Шприц апероль ингредиенты: Апероль шприц. Состав, проверенный рецепт и фото коктейля Апероль шприц — Inshaker

Зависимые от Твиттера среди вас, возможно, заметили, что я совершил короткую поездку в Париж в прошлом месяце (90% моих твитов во время поездки были о том, как я потерялся на вокзале Сент-Панкрас, так что извиняюсь за это…). Несколько журналистов и блоггеров (включая меня, Хелен из Fuss Free Flavors и Марго из Coffee and Vanilla) были просвистаны через канал милыми людьми из Teisseire на потрясающий обед в Porte 12 (предположительно, в наиболее охраняемом секрете Парижа).

Если вы не слышали о Teisseire, это французская компания, которая производит прекрасные ароматизированные сиропы (или сиропы, для тех из вас, кто предпочитает континентальный), которые недавно были запущены в Великобритании. Вы можете использовать сиропы, такие как ликер, просто смешанные с водой, или использовать их в коктейлях, десертах, кофе и т. Д. Они довольно универсальны и бывают самых разных вкусов.

Одно из слов в приведенных выше списках кажется мне более захватывающим, чем другие (надеюсь, вы согласны): коктейли! Я подумал, что использую сироп со вкусом гренадина, чтобы приготовить довольно красивый слоеный безалкогольный коктейль с апельсиновым соком и лимонадом.Если вы больше склонны к алкоголю, я также попробовал приготовить тот же напиток, используя малиновый ликер Шамбор вместо сиропа, и это тоже сработало.

Требуется немного поэкспериментировать, но вот моя попытка объяснить, как приготовить слоеный коктейль или моктейль.

Ключ к приготовлению слоистых напитков — сначала выбрать, в каком порядке нужно наливать слои. К сожалению, это не так просто, как просто выбрать, какие цвета будут красиво сочетаться друг с другом.Порядок, в котором будут оседать слои, определяется относительной плотностью жидкостей — то есть более тяжелые жидкости будут опускаться на дно. Если вы хотите, чтобы в коктейле или моктейле были действительно четкие полосы, сначала налейте самую густую жидкость, постепенно увеличивая ее до наименее плотной. Или, если вы хотите, чтобы ваши слои немного слились друг с другом, сначала налейте наименее плотную жидкость, и по мере того, как более плотная жидкость будет стекать на дно, слои будут немного сливаться.

Я понимаю, что в этом предложении примерно семнадцать раз было слово «плотный», но, боюсь, я пока не останавливаюсь.Еще несколько впереди.

Так как же определить, какие жидкости самые плотные?

Слоеные коктейли

Давайте начнем с алкогольной версии, так как давайте посмотрим правде в глаза, мы все знаем, что именно здесь многие из нас и закончатся.

Различные спирты имеют разную плотность. Как правило, более густые и более сладкие спирты, такие как фруктовые ликеры, будут более плотными, чем более крепкие и чистые спирты, такие как спиртные напитки. Если вы введете в Google «удельную плотность алкогольных напитков», то увидите несколько страниц, на которых перечислены плотности различных типов алкоголя (вот одна, которая выглядит довольно обстоятельно!).Чем больше разница между плотностями выбранных вами напитков, тем лучше они будут создавать четкие слои.

Моктейли многослойные

При укладке безалкогольных напитков все решает содержание сахара в каждом напитке, которое легко найти, поскольку оно обычно четко указано на задней стороне бутылки. Напитки с высоким содержанием сахара будут тяжелее, чем напитки с низким содержанием сахара. Опять же, чем больше разница, тем лучше будут слои.

Верно, значит, вы выбрали напитки, которые хотите приготовить.Если вы просто нальете их все волей-неволей, у вас получится большой беспорядок — даже если вы налейте их в правильном порядке. Нет, наливать нужно очень осторожно, чтобы все напитки не смешались вместе.

Вот отличная техника, которая, как я обнаружил, действительно хорошо работает.

Начните с заливки первого слоя (обычно это самая тяжелая жидкость, если вы не хотите, чтобы слои немного слились друг с другом). Я начал с апельсинового сока. Здесь не нужно быть осторожным, просто попади в стакан.

Затем уравновесите ложку лицом вниз внутри стакана над уровнем жидкости (см. Фото ниже для более ясного объяснения, так как сегодня мне трудно сказать что-нибудь). Осторожно налейте следующую жидкость на тыльную сторону ложки. Мягко сказал я! Я использовал диетический лимонад (с низким содержанием сахара -> сверху сладкого апельсинового сока).

Трудно увидеть слои с этими двумя напитками, потому что они немного кровоточат, но слои становятся более очевидными, когда вы добавляете третий слой.

Третий слой, который я налил, сироп гренадина Тейссейра, на самом деле был самой густой жидкостью, то есть он опускался на дно под слоями, которые я уже налил. Я обнаружил, что это дает лучший эффект с цветами, которые я использовал — вам нужно будет поэкспериментировать, чтобы найти лучший порядок заливки слоев.

Снова используйте ложку и налейте очень медленно и осторожно.

И вот оно! Как видите, гренадин цепляется за апельсиновый сок больше, чем за лимонад, придавая оранжевый цвет в середине.

Я также пробовал алкогольную версию, используя малиновый ликер Шамбор вместо сиропа гренадин. Это дало такой же красивый эффект, но с менее отчетливыми слоями.

(обратите внимание, я использовал немного меньше Chambord, чем Teisseire, так как у меня осталось совсем немного… Я мог выпить остальное…)

После того, как у вас есть коктейль, вы можете выпить его классным способом, медленно потягивая с высунутым мизинцем, или вы можете воткнуть в него зонтики и соломинки и выпить весело, так как коктейли предназначены для быть пьяным.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить слоеный коктейль, вот несколько других вариантов, которые вы можете попробовать:

Моктейль от 4 июля от 365ish Days Of Pinterest
Мюли Blackberry Moscow от Serena Bakes Simply From Scratch
Слоеный тропический смузи от Sober Julie
Слоеный фруктовый гаспачо от Back To Her Roots
Кубинский слоеный кофе от Sweet Paul
Клубничный молочный коктейль с арахисовым маслом от Green Kitchen Рассказы
Супер мощный удар из Yellow Bliss Road
Затмение вампира из The Slow Roasted Italian

Или, если вы предпочитаете что-то более простое, вам может понравиться моя белая сангрия с персиком и базиликом:

Примечание: это не спонсируемый пост.Мне не заплатили за написание этого поста, но люди из Тейсера пригласили меня на чудесный ланч в Париж.

отправлено Becca @ Easy Cheesy Vegetarian на 14 июня 2015 г.

Слоистые коктейли не создают новых текстур или вкусов, но создают красивую презентацию, демонстрируют все ингредиенты и могут улучшить впечатление от питья или еды, поскольку разные вкусы или температуры испытываются по очереди. Слоистые напитки готовятся давно, но этот метод до сих пор творчески используется молекулярными миксологами и поварами для создания великолепных коктейлей и блюд.

Многослойный напиток, также называемый «пусс-кафе», представляет собой коктейль, в котором для создания множества цветных слоев используются различные ликеры. Традиционно их готовили, осторожно наливая по одному ликеру на обратную сторону ложки, но этот процесс требует практики, терпения и занимает много времени. Устройство Cocktailmaster было разработано для легкого и быстрого приготовления слоистых коктейлей в оживленном баре, ресторане или дома.

Ресторан Cocktailmaster использовался поварами молекулярной гастрономии, такими как Ферран Адриа и Корнелиус Галлахер.С Cocktailmaster вы можете создать даже 7-слойный ураган с различными соками и видами рома. Шеф-повар Ферран Адрия использовал Cocktailmaster для приготовления невероятных напитков в El Bulli, таких как двухслойная сангрия. Кроме того, Cocktailmaster отлично подходит для приготовления слоеных супов! Шеф-повар Корнелиус Галлахер использовал Cocktailmaster, чтобы приготовить суп из фуа-гра, покрытый слоями охлажденного сока манго. Приобретите коктейль-мастер в нашем магазине и создайте свой следующий фирменный коктейль или блюдо.

The Cocktailmaster делает прекрасные презентации коктейлей и горячих напитков, таких как шот B-52, Tequila Sunrise, Fourth of July, Irish Coffee и Macchiato.Слоистые коктейли также отлично подходят для демонстрации всех ингредиентов и демонстрации гостям всей работы, проделанной для их приготовления. В других напитках и блюдах Cocktailmaster используется для улучшения впечатлений от питья или еды, пробуя по одному вкусу за раз. Коктейль Princeton, например, начинается с джина и цитрусовых, но портвейн на дне бокала постепенно переходит к глотку, меняя вкус. Технику наслоения также можно использовать для наслаивания жидкостей при разных температурах, чтобы создать особый образ.

Cocktailmaster и многослойные напитки основаны на принципе плотности жидкости: более сладкие жидкости тяжелее; напитки с более высоким содержанием алкоголя легче. Для создания слоистых коктейлей каждый ингредиент аккуратно переливается в стакан или графин, начиная с самой густой жидкости и заканчивая наименее густой. Если вы хотите изменить относительную плотность используемых жидкостей, вам просто нужно добавить сахар, чтобы увеличить плотность, и воду (или спирт), чтобы уменьшить ее.

М. Арман Баш, изобретатель коктейля «Мастер коктейлей», с 1971 года владел рестораном «Aux 3 Fleurs» («Три цветка») в Оберхоффен-сюр-Модер в Эльзасе, Франция. Идея изобрести Cocktailmaster пришла к М. Башу в ночь на 10 ноября 1988 года. Этой ночью он служил, когда он получил большой заказ ирландского кофе. Правильный способ сделать это — нагреть виски с сахаром в стакане, очень аккуратно налить кофе эспрессо тыльной стороной ложки поверх спирта и закончить добавлением свежих взбитых сливок.Если вы не будете осторожны, вы легко можете смешать разные ингредиенты и пропустить презентацию.

Арман проработал так долго в ресторанном бизнесе и знал, что ему нужно что-то изобрести, чтобы повысить эффективность и упростить свою работу. Он начал с изучения законов плотности между типами жидкостей, как с алкоголем, так и без него, но, в конечном итоге, эффективность была достигнута, если избавиться от ложки.

Он нарисовал эскиз, который быстро стал прототипом. Как и большинство изобретений, Cocktailmaster пошел путем проб и ошибок, и с правильными материалами он получил окончательную версию и запатентовал ее.

Сегодня М. Баш все еще развлекается, демонстрируя свои знания о плотности жидкости и удивляя своих клиентов специальными коктейлями.

Как работает коктейль-мастер

Смочите поплавок водой, а затем:

1) Начните с самой тяжелой жидкости, которая всегда будет самой сладкой (жидкость с наибольшим содержанием сахара), и вылейте ее в стакан.

Затем добавьте коктейль Мастер в стакан и держите его в стакане до тех пор, пока слои не закончатся.Вы наливаете слои в The Cocktailmaster, и поплавок будет подниматься по мере добавления каждого слоя.

2) Добавьте следующий слой, который должен быть жидкостью, не такой тяжелой или плотной, как первый слой.

3) Продолжайте добавлять жидкости, следя за тем, чтобы каждый слой был легче (менее плотным), чем слой под ним.

Удалите коктейль-мастер, и ваш напиток готов к подаче.

Примечание: любой слой можно сделать тяжелее или легче, добавив в него сахар, спирт или воду.

Таблица плотности

В следующей таблице представлены плотности популярных напитков, которые помогут вам создать свой собственный многослойный коктейль.Таблица взята с сайта Miss-Charming.com.

Мы получаем комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Слоистые коктейли имеют приятный вкус, потрясающе выглядят и впечатляют любого, кто видит, как вы их успешно разливаете. Обычно они ассоциируются со сладкими ликерами, но во многих рецептах многослойных коктейлей используют ром, виски, водку и другие крепкие напитки, чтобы уменьшить сладость и добавить немного удовольствия.

Вне зависимости от того, какой у вас стиль — «чин-чин» или «пыхтеть», для вас найдется многослойный коктейль.Разливать эти напитки проще, чем вы думаете: вам просто нужно знать удельный вес каждого ликера или ликера, с которым вы работаете, и наливать их в порядке от самого тяжелого к самому легкому.

А с некоторыми комбинациями ингредиентов вам понадобится ложка, чтобы вы могли очень медленно наливать верхние слои.

Как налить слоеный коктейль

Я выбрал довольно хитрую комбинацию ликеров (Kahlua, затем Patron Citronge, затем Carolans Irish Cream) для этого демонстрационного видео.Мне потребовалось немало дублей, чтобы понять это правильно, потому что Citronge вел себя не так, как ожидалось (подробнее об этом через минуту), но это часть освоения каждого слоистого коктейля.

Напиток, который я делаю, — это Б-52. Обычно сверху идет апельсиновый ликер, но, как я уже сказал выше, Patron Citronge меня удивил. Было решено смешать с Irish Cream. Фактически, он тоже хотел смешаться с Калуа.

Мне пришлось наливать его очень медленно , чтобы плавать на поверхности Kahlua без помутнения, а затем ирландский крем легко плавал на поверхности Citronge.(Цитронж, кстати, восхитителен — очень чистая апельсиновая нота, но не слишком сладкая.)

Мне потребовалось несколько попыток, чтобы во всем разобраться, поэтому всегда хочется попрактиковаться в этих напитках самостоятельно, прежде чем наливать, чтобы произвести на кого-то впечатление. Измените один ингредиент или даже бренд, и слои могут работать не так, как вы думаете.

Ваши ошибочные наливы не обязательно пропадут даром — во-первых, они часто по-прежнему выглядят довольно круто. Обратите внимание на помутнение в среднем прозрачном слое — напиток должен выглядеть не так, как должен выглядеть , но если вы не имеете дело с настоящим снобом, вы можете просто заявить, что это ваше удивительное чувство стиля на работе:

И если ваша ошибка наливает все неправильно, просто бросьте их в фляжку и поставьте фляжку в холодильник.Выпейте смесь сами, используйте ее в качестве единственного ингредиента в другом коктейле, добавьте ее в кофе (или другой напиток) или замочите в ней бисквит, чтобы получить отличный десерт (последний такой же простой, как кажется).

Инструкции

Все, что вам действительно понадобится, — это ложка. Но если ваши бутылки очень полны, разливатели для коктейлей помогут вам наливать их медленно и равномерно.

Теперь пошагово:

Шаг 1. Определите удельный вес каждого ингредиента в вашем напитке.Рецепты иногда содержат эту информацию. Возможно, вам придется поискать в Интернете или просто поэкспериментировать (как я был с Citronge). Рассортируйте ингредиенты по степени тяжести, чтобы вы могли вливать их от самых тяжелых к самым легким.

Шаг 2. Налейте самый тяжелый ликер или ликер в рюмку или ликер (или что угодно — чем шире стакан, тем менее заметны слои). Старайтесь не подниматься по бокам — налейте прямо в центр стакана.

Шаг 3. Переверните ложку вверх дном. Поместите его внутрь стакана кончиком ложки напротив внутреннего края стакана над первым слоем, не касаясь его. (Некоторые интернет-источники говорят, что он должен быть прямо наверху первого слоя или даже немного ниже — для меня, когда он выше других сработал лучше всего, но это может зависеть от вашего стиля и / или конкретных ликеров, которые вы работаем с.)

Шаг 4. Залейте следующий самый тяжелый ликер как можно медленнее через обратную сторону ложки, перемещая ложку вверх по мере повышения уровня ингредиентов (держите его выше ингредиентов).

Это проще сделать с бутылкой, которая наполовину заполнена (или меньше), чем с почти полной, поэтому вам может потребоваться перелить немного спиртного или ликера в другую емкость.

Наливайте с противоположной стороны от того места, где вы держите ложку (см. Рисунок). Если два ингредиента немного смешались, дайте им несколько секунд, чтобы они отстоялись, и они должны хорошо разделиться.

Шаг 5. Повторите процесс с третьим слоем, продолжая поднимать ложку при наливании.Поднесите его как можно ближе к верху (вы всегда можете стереть все пролитие на внешней стороне стекла).

По мере того, как вы приближаетесь к краю стакана, вы можете отодвинуть ложку всего на несколько миллиметров от края стакана и продолжить наливать по ней — это дает ликеру достаточно места для приземления в стакан без приземления. сильно. (Кроме того, чем дальше вы попадаете в этот слой, тем меньше опасность потревожить находящийся под ним.)

Шаг 6. Ваш готовый результат — три (или больше, для смелых) отдельных слоев разного цвета. Конечно, это означает, что вам нужно выбирать ингредиенты, которые не слишком близки по цвету, если они находятся рядом друг с другом (если вы этого не хотите).

Это чрезвычайно артистичный подход к наливанию коктейлей, и нет предела тому, что вы можете придумать.

Последнее обновление: 23 июля 2020 г. В рубрике: Как к

Основная боковая панель

Получайте каждое новое сообщение

Если вы хотите получать уведомления о каждом новом рецепте коктейля MixThatDrink, подпишитесь на BlogLovin ’!

Комментарии

Так весело и своевременно.Детям бы очень понравилось, как это работает. Спасибо, что поделились на этой неделе на BeColorful
p

это выглядит так хорошо, даже если это не 4 июля

лол, аманда! истинный! вы можете сделать это по любому поводу!

Трекбэков

[…] Как приготовить многослойные напитки на 4 июля Смешайте эти многослойные красные, белые и синие напитки в милых каменных банках для своей вечеринки. […]

[…] Как приготовить многослойные напитки на 4 июля Смешайте эти многослойные красные, белые и синие напитки в милых каменных банках для своей вечеринки.[…]

[…] творчески используйте свой сок в этом увлекательном уроке, посвященном Layered Drinks от Creative Juice 4 июля. Мы сделали это в большом автомате для напитков в Lauren’s Firecracker […]

[…] 4 июля Layered Drinks от Creative Juice […]

[…] 4 июля Layered Drinks от Creative Juice […]

[…] 7. Слоеные напитки […]

[…] напитки, которые у нас были… многослойные напитки из манго! их можно приготовить так же, как и мои слоеные напитки от 4 июля. вам просто нужен сок с разным содержанием сахара.для этого я использовал гавайский пунш с киви и клубникой ([…]

[…] Красные, белые и синие многослойные напитки от Creative Juice […]

[…] Слоеные напитки от Get Creative Juice […]

[…] 4 июля Layered Drinks от Get Creative Juice (в комплекте с инструкцией по разделению напитков!) […]

Все основы бара.

Подробнее Коктейль 101

Pousse café — это класс коктейлей, о которых в наши дни практически забыли.Сам термин, очевидно, французский, и он означает «пушистый кофе» или «охота за кофе» — идея, кажется, заключается в том, что эти напитки были введены как дижестив , или послеобеденный напиток после кофе для улучшения пищеварения.

Ингредиенты в старинных кафе pousse — это то, что вы обычно видите в меню послеобеденных напитков: ликеры, такие как крем де кассис, шартрез или гранд марнье; порт; коньяк; пр.

Проблема с пусс-кафе в том, что с ними слишком легко переборщить.Используйте слишком много ингредиентов, и вы рискуете испортить сладкий напиток со вкусом газированной воды. Но если вы не торопитесь и выберете два или три хорошо подобранных ингредиента, у вас будет что-то не только красивое, но и вкусное и подходящее для завершения трапезы.

Как построить кафе Pousse

Самый большой трюк для создания одного из них — это понять, как происходит эффект наслоения. Во всем виновата физика. Каждая жидкость — будь то вода, антифриз или 36-летний Далвинни — имеет удельный вес, который является не чем иным, как мерой плотности жидкости.

Когда вы готовите пусс-кафе, вы наслаиваете напиток, добавляя сначала самую густую жидкость, а сверху наращиваете самую легкую. Вообще говоря, гренадин или крем из чего-нибудь , вероятно, будут самыми тяжелыми ингредиентами, которые вы добавляете в кафе, так что лучше начать с него.

Крепкие спиртные напитки — джин, ром, водка, бренди — легче по сравнению с ликерами, так что они хороши, если вы их используете. (А если вам нужна театральность, вы можете дополнить кафе-буфет сверхстойким ромом и зажечь эту чертову штуку, но будьте осторожны, если вы это сделаете.)

В Интернете можно найти таблицы, показывающие удельную плотность различных спиртных напитков.

Что вы будете делать:

1. Начните с самого тяжелого ингредиента, например, гренадина. Налейте 30 грамм на дно стакана и подождите, пока оно осядет. (Бокалы для кафе Pousse — традиционные, но где, черт возьми, вы их найдете? Для фотографии я использовал стакан для дегустации односолодового скотча, но подойдет любой узкий стакан с прямыми сторонами.)
2. Возьмите барную ложку и подержите ее в стакане, касаясь его стороны задней частью чаши вверх.

Сомневаюсь, что у меня одни теплые воспоминания о том, как в пятницу я пошел на семейный ужин и взволнованно заказал то, что в то время было вершиной изысканности: безалкогольный коктейль «Светофор». Прямо как настоящий взрослый!

В то время как поезд Cobb & Co — или, возможно, дилижанс — уходил в мою юность, я помню, как заказывал трехуровневый напиток у Valentines и чувствовал себя как пчелиные колени.

Мне достоверно известно из моих источников, что версия Cobb & Co является культовой среди представителей старшего поколения (спасибо маме) и пользуется популярностью у современной молодежи.

Хотя я перестал ассоциировать алкоголь с элегантностью после того, как впервые узнал об эффектах в 15 лет — извините, я имел в виду возраст 18 лет — все еще есть освежающие ощущения от употребления сладкого красочного напитка, и ностальгическая ценность отключена графики.

Сейчас, когда Cobb & Co возрождается, мы в Stuff прогнозируем, что светофор наступит ему на пятки. Вот как их сделать. Но сначала.

НАПИТОК:

Главный операционный директор Cobb and Co Натан Бонни говорит, что происхождение напитка «окутано мифами и фольклором».

«Мы просто знаем, что они, наверное, всегда были рядом».

Светофоры, по словам Бонни, никогда не выходили из моды.

«Безусловно, они очень популярны — мы просматривали наши списки продаж, а их буквально десятки тысяч. Люди их любят ».

Несмотря на то, что версия Cobb & Co претерпела некоторые изменения — «мы обновили их конструкцию, чтобы они стали более грязными», вкус остался прежним.

КАК ЭТО РАБОТАЕТ:

Как вам удается отделить цвета друг от друга? Ответ кроется в фундаментальной науке.

Напиток состоит из трех частей: ягодного ликера, апельсинового сока и зеленого пищевого красителя.

Леденец плотнее апельсинового сока, поэтому ликер «опускается» на дно стакана, а апельсиновый сок «плавает» сверху.

Итак, это часть триединства «стоп» и «стоп, если это безопасно»: зеленый цвет добавляется путем добавления небольшого количества капель в верхнюю часть смеси и осторожного перемешивания верхней части.

НАИЛУЧШИЙ МЕТОД:

Проблема в том, что из-за консистенции ликера, перемешивание напитка приведет к смешиванию всех компонентов, поскольку ликер теряет свою плотность по сравнению с апельсиновым соком (предположительно, это потому, что они являются «смешивающимися жидкостями»).

Итак, немного изобретательности Kiwi не помешает.

Хотя вы можете аккуратно вылить апельсиновый сок на ликер, желательно через защитный слой льда, риск того, что напиток приобретет резкий оттенок коричневого, велик.

Хитрость заключается в том, чтобы наполнить стакан апельсиновым соком перед добавлением ликера. По этому рецепту, это будет малина, хотя подойдет любой ягодный вкус: я слышала хорошие отзывы о цветке бузины.

Слить малиновый ликер через трубочку так, чтобы он шел прямо на дно стакана, пока не образуется достаточно толстый слой красного цвета для светофора.Затем все, что вам нужно сделать, это добавить пищевой краситель и перемешать с чем-то тонким и невесомым, например зубочисткой. И вуаля!

Чтобы проверить рецепт, после пары неудачных запусков я поставил перед своей коллегой Эдриенн Уокер-Риган задачу, чтобы она попробовала. Посмотрите видео выше, чтобы увидеть результаты.

Слоеные напитки красного, белого и синего цветов — идеально подходят для 4 июля, Дня поминовения или любого летнего барбекю! Безалкогольные напитки и подходят для вашей следующей вечеринки!

Есть ли что-то, что вы умеете делать, но с удивлением обнаруживаете, что другие еще не достигли просветления? Или, может быть, друг делает что-то прямо перед вами, что просто взорвало вам голову? Например, я только что узнал, что некоторые люди используют вилку, протыкают Oreo и опускают его в молоко.Какой? Теперь я могу с легкостью макать и читать. Другие постоянно выращивают зеленый лук на подоконнике (что совершенно круто). Слои с практическими рекомендациями по выпивке — лишь одна из частей бесполезной информации, которая наполняет мою голову.

Секрет слоеных напитков кроется в содержании сахара. Это хорошо работает с красным, белым и синим, но вы действительно можете сделать это с любой цветовой комбинацией. Другой секрет успеха многослойных напитков — большое количество льда. После того, как вы добавите нижний слой, наполните стакан до верха льдом и медленно налейте второй слой прямо на кубик льда.

Некоторым людям было трудно найти White Sobe Pina Colada. Вот версия, которую я сделал с помощью Gatorade. Или, если у вас есть немного больше времени, попробуйте эти трижды замороженные ягодные смузи.

Это будет действительно веселое и легкое дополнение к любому пикнику, который вы посещаете или устраиваете на празднике Четвертого июля в эти выходные. У меня было несколько друзей, которые спросили, можно ли им добавить спирт, и я не понимаю, почему бы и нет, пока вы обращаете внимание на содержание сахара в ваших слоях.Поскольку у меня бегают козленки, мы оставили их без алкоголя.

Кто готов к Лету и 4 июля !? Я!

В прошлом году мы приготовили самые симпатичные напитки красного, белого и синего цветов — как для взрослых, так и для детей. Сегодня я подумал, что покажу вам, как приготовить этот красный, белый и синий напиток для детей. Это так просто!

Вам нужно всего три ингредиента:

• 1 стакан кранового сока
• 1 чашка Sobe Elixir Pina Colada — Вы можете купить его практически в любом магазине или на Amazon
• 1 чашка Blue G2 Gatorade

Как приготовить красный, белый и синий напиток — с идеальным слоем

1. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо охлаждены.
2. Заполните стакан на 1/4 льдом.
3. Залейте сок крананаса на 1/3 высоты.
4. Поместить в морозильную камеру на 30 минут или до образования слоя льда на красном слое. Это не займет много времени, если очки меньше.
5. Сверху залить льдом.
6. Осторожно залейте пинаколадой, вылив ее на тыльную сторону ложки на 2/3 вверх.
7. Поместить в морозильную камеру на 20 минут или до образования слоя льда на белом слое.
8. Осторожно залейте G2, наливая остаток ложки на тыльную сторону вверх.

Ваш конечный результат — прекрасный слоеный напиток. Детям нравится это особое угощение на 4 июля. Вы обязательно поразите своих гостей этим слоеным напитком. Теперь, если вы делаете их для толпы, я настоятельно рекомендую вам использовать противень, чтобы вы могли легко переносить несколько стаканов в морозильную камеру и обратно.

Я знаю, что это может показаться большой работой, но на самом деле это не так. Со временем можно весело и празднично выпить для всей семьи.

Слои зеленого, белого и красного цветов делают этот Watermelon Layer Drink таким веселым летним напитком! Отлично подойдет для тематической вечеринки с арбузом или барбекю.

Вы можете поверить, что сейчас август ?! Нет! Я полностью отрицаю тот факт, что мы находимся на склоне лета. Не поймите меня неправильно, я люблю хорошую смену сезонов. Но когда вы живете в Вайоминге, и сейчас 8 месяцев в году зима, лето — это то, что вы держите на всю жизнь! Вот почему я публикую сегодня этот милый рецепт напитка из слоеного арбуза. Эти слоистые напитки — самая крутая вещь для меня. Хотите знать, как они работают? Вот как это сделать:

Этот напиток состоит из трех разных жидкостей, и все зависит от содержания сахара в этих жидкостях.Жидкость с наибольшим количеством сахара идет снизу, жидкость с наибольшим количеством сахара идет следующей, а жидкость с наименьшим количеством сахара — сверху. В этом случае Green Apple Gatorade был единственным напитком, который я смог найти с достаточно высоким содержанием сахара, чтобы попасть на дно, с колоссальными 22 граммами сахара. Теперь я пытаюсь сократить потребление сахара, поэтому я определенно не жалуюсь, но знаете ли вы, как трудно найти белый напиток, в котором меньше 22 граммов сахара ?! Ответ: очень.

Но не волнуйтесь. Я это сделал. Sobe Pacific Coconut Lifewater содержит 20 граммов сахара, что технически меньше, чем Gatorade, и технически он плавает сверху, но он не такой, как в нашем слоеном напитке Candy Corn. Если вы хотите, чтобы он был таким, как они определены, я предлагаю изменить слои и нанести зеленый цвет на дно, красный напиток с 8-15 граммами сахара и лимонад с нулевой калорийностью и витаминной водой. В любом случае, этот арбузный слоеный напиток очень милый и идеальный напиток, чтобы попрощаться с летом!

Лучшие наборы для домашних коктейлей с доставкой прямо к вашей двери, идеально подходящие для званых обедов и вечеров.

Есть что-то действительно крутое в том, чтобы иметь собственный домашний бар. Мы признаем, что и раньше были очарованы красивой стеклянной посудой и стильными тележками для напитков, часто пытаясь сколотить сцену, из которой мы с гордостью подаем мартини своим друзьям.

Но в то время как выпить бутылку просекко перед гостями более чем приемлемо, если вы хотите вывести свой званый обед или «большую ночь» на новый уровень, коктейльные наборы — это не только восхитительно, но и забавная новинка. .

Наборы для приготовления домашних коктейлей — будь они полностью готовыми или содержат элемент самостоятельной игры в бармена — определенно заслуживают внимания. Шикарный брендинг, новаторские идеи и великолепные ароматы бросают вызов той подземной водопой, которую вы так давно мечтали посетить.

Кроме того, с учетом того, что на подходе еще один карантин и введен комендантский час для пабов и баров, это идеальное время, чтобы попробовать их. Узнайте больше о наших любимых коктейльных наборах ниже.

Коктейль

Kocktail предлагает ежемесячные коробки свежих бутилированных коктейлей, которые так хороши, как и в баре. Это связано с тем, что, хотя многие готовые коктейли полны неприятных химикатов, поэтому они могут лежать на полке месяцами, Kocktail предлагает только готовые коктейли, которые были приготовлены на этой неделе. Их ингредиенты свежие, и в результате получаются живые, острые и сладкие на вкус напитки, которые действительно потрясающе хороши.

Качество обслуживания клиентов также хорошо продумано.Например, каждый напиток выпускается в милой маленькой бутылочке с забавной яркой упаковкой, которая выглядит как лакомство. Чтобы объяснить его происхождение и способ подачи, к каждой бутылке прилагается карточка с инструкциями и украшение, которое упаковано в герметичный пакет.

В каждой коробке четыре коктейля, которые меняются ежемесячно в зависимости от ваших предпочтений. Вы также можете подписаться на пакеты на три или шесть месяцев по несколько более низкой цене.

NIO отличается тем, что вместо того, чтобы посылать много кусочков и бобов, массивных бутылок или расточительных материалов, он умно и рационально упаковывает свои напитки.Видите ли, каждый коктейль разлит в бумажный конверт, то есть упакован в плоском виде. Инновационный, правда?

Таким образом, эти конверты можно сложить в посылку, удобную для почтового ящика, что также упрощает их доставку. В каждой коробке по три, шесть или девять готовых коктейлей. Все, что вам нужно сделать, это открыть угол и подавать со льдом. Упаковка минималистична и нейтральна, с ощущением аккуратности.

NIO часто бывают крепкими и спиртовыми, с такими напитками, как мартини, буревестник и виски-сауэр.Но вы можете построить свой собственный ящик, чтобы получать только то, что вам нравится.

Коктейльмен

Ассортимент наборов невероятный, с множеством культовых рецептов и захватывающих смесей, о которых вы, возможно, даже не слышали. Нам особенно нравится вид «Luxe Chocolate Espresso Martini Cocktail Experience», изображенный выше, но мы не отказались бы и от Raspberry Rose Gin Fizz, Rhubarb and Ginger Negroni или Luxe Blueberry and Lavender Sour.

имеют роскошный внешний вид, оформлены в стиле ар-деко королевского синего и золотого цветов и снабжены инструкциями по приготовлению коктейлей в домашних условиях.Однако единственное предупреждение, которое мы вам дадим, это то, что не все включено. Например, набор для эспрессо мартини включает в себя ванильную водку Absolut, кофейную и шоколадную лопатку и темный шоколад для украшения, но вам понадобится собственный шейкер и эспрессо.

Вы можете заказать понравившийся коктейль, просматривая коробки на сайте, или подписаться на подписку и получить сюрприз. В каждой коробке достаточно ингредиентов, чтобы приготовить четыре коктейля.

Нижняя часть будет пурпурного желе, но может ли кто-нибудь дать мне идеи для слоев красного, оранжевого, желтого, зеленого, синего и индиго? Им тоже нужно идти в таком порядке.

Кстати, я не против использовать пищевые красители, если нужно.

10 ответов

Следуйте в этом порядке снизу вверх.

Ваше фиолетовое желе отлично подойдет для основы.

Апельсин-персиковый шнапс с апельсиновым пищевым красителем

Желтый — Гальяно (к счастью для вас желтый цвет)

Green — Мятный шнапс с зеленой окраской

Blue — ром Малибу с синей окраской

Индиго — Водка любого оттенка подарит вам индиго.

Итак, снова медленно налейте спирт на тыльную сторону ложки, начиная с верхней части списка, двигаясь вниз. Эти напитки были выбраны из списка, который я составил, исходя из того, какой алкоголь и какой плотности. Их гораздо больше, но это то, что нужно хорошему бармену. Вкус, которого я действительно не знаю. Бьюсь об заклад, это было бы неплохо на вкус.

Если вы не уверены в своих навыках наливания многослойных шотов, поскольку это требует работы, приготовьте их за несколько часов до приготовления и охладите их по отдельности в холодильнике.Удельный вес сам позаботится о себе, и возникнет эффект наслоения.

Ароматизатор двух сортов шнапса, рома и особенно гальяно легко скроет вкус пищевого красителя.

Как бармен, я никогда не слышал ни о ком, ни о каком-либо рецепте с использованием виноградного желе и не думаю, что он хорошо сочетается с алкоголем и не имеет хорошего вкуса (я полагаю, вы все еще можете попробовать). Тем не менее, если вы хотите наложить напитки слоями, хитрость состоит в том, чтобы либо использовать тыльную сторону ложки, либо вылить край стакана, либо использовать технику вишни (налить вишню, чтобы смягчить столкновение).Вы можете использовать малиновый ликер (например, Chambord) для пурпурного, дынный ликер для зеленого (Midori), Blue Curacao (используется особенно для окрашивания напитков), апельсиновый сок (апельсин), грейпфрутовый или ананасовый сок для желтого. Я считаю, что смешивание разных консистенций, таких как апельсиновый сок, гренадин и текила (текила санрайз), дает лучшие слои. Вышеупомянутое утверждение о плотности верно — вы хотите, чтобы более плотная жидкость находилась на дне и постепенно увеличивалась до самой легкой. Вы не хотите использовать ту же самую, поскольку она будет смешиваться и выглядеть нечетко — так что имейте это в виду. следует ли вместо этого использовать пищевой краситель.Вы также можете попробовать сделать отдельные рюмки желе (с водкой) и наслоить их после того, как они застынут — таким образом, у вас также могут быть желаемые цветовые комбинации, и вам не придется тратить небольшое состояние, пытаясь запастись разными миксерами, а вы не пришлось бы осваивать мастерство наслоения.

О, это звучит весело. Вишневый сок (например, из банки с вишней маракино) или гранандин красный и достаточно тяжелый, чтобы оставаться у самого дна. Затем — сок апельсина. Вы можете положить замороженные бананы в блендер с небольшим количеством молока для желтизны, и это пока поможет разделить слои.Мидори зеленый, и аромат дыни должен хорошо сочетаться с фруктовым ароматом, но я думаю, что мы должны остановиться на этом и сделать синий спрайт и кубики льда цвета индиго или, может быть, взбитые сливки цвета индиго, как вы думаете? Позвольте мне знать, как это получается! Веселиться.

это легче сделать с замороженными напитками. Замораживая фиолетовый слой, затем красный, оранжевый и т. Д. На разных этапах. К сожалению, сейчас зима, люди не хотят холодных напитков, а это отнимает много времени.

Бармены обычно используют жидкости с разной вязкостью и тому подобное (как масло и уксус).

Лучшим выбором для настоящего цвета, вероятно, будет пищевой краситель. Если вы делаете фруктовый напиток, индиго можно получить, смешав чернику, красную вишню и клубнику. т. д.

Нет ничего более разочаровывающего в разгар лета, чем достать из холодильника чуть теплое пиво или испорченную еду. По-настоящему сохранять еду и напитки холодными в очень жаркую погоду может показаться невыполнимой задачей, но это можно сделать, если вы стратегически упакуете кулер.Вот как это сделать.

Предварительное охлаждение вашего кулера

Вы не ожидаете, что морозильная камера комнатной температуры будет держать вещи холодными. Кулер, вытащенный прямо из вашего горячего чердака, подвала или гаража, тоже не будет столь эффективным. Наполните его накануне вечером (или, по крайней мере, за несколько часов) полным пакетом льда, чтобы охладить его.

Подробнее об упаковке кулера смотрите в видео ниже:

Использовать блочный лед

Блочный лед тает медленнее, чем кубики, и может дольше сохранять прохладу.Его может быть трудно найти в местном продуктовом магазине или на заправке, но вы можете сделать это самостоятельно, если планируете заранее. Просто заморозьте воду в противне для выпечки или в холодильнике.

Перед тем, как упаковать лед, заверните его в очень большой Ziploc или в мешок для мусора — это может, по крайней мере, замедлить вытекание воды вокруг продуктов по мере таяния льда. Вы также можете положить кусок картона поверх ледяных блоков для дополнительной изоляции, прежде чем класть на них или вокруг них еду.

Заморозить (или хотя бы охладить) все сначала

Получите преимущество в охлаждении, заморозив все, что можно заморозить, и остальное.Это особенно хорошо работает с предметами, которые вы не планируете использовать в течение нескольких дней. Замороженные продукты можно использовать как пакеты со льдом, они будут медленно таять в холодильнике, чтобы быть готовыми, когда они вам понадобятся. То же самое с коробками для детских соков, бутылками с водой и негазированными напитками.

Если вы хотите пить холодные напитки, убедитесь, что они охлаждены, прежде чем помещать их в холодильник.

Если у вас два холодильника, храните еду в одном, а напитки — в другом.Ни один из них не будет упакован слишком плотно, а это значит, что вы можете хранить больше льда в каждом и легко укладывать его (подробнее об этом через секунду). Кроме того, вы, скорее всего, будете чаще открывать и закрывать охладитель напитков, а если продукты упакованы отдельно, они дольше будут защищены от воздействия теплого воздуха.

Слой стратегически

Размещение предметов в холодильнике в случайном порядке и заливка льда сверху — это неэффективный метод охлаждения, а также затрудняет поиск того, что вы ищете. Вы можете помочь смягчить это, планируя заранее.Положите на дно то, что вам понадобится последним, и чередуйте продукты (или еду и напитки, если вы работаете с одним кулером) слоями льда.

Майкл ван Влит из блога о походных трапезах Fresh Off the Grid поделился полезной стратегией расслоения с журналом Mel Magazine:

• Выложите на дно кулера глыбу льда.
• Кладите продукты, которые вам понадобятся, в последнюю очередь. Если у вас есть напитки (в том же или отдельном холодильнике), упакуйте банки плотно и горизонтально этикетками вверх.
• Положите слой измельченного или нарезанного льда толщиной 1,5-2,5 дюйма.
• Повторить.

Это не дает вам копаться в поисках того, что вам нужно, так как вам придется работать от верхнего слоя еды вниз. Ван Влит также рекомендует смешивать разные виды напитков в каждом слое, чтобы людям не приходилось рыться на дне холодильника.

Держите кулер закрытым

Это очень важно для того, чтобы все оставалось холодным. Чем больше воздуха попадет в охладитель, тем быстрее растает лед и тем быстрее начнут нагреваться еда и напитки.Постарайтесь свести к минимуму количество открытий кулера: например, сразу достаньте все необходимое для приготовления ужина, а затем быстро закройте его.

Очевидно, вы также захотите хранить кулер в самом прохладном и темном месте. Во время вождения держите его на заднем сиденье, а не в багажнике, и перемещайте его по лагерю по мере необходимости, чтобы избежать солнца.

Эмили — писатель-фрилансер из Солт-Лейк-Сити, штат Юта.

Особые времена требуют делиться едой, которая становится символом любви и заботы.Эти теплые весенние дни, которые снова оживляют мир вокруг нас, поднимают нам настроение и дают нам повод для празднования. Конец учебного года стремительно приближается (помните головокружительное чувство?), И пришло время для празднования Дня матери, выпускных вечеров, может быть, даже дня рождения. Что может быть лучше, чем отпраздновать любое событие в этот сезон обновления, чем традиционный слоеный пирог, сделанный с нуля? Будь то первый день рождения или 90-летие, центральным украшением вечеринки станет высокий элегантный торт с начинкой и матовой начинкой с пряными, сладкими, шелковистыми и мягкими текстурами.

На фото: Одна вкусная вилка — это все, что вам нужно, чтобы распознать характерную хрустально-жевательную начинку — орехи пекан и кокос, приготовленные до великолепного послевкусия — нашего немецкого шоколадного торта.

Глазурь на торте может быть в виде покрытия из сливочного крема или итальянского безе, простой контрастной начинки между слоями или их комбинации. Пирог встречает сладкое в нашем сказочном пироге Coconut Cloud с лимонной начинкой.

Влажным и пряным слоям нашего пирога с добавлением яблочного пюре не требуется ничего, кроме прохладного дополнения взбитых сливок со вкусом корицы, чтобы соединить их вместе.

Для менее сладкого и экономящего время альтернативы не используйте глазурь и подавайте торт, подогретый с кусочком масла. Или посыпьте сахарной пудрой или готовым соусом для помадки.

Ванильная глазурь покрывает Red Velvet Cake, четырехслойное искушение.

Наполненный ежевичным джемом с добавлением черной смородины и покрытый лимонным сливочным кремом, наш лимонно-ежевичный торт станет угощением, которым вы захотите поделиться со всей семьей: ломтиков будет достаточно.

Кленовый сироп предназначен не только для блинов. Слои и глазурь нашего кленового орехового торта, созданные для тех, кто просто не может насытиться неизменно популярным вкусом, щедро пропитаны этим полностью американским сиропом.

На прошлой неделе я написал статью о том, как запечатлеть пар в фуд-фотографии прямо в камере. Вы не всегда можете использовать кипяток при каждой съемке или есть по-настоящему горячую еду (или, откровенно говоря, иногда это просто проще сделать на посту), но бывают случаи, когда вам нужно париться.Это когда вы добавите пара в пост-продакшн. Вот пошаговое руководство по добавлению пара в фотошопе.

Ниже вы найдете две техники фотошопа для добавления пара в фотошоп.

Настройка:

Для настройки кадра я использовал простую технику (вы можете вспомнить это по одному из моих портретов). Я использовал только светодиодную лампу и пилотный свет моей студийной вспышки для освещения.

Для этой установки я установил студийный стробоскоп сзади и оставил объекту и включил пилотный свет.Светодиодный свет был установлен назад и прямо по отношению к объекту. Я также использовал серебряный отражатель, сделанный своими руками, чтобы осветить чашку и раскрыть тени.

Для второй установки я использовал серебряный отражатель, чтобы немного отразить светодиодный свет, и использовал пилотный свет моего студийного стробоскопа сзади слева от объекта.

Редактирование (метод 1 / первое установочное фото)

Это более ручной подход к созданию пара с нуля, я расскажу о более распространенных кистях для дыма в части 2.

Откройте выбранное изображение в Photoshop и создайте новый слой.

Выберите инструмент «Кисть» (непрозрачность около 40-60%) и создайте форму дыма. Поиграйте с разной непрозрачностью и размером кисти.

Выберите Фильтр> Другое> Максимум

Радиус будет зависеть от мазков кисти, которые вы сделали. Я использовал радиус 45-80 пикселей.

(Необязательно) Я хотел добавить более реалистичную волну в пар.Выберите «Фильтр»> «Искажение»> «Зигзаг». Сумма 4 | Ridges 3 | Стиль: Вокруг центра

Выберите слой «дым» и используйте инструмент Warp, чтобы придать форму пару.

Выберите «Фильтр»> «Размытие поверхности». Снова поиграйте с радиусом и порогом, чтобы получить реалистичный эффект.

Удерживая CTRL (Windows) или Command (Mac), щелкните свой слой, затем нажмите Ctrl (Windows) или Command (Mac) + J, чтобы дублировать слой.

На дублированном слое Удерживайте CTRL (Windows) или Command (Mac) и щелкните свой слой, чтобы выбрать его, и перейдите в Filter> Render> Clouds

Создайте слой с облаками на OVERLAY и поиграйте с непрозрачностью.

Отрегулируйте непрозрачность обоих слоев. (Для получения окончательного результата перейдите в конец)

Редактирование (метод 2 / секунда установочного фото)

Это еще одна техника, в которой мы будем использовать кистей Smoke .Вы можете получить бесплатные кисти для дыма, просто заглянув в Google.

Начнем с создания нового слоя.

Выберите дымовую кисть и установите непрозрачность около 70-80%. Измените угол наклона кисти, чтобы получить нужное направление пара.

Добавьте еще один слой дыма с другой кистью (и непрозрачностью), если необходимо. Я добавил еще две кисти с дымом и разные непрозрачности.

Удерживая CTRL (Windows) или Command (Mac), щелкните слой дыма, затем нажмите Ctrl (Windows) или Command (Mac) + J, чтобы продублировать ваш слой.

На дублированном слое Удерживайте CTRL (Windows) или Command (Mac) и щелкните свой слой, чтобы выбрать его, и перейдите в Filter> Render> Clouds.

Создайте слой с облаками на OVERLAY и поиграйте с непрозрачностью.

(Необязательно) Для первых слоев вы можете снова добавить слой размытия поверхности.

Плаванита Бора, NDTV | Обновлено: 24 февраля 2016 г. 15:15 IST

Лазанья — итальянское запеченное блюдо, любимое блюдо среди множества разновидностей пасты.Слоеный с рагу или овощами, соусом бешамель и сыром, он получается декадентским и очень вкусным. Как и в случае с biryani , хитрость заключается в том, чтобы собрать все ингредиенты аккуратными слоями перед тем, как поместить их в духовку для запекания. Это когда все вкусы смешиваются вместе, чтобы создать блюдо, потрясающее губы.

Мы идентифицируем лазанью как итальянскую, но история показывает, что это было традиционное блюдо греков. Конечно, она не была так насыщена богатством, как то, что мы знаем о лазанье сегодня.В основном его готовили из остатков с использованием плоских листов теста (которые, возможно, были самой старой формой макарон) и готовили в блюде, известном как «лазанон». Отсюда и такое название, которое утверждают некоторые теории.

Эволюция лазаньи невероятна, от греков до римлян, итальянцев, американцев и даже индийцев, где нам удалось придать ей пикантность с нашим огромным репертуаром из масал . Если подумать, лазанья — универсальное блюдо, и количество вариаций, которые вы можете добавить в нее, не ограничено.

Блюдо из слоеных макарон

Приготовление лазаньи считается искусством, где каждый слой открывает слой пряной начинки, а соусы делают ее неотразимой. Традиционно его готовят с использованием раго (соус на основе мяса), бешамеля (широко известного как белый соус) и пармезана. Другие версии рецепта часто заменяют пармезан рикоттой, моцареллой или чеддером. Некоторые рестораны даже добавляют смесь сыра, чтобы приготовить лазанью с тремя сырами и тому подобное.

Что касается мяса, хотя в основном используется фарш из говядины или баранины, вы можете изменить рецепт, включив в него курицу, свинину или просто перейти на вегетарианство. Обжарьте мясо и овощи в смеси специй и трав, и это поможет создать профиль вкуса конечного блюда. Если вы любите посыпать порошком красного перца чили все свои блюда, вы можете щедро сделать это в этом рецепте, чтобы увеличить огонь. Или даже добавьте чайную ложку рассола для прикосновения desi .

Листы макаронных изделий можно принести из магазинов, но если вы любите сложную кулинарию, тогда нет ничего лучше, чем приготовить листы дома.Да, это требует небольших усилий, но ничего серьезного или недостижимого.

3 рецепта, которые можно попробовать дома

Вот три вкусных рецепта лазаньи, которые вы можете попробовать дома —

Листы лазаньи с добавлением густой баранины и томатного соуса (мясной соус) и сливочного соуса бешамель. Сверху посыпать сыром и запекать до золотистого цвета. По этому рецепту лазаньи можно приготовить тяжелую и сытную трапезу. Чтобы посмотреть рецепт, нажмите здесь.

2.Лазанья с курицей
Рецепт от шеф-повара Томассо Маддалена Травертино, Оберой
На 4 порции

Вареные в белом вине куриные клецки, лазанья и соус бешамель, приготовленные вместе и поданные с птицей. Чтобы посмотреть рецепт, нажмите здесь.

Комментарии Этот рецепт лазаньи, наполненный множеством ароматов, абсолютно неотразим. Листы лазаньи, покрытые томатным кетчупом, белым соусом и овощами, сбрызнутые сыром и запеченные до золотистого цвета.
Чтобы посмотреть рецепт, нажмите здесь.

Причина номер один в том, что лето самое лучшее: вы можете есть, пить напитки и вообще веселиться на улице с друзьями и близкими. Причина номер один в том, что лето самое худшее: ваш напиток очень быстро нагревается.

Возможно, мы здесь немного преувеличиваем, но когда дело доходит до способов сохранить холодные напитки на вечеринке, мы не можем не переусердствовать. Мы любим напитки, мы любим вечеринки, мы любим маленькие домашние сюрпризы для наших гостей.Вы можете подумать, что мы ботаники, пока мы не сжимаем вам в руке совершенно холодный напиток на барбекю на заднем дворе. Тогда вы поймете гения.

Вот несколько способов, которыми нормальные люди охлаждают напитки:

Вот несколько способов сохранить напитки холодными, если вы чертовски модны :

1. Медная ванна для вечеринок

Эта ванна для вечеринок сделана из меди. Это означает, что он остается супер холодным и безумно дорогим. (199 долларов.95 в Уильямс-Сонома. Я знаю.)

2. Сделайте так, чтобы лед дошел до бутылки с ликером

Pro Совет: бросьте несколько ломтиков цитрусовых в картонную коробку, прежде чем заморозить ее, чтобы она выглядела ПРЕКРАСНО.

3. Диспенсер для пива на льду

Лед внутри хранится отдельно от жидкости, которую вы наливаете в кувшин. Холодное пиво нулевого разведения.

4. The Chillsner

Вроде того же, что и выше, но Chillsner предназначен для вашего собственного, индивидуального пива.

5. Воздушные шары с замороженной водой

Супер-праздник, плюс вы можете бросать воздушные шары в людей после того, как они оттаивают. Получите инструкции и другие хитрости для вечеринок от «Тонкого веселья».

6. Ледяное кольцо с чашей для пунша

Получите рецепт пунша «Рыбный домик» у Камиллы Стайлз.

7. Кубики льда с лепестками роз

Получите инструкции по созданию кубиков льда с лепестками роз от Сладкого Пола.

8. Многослойные кубики льда

ЭТИ НАСТОЯЩИЕ ЗАМЕТНЫЕ.Получите инструкции по созданию слоистых кубиков льда из книги «Вид с Большого острова».

9. Сделайте холодильник подходящим к вашему столу для пикника

100% гениальный гений, через Reddit.

10. Когда ничего не помогает, засуньте эскимо в свое просекко

Получите рецепт Popsicles & Prosecco от Martie Knows Party.

Хотите узнать больше о HuffPost Taste? Следуйте за нами в Twitter, Facebook, Pinterest и Tumblr.

Если и есть ликер, имеющий или шансов найти свое место в мире ремесленных коктейлей, то это Мидори.Неоново-зеленый, суперсладкий и лишь отдаленно напоминающий то, что должно быть — дыню, — это вряд ли кандидат на место в дальнем баре любого элитного коктейльного заведения.

Но нам нравится создавать отличные коктейли из слегка подозрительных ингредиентов (Приложение A, Приложение B).

Два основных правила работы с Мидори:

1. Это так мило, что вам нужно будет соответствующим образом сбалансировать.
2. Мидори сам по себе не придает особого аромата дыни, поэтому вам, вероятно, придется усилить его настоящим соком пади.

Вот быстрая версия сока пади в блендере: разрезать одну дыню, вынуть и выбросить семена, нарезать мякоть на куски среднего размера и бросить их в блендер. Взбейте до однородной массы (дыня должна содержать достаточно влаги, чтобы она превратилась в жидкость сама по себе, без воды), затем процедите через мелкоячеистое сито.

Мидори хорошо поддается освежающим напиткам, например, этот летний холодильник со свежим соком пади и хорошим добавлением белого рома, чтобы сделать его более жестким.

Инструкции: В шейкере для коктейлей со льдом смешайте 1 1/2 унции белого рома, 3/4 унции Мидори, 3/4 унции свежего сока медовой росы и 1/4 унции сока лайма. Встряхните все это и процедите в высокий стакан со свежим льдом. Добавьте 1/2 унции содовой. Украсить долькой апельсина и шариком дыни.

Возьмите фруктовую сладость Мидори, уравновесите ее с пряностями и массой ржи 100 градусов, и вы получите твердый коктейль.Лимонный сок осветляет все это.

Инструкции: В шейкере для коктейлей со льдом смешайте 2 унции высокопрочной ржи (мы используем Knob Creek), унцию свежего лимонного сока, 3/4 унции Мидори и 1/2 унции простого сиропа. . Встряхните все это и процедите в рок со свежим льдом. Украсить копьем пади.

Этот заклятый коктейль становится намного лучше, если добавить свежий сок пади, немного лимона и немного ананасового сока, чтобы повысить кислотность.Было бы трудно отказаться от них на бранч-вечеринке.

Инструкции: В шейкере для коктейлей со льдом смешайте 3/4 унции водки, 3/4 унции Мидори, 3/4 унции свежего сока медвяной росы, 1/2 унции ананасового сока и 1/4 унции лимонного сока. . Встряхните все это и погрузитесь в купе. Украсить вишенкой и дынным шариком.

Апероль спритц лихорадка распространилась этим летом, но спритц — это нечто большее, чем ярко-оранжевый напиток, как вы узнаете из этих рецептов.

Два года назад в каждом баре — местном, на крыше или на пляже в Хорватии — было море апельсиновых напитков Day-Glo, танцующих с пузырьками. Точно так же, как Малибу и ананас украли наши 15-летние сердца, Aperol spritz, эта очень вкусная комбинация аперола, просекко, газированной воды и льда, объявил лето 17-го своим собственным. И в это особенно жаркое лето, когда шипят тротуары и нам не терпится покинуть наши офисы за чем-нибудь освежающим, чтобы снять остроту, неожиданная популярность Aperol привела к тому, что в меню доминирует совершенно новый жанр коктейлей: спритц.

Пуритане утверждают, что спритц должен содержать аперитив (например, Campari или Aperol), игристое вино или просекко и цитрусовый или оливковый гарнир, чтобы соответствовать требованиям. Но те, кто просто любит выпить, нарушают границы.

«Спритц начинался как спирт или ликер, смешанный с чем-то игристым — традиционно просекко, шампанским или газированной водой — но этот шаблон постоянно адаптируется», — говорит Мэтт Уилли, бармен года в Европе и автор книги «Современный коктейль».«Сегодня карбонизация может происходить через чайный гриб, сидр или воду без сахара. Это дает нам что-то действительно захватывающее, с чем можно поиграть ».

Возможно вам понравится

Spritz еще не закончился: вот где выпить коктейль лета 2019

Спритсы присутствуют в каждом изысканном коктейльном меню от Лондона до Лиссабона, начиная от шипучки с джином Cynar от Polpo (Cynar — это аперитив, сделанного с артишоками) до шипучки hobbes от Milk & Honey (это водка, лимон, флердоранж, яичный белок и содовая). вдали от белых вин студенческих лет.Фактически, спритц можно проследить до оккупированной Габсбургами северной Италии в 19 веке, когда австрийские солдаты добавляли немного воды в местные вина, чтобы сделать их более вкусными.

Сегодня спритц настолько популярен, что ему посвящены целые меню, как, например, в Fentimans Secret Spritz Garden в центре Лондона, который работает с 8 по 30 августа (secretspritzgarden.com). Он даже попал в банку: Ramona делает Ruby Grapefruit Wine Spritz (4,95 фунтов стерлингов, harveynichols.com), а Marks & Spencer предлагает вишневый сок и розовое вино, персиковый сок и белое вино, а также версии для аперитива.

Эта тенденция подпитывается не только исключительно питьевой природой спритца, но и нашим изменяющимся отношением к алкоголю, поскольку мы ищем то, что не заставляет нас морщиться. «Люди хотят пить коктейли с более низким содержанием алкоголя, а в спритце, естественно, меньше алкоголя», — говорит Уайти. Неудивительно, что это самый быстрорастущий коктейль в Великобритании: этим летом его выбрали четверть пьющих.

Имея это в виду, вот руководство Stylist о том, как делать спрайты и где их пить.

Если ваш спритц содержит спирт или ликер, несколько пузырьков и гарнир, он соответствует названию — так что смейте рискнуть. Это эмпирическое правило: смешайте 55 мл спирта плюс 85 мл игристого вина (или аналогичного, см. Варианты ниже) в стакане, наполненном льдом, затем добавьте немного содовой (опять же — варианты!) И добавьте дополнительный гарнир. .

Spritz с дождем в пустыне

Дух: Мескаль — немного более дымная сестра текилы, и она быстро набирает популярность.Bruxo X mezcal (35 фунтов стерлингов, masterofmalt.com) — отличный вариант с нотами цитрусовых, арахиса и меда.

Пузырьки: Sekforde создал ботанические миксеры для конкретных ликеров с пометкой «спрайты» (1,95 фунта стерлингов за штуку, harveynichols.com). Миксер для текилы и мескаля представляет собой смесь опунции, инжира и кардамона.

Гарнир: Добавьте три очень тонких ломтика свежей груши и много льда.

Все, что вам нужно знать, чтобы пиво и стейки оставались холодными

хороши ровно настолько, насколько хороши пользователи, которые их упаковывают.Если вы не организуете должным образом, вы потратите всю эту причудливую изоляцию, за которую вы заплатили сквозь зубы.

За советами о том, как максимизировать эту охлаждающую способность, я обратился к нескольким друзьям-гидам, которые брали свои кулеры в недельные поездки на рафтинг, скалолазание и кемпинги по всему миру. Вот их советы.

Охладите охладитель перед упаковкой

Холодный охладитель дольше сохраняет лед. Если у вас есть доступ к коммерческой морозильной камере, позвольте кулеру переночевать внутри.Для всех остальных: держите его на крыльце на ночь или приклейте в самой прохладной части дома на ночь перед поездкой.

Заморозьте еду и напитки

Если вы планируете съесть стейк и курицу на третий вечер, упакуйте их замороженными и дайте им со временем оттаять. Они внесут свой вклад в общее настроение и будут готовы как раз вовремя. То же самое касается воды и других негазированных напитков. Начните с замороженных бутылок в холодильнике и вытащите их, чтобы оттаять, как только прибудете в лагерь.«[Замораживание бутылок] также является хорошим способом сэкономить деньги», — говорит Ларс Альварес-Роос, гид, владеющий Bio Expeditions.

Используйте ледяные блоки вместо кубиков льда

Ледяные блоки, которые вы можете сделать дома, заморозив воду в Tupperware, — это больше работы, чем обычные кубики — вам нужно взять с собой кирку или молоток, чтобы отбивать куски, — но их дополнительная масса означает, что они не тают почти так же быстрый. «Легче откалывать лед для коктейлей, чем смотреть, как кубики тают прямо у вас на глазах», — говорит гид по Гранд-Каньону и преподаватель на открытом воздухе Сэйлор Флетт.

Слив воды в длительных поездках, но не в коротких

Гиды, с которыми я разговаривал, не сливают прохладную воду в короткие поездки, потому что она сохраняет такие продукты, как пиво, очень холодными. Но вода также заставляет оставшийся лед таять быстрее, поэтому, если вы пытаетесь сохранить свои блоки в течение следующих семи дней, вам придется слить воду из холодильника пару раз в день.

Пакет в слоях

Положите ледяные блоки на дно холодильника, а затем накройте лед тонким твердым слоем, например, на стенке ящика для молока или на листе картона.Этот барьер предотвращает проскальзывание пищи между льдом и ее намокание.

Don’t Trust Food Packaging

Такое случается с большинством из нас: вы снова запечатали пакет с тортильей, прежде чем положить его обратно в холодильник, только чтобы найти кучу мокрого пюре, когда заходили завтракать. Я всегда вынимаю еду из оригинальной упаковки и кладу ее в пакеты Ziploc или Tupperware перед поездкой, чтобы не допустить этого. Это также сокращает количество мусора, когда вы находитесь в лагере. Совет от профессионала: оберните зелень влажными бумажными полотенцами, прежде чем складывать их в пакеты.Это поможет им дольше оставаться хрустящими.

Добавьте дополнительный слой изоляции

Даже если у вас есть кулер Yeti, не помешает нанести больше изоляционного материала поверх вашей жратвы, чтобы отразить палящее солнце. Некоторые люди разрезают старые подушечки для сна на прямоугольники меньшего размера. Reflectix тоже работает.

Держите его зафиксированным и закрытым

Если охладитель полностью закрыт, когда он не используется, будет просачиваться меньше холодного воздуха. Зайдите в кулер и найдите то, что вам нужно, а затем немедленно закройте его, чтобы не выпускать без надобности прохладный, полезный воздух.

Держите еду организованной и отделенной

Если у каждого типа продуктов есть свой раздел — мясо, овощи, приправы и т. Д. — и вы знаете, где все находится, вы сможете быстрее все просмотреть.

Принесите отдельный охладитель пива

Пиво занимает много места в холодильнике, поэтому дайте ему немного места, чтобы оно растянулось. Кроме того, туристы чаще тянутся за пивом, чем за едой, в холодильнике, что может убить ценный лед для вашей курицы. Тёплое пиво лучше сальмонеллы.

Очистите и просушите охладитель воздухом после поездки

Легко бросить кулер в темный угол и пойти в душ после того, как вернешься домой. Сопротивляться. Смочите эту штуку теплой водой с мылом и, возможно, даже отбеливателем. Вы не хотите, чтобы бактерии гноились внутри. Когда охладитель станет чистым, дайте ему полностью высохнуть. Даже немного воды, оставшееся внутри, может стать идеальной питательной средой для всех видов фанка.

Хранить внутри

Ваш кулер может быть рассчитан на то, чтобы выдерживать падающее дерево, но он не предназначен для жизни на солнце, которое может разрушить пластик.Храните его в гараже, и вещь прослужит вечно.

Ботаны Gear, это для вас. Подпишитесь на подробные обзоры, первые впечатления, новости отрасли и советы профессионалов своими руками.

Спасибо!

Теперь вы подписаны на Gear Fix
Мы не передадим ваш адрес электронной почты никому ни по какой причине.
Дополнительные информационные бюллетени можно найти на нашей странице подписки на информационный бюллетень.

Рецептов коктейлей

Откройте для себя более 200 рецептов провансальских коктейлей, аперитивов и дижестивов, основанных на более чем 15 различных спиртных напитках.Удивите своих гостей оригинальными идеями коктейлей!

Уточните свой поиск, выбрав критерии из списка ниже:

425 статей

• Рецепт: 25 мл джина (умами), 12,5 мл белого вермута (кусьело), ​​7 мл горечавки де люре, щепотка горечи умэ, щепотка морской соли. Гарнир: промытые каперсы и цедра лимона.Метод: Прямой […]

• Ингредиенты: 15 мл Douce 30 мл Fino Iinnocente Valdespino 30 мл Verjus bio от Перигор 10 мл простого сиропа 2,6 мл Абсент, ли 2 капли 4 спрея солода d’Islay Приготовление: Смешивание гл […]

• 1 унция рома Белый ром Barbancourt 1 унция заочного | Абсент Рафинированный ¾ ванильный сироп ½ унции сока лайма 2 капли биттера лимонно-лаймовая сода Взболтайте ингредиенты, кроме соды, со льдом.Штамм и сер […]

• Ингредиенты: 55 мл Gin XII30 мл органического лимонного сока 20 мл Gingerbread Liqueur (Côquetelers) 10 мл простого сиропа из органического сахара (1: 1) 1 щепотка какао-биттера Angostura 1 органический яичный белок 10 свежих […]

• Рецепт: 1½ унции d’Absente1½ унции медового сиропа Bianco Vermouth¼oz, 2 веточки лаванды, содовая. Метод: Добавьте свежую лаванду и мед в стакан для смешивания. Осторожно смешайте. Добавьте абсент и вермут.Размешать […]

• Рецепт: 60 мл водки (серый гусь) 20 мл джина (44 ° N) 10 мл Gentiane de Lure 5 мл лукового рассола Метод: прямо в стакан над льдом. Фото: @jeanne_match

• Ингредиенты: 45 мл RinQuinQuin, 15 мл Farigoule de Forcalquier, 30 мл Gwenaval, Blanche de pomme (Distillerie des Menhirs), 15 мл двойного сока (30 и 40), 2 распыления Grande Absente (абсент) 2 […]

• Состав: 50 мл Gin XII 30 мл French Hard Seltzer лимон-имбирь (Setsun) 25 мл сока красного апельсина, имбиря, подсолнечника и меда (Onobio) 20 мл выжатого органического лимона. Подготовка: […]

• Ингредиенты: 1 унция Grande Absente, 1 унция лайма, 1 унция сока лайма, 2 унции подслащенного яблочного сока Granny Smith, 4 капли горького яблочного цвета, яичный белок Метод: охладите шейкер.Смешайте все ингредиенты […]

• Ингредиенты: 1 унция Tanqueray n ° 10 Джина 1 унция Джин Джин G’Vine Персиковый ликер 0,5 унции Farigoule 1 унция лимонного сока 1/3 унции медового сиропа 1 капля биттера Bob’s Lavender Всплеск газированной воды Метод: Добавлять […]

• Ингредиенты: 51 мл джин Inverroche, 20 мл персикового аперитива RinQuinQuin, 20 мл свежего лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, 1 яичный белок (или 30 мл аквафабы для веганов) Метод: добавьте все ингредиенты в шейкер для коктейлей.[…]

• Рецепт: 1,7 унции карибского белого рома (ТОТИ) 0,8 унции RinQuin0,8 унции лайма 0,5 унции домашнего эвкалиптового сиропа 2 унции кокосовой воды Метод: кубинский ролл Фото: @romanolorispictures

• Состав: 60 мл RinQuinQuin 60 мл Cap Corse Mattei Blanc Quinquina Метод: влить в стакан над льдом, быстро перемешать.© фото: @arnaudtarabout

• Ингредиенты: 1,5 унции коньяка (François Voyer VSOP) 1,5 унции Douce (Distilleries et Domaines de Provence) 1 унция свежего лимонного сока 4 унции перри сидра (Le Poiré — Cuvée l’Epatant) 2 унции имбиря b […]

• Рецепт: 30 мл виски (Redbreast 12) 30 мл коньяка (Courvoisier) 5 мл RinQuinQuin 22,5 мл лимонного сока 15 мл простого сиропа 2 капли Angostura Метод: перемешать в шейкере — добавить лед и встряхнуть — процедить […]

• 40 мл перца кампот, настоянного на де Мескаль (Сан-Луис-дель-Рио) 30 мл вермута де Форкалькье, настоянного на красном винограде 30 мл горького мартини Настойка бобы тонка и грейпфрут апельсиновой цедры Стеклянный стиль: рок […]

• Ингредиент: 88 мл Casamigos Mezcal 22 мл гранатового сока 10 мл Grande Absente 22 мл Lillet Blanc Капельница с домашним биттером из лаванды * 44 мл Club Soda Подготовка : […]

• Ингредиенты: 40 мл джина 10 мл апельсина коломбо 10 мл настойки кардамона 30 мл ревеня и имбиря 5 мл Londinio Aperitivo 4 капли волшебной кислоты 2 капли лимонной кислоты (соды […]

• Ингредиенты: • 1 мл Smokey Monkey • 5 мл Monkey • 30 мл Martini Bitter • 30 мл Gentiane de Lure • 2 линии Old Fashion Метод: Хорошо развести в стакане для смешивания примерно 10 секунд.[…]

• Ингредиенты: 30 мл St Germain 30 мл Rinquinquin 30 мл Sherry Fino 3 капли апельсинового биттера Подготовка: Смешайте в стакане для смешивания, подавайте в старомодном стакане на ледяном блоке.Добавить лимон […]

• Ингредиенты 30 мл DOUCE 10 мл цитрусового ликера 7-8 свежих ягод малины 1 щепотка сока лайма Перед обедом короткая выпивка из пирамидального стакана. Подготовка Измельчите свежую малину в шейкере […]

• Ингредиенты 25 мл ABSENTE 20 мл сока зеленого яблока (Granny Smith) 20 мл сока лайма 10 мл сахарного сиропа Перед обедом короткий напиток, бокал для коктейля. Подготовка Смешайте ингредиенты в шейкере и […]

• Ингредиенты: 1 унция Grande Absente 1/2 унции агриколного рома 1 чайная ложка крем-де-мента 30 г ананасового сока 30 г кокосового сиропа Гарнир: букет мяты Посуда: Collins или h […]

• Ингредиенты 30 мл GRANDE ABSENTE 15 мл сиропа синей мяты 90 мл газированной воды Перед обедом длинный напиток Подготовка Смешайте ингредиенты прямо в стакане со льдом […]

• Ингредиенты: 1,7 унции Absente 1,7 унции натурального лимонного сока 1,7 унции сиропа сахарного тростника 1,7 унции воды, настоянной на листьях огурца Метод: Поместите все ингредиенты в шейкер.Se […]

• Ингредиенты ½ унции Absente ½ унции ирландского крем-ликера ½ унции черной самбуки Подготовка Тщательно разложите ингредиенты, медленно вылив их через заднюю часть ложки в рюмку. © фото: Green Mou […]

• Ингредиенты 2 унции. AbsenteСвежие листья мятыСвежий лаймПростой сиропГазированная вода Подготовка Смешайте 2 дольки лайма и свежемолотую мяту в стакане для хайбола.Добавьте лед, 2 унции. Заочно всплеск […]

• Ингредиенты 40 мл ABSENTE 1/2 сока лайма Indian Tonic Перед обедом длинный напиток Подготовка Перелейте ингредиенты в стакан, наполовину наполненный кубиками льда.© фото: Джозеф Тротта

• Ингредиенты 40 мл ABSENTE 20 мл цитрусового ликера 10 мл лимонного сока 80 мл апельсинового сока Перед обедом длинный напиток Подготовка Смешайте ингредиенты прямо в стакане со льдом […]

• Ингредиенты: 1 унция Absente 1/2 унции кюрасао 1/2 унции апельсинового сока (лучше всего свежий) 1/4 унции лимонного сока (лучше всего свежий) Приготовление: Перемешать ингредиенты и залить колотым льдом.Украсить цитрусовыми […]

• Ингредиенты: 0,7 унции Grande Absente (69 °), 2 капли ангостурской горечи. Топпинг: сухой имбирный эль, долька лайма Метод: вылейте все ингредиенты в стакан со льдом. Фото: @ […]

• Ингредиенты 2 унции. Кампари 1 унция. Grande Absente 3 унции. игристое вино, сода, долька цитрусовых. Метод: Смешайте Campari, Grande Absente и игристое вино в стакане, наполненном льдом.Топ с […]

• Ингредиенты 30 мл Agwa, 1 мл Chartreuse, 1 мл Absente, 4 мл свежего лимонного сока, 2 мл простого сиропа (2 части сахара, 1 часть воды), 1 мл яичных белков, 4 мл кокосовой воды, 8 листьев мяты Подготовка Сначала встряхните сухой […]

• Ингредиенты: • 20 мл водки • 20 мл ринкинкина • 20 мл Tokay Подготовка : В стакане смеси Фото: Винс Уильям Смарт

• Ингредиенты 4,5 мл водки 1,5 мл Aperol 3/4 унции RinQuinQuin¾ oz Руби Грейпфрутовый сок унции лимонного сока 1 столовая ложка (15 мл) яичного белка Подготовка Встряхните и процедите в охлажденном купете или бокале для коктейлей с […]

• Ингредиенты 35 мл ликера AMANDINE 25 мл шоколадного ликера 10 мл цитрусового ликера После ужина, короткий напиток, старомодный бокал. Подготовка Приготовьте коктейль в стакане для смешивания, подавайте в […]

• Ингредиенты 30 мл AMANDINE 20 мл коньяка V.S.O.P. После ужина, короткий напиток, сладко-горький бокал для пищеварительного тракта. Подготовка Сначала налейте АМАНДИН, а затем коньяк в стакан для дижестива. © фото […]

• Ингредиенты: 1 яичный белок 25 мл свежего лимонного сока 60 мл Амандина Подготовка: Наполните виски кубиком льда и оставьте его в стороне. В шейкер положить все ингредиенты Закройте шейкер и […]

• Ингредиенты: 40 мл Gentiane de Lure 30 мл вермута Routin rouge 10 мл малинового сока Цедра 1 лимона 60 мл газированной воды Подготовка: В стакан: положите кубики льда и ингредиенты в стакан…]

• Ингредиенты: • 40 мл Pastis Henri Bardouin • 40 мл ликера Mirabelle Cambusier • 2 листа базилика • 8 кубиков льда • Газированная вода Perrier Подготовка: • В стакан (например, Мейсон) поместите […]

• Ингредиенты • 60 мл чая с бергамотом • 50 мл Gentiane de Lure • 10 мл порошка корицы • Цедра лимона и апельсина • ¼ стручок ванили • 1 палочка коннамона Подготовка Вылейте в чашку.Медленно перемешайте и подавайте. […]

• Ингредиенты 1,5 унции Pastis Henri Bardouin0,35 унции сахарного сиропа Листья мяты 1 чайная ложка кофейного коричневого сахараСок половинки лайма Имбирный эль Швепс дробленый лед Подготовка В стеклянном «стакане» Crush […]

• 35 мл кальвадоса 15 мл ликера из зеленого яблока 10 мл Нуа де ла Сен Жан 10 мл лимонного джуса 7,5 мл сиропа Dukkah Orgeat Встряхните и процедите над колотым льдом и украсьте свежим […]

• Ингредиенты 30 мл АМАНДИНА 10 мл сока лайма 30 мл Джина После ужина, короткий напиток, бокал для коктейля Подготовка Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и подавайте в бокале для коктейлей.© фото: […]

• Ингредиенты ¼ унции. Absente¼ oz. Ликер из лесных орехов Crème de Cacao oz ½ унции. шоколадный ликер или немного шоколадного сиропа Подготовка Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, процедите в миску […]

• Ингредиенты: 15 мл Hendricks Gin15 мл вермута de Forcalquier15 мл вермута Regal Rogue Daringly Dry 5 мл ликера из бузины St Germain 10 мл сахарного сиропа 5 мл лайма Яичный белок Листья базилика Метод: […]

• Ингредиенты: 1 унция. Джин Tanqueray 1 унция. Абсент Абсент 3/4 унции. Крем Фиалки 1/2 унции. Сухой Вермут Подготовка : Перемешать со льдом и процедить в охлажденный бокал для рюмки.Украсить […]

• Ингредиенты 20 мл GRANDE ABSENTE 20 мл малинового соуса 40 мл вишневого сока Перед обедом короткий напиток, бокал для коктейля. Подготовка Смешайте ингредиенты в шейкере и подавайте в бокале для коктейлей […]

• 30 мл де Мескаль 20 мл Gentiane de Lure 20 мл д’Умешу (японское сливовое вино) Перемешивают со льдом и подают в стеклянном стакане над кубиками льда (или одним большим кубиком льда, если есть).Г […]

• Ингредиенты: 40 мл текилы 40 мл кислых 4 фруктов (сок лайма, лимонный сок, апельсиновый сок и сок грейпфрута) 20 мл домашнего сиропа из сока черного винограда со специями 25 мл Noix Saint […]

• Ингредиенты: 40 мл текилы 20 мл Фаригуля 20 мл зеленого лимона 2 капли грейпфрутового биттера Сверху добавьте немного имбирного пива Фотография: Fantôme de L’Opéra.

• Ингредиенты: — 30 мл джина «Le Point G» — 20 мл RinQuinQuin — 15 мл органического сока лайма — 15 мл Аквафабы — 15 мл сладкого белого персика и светлого сахара, нерафинированного органического происхождения […]

• Ингредиенты: • 40 мл Sopropo gin • 30 мл RinQuinQuin • 20 мл лимонного сока • 10 мл сиропа гренадина Подготовка : Встряхните ингредиенты, процедите в подходящую стеклянную посуду, украсьте горохом […]

• Состав: 45 мл джин Botanist, 1 барная ложка Noix de St-Jean, 30 мл Pineau des Charentes. Фото предоставлено: Framboizehttps: //www.framboizeinthekitchen.com/

• Цветочный и мощный Ингредиенты: 20 мл Pastis Henri Bardouin 10 мл сиропа бузины (Monin) 3 капли (прибл.5 мл ангостурского биттера 10 мл Perrier Фото: Мари Кабаре.

• Ингредиенты: 25 мл желтого и зеленого лимонного сока 20 мл домашнего фрукта с шафрановым сиропом 50 мл Анри Бардуэн 1 белое яйцо Подготовка: Поместите все ингредиенты в шейкер, встряхните фи […]

• Ингредиенты: Мандариновый сиропКампариЛикер из дыни ЖиффараBau Подготовка: Положите в шейкер все ингредиенты (кроме Bau), встряхните, подавайте в чашке и сверху полейте Bau.Украшение: 1 физалис

• Ингредиенты BAU fines bulles20 мл персикового ликера20 мл клубничного сока Перед обедом лонг-дринк, шампанское флейта Подготовка Смешайте все ингредиенты в шейкере.Подавать на флейте. Затем заполните […]

• Ингредиенты 1 унция магелланского джина 1/2 унции Grande Absente 3/4 унции сока лайма 1/4 унции гренадина 1/2 унции сиропа фалернум Подготовка Все ингредиенты взболтать со льдом.Подавать со съедобным […]

• Ингредиенты 20 мл ABSENTE 5 мл сахарного сиропа 10 мл сливок из черной смородины 25 мл виски Несколько капель Angostura Перед обедом небольшой напиток, старомодный бокал. Подготовка Смешайте ингредиенты в […]

• Ингредиенты 20 мл El Dorado Rhum 3 года 20 мл El Dorado Rhum 5 лет 15 мл Amandine 7,5 мл Colossians Pedro Ximenez Sherry10 мл Irn Bru Подготовка Встряхивается в Vitta Coupe Подается с обезвоженным апельсином […]

• Ингредиенты: 30 мл водки swannivon 15 мл RinQuinQuin 10 мл Aqua di cedro 20 мл лайма 1 яичный белок Подготовка : В шейкере Украшение: гибискус и лайм Фото: Валентин, главный бармен.

• Ингредиент: • 30 мл заочно • 30 мл бурбона • 175 мл томатного сока • 1 чайная ложка острого соуса Табаско • 1 чайная ложка острого соуса Tapatío • 1/2 чайной ложки лимонного сока • Щепотка соли и перца • […]

• Ингредиенты 45 мл GENEPI 10 мл чистого черничного сока 5 мл малинового сиропа После ужина короткая выпивка Подготовка Налейте замороженный GENEPI, черничный сок и малину […]

• Ингредиенты: • 4 мл водки, настоянной на коньяке, • 3 мл водки, • 1,5 мл, выданных ключей, • 1,5 мл сиропа с эфирным маслом апельсина. Метод: Разбавьте ингре […]

• Ингредиенты: 20 мл вермута де Форкалькье 10 мл Gentiane de Lure 40 мл коньяка + Пищевой золотой порошок Подготовка: В стакане для смешивания, подается в стакане Old Fashion со льдом с лимоном z […]

• Ингредиенты: • 60 мл водки • 15 мл абсенте • 30 мл газированной воды • 4 ломтика лайма • 4 ломтика огурца • несколько свежих листьев мяты • кубики льда Подготовка : Смешать огурец и л […]

• Ингредиенты: 15 мл сиропа лимонной травы Eloïde (http://www.eloide.com/project/sirop-de-citronnelle-fraiche/) 60 мл Ринкинкина 100 мл шампанского Кубики льда Подготовка: В большом […]

• Ингредиенты 30 мл Rinquinquin 25 мл Hendrick’s Gin 20 мл лимонного сока 15 мл сахарного сиропа 10 мл Dubonnet Подготовка Влейте в жестяную банку джулеп поверх колотого льда, взбейте, затем добавьте еще колотого льда […]

• Ингредиенты: 50 мл коньяка Château de Montifaud 10 мл коричневого тертого какао 1 чайная ложка каштанового крема 10 мл Нуа де ла Сен Жан 30 мл яичного белка Подготовка: В шейкере Подается в […]

• Ингредиенты: 1,5 унции Mezcal Los Vecinos0,75 унции RinQuinQuin 0,5 унции апельсинового сока Пинч лимонная кислота Яичный белок Метод: Поместите все ингредиенты в шейкер и встряхните в обратном направлении.Вылейте в стакан Коллинза. […]

• Ингредиенты: 30 мл Пастис Анри Бардуэн 30 мл желтого лимонного сока 20 мл сиропа домашних трав Прованса 1 ломтик свежего огурца 1 свежий яичный белок Подготовка: В шейкере введите t […]

• Мускусную дыню разрезать пополам, Выньте семена Налейте по 0,8 унции Absente в каждую половину ( Вы также можете добавить кубики льда или воду, если она слишком крепкая). Абсент будет поглощен […]

• Ингредиенты 15 мл Gentiane de Lure 20 мл без 25 мл Haymans London Dry Gin Подготовка Перемешать и процедить через ледяной шар в небольшой стеклянный стакан…]

• Ингредиенты: 20 мл амандина 50 мл абрикосового пюре 100 мл шампанского Подготовка: В стакан для смешивания положите Амандин вместе с абрикосовым пюре и залейте шампанским. Смешайте с […]

• Ингредиенты: 10 мл сахарного сиропа, 10 мл ликера из зеленой пихты, 15 мл лимона, 20 мл страсти, 20 мл Grande Absente, Трансатлантический биттер Подготовка : Сухой коктейль Джейд Иссар / Crédit фото: @ […]

• Рецепт: 45 мл водки (L’Orbe Caviar Vodka) 15 мл RinQuinQuin 15 мл сухого вермута Метод: смешать в стакане для смешивания и процедить в стакан для коктейлей. Выдавить цедру лайма.Фото: @cocktailcircus_

• Ингредиенты: Rhum sec vieilli de 30 мл (j’ai utilisé Santa Teresa 1796) 20 мл апельсина коломбо 20 мл вермута де Форкалькье 3 тирта Cacao Bitters (или шоколадные биттеры) Перемешал над ic […]

• Ингредиенты — 1 унция Absente — 1 унция кофейного ликера — 1 унция Absente La Crème Подготовка В бокале для камня смешайте все 3 ингредиента. Вихрем, глоток и вкус.© фото: Adobe Stock — Африка […]

• Ингредиенты 30 мл DOUCE 60 мл холодного эспрессо 10 мл сиропа корицы После ужина, короткий напиток, бокал для коктейля Подготовка Смешайте ингредиенты в шейкере и подавайте в охлажденном стакане.© п […]

• Ингредиенты: 20 мл лимонного сока 10 мл сиропа тростникового сахара 30 мл клубничного нектара 30 мл Пастис Анри Бардуэн От 60 до 80 мл клюквенного сока Подготовка: Не нужно трястись, чтобы понять […]

• Ингредиенты 1/4 красного яблока, замешанного в Boston Tin — 25 мл Rinquinquin — 25 мл лимонного сока — 25 мл абрикосового ликера — 5 мл сухого вермута — 25 мл Monte Lobos Mezcal Подготовка Встряхните и подавайте со льдом в […]

• Ингредиенты: • 45 мл виски Woodinville Rye • 30 мл Rinquinquin • 15 мл White Grappa Nonino • 30 мл лимонного сока • 5 мл Simple Sirop • Яичный белок Подготовка : Поместите все ингредиенты в шейкер и […]

• Ингредиенты: 50 мл ORANGE COLOMBO 4 ягоды клубники 10 мл сока лайма 1 чайная ложка сахарной пудры 1 х сироп для специй 40 мл сока розового грейпфрута Подготовка : Смешайте все ингредиенты в чаше для смешивания […]

• Ингредиенты Состав: 30 мл ликера AMANDINE, 20 мл кофейного ликера, ледяной стружки. После ужина, короткий напиток, пищеварительный стакан Подготовка Смешайте ингредиенты в шейкере и подавайте на стол…]

• Ингредиенты: 50 мл заочно 25 мл клубничного ликера 20 мл сока желтого лимона 10 мл зеленого лимонного сока TBSP яичный белок 10 мл сахарного сиропа Подготовка: В шейкере смешайте все ингредиенты […]

• Ингредиенты: 35 мл RinQuinQquin 35 мл какао-крупок, настоянных на джине Даффи (для джина, настоянного на какао-крупках: добавьте какао-крупки в джин, запечатайте и дайте постоять в течение 12 часов). 20 мл бергамотового ликера 2 тире r […]

• Ингредиенты 40 мл ORANGE COLOMBO 20 мл клюквенного сока 10 мл сока лайма Перед обедом лонг-дринк, старомодный бокал. Подготовка Смешайте все ингредиенты в шейкере и подавайте в […]

• Ингредиенты: 30 мл рома FAIR XO Belize 2 мл Нуа де ла Сен-Жан 30 мл фисташкового ореха 1,5 сл миндального молока Метод: Встряхните все ингредиенты, подавайте в каменистом / старом соусе…]

• Ингредиенты: 1 унция кальвадоса (Christian Drouin), настоянная на свежей мелиссе, 0,4 унции ликера из зеленой сливы (Famanni), 0,25 унции вермута (Distilleries et Domaines de Provence), 1 щепотка морской […]

• Ингредиент: 30 мл Анри Бардуэн 10 мл зеленого лимона 33 мл пюре из малины 20 мл Фаригуля Подготовка: Положите все ингредиенты и немного колотого льда в стакан для смешивания. Сильно встряхнуть Служить

• Ингредиенты 30 мл ликера AMANDINE 20 мл кофейного ликера Ледяная стружка После ужина, короткий напиток, пищеварительный стакан Подготовка Смешайте ингредиенты в шейкере и подавайте в стакане для пищеварения, наполненном […]

• Ингредиенты 40 мл MARC CORDELIER 15 мл AMANDINE 15 мл кофейного ликера После ужина, короткий напиток, старомодный бокал. Подготовка Вылейте ингредиенты в стакан для смешивания, перемешайте и подавайте в […]

• 2 унции Джина Ботаник 1/4 унции абсента абсент 1/2 унции сока лайма 1 мутный киви Топ с содовой из огурца © фото: @the_garnishguy

• Ингредиенты 30 мл Grande Absente, 1 дюйм огурца, 1/5 яблока Granny Smith, 20 мл лимонного сока, 10 мл Gomme Подготовка Смешайте огурец и яблоко в шейкере, затем добавьте […]

• Ингредиенты: 50 мл водки 25 мл малинового ликера 50 мл шампанского 30 мл Абсенте Подготовка: Смешайте все ингредиенты в шейкере и подавайте в чашке с шампанским.

• 8 унций абсента Очищенный 4 унции шампанского Налейте абсент в бокал для шампанского и полейте его шампанским. © фото: Рауль Бельтрам

• Ингредиенты 1 часть кальвадоса, 1 часть RinQuinQuin, 1 часть лимонного сока, часть яичного белка Подготовка Встряхнуть и растереть в охлажденном бокале для коктейля.© фото: @oliviaemporia

• Ингредиенты: 25 мл текилы Calle 23 Blanco, 30 мл пива Coconino, 5 мл воды «Coeur de jade», 11,25 мл RinQuinQuin. Подготовка: Смешайте в стакане.Подавать в бокале для мартини. © фото […]

• Ингредиенты 350 мл DOUCE 250 мл BIGARADE 1 кумкват и 1 четверть кафр-лаймаLemon soda Перед обедом небольшой напиток, старомодный бокал. Подготовка Измельчите кумкват и нарезанный кафр-лайм [.