Описание 33 Сортов, Фото и Характеристика +Отзывы
ЭкономияSavedRemoved 6
Лук
Читайте также: Чеснок – острый сосед с постоянной пропиской: описание, посадка и уход в открытом грунте, рекомендации, возможные болезни (25 Фото & Видео) +ОтзывыРассмотрим самые распространенные сорта лука, по описанию и фото попробуем выбрать именно те, которые подходят к условиям выращивания в вашем регионе.
Введение
Среди большого разнообразия представителей семейства луковых, репчатый лук, по праву, занимает достойное место. Почему? Все просто. Родиной лука считаются горы. Именно там появились первые луковицы, пытаясь выжить в условиях продолжительной зимы и безводного лета.
Чтобы не пропасть, лук обязан был накапливать питательные вещества в своих листьях, получивших название чешуи. Чуть позже все то стало называться луковицей.
Благодаря человеку, территория произрастания значительно расширилась, выведены многие сорта лука, отличающиеся сроком созревания, цветом и вкусом мякоти, размером луковиц и агротехническими приемами выращивания, индивидуально для каждого сорта.
Читайте также: Эухарис в домашних условиях: описание, виды, выращивание и уход (70 Фото & Видео) +ОтзывыСорта репчатого лука
При выборе сортов лука для выращивания на даче необходимо обращать внимание на региональность выращивания
В зависимости от условий и области произрастания сорта условно можно разделить на 2 большие группы:
- для северных регионов
- для выращивания в южных регионах
Сорта лука, предназначенные для районов с холодным климатом, имеют выраженный острый вкус и отличную лежкость. Лук, выращиваемый в южных районах, имеет более сладкий вкус, но хранится недолго. Южные – в основном, салатные виды лука.
Широкое распространение получил еще белый лук. Отличается сладковатым, нежным вкусом. Также относится к салатным видам. Недостаток: непродолжительность хранения и неустойчивость к заболеваниям и вредителям.
Читайте также: Цветок гиппеаструм домашний – многоликий гибрид: описание, виды, уход, выращивание, размножение и другая полезная информация (160 Фото) +ОтзывыВ чем отличия острого, полуострого и сладкого лука?
Острые, полуострые и сладкие сорта отличаются вкусовыми качествами, сроком хранения и строением луковицы
Практически все скороспелые сорта – острые на вкус. У них хорошая лежкость, продолжительный срок хранения. В луковицах много питательных веществ: сахаров, эфирных масел.
Единственный недостаток – невысокая урожайность. Головки ранних сортов укутаны в несколько слоев шелухи, поэтому сбор урожая возможен не только вручную, но и с применением специализированной техники. Можно выращивать в любом регионе.
Полуострые сорта более сладкие с не очень плотной мякотью и небольшим количеством чешуек. Не рекомендуется убирать посадки спецтехникой, так как луковицы подвержены травмированию и быстро портятся. Урожайность, по сравнению с ранними сортами, значительно выше. Их можно возделывать в любом регионе.
Сладкие сорта используются для приготовления салатов. Они высокоурожайны, но срок хранения – непродолжительный. Рекомендуются к выращиванию в южных регионах.
Читайте также: Крокусы: 15 распространенных сортов, особенность высаживания в открытый грунт и выгонка к праздничным датам (Фото & Видео) +ОтзывыРепчатый лук раннего срока созревания
Срок вегетации у данных сортов составляет от 90 до 100 дней. Все разновидности подходят для выращивания во всех регионах, только в южных можно выращивать как однолетнюю культуру, посредством посева семян на рассаду и уже в этом же году получить богатый урожай.
Богатырская сила
Богатырская силаХарактеристика:
- Красивые, одномерные, округлые луковицы
- Раннее созревание
- Вес 1 луковицы до 500 г
- Нетребователен к почве
- Нуждается в органических подкормках
Благодаря мягкому, сладкому вкусу, в основном, его выращивают для использования в приготовлении салатов. Это один из тех сортов, который можно выращивать посредством посева семян и уже в этом же сезоне получить хороший урожай.
Кармен
Кармен- Голландцы вывели красный лук Кармен.
- Сбор урожая – через 75-80 дней после посадки севка. С 1 м2 собирают до 2,5 кг лука.
- Идеальный помощник в лечении и профилактике многих заболеваний
- Перо в высоту достигает 30 см
- Вес 1 луковицы – 60 г
- Округло-плоские луковицы имеют мякоть средней плотности
- Внутренняя мякоть – фиолетовая
- Вкус слабоострый с выраженным душистым ароматом
Красный лук считается прекрасным средством для лечения и профилактики заболеваний. С его помощью можно снизить холестерин, предотвратить появление злокачественных опухолей, повысить иммунитет.
Ред Семко F1
Ред Семко F1- Раннеспелый гибрид голландской селекции.
- От посева семян до созревания урожая проходит 3 месяца.
- В регионах с продолжительным световым днем можно выращивать как однолетнюю культуру или из севка в районах с коротким световым днем.
- Перо имеет средний восковой налет.
- Округлая луковица весит до 80 г.
- Верхние чешуи окрашены в фиолетовый цвет, мякоть плотная, белая, с хорошо заметными темно-красными полосами.
- Полуострый вкус. С 1 м2 можно собрать до 4,5 кг. Долго хранится.
Центурион
Центурион- Это лучший гибридный сорт из всех голландских сортов. Благодаря своим качествам, Центурион получил всемирное распространение.
- Он одинаково хорошо произрастает как в районах с холодным климатом, так и в теплых краях.
- Аккуратные луковицы чуть вытянуты, имеют плотную структуру.
- Одна головка может весить до 100 г. Чешуя ярко-соломенного цвета.
- Идеально подходит для тех, кто не в силах за одно приготовление использовать целую луковицу, а остатки приходится выбрасывать.
- Небольшие по размеру луковицы позволяют решить эту проблему.
- Вытянутая форма головки удобна для нарезки, что не скажешь о круглых луковицах.
- Можно легко узнать по отличительным признакам: головки имеют узкую шейку и маленькое донце.
- На вкус – слегка острый. Пригоден для употребления в свежем виде, консервирования.
Штутгартер Ризен
Штутгартер Ризен- Принадлежит немецкой селекции, пользуется популярностью среди дачников. Неприхотлив к погодным условиям. Поэтому подходит для выращивания в разных регионах России.
- Ранний сорт. Срок от посева семян до созревания луковиц – 100 дней, от посадки севка до созревания – 2,5 месяца. Луковицы большие, приплюснутые, весом примерно 130 г каждая.
- Штутгартер Ризен: подходит для консервирования, приготовления витаминных салатов, употребления в свежем виде
- Мякоть сочная, приятная на вкус. Поверхностные чешуйки могут быть молочного цвета, желтого или буро-желтого. Луковицы подходят для консервирования, замораживания и сушки.
- Хорошую урожайность дает на плодородных почвах с нейтральной кислотностью. Подкармливают только при выращивании на истощенных участках, вносят минеральные удобрения, гуми, органику.
Среднего срока созревания
Срок вегетации у данных сортов составляет от 100 до 120 дней. Выращивают в разных регионах, в основном, через посадку севка. Сорта со средним сроком созревания хорошо хранятся, луковицы можно транспортировать на далекие расстояния, головки используют для консервирования, употребляют в свежем виде и маринуют.
Бессоновский
БессоновскийВ настоящее время селекционеры работают над улучшением характеристик сорта, пытаясь вернуть ему прежнюю популярность.
- Небольшие округлые или приплюснутые луковицы, весом до 40 г
- Плотно прилегающие чешуйки
- Острый вкус
- Продолжительный срок хранения – до 8 месяцев
- Хороший товарный вид
- Средняя урожайность
- Не очень устойчив к заболеваниям, подвержен гнили донца и ложной мучнистой росе.
- В профилактических целях рекомендуется опрыскивать посадки средствами против возбудителей различных заболеваний.
- Бюджетный сорт с неплохими характеристиками: хорошей лежкостью, средней урожайностью и острым вкусом мякоти
Сорт постепенно вырождается, но огородники твердо уверены в том, что бессоновский сорт не теряет популярности, ведь при малых затратах на покупку севка можно получить хороший урожай с хорошей лежкостью луковиц, только посадочный материал рекомендуется покупать у проверенных поставщиков.
Геркулес
Геркулес- Характеризуется длительным периодом хранения. За это время не теряет своих вкусовых качеств. Обладает мягким вкусом и луковым ароматом.
- Посадка севка проводится после того, как земля прогреется до +10 °C.
- Предпочитает плодородную почву.
- В суглинки рекомендуется внести перегной, торф, мочевину и суперфосфат (по 1 ст. л.).
- Если почва песчаная, добавить торф, перегной, 2 ведра глинистого грунта, суперфосфат и мочевину (по 1 ст. л.).
Преимущества:
- Урожайность с 1 м2 – 8 кг
- Продолжительный срок хранения без потери вкусовых качеств
- Устойчивость к заболеваниям
- Хорошо развитая корневая система позволяет «выжить» в засушливое время
- Острый, но приятный вкус.
Стурон
Стурон- Голландской селекции среднего срока созревания. Примерно на 105 день луковицы достигают технической спелости. Подходит для выращивания в районах как с теплым климатом, так и в зонах с умеренным климатом.
- Лук севок можно культивировать однолетним и двулетним способом выращивания. На второй год можно получить крупные луковицы, весом до 200 г.
- Луковицы отличаются повышенной лежкостью: хранятся всю зиму, за 9 месяцев не теряют своих вкусовых качеств. Такая особенность повышает стоимость луковиц, если его выращивание используют в коммерческих целях.
- В зависимости от плодородности почвы с 1 га можно получить до 29 тонн урожая. Хорошо растет на супесчаных почвах. Отзывы фермеров свидетельствуют о ом, что лук редко поражается какими-либо насекомыми, поэтому не нуждается в частой обработке химикатами.
- Выращивают не только в открытом грунте, можно и в тепличных условиях для получения зелени.
- За вегетационный период необходимо вносить минеральные и органические удобрения. После достижения луковицами размера 2,5 см, все подкормки следует прекратить. На второй год выращивания требуется 2 раза подкормить посадки. Лук лучше растет на суглинистых и супесчаных почвах.
Халцедон
Халцедон- Принадлежит селекционерам из Молдавии. Белая, сочная мякоть овальных или округлых луковиц имеет острый вкус, но не едкий. Вес одной луковицы – до 90 г.
- Сорт ценится благодаря высокой урожайности: с 1 м2 – до 5 кг лука. Урожай собирают в августе. Чешуи бронзовые с коричневым оттенком. Особенность сорта: луковицы во время роста располагаются над поверхностью почвы, что ускоряет их созревание и облегчает сбор урожая.
- Луковицы сорта имеют внушительные размеры, но урожайность зависит от климатических условий и плодородности почвы.
- Халцедон богат витаминами, содержит фолиевую кислоту, эфирные масла, каротин.
Позднего срока созревания
Срок вегетации у данных сортов составляет более 120 дней. Отличаются хорошим сроком хранения, имеют отменные вкусовые качества, предназначены для универсального использования.
Бамбергер
БамбергерНовинка, рекомендуется выращивать как на перо, так и на репку. Внутренние чешуйки молочно-белого цвета, очень мясистые, верхние – желтые, сухие. Маленькие луковички имеют вытянутую форму
Мягкий вкус луковиц с еле заметными жгучими нотками делает сорт пригодным для использования в салатах.
По срокам созревания:
- Выгонка на перо – среднеранний
- Созревание луковиц –поздний
Особенности сорта:
- Сочная, хрустящая мякоть
- Продолжительный срок хранения
- Устойчивость к стрелкованию
- Не подвержен грибковым заболеваниям
Глобо
Глобо- Относится к позднеспелому сорту. От посева семян до сбора урожая проходит 4 месяца.
- Бюджетный вариант, ценится за возможность вырастить луковицы из семян, не тратясь, при этом, на покупку севка.
- Рекомендован для выращивания через рассаду. Посев семянок проводят в начале марта.
- Молодые растения требуют дополнительного освещения и подкормки органическими удобрениями (1 раз в 2 недели).
- Заем рассаду высаживают на грядку. Уход как за всеми сортами лука: полив, рыхление почвы, внесение удобрений.
Описание и особенности:
- Подходит для выращивания в различных регионах России
- Характеризуется устойчивостью к болезням
- Имеет продолжительный срок хранения
- Высокоурожайный
- Луковицы напоминают широкий эллипс, окрашены в желтый цвет, очень крупные
- Мякоть сочная, отсутствует резкий луковый запах
Ред Барон
Ред Барон- Луковицы окрашены в красный цвет.
- Устойчив к климатическим условиям разных регионов, поэтому его выращивание возможно повсеместно.
- Красная, сочная мякоть сорта Ред Барон привносит изюминку в витаминные салаты
- Округлые луковицы имеют однородную структуру и высокую плотность, чешуйки красные либо фиолетовые.
- Хрустящая мякоть приятна на вкус, без горечи. Устойчив к переноспорозу, фузариозу и корневой гнили.
- Цвет мякоти контрастирует с другими овощами, поэтому идеален в качестве ингредиента в витаминных салатах.
- При выращивании нуждается в умеренном поливе, особенно в сухую погоду. Но чрезмерный полив может привести к растрескиванию луковиц, следовательно, к непродолжительному хранению.
Характерные особенности сорта:
- Высокая урожайность
- Период созревания – 125 дней
- Стабильная урожайность
- Хорошая лежкость
Эксибишен
Эксибишен- Получен голландскими селекционерами.
- Продолжительный период выращивания (80 дней) требует рассадного метода. В некоторых регионах
- России только таким способом можно получить высокий урожай.
- Посев на рассаду – последняя декада февраля – первые числа марта.
- Посев проводят в супесчаную почву, вносят перегной, комплексные удобрения и древесную золу.
- После высадки рассады в грунт ее обильно поливают.
- В первой половине лета подкармливают азотными удобрениями.
- К концу вегетационного периода полив и подкормки прекращают, дожидаются полегания зелени и пожелтения чешуек.
- Луковицы подкапывают вилами, извлекают из земли, очищают, сушат и отправляют на хранение.
Особенности сорта:
- Сладкий вкус луковиц
- Луковицы крупные, до 500 г. С 1 м2, при хорошей агротехнике, собирают 3 кг.
- Можно употреблять просто так, как яблоки
- Срок хранения луковиц – 4 месяца
Озимые сорта лука
Существуют сорта лука, которые можно и нужно высаживать под зиму. Не стоит бояться, они не подвержены стрелкованию, не замерзнут за зиму. Единственное, севок следует высаживать поздно осенью, чтобы из-за теплой погоды перо не тронулось в рост.
Радар
Радар- Относится к озимым сортам лука: его можно сажать на зиму.
- Такая посадка позволит получить богатый урожай. Сорт прост в уходе, устойчив к неблагоприятным погодным условиям.
- Темно-зеленая листва, круглая луковица с плотной мякотью.
- Вес одной луковицы – до 300 г. Золотисто-желтые чешуйки крепкие и сухие.
- Такая особенность увеличивает устойчивость сорта к морозам и хранению.
- При посеве под зиму сорт переносит морозы от -15 °C (при малой заснеженности) до -23 °C (при наличии снега).
Особенность сорта:
- Радар не склонен к стрелкованию, устойчив к болезням и вредителям, неприхотлив в уходе.
- От посева на севок до сбора урожая проходит 250 дней.
- Нельзя выращивать на одном и том же месте более 2 лет.
Шекспир
Шекспир- Голландский озимый сорт шекспир характеризуется ранним сроком созревания.
- Луковицы имеют четкую округлую форму, низ окрашен в желтый цвет, верхушка в светло-коричневый.
- Не подвержен стрелкованию.
- Мякоть плотная, сочная, вкус полуострый.
- Чтобы собрать хороший урожай, который будет хранится продолжительное время, высаживать севок нужно на хорошо освещенном участке без застоя воды.
- В почву требуется заблаговременно внести удобрение.
Устойчивость к морозам обусловлена строением луковицы: плотно прилегающие чешуйки не позволяют луку замерзнуть даже при минусовой температуре. Кроме этого, перезимовав, у луковиц сохраняются товарный вид и вкусовые качества.
Лук-чернушка: посев, выращивание и правила ухода
Лук-чернушка не относится к какому-то особенному виду или сорту лука. Это общее название для всех семян репчатого лука, из которых выращивают севок.
Получение семян
Выращивание лука-чернушки – занятие довольно хлопотное, но увлекательное. Для получения полноценных семян требуется отсортировать весь лук и выбрать пару головок, которые соответствуют характерным признаком сорта.
Получение семян из собственного посадочного материала
Ранняя весна – лучшее время для посадки лука-чернушки. Высаживать нужно сразу же после таяния снега. Практикуют посадку поздней осенью, но грядки рекомендуется укрывать. Уже летом луковицы дают цветоносы: в красивых и пушистых зонтиках находятся черные семена.
Посев семян на рассаду
В подготовленную почву вносят перегной и древесную золу.
Вместе с семенами лука желательно высадить укроп и календулу. Ноготки отпугивают нематод, а укропные веточки – луковую муху. Также вредитель боится моркови, поэтому рядом с грядкой лука можно посадить грядку моркови.Семена лука-чернушки имеют малый срок хранения. Через год всхожесть семян снижается наполовину, поэтому высаживать нужно свежие семена и каждый год обновлять их.
Семена чернушки
Чернушку можно сразу высевать во влажную почву, в предварительном дезинфицировании семена не нуждаются. Требуется регулярный полив, пока над поверхностью не покажутся первые всходы.
Уход за молодым севком
Если семена посеяны густо, требуется провести прореживание и оставить между сеянцами расстояние в 2 см. Второе прореживание проводят спустя 20 дней и поводится оно в том случае, если чернушка выращивается для получения луковиц, если на севок – достаточно одного прореживания.
Малышей подкармливают коровяком, разведенным с водой в соотношении 1:5. В период роста ежедневно нужно следить за уровнем влажности почвы, полив прекращают за 3 недели до сбора севка.
Сорта лука, которые подходят для выращивания через чернушку:- «Бессоновский»
- «Беловежский»
- «Янтарный»
- «Стригуновский»
- «Спасский»
Денсимор
Денсимор- Малогнездный, привлекает внимание хорошим товарным видом и устойчивостью к погодным условиям, к заболеваниям.
- Мякоть сочная, белого цвета, полуострая на вкус.
- Денсимор хорошо развивается на плодородных участках с супесчаным грунтом.
- Требует полива, но только в засушливые периоды. Еще к семейке относится лук-шалот.
- Отличие данного вида от обычного репчатого лука заключается в размере луковиц и их количестве в одном гнезде.
Характеристика сорта:
- Малогнездный
- Раннеспелый
- Округлые луковицы весят до 130 г
- Тонкая шейка
- Желто-бронзовые чешуи
- Хорошая лежкость
Лук-шалот
Sample title- Прибыл к нам из Нормандии. Открыт был в 1261 году. Распространен повсеместно благодаря своим вкусовым качествам.
- В отличие от репчатого, лук-шалот имеет более мелкие луковицы, сильную ветвистость. Луковицы хранятся лучше.
- Скороспелый сорт выращивают, во-первых, ради витаминной и сочной зелени, во-вторых, ради многочисленных луковиц, число которых может достигать 30 шт.
- Сорта лука шалот: Кубанский желтый, Белозерец, Кунак.
Кубанский желтый
Кубанский желтый- Универсальный сорт был выведен в Краснодарском НИИ в 1958 году. Перо темно-зеленого цвета с хорошо заметным восковым налетом. Ширина листьев достигает до 1 см, а в длину лист вырастает до 21 см. Если вырвать луковицу вместе с зеленью, их общий вес будет составлять 75-130 г.
- Благодаря устойчивости к засухе, сорт приобрел всеобщую популярность.
- Луковицы бывают округлыми или округло-плоскими, мякоть сочная, полуострая. В одном гнезде вырастает до 4 луковичек. Чешуи окрашены в желто-коричневый цвет.
- Относится к сортам среднего срока созревания, от посева до сбора проходит примерно 85 дней.
- С 1 м2 можно собрать до 3 кг лука. Имеет хорошую транспортабельность, долгий срок хранения.
Белозерец
Белозерец- Сорт также был получен в Краснодарском НИИ. Ценность сорту придает такая особенность, как возможность дозаривания уже после сбора урожая.
- Луковицы имеют округло-овальную или округлую форму, вес варьируется в пределах от 21 до 27 грамм. Мякоть плотная и сочная. Относится к малогнездному сорту.
- Сухие чешуи окрашены в светло-сиреневый цвет с желтоватым оттенком, внутренние пластины имеют фиолетовый или сиреневый оттенок. Вкус острый.
- Ранний, созревание наступает на 80 день после посадки. С 1 м2 собирают до полутора килограммов лука.
- Не подвержен ржавчине, ложной мучнистой росе. Характеризуется отличной лежкостью.
Виды и сорта лука на перо
Ежедневно на нашем столе должна присутствовать зелень лука. Многие огородники, чтобы быть с витаминами, высаживают репку на перо, но зелень многолетних сортов лука мягче на вкус и содержит больше витаминов. Тем более, что перо появляется ранней весной, когда действительно организм испытывает потребность в питательных веществах.
Лук-батун
Лук-батун- Многолетнее, неприхотливое растение, легко переносит продолжительные заморозки. Выращивают исключительно в целях получения зеленого пера. Листья крупные, в диаметре – 1,5 см, в длину могут достигать 35 см.
- Лук-батун не используется для зимнего хранения, так как образует псевдолуковицы.
- Одна розетка сорта может формировать до 7 листьев. Наибольшая продуктивность наблюдается в первые 3 года после посадки, на 1 месте можно выращивать в течение 10 лет.
- Распространенные сорта: Апрельский, Валдай, Токио, Нежность.
Однако, чтобы быть всегда с урожаем, требуется 1 раз в 5 лет обновлять посадки.
Апрельский
Апрельский- Устойчив к морозам, на одном месте можно выращивать в течение 7 лет. Лук богат микроэлементами и витаминами группы A, B, C. Очень большое содержание аскорбиновой кислоты.
- Благодаря мягкому вкусу, его используют в приготовлении различных блюд.
- Для выращивания сорта не подходят кислые почвы. Хороший урожай дает только на плодородных участках.
- Ценность лука заключается в том, что первое перо появляется прямо из-под снега, это в то время, когда грядки стоят пустыми. Поэтому данный сорт – кладезь витаминов, так необходимых организму ранней весной.
Чтобы не было вырождение сорта и не мельчало перо, требуется 1 раз в 3 года омолаживать посадки.
Валдай
Валдай- Отличается высокой урожайностью, морозоустойчивостью, не склонен к стрелкованию. При выращивании на одном месте сохраняет свои вкусовые качества в течение 4-5 лет.
- Сбор урожая продолжается, начиная с 1 июля и по 30 августа.
- Зелень, богатая витаминами, появляется ранней весной.
- Среднерослое растение имеет дудчатую, прямостоячую листву, окрашенную в темно-зеленый цвет с хорошо заметным восковым налетом. Листья достигают в высоту 50 см. С 1 м2 можно получить до 2 кг лука.
- Зеленые листья, слегка острые на вкус, рекомендуется употреблять в свежем виде.
Токио
Токио- Раннего срока созревания. Многолетнее растение можно выращивать во всех регионах РФ. Высокорослое растение предпочитает хорошо дренированную, плодородную почву.
- Дудчатые листья растут вертикально вверх, окрашены в темно-зеленый цвет, имеют еле заметный восковой налет, в высоту достигают 40 см.
- Сочные, нежные листья отличаются полуострым вкусом
- Ложный стебель не имеет антоциановой окраски. Нежные листья острые на вкус, но намного мягче, если сравнить с пером репчатого лука.
- Урожайность высокая – с 1 м2 – 4 кг. Сорт устойчив к морозным зимам, переносит даже суровые морозы без снежного покрова.
- Если сорт выращивают только на перо, посадку требуется проводить в конце апреля, часть посадить в июне. При выращивании в однолетней культуре в этот же год убирают и листья, и луковицы, при многолетней – только срезают перо.
Нежность
Нежность- В зеленом луке содержится масса полезных веществ, кроме этого, лук имеет потогонные, бактерицидные и кровоостанавливающие свойства. Почему бы не вырастить у себя на участке лук-батун Нежность и накормить себя, и свою семью витаминами?
- Ранний, от посева до сбора проходит около 25 дней. Огородники выращивают в качестве многолетней культуры для получения пера.
- Когда листовые пластины достигают товарной зрелости, их срезают на перо.
- Лук применяется в народной медицине для улучшения эластичности сосудов, для снижения давления. Хорошим местом для посадки лука считается та грядка, на которой росли огурцы, картошка, помидоры.
- Предпочитает легкую, плодородную почву с нейтральной кислотностью.
Особенности сорта:
- Быстрый срок созревания
- Отличается средней ветвистостью
- Листья зеленые, нежные, слегка острые
- Устойчивость к морозам
- Содержит много витаминов
- Высокоурожайный: с 1 м2 – 4, 5 кг
Шнитт-лук
Шнитт-лук- Цвет листьев варьируется от сизого до темно-зеленого цвета. Перо шиловидное, тонкое, полое внутри.
- Основание листьев приятное на вкус, поэтому декоративный многолетник используют в пищу.
- Соцветия также съедобны, поэтому их тоже добавляют в салаты.
- Шнитт-лук разрастается очень быстро, поэтому требует деления куста 1 раз в 3 года.
- Цветение приходится на раннюю весну. Если не поставлена цель собрать семена, значит, корзинки можно оборвать, чтобы не допустить истощения самого лука.
- Распространенные сорта шнитт-лука: Московский скороспелый, Пражский, Сибирский, Медонос.
Лук-слизун
Лук-слизун- Листья лука богаты железистыми и слизистыми веществами.
- Первые обогащают организм солями железа, повышают гемоглобин, вторые – помогают излечить гастрит и язву желудка.
- Рекомендован всем: от детского до пожилого возраста.
- Листва мясистая, толстая, гладкая.
- В отличие от других сортов лука на перо, она плоская, с закругленными концами. Слизун имеет укороченные луковицы с белыми и сочными чешуями.
Грин Баннер F 1
Грин Баннер F 1- Полураскидистое, компактное растение.
- Зеленая листва плоская, сочная, крупная, со слабоострым вкусом и едва уловимым чесночным запахом.
- Ценится за устойчивость к заболеваниям, высокую урожайность и вкусовые качества.
- Можно выращивать на всей территории России.
Особенности сорта:
- Предназначен для выгонки на перо
- Лук экстра-класса
- Сбор зелени уже через 1,5 месяца после посева семян
- Хорошо адаптируется к разным условиям выращивания
- Устойчив к жаре
- Имеет мощную корневую систему
- Форма луковиц – цилиндрическая, урожайность с 1 м2 составляет до 6 кг
Ферапонт
Ферапонт- Относится к среднеспелому. Луковица подобна шиорокому эллипсу, содержит плотную мякоть
- Вес 1 луковицы – 21 г.
- При созревании чешуи окрашиваются в темно-коричневый цвет с розовым оттенком
- Мякоть сочная, белая с фиолетовым отливом. В одном гнезде созревает до 10 луковиц
- На вкус – полуострые. С 1 м2 собирают 1,4 кг
Лук-порей
Лук-порей- Однолетнее растение высотой до 50 см. Цвет линейно-ланцетных листьев варьируется от сизого до зеленого тона, розовые или белые цветки собраны в зонтик
- Выходец из Средиземноморья, поэтому лучше растет в южных регионах России, повсеместно в Украине
- Из ранних сортов лука-порея можно назвать такие, как Гулливер, Веста, Голиаф, Коламбус
- К среднеспелым относятся: Бастион, Джолант, Аллигатор, Каратанский, Казимир
- Из среднепоздних хорошо себя зарекомендовали сорта: Меркурий, Сизокрыл, Осенний и Зимний гиганты
Голиаф
Голиаф- Ранний. Рекомендован для районирования по всей территории России.
- Можно выращивать как через рассаду, так и безрассадным способом. Имеет продолжительный срок хранения.
- Рекомендован для выращивания на даче в любительских целях, а также подходит для коммерческого выращивания.
- От посева семян до полной зрелости проходит 130 дней. Можно употреблять в свежем виде, сушить.
Характерные особенности сорта:
- Ценится высоким содержанием аскорбиновой кислоты
- Долго хранится, без потери вкусовых качеств
- При выращивании безрассадным способом семена высевают в сентябре
- Стебли отбеленные, в диаметре достигают 6 см, длина – до 50 см
- Хорошая всхожесть семян
Бастион
БастионЛюбители-огородники называют этот сорт красавцем особо крупных размеров.
В выращивании нестандартной культуры кроется масса плюсов:
- Устойчив к заболеваниям
- Ему не докучают вредители
- Хорошо переносит морозы
- Имеет продолжительный срок хранения
- Содержит питательные вещества и витамины
- Идеально подходит для салатов
Диетический вкус обусловлен повышенным содержанием каротина. Уход прост, ничем не отличается от ухода за иными сортами.
Меркурий
Меркурий- Травянистое растение, имеющее короткий цилиндрический стебель, достигающий в высоту 25 см, темно-зеленые лилейные листья.
- Отличается малым весом, по сравнению с другими сортами лука-порея.
- Благодаря приятному, полуострому вкусу листьев и стеблей, широко используется в кулинарии, как в свежем, так и засушенном виде.
- Лук средней силы роста, отличается хорошим вкусом и продолжительным сроком хранения
- Сорт устойчив к заболеваниям и нетребователен в уходе. Урожай хранится долгое время, без потери вкусовых характеристик.
Лечебные свойства лука были известны еще задолго до появления антибиотиков. Народные лекари применяли доступное средство для борьбы с различными инфекциями и вирусами. Лук используют для повышения аппетита, для улучшения микрофлоры кишечника, для подавления вирусных заболеваний.
Не имеет значения, какой сорт выращивать в лечебных целях, все хороши. При выборе сорта важно обратить внимание на такие характеристики, как районирование и сроки созревания, а если выращиваете в коммерческих целях, то неплохо обратить внимание на товарный вид, возможность длительного хранения.
8.7 Total Score
Мы постарались собрать для Вас самую важную и необходимую информацию по данной теме. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.
Актуальность информации
8
Доступность применения
8.5
Раскрытие темы
9.5
Достоверность информации
9.5
Оценки покупателей: 4.25 (8 голосов)Декоративные луки. Посадка, размножение и уход. Виды и сорта. Фото — Ботаничка.ru
У большинства людей слово «Лук» ассоциируется с обычным репчатым. А между тем к ботаническому роду Лук (Allium) относятся около 600 видов растений, среди которых немало весьма декоративных. Необычайно широк ареал рода — от Новой Земли на Севере до Южной Африки. Луки благодаря оригинальной форме и разнообразной окраске цветков, красивым листьям, длительному цветению — с ранней весны до осени — используются в декоративном садоводстве и озеленении. Набором только разных видов лука можно создать сад непрерывного цветения.
Декоративный лук. © Scott ShieldsВ меньшей степени луки выращивают как растения для срезки, однако в современной аранжировке без них уже не обходятся. Используют их круглый год и для составления цветочных композиций и для сухих букетов.
Содержание:
Виды и сорта декоративного лука
С давних времен букетики лука продаются на рынках Италии и Южной Франции, где в оливковых рощах и на лугах в изобилии растет
Этот вид декоративного лука также используют в озеленении — для групповых посадок на солнечных лужайках ландшафтных парков. Цветет лук неаполитанский в июне. В культуре имеется сорт этого Лука — Cowanii, отличающийся от дикорастущей формы более крупными цветками.
Очень красив Лук Моли (Allium moly), его называют еще золотым луком. Это старое садовое растение родом из Юго-Западной Европы. У него зеленые глянцевитые плоские листья с четко выраженной центральной жилкой. Невысокие (20-25 см) цветоносы заканчиваются полусферическими соцветиями диаметром 4-6 см.
Цветки крупные, ярко-желтые, блестящие. Время цветения — конец июня — июль. Лук Моли обычно размещают на переднем плане цветников, рабаток, миксбордеров для привлечения внимания зрителя. Это светолюбивое растение, но иногда его выращивают и в полутени.
Лук афлатунский. © SB_JohnnyВ августе цветет Лук хорошенький (Allium pulchellum), отличающийся высокими, около 60 см, цветочными стрелками и рыхлыми зонтиками, в которых мелкие пурпурные цветки располагаются на длинных поникающих цветоножках. Соцветия этого лука хорошо смотрятся в центре цветочных групп, а также пригодны для срезки.
Давно выращивается в садах Лук нарциссоцветковый (Allium narcissiflorum), происходящий из высокогорий Альп. Это оригинальное растение сильно отличается от других луков. На коротком, около 25 см, цветоносе располагаются несколько крупных цветков винно-красного цвета, совсем не похожих на цветки нарцисса. По-видимому, в данном случае видовое название связано с местом произрастания.
Среди луков относительно редки виды с синими и голубыми цветками, но, несомненно, это одни из самых привлекательных растений. В странах Западной Европы культивируют
Голубой лук иногда даже называют королевским. Некоторые его разновидности отличаются оригинальной фермой соцветий. Одновременно с голубыми цветками в них развиваются миниатюрные (0,3-0,8 см) темно-фиолетовые воздушные луковички, так называемые бульбочки, служащие для вегетативного размножения. Семена в этом случае не образуются.
Зонтики декоративных луков голубого и сине-голубого долго стоят в срезке и великолепно смотрятся в букетах с листьями других растений, оживляя интерьер любой комнаты. В озеленении эти луки обычно размещают группами на газонах.
Лук исполинский, или Лук гигантский. © Jerzy OpiolaВесьма популярен также Лук Островского (Allium ostrowskianum). Его легко внедрить во многие цветочные композиции. Это медленно растущий лук с плоскими серо-зелеными листьями, цветоносами средней величины — 30-40 см и крупными, до 10 см в диаметре, зонтиками с ярко-розовыми цветками. Он очень подходит для клумб, лужаек и альпинариев. Цветет в мае — начале июня.
Особое место среди декоративных луков занимают эфемероидные виды, для которых характерны короткая, преимущественно весенне-летняя вегетация и длительный период относительного покоя. На родине этих луков, в нижнем и среднем поясе гор Средней Азии, благоприятные для развития растений условия складываются в течение сравнительно короткого периода — от схода снега весной до наступления летней жары и высыхания почвы.
Остальное время растения проводят в состоянии внутрилуковичного развития. При перенесении эфемероидных луков в зону умеренного климата ритм их развития практически не изменился.
В цветоводстве они очень удачно заполняют интервал между весенними красками мая и пышным летним цветением. Великолепными растениями для альпинариев, рокариев, каменистых садиков являются эфемероидные луки с короткими цветоносами — Луки каратавский (Allium karataviense), Шуберта (Allium schubertii), Христофа (Allium christophii). Эти виды невозможно описать без слов «красивый», «эффектный», «оригинальный».
Луку каратавскому присущи широкие эллиптические листья сизо-зеленого цвета с металлическим блеском. Невысокий (20-25 см) толстый цветонос заканчивается крупным шаровидным зонтиком с розовыми цветками. Лук Шуберта отличается от каратавского, пожалуй, только формой соцветий. Его цветоножки имеют разную длину, варьирующую от 2-3 до 7-8 см. Средний диаметр зонтика около 15 см. После цветения у этих луков образуются розоватые коробочки плодов, тоже очень декоративные.
Лук ХристофаЛепестки околоцветника, засыхая, долго сохраняются на цветоножках. Лук Христофа имеет сравнительно узкие линейные с заостренным концом листья, цветоносы высотой около 30 см и очень большие, иногда до 25 см в диаметре, соцветия. Сами цветки довольно крупные, фиолетовые или пурпурные. Сразу после их раскрытия начинает расти завязь, что, однако, не снижает декоративности соцветий.
Внешне цветки с 3-гранными коробочками и узкими лепестками звездчатого околоцветника на длинных цветоножках напоминают ракеты фейерверка и особенно хороши в сухих букетах. Шары соцветий Лука Христофа велики для сочетания с другими цветами, поэтому их лучше экспонировать поодиночке или вместе с крупными листьями и ветками древесных культур.
Еще одну группу эфемероидных луков, перспективных для декоративного садоводства, составляют Луки анзуры. Название «анзур» — горный лук — использовалось местным населением Узбекистана и Таджикистана, а теперь закрепилось и в среде биологов. К анзурам относятся
Эти виды характеризуются крупными эллиптическими или линейными листьями с заостренным концом, высокими, в среднем около 1 м, цветоносами. Весной луки-анзуры отрастают очень рано, их упругие, сизые с розовым оттенком листья выглядывают прямо из-под снега.
Листья очень декоративны в период отрастания, но быстро желтеют и засыхают уже с появлением цветоноса. Цветут луки-анзуры в конце мая — начале июня. Они вполне пригодны для срезки и благодаря высоким цветоносам хорошо смотрятся в напольных вазах, в т. ч. в зимних букетах.
Лук неаполитанский. © plantifyДля эфемероидных луков характерны медленные темпы развития. При посеве семян всходы в первый год жизни не образуют настоящих листьев, функционирует лишь семядольный лист, который, отмирая, формирует крохотную луковичку диаметром около 0,5 см.
Осенью луковичка укореняется, а весной следующего года отрастает, образуя один плоский лист, в результате жизнедеятельности которого появляется уже более крупная замещающая луковичка. В последующие годы постепенно увеличиваются число листьев на растении и масса замещающей луковицы. Зацветают растения на 4-6-й год, в это же время начинается деление луковиц и образование луковичек-деток.
Длительный период развития эфемероидных луков до цветения, по-видимому, один из факторов, препятствующих их широкому распространению, хотя в настоящее время уже многие садоводы-любители их выращивают. За рубежом семена и посадочный материал всех упомянутых эфемероидов производят многие цветочные фирмы.
Они включены в каталоги и регулярно упоминаются в издаваемых этими фирмами ежегодниках. Ведется также детальное изучение биологии растений с целью смещения сроков цветения и использования этих луков для выгонки.
Такие «коврики» шнитт-лука можно получить, просто высевая семена вразброс. Растения интенсивно ветвятся (на 3-й год на одном экземпляре образуется до 100 ветвей) и естественно загущаются. Такие посадки практически не страдают от сорняков и требуют минимального ухода. Их можно использовать и для выборочной срезки молодых листьев.
Плантация хорошо выглядит в течение 4—5 лет, затем начинается ее изреживание. Чрезмерное загущение также ведет к формированию неравномерного покрова, поэтому после отцветания ярких розово-фиолетовых зонтиков их лучше срезать, не допуская осыпания семян.
Лук Шуберта. © kgardenПривлекательны также Луки душистый (Allium odorum) и слизун (Allium nutans). Лук душистый с узкими темно-зелеными листьями, длинными изящными цветоносами, полусферическими соцветиями с белыми цветками вполне можно считать декоративным растением.
Его цветки обладают приятным ароматом, не свойственным большинству других видов. Лук душистый имеет длительный период цветения. Появление новых соцветий происходит с середины июля до осенних заморозков вследствие разновременной закладки на растении генеративных почек.
У лука слизуна светло-зеленые листья, долго сохраняющие декоративность, и шаровидные розово-фиолетовые соцветия на стрелках средней величины. Небольшие грядки этих луков одновременно украсят приусадебный участок и обеспечат вас витаминной зеленью во второй половине лета благодаря нежным, слабоострым листьям, не грубеющим в течение всего сезона.
Для срезки можно использовать ярко-желтые шаровидные соцветия лука косого, или ускуна (Allium obliquum). Это очень неприхотливое растение в настоящее время только вводится в культуру.
Лук голубой. © Derek RamseyСреди дикорастущих луков также немало видов, перспективных для интродукции и использования в декоративном садоводстве. Например, Лук низкий (Allium pumilum), произрастающий в Южной Сибири и на Алтае, который отличается узколинейными темно-зелеными листьями и ярко-розовыми цветками. Красивые блестящие Листья и ярко-фиолетовые цветки имеет Лук горный (Allium montanum) — из Средней Азии. В горах Западного Китая растет Лук Биса (Allium beesianum) с крупными голубыми цветками — прекрасное орнаментальное растение.
Луки зимостойки, неприхотливы, быстро восстанавливаются при повреждениях, легко размножаются семенами и вегетативным путем. Многие из них обладают одновременно пищевыми, лекарственными и декоративными свойствами.
Посадка и размножение
Семена высевают под зиму или весной. У эфемероидных видов семена после созревания должны пройти период глубокого покоя и физиологического воздействия зимне-весенних температур, только после этого они способны прорасти. Их следует сеять под зиму или промораживать в течение 5-6 месяцев в холодильнике и затем сеять весной.
Лук скорода, или шнитт-лук. © Jerzy OpiolaУ всех луков начальные фазы развития протекают медленно — от появления всходов до формирования 5-6 листьев проходит 3-4 месяца. В этот период растения очень чувствительны к условиям окружающей среды и требуют тщательного ухода. Удобно выращивать луки рассадой. Семена, предварительно замоченные до наклевывания и подсушенные до сыпучести, высевают в середине марта в теплице или в горшочки на подоконнике.
Подходящий субстрат — смесь перегноя, дерновой земли и коровяка (9:10:1). После посева семена засыпают через сито рыхлой почвенной смесью и слегка уплотняют ее. Всходы появляются на 6-10-й день. Рассаду высаживают на постоянное место в возрасте 60-70 дней, после 1-2-дневного закаливания на открытом воздухе. Посадку проводят в увлажненные бороздки глубиной около 10 см.
Большинство видов лука — многолетние растения с 2-летним циклом развития — в первый год формируется розетка листьев, во второй образуются цветоносные побеги, которые дают семена.
В последующие годы жизненный цикл продолжается за счет формирования новых побегов и луковиц на корневище или укороченном ложном стебле — донце. На одном месте растения многолетних луков выращивают обычно 4-5 лет. Луковицы эфемероидных видов ежегодно выкапывают, обычно в середине июля, после созревания семян, и вновь высаживают в конце сентября.
Лук Моли. © CillasКорневищные Луки — слизун, душистый, шнитт-лук — размножают вегетативно — делением кустов весной или в конце лета. Каждая делёнка должна иметь достаточно развитую корневую систему. Схема посадки при рядовом размещении растений — 60X15—20 см.
Для размножения луковичных видов (эфемероиды, луки голубой и сине-голубой и т. д.) используют пристрелочные и дочерние луковицы, а также детку и воздушные луковички. Осенние сроки посадки луковиц выбирают с таким расчетом, чтобы они хорошо укоренились, но не отросли, так как это ухудшает перезимовку.
Уход за декоративным луком
Луки успешно развиваются на хорошо дренированных рыхлых почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией почвенного раствора. К кислотности почв они чувствительны, поэтому при показателе рН меньше 6 рекомендуется известкование.
Подавляющее большинство луков — светолюбивые растений, поэтому для них выбирают незатененные участки. Обилие солнца также очень важно для получения полноценной окраски цветков.
Уход за посевами заключается в рыхлении почвы, прополках и поливах. Весной проводят глубокое рыхление междурядий и подкормку азотными удобрениями для стимуляции жизнедеятельности корней и отрастания листьев.
Вторую подкормку полным минеральным удобрением с микроэлементами (5 г смеси на 1 м2) приурочивают к началу цветения. В конце лета подкармливают еще раз фосфорно-калийными удобрениями для улучшения перезимовки растений.
Лук каратавскийПоливают луки по мере необходимости, так как рост листьев в засуху приостанавливается, но быстро возобновляется при поливе.
Если луки высажены в цветнике, нужно постоянно следить за их внешним видом — удалять засохшие и пораженные болезнями и вредителями листья, отцветшие соцветия.
Для использования декоративных луков в букетах их срезают при распускании первых цветков. Они долго (около 2 недель) стоят в воде, неприятный луковый запах устраняется частой сменой воды или добавлением в нее антисептика, например щепотки поваренной соли.
При засушивании соцветий для зимних букетов зонтики срезают раньше полного созревания семян и подвешивают в сухом проветриваемом помещении головками вниз. Лучше сушить соцветия по отдельности, так как при связывании в пучки они могут потерять форму. Можно сушить зонтики, поставив их в вазу без воды.
Использованные материалы:
- В.В. Кокорева, кандидат сельскохозяйственных наук, ТСХА
Фотографии — Лукиград — Великие Луки
Главная цель раздела «Фотографии Великих Лук» — показать какими были Великие Луки в прошлом.
Ведь наш город за последние сто лет изменился неузнаваемо.
Старые фотографии Великих Лук взяты из интернета, из краеведческих книг или присланы владельцами (под каждым снимком имеется указание источника).
Древний город |
Студийные фотографии начала 20 века |
Время перемен |
Фотографии войны |
Сквозь немецкий объектив |
Возрождение |
Старый новый город |
Новый город |
Конец 1990-х годов |
Великие Луки на почтовых открытках |
Город сверху |
Сквозь время |
История предприятий |
Домашний архив |
Картины А.Я. Власова |
Юбилейный фотоальбом |
Архивные выставки |
Лица с газетных полос |
Если Вы являетесь владельцем какого-то из размещённых у нас снимков и считаете невозможным его использование на нашем ресурсе, пожалуйста, сообщите нам об этом, и материал будет удалён.
Если Вы являетесь представителем интернет-проекта и хотите позаимствовать что-то из наших альбомов, непременно напишите нам на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., и мы уточним особые условия использования некоторых материалов.
Сорта и разновидности лука: резанец, батун и шалот
Мы привыкли добавлять в пищу белый репчатый лук или же украшать блюда на столе яркой зеленью его листьев. Но ведь существуют и другие разновидности лука, которые заслуживают не меньшего внимания. Почему бы не поэкспериментировать с разными видами и сортами лука, — вдруг вы найдете такую разновидность, которая и по вкусу вам понравится больше, чем привычный репчатый лук, и превзойдет его по остальным характеристикам.
Предисловие
Одни сорта луков ценятся за высокую урожайность, другие за скороспелость, третьи за отменные вкусовые качества. Бывают холодостойкие сорта, которые удобно выращивать в условиях непродолжительного лета. Некоторые разновидности лука подходят только для выгонки на зелень, а некоторые – для получения ароматных луковиц.
Одни сорта луков ценятся за высокую урожайность, другие за скороспелость
Помимо лука-репки известны такие виды лука, как:
- лук-шнитт,
- шалот,
- батун,
- лук-порей,
- слизун,
- душистый лук,
- голубой,
- гигантский,
- медвежий (черемша) и т.д.
Мы рассмотрим более подробно самые распространенные разновидности — шнитт, шалот, батун.
Видео про выращивание многолетнего лука
Резанец – изящное украшение для блюд и грядок
Шнитт-лук, известный в народе, как лук резанец, имеет мягкий вкус и нежную текстуру. Внешне он выглядит как зеленая травка с фиолетово-розовыми цветами и крошечными луковицами. В пищу употребляется в основном зелень, но цветочки тоже съедобны – их можно использовать как изящное украшение для салатов. При тепловой обработке вкус шнитт-лука теряется, поэтому его добавляют только на стадии оформления блюд.
Выращивать лук-резанец можно в домашних условиях, только стоит учесть, что его очень любят кошки – придется охранять зелень от своих домашних любимцев! Посев семян в ящики производится в апреле: семена высевают в бороздки и прикрывают перегноем или торфом. В течение первого года зелень не срезают, уход за рассадой лука-резанца заключается в регулярном рыхлении почвы и своевременном поливе. На второй год выращивания можно срезать перо лука-резанца для употребления в пищу.
Шнитт-лук, известный в народе, как лук резанец, имеет мягкий вкус и нежную текстуру
Популярные сорта: Богемия, Чемал, Пражский, Витаминный сноб, Московский скороспелый, Медонос, Велта.
Высаживают шнитт-лук и в огороде или на клумбах в качестве декоративного растения, поскольку он устойчив к заморозкам и красиво смотрится благодаря фиолетово-розовым соцветиям.
Шалот – продукт для гурманов
Лук шалот высоко ценится кулинарами за сладковатый нежный вкус и чудесный аромат, его часто добавляют в разные деликатесы, а также в заправки и соусы во французской кухне. В пищу употребляется как густая зелень, так и луковички. Стоит отметить, что луковицы шалота очень сложно чистить, но достоинства этой разновидности лука такой факт нисколько не умаляет.
Высокая холодостойкость, скороспелость и хорошая лежкость – вот дополнительные преимущества лука-шалота в сравнении с луком-репкой. Даже при температуре -10-15 градусов луковицы шалота не повреждаются и сохраняют свою жизнеспособность.
Лук шалот высоко ценится кулинарами за сладковатый нежный вкус и чудесный аромат
Для российских климатических условий наиболее подходят сорта: Кузнечик, Спринт, Семейный, Изумруд, Сибирский желтый, Кубанский желтый, Межсезонье (подходит и для домашних условий).
Высевается в почву лук-шалот после схода снега в начале весны для получения пера, либо под зиму для получения луковиц. Семена подготавливаются и высеваются в соответствии с основными правилами посева лука. Уход за грядками стандартный – полив, рыхление, удаление сорняков и подкормка.
Батун – чемпион по витамину С
Для тех, кто любит свежую луковую зелень, лук-батун станет настоящим открытием, поскольку в течение весны и лета он дает большое количество зеленых листьев, при срезке которых вырастает новое перо. Хорош батун и тем, что содержание витамина С в нем выше, чем в репчатом луке, а значит, он является отличным источником ранней витаминной зелени.
Видео про лук батун
Благодаря высокой зимостойкости, которой обладает лук батун, выращивание его по весне можно начинать, как только сойдет снег. Посевы без ущерба способны переносить заморозки до -10 градусов. Но взамен лук-батун требует плодородную почву, подкормку удобрениями и регулярный полив. Весной и под зиму семена батуна высевают ленточным способом. Летом срезку пера производят в три этапа – в конце мая, в начале июля и в конце августа.
Популярные в России сорта батуна: Грибовский 21, Изумрудный, Барон, Апрельский, Уральский семейный, Исполин, Русский зимний, Нежность, Салатный 35.
Оцените статью:
[Голосов: Среднее: ]Отель «У Луки» Витязево, фото, отзывы, цены 2021
Отдых в Витязево это мечта многих туристов приезжающих на курорт Анапа. Курортный поселок давно получил репутацию уютного и современного места летнего досуга. Здесь можно прекрасно провести время, как с семьей, так и шумной компанией. Витязево имеет все необходимые природные условия для развития курортной отрасли. Широкие песчаные пляжи, лечебный воздух, развитая инфраструктура все это делает наш район популярным местом отдыха. Среди множества отелей и гостевых домов мы приглашаем всех в отель «У Луки».
Отель «У Луки», построенный в 2012 году, приглашает гостей провести свой отпуск в наших номерах. Мы предлагаем проживание в номерах «Люкс» и «Полулюкс», которые приятно удивят своей комфортной мебелью и изысканной отделкой.
На территории отеля «У Луки» имеется все для беззаботного отдыха: бассейн с подогревом, беседка, детская площадка, шезлонги, летние столики, кафе.
Местоположение нашего отеля приятно удивит путешественника. Отель располагается совсем недалеко от песчаных пляжей Витязево, рядом с санаторием «Аквамарин». Также вы сможете неспешно дойти до набережной «Паралия», аквапарка, дельфинария и необходимых развлекательных точек. Для посещения курортной Анапы, можно легко воспользоваться общественным транспортом, остановка которого расположена рядом с отелем «У Луки». Добро пожаловать в наш отель, мы работаем круглый год.
Питание
Организованно в кафе отеля за дополнительную оплату
Дети
Принимаются с любого возраста
Услуги
- Интернет wi-fi
- Бассейн
- Двор
- Детская площадка
- Уборка номеров по требованию
- Смена белья каждые 5 дней
Пляж
Песчаный пляж поселка Витязево, 1 километр от отеля.
Трансфер
Встреча гостей с вокзалов курорта за дополнительную оплату
Парковка
Стоянка для личного автотранспорта рядом с отелем
Бронирование
Осуществляется по предварительной заявке и предоплате.
Сладкие сорта лука: описание, фото, отзывы
Многие отечественные огородники твердо уверены, что выращивание сладких сортов лука возможно только в субтропическом климате – и это правда, но лишь отчасти. Сладкие или «салатные» разновидности культуры относятся преимущественно к южным сортотипам: итальянскому, испанскому, мадерскому и ялтинскому. Однако, учитывая высокий потребительский спрос, селекционеры активно работают над выведением новых форм, предназначенных для возделывания на всей территории России или в отдельных регионах.
Одним из самых популярных сладких сортов красного лука по праву считается «Ялтинский местный» (на фото), широко известный под названием «Крымский»Конечно, очень вкусно и приятно грызть сырые луковицы, как яблоки, и нарезать их в свежие салаты, не проливая горьких слез. Но важно понимать, что при долгом периоде вегетации и требовательности растений к теплу и влажности репка нарастает очень крупная, с тонкой непрочной шелухой и толстыми сочными чешуями, имеющими довольно рыхлую текстуру и невысокое содержание сухих веществ. Эти свойства плохо сказываются на лежкости головок, которые хранятся не более 3-5 месяцев в отличие от острых сортов, пригодных для длительного хранения до следующего урожая.
Еще одно распространенное заблуждение, объясняющее сладость этих представителей культуры большим количеством сахаров в химическом составе, также не соответствует действительности. У сладких сортов оно как раз наименьшее – в среднем 4-7%, для сравнения: у острых 9-11%, у полуострых 7-8%. Сахаристый вкус получается за счет низкой концентрации (около 15 мг/100 г) серосодержащих эфирных масел, придающих плодам резкую остроту и едкую горечь. А благодаря наличию витаминов, микро- и макроэлементов, фитонцидов, флавоноидов и других биоактивных веществ сладкие овощи не уступают остальным в полезности.
Репчатый лук сладких сортов имеет разные размеры и форму, окраску кроющих и внутренних чешуйВыбор сортов
Из 385 сортов и гибридов репчатого лука, официально зарегистрированных в Госреестре России по состоянию на 2020 год, только 20 являются сладкими, а из 63 луков-шалотов всего 1. Для удобства выбора приведем их перечень в таблице:
| Рекомендуемые регионы выращивания | Название | Срок созревания | Год регистрации/ оригинатор |
| Повсеместно на территории РФ | «Викинг F1» | ранний | 2017 / НИИ селекции овощных культур, селекционная фирма «Гавриш» (г. Москва) |
| «Зодиак F1» | поздний | ||
| «Ред свит F1» | ранний | 2020 / Sakata vegetables Europe S.A.S. (Франция) | |
| «Синги 2 ХО» | поздний | 2020 / Seedon Co., LTD (Корея) | |
| «Статус» | ранний | 2018 / Андрейченко В. Е. (г. Краснодар) | |
| «Эксибишен» | среднепоздний | 2000 / Bejo Zaden B.V. (Нидерланды) | |
| «Ялтинский плюс» | средний | 2019 / НИИ сельского хозяйства Крыма (г. Симферополь) | |
| «Истобенский» (шалот) | средний | 2019 / НПФ «Агросемтомс» (г. Киров) | |
| Центральные (Средняя полоса, Подмосковье) | «Былина» | средний | 2013 / Селекционная фирма «Гавриш» (г. Москва) |
| «Виктория Скерневицка» | средний | 2006 / ООО «Агро-бест» (г. Смоленск) | |
| «Нэвикс» | ранний | 2010 / ISI Sementi S.P.A. (Италия) | |
| «Ретро» | поздний | 2008 / Агрофирма «Поиск» (Московская обл.) | |
| «Русалка» | средний | 2009 / Компания «Ланс» (г. Москва) | |
| «Сима» | средний | 2016 / Агрофирма «СеДеК» (Московская обл.) | |
| «Экстаз» | среднеранний | 2011 / НИИ селекции овощных культур, Селекционная фирма «Гавриш» (г. Москва) | |
| Сибирь, Урал, Дальний Восток | «Кэнди F1» | среднеранний | 2006 / Monsanto Holland B. V. (Нидерланды) |
| Северный Кавказ | «Испанский 313» | поздний | 1943 / Федеральный научный центр овощеводства (пос. ВНИИССОК, Московская обл.) |
| «Каприкорн F1» | ранний | 2016 / Sakata vegetables Europe S.A.S. (Франция) | |
| «Рамбо» | ранний | 2011 / Maraldi Sementi S.A.S. (Италия) | |
| «Сьерра Бланка F1» | ранний | 2011 / Monsanto Holland B. V. (Нидерланды) | |
| «Ялтинский белый» | ранний | 2017 / Селекционная фирма «Гавриш» (г. Москва) |
К «салатным» разновидностям причисляют и некоторые полуострые, например, «Ред Барон», «Стардаст» и другие. Существует мнение, что сладкий лук должен быть красно-бордовым, фиолетово-синим или белым, но многие из перечисленных сортов имеют покровные чешуи привычного золотисто-желто-коричневого цвета. Форма репки также значительно разнится: от округло-плоской до широкояйцевидной.
Масса луковицы в среднем составляет 100-150 г, отдельные экземпляры могут набирать вес свыше 0,5 кгВкусовые характеристики и биохимический состав напрямую зависят от почвенно-климатических условий, погодных факторов, интенсивности агротехники. Не секрет, что знаменитый «Ялтинский» лук, выращенный в разных частях Крыма: на ЮБК (в сухих субтропиках средиземноморского типа) и в степной зоне (умеренно-континентальном климате) отличается по вкусу, а при возделывании в других регионах вообще меняет свои свойства и приобретает выраженную остроту средней или высокой степени.
Новинки: краткие описания
Предлагаем познакомиться с новыми представителями сладких репчатых луков, которые включены в Госреестр РФ в 2020 году и рекомендуются для возделывания в личных подсобных хозяйствах на всей территории страны:
- «Ред свит F1» – раннеспелый гибрид, двухзачатковый, хорошо подходит для получения репки из семян за один сезон и в озимой культуре в южных регионах. Луковица среднего размера, массой 135 г, поперечно-эллиптической формы с тонкой шейкой. Сухие чешуи (4 шт.) красного цвета, сочные – фиолетовые. Товарная урожайность около 6 кг/м2;
- «Синги 2 ХО» – зимостойкий гибрид, друхзачатковый, рекомендуется для возделывания в озимой культуре и выращивания на репку в однолетней культуре из семян. Луковица крупная, массой 100 г, широкояйцевидная с толстой шейкой. Сухие чешуи (2 шт.) коричневые, сочные – белые с темно-золотистым оттенком, полусладкого вкуса. Урожайность в среднем 1,8-2,2 кг/м2.
Специфика агротехники
В магазинах, торгующих посадочным материалом, достаточно сложно найти лук-севок сладких сортов. Проще приобрести семена-«чернушки», из которых можно вырастить урожай репки за один сезон, правда в Средней полосе, северных областях и зонах рискованного земледелия специалисты советуют сеять их на рассаду, а не сразу в открытый грунт.
Оригинальные семена сортов российской селекции в упаковках компаний-производителейРассадный способ хоть и более трудоемкий, но имеет свои преимущества:
- посадочный материал обходится значительно дешевле;
- растения на первом году вегетации практически не стрелкуются;
- луковицы формируются в 1,5-2 раза крупнее, чем при использовании безрассадных методов, урожайность получается выше.
При покупке важно обращать внимание на сроки выпуска и годности семян. Их жизнеспособность сохраняется недолго, она резко снижается на 2-й год и почти полностью пропадает уже на 3-й.
Семена, если они не покрыты защитой оболочкой, для улучшения всхожести советуют предварительно замочить на несколько часов (на ночь) в воде с добавлением стимулятора роста (гумата натрия). Перед посевом в открытый грунт их желательно протравить 20-30 минут в дезинфицирующем 1%-ном растворе марганцовки или борной кислоты, а затем промыть чистой водой. Непротравленные семена в холодной почве на фоне весенних перепадов температур чаще подвержены поражению возбудителями распространенных заболеваний и загниванию.
Посев на рассаду обычно проводят в начале марта так, чтобы она в возрасте 50-60 дней была готова к высадке на грядки. В почву семена высевают в апреле – мае, когда верхний слой прогревается до +8…10 ℃. Первые входы могут появиться спустя месяц, поэтому участок, отведенный под лук, важно заранее очистить от корней сорных трав.
Нежные луковые ростки-петельки легко повредить и даже уничтожить при прополке активно растущих сорняковЧтобы ускорить прорастание семян, опытные овощеводы советуют делать гряды на высоких, хорошо освещенных местах и за 2-3 недели до планируемого посева накрывать их прозрачной пленкой для лучшего прогревания. Почва предпочтительна суглинистая или супесчаная, обогащенная перепревшим навозом или компостом. Семена заделывают в грунт на глубину 1-1,5 см, на 1 квадратный метр расходуется до 4-5 г. Для удобства мелкие чернушки можно наклеить с расстоянием 3-5 см на бумажные ленты, используя клейстер из крахмала. Более частое размещение оправдано, если качество семенного материала под вопросом. После появления всходов загущенные посевы прореживают, оставляя интервалы между растениями в 6-10 см.
Поливы и подкормки
Сладкие представители культуры более требовательны к плодородию и влажности почвы, чем острые. Им требуются регулярные поливы, особенно на начальных этапах роста в мае – июне, в засушливые периоды. После поливов и дождей почву необходимо рыхлить, чтобы не допускать образования поверхностной корки.
При коммерческом выращивании в крупных хозяйствах часто применяют системы капельного орошенияУ растений, посаженных с целью получения крупной репки, зелень не срезают.
Запас питательных веществ в почве создают заранее: если посев семян, высадка рассады или севка планируется на весну, то с осени, а для подзимней посадки – летом. Землю перекапывают и на каждый квадратный метр вносят 5-10 кг зрелой органики, а также 20-40 г суперфосфата, 5 г сульфата калия или 100 г древесной золы. При необходимости регулируют кислотность грунта, так как луковые культуры плохо реагируют на высокий уровень кислот. В течение сезона проводят 3-5 подкормок, чередуя минеральные комплексы и органические удобрения в виде раствора куриного помета, навозной жижи или настоя крапивы.
Отзывы огородников
Платон, 37 лет, г. Калуга
Как по мне сладкие сорта – на любителя, лучше подходят для южных широт. В средней полосе с ними достаточно сложно, так как для получения хорошего урожая нужно выращивать через рассаду. По вкусу больше всего понравились белые луковицы гибрида ф1 Музыка. Хранятся они, конечно, недолго, но их мы съедаем первыми, еще до зимы.
Ирина, 52 года, Нижегородская область
В прошлом сезоне решила попробовать вырастить голландский Эксибишен. Семена посеяла на рассаду в конце марта, а в открытый грунт высадила в мае. На тот момент сеянцы были высотой 12-15 см. Поливала периодически, рыхлила почву, подкормила в июне органикой. К осени наросли полноценные, довольно крупные, красивой каплевидной формы луковицы до 150-200 граммов. Вкус у них действительно отличный, сладковатый, совсем без горечи. Мякоть мягкая и сочная. Урожай получился достойный, но разошелся моментально в салаты и другие блюда. В готовке очень хорош – никаких слез при нарезке не вызывает, можно просто есть сырым под картошечку с селедочкой!
Дилия, 44 года, г. Астрахань
Мы давно сажаем проверенный сорт сладкого репчатого лука Испанский 313. Семена собираем свои, сеем весной сразу в открытый грунт. Очень нравится и вкус, и внешний вид головок – округлые, весом по 100-130 г, золотисто-желтые с розовым оттенком. Листья полегают через 110-130 дней с момента появления полных всходов. Урожайность стабильная от 2,5 до 4,5 кг с кв. м. Один недостаток – низкая устойчивость к болезням. Часто подхватывает ложную мучнистую росу, особенно после затяжных дождей или поливов по листьям, при загущенном посеве и вовремя не выполотых сорняках.
Видео
О некоторых сладких сортах лука и особенностях их выращивания рассказывают опытные овощеводы в следующих видеосюжетах:
Об авторе: Ольга Поляковская
Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Ctrl + Enter
Знаете ли вы, что:«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Печать фото на дереве в Великих Луках
Печать фото на дереве в Великих Луках | Печать фото на доскеВход
Ещё не зарегистрированы?
Войти через социальные сети:
Фото на фанере или досках украсит Ваш интерьер и сделает его более уютным.
Фотопечать
на дереве (досках)
от 2 900
Все форматы
60×40 90×60 120×80 150×100 180×120
40×60 60×90
40×40 60×60 90×90 120×120 150×150 180×180
Такое изделие станет прекрасным украшением Вашего дома или офиса. Благодаря фактурной поверхности дерева, его приятной текстуре и цвету, фотография приобретет теплый оттенок, а пространство, в котором она расположена, станет по‑настоящему уютным.
Учитывая, что изображение наносится на рельефную поверхности доски, покрытую белым грунтом, мы рекомендуем использовать наиболее яркие и контрастные снимки или увеличить перед печатью насыщенность изображения.
Пять причин,
почему печать фото на досках
стоит заказать у нас
- Качественные и экологичные материалы.
- Современная УФ-технология печати.
- Без предоплаты.
- 100% конфиденциально.
- Сохраняем файлы (легко напечатать повторно).
10 видов лука и их использование
Альтернативные названия: Зеленый лук, пучок лука, китайский лук, валлийский лук
Характеристики: Ароматный вкус этого зеленого лука делает его популярным ингредиентом в азиатской кухне, как показано на примере классический корейский блин с морепродуктами. В некоторых рецептах можно указать использование только длинных зеленых полых листьев или белых луковичных концов, но зеленый лук полностью съедобен. Рецепты обычно требуют измельчения зеленого лука.Лук взаимозаменяем с пандусами. Не позволяйте им томиться в холодильнике; использовать сразу после покупки.
9. Cipolline
Фото Челси Кайл, стиль еды Анны СтоквеллАльтернативные названия: Лук Чиполлини, итальянский жемчужный лук
Характеристики: Этот итальянский лук не похож на кузенов благодаря плоской вершине и приземистая форма, но его популярность и доступность в США растут. Его вкус менее резкий, чем у его родственников, что делает его идеальным для кремового или глазированного лука.А из-за размера и формы чиполлини их легко приготовить и подать целиком. Попробуйте их жареные или жареные на шпажках.
10. Чеснок
Фото Челси Кайл, кулинарный стиль Кэтрин СаксХарактеристики: Чеснок на самом деле является частью семейства луковых (чеснок технически также связан с луком, но обычно считается травой) . Чеснок является поистине международным овощем и продается по-разному: целая луковица, уже очищенные зубчики, нарезанные ломтиками и измельченные.На фермерском рынке недавно собранный чеснок иногда продается с завитыми зелеными стеблями, все еще прикрепленными к луковице, концы которых называются «стеблями». (Чеснок можно приготовить и употребить множеством способов: мелко нарезать, обжарить и подавать как чеснок и лук-шалот.) Неочищенный зубчик чеснока не имеет очень сильного запаха, но как только тело зубчика повреждено, он становится острым. выделяется запах. Чтобы получить сладкий и ароматный чеснок, обжарьте его или обжарьте. Но будьте осторожны, чтобы не обжечь чеснок, иначе будет резкий запах.
Фото Челси Кайл, дизайн еды Анны Стоквелл
Желтый лук
Самый популярный лук для приготовления пищи, он сбалансирован по вкусу: не слишком сладкий и не слишком острый. Некоторые более крупные желтые луки имеют маркировку «испанский лук» — это особый вид желтого лука, который немного мягче по вкусу. Используйте желтый (или испанский) лук везде, где вы видите, что лук нужен — он работает в пасте Болоньезе так же, как и в луковых кольцах в пивном кляре.Советы по приготовлению с луком
1.Храните репчатый лук в темноте
Различные виды лука можно отнести к категории «запасных» или «весенних» луковиц. Лук для хранения круглый и с тонкой кожурой (например, испанский, белый и сладкий лук), его следует хранить в темном и сухом месте. Самые большие экологические враги лука — это влажность и воздействие света, поэтому храните их в темных и сухих местах, таких как мусорные ведра или кладовые. Не храните их в полиэтиленовых пакетах, где может скапливаться влага; влага способствует появлению плесени и прорастанию.
2.Пружинные луковицы нуждаются в охлаждении
Пружинные луковицы, такие как зеленый лук и пандусы, нуждаются в охлаждении, чтобы оставаться свежими и яркими. Прежде чем поместить их в ящик для более свежих продуктов в холодильнике, заверните их в бумажные полотенца и поместите в герметичный пластиковый пакет.
3. Не позволяйте глазам поливать глаза
Если вы плачете во время резки лука, попробуйте следующие два приема: 1) заморозьте их на несколько минут заранее; 2) носить защитные очки. И если ваши руки сохраняют резкий запах после того, как прикасались к этим овощам, промойте руки холодной водой, а затем потрите ими что-нибудь из нержавеющей стали, например, кухонный кран или серебряную посуду.
4. Знайте, на что обращать внимание при покупке лука
Когда вы выбираете лук, ищите зелень, которая не является ни вялой, ни коричневой, и твердые белые луковицы. Держитесь подальше от лука с синяками или плесенью.
Маринованные огурцы с ярко-розовым жемчугом и луком
Эти сладкие и очень острые неоновые огурцы лучше всего подходят к жареному мясу, тушеным блюдам и тушеным блюдам.
Получить этот рецептFacebook запрещает фото «сексуальных луковиц» с платформы
Да, ребята, вы все правильно прочитали.Facebook запретил размещать фотографию лука на странице канадской семеноводческой компании Gaze Seed Company в Facebook как «откровенно сексуальную». Компания использовала изображение в рекламе в Facebook, чтобы продавать семена сладкого лука Walla Walla на платформе, когда им сказали, что изображение противоречит их рекламной политике.
Изображение, используемое в рекламе, представляет собой упаковку с семенами и показывает горстку лука компании в плетеной корзине, которая, как сообщает Facebook, была позиционирована с «сексуальным подтекстом».Однако, по данным компании Gaze Seed Company, эта полемика принесла им больше продаж, чем реклама сама по себе.
Итак, мы только что получили уведомление от Facebook, что фотография, используемая для наших семян лука Walla Walla, является «откровенно сексуальной» и, следовательно, не может рекламироваться для продажи на их платформе… 😂 Вы видите это?
Автор: The Seed Company, автор: E.W. Gaze, суббота, 3 октября 2020 г.
Один из менеджеров компании Gaze Seed, Джексон Маклин сказал CBC…
На днях мы получили уведомление, что это «откровенно сексуальное изображение», которое им пришлось запретить на сайте.Я предполагаю, что что-то в этих двух круглых формах может быть неправильно истолковано как грудь или что-то в этом роде, в каком-то смысле обнаженное.
Я просто подумал, что это смешно. У вас должно быть довольно активное воображение, чтобы посмотреть на это и извлечь из этого что-то сексуальное … «откровенно сексуальное», поскольку это невозможно принять за несексуальное.
Компания немного повеселилась, пытаясь придумать изображения того, что, по ее мнению, видит Facebook. Компания, естественно, обжаловала это решение, и теперь реклама восстановлена, но не раньше, чем она была размещена на таких платформах, как The Daily Show (переход к 3:45).Глава отдела коммуникаций Facebook Canada Мэг Синклер заявила BBC: «Мы используем автоматизированные технологии, чтобы скрыть наготу в наших приложениях, но иногда они не могут отличить луковицу Уолла Уолла от лука Уолла Уолла».
ИИ, обнаруживающий наготу в Facebook, ошибочно принял фотографию лука за «сексуальный» контент.
- В понедельник платформа канадского садового центра сняла рекламу семян лука в Facebook.
- Facebook заявил, что реклама была удалена за нарушение правил в отношении «товаров с откровенно сексуальным позиционированием».«
- Глава отдела коммуникаций Facebook в Канаде сказал, что сообщение было восстановлено в среду, и что оно было первоначально удалено автоматизированными системами модерации платформы.
- «Мы используем автоматизированные технологии, чтобы не допускать обнаженной натуры в наших приложениях. Но иногда они не могут отличить луковицу уолла уолла от… ну, знаете ли»
Искусственный интеллект Facebook пытается отличить сексуальные изображения человеческого тела от шаровидных овощей.
Садовый центр в Ньюфаундленде, Канада, в понедельник получил уведомление от Facebook о размещении рекламы семян лука Walla Walla, в которой содержалась фотография некоторых луковиц.
В уведомлении Facebook говорится, что реклама нарушает его правила в отношении «продуктов с явно сексуальным позиционированием», уточняя: «в объявлениях не допускается позиционирование продуктов или услуг с сексуальным подтекстом». The Seed Company NL, Facebook. Facebook в среду сообщил канадскому CBC News, что реклама была восстановлена после проверки. Ошибка была совершена технологией модерации ИИ, которая автоматически удаляет контент, который, по его мнению, содержит наготу.«Мы используем автоматизированные технологии, чтобы не показывать наготу в наших приложениях.Но иногда он не может отличить луковицу уолла уолла от… ну, понимаете. Мы восстановили рекламу и приносим извинения за проблемы, связанные с бизнесом », — сказала CBC Мэг Синклер, глава отдела коммуникаций Facebook Canada.
Она не пояснила, что она имела в виду под «вы знаете».Объявление
Это не первый случай, когда автоматизированные системы Facebook чрезмерно рьяно удаляли контент, который позже был восстановлен модераторами-людьми. В 2018 году его системы удалили пост, содержащий выдержки из Декларации независимости, после того, как он пометил пост как содержащий разжигание ненависти.
сортов лука с их использованием (с изображениями)
Есть много видов лука, которые могут придать вкус и аромат любому блюду. Основные различные виды лука — это обычный желтый лук, красный лук и белый лук. Однако на кухне широко используются другие виды лука, такие как зеленый лук, лук-порей и лук-шалот. Несмотря на то, что лук является острым овощем, который обычно используется в кулинарии, есть также много сладких сортов, которые вы можете есть в сыром виде.
Многие рецепты требуют лука в той или иной форме. Различные виды желтого лука с более острым вкусом можно слегка обжарить, чтобы подчеркнуть его естественную сладость и придать блюду глубокий аромат. Нежный более сладкий лук в сыром виде отлично подходит для приготовления салатов или сальсы, он придает свежую ароматную текстуру. Маленькие крошечные луковицы, такие как жемчужный лук, отлично подходят для маринования и имеют более сладкий вкус.
В этой статье вы узнаете о различных видах лука и о том, как их использовать. Вы также узнаете, чем один сорт лука отличается от другого.
Виды лука (с изображениями и названиями)
Лук — это разновидность луковичных овощей из рода Allium , общее ботаническое название для них — Allium cepa . Лук связан с другими луковичными овощами из рода Allium , такими как чеснок, лук-порей, чеснок и китайский лук.
Лук содержит ряд соединений серы, которые придают ему резкий запах. Также хорошо известно, что свежесрезанный лук вызывает раздражение глаз, вызывающее слезы.
Из всех видов лука образуются полые трубчатые зеленые листья, которые также можно употреблять в сыром виде. Например, многие рецепты включают зеленые листья зеленого лука (зеленый лук), а также луковицу.
На самом деле, все разновидности лука настолько универсальны, что их можно варить, запекать, жарить на гриле, жарить, тушить и мариновать.
Итак, теперь, когда мы знаем немного больше о луке в целом, давайте рассмотрим некоторые разновидности лука, которые можно использовать на кухне.
Желтый лук
Желтый лук — один из самых распространенных видов лука в мире
Желтый лук ( Allium cepa ) обладает сильным богатым вкусом, коричнево-желтой кожурой, как бумага, и является одним из самых распространенных видов лука в мире.
Если разрезать бледно-желтую кожуру лука, можно увидеть светло-желтую или белую мякоть. Поскольку этот сорт является сухим, в желтом луке не так много сока.
Причина того, что желтый лук обладает таким сильным вкусом, заключается в высоком содержании серы. Желтый лук и большинство других видов лука не только содержат соединения серы, но и богаты антиоксидантами.
Этот сорт желтого лука хорошо подходит для жарки и тушения, поскольку его сладость усиливается по мере карамелизации.Обычно, если рецепт предусматривает добавление в блюдо нарезанного или нарезанного лука без указания сорта, следует использовать желтый лук. Желтый лук также является основным ингредиентом французского лукового супа.
Желтый лук хорошо хранится в течение всего года в темных местах при комнатной температуре.
Испанский лук
Испанский лук — разновидность желтого лука, широко используемая в кулинарии.
Испанский лук — это крупный желтый лук с мягким вкусом, который также часто используется для жарки, добавления в тушеные блюда или супы.
Одна из причин популярности испанского лука заключается в том, что он обычно мягче обычного желтого лука. Они также могут быть немного слаще и для некоторых людей более вкусными при употреблении в сыром виде.
Большой выбор испанского лука означает, что он является отличным выбором, если вы жарите луковые кольца или хотите украсить гамбургер. Как и другие виды желтого лука, испанские сорта широко используются в кулинарии.
Красный лук
Красный лук имеет более мягкий вкус, чем некоторые другие виды лука
Красный лук — это разновидность лука среднего и большого размера с темно-пурпурно-красной кожицей и белыми и красными луковыми кольцами.
Сырой красный лук используется в салатах или в слегка приготовленных продуктах, потому что он имеет более мягкий вкус, чем некоторые другие виды лука. Например, сырой желтый лук имеет более острый вкус, чем красный / фиолетовый лук. Однако, как и испанский лук, красный лук хорошо прожаривается и становится намного слаще.
Красные пигменты этого сорта лука на самом деле получены из полезных антиоксидантов. По сравнению с белым луком и желтым луком, красный лук содержит наибольшее количество этих полезных для здоровья соединений.В них также больше кверцетина (антиоксиданта), чем в чесноке и белом луке. (1, 2)
Торпеда красный лук
Лук Торпедо — сорт красного лука
Лук торпедо имеет удлиненные красные и белые луковицы и классифицируется как лук среднего и малого размера. Луковица покрыта белой и красной, как бумага, кожицей, которая покрывает сочную мякоть с мягким вкусом. Лук Red Torpedo — популярный итальянский сорт красного лука.
Этот лук восхитителен как в сыром, так и в жареном виде, так как его мягкий сладкий вкус не слишком подавляющий.Этот сорт лука хорошо сочетается с пиццей, соусами для пасты, рагу или луковым чатни.
Белый лук
Белый лук — крупный сорт лука с мягким вкусом
Белый лук — крупный сорт лука с белой мягкой кожей и белой мягкой мякотью.
Хотя белый лук, как и красный лук, имеет высокое содержание сахара, он все же сохраняет острый вкус. Это хороший сорт лука, если вам нужен острый, но при этом мягкий и сладкий лук.
Белый лук обычно используется в мексиканских и латиноамериканских блюдах. Из-за относительно мягкого вкуса белый лук — хороший сорт лука, если рецепт требует сырого лука. Вы также можете нарезать лук и слегка замариновать его в уксусе перед ополаскиванием, чтобы придать ему более мягкий вкус.
Сладкий лук
Лук сладкий — сорта лука с более сладким вкусом.
Различные виды сладкого лука очень популярны из-за их мягкого вкуса и отсутствия резкого лукового аромата.
Сладкий лук — это не особая разновидность лука, а разновидность культурных сортов лука, которые были выведены для того, чтобы иметь более сладкий, чем острый вкус. По сравнению с желтым или белым луком сладкие сорта лука, как правило, более сочны и имеют более низкое содержание серы.
Рассмотрим подробнее некоторые из самых вкусных сортов сладкого лука.
Walla Walla лук
Лук Уолла Уолла был выведен в штате Вашингтон и представляет собой восхитительный вид сладкого лука с мягким вкусом.Форма лука типична для многих сортов желтого лука. Однако этот сорт лука намного слаще желтого лука. Помимо желтого лука Walla Walla, вы также можете купить сладкие сорта белого лука.
Многие люди предпочитают сладкий лук в сыром виде в бутербродах, гамбургерах или мелко нарезанный в соусе.
Видалия лук
Лук Видалия — один из самых сладких и универсальных сортов лука
Еще один классический сладкий лук — лук Видалия, который имеет приплюснутую шаровидную форму и светло-желтую, почти белую кожицу.У лука Видалия плотная белая сочная мякоть с тонкими кольцами.
Когда дело доходит до выбора сладкого лука с умеренным вкусом, лук Видалия обычно занимает первое место в списке. Их высокое содержание сахара и низкое содержание серы означают, что они являются одними из самых сладких сортов лука, которые вы можете купить.
Этот универсальный лук отлично подходит не только для употребления в сыром виде. Вы можете усилить их сладость, слегка обжарив, запекав или приготовив на гриле. Из них также получится вкусный ингредиент для любого рецепта, в котором требуется лук.
Сладкий лук майя
Сладкий лук майя имеет приплюснутую шаровидную форму
Подобно луку Видалия, лук майя — это суперсладкий лук, вкусный, если есть его сырым. Сладкий лук майя родом из Перу и не источает острого аромата, как желтый или белый лук. У них светло-коричневая кожа и круглая или приплюснутая луковица шаровидной формы.
Лук бермудский
Лук бермудский — это вид очень сладкого лука округлой плоской формы с очень сладким вкусом.В сообщениях утверждается, что бермудский лук — это оригинальный сладкий лук, от которого произошли все сорта сладкого лука в США.
Лук Техас Суперсладкий
Как следует из названия, Техасский суперсладкий лук — это сладкая разновидность лука. По сравнению с другим сладким луком, этот техасский лук огромного размера и покрыт светло-желтоватой кожицей. Белая сочная мякоть сладкая и слегка острая, и это хороший выбор для употребления в сыром виде.
Лук-шалот
Лук-шалот — это мелкий лук с более мягким вкусом
Лук-шалот — это разновидность небольшого лука с желтой, красной или золотой кожурой и сладким хрустящим вкусом при употреблении в пищу в сыром или приготовленном виде.
Лук-шалот растет так же, как чеснок, в том, что представляет собой пучки зубчиков. В зависимости от размера лука-шалота под кожицей вырастает от 2 до 6 зубчиков. Этот вид продолговатого лука популярен в кулинарии, потому что он имеет более мягкий луковый вкус с нотками чеснока.
Лук-шалот имеет беловатую полупрозрачную мякоть с пробегающими по ней красными оттенками. Вы можете обнаружить, что во многих рецептах указывается, что в рецепте используется нарезанный или нарезанный лук-шалот. Это потому, что он не такой острый, как желтый лук с сильным ароматом, и имеет более мягкий, но более насыщенный вкус.
Может возникнуть некоторая путаница в отношении того, к какому именно виду лука относится лук-шалот. В некоторых странах Южного полушария лук-шалот может относиться к зеленому луку (зеленый лук). Однако в Северном полушарии это относится к типу лука, который растет группами, похожими на чеснок, гвоздиками.
Лук Чиполлини
Лук Чиполлини — итальянский сорт небольшой круглой плоской луковицы
Один из очень популярных видов маленьких круглых плоских луковиц — это лук Чиполлини.Этот сорт лука с бежевой кожурой обладает острым ароматом и слегка сладковатым вкусом. Однако они действительно становятся сладкими при жарке или жарке.
Чиполлини — итальянский сорт лука, который становится популярным за пределами Италии. Небольшой размер лука означает, что его хорошо запекать целиком или готовить карамелизованный лук. Вы также можете использовать этот вид лука для взбивания из-за отсутствия горечи при приготовлении.
Жемчужный лук
Жемчужный лук — один из самых маленьких видов лука, отлично подходит для маринования.
Один из самых маленьких сортов лука — жемчужный лук с хрустящей текстурой и восхитительно сладким вкусом.Жемчужный лук иногда называют пуговичным, молодым луком или сливками.
Жемчужный лук принадлежит к тому же роду Allium , что и лук, но является сортом Allium ampeloprasum , что означает, что он более близок к луку-порею.
Жемчужный лук обычно имеет ширину от ¾ до 1 дюйма (2–3 см) и имеет плотную белую мякоть. В отличие от обычного лука, жемчужный лук не имеет такого острого аромата или острого вкуса. Маленькие луковицы окружены тонкой белой кожицей.
Хотя белый жемчужный лук — самый популярный вид маленького белого лука, вы также можете купить красный жемчужный лук, который имеет еще более мягкий вкус.
Жемчужный (пуговичный) лук обычно идеальный лук для маринования. Их крошечный размер означает, что вы можете мариновать этот лук целиком, не измельчая его. Еще один способ использования лука-пуговицы при приготовлении — положить его целиком в тушеное мясо или обжарить вместе с другими овощами.
Из-за своего размера жемчужный лук — лучший вид коктейльного лука.
Лук коктейльный
Маринованный лук готовится из мелкого сладкого лука
Коктейльный лук может относиться к любому типу маринованного небольшого сладкого лука. Коктейльный лук обычно готовят, добавляя в маринованную жидкость такие специи, как перец или куркума.
Один из наиболее распространенных видов сладкого лука для коктейльного лука — это жемчужный лук. Сладкая хрустящая текстура и отсутствие резких ароматов не испортят вкуса коктейлей.
Некоторые другие виды лука, которые хорошо подходят для коктейлей, — это белый бермудский лук, хрустальный воск или маленький красный сладкий лук.Чтобы лук оставался достаточно маленьким для коктейльного бокала, его выращивают плотно упакованным вместе, чтобы он не стал слишком большим.
Зеленый лук (зеленый)
Зеленый лук (также называемый зеленым или зеленым луком)
Зеленый лук — еще один вид лука из семейства Allium , который имеет мягкий вкус без резкости. Зеленый лук также называют зеленым луком или зеленым луком.
В основном, лук в кулинарии используется из-за его длинных зеленых полых листьев.Измельченные листья лука-шалота обычно используются в салатах, сальсе и жарком. Они придают блюдам легкую резкость, но без сильного лукового аромата.
Луковицы лука-шалота также являются важной частью многих рецептов. Их нарезают или нарезают и обжаривают так же, как лук-шалот или другие виды мягкого лука. Как и другие мягкие сорта лука, такие как красный лук, луковицы зеленого лука можно нарезать и есть сырыми.
Один из североамериканских видов «зеленого лука» — это рампы, иногда называемые трюфелями Теннесси ( Allium tricoccum ).Этот вид листового лука имеет красные съедобные стебли и длинные зеленые листья. В сыром виде они имеют вкус, похожий на чеснок, но в приготовленном виде они слаще, как приготовленный зеленый лук.
Рэмп — вид дикого лука, широко распространенный в некоторых частях Канады и США.
Лук-порей
Лук-порей — это сорт лука, который имеет пучок листовых оболочек, плотно связанных между собой
Лук-порей — это овощ Allium , который тесно связан с луком, но несколько слаще и менее острый.Эти высокие овощи из семейства луковых могут вырасти до 10 дюймов (25 см) в высоту и до 2 дюймов (5 см) в диаметре.
Лук-порей ( Allium ampeloprasum ) не дает луковиц, таких как лук или гвоздика, как лук-шалот или чеснок. Лук-порей — это съедобный корень, состоящий из плотно связанных листовых влагалищ. Часть лука-порея, растущая под землей, имеет полупрозрачный белый цвет. По мере продвижения по оболочке он постепенно становится темно-зеленым.
Вы можете использовать лук-порей в сыром или приготовленном виде, в зависимости от того, как вы предпочитаете этот овощ со вкусом лука.Можно нарезать ножны зеленого лука-порея в сыром виде и добавлять в свежие салаты. Или нарезанный лук-порей — частый ингредиент многих супов и рагу. Приготовление лука-порея помогает смягчить твердую консистенцию и значительно смягчить вкус. Вы также можете обжарить лук-порей и добавить его в пироги или пикантные пироги
Валлийский лук
Валлийский лук похож на зеленый лук
Валлийский лук ( Allium fistulosum ) — это сорт лука с гроздьями, который растет так же, как зеленый лук.
Несмотря на название, валлийский лук не имеет ничего общего с одноименной страной.У этого лука есть небольшая белая луковица с трубчатыми полыми листьями, похожими на зеленый лук. Некоторые более крупные сорта валлийского лука из-за своего размера могут выглядеть как лук-порей.
Зеленые листья валлийского лука обычно используются в салатах, супах или в качестве гарнира к японским или корейским блюдам.
Китайский лук
Китайский лук также известен как китайский лук, японский лук, раккё и восточный лук
Китайский лук (Allium Chinense) произрастает в Азии и выращивается во многих других странах.
Имеет белую луковицу, зеленые стебли и маленькие фиолетовые цветки, распускающиеся весной. И луковица, и стебли съедобны, их можно есть приготовленными или сырыми.
Китайский лук, также известный как китайский лук, японский лук, раккё и восточный лук, обладает мягким вкусом. Его часто маринуют и подают вместе с другими блюдами.
Эти луковицы были сочтены слишком «откровенно сексуализированными» для Facebook
«Гораздо проще создать систему искусственного интеллекта, которая может обнаружить сосок, чем определить, что лингвистически является языком ненависти.»
Это заявление было сделано основателем Facebook Марком Цукербергом в 2018 году, когда он обсуждал, как компания блокирует контент, который, как считается, нарушает стандарты сообщества, по сравнению с бесконечными потоками клеветнической риторики, оставленными нетронутыми. Может ли эта логика каким-то образом предполагать алгоритм наготы в Facebook? нашли, казалось бы, неопределяемые соски или другие открытые нижние области на партии лука?
NSFW лук? ПОЛ Дж. Ричардс / AFP / Getty ImagesCBC сообщил, что Facebook снял рекламу семян лука Walla Walla компании Gaze Seed из-за того, что на нем был изображен лук в плетеной корзине.Гигант социальных сетей разослал компании Gaze Seed Co. — магазину семян, луковиц и удобрений в Сент-Джонс, Канада, — уведомление, в котором утверждалось, что лук был позиционирован с «сексуальным подтекстом». Эти заманчивые корнеплоды явно противоречили правилам Facebook в отношении рекламы, поскольку они моделировали платную рекламу.
«Я предполагаю, что что-то в двух круглых формах может быть ошибочно истолковано как грудь или что-то в этом роде, в каком-то смысле обнаженное», — сказал CBC Джексон Маклин, менеджер компании Gaze Seed.
Войдите в Facebook, чтобы начать делиться и общаться со своими друзьями, семьей и людьми, которых вы знаете.
«Я просто подумал, что это было забавно», — продолжил Маклин. «У вас должно быть довольно активное воображение, чтобы посмотреть на это и извлечь из этого что-то сексуальное».
По данным Guardian , в период с января по март этого года Facebook удалил 39,5 миллионов элементов контента с изображением обнаженного тела или сексуальной активности для взрослых, причем 99,2% из них были удалены автоматически, без уведомления пользователя.
Было подано 2,5 миллиона апелляций на удаление и восстановлено 613 000 единиц контента.Однако на этот раз Facebook признал ошибку и быстро восстановил провокационную рекламу. «Мы используем автоматизированные технологии, чтобы исключить наготу в наших приложениях, но иногда они не могут отличить луковицу уолла уолла от… ну, знаете ли», — сказала CBC Мэг Синклер, глава отдела коммуникаций Facebook Canada. «Мы восстановили рекламу и приносим извинения за проблемы компании».
Компания Gaze Seed использует ошибку Facebook, чтобы воспользоваться небольшой бесплатной рекламой.На своей собственной странице в Facebook компания в шутку создала макеты, отображающие то, что, по мнению скринера Facebook, он видит.
Facebook ответил на запрос канадской газеты National Post об удалении рекламы и подтвердил, что виновником был автоматизированный алгоритм. Маклин воспринял всю серию с хорошим юмором, хотя и упомянул, что хотел бы, чтобы клиенты видели фото, чтобы не предположить, что компания совершила что-то ужасное. Или, как он сказал: «Это просто лук».
Фотогалерея овощных проблем — Лук / Allium | Гора Вернон NWREC
Общие луковые / луковые болезни и борьба с вредителями
Руководство по болезням лука — Практическое руководство для семеноводов, производителей и консультантов по сельскому хозяйству.Опубликовано Департаментом здоровья растений Seminis Vegetable Seeds, Inc.
Стратегический план борьбы с вредителями при хранении сухих луковиц репчатого лука в Соединенных Штатах.
Проект SCRI обновляет обсуждения и публикации, Allium Net.
Лук ipmPIPE BrochureOnion ipmPIPE Диагностический карман, серия
Почвенные болезни
Накопительные грибковые болезни
Поврежденный ураганом лук
Вирусные болезниОценка риска луковой болезни
Прогноз вируса желтой пятнистости трипсов и ириса (IYSV)
Прогнозы бактериальных заболеваний
Прогнозы грибковых заболеваний(Нажмите на фото для увеличения)
Болезни
Болезнь: Бактериальная мягкая гниль
Возбудитель: Виды бактерий
Источник фото: г.Q. Pelter Ресурсы в Интернете:
Бактериальные заболевания, серия
диагностического кармана лука ipmPIPEБолезнь: Базальная гниль
Возбудитель: Botytis allii и Fusarium roseum
Базальная гниль лука. Источник фото: G.Q. Пелтер Ресурсы в Интернете:
Лук, чеснок: базальная гниль, Университет штата Вашингтон, Хорсенс,
грибковых заболеваний хранения, серия
лука ипмПИПЭ диагностического карманаБолезнь: Черная плесень
Возбудитель: Aspergillus nigerИнтернет-ресурсы:
Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — черная плесень
грибковых заболеваний хранения, серия
лука ипмПИПЭ диагностического карманаБолезнь: Болезни накопительного чеснока
См .: Болезни хранимого чеснока (Университет штата Орегон)
Болезнь: Ложная мучнистая роса
Возбудитель: Peronospora dэструктор
Интернет-ресурсы:
Справочник по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — ложная мучнистая роса
Внекорневые грибковые заболевания, серия диагностических карманов лука impPIPE
Лук, чеснок: ложная мучнистая роса, Университет штата Вашингтон, Хорсенс
Болезнь: Базальная гниль Fusarium
Возбудитель: Виды Fusarium
Источник фото: г.Q. Pelter Ресурсы в Интернете:
Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — базальная гниль Fusarium
Грибковые заболевания хранения, серия
диагностического кармана лука ИМПИПЭБолезнь: Желтое пятно ириса (IYS)
Латинское бином: Вирус желтого пятна ириса (IYSV)
Культуры-хозяева: В первую очередь Allium spp., Особенно лук репчатый ( A. cepa ), но Ряд обычных видов сорняков на луковых культурах был идентифицирован как потенциальных симптоматических и бессимптомных хозяев.
Крупным планом — поражения желтого пятна радужной оболочки луковицы.
Некротические поражения нижних листьев лука.
Симптомы желтого пятна ириса на черешках (стеблях) у луковых культур.Аэрофотоснимок, показывающий градиент степени выраженности желтого пятна радужной оболочки на посеве семян лука. Симптомы были наиболее серьезными на левой стороне поля, что отражает направление миграции переносчика вируса желтой пятнистости ириса (IYSV), луковых трипсов, с соседнего поля, которое было засеяно посевом семян лука в предыдущем сезоне.Из-за двухлетнего характера посевов семян лука перекрытие посевов между последовательными сезонами приводит к эффекту « зеленого моста » с перемещением вектора и, следовательно, IYSV от высыхания посевных культур для сбора урожая до рассады культур следующего сезона. посажен в непосредственной близости. Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон Источник фото: Фред Кроу, почетный профессор Университета штата Орегон Ресурсы в Интернете:
Вирус желтой пятнистости ириса: новая угроза для производства луковых луковиц и семян
Восприимчивость хранимых сортов лука к желтой пятнистости ириса в бассейне Колумбия в Вашингтоне, 2004 г., L.Дж дю Туа, Университет штата Вашингтон и G.Q. Пелтер, Университет штата Вашингтон,
Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — желтое пятно ириса
Болезнь: Гниль шеи
Возбудитель: Botrytis allii и Botrytis aclada — два основных вида, вызывающих гниль шейки лука, хотя до шести видов Botrytis могут инфицировать различные виды Allium.
Культуры-хозяева: Лук (Allium cepa ) и другие виды Allium.
Фото шейковой гнили лука Источник фото: Джордан Эггерс, Университет штата Орегон
Тяжелая шейковая гниль лука с обильными темными склероциями под внешними сухими чешуйками луковицы. Фото шейковой гнили лука Источник фото: Джордан Эггерс, Университет штата Орегон Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон Ресурсы в Интернете:
Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихого океана: Лук (Allium cepa) — шейная гниль
Важные болезни овощей в Нью-Йорке: гниль шейки лука, Vegetable MD Online, Корнельский университет
Botrytis Neck Rot of Onion, EB1359, Расширение Университета штата Вашингтон
Гниль луковой шейки, Королевское садоводческое общество
Обнаружение и идентификация видов Botrytis, связанных с шейковой гнилью, скапусом и зонтичным паразитом лука, Сеть управления растениями
Количественный ПЦР-анализ семян в реальном времени на Botrytis spp.которые вызывают гниль шеи лука, болезнь растений, Американское фитопатологическое общество
Болезнь: Корневая гниль
Возбудитель: Trichodorus and Pythium
Источник фото: G.Q. Пелтер Ресурсы в Интернете:
Болезнь: Розовый корень
Возбудитель: Phoma terrestris (Pyrenochaeta terrestris)
Зерновые культуры: В первую очередь лук, но некоторые штаммы гриба патогенны для ячменя, дыни, моркови, цветной капусты, огурцов. кукуруза, просо, дыня, овес, перец, райграс, сорго, соя, шпинат, кабачки, сладкая кукуруза, помидоры и пшеница.
Пятна низкорослого лука, вызванные розовым корнем. Низкорослый лук с преждевременным отмиранием листьев из-за розового корня (справа) по сравнению со здоровым растением (слева).
Легкие (слева) и тяжелые (справа) симптомы инфекции розового корня зрелых растений лука.
Крупным планом вид корней лука, инфицированных розовым корнем, показывает отчетливое темно-розовое изменение цвета и разрушение инфицированных корней.Источник фото: Кэрри Вохлеб, Университет штата Вашингтон Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон Ресурсы в Интернете:
Справочник по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — корень пинты
Почвенные болезни лука, Расширение Университета штата Колорадо
Руководство UC по борьбе с вредителями: лук и розовый корень чеснока, UC IPM Online, Калифорнийский университет
Болезнь: Ризоктония задержки роста (также известная как «Mallee» в Австралии после региона Малли в Южной Австралии, где болезнь была впервые зарегистрирована в этой стране)
Возбудитель (латинское биномиальное): Rhizoctonia spp., особенно Rhizoctonia solani (различные группы анастомозов, включая AG 8). Грибы заселяют корни озимых покровных культур, посаженных до луковичных культур. Покровную культуру убивают гербицидом весной, примерно в то время, когда высаживают семена лука, чтобы создать физический барьер для защиты прорастающих проростков лука от ветра и пескоструйной обработки на песчаных почвах, типичных для многих полей в бассейне Колумбия в центральной части страны. Вашингтон и северо-центральный Орегон. Гербицид применяется к покровным культурам, чтобы предотвратить конкуренцию покровных культур с луковыми культурами.Однако это позволяет Rhizoctonia spp. колонизировать отмирающие корни и ткань кроны покровной культуры, создавая инокулят, который затем может колонизировать рассаду лука.
Зерновые культуры: Лук, горох, зерновые, другие культуры.
Большой участок низкорослого лука в бассейне Колумбия в Вашингтоне / Орегоне, вызванный Rhizoctonia.
Источник фото: Тим Паулитц, USDA ARS, Pullman, WA.Источник фото: Тим Паулитц, USDA ARS, Pullman, WA. Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон Ресурсы в Интернете:
Задержка роста лука в бассейне Колумбия в штатах Орегон и Вашингтон, вызванная Rhizoctonia spp. Болезни растений 97: 1626–1635.
Влияние сроков применения глифосата для покровных культур озимой пшеницы на задержку роста ярового лука, вызванную Rhizoctonia spp. в Колумбийском бассейне Вашингтона, 2012 г., Отчеты по управлению болезнями растений 7: V046, 2013 г.
Эффективность фунгицидов при задержке роста лука, вызываемой Rhizoctonia spp. в Колумбийском бассейне Оргона и Вашингтона, 2011–2012 гг., Отчеты о борьбе с болезнями растений 7: V047, 2013 г.
Реакция урожайности трех сортов лука на задержку роста, вызванную Rhizoctonia spp. в бассейне Колумбия в штатах Орегон и Вашингтон, 2012. Отчеты о борьбе с болезнями растений 7: V048, 2013.
Упадок семян ризоктонии лука и гороха в бассейне Колумбии, отчет WSU 2011 Onion Field Day, Мыльное озеро, Вашингтон, 26 августа.2011
Упадок семян ризоктонии луковых культур в бассейне Колумбии, отчет WSU 2012 Onion Field Day, Коннелл, Вашингтон, 30 августа 2012 г.
Задержка роста лука, вызванная ризоктонией: управление и экономическое значение в бассейне Колумбии в штатах Орегон и Вашингтон, статья в материалах Национальной конференции по исследованиям лука 2012 г., Лас-Крусес, Нью-Мексико, 12–14 декабря 2012 г.
Болезнь: Ржавчина
Возбудитель: Puccinia allii (= Puccinia porri)
Зерновые культуры: Лук и чеснок.Интернет-ресурсы:
Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — ржавчина
Болезни лука и чеснока ( Allium sepa и Allium sativa ) в Аризоне: Garlic Rust, University of Arizona
Руководство UC по борьбе с вредителями: лук и чесночная ржавчина, UC IPM Online, Калифорнийский университет
Прогнозирование заражения валлийского лука ржавчиной грибком на основе температуры и продолжительности влажности, IEEE Xplore
Болезнь: Луковая головня
Возбудитель: Urocystis colchici (= Urocystis cepulae)Интернет-ресурсы:
Луковая головня, идентификация и решение возникающих проблем с овощами на северо-западе Тихого океана.Тихоокеанская северо-западная группа по овощеводству.
Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — головня
Тестирование эффективности обработки семян лука в теплице и поле. Acta Hort. 631 в 2004 г. McDonald et al.
Луковая болезнь: головня. Бюллетень расширения Висконсинского университета
Болезнь: Белая гниль
Возбудитель: Sclerotinia cepivorum
Растения-хозяева: чеснок, лук и другие виды Allium spp.Интернет-ресурсы:
Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: лук (Allium cepa) — белая гниль
Лук, чеснок: белая гниль, Университет штата Вашингтон Хорсенс
Заболевания, передающиеся через почву, Лук ipmPIPE Diagnostic Pocket Series
Насекомые / клещи-вредители
Общее название: Луковичные клещи / эриофидные клещи
Латинский двучлен: Aceria tulipae , клещ-эриофид, чаще всего ассоциируется с повреждением чеснока при хранении.Различные клещи луковицы и эриофидные клещи могут питаться зубчиками чеснока и луковицами других видов Allium .
Хозяева: Различные Allium spp. а также другие растения или разлагающееся органическое вещество. Сильное заражение может вызвать высыхание луковиц, а клещи — переносчики грибков, вызывающих гниение чеснока.
Повреждение зубчиков чеснока, вызванное питанием эриофидным клещом. Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон Интернет-ресурсы:
http: // www.science.oregonstate.edu/bpp/Plant_Clinic/Garlic/eriophyids.htm
http://ecoport.org/ep?SearchType=pdb&PdbID=16129
Шарики от моли (такие, которые используются для защиты от моли шерстяных свитеров) могут помочь бороться с клещами в семенах чеснока, но не должны использоваться для чеснока, который будет съеден.
Болезнь: Личинка семенной кукурузы
Возбудитель: Delia platura
Зерновые культуры: Многие овощные культуры, включая фасоль, фасоль, лук, кукурузу, репу, горох, капусту и тыквы.Весной они наносят наибольший урон только что появившимся саженцам.
Сеянцы лука, поврежденные личинками личинки личинки кукурузы, с личинками (белые) и куколки (коричневые), показанными в зависимости от размера скрепки и поврежденных саженцев лука. Личинка кукурузы муха.
Личинка кукурузы летает на почву.
Личинки личинки кукурузы.Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон Источник фото: Тим Уотерс, преподаватель повышения квалификации WSU в округах Бентон и Франклин Ресурсы в Интернете:
Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихого океана: Вредители овощных культур — личинка семенной кукурузы
Личинка семенной кукурузы.VegEdge, Университет Миннесоты,
Личинка семенной кукурузы. UMass Amherst
См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: личинка из семян кукурузы
Общее название: Двухпятнистый паутинный клещ
Латинский двучлен: Tetranychus urticae (= T. bimaculatus = T. telarius ).
Растения-хозяева: Многочисленные виды низкорослых растений, а также широкий спектр кустарников и древесных пород.Обычно не является значительным вредителем луковых культур на северо-западе Тихого океана.
Повреждение, вызванное кормлением клеща луком. Клещи находятся в небольших углублениях или карманах на листьях лука.
Крупным планом — клещи и яйца.Взрослый двухпятнистый паутинный клещ и яйца на картофельном листе.
Яйца двухпятнистого паутинного клеща Tetranychus urticae.Источник фото: Кэрри Вохлеб, преподаватель повышения квалификации в Университете штата Вашингтон Источник фото: Сильвия Рондон, Университет штата Орегон Ресурсы в Интернете:
Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихоокеанского региона.Раздел: Овощи, Раздел: Распространенные вредители овощных культур: Паутинный клещ
Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихоокеанского региона. Глава: Приложение 1: Идентификация клещей, Раздел: Обычные клещи-вредители и хищники — pt. 1
Общее название: Трипсы, включая западные цветочные трипсы, луковые трипсы и другие виды.
Латинский двучлен: Различные трипсы, включая Frankliniella occidentalis (западные цветочные трипсы) и Thrips tabaci (луковые трипсы).Последний также является переносчиком Вирус желтой пятнистости ириса (IYSV).
Растения-хозяева: Многочисленные виды растений, включая многие овощи, такие как базилик, брокколи, капуста, цветная капуста, огурцы, лук, картофель, тыква, кабачки, помидоры и арбузы.
Взрослые западные цветочные трипсы — это крошечные (менее 1/8 дюйма в длину) узкотелые насекомые, цвет которых варьируется от соломенного до темно-желтовато-коричневого. Их четыре крыла очень узкие и характеризуются длинными опушенными волосками.
Незрелые западные цветочные трипсы похожи на взрослых, но они меньше, бескрылые и имеют полупрозрачный желтый цвет. Есть несколько поколений в год, и трипсы могут вторгаться в овощные поля, когда чередующиеся цветущие растения высыхают летом или когда собирают соседний урожай-хозяин.Источник фото: Майкл Буш, Отделение WSU, Якима, Вашингтон, Ресурсы в Интернете:
Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихоокеанского региона.Раздел: Овощи, Раздел: Лук пт. 2.
Onion Thrips, Информационный бюллетень по расширению Университета штата Вашингтон, FS126E.
Овощи: лук, чеснок: луковые трипсы, Университет штата Вашингтон Хорсенс.
Западный цветок Thrips Thysanoptera: Thripidae Frankiniella occidentalis,
Луковые и чесночные трипсы, UC IPM Online, Калифорнийский университет
Жизненный цикл луковых трипсов ( Thrips tabaci )
См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: западные цветочные трипсы.
Общепринятое название (степени поражения): Проволочник (взрослых особей называют жуками-щелкунами или щелкунчиками)
Латинское биномиальное обозначение: Ctenicera spp. и Limonius spp. Несколько видов проволочников обитают на северо-западе Тихого океана. Проволочники, наносящие наибольший ущерб орошаемым территориям, — это проволочник Тихоокеанского побережья (Limonius canus), проволочник сахарной свеклы (L. californicus), западный полевой проволочник (L. infuscatus) и проволочник Колумбийского бассейна (L. subauratus). Чаще всего встречаются проволочники из сахарной свеклы и Тихоокеанского побережья.Там, где годовое количество осадков меньше 15 дюймов, проволочник Большого бассейна (Ctenicera pruinina) может быть проблемой, особенно когда орошаемые культуры выращиваются на полыни или сухой пшеничной земле. Этот вид обычно исчезает через несколько лет орошения, но может быть заменен на Limonius spp. которым благоприятствуют влажные условия. К западу от Каскадов вредителями являются другие виды проволочников, в том числе Agriotes spp.
Растения-хозяева: Все культуры восприимчивы к проволочнику, но этот вредитель наиболее разрушителен для бобов, моркови, кукурузы, зерна, лука, картофеля, семенных культур шпината и других однолетних культур в PNW.
Проволочники питаются луком в пучковом луковом растении (CFC = cepa fistulosum cross). Жук-щелкун вида Agriotes obscurus, личинки которого являются проволочниками.
Жук-щелкун вида Limonius californicus, личинки которого являются проволочниками.
Жук-щелкун вида Limonius canus, личинки которого являются проволочниками.Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон Источник фото: Университет штата Орегон — Коллекция членистоногих штата Орегон. Ресурсы в Интернете:
Pacific Northwest Справочник по борьбе с насекомыми: Вредители овощных культур — проволочник.
Борьба с проволочниками овощных культур. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Онтарио
Проволочники. VegEdge, Университет Миннесоты.
Проволочники и жуки-щелкуны. Университет штата Вашингтон.
Полевое руководство по проволочнику — Руководство по выявлению проволочников и борьбе с ними, Syngenta Crop Protection Canada, Inc.
Биология проволочника и нехимическое регулирование картофеля на северо-западе Тихого океана, Н. Эндрюс, М. Амброзино, Г. Фишер и С.И. Рондон, Издание Pacific Northwest Extension No. PNW607
См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: проволочник.
Сорняки
Общее название: Dodder
Латинский двучлен: Cuscuta spp.
Пораженные растения: Повилика — паразитическое растение, которое питается многими другими видами растений.Повилика не может фотосинтезировать, но производит гаустории, которые проникают в растение-хозяин для поглощения воды и питательных веществ. Цветки маленькие, от белого до кремового.
Стебли повилики в луковичной культуре. Обратите внимание на гаустории (выступы), которые повилика формирует, чтобы прикрепляться к листьям лука и проникать в них.
Сильное поражение повиликой луковичных культур. Обратите внимание на гроздья маленьких белых цветов.
Повилика (задняя) и ореховая (передняя) луковица.Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон
Интернет-ресурсы:
http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/PESTNOTES/pn7496.html
http://www.colostate.edu/Dept/CoopExt/4DMG/Weed/dodder.htm
http://pnwhandbooks.org/plantdisease/pathogen-articles/pathogens-common-many-plants/parasitic-plants-oregon
http: // pnwhandbooks.орг / сорняки / садовые / овощные культуры / лук
Общее название: Желтый орех
Латинский двучлен: Cyperus esculentus (Cyperaceae)
Пораженные растения: Любая однолетняя культура; наиболее серьезно пострадавшие культуры включают лук и другие растения с легким пологом и узким спектром гербицидов, доступных для использования.
Взгляд крупного плана завода / цветка желтого ореха.
Сильное поражение луковых культур орехами ослиной.Орех в луковице. Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон Ресурсы в Интернете:
Желтый орех. Выявление и решение возникающих овощных проблем на северо-западе Тихого океана, Группа по расширению овощеводства на северо-западе Тихого океана.
Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: Yellow Nutsedge.
Абиотические проблемы
Болезнь: Расщепление базальной пластинки, разрыв базальной пластинки
Возбудитель: Неравномерный орошение луковых полей увеличивает частоту этого заболевания. Если почву многократно поливать, сушить и снова поливать, у луковиц, вероятно, разовьются расщепленные базальные пластинки. Ранение дает возможность вторичным микроорганизмам и луковичным клещам колонизировать луковицы.
Источник фото: Тони Гроув, главный садовник острова Уидби Источник фото: Дженни Гласс, специалист по диагностике растений Университета штата Вашингтон Ресурсы в Интернете:
Алгоритм Facebook помечает лук как «откровенно сексуализированный»
* Смеется в Цукерберге *
Пилинг назад
Автоматические фильтры Facebook против наготы наконец не позволили впечатлительным детям увидеть невообразимую грязь на своей временной шкале: груду лука, которая была отмечена как неприличный.
Gaze Seed Company пыталась разместить рекламу на Facebook, используя изображение кучи лука в корзине для продажи семян, сообщает CBC , но была заблокирована алгоритмом Facebook. Официальная причина? Алгоритмы Facebook решили, что фотография «откровенно сексуализирована». Конечно, это забавная ошибка, которая поднимает вопросы о том, чем занимаются эти алгоритмы, но на более базовом уровне она также показывает, что модерация контента ИИ все еще не готова к использованию в прайм-тайм.
Итак, мы только что получили уведомление от Facebook, что фотография, используемая для наших семян лука Walla Walla, является «откровенно сексуальной» и, следовательно, не может рекламироваться для продажи на их платформе… see Вы видите это?
Автор: The Seed Company, автор EW Gaze в субботу, 3 октября 2020 г. мягкий и крупный »- или их позиция была« открыто сексуализирована », как утверждает Facebook.
«На днях мы получили уведомление, что это« откровенно сексуальное изображение », которое им пришлось запретить на сайте», — сказал менеджер Gaze Джексон Маклин CBC . «Я предполагаю, что что-то в этих двух круглых формах может быть неверно истолковано как грудь или что-то в этом роде, в каком-то смысле обнаженное».
Free The Onion
На данный момент Маклин и компания борются с, должно быть, причудливой — но разрушительной — алгоритмической ошибкой.
«Я просто подумал, что это было забавно», — сказал Маклин CBC .«У вас должно быть довольно активное воображение, чтобы взглянуть на это и извлечь из этого что-то сексуальное…« Чрезвычайно сексуальное », потому что это невозможно принять за несексуальное».
«Надеюсь, настоящий человек сможет взглянуть на фотографию и решить, что она вообще не сексуальна», — добавил он. «Это просто лук».
ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Лук этой компании семян Сент-Джона слишком привлекателен для Facebook [ CBC ]
Подробнее на алгоритмах Facebook: Facebook нуждается в людях * и * алгоритмах для фильтрации языка вражды
As читатель футуризма, мы приглашаем вас присоединиться к Singularity Global Community, форуму нашей материнской компании, чтобы обсудить футуристическую науку и технологии с единомышленниками со всего мира.
