Краткая история напитка Aperol Spritz
29.09.2021 | JAWIS
Вкусный, красочный и освежающий — звучит как напиток, идеально подходящий для жары! Это то, на что похож Aperol Sptritz, который уже некоторое время переживает апогей популярности во всем мире. И не только в отпускные месяцы — он все чаще становится элементом светских вечеров, заменяя место ранее удачными коктейлями. О популярности Aperol свидетельствует статистика — это был самый продаваемый коктейль 2019 года!
Откуда на самом деле появился этот Aperol Spritz?
Многие из вас, возможно, не знали коктейль под названием «Aperol Spritz» некоторое время назад. Вам, наверное, интересно, кто он и откуда взялась его внезапная популярность? Именно так — когда мы смотрим на историю этого горячего напитка, оказывается, что это не так уж и внезапно! Aperol Spritz имеет интересную и не очень короткую историю.
Связываете ли вы историю с моментом поворота к эпохе Просвещения и романтизма, то есть с 18-19 веками? Что ж — вы можете быть удивлены, узнав, что этот период оставил после себя не только выдающиеся произведения искусства, литературы и поэзии, но и напитки! Потому что именно тогда был создан Aperol Spritz.
Откуда это взялось? Как получилось !? Из солнечной Италии.
Пребывание Габсбургов в Италии закончилось шприцем
Вышеупомянутый поворот 18-19 веков был моментом, когда Ломбардия и Венето попали под власть Австрии. Поэтому Габсбурги отправили своих солдат в эти районы. И, как известно, не только работой человек живет, поэтому солдат должен как-то расслабляться после службы. У себя на родине австрийские солдаты в основном пили пиво. Однако в солнечной Италии приходилось довольствоваться вином. Что с этим не так? А то, что вино было намного крепче, а палящее солнце и жара только усиливали нежелательное действие алкоголя на организм.
Голь на выдумки хитра. Можно ли не употреблять алкоголь, потому что он слишком крепкий, но в то же время не хочется отказываться от него полностью? Тогда неплохо его разбавить! И австрийские солдаты тоже. Белое вино, политое газированной или газированной водой («spritzen» в переводе с немецкого означает «разбрызгивать»), было первой версией напитка Aperol Spritz.
И что интересно — в таком виде ее еще можно найти в регионе Венето!
Aperol Spritz и его дальнейшая эволюция
«Поливное вино» быстро завоевало популярность, и с ним стали сочетаться с ароматическими модификациями. Из чего они состояли? Вместо обычного вина добавляли крепленое или традиционное вино «заправляли» ликерами, что немного укрепляло коктейль и придавало дополнительный аромат.
Так и был создан Aperol, каким мы его знаем сегодня. Произошло это в начале 20 века, то есть примерно через 100 лет после изобретения оригинала! Авторами популярного сегодня ликера стали итальянские братья Луиджи и Сильвио Барбьери. Они унаследовали ликероводочный завод от отца. Работа над рецептом длилась целых 7 лет — окончательно он был представлен в Падуе в 1912 году. Интересно, что точный рецепт Аперола до сих пор неизвестен. Известно, что это травяной ликер, вдохновленный французским термином для аперитива («Apero»), от которого он получил свое название. Вероятно, основными ингредиентами являются горький апельсин, ревень, хина и экстракт трав.
А какие? Этого мы не знаем — это тщательно охраняемый секрет!
Еще 100 лет истории
Популярность аперола выросла после Второй мировой войны. Именно в 1950-х годах был создан рецепт известного нам сегодня коктейля «Апероль Шприц». Он приобрел значительную популярность у себя на родине, особенно полюбился итальянской молодежи. Популярность напитка в других странах также медленно росла (вероятно, из-за туризма). Однако настоящий апогей популярности начался только в начале 21 века, когда Aperol была приобретена группой Campari, которая вложила значительные средства в рекламную кампанию. Как видите сегодня — это очень окупилось, потому что Aperol Spritz заказывают все чаще и чаще, а не только в жаркие дни!
Хотите заказать алкоголь? Свяжитесь с нами, и мы подготовим для вас специальное предложение!
история напитка и рецепты коктейлей
Апероль – итальянский аперитив, то есть напиток, подаваемый до основной трапезы. Появился в Падуе в 1919 году. Рецепт изобрели братья Луиджи и Сильвио Барбьери.
Напиток является очень универсальным, ведь имеет множество вариантов коктейлей. Про историю напитку узнаете из этой статьи.
Настоящий успех к аперолю пришел уже после Второй мировой войны благодаря телевизионной рекламе и изобретению популярного коктейля Aperol Spritz. История «шприца» в Италии началась еще в XIX веке, когда Венеция после Наполеоновских войн попала во владение Австро-Венгерской империи. Австрийцы принесли традицию в Италию. Апероль вошел в состав шприца в 1950-е на волне роста популярности коктейлей. Микс из просекко, биттера и газированной воды стал воплощением итальянского образа жизни.
В 2003 году бренд выкупила компания Campari. Способствовал росту популярности напитка и технический прогресс. С появлением фотокамер в телефонах и развитием социальных сетей стало важно не только чтобы напиток был вкусным, но и чтобы он красиво смотрелся на фото. А более простой и инстаграмный коктейль, чем Aperol Spritz, сложно придумать.
В 2016 году итальянский дизайнер Лука Трацци даже придумал специальный бокал для шприца, напоминающий перевернутую бутылку Aperol.
А в 2018 году, по данным издания Drinks International, Aperol Spritz вошел в десятку самых популярных коктейлей в мире.
Апероль – это конкретная марка, а не название напитка, поэтому рецепт самого напитка хранится в секрете. Но известно, что его изготавливают методом мацерации, то есть настаивают на крепком спирте. В состав входят ревень, апельсины и множество трав. На сегодняшний день в магазинах представлены три вида апероля:
Aperol – оригинальный ликер. Крепость: 11% или 15%
Aperol Soda – слабоалкогольный газированный напиток. Крепость: 3%
Aperol Spritz – уже готовый, бутилированный коктейль. Крепость: 9%
Знаменитый итальянский аперитив редко подают в чистом виде, хотя изначально в рекламных кампаниях презентовали именно такой способ употребления. Его терпкий вкус вызывает желание добавить сладкой газировки. Большая часть апероля в мире выпивается, конечно же, благодаря знаменитому миксу с просекко.
Чаще всего апероль используют в приготовлении коктейлей, которые обычно принято употреблять перед едой.
Нам понадобятся:
- 30 мл Aperol
- 30 мл свежевыжатого лимонного сока
- 250 мл пшеничного пива
- кусковой лед
- лимонная цедра для украшения
Процесс приготовления:
1. Подготовить бокал для пива, наполнить его кусковым льдом.
2. Влить апероль и лимонный сок, долить бокал доверху пивом. Украсить цедрой лимона.
Розовый ШприцНам понадобятся:
- 2 ягоды клубники
- 120 мл розового сухого вина
- 30 мл Aperol
- 15 мл свежевыжатого лимонного сока
- 15 мл газированной воды
- кусковой лед
- 1 ягода клубники для украшения
- коктейльная трубочка
Процесс приготовления:
1. Подготовить винный бокал, наполнить его льдом и оставить охлаждаться.
2. В стакане из толстого стекла или металла растолочь клубнику, добавить вино, апероль и лимонный сок. Перемешать.
3. Винный бокал наполнить льдом, перелить коктейль в винный бокал. Добавить газированной водой и украсить край бокала клубникой.
Ten SpotНам понадобятся:
- 45 мл джина
- 15 мл Aperol
- 15 мл свежевыжатого грейпфрутового сока
- 15 мл свежевыжатого сока лайма
- кусковой лед
Процесс приготовления:
1. Подготовить коктейльный бокал «мартини» и наполнить бокал кусковым льдом и оставить охлаждаться. В стакан из толстого стекла или металла положить лед.
2. Добавить в смесительный стакан все ингредиенты, перемешать. Коктейльный бокал освободить ото льда и перелить в него коктейль из смесительного стакана. Украсить листочками мяты.
Когда вы пьете Aperol Spritzes каждую ночь, вот что происходит с вашим телом
Shutterstock
Автор: Мэг Уолтерс/Обновлено: 11 января 2022 г.
, 10:39 по восточному стандартному времени
Ничто не сравнится с Aperol Spritz, когда речь идет о освежающих, пьянящих летних напитках. Вкусный ярко-апельсиновый коктейль быстро стал лучшим летним напитком благодаря своему освежающему вкусу, низкому содержанию алкоголя и, конечно же, привлекательному внешнему виду в Instagram — селфи с этим потрясающим напитком всегда будет выигрышным! Для тех из вас, кто не знает, что входит в Aperol Spritz, это довольно простое сочетание. Большинство барменов выбирают три части просекко, две части апероля и немного газированной воды с долькой апельсина. Так вкусно!
Апероль — итальянский ликер, производимый компанией, производящей Кампари, известный как аперитив. По сути, аперитив или аперитив служит очищающим средством для вкуса, которое следует употреблять перед едой. У апероля характерный горьковатый вкус, и, хотя некоторым людям нравится небольшая доза аперола сама по себе, в США многие любят ликер в сочетании со сладким просекко.
В общем, напиток очень вкусный — не прогадаете! Но что произойдет с вашим телом, если вы будете пить Aperol Spritzes каждую ночь?
Вы, вероятно, не наберете вес, если будете пить один Aperol Spritz каждый вечер
Shutterstock
Если вы будете пить Aperol Spritzes каждый вечер, вы, вероятно, не наберете лишний вес. Согласно данным Image , выпивая один Aperol Spritz, вы потребляете всего около 125 калорий. Итак, что именно это означает?
Если вы не диетолог, 125 калорий, вероятно, для вас просто число. Том Коулман, консультант по вопросам здравоохранения, предоставил Изображение с небольшим количеством деталей. «С точки зрения калорийности и плотности энергии Aperol Spritz (если он приготовлен в соответствии с рекомендациями) практически не уступает стакану розового вина или порции сидра», — сказал он. Тем не менее, он осторожно добавляет, что то, что количество калорий в напитке низкое, не означает, что оно полезно для вас! Ведь это коктейль.
Но, имея всего 125 калорий в порции, Aperol Spritz, вероятно, не сильно повлияет на вашу талию. Давайте посмотрим на вещи в перспективе. Пинта пива, например, может обойтись вам в 180 калорий (через
Если вы пьете Aperol Spritzes каждую ночь, вы можете стать более чувствительными к ароматам (и из-за этого набрать вес)
Shutterstock
Aperol, один из многих культовых напитков, которые нужны каждому домашнему бару, происходит из семейства итальянских ликеров, известного как aperitivos, и эти ликеры предназначены для употребления перед едой, как указано в Walks of Italy . Aperol, как и другие аперитивы, призван возбудить аппетит и помочь вам насладиться едой — очень итальянская концепция! Но подтверждает ли это наука? Как оказалось, да, Aperol может помочь подготовить ваше тело к наслаждению едой.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Obesity в 2015 году (через Science Daily ), алкоголь «[повышает] чувствительность мозга к внешним пищевым сигналам, таким как ароматы», как объяснил исследователь Уильям Дж. А. Эйлер II. Это означает, что ваша еда будет намного более соблазнительной и соблазнительной после того, как вы выпьете Aperol Spritz.
Итак, если вы пьете Aperol Spritz каждый вечер перед едой, вы можете наслаждаться вкусом еды больше, чем обычно. Однако есть одна загвоздка. К сожалению, повышая чувствительность нашего мозга к запахам пищи, Аперол также может заставить вас есть больше.
Учитывая эту информацию, если вы пьете Aperol Spritz перед едой, следите за тем, сколько еды вы потребляете!
Aperol Spritzes содержит мало алкоголя, так что вы, скорее всего, не будете страдать от сильного похмелья
Шаттерсток
По сравнению с другими популярными алкогольными напитками, Aperol Spritz довольно скромный по содержанию алкоголя.
Исследования показали, что Aperol Spritz содержит всего около 9 % алкоголя (через CheckAlc ). Давайте сравним это с некоторыми другими любимыми летними бэввисами. Некоторые белые вина, например, имеют от 10 до 15 процентов, поэтому один бокал среднего размера может быть немного хуже, чем Aperol Spritz. Коктейль из негрони, кампари, джина и вермута может иметь крепость 24 %.0009 Ель ест . Пара таких напитков, и вы, вероятно, не будете чувствовать себя так хорошо!
Однако, поскольку один Aperol Spritz не заставит вас чувствовать себя пьяным, вы можете заказать еще два или три. Кроме того, благодаря относительно низкому содержанию алкоголя вы, вероятно, не проснетесь с пронзительной головной болью от похмелья, если у вас есть только один из этих плохих парней. Но само собой разумеется, что более чем один из этих вкусных коктейлей может вызвать у вас чувство легкого опьянения или похмелья.
Если вы пьете Aperol Spritzes каждый вечер, это может помочь вашему пищеварению
Shutterstock
Вы можете быть шокированы, узнав, что Aperol Spritz на самом деле может иметь реальную пользу для здоровья. Одним из этих преимуществ, по-видимому, является то, что он может помочь вашей пищеварительной системе.
В статье из Экспресс высказывается предположение, что горькие вещества в Aperol Spritz действительно помогают предотвратить вздутие живота и расстройство желудка. Судя по данным 9, Аперол действительно может стимулировать выделение желчи.0009 Женское здоровье. И это хорошо.
Итак, что такое желчь, спросите вы? Ну, желчь — это жидкость, которая выделяется из печени, чтобы помочь расщеплять пищу и перемещать ее в пищеварительный тракт, согласно 
Мы можем считать это еще одной причиной, почему многие люди любят этот напиток перед вкусной едой!
Если вы будете пить Aperol Spritzes каждый вечер, вы будете потреблять меньше сахара, чем некоторые другие коктейли
Shutterstock
Если вы разбираетесь в ликёрах, то знаете, что Aperol производится той же компанией, которая принесла нам Campari. Апероль — более сладкий и менее горький вариант, поэтому вам простительно думать, что в нем намного больше сахара. Однако Wine4Food сообщил, что два аперитива имеют «примерно одинаковое» содержание сахара. А согласно SparkRecipes , Aperol Spritz содержит всего 1,5 грамма сахара на порцию. Это двойная победа, так как Aperol также имеет низкое содержание алкоголя (через Изображение
). Итак, если вы беспокоитесь о сахаре, Aperol кажется довольно разумным выбором. Это означает, что вы можете выбрать Aperol Spritz вместо Campari Spritz, не чувствуя вины за то, что выбрали более сладкий вариант! Кроме того, вы можете чувствовать себя немного самодовольно, выбирая ликер с меньшим содержанием алкоголя.
Отличные новости для любителей Aperol Spritz!
Вы получите небольшое повышение уровня витамина С, если будете пить Aperol Spritzes каждый вечер
Шаттерсток
Мы все знаем, как важно получать витамин С. Чего большинство не знает, так это того, что вы можете получить заряд этого витамина от вкусного, дерзкого Aperol Spritz. Да, оказывается, этот напиток действительно может увеличить потребление витамина С. Апероль содержит апельсины. Кроме того, если вы выберете Aperol Spritz, вы можете добавить в свой напиток восхитительный ломтик апельсина, который обеспечит дополнительную дозу витамина С.
Витамин С является важной частью любой здоровой диеты и обладает огромным спектром полезных для здоровья свойств. . Согласно Healthline, витамин С может снизить риск развития хронического заболевания, помочь при высоком кровяном давлении, предотвратить дефицит железа и поддержать вашу иммунную систему, помимо других преимуществ.
Со всеми этими впечатляющими преимуществами вас не будут обвинять в том, что вы думаете, что Aperol Spritz в день избавит вас от необходимости обращаться к врачу. Но помните, этот напиток не может заменить фрукты и овощи в вашем рационе. Тем не менее, приятно осознавать, что это может быть немного полезно для вашего тела — по крайней мере, больше, чем, скажем, от пива.
Если вы пьете Aperol Spritzes каждый день, содержащиеся в нем травы горечавки могут облегчить некоторые заболевания
Илья С. Савенок/Getty Images
Aperol производится из апельсина, ревеня и смеси трав, в том числе так называемой горечавки, как отмечает The Georgetowner . Горечавка широко известна в медицинском сообществе благодаря целому ряду преимуществ, поэтому, выпивая Aperol Spritz в день, вы можете сами получить некоторые из этих преимуществ.
Горечавка часто используется для изготовления лекарств. Его основное применение заключается в решении проблем с пищеварением, включая потерю аппетита, кишечные газы, диарею, изжогу и рвоту, как отмечает RXList.
com. По сути, эта трава успокаивает желудок и способствует здоровому питанию. Вероятно, именно поэтому он является таким отличным очищающим средством перед едой!
Горечавка также помогает при лихорадке, высоком кровяном давлении, мышечных спазмах и инфекциях носовых пазух. С таким количеством впечатляющих преимуществ для здоровья, связанных с этой травой, мы не будем винить вас за то, что вы немного самодовольны по поводу своего ночного Aperol Spritz! Хотя неясно, сколько горечавки содержится в Aperol, мы полагаем, что даже немного может помочь вашему организму.
У вас может возникнуть давление на сердце, если вы будете пить Aperol Spritzes каждую ночь
Shutterstock
Мы обсудили некоторые положительные аспекты употребления Aperol Spritzes каждую ночь. К сожалению, было бы глупо игнорировать тот факт, что это все-таки алкогольный напиток, который может нести в себе некоторые негативные физические эффекты.
Одним из таких негативных эффектов напитка является то, что он может оказывать некоторое давление на ваше сердце, как отметил Деревня восстановления .
Аперол и просекко, как и другие формы алкоголя, уменьшают количество жидкости в организме, вызывая обезвоживание. Это означает, что сердцу приходится прилагать дополнительные усилия, чтобы перемещать кровь по всему телу, создавая дополнительную нагрузку на этот важный орган. Хотя он уменьшает количество жидкости в организме, он одновременно повышает кровяное давление, создавая дополнительную нагрузку на сердце.
Хотя это обычно не слишком большая нагрузка для вашего сердца, постоянное употребление алкоголя, особенно ежедневно, может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем, таким как сердечно-сосудистые заболевания, как отмечает Heart.org. Лучше всего употреблять алкоголь в умеренных количествах и ограничить ежедневное потребление алкоголя, включая Aperol Spritzes.
Вы можете увеличить риск печеночной недостаточности, если будете пить Aperol Spritzes каждую ночь
Shutterstock
Еще один не очень приятный аспект ежедневного употребления этого алкогольного напитка заключается в том, что он может увеличить риск печеночной недостаточности.
Несмотря на то, что Aperol Spritz имеет относительно низкое содержание алкоголя, он все же алкогольный. Все спирты могут оказывать неблагоприятное воздействие на печень, как показано в The Recovery Village . И когда вы пьете алкогольные напитки, такие как Aperol Spritzes каждый вечер, вы можете создать большую дополнительную нагрузку на печень, которая отвечает за расщепление токсинов в алкоголе, чтобы организм мог безопасно его переваривать.
В конце концов, ежедневное употребление алкоголя может привести к так называемому фиброзу, когда ткань печени покрывается рубцами. Алкогольный гепатит, при котором воспаляется печень, представляет собой еще одну опасность ежедневного употребления алкоголя. Через длительный период времени эти проблемы могут привести к печеночной недостаточности.
Чтобы избежать этого страшного побочного эффекта от употребления Aperol Spritzes каждую ночь, сократите потребление алкоголя. Хотя один Aperol Spritz в день, вероятно, не принесет слишком большого вреда, всегда лучше перестраховаться, чем сожалеть.
Если вы пьете Aperol Spritzes каждую ночь, вы можете получить пользу от хинного дерева
Shutterstock
Одним из положительных аспектов Aperol является то, что он содержит хинное дерево, как отмечает The Georgetowner . Итак, что же такого хорошего в хинном? Оказывается, у него есть несколько замечательных преимуществ, как отметил RXList .
Доказано, что хинное дерево способствует выделению пищеварительного сока, что помогает при проблемах с желудком, вздутии живота и полноте. Это также повышает аппетит, поэтому следите за тем, чтобы не съесть слишком много! Хина помогает не только желудку, но и помогает при заболеваниях кровеносных сосудов, таких как геморрой, варикозное расширение вен и даже судороги ног.
Как вы могли догадаться, было проведено очень мало исследований о том, может ли употребление Aperol Spritzes каждую ночь оказать реальное влияние на эти состояния. В конце концов, содержание хинного дерева в коктейле, по-видимому, довольно низкое.
Тем не менее, приятно знать, что вы потребляете этот удивительный ингредиент каждую ночь.
Если вы пьете Aperol Spritz каждый вечер, ваше настроение может улучшиться
Шаттерсток
Чувствуете себя немного подавленным? Почему бы не выпить Aperol Spritz! Вы будете рады услышать (но, возможно, не слишком удивлены), что научно доказано, что компоненты Aperol Spritz улучшают настроение. Вы когда-нибудь замечали, что чувствуете себя очень счастливым после порции Spritzes? Ну, часть коктейля с просекко — вот почему. Просекко — это игристое вино, которое, как и другие игристые вина, содержит следовые количества трех минералов — цинка, магния и калия, согласно Целебная сила шампанского (через стилиста ). Научно доказано, что все три являются серьезными стимуляторами настроения.
Испанское исследование , опубликованное в Actas Españolas de Psiquiatría , показало, что цинк и магний обладают антидепрессивным эффектом, поскольку они могут воздействовать на рецепторы NMDA мозга.
По сути, эти минералы включают счастливую сторону вашего мозга. А согласно исследованию, опубликованному в журнале Anesthesia , даже небольшое снижение уровня калия может привести к усилению чувства тревоги.
Итак, благодаря пенке в Aperol Spritzes, вы, вероятно, почувствуете себя немного, ну… шипучим!
Если вы пьете Aperol Spritz каждый вечер, ваша сексуальная жизнь может улучшиться
Shutterstock
Слушайте, дамы (и господа)! Кажется, что если вы пьете Aperol Spritz, вы можете улучшить свою сексуальную жизнь. Итак, почему бы не выпить Spritz и не забыть о хороших временах? Но сначала давайте поговорим о науке, стоящей за этим утверждением. Как Aperol Spritz может улучшить вашу сексуальную жизнь? Заставляет ли это больше людей проводить пальцем вправо, когда они видят ваш профиль в Tinder? Нет, не совсем.
Исследование, освещенное в Evening Standard , показало, что шампанское, похожее на просекко, ингредиент Aperol Spritzes, хотя и не то же самое, может усилить и улучшить ваше сексуальное желание быстрее, чем другие виды алкоголя.
Одна пара проверила это с шампанским, как сообщается в статье The Sun , и обнаружила, что чем больше игристого вина они выпили, тем лучше был секс для них обоих. Они считают, что пузырьки и содержание алкоголя вызывают выработку эндорфинов, которые активируют центр удовольствия мозга.
Улучшится ли ваша память, если каждый вечер пить Aperol Spritz?
Shutterstock
Склонны забывать мелкие детали? Знаете ли вы, что употребление Aperol Spritz на самом деле может помочь улучшить вашу память? Исследование The Journal of Wine Research показало, что шампанское, похожее на просекко, хотя и не совсем такое же, обладает способностью улучшать вашу пространственную рабочую память. «Тем не менее, шампанское с низким содержанием флавоноидов также улучшало пространственную рабочую память», — говорится в исследовании. «Такие эффекты могут быть результатом других фитохимических веществ, таких как гидроксициннаматы, фенольные кислоты и феноловый спирт».
Мы знаем, о чем вы думаете — разве алкоголь не портит память? В конце концов, многие испытали эту ужасную тревогу, когда забыли бурную ночь. Однако может показаться, что умеренное количество просекко может быть полезно для функций памяти вашего мозга. Конечно, если вы переборщите с просекко — да и вообще с любым напитком — ваши когнитивные функции, скорее всего, будут нарушены.
Вы можете снизить риск простуды, если каждый вечер будете пить Aperol Spritz
Shutterstock
Устали от насморка? Что ж, выпивание Aperol Spritz каждый вечер может на самом деле помочь предотвратить простуду до того, как симптомы начнут проявляться по-настоящему. вирусы, которые могут привести к простуде. Исследование, опубликованное в Daily Mail , показало, что у людей, выпивающих более 14 бокалов вина в неделю, риск простудиться на 40% ниже, чем у тех, кто не употребляет алкоголь.
Исследователи считают, что в вине содержится высокий уровень антиоксидантов, называемых флавоноидами, которые, как считается, действуют, в частности, против носовых вирусов.
Prosecco — игристое белое вино, поэтому выбор Aperol Spritz каждый вечер может защитить вас от насморка. Конечно, алкоголь в напитке также имеет негативные последствия, поэтому не думайте, что напиток полностью полезен для вас!
Aperol Spritz — истоки любимого итальянского коктейля
Часто описываемый как итальянский закат в бокале, Aperol Spritz появился в городе Падуя и стал одним из самых известных коктейлей из Италии. Ликер Aperol стал любимым аперитивом в Падуе, и из-за его растущей популярности в шикарных 1950-х годах в Северной Италии родился Aperol Spritz.
Если вы окажетесь в одной из наших роскошных вилл рядом с Венецией и Вероной, неотъемлемым элементом вашего визита будет возможность насладиться лучшими напитками Венето. Мы создали идеальное введение в культовый напиток Падуи: как он приобретает свой яркий цвет, освежающий вкус и лучшие бары, чтобы насладиться его игристым блаженством.
Братья Барбьери
В 1919 году Луиджи и Сильвио Барбьери создали знаменитый Aperol в Падуе, и по мере того, как этот горький аперитив становился все более популярным, росли и эксперименты.
В 1950-х годах Венето был на пике шикарной моды и гастрономических деликатесов, что дало оптимальный момент для проникновения Aperol Spritz в падуанское общество.
Spritz — это форма коктейля, а не отдельный напиток, этот термин происходит от немецкого Spritzen . 902:20 Происхождение Spritz восходит к 19 веку, когда регион принадлежал Австро-Венгерской империи. Когда австро-венгерские солдаты впервые попробовали итальянские вина, они сочли их слишком крепкими на свой вкус и впоследствии сбрызнули свои бокалы водой, чтобы разбавить вкус.
В годы, предшествовавшие 1950-м годам, аперитив Барбьери активно рекламировался, в результате чего Aperol обошла по популярности Campari. После телевизионной рекламы, показывающей рецепт Aperol Spritz, коктейль вскоре стал известен как люксовый напиток для обеда аперитив и летние вечера. К началу 2003 года Campari Group приобрела Aperol и продавала Spritz как коктейль для модных и модных членов венецианского общества.
Как Aperol Spritz обретает сияние заката
Красота Aperol Spritz заключается в простоте его ингредиентов, в которых извлекаются качества каждого природного компонента. Основой этого коктейля является Aperol из Падуи с обожаемым Венето просекко и охлажденной содовой. Яркий оранжевый оттенок Aperol слегка разбавлен игристым вином, окрашивая Spritz в 9 баллов.0219 более мягкое сияние заката идеально подходит для летних вечеров.
В рецепте часто рекомендуется использовать Cinzano Prosecco , игристое вино из белого мускатного винограда, произрастающего в Северной Италии. Мускатный виноград славится своим цветочным ароматом, из него часто делают хорошие десертные вина, которые помогают подсластить апероль. Spritz украшен долькой апельсина, чтобы подчеркнуть фирменный вкус Aperol Spritz, горького цитрусового фрукта.
Где выпить Aperol Spritz в Падуе
Aperol Spritz — это сияющая смесь горького апельсина и сладкого вина, которую подают в воздушном шаре или бокале и украшают долькой апельсина.
Такой изысканный напиток заслуживает лучших баров Падуи , чтобы насладиться им.
Винный бар с традиционными чикетти: Enoteca all’Ombra della Piazza
Этот оживленный винный бар на площади Пьяцца делла Фрутта, известный своим большим выбором натуральных и органических вин, крафтового пива и Spritz, предлагает аутентичный опыт Падуана. Enoteca all’Ombra della Piazza напоминает традиционный венецианский бакаро, где подают разнообразные чикетти, лучше всего сопровождаемые освежающим аперолем Spritz.
Бар в центре города с видами, за которые можно умереть: Gran Caffè Diemme
Этот бар, расположенный в самом центре города Падуя, располагает столиками на открытом воздухе с видом на Палаццо-дель-Монте-ди-Пьета-Нуово, где вы сможете полюбоваться лучшими произведениями венецианской архитектуры, потягивая Aperol Spritz. Во время обеда в Gran Caffè Diemme мы рекомендуем ароматный салат или пасту с освежающим Spritz Veneziano.
Атмосферный винный бар в самом центре Падуи: Corte Sconta
На оживленной улице Виа дель Арко Corte Sconta предлагает своим посетителям уличную еду с высококачественными блюдами. На этой улице полно магазинов и кафе, что делает Corte Sconta винным баром, привлекательным для местных жителей и туристов. Corte Sconta, известный своей картой напитков, а также чикетти, предлагает вам идеальное сочетание падуанского Aperol Spritz и венецианских закусок.
Стильные блестки: 3 варианта Aperol Spritz, которые стоит попробовать
Spritz Veneziano, или просто Spritz, стал настолько известен по всей Италии, что в разных регионах появились вариации. Использование ярких ликеров и игристых вин привело к появлению некоторых дразнящих вариантов в семействе Spritz.
Sprazzi: изысканное обновление Spritz, Sprazzi использует Grand Marnier, фиалковый ликер, грейпфрутовую содовую и просекко.
