Рестораны будапешта что лучше посетить: Гастрономический тур: лучшие рестораны Будапешта

Лучшие рестораны Будапешта с вкусной национальной венгерской кухней

Будапешт – настоящая жемчужина мировой гастрономии. Даже если вы мало осведомлены о его кулинарных традициях, венгерская столица в мгновение ока исправит это упущение.

Национальную еду здесь подают в большинстве ресторанов, в том числе тех, что удостоены звезд «Мишлен». Но есть среди них такие, которые специализируются именно на венгерской кухне. В них и стоит сходить в первую очередь, если вы желаете насладиться главными традиционными блюдами этой страны.

Итак, куда же отправиться в поисках лучшего либимая или гуляша? Какой мишленовский ресторан считается главным в Будапеште и каков средний чек за самый восхитительный в своей жизни ужин?

Paprika

Паприка – непременный ингредиент венгерских рецептов. Поэтому нет ничего удивительного в том, что в Будапеште появился ресторан национальной кухни с таким названием. Интерьер «Паприки» оформлен в простом народном стиле: деревянные столы и широкие лавки. Летом можно удобно расположиться на веранде.

Меню ресторана обширное и разнообразное, но что особенно приятно – оно истинно венгерское. Например, можно заказать либимай, рыбное филе и куриную грудку в пивном кляре, а на десерт – исключительно вкусную шомлойскую галушку. И это лишь «вершина айсберга», именуемого «превосходная кухня «Паприки».

Вопреки кажущейся простоте, место пользуется огромной популярностью. Средний чек в этом ресторане Будапешта составляет 8 000-10 500 HUF (25-35 €) на двоих. Столики нужно бронировать заранее.

• Адрес
• Цены
• Карта
• График
• Сайт

Dozsa Gyorgy ut. 72

Ежедневно 12:00-23:00

paprikavendeglo.hu

Советы по посещению Будапешта: как добраться, где жить, что посмотреть, еда, экскурсии, пешеходный маршрут, мобильный интернет, купальни и т.д.

Rizmajer Sorhaz

В пивных заведениях венгерской столицы предлагают преимущественно немецкие, чешские, бельгийские или британские марки. Но если вы хотите попробовать пиво местного производства, то в городе найдутся бары, заслуживающие вашего внимания. Rizmajer Sorhaz – один из них.

Назван бар по имени своего основателя и владельца – Йожефа Рижмайера. Сюда стоит сходить, прежде всего, тем, кто любит необычные сорта пива: медово-апельсиновое и ромово-сливовое, пиво на коньяке, на кукурузном солоде. Йожеф сам придумывает новые рецепты и сам воплощает их в жизнь. Цены на пивной ассортимент начинаются от 0,80€ за 0,3 л.

Закуски в баре достаточно традиционные – панини и гамбургеры, салаты, соусы. Средний чек посещения составит около 10-15€ (максимальная стоимость закусок – 1 990 форинтов, или приблизительно 4€).

• Адрес
• Цены
• Карта
• График
• Сайт

Szebeni u. 16 Jozsef krt. 14

Меню бара Rizmajer Sorhaz

Пн-Ср 12:00-01:00, Чт-Сб 12:00-02:00, Вс 12:00-00:00

rizmajersor.hu

В число лучших пивных ресторанов Будапешта, где наливают крафт, входят Eleszto Craft Beer Bar, Kandalló Kézműves Pub, STart Craft Beer Bar и Kőleves kert. А Jónás Kézműves Sörház, помимо вкусного пива, может похвастаться и красивым видом на Дунай.

Százéves

Ресторан «Столетний» считается старейшим в Будапеште. Он открылся в 1831 году на первом этаже дворца Петерффи. Правда, в те времена ресторан назывался далеко не так поэтично – «Грязный Йожеф».

Скоро Százéves стал местом встреч революционеров, готовивших свержение монархии. В 20 веке здание чуть было не пропало – от сноса его спасли известные граждане Будапешта, а после Второй Мировой войны ресторан получил свое нынешнее название.

Но популярным Százéves делает не только историческое прошлое. Сюда приходят для того, чтобы попробовать самый лучший венгерский гуляш и либимай, сочную говяжью вырезку по-будапештски. Остановить выбор на чем-то одном сложно, потому что все невероятно вкусно!

Есть здесь и особое блюдо – только для женской аудитории. Это филе курицы с черникой, персиками и камамбером под пикантной сырной «шубкой».

>> Карта работает по всему миру для оплаты любых услуг и путешествий ! <<<

• Адрес
• Цены
• Карта
• График
• Сайт

Piarista u. 2

Меню ресторана Százéves

Ежедневно 12:00-24:00

szazevesetterem.hu

Kárpátia Restaurant & Brasserie

Если вы решаете, в какой ресторан сходить в Будапеште, обратите внимание на «Карпатию». Она открылась еще во времена Австро-Венгерской империи в 1877 году, и до сих пор внутри сохраняется атмосфера ушедшей эпохи.

Интерьер двух залов респектабельный и роскошный: солидная деревянная мебель, позолоченные стены, украшенные ручной росписью, старые картины, белоснежные накрахмаленные скатерти. Добавьте к этому эмоциональную цыганскую музыку в исполнении местного оркестра – и вы непременно ощутите уникальный дух Будапешта прошлого столетия.

В 1957 г. министр культуры Венгрии объявил внутреннее убранство «Карпатии» национальным достоянием.

В ресторане готовят гуляш, классическое рагу из баранины, либимай с зеленой спаржей и другую вкусную традиционно венгерскую еду. Винная карта представлена исключительно местными марками (в том числе изумительными десертными токайскими винами). Любители более крепкого алкоголя могут попробовать палинку – разновидность фруктового бренди.

• Адрес
• Цены
• Карта
• График
• Сайт

Ferenciek tere, 7

Меню ресторана Kárpátia Restaurant & Brasserie

Пн-Пт 11:00-23:00, Сб-Вс 17:00-23:00

karpatia.hu

Halászbástya

Все самые шикарные видовые рестораны Будапешта можно найти вдоль набережной Дуная. Но даже среди них выделяется Halászbástya – «Рыбацкий бастион», который находится в северной башне одноименного архитектурного сооружения и состоит из нескольких уровней.

Это, пожалуй, лучший ресторан Будапешта с панорамным видом на Дунай, здание Парламента и купола Базилики. С его террас открывается идеальный обзор набережной и центральной части города. Особенно впечатляет вид в вечернее время, когда Будапешт подсвечен множеством огней.

Здесь непременно стоит попробовать халасле – густой венгерский суп из пресноводной рыбы, который подают в котелке. Летом гости «Рыбацкого бастиона» могут насладиться бокалом отличного вина, а зимой – согреться глотком глинтвейна или горячего шоколада. По вечерам в зале оркестр исполняет мировые и национальные шлягеры.

Средний чек на двоих в Halaszbastya составляет 32 000-40 000 HUF (100-120 €). В счет включается 14%-ый сбор за обслуживание.

• Адрес
• Цены
• Карта
• График
• Сайт

Budai Var, Halászbástya Északi Híradástorony

Меню ресторана Halászbástya

Ежедневно 12:00-23:00

halaszbastya.eu

Еще один шикарный видовой ресторан столицы – Spoon – находится прямо на корабле, пришвартованном у набережной Дуная. Шеф-повар отдает предпочтение международной кухне, но не забывает и про венгерские блюда. Бесспорное достоинство Spoon – волшебный вид, который открывается с палубы на речной пейзаж.

Gundel

Gundel – поистине невероятный ресторан в центре Будапешта, рядом с купальнями Сечени и Площадью Героев. В 1910 году его основал Карой Гундель – говорят, что именно он первым соединил традиционные венгерские рецепты с высокой кухней. Ресторатор посвятил жизнь коллекционированию секретов приготовления особенных национальных блюд и некоторые из них представлены в меню под его именем.

Оставлять ли чаевые официантам в Венгрии

Сегодня Gundel считается одним из самых роскошных и пафосных заведений Будапешта. Его интерьер напоминает музей, в том числе обилием антикварной мебели и картин. Еду в ресторане подают на столовом серебре, а по вечерам в зале играет музыка в живом исполнении.

Gundel любят баловать своим вниманием сильные мира сего – известные деятели политики, спорта, искусства и науки. В разное время гостями ресторана становились королева Елизавета II и Папа Римский Иоанн Павел II, Джордж Буш-старший, Пол Ньюмен, Михаэль Шумахер, сэр Алекс Фергюсон.

Меню представлено в 4-х вариантах: дегустационное, обеденное, воскресное и гранд-меню. Но на каком бы из них вы ни остановили выбор, будьте уверены – вас ждет абсолютное гастрономическое удовольствие, сопоставимое с лучшим мишленовским опытом. Фуа-гра с желе из токайского вина, венгерский гуляш по рецепту Кароя Гунделя, равиоли с трюфелями под белым соусом, карамелизованная свежая клубника с домашним мороженым – перечисление займет не одну минуту. Да и стоит ли перечислять – лучше хотя бы раз сходить и попробовать!

• Адрес
• Цены
• Карта
• График
• Сайт

Gundel K. ut. 4

Меню ресторана Gundel

Пн-Чт 12:00-23:00, Пт-Сб 12:00-24:00, Вс 19:00-23:00

gundel.hu

Urban Betyár

Многие назовут Urban Betyár («Городской разбойник») лучшим рестораном Будапешта для знакомства с национальной венгерской кухней – и будут по-своему правы. Он отличается более сдержанной обстановкой, чем та, которую можно найти в модных мишленовских или пафосных старинных заведениях города. Здесь не гонятся за роскошью, но поддерживают высокие кулинарные стандарты. Так, в ресторане была возрождена традиция приготовления еды на открытом огне.

Urban Betyár еще не завоевал звезду «Мишлен», но вполне вероятно, что это достижение не за горами. По крайней мере, искусство местных поваров вызывает достаточно восторженные похвалы. Большую часть меню составляют копченая, жареная и приготовленная на гриле еда: форель, ребрышки с хрустящим картофелем, фуа-гра, говяжий стейк и другие. В холодное время года гостей особенно порадует густой гуляш, а в летнюю жару – фруктовый суп. Заслуживают упоминания и прекрасные венгерские вина – почти из всех регионов страны.

На нижнем этаже «Разбойника» находится интересная музейная экспозиция из предметов национального народного быта (одежды, мебели, посуды, инструментов). Также при ресторане открыт сувенирный магазин.

• Адрес
• Цены
• Карта
• График
• Сайт

Oktober 6 utca, 16-18

Меню ресторана Urban Betyár

Ежедневно 11:00-24:00

urbanbetyar. com

---

Alabárdos

Колоритный и фешенебельный Alabárdos находится в Будайской крепости, рядом с церковью Святого Матиаша, и считается едва ли не лучшим рестораном Будапешта в этом районе. «Алебардщик» – а именно так переводится название – был открыт в 1964 году в старинном, многовековом здании и буквально «дышит» историей. Даже его интерьер выполнен в исторической стилистике: стены зала украшают доспехи, щиты, ружья и алебарды.

К гастрономическим особенностям ресторана относится современное прочтение национальных венгерских рецептов во вполне мишленовском стиле. Шеф-повар смело экспериментирует с ингредиентами, поэтому местная кухня весьма необычна, но от этого еще более вкусна. Она славится такими деликатесами, как гуляш из бычьих хвостов с утиной печенью или жареный ягненок с салатом из болгарского перца, шпината и чабреца.

Оригинальные вкусовые эксперименты в Alabárdos не остались незамеченными – знаменитый Красный гид «Мишлен», хотя пока и не присвоил ресторану звезду, но уже рекомендовал его к посещению.

• Адрес
• Цены
• Карта
• График
• Сайт

Orszaghaz u. 2

Меню ресторана Alabardos

Пн-Пт 19:00-23:00, Сб 12:00-15:00 и 19:00-23:00

alabardos.hu

Borkonyha Winekitchen

Это один из четырех знаменитых мишленовских ресторанов Будапешта. Само его название – «Винная кухня» – готовит гостей к изобилию потрясающих вин, в первую очередь – венгерских. Здесь собрано около 200 сортов, а погреб скрывает порядка тысячи бутылок с роскошным алкоголем.

Меню часто обновляется, но всегда включает изысканно приготовленные мясо и рыбу. Как и подобает мишленовскому ресторану, приготовлены и оформлены блюда виртуозно. Однако, несмотря на высокий статус, обстановка здесь царит весьма демократичная, шумная и непринужденная. Поэтому место чаще рекомендуют для дружеской встречи, нежели для романтического ужина.

Средний чек Borkonyha Winekitchen несколько скромнее, чем в главном венгерском ресторане «Мишлен». Стоимость вечерней трапезы для двоих – примерно 55 000 HUF (200 €).

• Адрес
• Цены
• Карта
• График
• Сайт

SAS UTCA, 3

Меню ресторана Borkonyha Winekitchen

Пн-Сб 12:00-24:00

borkonyha.hu

ONYX

Сходить в ресторан Onyx, удостоенный двух звезд гида «Мишлен», стоит тогда, когда вы хотите побаловать себя чем-то особенным. Современная трактовка классических венгерских рецептов никого не оставляет равнодушным, а оформление блюд вызывает отдельное восхищение мастерством шеф-повара.

В меню этого мишленовского ресторана представлены не отдельные позиции, а 2 вида сетов: локальный и международный. Они включают 6-8 пунктов от закусок до десертов, например, нежную форель с мидиями и вялеными томатами или оригинальное консоме из бычьих хвостов. Приятным сюрпризом становится гуобилие «комплиментов» от шеф-повара – количество еды на столе автоматически возрастает на несколько полноценных позиций. Вина к ним отдельно подбирает сомелье – и делает это идеально.

Большей скромностью отличается ланч. Он состоит всего из 3-4 пунктов и стоит на порядок дешевле (чек 19 000 – 21 000 HUF). Будьте внимательны, в счет включается и сервисный сбор в размере 15%.

Свою лепту в создание неповторимой атмосферы вносит и интерьер. В его оформлении искусно сочетаются черты необарокко (лепнина на потолке, характерные своды) и элементы современного декора, выполненного из оникса (портал для камина и стойка ресторана). Словом, Onyx располагает к незабываемому времяпрепровождению.

• Адрес
• Цены
• Карта
• График
• Сайт

Vorosmarty ter. 7-8

Меню ресторана ONYX

Вт-Ср 18:30-23:00, Чт-Сб 12:00-14:30 и 18:30-23:00

onyxrestaurant.hu

Другие рестораны со знаком «Мишлен» в Будапеште, Costes Restaurant и его «младший брат» Costes Downtown, делают упор на интернациональную кухню, в основном итальянскую и французскую, но вина предлагают преимущественно местные.

Советы по посещению Будапешта: как добраться, где жить, что посмотреть, еда, экскурсии, пешеходный маршрут, мобильный интернет, купальни и т.д.

Не пропустите:

>>> Аренда авто в Европе. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки <<<

05.03.2019

>> Карта работает по всему миру для оплаты любых услуг и путешествий ! <<<

Больше по теме

Интересное о еде

9 заведений с адресами и фото

Топ-9 заведений, где можно вкусно и недорого поесть в Будапеште. Недалеко от площади Героев, с видом на Парламент или базилику Святого Иштвана.

[quads id=4]

Содержание:

• Экскурсии и дегустации в Будапеште
• Где вкусно и недорого поесть в Будапеште
• Где остановиться в Будапеште 2022

В городе двух берегов и множества мостов все спокойно. Паприку завозят в промышленных количествах, колбасу делают из мяса кучерявых свиней, а купальни по-прежнему обеспечивают звание курорта. Поездка сюда — мечта любого мясоеда. И не одним гуляшом будет сыт заезжий турист. Рестораны Будапешта гостеприимны, уютны и разнообразны. Важно только правильно рассчитать свои силы, ведь венгерские кулинары делают ставку на сытость. И одной тарелки хватает на целый городской марафон.

Экскурсии и дегустации в Будапеште

Самые интересные экскурсии — это маршруты от местных жителей на Трипстере. Начинать интересно с обзорного тура по Будапешту (увидеть значимые места и наметить маршруты будущих прогулок). А потом побаловать себя прогулкой по Дунаю с ужином и живой музыкой — это одновременно и дегустация венгерской кухни, и знакомство с городом со стороны реки. Будапешт в вечернем освещении хорош!

---

Где вкусно поесть в Будапеште

1. Mokka Cukka

Адрес: Bathory utca 3, Будапешт

Первым делом все путешественники стремятся увидеть величественное здание Парламента. Как удачно, что рядом есть отличное место для завтрака. На кофе здесь рисуют красочные цветы, по утрам готовят пышные оладьи, а бутерброды подают на каменных подносах. Одна только яичница представлена в шести вариациях. И хотя Венгрия — далеко не рай для вегетарианцев, в этом кафе найдется даже зеленый бургер.

2. Horizont

Адрес: Erzsebet krt. 13, Будапешт

Новое незаезженное место, где можно вкусно поесть в Будапеште. Кофейня привлекает свежей интерпретацией венгерской кухни и расположением в старом здании кинотеатра. Стильный дизайн, яркие фотогеничные бранчи, открытая кухня и профессиональные бариста, которые знают толк в кофе. Похоже на формулу чудесного начала дня.

3. Fasirt Kitchen

Адрес: Paulay Ede u. 2, Будапешт

Фаст-фуд в Венгрии, разумеется, тоже основан на мясе. К нему чаще всего относят традиционные мясные шарики «фаширт». Их делают из говядины, свинины, утки и даже используют вместо котлеты для бургера. Если покажется мало, закажите еще одну национальную гордость — ливерную колбасу и картофельные драники на закуску. В качестве бонуса вам достанутся модный интерьер и сводчатые потолки. Этот город любит удивлять.

4. Porc & Prezli

Адрес: Lazar utca 1, Будапешт

 
Если вы оказались в районе базилики Святого Стефана, то красиво пообедать — это задача номер один. Традиционные блюда доведены здесь до совершенства, официанты же с удовольствием расскажут историю гуляша и яблочного пирога. Правда, добавят в чек 12% чаевых. Атмосфера же напоминает не то охотничий домик, не то праздник у бабушки в деревне, когда на стол поставили самого жирного поросенка. Еду приносят в очаровательных красных кастрюльках, огромных деревянных мисках и на раскаленных сковородках. Паприкаш с пельменями, суп в хлебе, свиные щеки — у голода просто не останется шансов.

5. Mandragora

Адрес: Kacsa u. 22, Будапешт

Небольшой ресторан с магическим названием придется по душе тем, кто устал от гигантских восточноевропейских порций. Размеры и состав блюд выверены настолько точно, что кажется на кухне работают ведьмы, и черный кот во дворе прилагается. Выбор небольшой, но всё отменного качества. Особенное внимание стоит обратить на филе трески и утиную ножку. И непременно заглянуть в обширную винную карту. Если позволяет погода, лучше брать столик снаружи, за кронами деревьев уютная терраса почти незаметна.

[quads id=5]

6. Robinson Etterem

Адрес: Varosligeti to (Городской парк), Будапешт

Подышать свежим воздухом можно и в чудесном видовом стейкхаусе, построенном на острове. Его здание настолько удачно вписано в окружающую природу, что кажется прозрачным, и буквально сливается с ландшафтом. Внутри и на столиках у воды — не менее выдающаяся еда. Нежная телятина со специями, фирменные ребрышки и оленина. Дополняют мясной пир местные вина, домашняя паста и волшебные десерты, в числе которых итальянский тирамису. За эксклюзив придется заплатить, но впечатление останется на всю жизнь.

7. Andante WineBar

Адрес: Bem rkp. 2, Будапешт

Еще одно заведение с шикарными видами, которое нельзя пропустить, находится в двух шагах от Цепного моста. Найти, где поесть в Будапеште, не такая уж сложная задача, а вот подобрать бутылку вина к местным деликатесам — это уже совсем другой уровень. Лучше всего доверить его профессионалам, ведь бар Andante может похвастаться сведущими официантами, которые не позволят заблудиться в обширной винотеке. Дегустацию шедевров виноделия сопровождает достойная сырная тарелка, романтичные десерты и лаконичный интерьер. Проезжающие мимо трамваи лишь добавляют обаяния общей картине.

8. Ket Szerecsen

Адрес: Nagymezo utca 14, Будапешт

В гастрономическом мире популярность приходит на стыке вкуса, цены и качества. Этому элегантному бистро удалось добиться правильного баланса между тремя компонентами, поэтому на вечер столик бронируем заранее. Зато за адекватные деньги получаем дегустационную тарелку с тающей во рту утиной печенью, пять видов завтраков, меняющееся каждую неделю предложение от шефа, аристократичный интерьер и приветливое обслуживание. В памяти остается международная кухня высокого уровня с венгерским колоритом.

9. Opus Jazz Club

Адрес: Matyas utca 8, Будапешт

Не только гастрономические утехи запоминаются в путешествиях, поэтому последний вечер предлагаем провести культурно. Слушая красивую музыку в интеллигентной компании. Еда тоже будет, и весьма подходящая. Например, жареный сыр с фисташками, утка с кардамоном, освежающие салаты и запеченные кусочки тыквы с миндалем. Камерная обстановка, деликатная подача, аппетитное угощение, мелодичные ритмы джаза — просто восторг для души и тела.

Где остановиться в Будапеште 2022

Исторический центр венгерской столицы небольшой, а недорогой ресторанчик можно найти на каждом шагу. Но все-таки удобнее поселиться там, где вы заранее будете знать, что перекусить можно в любое время и недалеко от гостиницы. В Будапеште есть две улицы, где количество заведений на квадратный метр максимальное: это проспект Андраши и улица Ваци. Рядом с ними мы и предлагаем выбрать отель.

1. Hotel Erzsébet City Center

Адрес: Károlyi Mihály u. 11-15

Hotel Erzsébet City Center (Будапешт, Венгрия)

Отель расположен на торговой улице с множеством кафе и ресторанов — перекусить в этом месте Будапешта можно в любое время суток. Рядом улица Ваци и Центральный рынок. Номера современные со всеми удобствами (кондиционер, мини-бар, фен). На первом этаже открыт ресторан MészárSteak Kitchen и бар Judy’s (есть доставка еды).

От € 67 / сутки на Booking.com

2. K+K Hotel Opera

Адрес: Révay utca 24, Будапешт

Стандартный номер в K+K Hotel Opera

Отель с сауной, фитнесом, рестораном, баром. Номера большие, со свежим ремонтом (в каждом чайник/кофеварка, банные принадлежности, фен). Есть парковка, wi-fi. В 100 м от отеля пр-т Андраши, где вопрос «где поесть в Будапеште» не возникнет. Рекомендуем кофейню -Opera Café Budapest-, где можно попробовать «жербо».

От € 83 / сутки на Booking.com

---

Изящен, красив и сладок, как марципан. Будапешт придется по вкусу и гурманам, и безнадежным сладкоежкам, и любителям уличной еды, и фанатам жаркого. Нужно только знать места, чтобы не перегрузить желудок непривычно сытной и обильной пищей. Надеемся наша подборка поможет вам сориентироваться и получить самые лучшие впечатления от венгерской кухни.

Похожие статьи:

• Уличная еда в Будапеште: что попробовать
• Еда в Венгрии — что попробовать из местных блюд
• Прогулка на кораблике в Будапеште — вечерний Дунай
• Самые красивые мосты Будапешта: топ-7
• Где поесть в Зальцбурге — рестораны и кафе

12 венгерских ресторанов в Будапеште, в которые вы влюбитесь

Для тех из вас, кто интересуется едой в Будапеште, позвольте мне сказать вам: венгры очень серьезно относятся к своей еде, поэтому найти хорошую еду в Будапеште не проблема. Есть бесчисленное множество закусочных, кафе и бистро, и все они хвастаются превосходной едой, которую они подают. Тем не менее, найти в Будапеште качественные традиционные венгерские рестораны с хорошим соотношением цены и качества не так просто.

Лучшие венгерские рестораны Будапешта

12 лучших традиционных венгерских ресторанов в Будапеште

С таким изобилием вариантов легко запутаться и попасть в туристическую ловушку. Особенно в центре города или в районе Старого города. Мы знаем это по собственному опыту. Имея это в виду, я решил составить список лучших венгерских ресторанов Будапешта, которые мы неоднократно пробовали сами.

Лучшие рестораны венгерской кухни высокой кухни в Будапеште

Если вы ищете изысканные блюда, а не просто поесть, следующие три ресторана — отличный выбор для незабываемого ужина в Будапеште: 

Gundel 

Gundel – самый известный венгерский ресторан Будапешта: лучшие блюда венгерской кухни! В ресторане подают лучшие и самые аутентичные блюда венгерской кухни. Это также один из старейших ресторанов Будапешта с великолепным обеденным залом.

Ресторан гордо стоит на своем нынешнем месте уже более 150 лет. Гундель имеет давние кулинарные традиции и предлагает одни из самых вкусных венгерских блюд, которые я когда-либо пробовал. Вы можете заказать à la carte или меню prix fixe (до восьми блюд). К каждому корсу подается вино, которое лучше всего дополняет еду.

Gundel, один из лучших венгерских ресторанов Будапешта

В ресторане также есть цыганский ансамбль, который играет самую разнообразную музыку, от старых венгерских народных песен до вальсов и современных хитов. Отличная еда, хорошее обслуживание, приятная атмосфера, но очень высокие цены. Ужин на двоих может стоить от 450 до 600 долларов, в зависимости от сорта вина, которое вы заказываете.

Еда в ресторане Gundel

С другой стороны, порции еды довольно маленькие, поэтому вы более или менее вынуждены заказывать больше блюд, если не хотите уйти с пустым желудком. Но я думаю, что вы не идете в Гундель, чтобы поесть, вы идете за кулинарным опытом. Дресс-код — повседневный стиль. Не появляйся без блейзера!

Адрес : 14-й район, улица Гундель Карой 4, Будапешт

Halászbástya Étterem (Ресторан Рыбацкого бастиона)

Если вы хотите пообедать в Старом городе Будапешта, вам стоит попробовать ресторан Fishermen’s Bastion. Расположенный высоко на стене Рыбацкого бастиона, Halászbástya Étterem – один из самых модных венгерских ресторанов Будапешта с королевским интерьером и лучшим расположением в городе. Великолепный панорамный вид на город и живая цыганская музыка.

Летом вы можете насладиться любимым напитком на террасе. В центральной части ресторана расположен Рыцарский зал с круглым раздвижным столом, за которым может разместиться банкет до 25 гостей.

Частная столовая в Halászbástya Étterem

Еда хорошая (но не превосходная), атмосфера приятная и романтичная, но цены высокие. Это идеальное место, если вы хотите произвести впечатление на вашу дату, или если вы хотите сделать предложение.

Адрес: Рыбацкий бастион, Северная башня, Будайская крепость

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩУЮ : Окончательный маршрут на 3 дня в Будапеште

Csalogány 26

Этот ресторан в стиле бистро очень популярен среди местных жителей и почти полностью неизвестен посетителям. Расположенный в жилом районе Буды, Csalogány 26 настолько хорошо спрятан, что его легко не заметить.

Пусть вас не вводит в заблуждение непритязательный внешний вид и неприметное имя (названное по адресу). Csalogány 26 входит в десятку лучших ресторанов Будапешта, несмотря на удаленность.

Еда в ресторане Csalogani 26

Еда, которую они подают, просто божественна! У них большой выбор вин. Вы можете выбрать из меню à la carte или меню prix fixe с несколькими блюдами в сочетании с вином.

Цены высокие, но порции приемлемые. Я заказал одно блюдо из меню à la carte и не ушел голодным. Ресторан небольшой и уютный, с очень уютной атмосферой. Сервис тоже отличный.

Адрес : Csalogany utca 26, Будапешт 1015, Венгрия (район I / Буда)

Лучшие венгерские рестораны по умеренным ценам в Будапеште

Венгерская кухня – одна из причин, по которой мы возвращаемся в Будапешт почти каждый год. Но мы не всегда можем позволить себе модный Gundel! Хорошая новость заключается в том, что вам не нужно прожигать дыру в кармане, чтобы хорошо поесть в этом городе. В Будапеште есть немало недорогих венгерских ресторанов, где даже (где едят даже местные жители), которые удовлетворят как ваши вкусовые рецепторы, так и жажду роскоши.

Ресторан Bagolyvár (Замок Совы)

Замок Совы — более дешевая версия Gundel (у него тот же владелец и общая кухня с гораздо более дорогим заведением). Ресторан, которым управляют исключительно женщины, расположен всего в двух шагах от Гунделя, в репродукции трансильванского дома 19 века.

В ресторане подают обед и ужин, а также есть внутренний дворик, открытый в летние месяцы.

Ресторан «Замок Совы»

На ужин в ресторане играет живая фортепианная музыка, чередующаяся с короткими выступлениями цыганского оркестра из Гюнделя. Еда замечательная, цены приемлемые, обслуживание тоже хорошее. Это лучшая альтернатива Gundel, если вы ищете отличное место, где можно поесть.

Адрес : Allatkerti ut 2, Budapest 1146

Mátyás Pince (Mathias Cellar)

Matthias Cellar – один из старейших и наиболее традиционных ресторанов Будапешта. Ресторан назван в честь Матиаса Корвинуса, одного из самых любимых венгерских королей.

Ресторан расположен в бывшем пивоваренном заводе, недалеко от пешеходной улицы Ваци, прямо на берегу Дуная. Несмотря на то, что ресторан очень туристический, он сохранил свою аутентичную атмосферу.

Погреб Маттиаса

Здесь подают хорошие традиционные венгерские блюда. Каждый вечер с 19:00 до полуночи здесь играет цыганский ансамбль. Цены немного высоковаты, но в ресторане все еще хорошее соотношение цены и качества. Здесь также подают обед по выходным.

Адрес: H-1056 Будапешт, Марциус 15. Тер 7

Примечание : Ресторан Mátyás Pince временно закрыт на ремонт.

Лучшие недорогие венгерские рестораны в Будапеште

Несмотря на то, что очень легко потратиться на модные рестораны, немного сложнее найти недорогие рестораны с хорошим соотношением цены и качества. Но если вы знаете, куда идти, вам не придется идти на компромисс во время обеда. Итак, позвольте дать вам пару советов о хороших и недорогих венгерских ресторанах в Будапеште.

Ресторан Rakoczi

Эта маленькая таверна, расположенная недалеко от Nagy Vasarcsarnok (Центральный рынок), является одним из наших любимых пабов в Будапеште. Ресторан Rakoczi — это уютное место с хорошим обслуживанием, достойной венгерской едой и отличными ценами.

Ресторан Rakoczi

Попробуйте их гуляш или хрустящий шницель из телятины (9 евро). Я также люблю их túrós palacsinta (блинчики с терпко-сладким творогом).

Шницель из телятины

Заведение совершенно непретенциозное, но очень атмосферное и посещаемое в основном местными жителями. Если все, что вы хотите, это вкусная, сытная еда после осмотра достопримечательностей, вы не будете разочарованы здесь.

Адрес:  Будапешт, Rákóczi tér 9, 1084 Венгрия

Frici Papa Kifözdéje (Столовая Папы Франка)

Frici Papa популярен среди посетителей и местных жителей за недорогие блюда венгерской кухни. Цены действительно мизерные даже по местным меркам, но еда очень даже неплохая! В ресторане царит атмосфера старой школы, а официанты одеты так, будто их забросили сюда из 80-х.

Frici Papa Kifözdéje (Столовая Папы Франка)

Это серьезное место, конечно, не получит никаких наград за класс, но если вам нужна дешевая еда без излишеств, Frici Papa отвечает всем требованиям.

Paprikas из телятины

Адрес : Будапешт, Király u. 55, 1077 Венгрия

Retek Bistro

Если вы ищете уютный ресторан, где подают традиционные венгерские блюда по очень разумным ценам, Retek Bistro в Будапеште — это то, что вам нужно. Это семейный традиционный венгерский ресторан с типичными домашними блюдами и дружелюбным обслуживанием.

Бистро Retek в Будапеште

Здесь подают традиционный суп гула, фаршированную квашеную капусту, хрустящую утиную ножку и многие другие венгерские деликатесы.

Традиционное венгерское блюдо по адресу retek bistro

Адрес : Merleg UTCA 10., Будапешт 1051 Венгрия

Читать Далее : Лучшие венгерские сувениры для покупки у Budapest

. (на одном конце пешеходной улицы Ваци),

Кафе   Gerbeaud — одна из достопримечательностей Будапешта.

Сегодня легендарный Жербо изо всех сил старается сохранить былую славу. К сожалению, то, что когда-то было лучшим кафе Будапешта и местом встречи городской элиты, стало очень посещаемым туристами и кафе с завышенными ценами.

Café Gerbeaud

Тем не менее, если вы хотите увидеть одну из самых традиционных кофеен в Европе, вам стоит остановиться здесь на пещеру Сиси ( Сиси кофе). Великолепие освещенных люстрами комнат, покрытых красным бархатом, может оправдать ваши деньги.

Адрес: Будапешт, Vörösmarty tér 7-8, 1051 Венгрия

Café New York

Еще одно историческое кафе в Будапеште, которое было местом сбора известных художников, — это Café New York. Построен в конце 19 в.20-го века эта архитектурная жемчужина претерпела несколько причудливых трансформаций на протяжении многих лет.

В коммунистическую эпоху это место стало магазином спортивных товаров (и не только!) В 1954 году оно вновь открылось как ресторан и было переименовано в Hungaria . В 1989 году оно, наконец, снова стало кафе и вновь открылось под своим нынешним названием.

New York Café, Будапешт

Кафе New York расположено на первом этаже отеля New York Palace. Его богатый и роскошный декор ошеломляет. Куда бы вы ни повернулись, вы увидите мрамор, бронзу, шелк, хрусталь и бархат. В кафе до сих пор сохраняется старинная традиция подачи кофе на серебряных подносах.

Цены очень высокие (около 980 форинтов/4 доллара за обычный кофе и 2000 форинтов/8 долларов за кусок торта). Тем не менее, это место стоит увидеть хотя бы ради того, чтобы насладиться атмосферой отличной кофейни.

Адрес : Будапешт, Эржебет крт. 9-11, 1073

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ : Где найти лучшие рождественские ярмарки в Будапеште

Ruszwurm

Семейное кафе, которому 200 лет, является старейшей кондитерской в ​​городе. Их вкусная выпечка и кофе вызывают у вас слюнки.

Крошечное кафе, расположенное в Замковом районе, до сих пор работает с большим успехом. Ruszwurm принадлежит семье Самош, известной династии кондитеров.

Кафе Ruszwurm

Цены от умеренных до высоких, обслуживание хорошее. Из-за его известности и местоположения здесь всегда сложно найти столик.  

Адрес: Будапешт, Szentháromság u. 7, 1014

Europa Café

Europa Café — еще одна известная кофейня в Будапеште, предлагающая большой выбор выпечки и сладостей. В кафе есть места как внутри, так и снаружи, и оно очень популярно среди местных жителей.  

Кафе «Европа» расположено на улице Святого Иштвана, напротив одного из самых известных мест Будапешта – Театра комедии. Атмосфера напоминает маленькие парижские кафе, где встречаются старожилы, чтобы пообщаться.

Europa Café

Цены умеренные, обслуживание хорошее, атмосфера очень приятная. Из-за его близости к нашей квартире в Будапеште мы довольно часто посещаем это кафе, когда бываем в городе. Но даже если вы не останетесь в этом районе, это место определенно стоит посетить.

Адрес: Будапешт, Váci u. 45, 1056

А пока вы в Будапеште, загляните в их знаменитые пабы Ruin – серию причудливых баров и ночных клубов, открытых в заброшенных зданиях.

Собираетесь в Будапешт? Вы можете найти их полезными:

Будапешт Практическая информация для тех, кто впервые посещает
Буда или Пешт? Где остановиться в Будапеште туристу
10 интересных фактов о Будапеште
Как провести волшебный отпуск в Будапеште зимой
Прага против Будапешта: как решить, что посетить?

8 лучших ресторанов Будапешта – Zoya Luxury Residence

Когда речь заходит о венгерских блюдах, почти все слышали о еде, которую эта страна может предложить любителям отличной еды. А благодаря новому поколению поваров вам не будет недостатка в разнообразии вашего ежедневного рациона. От традиционной венгерской кухни до блюд со всего мира, от уличных торговцев до ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, вы найдете (без сомнения) ВСЕ, что хотите, в Будапеште.

Кроме того, венгры известны не только своей превосходной кухней, но и производством одних из лучших вин в Европе (если вы слышали о токайских или знаменитых десертных винах, то понимаете, о чем мы говорим). Поэтому, если вы хотите узнать, какой ресторан лучше всего соответствует вашим потребностям, позвольте нам провести вас через 10 лучших ресторанов, которые вы можете посетить в Будапеште.

1. Mazel Tov Budapest

Mazel Tov, расположенный в 7-м районе Пешта, предлагает блюда ближневосточной кухни (хумус, фелафель, кускус, лаваш и т. д.) в уникальном месте среди руин баров в оживленном еврейском квартале Будапешта. Вечера часто перемежаются концертами в открытом саду (зимой закрытом).

(Источник: www.ruinbarsbudapest.com)

2. Ресторан Menza

Menza — это ресторан в районе 6, который объединяет местных жителей и туристов, где вы можете насладиться великолепными традиционными венгерскими блюдами по разумной цене.

(Источник: Матиас Мюллер из Цюриха, Швейцария, https://rb. gy/atrxqv, Wikimedia)

3. Киоск

Киоск — стильный ресторан в центре Будапешта. Ресторан предлагает как минимум два преимущества: захватывающий дух вид на Дунай и мост Елизаветы из открытого патио и поразительный декор с высокими потолками в стиле индустриального шика. Проще говоря, ресторан Kiosk предлагает блюда интернациональной и венгерской кухни в огромном лофте, который пульсирует энергией.

(Источник: kongres-magazine.eu)

4. Ресторан Costes

Ресторан Costes первым в Будапеште получил звезду Мишлен. На оживленном проспекте стильный ресторан. Меню сочетает в себе венгерскую классику с португальским влиянием и представлено в виде колоды карт: выберите 4, 5, 6 или 7 из доступных блюд или сыграйте в джокер и позвольте шеф-повару удивить вас.

(Источник: costesdowntown.hu)

5. 101 Бистро Будапешт

Несколько лет назад концепция изысканной повседневной одежды, представляющей собой нечто среднее между изысканной едой и фаст-кэжуал, стала популярной. Исключительная еда на самом высоком гастрономическом уровне. Это можно испытать на собственном опыте в пионерском бистро 101 на площади Селл-Кальман: уникальное расположение, расслабляющая обстановка и высококачественная кухня. Согласно его собственному описанию, это «современный тайваньский ресторан».

(Источник: www.buvosszakacs.com)

6. Бистро Spíler

Spíler — одно из самых популярных бистро, баров и ночных клубов в центре города: качественная уличная еда, непринужденная обстановка, веселые люди, самое интересное Венгерское крафтовое пиво, выбор вин, огромная барная стойка, крытая терраса зимой и местный ди-джей, крутящий электронную музыку по выходным. Посреди знаменитого Гозду Удвара. Не забудем и об изумительном интерьере:

(Источник: spilerbp.hu)

7. Gettó Gulyás

Это уютное заведение предлагает более 10 видов тушеных блюд, лечос и других венгерских блюд, а также классические десерты для тех, кто любит «старомодные» вкусы в супер качестве.