Полякова татьяна этикет – Эксперт по этикету Vogue рассказала основные правила поведения, которые помогут избежать неловкой ситуации

Содержание

«Флирт — это обязательный светский навык»

«Петербург — это роман. Любовник, которому скучно. Быть нарциссичным — его full-time job» 

Ленинград — элегантность, особенное внутреннее состояние, взгляд. Порода! Сюда стекалась совершенно другая публика, чем в Москву. Иногда, собираясь представить мне людей, упоминают: «Я думаю, они вам понравятся, они из Ленинграда». Я оказалась здесь в пять лет и с тех пор настойчиво просила маму, балтийскую немку, переехать. Одно из первых воспоминаний — розарий у Исаакиевского собора, все розы были подписаны, как в ботаническом саду. Именно тогда я столкнулась с родовыми именами и захотела стать геоботаником, собирать редкие растения по всему миру. Здесь я увидела узамбарские фиалки. Ребенок — маленькое существо: когда я шла по улице Марата, на цокольных этажах коммунальных квартир цвели розовые и лиловые фиалки, которые выживали без солнца. По умолчанию. Такого нет больше нигде. 

Петербург — искусственная институция, проект. Ты попадаешь в продакшн, где есть церкви всех конфессий, любые вузы, мне здесь было прекрасно. Сидеть в двадцать пятой аудитории филфака с видoм на Неву, отвлекаясь от теории профессоров. В молодости ты все время спешишь: смотреть странное кино, читать тоннами самиздат в культовом кафе. Дружить с букинистами. Кинозалы малых экранов — «Осенняя соната» Бергмана. Я помню однокурсника, который меня в этот иллюзион пригласил, это была его удача, лучшего способа рассказать о себе невозможно придумать. Мод же тогда не было. Потом открылись академические квартиры на Каменноостровском, профессорские кабинеты чьих-то родителей, фарфор в столовых, тени штор. И книги, книги, книги… Понятно, что и рукописи.

Мой идеальный дом? Любой город, напоминающий Петербург. Петербург — постоянный спутник. Или роман, любовник, которому скучно, который ничего не предпринимает, чтобы тебя видеть, но все равно ты к нему едешь. Быть нарциссичным — его full-time job. С детства, eсли я вела и веду себя хорошо, то на вопрос, откуда я, всегда отвечаю — из Петербурга, если не очень — из Таллина, тогда ко мне нет претензий, где это вообще? 

В Петербурге, прогуливаясь по каналам, я всегда разглядываю окна. И в Париже. Однажды мой спутник заметил: «Ты думаешь, за этими красивыми окнами Пасси обязательно живут счастливые люди?» Эту мудрость я хорошо понимаю сейчас, потому что адрес — только точка. Тем не менее, я очень люблю мемориальные квартиры. Я не разглядываю гардероб: висящее в шкафу платье не передаст грации хозяйки. Я обращаю внимание на сантименты: посуду, фигурки, вид из окна, рисунок скатерти, любимые кресла. Квартира Галины Улановой в Москве, дом Нуреева на скалах, дом Франсуазы Саган в Нормандии, венецианские и сицилийские адреса еще живых синьоров и их риады в Марокко, один дом с панорамными окнами на круглый бассейн Мадам Руль, горные селения, где рисовала и писала письма Серебрякова, студия Левитана в Плесе, набоковский балкон в Монтре — я на нем сидела, дом Стравинского в Устилуге, который он построил по проекту швейцарского шале и счастливо там жил, только что женившись. Мне нужно было подняться по этим ступеням, чтобы увидеть панораму, которую видел он. Почему мне это важно? Я не разговариваю. Я слушаю жизнь. Стеклянных дел мастер ювелир Рене Лалик родился в Шампани, понимаете, откуда эта любовь к прозрачности, пузырькам, живой энергии, дымке?

Когда я вхожу в новые дома и адреса, то траектория треугольника проста: вид из окна, книжные полки и ковры. В молескине много того, что надо успеть: Фешин в Америке, Тургенев в Бадене, еще раз Есенин и Бранкузи, истории The River Club в Нью-Йорке и очень хочу узнать дом, этаж и окно, в которое смотрел мой любимый Сол Лейтер.  

Часто меня спрашивают: «Что подарить сыну на семнадцатилетие?» Я отвечаю: «Стопку любимых книг матери и отца для жизни и классическую модель IWC как обязательную материальную программу, которую он ждет. Но книги! Через сорок лет он прочтет их и поймет, какими вы были». Я знаю все лучшие букинистические лавки мира и все магазины русских книг. Покупаю мемуары, слежу за торгами и каталогами аукционных домов, особенно именных коллекций. Там можно все подсмотреть. Нет — рассмотреть и увидеть. Однажды я подъезжала к библиотеке и таксист спросил: «Разве библиотеки еще существуют?» Мой ответ был с улыбкой: «Разве такси еще заказывают?» Помните про пинг-понг! Кстати, тот парижский таксист так и звонит мне с тех пор. Всегда в ноябре.

www.sobaka.ru

Гуру этикета Татьяна Полякова — правила жизни и ценные советы

Вопросами этикета и протокола Татьяна Полякова занимается более 20 лет. Она имеет широкую аудиторию в разных уголках планеты, побывала в десятках стран, но была очарована Казахстаном во время последнего приезда.

Немногословна, несмотря на лекторские будни, лучезарна и оставляет абсолютное чувство комфорта в общении.

© Sputnik / Владислав Воднев

Международный эксперт по этикету Татьяна Полякова

Что для Татьяны Поляковой этикет сегодня — бизнес или призвание? Насколько важны традиции и преемственность для правил поведения? Своим экспертным мнением она поделилась в интервью Sputnik Kazakhstan.

— Татьяна, как начинался Ваш путь эксперта по этикету, который привел сегодня к интересным мастер-классам, ТВ-проектам и многочисленным поездкам по миру?

— Все, как всегда, начинается в детстве и из детства. Мне посчастливилось превратить годы работы в самых известных компаниях в нескольких столицах мира — в бизнес-проект, посвященный межкультурным коммуникациям и этикету.

Нет одного, универсального свода правил — есть культуры, традиции и ситуации. Изучаю их, и вот как раз это неутомимое желание познания нового – привело к делу, которое приносит радость и удовольствие.

Моей любимой игрушкой детства был глобус. Я всегда путешествую, всегда общаюсь с людьми. Я очень, до слез люблю людей. Потому утверждаю, что этикет — это, прежде всего, про уважение. Уважение к людям. А затем уже про правила сосуществования. И начинается все с себя.

© Sputnik / Владислав Воднев

Международный эксперт по этикету Татьяна Полякова

— Кто ваша аудитория сегодня? Это женщины и дети, или мужчины тоже посещают ваши мастер-классы?

— Ограничений нет, хотя моя любимая аудитория — дети. Им я могу сказать то, что не решалась сказать за все свои годы работы в офисах самым взрослым мужчинам и женщинам.

Этикет не может быть и не бывает детским. Бывает один и на всю жизнь. Своим курсом «Игры в слова» я доказываю, что почти все слова из ежедневного обихода имеют отношение к этикету — от ужасного «Алё?!» до обращения к случайному прохожему «тетя/дядя».

— В Астане впервые прошли ваши мастер-классы. Открылась ли наша страна как-то по-новому?

— О да, традиции Казахстана и история поколений и в поколениях. Жузы, кланы, традиции. Хотелось потерять билет и углубиться в историю. Я этой историей увлечена — Казахстан не отпускает.

— Вы не опасаетесь, что культура классического поведения потеряет актуальность в нашем стремительном и цифровизированном мире?

— Цифры упрощают, украшают, усложняют и ускоряют мир. Современное цифровое прочтение классики приводит к самому началу традиций, вековых в Европе и тысячелетних — в Азии. К тому, как было и как должно быть.

Я не перестаю говорить, что правила полезно знать для того, чтобы их нарушать. А для того, чтобы их нарушать, правила нужно знать. Актуальность традиций будет сохраняться. Смайликов и MMS-навыков для успеха в обществе недостаточно.

— Какие главные правила от Татьяны Поляковой сегодня нужно знать каждой женщине и каждому мужчине?

— Умение представиться и произнести свое имя, достойно и доходчиво, умение представить родных и спутников, не упоминая при этом должности и звания. Родственные связи и годы дружбы намного важнее.

Умение оформить просьбу, слова и знаки благодарности. Начинается все с простого. Рекомендации эти доказывают, что не бывает этикета детского. Бывает один и на всю жизнь, но, чтобы натренировать детей навыкам — их надо выводить в общество. А прежде, чем выводить в это самое общество, надо убедиться в наличии у них этих навыков.

— Дайте, пожалуйста, совет нашим читателям, какие есть секреты самопрезентации в обществе?

— Знаете, цифры запоминаются проще и впечатляют больше. Подсчитано, что лишь 35% из личной коммуникации приходится на речевую информацию. Остальные 65% — это информация невербальная: осанка, жесты, поза, взгляд. И умение улыбаться. Замечу, улыбаться глазами.

Правильная поза дамы на диване — моя любимая «колени на кнопочке», расскажет о ней больше, чем порой ее пять иностранных языков. Не так ли?

Порой невербальное общение презентует нас друг другу лучше. Тем более, сегодня следует помнить о наведенных на вас видеокамерах телефонов – «Вылетело, не поймаешь!» Вернее, кадр сделан и он уже в Сети!

© Sputnik / Владислав Воднев

Международный эксперт по этикету Татьяна Полякова

— Грядет череда новогодних и Рождественских праздников. Будет множество приемов, где представится возможность применить знания о светском поведении. Что ни в коем случае нельзя себе позволять на светском приеме?

— Я бы сказала с большим знанием дела, как все-таки нужно себя вести. Поверьте, молчание — это отнюдь не золото и не знак успеха. Скорее невоспитанность и неуважение.

Улыбки, обязательные светские темы, флирт, настроение, умение держать бокал в прямом и переносном смысле, умение оформить, адресовать и принять подарки как и комплименты и знаки внимания — вот обязательный арсенал человека, отправляющегося на прием.

— У вас насыщенный график. Сегодня — Астана, завтра — Париж, после — Москва. Есть ли места, где вы восстанавливаете силы, особенно эмоциональные?

— Помните про глобус? Раскручиваю глобус и путешествую. Желание, а потом и решение, когда и куда — приходит ко мне дома, в комнатах, заполненных книгами. И открытками. Книгами и открытками жизни…

 

ru.sputniknews.kz

Татьяна Полякова: как живет бизнес-Леди в Таллине

Татьяна в винтажной фрачной рубашке из миланского бутика Eral 55 и Фрэнк в ошейнике, выданном во флорентийском Four Seasons.

Будьте любезны: три Hennessy в номер господина Хеннесси!» С этой фразы началось наше знакомство с Татьяной Поляковой — в московском «Метрополе», в середине 1990-х. Я брал интервью у Мориса Хеннесси; Татьяна — девушка с короткими выбеленными волосами, в очках в роговой оправе, в костюме, не похожем на то, что тогда носили, — представляла коньяк в России.

Таня — эстонка, а фамилия Полякова досталась Татьяне Уинт от кратковременного студенческого мужа. Она родилась в Таллине: папа управлял Госбанком, мама работала главбухом Стройбанка. Но поступать поехала не в близкий Тарту, а в Ленинград. Закончила и уехала в Хельсинки (оттуда — свободное владение финским и шведским). Там Татьяну и нашли хедхантеры Бернара Арно, собиравшие команду для продвижения коньяка Hennessy на просторах бывшего СССР.

1. Стол в «саду специй» родом из Индии. 2. Кресла для каминной и ширма с портретом Мэрилин Монро – из таллинского магазина «поддельного» антиквариата Antique & Repro. Килим – со стамбульского Гранд-базара.

Полякова начала колесить по городам и весям, собирая в паспорте коллекцию цветастых виз и смазанных штампов. После Hennessy была служба у Рустама Тарико. Сначала Полякова продавала «Русский стандарт» в Европе, потом стала помощницей, конфиденткой и домоправительницей водочного короля. А в перерывах между приходами и уходами от него создавала сервисную компанию в Милане и консультировала мужчин из русского Forbes.

Старые кофры Louis Vuitton, верные спутники Татьяны в поездках, заполнялись на марокканских базарах, миланских «блошках», в бутиках Comme des Garcons и Paul Smith. Не было лишь места, где хранить это все — то самое, что выбрасывать жалко, носить надоело и что достаешь через пять лет, чтобы отправить на свалку или начать носить с прежней страстью.

1. Татьяна в египетском платье с любимой чашкой Hermes. 2. Сапоги-казаки, появившиеся у Татьяны во время романа с байкером, теперь – предметы интерьера.

Свою квартиру она встретила, когда после похорон отца шла по Кадриоргу, району эстонской столицы, где находятся президентский дворец и знаменитый памятник броненосцу «Русалка». «Вспоминала, как с родителями маленькой девочкой — в шубке, колготах, импортных ботиночках, карманы, полные конфет и печенья, улыбка во все лицо — ездила сюда, — рассказывает Полякова. — Доезжали на трамвае до конечной и кормили белок в парке».

Детские впечатления, необходимость проводить больше времени с мамой и желание наконец обрести дом — все сложилось вместе, и в тот же вечер Татьяна изучила в интернете всю доступную недвижимость Кадриорга. Обнаружила выставленную на продажу американскими эстонцами квартиру в доме на углу улиц Вейценберга и Фельмана. Посмотрела, не торгуясь, заплатила — и только тогда задумалась: что делать с неожиданно обретенными метрами.

Витражи в «саду специй» по эскизу хозяйки сделал сосед с первого этажа. Рабочий стол – из Марокко, а люстрой стал фонарь, купленный в Фесе.

Мама покупку не одобрила. Сказала: «Квартира-то хоть и о двух этажах, с каминами и видом на море, но в деревянном доме, а это непрактично. Страховка в три раза дороже! И дом мог бы быть поновее». Югендштилевский особняк с круглыми окнами в мезонине в 1927 году выстроил Карл Пуурманн (его «виллы» — по всему Кадриоргу, Танина — в числе пяти, имеющих охранные грамоты). «Мама тогда только родилась, и как деревянный дом может пережить человека, не понимала. Не понимает до сих пор».

После десятка чужих жилищ свое Таня обустраивала с чувством восторга, смешанным с опьянением от свободы. Наездившись по миру, набравшись впечатлений, она из этих своих впечатлений и сделала интерьер. Из кухни хотела получить шриланкийский «сад специй» — и теперь там две дюжины горшков с травами и цветами. «Идея гостиной родилась в Марокко, спальню я подсмотрела в Индии, в каком-то раджпутском дворце, библиотеку — в Таиланде, а каминную — в одном из дворцов Петербурга. Там была необыкновенная облезлая позолота и ампирная величавость.

«Индийскую девушку» эстонского художника Лехо Полякова нашла в Ротерманни, дизайнерской Мекке Таллина.

Стены в золотой, китайский красный, индийский зеленый и индиго Полякова красила сама: «Взяла урок у приятеля-реставратора. Люстру с лебедями (на самом деле это драконы) тоже сама покрасила в золото. Привезла ее на себе с флорентийского блошиного рынка». Одну из комнат хозяйка оклеила бумажным бордюром 1940-х годов из лондонского магазина Paul Smith. «Почти всю мебель — столы, лавки, кровать, качели — купила скопом: опустошила в Таллине индийскую лавку Casa Studio». Кухню заказала в Париже у лучших в мире изготовителей — Gaggenau, покрывала сюзане нашла в Узбекистане, двусторонние цветастые ковры килимы ручной работы — в Стамбуле и Марракеше. Но больше всего Татьяна обожает посуду: «Тащу ее отовсюду. Мои любимчики — чашки Hermes: пью из них по утрам кузьмичевский чай (марка Kusmi Tea была основана в Париже после революции владельцами русского чайного дома «Кузьмичев и сыновья)».

Через полгода после окончания оформительских работ в доме зазвучал голос «Фрэнка Синатры». Это джек-рассел-терьер с родословной, смышленой мордочкой и веселым, как и положено его породе, нравом. «Когда я ухожу, он с подоконника смотрит мне вслед». Из окна, кстати, лучший вид на Кадриорг.

Любимые вещи – плюшевые медведи из детства, мамин портрет и книги. Комод по заказу хозяйки выполнили парижские мастера. А стеллаж для обуви – знакомый эстонский столяр.

Недавно Полякова решила продать квартиру. Настроение было балтийским, серым, денег в перерыве между двумя работами стало катастрофически не хватать, тем более что Таня обзавелась студией в Ницце. Немедленно нашла покупателя, а потом одумалась и решила оставить все как есть. К тому же нашелся новый работодатель — из тех богачей, что решили больше не стоять у станка, а наслаждаться жизнью, гоняясь за волнами, летая на оперные премьеры и обустраивая дома в разных прекрасных уголках мира. Теперь и Полякова снова гоняется вместе с ним за волнами, слушает оперу, помогает обживать дома. Вот только с Синатрой теперь приходится расставаться чаще. Но у него, впрочем, завелся персональный ассистент. В Таллине, поближе к прудам с утками и дому с круглыми окнами в мезонине.

Фото: Erik Riikoja

Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.

www.vogue.ru

Специалист по этикету о том, можно ли в соцсетях постить фото детей и писать в личку ночью

Татьяна Полякова — специалист по этикету с мировым именем. Она родилась в Таллине, но живет в Монако. Татьяна единственная, кто обладает лицензией на преподавание науки этикета в Монако. Она сотрудничала с известными мировыми брендами и является основательницей школы хороших манер Generation TP.

Фото: Дарья Бурякина, TUT.BYТатьяна Полякова, консультант по светскому и деловому общению

Татьяна Полякова выступила с лекцией в студии эстетического и физического развития для детей и взрослых «ArtPlay студия». Проектом руководит дочь бывшего премьер-министра Беларуси Оксана Сидорская. До лекции Татьяна рассказала TUT.BY о том, насколько важны манеры для бортпроводников и как общаться в соцсетях.

«Авиакомпания — это лицо страны, это же национальная особенность»

— Вы прилетели в Минск на самолете. Как вы оцениваете уровень этикета у наших стюардесс и стюардов?

— Я не летела «Белавиа», но летала этой авиакомпанией раньше. Не возьмусь (оценивать. — Прим.TUT.BY), не помню… Я вообще считаю, что авиалинии в этой части света — это огромное отставание от того, как должно быть. Я имею в виду униформу, умение общаться, выражение лица: оно очень заискивает или отвлеченно. Иногда я даже думаю, как можно доверить свою жизнь таким людям, если даже с раздачей еды бывают проблемы. Мужчины-стюарды более ориентированы на сервис, чем женщины. У них совсем другое выражение лица. Но стюардесс и стюардов по-прежнему странно одевают.

— Что вы имеете в виду?

— Униформы в обтяжку. Авиакомпания — это лицо страны, это же национальная особенность, и люди всматриваются в стюардов, у них есть во время полета на это время. Поэтому стюард должен иметь также и актерские способности, он должен представлять страну. Конечно, бортпроводники должны говорить на иностранных языках или по крайней мере не стесняться это делать. Да, есть должностные обязанности, но при этом никто не запрещал иметь теплый взгляд.

— Вы сказали про авиалинии в этой части мира, вы говорите о постсоветском пространстве?

— Вообще о Восточной Европе. Сейчас появилось много маленьких авиалиний. И я заметила, что славянским людям не свойственна радость от того, что они работают в сфере обслуживания. Им это не удается. Такое впечатление, что они находятся в армии, а их заставляют там разносить сэндвичи или привязывать кого-то ремнями безопасности. Нет в этом никакой радости.

Сервис — это национальная особенность. Есть культуры, ориентированные на сервис. У них это в крови и очень хорошо получается, а есть нации, которые вообще к этому не расположены.

Фото: Дарья Бурякина, TUT.BY

— Вы в Минске впервые?

— Я была здесь один день два года назад, как-то мельком. Приезжала в 1990-е годы. Еще приезжала вместе с классом, когда училась в Таллине. И сегодня, когда я ехала по центральной улице, то вспомнила это все.

Сейчас, зимой, все выглядит очень графично, виден сталинский ампир, конструктивизм, все здания просматриваются. Когда летишь — видишь сахарную пудру снега и огромное количество спортивных сооружений. Это редкая страна, где едешь — и все время видишь спортивные сооружения.

— Нам не хватает приветливости?

— Мне кажется, что хватает. У вас есть самодостаточность, аккуратная речь, нет вульгарного обращения. Я достаточно редко встречаю людей из Беларуси за границей и могу принять их за немцев или людей из других стран Западной Европы. Вы очень спортивные, гордые и красивые, ваш человек не мельтешит, уверен в себе, он не зажат в коробке страны и не забит в угол.

Вы носители большой культуры, посмотрите, сколько людей родилось в Беларуси. В Эстонии есть Арво Пярт (эстонский композитор. — Прим. TUT.BY). Но только высокие интеллектуалы знают его. А у вас тысячи фамилий, которые известны в мире. И вы единая нация. Украина, например, дробится на западную, центральную и восточную. А Беларусь — единая, с одной стройной культурой. И в характере вы более моногамные, больше принадлежите природе, чем городу, в вас чувствуется простор.

«Чем больше развиваются соцсети, тем больше они лишают людей частной жизни»

— Сегодня люди много времени проводят в соцсетях. Как вам кажется, важно ли знать правила этикета, чтобы не выглядеть там глупо?

— Нетикет — это такой же этикет. И здесь также работают правила о том, как надо обращаться и что надо представляться и именем, и фамилией. Мне кажется, что, когда раньше люди чаще звонили по телефону, было больше опасности сделать что-то не то, чем сейчас, когда они пишут в соцсетях. В соцсетях у вас есть шанс быстро и правильно сформулировать фразу. Однако считается, что в соцсетях ты должен использовать какой-то сленг, хотя это ничего не дает. Ведь в плане этикета все правила остались теми же. И если, допустим, есть правило поблагодарить за подарок в течение 24 часов, ты можешь отправить то же самое письмо (по интернету. — Прим. TUT.BY), хотя раньше с курьером отправляли букет и открытку.

С другой стороны, несмотря на то, что есть соцсети, открытки все равно нужно подписывать. Букет завянет, торт съедят, а открытка останется на всю жизнь, и это единственное, что потом попадает к антикварам.

Чем больше развиваются соцсети, тем больше они лишают людей частной жизни.

Фото: Дарья Бурякина, TUT.BY

— Насколько уместно писать личные сообщения в Facebook после десяти вечера?

— Все зависит от стиля жизни и рода занятий. Ведь кто-то в интернете работает. Я, например, общаюсь в любое время суток и, находясь в Европе, могу следить за Индией, Китаем и одновременно отвечать в Лос-Анджелес. Но это не значит, что я все время сижу в соцсети, хотя мне и говорят, когда пишут, что в мессенджере напротив моего имени горит зеленый огонек. Я могу ответить поздно, потому что в этом во всем тоже есть какое-то вторжение. Это жизнь в стиле: ты кликнул — и сразу должен получить лайк.

Как-то я была в одной компании с Познером, и они разговаривали с моим приятелем о Facebook. И было одно мнение, что Facebook — ерунда, а второе, что с его помощью ты можешь увидеть своих знакомых, кто что опубликовал, какой проект сделал, в каком он сейчас городе. Вдруг ты в этом же городе, и у вас есть шикарная возможность сходить вместе в музей или встретиться на чашку кофе. Соцсеть стала заменителем общения, но она не спасет, потому что любопытство исчерпано. И это все зашло так далеко, что сейчас начали с помощью соцсети делать репортажи из родильных домов. Мне кажется, все равно это чуть-чуть личная жизнь. Из туалета же такие репортажи пока не делают.

Или бывает, что публикуют фото ребенка, который только появился на свет. Мне кажется, уместнее сделать парадный портрет ребенка, а если не хотят его показывать, то фотографию счастливых родителей. Это же все про родителей в первую очередь, а не про детей. Именно поэтому в дни рождения я в первую очередь поздравляю родителей детей, потому что, если бы не они, ничего бы этого не было.

Еще чего я не понимаю в соцсетях, так это веерных рассылок. Если я вижу, что это делают, то пишу напрямую этому человеку и прошу: «Пожалуйста, не нужно. Не присылайте мне то, что не включает моего имени, мне это неинтересно». Я могу сама подписаться на какие-то группы, но не хочу, чтобы меня насильно на них подписывали.

—  А как вы смотрите на то, что некоторые публикуют твое фото и ставят на тебя тег на групповом фото?

— До того, как сделать фото, нужно обязательно спросить, хочет ли этого человек, и нужно еще получить ответ. Потому что все-таки это личная фотография, а потом может оказаться, что вся эта ситуация и выражение лица — не совсем то, что человек хотел увидеть.

«Правила этикета — это защитный барьер»

— Как вы относитесь к тому, что родители делают в соцсетях аккаунты для своих детей?

— У собак аккаунты сейчас тоже есть.

Фото: Дарья Бурякина, TUT.BY

— У собак я не видела, а у детей видела.

— Детей полностью лишают их личной жизни, это неправильно. Когда такие страницы делают для детей знаменитостей, то это все маркетинг и деньги. Но люди лишают своих детей детства. Для меня это то же самое, когда только родившегося ребенка тащат в ресторан. Это модно, у вас третий-четвертый брак и малыши, но раньше такого количества детей в ресторанах не было. Хотя мне как-то один ресторатор объяснил, что некоторым дешевле купить блюдо ребенку, чем оплатить няню.

— Если я кому-то хочу позвонить и не очень хорошо знаю этого человека, я должна сначала написать ему в Facebook?

— Мы забываем о тех, у кого нет Facebook. Но я все равно по привычке сначала пишу СМС или говорю, позвонив: «Вам удобно сейчас говорить или мне перезвонить позже?» И только потом начинаю разговаривать.

Сейчас многое меняется, и телефон звонит все реже — все переходят в чат. И писать сложнее, потому что ты должен сформулировать фразу.

— Если соблюдаешь правила этикета в соцсетях, чем это может помочь?

—  Это защитный барьер. Французский этикет прописали в конце XVIII века, китайцы это сделали еще раньше и живут по этим правилам. В каждой культуре правила будут отличаться. Но только зная их, вы поймете, почему приглашение на чай более важно, чем приглашение на ужин.

Пригласив на чай, ты готовишься к общению с людьми, ты не следишь за поваром, за тем, что налито, и ты можешь общаться через весь стол, потому что чай не накрывают больше, чем на 12 человек, а по правилам, если вас за столом 12, то вы можете общаться со всеми крест-накрест. Устройство и механизм быта — это тоже часть этикета. И то, как принять гостей и как одеться к их приему. Ты должен быть одет на два-три тона скромнее гостей: кто-то из них мог не успеть переодеться, а тебя украшают твой дом, члены семьи.

news.tut.by

Эксперт по этикету Vogue рассказала основные правила поведения, которые помогут избежать неловкой ситуации

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Татьяна Полякова изучает этикет уже более 20 лет. Она хорошо знает, как вести себя за столом, какие темы можно поднимать в разговоре с незнакомым человеком, а какие, наборот, являются строго под запретом. И хоть Татьяна — настоящий эксперт в этой теме, сама же она считает, что правила существуют для того, чтобы их нарушать. Поэтому так важно знать, где вы себе это можете позволить.

Редакция AdMe.ru решила поучиться хорошим манерам, поэтому мы прошлись по самым разным материалам с наставлениями Поляковой и выбрали наиболее актуальные советы.

Как вести себя за столом в ресторане

  • Запрещено класть мобильный телефон или ноутбук на стол.
  • Садитесь на 3/4 сиденья, а колени держите вместе, как будто они на кнопочке.
  • Женская сумка кладется на стул возле себя либо за спиной. Никогда не оставляйте сумку на полу. Во-первых, это небезопасно для ваших ценных вещей, а, во-вторых, может помешать официанту.
  • Фразы в стиле «Я на диете», «А хлеб с глютеном?» — табу. Тема здоровья, как политика и религия, не обсуждаются. Людям не нужно знать об особенностях вашего пищеварения.
  • В обеденное время принято раскрывать салфетку пополам, а на более торжественном мероприятии или ужине — колени накрывают полностью.
  • На деловом обеде можно переходить к серьезному разговору, когда сделан заказ. А можете сказать: «Мы же не французы — давай сразу к делу!»
  • Если вы увидели в тарелке мошку или червячка, не стоит кричать: «Молодой человек!» Вы говорите это тихонько на ухо официанту или лично хозяйке, если находитесь в гостях. Это деликатный момент, и его нельзя обсуждать.
  • Если вам нужно выйти, то не говорите: «Я в туалет (пудрить нос, звонить)». Скажите: «Извините, я выйду и сейчас же вернусь». Таким образом вы подтверждаете, что не планируете уходить насовсем. Также можно воспользоваться салфетками для обозначения этого момента: салфетка на сиденье стула означает, что вы вернетесь, а на стуле — вы уходите.
  • Многие симпатичные женщины считают, что они не должны давать чаевые. Однако те являются обязательными для всех, считайте их неотъемлемой частью расходов.

Как сервировать стол

  • В ресторане столовые приборы должны быть из одного набора, а вот дома хозяева могут позволить себе разные.
  • Также принято подавать хлебную тарелку (в быту ее еще называют «пирожковая») и специальный, отдельный нож для масла.
  • При сервировке у себя дома старайтесь середину тарелки отцентровать с серединой прибора — так вы получите красивую картинку.
  • При правильной сервировке тарелка должна стоять на 2 пальца от края стола.

Как правильно есть

  • Когда мы берем прибор со стола, то он уже никогда не попадает на стол. Ложка или вилка остается в тарелке.
  • Не повторяйте жесты обезьянок, не грызите булку. Нужно отламывать кусочек и каждый из них порционно намазывать маслом.
  • Суп-пюре подается боковой стороной ложки в рот, а суп с кусочками пищи — острием в рот. Также запомните, что есть нужно от себя, не гребите жидкость на себя.

Эксперт по этикету Vogue рассказала основные правила поведен

www.adme.ru

Этикет знакомства от Татьяны Поляковой

Стиль

6 ноября, 2019

«Приятно познакомиться», или искусство самопрезентации

Всем известно очень русское выражение «По одёжке встречают». Но так ли это с точки зрения этикета? Этот вопрос лучше всего адресовать Татьяне Поляковой — эксперту мирового уровня по вопросам этикета и протокола. Деловая встреча или светский раут — Татьяна знает, как произвести такое впечатление, которое не будет вызывать досадных воспоминаний. Эти правила пригодятся каждому, ведь важные встречи бывают у всех. Передаём слово гуру этикета.

Tatyana Pokyakova

Встречают не по одежке, а по улыбке, по умению представиться и представить, завести светскую беседу и выразить благодарность. Одежда, бесспорно, важна. Но при любом дресс-коде самое главное — одеться, а не нарядиться. Бренды и мода убивают индивидуальность. Внешний вид расценивается всего лишь как аванс, а отнюдь не как финальный результат.

Раз и навсегда

Встреча, вернее процесс первой встречи, определяет отношения раз и навсегда. А сколько времени нужно на самопрезентацию? А на сам момент знакомства? На то, чтобы произвести впечатление? Варианты ответов: для самопрезентации нужен один час, секунда, минута, один день, две минуты, три секунды. Я же утверждаю: вся жизнь.

Tак вот, о впечатлении – первом, решающем и самом правильном. Этот процесс я называю Present Continuous Time – действо, длящееся всю жизнь: постоянное знакомство с миром и мира с нами.

Как это происходит? Единого правила нет. Сколько стран, столько культур, столько традиций. Моя карело-финская бабушка, выводя меня в раннем детстве в свет или к родственникам, требовала держать строгое лицо. Таким же оно должно было быть и на фото в советском паспорте: процесс фотографирования длился до тех пор, пока не исчезала улыбка, а выражение лица не становилось стандартно серьёзным.

Одри Хепберн и Ричард Аттенборо

Сэр Ричард Аттемборо и Одри Хепберн приветствуют друг друга поцелуем

Национальные особенности

У японцев, китайцев, корейцев улыбка – признак сильной нервозности. Ни одна кириа из греческой деревни не улыбалась мне ни в церковный день, ни даже в будни, продавая фету во дворе дома. Англичане улыбнутся, но не будут смотреть долго. Дама в абайе не ожидает взгляда в её сторону, а получив, не ответит.

На Лондонской олимпиаде иранский борец не посмел протянуть руку герцогине Кембриджской, а протокольный отдел не предупредил Её Высочество, что пожатие руки чужой женщине несет позор всей семье мусульманина. И точно так же я — гостья «Гранд-отеля» в Марракеше — не полyчила ответа на своё приветствие от сотрудников гостиничного сада-огорода, а лишь настороженный взгляд в свою сторону. Приветствие незнакомцев в традициях одной страны и под запретом в другой. И тут же, в холле того же отеля, я получаю пять поцелуев от рожденного в провинции Коньяк директoра ресторанов отеля!

Многочисленные поцелуи француза, конечно, не намекают на личную связь, они лишь свидетельствуют о его душевном расположении. И что смущает больше: пять сухих поцелуев французов или поддерживающие друг друга при ходьбе за локоть мужчины среднего возpаста и хорошего достатка на Бейрутской набережной? Ничего личного. Просто знаки внимания. И национальные особенности.

Кейт Миддлтон маори

Кейт Миддлтон во время официального визита в Новую Зеландию

Итак, знакомство: ответы, они же советы

Всегда действуйте по ситуации. Учитывайте культуру и национальность тех, с кем встречаетесь.

Шаг навстречу. И не обязательно до расстояния ладони. Просто сделайте шаг – движение навстречу.

Улыбка глазами. Визави слишком высок, носит темные очки, представляет редкую культуру? Мой совет: поднимите взгляд, взгляните на его переносицу. Солнечные очки? Конечно, они снимаются – и при первой встрече, и при сто первой. Кстати, хорошим началом общения может стать предложение снова надеть очки. От солнца на воде или на горном склоне полезно защищаться. Темные очки и бейсболка в Голливуде? Это мода. Маркетинг, момент саморекламы. К тому же бейсболка – это не шляпа, а спортивный реквизит.

Имя и фамилия. Словосочетание воспринимается лучше, чем просто имя. Да и тембр при произношении фразы гораздо лучше для восприятия. Детям я объясняю, что фамилия — единственный отличающий фактор. Ведь модели айфонов, айпадов, автомобилей для доставки в школу и кроссовок у всех одинаковы. Мода — скоропортящийся товар, бренды скрывают – не украшают! А вот за фамилией стоят вечные ценности: родители, семья, клан, страна. И, конечно же, имя прoизносится перед фамилией.

Голос, тембр. Известно, что когда человек улыбается, его голос звучит тепло и располагающе. Как и то, что руководители и бизнесмены ранга больших кабинетов намеренно ведут телефонные разговоры стоя и часто o важных вещах разговаривают при ходьбе, когда диафрагма не сжата. Отсюда совет: имя при знакомстве произносим на выдохе. Если сидите, стоит приподняться или встать: и уважение, и самопрезентация. Всё работает на вас.

Снова улыбка.

Оливия Де Хэвилленд и Грейс Келли

Оливия Де Хэвилленд и Грейс Келли пожимают руки

Рукопожатие. Объятие, поклон, «намасте», «салам», при поклоне рука на сердце, поцелуй. Пpавила те же. И здесь главное – прочувствовать, среагировать, что и когда уместно. Если рукопожатие, то никогда не «мёртвая рыбка» – безвольная или сжатая ладонь. Ведь пассивный ответ — не признак женственности, а знак того, что вы не знакомы с пятью основными типами пожатия руки. Главное правило: кисть перпендикулярна полу и пальцы сжаты. Химический процесс знакомства начинается именно в момент отгадывания, ощущения силы рукопожатия предложившего руку.

Поцелуй. Сколько раз? При знaкомстве главное — увернуться от поцелуя в губы. Губы — это не про этикет. Поцелуй знакомства — сухой, мимо щеки, щекой к щеке. Один в Америке, два в Европе и никакого физического в Азии и на Востоке. Вот вам козырь – спасительная фраза «Три раза! Я же из России!» И всё – лед растаял, улыбки в ответ.

Искренняя улыбка. Выдох!

Вопросы

Вы пришли не одни?
Ожидается, что вы представите свою спутницу или спутника. Сначала имя, фамилия и только потом — степень родства. Должность или позиция есть на визитных карточках, ими удобно обменяться при расставании, даже если встречи с нужным человеком вы ждали давно. Визитные карточки бывают двух видов. Первые — деловые, с логoтипом, названием должности. Вторые — частные визитки. Это те, что лежат в третьем отделении визитницы, и те, что прикрепляют к букету цветов или подарку, если он личный, а не куплен за счет корпорации.

Кого кому представляют?
Младших — старшим, руководителя или менеджера — клиенту, называя имя более высокого по статусу человека первым. У дамы позволительно спросить разрешения быть представленной мужчине. Да, такой умелый трюк двойной артикуляции, повторения имени каждого. Легче запомнить.

Мэрилин Монро и королева Елизавета II

Мэрилин Монро представлена королеве Елизавете II

Ваше имя произнесли неверно?
Или, может, вы забыли имя со множеством гласных жителя азиатской страны, к тому же состоящее из трех или больше слов. И как понять, что имя, а что фамилия ? Сан, титул, династия? Всегда можно переспросить. Это не только вежливость, но и начало общения. Помним, что дотторе в Италии — человек с высшим образованием, а не врач. Навязчивое MBA на визитке мы на филфаке расшифровывали как Married But Available. Краткость, а тем более скромность – сёстры таланта!

Всегда ли надо отвечать на предложенное рукопожатие?
Да, всегда. Я, например, получила свой первый урок в юном возрасте, но в деловой обстановке. Мне протянули руку, а я захотела проявить женственность. Всё обошлось. Мне пришлось ответить на вопрос, не болит ли у меня рука и нет ли повязки под рукавом блузки. Нeт, повязки не было. И, к счастью, я догадалась рассмеяться! Улыбка всегда спасает. Зато теперь я знаю, что правильное рукопожатие поможет избежать нежелательного поцелуя на прощание. И не только!

Hужно ли отвечать на вопрос «How are you?»
И вопрос ли это? Нет, не вопрос. Это синoним «Hello», ничего не значащий, сказанный без интонации. «Как дела?» – русская калька. Подтверждение того, что вас заметили. Ну а если хочется что-то рассказать в ответ? Всегда представится возможность поговорить с тем, кому ваша жизнь действительно интересна.

Как поздороваться с человеком, который занят беседой или окружён незнакомыми людьми?
Достаточно взмаха поднятой руки, движения ладонью со сжатыми пальцами или классичеcкого легкого наклона головы и приподнятой шляпы. Нет, не дамой. Джентльменами.

Таким образом, у нас получается новая рифма: «По умению представиться встречают, по уму провожают».

Фото: @tatyanapolyakova_etiquette

myhandbook.com

Как правильно выбрать подарок. Советы от эксперта по этикету Татьяны Поляковой

Москва 8 800 1000 750 SOKOLOV Войти Войти

Личный кабинет

  • Избранное

Войти

  • SALE
  • Украшения Все разделы Украшения
    • Все украшения Украшения Все украшения Для кого Все украшения

      Для кого

      • Украшения для женщин
      • Украшения для мужчин
      • Украшения для детей
      Материал Все украшения

      Материал

sokolov.ru