Новинки кондитерские: Кондитерские изделия. Журнал. Официальный сайт.

Новинки от Кондитерской фабрики Хлебный Спас

Новинки от Кондитерской фабрики «Хлебный Спас»

НОВИНКИ MAGIC GRAIN

КФ «Хлебный Спас» наполняет ассортимент ТM Magic Grain интересными и оригинальными новинками. Следуя за трендом развития рынка полезных перекусов КФ «Хлебный Спас» предлагает мини-хлебцы «Focaccia с оливковым маслом, розмарином и морской солью» – готовый к употреблению продукт в категории «снеки» в формате 90 г. Хлебцы отлично подходят в качестве самостоятельной закуски к аперитивам, для приготовления мини-бутербродов, украшения салатов и десертов. Мини-хлебцы – полезная альтернатива «сухим» и быстрым перекусам, которые выпекаются по сложной многоступенчатой, но при этом щадящей технологии, без добавления пальмового масла и сахара. В составе только премиальные ингредиенты – высокоолеиновое подсолнечное масло, оливковое масло Extra Virgin, морская соль вместо поваренной.

В категорию кондитерских изделий на натуральных и современных сахарозаменителях КФ «Хлебный Спас» предлагает уникальный вид — печенье Овсяное «с сиропом топинамбура, экстрактом стевии и черничной начинкой».

Активное развитие категории печенья на сахарозаменителях связано с расширением группы потребителей, выбирающих здоровое питание. Это не только вкусное, но и полезное лакомство. Не все знают, что топинамбур и стевия – натуральные сахарозаменители, которые обладают низким гликемическим индексом и способствуют стабилизации уровня сахара в крови. Печенье мягкое и отличается большим количество черничной начинки. Черника, в свою очередь, богата содержанием витаминов, антиоксидантов, и микроэлементов, поддерживающих остроту зрения

 

Производитель: КФ «Хлебный Спас» (ООО «ДИАЛ-К»)
Хлебцы Focaccia с оливковым маслом, розмарином и морской солью, 90 г
Овсяное печенье с сиропом топинамбура, экстрактом стевии и черничной начинкой, 180 г
Срок годности: 6 месяцев

НОВИНКИ ХЛЕБНЫЙ СПАС

Список осенних новинок ТМ «Хлебный Спас» открывает настоящий хит – Овсяное печенье «СУПЕРЗЛАК с семенами киноа» в линейке «Овсяная коллекция».

Оригинальное печенье на основе овсяной, пшеничной и ржаной цельнозерновой муки с обсыпкой из большого количества семян (киноа, кунжут, микса из светлого и темного льна). Овсяное печенье «СУПЕРЗЛАК» производится на высокоолеиновом подсолнечном масле премиум качества, без добавления пальмового масла, ГМО, СОИ, красителей, транс-жиров и ароматизаторов. Семена киноа делают продукт настоящим суперфудом и считаются полноценным источником белка, богаты витаминами группы В, минералами и антиоксидантами. Вкусный и сытный перекус для взрослых и детей!

Печенье Полезный завтрак «Злаковый микс» — уникальное на российском рынке печенье в формате «мобильного» снека. Печенье удобно взять с собой в дорогу, угостить коллег на работе, дать ребенку в школу. В составе печенья микс ржаной и полбяной цельнозерновой муки, овсяные хлопья, семена льна и чиа, без добавления пальмового масла. Максимальное количество злаков и семян в составе обогащают печенье витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровой жизни человека.

КФ «Хлебный Спас» старается придерживаться тренда Zero Waste, главная цель которого уменьшить количество отходов при производстве и потреблении. Именно поэтому вся линейка «Полезный завтрак» теперь выпускается в новой эко-упаковке из картона с наличием удобной перфорации для легкого открытия и в обновленном дизайне.

 

Производитель: КФ «Хлебный Спас» (ООО «ДИАЛ-К»)
Овсяное печенье «Суперзлак», 230 г
Срок годности: 4 месяца
Печенье Полезный завтрак «Злаковый микс», 160 г
Срок годности: 9 месяцев

 

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»

г. Москва, ул. Котляковская, д. 6, стр. 8
Телефон: +7 (484) 227-99-26

[email protected]     www.hlebspas.ru

  

Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››

Разместить информацию о компании в СПРАВОЧНИКЕ ПОСТАВЩИКОВ ››

Поделиться с друзьями:

Cмотрите также

• DIGITAL-продвижение кондитерской продукции

  Тиражирование корпоративных новостей, пресс-релизов, статей, каталогов и других информационных материалов

  
  

---

• Дайджест новостей кондитерского рынка.

  Выпуск №379 от 27.12.2022

  Рассылка журнала «Кондитерские изделия» от 27.12.2022 года

  
  

---

• Производство сахарной свеклы вырастет на новых технологиях

  У АПК Краснодарского края «сладкие» перспективы: урожайность сахарной свеклы в 2022 году выросла более, чем на 60 ц/га по сравнению с предыдущим годом, и составила 566 ц/га

  
  

---

Задать вопрос

ПП, новинки и малый размер: тренды кондитерского рынка

ПП, новинки и малый размер: тренды кондитерского рынка

Российский рынок, с точки зрения потребления кондитерских изделий, особенный. Он более динамичный и прогрессивный, чем рынки, к примеру, европейских стран. За последние годы выросло целое поколение людей с иным взглядом на потребление, в том числе сладостей. Внесла свои коррективы и пандемия. Галина Назарова спросила у экспертов о современных трендах мирового кондитерского рынка, которые отразились и на России.

Потребители ждут новинок и разнообразия

С приходом пандемии весь мир оказался временно запертым дома, в том числе россияне. Мы стали не только больше времени проводить с семьей, но и готовить, делая акцент на здоровом питании. Шоколад без сахара, шоколад с повышенным содержанием протеина, изделия с орехами и имбирем становятся все более популярными.

По наблюдениям компании Barry Callebaut, крупнейшего мирового производителя какао-продуктов, современные российские сладкоежки желают видеть  на полках магазинов все больше новых товаров. Это кошерные и халяльные продукты, цветной шоколад и глазурь. Вызывают интерес и новые формы подачи знакомых лакомств. Так, современный потребитель с большей вероятностью купит краффин — нечто среднее между круассаном и маффином, — а не обычный порционный кекс, и маршмеллоу в форме мишек, а не в виде привычных мягких кубиков.

— Сейчас люди подходят к потреблению более осознанно и они готовы за это платить, — считает Ольга Пениоза, международный консультант по кондитерскому искусству, сооснователь онлайн-школы Foxclab. ru. — Если они хотят снизить количество сладкого, чтобы не толстеть, они выберут продукт с меньшим содержанием сахара, пусть он стоит дороже.

Еще несколько лет назад в России были популярны большие десерты. В кондитерских или у домашних кондитеров на праздники заказывали торты на 3 кг диаметром 26-32 см. Возможно, для большой компании это и оправдано, однако часто такой торт не съедали и на третий день просто выбрасывали. Современные потребители нередко делают выбор в пользу маленьких десертов, пусть это дороже в пересчете на грамм. Кроме того, в малых объемах можно попробовать более широкий ассортимент.

На здоровом питании не экономят

В последние годы растет популярность и ПП-десертов без рафинированного сахара, часто — без яиц и пшеничной муки. Так как сахар — это не только подсластитель, но и «строительный» материал в кондитерских изделиях, который позволяет создать определенную структуру , поэтому в некоторых видах продукции его нужно заменить чем-то более-менее равнозначным, например сахарозаменителями. Кроме того широко используются подсластители, которые не выполняют структурообразующей функции, но, как правило слаще обычного сахара, за счет чего их используют в гораздо меньшем количестве. Эти вещества используются в пищевой промышленности со второй половины XIX века, и сегодня их более 300. Сорбитол, стевиозид, изомальт, сегодня знакомы многим из тех, кто старается ограничивать себя в сладком. Все они имеют разный уровень сладости, но гораздо слаще сахарозы. Они довольно дорогие, некоторые из них в чрезмерной дозировке могут иметь побочное действие — слабительный эффект. Поэтому переедать их не стоит.

В ПП-сладостях можно заменять и муку — пшеничную на рисовую, кукурузную, гречневую и другие. У такой альтернативной муки ярко выраженный вкус, который может не всем нравиться. Но в ней нет глютена: тема безглютеновой продукции стала модной благодаря усилиям маркетологов. ПП-десерты недешевы, однако это все укладывается в современную глобальную концепцию о здоровом питании, на котором не экономят.

Однако замены сахара и муки влияют на вкус десерта, и, как правило, не в лучшую сторону. Но современные технологии позволяют это исправить. Недавно компания Barry Callebaut представила свой новый шоколад без сахара. Сладость ему придает сахарозаменитель мальтитол. Позже появилась и молочная версия шоколада. Автор этих строк пробовала его на минувшем гастрономическом фестивале Megustro в Петербурге и может подтвердить: по сладости и текстуре этот шоколад не уступает обычному. Если не знать, что тут нет белого сахара, разницу не заметишь. Шоколад ведет себя, как обычный, при темперировании и прочих манипуляциях. И этому предшествовала долгая работа технологов.

— Я всегда боролся против ПП-десертов. Но сейчас это кондитерский тренд, который мы не можем не замечать, — считает шеф-кондитер собственной арт-кондитерской Сергей Магаев. — И если подойти к этому вопросу со знанием химии и физики процесса и продуктов, сделать такие изделия вкусными вполне можно. Например, заменить пшеничную муку на безглютеновые смеси или часть муки — на рисовую или льняную.

В таком случае мы убираем клейковину, и тесто ведет себя по-другому. Но самый яркий пример — это замена сливок в муссе муссового торта на пастеризованный белок. Конечно, мы не заменяет все в пропорции один к одному, а делаем пересчет с учетом всех остальных ингредиентов в рецепте. Нам привычнее сливочный вкус у десерта, торта или пирожного. Но если молочные жиры убрать, то цвет и вкус становится ярче и насыщеннее. Сегодня очень большой спрос на ПП-продукцию, и я не понимаю, почему предложений на рынке так мало.

— Нужно уметь отличать тренды от временных явлений. Если несколько лет назад мы думали, что интерес к изделиям без сахара и глютена — это ненадолго, то сейчас мы видим, что это устойчивый тренд, — уверена Ольга Пениоза. — Сейчас люди уделяют все больше внимания своему здоровью, тому, что они едят, что формирует их образ жизни.

Домашние кондитеры и малые производители пристально следят за тенденциями в кондитерской среде и отвечают на новые требования рынка. Они взаимодействуют с клиентами, от удовлетворения потребностей которых напрямую зависит их заработок. Возможно, индустриальным производителям тоже стоит присмотреться к опыту частных мастеров и вводить в ассортимент новые позиции или формы подачи знакомых всем сладостей.  

Фото: Инстаграм (соцсеть признана экстремистской и запрещена в России)  Ольги Пениоза, Инстаграм (соцсеть признана экстремистской и запрещена в России) Сергея Магаева

Читайте нас в своем смартфоне Telegram-канал @ohlebe_ru

#&nbspзож #&nbspтренды #&nbspпотребитель #&nbspкондитерка

Есть о чем рассказать?

Вы можете предложить свою публикацию.

Есть о чем рассказать?

Вы можете предложить свою публикацию.

Реклама

Ещё на эту тему

Лента

Хлеб «под прессом». Как…

Лента

Фуд-футурология: десять лет спустя

Лента

Безглютеновый бизнес: правда от профессионалов

Лента

Андрей Сизов: “Не мешать развиваться…

Лента

«Магнит» рассчитывает на импульс

Лента

Мини-пекарни: катастрофы нет, перспективы есть

Реклама

Яркие конфеты | CandyStore.com

		0,00 долл. США
		Перевозки
		Общий

---

United States—AfghanistanÅland IslandsAlbaniaAlgeriaAndorraAngolaAnguillaAntigua & BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia & HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Indian Ocean TerritoryBritish Virgin IslandsBruneiBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral African RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Keeling) IslandsColombiaComorosCongo — BrazzavilleCongo — KinshasaCook IslandsCosta RicaCroatiaCubaCuraçaoCyprusCzech RepublicCôte d’IvoireDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland IslandsFaroe IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Southern TerritoriesGabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuatemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard & McDonald ОстроваГондурасСАР ГонконгГонконгВенгрияИсландияИндияИндонезияИран IraqIrelandIsle of ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKosovoKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacau SAR ChinaMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmar (Burma)NamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorth KoreaNorwayOmanPakistanPalestinian TerritoriesPanamaPapua New GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalQatarRéunionRomaniaRussiaRwandaSaint MartinSamoaSan MarinoSão Tomé & PríncipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Georgia & South Sandwich IslandsSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSt. Бартелеми Св. ЕленаСв. Китс и НевисСент. Люсия Св. МартинСт. Пьер и МикелонСв. Винсент и ГренадиныСуданСуринамШпицберген и Ян-МайенСвазилендШвецияШвейцарияСирияТайваньТаджикистанТанзанияТаиландТимор-ЛештиТогоТокелауТонгаТринидад и ТобагоТунисТурцияТуркменистанОстрова Теркс и КайкосТувалуСША. Отдаленные островаУгандаУкраинаОбъединенные Арабские ЭмиратыВеликобританияСоединенные ШтатыУругвайУзбекистанВануатуВатиканВенесуэлаВьетнамУоллис и ФутунаЗападная СахараЙеменЗамбияЗимбабве

AlabamaAlaskaAmerican SamoaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict of ColumbiaFederated States of MicronesiaFloridaGeorgiaGuamHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarshall IslandsMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaNorthern Mariana IslandsOhioOklahomaOregonPalauPennsylvaniaPuerto RicoRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirgin IslandsVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyomingArmed Forces AmericasArmed Forces EuropeArmed Forces Pacific

Яркие конфеты | Конфетный склад

Новинка конфеты | Конфетный склад перейти к содержанию

Бесплатная наземная доставка при покупке на сумму от 150 долларов! Используйте код FREESHIP150 при оформлении заказа.

Фильтр

WarHeads Extreme Sour Hard Candy Packs: пакет из 175 предметов

38 отзывов

10,50 $

Пачки сигарет Bubble Gum Candy: коробка по 24 шт.

13 отзывов

35,50 $

Сигары из молочного шоколада Madelaine с фольгой — золото: коробка из 24 штук

21 отзыв

28,50 $

Конфеты Haribo Gummy Twin Snakes: коробка 3,75 фунта

4 отзыва

22,95 $

Сигары El Bubble Bubble Gum — Версия I: коробка из 36 штук

7 отзывов

21,50 $

Диспенсеры для жидких конфет Toxic Waste Slime Licker Sour Rolling: дисплей из 12 предметов

2 отзыва

41,50 $

Жевательные тропические лягушки с начинкой: пакет 1 кг

1 отзыв

11,95 $

Efrutti Gummy Pizza Candy Packs: коробка из 48 штук

7 отзывов

22,50 $

Объявление о рождении Bubblegum Cigars — Boy Blue: коробка из 36 штук

6 отзывов

21,50 $

Toxic Waste Sour Candy Drums: дисплей из 12 предметов

4 отзыва

23,50 $

YumJunkie Giant Gumby Gummy

1 отзыв

11,95 $

Mega Candy Super Tube Bank — Smarties

17,50 $

YumJunkie Gumby & Pokey Gummies: сумка на 5 фунтов

3 отзыва

34,95 $

Unicorn Poop Candy Marshmallow Packs: пакет из 55 предметов

3 отзыва

9,95 $

Мармеладные конфеты для зубов: сумка 2 кг

3 отзыва

23,50 $

Объявление о рождении Bubblegum Cigars — Girl Pink: коробка из 36 штук

7 отзывов

21,50 $

Toxic Waste Sour Candy Packs: пакет из 1000 штук

58,50 $

Сигары Madelaine из молочного шоколада с фольгой — мальчик: коробка из 24 штук

5 отзывов

28,50 $

Шоколадные повязки первой помощи: коробка из 7 предметов

7 отзывов

8,50 $

Мармеладные многоножки Candy: 1KG Bag

2 отзыва

11,95 $

AirHeads Mega Candy Super Tube Bank

2 отзыва

17,50 $

Mega Candy Super Tube Bank — Кислый пунш

17,50 $

Пакеты конфет Toxic Waste Sour Smog Balls: пакет из 240 предметов

28,50 $

Ириска с соленой водой — курица и вафли: пакет на 2,5 фунта

1 отзыв

11,95 $

Сигары Madelaine из молочного шоколада с фольгой — Девушка: коробка из 24 штук

4 отзыва

28,50 $

Леденцы на палочке «Гуфи-монстр-голова»: коробка из 12 штук

5 отзывов

6,95 $

Конфеты с беконом Archie McPhee: жестяная банка на 2,5 унции

2 отзыва

6,95 $

Желейные бобы Jelly Belly Harry Potter Берти Ботта по 1,2 унции: дисплей из 24 предметов

10 отзывов

56,50 $

Страшные присоски для глаз: коробка из 45 предметов

2 отзыва

10,95 $

Мармеладные крокодилы: пакет 2 кг

23,50 $

Липкие куриные ножки: пакет 2 кг

23,50 $

Planet Pops Space Suckers: подарочный набор из 10 предметов

2 отзыва

35,50 $

Mega Candy Super Tube Bank — Ботаны

17,50 $

Mega Candy Super Tube Bank — WarHeads

17,50 $

Наборы леденцов WarHeads Minis Extreme Sour: дисплей из 18 предметов

2 отзыва

42,50 $

Пачки шоколадных конфет: дисплей из 24 предметов

6 отзывов

56,50 $

Jelly Belly Bean Boozled Jelly Bean Game Spinner Box

4 отзыва

9,50 $

Mega Candy Super Tube Bank — Лаффи Таффи

17,50 $

WarHeads Extreme Sour Hard Candy в упаковках по 1 унции: коробка из 12 штук

2 отзыва

21,50 $

Диспенсеры для жидких конфет WarHeads Double Drops Super Sour: коробка из 24 предметов

1 отзыв

46,50 $

Jelly Belly Bean Boozled Jelly Bean Game Spinner Tin

1 отзыв

15,50 $

Gummy Sushi Candy: лоток для бенто из 21 предмета

18,50 $

Пакеты с насекомыми в шоколаде: коробка из 24 предметов

6 отзывов

74,50 $

Пакеты конфет Wacky Wafers по 1,2 унции: коробка из 24 штук

3 отзыва

56,50 $

Батончики WarHeads Extreme Sour Candy Freezer: коробка из 10 штук

10 отзывов

2,95 $

Сине-красный гигантский мармеладный червь длиной 2 фута

3 отзыва

46,95 $

Самое большое в мире ожерелье из кислых конфет: дисплей из 24 предметов

42,50 $

Жевательные пакеты Jelly Belly Pet Rats: коробка из 12 предметов

2 отзыва

35,50 $

Новинка конфеты

Вы никогда не будете слишком стары, чтобы насладиться причудливой забавой новых конфет! Если вы ищете способ разнообразить свою жизнь, вы его нашли.