высоко над серными банями. Вас ожидает «крутая» прогулка, но это того стоит. Бронируйте столик на террасе, ведь оттуда открывается невероятный вид на весь город.

Ресторан черпает вдохновение в богемном «Старом Тифлисе» 19 века, в меню классические блюда грузинской кухни с добавлением некоторых европейских техник. Обслуживание на высоте, отдельное внимание сервировке стола: посуда и скатерти made in Georgia.

Отличные хинкали, пхали, хачапури аджарули, кучмачи (блюдо из потрохов), оджахури (мясо с картошкой) и толма с соусом мацони, форель с лимоном, ребрышки с аджикой, свинина в соусе из белого вина и утка с шелковицей. Обратите внимание и на аутентичные десерты: пеламуши (кукурузная мука и виноградный сок) и коркоти (пшеница, изюм, мед, орехи и коньяк).

☎️ +995 558 31 11 33

📍8 Dzmebi Zdanevichebi

KETO & KOTE

Ресторан назван в честь известной грузинской оперы и фильма «Кето и Коте». По всем правилам уникальности у ресторана нет вывески и его сложно найти: нужно зайти в арку справа в тупике. А там — красота богатого тбилисского дома. Прежде чем как зайти внутрь, остановитесь, чтобы насладиться панорамным видом на Тбилиси. Старинный дом с резными балконами и вид на город, поэтому в теплое время года бронируйте столик на на террасе, откуда открывается вид на город.

Когда вы зайдёте то сразу увидите стол, на белой скатерти которого свежие пирожные и и пироги. Хит заведения: ассорти пхали, долма, телятина с сыром рокфор, мини хинкали, хачапури Урбан (слоеный и с несоленым сыром), аджапсандали, гебжалия, эларджи и ягодный пирог.

☎️ +995 555 530126

📍Zandukeli Dead End, 3

⏰ 00:00 — 12:00, 14.00 — 00:00

ST BUNNY

Прекрасное месторасположение — в центре рядом с проспектом Руставели, но в тоже время скрытая от посторонних глаз локация. Огромная зелёная терраса, разделённая на зоны, что создаёт эффект уединенности.

Гастро подборка блюд из кролика — основа ресторана. Кубдари с крольчатиной, хинкали и пельмени. В меню удачно сочетается грузинская кухня с европейской и украинской. Спокойная и размеренная атмосфера одинаково подходит тёплых вечеров с друзьями и романтических встреч.

В рамках ресторана винный магазин, где на полках стоят грузинские вина от лучших виноделов: Chotiashvili, Tiko Estate, Barbale… Mtsvane Estate с игристыми Pét-Nat. А так же более 30 вин из разных регионов Франции. Все вина можно как купить, так и выпить прямо в ресторане.

☎️ +995 558 808 844

📍Tamar Chovelidze 4

⏰ 11.00 — 02:00

MARANI

Одноименный московский ресторан в Тбилиси, с потрясающим видом на старый Тбилиси, отличной новой грузинской кухней и московской музыкой. А ещё здесь есть хинкали с бараниной и кальян.

☎️ 0322 22 88 77

📍Grishashvili, 11

⏰ 12.00 — 02:00

VINOTEL

Ресторан находится при одноимённом отеле. Винтажная мебель, предметы старины и картины — все это любовно собрано владельцем по всем уголкам Грузии, отреставрировано и блестит как новое. Обратите внимание за грузинские закуски: дамблхачо (состаренный тушинский сыр с тыквенным вареньем), табла сыров из фокинского монастыря, салат из осетрины в соусе из киндзмараули, форель в соусе баже (ореховый), лобио в глиняном горшочке с рачинской ветчиной, запеченый козий сыр с медом и сухарем, телячьи ребрышки с карамелизированным луком в саперави. На десерт «фантазия» — это грузинский десерт, состоящий из козьего сыра, меда, орехов, чурчхелы и трех видов варенья. Он прекрасно сочетается с чаем с чебрецом ручного сбора из Сванетии, который подают в форфоровых чашках.

☎️ 0322 55 58 88

📍Elene Akhvlediani, 4

⏰ с 11.00 до последнего посетителя

SHAVI LOMI

Ресторан без вывески и особых примет. Вы узнаете его по чёрному льву на подсвеченных воротах. Рестораном Шави Ломи (переводится, как чёрный лев) управляет группа друзей (включая шеф-повара, дизайнера интерьеров и кинорежиссера).

Можно посидеть под гранатовым деревом во дворе и поиграть с кошками. Или пройти внутрь: там несколько больших залов. В одном из них стена полностью стеклянная, с видом на зелёный двор.

Интерьер: «жилой дом прошлого века»: пианино, старинная мебель, абажуры, необычные картины и роспись на потолках, много мелких деталей. Порции большие: кебаб из баранины, лобио, аджапсандали, салат из помидоров и огурцов, хашлама, баклажаны, долма, купаты (мясные колбаски) на рисовой подушке, говядина с гранатовым соусом и пюре, форель со свежим апельсином и пряным пловом, сырные шарики с йогуртовым соусом и зеленой крупой (вариант традиционного кукурузного хлеба от Шави Ломи). Хит этого места — Ghobi, большая деревянная тарелка с пхали, баклажанами и другими закусками.

☎️+032 296 09 56

📍Zurab Kvilividze, 28

⏰12.00 — 00.00

CHVENI

Шеф-повар ресторана харизматичный Гурам Багдошвили работал по всему миру и 15 лет был шефом ресторана с мишленовской звездой NoSoloAqua в Португалии. В Грузии поставил кухню в ресторанах «Askaneli Terrace» (Батуми), «Vinotel», «Anоnа» и открыл 3 ресторана «Chveni» в Тбилиси, в Гудаури и в Бакуриани. Отмеченный наградами шеф-повар уникальным образом интерпретирует традиционные грузинские блюда.

Ресторан (чвени, по-грузински, наш) небольшой, но очень уютный, с залитыми солнцем столами, открытым баром и открытой дровяной печью.

Меню большое, есть даже суши и азиатские блюда. Стоит попробовать суп чихиртма, маленькие хинкали, грибные чипсы, аджапсандали с сыром, салат с вишней, месхетинские хачапури с рваным сыром Тенили. Обратите внимание на «грузинские крокеты»: куриные шарики с соусом шкмерули (чесночно-сливочным), шарики гоми с соусом баже (грецкий орех), шарики лобио с соусом джонджоли, шарики Эларджи и Кучмачи с сациви.

☎️ +995 593 76 77 13

📍David Aghmashenebeli ave 48/10

⏰ 12:00 — 00:00

NINIAS GARDEN

В районе старого Тбилиси на улице Узнадзе 97 есть ресторан под названием «Сад Нинии», который отличается особенной атмосферой, вкусной едой и красивым садом. Здесь подают грузинские блюда с нотками ближневосточной кухни. В доме раньше жила очень гостеприимная семья, и владельцы продолжают их дружеские традиции.

У ресторана интересная история: купчиха ХХ века Ниниа Заридзе из Воронцовых позволяла влюбленным посещать свой сад бесплатно. В то время «скверы» Тбилиси требовали оплаты, оттуда и появилось выражение: «Как вы думаете, это сад Нинии?». Основателю и шеф-повару ресторана понравилось эта история — поэтому она назвала ресторан Ninia’s Garden. И, чтобы продолжить наследие Нинии, каждый гость получает что-то бесплатно в ресторане — десерт или напиток.

В меню представлены классические грузинские рецепты с изысканными нотками, а для некоторых блюд характерны ближневосточные вкусы. Невероятно вкусные: свежие лепёшки, молодой сулугуни, салат из помидоров с сыром страчателла, печёные баклажаны с ореховым соусом баже, паштет со свекольным конфи, кролик с соусом из грецких орехов и жареной полентой, телячья рулька с сырным пюре и сванский мясной пирог (кубдари).

☎️ 032 219 66 69

📍Dmitri Uznadze 97

⏰ 13:00 — 02:00

ALUBALI

Ресторан под открытым небом находится в районе пабов и баров и заметно выделяется среди своих соседей. Современный взгляд на мегрельскую кухню, здесь использует органические и сезонные продукты.

Меню часто меняется, но есть некоторые постоянные позиции: харчо, гоми (кукурузная каша) и эларджи (кукурузная каша с сыром), купаты (мясная колбаса), домашний сыр сулугуни и простой, но вкусный шашлык, завернутый в лаваш и посыпанный сумахом. Весной обязательно закажите попробуйте чакапули (рагу из баранины, сливы и эстрагона).

☎️ +995 555 459 539

📍Giorgi Akhvlediani, 6

⏰ 12:00 — 00:00

Смелый фьюжн двух прекрасных кухонь: грузинской и французской. Приятные официанты, которые помогают с заказом, терраса с навесом и видом на город. Что заказать: хинкали с эскарго, хинкали с морковным пюре, луковый суп, домашнее вино по бокалам.

☎️ +995 555 23 45 15

📍Shavteli, 8

⏰ 13.00 — 00.00

НЕ ГРУЗИНСКИЕ РЕСТОРАНЫ

CAFE STAMBA

Кафе находится при одноименном дизайн-отеле «Stamba» в центре Тбилиси и выполнен в стиле арт-деко. Тут раньше было здание советской типографии, а теперь отель и кафе с необычным дизайном и аурой. Светское стильное место грузинской столицы: лофт, живые растения, классические ресторанные ретро — интерьеры.

На завтрак яйца бенедикт, шакшука, тосты с авокадо, омлеты, сырники и панкейки, чиа пудлинг на кокосовом молоке. И грузинский завтрак — аджарский хачапури (лодочка с яйцом и сливочным маслом). Вкуснейшие десерты. Ко всем блюдам приносят бесплатно домашний хлеб с семечками и маслом и воду с лимоном. Цены выше среднего, но того стоит.

☎️ 0322 02 19 99

📍Коstava, 14

⏰ 07:00 — 02:00

LOLITA

Отличное хипстерское и атмосферное место, очень интересное по интерьеру, с хорошими коктейлями и DJ по вечерам. Ресторан Lolita находится прямо напротив гостинцы Rooms Tbilisi и принадлежит тем же владельцам Аdjara Group Hospitality. Их проекты Rooms Kazbegi, Holiday Inn, Fabrica, Stamba. По факту одна из самых успешных компаний, все проекты стильные и на высоком уровне. Особняк, в котором находится Lolita, 1910-х годов, в интерьере ресторана смешаны два стиля: классический стиль лондонского Шордич и динамичного нью-йоркского Сохо. Вход — старинная каретная арка, во внутреннем дворе большая летняя зона вся в зелени. Работают с 11 утра. Шеф-повар ресторана Лука Капитанио (в своё время работал в ресторане-брассери в Лондоне Zedel) смешивает классические рецепты нью-йоркского стрит-фуда с современными, добавляет в блюда авторские ингредиенты и расставляет грузинские акценты. Меню небольшое, но все вкусно: отличные яйца-бенедикт и тосты с авокадо, буррата и бургер, хачапури и паста.

☎️ 0322 02 02 99

📍Tamar Chovelidze, 7

⏰11.00 — 02.00

WELLER

Место находится в одном здании с дизайн-отелем Comunal Plekhanov, кухня ближневосточная (основной акцент Ливан, Иран, Израиль). Ресторан имеет 2 зала (коктейльный и общий), а также одну закрытую комнату вместимостью до 10 человек. Столик лучше бронировать заранее. Ресторан предлагает удобный сервис онлайн бронирования через интернет. Обязательно стоит попробовать: карпаччо из свеклы, хумус, кебаб в необычной подаче, томленую свинину с кускус и сухофруктами, долму из сибаса. Из десертов Сникерс, Пахлава с мороженым. В выходные Weller предлагает бранч меню с 13.00-18.00. Для тех кто хочет все и сразу попробовать – сет-мезе (вегетарианский и мясной) на 2-3 персоны. Также только в субботу и воскресенье есть шанс попробовать один из самых вкусных бургеров в Тбилиси!

Над меню специально работал приглашенный шеф из Лондона.

Приятным дополнением является коктейльное меню.

От классики до современного фьюжена.

☎️+995 599 04 91 91

📍Egnate Ninoshvili, 56

⏰13.00 — 23.00

MARIA MAGDALINA

Авторский подход и чудесная локация — маленькое кафе спряталось на улице Зандукели — нужно зайти в арку, пройти мимо ресторана «Keto da Kote» и открыть дверь, увитую плющом. Кафе работает с 11 до 22.00 вечера, завтраки до 13.00. Меню небольшое и вкусное: на завтрак тост с авокадо и яйцом пашот, рисовая каша на кокосовом молоке или блины из кабачков и киноа с аджикой. На ланч закажите боул с креветками и авокадо, а морковный торт с соленой карамелью сметаной и карамелизированной морковью — один из лучших в Тбилиси!

☎️+995 571 06 80 00

📍Zandukeli Dead End 5

⏰11.00 — 23.00

ЗАВТРАКИ, КОФЕ И ВКУСНОСТИ

Хрустящий миндальный круассан (по грузински, миндаль — это нуши) с цитрусовым латте, а может тост с авокадо и лососем, или яйца Бенедикт, или сырники. В таком случае день всегда обещает быть удачным. У меня есть свои любимые места, с которыми я, с удовольствием, делюсь с вами. Сохраняйте и делитесь впечатлениями.

KIKODZE BAR

Наконец в городе появились настоящие европейские завтраки: сырники (по чудесному бабушкиному рецепту), чижи-бижи типа шакшуки и кофе illy. Особенно приятно начать свой день в остановке небольшого и очень уютного европейского кафе.

☎️+995 595 07 02 01

📍Gvinis Karkhana Petriashvili, 1

⏰09:00 — 01.00

BLAMANJE

Ёще одно чудесное место для завтрака. При входе в фуд-корт Bazar Orbeliani поворачивайте сразу налево и там чудесная кофейня. Приятный светлый интерьер с большими окнами, в меню рисовая каша на кокосовом молоке с ягодами, яйца бенедикт, вкуснейшие сырники и макаруны.

☎️ +995 596 43 40 00

📍Vekua 3a, Bazar Orbeliani

⏰ 10:00 — 22:00

ERTIKAVA

Кофейня третьей волны, где самое большое кофейное меню в стране — более 30 видов кофе. Стены кофейни расписывала известная грузинская художница, основной мотив традиционные грузинские орнаменты, которые часто путают со славянскими. Обстановка располагает к работе, поэтому здесь часто назначают деловые встречи и много фрилансаров. Помимо кофе здесь представлены домашние десерты и меню сытных и здоровых завтраков. Сырники в кокосовых сливками, лучший в городе авокадо тост, воздушные оладьи с лососем и шпинатом.

☎️ +995 551 19 44 33

📍Mitropan Laghidze 8

⏰ 08 — 21:00

KIKLIKO

Здесь только завтраки и они прекрасны. Киклико по- грузински, гренки и падают их с миндалём и цитрусовым джемом, а ещё вкуснейшие панкейки, яйца пашот на тонком хлебе.

☎️ +995 551 13 71 12

📍Mtskheta, 28

⏰ 8:00 — 15:00, сб-вс 9:00 — 16:00

HELLO BREAKFAST

Такого чудесного меню я не видела оочень давно, выбор просто огромный: вкусные и полезные завтраки весь день. Два небольших зала, локация очень быстро стала популярной, поэтому заказ нужно ждать. Dog friendly — много людей с собаками.

Что заказать: тост с лососем, авокадо и пашот, скрамбл с шпинатом, панкейки из матчи с кленовым сиропом, смузи боул с чиа и ягодами.

☎️+995 598 77 26 70

📍Zandukeli, 40

⏰ 08.00 — 20.00

Чизкейки, милфей, тарталетки с лимоном, отличные круассаны.

Лично для меня здесь лучший бенедикт в городе.

☎️032 219 55 99, 📍 3/5 Таbidze

☎️032 219 77 99, 📍Аbashidze, 26

⏰ 09:00 — 00:00

COFFEE LAB

Здесь есть все: cappuccino, flat white (меньше молока чем в cappuccino), latte, americanо, long black (более концентрированный americano). А также кофе приготовленное альтернативными видам: аeropress, frenchpress, V60, syphon, cold brew (изначально готовиться холодным). А ещё я часто беру здесь кофе домой, которое обжаривают на месте (на фото как раз машина для обжарки) и различные приспособления для варки (на сайте coffeelab. ge есть подробная инструкция, как правильно приготовить кофе). Из еды рекомендую сендвич с лососем, крем-сыром и карамелизированным луком и десерты.

(Казбеги, 27)

☎️ +995 596 90 00 10

📍Kazbegi, 27

⏰09:00 — 23.00

L’ECLAIR DE GENIE

Самые вкусные эклеры этого мира обитают здесь, самые вкусные: сникерс, соленая карамель и маракуя, а ещё невероятный шокманже с шариком мороженого из соленой карамели, все это запить чаем из лемонграсса. Шикарная чихиртма, аджарский хачапури, а домой можно купить хлеб из гречневой муки.

☎️ +995 551 99 11 55

📍Taktakishvili, 12

⏰ 08 — 23:00

Расскажите, были уже в этих ресторанах? Какой ваш любимый?

рестораны, ночные клубы, смотровые площадки

Содержание:

Рестораны с традиционными песнями и танцами

Куда сходить отдохнуть и расслабиться

Откуда посмотреть с высоты на ночной город

Интересные клубы и бары Тбилиси

Тбилиси стремительно превращается в современную европейскую столицу с развитой ночной культурной жизнью. Помимо традиционных ресторанов с национальной едой, песнями и танцами вы можете побывать в местах, где отдыхают современные жители Тбилиси ночью. Здесь вы узнаете, куда сходить отдохнуть, послушать модную музыку или посмотреть на современное искусство. Обратите внимание, что оплата заказа производится наличными или банковской картой, при этом дополнительно 10% сервисного сбора (некоторые называют это чаевыми) автоматически включается в счет. Не удивляйтесь, если чек будет чуть больше, чем планировали.

После заката Тбилиси не перестаёт быть культурной столицей Грузии. Традиционные рестораны предлагают посетителям хорошую развлекательную программу из живой музыки и национальных танцев.

Развлекательный центр «Тифлис Мэйдани»

Один из лучших ресторанов Тбилиси, в котором естественно соединилось прошлое и настоящее. Каждого посетителя ждёт изобилие стола и обычаев гостеприимного города. Каждый день живая музыка: джаз-банд «Майдан», ансамбль народной песни «Урмули»; по субботам – шоу программа с участием звёзд грузинской эстрады.

Как добраться. Ресторан находится рядом с мостом Метехи, на стороне старого города. Часы работы: 12:00 – 00:00 (до последнего гостя). Адрес: улица Ркинис Риги, 6.

Мравалжамиери

Здесь вас ждут изысканные блюда грузинской и европейской кухни, приготовленные профессиональными шеф-поварам; уютная атмосфера; высокое качество обслуживания; танцы и живая грузинская фольклорная музыка. В Мравалжамиери 4 зала и 18 купе для небольших компаний, работают летняя веранда и собственный сад.

Как добраться. Ресторан находится на берегу куры, на севере Тбилиси. Доехать туда проще всего на такси (в Тбилиси работает «Яндекс. Такси», проезд очень дешёвый). Часы работы: 12:00 – 02:00. Адрес: набережная Н. Бараташвили, 55.

«В тени Метехи»

Один из лучших ресторанов старого Тбилиси с захватывающим видом с веранды на древнюю крепость Нарикала. Непринужденная атмосфера, великолепная обстановка и радушие ждут вас «В тени Метехи». Отведайте блюда, приготовленные шеф-поваром ресторана Кахой Гиоргадзе. Вас будет развлекать превосходный ансамбль, который споёт национальные песни и станцует самые лучшие грузинские танцы.

Как добраться. Ресторан находится рядом со станцией метро «Авлабари». Часы работы: 12:00 – 24:00 (до последнего гостя). Живая музыка: 18:00 – 24:00. Национальные танцы: 20:20 – 22:00. Адрес: проезд Цамебули, 29А.

«Тифлис Мэйдани». Фото: @puffi.01

Эти места наполнены уютом и комфортом. Здесь подают различные грузинские и европейские блюда, а также лучшее грузинское вино. Интересные интерьеры и непринуждённая атмосфера помогут расслабиться и отдохнуть после наполненного яркими впечатлениями дня.

Bina N37

Раньше здесь был пентхаус с бассейном, сейчас – один из наиболее оригинальных тбилисских ресторанов. Bina N37 находится на верхнем этаже престижного жилого комплекса в спальном районе города. Меню содержит всю классическую грузинскую кухню, по-домашнему вкусную и сытную. Вино тарифицируют литрами, бокалами брать невыгодно. Атмосфера очень уютная и непринужденная, хозяин зачастую сам встречает гостей и даёт рекомендации к блюдам.

Как добраться. Ресторан находится в обычном жилом районе Тбилиси, хозяин предлагает подробную инструкцию: «Улица Мгалоблишвили 5а (около площади Гагарина), на первом этаже нашего дома супермаркет «Никора», следуйте за указателем и найдите второй подъезд, на левом нижнем домофоне нажмите кнопку 37, на лифте восьмой этаж». Часы работы: 13:00 – 23:00. Адрес: улица Софрома Мгалоблишвили, 5A, вход номер два, квартира 37.

Purpur

Это первое арт-кафе Тбилиси, ставшее родоначальником десятков подобных заведений. Вы погрузитесь в атмосферу старины под идеально подобранную музыку. Фортепьяно, кресло-качалка, скрипучие полы и камин. В ресторане подают изысканные блюда, под стать интерьеру. Всё очень вкусное, цены дороже средних, зато отличные фотографии вам гарантированы.

Как добраться. Ресторан Purpur расположился в саду Гудиашвили в одном из особняков. Часы работы: 11:00 – 02:00. Адрес: улица Або Тбилели, 1, второй этаж.

HUGGOBar

Всё, что вы искали, в одном месте. Вкусная грузинская и украинская кухня, отличная винная и коктейльная карта, много разнообразных напитков, непринужденная атмосфера, лучшие кальяны в Тбилиси. Здесь вы можете не только поесть, но и отлично отдохнуть.

Как добраться. HUGGOBar находится в паре минут ходьбы от площади Свободы. Часы работы: 11:00 – 24:00. Адрес: улица Галактиона Табидзе, 3/5.

Purpur. Фото: @yanni_rubina

Лучшие террасы и балконы ночных заведений Тбилиси, где звучит спокойная музыка, а в воздухе висят ароматы ночного города. Вы увидите сотни огней вдали и медленно засыпающий город внизу.

Кафе «Хиллтоп»

Уютное заведение в старой части Тбилиси с отличной кухней и непринуждённой атмосферой. Сюда ходят за шикарным панорамным видом на ночной Тбилиси и стильной музыкой под бокал вина. Цены средние, вино очень хвалят.

Как добраться. Найти кафе не так просто, оно находится на возвышенности, ориентироваться стоит по отелю Gomi 19. До отеля ведёт улица от «Галереи 27» с одной стороны и подъем от моста Метехи с другой. Часы работы: 09:00 – 02:00. Адрес: улица Бетлеми, 27.

Ресторан «Кето и Котэ»

Уютное заведение притаилось во дворах за станцией метро «Руставели». Пользуется большой популярностью у местных жителей и обладает большой верандой с отличной панорамой центра Тбилиси. Если хотите поесть с лучшим видом, то места стоит бронировать заранее. Цены чуть выше средних, еда одна из лучших в городе, а выбор вина на любой вкус.

Как добраться. Найти его не так просто, самый простой способ – это подняться вверх по улице справа от «Макдоналдса», затем на первом повороте повернуть направо. Спускайтесь по этой улице пока не упрётесь в дом. От него поверните направо в арку. Не пугайтесь, вы быстро сориентируетесь. Инструкция «как найти» точно стоит этого ресторана! Часы работы: 11:00 – 01:00. Адрес: 3 MikheilZandukeliDeadEnd (на русский перевода нет).

Ресторан «Тифлис Веранда»

Представляет собой сочетание классического ресторана и летней террасы. Он находится в одном из лучших отелей Тбилиси «Тифлис Палас». Здесь вы можете насладиться изысканными блюдами местной и международной кухни, фирменными коктейлями, высшим уровням обслуживания, отличной музыкой и красивейшими видами города.

Как добраться.Ресторан находится на набережной Куры в отеле «Тбилиси Палас», рядом с остановкой «Абанотубани» автобусов 31, 44, 50, 55, 71, 80, 102. Часы работы: 12:00 – 02:00. Адрес: улица Вахтанга Горгасали, 3.

«Кето и Котэ». Фото: @strange_fruit

Лучшие заведения ночной жизни, куда ходят жители Тбилиси. Самые модные лофты, опэнспейсы и клубы, в которых отдыхает молодежь и современные туристы.

FABRIKA

Креативный кластер «Фабрика» находится в районе Чугурети. В огромном здании бывшей швейной фабрики расположилось настоящее сердце креативного Тбилиси. Здесь уживаются различные магазины и бары, хостел и мастерские. Можно посидеть на ступеньках или поддонах, а также выпить крафтового пива или съесть рамён. Заодно посмотреть, чем живёт современный Тбилиси. В «Фабрике» всегда много людей и внутри, и на свежем воздухе.

Как добраться. Проще всего от метро «Марджанишвили», либо на такси. Вы точно не пропустите здание с огромными граффити. Часы работы: заведения начинают открываться в 10:00 – 12:00 и работают до 00:00. Адрес: улица Ниношвили, 8.

Bassiani

Считается одним из лучших техно клубов Тбилиси. Он расположен под стадионом Динамо, на месте бывшего бассейна. Это культовое место среди местной молодежи и не только. Клуб находится на уровне известных европейских мест и очередной раз показывает, что Тбилиси очень современный город.

Как добраться. Клуб находится между станциями метро «Церетели» и «Вокзальная площадь», вход с улицы Церетели.Адрес: проспект Акакия Церетели, 2.

HOME

Клуб и арт-кафе Home предлагает гостям уникальный дизайн, веранду и террасу с захватывающими видами на грузинскую столицу. Здесь вы найдёте вкусные коктейли, а также концерты известных диджеев Грузии и других стран. Клуб находится в старинном винтажном доме, обставленном ренессансом и расположенным на исторической улице Бетлеми. Его можно считать одним из самых выдающихся мест ночных развлечений в Тбилиси.

Как добраться. Клуб находится в старом городе, хорошим ориентиром станет «Галерея 27». Часы работы: 17:00 – 02:00. Адрес: улица Бетлеми, 13.

FABRIKA. Фото: @yanni_rubina

Лучшие кафе и рестораны Тбилиси, где можно вкусно и не дорого поесть

Где поесть в Тбилиси — и быть довольным как слон

Marto Khinkali

Сейчас это если и не лучшие, то точно одни из лучших хинкали в городе. Внутри светло и чисто. Шикарнейший выбор хинкали, процесс приготовления которых как на ладони. Можно делать дегустации — заказ возможен от одной штуки. «Marto khinkali» в переводе с грузинского «только хинкали». Здесь действительно только они, зато какие! Непременно порадует надпись про необходимость есть приборами в конце меню. И, наконец-то! Появились приличные заведения, где нет ни 10, ни 15, ни уж тем более 18% в качестве пресловутых «чаевых» в счёте. Никто не удивляется, когда видит счёт, как это бывает у конкурентов. Стоит попробовать сырные хинкали с топлёным маслом. Да, в общем-то, здесь всё стоит попробовать!
•

Цены умеренные, что приятно. В среднем 1,5 лари за шт. Принимают карты.

Сырные хинкали [слева] с топлёным маслом

Ресторан Самикитно

Не в моих правилах откровенно ругать заведение. Бывает всякое и не всегда это «всякое» зависит от самого заведения. Но, вот Самикитно — это прям провал. Причём полный. А ведь когда-то был неплохим рестораном. Время на телефоне — это время, что я потратил на ожидание своих невкусных хинкалей. И это при том, что был день, ресторан был заполнен где-то на 60%, а хинкали в подобных заведениях уже давным-давно не лепят вручную. Делайте выводы.

Зачем оно в моём списке? Всё просто. Это самая крупная сеть ресторанов в Тбилиси, которые то и дело будут попадаться на пути и куда, в конечном итоге, зайдет каждый путешественник. Ну, или почти каждый. Просто теперь ваши ожидания не будут сильно завышены.

•

Цены одни из самых низких в городе. Средняя цена за одну хинкали 0.7-0.8 лари. Возможна оплата картой. Чаевые в размере 10% (а на Пл. Мейдан 15%) будут включены в счёт плюсом к сумме заказа.

Невкусные хинкали

Keto & Kote

Ровно противоположным по ценам и качеству вышеупомянутому Самикитно можно назвать ресторан Keto & Kote. Очень уютное место, вход в которое отыщется раза так с третьего. Для читателей моего блога всё куда проще — на карте, что в конце статьи, есть маршрут, который выведет вас прямо на место. Если выдался погожий денёк, смело усаживайтесь на летней веранде, где так приятно любоваться видом на город и цветущими здесь магнолиями. Рискну посоветовать сырные хинкали. Мне понравились.

•

Цены выше средних. За порцию хинкали (на фото) придётся выложить 17 лари. Чаевые на усмотрение посетителей. «Модного» налога, т.н. «НДС», здесь пока нет.

Сырные хинкали

Pasanauri

Я бы назвал это некой золотой серединой. Во-первых, находится в самом центре, в двух шагах от пл. Мейдан. Во-вторых, пока ещё неплохо готовят. В-третьих, довольно приемлемые цены. В-четвёртых, нормальный вполне приветливый персонал. И, наконец, в-пятых, зашёл сюда по совету одного из самых крутых гидов в Тбилиси — Айшат. Как вы понимаете, мои ожидания оправдались.

•

Цены средние. Принимают карты. Главное — работает круглосуточно.

Вход в Pasanauri

С гидом Айшат у входа в Pasanauri

Shavi lomi

Если прогуливаться по ул. Агмашенебели, то Shavi lomi это первое, куда следует заглянуть в поисках места, где бы как следует подкрепиться. Shavi lomi в переводе грузинского «чёрный лев». Знают про него уже многие, но потока туристов пока недостаточно, чтобы из уютного семейного кафе чёрный лев превратился в облезлую кошку. Попробуйте заказать чихиритму. Она показалась мне вкусной.

•

Цены средние. Чаевые на усмотрение посетителей. Однако, именно здесь к стоимости блюд добавляются те самые пресловутые 18%, о которых я упоминал вначале и о которых ни слова в меню.

Вход в Shavi lomi

Вкусная чихиртма

Чебуречная

Третье секретное место — чебуречная на банях. Простые столы, накрытые клеенкой. Хозяйка едва-едва разговаривает на русском языке. И свежайшие чебуреки со всем на свете. Нужно от пятой бани пройти 10 метров вверх по узкой улочке и слева увидите подвальчик — вам туда.

И еще. Обычным обращением между хорошо знакомыми людьми может быть «бичо» — груз. «мальчик». Так может сказать грузин грузину за границей. Но не спешите хлопать по плечу ближайшего грузина в забегаловке для местных и называть его мальчиком. Вас могут не понять. Лучше позвоните своему другу Умберто в льняном костюме с укороченными брюками.

Хотите сэкономить в путешествии? Напишите нам! Проект Viva-Georgia создан для того, чтобы делать отдых в Грузии популярным и доступным, поэтому мы предоставляем скидки от 5 до 25% на проживание в отелях и помогаем взять напрокат лучшие авто.

Стоимость жилья

Цены в Тбилиси на жилье очень хаотичные и совершенно непонятен алгоритм ценообразования. Можно найти хорошее жилье за 10$ в сутки, а можно и за 60$ жить очень скромно. Поэтому при бронировании, в первую очередь, обращайте внимание на отзывы других путешественников. Средняя стоимость такая:

Ночь в хостеле — от 7$, хостел с высоким рейтингом от 12$
Номер в отеле — от 16$, отель с хорошими отзывами от 34$
Комната на airbnb — от 16$
Квартира на airbnb — от 25$

Booking.com

G.Vino – цены выше среднего

Очень симпатичное и, я не боюсь этого слова, аутентичное местечко в туристическом центре. Если вы настоящий ценитель хорошего вина, качественных закусок, домашней еды ресторанного уровня и можете себе позволить немножечко шикануть, то не проходите мимо G.Vino. Рекомендую обратить внимание на местное вино Саперави с каким-то невероятным ароматом. Любое понравившееся вино после ужина вы можете приобрести тут же, и забрать домой немножко грузинского эксклюзива. Очень рекомендую попробовать сырную тарелку с мятным надуги.

Цены:

Бутылка Саперави 60 лари
Вина других сортов 30-50 лари
Блюда от 15 лари
Закуски от 10 лари

Включают в счет 10% чаевых

Саперави – знаменитое черное грузинское вино. В G.Vino оно лучшее – такого выпустили всего 100 бутылок.

Очень много вина в G.Vino

Белое вино, ассорти из домашних сыров и домашний же хлеб

Ресторан Linvilli – цены выше среднего

На первый взляд Linvilli мы отнесли к месту, где хорошо посидеть, попить кофе и понастольгировать о былом, а от кухни многого не ждали. Но после активной прогулки по городу хотелось именно кушать, и мы принялись изучать меню. Видимо к концу путешествия меня потянуло на эксперименты, потому что из всего ассортимента грузинской и европейской кухни я выбрала суп по-тайски. Вроде бы обстановка в ресторане должна была навеять воспоминания о бабушкиных блинчиках и пельмешкам, но неожиданно мне заскучалось по Азии. Надо сказать, для Грузии азиатская кухня вообще нетипична, суши, как у нас, на каждом шагу здесь не предлагают, поэтому было непонятно, чего ожидать. Но Linvilli меня приятно удивил – и тайский суп, и турецкий кофе, и даже обычный капучино – все было очень вкусно. А потом во всем районе отрубился свет, и больше ничего мы попробовать не успели (для Тбилиси, кстати, вполне типичная ситуация).

Цены:

Турецкий кофе 3 лари
Капучино 6 лари
Суп по-тайски 10 лари

Включают в счет 10% чаевых

Ресторан Tifliso – цены выше среднего

В ресторан Tifliso мы пошли, чтобы напоследок наесться до отвала грузинской вкусноты с друзьями, которые на следующий день улетали домой. Ресторан хороший, кухня достойная, обслуживание не по-грузински быстрое, музыка живая, но в целом какого-то сильного впечатления место не оставило. Возможно, к концу отпуска мы уже зажрались))

Цены:

Надуги с сулугуни (традиционные сырные рулетики) 7 лари
Сырное ассорти 14 лари
Ассорти пхали (овощные закуски с чесноком и специями) – 12 лари
Хачапури 9-10 лари
Хинкали 6 штук – 4-5 лари
Кебаб – 7-8 лари
Шашлык 12-14 лари

Включают в счет 10% чаевых

Особенности кухни

Грузинская кухня является одной из древнейших в мире. Национальные рецепты блюд и напитков в основном были придуманы в двух древних государствах Закавказья Колхиде и Диаоха ещё во втором тысячелетия до нашей эры. Философия грузинской кухни основана на сочетании пряного и острого. Широко практикуется использование овощей в качестве самостоятельных блюд.

К основным фирменным блюдам относят:

шотис пури — традиционный хлеб, приготовленный из белой муки в форме каноэ;
хинкали — отварное изделие из пресного теста с начинкой из фарша или рубленой говядины, реже свинины с добавлением специй и зелени;
харчо — пряное густое жидкое блюдо из говядины с рисом и обилием чесночной приправы;
чурчхела — кавказская сладость, изготавливаемая из орехов, вываленных в загущённом соке винограда или граната;
сулугуни — солоноватый однородный по всей массе сыр без корки;
хачапури — мучное изделие, напоминающее пирожок с сырной начинкой и яйцом;
мжавеули — разносол, в состав которого входят маринованный зелёный перец, чеснок, огурцы и капуста;
бадриджани — делается из баклажан с грецкими орехами, чеснока и шафрана, политого растительным маслом;
сациви — национальный соус, включающий измельчённые грецкие орехи;
цыплёнок табака — представляет собой курицу, зажаренную с пряностями в сковороде накрытой крышкой.

В кухне активно используется мёд и вино. Существует различие в приготовлении блюд между кухнями западной и восточной Грузии. В первой используются при приготовлении мясных блюд индейки и куры. В качестве хлеба употребляют лепёшки из кукурузной муки и особого проса. Из муки готовят и кашу гоми, которую подают с сыром. В восточной же части употребляют пшеничный хлеб, говядину и баранину, а также солёные и маринованные овощи.

Из сладких блюд могут предложить козинаки — конфеты из мёда и орехов, каду — сдобную булку, пеламуши — кисель, баты-буты — хлопья из кукурузы, политые сахарным сиропом. Кроме еды, в ресторанах обязательно предложат большую карту вин.

Особо популярные сорта Хванчкара, Саперави, Киндзмараули, Ркацители. Для любителей крепкой выпивки — самогон, изготовленный из жмыха, остающегося после производства вина. Из безалкогольных напитков — Тархун, Натахтари, Задазени, а также Боржоми, Саирме, Набеглави.

Где вкусно поесть в Тбилиси – чтобы от души

16. 12.2019

Этот пост о тех местах, названия которых людям не бывавшим в Тбилиси мало что скажут. Однако, именно они могут смело претендовать на звание ресторанов национальной кухни, куда непременно стоит заглянуть будучи в статусе гостя грузинской столицы. Это не просто список из ресторанов, где я поел. Это список из ресторанов, которые в сравнении с остальными заведениями оказались в чём-то лучше своих конкурентов. Список постоянно пополняю/корректирую по мере появления нового опыта и новых заведений. Добавляйте пост в закладки.

Содержание статьи

1. Важно знать
2. Позавтракать или перекусить
2.1. Воды Лагидзе на Руставели
2.2. Воды Лагидзе у Собора Святой Троицы
3. Полноценно поесть
3.1. Marto Khinkali
3.2. Ресторан Самикитно
3.3. Keto & Kote
3.4. Pasanauri
3.5. Shavi lomi
4. Попить кофе или съесть десерт
4.1. Puri Guliani
4.2. Luca Polare
4.3. PurPur
5. Романтический ужин
5.1. Cafe Stamba
6. Все заведения на карте

Теперь, если вы хотите попробовать настоящую грузинскую кухню и не разочароваться — придётся идти дальше от центра. И платить больше;
Сначала приносят пустую тарелку с приборами, а потом уже сами блюда;
Чаевые здесь называют «сервисным сбором», который почти везде уже включен в счёт (т.е., к ценам в меню прибавляем его дополнительно). Как правило это 10%. В популярном у туристов Самикитно на Пл.Мейдан 15%;
Во многих модных заведениях (Cafe Stamba, Shavi Lomi) пошли ещё дальше, внедрив практику добавления т.н. «НДС» в размере 18%, о чём посетители узнают только на этапе оплаты;
Счета приносят исключительно на грузинском. Боитесь обсчитают? Тогда лучше сфотографировать на телефон цены того, что было заказано, чтобы потом не было вопросов;
Повсеместно принимают банковские карты.

Счёт из Shavi Lomi

Позавтракать или перекусить

Лагидзе на Руставели

«Воды Лагидзе» — настоящий грузинский бренд, в своё время заставлявший восхищаться и американских президентов, и советских генсеков. Прикоснуться к истории напитка лучше всего именно здесь, на Руставели. Легендарные напитки (а точнее сиропы для них) были изобретенные Митрофаном Лагидзе в 1887-м году и с тех пор были неотъемлемой частью грузинской истории. Более того, на Ялтинской конференции в 1945-м на столах стояли бутылки с «Водами Лагидзе», а Франклин Рузвельт, распробовавший грузинскую чудо-газировку, увёз с собой аж две тысячи бутылок. В свою очередь Гарри Трумэн интересовался нельзя ли наладить поставки лимонада непосредственно в США? По иронии же судьбы, спустя много лет, правнук М.Лагидзе Вахтанг стал главным технологом и вице-президентом на одном из лимонадных заводов Тбилиси, где наладилось производство Coca-Cola.

Советую заказать сливочный — он самый вкусный! Хачапури по-аджарски или по-имеретински должны быть тоже ничего. Посетители в основном местные, интерьер советский.

•

Цены очень демократичные: большой хачапури по-имеретински 7,5 лари, маленький хачапури по-аджарски — 8,5 лари, стакан воды Лагидзе (300 мл. ) — 1,5 лари. Часы работы с 10:00 до 22:00. К оплате принимают в том числе и банковские карты. Вроде как есть Wi-Fi, но подключится я так и не смог.

Вход в кафе «Воды Лагидзе» на пр.Руставели

Заказ делают на кассе

Сделав заказ, можно присесть за любой свободный столик и ждать, когда тебе принесут еду, попивая сливочный лимонад. Номер на столе для официанта.

Сливочный и шоколадный лимонады

Грузины любят пить Лагидзе, смешав оба лимонада в один стакан. Будете здесь присмотритесь. Многие (если не все) местные делают именно так. Об этом мне когда-то поведал один местный житель, которого я нашёл на Tripster.

Лагидзе у Собора Святой Троицы

Расположен на территории Собора Святой Троицы, а потому зайти сюда имеет смысл после посещения собора. Готовят тут вкусно. Легендарный напиток на мой вкус несколько отличается от того, что наливают в Лагидзе на Руставели. Здесь он вкуснее. Заказать лучше всего сливочный. Можно заказать с собой — нальют в пластиковую литровую бутылку. Довольно круто потом ходить и пить лимонад на пеших прогулках. Особенно должно понравится детям. Именно в новом Лагидзе обязательно стоит попробовать хачапури по-аджарски. Здесь он один из самых лучших, что я пробовал в Тбилиси.

•

Цены выше, чем в Лагидзе на Руставели, но кусающимися я бы их тоже не назвал. Маленький хачапури по-имеретински 4 лари, маленький хачапури по-аджарски 8,5 лари (на фото), стакан воды Лагидзе (250 мл.) 2 лари, литровая бутылка 5 лари. Часы работы с 10:00 до 22:00. К оплате принимают в том числе и банковские карты. Есть нормальный Wi-Fi. Доставка стоит 5 лари, звонить по тел. 2-47-77-57.

«Воды Лагидзе»напротив Собора Святой Троицы

Идеальный хачапури по-аджарски

Сливочный и шоколадный лимонады

Полноценно поесть

Marto Khinkali

•

Цены умеренные, что приятно. В среднем 1,5 лари за шт. Принимают карты.

Сырные хинкали [слева] с топлёным маслом

Ресторан Самикитно

•

Невкусные хинкали

Keto & Kote

•

Сырные хинкали

Pasanauri

Я бы назвал это некой золотой серединой. Во-первых, находится в самом центре, в двух шагах от пл.Мейдан. Во-вторых, пока ещё неплохо готовят. В-третьих, довольно приемлемые цены. В-четвёртых, нормальный вполне приветливый персонал. И, наконец, в-пятых, зашёл сюда по совету одного из самых крутых гидов в Тбилиси — Айшат. Как вы понимаете, мои ожидания оправдались.

•

Цены средние. Принимают карты. Главное — работает круглосуточно.

Вход в Pasanauri

С гидом Айшат у входа в Pasanauri

Shavi lomi

•

Вход в Shavi lomi

Вкусная чихиртма

Попить кофе или съесть десерт

Puri Guliani

О Puri Guliani в двух словах: модно и вкусно. Здесь расторопное обслуживание, а о готовности блюд повара сообщают официантам звоном колокольчика. Но, не без ложки дёгтя. Заказав бизнес-ланч понимаешь, что с модностью здесь кое-где да перебарщивают. Это были самые маленькие порции из всех, что я видел в Грузии. Плюс, цены явно рассчитаны на экспатов. Но, ни то, ни другое не может быть поводом не прийти сюда и не отведать совершенно бесподобные пончики. Ох, и не люблю я это пошлое словечко «волшебные», но, пожалуй, именно здесь его можно применить с чистой совестью. Справедливости ради, точно такие же подают в кафе «Фуникулёр» [на горе Мтацминда] и «Габриадзе». Идеальный набор — пончик с ванильной начинкой и стакан сливочного «Лагидзе».

•

Цены выше среднего. Есть подлый «налог на модность», он же НДС 18%, появляющийся уже только на этапе оплаты. И, да! Спасибо за счёт на английском.

Вкуснейший пончик

Кафе-мороженое Luca Polare

За десертами неприменно сюда. Хочется традиционного кофе? — тоже в Luca Polare. Мой любимый набор: эспрессо, шарик мороженого Coffee (это один из видов мороженного на выбор) и немного воды (далеко не везде эспрессо подают с водой, хотя именно так его и должны подавать).

•

Цены: эспрессо 3,5 лари, капучино 4,9 лари, американо 4,3 лари. Шарик мороженого 3 лари. Часы работы: с 08:00 до 02:00. К оплате принимают в том числе карты.

Luca Polare на ул. Котэ Абхази

Хороший выбор мороженого

Мороженое Coffee

«Правильный» набор

PurPur

Многие знают и совершенно обосновано пишут хвалебные отзывы про это заведение. Называется оно PurPur. Но, не многие знают, что конкретно здесь стоит заказывать. Именно в этом месте стоит отведать крутой и не банальный десерт — запеченную айву.

Запечённая айва

Романтический ужин

Cafe Stamba

Cafe Stamba для тех, кто ценит элегантный минимализм и побаивается грузинского лубка — всех этих ужинов под нанятый хор и нескончаемых интерьеров со старыми коврами и глиняными кувшинами. Посетители нередко работники западных дипмиссий и консульств. Возможно, именно поэтому это одно из немногих заведений в городе, где счёт приносят на английском языке. При этом персонал ресторана отлично говорит и на русском. Разместиться можно как за общим столом, так и за отдельными столиками, что расположены по всему периметру ресторана. Обязательно попробуйте хачапури, он здесь на тонком тесте.

•

Цены: ужин на двоих с бокалом хорошего вина обойдется примерно в 100 лари, что по тбилисским меркам недёшево. Бокал вина 13 лари, горячее в среднем 19 лари. К оплате принимают в том числе карты. Вместо чаевых здесь прибавляют т.н. «НДС» 18%.

Cafe Stamba

Жаренный цыпленок с овощами

Имеретинский хачапури

Счёт

Все заведения на карте

Карту можно использовать на месте в качестве путеводителя. Показывал как это делается на примере карты Тбилиси. Нужен только мобильный интернет. В иконках названия мест, а по ссылкам описание. Сохраняйте пост в закладки, чтобы был под рукой, когда подключитесь к сети.

Знаете что я понял после своей очередной поездки в Тбилиси? С едой всё очень непросто. Всё постоянно меняется. Кто-то закрывается, кто-то открывается, где-то меняется повар и, как следствие, качество предлагаемых блюд. Искать информацию в интернете — довольно бессмысленное занятие. Написаное кем-то ещё пару месяцев назад (в том числе мой собственный список) сегодня может быть уже совершенно неактуально. Тут нужен человек, кто постоянно держит руку на пульсе, знает куда стоит сходить, а куда нет, каждый день посещает разнообразные места, сравнивает и оценивает.

Вот почему я теперь всегда сначала иду на экскурсию с гидом, расспрашиваю обо всех актуальных проверенных местах и уже потом смело отправляюсь в рекомендованный ресторан. Увы, но работает теперь это только так.

Хорошие отзывы сейчас об экскурсиях «Грузинская кухня: готовим и едим!» и «Дегустация грузинских вин, сыров и чурчхелы». Ниже полный список.

…о чём ещё почитать в блоге?

Экскурсии в Тбилиси и по Грузии на русском языке
Экскурсии в Батуми — где заказать?

P.S.

Привет! Я автор этого блога 🙂
Друзья! Спасибо, что дочитали до конца. С меня бонус за проявленный интерес, с вас — регистрация по ссылке. Так мы скажем друг другу спасибо.
СКАЗАТЬ СПАСИБО
Copyright © Сергей Прохоров
Что добавляют в закладки
2
2019-12-16T19:00:07+00:00
Сергей Прохоров
Обновил пост:
Убрал из списка кафе Old Generation. Ничего не случилось, просто уже поднадоело.
Убрал из списка RadioCafe.
Добавил модное сейчас место — Puri Guliani. Здесь отличные пончики!
Добавил новую отличную хинкальную — Marto Khinkali. Одни из лучших хинкали в городе.
2
2019-11-24T14:33:18+00:00
Сергей Прохоров
Добрый день. Это не рейтинг, а скорее список мест, которые не стыдно рекомендовать друзьям. Основных критериев два: мой личный опыт и моё субъективное мнение. Что касается упомянутого Вами ресторана, то, к моему большому сожалению, я там пока не был, а потому и в список попасть он пока никак не может. Спасибо.
2019-11-23T17:47:46+00:00
org/Person»> giorgi
1.по каким критериям создан реитинг ресторанов
2 добавьте пожалуйста ресторан барбарестан «Barbarestan»
2019-11-08T13:11:04+00:00
Сергей Прохоров
Приятного аппетита, Мурад! Рад, что моя статья Вам пригодилась 🙂
2019-11-08T12:55:32+00:00
Сергей, спасибо за подробную инфу! Сидим щас в «Воды Лагидзе» у Собора Святой Троицы— попробовали лимонад сливочный и хачапури по аджарски!
2019-09-27T17:17:00+00:00
Потому что нужно в маспидзело идти
org/Comment» itemscope=»»>
2019-06-27T21:10:57+00:00
Сергей Прохоров
Обновил пост:
Добавил новое крутое место — RadioCafe.
1
2019-03-30T16:55:27+00:00
Сергей Прохоров
Обновил пост:
Обновил раздел «важно знать».
Убрал закрывшуюся домашнюю пекарню на ул.Abo Tbileli.
Убрал кафе Linville, которое напрочь испортилось.
Поменял отзыв о Самикитно, которое окончательно деградировало.
Убрал «Дом хинкали».
Добавил ресторан PurPur и десерт, который там стоит попробовать.
Добавил рестораны Shavi Lomi и Keto & Kote.
Заменил Маспиджело на Pasanauri, а Culinarium на Cafe Stamba.
Убрал с карты значки с достопримечательностями. Найти их можно в отдельной статье о том, что посмотреть в Тбилиси.
2018-10-15T17:58:14+00:00
Сергей Прохоров
Ходил сегодня в DecanTer. Неприветливый и я бы даже сказал какой-то раздражённый персонал. Не понравилось, увы. Советовать не буду.
2018-09-02T21:23:00+00:00
В Arbill Bakery очень все вкусно, адрес ул.Зураба Чавчавадзе 11
org/Comment» itemscope=»»>
2018-05-27T14:29:57+00:00
Kateryna
https://goo.gl/maps/CLpF5PvJDuF2 — Famous в старом городе, что бы покушать https://goo.gl/maps/Yo1ZAnb82jN2 — DecanTer винотека прямо на против оперы — выпить бутылочку вина или пару бокалов… под интересный грузинский сыр https://goo.gl/maps/fQpxBfUdnLB2 — кальянная Hookah Place Тбилиси покурить кальян бюджетно, под карты и плей стейшен или большой экран проектора https://goo.gl/maps/cFWo83EGJZh3 — и покупить кальян со вкусом в Hookah Place на Шота Руставели в атмосфере шикарного бара
2018-04-24T15:19:01+00:00
org/Person»> Сергей Прохоров
Возможно, сейчас действительно они ощутимо просели как в качестве обслуживания, так и в качестве блюд. Надо будет мне заглянуть туда в следующий раз, конечно. Тогда окончательно станет ясно убирать его из списка или «погодить» 🙂 София, а где лично Вам понравилось? Что порекомендуете сейчас?
1
2018-04-24T15:12:50+00:00
С домом хинкали и правда как-то грустно. Я сюда пришла прочитали о нем у многих путешественников. И отзывы были очень воодушевляющие. Решила — «надо брать!». Пришла и в первый момент подумала что там какой-то банкет, настолько равнодушно по мне мазнул взглядом персонал. Ладно, сама спрошу. Подошла, уточнила где есть свободные места. Недовольно спросили одна ли я и отправили на второй этаж. Там до меня также не было никому дела. Несмотря на то что посетителей не очень много. В силу незнания языков , общаюсь на русском. Меню принесли на грузинском. Попросила помочь и оказалось что есть русское меню… И дело не в том что я придирчиво и в конец оборзела. Просто я не первый раз в Тбилиси. И в том числе в ресторанах города. Обычно подкупает гостеприимство и внимательность, готовность помочь. А тут… Еда должна быть амброзией, чтобы хотелось вернуться. А это не так.
2018-04-13T12:24:41+00:00
Леонид
«Old Generation» — конечно фишка, надо отдать должное. Хозяева и колориt — блистательны. Сам кофе не показался восхитительным. По-любому нельзя пройти мимо!
2018-04-13T12:20:31+00:00
org/Person»> Сергей Прохоров
Всегда приятно слышать, что твои рекомендации доставили людям приятные эмоции 🙂 Спасибо, что делитесь этим, Леонид. А пространство в кафе на ул. Абхази (экс-Леселидзе) действительно крохотное, согласен. Есть и другие адреса Luca Polare, где помещения куда просторнее. Но, это уже существенно дальше от основных туристических троп и вряд ли кто-то специально туда поедет ради десерта.
2018-04-13T12:14:14+00:00
Сергей Прохоров
Леонид, спасибо. Возьму на заметку 🙂
2018-04-13T12:13:53+00:00
org/Person»> Леонид
Трижды были в «Лука поларе «. Мороженое и кофе -фантастика. Единственное неудобство на ул.Абхази — крохотное пространство.
2018-04-13T12:07:06+00:00
Леонид
10 апреля мило пообедали в «Чашнагири», что на ул. Абхази. Разнообразное меню -на любой вкус, желание и возможности. Далеко не в каждом ресторане есть предложения по рыбным блюдам. Чисто, аккуратно, качественно.
2018-04-07T09:25:54+00:00
Сергей Прохоров
Слушайте, ну, понятное дело, что в самом процессе приготовления пищи (в том числе в ресторанах) всё очень зависит даже не столько и не только от администрации заведения, сколько от настроения и желания самих поваров. Вы же не думаете, что дежурный менеджер (администратор) пробует каждое блюдо перед тем, как его подадут гостю..? 🙂 Масштабы «Дома Хинкли» с «Вельяминовым» и его «младшим братом», о котором Вы писали ниже, ну, никак не сравнить. В общем, Ваш отзыв запомним и будем смотреть будут ли ещё подобные отзывы. Пока же рано говорить о том, что «Дом Хинкали» прям совсем уж спикировал, согласитесь. Ну, и не забываем такой момент — пишут только негативные отзывы. Положительные писать всем лень. Так уж мы устроены.
2018-04-07T09:19:35+00:00
Сергей Прохоров
Что не было курящих — это Вам действительно крупно повезло, Леонид.
1
2018-04-07T09:00:51+00:00
org/Person»> Леонид
Совершенно изумительно поели 3 апреля на ул.Дадиани 8, не в основной «вельяминовке», а в «филиальчике»рядом, кажется всего на 5 столиков. Оджахури, остри, баклажаны с орехами, домашнее саперави — ну все в удовольствие. Да ещё крупно повезло, — не было курящих. Здорово! Спасибо!
2018-04-07T08:42:34+00:00
Леонид
4 апреля побывали в»доме хинкали». Харчо- полный провал, какая-то кислая жгуче переперченная водица с кусочком мяса, рис вылавливали. Впечатление, что разогрели из остатка. Остри -также переперченное и вроде как из староватого мяса. Хинкали из пресной муки, острым не в меру и безвкусным фаршем, да ещё с остатками сухожилий и плёнок,- то ещё » удовольствие». ( При том, что любим острое в принципе)) Из всего заказа не раздражали только вино и баклажаны с орехами. Ощущение, что менеджмент «пикирует» к понятию «невкусная столовая с официантами.» Обидно!
2018-04-04T10:19:01+00:00
Леонид
Были в Самикитнон на Мейдане 2апреля днём. Долго мимо «носились» официанты… Вкусными были оджаури с телятиной, баклажаны с сыром, домашнее «Саперави». А вот купаты, ну просто оказались отвратительно фальшивые… И почему-то не разрешали пересесть за столики рядом, как оказалось, так и оставшиеся свободными. Командующие решили , что на сквозняке пожилым лучше…Ну и ладно, все равно пока в тренде,
2018-03-14T23:55:09+00:00
org/Person»> Сергей Прохоров
Елена, а Вы в какое время в пекаре были? Дело в том, что они не всегда могут быть открыты, так как «ещё не просунулись»…)) Вам прям вот так и сказали, «больше не работает»? А Самикитно действительно уже давно потерял свои позиции, согласен. Раньше были и вкусные, и приветливые, и ко всем с душой, а сейчас совсем не то стало… Туристов, ну очень уж много)) Маспиджело в моей рейтинге подобных заведение в Тбилиси сейчас №1.
2018-03-14T12:05:57+00:00
Добрый день! Хотелось бы внести небольшую правку в публикацию, пекарни: ДОМАШНЯЯ ПЕКАРНЯ НА УЛ. АБО ТБИЛЕЛИ, больше нет, ее закрыли. Есть пекарня в конце улицы, тоже своя выпечка по этим же ценам. Ресторан где играют вечером национальную музыку есть в районе старого Тбилиси, называется Restaurant Old City Wall — რესტორანი ძველი ქალაქის გალავანი. Отмечали день рождения мужа, в этот день были приглашенные гости из театра оперы и балета. Самикито что на площади Мейдан: вечером народу тьма, не справляются с наплывом туристов, официанты не успевают убирать столики, менеджер при входе отсылает людей на Аля-свободные места, которых нет. Мы там не задержались, как готовят не могу сказать. Ресторан МАСПИДЖЕЛО, там очень понравилось обслуживание и цены, несмотря на большое количество посетителей, качество блюд отличное!
2017-10-25T17:17:03+00:00
Сергей Прохоров
Наталья, добрый день. Да, знаю такие, например Krtsanisi. Это не так близко к центру, но зато там довольно неплохо и вполне прилично. При этом цены не сказать чтобы кусачие. По вечерам там грузинские танцы и пение — то, что обычно нравится людям 🙂
org/Comment» itemscope=»»>
1
2017-10-25T15:23:19+00:00
Natalia
Здравствуйте!Скажите,пожалуйста,есть ли в Тбилиси ресторан с вечерней программой-шоу? и где он находится? С уважением.Наталья.
Где есть в Тбилиси? Помимо «везде»
В первую очередь с Тбилиси и вообще с Грузией ассоциируются хинкали, хачапури и шашлык. При этом всем почему-то кажется, что есть здесь нужно непременно так, будто это в последний раз. Рестораны, о которых пойдет речь, расширяют гастрономический словарный запас гурмана, не предлагают гостям банальности и, наконец, разрушают все стереотипы, связанные не только с грузинской кухней, но и с Грузией в принципе. Кстати, почти у всех лучших ресторанов Грузии нет сайтов, но зато есть старый добрый телефон.
Поэтому, если не можете найти, звоните!
Натела Поцхверия
Keto&Kote / Кето и Котэ
3 Davit Toradzis Street / ул. Давита Торадзе, 3
Ориентир: велосипед рядом с Radisson и McDonald’s. В поисковике лучше выбрать: 3 Mikheil Zandukeli Dead End, Tbilisi
tel: +995 322 93 02 00
Когда очень хочется и красиво, и вкусно, и стильно, и душевно — тбилисцы идут сюда. Во дворе под виноградником стоят столы, внутри — потрясающий интерьер. И, конечно, резные грузинские балконы — шушабанди. Вид не настолько роскошный, чтобы вносить его в список лучших, но сидеть с бокалом вина и смотреть вокруг очень приятно. Все хвалят маленькие хинкали, которые можно глотать целиком, люля-кебабы и салат с печенью и черносливом. Еще здесь неплохое коктейльное меню.
Kakhelebi / Кахелеби
Kakheti Hwy / Кахетинское шоссе, рядом с Лило
Геолокация: www.tripadvisor.ru/Restaurant_Review-g294195-d3422580-Reviews-Kakhelebi-Tbilisi.html#MAPVIEW
tel: +995 322 18 42 22
Хорошо, а если мы не хотим фьюжн и грибы шиитаке? Тогда нас ждут «Кахетинцы», так переводится название этого ресторана. Кахетинцы — это жители Кахетии, главного винодельческого региона Грузии (и, если верить инсайдерам, скоро этот регион станет самым модным в стране: запустят фестиваль классической музыки в Цинандали, откроется очередной дизайн-отель сети Rooms). В ресторане чтут традиции застолья. У владельцев свои козья и птичья фермы, фруктовый сад и винный погреб. Ресторанов — два. Выбирать нужно тот, что рядом с рынком Лило и аэропортом. Место образцовое, сюда все известные грузины приводят своих не менее известных гостей и друзей из России, Европы и Америки. Обязательно забрать с cобой чурчхелу и немного домашнего вина и попробовать всё меню. Особого внимания стоит блюдо «мамапури» (это хачапури с дополнительным сыром сверху), хинкали и салат из «своих» огурцов и помидоров. Правда, интерьер не для искушенной публики, но после первого растаявшего во рту кусочка мамапури как-то уже становится все равно, на каких стульях сидеть.
Photo courtesy: Barbarestan
Café Littera
13 Ivane Machabeli St / Ул. Мачабели 13
www.facebook.com/cafelittera
tel: +995 595 75 13 13
Музей, отель и тихий ресторан во дворе Дома Писателей. Место историческое. Здесь когда-то жил Мандельштам, бывали Есенин, Маяковский, Булгаков. Не говоря уже о плеяде грузинских классиков — Табидзе, Габашвили и многих других. Особняк 1905 года, принадлежавший коньячному магнату Сараджишвили после масштабной реконструкции открылся в 2012-м, и сегодня в восстановленных интерьерах проводят литературные вечера, фестивали, выставки, показы, работает музей. А во дворе дома после 13.00 открыто кафе Littera, где на кухне царствует основательница грузинского фьюжн-направления в кулинарии Текуна Гечечиладзе (бронировать столики лучше заранее!). В меню — тартар из авокадо с джонджоли, пхали из баклажана с гранатом, гебжалия (закуска из сыра в мацони) и еще два десятка блюд, которые не вписываются ни в какие каноны классической грузинской кухни.
Meama
8 Dzmebi Zdanevichebi St / ул. бр. Зданевичей 8
tel: +995 558 31 11 33
В последние годы в грузинской кулинарии заметен определенный тренд — находить забытые богом и людьми рецепты и возрождать их в современных вариациях. Есть это хобби и у отдельно взятого шефа Левана Кобиашвили: именно этим и занимаются в его новом ресторане Meama. Расположение — самое выигрышное, с видом на колоритный Старый город. В меню блюда, названия которых не могут вспомнить даже коренные тбилисцы — например, дошорва (суп с мацони), хотя в меню есть и более понятная свекла, но с сорбетом из ткемали.
Barbarestan
132 David Agmashenebelis Av. / Пр. Давида Агмашенебели, 132
www.barbarestan.ge, www.facebook.com/barbarestan/
tel: +995 322 94 37 79
Княгиня Барбаре Джорджадзе, в честь которой назван ресторан, считается первой грузинской феминисткой, хотя если почитать ее единственную изданную книгу (кулинарную), то самая революционная идея — готовить в грузинских реалиях брокколи и артишоки, — на популяризацию феминизма никак не тянет. (Впрочем, если отставить шутки в сторону, такое прозвище Барбаре получила вовсе не из-за кулинарной книги, а из-за открытого письма, которое она написала всем мужчинам Грузии, ратуя за равные права женщин).
Натела Поцхверия
«У Барбаре» — так переводится название заведения, о котором идет речь, и открыла его замечательная семья Куросбедиани. Гостям кажется, что они пришли в уютную тбилисскую квартиру, где живет большая, шумная и гостеприимная семья. Впрочем, так и есть — у владельцев 11 детей. Все блюда готовятся из свежайших био- и экопродуктов по рецептам из той самой книги феминистки Джорджадзе.
Шеф-повар Леван Кобиашвили просто немного переработал идеи княгини. Кстати, книгу можно попросить показать. Некоторые рецепты до сих пор ждут своего часа. Ресторан маленький, всего 70 мест и две небольшие комнаты на 10 человек в винном погребе (погреб XIX века — гордость ресторана).
В меню — запеченная тыква, торт из пеламуши на песочном тесте, кизиловый суп. Но пока номер уйдет в печать, меню еще несколько раз обновится.
Tsiskvili / Цисквили
40/2 Akaki Beliashvili St / ул. Белиашвили 40/2
www.tsiskvili.ge
tel: +995 322 00 55 55
Это сеть. Выбирать надо Etno-Tsiskvili в районе Дигоми. Интерьер ресторана обыгрывает тему мельницы (название так и переводится). Вокруг — зеленый двор с телегой, плетеной изгородью, настоящей водяной мельницей, скалой и розовыми кустами на берегу реки Куры. Сюда хорошо убежать от городского зноя и провести несколько часов с детьми на природе. Но в Tsiskvili приятно приезжать и в холоднее время года: здесь очень вкусная традиционная грузинская кухня и зал с музейными экспонатами. В это заведение грузины привозят своих заграничных друзей, чтобы показать колорит и угостить блюдами традиционной грузинской кухни — аджапсандали (соте из баклажанов), гебжалия (закуска из сыра с мацони и мятой), экала с орехами (колючка сассапариль), джонджоли (колхидская клекачка). Правда, неизвестно, стало ли понятнее от объяснений в скобках…
Khasheria / Кулинариум Хашерия
23, Abano St / ул. Абано, 23
tel: +995 322 272 11 57
Лучший ресторан для тех, кто знатно повеселился вчера. Деревянные длинные столы, светлые интерьеры, чтобы ничто не раздражало наутро после веселой вечеринки. Главное блюдо в меню — хаш, наваристый суп. Традиционно его готовят с телятиной, но Текуна Гачечиладзе, шеф ресторана, вывела это блюдо на новый уровень, придумав даже вариант с маленькими хинкали и грибами шиитаке.
Еще в меню есть сезонные цезарские грибы, по-грузински их называют «никви». Растут они на Рикотском перевале, и в меню тбилисских ресторанов встречаются редко, но у Текуны в «Хашерии» есть. На втором этаже ресторана — кулинарная школа Culinarium. Иногда случаются и мастер-классы по грузинской кухне, но чаще по европейской или азиатской. Грузины тоже не одними хинкали питаются…
Натела Поцхверия
AnonA
43 Abashidze Irakli st. 43 / ул. Ираклия Абашидзе, 43
tel: +995 555 67 03 09, +995 577 78 34 34
Один из самых обаятельных шеф-поваров Грузии Гурам Багдошвили открыл свой ресторан подальше от туристического центра в районе Ваке. Если не знать, можно пройти мимо тяжелой деревянной двери и не сообразить, что здесь находится заведение того самого Гурама, который ведет известное кулинарное телешоу и открывает первый грузинский ресторан в Дубаи «Modi». Интерьер довольно незатейливый: шеф не хотел, чтобы что-то отвлекало от еды.
Меню Anona сложно описать двумя словами. Есть и грузинские блюда вроде чанахи (баранина с овощами), нежнейшая корейка теленка, слоеного лобиани (как хачапури, только вместо сыра масса из лобио) и домашнего ткемали, и при этом говядина «Веллингтон» с соусом из фуагра. Работает ресторан с 16.00 до полуночи, рекомендуется бронировать столики.
Настоящая грузинская еда в Тбилиси
Перейти к содержимому
Предыдущий Следующий
Просмотреть увеличенное изображение
Есть одна вещь, которую вы всегда можете найти в Грузии – это ее уникальная и удивительная кухня. Хотя удивительная грузинская еда здесь повсюду, поиск лучших впечатлений может быть суетой. Вот наш список лучших ресторанов с местной кухней, где вы сможете отведать аутентичный колорит Грузии.
1. Кето и котэ
Кето и Котэ
Фото: Давид Капанадзе
Недавно открывшийся грузинский ресторан в Вере, старом районе Тбилиси, найти довольно сложно. вам нужны или гугл карты или друг, который уже был здесь. Дом был преобразован в большой ресторан со старинными георгианскими балконами, выступами, деревянными архитектурными пространствами и интерьером, сочетающим в себе современные чувства. Ресторан имеет большой внутренний двор, откуда открывается широкий панорамный вид на Тбилиси.
Ну, еда здесь восхитительная! У шеф-повара мегрельская фамилия, поэтому, пожалуйста, не покидайте «Кето и Котэ», не попробовав Гебжалия и Эларджи . Это традиционные блюда западногрузинского региона Самегрело, откуда родом семья шеф-повара. Ресторан также предлагает широкий выбор местных и зарубежных вин и домашние лимонады с ягодами. Ресторан очень популярен и является одним из лучших в Тбилиси. Рекомендуется заранее позвонить для бронирования, так как он часто забит гостями на ужин.
2. tabla
Tabla
Источник фото: Tabla Facebook Page
цены выше, чем в среднем, хотя здесь цены выше, чем в Tabla
. Если вы ищете традиционную грузинскую атмосферу и вкусную грузинскую еду — здесь все на высшем уровне. Меню довольно большое, с точным обслуживанием, вежливым персоналом и приятной атмосферой. Табла находится в самом центре Тбилиси, и туда легко добраться. Вы также можете заказать онлайн.
3. Ташре
Ташре
Источник фото: Ташре Facebook Page

900 в Грузии подают блюда национальной кухни. Жители Ташре хорошо знают свой край! Лучшие блюда из Самегрело готовятся с самоотверженностью мегрельской матери, но в то же время подаются очень стильно. Вы не найдете некоторые блюда в другом ресторане. Квери, блинчики с сыром внутри, готовят именно в мегрельских семьях. Или спросите пучхолию в любом случайном ресторане — вам хотя бы скажут, что это такое?
Ехать в Ташре есть редкие блюда, вкусные, вот и все!
После плотного ужина постарайтесь оставить место для традиционного виноградного пудинга пеламуши и кофе, сваренного на песке.
4. Rachis Ubani
Rachis Ubani
Фото Источник: Rachis Ubani Facebook Page
, расположенный близко к Георианской музеи. старогрузинский стиль. Люди приезжают в Rachis Ubani, чтобы насладиться прекрасным панорамным видом с балкона, увитого виноградной лозой. Их еда в основном традиционная грузинская ярмарка, очень вкусная, по довольно доступным ценам. На десерт обязательно попробуйте варенье из грецких орехов.
5. Маспиндзело
Маспиндзело
Источник фото: restornebi.com
«Маспиндзело» в переводе с грузинского означает «хозяин», и атмосфера там действительно гостеприимная! Маспиндзело почти всегда полон: это лучшее свидетельство того, что здесь найден правильный баланс между кухней, ценами, расположением и атмосферой. Здесь можно хорошо пообедать или поужинать и насладиться лучшими блюдами грузинской кухни. Разливное вино там тоже хорошее!
Окунитесь в настоящую атмосферу грузинского ресторана, попробуйте все самое лучшее из национальной кухни (выбор там очень хороший, не ограничивайтесь только базовыми вещами вроде хинкали или лобио!) и приятного вечера!
П. С. Если скрипач понимает, откуда вы, он пытается сыграть какую-то национальную песню вашей страны!
6. Цисквили
Цисквили
Источник фото: Цисквили.ге
Грузины любят свои традиции и культуру, что бы ни случилось. Именно поэтому они приходят в этот ресторан: аппетитные традиционные блюда, характерное оформление, завораживающие традиционные песни и танцы почти каждый вечер – все это вызывает у них чувство гордости. Прежде чем насладиться спусковой грузинской едой, вы также можете научиться печь хлеб и традиционный энергетический батончик – чурчхелу. Но для этого необходимо заранее связаться с администрацией. У ресторана огромный двор, поэтому он подойдет и для семей с детьми, и для больших компаний. Попробуйте прокатиться на маленьком трамвае!
P.S. The view over the river and a waterfall is another +1 to above mentioned reasons to visit
8. Pasanauri meidanze
Pasanauri on Meidani
Photo Source: info-tbilisi. com
Прямо посреди старого города. В Pasanauri Meidanze круглосуточно подают различные виды хинкали (традиционные пельмени). Вы можете выбрать между традиционными хинкали с травами или без, Мохеури с тмином. Цена за пельмень начинается от 30 центов. Вегетарианские варианты доступны с грибами или картофелем. Пасанаури предлагает популярные холодные блюда, такие как баклажаны и грецкие орехи, салаты и традиционные супы, такие как Чихиртма . Также подают татарахи , грузинский суп и народное средство от похмелья, которое вы не найдете в большинстве грузинских ресторанов, приготовленное из говяжьего бульона и чеснока.
Они также предлагают праздничное блюдо, Pasanauri , которое рассчитано на четырех человек. За 30 долларов можно отведать жареную телятину, свинину и курицу; вместе с перепелами и купати (грузинская свиная колбаса). Мы также настоятельно рекомендуем их телячьи ребрышки, подаваемые на глиняной сковороде с аджикой . Вегетарианцам стоит попробовать жареные баклажаны с жареными помидорами.
Дизайн ресторана выполнен в очень традиционном георгианском стиле в соответствии с окружающим стилем Старого города Тбилиси.
Пока вы ждете свой заказ, вы можете насладиться прекрасным видом на церковь Метехи и конную статую царя Вахтанга Горгасали, возвышающуюся над рекой Мтквари.
9. Захар Захаричи
Захар Захаричи в Тбилиси
Источник фото: restornebi.com тоже очень грузинский. Расположение также важно: Сухой мост — известное место, поэтому туда легко добраться до, после или для хорошей выпивки и/или ужина.
Мест, предлагающих национальную еду, очень много, но здесь можно попробовать практически все из разных регионов Грузии, и цены очень демократичные. Разливное вино дешевое и хорошее, а если вы любите что-то покрепче, то можете пить чачу и сопровождать ее разнообразными салатами, мясом и выпечкой.
10. Шемомечама
Шемомечама Интерьер
Источник фото: шемомечама Страница Facebook
Шемомечама – это слово, которое существует только тогда, когда ты ешь целиком и ненамеренно. Место сделано так, что служит метафорой закусочной советского времени. Это небольшое пространство, но имеет большое разнообразие клиентов. Хинкали просто вкусные, а все блюда приготовлены с душой. За процессом подготовки можно наблюдать из зала. У них есть хорошие лимонады и домашние соки. Цены ниже, чем где-либо в этом списке.
Search for:
Вверх
Где поесть в Тбилиси и за его пределами: Наши любимые рестораны и их блюда, которые обязательно нужно попробовать 🧿
Грузия была одной из немногих стран, которые были открыты для туристов во время пандемии. Но что убедило нас посетить страну осенью 2021 года, так это их ЕДА.
Я очень удивлен, что грузинская еда не пользуется международной популярностью, потому что у них есть уникальные блюда и специи, которые различаются в зависимости от региона. Это больше, чем хачапури и хинкали. У них также есть дешевое, хорошее вино и сыр, много грецких орехов в некоторых блюдах. Я набрала вес за три месяца на даче!
Рестораны в Джорджии превосходят большинство мест, где мы были в мире. Помимо еды, у них со вкусом оформленный интерьер и каждая тарелка выглядит презентабельно. Лучше всего то, что каждый день можно поесть в хороших ресторанах.
Хороший ресторан в Грузии, особенно в ее кулинарной столице — Тбилиси, найти несложно. Вам даже не нужно читать этот блог, просто выйдите из своей квартиры и доберитесь до ближайшего местного ресторана, и я уверяю вас, что вы можете добавить его в этот список. Но я собрал лучшие из лучших из всех ресторанов, которые мы пробовали.
1 Veriko
2 Keto & Kote
3 Sofia Melnikova’s Fantastic Douqan
4 Cafe Stamba
5 Klike’s Khinkali
6 Mhapsalia
7 International Restaurants
7.1 Organique Josper
7.2 Lolita
7.3 Umami
7.4 Сьюзи Вонг
7.5 Сеул
7.6 Шоколадный ремесленник
7.7 Альтхаус
8 Где остановиться в Тбилиси + Советы
9 Dining Beyond Tbilisi
9. 1 Kakheti
9.1.1 Schuchmann Wines Chateau
10 Gori
10.1 Shin da Gori
11 Kutaisi
11.1 Toma’s Wine Cellar
11.2 Palmaty
11.3 Lilestan
11,4 Сестры
12 Zugdidi
12.1 Casa de Khasia
12,2 Diorani
0006
Верико
Мы бы летели в Тбилиси только ради их тартара из лосося. Это мусс из розового перца с мятой, икрой и крошечными кусочками свеклы. Такая красота и такая же вкусная.
Верико предлагает блюда современной грузинской кухни, поэтому я предлагаю вам попробовать это после того, как вы попробуете традиционную версию.
Он находится на Винном заводе, и его довольно легко найти.
Еда, которую стоит попробовать:
Тартар из лосося с муссом из розового перца
Суп с копченым мясом и страчателлой (звучит странно, но он был действительно сливочно-вкусным с жирным копченым мясом)
Сушеная свекла, выдержанная в виноградном соке с сыром
Мегрельские купаты (колбаса) с полентой (сыр смешанный с кукурузной мукой)
Кето и котэ
Одна вещь, которую мы заметили в Грузии, это то, что некоторые из лучших ресторанов, кажется, прячутся. Кето и Кето было немного сложно найти. Даже сам адрес говорит, что это тупик, как только вы найдете этот тупик на карте, просто поверните направо, и вы увидите столики снаружи с видом на Руставели.
Мы всегда возвращались за их рваной говядиной, которую подавали с соусом, хлебом, картофелем и зеленью. Одного вкуса тушеной говядины было достаточно, чтобы насладиться ею.
Лучшее вино, которое у нас было в Тбилиси, мы также нашли здесь — Danieli Kisi 2018
Еда, которую стоит попробовать:
Рваная говядина
Пхкали (овощной ассорти из фарша) с сыром
Торт Наполеон (лучшее, что мы пробовали в Тбилиси и всегда распродано!)
Фантастический Дукан Софии Мельниковой
Еще один ресторан, который легко пропустить. Не обманывайтесь входом, который выглядит как частный гараж. Вы увидите наклейки приложений доставки еды Wolt и Glovo на воротах, которые дадут вам понять, что вы находитесь в нужном месте.
Здесь вы найдете традиционные грузинские блюда из разных регионов.
Одним из незабываемых блюд, которые мы здесь попробовали, является Дамбхалкачо. Это был плавленый сыр с травами, подаваемый с хлебом для обмакивания. Это их версия фондю, но травы в нем делают его намного лучше!
Обязательно попробуйте:
Телятина Чакиндзули — традиционное грузинское мясное рагу в белом вине с зеленью и кислыми сливами
Куриная печень с грецкими орехами из вешенки и рисом
Дамбалхачо (плавленый сыр) с горы Пшави с мятным сухим белым вином квери — вспомните швейцарское сырное фондю, но лучше
Мегрельская традиционная колбаса, жареные свиные субпродукты с гранатовым соусом
Блюдо для дип-ассорти
Кафе Стамба
В отличие от других отличных ресторанов Грузии, этот не спрятан. Он находится вдоль проспекта Руставели, и снаружи вы увидите его привлекательный интерьер. Они сохранили некоторые черты, так как в этом здании раньше располагалось издательство.
В кафе «Стамба» хороший выбор как грузинских, так и интернациональных, в основном европейских, блюд. Это также один из самых ранних ресторанов, которые открываются в 8 утра. У них хорошее меню на завтрак и другое меню на весь день.
Больше всего нам здесь нравятся грибные спагетти, приготовленные из местных грибов и трюфелей. Это так «трюфово». Я знаю, что этого слова не существует, но это единственный способ описать его, вкус трюфеля настолько богат.
Обязательно попробуйте еду:
Спагетти с грибами
Харчо и эларджи
В меню хороши как грузинские, так и европейские блюда, а также десерты.
Меню завтрака — их круассан сравним с тем, что подают во Франции
Хинкали Клике
Хинкали — традиционное грузинское блюдо, которое нельзя пропустить. Похоже на большие пельмени. Его едят руками, вы хлебаете суп после первого укуса, а затем можете наслаждаться мясной или овощной начинкой. По сути, это суп с клецками.
Другие рестораны предлагают не менее 5 хинкали каждого вкуса, что очень много, и в итоге вы попробуете только один или два вкуса. Klike’s позволяет вам выбрать как минимум 2 сорта на вкус. Цена у них тоже за хинкали.
Обязательно попробуйте: хинкали с грибами, но возьмите смешанную тарелку, чтобы попробовать каждый вкус.
ассорти хинкали
Мхапсалия
Лучший бюджетный ресторан в Тбилиси, который до сих пор находится в центре Марджиншвилли. Средняя цена составляет всего 5 лари за блюдо, их еда сравнима с близлежащими ресторанами, которые берут как минимум в 10 раз больше. Как и в других ресторанах, интерьеры уникально оформлены.
Обязательно попробуйте: Харчо из говядины с грецкими орехами, пхкали, свиными сосисками и литром компота
Международные рестораны
Тбилиси – кулинарная столица Грузии, и здесь хорошо готовят международную кухню.
Органический хоспер
Одни из лучших ребрышек в мире! Он копченый и падает с нежной кости. У них также есть восхитительный стейк и дешевле, чем в других стейк-ресторанах в Тбилиси. Они используют местную грузинскую говядину, что делает ее дешевле, но лучше. У них всегда есть лотерея после каждого приема пищи, и мы всегда получали бесплатное основное блюдо или закуску для нашего следующего визита. Также попробуйте их мятный лимонад.
дымчатые ребрышки
Лолита
Для пиццы и других блюд европейской кухни. Забронируйте заранее, так как всегда трудно получить место на улице, когда тепло, или место в помещении, когда холодно.
Умами
Расположенный в отеле Radisson Blu, это наш выбор, когда мы жаждем японской кухни. особенно суши и сашими.
Сьюзи Вонг
Расположен на винном заводе, еще одном месте, где можно отведать японскую кухню. Попробуйте их татаки из лосося или тунца и их вкусные десертные роллы.
Сеул
Корейская еда не так популярна в Тбилиси, и есть только несколько вариантов. Сеульский ресторан — лучший выбор, если вы жаждете корейской кухни, он немного не в центре, и мы взяли болт (похожий на Uber), чтобы добраться туда.
Шоколадница Artisan
За лучший горячий шоколадный напиток и шоколадные трюфели.
шоколадные трюфели продаются по граммам
Альтхаус
У них есть несколько филиалов в Тбилиси. Отлично подходит к пирогам и чаю. Мы также покупаем их чайные листья, и лучшая смесь чайных листьев, которая у них есть, называется Gingerbrize.
Где остановиться в Тбилиси + Советы
Пребывание
Номера Гостиница для краткосрочного проживания, центральная и рядом самые хорошие рестораны.
Если вы останавливаетесь на несколько месяцев, лучше арендовать через Airbnb. Если вы планируете остаться по крайней мере на один год, вы найдете более выгодные предложения на местных сайтах, таких как myhome.ge
.
Транспорт
Получение болта или Яндекса (аналог Uber) было лучшим местом, где можно было бы обойти. Вы также можете арендовать электронные скутеры, разбросанные по всему городу. Но мы всегда оказываемся просто гуляющими, потому что Тбилиси красивый город с множеством интересных старинных построек.
Вы также можете легко арендовать автомобиль с водителем на несколько часов или на целый день через gotrip.ge. Мы арендовали через них специально для поездок за пределы Тбилиси. Это доступно и удобно.
ЧАЕВЫЕ поощряются, потому что местные зарплаты очень низкие. Районы Тбилиси, такие как Ваке, становятся все более дорогими для местных жителей, поскольку они популярны среди эмигрантов и цифровых кочевников.
Рестораны За пределами Тбилиси
Мы пробыли в Тбилиси два месяца, а оставшийся месяц провели в разъездах. Вот некоторые из выдающихся ресторанов, которые мы нашли по пути.
Кахетия
Винный замок Шухманн
Schuchmann Wines Chateau располагает рестораном, виноградником, спа-центром и виллами. Они также предлагают дегустацию вин и экскурсии, а также хороший выбор блюд. Вы даже можете заказать обслуживание номеров на своей вилле с видом на Кавказские горы.
джакузи на открытом воздухе с видом на горы
Гори
Шин да Гори
Вам понадобится машина, чтобы добраться сюда, а найти ее непросто, так как она находится в жилом районе. Это приятное путешествие после посещения пещерного города Уплисцихе. Мы арендовали машину через gotrip.ge, чтобы объехать пещерный город и обратно в Тбилиси.
Котлети — что-то местное из Гори
Кутаиси
Винный погреб Тома
Это за пределами центра, но если есть только один ресторан, который стоит посетить, то это он. Здесь вы можете отведать супру, традиционное грузинское застолье. У них нет меню, и они подают сезонные местные блюда, приготовленные мамой Томы. Вы также получите экскурсию по винному погребу. Приходите голодными, потому что порции щедрые.
Пальматы
У них есть уютный садовый столик на открытом воздухе, окруженный виноградными лозами. Здесь мы попробовали наше первое имеретинское вино. Попробуйте их курицу в соусе из грецких орехов, оджахури (свинина) с картофельным пюре, пеламуши (десерт из виноградного сока)
Лилестан
Их открытый стол — прекрасное место для обеда. Попробуйте их имеретинскую доску, чтобы попробовать различные виды имеретинской кухни.
Сестры
Скрытый ресторан, но с великолепным интерьером и романтической атмосферой. У нас был праздник пхали, солений, аджапсандали (грузинский рататуй), внутренностей с орехами (как хорошо!), и ассортимент десертов.
Зугдиди
Каса-де-Хасия
Casa de Khasia не ресторан, а ночлег и завтрак. У нас был самый большой и свежий завтрак из местных продуктов. Своим разнообразием он мне напоминает турецкий деревенский завтрак. Я также очень рекомендую их размещение. Дом также очень уютный, с антикварным декором и в нескольких минутах ходьбы от дворца Дадиани.
Диорани
Несколько ресторанов закрылись из-за пандемии, некоторые остались, и среди них выделяется Diorani. Мы были здесь на обед и ужин. У них огромный выбор мегрельских блюд. Попробуйте мегрельский хачапури, харчо из говядины (тушеное мясо), кумачи (что-нибудь острое для разнообразия), ребрышки и многое другое.ghe
ребрышки (внизу слева) и копченая рыба (вверху справа) были такими вкусными
Местия
Лейла
Это был наш любимый ресторан в Местии. Их кубдари (мясной пирог) — сванское блюдо, которое обязательно нужно попробовать, и несколько других блюд, в которых используются сванские специи. Среди лучших блюд, которые мы пробовали: вареники в горшочке, ташмяби (картофельное пюре с сыром), ребрышки с аджикой, остри (говядина в остром томатном соусе), аджапсандали (овощи, похожие на рататуй).
Мясной пирог кубдари (справа) обязательно нужно попробовать
Лила
У нас был лучший горячий шоколад, который идеально подходит для холодной погоды Местии. Мы тоже любим их грибные хинкали.
Секретный ингредиент их вкусного горячего шоколадного напитка. Кто-нибудь знает, где я могу купить это?
10 лучших ресторанов Тбилиси
Как вы уже знаете, Грузия является жемчужиной мировой гастрономии. Грузинская традиционная кухня и вино очень хорошо известны во всем мире, и, наверное, нет страны без грузинских ресторанов.
Конечно, Тбилиси является центром гастрономии и разнообразного выбора ресторанов. Наряду с традиционными, привычными блюдами, такими как хинкали, хачапури, лобиани, вы можете попробовать удивительные деликатесы в современных грузинских ресторанах.
В этом посте мы покажем вам лучшие рестораны Тбилиси. Мы составили этот список на основе интерьера, отзывов клиентов и, конечно же, самого главного — традиционной грузинской кухни на современный лад!
Начнем! Вот лучшие рестораны в Тбилиси для тех, кто ищет вдохновения для гурманов!
Барбарестан
     Проспект Д. Агмашенебели 132, Тбилиси
   Нажмите, чтобы связаться на Facebook
Если мы говорим о деликатесах, то Барбарестан – это подходящее место для посещения. Главным героем и вдохновителем этого ресторана является Барбаре Джорджадзе, грузинский шеф-повар, чья эксклюзивная книга рецептов была найдена создателями этого удивительного заведения. В меню есть блюда, созданные в 19 веке шеф-поваром Барбаре Джорджадзе и теперь приготовленные лучшими поварами Грузии. Наряду с традиционными хинкали и хачапури, в основном здесь представлены такие блюда, как утка с грушами, говядина с соусом из красного вина или курица борано с соусом мацони и, конечно же, очень оригинальные грузинские десерты. Все продукты натуральные и качественные, что делает блюда еще вкуснее. Атмосфера ресторана очень красивая — уютная и винтажная, вы почувствуете себя в 19век. Грузинские мелодии, самая большая коллекция грузинских вин и лучший сервис сделают ваш вечер незабываемым. Этот ресторан действительно является одним из лучших ресторанов Тбилиси.
Советуем бронировать столик заранее, потому что каждый вечер здесь много любителей поесть.
Лейла
     Ул. Иоане Шавтели, 18, Тбилиси
   Нажмите, чтобы связаться на Facebook
Когда вы слышите о грузинской кухне, вы наверняка представляете себе много-много мяса, и отчасти это правильно, ведь самые известные грузинские блюда готовятся из мяса. Но знаете ли вы? Грузинская кухня – рай для веганов и вегетарианцев. Лейла — лучший вегетарианский ресторан в Тбилиси. Пхали из разных овощей, невероятно вкусные грибы, особенно нииви, фасолевый суп, баклажаны фаршированные грецкими орехами, фалафель и многое другое. Интерьер этого ресторана — сама красота, винтажные мотивы, уютные столики на свежем воздухе, это место идеально подходит для любителей гармонии. Дружелюбный персонал и уютная атмосфера сделают ваш визит очень приятным.
Расположенная в Старом Тбилиси Лейла всегда принимает много гостей, поэтому лучше звонить и бронировать заранее.
Шави Ломи
      Ул. Гвивлидзе 30, Тбилиси
   Нажмите, чтобы связаться на Facebook
Шави Ломи – еще один ресторан грузинской кухни с современным уклоном. «Шави Ломи» в переводе с грузинского означает «черный лев», вдохновением для названия послужила картина известного грузинского художника Нико Фиросмани. Вы увидите эту картину у входа в ресторан. Shavi Lomi стал любимым рестораном для местных жителей и иностранных гостей, еда современная и очень вкусная, вино изумительное, а о невероятной атмосфере просто слов нет. Вы можете попробовать множество современных грузинских блюд или тарелку с традиционным грузинским миксом «Гоби», а также заказать вкусную шпинатную пасту. Есть несколько старинных внутренних помещений, а также открытые пространства. В ресторане разрешено проживание с домашними животными, на открытом воздухе вы встретите забавных кошек, они действительно чувствуют себя здесь как дома, и гости всегда очень рады их видеть.
Бронирование заранее — хорошая идея.
Фуникулерный комплекс
   Плато Мтацминда, Тбилиси
   Нажмите, чтобы связаться на Facebook
Комплекс фуникулеров расположен на плато Мтацминда, расположение делает этот ресторан еще более особенным. Судя по виду это наверное лучший ресторан в Тбилиси — из ресторана видно весь город! Фуникулер имеет несколько отделов: Пури Гулиани, Чела, салон, ресторан и бальный зал. В Чела вы можете попробовать особый рецепт хинкали, этот хинкали готовят только на фуникулере и он называется Чела — серое тесто и особая начинка создают незабываемый вкус. В Пури Гулиани можно попробовать очень вкусную выпечку и выпить знаменитую воду Лагидзе. Если ваш визит официальный и вы хотите устроить особенную роскошную ночь, вы должны посетить второй и третий уровни, здесь вы сможете насладиться удивительными напитками, традиционной едой с европейским уклоном и послушать прекрасную музыку.
Кето да Котэ
3 Михаил Зандукели Тупик, Тбилиси 0179
   Нажмите, чтобы связаться на Facebook
Кето да Котэ — еще один фьюжн-ресторан с потрясающим винтажным интерьером, современной грузинской кухней, прекрасной площадкой на свежем воздухе и приветливым персоналом. Ресторан назван в честь знаменитой комической оперы Виктора Долидзе. Ресторан славится блюдами Западной Грузии, здесь можно попробовать традиционные мегрельские блюда — гебджалян и эларджи. В Keto da Kote подают очень вкусные десерты, домашние лимонады и, конечно же, огромный выбор вин. Это место известно как тихий оазис в центре шума и суеты городской жизни, и его стоит посетить.
Бронирование заранее также является хорошей идеей.
Здесь мы выбрали 5 лучших ресторанов Тбилиси, но, конечно же, в столице вы найдете гораздо больше интересного и, возможно, создадите свой собственный топ-5. Вот еще несколько рекомендаций:
Другое Рекомендованные лучшие рестораны в Тбилиси от туристического агентства Сакура :
Лолита
Динхолл
Салобие Биа
Шемометчама
Грузинский Дом
Свяжитесь с одним из лучших ресторанов Тбилиси прямо на Facebook, чтобы заказать столик заранее или свяжитесь с нами, и наши операторы помогут вам.
17 лучших ресторанов Тбилиси вкл. Кафе в Тбилиси и лучшие хинкали в Тбилиси
196 акций
Поделиться
Твитнуть
Какие лучшие рестораны в Тбилиси? Хороший вопрос!
Если вы такой же гурман, как и мы (и я предполагаю, что именно поэтому вы здесь, на нашем сайте для гурманов), вам будет интересно, как вы собираетесь найти лучшую еду в Тбилиси, Грузия. Хорошая новость в том, что в Тбилиси мне редко приходилось плохо питаться. Плохая новость заключается в том, что цены в старом городе довольно завышены, и вам действительно нужно немного рискнуть, чтобы найти некоторые из действительно лучших ресторанов в Тбилиси (на наш взгляд)
В этой статье мы спросили некоторых из наших любимых путешествующих гурманов, какие места они считают лучшими ресторанами в Тбилиси, так что вам не нужно просто верить нам на слово! Эти ребята придумали так много супер вкусных вариантов, что вам придется купить кучу эластичных штанов в ожидании того, сколько еды вы собираетесь съесть — поверьте мне!
Лучшие рестораны Тбилиси Содержание
Получите нашу карту Тбилиси – чем заняться, рестораны и многое другое
Лучшие рестораны Тбилиси – грузинская кухня (включая Цисквили)
Кафе Тбилиси
Лучшие хинкали в Тбилиси – 3 лучших выбора
Лучшие хачапури в Тбилиси – действительно есть только один…
Наша грузинская еда Мега Путеводитель (60+ вещей, которые можно поесть) — открывается в новой вкладке
Чем заняться в Тбилиси — открывается в новой вкладке
Жилье в Тбилиси — открывается в новой вкладке
нам, если вы покупаете что-то через поставщика, которого мы рекомендуем. Пожалуйста, используйте наши ссылки, а не поиск в Google, чтобы поддержать наш блог, чтобы мы могли продолжать предоставлять вам бесплатный контент.

Собираетесь в Грузию? Получите карту Тбилиси Fun Travel Travel – бесплатно:
Помимо основных достопримечательностей и других достопримечательностей, на карте указаны все рестораны, перечисленные в этой статье «Лучшие рестораны в Тбилиси», а также многие другие. Упростите поиск лучших достопримечательностей Тбилиси на одной удобной карте Google. Работает на любом устройстве. Получить карту.
Получить туристическую карту Тбилиси – бесплатно

Лучшие рестораны в Тбилиси
Спасибо приглашенным участникам за их предложения.
Лучшие рестораны Тбилиси – грузинская кухня (включая Цисквили)
Шави Ломи – лучший выбор редактора
Томмо и Мегси, foodfuntravel. com
Шави Ломи специализируется на интересных современных версиях многих грузинских классических блюд. От взятия большого тяжелого основного продукта хачапури (лепешки с начинкой из сыра) и превращения его в более легкую версию с начинкой из выдержанного сыра, который практически невозможно найти в горах. К лучшим соусам пхкали (разные овощи, такие как шпинат, красный перец, свекла, смешанные с традиционной ореховой пастой). Найдите тушеного кролика, говяжью голень (артала) в саперави (грузинское красное вино) и многое другое.
Это большое место, но обычно необходимо предварительное бронирование. Особенно, если вы хотите поесть в оживленном садовом дворе, увитом огромными деревьями и обнесенном старыми стенами из красного кирпича с фресками «Шави Ломи» (Черный лев). Over The World
Одним из первых грузинских блюд, которые я попробовала и полюбила, были хинкали. Хинкали — грузинский вариант пельменей. Вы можете найти их практически в каждом ресторане Грузии, и они предлагаются с различными начинками – сыром, картофелем, сыром и картофелем, мясом, грибами, специями и т. д. Мои любимые – с мясом и с сыром.
Лучшие рестораны Тбилиси – за грузинской кухней
За лучшими хинкали в Тбилиси нужно идти в ресторан Пасанаури. Ресторан расположен в центре города, на пересечении проспекта Руставели, в 5 минутах ходьбы от станции метро Руставели.
В первый раз, когда я посетил этот ресторан, меня привел местный друг, который любит это место и их хинкали. Интерьер ресторана тоже довольно приятный.
Посетите Пасанаури с друзьями и примите участие в знаменитом грузинском соревновании, кто больше съест хинкали (поверьте мне, в Грузии это дело).

Бина N37
Маргарита, The Crowded Planet
Любой человек, побывавший в Грузии, скажет вам, насколько восхитительна грузинская еда, и я полностью согласен! Кроме того, в Тбилиси полно причудливых и необычных ресторанов, в которых можно отведать прелести этой невероятной кухни – как, например, Бина N37, мой любимый ресторан в городе. Бина N37 означает «квартира № 37», потому что ресторан расположен в квартире на восьмом этаже в районе Ведзиси в Тбилиси.
Бина 37: Квеври на крыше (виноделие) 8-этажной квартиры.
На самом деле это ответвление другого необычного и типично грузинского бизнеса — винодельни на крыше! Его открыл врач, который начал делать вино в терракотовых вазах, закопанных на его балконе, в то, что раньше было бассейном его сына.
Винный бизнес шел успешно, и он начал готовить простые блюда для гостей, пришедших отведать вина — а затем приготовление становилось все более изощренным, и Бина N37 превратилась в полноценный ресторан. Это отличное место для посещения не только из-за причудливой атмосферы, но и потому, что грузинские фавориты, такие как хинкали и овощи, фаршированные пастой из грецких орехов, действительно на высоте!

Samikitno
Сара, общественный кочевник
В центре Тбилиси есть несколько филиалов этой популярной сети. Лучшее место — на площади Мейдани, и обычно здесь очень многолюдно. Для более спокойного времяпрепровождения отправляйтесь на локацию «Площадь Свободы». Оба подают одно и то же меню, и если вы хотите убрать несколько блюд из своего списка грузинских блюд, то вам сюда.
Лучшие рестораны Тбилиси – грузинская кухня (в т.ч. Цисквили)
Вы сможете попробовать все свои любимые блюда грузинской кухни — хотя мы рекомендуем пойти в группу и заказать семейный стиль, чтобы иметь возможность попробовать абсолютно все, или выбрать холодное или горячее дегустационное меню, где вы получите небольшое количество огромного разнообразия блюд, включая курицу с чесночным соусом, тушеную телятину, гоми, говядину на пару с грецкими орехами и сыром сулугуни (в меню много всего, это только примеры!)
В ресторанах хорошие цены и меню на английском, грузинском и русском языках – а также есть фотографии, так что легко увидеть, что вы тоже получите!
Проверьте нашу полную и обширную статью о том, что поесть в Грузии + 2 части подкаст: здесь
Culinarium khasheria
Nadine, Legl Weekend
Nadine, Lel Long
9072 9072,
Nadine. Хашерия — идеальная остановка во время экскурсии по старому городу Тбилиси. Расположенный в банном районе, его привлекательный внешний вид обязательно привлечет ваше внимание, как и мое! Внутри социальная тема продолжается с большими столами, за которыми можно разделить трапезу, и домашними штрихами в декоре. Названный в честь традиционного блюда, которое, как известно, лечит похмелье, вам стоит зайти сюда после ночной прогулки по городу.
Лучшие рестораны Тбилиси – грузинская кухня. Кулинариум Хашерия
Еда славится своей вкусной едой, и это делает это место популярным среди местных жителей, где они могут отведать свои любимые традиционные блюда в современной интерпретации. Было трудно решить, что заказать из вегетарианского меню, поэтому у нас было много блюд, которыми можно было поделиться. Я нашел ароматы невероятными — свежими, яркими и такими разнообразными. Сделайте себе одолжение и закажите большую банку аджики к еде – она лучшая в городе!

Этно Цисквили
Меган MeganStarr. com
На Кавказе есть что-то особенное в еде – будь то еда на берегу Каспийского моря в Баку или посиделки в уличном кафе в Ереване. А еще есть Тбилиси — город, в котором нет вкусной еды. Мой любимый ресторан в Тбилиси — Этно Цисквили, очень местный ресторан, расположенный немного за пределами переполненного туристами Старого города. Меня впервые отвезли туда после того, как я планировал ужин с другом из Тбилиси. Когда я сказал ей прийти в мой район недалеко от Старого города, она проинструктировала меня, что она не будет есть нигде в этом районе. Затем она собрала группу и отвезла меня в Этно Цисквили на такси.
Лучшие рестораны Тбилиси – Грузинская кухня (в т.ч. Цисквили)
Мы приехали туда, а в ресторане не было других языков, кроме грузинского. Местные жители устраивали вечеринки и пили много вина, ели вкусную грузинскую еду. Мы заказали тарелку хинкали, несколько бутылок вина и немного хачапури и провели невероятную ночь. Еда была на голову выше всего, что я ел в центре Тбилиси. Если у вас есть время, обязательно возьмите такси до Этно Цисквили и насладитесь настоящим местным ужином.

Рача
Камила, Ками и остальной мир
Одно из мест, которое нельзя пропустить, путешествуя по Тбилиси, — это Рача. Расположенный всего в нескольких шагах от площади Свободы, на углу улиц Лермонтова и Дадиани, это место легко пропустить. Случайная дверь, которую вы, скорее всего, не заметите, приведет вас в подземный ресторан, где время остановилось.
Лучшие рестораны Тбилиси – грузинская кухня
Сайт значительно улучшился за эти годы (я был частым посетителем с 2011 года), теперь есть меню на других языках, кроме грузинского (английский и русский), и правильные стулья для сидения (раньше были только табуретки), но Рача не потеряла своего очарования. Дама за прилавком пользуется не настоящим кассовым аппаратом, а счетами старой школы. Вы можете увидеть, как готовится еда на открытой кухне в соседней комнате.
В «Раче» подают все классические грузинские блюда, а также местное домашнее вино или чачу, здесь все вкусно. Цены очень доступные, одни из самых дешевых в Тбилиси. Место может выглядеть не очень красиво, но это часть тбилисского опыта.

Эзо
Рохан, Путешествия книгоиздателя
Одно из лучших занятий в Тбилиси — это поесть! Существует огромное количество местных ресторанов, продающих все, от туристических версий на массу до домашних блюд, приготовленных чьей-то бабушкой. Эзо (в переводе с грузинского «двор») — это идеальное сочетание атмосферы, свежих продуктов и местной кухни. Расположенный в великолепном скрытом дворе, вы не наткнетесь на это место, прогуливаясь по главным туристическим улицам. Это популярное среди посетителей и местных жителей место всегда отличается оживленной атмосферой, а летом открытая площадка заполнена столиками при свечах и небольшим баром.
Еда просто великолепна, предлагая сезонные и основные блюда, приготовленные из свежих местных продуктов. Все приходит в приличных порциях и по-грузински вкусно и сытно. Официанты отлично говорят по-английски и с удовольствием объяснят пункты меню, или вы можете просто искупаться и посмотреть, что у вас получится!

Барбарестан
Гиги, Vicousfoodie.com
В Барбарестане, самом фешенебельном ресторане изысканной кухни Тбилиси, поваренная книга является звездой шоу. Почему? Потому что это не какая-то старая кулинарная книга. Это книга, написанная 19Герцогиня 20-го века, которая также оказалась первой феминисткой Джорджии.
Внутри вы найдете сотни рецептов, сочетающих грузинскую кухню с фирменными блюдами и методами со всего мира. Каждые два года Барбарестан нанимает нового шеф-повара, который интерпретирует эти рецепты по-своему.
Кафе в Тбилиси – Барбарестан
Если пойдете, ожидайте романтического приглушенного освещения, отличных вин. Попробуйте Winiveria или спросите у официантов рекомендации по сочетанию блюд и меню, которое меняется в зависимости от сезона. Закажите сырную тарелку, если увидите ее в меню, и не пропустите острый, хрустящий хлеб с грецкими орехами, который подается в форме кусочков пиццы.

Кето и Котэ
Эмили, Wander-Lush
Расположенный высоко над Тбилиси в прекрасно отреставрированном доме, Кето и Котэ (ქეთო) один из лучших грузинских ресторанов და ო
Меню в «Кето и Котэ» типично грузинское с современным европейским уклоном. Шеф-повар мегрельского происхождения специализируется на блюдах западной Грузии, таких как гебджалия и эларджи. Каждый раз, когда я ем там, я не могу пройти мимо классического грузинского салата. Представление Кето и Коте обманчиво-простого, но вызывающего привыкание салата из помидоров и огурцов — самое свежее и вкусное, что я ел где-либо в Грузии. Не забудьте заказать пасту из грецких орехов, ломтик сыра сулугуни и кусок домашнего хлеба.
Лучшие рестораны Тбилиси – грузинская кухня
Большая часть очарования Кето и Котэ заключается в его «скрытом расположении». Чтобы добраться туда, вам нужно пройти через определенную арку на улице Мераба Костава, пройти по переулку за станцией метро «Руставели» и, наконец, подняться по крутой каменной лестнице. С открытой террасы и с балкона открывается прекрасный вид на Веру, а внутри интерьер представляет собой старинный тбилисский шик во всей красе.

⇒ Ищете, где бы выспаться после пищевой комы? Откройте для себя лучшие районы Тбилиси для проживания и лучшие отели Тбилиси

кафе в TBILISI
CAFE DITTERA
Kiara, скалоп вокруг Globe
9002
Один из моих любимых ресторанов в TBILIS был Cafe Littera — так же, как это было в настройке. , надо признать, еда была вкусной).
Кафе «Литтера» спрятано в красивом обнесенном стеной саду 120-летнего здания Союза писателей Грузии. Хотя вход немного сложно найти (да, это не тот ресторан, на который вы просто собираетесь «наткнуться»), когда вы это сделаете, вы почувствуете, что открыли один из самых сокровенных секретов Тбилиси.
Шеф-повар Текуна Гачечиладзе руководила собственной кулинарной школой в Тбилиси, прежде чем открыть ресторан «Литерра» в 2015 году. Она предлагает традиционные грузинские блюда в современной интерпретации с учетом последних вкусов и тенденций.
Кафе в Тбилиси
Как вы уже, наверное, догадались, это не бюджетная забегаловка в городе, но стоит потратить бюджет на одну ночь, чтобы поесть здесь.
Лично я могу порекомендовать попробовать местные соусы в качестве закуски. Заказали пхали из копченых баклажанов с гранатом, пхали из тыквы с грецкими орехами и красной аджукой, а также домашние надуги с красной аджукой и мятой, все это подали с лавашом – местной лепешкой. А потом, если вы любитель рыбы, обжаренные морские гребешки на шила-плове с грузинским трюфельным соусом были восхитительны!

Кафе «Линвиль»
Лауда, Приключения с Людой

Кафе «Линвиль» может быть трудно найти (ищите металлическую дверь и поднимайтесь наверх), но как только вы это сделаете, вы будете вознаграждены одним из самые китчевые и красиво оформленные кафе во всем Тбилиси!
Место имеет очень уникальный стиль, который выглядит как что-то из дома вашей прабабушки (если она жила в Джорджии) в сочетании с небольшими сюрпризами, такими как аквариум, сделанный из старого телевизора; антикварные стулья, словно привезенные прямо из Версаля; и очаровательный декор.
Кафе в Тбилиси – Cafe Linville
Как и в любом хорошем ресторане Грузии, в Linville есть замечательный выбор вин, а также классические блюда, такие как мясо, пицца, сэндвичи и десерты. Если погода хорошая, можно посидеть на балконе и полюбоваться прохожими — тем более, что Линвилл удобно расположен в старом городе.
Если у вас есть час или около того, я определенно рекомендую сделать перерыв и потусоваться в кафе Linville — вы даже можете увидеть еженедельный урок танго, танцующий в главном зале!

Кафе «Лейла»
Энни Саймондс, жительница Лондона Сидней
Кафе «Лейла» — одна из блестящих маленьких жемчужин Тбилиси, расположенная за углом от очень туристической Пизанской башни с часами. Вы, вероятно, даже не заметили бы этот скромный ресторан, если бы проходили мимо него, но то, что вас ждет внутри, — это абсолютный восторг. Кафе Leila полностью оформлено в самой красивой персидской тематике, которую вы когда-либо видели. Потолок полностью покрыт, а стены и мебель — это то, что можно назвать только мечтой инстаграммеров.
Просмотреть это сообщение на Instagram
Пост, разделенный @iraderbush на марта 12, в 8:50 Ampis
66666666666666666666666666666926. На стороне хлеба и выпечки, Café Leila приносит долгожданный отдых от избытка углеводов и предлагает здоровую пищу, выращенную на месте и необработанную. Ожидайте в основном веганское и вегетарианское меню с несколькими рыбными блюдами, которые заставят вас захотеть вернуться еще.

Лучшие хинкали в Тбилиси – наш лучший выбор

Golden Mug
Image By Golden Mug – Лучшие хинкали в Тбилиси
Этот ресторан в Тбилиси находится немного за городом, поэтому туристы часто могут его не обнаружить которые, как правило, останавливаются ближе к старому городу Тбилиси
, но по стоимости очень доступной поездки на убере вы обязательно обнаружите, что этот ресторан является жемчужиной и должен посетить во время вашего пребывания в Тбилиси.
Мы были там несколько раз раньше из-за их живой музыки и вкусного пива, но только во время нашего последнего визита мы столкнулись с владельцем винодельни Baia’s Winery, которая сказала нам, что Golden Mug — ее любимое место для хинкали и что мы обязательно должны попробовать острые мясные хинкали. Нам не нужно было повторять дважды! И она была права, острые мясные хинкали, возможно, наш выбор в категории «Лучшие хинкали в Тбилиси»! Вы должны пойти и попробовать сами… доверьтесь нам!

Zakhar Zakharich
Посмотреть этот пост на Instagram
Posted By Hellozizi (@Hellozizilovepanda) на
. маленький ресторан для нас лучший ресторан в Тбилиси для хинкали ручной работы. Возможно, вы этого не знали, но сегодня у них часто есть специальное устройство, которое помогает ресторанам делать множество хинкали без необходимости делать их вручную вручную. Вы часто можете увидеть разницу между «машинным» и «ручным» приготовлением по толщине теста. Тесто часто бывает более жирным и не таким гладким у хинкали, приготовленных вручную, и вы можете чувствовать, что едите больше теста, чем начинки. Тем не менее Захар Захарич отлично справляется с изготовлением хинкали ручной работы. Их хинкали просто центр вкуса, и их обязательно нужно попробовать!
Расположенный рядом с рынком Сухой мост, это отличное маленькое традиционное и очень местное место, где можно попробовать вкусные аутентичные грузинские блюда.

Рестораны Самикитно / Мачахела
Лучшие рестораны в Тбилиси – Лучшие хинкали в Тбилиси
Хотя это может быть сетевой ресторан, который вы можете найти в нескольких местах по всему городу, они по-прежнему предлагают супер вкусные хинкали и другие варианты начинок больше, чем в большинстве других ресторанов. Если вы ищете больше, чем просто мясную или сырную начинку, вы можете попробовать их грибы, красную фасоль или хинкали с картофелем и сыром (отличный вариант для вегетарианцев). У них также есть хинкали со сливочным шпинатом, который является одним из лучших хинкали в Тбилиси в наших книгах! (Иногда они указаны как Самикитно, а иногда как Мачахела – или и то, и другое!)

Лучшие хачапури в Тбилиси – Есть только один…
Ретро
Лучшие хачапури в Тбилиси – Лучшие рестораны Тбилиси
Да, конечно, хачапури можно найти по всему Тбилиси. Да, там, где он у вас есть, он просто потрясающий… Потому что он хлебный, сырный, рай на земле. Но если вы ищете лучшие хачапури в Тбилиси, есть только одно место, которое держит корону — Ретро.
На наш взгляд, это лучшее, потому что тесто менее яичное/пирожное и более хлебное. Кроме того, спросите любого местного жителя о Ретро, и они ВСЕ об этом узнают — об их хачапури в Тбилиси ходят легенды. Приходите сюда, чтобы насладиться одной порцией или принять вызов Титаника (мы даже не смогли закончить его, он такой большой).
Лучший хачапури в Тбилиси – Титаник

В Тбилиси есть множество аутентичных грузинских блюд, которые можно найти и попробовать, и этот путеводитель по тбилисской кухне поможет вам найти лучшие тбилисские рестораны с самого начала, чтобы убедиться, что вы всегда можно вкусно покушать! От лучших хинкали в Тбилиси до лучших хачапури в Тбилиси и всех других невероятных блюд между ними, мы знаем, что вы влюбитесь в грузинскую кухню, как и все в этом посте. Нас особенно!

Собираетесь в Грузию? Получите нашу карту Fun Travel Tbilisi — бесплатно:
Помимо основных достопримечательностей и других достопримечательностей, на карте указаны все рестораны, перечисленные в этой статье «Лучшие рестораны в Тбилиси», а также многие другие. Упростите поиск лучших достопримечательностей Тбилиси на одной удобной карте Google. Работает на любом устройстве. Получить карту.
Получить туристическую карту Тбилиси – бесплатно

Нравится этот пост? Почему бы не закрепить это?

mylifestylenews: Кето и Котэ — Известные рестораны высокой кухни Тбилиси
Расположенный высоко над станцией метро Руставели, Кето и Котэ является уникальным рестораном с потрясающими интерьерами и уютным садом для ужина с видом на район Вера в Тбилиси. . mylifestylenews пишет.
Вера — небольшой район, расположенный ниже Ваке и Сабуртало и напоминающий треугольник из трех больших проспектов: проспект Костава, проспект Руставели и проспект Зандукели, центральным пунктом которого является станция метро Руставели. В этом очаровательном районе есть множество модных ресторанов, шикарных баров, роскошных и бутик-отелей, пышных парков, а также развлечений и мероприятий, и Кето и Котэ стратегически расположены в части этой сцены.
Открытый в течение пяти лет в прекрасно отреставрированном доме, которому более 100 лет, «Кето и Котэ» назван в честь столетней популярной классической комической грузинской оперы, премьера которой состоялась в Тбилиси в 1919 году. очередная охота за сокровищами. Нужна хорошая детективная работа, особенно когда вы выходите на станции метро «Руставели», идете вверх по склону улицы Михаила Зандукели (с ориентиром на большой Макдональдс в начале южной стороны улицы Михаила Зандукели), вниз по переулку переулок в подлинном и типичном тбилисском жилом районе, когда вы думаете, что зашли в тупик, пленительный новообретенный рай Кето и Котэ привлекает.
Еще до того, как вы доберетесь до парадного вестибюля внутри, в этот момент вы будете поражены великолепием этого величественного старого дома. Проходя по косым дорожкам в очаровательном саду с открытой террасой и верандой с резными деревянными балконами, с обеих открывается прекрасный вид на Веру. Если вы приедете до заката и ранней осенью, их обстановка на открытом воздухе просто выигрышна.
Сам оригинальный дизайн «дома» восходит к Золотому веку страны и целенаправленно переработан в современном стиле, который действительно использует архитектуру и старомодную элегантность. Когда вы входите, «зал» прибытия становится таким просторным, где большой стол занимает центральное место, украшенный со вкусом сделанными цветочными композициями и соблазнительно разложенными свежими пирожными и пирогами — самодельными, конечно же, украшенными гигантской люстрой в старинном стиле, элегантно подвешенной над потолок через эти горизонтальные раскрашенные вручную цветные балки с мотивом дизайна, который представляет собой резьбу по дереву в старинном стиле. Две большие картины украшают всю комнату, висят на небесно-голубых стенах с мраморной верхней консолью с каждой стороны, украшенной настольными лампами из позолоченной латуни, и вазой с фруктами на ножках, добавляющими чувственный штрих этому старинному тбилисскому шику в его лучший. Пара горшечных растений также соседствовала с красным диваном-кушеткой, добавляя еще одну современную уютную атмосферу, и вы сразу же окутывались потрясающими интерьерами.
Хотя вы и не готовы к тому, насколько велик ресторан, но, пройдя через две арки, разделенные винным шкафом в мини-погребе, вы попадете в просторный главный обеденный зал, который был полностью забронирован даже в школьный вечер. Будьте готовы к еще одному WOW-фактору благодаря его очаровательному интерьеру, который продолжает радовать ваши эмоции. Драматические царства элегантности: стеклянные люстры, люстры-канделябры, круглые абажуры из граненого хрусталя, эффектные потолочные балки с ручной росписью и красивые разбросанные предметы искусства. Яркие цвета всего обеденного зала гармонируют с аккуратной сервировкой столов, которые легко сервируются для вечерних ужинов на деревянных полах с дверными проемами, украшенными бархатистыми красными занавесками, аккуратно завязанными выходами на крытую веранду (где мы, наконец, уселись в очень расслабленной обстановке). окружение) — еще один укромный уголок, которым можно полюбоваться.
Вы просто влюбитесь в соблазнительную смесь Востока и Запада, старого и нового, современного и современного дизайна. Совершенно очевидно, что у владельца довольно художественный вкус, и вы можете позавидовать тому, какой прекрасный дом был создан и преображен в этой эстетической мере, сохранив очарование старого Тбилиси. Просто завораживает!
Учитывая обширную планировку этого ресторана, у них есть три кухни: кондитерская находится рядом с главной столовой, главная кухня находится рядом с входным вестибюлем, а кухня для барбекю находится снаружи на другом конце дома. Кето и Котэ предлагают современное переосмысление грузинской кухни с творческими методами в сочетании с новейшими методами приготовления с лучшими продуктами, полученными от различных местных производителей, чтобы воздать должное наилучшему качеству, представленному на вашем столе, а также уменьшить углеродный след. Изучив меню и поняв, что количество блюд не такое большое и меньше, чем ожидалось, мы были удивлены необходимостью такого количества кухонь, но опять же, возможно, они также проводят много частных вечеринок. Мы предполагали, что вы знаете, что они делают, они делают хорошо!
<Ассортимент пхали>
Пхали очень популярен среди грузин и является лучшей закуской для отличной беседы с аперитивом. Это классическое грузинское блюдо меззе — изысканное блюдо с сотнями вариаций, приготовленное из вареных овощей, растертых с грецкими орехами, чесноком и специями, добавленными для повышения вкуса, чтобы по-разному порадовать ваш вкус. Представление Кето и Котэ хорошо организовано, аккуратно представлено на большой круглой тарелке, а в центре внимания — плоский домашний кукурузный хлеб в сопровождении свеклы, трав с грецкими орехами, мацони с мятой (грузинский йогурт), болгарским перцем, стручковой фасолью, баклажанами и пастой из грецких орехов. . Оказывается, кукурузный хлеб является одним из ключевых моментов, которыми нужно наслаждаться, наряду с множеством уникальных ароматов, которые создают фокус на каждом из них. Вкусный!
<Салат из огурцов и помидоров>
В сезон помидоров Кето и Котэ подняли этот простой салат из свежайших местных продуктов на новый уровень. Совершенно захватывающие помидоры и огурцы в самом свежем и вкусном виде, презентация красочная и превосходная с использованием ингредиентов, нарезанных до одинакового размера для нежного укуса, хорошо украшенного зеленой петрушкой, и это выглядит так привлекательно. К этому сочному салату также прилагается паста из грецких орехов домашнего приготовления премиум-класса и уникальная заправка из копченого хакетинского масла. Вы также можете попросить немного сыра сулугуни и домашнего хлеба, чтобы насладиться вкусным салатом. Не пропустите!

<Хачапури по-имеретински>
Хачапури – это настоящая грузинская закуска в лучшем виде! Благодаря множеству различных версий хачапури, доступных по всей стране, эта популярная традиционная закуска из хлеба с сырной начинкой во все времена просто неотразима. Имеретинский хачапури отличается от других в группе хачапури и представляет собой лепешку круглой формы, например, пиццу, с краями теста, завернутыми поверх сыра (в основном используются сулугуни и имеретинские сыры), а затем запечатанными сверху и запеченный до легкого и хрустящего совершенства. Простота в лучшем виде!
<Мини-сырные хинкали>
Версия хинкали от Кето и Котэ подается с соусом песто и щепоткой пармезана сверху, и мы обнаружили, что это было довольно разочаровывающим — мало того, что это было похоже на любые итальянские равиоли в соусе песто — и отсутствовало суть и способ, наслаждаясь довольно деревенскими хинкали с его сочной и суповой начинкой. В целом, в нем не было тех типичных ароматов хинкали, которыми мы привыкли наслаждаться, а соус был слишком приторным и доминирующим. Ради аргумента, переосмысление этого творения кулинарной командой было довольно ленивым.
<Жареный цыпленок табака с ткемали>
Еще одно грузинское национальное блюдо с цедрой цитрусовых в сочетании с соком, луком, сухим белым вином, паприкой, корицей и коричневым сахаром для уникального деревенского маринада с насыщенным вкусом, а затем приготовленное на гриле до совершенства с хрустящая кожа, чтобы насладиться. Курица подается с грузинским сливовым соусом, и мясо было нежным, в основном сочным (хотя крылышки были слишком жесткими), но мы почему-то ожидали более «вау» элемента, а сливовый соус — это резкий элемент, который, предположительно, курица должна преуспеть из богатого комбинированного маринада. Если вы ищете простую курицу-гриль, то это то, что вам нужно!
Как всегда, нам было интересно расширить свои знания о грузинских винах, и мы попробовали красное и белое. Сухое белое вино в европейском стиле Danieli Kisi 2019 было приятным вином, легко пьющимся, с персиковым и цитрусовым вкусом, горькой и сочной нотой, но немного менее ароматным и не таким сложным, как мы ожидали. Другим вином, которое у нас было, было красное вино Соломнишвили Саперави 2018 года, классическое грузинское сухое красное с большой глубиной вкуса и сложностью во вкусе. Нотки черного вишневого шоколада с бархатистыми гладкими таннисами и долгим гладким сухим послевкусием.
В то время как еда в целом не является суммой всех ее частей, несколько блюд были подняты, и на них приятно было задержаться, но хинкали и курица были не тем, что мы ожидали от кухни, и как должны были стоять оба известных грузинских блюда out, особенно от инновационной кулинарной команды Keto и Kote для предполагаемого концептуального меню, но они этого не сделали.
Служба эффективна и тактична, и мы не могли бы просить больше. Десерты манили, но места не было, хотя они выглядели сенсационно, мы, честно говоря, думали, что отправимся за ними после нашей сети, но, может быть, в следующий раз. Кето и Котэ, безусловно, обязательна к посещению, так как у них явно есть выдающийся голос, который вывел рестораны на новый уровень, особенно в ресторанной сцене Тбилиси, и их нельзя пропустить во время вашего визита в этот очаровательный город.
Опробовано и протестировано:
Местоположение: 4.5/5
Дизайн и декор: 5/5
Еда и напитки: 4.5/5
Обслуживание: 4.5/5
Соотношение цены и качества: 4/5
Опыт: 5/5
Кето и Котэ
Зандукели Тупик 3,
Тбилиси, Грузия
Тел: +995 555 530 126

Отзывы основаны на фактическом дне посещения и впечатлениях. mylifestylenews оставляет за собой право окончательного решения в случае возникновения каких-либо споров. Все изображения сфотографированы mylifestylenews team без каких-либо улучшений в фотошопе и являются собственностью mylifestylenews , если не указано иное.
Где поесть в Тбилиси, Грузия
Words by
Аннабель Ньюджент, Лили Ванилли и Лорен Хо
ресторан
Тбилиси, Грузия
Расположенное в зеленом дворе Дома писателей, столетнего дома бывшего дома местного аристократа и мецената Давида Сараджишвили, кафе Littera принадлежит королеве грузинской кухни, шеф-повару Текуне. Гачечиладзе. Он наиболее известен тем, что придает более легкий современный оттенок традиционным грузинским блюдам. Не пропустите чакапули (тушеное мясо), которое подают с мидиями вместо баранины, или харчо — традиционный суп из говядины и риса, приготовленный в качестве альтернативы сладчайшим из креветок. В Грузии все вина местные, включая большой список натуральных и органических вин.
ресторан
Тбилиси, Грузия
Обязательное место в любом кулинарном списке Тбилиси, вы найдете Кахелеби на шоссе, ведущем в Кахетию – так что это место, вероятно, будет немного в стороне от вас (если вы не ищете перекусить перед поездкой в аэропорт). Простой по дизайну, Кахелеби такой же грузинский по декору, как и по меню. В соответствии с принципом «от фермы к столу» ресторан закупает все кахетинские ингредиенты непосредственно из окрестностей. Грузинская кухня занимает здесь центральное место со всеми знаменитыми блюдами страны, включая суп с клецками и хачапури. Как и в любой хорошей таверне, в «Кахелеби» также предлагается выбор замечательных вин и чачи домашнего приготовления; вкусно, но смертельно. Закажите ранний ужин, так как они закрываются в 9вечера.
ресторан
Тбилиси, Грузия
Вам обязательно понадобятся карты Google, чтобы найти это место, но мы обещаем, что это стоит хлопот (и неизбежного обхода). В ресторане есть местные элементы, такие как выступы и романтические балконы в георгианском стиле, от которых у любителя Pinterest подкосятся колени. Тбилисский гламур старой школы в глубине души деревенский — здесь плетеные стулья и ободранные половицы сочетаются с богато украшенными люстрами и высокими потолками. Что касается еды, то это современный взгляд на грузинские традиции. Хинкали (грузинский суп-пельмени) от шеф-повара и владельца Рамаза Герниашвили можно назвать кулинарным триумфом, а его толма (фаршированные виноградные листья) не менее вкусна. После ужина закажите ча-ча – грузинский бренди, приготовленный из остатков винограда от виноделия.
ресторан
Тбилиси, Грузия
Если вам хочется чего-то менее традиционного, поужинайте в «Лолите» — последнем пополнении на растущей творческой сцене Тбилиси. Занимая трехэтажное готическое здание, в котором когда-то жили самые выдающиеся деятели искусства и культуры страны, на верхних этажах расположены бар, лаундж и ночной клуб, а ресторан расположен в открытом дворе на первом этаже. Здесь вы можете попробовать креативные коктейли, такие как пунш «Лолита», и перекусить интернациональной едой, от хот-догов и картофеля фри до острых фрикаделек и кускуса, общаясь с городской элитой.
ресторан
Тбилиси, Грузия
Любимая лондонская пекарня на Колумбия-роуд открыла магазин за границей, и ее грузинский аналог не менее очарователен. Сделанный из сахара, специй и всего хорошего, его интерьеры лишены пастельно-розовых французских окон, отделяющих магазин от пекарни. В то время как пикантные обеденные блюда на первом месте, нам действительно нужны сладкие блюда. Ожидайте всех обычных подозреваемых, таких как заварное тесто, пирожные и эклеры, но не забудьте застрять в более местных деликатесах; традиционные Медок (медовые лепешки) идеально выложены слоями, а грузинские яблочные и вишневые пироги, приготовленные пекарней, нельзя пропустить.
ресторан
Тбилиси, Грузия
Меню Culinarium, предлагающее честную еду в здоровой обстановке, курирует Текуна Гачечиладзе, новаторская женщина-шеф, ответственная за модернизацию грузинской кухни, которая началась примерно в 2006 году. Хотя все в меню вас удовлетворит, мы предлагают выбрать из меню под названием «лекарства от похмелья», включающего грузинские супы, которые варьируются от традиционных клецок до куриного супа с лимоном, мятой и эстрагоном — оба из них оправдывают свое обещание. Если ваш желудок нуждается в чем-то большем, чем просто суп, выберите костный мозг, который тает во рту, и не уезжайте, не попробовав жареный сыр сулугуни (например, моцарелла и фета, смешанные вместе) с йогуртовой заправкой.
ресторан
Тбилиси, Грузия
В Шави-Ломи белые льняные ткани и люстры заменены мебелью из автосалона и фарфоровой посудой с блошиного рынка, а это означает, что вечер в этом неприметном маленьком ресторанчике станет опытом, сродни еде в вашем дом лучшего друга (хотя, если бы они были отмеченным наградами шеф-поваром).