Spritz коктейль: Просекко, коктейли c просекко — Inshaker

Содержание

Spritz — Коктейли дома на Едим ТВ

Едим ТВ

Spritz

Апероль

Игристое вино

Лёгкие коктейли

Ликёр

Апероль Спритц — самый известный коктейль с игристым вином, но есть и много других прекрасных спритцев, в том числе, совершенно неожиданных. Евграф готовит, Виталик пробует.

Ингредиенты

Amalfi Spritz

Ананасовый сок — 30 мл
Аперитиво (Апероль или другой) — 22 мл
Сок лайма — 22 мл
Долить игристое вино — около 90 мл
Цукаты из ананаса для украшения

Hugo Spritz

Ликёр Бузина (St-Germain или другой) — 15 мл
Мята — 1 веточка
Игристое вино — 120 мл
Газированная вода — 30 мл
Круг лимона — для украшения

Cherry Lime Tequila Spritz

Текила — 60 мл
Сок лайма — 30 мл
Долить газированной воды — 60 мл
Ликёр Мараскино — 15 мл
Вишнёвый сироп — 15 мл
Шейк

Peach & Apricot Spritz

Персиковый ликёр — 25 мл
Ликёр Apricot Brandy — 25 мл
Игристое вино — 75 мл
Газированная вода — 25 мл
Чипс из апельсина для украшения

Limoncello Spritz

Лимончелло — 60 мл
Игристое вино — 90 мл
Газированная вода — 30 мл

Мята и лимон для украшения

Метки:
Апероль
Игристое вино
Лёгкие коктейли
Ликёр

Апероль Шприц (5 версий)

28 января 2020

Коктейли дома

Как красиво напоить девушку?

21 июня 2022

Коктейли дома

Коктейли с водкой

17 августа 2021

Коктейли

Апероль Шприц на природе

22 мая 2014

Коктейли

Welcome Drink

7 апреля 2022

Коктейли дома

Коктейли из нейросети

29 ноября 2022

Мы в соцсетях

Разделы

Коктейли 339
Рецепты 204
Коктейли дома 63
Ме Густа 45
Rich & Бич 38
Домашний алкоголь 18
Алкостримы 17
Geek Drink 17
Барные штуки 16
Вложек 10
Кофе 10
Пей-Off 8
Ромовый дневник 8
Секреты шефа 7
Пиво пьём 6
Травелог 6
Коктейли Сухого закона 5

Виски 4
Огниво 4
Без бармена 2
Винотека 2
11 вопросов 1

Все разделы

Мы в Телеграме

Не пропускайте новые видео — подписывайтесь на наш канал в Телеграме.

@edimtv

Свежие видео

Коктейли дома

Unicum — самый горький ликёр

Коктейли

Радуга в шотах

Коктейли дома

Коктейли из нейросети

Коктейли дома

Гарик Оганисян пьёт коктейли

Алкостримы

За милых дам!

Коктейли дома

Голубые коктейли

Мы используем cookies для быстрой и удобной работы сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия обработки персональных данных

Не аперолем единым: Italicus Spritz

01.03.2022 Обновлено 17.03.2022

Italicus Spritz — восходящая звезда в мире легких аперитивных коктейлей. Началось всё в 2016 году, когда известный в индустрии бармен Джузеппе Галло сдул пыль с пьемонтского рецепта XIX века и вернул из забвения пряный цитрусовый ликер розолио. Мировой барной культуре он настолько понравился, что Italicus сразу же собрал множество наград на полке. Отныне то, что когда-то подавали королевским особам, стали подавать в многочисленных барах и ресторанах в составе коктейлей.

Все новое — хорошо забытое старое

Захотелось сделать наскучивший спритц оригинальным — зовите Italicus. Он хорошо чувствует себя в коктейлях с игристым. Ведет себя деликатно — обучен хорошим манерам. Его главный аргумент — цедра калабрийского бергамота в составе, дополненная легкой цитрусовой горчинкой. Цветочные акценты разбросаны по вкусу коктейля, как ноты по партитуре. Аромат — композиция от любимого флориста: розы, лаванда и ромашки. И такое чувство, будто нашли долгожданный оазис посреди знойной пустыни.

Совет эксперта к коктейлю Italicus Spritz

Валерия Плотникова (бренд-амбассадор Italicus в России)

Советую добавить в коктейль пару ложек рассола оливок — соль оттенит сладость и сделает вкус более комплексным. А также не скупитесь на украшение! Оливки или каперсы прекрасно подойдут в качестве закуски, а цитрусовая цедра сделает аромат более ярким. Saluticus!

Italicus Spritz

Для тех, кто устал от популярного оранжевого аперитива. Ваша будущая ежедневная привычка — как английский five o’clock с газетой и чашкой «Эрл Грея».

1. Бокал для вина наполнить льдом доверху.
2. Добавить 40 мл Italicus, 150 мл Prosecco Bio Bio Bubbles, 5 мл домашнего маринада от оливок, 5 капель Angostura Orange и перемешать.

3. Украсить оливками на шпажке.

Артикул: 138415

4.8

Green selection

На каждый день

Говорят — жить нужно так, чтобы каждый день был наполнен радостью. Сказать легче, чем сделать, но мы уверены: с вином в бокале жизнь намного интереснее. Собрали для вас варианты на каждый день — тихие и игристые, отечественные и зарубежные. А повод всегда найдется.

Подробнее

Учавствует в акции

Игристое вино Bio Bio Bubbles Extra Dry, Cielo

Италия, белое, брют, 0.

75 л.

Nonino Botanical Spritz

Еще одна вариация освежающего спритца из Италии, от которого веет семейной теплотой и преемственностью. Семья Нонино производит эталонную граппу на протяжении нескольких поколений. С ликером от Nonino от вашего спритца повеет голубикой и лесными ягодами как из только что открытой баночки с домашним конфитюром.

1. В бокал для вина положить кубик льда.
2. Добавить 40 мл Nonino Botanical, 10 мл сока лимона, 80 мл просекко Bruni и перемешать.
3. Украсить долькой апельсина.

Артикул: 119719

4.8

до -40%

Выбор покупателей

Мы собрали бутылки, которые вы заказываете чаще всего — и наградили их скидками до -40%

. Быть как все — как никогда выгодно и классно! Здесь найдется вино и крепкое для любого повода и времени суток.

Подробнее

Учавствует в акции

Ликер Botanical Drink Nonino

Италия, 0.7 л.

Артикул: 138416

4.8

Вы обратились по адресу: у нас такого много

Подробнее

Учавствует в акции

Игристое вино Prosecco Brut, Bruni

Италия, белое, брют, 0. 75 л.

Kir Royal

Культовый аперитивный коктейль — хит светских раутов и дачных вечеринок. Секрет успеха прост: сочетание черносмородинового ликера и игристого вина. Если хотели попробовать ягодное лукошко из Бургундии, то это ваш шанс.

1. В бокал для шампанского налить 20 мл Joseph Cartron Creme de Cassis, 100 мл просекко Casa Defra и перемешать.
2. Украсить ежевикой и цедрой апельсина.

Артикул: 136566

Крепкое решение

У нас очень много самого разного вина, но это не значит, что мы не играем в высшей крепкой лиге! Посмотрите на основной состав нашей сборной по спиритическому пауэрлифтингу — тут исключительно беспроигрышные комбинации для самых серьезных поводов.

Подробнее

Учавствует в акции

Ликер Creme de Cassis de Bourgogne, Joseph Cartron

Франция, 0. 7 л.

Артикул: 138445

4.7

до -40%

Выбор покупателей

Мы собрали бутылки, которые вы заказываете чаще всего — и наградили их скидками до -40%. Быть как все — как никогда выгодно и классно! Здесь найдется вино и крепкое для любого повода и времени суток.

Подробнее

Учавствует в акции

Игристое вино Prosecco Spumante Brut, Casa Defra

Италия, белое, брют, 0.75 л.

French 75

Очередная коктейльная классика родом из Парижа начала XX века. Названный в честь артиллерийского орудия 75 калибра времен Первой мировой, «Французский 75» стал любимчиком у местной богемы. Название намекает на эффект: джин с игристым в одном бокале — убойная смесь.

1. Добавить в шейкер 30 мл Portobello Road Gin, 20 мл сахарного сиропа и 15 мл лимонного сока.
2. Хорошо встряхнуть и процедить в бокал для шампанского.
3. Долить в бокал просекко и размешать.
4. Украсить цедрой лимона.

Артикул: 126844

Крепкое решение

Подробнее

Учавствует в акции

Джин Portobello Road London Dry Gin

Соединенное Королевство, 0. 7 л.

Артикул: 138422

4.7

JS 90

до -40%

Выбор покупателей

Подробнее

Учавствует в акции

Игристое вино Prosecco, Cielo

Италия, белое, брют, 0. 75 л.

Peach Bellini

Кажется, единственный вариант погрузиться в аромат свежих персиков в несезон — бокал «Беллини». Классика из Венеции, которая быстро вернет в лето и придаст легкий блеск глазам.

1. В бокал для шампанского налить 20 мл Joseph Cartron Creme de Peche, 100 мл просекко Canti Organic и перемешать.
2. Украсить долькой персика.

Артикул: 136563

Ликер Creme de Peche de Vigne de Bourgogne, Joseph Cartron

Франция, 0.7 л.

Артикул: 130801

4.9

Green selection

Все виды игристых

Эти вина нужны и для праздничного стола, и для загадывания желаний, и просто для атмосферы. Мы собрали игристые на любой вкус и повод — выберите свои пузырьки.

Подробнее

Учавствует в акции

Игристое вино Prosecco Organic, Canti, 2020 г.

Италия, белое, брют, 0.75 л.

Выжмите из нас максимум!

Скидка 10%, живые винные истории, акции и бонусы для своих. Доставим прямо в почту!

Я согласен с условиями пользовательского соглашения

12 рецептов Spritz, которые можно приготовить круглый год

Этот слабоалкогольный и полезный для еды напиток бесконечно универсален.

Одри Морган

Одри Морган — помощник редактора Liquor.com, где она пишет и редактирует обзоры коктейлей, объяснения и многое другое.

Узнайте о Liquor.com Редакционный процесс

Обновлено 31.12.22

Хьюго Спритц Изображение:

Liquor.com / Тим Нусог

Spritz — это урок простоты, обычно сочетающий горько-сладкий ликер, такой как амаро, игристое вино и немного газированной воды, чтобы создать вкусный и легкий напиток. Считается, что классический формат восходит к 1800-м годам, когда австрийские солдаты в регионе Венето на территории современной Италии разбавляли вино содовой водой.

Сегодня в Италии и за ее пределами спритц является любимым аперитивом перед едой или аперитивным коктейлем благодаря своей нежной горечи и низкому содержанию алкоголя. Варианты переключения вашего спритца бесконечно универсальны, и эти 12 рецептов — отличная отправная точка.

Liquor.com / Тим Нусог
Aperol Spritz прославился в США в 2010-х годах, но итальянцы пьют этот горько-сладкий напиток в качестве аперитива перед едой с 19-го века.50-е годы. Вы, конечно, можете поэкспериментировать, заменив Aperol на разные виды амаро. Просто запомните формулу 3-2-1: три части просекко, две части амаро и одна часть содовой.
Получить рецепт.
Liquor.com / Тим Нусог
Горечавка амаро Lo-Fi, слегка горьковатый и цветочный ликер, приготовленный на основе крепленого белого вина, является звездой этого напитка от бармена Клэр Спроус. Добавьте к амаро и грейпфрутовому соку игристое вино на ваш выбор.
Получить рецепт.
Liquor.com / Тим Нусог
Этот фруктово-цветочный напиток от бармена из Нью-Йорка Джейми Стейнберга восхитителен в любое время года. Она сочетает в себе клубнику, сироп бузины, лимонный сок, ревеневый биттер и игристое розовое вино.
Получить рецепт.
Liquor.com / Тим Нусог
Брызги также могут быть пикантными. От управляющего партнера Katana Kitten и «директора по вкусу» Масахиро Урушидо этот коктейль требует всего четверть унции джина, который он сочетает с экстра-сухим вермутом, домашней томатной водой и кустом помидоров черри, содовой и просекко.
Получить рецепт.
Liquor.com / Тим Нусог
Для этого прекрасного аперитива Aperol Spritz бармен Брэндон Локман ополаскивает бокал абсентом и смешивает Aperol, настоянный на клубнике, аперитив Lillet blanc, биттер из ревеня и игристое вино. Держите под рукой настоянный апероль и для других напитков.
Получить рецепт.
Liquor.com / Тим Нусог
Родом из Северной Италии, этот цветочный и слегка травянистый бенгальский огонь обычно использует настойку из цветков бузины, называемую acqua santa (святая вода). Более доступным заменителем является ликер Сен-Жермен, который смешивают с мятой, просекко и газированной водой.
Получить рецепт.
Liquor.com / Тим Нусог
Этот классический итальянский напиток легко приготовить и выпить. Он похож на Aperol Spritz, но в нем используется более горький кузен Aperol, Campari, и смесь сухого белого вина и газированной воды вместо просекко.
Получить рецепт.
Liquor.com / Тим Нусог
Этот предшественник Negroni, впервые поданный в баре Гаспаре Кампари в Милане, Италия, в 1860-х годах, представляет собой более спокойную версию классики. Просто смешайте равные части Кампари и сладкого вермута с газированной водой.
Получить рецепт.
Liquor.com / Тим Нусог
Многие шприты по своей природе содержат мало алкоголя, но в этом рецепте бармена из Нью-Йорка Эллисон Сент-Пьер полностью отсутствует алкоголь. Она заменяет типичный горький ликер Ghia, безалкогольным аперитивом, приправленным юзу, апельсином и имбирем. Перемешайте с содовой и украсьте веточкой розмарина и апельсиновой цедрой для легкого безалкогольного варианта.
Получить рецепт.
Liquor.com / Тим Нусог
Если вам нравится белый негрони, попробуйте этот более сессионный спритц. Бармен Тристан Уилли смешивает Suze, травяной аперитив на основе горечавки, с белым итальянским вермутом и дополняет смесь содовой.
Получить рецепт.
Liquor.com / Тим Нусог
Этот простой коктейль от писателя Саймона Диффорда, часто называемый St-Germain Spritz, сочетает в себе одноименный цветочный ликер с сухим белым вином и содовой. Вы также можете добавить игристое вино для дополнительной шипучести.
Получить рецепт.
Энни Парк

Этот спритц, созданный профессионалом бара из Сиэтла Джен Рэй, сочетает в себе Negroni Aperitivo Sixteen с ликером из красного апельсина и граната, грейпфрутовой содовой и просекко. Для него требуется несколько больше ингредиентов, чем для обычного спритца, но яркие и цитрусовые ароматы стоят дополнительных усилий.
Получить рецепт.

Рецепт коктейля «Весенняя лихорадка»

Liquor.com

Liquor.com обслуживает любителей напитков и профессионалов индустрии с 2009 года. Кто» из мира коктейлей.

Узнайте о Liquor.com Редакционный процесс

Обновлено 25.09.22

7 оценок

Изображение:

Liquor.com / Тим Нусог

Есть что-то особенное в бокале охлажденного игристого розового вина, особенно теплым весенним днем или летним вечером. И хотя открыть бутылку вашего любимого шипучего розового вина и налить стакан (или три) — настоящее удовольствие, всегда есть возможность улучшить впечатления. Весенняя лихорадка исходит от Джейми Стейнберга, генерального директора мотеля Morris в Нью-Йорке. Стейнберг добавляет цветочный сироп, свежие фрукты и биттер в стакан розового вина, чтобы приготовить восхитительное угощение для теплой погоды.

Директор нью-йоркского бара настоятельно рекомендует использовать розовое игристое вино Sassetti vino spumante, его любимое игристое розовое вино из Италии. Конечно, говорит он, для приготовления этого цветочного, сладкого, терпкого и праздничного коктейля подойдут любые качественные розовые пузыри. Помимо розового, ключевым ингредиентом, придающим напитку романтический оттенок, является использование сиропа бузины Николаихоф — такого напитка, который вы можете себе представить в саду королевы. Однако, если вы хотите повысить крепость напитка, вы можете заменить сироп бузины на ликер из бузины. St-Germain — безусловно, самый вездесущий и узнаваемый бренд, но в последние годы появились и другие.

Еще одно предложение, чтобы придать напитку пикантность: добавьте унцию огуречного джина, такого как Hendrick’s, чтобы усилить как уровень выпивки, так и эту красивую цветочную эссенцию. Вы также можете использовать водку, а белый ром усилит фруктовые и травяные ноты. Держитесь подальше от коричневых спиртов, если вы не хотите мутного, мутного напитка.

Наконец, наряду с лимонным соком и нарезанной клубникой, Весенняя лихорадка получает несколько капель горького ревеня.

Рубрики

Spritz коктейль: Просекко, коктейли c просекко — Inshaker