4 рецепта + 4 фильма
12.06.2020
Автор: Татьяна Григорян
Изысканный «Талантливый мистер Рипли» под твист на Апероль Шприц, яркий Нью-Йорк «В активном поиске» под острую «Маргариту», тонкая лондонская «Близость» с освежающей легкой горечью Кампари и многообразие Токио под «Трудности перевода» с сакэ и джином — идеальные коктейли под столь атмосферные фильмы.
Талантливый мистер Рипли
смотреть с коктейлем: твист на «Апероль шприц»
Количество порций: 1
Ингредиенты
42 мл просекко
27 мл Апероля
14 мл ликера St.Germain
14 мл газированной воды (содовой)
Приготовление
1. Наполните бокал вина кубиками льда.
2. Налейте все ингредиенты и размешайте.
3. Украсьте кожурой апельсина.
В активном поиске
смотреть с коктейлем: «Острая Маргарита»
Количество порций: 1
56 мл текилы
27 мл ликера Трипл-сек (Triple Sec)
сок одного лайма
½ ст.
л. нектара агавы
½ перца халапеньо (очистить от косточек и мелко нарезать)
соль
* понадобится шейкер для коктейлей, альтернатива — любая емкость с крышкой.
Приготовление
1. Насыпьте соль на плоскую тарелку. Смочите края стакана водой и обмакните в соль. Насыпьте немного соли непосредственно в сам стакан и отложите в сторону.
2. Заполните шейкер льдом. Налейте поверх льда текилу, Трипл-сек, сок лайма, нектар агавы и добавьте нарезанный перец халапеньо. Плотно закройте шейкер и начните перемешивать ингредиенты интенсивными движениями рук до того момента, как почувствуете холод в пальцах.
3. Перелейте в подготовленные стаканы и украсьте долькой лайма.
Близость
смотреть с коктейлем: «Кампари Шприц»
Количество порций:
1Ингредиенты
55 мл ликера Кампари
85 мл розе
содовая
сок лимона
Приготовление
1.
Налейте Кампари и розе в бокал со льдом.
2. Добавьте немного содовой и сока лимона, размешайте.
3. Украсьте долькой лимона.
Трудности перевода
смотреть с коктейлем: «Сакэтини»
Количество порций: 1
Ингредиенты
70 мл водки или джина
14 мл сакэ
* понадобится шейкер для коктейлей, альтернатива — любая емкость с крышкой.
Приготовление
1. Заполните шейкер льдом. Налейте поверх льда водку / джин и сакэ. Плотно закройте шейкер и начните перемешивать ингредиенты интенсивными движениями рук до того момента, как почувствуете холод в пальцах.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
Kronplatz / Plan de Corones или рецепт коктейля Апероль Шприц
Горные лыжи
Давным давно на заре времён,
когда в этих горах жили феи, гномы, тролли,
юная красавица и по совместительству дочь короля…
Желание посетить регион, сочетающий в себе немецкую и итальянскую культуру, возникло еще 5 лет назад.
Удалось съездить в сезоне 16/17 г. с дислокацией в Брунико с различными маршрутами по Южному Тиролю.
Итак, после приземления в итальянской Вероне 3х-часовой путь лежал на север в Альпы, в Южный Тироль, Südtirol (нем.) / Alto Adige (итал.), в частности в долину Pustertal / Val Pusteria в «австрийский горнолыжный курорт Италии».
В день прилёта было время пройтись по старому городу. Брунико несомненно заслуживает отдельной главы, но о нем как-нибудь в следующий раз.
Итак, Кронплатц — курорт № 1 в Южном Тироле (официальное представительство рая на земле*).
Курорт в этом году был награжден skiresort.de, крупнейшим в мире порталом тестов горнолыжных курортов, как один из победителей теста в 2017 категории
Всего в 2-х километрах от города в поселке Reischach / Riscone находятся основные 2 нитки подъемников Kronplatz I+II и Kronplatz 2000 по 4 км. Плюс отдельный подъемник для учебного склона Korer, 1050 м.
Вид на гору с Брунека на первый взгляд немного вводит в ступор, в Доломиты ли ты попал?
Но когда ты окажешься на вершине (2275 м.), откуда во всей красе с востока и юга предстают Доломитовые альпы, все иллюзии исчезают.
В планы входило охватить несколько курортов. А посему целесообразнее было взять Skipass Dolomiti Superski, что и было сделано. Очень выручила MobilCard, её выдают во всех отелях, гастхаузах, апартах, которые входят в местную туристическую ассоциацию.
Для тех, кто катается только в Кронплатце, предусмотрен локальный скипасс, он дешевле на 8%.
Карта и ТТХ курорта: 119 км. подготовленных трасс, 32 подъемников, пропускная способность которых 70 тыс. чел./час. Трассы — 29 км. черные, 33 км. красные, 57 км. синие.
Ладинская легенда гласит, давным давно, на заре времён, когда в этих горах жили феи, гномы, тролли, юная красавица и по совместительству дочь короля Фанов с помощью серебряных стрел, что ей подарили гномы в благодарность за освобождение из плена, и армии сурков победила врагов.
На плоской и обширной вершине этой горы и короновали принцессу Долассилу, которая стала мудрейшей правительницей здешних мест. С этим событием и связано название Кронплатц.
На вершине взору предстает самый большой колокол в Южном Тироле, который был установлен на плато. Колокол известен под названием Concordia 2000, в полдень он начинает бить во всю свою мощь.
Вершина напоминает белый пирог, к которому со всех сторон тянутся нитки подъемников, а вниз, словно белой паутиной, трассы на разный вкус. Идеальное место для трассового катания.На курорте 22 подъёмника гондольного типа.
Мini Cooper, как и BMW, традиционные партнеры курорта.
На горе — кафе и рестораны на любой вкус.
4 направления трасс катания + музей МММ Corones Райнхольда Месснера, посвященный альпинизму.
Заметил, что лыжников здесь подавляющее большинство, бордеров, наверно, 3–5%. На снимке у бордеров медитация в сторонке — отдыхают. Что примечательно, не видел здесь, чтобы стайками валялись посреди трассы, много их в сноупарке.
The Black Five — пятерка «черных» трасс Кронплатца.
На этом лирическое отступление или экскурс по вершине заканчивается.
Поехали по курорту.
Огромные широченные cиние и красные трассы вначале ведут в Olang / Valdaora (Оланг-Вальдаора). Есть коротенькие отрезки BMW xDrive CUP, где можно пройтись на время в dh и sl, с фотопойнтом.
Спуск по красной трассе Gassl в Оланг-Вальдаору.
Ресторан/бар Niederegger. Лыжи с мётлами, наверно, символизируют, что здесь сбор лыжниц для шабаша какого-нибудь в баре).
Подьем на вершину из Оланга. На пути к вершине справа красуются отели верхнего Оланга. Где-то здесь в августе этого года итальянская горнолыжница, участница Олимпийских игр, призёрка этапа Кубка мира, специалистка в скоростных дисциплинах
вышла замуж. Церемония венчания состоялась в маленькой церкви.
Если вы не хотите спускаться до низу до Оланга, то с кресельной станции Ardnt можно начать подниматься снова наверх, сделав тут паузу в кафе Lorenzi.
Вниз с вершины в Райшах / Рисконе к нижней станции подъемников Kronplatz 2000 и I II ведут черные пятикилометровые спуски Hernegg и Sylvester.
Хернегг — поначалу есть красное и черное ответвление. Трассы смыкаются у ресторанчика Херц Альм и промежуточной гондольной станции Ried.
Красная трасса Pramstall длиной 2 км.
Промежуточная станция Ried, нитка подъемника тянется от жд станции Перка до вершины. Длина сине-красно-черной трассы Рид от вершины составляет 7 км. От жд станции на красивой и удобной для горнолыжников электричке можно доехать за 40 мин до другой зоны, гл курорта Drei Zinnen Dolomiten / Tre Cime Dolomiti.
Лирическое отсупление,
давным давно на заре времён,
когда…
Еще год назад эта зона называлась Sextner Dolomiten / Sesto Dolomiti. Почему тирольцы её переименовали? Скорее всего, это связано с тем, что визитной карточкой Доломитов Южного Тироля является трезубец — Drei Zinnen / Tre Cime di Lavaredo (2999 м.), примечательный горный массив в Секстенских Доломитах. Три Зубца составлены так называемым главным доломитом, который отложился в Триасовый период где-то 200–220 миллионов лет назад в процессе седиментации на мелководье древнего океана Тетис.
Продолжим по Хернеггу, уклон становится круче. Вокруг ёлочки да сосны, в некоторых местах открывается красивый вид на долину Пустерталь. В конце спуска длинный пологий выкат к подъёмникам Kronplatz I+II и Kronplatz 2000.
На курорте самая современная система искусственного оснежения трасс, 500 cнежных пушек к началу сезона подготавливают 80–90% трасс к открытию.
Поехали в другую часть курорта.
Пара трасс Fursia (красн. 12 и синяя 9) ведут от вершины Кронплатц к перевалу Furkelpass / Passo Furcia. Отсюда можно подняться к началу черной трассы Pre da Peres.
Часть трассы Pre da Peres огорожена для спортсменов.
Спуск в St. Vigilin Enneberg / S.Vigilio di Marebbe (Cан Виджилио) с подножья с Piz da Peres проходит по красной трассе Col Toron 1800 м. и длинной синюшной 2х км-й трассе Miara.
Кубковая трасса Erta в Сан Виджилио, в январе этого года в гигантском слаломе КМ победила итальянка Федерика Бриньоне.
На горе Piz de Plaies (1620 м.) есть пара ресторанов, Col de Ancona и Utia da Ju.
Краткий смысл таблички: Ахтунг! Со своими самоварами и бутерами, здесь вам не тут!)
С Piz de Plaies вниз в другое ущелье ведёт черная трасса Pikulin длинной 2000 м. В прошлом году крупнейший в мире портал skiresort.de выделил трассу как одну из лучших черных.
Cпустившись по трассе Пикулин отдыхающие на курорте пользуются бесплатным скибусом, который за 20 мин. довозит в другую зону катания. Останавливается он возле кресельных подъемников Sponata и Pradüc. На первом путь лежит Ла Виллу к подъемнику Piz La Ila, на втором в Бадию, к подъемнику Santa Croce (Санта Кроче) **.
Если ехать с автостанции Брунико на рейсовом автобусе 460, кстати с картой mobilcard бесплатно, то выходить удобнее в центре Ла Виллы (остановка Stern), в 300-х метрах с гондольной станции можно подняться наверх на Piz La Ila (2077 м.) на одноименной гондоле и перед вами во всей красе Alta Badia (Альта Бадия).
У кого планы крутануть по Селла Ронде, то на нем выходить удобнее в Корваре и подняться на гондоле Boe или Borest, в зависимости от направления.
Многие катальщики приезжают из региона Селла Ронда в Кронплатц, поднимаются на подъемнике Пикулин.
В кафе приятно насладиться красивейшим видом на гору Peitlerkofel / Sass de Putia (2874 м).
Насладившись этой частью курорта возвращение на Кронплатц начинается спуском по Эрте или по красной Piz de Plaies. С Сан Виджилио путь лежит с гондольной станции Miara.
Снова на вершине Кронплатц.
Хорватская делегация с дружеским визитом устроила дегустацию белого вина, рекламируя хорватский берег Адриатики. Ничего страшного не произойдет, если вы в полдень под колокольный звон Конкордии 2000 отведаете бокальчик белого с устрицами.
По пятницам ski-школа Кронплатц награждает своих юных воспитанников после 6-ти дневного обучения.
После дня катания часов с 4-х, внизу в Рисконе у ресторанного комплекса К1 и по соседству в баре Giggeralm начинается апре-ски.
Куча народа и внутри, и на воздухе пьет, веселится, танцует, живо обсуждает то да сё. Не отстает от них по веселью и ресторанный комплекс Gassl у нижней станции в Оланге, на востоке.
Накатавшись за день, чувствуешь приятную усталость, а блеск в глазах и бодрость духа придают напитки на любой вкус, музыка, песни, веселье.
В Вальдаоре-Оланге у подножья по четвергам в 6 вечера проводится захватывающее часовое файершоу «Fire and Ice», организованное лыжными школами Kron и Cima.
Пока обленившиеся попутчики парились в сауне, я съездил на сие мероприятие (14 мин. на электричке от Брунека до Вальдаоры-Оланга).
Пьяный воздух свободы сыграл дурную шутку с проф. Плейшнером.
Но как в сказке появилась она, фея…
Шоу закончилось в 7 вечера, все побрели к остановке автобусов, ехать до станции всего 5–7 мин., но автобус замешкался. Подъехав к станции я увидев закрывающиеся двери уходящей электрички, я побрёл к расписанию, всё еще не верив в облом.
Следующая в 21.15.
Что делать 2 часа? Искать такси, всего-то 10 км ехать, или посидеть «согреться» в близлежащем баре в Оланге. Вторая мысль была перевешивающей первую.
И тут появилась она, юная фея на гольфе (Das Auto!).
— Ihnen wohin?
— Bruneck, im Zentrum
— Setzen Sie sich ***
Рассказав по дороге, что в Оланге она трудится, а в Брунеке живет, юная фройляйн / синьорита любезно подвезла меня к отелю. Предложил ей 10 монет за неоценимую услугу, отказалась, пожелала чтоб приезжал в Кронплатц еще.
Фея!)
Заключение
Заметил такую особенность — в Южном Тироле, именно на Кронплатце, возникает странное ощущение, вроде ты в Италии, но ты постоянно слышишь немецкую речь везде, музыка, песни, разговоры. На подъёмниках, в автобусах, в барах и ресторанах, в городе — повсеместно. Это объясняется, тем что до окончания Первой мировой войны Южный Тироль принадлежал Австрийской империи, да и туристов из Австрии и Германии тут подавляющее большинство.
Курорт Кронплатц подобен вкусному коктейлю Апероль Шприц, впитавшему в себя австрийскую терпкость и итальянский аромат. Что примечательно, за право называться родиной напитка уже много лет борются Италия и Австрия.
Будьте осторожны с курортом, стопроцентное привыкание.
Ах да, чуть не забыл про рецепт коктейля Апероль Шприц. А он прост, да что тут писать, всё на бутылке показано;-)
Но дома он не такой вкусный, как в горах! 🙂
P. S.
* Фантазия автора)))
** Благодарю коллегу cymax за ценную поправку в материале
*** — Вам куда?
— Брунек, в центр
— Садитесь
**** В блоге представлены свои собственные фотографии сезонов 16 и 17г. и несколько снимков с веб-камер сайта Kronplatz.com
Ромовый сквирт Рецепт | Абсолютные напитки
Добавлены в фавориты, удаленные из фаворитов
кубинский ром, сироп миндаля Orgeat, газированная вода, ананас, ананас
1,75 Из 28 голосов
Ингредиенты
- Кубиты льда 1,1,1, 40011
- Кубики льда 1,5,1,011
- .
Ром - ⅓ Часть 10 мл ⅓ унции Миндальный сироп Orgeat
- Газированная вода
- Ананас
- Ананас
- Поделиться
- Твитнуть
- Gold Rush
- Blood Orange Whisky Sour
- Cantarito
- Algonquin
- 2 унции бурбон
- 2 РАБОТА хайболл со льдом.
РомКак приготовить
Наполните шейкер кубиками льда. Добавьте кубинский ром и съешьте миндальный сироп. Встряхнуть и процедить в бокал хайбол, наполненный кубиками льда. Долейте газированной воды. Украсьте ананасом и ананасом.
Оцените этот рецепт напитка
Спасибо за оценку Ром Squirt!
Cuban RumOrgeat Almond SyrupSoda WaterPineapplePineapple
Cocktail Recipes By Ingredient
Absolut Vodka
616 drinks
Tomato Juice
27 drinks
Blackberry
60 drinks
Triple Sec
389 drinks
Blueberry
32 напитка
Ананас
249 напитков
Получить еженедельные рецепты напитков
Learn Mixology
Измерения напитков
Шейкеры и ситовые за регистрацию!
Следите за обновлениями от Absolut в своем почтовом ящике.
Имя
Фамилия
Дата рождения
Где вы живете? Choose a countryAfghanistanAlbaniaAlgeriaArgentinaArmeniaAustraliaAustriaAzerbaijanBahrainBangladeshBelarusBelgiumBelizeBhutanBoliviaBosnia and HerzegovinaBotswanaBrazilBruneiBulgariaCambodiaCameroonCanadaChileChinaColombiaCongo (DRC)Costa RicaCôte d’IvoireCroatiaCubaCzech RepublicDenmarkDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEritreaEstoniaEthiopiaFaroe IslandsFinlandFranceGeorgiaGermanyGreeceGreenlandGuatemalaHaitiHondurasHong Kong SARHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsraelItalyJamaicaJapanJordanKazakhstanKenyaKoreaKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacao SARMacedonia, FYROMalaysiaMaldivesMaliMaltaMexicoMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMoroccoMyanmarNepalNetherlandsNew ZealandNicaraguaNigeriaNorwayOmanPakistanPanamaParaguayPeruPhilippinesPolandPortugalPuerto RicoQatarRéunionRomaniaRussiaRwandaSaudi ArabiaSenegalSerbiaSingaporeSlovakiaSloveniaSomaliaSouth AfricaSpainSri LankaSwedenSwitzerlandSyriaTaiwanTajikistanThailandTrinidad and T obagoТунисТурцияТуркменистанУкраинаОбъединенные Арабские ЭмиратыВеликобританияСШАУругвайУзбекистанВенесуэлаВьетнамЙеменЗимбабве
Выберите что-нибудь, о чем вы хотели бы узнать больше Выберите один
Секреты хостинга Секреты коктейлей
Как вам нравятся напитки?
Сладкий Кислый Свежий Горький Ягодный Фруктовый Пряный Травяной Жесткий Мне все нравится
Я согласен получать новости и рекламную информацию об Absolut*.
Old Fashioned Paloma — (Коктейль из бурбона и грейпфрута)
Этот освежающий виски-коктейль представляет собой игривое сочетание двух классических напитков: Paloma и Old Fashioned.
Бурбон и хрустящий грейпфрут — вот главные звезды шоу. Сок лимона или лайма оживляет напиток и держит сладость под контролем, а пара капель биттера Ангостура делает его интересным.
Что в традиционной Паломе?
Классическая Палома — это коктейль из текилы или мескаля, приготовленный из дольки лайма и грейпфрутовой содовой. Довольно часто его подают с соленым ободком, мало чем отличающимся от классической Маргариты.
Классический хайбол, отличающийся идеально сбалансированным кисло-сладким вкусом в сочетании с землистым вкусом агавы текилы. Если вы используете качественную, не слишком сладкую грейпфрутовую газировку, Paloma станет фантастическим коктейлем, который также невероятно легко приготовить.
Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Узнать больше.
И Paloma, и Old Fashioned представлены в моих основных коктейлях из 3 ингредиентов, доступных на Amazon!
Палома — национальный коктейль Мексики, более популярный, чем любимый американский коктейль Маргарита. Также в Мексике чаще делают палому с мескалем, чем с текилой. Мескаль производится по всей Мексике, тогда как текила производится только в пяти штатах. Слово Paloma в переводе с испанского означает «голубь».
The Old Fashioned — оригинальный коктейль. Исторически известный как «горькая праща», OF был задуман как лекарственный препарат. Сочетание виски (или бренди, или вообще любого спиртного напитка), биттера, небольшого количества подсластителя и апельсиновой цедры — все, что вам нужно, чтобы исправить эту классику.
Выраженная цитрусовая цедра, завершающая Old Fashioned, придает коктейлю массу нюансов и яркости – никогда не пропускайте его! В зависимости от используемого спирта, подсластителя и горечи, лимон, лайм или грейпфрут могут быть подходящими гарнирами.
Возможности Old Fashioned поистине безграничны.
Узнайте все о гарнирах из цитрусовых корок в моем Руководстве по гарнирам из кожуры цитрусовых!
Простой хайбол из бурбона и грейпфрута
Недавно приготовив вкусный бурбон Old Fashioned с медовым сиропом и грейпфрутовым твистом, я задумался о других напитках из бурбона и грейпфрута, таких как классический Brown Derby (бурбон, мед, грейпфрутовый сок).
Вскоре я вспомнил, что у меня осталось немного итальянской грейпфрутовой газировки в холодильнике, и родилась эта Палома в старомодном стиле!
При правильном соотношении ингредиентов этот хайбол по-прежнему подчеркивает вкусы виски и биттеров, но подчеркивает их приятной ноткой хрустящего и игристого грейпфрута.
Это легкий и универсальный коктейль из бурбона, который кажется достаточно согревающим для зимнего вечера, но в то же время идеально освежает летним днем.
Какой виски использовать
Этот хайбол хорошо сочетается практически с любым бурбоном или ржаным виски, который вам нравится, но приберегите бутылки с верхней полки для Old Fashioned или для питья в чистом виде.
Грейпфрутовую газировку какой марки использовать
Мне очень нравится мой Palomas с горько-сладкой итальянской грейпфрутовой газировкой. Whole Foods продает несколько разных, которые отлично подходят для приготовления коктейлей.
Q Mixers делает прекрасную кристально чистую грейпфрутовую газировку, которая имеет щепотку терпкости и тонны газирования.
Fever-Tree делает грейпфрутовую газировку с цветочным привкусом, вкусную, но труднодоступную, по крайней мере, рядом со мной.
Какие биттеры использовать
Для создания олд фэшн-стиля я предпочитаю классические биттеры Angostura, но не стесняйтесь заменять их другими ароматическими биттерами по вашему выбору. Другие биттеры могут добавить много вкуса и объема, но биттеры Angostura действительно усиливают те дубовые, пряные ароматы виски, которые делают этот коктейль таким вкусным. Цитрусовые биттеры, такие как классические апельсиновые биттеры, могут потеряться в грейпфрутовой газировке.
Если у вас нет грейпфрутовой газировки, сделайте ее сами
Нет газировки? Нет проблем, если у вас есть свежий грейпфрут.
Вам также понадобится немного сахара или меда и немного газированной воды.
Сначала приготовьте простой сироп или медовый сироп. Затем добавьте бурбон и биттер в наполненный льдом стакан, затем добавьте 2 унции свежевыжатого грейпфрутового сока и 1/2 унции простого или медового сиропа . Наконец, добавьте охлажденную газированную воду и аккуратно перемешайте.
Вам также может понравиться:
Old Fashioned Paloma (Коктейль из бурбона и грейпфрута)
Эми Трейнор
Этот освежающий коктейль из виски представляет собой игривое сочетание двух классических напитков: Paloma и Old Fashioned.
Оценок пока нет
Распечатать рецепт Рецепт булавкиВремя приготовления 5 минут
Общее время 5 минут
Курс напитков
Американская кухня
порции 1 коктейль
