100 фото красивых и стильных идей дизайна
Содержание:
- Преимущества и характеристики цвета
- Разнообразие оттенков
- Подходящая стилистика
- Сочетание с другими цветами и оттенками
- Отделка
Обновлять интерьер и делать ремонт – всегда очень захватывающее и ответственное занятие, и нам как можно быстрее хочется порадовать себя результатами своего труда и полюбоваться на новый дизайн комнаты. Кухня – это всегда сердце дома и для того, чтобы хозяйке или хозяину было приятно в ней находиться и чувствовать вдохновение и уют, нужно серьёзно отнестись к выбору цветовой гаммы, расположению бытовой техники и мебели в этой комнате.
Преимущества и характеристики цвета
Если вы ещё не определились с цветом, то смело можем рекомендовать вам все оттенки зелёного, а в особенности салатовый цвет. Салатовый цвет – смешение зелёного и жёлтого. Зелёный цвет вызывает чувство умиротворения, спокойствия, помогает сконцентрироваться и справиться с негативными эмоциями.
Жёлтый же цвет противоположен зелёному – он возбуждает психику, придаёт энергии и смотрится вызывающе. Исходя из того, что салатовый цвет является смешением этих, казалось бы, противоположных по значению цветов, он компенсирует качества обоих и вызывает чувство уверенности, мотивирует и располагает к общению.
Салатовый цвет будет отлично смотреться в интерьере благодаря своим эстетическим качествам, а также прекрасно влиять на общее психическое состояние человека даря гармонию и душевное равновесие. Но будьте аккуратны с выбором такого яркого цвета – он может быстро приесться и перестать быть вам симпатичным. Советуем так же использовать такой оттенок в умеренных количествах. Подойдите ответственно к выбору интерьера и сделайте яркие акценты, которые при желании позже можно будет заменить.
Разнообразие оттенков
Салатовый, как и любой цвет, имеет большую палитру оттенков, и каждый тон или полутон в состоянии задать своё настроение в интерьер. Светлые и нежные оттенки часто используют в кухнях в стиле кантри, они добавляют в интерьер уют, лёгкость и атмосферу спокойствия.
А вот яркие тона чаще всего используют в современных вариантах дизайна, если у вас получится правильно сочетать такой цвет с другими в интерьере, то у вас получится яркий дизайн, обеспечивающий вам хорошее настроение и прилив энергии.
Подходящая стилистика
Эко-стиль
Очень органично и привлекательно салатовый цвет будет смотреться в интерьерах, выполненных в эко-стиле. Такой стиль подразумевает под собой наличие свободного пространства с минимумом вещей и декора, а также яркий дневной свет и хорошее освещение ночью. В таком стиле преобладают в основном природные материалы и текстуры, такие как древесина, камень, лён, кожа и другие. В качестве декора используют всё так же украшения из природного материала, а также живые цветы и растения. Для такого направления можно выбрать спокойный фисташковый цвет, который отлично гармонирует с песочными, бежевыми и океаническими оттенками, превалирующими в эко-стиле.
Минимализм
Оттенки салатового так же отлично дополнят кухню в стиле минимализм, разбавляя его строгость и привнося в него ощущение домашнего уюта.
Минимализм представляет собой интерьеры с большим количеством свободного пространства, функциональностью каждого предмета мебели, геометричностью форм и минимальным количеством декора. Кухни в таком стиле часто монохромны и современны. Из возможных тонов зелёного цвета в такой интерьер лучше всего впишется оливковый оттенок.
Хай-тек
Многие оттенки салатового идеально выглядят в интерьерах в стиле хай-тек. Металлические и стеклянные предметы, прямые стремительные линии, сдержанный декор и применение новейших технологий в бытовых приборах – это всё характерные черты этого стиля. Кухню в таком случае часто совмещают с гостиной с помощью барной стойки. В стиле хай-тек нет места спокойным оттенкам полутонам, тут всё играет на контрасте, поэтому используйте как можно более яркие цвета. Максимально оснастите свою кухню хромированной утварью и самым современным бытовым оборудованием, ведь этот стиль – ода технологиям и технике.
Поп-арт
Поп-арт – яркий, неповторимый стиль, от которого веет атмосферой шестидесятых и абстрактным импрессионизмом.
Интерьер в таком стиле станет неординарным решением, ведь такой эпатажный дизайн восхищает и удивляет многих людей. В такой стиль впишутся самые яркие оттенки салатового цвета – такие же яркие и необычные, как весь интерьер. Характерными чертами поп-арта являются контрастные цвета, белые стены с большим количеством постеров и картин на них, или, напротив – стены с оптическими иллюзиями, а также повторяющиеся символики и множество крупных иллюстраций.
Сочетание с другими цветами и оттенками
Большое разнообразие тонов в палитре салатового цвета даёт пространство для воображения и позволяет сочетать его со многими другими оттенками. Салатовые оттенки и нейтральные цвета, такие как белый, чёрный и серый, прекрасно дополняют друг друга, а фисташковый цвет отлично гармонирует с яркими цветами: красным, жёлтым, синим и другими. Одними из лучших вариантов предстают коричневый, белый, чёрный, жёлтый и серый.
Коричневый цвет в сочетании с оттенками зелёного смотрятся органично и подойдёт для спокойных интерьеров с природными мотивами.
Зелёный с белым выглядят прекрасно в любом интерьере, украшают интерьер и придают ему гармоничный и свежий вид.
С черным цветом салатовый контрастирует и смотрится современно и стильно, компенсируя мрачность этого цвета.
Жёлтый и салатовый привносят в интерьер жизнерадостности, но не переборщите с таким сочетанием, стоит разбавить его нейтральными оттенками, для того чтобы избежать навязчивости этих цветов.
И, конечно же, изящно выглядят дизайны интерьера с использованием серого и салатового цвета.
Отделка
Салатовые оттенки чаще всего используются в качестве акцентов в интерьере, так что нужно чётко определить для себя цветовую гамму, в избежание цветовой перегрузки. Если вы решите сделать акцент на стены, то есть возможность удачного сочетания их с фактурными решениями и минималистичным интерьером. Интересно будет смотреться и яркий зелёный фасад в сочетании с нейтральными цветами рабочей поверхности.
Салатовый цвет создаёт хорошее настроение, эстетично и красиво смотрится в любом дизайне интерьера.
Главное – уметь сочетать его с другими цветами и подобрать подходящий именно для вас дизайн интерьера.
Салатовый цвет в интерьере
Салатовый цвет в интерьере
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
Салатовый цвет используется в интерьере редко. Дизайнеры оправдываются тем, что этот цвет не просто сочетать с остальными цветами интерьера. У некоторых салатовый цвет вообще ассоциируется с заболеваниями. И то и другое мнение ошибочно.Салатовый – это энергичный жизнерадостный цвет, который оказывает положительное воздействие на активность и психическое состояние. Кроме того, замечено благоприятное воздействие салатового цвета на скорейшее выздоровление.
При этом многие дизайнеры считают, что салатовый цвет в интерьере спальни наряду с фисташковым является лучшим решением для оформления этого помещения.
В такой обстановке Вы будете чувствовать себя умиротворенно, а общее состояние будет улучшаться. Достаточно нежно смотрится сочетание салатового с бежевым или кремовым. Дозируйте количество салатового в спальне, все-таки это достаточно яркий оттенок зеленого, с которым ужиться сможет не каждый.
Салатовый цвет в интерьере гостиной поможет смягчить и оживить даже очень строгую обстановку в комнате, привнести в нее теплоту, уют и гармонию. Такое цветовое решение будет способствовать живому общению и созданию спокойной приятной атмосферы. Здесь можно использовать насыщенный цвет зеленого яблока даже для окраски стен.
Салатовый цвет в интерьере кухни будет уместен для помещения оформленного в современном стиле или стиле прованс. Главное правило, применимое относительно кухни – для окраса в салатовый важно выбрать что-то одно: или стены или мебель. При этом акцентировать этот цвет желательно в небольших количествах. Например, окрасить только одну стену, на которую падает солнечный свет, либо разбавить белую мебель салатовым фартуком из плитки.
Отлично смотрится салатовый цвет в интерьере ванной
Если в одной комнате живут разнополые дети, то нежный салатовый цвет в интерьере детской комнаты придётся очень кстати. Вам не придется ломать голову над тем как объединить в одной комнате розовый и синий цвета.
Как и все оттенки зеленого салатовый помогает в концентрации внимания и активизирует умственную деятельность. Поэтому можете смело использовать салатовый цвет в интерьере домашнего кабинета, при этом необходимо отдавать предпочтение его приглушенным вариациям.
Салатовый цвет в интерьере
Копирование, перепечатка информации разрешена только с прямой активной ссылкой на сайт!
Варианты ссылок внизу страницы слева.
Другие материалы в этой категории: «Голубой цвет в интерьере Черный цвет в интерьере»
Наверх
30 лучших рецептов салата ромэн (не только салатов)
- Поделиться
- Электронная почта
Вы ищете питательные блюда без ущерба для вкуса? Тогда ознакомьтесь с этими рецептами салата романо !
Салат ромэн с его свежей, хрустящей текстурой и мягким вкусом является основным продуктом на кухне.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Прекрасно сочетается с салатами, бутербродами, рулетами и даже с жареным картофелем.
Нет ничего более приятного, чем вкусный свежий, полезный овощ.
Вот почему мы собрали лучшие рецепты, которые обязательно придутся вам по вкусу.
Если вы ищете простое блюдо или что-то более авантюрное, вас ждет угощение!
Придайте своим блюдам свежесть и питательную ценность с помощью этих рецептов салата ромэн.
Салат «Цезарь» — идеальное блюдо для обеда. Он легкий, свежий и ароматный, и у него есть все характеристики хорошей закуски для вечеринки.
Сочетание свежего, хрустящего салата романо и хрустящего хлеба просто идеально.
А когда вы добавите его в острую пикантную заправку, вы получите вкусовую бомбу.
Перейти к рецепту
Ни для кого не секрет, что французы любят еду. Они просто так хороши в этом!
И если вы никогда не пробовали салат Нисуаз, вы многое упускаете.
Этот салат очень вкусный, и трудно поверить, что он еще и суперполезный.
Тунец, яйца, фасоль, картофель, салат ромэн, помидоры и оливки.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Ингредиенты смешиваются как удивительное пиршество вкусов и текстур, от которого у вас текут слюнки.
Перейти к рецепту
Представьте, что вы откусываете стейк из салата и чувствуете, как ваши зубы вонзаются в хрустящие листья салата.
Теперь представьте себе нежный, сочный стейк, который тает во рту.
После этого острый соус попадает на ваш язык, и во рту словно взрывается ароматный фейерверк!
Если это не убедит вас попробовать стейк в салатных обертках, мы не знаем, что убедит!
Перейти к рецепту
Добавьте яркости своим летним блюдам и приготовьте этот мексиканский салат с заправкой из лайма.
Этот салат с сочными помидорами, хрустящими огурцами и свежим салатом романо наверняка станет хитом.
Смесь сливочного авокадо, гороха и кукурузных зерен — классическое мексиканское лакомство.
Лучшая часть? Он подается с пикантной заправкой из лайма для освежающего эффекта!
Перейти к рецепту
Ищете свежий, сладкий и хрустящий салат? Этот клубничный салат ромэн отвечает всем требованиям!
Сочетание клубники и ромэна — это союз, заключенный на небесах.
Хрустящая свежесть с сочными кусочками сладости, от которых вы упадете в обморок.
Кроме того, в состав этого салата входят орехи и виноград, которые придают ему хруст и фруктовый вкус.
Он подается с восхитительной итальянской заправкой, которая дополняет все вкусы.
Перейти к рецепту
Кто не любит хороший салат? А что, если приготовить салат на гриле? А потом ты сбрызнул его изумительной заправкой для ранчо?
Верно, пришло время поднять вашу салатную игру на ступеньку выше.
Этот аппетитный салат романо на гриле станет отличным началом этого летнего сезона.
Обладает насыщенным ароматом дыма с цитрусовым оттенком лимона и сырного пармезана.
Перейти к рецепту
Если вы никогда не пробовали тайские фрикадельки, вас ждет угощение.
Эти вкусные маленькие кусочки станут частью вашего еженедельного меню.
Нежные фрикадельки, завернутые в хрустящую салатную пленку, сбрызнутую сладким, острым арахисовым соусом.
А что не нравится в презентации? Эти замечательные маленькие булочки так хорошо смотрятся на тарелке!
Перейти к рецепту
Если вы ищете салат, от которого слюнки текут, то это он!
Салат «Стейк-хаус» готовится из артишоков, грибов, салата романо, сыра, помидоров и салями.
Добавление сердцевины пальмы в смесь придает салату приятный хруст.
Сладкий домашний винегрет представляет собой удивительное сочетание вкусов. Этот салат — праздник для глаз и вкусовых рецепторов!
Перейти к рецепту
Готовы сделать обед сытным и восхитительным? Тогда приготовьте этот куриный салат с авокадо и ромэн!
В этом блюде сочетаются хрустящий салат романо, свежие огурцы, сливочный авокадо, яркие помидоры и красный лук.
Овощи идеально дополняют сочную курицу, которая идеально обжаривается.
Самое главное, это очень просто сделать. Этот салат можно приготовить всего за 20 минут, а затем сразу же съесть.
Перейти к рецепту
Если вы ищете аппетитный салат, то это он.
Салат Цезарь с курицей и романо на гриле отличается насыщенным вкусом и текстурой.
Он сочетает в себе дымный вкус с цитрусовым оттенком, передающий ароматы лета.
Нежный цыпленок на гриле прекрасно сочетается со свежими хрустящими овощами и цитрусовым лимоном.
Сливочный соус «Цезарь» покрывает ингредиенты восхитительной смесью.
И все это завершается хрустящим салатом и хрустящими гренками.
Перейти к рецепту
Этот салат с креветками и авокадо имеет невероятный вкус независимо от времени года.
Нежные каджунские креветки идеально контрастируют со сливочным авокадо.
Он сочетается с хрустящим салатом, хрустящими огурцами и сладкими зернами кукурузы для непревзойденного вкуса.
Этот салат подается с пикантной заправкой из лайма и кинзы, что придает пикантный вкус.
Кобб-салат — классический фаворит, и на то есть веская причина. Это идеальное сочетание соленого, сладкого, хрустящего и мягкого.
Хрустящий бекон, сливочный авокадо, нежная курица и хрустящий салат создают восхитительное сочетание текстур.
Имеет сладкий дымный вкус с острым привкусом сыра с плесенью.
Этот салат достаточно сытный, чтобы поддерживать вас в течение нескольких часов, не отягощая вас.
Перейти к рецепту
Ничто не приходит в голову, когда вы так жаждете здорового обеда, как тайские роллы с индейкой и салатом.
Эти роллы в азиатском стиле сочетают в себе приправленный фарш из индейки и свежие овощи в одной упаковке.
У них сладкий, пикантный арахисовый соус, придающий удивительное сочетание вкусов.
Лучшая часть? Этот салат легко приготовить, он идеально подходит для занятых будних вечеров, когда вам нужно что-то быстрое.
Перейти к рецепту
Если вы ищете способ внести свежесть в свою жизнь, то это рецепт!
Этот шедевр состоит из хрустящего салата романо и хрустящего кресс-салата с сочными креветками.
Он сбрызнут лимонным соком для пикантного вкуса, который заставит вас нырнуть прямо сейчас!
Перейти к рецепту
Разбудите свои вкусовые рецепторы этим хрустящим и свежим салатом!
Перечная руккола и хрустящий ромэн прекрасно контрастируют со сладкой соленой прошутто.
Слегка приправлен соусом из каперсов, который придает ингредиентам насыщенный вкус.
Этот салат вкусный, сытный и питательный. Кроме того, вы можете приготовить его всего за 30 минут.
Перейти к рецепту
Салат с курицей и авокадо — идеальное здоровое и вкусное угощение!
Включает нежную курицу, хрустящий бекон из индейки, сливочный авокадо, сочные помидоры и раскрошенный сыр с плесенью.
Каждый кусочек этого салата несет в себе взрыв мясного, копченого и острого вкуса.
Салат сбрызнут насыщенной заправкой из красного вина, которая придает пикантный вкус.
Перейти к рецепту
Ищете салат, наполненный свежестью и восхитительной текстурой? Тогда вам понравится этот салат из кабачков!
Этот салат сочетает в себе ароматы осени в одной вкусной тарелке.
Яйца, яблоки, клюква, орехи пекан и сыр подаются на подушке из свежего салата ромэн.
Самое лучшее в этом салате — сливочная заправка с маком для сладкого пикантного вкуса.
Перейти к рецепту
Побалуйте себя этим простым, но ароматным жареным ромэном.
Обжаривание по-ромэнски придает овощам насыщенный вкус и делает их текстуру более нежной.
Его добавляют в масло и наваристый бульон с каплей лимонного сока.
Этот простой гарнир украшен свежими кедровыми орешками для приятного хруста.
Перейти к рецепту
Привнесите вкус средиземноморской кухни на свою кухню с помощью этого простого рецепта нарезанного салата.
В этом салате всего понемногу. В нем есть хрустящие овощи, маленькие сочные фрукты, богатый белком нут и острый сыр.
А когда его смешивают с винегретом из красного вина, это праздник для чувств.
Перейти к рецепту
Когда погода становится теплой, пришло время побаловать себя свежим и легким лакомством. И этот пряный летний салат из свинины и нектаринов — это то, что нужно!
Этот рецепт сочетает в себе нежные ломтики свинины, доведенные до совершенства, с сочными нектаринами.
Добавление салата романо и козьего сыра в смесь придает дополнительный вкус, который обязательно понравится.
Это простой способ привнести в свою жизнь немного солнца!
Перейти к рецепту
Придайте своим блюдам азиатский вкус с помощью этого простого рецепта жареного салата.
Салат пропитан соевым соусом, кунжутным маслом и ароматическими добавками для придания ему восхитительного вкуса.
Он посыпан семенами кунжута для дополнительного вкуса и текстуры, чтобы контрастировать с мягким салатом.
Этот рецепт прост в приготовлении, так что вы можете приготовить его на скорую руку, когда вам захочется.
Перейти к рецепту
Листья салата, устричный соус и чеснок — три самых вкусных ингредиента. Но когда вы их соедините? Это похоже на волшебство.
Это простое блюдо имеет пикантный вкус, который сделает ваши блюда особенно вкусными. Он легкий и свежий, но с легким привкусом чеснока.
Его легко собрать, для этого требуется всего несколько ингредиентов!
Перейти к рецепту
Салат из салата романо — простое лакомство, но при этом насыщенное восхитительным вкусом.
Сочетание салата романо и крутонов придает приятный хруст и восхитительный вкус.
Он сбрызнут пикантной, острой заправкой из лимона, чтобы добавить пикантную кислотность и яркий вкус.
Сочетание хрустящих листьев и пикантной заправки так приятно. Это как кусочек солнца!
Перейти к рецепту
Сделайте тако по вторникам более здоровым с помощью этого рецепта салата с тако с курицей!
Классический вкус тако сочетается со свежестью салата. Каждая чаша содержит куриный фарш, фасоль, овощи и авокадо.
Кроме того, для этого рецепта не требуется специальной заправки. Просто добавьте свою любимую сальсу, щепотку лайма и немного гуакамоле.
Перейти к рецепту
Салат с ломтиками романо и сыром с плесенью — идеальный способ насладиться здоровым легким обедом.
С хрустящим салатом романо и сливочной заправкой этот салат вкусен и питателен.
Добавление сыра с плесенью придает салату острый привкус, который делает его еще более ароматным.
Он такой свежий и вкусный, что вы почувствуете себя в модном ресторане на тропическом острове.
Перейти к рецепту
Попробуйте этот рецепт салата с тунцом, если вы ищете вкусный обед, богатый белками.
Каждая чаша наполнена свежими овощами, кусочками тунца, авокадо и нежной пастой.
Особенность этого салата в том, что в нем нет майонеза!
Он сбрызнут лимонной заправкой из винегрета, чтобы подчеркнуть вкус каждого ингредиента.
Перейти к рецепту
Если вы никогда не пробовали греческий салат с лососем, вы многое упускаете.
Это блюдо подойдет как для романтического ужина, так и для непринужденного обеда с друзьями. В нем есть свежие овощи, богатая заправка и богатый белком лосось.
Вкусы так хорошо сочетаются, а текстуры идеально контрастируют. Вам захочется есть это постоянно!
Перейти к рецепту
Вы ищете сытный салат, который насытит вас на несколько часов? Этот клубный салат с куриным беконом — ваш лучший выбор.
Нежный цыпленок, хрустящий бекон, свежий салат, яйца и гренки. Вкус этого салата привнесет взрыв мясного совершенства и вегетарианской свежести.
Этот салат настолько вкусен, что вы даже забудете, что он полезен!
Перейти к рецепту
Если вы никогда не пробовали лапшу в чистом виде, вы многое упускаете.
Rad na Thai – это жемчужина азиатской кухни благодаря богатому пикантному вкусу и свежести.
Приготовлен из рисовой лапши, листьев салата, яиц и свежих ростков маша, приправленных соусами и специями.
Тарелка этого рецепта салата с лапшой мгновенно перенесет ваши вкусовые рецепторы в Азию.
Перейти к рецепту
Ничто не сравнится с восхитительным ощущением свежего летнего спринг-ролла. Это как получить дозу солнечного света в одной удобной упаковке.
Измельченные овощи, сочная курица и рисовая лапша завернуты в листы салата и рисовой бумаги.
Каждый кусочек принесет взрыв текстур и свежих ароматов, которые напоминают лето.
Это просто и позволяет вам персонализировать блинчики с начинкой по своему вкусу.
Перейти к рецепту
30 лучших способов использования салата романо
Эти вкусные рецепты салата романо выходят далеко за рамки салатов! Бутерброды, роллы и лапша — ромейн — желанное дополнение к этим блюдам.
Ingredients
Caesar Salad
Nicoise Salad
Steak Lettuce Wraps
Mexican Salad with Lime Dressing
Strawberry Romaine Salad
Grilled Romaine Salad
Thai Обертки с фрикадельками и салатом
Салат со стейком
Салат с курицей и авокадо романо
Салат Цезарь с курицей и жареным салатом Романо
Салат из авокадо авокадо
Классический салат Cobb
ТАЙСКИЙ ТУРТИКА САЛТУСА
Romaine Water Cress Salad с Shrimp
Arugul Салат
Салат «Урожайный кобб»
Жареный салат «Ромэн»
Средиземноморский салат с нарезкой
Spiced Pork & Nectarine Summer Salad
Stir-Fried Lettuce
Cooked Lettuce with Oyster Sauce and Garlic
Romaine Lettuce Salad With Lemon Vinaigrette
Chicken Taco Salad
Romaine Салат «Клин» с голубым сыром
Салат из тунца
Салат с лососем по-гречески
Салат «Клуб с курицей и беконом»
Тайская лапша «Рад На»
Свежие летние блинчики с начинкой
Указания
- Выберите свой любимый рецепт.
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Приготовьте блюдо романо за 30 минут или меньше!
Понравился рецепт?
Нажмите на звездочку, чтобы оценить!
Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 2
Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.
Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!
Давайте улучшим этот пост!
Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?
- Поделиться
- Электронная почта
15 лучших видов салата, которые можно добавить в салатницу
Большой зеленый салат — это маленькое черное платье кулинарного мира. Он подходит почти для любого случая, может быть простым или изысканным, нарядным или распущенным. Основой большинства салатов является широкий спектр листьев салата и салатной зелени, и между ними есть различие. Салат-латук является подмножеством салатной зелени.
Существует три основных вида салата: хрустящий кочанный, маслятный и рассыпной.
Хрустящие кочанные салаты, такие как айсберг и романо, растут в очень плотно сжатых круглых кочанах. Салат романо растет удлиненными кочанами. Каждый лист имеет существенное ребро, идущее по центру. Рыхлые круглые розетки нежных листьев маслята хорошо сочетаются с легкими заправками, такими как простой винегрет из лука-шалота и горчицы. Листовой салат со слабым ароматом растет открытыми слоями в очень рыхлых кочанах и часто имеет ворсистые листья. Распространенными листовыми салатами являются красный и зеленый дуболистный.
Зеленые салаты включают большую группу листовых овощей, таких как руккола, кресс-салат и цикорий, которые также станут отличным дополнением к вашей салатнице. Смешайте смесь листьев салата и зелени для более интересной текстуры и вкуса.
15 великолепных зеленых салатов, которые можно добавить в салатницу
зелень для салата на прилавке
красный салат
Листья этого листового салата с красными кончиками представляют собой вариант зеленого листового салата.
Они добавляют изюминку в салаты.
Салат романо
Хрустящие удлиненные листья этого салата являются основным ингредиентом классического салата «Цезарь».
Салат Butterhead
Эти красивые розеткообразные кочаны имеют мягкие, маслянистые листья. Общие разновидности включают Бостон, Бибб и Баттеркранч.
Салат «Айсберг»
Этот хрустящий салат, созданный в 1940-х годах из-за его способности путешествовать на большие расстояния, является основой для двух салатов — нарезанного салата и салата дольками, которые сегодня считаются краеугольным камнем американской домашней еды.
Зеленый салат
Рыхлые листья этого листового салата с мягким вкусом хороши как для салатов, так и для бутербродов.
Маш
Эти крошечные листья, также называемые бараньим салатом или кукурузным салатом, имеют ореховый вкус и нежную текстуру.
Руккола
Руккола
Быстрорастущий салат с перцем, который используется в большинстве смесей месклуна.
Молодая руккола имеет более мягкий вкус, а зрелая руккола с более крупными листьями имеет более пряный вкус.
Кресс-салат
В дикой природе кресс-салат, ярко-зеленое растение с нежными круглыми листьями, растет вдоль протекающих водотоков и имеет свежий, острый вкус с перечной остротой.
Зелень одуванчика
Листья этого распространенного «сорняка» придают салатам приятную горечь. У одних сортов листья с ровными краями, у других зубчатые. Puntarelle, разновидность цикория (см. стр. 191), имеет похожий вкус и внешний вид.
Mesclun
Эта смесь нежной молодой зелени может включать листовой салат, рукколу, фризе, шпинат, мангольд, одуванчик, горчицу, радиккио и маше, а также травы с мягкими стеблями, такие как петрушка, укроп и кервель.
Цикорий.
Цикорий. Цвета варьируются от белого до бледно-желтого и всех оттенков зеленого до винно-красного. Их общими характеристиками являются структурная прочность и отчетливая горечь, которая уравновешивает более сладкие и нежные листья салата, с которыми их часто комбинируют.
Распространенные типы включают вьющийся эндивий, фризе, эскарол, бельгийский эндивий и радиккио.
Бельгийский эндивий
Широкие ковшеобразные листья растут в плотно сомкнутых конусовидных головках. Есть как белые/бледно-зеленые, так и белые/красные сорта.
Frisée
Очень похожий по вкусу на широколистный вьющийся эндивий, тонкие вьющиеся листья этого цикория придают интересную текстуру салатам.
Radicchio
‘Chioggia’, самый распространенный сорт этого цикория с сильным ароматом, растет в виде головок винно-красных листьев с яркими белыми прожилками.
Эскарол
Большие наружные листья этих листовидных кочанов, похожих на салат, имеют насыщенный вкус и легкую горечь, а бледно-желтая сердцевина нежная, сочная и слегка горько-сладкая.
Кудрявый эндивий
Иногда называемый просто «цикорий», эта зелень с зазубренными листьями придает структурную прочность и отчетливую горечь, которая уравновешивает более сладкие и нежные листья салата.
Зелень для салата
Как купить лучшую зелень для салата
Выбирайте плотные, тяжелые кочаны яркого цвета без потемнения внешних листьев.
Выбирайте листовой салат с хрустящими листьями без признаков увядания.
Зелень салата должна быть хорошего цвета, без пожелтения, увядания или коричневых пятен.
Мытье салатной зелени
Вымойте и тщательно высушите зелень непосредственно перед использованием – заправка лучше прилипает к сухой зелени, а дополнительное количество воды разбавляет вкус заправки. Нам нравится использовать центрифугу для салата: отделяйте листья кочанного салата и листового салата. Добавьте холодную воду в пределах 1 дюйма от верхней части чаши, заполните корзину на две трети зеленью и погрузите в воду. Замочите зелень не менее чем на 5 минут. (Повторите, если ваша зелень особенно грязная или покрыта песком.) Поднимите корзину, слейте воду и верните корзину в спиннер. Накройте и открутите зелень, пока она не высохнет.
Промокните остатки воды кухонным полотенцем.
Как хранить зелень для салата
Храните салат в полиэтиленовом пакете в холодильнике в холодильнике. Хранить салат криспхед и романо можно до 1 недели. Более нежные кочанные и листовые салаты могут храниться до 5 дней. Храните рассыпчатую зелень салата в пластиковом пакете, завернутом в бумажное полотенце, в холодильнике до 3 дней.
Выращивание собственного салата и салатной зелени
Огород на своем дворе
Салат и салатная зелень, пожалуй, самые легкие для выращивания овощи. Выбор красивого салата со своего двора за несколько минут до еды приносит глубокое удовлетворение. Высаживайте кочанный салат в помещении за 6 недель до даты последних заморозков и пересаживайте в открытый грунт за 3 недели до даты последних заморозков. Сейте другие виды салата и салатной зелени прямо в почву ранней весной или осенью. Выберите участок с рыхлой, хорошо дренированной почвой, обогащенной компостом, на солнце или в полутени.
