Набор бокалов для красного вина в Москве
Арт: 10693Аэрирующие бокалы для вина L’Atelier du Vin L’Exploreur Oenologie 4 шт 450 млКомплект из 4 наименований.
Цена указана за комплект
8720 Количество ограничено В корзину
Арт: 1270Бокал Riedel Fatto A Mano Cabernet/Merlot арт 4900/0B 625 мл14040 Количество ограничено В корзину
Арт: 1263Бокал Riedel Fatto A Mano Cabernet/Merlot арт 4900/0BWT 625 мл11000 Количество ограничено В корзину
Арт: 1267Бокал Riedel Fatto A Mano Cabernet/Merlot арт 4900/0R 625 мл11000 Количество ограничено В корзину
11000 Количество ограничено В корзину
Арт: 1291Бокал Riedel Fatto A Mano Old World Pinot Noir арт 4900/07R 705 мл9880 Количество ограничено В корзину
Арт: 1310Бокал Riedel Fatto A Mano Riesling/Zinfandel арт 4900/15B 395 мл3907 Количество ограничено В корзину
Арт: 1309Бокал Riedel Fatto A Mano Riesling/Zinfandel арт 4900/15G 395 мл14040 Количество ограничено В корзину
Арт: 1307Бокал Riedel Fatto A Mano Riesling/Zinfandel арт 4900/15R 395 мл11000 Количество ограничено В корзину
Арт: 2347Бокал Riedel High Performance Cabernet 834 мл17550 Количество ограничено В корзину
Арт: 2349Бокал Riedel High Performance Pinot Noir 830 мл17550 Количество ограничено В корзину
Арт: 2350Бокал Riedel High Performance Pinot Noir, красная ножка 830 мл14960 Количество ограничено В корзину
И чтобы ее почувствовать, необходимо правильно подобрать посуду. Таким образом, бокал красного сухого вина позволит уловить тончайшие нотки вкуса и аромата, оценить прозрачность и цвет напитка, а также получить невероятное эстетическое удовольствие. Интернет-витрине STRONGWINE предлагает вам приобрести правильные бокалы, произведенные в Австрии и Германии, благодаря которым вы ощутите полную гамму ароматов и всю плотность вкусов.Во второй половине 18 века Клаус Ридель — стекольщик из Австрии, сделал революционное открытие. Кроме того, что он убрал из дизайна фужеров резные и цветные элементы, он заявил, что бокалы для красного вина должны отличаться от посуды для белого вина. Хотя тогда это заявление было воспринято скептически, сегодня тонкостенные стеклянные бокалы, лишенные всяческого украшения, используются на всех дегустационных мероприятиях.
Уже спустя время потомок Клауса Георг Ридель расширил эту теорию, что позволило ему создать бокалы различных форм, применяемые для разных сортов вин.
Существует три типа бокалов, используемых для дегустации красного вина. Это Бордо, Бургундия и Гран Крю. Бокалы Бордо имеют форму конуса. Сделанные из хрусталя они полноценно показывают всю гамму аромата и вкуса. Подходят для вин умеренной кислотности и высоким содержанием танинов, таких как десертные и крепленые. Они позволяют усилить фруктовые нотки и смягчить возможную резкость танинов.
Бокалы Бургундия отличаются шарообразной формой с широким по диаметру и тонким по структуре горлышком.
Большая площадь внутри посуды обеспечивает активное соприкосновение напитка с кислородом. Форма ободка направляет вино на переднюю часть языка, что дает почувствовать сладость выдержанного, ароматного, низкотанинового напитка. Бургундские бокалы для красного вина купить можно на сайте STRONGWINE, где они представлены производителями из разных стран и коллекций.
Бокалы серии Гран Крю разработаны специально для вин с мировым именем. Их объем невероятен — почти вся бутылка вина может уместиться в одном бокале. Но так, конечно же, никто не поступает. Большая площадь бокала создана для того, чтобы получить максимально возможную зону соприкосновения напитка и воздуха. Это обеспечивает высокую летучесть ароматических компонентов для полноценного ощущения букета. Такие бокалы предназначаются для высококлассных французских вин Бургундии Гран Крю, а также Бароло и Барбареско из Италии.
Что будет с организмом, если выпивать по бокалу вина каждый день
- Здоровье
Стоит ли отказываться от привычки наслаждаться вечерним бокалом вина и что происходит с нашим телом, если мы каждый день выпиваем — даже по чуть-чуть.
11 ноября 2022
- Источник:
- iStockphoto
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью — это факт, о котором не устают напоминать врачи. Так, доказано, что спиртное в больших количествах может стать причиной инсульта — причем любого типа, а также повышения внутричерепного давления. Риски возрастают существенно. Об этом говорится в ирландском исследовании, опубликованном в рецензируемом журнале Neurology. Речь идет об употреблении в неделю более 14 порций алкоголя для женщин и более 21 — для мужчин. Порция — 10 г спирта (бокал вина, стопка водки).
— Употребление алкоголя в больших количествах может вызвать общие изменения в структуре мозга, перекрыть кровоток, что и приведет к инсульту, — утверждают ученые.
Но как влияют на наш организм регулярные, но умеренные возлияния? Например, как в кино — ужин с бокалом вина, это вредно или нет?
Читайте также
Вы будете плохо спать
— Это распространенное заблуждение, что алкоголь помогает заснуть, но на самом деле спиртное — это самый настоящий депрессант, и оно вполне способно нарушить ваш сон, — считает диетолог, автор книг о питании Тоби Амидор.
Если вы все же не готовы отказаться от бокала вина за ужином, стоит выпивать его не менее чем за два часа до сна. Иначе утром вы почувствуете в полной мере негативное влияние даже умеренного количества спиртного на свой организм — проснетесь разбитым и уставшим.
Вы получите дополнительные калории
Многое зависит от того, какое вино вы предпочитаете — красное немного калорийнее белого. В одном бокале (150 мл) сухого вина порядка 100-125 ккал. Средняя калорийность полусладкого вина несколько выше, чем у сухого, даже при одинаковой крепости, из-за добавленного сахара — уже 150-200 ккал в бокале. Это равноценно половинке сладкого батончика.
А теперь посчитайте, сколько дополнительных калорий вы получите в месяц? Цифры вас впечатлят! Это больше 3 тысяч калорий — только за счет одного бокала сухого вина в день!
Также вино — как и любой алкоголь — провоцирует усиление аппетита. Вы можете съесть больше, чем собирались, — лишь потому, что выпили всего один бокал вина.
Вы навредите сердцу
— Есть мнение, что соединения в белом и красном вине имеют кардиозащитный эффект, но исследований на эту тему не так много, поэтому не стоит относиться к вину как к средству по профилактике сердечных недугов. Больше пользы сердцу принесет отказ от алкоголя, — считает Тоби Амидор.
С мнением диетолога согласен и кардиолог Вадим Жук. По его словам, даже небольшое количество спиртного каждый день заставляет наше сердце страдать. Результатом может стать развитие кардиомиопатии, сердечной недостаточности, аритмии.
Полезных доз алкоголя не бывает. В идеале от спиртного стоит отказаться раз и навсегда. Каждому человеку следует понимать, что все рассчитанные нормы потребления алкоголя условны.
кардиолог Вадим Жук
Появится головная боль
— Танин, который присутствует в вине, может стать причиной сильных головных болей, — уверена генетик-метаболист Светлана Перес.
— Также красное вино способно вызывать ПАР (псевдоаллергическую реакцию) — это происходит из-за чувствительности к сульфитам и фенольным соединениям. Обычно люди во взрослом возрасте уже знают о такой своей особенности и избегают употребления красного вина.
Читайте также
Пострадает печень
— Прием небольшой дозы алкоголя ежедневно сказывается на здоровье гораздо хуже, чем нерегулярное разовое употребление алкоголя в средних дозах, — рассказала «Доктору Питеру» врач-терапевт, кандидат медицинских наук Светлана Горяйнова. — Особенно страдает печень. Если вы пьете часто, хроническая интоксикация печени не дает органу возможности регенерировать, восстанавливаться. Из-за этилового спирта гибнут клетки гепатоциты, составляющие 85% печени, происходит накопление токсинов. В результате распада алкоголя развиваются воспалительные реакции, происходит замещение клеток печени жировой тканью и орган увеличивается в размерах.
У вас может развиться зависимость
Бокал вина каждый вечер может со временем вылиться в привычку выпивать и в гораздо больших количествах.
Почему бы не подлить еще из бутылки, если она все равно уже открыта?
Зависимость от спиртного может развиться незаметно, и вы даже не сразу осознаете, что «подсели» на алкоголь и, зайдя в магазин за молоком, не заметите, как окажетесь в винном отделе.
— Путь к зависимости у каждого свой, независимо от пола, но есть общие особенности, — рассказала врач — психиатр-нарколог Анна Одинцова. — Мужчины чаще начинают злоупотреблять алкоголем неосознанно и в более раннем возрасте, до 25 лет. Женщины, наоборот, вполне осознанно и чуть позднее — после 25 лет. Для того чтобы «заработать» алкоголизм 2-й стадии, мужчине требуется в среднем 15-16 лет злоупотреблений, женщине — 9-10 лет.
К слову, женскому организму алкоголь вредит больше, чем мужскому, — у мужчин больше печень, больше объем воды в тканях, и, как следствие, они получают меньшую токсическую нагрузку. Кроме того, способность печени расщеплять этанол у мужчин в целом выше.
Автор текста:Анна Майская
В чем польза красного вина?
Красное вино содержит мощные антиоксиданты, и многие источники утверждают, что его употребление может быть полезным для здоровья.
Однако употребление слишком большого количества красного вина может вызвать проблемы.
В этой статье рассматриваются преимущества и риски употребления красного вина, в том числе безопасное количество напитка для мужчин, женщин и разных возрастных групп.
Заметка о сексе и гендере
Пол и гендер существуют в спектрах. В этой статье термины «мужской», «женский» или оба будут использоваться для обозначения пола, назначенного при рождении. Кликните сюда, чтобы узнать больше.
Было ли это полезно?
Красное вино веками было частью общественных, религиозных и культурных мероприятий. В прошлом люди предполагали, что красное вино полезно для здоровья, особенно в сочетании со сбалансированной диетой.
В последние годы наука показала, что в этих заявлениях может быть правда.
Хотя официальных рекомендаций относительно этих преимуществ нет, исследование 2018 года отмечает, что употребление красного вина в умеренных количествах положительно влияет на:
- сердечно-сосудистые заболевания
- атеросклероз
- гипертония
- некоторые виды рака
- диабет 2 типа
Узнайте больше об умеренном употреблении алкоголя.
Красное вино может быть полезным для здоровья благодаря своему антиоксидантному, противовоспалительному и липидорегулирующему действию.
Красное вино, которое делают из измельченного темного винограда, является относительно богатым источником ресвератрола, природного антиоксиданта, содержащегося в кожуре винограда.
Антиоксиданты уменьшают окислительный стресс в организме. Окислительный стресс имеет четкую связь со многими заболеваниями, включая рак и сердечные заболевания.
Существует множество полезных для здоровья продуктов, богатых антиоксидантами, включая фрукты, орехи и овощи.
Целый виноград и ягоды являются лучшими источниками ресвератрола, чем красное вино, и из-за риска для здоровья, связанного с употреблением алкоголя, получение антиоксидантов из продуктов, вероятно, принесет больше пользы для здоровья, чем употребление вина.
Людям может потребоваться выпить много красного вина, чтобы получить достаточное количество ресвератрола для достижения эффекта.
Однако это может принести больше вреда, чем пользы.
Тем не менее, при выборе между алкогольными напитками красное вино может быть лучшим выбором, чем белое вино или крепкие напитки.
В следующих разделах более подробно рассматривается возможная польза красного вина для здоровья.
Узнайте больше о пользе для здоровья и рисках употребления красного вина.
Многие исследования показали положительную связь между умеренным употреблением красного вина и хорошим здоровьем сердца.
Недавно в обзоре 2019 года сообщалось, что употребление красного вина связано с более низким риском ишемической болезни сердца, которая является основной причиной болезней и смертей в Соединенных Штатах. Авторы пришли к выводу, что красное вино может оказывать кардиозащитное действие.
Однако Американская кардиологическая ассоциация (AHA) заявляет, что неясно, существует ли причинно-следственная связь, и могут играть роль другие факторы. Например, люди, которые умеренно пьют красное вино, могут вести более здоровый образ жизни или придерживаться средиземноморской диеты.
AHA также объясняет, что избыток алкоголя может нанести прямой вред сердцу. Чтобы оставаться в безопасности, люди должны следовать официальным рекомендациям Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), которые определяют умеренное употребление алкоголя как:
- 1 бокал вина в день для женщин
- 2 бокала вина для мужчин
Один бокал вина содержит 5 унций (унций) 12% алкоголя по объему.
Узнайте больше о здоровье сердечно-сосудистой системы.
Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что полифенолы красного вина и винограда могут улучшать микробиоту кишечника, способствуя его здоровью.
Это связано с тем, что полифенолы красного вина могут также действовать как пребиотики, которые представляют собой соединения, стимулирующие здоровые кишечные бактерии.
Тем не менее, исследования ограничены, и врачам нужно больше доказательств, прежде чем понять истинное влияние красного вина на здоровье кишечника.
Узнайте, как улучшить здоровье кишечника.
Одно исследование, проведенное в 2015 году, показало, что употребление бокала красного вина за ужином «умеренно снижает кардиометаболический риск» у людей с диабетом 2 типа, и обнаружило, что умеренное потребление красного вина обычно безопасно.
Ученые считают, что этанол в вине играет решающую роль в метаболизме глюкозы и что безалкогольные ингредиенты также могут вносить свой вклад. Однако для подтверждения результатов необходимы дополнительные исследования.
Кроме того, метаанализ 2018 года показал, что умеренное потребление вина не снижает параметры глюкозы и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей с диабетом 2 типа.
Таким образом, любой человек с диабетом должен проконсультироваться со своим врачом, прежде чем употреблять алкоголь.
Узнайте больше о диабете.
По данным AHA, ресвератрол может снижать артериальное давление и повышать уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).
Мета-анализ 2021 года пришел к выводу, что соединения красного вина, называемые процианидинами, помогают поддерживать здоровье кровеносных сосудов.
Многие люди считают алкоголь расслабляющим. Однако исследования, опубликованные в 2017 и 2021 годах, показали, что продукты из винограда и сок из цельного красного винограда также могут снижать кровяное давление. Это могут быть более здоровые варианты.
При этом важно отметить, что употребление слишком большого количества алкоголя может вызвать высокое кровяное давление, аритмию или нерегулярный сердечный ритм.
Узнайте больше о высоком кровяном давлении.
В обзоре 2015 года сообщалось, что ресвератрол может помочь защитить от вторичного повреждения головного мозга после инсульта или повреждения центральной нервной системы. Это связано с его положительным влиянием на воспаление, окислительный стресс и гибель клеток.
Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что ресвератрол снижает окислительный стресс и гибель клеток у крыс с черепно-мозговой травмой.
Однако оба исследования продемонстрировали влияние именно ресвератрола, а не красного вина.
Узнайте больше об инсульте.
Исследования показывают, что ресвератрол может также помочь предотвратить потерю зрения, уменьшая воспаление и окислительный стресс.
Многие формы возрастных заболеваний глаз, которые вызывают потерю зрения, связаны с этими факторами, в том числе:
- глаукома
- катаракта
- диабетическая ретинопатия
- дегенерация желтого пятна
Узнайте больше о потере зрения.
Несмотря на то, что существуют исследования, указывающие на то, что употребление красного вина в умеренных количествах может снизить риск некоторых видов рака, Национальный институт рака (NCI) утверждает, что существуют убедительные доказательства того, что употребление алкоголя также может вызывать определенные виды рака, особенно если пить в больших количествах в течение длительного времени. .
Отчасти это связано с тем, что он создает токсины в организме, повреждает ткани организма и вызывает окисление. Это означает, что потенциальные побочные эффекты алкоголя могут перевесить любую пользу от ресвератрола.
NCI связывает употребление алкоголя с различными видами рака, включая рак полости рта, горла, печени, молочной железы и толстой кишки.
Для большинства людей употребление красного вина в умеренных количествах безопасно, но важно помнить, что чрезмерное употребление алкоголя вредно.
Некоторые исследования связывают умеренное потребление красного вина со снижением риска или лучшими результатами лечения рака. В следующих разделах рассматриваются исследования красного вина и конкретных видов рака.
Узнайте больше о раке.
Рак молочной железы
Алкоголь повышает уровень эстрогена в организме, гормона, который может стимулировать рост раковых клеток.
Однако исследование 2019 года показало, что ингибиторы ароматазы (ИИ), такие как экземестан и анастрозол, могут быть связаны с более низким риском инвазивного рака.
Поскольку вино содержит эти вещества, из этого следует, что употребление вина может помочь человеку снизить риск развития рака молочной железы.
Однако это далеко не окончательный вывод. Другие исследования показывают, что употребление вина даже в умеренных количествах может увеличить риск развития рака молочной железы.
Необходимы дальнейшие исследования употребления красного вина и рака молочной железы, прежде чем ученые смогут сделать окончательные выводы.
Узнайте больше о раке молочной железы.
Рак легких
Обзор 2017 года показал, что ресвератрол может оказывать защитное действие против рака легких как в исследованиях на людях, так и в лабораторных исследованиях. Механизмы включают предотвращение пролиферации клеток и роста опухоли, индукцию гибели раковых клеток и ингибирование метастазирования.
Однако эти эффекты связаны с ресвератролом, а не с самим красным вином.
Узнайте больше о раке легких.
Рак простаты
Исследование, проведенное в 2019 году, показало, что мужчины, употребляющие алкоголь, имеют несколько более низкий риск летального рака простаты и что красное вино связано с более низким риском прогрессирования смертельного заболевания.
Авторы заявили, что эти результаты означают, что умеренное потребление алкоголя может быть безопасным для людей с раком простаты.
Узнайте больше о раке простаты.
Согласно отчету за 2018 год, исследователи обнаружили повышенный риск слабоумия у людей, которые воздерживались от употребления вина.
Авторы заявили, что это может быть связано с нейропротекторным действием полифенолов и других соединений в вине, которые могут уменьшить воспаление и изменить профиль липидов в организме.
Узнайте больше о слабоумии.
Ресвератрол может повышать уровень серотонина в головном мозге, что может помочь уменьшить симптомы депрессии.
Другие соединения, содержащиеся в вине, могут помочь регулировать передачу серотонина в мозг, механизм, который может работать со сбоями в случаях расстройств настроения.
Однако в некоторых случаях алкоголь может усугубить депрессию. Исследование подростков, живущих с депрессией, проведенное в 2021 году, показало, что употребление всего 1-2 порций или меньше в месяц или полпорции в месяц может быть связано с депрессивными симптомами у подростков.
Кроме того, люди, злоупотребляющие алкоголем или страдающие алкогольным расстройством, имеют более высокий риск развития аффективного расстройства, такого как депрессия.
Узнайте больше о депрессии.
Алкоголь является частой причиной заболеваний печени. Однако в некоторых контекстах умеренное потребление красного вина связывают с хорошим здоровьем печени.
Согласно исследованию 2018 года, умеренное потребление алкоголя, особенно вина, связано с более низким фиброзом печени у людей с неалкогольной жировой болезнью печени. В этом исследовании умеренное потребление алкоголя определялось как до 70 граммов (г) или менее 2,5 унций (унций) в неделю.
При этом влияние красного вина на здоровье печени неоднозначно. Хотя он содержит антиоксиданты и снижает окислительный стресс, употребление алкоголя также может увеличить уровень мочевой кислоты и триглицеридов, что повреждает печень.
Исследователям необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить сложные эффекты умеренного употребления красного вина на здоровье печени.
Людям, у которых в настоящее время имеется заболевание печени, следует полностью отказаться от употребления алкоголя.
Узнайте больше о заболеваниях печени.
Умеренное употребление красного вина может снизить риск развития некоторых хронических заболеваний, как обсуждалось выше, поэтому оно может помочь людям жить дольше.
Некоторые исследования показывают, что умеренное употребление красного вина может увеличить экспрессию генов, связанных с долголетием. Это также может улучшить метаболическое здоровье.
Однако в обзоре 2018 года отмечается, что это, вероятно, связано с сопутствующими факторами, такими как диета. Например, красное вино является обычным дополнением к средиземноморской диете, связанной с хорошим здоровьем и долголетием.
Узнайте больше о калориях в вине.
Ресвератрол, по-видимому, лежит в основе многих полезных свойств красного вина.
Красное вино содержит больше ресвератрола, чем белое вино, так как оно сбраживается с кожурой винограда, а белое вино — нет.
Большая часть ресвератрола в винограде находится в семенах и кожуре.
Узнайте больше о типах вина.
Употребление вина может быть полезным для здоровья, но употребление слишком большого количества алкоголя может увеличить риск для здоровья.
Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC) дает рекомендации относительно рисков для здоровья, связанных с употреблением слишком большого количества алкоголя. Они сообщают, что чрезмерное употребление алкоголя привело к смерти около 140 000 человек в США в период с 2015 по 2019 год, сократив жизнь умерших в среднем на 26 лет.
Кроме того, они заявляют, что 1 из 10 смертей среди взрослых в возрасте 20–64 лет был связан с чрезмерным употреблением алкоголя.
Краткосрочный риск для здоровья в чрезмерном употреблении алкоголя включает в себя:
- травмы
- Насильственное поведение
- Алкоголь.
- Сексуальное поведение, которое может иметь опасные последствия, включая пол без использования
- Miscarriate Or Miscarriage или нарушение алкоголя сознания среди беременных беременных беременных.
Долгосрочные риски чрезмерного употребления алкоголя включают:
- проблемы с сердцем
- инсульт
- жировая болезнь печени
- поражение печени
- психические расстройства
- некоторые виды рака
- панкреатит
У людей также может развиться расстройство, вызванное употреблением алкоголя. Пьянство особенно вредно для здоровья.
Узнайте больше о влиянии алкоголя на здоровье.
Для многих людей стакан или два красного вина каждый день может быть частью здорового питания.
Однако, несмотря на возможную пользу для здоровья, чрезмерное употребление алкоголя может принести больше вреда, чем пользы.
Несмотря на любые возможные преимущества, официальные рекомендации по питанию для американцев не рекомендуют людям начинать пить или пить больше по какой-либо причине.
В конечном счете, многие полезные свойства красного вина связаны с полезными свойствами ресвератрола. Поэтому употребление винограда и ягод может быть более полезным для здоровья вариантом.
Умеренное употребление красного вина может иметь определенные преимущества для здоровья, включая улучшение здоровья сердца, кишечника и мозга. Это связано с тем, что он содержит соединения с антиоксидантным, противовоспалительным и повышающим уровень липидов действием.
Однако употребление алкоголя небезопасно для всех, а употребление алкоголя в больших количествах может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Люди должны поговорить со своим врачом о безопасном употреблении алкоголя или ограничении его потребления.
Человек может получить аналогичные преимущества от употребления в пищу винограда и некоторых ягод.
Прочитайте статью на испанском языке.
Полезен ли бокал вина для здоровья?
Люди пьют вино на протяжении тысячелетий, и польза от этого хорошо документирована (1).
Новые исследования показывают, что употребление вина в умеренных количествах — около стакана в день — дает ряд преимуществ.
В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о пользе вина для здоровья, о том, какой тип вина является самым полезным, и о его потенциальных недостатках.
Бокал вина дает несколько преимуществ.
Богат антиоксидантами
Существует множество продуктов и напитков, богатых антиоксидантами, и вино является одним из них.
Антиоксиданты представляют собой соединения, которые предотвращают повреждение клеток, вызванное воспалением и окислительным стрессом. Окислительный стресс — это состояние, вызванное дисбалансом между антиоксидантами и нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами, которые могут повредить ваши клетки (2).
Виноград имеет высокий уровень полифенолов, которые являются антиоксидантами, которые, как было показано, уменьшают окислительный стресс и воспаление (3).
Поскольку красный винный виноград содержит больше антиоксидантов, чем белые сорта винограда, употребление красного вина может повысить уровень антиоксидантов в крови в большей степени, чем употребление белого (4).
Фактически, одно двухнедельное исследование с участием 40 взрослых показало, что ежедневное употребление 13,5 унций (400 мл) красного вина повышает антиоксидантный статус (2).
Более высокий антиоксидантный статус связан со снижением риска заболеваний. Например, употребление красного вина было связано со снижением риска развития болезней Альцгеймера и Паркинсона, связанных с окислительным стрессом (3).
Может помочь в борьбе с воспалением
Вино содержит соединения, обладающие противовоспалительными свойствами.
Хроническое воспаление вредно и может увеличить риск таких заболеваний, как болезни сердца, аутоиммунные заболевания и некоторые виды рака. Поэтому лучше максимально предотвратить этот тип воспаления (5).
Хроническое воспаление можно уменьшить с помощью диеты, уменьшения стресса и физических упражнений.
Многие продукты обладают способностью уменьшать воспаление, и вино считается одним из них.
Исследования показывают, что соединение под названием ресвератрол в вине обладает противовоспалительными свойствами и может быть полезным для здоровья (5, 6).
Одно исследование с участием 4461 взрослого человека показало, что умеренное потребление вина связано со снижением воспалительной реакции (7).
Участники этого исследования сообщили о своем употреблении алкоголя. Те, кто потреблял до 1,4 унции (40 граммов) алкоголя в день, испытывали меньше воспалений, чем те, кто не пил (7).
Более того, в исследовании, включавшем 2900 женщин, у тех, кто ежедневно выпивал бокал вина, маркеры воспаления значительно снижались по сравнению с женщинами, которые воздерживались от алкоголя (8).
С другой стороны, другие исследования показали, что красное вино оказывает менее сильное воздействие.
Исследование с участием 87 взрослых, средний возраст которых составляет 50 лет, показало, что ежедневное употребление 5 унций (150 мл) красного вина вызывало лишь незначительное снижение маркеров воспаления по сравнению с воздержанием от алкоголя (9).
Хотя исследование многообещающее, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять противовоспалительные свойства вина.
Может быть полезен для здоровья сердца
Исследования показывают, что у людей, употребляющих вино в умеренных количествах, частота сердечных заболеваний снижается (10).
Исследователи считают, что высокая концентрация полифенольных антиоксидантов в красном вине может помочь снизить риск высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина и метаболических заболеваний (11).
Некоторые исследования показывают, что употребление красного вина может снизить кровяное давление у людей с высоким кровяным давлением, что может снизить риск сердечных заболеваний (12).
Тем не менее, другие исследования показывают, что ежедневный стакан красного вина не снижает артериальное давление у людей с нормальным артериальным давлением или у тех, у кого уже есть сердечные заболевания (13).
Более того, вино может взаимодействовать с лекарствами, снижающими артериальное давление (14).
Кроме того, чрезмерное употребление алкоголя может иметь негативные последствия для здоровья сердца, включая повышение артериального давления и более высокий риск развития сердечных заболеваний (15).
Вопрос о том, приносит ли умеренное употребление вина пользу здоровью сердца, является предметом споров, поскольку исследования в этой области продолжаются (16).
Прочие преимущества
Умеренное употребление вина может иметь и другие преимущества:
- Может принести пользу психическому здоровью. Случайный бокал вина может снизить риск депрессии. Однако чрезмерное употребление алкоголя может иметь противоположный эффект, увеличивая риск этого состояния (17, 18).
- Способствует долголетию. Исследования показали, что употребление умеренного количества вина в рамках здорового питания может увеличить продолжительность жизни благодаря высокому содержанию антиоксидантов в вине (19, 20, 21).
- Может поддерживать здоровье кишечных бактерий. Недавние исследования даже показали, что красное вино может способствовать росту полезных кишечных бактерий, которые могут улучшать маркеры метаболического синдрома у людей с ожирением (21, 22).
резюмеНекоторые исследования показывают, что употребление вина в умеренных количествах обеспечивает антиоксидантные и противовоспалительные свойства, которые могут улучшать микрофлору кишечника и улучшать здоровье сердца, психическое здоровье и долголетие.
Тем не менее, большинство исследований было сосредоточено на красном вине.Многие люди задаются вопросом о различиях между красным и белым вином.
К сожалению, необходимы дополнительные исследования белого вина, так как большинство исследований, анализирующих преимущества употребления вина, были сосредоточены на полезных свойствах красного вина.
Красное вино широко известно благодаря высокой концентрации ресвератрола, мощного антиоксиданта, содержащегося в кожуре винограда (23, 24).
Фактически, в красном вине ресвератрола в 10 раз больше, чем в белом вине (24).
РезюмеКрасное вино, вероятно, более полезно для здоровья, чем белое вино. Однако необходимы дополнительные исследования, особенно в отношении белого вина.
Чрезмерное употребление алкоголя может быть вредным. Пьянство и употребление большого количества алкоголя связано с негативными последствиями для здоровья (25, 26)./cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/22263729/viv_20_oz._big_red_wine_glass.jpg)
Фактически, в среднем 87 798 человек ежегодно умирают в Соединенных Штатах из-за чрезмерного употребления алкоголя. Это составляет 1 из 10 смертей среди взрослых в возрасте от 20 до 64 лет (25).
Злоупотребление алкоголем создает несколько рисков для здоровья, включая повышенный риск некоторых видов рака, диабета, болезней сердца, печени и поджелудочной железы, а также непреднамеренных травм (27).
Недавний анализ исследований показал, что оптимальное ежедневное потребление вина составляет 1 стакан (150 мл) для женщин и 2 стакана (300 мл) для мужчин. Употребление этого умеренного количества вина связано с пользой для здоровья, в то время как употребление большего количества вина может повлиять на ваше здоровье (21).
В самых последних рекомендациях правительства США по питанию содержатся аналогичные рекомендации. Они предполагают, что если вы употребляете алкоголь, вы должны делать это умеренно, что означает одну порцию для женщин и до двух порций для мужчин в день (28).
Имейте в виду, что хотя умеренное употребление вина может принести пользу для здоровья, важно учитывать общее качество вашего рациона. Нездоровая диета может перевесить пользу от ежедневного употребления бокала вина (25).
Кроме того, некоторым лицам следует воздерживаться от употребления алкоголя, в том числе несовершеннолетним, беременным женщинам и лицам, принимающим определенные лекарства (29, 30).
резюмеВ то время как умеренное употребление вина может быть полезным для здоровья, чрезмерное употребление алкоголя может иметь негативные последствия для здоровья. Определенным лицам и группам населения следует воздерживаться от употребления алкоголя.
Исследования показали, что употребление умеренного количества вина в сочетании со сбалансированной диетой, богатой фруктами и овощами, полезно для здоровья (31).
Исследования показали, что оптимальная суточная доза составляет 1 стакан (150 мл) для женщин и 2 стакана (300 мл) для мужчин.
Этот режим является частью средиземноморской диеты и связан с положительными результатами для здоровья и профилактикой заболеваний (21, 28).
Хотя исследования показывают, что употребление бокала вина имеет несколько потенциальных преимуществ для здоровья, их также можно получить, соблюдая здоровую диету.
Другими словами, если вы раньше не пили вино, не нужно начинать просто ради пользы для здоровья.
Например, здоровое питание, богатое фруктами, овощами, цельными зернами, клетчаткой, бобовыми, рыбой и орехами, уже содержит большое количество антиоксидантов и помогает предотвратить сердечные заболевания (32).
резюмеВ то время как ежедневный стакан вина может принести пользу вашему здоровью, вы можете получить те же преимущества для здоровья, соблюдая здоровую диету, богатую фруктами, овощами и другими цельными продуктами.
Исследования показывают, что иногда полезно выпить бокал красного вина.
Он содержит антиоксиданты, может способствовать долголетию и может помочь защитить от сердечных заболеваний и вредных воспалений, помимо других преимуществ.
