Современные сладости: Какие бывают сладости? ⮈ Sladrus

Содержание

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

День рождения, юбилей, свадьба — невозможно представить эти торжества без сладостей. А какое свидание без десерта? Но хорошо бы знать заранее, какие сладости приносят организму пользу, а какие вред

ЕКАТЕРИНА ЗАЖИЦКАЯ

Специалист
по здоровому питанию

Большинство людей во всем мире очень любят сладости. И при каждом удобном случае балуют себя кусочком шоколада, тортика или пирожного. Любовь к сладкому рождается в далеком детстве. Но современные реалии таковы – здоровый образ жизни, правильное питание и никаких сладостей. А как же быть сладкоежкам?

Польза сладостей

Начнем с того, что сладкое бывает, как «вредным», так и «полезным». Полезные сладости насыщают наш организм необходимыми веществами, укрепляют здоровье и поднимают настроение. О вредных сладостях, такого конечно не скажешь. Ведь если употреблять такие «вкусняшки», то можно не только набрать вес, но и получить массу проблем со здоровьем.

На самом деле есть сладости можно и на правильном питании. Самое главное – в небольшом количестве и заменять «вредное» сладкое на «полезное».

Например, зефир, за счет содержания пектина, агар-агара или желатина выводит вредные вещества с организма и убивает вредные бактерии. Мед укрепляет иммунитет и успокаивает нервную систему, а горький шоколад полезен для сердца и сосудов.

К «полезным» сладостям можно отнести и халву. Она содержит много растительных жиров, которые благоприятно отражаются на качестве кожи, ногтей и волос, а за счет содержания витаминов группы B помогает справиться со стрессом.

Вред сладостей

Сладости содержат много сахара, и при неограниченном потреблении таких продуктов это может неблагоприятно отразиться на работе организма.

Самая безобидная болезнь от сладкого – кариес. Чем больше сладкой еды употребляет человек, тем больше бактерий развивается в полости рта. Они истончают зубную эмаль, что приводит к появлению кариеса.

При большом употреблении сладостей, в организме начинает развиваться патогенная микрофлора, что в свою очередь может привести к проблемам ЖКТ. В особых случаях при неконтролируемом потреблении сладкой пищи может развиться даже язвенный колит.

В современном мире в процессе приготовления сладостей используются различные красители, загустители, усилители вкуса и консерванты. Такие ингредиенты способствуют к появлению различных аллергических реакций и проблем с кожей.

Как правильно выбрать сладости?

Психологически человеку трудно отказаться от сладкого, так как любовь к «сахару» сопровождает нас с древних времен. Чтобы не испытывать дискомфорт и избежать «срыва» при соблюдении правильного питания, воспользуйтесь методом замены.

Замените вредные сладости на более полезные. Например, мороженое на сорбет, молочный шоколад на горький. Добавьте в ваш рацион свежие фрукты, ягоды и сухофрукты.

При выборе сладостей обратите внимание на заводскую упаковку. Она должна быть целой, без дефектов. Особое внимание уделите составу и срок годности продукта.

Читайте также

Чай: польза и вред для организма

В древнем Китае чай считался целебным напитком. Его тонизирующее и бодрящее действие не меньше, чем у кофе, при этом действие чая на организм мягче.

Подробнее

Фото с обложки: pixabay.com

А вы сладкоежка? Поделитесь в комментариях, какие сладости вы любите?

Комментарии для сайта Cackle

На сладкое. Шесть современных десертов от барнаульских кондитеров

Муссовые пирожные.

instagram.com/karp.cake/

Безусловный кондитерский хит в Instagram — муссовые торты и пирожные в зеркальной глазури. Во-первых, потому что они действительно красивые. Во-вторых — легкие и нежные на вкус. В-третьих, никакой надоевшей мастики. Как правило, такой десерт имеет основу из бисквита, а начинка может быть сделана из ягодного или фруктового пюре (конфи) или с кусочками ягод или фруктов (компоте). Главное же здесь — мусс: шоколадный, сливочный, кофейный или лавандовый, например. И глазурь, которая обычно создается на основе шоколада, глюкозного сиропа, сахара и желатина.

Где купить:

@karp.cake
@kaporina.katerin
@olga_pautova343

Сладости для сыроедов

Торты для сыроедов.

instagram.com/raw_bakery/

Не так давно барнаульские кондитеры начали осваивать новое направление — raw-десерты. Это сладости для сыроедов, которые состоят только из натуральных продуктов. В составе обычно орехи, кокосовая стружка, фрукты, ягоды, какао-порошок, семена, крупы. При этом нет ни яиц, ни муки, ни молока. Такие десерты не подвергают термической обработке и в них вообще не используется сахар: вместо него добавляют сок топинамбура.

Где купить:

@raw_bakery
@suroedoff

Пряники всевозможных форм

Пряники.

instagram.com/sladki_podarok_barnaul/

Имбирные, медовые, расписанные глазурью, в форме мультипликационных героев и даже бутылок виски — пусть современные пряники выглядят не так, как старорусские предшественники, вкус кондитеры обещают ничуть не хуже. Сегодня пряники покупают и как самостоятельное угощение, и как украшение для торта, например. Только следует быть осторожнее, приобретая такое лакомство совсем маленьким детям: в тесте содержатся специи, а в глазури — сухой белок и красители, которые могут вызвать аллергию.

Где купить:

@alla_prianushka
@sladki_podarok_barnaul

Десерты в стакане

Трайфл.

instagram.com/pudra_cakes22/

Еще один модный в этом году вид десерта — так называемый трайфл (от англ. trifle «пустяк», «мелочь»). Готовить его начали в Англии, потом он стал популярен в США, а теперь и в России. Самое интересное, что как такового рецепта трайфла нет, потому что это «сборная солянка» из остатков других десертов. Что-то вроде бисквита в стакане: он красивый, и его удобно есть. И хотя повара называют трайфл «блюдом для ленивых», многие кондитеры и его превращают в искусство.

Где купить:

@pudra_cakes22
@bakencakebarnaul

Шоколад hand made

Шоколад.

unsplash.com

Конфеты ручной работы, эксклюзивные плитки с фруктами, цветами и орехами, клубника в бельгийском шоколаде — это еще самое простое, что предлагают в Instagram барнаульские «шоколатье». Они могут составить для вас полноценное поздравление из шоколадных букв и сделать на заказ любую фигурку. Например, ящик инструментов, подкову «на счастье», школьные медали, танк или мотоцикл. К такому десерту обычно прилагается нарядная упаковка — то, что нужно для подарка.

Где купить:

@chocolavka22
@chokchok_brn

Лучшее от французов

Макарон.

unsplash.com

Несколько лет назад в Барнауле, как и по всей России, стал очень популярным французский десерт макарон. Это печенье-безе, которое готовится из белой миндальной муки. У него бывают самые разные начинки: например, шоколадный ганаш, лимонный курд, крем-брюле, крем с маскарпоне, орехи, ягодные муссы. Все что угодно, но главное — печенье макарон всегда круглое, нежное и одновременно хрустящее.

Где купить:

@choco_mac_
@katecake22

Джесси Вен использует новый подход к сладостям и успеху

Перейти к содержимому Перейти к нижнему колонтитулу

8 сентября 2021 г.

  • Блог

Джесси Вен управляет Red Modern Sweets полностью самостоятельно, но ее видение успеха распространяется на все малые предприятия Сакраменто. В Red Modern Sweets Джесси создает выпечку с уникальным вкусом, используя чай и цветы. Малый бизнес из Сакраменто наиболее известен своим чаем и чизкейками с цветочными добавками.

Для Джесси концепция была проста: «Я люблю чай и цветы, и я подумала, что было бы уникально добавить их в сладости», — сказала она. «Это ароматы, которые обычно не встречаются в сладостях, особенно в Сакраменто».

Ее меню постоянно обновляется, но в ее социальных сетях есть история аппетитных десертов, в том числе жасминовое песочное печенье с медовой начинкой и панакота из черного чая с кумкватом. Благодаря широкому ассортименту продуктов и творческому подходу к выпечке единственный в своем роде бизнес Джесси создал свою собственную нишу.

Помимо восхитительных десертов, Red Modern Sweets также предлагает полдник, в который, конечно же, входит заветное печенье-чизкейк. Джесси начала свой бизнес в январе 2020 года, и, казалось, он набирал обороты, пока пандемия коронавируса не остановила бизнес. Поскольку пандемия создала новые препятствия для видения Джесси, она переключила свое внимание на предварительные заказы и самовывоз для клиентов, а не на свои обычные всплывающие магазины.

Трудно планировать будущее, поскольку пандемия держит бизнес в состоянии неопределенности, но Джесси смотрит вперед с обновленной стратегией, чтобы продолжать делиться своими изысканными десертами. Она надеется, что в конечном итоге у нее будет стационарное устройство, продолжая при этом проводить мероприятия и принимать предварительные заказы. Джесси добавил: «Я хотел бы создать свою платформу, чтобы иметь возможность помогать другим малым предприятиям, таким как я, и привлекать к ним внимание».

Являясь важной частью сообщества малого бизнеса Сакраменто, Джесси всегда первым делает репост и репост других материалов малого бизнеса. Она не только предприниматель, пекарь и владелец бизнеса, но и признанный сторонник поощрения других малых предприятий Сакраменто.

Джесси самостоятельно управляет магазином Red Modern Sweets — ее роли включают фотографа, создателя и пекаря. Несмотря на то, что она носила много шляп, она чувствовала, что поддержка, которую она оказывает другим малым предприятиям, взаимна.

«Мне очень помогли другие малые предприятия, такие как Tea Cozy, Propagate, Warehouse Creative и We Are Sacramento. Они обеспечивают пространство и/или выделяют малый бизнес», — сказал Джесси.

Она подчеркнула важность объединения людей — будь то через социальные сети, партнерские отношения с малым бизнесом или просто разделив с кем-то чизкейк — успех еще слаще, когда им делишься.

Проверьте и поддержите Red Modern Sweets ниже:
Веб-сайт: redmodernsweets.com
Instagram: @redmodernsweets
Facebook: Red Modern Sweets

Современные сладости и кондитерские изделия | Доставка на дом | Order online

Confectionery

Aflatoon

Biscuits

Nankhatai

Traditional Desserts

Puffs And Khajas

Kaju Special

Dry Fruit Halwa

Bengali Sweets

Mawa Burfee

Snacks And Farsan — Chai Time Favourites

Без сахара

Кондитерские изделия

Aflatoon

7 шт.

Неовощной продукт. Афлатун. Этот товар является бестселлером. Стоимость: 95 рупий. Проведите пальцем вправо, чтобы добавить товар в корзину.