Оливье Польж о традициях, свободе — и о своей новой работе в Chanel
Смена штатного парфюмера в Chanel — событие редкое. С 1921-го у дома их было всего трое: первый — Эрнест Бо, прославленный создатель Chanel N5, второй — Анри Робер, пришедший в 1952 году и создавший Chanel Pour Monsieur и Chanel N19, и, наконец, с 1987 года Жак Польж, автор таких хитов, как Allure, Coco Mademoiselle, Chanel Chance, Chanel N5 Eau Premiere. Теперь ароматами Chanel займется его сын, Оливье Польж. Несмотря на то, что по парфюмерным меркам Польж еще молод, у него уже слава настоящего «носа». За ним числится больше 40 ароматов, среди которых Eau Parfumee au The Rouge (Bvlgari), Christian Dior Homme, The One for Men (Dolce & Gabbana), Cuir Beluga (Guerlain), The Beat от Burberry, Balenciaga Paris, Midnight in Paris (Van Cleef & Arpels), Kenzo Power, Jil Sander Jil. Для Chanel Оливье создал аромат Misia, который вышел в линии Les Exclusifs de Chanel — это высокая парфюмерия и самые дорогие ингредиенты. В 2009 году Оливье Польж был награжден самой желанной премией в мире парфюмеров — Prix International du Parfum. Оливье Польж ответил на вопросы Виктории Михайленко.
Вы изучали историю искусств, а потом все же стали парфюмером, как ваш отец. Почему так получилось?
Когда я был подростком, я наотрез отказывался изучать парфюмерное дело. Именно потому, что этим занимался мой отец — такой типичный юношеский максимализм. Но когда мне было семнадцать, я попал на летнюю практику в лабораторию International Flavours and Fragrances. И там, совершенно неожиданно для себя самого, я вдруг понял, что хочу не просто изучать созданное другими, но и создавать что-то сам, а парфюмерная лаборатория — то самое место, где я хочу работать. Так что получилось, что отец не подталкивал меня к этой профессии, не настаивал на ней — просто в один прекрасный день я сам пришел к нему за разъяснениями.
Какой из его советов оказался для вас самым важным?
Самого главного принципиального совета не было. На самом деле до этого года мы вообще никогда не работали вместе над созданием ароматов. Отец, конечно, оказал на меня большое влияние, но не в парфюмерии, а в других аспектах моей жизни. И все же именно отец объяснил мне, какой должна быть парфюмерная линия Chanel, как она должна развиваться. И, разумеется, через отца я познакомился с историей Chanel.
То есть произошел настоящий переход ремесла — от отца к сыну?
Прямой передачи знаний не было. Отец не учил меня — просто назвал «нужные» адреса и «нужных» людей. Профессия парфюмера — это абсолютно эмпирическая профессия. Нет определенных правил, ты сам все пробуешь, сам все создаешь. В нашей профессии нельзя повторять то, что уже было создано.
Теперь вы будете работать только для Chanel. Вы не боитесь, что окажетесь в слишком жестких рамках?
У меня почти полная свобода. Но нужно помнить, что речь идет об историческом наследии, это богатство должно быть сохранено. Каждый аромат Chanel соответствует эпохе, в которой создан, самые яркие примеры, на мой взгляд — ароматы N5, N19, Coco Mademoiselle. А то, что в каждом новом аромате должен присутствовать дух марки,— я не ощущаю это как давление, ограничение.
Как создаются новые ароматы?
За два-три года до предполагаемого выпуска дается задание, выстраивается тайминг. Если это новый аромат, то все начинается с названия. Так было, например, с Misia. В Cha
Оливье Кресп — история об ангеле
Если вы имеете обоняние и пользуетесь духами, то наверняка слышали о нем. Оливье Кресп (Olivier Cresp) – одна из самых выдающихся фигур мировой парфюмерии. Он является автором сотен творений, созданных им лично или под его руководством, включая Givenchy Ange ou Demon, Cacharel Noa, Nina Ricci Nina, Paco Rabanne Black XS, Yves Saint Laurent Elle. Однако, пожалуй, самым знаменитыми и признанными даже среди профессионалов являются духи Thierry Mugler Angel. Наверное, именно с них и началась карьера Оливье Креспа.
Можно сказать, что он родился в духах. Произошло это в 1955 году в Каннах, в семье, активно принимающей участие в мире парфюмерии. И дед, и отец Оливье занимались продажей сырья для производства духов. Более того, семейство Кресп родом из Грасса, парфюмерной Мекки, и ведет свои истоки к 12 веку. Поэтому неудивительно, что младший Кресп всегда знал, чем он будет заниматься. Уже в возрасте 7 лет он дома начал смешивать эфирные масла! Оливье буквально «купался в цветах» с раннего детства: жасмин, фиалка, роза, а также эфирные масла лимона, мандарина, бергамота и апельсина, образцы которых отец приносил домой. Уже тогда он разработал уникальную обонятельную память и открыл в себе подлинную страсть к профессии парфюмера.
Свой стиль Оливье Кресп описывает, как образный. Идея – вот, что важно. Она может возникнуть из детской памяти, чувств, беседы или прогулки на природе. Но простой, минималистский и аутентичный стиль парфюмера появился не сразу. В 1970e годы Оливье оставил Грасс, чтобы поехать в Америку изучать сырье, и именно здесь он многое узнал о пищевых ароматах и хроматологии (науке о цветах и красках). Впоследствии, свои знания юноша умело применил в использовании гурманских нот в духах. Вернувшись во Францию, Кресп присоединился к работе в компаниях De Laire и Quest, до своего ухода в Firmenich в 1992 году.
Именно в это время Оливье Кресп был награжден уважаемым званием мастера парфюмерии и создал одно из самых своих знаменитых творений — Angel для Thierry Mugler, который Фредерик Миттеран (Frederic Mitterand) назвал «блокбастером ароматов». Это был первый современный гурманский парфюм, с характерными нотами темного шоколада, карамели, ванили и пачули. Обладатель награды FiFi Award Hall Of Fame 2007 поражает своей необыкновенной структурой из полутонов дыни, кокоса, бергамота, жасмина, сочетающихся с оттенками меда, абрикоса, сливы, персика, орхидеи, ландыша. Эта многослойность раскрывается неожиданно, постепенно проявляя нюансы розы, красных ягод, янтаря и бобов тонка.
Эти роскошные Thierry Mugler духи – великая и успешная парфюмерная история последних двух десятилетий! Самая полярная, запоминающаяся, драматичная и гротескная туалетная вода не сразу появилась на рынке. Потребовалось три года постоянной работы с Thierry Mugler и компанией Clarins для того, чтобы аромат возглавил список бестселлеров. Но это уже отдельная история.
Однажды Оливье Креспа спросили о его самых любимых запахах. Он ответил, что любит жасмин и фрезию за их женственные грани, солнечные и сверкающие аккорды. Также парфюмер предпочитает розу, ваниль и пачули за их чувственность. А к своим последним фаворитам Кресп относит ноты гиацинта и нарцисса.
Интересно, что самому Оливье нравятся восточные ароматы с их красивыми шоколадными и кожаными нюансами. Среди самых любимых он называет Guerlain Shalimar и мужской Dior Eau Sauvage.
Знаете ли вы, что Оливье Кресп может одновременно работать над 5-10 ароматами? Такая работоспособность, творческое начало и терпеливость позволили ему создать целую парфюмерную коллекцию, поражающую и своим многообразием, и стилем. В ней можно найти творения, удивляющие своей свежестью и легкостью, с тонкими водными аккордами, как, например, Kenzo L Eau par Kenzo. Этот аромат, созданный для японского бренда, символизирует воду, раскрывая ее суть как источник здоровья, чистоты, молодости, жизни и вечности. Женская туалетная вода характеризуется как цветочно-акватическая, яркая и свежая. Морозная мята придает композиции чистые нюансы, оттенки розового перца – чувственность, а цветочные аккорды отвечают за стойкость и характер.
Еще одно знаменитое творение Оливье Креспа с явным преобладанием водных нот – это аромат Dolce and Gabbana Light Blue. Яркий парфюм, ставший крайне популярным в начале 2000-ых, привлекает внимание искрящейся фруктово-цветочной композицией, дарящей ощущение сицилийского лета. Аппетитные и освежающие тона лайма и кедра создают образы южных лесов на морском побережье.
Однако есть в коллекции французского мастера и более классические работы. Так, Оливье Кресп является автором мужского варианта знаменитого парфюма Dune для дома Dior. Выпущенная в 1997 году туалетная вода Christian Dior Dune Pour Homme предлагает великолепную древесно-мускусную комбинацию с элегантными цветочными акцентами. Сейчас это уже классика! Ноты кассии, базилика и шалфея в начале композиции переплетаются с необычными нюансами коры дерева фиги, оттенками розы и резеды. А в базе вас обнимают теплые полутона сандала, бобов тонка, ванили и благородного кедра.
Заметной работой в творчестве парфюмера стала туалетная вода Cacharel Gloria. На ее создание Креспа вдохновила одноименная песня, популярная в 1960-ых. Открываясь цветочными аккордами с добавлением миндальных оттенков, композиция излучает радость благодаря нотам ванили, белого перца и янтаря. Древесно-бальзамическая база окутывает столь любимыми Оливье Креспом гурманскими тонами вишни и миндаля.
Однако парфюмер может гордиться и своими современными парфюмерными образами! Взгляните на аромат Valentino Valentina, представленной в середине 2011 года. Воодушевленная запахами Рима и в целом Италии, туалетная вода производит впечатление освежающей цветочно-фруктовой структурой с деликатными восточными акцентами. Начальный взрыв калабрийского бергамота дополняется оттенками белого трюфеля. Цветочный вихрь амальфитанского флердоранжа и туберозы сочетается со сладостью клубники и очаровывает до тех пор, пока не раскрываются базовые нюансы кедра, янтаря и томной ванили, пленяя вас окончательно.
Тем не менее, Оливье Кресп не останавливается на достигнутом. Его творческая фантазия, опыт и терпение воплотилась в обновленной, рок-н-рольской интерпретации классического парфюма Yves Saint Laurent. В 2014 году в союзе с Натали Лорсон (Nathalie Lorson), Мари Саламань (Marie Salamagne) и Онорин Блан (Honorine Blanc) парфюмер представил сияющую в темноте, «темную сторону бренда YSL», туалетную воду Black Opium. В композиции доминируют кофейные аккорды, а дополнением к ним выступают ноты розового перца, цветка апельсина, пачули, кедра, жасмина и, конечно, ванили. Уверены, это не последнее творение великого мастера, который создал «Ангела»!
SpellSmell
8 лучших ароматов этой осени
Какие ароматы вам обязательно стоит попробовать этой осенью?
Редакция ELLE.ru сделала подборку самых осенних ароматов, которые вам обязательно понравятся.
Парфюмерная вода Chanel Gabrielle Chanel Essence
Модный Дом Chanel представил свой новый аромат Gabriel Essence, вошедший в линейку парфюмов Gabrielle. Создателем аромата стал французский парфюмер Оливье Польж, который работал над ним в сотрудничестве с Laboratoire Parfums Chanel. Лицо новинки — прекрасная голливудская актриса Марго Робби, воплощение Gabriel Essence. Теплый цветочный аромат на основе четырех белых цветов — жасмина, иланг-иланга, апельсинового цвета и туберозы — обволакивает тело и создает ощущение полной свободы, которую так ценила сама Габриэль Шанель. В сердце парфюмерной композиции — цитрусовые ноты, а база состоит из нот мускуса и сандала.
Парфюмерная вода Paco Rabanne Lady Million Empire
Парфюмерная вода Lady Million Empire разбавила своим розовым блеском «золотозапас» Paco Rabanne, линейку ароматов 1 Million & Lady Million. Новинку можно описать двумя словами — соблазнительная и сексуальная. Такой парфюм ассоциируется с яркой особой, которая обожает шумные вечеринки и танцы до утра. Композицию из сладких цветочных и цитрусовых нот оттеняют аккорды коньяка, пачули и сливы.
Парфюмерная вода Giorgio Armani Sì Passione
Вечерний насыщенный цветочно-фруктовый аромат. Название Passione говорит само за себя: запах понравится уверенным в себе девушкам, которые точно знают, чего хотят в жизни, и всегда добиваются поставленных целей. Ярко-красный флакон украшен шелковой лентой, с которой он даже выглядит чуточку элегантнее. Композиция состоит из нот розового перца, груши, розы, ванили и белого кедра.
Парфюмерная вода Chloé L’Eau de Chloé
По звучанию парфюм напоминает запах свежесрезанных роз и ничего кроме. При знакомстве с новинкой слышится подлинный аромат розы, а не какой-нибудь удушающий химозный ароматизатор. Композиция состоит из нот дамасской розы, магнолии, грейпфрута, белого кедра, мускуса и амбры. Нежная легкая парфюмерная вода L’Eau понравится романтичным свободолюбивым девушкам, которые часто совершают спонтанные поступки и искренне верят в любовь.
Парфюмерная вода Yves Saint Laurent Mon Paris Floral
Четвертый аромат из коллекции Mon Paris от Yves Saint Laurent — Mon Paris Parfum Floral, — по словам создателей парфюма, олицетворяет собой «пьянящий аромат цветущего парижского сада». В меру сладкий цветочный запах способен создать игривое настроение и вдохновить любую на новые романтические приключения. В сердце аромата ноты пиона, жасмина и магнолии, смешанные с нотами мускуса, кашемира и цитрусовых.
Парфюмерная вода Adidas Unlock for Her
Свежий цветочно-фруктовый аромат подойдет для тех, кто предпочитает ненавязчивые легкие запахи. Такого рода ароматы не отличаются удивительной стойкостью, что в данном случае скорее плюс, чем минус. Ведь, согласитесь, иногда просто приятно освежить на себе парфюм в течение дня и ощутить немного бодрости и прилив сил. Верхние ноты аромата составляют груша, грейпфрут; средние — фиалка, цветок имбиря; базовые — жженый сахар, белый кедр и кашмирское дерево. В коллекции Unlock, помимо женского аромата, также представлен парфюм для мужчин — Unlock for Him.
Парфюмерная вода Lacoste Timeless
В простом и лаконичном флаконе Lacoste Pour Femme Timeless содержится яркий и чувственный аромат, способный подчеркнуть вашу женственность и очарование. Создатель парфюмерной воды Оливье Кресп объединил две эссенции розы, которые придают удивительную легкость и свежесть всей парфюмерной композиции. Главная идея Оливье — разбавить нежные цветочные ноты яркими цитрусовыми для еще более уникального звучания.
Парфюмерная вода Kilian After Sunset
Если вам когда-нибудь было интересно, как пахнет закат, попробуйте послушать новинку от Kilian — After Sunset. Парфюмерный коктейль из свежих фруктовых и цветочных нот создает приподнятое настроение. Сразу хочется отправиться на самую веселую вечеринку и полностью с головой уйти в веселье.
Оливер Кресп, коллекция ароматов парфюмера
Оливер Кресп родился на юге Франции. Его отец и дед занимались продажей сырья для производства парфюмерии, и на вопрос, чем заниматься, или кем быть, у Оливера был готовый ответ уже в семь лет – конечно парфюмером. Когда-то его отец восхищался ароматами, созданными Эдмоном Рудницка, и долгое время был неразлучен с ароматом знаменитого парфюмера – Moustache by Rochas. Поэтому находясь среди чарующей душистости, трудно обойти стороной парфюмерное дело. С самого рождения жизненный путь Оливера был определён. А сам Оливер считает, что его главной чертой является страстность, и именно она побудила его к созданию ароматов, которыми восхищаются.
А может быть, окружение благоухающими ароматами послужило рождению страстной и творческой натуры Оливера? Яркие краски, цветочные плантации, голубое южное небо, парфюмерные традиции – всё это в сочетании с гаммой чувств и эмоций помогает Оливеру Креспу создавать один шедевр, за другим.
Среди творений Оливера Креспа, которых уже около семи десятков, занимают особое место Angel от Thierry Mugler, Noa от Cacharel, Paco Rabanne Black XS, Light Blue от Dolce & Gabbana, Nina от Nina Ricci, СН от Carolina Herrera.
Оливер Кресп учился в Америке в Нью-Джерси, а вернувшись во Францию, начал работать в компании Delaire, в которой четыре года совершенствовался в парфюмерном искусстве. Затем ещё 12 лет работал в Quest International. Успех к нему пришёл не случайно – Оливер много трудился, экспериментировал, изучал и совершенствовался. Почти двадцать лет прошло с тех пор, как он посвятил себя парфюмерному искусству. «…Это большое искусство – недаром парфюмеры много лет учатся, какие ноты можно и нужно смешивать, что с чем сочетается. Универсального правила нет – есть только ощущения, обоняние и понимание, что в аромате хорошо звучит». И в 1992 году он создаёт духи, которые покорили весь мир.
Angel Thierry Mugler — Оливер Кресп создал аромат, в котором гармонично зазвучали сладкие ноты карамели, ванили, мёда, сладкой ваты и горького шоколада, мелодично переплетаясь с его любимыми нотами пачули, бобов тонка и мускуса. Аромат был настолько успешен, что тут же последовали многократные подражания. Эти духи относятся к группе ароматов – «гурманские» или вкусные ароматы, и созданы они Оливером для самой крупной частной парфюмерной компании Firmenich. Кубинская красавица Ева Мендес, лицо Angel, называет аромат своим самым любимым и восторженно отзывается о нём. Она считает, что аромат не оставляет равнодушным никого и идеально подходит современной женщине. А для неё он является, как бы, личной подписью, настолько покорил его «…гурманский, наркотический запах…».
Это было начало. Затем последовали другие ароматы, которые и сейчас остаются востребованными: Kenzo L Eau Par Kenzo (1996 и 1999 годы). Kenzo L Eau Par Kenzo – в женском аромате водяная лилия, сирень и мята, нежное сочетание с перцем, ванилью и кедром, которые лёгкому цветочному букету придают глубокое содержание своими древесно-пряными нотами. Мужской аромат Kenzo L’Eau par Kenzo Pour Homme звучит свежими цитрусовыми нотками с аккордами лотоса, мяты, розового дерева, перца и мускуса.
В 1998 году появляется ещё один шедевр парфюмерного искусства Оливера Креспа – Noa от Cacharel. Мелодия этого аромата звучит нежно и в тоже время оригинально. Мускусные ноты подхватывают аккорды кофе, ванили, иланг-иланга, пионов, сандала, бобов тонка. Вся композиция, нежная и мелодичная, подходит для любого случая и для любого сезона.
Мужской аромат Dune Pour Homme от Christian Dior, созданный в 1997 году совместно с Jean Pierre Bethouart, окружает запахом листьев и розы. Аромат с древесными оттенками фигового дерева, бобов тонка, кассии и ванили.
Это не один парфюм, созданный с Jean Pierre Bethouart. Спустя десять лет появляется ещё одно произведение искусства парфюмерии – Ange ou Demon от Givenchy, сладость которого увлекает своей магической силой в сказочный мир.
Над ароматом Gloria от Cacharel Оливер Кресп работал два года. И как говорит сам парфюмер, на создание этого парфюма его вдохновило творчество Rolling Stones. Парфюмерия часто сравнивается с музыкой, и в этом аромате Оливер Кресп решил создать звучание ароматов из нот гибискуса, амаретто, болгарской розы, чувственной амбры. В сердце аромата ваниль, белые цветы и перец. И весь этот музыкальный концерт завершается аккордами вишни, миндаля, бобов тонка и кедра.
Свежий летний аромат – Dolce & Gabbana Light Blue переносит нас на жаркое побережье Сицилии, где плещется море и всегда светит голубое небо. Звучат трепетные и жизнерадостные аккорды, состоящие из цитрусовых и фруктовых оттенков.
Совместно с парфюмером Жаком Кавалье Оливер Кресп создаёт такие шедевры как Midnight Poison от Christian Dior, Nina от Nina Ricci. Яркий, романтичный и в тоже время нежный аромат «красного яблока» пленяет своей женственностью и очарованием. В этом аромате лимон и лайм, вспыхивая на мгновение, мелодично сочетаются со свежестью яблока, роскошью пиона, конфеты пралине и дурмана. А мускус и кедр Вирджинии в шлейфе надолго оставляют сладкое с нежными оттенками дыхание аромата.
[media=https://www.youtube.com/watch?v=OjhhNej3Se8]
Оливер Кресп создаёт ароматы для Giorgio Armani, Valentino, Carolina Herrera, Dolce & Gabbana и многих других. Он создатель ароматов и для Наоми Кэмбелл. Именно к нему обратилась звезда подиума, когда решила оставить своё имя не только в истории мировой индустрии, но и в ароматах, которые стали желанными для многих поклонников парфюмерии.
Ароматы Оливье Креспа сопровождают нас в красочный мир, полный тайн и грёз. Они жизнерадостные, яркие, полные таинственной прелести.
Сухой джин вдохновил Оливера Креспа на создание опьяняющего аромата Лондона – Juniper Sling от британской компании Penhaligon`s. Получился ароматный коктейль из джина, можжевельника, ангелики и бренди с чувственностью амбры и нотами коричневого сахара и черешни.
Аромат Flower Tag от Kenzo из букета жасмина, пиона, ландыша создаёт оттенки женственности и в тоже время с зелёными нотками чая и ревеня, подчёркнутыми ягодами и цитрусовыми, внушает чувство смелости, открытости. Сладкая ваниль и мускус оставляют надолго загадочность и трепетность аромата.
И снова для компании Penhaligon?s, сравнительно недавно Оливер Кресп создаёт роскошный пион – Peone. Пион, окутанный фиалкой и ветивером, звучит нежно и ненавязчиво. Аромат получился женственным и гармоничным.
Недавно появился аромат Valentina от Valentino. Интригующая и непредсказуемая Валентина пленяет свежестью бергамота, сладким и нежным персиком. Букет жасмина и соблазнительной туберозы оттенён шипровыми аккордами пачули, дубового мха и кедра. Чувственность, женственность и романтичность прекрасной женщины составляет образ аромата и отражает неповторимость и стиль бренда. Роскошный флакон, как бы, заранее раскрывает красоту и женственность, обитающую в аромате.
Красоту звучания душистой симфонии с талантливым исполнением Оливер Кресп добивается упорным и непрерывным трудом. На популярность аромата конечно же влияет мода, но когда аромат становится произведением искусства, он получает признание вне зависимости от моды. К таким ароматам относятся большинство из созданных Оливером Креспом. А сам Оливер, из духов, созданных другими парфюмерами, восхищается ароматом — Tresor от Lancome Софии Гройсман и Shalimar от Guerlain Жака Герлена.
Парфюмеров много, но только настоящие мастера способны создать идеальное сочетание, выразить эмоции, чувства и настроение, наполнить страстью маленький флакончик.
«…Изучая лучшие духи нашего времени, мы почти всегда найдем в них одни и те же особенности: им присущи ароматы всех четырех стихий и веет над ними что-то высшее, прекрасное, полное жизни и неуловимое никаким химическим анализам…». (Константин Веригин)
Водить за нос: лучшие парфюмеры современности
Талант истинного парфюмера складывается не только из способности с первого вдоха отличить турецкую розу от болгарской. В составлении ароматов есть и химия, и лирика, и немного волшебства. Тогда они остаются с нами надолго. ELLE рассказывает о лучших парфюмерах, чьи заслуги проверенны временем.
Жак Польж
Жак Польж родился 72 года назад в прованском городке Воклюз. Лето проводил в Грасса, цветущем жасмином, розами, фиалками. Именно география определила дальнейшую судьбу месье Польжа, Дома Chanel и — во многом — современной парфюмерии.
Диплом парфюмера и знание английского позволили Жаку устроиться на работу в нью-йоркский офис крупной парфюмерной компании. Вместе с Мишель Хай придумал для Yves Saint Lauren туалетную воду Rive Gauche, а в 1978-м взял в свои руки ароматное наследие и будущее Chanel.
На протяжении 35 лет Жак Польж лично отбирал натуральные ингредиенты, будь то пачули с острова Ява или жасмин, который выращивают в Грассе исключительно на благо Chanel №5. Из них творил. Его сингл Antaeus, затем Coco, Egoiste, Allure, Coco Mademoiselle, Chance — настоящий хит—парад, где каждый — лидер. Ему виртуозно удавалось бережно хранить уникальное наследие бренда, изобретая новаторские ароматы с фирменной огранкой Chanel.
Мимолетные романы не в стиле Chanel (достаточно вспомнить Карла Лагерфельда, который у руля уже тридцать с хвостиком). С момента рождения первых духов Chanel №5 в 1921 году, французский Дом «обручился» лишь с четырьмя парфюмерами. Это создатель легенды Эрнест Бо, автор №19 Анри Робер, Жак Польж и c 2013 года его сын Оливье. Новый великий? Покажет время.
Кристофер Шелдрейк
Британец Кристофер Шелдрейк, без пяти минут студент архитектурного университета, провел лето в парфюмерной компании Charabot в Грассе. Не ради эссенций и аншлеража, а чтобы подтянуть свой le français. Оказалось, у Криса способности не только к градостроительству и французским глаголам, но и к парфюмерии. Вместо трех месяцев подросток провел в Грассе несколько лет. Будущий архитектор так и остался в прошлом, уступив настоящее парфюмеру.
Первым наставником начинающего парфюмера стал Жак Польж, тогда еще только начинавший блестящую карьеру в Chanel (10 лет назад Шелдрейк вернулся на должность директора по исследованиям и развитию, успев сочинить вместе с учителем первую часть коллекции Les Exclusifs de Chanel). Затем Шелдрейк более 20 лет проработал на крупного производителя пищевых ароматизаторов и парфюмерных отдушек Quest International, уехал в Страну восходящего солнца, создал фруктовый аромат для шампуня Lux Super Rich, который поселился в ванной комнате едва ли не каждой японки. Но важнее другое. Именно в Queast Шелдрейк познакомился с Сержем Лютеном, и с момента основания нишевого бренда Serge Lutens в 1992 году воплощает в жизнь все его идеи. Вместе они прошли путь от композиций драматических, как сюжет опер до уютных, словно кашемировый плед. Сам Шелдрейк наиболее сложным в исполнении считает Douce Amère — аромат абсента, налитого на кусочек сахара. Впрочем, все его творения опьяняют. Представить Serge Lutens без Шелдрейка так же невозможно, как без самого Лютена.
Роже Дав
Знакомьтесь, Роже Дав. Автор двух книг об истории парфюмерии, владелец бутика Haute Parfumerie, основатель собственного бренда Roja Parfums. Англичанин из графства Суссекс, будучи подростком, тратил деньги на духи, а на свой 21 день рождения отправился в бутик Guerlain на Елисейских полях. И вышел оттуда не только с флаконом духов, но и твердой решимостью стать парфюмером и работать в Guerlain. Через три года смелая мечта сбылась. Все это время Дав писал письма французским парфюмерам, прося их поделиться знаниями и опытом. Откликнулись именно в Guerlain, предложив ему место в PR-отделе. Дав согласился и остался на 20 лет, учась всему. И не зря: французский Дом присвоил ему, и больше никому, звание «профессор парфюмерии».
В 2001-м Роже открывает свое pr-агентство. Его клиентами становятся Baccarat, OPI, Clive Christian, Houbigant. Через год для благотворительного аукциона Christie’s создает свои первые духи. Лот был продан за самую высокую цену, опередив даже концепт-кар Mercedes-Benz. Другим тоже захотелось собственные духи от Роже Дава, и исполнитель занялся частными заказами. В 2004-м открыл «магазин в магазине» Haute Parfumerie в лондонском универмаге Harrod’s, где собрал ароматы, которые парфбренды планировали снять с производства, но Дав их отговорил (один из них Diorling от Dior). Желающих иметь духи от Дава становилось все больше. В 2007 появляется именной бренд Roja Parfums, для которого основатель выбирает лучшие компоненты, невзирая на стоимость. Например, добавляет в блэнды частички золота или экстракт туберозы, полученный методом анфлеража, который стоит дороже золота и не используется больше ни одним парфюмером. Как Оскару Уайлду, Даву и его клиентам «вполне достаточно самого лучшего».
Тьерри Вассер
Сейчас сложно представить Guerlain без Тьерри Вассера. Меж тем он стал штатным носом великого парфюмерного Дома и первым за его историю не-Герленом и даже не-французом в 2008 году, приняв у Жан-Поля Герлена эстафетную палочку и семейную конфиденциальную «Книгу формул». На тот момент в коллекции личных достижений 47-летнего Вассера уже были трофеи Classique от Jean Paul Gaultier и Addict от Christian Dior.
В Guerlain швейцарец первым делом запустил настоящую ольфакторную бомбу — Guerlain Homme, новый эталон свежего аромата, который обеспечил аккорд «Мохито». Другими хитами Вассера стал цветочный Idylle с розой во главе, целый гардероб из маленьких черных платьев La Petite Robe Noire, бюро путешествий Les Voyages Olfactifs, узконаправленные ароматы для детей, невест, кашемира, нижнего белья. Все разные, но одинаково лаконичные и насыщенные.
За семь лет Вассер лишь раз ходил налево: составил аромат Sweet Dreams 2003 для селективной марки A Lab On Fire. Легкая смесь цитрусов и белых цветов появилась по воспоминаниям об отпуске самого месье Вассера, поэтому внутриличностного конфликта не случилось. Трудового, впрочем, тоже. На данный момент он написал с нуля либо переписал почти сотню ароматов Guerlain. Хоть в жилах Вассера не течет кровь Герленов, у него определенного герленовский нос.
Бертран Дюшофур
Не состоявшийся живописец Бертран Дюшофур сравнивает свои пейзажи и портреты с работами Фрэнсиса Бэкона. Свойственная британскому художнику экспрессия и новаторство угадывается и в ольфакторных полотнах Дюшофура: вместо классических роз и бергамотов, он предпочитает синтетическую земляную либо остро-зеленую ноту.
До 2008 года, до Дюшофур работал в парфюмерной компании Créations Aromatiques (Symrise), занимаясь разработкой концепций и формул, которые смешивали за него ассистенты. Попав в L’Artisan Parfumeur, он вернулся к истокам, получив доступ к сырью и лаборатории. В этом союзе длиной в 18 лет (правда, с перерывами) родилось примерно три десятка композиций (пряно-манговый Timbuktu, пудровый Dzhongkha, серия Mon Numero — лишь некоторые из них), не считая индивидуальных заказов.
Отношения у Дюшофура с L’Artisan Parfumeur продолжительные, но свободные: оба партнера встречаются с другими. Дюшофур — с Penhaligon’s, by Kilian, The Different Company, Acqua di Parma, Comme des Garcons, Eau d’Italie (кстати, своим главным достижением он считает сделанный для этого бренда «смоки-шипр» Sienne d’Hiver про зиму в Тоскане, которая пахнет копченой ветчиной, кровью и трюфелями, смешанными с землей). Именно Кристиан Астюгувьей, арт-директор парфюмерного направления Comme des Garcons помог Дюшофуру освободиться от предрассудков, дав добро на создание Calamus в Series 1: Leaves. Заглавную ноту аира, напоминающую по запаху илистое дно, считает невыносимой даже сам Дюшофур, но не поклонники авангардного бренда и бесстрашного парфюмера.
Жан-Клод Эллена
Жан-Клод Эллена — сын, брат и отец парфюмеров. Родился в Грассе 1947 году, в 16 лет из—за плохой учебы в школе отец отправил его подмастерьем на парфюмерную фабрику Antoine Chiris. В 20 лет Жан Клод поступил в только что открывшуюся школу парфюмерного гиганта Givaudan. Из положенных 3 лет он отучился только 9 месяцев, зато познакомился с Эдмондом Рудницка, создавшем первый аромат для Hermes, Eau d’Hermes. Знакомство оказалось не случайным, в 2004-м Эллена был назначен парфюмером этого французского Дома.
На аромат Жан-Клода может вдохновить запах обыкновенной муки, кашемирового свитера и даже пота сборщиц цветов жасмина. В своем первом мужском запуске для Hermes — Terre d’Hermes — Эллена воссоздал запах камней, которыми в детстве ударял друг о друга, чтобы высечь искру. Из искры разгорелось пламя: Terre d’Hermès стал бестселлером во Франции. Та же участь неизбежно постигает каждое творение Жан-Клода, будь то Kelly Calèche, Voyage d’Hermès, «садовая» коллекция Les Jardins Hermes или нишевая Hermessences.
Утром, пока нес еще «чист», Эллена трудится над текущим ароматом, остальная часть дня посвящена составлению формул духов, которые пока в стадии разработки. За способность работать одновременно над пятью композициями, он удостоился звания «нос» (большая честь, а не синоним слову «парфюмер»). Как будто, пяти мало, Эллена не забывает других. L’Artisan Parfumeur, Amouage, Frederic Malle, The Different Company — достойные соседи Hermes и штрихи к портрету «носа».
Антуан Ли
Антуан Ли родился во французском Страсбурге, с детства интересовался запахами, в школе усерднее остальных предметов зубрил химию. И все равно в 1986 году его не приняли в главную кузницу парфюмеров ISIPCA в Версале. Зато Ли стал студентом грасского Roure, где в нем признали неординарный талант еще на стадии собеседования. Побывав ассистентом арт-директора Givaudan Perfumery School Жака Гишара, Ли переходил из одного крупного концерна в другой, стал старшим парфюмером в Givaudan, а четыре год назад перешел к конкуренту — Takasago.
Ли одинаково удаются противоположности: коммерческие носибельности, тягучие селективы, отталкивающие панк—ароматы. Ли может воплотить любую идею. Wonderwood, 888 и Pharrell Williams Girl для Comme des Garcons, Red + MA для Blood Concept, FR! 01/05 для Fragrance Republ!c, Black и White для Puredistance, несколько выпусков État Libre d’Orange и Nu_Be, стоящие особняком от его даже самых смелых работ. Предпочитаете имена, которые у всех на слуху? Тогда вы помните Burberry Brit Gold, мужские Gucci Rush и Paul Smith London. Современный нос должен улавливать малейшие перемены ветра. Ли именно такой: в равной степени удовлетворяет потребности большинства и горстке поклонников селективной парфюмерии, помнит о прошлом, но смотрит в будущее.
