Коктейль апероль шприц рецепт с фото: Коктейль Апероль шприц рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Апероль шприц классический, пошаговый рецепт с фото

5 2 порции 5 мин

Апероль шприц – итальянский коктейль, который завоевал популярность во всём мире. Согласно одной из версий, он был изобретён австрийскими военными во времена, когда Венеция входила в состав Австрийской империи. Тогда он представлял собой вино, разбавленное газированной водой. Представляем Вашему вниманию нашу версию знаменитого коктейля.

Пищевая ценность на 100 г

Калории 32.7 Ккал

Белки 0 грамм

Жиры 0 грамм

Углеводы 4.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 2

Ингредиенты

Лёд 400 г

Апероль 80 мл

Шампанское 120 мл

Газированная вода 40 мл

Апельсин 2 ломтика

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Апероль шприц классический легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1В два предварительно охлаждённых бокала выложите лёд.

Шаг 2В каждый бокал влейте по половине апероля (крепостью 11%), а затем – по половине шампанского (мы использовали сухое, при желании Вы можете заменить шампанское на полусладкое игристое вино или просекко).

Шаг 3Влейте газированную минеральную воду (при желании Вы можете использовать содовую) и аккуратно перемешайте барной ложкой. Поскольку пузырьки газа быстро улетучиваются, напиток можно не перемешивать, а позволить сделать это гостям. Подавайте украсив дольками или кружками апельсина.

Что у нас получилось

Апероль шприц, как и другие газированные коктейли, следует подавать сразу после приготовления, чтобы пузырьки газа не успели полностью испариться. Оранжевый цвет – не единственная яркая характеристика коктейля: он обладает многогранной вкусовой палитрой с горьковатыми нотками апельсинов, трав и ароматических приправ.

Совет

Чтобы добавить классическому аперолю шприц больше пикантной горчинки, вместо газированной воды используйте тоник.

Понравился рецепт?

3 0

Добавить в избранное Отправить на печать

Поделиться с друзьями: https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/aperol-shpric-klassicheskij-3463/ Ссылка скопирована

рецепт с фото дял 1 порции и состав напитка

13 сентября 2016

Если вас огорчает то, что отпуск и теплые дни остались позади, есть шанс поднять себе настроение, приготовив напиток, который ассоциируется с отдыхом. Редакция ХОЧУ.ua расскажет, как сделать освежающий алкогольный коктейль «Апероль Шприц», который часто заказывают в ресторанах Европы, где посетители неспешно попивают его, рассматривая прохожих.

Оценка

— 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Коктейль «Апероль Шприц» — рецепт с фото на Mcooker: лучшие рецепты

Куличи и другие рецепты на Пасху

Коктейль «Апероль Шприц»

Категория: Напитки

Кухня: итальянская

0004101 Апероль 40 мл Просекко (игристое вино, можно белое сухое) 60 мл Просекко0015 20-30 мл Апельсиновый сладкий большая долька

Способ приготовления

Предлагаю вашему вниманию всемирно известный, и в то же время мой любимый 709 Aperol Spritz, коктейль , который можно использовать в качестве аперитива или просто коктейля для поднятия настроения. Вы сразу узнаете коктейльный аперольный шприц! У него не только яркий, красно-оранжевый, позитивный цвет, , но и неповторимый вкус — его готовят из горьких апельсинов, трав и кореньев.
Шприц с аперолом можно найти почти во всех барах мира, особенно в Европе. Наибольшей популярностью у туристов и завсегдатаев местных баров он пользуется в летний сезон, в чем мы сами неоднократно могли убедиться.
Чуть-чуть горечи, чуть-чуть сладости, кислинки и свежести от дольки апельсина, и вы на грани блаженства. Но предупреждаю, напиток немного каверзный: выпитый натощак, он довольно сильно бьет по голове и возбуждает аппетит.
Из школьного курса физики мы знаем, что цвета – это излучение с волнами разной длины волны, характеризующееся разной степенью отражения, преломления и поглощения. Глаз воспринимает цвет, и мгновенно в мозгу начинается процесс, реагирующий на периферическую нервную систему.
Так называемые «горячие» цвета — красный, оранжевый и желтый — имеют самую большую длину волны, для восприятия которой требуется значительное количество энергии. Это цвета активно-наступательного характера, они оказывают возбуждающее действие на мозг, учащают сердцебиение и дыхание.
• Оранжевый цвет высвобождает эмоции, повышает самооценку, учит прощению. Это отличный антидепрессант и способствует хорошему настроению.
• Пастельные оттенки (абрикосовый, персиковый) восстанавливают нервные затраты.
• Апельсин обладает стимулирующими свойствами, производит впечатление дружелюбия, открытости и склонности к приключениям.
• Ярко-оранжевый хорошо виден из-за его использования в предупреждающих сигналах.
• Пряные (осенние) оранжевые тона теплые, экзотические и притягательные.
• Те, кто предпочитает оранжевый цвет, способны к творческому мышлению, полны энтузиазма, но склонны к безответственности.
• Апельсин активен и поэтому любим детьми и спортсменами.
Предпочтение оранжевому означает активность, позитивное самосознание, стремление к переменам, открытость.
Отклонение оранжевого цвета: избыток энергии, стремление к уединению, тишине, спокойствию, стремление к бездействию.
Ключевые значения и символы:
• трафик,
• Скорость,
• Ритм,
• Радость,
• Эмоции,
• Sensuality,
• Боелевие,
• Общительность,
• Лянь,
• Зависимость,
• Spauled

50505050.
Если у вас проблемы с аппетитом или вы не знаете, как выпить такой напиток и потом хорошо покушать, то Апероль — то, что вам нужно! Вот почему это было изобретено.
Апероль – это аперитив, то есть то, что пьют перед едой, чтобы потом хорошо поесть.
И кроме самого апероля, аперитив зародился в Италии около двух веков назад и само название этого явления «аперитив» восходит к латинскому глаголу «aperire», что означает «открывать»
Кстати, изначально аперитив считался лекарством от плохого аппетита.
Приготовление
— В высокий фужер положить кружок апельсина, налить апероль, шампанское (в принципе можно заменить сухим белым вином) и добавить содовую нейтрального вкуса, содовую или швепс вкус. Сверху кидаем три кубика льда. Шампанское и вода должны быть очень охлажденными.
Естественно, крепость коктейля можно регулировать добавлением газированной воды.
Пьем через соломинку.
И напоследок совет! Выпейте Шприц с аперолом перед обедом в качестве аперитива и «украсьте» обед чистым аперолом в качестве дижестива. (Дижестив (от лат. Digestivus, фр. Digestif — средство, способствующее пищеварению. Это общее название напитков, подаваемых в конце трапезы.)
На следующий день вы почувствуете, что предыдущий день не был впустую
Чин-чин!

Блюдо рассчитано на

1 стакан
Время приготовления:
1 минута
Примечание
Чем еще хорош этот коктейль, так это тем, что при наличии указанных ингредиентов мы можем получить результат и вкус идентичен «барменскому» дома без всяких барменских ухищрений. И даже лучше! Здесь уже от совести бармена зависит, что и сколько он нальет в ваш стакан.
А теперь немного информации о происхождении коктейля Aperol Syringe.
Aperol Syringe — это коктейль, в состав которого входит сам аперол, игристое вино Prosecco, содовая, кубики льда и долька апельсина.
Как появился горький апероль?
А появился этот напиток в начале прошлого века, в 1919 году, когда его создатели, братья Барбьери, решили сложнейшую для того времени задачу — приготовили слабоалкогольный напиток — аперольный ликер и представили его на Международная ярмарка в Падуе
Апероль получил всемирную известность после Второй мировой войны и по сей день является одним из самых популярных напитков в Италии.
Однако апероль сумел выйти за пределы Италии и стать популярным во всей Европе благодаря коктейлю Aperol Spritz или Aperol Syringe (или иногда его называют Spritz), появившемуся уже в 1950 году. Сейчас апероль можно купить практически в любом хорошем алкогольном магазине. магазин
До сих пор до конца не известно, как именно появился коктейль «Апероль». Самая популярная теория на данный момент заключается в том, что название spritz происходит от немецкого глагола «spritzen», что означает «распылять».
Под аква (вода) мы подразумеваем простую или минеральную несоленую воду. Апероль для коктейлей продается и в России.
Похожие рецепты

Хвойный целебный коктейль (Рада-дмс)
Коктейль Физ Куантро самостоятельно и как основа для различных коктейлей (Рада-дмс)
Коктейль «Транссибирский экспресс» (2 варианта) (Ксюшка@-Плушка@)

Мальва
Ого…. от стаканчика апельсинового настроения сейчас бы не отказалась)) Тем более, что так вкусно, конечно, познавательно преподнесено)
Рада-дмс
Лилия , ох и я ухожу с дегустации! Выпили натощак, теперь есть хочется!
Лили! Спасибо, что заглянули, и жаль, что я не могу разделить с вами радость от дегустации. Ну хотя бы виртуально!
леттохка ттт
Ольга, а я успел!!!! мм мм я бы попробовала!!! Красивооооо!!! Яркий и освежающий!!!!!!

Рада-дмс
леттохка ттт , вообще без проблем! Одна минута и готово! Вам просто нужно достать апероль. Перед покупкой попробуйте хороший батончик. Этот коктейль мы очень любим, однако «позволяем» себе, в основном, на отдыхе.
леттошка ттт
Оля, какой у него вкус? Сладковатый?? Что-то я не встречал в наших краях, может не обратил внимания?? 🙂 🙂 🙂
Рада-дмс
леттохка ттт , сладковатый, свежий, насыщенный, слегка горьковатый. Нравится всем, и мужчинам, и женщинам. А заборости зависит от степени воспитанности, соответственно, от степени совести бармена! 😆 Подойди к бару и попроси сделать. Может его и нет в меню, но бармены все знают.
Михаська
Чин — ранг, я рад!
Как вкусно!
Мне особенно понравилась Ваша фраза: «Если у Вас проблемы с аппетитом. ..» Скорее проблемы с его постоянным назойливым присутствием и невозможностью от него избавиться…
А еще вот это: «лакировать обед чистым аперолем как дижестив…» Ой, Мона, я сейчас начну шлифовать, до обеда искать? Вам не жаль, не так ли? … Я его больше в моно — форме уважаю… Коктейли для девушек. А, хочется чего-то посерьёзнее, а то стыдно будет петь. А я буду петь…
MariS
Какой бодрящий коктейль! Красивый яркий. Оля -.
И еще очень полезная информация о цветотерапии — цветов в этом конкурсе будет очень много!!!
И я думаю, что на это моей энергии хоть отбавляй?! Конечно, у меня тут столько красно-желто-оранжевого…
Танюля
Интересно и ярко!
Чучундрус
:wow: пошли мои любимые дела :girl_mad: Я с тобой напьюсь Так сложно любоваться и не напиться
Михаська , будем петь вместе , ну а дальше 🔗 танцы
Михаська
Ага! Танцы — это про меня! Жаль нет смайлика с костылями. ..
Чучундрус
🔗 ну тады, ты пой 🔗 🔗, ну яяяяяя 🔗 🔗 🔗
Михаська
3 Радкин
А,8 А,
гитара наша повернется… Э-х-х-х! Однако жизнь удалась!
доплета
Оля !!! Я тебе написал, что у нас много общего?! Она не писала? Оказывается даже больше! Убедитесь сами: мы используем его регулярно! Очень нравится!

🔗
гала10
Напиваюсь… Пьянею пока ем… Как же пошли выставлять алкогольные рецепты, но один краше другого… Но попробовать надо обязательно. Как мы можем стоять здесь? Не понятно.
Ольга, спасибо за рецепт!
Чучундрус
Галина , присоединяйся, будешь третьим 🔗?
Михаська
Как тут стоять? Неразборчиво
Ой, не останавливайтесь Галюн! Садись!
Рада-дмс
Так трудно любоваться и не вздремнуть
Чуча, ты не только писатель, ты еще и поэт! Хоть каждый день буду лить тебе новую, только ты пиши-пиши! Пишите все, отчеты, стихи, зарисовки! Чин-чин!
Рада-дмс
вместе споем, ну а потом потанцуем

Радускин заиграет на нашей гитаре. .. Эхххххх! Однако жизнь удалась!
О, дерзкий! Исчо даже и не пахло, а уже в каком состоянии! Нам нужно сохранить степень сегодня вечером!
Пошел… У Када б были горы золота…
Неееет… лучше Шизгар… Молодость, портвейн и Шизгар… Ааа-ааа-ааа… Эх! … Добьемся своего!!
Рада-дмс
gala10 от Сегодня в 12:23
Как мы тут стоим? Неразборчиво
Ой, не останавливайся, Галюн! Сядь!
Галюн, правда, садись и наливай!
Rada-dms
И еще очень полезная информация о цветотерапии — в этом конкурсе будет много цветов!!!
И я думаю, что на это моей энергии более чем достаточно?! Конечно, у меня тут столько красно-желто-оранжевых…
Может темку откроешь, примешь участие? Только не хочу подводить научную основу, только красивые рецепты, красочные и яркие! Ну, как ты!
Чучундрус

Чуча, ты не только писатель, ты еще и поэт!
нууу. .. значит с раннего детства я поэт!!! Меня зовут Наташа!!!
От меня всем вам … ах
:nea: не будите во мне поэта, я рад
Рада-дмс
Я поэт!!! Меня зовут Наташа!!! От меня всем вам… ах
Всё, всё, Чученька, пиши прозу. ПИШИТЕ ПРОФИ!!!
Чуче до завтра не наливать! Любить ее… любить ее
Чучундрус
Я рад, что ромашка не впечатлила тебя?
А я просто решила выложиться по полной 🔗
Rada-dms
Рада, что ромашка не впечатлила?
Ромашка — мой любимый цветок! Пиши стихи, Чуча! Писать! Твои рифмы добрые, вечные! Какая ты хорошая девочка!
Михаська
От меня всем вам… аа
Это вы имели ввиду Чучун?
Тогда я тоже что-то понимаю в высокой поэзии
Чуч , смотри — кос! Нашел костыли. .. Гы-с-с-с-с! Теперь мы можем танцевать!
Чучундрус
Аааааааааааа 🔗 Михааааася чичас 🔗 Разорвусь и кроплю физех 🔗
Усю жість балтала с таким танцем сипатяга0272
Вы меня еще не видели! У меня 6-й размер! 😆
Рада-дмс

Оля !!! Я тебе написал, что у нас много общего?! Она не писала? Оказывается даже больше! Убедитесь сами: мы используем его регулярно! Очень нравится!
Теперь приступим к медленной, тщательной дегустации? Две бутылки — это не одна бутылка!
Видите ли, люди знают этот напиток, они его любят! Ура!! Теперь хватит на всех!
Я тоже пою, хоть и далеко от Чученки!
Где моя большая ложка
Съесть твою
черничное семифредо!
мороженое!?
Михаська
Happy , какой размер 6? Костыли или фофан под глаз?? !! О, фсё-е-о-о-о! Моей женской силы больше нет с тобой!
Рада-дмс

Happy , какой размер 6? Костыли или фофан под глаз?? !! О, фсё-е-о-о-о! Моей женской силы больше нет с тобой!
Вы думали, что если я врежусь в самолет и столкнусь с телеграфным столбом, он устоит? Нееет, в русских деревнях есть бабы!
Михаська
Понятно! Я коня на скаку остановил. .. Бедный ты, мой бедный!
Рада-дмс
Она остановила скачущую лошадь.
Как увидишь эту лошадь, упадешь, не встанешь!
Боюсь на него дунуть…Кожа да кости! Как он выразился, «чисто заливной вариант»!
Михаська
Это он от ужаса что ты его щас ~~кушать~~ ты станешь…
Локса
Пока все не выпили, я немного знакомлюсь с твоей красненькой. Красивый цвет, удачное сочетание, Спасибо, и бегом, чтобы можно было увлечься серезкой!
Рада-дмс
беги, дальше можно увлечься сурьезкой!
Беги снова! Мы всегда рады! И не только налить, накормить!
Рада-дмс
Это он от ужаса, что щас съешь. ..
Неее…, предвкушение куда приятнее.. Растяну удовольствие! Покормлю немного! :rose:
Другие рецепты раздела «Холодные и горячие напитки»
Компот из яблок и ежевики
Коктейль «Кокетка»
Виски Сауэр
Кисель фруктово-ягодный (очень вкусный)
Смузи «Витамин С»
Стакан воды
Купажированный Апероль Спритц — ПАНЧ
фото: Лиззи Манро
Менеджер по напиткам Адам Бернбах любит готовить и пить замороженные коктейли, но часто обнаруживает, что такой формат приводит к блеклым вкусовым характеристикам. Ссылаясь на свое стремление смягчить неподвластный времени Aperol Spritz, он говорит: «Я пытался найти способ имитировать остроту игристого вина, которая теряется, когда вы замораживаете коктейль». Решение: добавление апельсиновой цедры и щепотки соли — ингредиенты, которые имитируют кислоту «булавки и иглы», которая делает основной итальянский коктейль таким аппетитным. «Это делает напиток, который уже похож на отпуск, еще более беззаботным, неформальным и, в некотором смысле, глуповатым», — говорит Бернбах.
Перепечатано с разрешения Сессионные коктейли: слабоалкогольные напитки для любого случая Дрю Лазор и редакторы PUNCH, авторское право © 2018. Опубликовано Ten Speed Press, оттиском Penguin Random House.
Печать
Сохранить
Для голосования необходимо включить JavaScript
Ингредиенты
Порция: 1
3 унции игристого вина
1 унция настоянного на апельсине Aperol (см. примечание редактора)
1 унция простого сиропа
1/2 унции водки
1/2 унции апельсинового сока
1/2 унции сока лайма
1 щепотка соли
1 1/2 стакана дробленого льда
Украшение: полукольцо апельсина
Указания
Смешайте все ингредиенты в блендере и измельчите до получения однородной массы.