Самые дорогие вина в мире – топ-10 брендов
Место каждого напитка в рейтинге определяется максимальной стоимостью одной проданной бутылки. Эти вина приравниваются к предметам искусства и не предназначены для употребления, их покупают богатые коллекционеры и ценители.
1. Shipwrecked 1907 Heidsieck & Co Monopole Champagne – самое дорогое вино в мире. Оно предназначалось для российского императора Николая II. Но во время перевозки в 1917 году корабль потопила немецкая подводная лодка. Только в 1998 году уцелевшие бутылки подняли со дна Финского залива. Теперь их продают по $275 000 за штуку.
Shipwrecked 1907 Heidsieck2. Chateau Lafite 1787 года – это вино уже испортилось, но всё равно оно очень дорогое ($160 000 за бутылку) и престижное. Все дело в инициалах «Th.J.», принадлежащих Томасу Джефферсону. Борец за независимость США приобрел Chateau Lafite во время путешествия во Францию, там же на этикетки нанесли его
alcofan.com
Самое дорогое вино в мире название — История алкоголя
Вы наверняка знали, что покупка некоторых вин может стать неплохим вложением, наряду с покупкой недвижимости, коллекционных автомобилей, часов и других предметов роскоши.
Так вот, за последние несколько лет, самые высокие темпы роста цен показали именно элитные вина (+25%), сдвинув неизменного лидера списка — автомобили (по данным компании Knight Frank, которая рассчитывает индекс инвестиций в предметы роскоши).
Но какие же именно бутылки являются самым лакомым кусочком для коллекционеров, покупкой каких вин хвастаются друг перед другом миллиардеры и какие бутылки по стоимости сопоставимы с квартирой в центре Москвы? Давайте разбираться!
5. На пятом месте рейтинга самых дорогих и желанных вин мира находится Cheval Blanc 1947 года, представляющий собой бленд Каберне Фран и Мерло в пропорции 50/50. Таких вин было произведено всего 110.000 бутылок, а цена на сегодняшний день составляет чуть больше 135.000 долларов. Это вино неоднократно было названо многими критиками не только лучшим вином двадцатого столетия, но и, возможно, лучшим вином всех времен.
4. Penfolds Grange 1951 — самое дорогое вино Австралии, стоимостью 31.000 долларов. Таких бутылок в мире осталось всего около 20, а всего было сделано 1.800. Это вино из сорта Сира стало первым вином, выпущенным винодельней Пенфолдс. Для счастливых обладателей этих бутылок, хозяйство каждые несколько лет проводит анализ вина на пробковую болезнь, проводит укупорку бутылки новой пробкой и дегустацию, оценивая нынешнее состояние вина и его стоимость.
3. Chateau Lafite 1787. Бутылка, которая по легенде провела свою жизнь в погребе третьего американского президента — Томаса Джефферса, известного любителя и коллекционера вин. На бутылку нанесены его инициалы. Не смотря на то, что многие эксперты относятся к этой истории скептично, бутылка все же была куплена Малколмом Форбсом в 1985 году за 156.000 долларов. Вероятнее всего, содержимое бутылки уже не так интересно с органолептической точки зрения, а предназначение этой покупки заключается лишь в том, чтобы украсить погреб и потешить свое самолюбие.
2. Chateau Margaux 1787. Судьба этой бутылки из коллекции президента трагична — купить вино не получится ни за какие деньги. Дело в том, что бутылка была разбита официантом на ужине с винами хозяйства Шато Марго. Не смотря на то, что до этого случая бутылка была оценена в 500.000 долларов, страховая переоценила и выплатила ее тогдашнему владельцу всего 225.000. Так эта бутылка осталась самым дорогим не проданным вином. Хотя согласитесь, и 225.000 долларов не самая маленькая цена за бутылку чудесного винного уксуса.
1. Ну а первое место принадлежит легендарному Каберне Совиньону Screaming Eagle 1992 объемом 6 литров. Вино ушло с молотка на благотворительном аукционе за 500.000 долларов, став самым дорогим вином, проданным на торгах. Кстати, калифорнийские вина, представителем которых является Screaming Eagle, ежегодно увеличивают свою стоимость, что делает их прекрасным источником для инвестиций.
Подобные вина продаются только на аукционах, и достать их практически невозможно. Более того, часто подтвердить подлинность бутылки не могут даже эксперты, как в ситуации с Chateau Lafite 1787. Ведь эти вина пробовали всего несколько человек на земле, и никто не знает, что же на самом деле должно быть под пробкой этой бутылки. На таких историях прославил американский мошенник Руди Курниаван, подделавший вина на десятки миллионов долларов и осужденный на 10 лет тюрьмы
istalcogolya.com
Названия дорогих вин на русском. Самое дорогое вино. Кто и почему делает такие покупки
Именно в вине, как говорится в латинской пословице, истина, и не зря. Это один из самых древних алкогольных напитков, с которым у человечества связано многое, он сопровождает нас на протяжении тысячелетий. Именно за бокалом красного или белого принимались многие исторические решения, именно им принято праздновать победы — а иногда в нем приходится и топить горечь от поражений.
Этот уникальный продукт независимо друг от друга, открыли многие народы в разных уголках мира. Правильным считается вино, которое делается из виноградного сока, однако существуют и другие вариации этого напитка, например, плодово-ягодные, которые производят из ягод, фруктов и даже овощей. Например, в Японии и Китае его чаще готовили из слив, и если европеец напитком любви скорее назовет классическое вино из ягод винограда, то жителю восточной страны в голову придет скорее сливовый вариант.
На нашем сайте вы найдете образцы, собранные со всего мира — по этим напиткам можно изучать географию и культуру разных стран. Мы отобрали для вас только лучшие из них, которые по достоинству оценены не только у себя на родине, но и во всем мире. Продукцию, представленную в нашем магазине, можно купить, чтобы сделать хороший момент в жизни особенным; для хорошего человека; и для коллекции, где каждая бутылка так же уникальна, как натуральная жемчужина.
Главные отличия вин
Вино классифицируется с учетом разных параметров: это и страна, где был выращен виноград и произведен напиток, и сорт винограда, который при этом использовался, и крепость, и содержание сахара. Вкус зависит от огромного количества факторов, поэтому в каждой бутылке по-настоящему хорошего красного сухого или белого полусухого заключены уникальные ароматы, вкусовые ноты и оттенки. На них влияет даже то, в каких условиях бутылки хранились после розлива. Поэтому коллекционеры и производители так заботятся о своих погребах и поддерживают там определенную температуру, влажность, освещение и т.п.
Вина обычно делят на:
- Столовые. Их крепость обычно меньше 16%, а количество сахара в них — меньше 45 граммов на литр. Их в свою очередь делят на сухие, полусухие, полусладкие и сладкие.
- Специальные — крепкие, ликерные, десертные и полудесертные, некоторые сладкие. Их крепость превышает 12%, а сахар — 50 граммов на литр.
- Ароматизированные — отличаются тем, что, помимо винограда, который является основой, в их производстве используют и другие растения.
- Игристые — насыщенные углекислым газом, то есть с пузырьками, как самое известное в мире шампанское. Среди них выделяют категории брют, экстрабрют и брют-кюве. Чем меньше в них сахара, тем ближе они к последней категории.
В нашем каталоге представлены вина всех категорий, купить которые можно по привлекательным ценам. Мы предлагаем своим клиентам не только классику, но и более экзотические плодовые варианты, например, бразильскую
Самые дорогие вина в мире популярны не только своей историей, вкусовыми качествами, но и баснословной ценой. Истинные знатоки изысканных напитков готовы выложить кругленькую сумму, например, полмиллиона долларов, лишь бы ценнейший экспонат оказался в их коллекции. Но что толкает любителей этих напитков приобретать вина, которые уже давно не пригодны для употребления? Конечно же, их уникальная история. Такие эксклюзивные экземпляры подчёркивают статус их обладателей.
10
Chateau d’Yquem1787 год
Открывает десятку самых дорогих напитков белое вино Chateau d’Yquem 1787 года, изготовленное в Бордо. Раритетный напиток, находившийся в собственности лондонской компании Antique, был продан в 2006 году за 90 000 долларов частному американскому коллекционеру. Директор Antique, Стивен Уильямс, лично доставил бутылку в США и вручил её обладателю. Новый владелец заявил, что Chateau d’Yquem 1787 года останется нетронутым и будет украшать его винную коллекцию. Нельзя исключать, что в будущем экземпляр будет продан на аукционе за более высокую цену.
9
Chateau Lafite1865 год
Chateau Lafite 1865 года урожая занимает девятое место среди самых дорогих вин за всю историю виноделия. Коллекция 1865 года изначально принадлежала американцу Расселу Фраю, но затем владелец продал её анонимному коллекционеру из Европы. Стоимость одного экземпляра составила 111 600 долларов. Дегустаторы отмечают высокие вкусовые качества напитка: он обладает неповторимым ароматом, насыщенным вкусом с нотками шоколада, трав, кедровых орехов и фруктов. Бархатистое послевкусие длится очень долго. Chateau Lafite 1865 имеет гранатовый цвет с оттенком ржавчины.
8
Chateau Mouthon Rothschild1945 год
Седьмую строчку рейтинга самых дорогих вин в мире занимает Chateau Mouthon Rothschild 1945 года. Высокая цена вина объясняется не только его выдержкой, историей, вкусовыми характеристиками, но и теми фактами, что самые великие художники Пикассо и Дали приложили свою кисть к этикеткам, которые сейчас украшают коллекционные бутылки. Самым дорогим экземпляром оказалась бутылка, выполненная по эскизам Филиппа Жюллиана: в 1997 году на лондонском аукционе она ушла за114 600 долларов. На этикетке красуется надпись «1945-год Победы». Chateau Mouthon Rothschild 1945 славится своим неповторимым вкусом и ароматом с едва уловимыми нотками эвкалипта.
7
Chateau d’Yquem1811 год
Chateau d’Yquem 1811 года относят к самым дорогим белым винам. Бутылка напитка была оценена в 123 000 долларов и продана Antique Wine Company частному коллекционеру Кристиану Ваннеку. По словам обладателя Chateau d’Yquem 1811 планирует откупорить бутылку в 2017 году на свой 50-летний юбилей, посвящённый дегустаторской карьере. Это одно из немногих белых вин бордовского типа, которое способно храниться на протяжении стольких лет не теряя своих вкусовых характеристик. При правильных условиях содержания Chateau d’Yquem 1811 способно сохранить свои качества ещё очень долго. Также напиток может похвастаться тем, что был оценён в 100 баллов по шкале известного Роберта Паркера.
6
Romanee Conti1945 год
На шестом месте среди самых дорогих вин находится Romanee Conti
урожая 1945 года. На торгах Кристи стоимость одного стандартного экземпляра составила 123 899 долларов. Высокая цена бургундского Романи Конти объясняется его минимальным тиражом – 600 бутылок. Это событие предшествовало эпидемии филлоксеры, которая является губительной для винограда. В тот год погибли многие ценнейшие виноградники.5
Chateau Lafite1787 год
Пятое место в рейтинге занимает лафит Chateau Lafite 1787. Вино не предназначено для употребления, так как утеряло все свои ценные вкусовые характеристики и превратилось в уксус. Тем не менее цена одного такого экземпляра оценивается на сегодняшний день в 160 000 долларов. Ценность Chateau Lafite 1787 заключается не в содержимом, а ёмкости в которую он помещён. Лафит принадлежал третьему американскому президенту Томасу Джефферсону. На бутылке красуется автограф первого владельца. В 1985 году на аукционе его приобрёл издатель Малколм Форбс за 168 000 долларов.
4
Chateau Lafite-Rothschild1869 год
На четвёртом месте среди самых дорогих вин в мире находится Chateau Lafite—Rothschild 1869 года. Французский раритетный напиток марки Бордо пользовался особой славой в России у императоров в конце 19 века. Виноградники Лафит, из которых изготавливался этот напиток были приобретены в 1868 году Ротшильдами. Именно они занимались поставкой Lafite в огромных количествах в Россию. В 1911 году
stroy-snab-perm.ru
Самые дорогие вина мира
Мы составили список дорогих вин мира, которые способны стать украшением даже самого изысканного винного погреба. Несомненно, это лучшие вина в мире, некоторые из них были проданы на благотворительных аукционах, а некоторые стоили дорого благодаря своей выдержке
Итак, давайте вместе познакомимся с самыми дорогими винами мира:
10. Screaming Eagle Cab 1992 года. Стоимость: $300. Обычно это вино продается по 300 долларов за бутылку, но это вино побило все рекорды, так как продавалось на благотворительном аукционе. Бутылка вина объемом 4 литра была продана на винном аукционе в Nappa Valley 2000 за астрономическую сумму в $500,000. Покупателем был владелец Cisco Systems Чейз Бэйли. Формально, это самое дорогое вино в мире, но в нашем списке оно на 10 месте, так как основная часть денег была направлена на благотворительность
9. Пятьдесят коробок (шестьсот бутылок) Шато-Мутон Ротшильд 1982. Покупка состоялась в Нью-Йорке на аукционе Кристи’с в 1997. Стоимость партии вина составила 420 000$ (700$ за бутылку)
8. На восьмом месте снова Screaming Eagle. Три бутылки этого вина 1994 года были проданы в Лос-Анджелесе на аукционе Кристи в 2000. Стоимость составляла 3 833$ за бутылку
7. Вино Roman?e-Conti, DRC 1990 года расположилось на седьмом месте. 6 бутылей вина были проданы в Нью-Йорке на аукционе Zachy’s за 5 800$ каждый
6. Шестое место в списке самых дорогих вин занимает Ле Монраше, DRC 1978 года (Le Montrachet). Семь бутылок были проданы в Нью-Йорке на аукционе Sotheby’s по 23 929$ за бутылку
5. Ещё восемь бутылок Roman?e-Conti, DRC 1990 года были проданы за 224 900$ (28 112$ за бутылку) в Лондоне на аукционе Sotheby’s
4. В списке элитных вин находится и наше вино. На четвертом месте Херес 1775 года из Коллекции Массандры, проданный в Лондоне на Sotheby’s в 2001. Стоимость его составила 43 500$. Винный завод Массандра был лучшим в Царской России. В его подвалах по сей день хранится и пополняется коллекция, состоящая из десятков тысяч бутылок вина
3. Бутылка Chateau d’Yquem1784 года находится на третьем месте. Вино было продано в Лондоне на аукционе Кристи в 1986 за удивительную сумму в 56 588$. Дополнительная ценность заключалась в том, что на этой бутылке был оставлен автограф Томаса Джефферсона
2. На втором месте снова Шато Мутон-Ротшильд, но уже 1945 года выдержки. Это вино считалось одним из лучших вин 20 века и было продано за 114 614$ в Лондоне на аукционе Кристи в 1997 году
1. Самое дорогое вино в мире — Шато Лафите (Chateau Lafite), 1787. Оно было продано за 160 000$ в Лондоне на аукционе Кристи в 1985. Вино было куплено для коллекции Forbes. Особенность бутылки в том, что на ней выгравированы инициалы Томаса Джефферсона
Эти вина прекрасны, хотя покупают их, как правило не для того, чтоб пить. Они, как и самые дорогие картины, являются ценным достоянием и украшением роскошного особняка и подчеркивают статус и вкус его владельца
lifeglobe.net
Какое вино считается самым дорогим?
Самые дорогие в мире вина, конечно же, французские, ну в исключительных случаях — итальянские или испанские. Самые дорогие и престижные вина Франции, конечно же, из Бордо. Свою родословную бордоские вина ведут с 1855 года, когда в районе Медок провели их первую классификацию. Тогда определились лидеры, сохраняющие титулы самых лучших и престижных и сегодня. Вот она, великая пятерка — <a rel=»nofollow» href=»http://www.chateau-latour.fr/index_fra.html» target=»_blank» >Chateau Latour,</a> <a rel=»nofollow» href=»http://www.lafite.com/prehome.html» target=»_blank» >Chateau Lafite Rotschild</a>, Chateau Haut Brion и Chateau Margaux.<img src=»//foto.mail.ru/mail/olimp94/_answers/i-45.jpg» >В основном в Бордо выращивают красный виноград Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) и Merlot (Мерло) . Элитные вина Бордо могут быть свежими и энергичными в возрасте 40-80, а иногда и 100 лет. Бордоские вина не только самые известные и престижные, но и самые дорогие. Лучшими производителями Бургундии признаны Ramonet, Leroy и Fairelry. Для приготовления бургундских вин используются свои сорта винограда: Pinot Noir (Пино Нуар) и Gamay (Гаме) . Однако и по сей день самой дорогой бутылкой вина в мире вот уже 20 с лишним лет остается «Шато Лафит» 1787 года, проданная на аукционе Christie s в Лондоне в прошлом веке за 160 тысяч долларов. Это, в общем-то, немудрено, поскольку ее весьма длительная история началась не где-нибудь, а в подвале одного из отцов американской демократии — Томаса Джефферсона. Об этом неопровержимо свидетельствуют инициалы «Th.J», выдавленные на стекле. В феврале этого года на второе место в списке самых дорогих вин мира вырвалась бутылка сотерна «Шато д Икем» урожая 1787 года, проданная на аукционе Christie s в Лондоне за 90 тысяч долларов. Ее владельцем стал частный американский коллекционер. Управляющий директор фирмы-продавца «Антик вайн компани» лично доставил ее за океан на собственном самолете. Одним из главных лотов «Массандры» стал «Херес де ла Фронтера» урожая 1775 года, который планировалось продать не менее чем за 100 тысяч долларов. Покупателей не нашлось. В прошлом году аукционный дом Sotheby s в лондонской галерее на New Bond Street провел торги Fine and Rare Wines, Spirits and Vintage Port, посвященные эксклюзивному алкоголю: винам и спиртным напиткам. Общий итог от продажи составил 464 тысячи фунтов стерлингов. Топ-лотом аукциона стал помроль (красное сухое вино французской провинции Бордо) «Шато Петрю» (Chateau Petrus) исключительного миллезима (года урожая) 2000 года. Это вино относят к утонченным и рафинированным, а из-за малого объема производства еще и очень редким. Кроме того, это самый дорогой продукт марки Бордо (при стартовой цене в 5-6 тысяч фунтов 6 бутылок «Шато Петрю» ушли за 5,5 тысячи) . Шесть бутылок помроля «Ле Пин» того же года были проданы за 5,3 тысячи фунтов. Шесть бутылок другого французского вина — «Шато Шеваль Бланк Вандермойлен» (Chateau Cheval Blanc Vandermeulen) урожая 1947 года из местности Сент-Эмильон ушли с аукциона за 4,8 тысячи фунтов стерлингов. Вкус «Шеваль Бланк» этого миллезима, как и урожая 1921 года, отличает мягкая сладость, абсолютно не типичная для красных вин из этой местности. А вот «Шато Шеваль Бланк» 1989 года было продано в большем количестве (12 бутылок в одном лоте) и в два раза дешевле — за 1,7 тысячи фунтов. Во вкусе этого вина присутствует бархатный оттенок букета чайных листьев. В прошлом году в замке Cheval Blanc эти вина дегустировал Владимир Путин. Также у лондонских любителей хороших вин большой популярностью пользовалось «Шато Мутон Ротшильд» (Chateau Mouton Rothschild) 2000 года, проданное за 2,9 тысячи. Самым старым и самым дорогим лотом аукциона стала бутылка вина «Шато д Икем» (Chateau d Yquem) 1921 года с насыщенным вкусом лаванды, мандарина и ванили. За него дали 3,2 тысячи.
то что у тебя в наличии…
Цена <br><br>Как ни странно, зачастую это далеко не самый главный фактор при определении качества вина. На полюсах (очень дешевое или очень дорогое вино) цена себя оправдывает, но вот в среднем ценовом диапазоне я часто встречал очень хорошие вина, которые были на 10-20% дешевле более слабых по качеству конкурентов. <br>«Тип» вина <br><br>Эта характеристика в первую очередь определяет его качество. Во Франции существуют четыре основные типа, однозначно разделяющие вина по категориям: <br><br>Vin de table — «столовое вино». Это категория самых дешевых вин, изготовленных из винограда, смешанного и по возрасту, и по сортам. Дегустировать в них нечего. Года выпуска у таких вин по понятным причинам нет. <br><br>Vin de pays – «вино региона». Стоит на одну ступень выше столового вина. Изготавливается из одного или нескольких сортов, одного или нескольких лет. Часто включает остатки от вина более дорогой категории. В случае, если вино изготовлено из урожая одного года, на нем этот год указывается. <br><br>Vin delimite de qualite superieure – крайне редко встречающаяся категория, еще на одну ступень выше. (если увидите – дайте мне знать, пожалуйста 🙂 ). <br><br>Vin d’appelation d’origine controlee* (AOC) – «вино контролированного качества». Эти вина в принципе можно рекомендовать для подарка или употребления по праздникам. В таком вине все зависит от года выпуска и производителя. Их мы и будем рассматривать далее. <br><br>* — в тексте надписи appelation d’origine controlee слово d’origine может быть пропущено или вместо него может стоять название местности, где вино произведено. <br><br>
Европа считает то, что имеет «срок» и вино как ни странно сладкое и полу- , по техпроцессу дороже….
touch.otvet.mail.ru
Элитное вино — Мастерок.жж.рф — LiveJournal
Продолжаем изучать интересы френдов этого блога на примере февральского стола заказов. Товарищ dr_axon предложил вот такую вот «элитную» тему:
«изысканные вина в ценовом диапазоне от 10000 (десяти тысяч) долларов за бутылку, как и где производят, где (в каких городах-ресторанах) можно попробовать. Ну и заодно вина-рекордсмены по цене за всю историю»
Давайте сначала разберемся с классификацией вин по «крутости», а заодно и цене :
Молодое вино
Вино натуральное сухое, получаемое по общепринятой технологии из отдельных сортов винограда и их смеси, реализуемое до 1 января следующего за урожаем года. Вино без выдержки Молодое вино, реализуемое с 1 января, следующего за урожаем винограда года.
Выдержанное вино
Вино улучшенного качества, получаемое по специальной технологии из отдельных сортов винограда или их смеси, с обязательной выдержкой перед розливом в бутылки не менее 6 месяцев.
Марочное вино
Вино высокого и постоянного качества, получаемое по специальной технологии из определенных сортов винограда или специально подобранной их смеси, произрастающих в регламентируемых районах и обязательной выдержкой перед розливом в бутылки не менее 1,5 года.
Коллекционное вино
Марочное вино, которое после окончания выдержки в стационарном резервуаре дополнительно выдерживают в бутылках не менее 3 лет. Вино контролируемого наименования по происхождению Вино высокого качества, получаемое по специальной или традиционной технологии из определенных сортов винограда строго регламентируемого района, отличающееся оригинальными органолептическими свойствами, связанными с экологическими условиями конкретной местности, указанной в их наименовании.
Элитные вина
Группу элитных представляют вина, проявляющие специфические легко уловимые восхитительные тона во вкусе и аромате на общем фоне гармоничности, слаженности, изысканности вина или коньяка, обусловленные сочетанием почвенно-климатических условий, сортовых особенностей винограда, качеством винограда отдельного года урожая и своеобразной уникальной технологией. Началом срока выдержки считают 1 января, следующего за урожаем винограда года.
Точных параметров, позволяющих отнести то или иное вино к категории элитных, в мире до сих пор не существует. Точнее, они достаточно размыты: элитными винами считаются напитки высочайшего качества, обладающие изысканным вкусом и выпущенные ограниченным тиражом. Цена на них, как правило, довольно высока. При производстве элитных вин соблюдаются определенные традиции, и каждый сорт имеет свою историю.
Характерный отличительный признак элитных вин — многолетняя выдержка. Считается, что вина, которым дали возможность как следует вызреть сначала в бочках, а затем и в стеклянных бутылках, имеют особенный вкус и аромат. Выдержка в течение трех-пяти лет, согласно принятой у виноделов классификации, является средней, от десяти до двадцати лет — длительной и, наконец, более двадцати лет — сверхдлительной выдержки. Возрастом вина и определяется его эксклюзивность. Так, в феврале 2006 года была продана за девяносто тысяч долларов бутылка легендарного французского вина «Шато д`Икем» урожая 1787 года. Ее приобрел на Christie’s некий американец, пожелавший остаться неизвестным. Виноград для этого вина был собран в то время, когда в США первым президентом стал Джордж Вашингтон. Прежним владельцем раритета являлся винный негоциант Стивен Уильямс. Эксперты считают, что вкусовые качества этого вина после двухсот с лишним лет не выдержат никакой критики, и данная бутылка «Шато д`Икем» интересна, прежде всего, как историческая реликвия, а не как элитное вино.
Однако миру известны и более древние вина. В Китае обнаружено вино, возраст которого превышает две тысячи лет. Оно изготовлено из риса и фруктов. Попробовать его на вкус дегустаторы так и не решились, поскольку все эти годы напиток хранился в бронзовом сосуде объемом около пяти литров, и естественные процессы окисления могли сделать его состав губительным для здоровья человека.
Французы же упорно доказывают, что самое старое в мире вино было произведено на территории их страны. Среди обломков затонувшего у побережья Франции старинного корабля археологи отыскали около восьмисот глиняных амфор с вином. Пить его тоже нельзя. Зато пригодные к употреблению вековые вина хранятся в подвале ратуши немецкого города Бремен, и самое старое из них относится к 1727 году.
Купить элитное вино можно, в основном, на аукционах вроде Christie`s или Sotheby`s. Именно там страстные коллекционеры выкладывают за определенный лот десятки тысяч долларов. Например, Кристофер Форбс, владелец корпорации «Форбс», приобрел на Christie`s в 1987 году зеленую бутылку с вином, на которой отсутствовала даже этикетка, а вместо нее красовалась выцветшая бумажка с надписью: 1787 Lafitte Th.J. Она свидетельствовала о том, что вино некогда принадлежало известному коллекционеру Томасу Джефферсону. В свое время оно было признано самым дорогим в мире, о чем даже была сделана запись в Книге рекордов Гиннеса.
Аукцион Sotheby`s в 2007 году проводил специальные торги «Самые лучшие и редкие вина», где было выставлено 1725 лотов. Их хитом стало сравнительно молодое вино Chateau Petrus урожая 2000 года. Бутылку с ним продали без малого за сорок пять тысяч долларов.
У любой продукции есть критерии оценки ее качества. В том числе и у тех вин, которые называют элитными. По данным экспертов в области виноделия основных признаков своего превосходства над другими винами они имеют всего пять:
1. Высокая экспертная оценка. Только профессионалы способны оценить качество вина. Оценка выставляется в баллах – от одного до ста. Те вина, в которые действительно нужно вкладывать средства, получают обычно от девяносто пяти до ста баллов. И только они достойны звания элитных.
2. Долговечность вина. В данном случае также используется балловая система. Максимально возможное количество – сто баллов – получает элитное вино, способное храниться десятки лет и лишь улучшать при этом свои вкусовые качества.
3. Урожай винограда. Как известно, самые дорогие вина получаются из винограда, собранного в годы сильного, а потому лучшего урожая.
4. Бренд вина. Узнаваемый бренд – всегда залог успеха. Правда, со временем известное, но некачественное вино может быстро потерять своих почитателей. Поэтому производители элитных вин держат марку.
5. Уровень продаж. История продаж коллекционных вин временами меняется, обычно снижение стоимости происходит в кризисные годы. Но обычно по-настоящему элитные вина всегда находятся в одном ценовом диапазоне.
Первое место в мировом рейтинге производителей элитных вин занимают французы. Для элитных вин в некоторых регионах этой страны разработаны свои классификации. Первая из них появилась в 1855 году, когда в Париже проходила третья Всемирная выставка. Наполеон III распорядился, чтобы специально к этому мероприятию были каким-либо образом систематизированы сорта знаменитых бордосских вин. Критериями оценки выступали репутация замка с принадлежащими ему виноградниками и существующая на его вина цена — эти два параметра наиболее точно для того времени отражали качество напитка. Сейчас элитные французские вина определяются по принадлежности к категории АОС, и именно эта маркировка символизирует знак качества. Сюда, в частности, относятся известные вина Медока: Chateau Latour (Шато Латур), Chateau Lafite-Rothschild (Шато Лафит-Ротшильд), Chateau Margaux (Шато Марго), Chateau Haut-Brion (Шато О-Брион).
История виноделия Испании настолько стара, что просто невозможно с точностью определить время её зарождения на Иберийском полуострове. Финикийцы, Иберы, Римляне, Мавры, Готы все кто когда-либо населял эти земли очень бережно и большим интересом относились к винодельческому ремеслу. В наше время Испания является одним из крупнейших производителей вина в мире с основными рынками сбыта в Западной Европе, России и Северной Америке. Общее производство вина в Испании – более 4 миллиардов литров в год.
Производители каждого региона объединяются для установки общих минимальных правил для организации производства и сертификации вин. Для каждого региона они разные в зависимости от природных условий, используемых сортов винограда и основной специализации производства. Из особо знаменитых регионов необходимо выделить:
La Rioja (Ла Риоха) – северная область Испании специализируется в производстве практически всех типов вин начиная от столовых до марочных и редких коллекционных сортов.
Castilla y Leon (Кастилья и Леон) – родина самого дорогого и элитного Испанского вина: «Vega Sicilia».
Catalonia (Каталония) – здесь производят одни из самых лучших белых вин в мире: «Penedes» и «Ampurdan».
Италия – одна из самых старейших и самых известных производительниц вина. Этрусские и греческие поселенцы производили вина в этом регионе еще задолго до того, как римляне начали высаживать свои виноградники во втором столетии до нашей эры. Римляне же стали пионерами широкомасштабного производства, а также освоили различные техники хранения, такие как бутылирование и хранение в мехах. Двумя тысячами лет позже, Италия все еще остается одним из ведущих производителей мира, поставляя около одной пятой вина во всем мире.
Виноградники сосредоточены в основном в нескольких регионах. ЭтоПьемонт (Piemonte) на северо-западе, Венето (Veneto) и Фриули (Friuli) на северо-востоке, Тоскана (Toscana) и Эмилия-Романья (Emilia-Romagna) на западе Центральной Италии, Марке (Marche) и Абруццо(Abruzzo) на востоке, Апулия (Puglia) на юге и острова Сицилия (Sicily) иСардиния (Sardinia).
В 1963 году итальянское правительство ввело законы, контролирующие производство вина, был издан и специальный президентский декрет «Дисциплинарное положение для производства вина». Италия пошла по пути Франции и внедрила для вин систему контролируемых наименований по происхождению. Такая система должна была не только защищать высококачественное вино, но и гарантировать потребителю происхождение данного напитка из указанной зоны его возделывания.
Эта ценная категория вин стала выпускаться с надписью на этикетке Denoininazione d’Origine Controllata (DOC). Строгие законодательные нормы установили границы территорий, на которых производится то или иное вино, определили сортовой состав винограда, методы его возделывания, максимально допустимую урожайность и другие критерии. Виноделы обязаны уведомлять власти об объеме урожая, как полученного, так и проданного. Они должны вести учет данных по купле-продаже вин и соков.
В 1984 году была введена категория вин контролируемых и гарантируемых наименований по происхождению — Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Первыми наименованиями вин, вошедших в эту наивысшую категорию, явились Бароло (Barolo), Барбареско (Barbaresco), Вино Нобиле ди Монтепулчиано (Vino Mobile di Montepulciano).
Через десять лет, в 1994 году, этой категории итальянских вин с собственными названиями были удостоены всего 13 напитков! Их можно отличить по красной марке с названием вина и номером.
Менее качественные вина получили официальное название vini tipici — ‘типичные вина’. Вина, не вошедшие в категорию DOC или vini tipici, продаются как vini da tavola (столовые вина).
Из итальянских винодельческих хозяйств на производстве элитных вин специализируются такие бренды, как Poggio al Pino, Fattoria Casaloste, Coffele, Bellenda, Perusini, Feudo Montoni, Ca`del Baio и некоторые другие.
Херес де ла Фронтера, винный подвал НПАО Массандра, пос. Массандра, Крым. One bottle of it was sold at Sotheby’s for $43500 in 2001.
Реабилитировали себя на мировом рынке и чилийские элитные вина, интерес к которым заметно снизился в девяностые годы ХХ века из-за того, что отдельные виноделы начали дополнять их травяными и яблочными добавками. Настоящее элитное чилийское вино, произведенное в соответствии со старинными традициями, способно поразить вкусом и качеством даже самых искушенных экспертов.
Производство вина — это очень сложный, многогранный процесс. Для начала можно отметить, что виноград для элитных сортов вина собирают вручную. Это обычно небольшие плантации с идеальными условиями солнечного освещения и географического положения. Главным критерием, конечно, является год урожая. Понятие, Grand Millesime — Великий год, означает сочетание благоприятных природных условий для винограда и производства вина.
Брожение — это процесс трансформации сахара в спирт с помощью дрожжей, при выделении углекислого газа и тепла. Важно отметить, что цвет вина определяется присутствием при брожении кожицы ягод, поскольку именно в ней находятся красящие вещества. Итак, для получения красных вин, брожение сусла происходит вместе с кожицей, соответственно, белого — без нее, но только в том случае, если белое вино получают из черного винограда. Для производства розового вина, контакт кожицы с суслом происходит в течение нескольких часов, затем ее отделяют. Длительность брожения составляет от 9 дней до 3 недель при температуре не превышающей + 30оС.
По окончании брожения чан спускают. При производстве дешевого вина, которое пьют молодым, его переливают в металлические чаны, фильтруют и затем разливают по бутылкам. Дорогое вино «воспитывают» — переливают в дубовые бочки и выдерживают в течение нескольких лет. По мере выдержки вино испаряется и в нем образуется осадок, поэтому винодел несколько раз в год добавляет в бочки вино такого же типа. По мере образования осадка винодел обязан перелить вино в чистые бочки, и так четыре раза в год. В среднем срок старения вина составляет от года до двух лет, по истечении которого в вино добавляют казеин и яичный белок.
Важно отметить, что каждое вино стареет по-разному. Это зависит от множества факторов: сорта винограда, места произрастания лозы и типа почвы, степени очистки, года урожая и т. д. А искусство сомелье заключается в том, чтобы суметь предложить вино в самом его расцвете. Итак, например, Божоле хранят от 2 до 5 лет, Бургундские вина от 5 до 10 лет, Бордо от 5 до 15 лет
После выдержки дорогое вино опять осветляют при помощи «оклейки», пропускают через фильтр, добавляют сернистый ангидрид в качестве антисептика, обрабатывают вино теплом при температуре 60–70 градусов, чтобы убить патогенную микрофлору (в некоторых хозяйствах для того, чтобы извлечь винный камень вино охлаждают до 2– 4 градусов), выдерживают некоторое время в погребе (отдых вина), потом происходит процесс ассамблирования, то есть смешевания нескольких вин из разных сортов винограда одного года сбора, далее вино отправляют опять на отдых и разливают по бутылкам.
Для того чтобы выдержка в стекле шла должным образом, вино должно содержаться в определенных условиях. Необходим строгий контроль за влажностью и температурным режимом (оптимальная температура для старения – 10–12 градусов). Было установлено, что при низкой температуре процесс выдержки замедляется, а при высокой вино преждевременно стареет. Вино необходимо хранить в темноте, так как яркий цвет является главным врагом вина, приводя его к слишком быстрому увяданию. Не должно быть никакой вибрации, сильных запахов, в погребе должна быть идеальная чистота, а бутылки должны хранится в горизонтальном положении, чтобы вино контактировало с пробкой и «дышало».
Каждая бутылка вина способна рассказать свою историю. Вино также часто упоминается в многочисленных литературных произведениях и мифах. Для того чтобы произвести отличную партию, нужно принимать во внимание множество различных факторов: климат, температуру, сорт винограда, качество очистки воды и многое другое. Самое качественное и хорошее вино является произведением искусства, истинные коллекционеры хранят его в своих погребах, при этом откупоривают его только в самых исключительных случаях. Мы также решили преподнести дань уважения легендарным маркам вин и представить вам список десяти самых дорогих в мире бутылок вина. Давате посмотрим на самые дорогие вина мира. Конечно эе таких рейтингов есть очент много и зачастую они мало пересекаются Ну вот наш вариант …
10. Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley
США, урожай 1941 года, цена за бутылку 20 145$
Открывает десятку самых дорогих вин бутылка Каберне Совиньон из долины Напа (Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley) урожая 1941 года. Ее стоимость составляет ориентировочно 20 145 долларов США. Многие истинные ценители утверждают, что этот урожай самый лучший, как и вино, которое когда-либо производили в долине Напа. Оно обладает глубоким ароматом, заставляющим все внутри вибрировать.
9. Romanée Conti DRC
Франция, урожай 1934 года, цена за бутылку 24 675$
На девятом месте бургундское вино Конти (Romanée Conti) 1934 года разлива, которое стоит 24 675 долларов за бутылку. Каждый, кто когда либо пробовал это вино, был просто ошеломлен букетом, который хранит в себе его аромат. Некоторые употребляют термин «сексуальный», когда говорят о тонком и чувственном аромате этого вина.
8. Montrachet Domaine de la Romanée Conti
Франция, урожай 1978 года, цена за бутылку 26 000$
Следом за ним идет также бургундское вино из поместья Монтраше (Montrachet Domaine de la Romanée Conti) урожая 1978 года. В этом же году партия из семи бутылок была продана за 167 500 долларов на аукционе, что на тот момент представляло собой целое состояние. На данный момент приблизительная стоимость этого удивительного напитка составляет 26 000 долларов.
7. Château Cheval Blanc
Франция, урожай 1947-1948 года, цена за бутылку 33 781$
На седьмом месте Шото Шеваль Блан (Château Cheval Blanc), произведенное в 1947 году. Вино стало настолько знаменитым, что его название служило поводом для многочисленных шуточных афоризмов и даже успело засветиться в знаменитом мультике про мышку-повара «Рататуй». Что удивительно, оно пахнет кожей, шоколадом и кофе. Однако имеет очень насыщенный и тонкий аромат. Стоимость за одну бутылку «Белой Лошади» составляет 33 781 долларов.
6. Penfolds Grange Hermitage
Австралия, урожай 1951 года, цена за бутылку 38 000$
Следом идет самое знаменитое вино Австралии — Эрмитаж Пенфолда (Penfolds Grange Hermitage), которое было произведено в 1951 году австралийским виноделом Максом Шубертом, который, после возвращения из Бордо, хотел превзойти возможности французских виноделов. И ему это в какой-то степени удалось. Всего было произведено 160 ящиков этого вина, которое по праву считается лучшим вином, которое когда-либо производили в Австралии. На сегодняшний день стоимость бутылки составляет 38 000 долларов.
5. Sherry from Massandra Collection
Украина, урожай 1775 года, цена за бутылку 43 500$
На пятом месте знаменитейшее крымское вино «Херес», произведенное в 1775 году из Массандровского винограда (Sherry from Massandra Collection). Это вино долгое время хранилось в царской коллекции, однако в 2001 году было продано на одном из европейских аукционов. Каждая бутылка имеет имперскую печать, а ее стоимость — 43 500 долларов.
4. Screaming Eagle
США, урожай 1992 года, цена за бутылку 80 000$
На четвертом месте знаменитое вино из долины Напа (Napa Valley), которое называется Screaming Eagle урожая 1992 года. Вино имеет насыщенный аромат с фруктовым привкусом. Его стоимость на сегодняшний день составляет 80 000 долларов за бутылку.
3. Château Mouton-Rothschild
Франция, урожай 1945 года, цена за бутылку 114 614$
На третьем месте бутылка Шато Мутон-Ротшильд (Château Mouton-Rothschild) 1945 года выпуска. Его назвали чудом виноделия. Настоящие гурманы оценили бутылку этого произведения искусства в 114 614 долларов на одном аукционе в 1991 году. Такая цена держится и сегодня.
2. Château Lafite
Франция, урожай 1787 года, цена за бутылку 160 000$
Второе место за Шато Лафит (Château Lafite) 1787 года. Оно было продано на одном из лондонских аукционов за 160 000 долларов за бутылку. Вино было разлито еще до покупки в 1868 г. виноградника Chateau Lafite Ротшильдами.
1. Hidsieck & Co. Monopole Champagne
Франция, урожай 1907 года, цена за бутылку 275 000$
А завершает наш список самых дорогих вин на планете шампанское Монополь (Heidsieck & Co. Monopole Champagne) 1907 года разлива. Оно было презентовано русскому царю Николаю II, однако позже было утеряно во время транспортировки на подводной лодке при первой Мировой войне. Затем группа ныряльщиков отыскала его в 1998 году, и на данный момент стоимость этого шампанского составляет 275 000 долларов за бутылку.
[источники] источники
http://www.luxurynet.ru/drinks/8314.html — Светлана Усанкова</p>
http://protraveler.ru/samye-dorogie-vina/
http://italiamania.ru/tours/gastronomicheskie-i-vinnye-tury/vina-italii/
http://www.znaytovar.ru/s/Process-proizvodstva-vina.html
А помните, как мы с вами с удивлением рассматривали ВУЛКАНИЧЕСКОЕ ВИНО ? Оригинал статьи находится на сайте ИнфоГлаз.рф Ссылка на статью, с которой сделана эта копия — http://infoglaz.ru/?p=9101masterok.livejournal.com
название, год выпуска и цена
Виноделие довольно старое занятие, которое продолжает оставаться актуальным даже в современном обществе. Причиной такой популярности является высокий спрос на чудесный напиток. Поэтому многим интересно, какое самое дорогое вино на планете.
История вина начинается с Древнего Египта, ведь именно здесь впервые начали его изготавливать еще 3 000 лет до нашей эры. Смотря на такие даты, многие люди задаются вопросом, самая дорогая бутылка вина в мире, сколько стоит и когда была создана. Ведь в нашем обществе достаточное количество коллекционеров, готовых за любые деньги приобрести элитный напиток.
Подобные покупки воспринимаются ими как показатель роскоши и достатка. Под термином «элитное» подразумеваются определенные сорта, которые собраны с известных виноградников и переработанные опытными мастерами, знающими толк в этом непростом деле.
Самые дорогие вины в мире находятся в частных коллекциях и достаются самые важные жизненные даты. В особой цене находятся бутылки с многолетней выдержкой. Однако важно сохранять необходимые требования по хранению, иначе продукт потерять свои качества.
Самое дорогое вино должно обладать всеми необходимыми качествами. Здесь недостаточно просто соблюдать технологию, нужно также включить максимум творчества и знаний. Если верить экспертам, многие напитки со столетней историей не пригодны к употреблению. Они были созданы в 1700 году, но из-за отсутствия соблюдения требующихся норм, их признали непригодными к употреблению. Хотя, несмотря на такие печальные известия, в наши дни сохранилось достаточно высококачественных бутылок с напитком многолетней истории.
Чтобы выяснить, какое вино самое дорогое, стоит подробнее ознакомиться с элитным списком.
Сказать что это самое дорогое вино, нельзя. Хотя цена за одну бутылку составляет 50 000$. Хранится оно на территории города Крыма в известном музее. Оно изготовлено в 1775 году и за этот период успело собрать вокруг себя огромное количество различных, увлекательных историй. Имеется несколько бутылок напитка, причем некоторые из них были успешно проданы и распиты.
Так, в 1964 году Хрущёв дал согласие на дегустацию виноградного творения. Счастливчики, порубавшие его, восхитились волшебным вкусом, тонким ароматом. Так же известно, что несколько штук ушло с различных аукционных мероприятий за рубеж. Подобные торги осуществлялись с официального согласия президента.
Вопрос, сколько стоит самое дорогое вино задается в сети огромное количество раз. Вот только многие эксперты не способны дать на него точный ответ. Причиной всему большое число элитных напитков. Причем многие из них являются источником частных владений, а значит, достоверной информации об их сохранности просто нет.
В данной ситуации стоимость одной бутылки составляет 160 000$. Первоначально она являлась достоянием коллекции президента США – Томаса Джефферсона. После чего перешла к Ротшильдам. Всего насчитывается менее 50 бутылок, которые изготовили в 1787 году. Его также принято относить к категории самое дорогое красное вино. Ведь приобретение всей коллекции обойдется в приличную сумму.
Самое дорогое вино относящиеся к сладким, белым. Бутылка долгое время являлась собственностью компании «Antique», которая гордилась ей. Однако деньги всегда играют свою роль. Так, в начале 21 века ее продали одному богатому коллекционеру, проживающему в Соединенных Штатах. Мужчина пожелал оставить свое имя скрытым. Сегодня существует мнение, что бутылка продолжает оставаться нетронутой.
Напиток божественного вкуса. Хранится на территории Ялты в известной винотеки ВНИИ. Оно создано из ягод 1836 года и занесено в книгу рекордов Гиннеса, как самое старинное среди всех, произведенных в России. Насчитывается всего 3 бутылки.
Считается самым уникальным, ведь относится к бочковым. Датой его изготовления является 1727 год. Находится он в известном бременском ресторане, причем численность бочонков достигает 12 штук. Несмотря на свое признание к элитным, купить его невозможно. Напиток предназначен для политических личностей, монаршим, которым его преподносят в качестве дара. Хотя подобные дегустация проводятся редко, крайняя проходила в 1950 году. Для лучшей сохранности в количестве равного взятого туда подливают свежего, но самого наилучшего качества.
Выясняя, какое вино самое дорогое важно обратить внимание на время его создания. Процесс старения здесь играет особое значение. Ведь чем он выше, тем элитное считается товар. Хотя всегда существуют исключения. Ниже продемонстрированы вина, по праву заслуживают звание – самая дорогая бутылка вина.
Screaming Eagle 1992
Возраст напитка не превышает и 30 лет, но это не помешало продать его за полмиллиона долларов. Причиной всему его особый тонкий вкус и аромат, несущий легкие нотки винограда в сочетании с фруктами. Особое значение также играет элегантный пурпурный оттенок.
Château Cheval Blanc 1947
Второе место заслуживает бутылка, имеющая стоимость 300 000$. Она была куплена на одном женевском аукционе. Высокая цена обусловлена особым вкусом и качеством продукта. Ведь для создания его использовали урожай ягод 1947 года. Известно, что бутылка способна хранится свыше 100 лет, не теряя своих качеств.
Château Lafite 1980
Стоимость превысила 300 000$ и первоначально принадлежала Джефферсону. Однако в 80 она была продана М. Форбсом. Однако напиток употреблять уже нельзя, но даже несмотря на это он не утратил свою цену. Ведь на этикетке имеются настоящие инициалы 3-его президента США.
Heidsieck 1907: 275 000$
Напиток являлся достоянием коллекции русского царя. Вот только особую ценность ей добавило совершенно не такое богатое наследие или высокое качество урожая. Оказывается, напиток долгое время считался утерянным. Произошло это после потопления корабля. Вот только спустя столетие выяснилось, что обломки судна все это время сохраняли целостность бутылок. Коллекция вмиг разошлась с аукциона.
Château Lafite 1869
Стоимость одной бутылки 230 000$, хотя первоначальная планировочная стоимость составляла всего за 8 000 долларов, однако пришедшие на аукцион богачи серьезно подняли ставки. Ее новым обладателем стал один коллекционер, проживающий в Азии.
Romanée Conti 1945
Окончание война стала весомой причиной высокой стоимости напитка, цена на который достигла 124 000$. Всего было изготовлено 600 бутылок.
Шато д’Икем 1811
Высококачественный урожай 1811 года позволил создать великолепный напиток, стоимостью в 117 000$. Важно отметить, что они заслуживают звание лучшего белого винного продукта во всей истории.
Château d’Yquem 1787
Урожай 1787 года также не уступал по качеству. Товар с ценником в 100 000 долларов. Приобрел себе коллекционер, проживающий на территории Америки.
Массандра 1775
Уже описанное выше вино, создаваемое в Крыму. Уникальные технологии и погодные условия позволили создать великолепную продукцию. Однако сегодня высказать что-то однозначное относительно вкусовых качеств нельзя, но благодаря своей паритетности на это уже особо не обращаю внимание. Ведь поддержать в своих руках бутылочку, имеющую 300 летний возраст, выдается единицам.
Royal DeMaria 2000
Особая технология приготовления, основанная на первоначальном замораживании ягод. Позволила продать его с ценником в $30 000.
Выяснив, какое вино самое дорогое стоит сказать лишь одно, что благодаря своей богатой истории оно всегда будет в почете. Причем на каждый сорт найдется свой истинный поклонник, готовый отдать за него целое состояние.
stopzavisimosti.ru
